ZİRAAT ODALARI. Onbinlerce Çiftçi Eğitim İçin Başvurdu. Türkiye Ziraat Odaları Birliği 26. Olağan Genel Kurulu na Hazır

Transkript

1 Bayraktar: "Bakanlıklar, kurum ve kuruluşlarla yaptığımız işbirliğiyle düzenlediğimiz kadın çiftçi, genç çiftçi, sürü yönetimi elemanı, güvenli traktör gibi eğitimlerimize çiftçilerimiz büyük ilgi gösteriyor." 4 Onbinlerce Çiftçi Eğitim İçin Başvurdu Türk Çiftçisinin Sesi Türkiye Ziraat Odaları Birliği Aylık Yayını Türkiye Ziraat Odaları Birliği 26. Olağan Genel Kurulu na Hazır Mart ayı içinde yapılan Ziraat Odaları il kongrelerinde, Genel Merkez Genel Kurulu için, 7 odaya kadar Ziraat Odası bulunan illerimizden 3 er, 14 odaya kadar Ziraat Odası bulunan illerimizden 4 er, 14 ün üzerinde odası bulunan illerimizden de 5 er kişi üst kurul delegesi olarak seçildi. Bu delegeler, Mayıs ayı başında yapılacak Genel Kurul da oy kullanacak. 3

2 2 3 Ş. Şemsi Bayraktar TZOB Genel Başkanı SESLENİŞ Ziraat Odalarımızın değerli mensupları, sevgili çiftçi dostlarım, Dünyamız bir açlık imtihanından geçiyor. BM rakamlarına göre, her yıl 10 milyon insanın açlıktan öldüğü, her gün 805 milyon insanın yatağa aç girdiği günümüzde, başta artan nüfus, beslenme alışkanlıkları, biyodizel gibi etkenler gıdaya ihtiyacı her gün biraz daha artıyor; gıda üretimini daha da zorluyor. Günümüzde gıda ve enerji, dünyanın en önemli, en hayati 2 sektörü olarak kabul ediliyor. Gıda güvencesi, ülkelerin en hayati konu başlıklarından ilkini oluşturuyor. Açlık demişken Madalyonun bir de öbür yüzü var. Dünyamızda yüz milyonlarca insan ekmek bile bulamazken, 1,5 milyara yakın insan da ihtiyacının çok üzerinde tüketiyor. Birleşmiş Milletler, dünyada açlığın son yıllarda azalmasına rağmen, 805 milyon kişinin hala yetersiz beslenme problemi yaşadığını, bazı Afrika ülkelerinde 4 kişiden birinin kronik açlık çektiğini, Asya da ise 526 milyon aç insanın bulunduğunu son raporunda açıkladı. Bu sayılar önemli. Bahsettiğimiz insan Sadece rakam olarak görülmemeli; her insan yaşamının kutsal olduğu asla unutulmamalıdır. İsraf ise konunun bir başka boyutu Gelişmiş ülkelerin çoğunda, gıdaların yüzde 50 lere varan oranlarda israf edildiğini biliyoruz. Tarladan, sofraya her aşamada büyük bir israf yaşanıyor. Ülkemizde de tarladan, sofraya ulaşıncaya kadar ekonomik olarak büyük boyutlara ulaşan israfla yüz yüzeyiz. Çiftçimizin gece gündüz demeden, bin bir emekle ürettiği her dane, her gram, her salkımın özenli tüketimi, israf edilmemesi günümüzde her açıdan çok daha fazla önem arz ediyor. Dünyamızda savaş, iç savaş gibi siyasi istikrarsızlıklar, yaşanan küresel mali krizler ve doğal afetler gıdaya erişimi daha da içinden çıkılmaz hale getiriyor. İktisadi ve siyasi krizler, iç çatışmalar ve doğal afetler olduğunda gıda fiyatları yükseliyor. Alım gücü olmayan ülkeler, ithalat yapamaz hale geliyor. Bu da milyonlarca kişinin en temel gıda maddelerine erişimini bile zorlaştırıyor hatta imkânsızlaştırıyor. Dünyamızda gıda fiyatlarını, geçmişte olduğu gibi bugün de gelişmiş ülkeler yönlendiriyor. Ekonomik örgütlenmesini tamamlamış olan bu ülkelerin çiftçileri, hem girdi temininde hem de ürün satışında ortak hareket edebiliyor. Bu durum, bu ülkelerin çiftçilerini fiyat istikrarsızlıklarına karşı koruyor. Değerli