TARIMSAL ÜRÜNLERİN ÜRETİM MİKTARLARI ( 2008 YILI BİRİNCİ TAHMİNLERİ : 28/08/2008 ) TUİK Değişim Oranı 3.

Transkript

1 TARLA ÜRÜNLERİ TARIMSAL ÜRÜNLERİN ÜRETİM MİKTARLARI ( 2008 YILI BİRİNCİ TAHMİNLERİ : 28/08/2008 ) TUİK Oranı 3.TAHMİN 3.TAHMİN A)HUBUBAT 3.TAHMİN 1.TAHMİN (2008-1/2007-3) 1-BUĞDAY (Toplam) ,4 Buğday (Durum) ,7 Buğday (Diğer) ,5 BUĞDAY: Güneydoğu ve Doğu Anadolu hariç diğer bölgelerde geçen sene yaşanan kuraklığın etkilerinin kalkması ve buğday için nispeten iklim ve yağış miktarlarının iyi olması buğday verimini ve üretimini geçen seneye göre bir miktar artırmıştır. 2-ARPA (Toplam) ,4 Arpa (Biralık) ,2 Arpa (Diğer) ,5 ARPA: Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yaşanan aşırı kuraklık nedeniyle ortalama %70 (Diyarbakır %85, Mardin %90, Ş.urfa %65, G.antep %58, Şırnak %79, Kilis %66, Batman %47 ), Doğu Anadolu Bölgesinde de yaklaşık %20 civarında üretim kayıplarının olması Türkiye üretim miktarını düşürmüştür. 3-ÇAVDAR ,5 4-YULAF ,6 5-KAPLICA ,1 6-MISIR ,4 MISIR: Bu sene yağışların ürün verimi üzerine olumlu etkisi olmuştur. Ancak 2.ürün mısırda verimin ne olacağı konusunda net tahminler yapılamamıştır. Özellikle ADANA da ekilişlerin artması, MERSİN de gelirinin yüksek olması nedeniyle buğday yerine mısır ekilişinin artması, SAKARYA da bu sene yağışların iyi gitmesi verimin yüksek olacağı yönünde tahminleri güçlendirmiştir. 7-DARI ,9 8-ÇELTİK ,2 ÇELTİK: Ekilişinde ülke genelinde iklim koşullarının bu sene daha iyi olması verimin dolayısıyla üretimin artacağı konusunda tahmin yapılmasına neden olmuştur. (Özellikle önemli miktarda çeltik üretimi yapan Edirne, Balıkesir, Samsun, Tekirdağ gibi iller bu yönde tahmin yapmışlardır.) 9-KUŞYEMİ ,6 10-MAHLUT ,6 11-SORGUM ,1 12-TRİTİKALE ,8 B)BAKLİYAT 1-BAKLA (Toplam) ,1 Bakla (Yemeklik) ,2 Bakla ( Hayvan Yemi) ,6 2-BEZELYE ,0 3-NOHUT ,1 4-FASULYE ,3 5-MERCİMEK (KIRMIZI) ,3 KIRMIZI MERCİMEK: Güneydoğuda yaşanan aşırı kuraklık ekiliş alanında %13 üretimde %78 azalan bir tahmin yapılmasına neden olmuştur. Özellikle Adıyaman, D.Bakır, G.antep, Ş.Urfa, Mardin, Siirt, Batman, Şırnak ve Kilis de kuraklık ve ürün değişikliği nedeniyle hem ekiliş alanları hemde üretim azalmıştır. 