GAZLI OCAK KULLANMA KILAVUZU GAZLI OCAĞI ÇALIŞTIRMADAN ÖNCE LÜTFEN DİKKATLİCE OKUYUNUZ

Transkript

1 GAZLI OCAK KULLANMA KILAVUZU GAZLI OCAĞI ÇALIŞTIRMADAN ÖNCE LÜTFEN DİKKATLİCE OKUYUNUZ AGO 460 AGO 860

2 İÇİNDEKİLER I- Cihazın Tanımı ve Kullanım Alanı 2 3 II- Genel Uyarılar ve Güvenlik Önlemleri 3-4 III- Teknik Özellikler 4 IV- Montaj 5 V- Çalıştırma ve Kullanım 5-6 VI- Bakım Temizlik 6 I- CİHAZIN TANIMI VE KULLANIM ALANI Gazlı ocaklar, pişirme yapmak amacıyla, otellerde, restoranlarda, lokantalarda, fast-foodlarda, turistik tesislerde ve kantinlerde kullanılmaktadır. Cihazda iki kademeli ve emniyetli gaz musluğu kullanılmıştır. Bu cihaz profesyonel kullanım amaçlı olup yalnızca eğitilmiş kullanıcılar tarafından kullanılmalıdır. Ürünümüzü, çalıştırmadan önce kullanma kılavuzunu dikkatlice okuyunuz ve anlaşılmayan bir durumda muhakkak yetkili satıcınıza başvurunuz. 1-Gövde 5-Üst Tabla 9-Gaz Girişi 2-Kumanda Panosu 6-Gaz Ayar Düğmesi ve Etiketi 10-Ayak 3-Arka Sac 7-Izgara 11-Termokupul 4-Havalandırma Sacı 8-Bek ve Kafası 2

3 Genel Ölçüler *AGO modelinin ölçüleri *AGO modelinin ölçüleri II- GENEL UYARILAR VE GÜVENLİK ÖNLEMLERİ Bu kullanma kılavuzu teknik özellikler, çalıştırma yönergeleri, çalışma ilkeleri ve cihazla ilgili diğer bilgileri içermektedir. Makineyi tesis etmeden önce makine ve ambalaj üzerindeki bilgi etiketinden varış ülkesi gaz kategorisi ve çalışma basıncını dikkate alarak gaz bağlantısını yapınız. Kesinlikle bu cihazı başka varış ülkelerinde ve gaz kategorilerinde kullanmayınız. Cihazı monte ederken minimum montaj mesafelerine dikkat ediniz. Bkz. Sayfa 7 (Resim -1) Dikkat; cihaz çalışırken uygulanabilecek maximum gaz basıncı 50 mbar dır. 50 mbar ın üstündeki basınçta gaz kaçırma riski vardır. Böyle bir durum söz konusu olduğunda; cihazınız bozulabilir ve garanti kapsamı dışında kalır. Cihazın gaz bağlantılarını dikkatli bir şekilde ve talimatlara uygun olarak kontrol ediniz. Gaz bağlantısı yapıldıktan sonra, tüm bağlantı noktalarının sızdırmazlığı kontrol ediniz. Kaçak kontrolünü, açık ateşle yapmayınız. Kontrolü köpüklü su yardımı ile yapınız Makinenin altı ve havalandırma sacından hava girişini engellemeyiniz. Cihazın yanında kesinlikle yanıcı madde bırakmayınız. Bu cihaz profesyonel kullanım amaçlı üretildiğinden eğitilmiş personel tarafından kullanılmalıdır. Bu makine,monte edildiği odada sağlığa zararlı kabul edilemez artık muhtevaların meydana gelmesini önlemek için yeterli havalandırma imkanlarıyla birlikte tesis edilmelidir. Makinenizi,kapalı mekanlarda kullanırken davlumbaz sistemi kullanınız. Makinenin kullanıldığı yerde gıda sağlığı ve emniyeti için gerekli önlemleri alınız ve makineyi düzenli bir şekilde her gün temizleyiniz,temiz tutunuz. Cihazın sıcak yüzeylerine (tel ızgara, bek ve kafası) dokunmayınız ve mümkünse çalışırken uygun bir eldiven kullanınız. Makineyi iş bitiminde kapattığınızda muhakkak ana gaz bağlantısını kapatınız. Kullanım sırasında makine kesinlikle yerinden oynatılmamalıdır. Makinenin yeri, makine soğuduktan sonra gaz bağlantılarına dikkat edilerek değiştirilmelidir. Makinenin kullanıldığı odayı iyi bir şekilde havalandırınız. Makinenin kullanımı esnasında veya kullanım sonrasında bir sorun varsa gaz muslukları hemen kapatınız. Makine,kullanım amacı dışında kullanılmamalıdır. Cihazı, düz bir zeminde kullanınız veya cihaza uygun şekilde imal edilmiş set altı tezgâhlarının oturtma pimlerine oturtunuz. Bkz. Sayfa 7 (Resim -2) Makine açık havada kullanılacaksa, kötü hava koşullarında (rüzgarlı,yağmur,kar v.b) kullanmayınız. Cihazın bozulan parçalarını, orijinal yedek parçalarıyla değiştiriniz. Üretici firma, yalnızca bu parçalar kullanıldığında cihazın güvenli olarak kullanılabileceğini taahhüt eder. Cihazda herhangi bir arıza olduğunu tespit ederseniz, cihaza gelen gazı kesip, yetkili satıcınızla temasa geçiniz. Cihazı, tamiri tamamlanmadan çalıştırmamaya özen gösteriniz. 3