Arkadaşlarım, buna karşın gelişmekte olan ülkelerdeki üreticilerin, milyarlarca çiftçinin fiyatları belirleme gibi bir imkanı bulunmuyor. Bu ülkelerde çiftçiler, kendi dışında oluşan fiyatlara uyum sağlamaya çalışıyor. Ekonomik örgütlerden yoksunlar. Hem maliyetlerini hem de gelirlerini kontrol edemiyorlar. Fiyatları başkaları tarafından belirlenen piyasalarda savruluyorlar. Üstelik, gelişmiş ülkeler, uyguladıkları politikalarla kendi çiftçilerini destekliyor, en üst seviyede rekabet imkanı sağlıyor, olumsuzluklara karşı koruyorlar. Bu ülkelerde, hem üreticiler istikrarlı bir şekilde gelir elde ederken hem de tüketiciler aşırı fiyat dalgalanmalarıyla mağdur olmuyorlar. Değerli Dostlarım, konuyu ülkemiz ölçeğinde ele aldığımızda, hem üreticilerimiz hem de tüketicilerimiz açısından sorunların en büyüğünü üreticilerimizin yetersiz ekonomik örgütlenmesi oluşturuyor. Güçlü ekonomik örgütlere sahip olmayan üreticimiz, girdi maliyetlerini azaltamıyor, ürününü iyi pazarlayamıyor, sorunlara karşı tek başına mücadele etmeye çalışıyor. Ürünün az olduğu yıllarda, fiyatlar yükselse de ürün yetersizliği nedeniyle üreticimiz yeterince para kazanamıyor. Ürünün bol olduğu yıllarda da fiyatlar aşırı düşüyor, maliyet bile karşılanamıyor, üreticimiz yine kazanamıyor; hatta bazen ürününü tarlada bırakıyor. Biliyorsunuz, Ziraat Odaları ve Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak, çiftçilerimizin sorunlarının çözümü konusunda, gece gündüz çalışıyoruz. Biz, Anayasal meslek örgütüyüz. Çiftçilerimizin hak ve menfaatlerini sonuna kadar koruyoruz. Ancak, iktisadi bir kuruluş değiliz. Çiftçimizin, ekonomik olarak da örgütlenmesi bir zorunluluktur. Burada, üretici birliklerinin önemi daha net olarak ortaya çıkıyor. Ekonomik örgütleri güçlü hale getirmek zorundayız. Çiftçimizi desteklemeli, üretim maliyetlerini mutlak surette aşağıya çekmeliyiz. Tarladan markete giden zincirde gereksiz aracıları devreden çıkarmalıyız. Çiftçiler tarafından kurulmuş olan ekonomik örgütler yani kooperatifler, üretici birlikleri aracıların yerini bir an önce almalıdır. Meyve ve sebzeyi çiftçi 1 liraya üretirken, tüketici bunu 5-6 liraya tüketiyorsa, tarımdaki ekonomik örgütlerin güçsüzlüğü bunun tek sebebidir. Yeri gelmişken şuna da özellikle dikkati çekmek isterim ki üreticilerimiz, bazı çevrelerce söylendiği gibi, enflasyonun sorumlusu değildir, tam tersine mağdurudur. Zira rakamlar da ortadadır. Zamanında Üretici Birlikleri Kanunu nun çıkması için gayret ettik. Önemli katkılar da sağladık. Fakat gelinen noktada bu örgütler, bir kaçı dışında maalesef bir türlü tam istediğimiz gibi olmadı olamadı. Bu kuruluşların mali yönden güçlü hale getirme ve profesyonelce yönetilmesini sağlama konusunda hepimize görev düşüyor. Bu son şanstır. Aksi takdirde bu kuruluşların faydalı olması mümkün değildir. Kapanır giderler. Cenabı Allah tan doğal afetlerden uzak, ürünlerinizde bolluk, kazançlarında bereket niyaz ediyor, bütün Ziraat Odalarımıza çalışmalarında başarılar diliyorum. Türkiye Ziraat Odaları Birliği 26. Olağan Genel Kurulu na Hazır Mart ayı içinde yapılan Ziraat Odaları il kongrelerinde, Genel Merkez Genel Kurulu için, 7 odaya kadar Ziraat Odası bulunan illerimizden 3 er, 14 odaya kadar Ziraat Odası bulunan