6-MERCİMEK (YEŞİL) ,5 7-BÖRÜLCE ,5 8-FİĞ ,8 9-BURÇAK ,0 10-BUY ,9 11-MÜRDÜMÜK (CULBANT) ,2 C)DİĞER TARLA ÜRÜNLERİ a-endüstriyel BİTKİLER 1-TÜTÜN ,1 2-ŞEKER PANCARI ,7 3-PAMUK (KÜTLÜ) ,9 PAMUK: Özellikle Hatay ve Gaziantep de işçilik ve girdi maliyetlerinin yüksek olması, Manisa ve İzmir de pamuk alanlarının bir kısmının domates yetiştiriciliğine kayması pamuk yetiştirme alanlarının ülke genelinde yaklaşık %9,7 daralmasına ve dolayısıyla üretimin geçen seneye göre % 9 azalacağı yönünde tahmin yapılmasına neden olmuştur 4-KETEN (LİF) ,7 5-KENEVİR (LİF) ,1 6-HAŞHAŞ (KAPSÜL) ,5 7-ACIBAKLA ,7 8-ŞERBETÇİOTU ,3 b-yağli TOHUMLAR 1-AYÇİÇEĞİ (Toplam) ,0 Ayçiçeği (Yağlık) ,9 Ayçiçeği (Çerezlik) ,0 AYÇİÇEĞİ: Özellikle ayçiçeğini önemli ölçüde yetiştiren Adana (Ceyhan), Edirne(İpsala) ve Tekirdağ da yağışların bu sene iyi gitmesi verimin geçen seneye göre daha iyi tahmin edilmesine ve üretiminde yüksek olmasına neden olmuştur. Geçen yıla göre fiyatların yüksek olması da üretimi artırmıştır 2-SUSAM ,3 3-HAŞHAŞ (TOHUMU) ,0 4-KETEN (TOHUMU) ,7 5-KENEVİR (TOHUMU) ,0 6-YERFISTIĞI ,8 7-SOYA ,6 8-ASPİR ,7 ASPİR: Bu üründe prim desteğinin olması Türkiye genelinde yeni ekilişlere neden olarak aspir ekiliş alanlarının % 162 artmasına üretiminde % 174 oranında artacağının tahmin edilmesine neden olmuştur. Özellikle Ankara-Polatlı da, Çankırı da, Konya da önemli düzeyde yeni ekilişler sözkonusudur. 9-KOLZA (KANOLA) ,7 KOLZA (KANOLA): Biodizel üretimi için ülke genelinde ekilişi primlerle desteklenmesi nedeniyle bu ürünün ekilişi cazip hale getirilmiş ve Tarım İl Md.lerinin yaygınlaştırma çalışmalarıda ekilişi artırmıştır. Özellikle Edirne de, İstanbul da ve Tekirdağ da verimin iyi, primin yüksek olması, fiyatının uygun olması, pazar sorununun olmaması nedeniyle hem yeni ekilişler hemde mevcut olanlarda artışların söz konusu olması üretimi artırmıştır c-yumru BİTKİLER 1-PATATES ,5 Tatlı Patates ,7 Patates (Diğer) ,7 2-HAYVAN PANCARI ,0 3-YERELMASI ,5