4 Yetkili servisler dışındaki kişilerin yaptığı tamiratlar kişisel yaralanmalara ya da cihazın zarar görmesine neden olabilir. Üretici firma, cihazın, hatalı gaz bağlantısından doğabilecek hasarlardan sorumlu değildir. Tüm tamir işlemlerinin yetkili servisler tarafından yapılması gerekmektedir. Aksi takdirde cihazınız garanti kapsamı dışında kalmaktadır. Cihazınızın garanti süresi, alındığı tarihten itibaren 1 yıldır. - Gaz kokusu alırsanız: İlk olarak sakin olup; panik yapmayınız. Cihazın gaz musluğunu kapatınız. Yanan maddeleri (mum, gaz lambası vs.) derhâl söndürünüz. Havalandırmak için kapı ve pencereleri açınız. Herhangi bir cihazı yakmaya çalışmayınız. Tehlike anında herhangi bir elektrik düğmesi ya da soketine dokunmayınız. Kapı zilini kullanmayınız. Tehlikeli bölgede kibrit ya da çakmak yakmayınız. Sigara içmeyiniz. Binanın dışındaki gaz valfini kapatınız. III- TEKNİK ÖZELLİKLER Model a)genel Bilgiler ÜRÜN KODU BOYUTLAR 40cm*60cm*30cm 80cm*60cm*30cm NET AĞIRLIK Kg Kg GAZ GİRİŞİ R1/2 R1/2 G30 30mbar G31 37mbar G30 50mbar b)gaz Bilgileri G20 20mbar G20 25mbar G25 25mbar G30 37mbar Isı miktarı (Hi) 14,4 KW 14,4 KW 16 KW 14,4 KW 16 KW 14,4 kw 15,2 kw Isı miktarı(hs) 16 KW 16 KW 17,76 KW 16 KW 17,76 KW 17,76 kw 16,88 kw Gaz Oranı 1,134 kg/h 1,134 kg/h 1,260 kg/h 1,54 m 3 /h 1,760 m 3 /h 1,688 m 3 /h 1,197 kg/h Model G30 30mbar G31 37mbar G30 50mbar G20 20mbar G20 25mbar G25 25mbar G30 37mbar Isı miktarı (Hi) 7,2 kw 7,2 kw 8 kw 7,2 kw 8 kw 7,2 KW 7,6 kw Isı miktarı(hs) 8 kw 8 kw 8,88 kw 8 kw 8,88 kw 8,88 KW 8,44 kw Gaz Oranı 0,567 kg/h 0,567 kg/h 0,63 kg/h 0,77 m 3 /h 0,880 m 3 /h 0,844 m 3 /h 0,598 kg/h * ve AGO860 modellerinin gaz basıncına göre enjektör çapları DOĞAL GAZ LPG Gaz Tipi Gaz Basıncı (mbar) Enjektör Çapı ( mm ) By-Pass Enjektör Çapı ( mm ) G G G G G G G NOT: Cihazı çalıştırmakta olduğunuz yerin gaz bağlantısına göre, yukarıdaki tabloda verilen enjektörlerden uygun olanı kullanabilirsiniz. Söz konusu bu enjektörler, cihazla birlikte verilmektedir. 4