illerimizden 4 er, 14 ün üzerinde odası bulunan illerimizden de 5 er kişi üst kurul delegesi olarak seçildi. Bu delegeler, Mayıs ayı başında yapılacak Genel Kurul da oy kullanacak. Genel Kurul ile ilgili süreç ve hazırlıklar devam ederken, TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ın yeniden adaylığını açıklamasının ardından Ziraat Odaları başkan ve delegelerinin destek ve teşekkür ziyaretleri de devam ediyor. Bayraktar ın Kabulleri TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Memur-Sen eski Genel Başkanı, Ankara Milletvekili adayı Ahmet Gündoğdu yu kabul etti Türkiye Ziraat Odaları Memur-Sen eski Genel Başkanı, Ankara Milletvekili adayı Ahmet Gündoğdu yu kabul etti. Görüşmede Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK) Yönetim Kurulu Üyesi Halit Ortaköy de bulundu. Görüşme, TZOB Genel Merkezi nde gerçekleşti. TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Varol Yıldız ı kabul etti Türkiye Ziraat Odaları Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Varol Yıldız ı kabul etti. TZOB Genel Merkezi nde yapılan görüşmede, Bayraktar ve Yıldız, tarım ve çiftçi sorunlarıyla ilgili görüş alışverişinde bulundular.

3 4 5 Ankara Türkiye Ziraat Odaları bakanlıklar, kurum ve kuruluşlarla yaptıkları işbirliğiyle yıllarında düzenledikleri kadın çiftçi, genç çiftçi, sürü yönetimi elemanı benim, güvenli traktör gibi eğitimlere çiftçilerin büyük ilgi gösterdiğini, Ziraat Odaları personeline yönelik sosyal güvenlik, tarım danışmanları, otomasyon gibi eğitimlere de katılımın yüksek olduğunu bildirdi. Bayraktar, bu yıl eğitimlere tüm hızıyla devam edeceğiz. 81 ilde eğitim vermeyi hedefliyoruz. Çiftçilerimizin eğitimlerini her şeyin üzerinde tutuyoruz. Eğitim, tarımda verimliliği artıran en başta gelen unsur dedi. Gelir getirici faaliyetlerin çeşitlendirilmesi, ürünlerin kalitesinin artırılması, çevre dostu uygulamaların ve teknolojilerin tanıtılması gibi yararlar sağlanarak çiftçilerimizin ekonomik aktiviteleri ve yaşam kalitelerinin artırılmasında eğitim çalışmalarının öneminin idraki içinde oldukları belirten Bayraktar, çiftçi eğitimlerini her şeyin üzerinde tuttuklarını BAYRAKTAR, TÜRKİYE KIRMIZI ET ÜRETİCİLERİ MERKEZ BİRLİĞİ GENEL KURULU NA KATILDI Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Genel Kurulu na katıldı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nda düzenlenen genel kurulda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, 1 Ocak 2006 dan itibaren koyun ve keçiyi destekleme kapsamına aldıklarını, hayvansal hasılayı üç katına çıkardıklarını bildirdi. DAP, GAP, DOKAP ve KOP kapsamındaki 35 ilde hayvancılık projesi geliştirdiklerini, ahır ve ağılların inşasına yüzde 50 destek verdiklerini, bunu diğer illere de yayacaklarını belirten Eker, hayvancılık yapana 3 milyar lira destek ayırdıklarını, hayvancılığa desteklerinin süreceğini söyledi. Toplantıya, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Öznur Çalık, Türk-İş Genel Başkanı Ergün Atalay da katıldı. Onbinlerce Çiftçi Eğitim İçin Başvurdu vurguladı. Bayraktar şöyle devam etti: Eğitim, tarımda verimliliği artıran en başta gelen unsur. Bundan dolayı, Ziraat Odalarımızdaki teknik elemanların eğitimini de çok önemsiyoruz. Türkiye Ziraat Odaları Birliği, bu amaçla