2 ( 2008 YILI BİRİNCİ TAHMİNLERİ : 28/08/2008 ) TUİK MEYVE ÜRÜNLERİ Oranı 3.TAHMİN 3.TAHMİN 3.TAHMİN 1. TAHMİN (2008-1/2007-3) a-yumuşak ÇEKİRDEKLİLER 1-ARMUT ,0 2-AYVA ,4 3-ELMA (Toplam) ,0 Elma (Golden) ,5 Elma (Starkin) ,7 Elma (Amasya) ,3 Elma (Grannysmith) ,7 Elma (Diğer) ,1 4-MUŞMULA (Döngel, Beşbıyık) ,6 5-YENİDÜNYA (Malta Eriği) ,7 b-taş ÇEKİRDEKLİLER 1-ERİK ,6 2-İĞDE ,6 3-KAYISI ,8 KAYISI: Bu yıl Malatya ilinde hava şartlarının uygun olması ve tabi afet olmaması ve çiçeklenme döneminde esen güney rüzgârının olumlu etkisiyle verim dolayısıyla üretim artmıştır. Geçen yıl kuraklıktan ve ilkbahar donlarından dolayı üretim azdı. Elazığ ilinde de kayıt yenilemeden dolayı meyve veren ağaç sayısında artış olmuş ayrıca verim artışıyla beraber üretimde artiş gerçekleşmiştir. 4-KIZILCIK ,1 5-KİRAZ ,0 6-ŞEFTALİ (Toplam) ,9 Şeftali (Nektarin) ,0 Şeftali (Diğer) ,5 7-VİŞNE ,3 8-ZERDALİ ,1 9-ZEYTİN (Toplam) ,0 Zeytin (Sofralık) ,3 Zeytin (Yağlık) ,6 ZEYTİN: Sofralık: Adana ilinde bu yıl var yılıdır. Adıyaman da meyveye geçiş, Bursa da meyve tutumu iyi ve Balıkesir de iklim uygun olduğu için verim yüksektir. Yağlık: Özellikle Aydın, Manisa ve Muğla da geçen yıl yok yılıydı. Kuraklık ve aşırı sıcaktan etkilenmişti. Genel anlamda bu yıl var yılıdır. Fakat bu yıl Aydın ve Muğla da dolu bir yıl olması gerekirken rekoltede %30-40 civarında düşüş tahmin edilmektedir. Geçen yıla göre rekolte tahmini iyi ama yine de beklenenin altındadır. Ayrıca körfez bölgesinde meyve tutumu iyidir. Manisa da yeni tesisler ovalarda sulanabilir alanlarda kurulmuştur. c-turunçgiller 1-PORTAKAL (Toplam) ,1 Portakal (Washington) ,1 Portakal (Yafa) ,2 Portakal (Diğer) ,5 2-MANDALİNA (Toplam) ,7 Mandalina (Satsuma) ,0 Mandalina (Clementine) ,3 Mandalina (King) ,7 Mandalina (Diğer) ,4 3-LİMON ,9 4-GREYFURT ,3 5-TURUNÇ ,3 d-sert KABUKLULAR 1-ANTEP FISTIĞI ,7 2-BADEM ,0 3-CEVİZ ,0 4-FINDIK ,3 FINDIK: Geçen yıl fındık aşırı sıcak ve kuraktan etkilenmiştir. Bu yıl ise uygun hava şartları nedeniyle verim yüksektir. Giresun, Ordu gibi illerde verim yüksek olduğundan üretim artışı beklenmektedir. 5-KESTANE ,4 e-üzümsü MEYVELER 1-ÜZÜM (Toplam) ,6 Üzüm (Sofralık Çekirdekli) ,1 Üzüm (Sofralık Çekirdeksiz) ,5 Üzüm (Kurutmalık Çekirdekli) ,6 Üzüm (Kurutmalık Çekirdeksiz) ,5 Üzüm (Şaraplık) ,7 2-ÇİLEK ,1 3-DUT ,5 4-İNCİR ,1 5-KEÇİBOYNUZU ,5 6-MUZ ,8 7-NAR ,4 8-TRABZON HURMASI ,3 9-KİVİ ,5 10-AVAKADO ,5 11-AHUDUDU ,3 f-tibbi VE KOKULU BAHARAT BİTKİLERİ 1-ANASON ,4 2-KEKİK ,1 3-KIRMIZI BİBER ,1 4-KİMYON ,5 g-çay 1-ÇAY ,0

