merkez lokantası 1971

Transkript

1 TAİHİ Merkez Lokantası yılında Arif ve Kadir Soylu kardeşler tarafından kurulmuş ve 45 yılı aşkın hiç değişmeyen lezzetiyle damak zevkinize hitap etmeye devam etmektedir. O yıllardan bugünlere Merkez Lokantası nın kaliteden ödün vermeyen prensibi ve damak lezzetinin en üst seviyelere taşıma gayreti ile sizlerin güvenini kazanmıştır. Yemeklerimizi sizlere sunmak için hazırlarken malzemelerimizi titizlikle yurdumuzun öz mamullerinden seçiyoruz ki amacımız sizlere Anadolu nun en güzel lezzetlerini tattırmaktır. Yemeklerimizde sadece Ayçiçek yağı ve Hakiki Tereyağı kullanmakta olup kesinlikle margarin kullanılmamaktadır.

2 TAİHİ Mercimek Çorbası Çorbalar Tavuk Suyu Çorbası Paça Terbiyeli kuzu paçası, sabahların besleyici lezzeti İşkembe çorbası Meşhur terbiyeli, işlenmiş çorbamız Mercimek çorbası Tavuk suyu çorbası İşkembe Çorbası Paça

3 TAİHİ Sebze Yemekleri Sebzeli Güveç Taze Mevsimin Sebzeleri Fırında Güveç İçinde Pişirilir. Patlıcan Musakka Yıllardır Aynı Tadıyla... Kuru Fasulye Yıllardır Aynı Tat, Doyurucu ve %100 Yerli, Lezzetli... Biber Dolma Kabak Dolma Dolma Tabağı Biber ve Kabak Dolma Yaprak Sarma Lahana Sarma Nohut Taze Fasülye Sebze yemekleri mevsimlere göre değişiklik gösterebilir.

4 TAİHİ Döner Çeşitleri Et Döner Kıymasız Nefis Ankara Döner; Dürüm, Pideli, Lavaşlı, Ekmek Arası İskender Kıymasız Döner Etiyle ve Halis Tereyağıyla Hazırlanmış Farkını Tadın Merkez Kebabı Dönerin, Yoğurtlu, Cevizli, Tereyağlı Özel Sunumu Dönerden Beyti Dönerden Lokma Kapalı Döner Döner ve kaşarla yapılan kapalı pide Pilav Üstü Döner

5 ET YEMEKLEİ

6 TAİHİ TAİHİ Et Yemekleri Kuzu Haşlama Kemikli Kuzu Eti Ankara Tava Geleneksel Ankara Mutfağından Kemikli Kuzu Etinin, Tereyağlı İç Pilavlı ile Sunumu Tas Kebabı Kuzu Haşlama Ankara Tava Tas Kebabı Çoban Kavurma osto Köfte Etli Güveç Kemiksiz Dana Eti Salçalı Sosu İle Çoban Kavurma osto Köfte Etli Güveç Dana Eti, Patlıcan ve Patates, Güveç İçinde Fırında Pişer

7 TAİHİ TAİHİ Et Yemekleri Hünkar Beğendi Patlıcanlı Özel Hünkar Beğendi Sos Üzerinde Kavrulmuş Dana Eti Tavuk Sarma Sac Kavurma Kemiksiz Dana Etinin Kendi Yağıyla Kavrulması Patlıcanlı Kebap Hünkar Beğendi Sac Kavurma Salçalı Köfte Tavuk Sarma Patlıcan Kebap Arnavut Ciğeri Dana Kavurma Kemiksiz Dana Etinin Püre ve Pirinç Pilav İle Servisi Kuzu Tandır Sulu Köfte Dana Kıyması Çeşitli Soslarla Hazırlanır Arnavut Ciğeri Salçalı Köfte

8 KEBAPLA

9 TAİHİ TAİHİ Izgara Kebaplar Adana Kebabı Dana Kıyma ve Kuyruk Yağından Patlıcan Kebap Kuzu Şiş Meşe Kömüründe, Terbiyeli Kuzu Eti Adana Kebap Patlıcan Kebap Kuzu Şiş Izgara Köfte Tavuk Şiş Tavuk Kanat Tavuk Külbastı Izgara Köfte Tavuk Şiş Tavuk Kanat

10 TAİHİ TAİHİ Soslu Kebaplar Beyti Kebabı Şiş Köftenin Lavaşla Sarılıp, Soslu, Kaşarlı Servisi Lokma Kebap Yaprak Kebap Beyti Kebabı Lokma Kebap Yaprak Kebap Vali Kebabı Sahan Kebabı Yoğurtlu Adana Şiş Köfte Sahan Kebabı Vali Kebabı Valilere Özel Hazırlanan Kebabı Siz Müşterilerimize Sunuyoruz Kiremitte Köfte Yoğurtlu Adana

11 TAİHİ Pideler Kıymalı Pide %100 Dana Kıymasından Kaşarlı Pide Kuşbaşılı Pide Kaşarlı Sucuklu Pide Karışık Pide Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Lahmacun

12 TAİHİ TAİHİ Mevsim Salata Turşu Çoban Salata Ezme Kompostu Cacık İçli Köfte Sütlü Kadayıf Fırın Sütlaç Şekerpare Künefe Şerbeti Sadece Süt ile Hazırlanan Cevizli Meşhur Tatlımız 40 Yıllık Klasik Tatlımız Yıllardır Değişmeyen Tadıyla