Gıda, Tarım ve Hayvancılık, Aile ve Sosyal Politikalar, Milli Eğitim bakanlıkları, Sosyal Güvenlik Kurumu ve Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) gibi kurumlarla işbirliği yapmaktadır. Çiftçilerimizin özellikle de kırsal kesimde çalışan kadınlarımızın sorunlarına sahip çıkmak ve kadın çiftçilerimizin örgütlenmelerini sağlayabilmek amacıyla, tüm Türkiye de faaliyetlerini sürdüren Odalarımız aracılığıyla, tarımın değişik konularında eğitimler vermekteyiz. Bayraktar, 2012 yılında Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı arasında imzalanan protokol çerçevesinde kadın çiftçi eğitimlerinde 2015 Mart ayı itibarıyla eğitim alan uzman sayısının 297 ye, eğitim alan kadın çiftçi sayısının ise 2 bin 547 ye ulaştığını bildirdi. Genç çiftçi ve sürü yönetimi eğitimleri 2013 yılında Türkiye Ziraat Odaları Birliği nin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü arasında Aktif İşgücü Piyasası Programları İşbirliği Protokolü kapsamında Tarımsal Nüfus Gençleşiyor ve Sürü Yönetim Elemanı Benim projelerinin hazırlandığı bilgisine veren Bayraktar, şunları kaydetti: Bu projeler kapsamında pilot olarak belirlenen Sakarya nın Akyazı, Çanakkale nin Bayramiç ilçeleri ile Adana, Şanlıurfa, Kastamonu, Aydın, Ordu illerinde 140 genç çiftçi, yine pilot uygulama için belirlenen Ankara, Kırşehir, Iğdır, Sivas illerinde de Sürü Yönetim Elemanı Benim Projesi kapsamında da 92 çiftçinin eğitimi sağlandı yılında İŞKUR verilerine göre, Tarımsal Nüfus Gençleşiyor projesi kapsamında 30 ilde 3 bin 294 genç çiftçiye eğitim verilmiştir. Eğitimlere katılan 3 bin 294 genç çiftçinin, 2 bin 145 ini genç kadınlar, 1149 unu da genç erkekler oluşturmaktadır. Sürü Yönetim Elemanı Benim projesi kapsamında 2014 yılında 59 ilde 7 bin 165 kişiye eğitim verildi. Eğitimlere katılan 7 bin 165 kişinin, 547 sini kadınlar, 6 bin 618 ini erkekler oluşturdu yılının ilk 3 ayında, Tarımsal Nüfus Gençleşiyor projesi kapsamında eğitimlere 1218 genç çiftçi, Sürü Yönetim Elemanı Benim projesi kapsamında ise 4065 kişi katılmıştır ve 2015 yılının ilk üç ayında, 4 bin 652 genç çiftçi eğitim aldı. Aynı dönemde sürü yönetimi elemanı benim eğitimine de 11 bin 322 kişi katıldı. Söz konusu eğitimlere katılanlara, İŞKUR, günlük belirlenen miktarda zaruri gider ödemesi yaptı ve çiftçilerimizin sigorta primlerini de yatırdı. Değişik konularda eğitim- Türkiye Ziraat Odaları Birliği ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü işbirliğinde, 2011 yılından bugüne 143 çiftçiye tarımın değişik konularında eğitim sağlandığını bildiren Bayraktar, eğitimlerin ceviz budamadan proje hazırlamaya, sosyal güvenlikten mevzuata kadar birçok konu başlaığında devam ettiğini bildirdi hedefi 81 ilde eğitim- Çiftçilerin büyük ilgisi nedeniyle eğitimleri 2015 yılında 81 ile yaymayı kendilerine hedef koyduklarını belirten Bayraktar, taleplere bakarak planlamamızı yapıyoruz. Bu bağlamda yaş arasındaki genç çiftçilerimize yönelik eğitimlerimize devam edeceğiz. Genç çiftçilerimiz için bu yıl 37 ilde düzenleyeceğimiz eğitimlere 10 bin 10 çiftçimiz katılacak. 