3 ( 2008 YILI BİRİNCİ TAHMİNLERİ : 28/08/2008 ) TÜİK SEBZE ÜRÜNLERİ Oranı 3.TAHMİN 3.TAHMİN 3.TAHMİN 1.TAHMİN (2008-1/2007-3) a-yapraği YENEN SEBZELER 1-LAHANA (BAŞ) ,6 2-LAHANA (KIRMIZI) ,8 3-LAHANA (YAPRAK) ,8 4-LAHANA (BRÜKSEL) ,4 5-KEREVİZ (SAP) ,2 6-MARUL (KIVIRCIK) ,1 7-MARUL (GÖBEKLİ) ,1 8-MARUL (AYSBERG) ,2 9-ISPANAK ,7 10-PIRASA ,4 11-PAZI ,8 12-SEMİZOTU ,4 13-ENGİNAR ,1 14-MAYDONOZ ,1 15-ROKA ,6 16-TERE ,8 17-NANE ,7 18-DEREOTU ,6 b-meyvesi YENEN SEBZELER 1-KABAK (SAKIZ) ,3 2-BALKABAĞI ,8 3-HIYAR ,4 4-ACUR ,0 5-PATLICAN ,0 6-BAMYA ,8 7-DOMATES ,8 DOMATES (SALÇALIK): Üretimdeki artış ağırlıklı olarak Şanlıurfa Merkez ilçede modern tarıma geçilmesi sebebiyle verimin artmasının üretimde yaklaşık %220 lik artışa neden olması ve Manisa ili Salihli ilçesinde üretici tercihine bağlı olarak ekiliş alanının yaklaşık %120 artması nedenlerine bağlıdır. Bunların dışında Konya Ereğli de Pazar fiyatlarının geçen sene iyi olması nedeniyle bu yıl ekiliş alanlarının ve sırık domates üretimine geçilmesi nedeniyle verimin artmasından dolayı üretim yaklaşık %70 artmıştır. İzmir Bergama da geçen sene kuraklık nedeni ile verim düşük gerçekleşmiş olup bu sene ise verim artmış olduğu için üretim %33 civarlarında, Balıkesir in Merkez, Manyas ve Sındırgı ilçelerinde geçen sene Pazar fiyatlarının iyi olması ve bu sene damla sulamaya geçilmesi nedeniyle verimin artması sebeplerinden bu ilçelerde üretim toplam yaklaşık %30 artmıştır. DOMATES (SOFRALIK): İzmir Bergama da geçen sene kuraklık nedeniyle düşük olan verim bu sene artmıştır, Tokat Merkez ilçede üreticinin kazançlı olması nedeniyle bu sene ekiliş alanları ve verimde artış gözlenmiştir ve Ankara Ayaş ilçesinde geçen sene hastalık nedeniyle düşük olan verim bu sene yükselmiş ve dolayısıyla tüm bu nedenler söz konusu ilçelerde üretimde artışa neden olmuştur. Bunun dışında Adana Karataş ta geçen sene sofralık domatese ait olan ekiliş alanlarının bu sene kavun ve karpuza kaydırılması nedeni ile bu ekiliş alanlarında azalma söz konusudur. 