5 IV- MONTAJ Tecrübeli ve teknik bir eleman tarafından kurulmalı ve ayarlanmalıdır. Cihazı tesis etmeden önce makine ve ambalaj üzerindeki bilgi etiketinden varış ülkesi gaz kategorisi ve çalışma basıncını dikkate alarak gaz bağlantısını yapınız. Cihaz düz bir zemine yerleştirilmeli ve sabitlenmelidir. (Eğer, cihazla birlikte alınmış set altı tezgâh varsa (söz konusu bu set altı tezgâhlar cihazlara uygun ölçülerde imal edilmiştir) set altı tezgâhıyla birlikte verilen oturtma pimlerini set altı tezgâhına takıp; cihazı üzerine oturtunuz) Bkz. Sayfa 7 (Resim -2) Cihazın arkasındaki gaz girişine uygun bağlantıyı gaz kaçırmayacak biçimde yapınız. Cihazınız LPG ile çalışacak ise,cihaz ile birlikte verilen yedek parçaların içindeki hortum girişini kullanabilirsiniz.cihazınız doğalgaz ile çalışacak ise bağlantı yerine uygun uzunluktaki bir spiral hortum kullanabilirsiniz. Pişirme sürecinde çıkabilecek duman ve kokuyu gidermek amacıyla, filtre davlumbaz altına yerleştirilmelidir. Yanında yanıcı maddeler kesinlikle bırakmayınız. Cihaz montaj mesafelerine uygun yerleştirilmelidir. Bkz. Sayfa 7 (Resim - 1ve2 ) V- ÇALIŞTIRMA VE KULLANIM Cihazı ilk defa çalıştırmadan önce cihazın üstünde bulunan koruyucu naylonu çıkarıp, önce nemli daha sonra da kuru bir bezle siliniz. Cihazı silmek için deterjan kullanmayınız. Gaz bağlantısının, cihazın üzerindeki bilgi etiketine göre gaz kategorisi ve çalışma basıncı dikkate alınarak yapıldığından emin olunuz. Cihazda bulunan bek kafaları ve ızgaranın yerlerine oturduklarını kontrol ediniz. Cihazın ön panelindeki gaz ayar düğmesi kapalı konumda iken (Bkz. Sayfa 7 Resim -3) bastırıp düğmenin üzerinde bulunan maksimum alev işaretine (Bkz. Sayfa 7 Resim -4) doğru saat yönünün tersine çeyrek tur çevirin. Bu durumda basılı tutarken bek kafasının önüne ateş tutun, (kibrit,çakmak vb. gibi) bek kafası alev alacaktır ve bu durumda yirmi saniye kadar bekleyiniz. Gaz ayar düğmesini bıraktığınızda ocak yanmaya devam ediyor ise pişecek olan malzemenin pişme süresini, gaz ayar düğmesi yardımı ile maksimum (büyük alev)ve minimum (küçük alev ) olarak ayarlayabilirsiniz. (Bkz. Sayfa 7 Resim -4 ve 5) Gaz ayar düğmesini bıraktığınızda ocak söner ise düğmeyi kapalı konuma getirin işlemi tekrarlayıp otuz saniye kadar bekleyiniz. Gaz ayar düğmelerinin hangi gözü yaktığını;düğmelerin altında ön panele yapışmış olan damla etiketler ile görebilirsiniz. İlk ısınma esnasında cihazınızın ısınan parçalarından, koku ve duman çıkabilir. Bu koku ya da duman kısa zamanda ortadan kalkacaktır, endişelenmeyiniz. Kullanım sonrası gaz ayar düğmelerini kapalı konuma getiriniz. 5

6 Resim -1 Resim -2 KAPALI KONUM MAX. ALEV MİN. ALEV Resim-3 Resim-4 Resim-5 VI BAKIM VE TEMİZLİK Cihazın temizliğini yapmadan önce gaz bağlantısını kapatınız. Cihaza en az altı ayda bir periyodik bakım yapılmalıdır. Cihazın günlük bakımını aksatmadan yapınız. Cihazı, ılık ve sabunlu suya batırılmış bez ile soğumadan siliniz. Cihazın yüzeyinde çizik oluşturabilecek temizlik maddelerini ve araçlarını kullanmayınız. (Gerekirse kimyasal temizleyiciler kullanınız) Cihazı, tazyikli su ya da tazyikli buhar basıncı ile kesinlikle temizlemeyiniz. Cihazın temizliğini yaparken havalandırma deliklerinden içeriye su kaçırmayınız. Cihazda tehlikeli bir durum görülmesi halinde yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin, cihaza müdahale etmesine fırsat vermeyiniz. 6