8-BİBER (DOLMALIK) ,2 9-BİBER (SİVRİ) ,1 10-BİBER (SALÇALIK) ,1 11-KARPUZ ,2 12-KAVUN ,5 c-baklagil SEBZELERİ 1-FASULYE ,6 2-BÖRÜLCE ,0 3-BEZELYE ,8 4-BAKLA ,3 5-BARBUNYA ,9 d-soğansi,yumru,kök SEB. 1-SARMISAK (TAZE) ,4 2-SARMISAK (KURU) ,0 3-SOĞAN (TAZE) ,1 4-SOĞAN (KURU) ,6 5-HAVUÇ ,8 HAVUÇ: Geçen sene Pazar fiyatlarının düşük olması nedeniyle bu sene Konya Ereğli de ekiliş alanı yaklaşık %50 azalmıştır 6-TURP (BAYIR) ,8 7-TURP (KIRMIZI) ,4 8-PANCAR (KIRMIZI) ,3 9-ŞALGAM ,2 10-KEREVİZ (KÖK) ,3 e-diğer SEBZELER 1-KARNIBAHAR ,7 2-BROKOLİ ,6 3-KUŞKONMAZ ,0 4-KABAK (ÇEREZLİK) ,5 KABAK(ÇEREZLİK): Aksaray ili genelinde ve Kayseri Tomarza ve Yeşilhisar ilçelerinde kuraklık ve hastalık nedeniyle 2007 yılında verim düşük olduğundan ekiliş alanları ve dolayısıyla da üretim bu de sene azalmıştır. 5-MANTAR (KÜLTÜR) ,9

4 ( 2008 YILI İKİNCİ TAHMİNLERİ : 21/11/2008 ) () Oranı 3.TAHMİN 3.TAHMİN 3.TAHMİN 1. TAHMİN 2. TAHMİN (2008-2/2007-3) A)HUBUBAT 1-BUĞDAY (Toplam) ,2 Buğday (Durum) ,7 Buğday (Diğer) ,3 2-ARPA (Toplam) ,9 Arpa (Biralık) ,4 Arpa (Diğer) ,0 3-ÇAVDAR ,9 4-YULAF ,4 5-KAPLICA ,5 6-MISIR ,9 7-DARI ,1 8-ÇELTİK ,6 9-KUŞYEMİ ,6 10-MAHLUT ,3 11-SORGUM ,6 12-TRİTİKALE ,4 B)BAKLİYAT 1-BAKLA (Toplam) ,2 Bakla (Yemeklik) ,6 Bakla ( Hayvan Yemi) ,2 2-BEZELYE ,0 3-NOHUT ,1 4-FASULYE ,7 5-MERCİMEK (KIRMIZI) ,1 6-MERCİMEK (YEŞİL) ,1 7-BÖRÜLCE ,5 8-FİĞ ,8 9-BURÇAK ,6 10-BUY ,7 11-MÜRDÜMÜK (CULBANT) ,7 C)DİĞER TARLA ÜRÜNLERİ a-endüstriyel BİTKİLER 1-TÜTÜN ,1 2-ŞEKER PANCARI ,5 3-PAMUK (KÜTLÜ) ,8 4-KETEN (LİF) ,7 5-KENEVİR (LİF) ,1 6-HAŞHAŞ (KAPSÜL) ,6 7-ACIBAKLA ,7 8-ŞERBETÇİOTU ,3 b-yağli TOHUMLAR 1-AYÇİÇEĞİ (Toplam) ,1 Ayçiçeği (Yağlık) ,9 Ayçiçeği (Çerezlik) ,5 2-SUSAM ,5 3-HAŞHAŞ (TOHUMU) ,5 4-KETEN (TOHUMU) ,7 5-KENEVİR (TOHUMU) ,0 6-YERFISTIĞI ,1 7-SOYA ,7 8-ASPİR ,3 9-KOLZA (KANOLA) ,5 c-yumru BİTKİLER 1-PATATES ,2 Tatlı Patates ,1 Patates (Diğer) ,4 2-HAYVAN PANCARI ,3 3-YERELMASI ,1

5 ( 2008 YILI İKİNCİ TAHMİNLERİ : 21/11/2008 ) () Oranı 3.TAHMİN 3.TAHMİN 3.TAHMİN 1. TAHMİN 2. TAHMİN (2008-2/2007-3) D)MEYVELER a-yumuşak ÇEKİRDEKLİLER 1-ARMUT ,3 2-AYVA ,5 3-ELMA (Toplam) ,5 Elma (Golden) ,5 Elma (Starkin) ,9 Elma (Amasya) ,9 Elma (Grannysmith) ,7 Elma (Diğer) ,2 4-MUŞMULA (Döngel, Beşbıyık) ,9 5-YENİDÜNYA (Malta Eriği) ,6 b-taş ÇEKİRDEKLİLER 1-ERİK ,1 2-İĞDE ,4 3-KAYISI ,3 4-KIZILCIK ,4 5-KİRAZ ,0 6-ŞEFTALİ (Toplam) ,8 Şeftali (Nektarin) ,3 Şeftali (Diğer) ,8 7-VİŞNE ,8 8-ZERDALİ ,1 9-ZEYTİN (Toplam) ,8 Zeytin (Sofralık) ,0 Zeytin (Yağlık) ,7 c-turunçgiller 1-PORTAKAL (Toplam) ,1 Portakal (Washington) ,8 Portakal (Yafa) ,5 Portakal (Diğer) ,2 2-MANDALİNA (Toplam) ,0 Mandalina (Satsuma) ,7 Mandalina (Clementine) ,5 Mandalina (King) ,5 Mandalina (Diğer) ,9 3-LİMON ,6 4-GREYFURT ,1 5-TURUNÇ ,6 d-sert KABUKLULAR 1-ANTEP FISTIĞI ,2 2-BADEM ,6 3-CEVİZ ,0 4-FINDIK ,1 5-KESTANE ,2 e-üzümsü MEYVELER 1-ÜZÜM (Toplam) ,7 Üzüm (Sofralık Çekirdekli) ,4 Üzüm (Sofralık Çekirdeksiz) ,0 Üzüm (Kurutmalık Çekirdekli) ,8 Üzüm (Kurutmalık Çekirdeksiz) ,8 Üzüm (Şaraplık) ,4 2-ÇİLEK ,0 3-DUT ,7 4-İNCİR ,1 5-KEÇİBOYNUZU ,3 6-MUZ ,8 7-NAR ,2 8-TRABZON HURMASI ,9 9-KİVİ ,8 10-AVAKADO ,9 11-AHUDUDU ,5 f-tibbi VE KOKULU BAHARAT BİTKİLERİ 1-ANASON ,3 2-KEKİK ,1 3-KIRMIZI BİBER ,1 4-KİMYON ,5 g-çay ,0

6 ( 2008 YILI İKİNCİ TAHMİNLERİ : 21/11/2008 ) () Oranı 3.TAHMİN 3.TAHMİN 3.TAHMİN 1.TAHMİN 2. TAHMİN (2008-2/2007-3) E)SEBZELER a-yapraği YENEN SEBZELER 1-LAHANA (BAŞ) ,0 2-LAHANA (KIRMIZI) ,9 3-LAHANA (YAPRAK) ,4 4-LAHANA (BRÜKSEL) ,4 5-KEREVİZ (SAP) ,2 6-MARUL (KIVIRCIK) ,0 7-MARUL (GÖBEKLİ) ,9 8-MARUL (AYSBERG) ,9 9-ISPANAK ,5 10-PIRASA ,3 11-PAZI ,3 12-SEMİZOTU ,5 13-ENGİNAR ,6 14-MAYDONOZ ,9 15-ROKA ,4 16-TERE ,1 17-NANE ,0 18-DEREOTU ,4 b-meyvesi YENEN SEBZELER 1-KABAK (SAKIZ) ,7 2-BALKABAĞI ,6 3-HIYAR ,0 4-ACUR ,2 5-PATLICAN ,2 6-BAMYA ,3 7-DOMATES ,6 8-BİBER (DOLMALIK) ,6 9-BİBER (SİVRİ) ,0 10-BİBER (SALÇALIK) ,9 11-KARPUZ ,6 12-KAVUN ,2 c-baklagil SEBZELERİ 1-FASULYE ,8 2-BÖRÜLCE ,1 3-BEZELYE ,3 4-BAKLA ,9 5-BARBUNYA ,4 d-soğansi,yumru,kök SEB. 1-SARMISAK (TAZE) ,2 2-SARMISAK (KURU) ,0 3-SOĞAN (TAZE) ,8 4-SOĞAN (KURU) ,5 5-HAVUÇ ,8 6-TURP (BAYIR) ,3 7-TURP (KIRMIZI) ,5 8-PANCAR (KIRMIZI) ,4 9-ŞALGAM ,9 10-KEREVİZ (KÖK) ,6 e-diğer SEBZELER 1-KARNIBAHAR ,2 2-BROKOLİ ,7 3-KUŞKONMAZ ,1 4-KABAK (ÇEREZLİK) ,9 5-MANTAR (KÜLTÜR) ,1