66 ilde yapılacak sürü yönetimi elemanı benim eğitimine 12 bin 775 çiftçimiz başvurdu dedi. Yağışlar mısırda ekimi zorlaştırıyor devam eden yağışlar nedeniyle üreticilerin ekim yapmakta zorlandığını bildirerek, Şubat ve Mart aylarında Akdeniz Bölgesi nde ekim yapamayan üreticilerimiz, yağışların devam etmesi durumunda yer fıstığı veya soya fasulyesi ekilişine yöneleceklerini ifade ediyorlar dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, Türkiye de toplam 117 milyon dekar alanda hububat üretimi yapıldığını, toplam hububat alanının yüzde 5,6 sının mısır üretimi için ayrıldığını belirtti. Mısırın başta Akdeniz Bölgesi olmak üzere tüm bölgelerde yetiştirildiği bilgisini veren Bayraktar, Akdeniz Bölgesi nin toplam üretimden yüzde 34 oranında pay aldığını, bu bölgeyi yüzde Bayraktar: "Şubat ve Mart aylarında Akdeniz Bölgesi nde ekim yapamayan üreticilerimiz, yağışların devam etmesi durumunda yer fıstığı veya soya fasulyesi ekilişine yöneleceklerini ifade ediyorlar." 27,6 oranla Güneydoğu Anadolu, yüzde 14 oranla Ege Bölgesi, yüzde 10,5 oranla Marmara Bölgesi nin izlediğini vurguladı. Son yıllarda ikinci ürün yetiştiriciliğinin yaygınlaşmasıyla birlikte Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve Ege bölgelerinde mısır üretiminin de arttığını belirten Bayraktar, Ülkemizde mısır ekim alanları ve üretimi yıldan yıla arttı yılından bu yana mısır ekim alanları yüzde 9,8, verimle birlikte mısır üretimi yüzde 41,6 arttı yılında Türkiye ortalama mısır verimi en yüksek düzeye ulaşarak dekarda 903 kilogram olarak gerçekleşti dedi. Kaliteli ve bol ürün alabilmek için Mısırda kaliteli ve bol ürün alabilmek için üretimin başlangıç aşaması olan toprak işleme ve tarla hazırlığının önemli olduğunu, bunun yanı sıra ekim, bakım gibi kültürel işlemlerin tekniğine uygun yapılması gerektiğine dikkati çeken Bayraktar, Üreticiler, ekimi uygun bir toprak işleme sonucu ve uygun tavda yapabilir. Toprak işlemeyle iyi bir tohum yatağı hazırlanmış, yabancı ot kontrolü sağlanmış olmalıdır dedi. Mısır üretim aşamalarında yapılan masraflar içinde en önemli tutarı gübreleme ve sulama masraflarının oluşturduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti: Mısır fazla gübre tüketir. Bu durum gübre masrafını artırır. Mısırda sulamayı zorunlu tutan 4 dönem vardır. Bunlar; fide dönemi, tepe püskülü öncesi, koçan püskülü çıkarma ve son olarak da tane dolum (koçan dolum) dönemleridir. Bu dönemlerde mısırın su ihtiyacı yağmurla karşılanmıyorsa mutlak suretle sulama yapılmalıdır. Mısır maliyeti içinde toplam masrafların yüzde 19 unu gübre ve gübre işçiliği, yüzde 12 sini ise sulama ve sulama işçiliği masrafı oluşturmaktadır. Bu nedenle üreticileri Şubat ayında traktör sayısında Manisa nın, 78 bin 530 adetle birinciliğini korurken, aylık artışta Konya nın 224 adetle ilk sırayı aldığını ilk sırayı aldığını bildirdi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, traktör sayısının 2015 Şubat ayında, 2015 Ocak ayına göre, 4 bin 172 adet artarak 1 milyon 630 bin 228 adetten 1 milyon 634 bin 400 adede yükseldiğini belirtti. Şemsi Bayraktar, traktörde iller arasında 2015 yılı Şubat ayında en fazla artışın 224 adetle Konya da, 193 adetle Manisa da, 190 adetle İzmir de, 163 adetle Aydın da, 157 adetle Gaziantep te, 146 adetle Sakarya da, 134 adetle Denizli de, 124 adetle Balıkesir de, 115 adetle Ankara da, 114 adetle Muğla da, 108 adetle Bursa da görüldüğünü bildirdi. Traktör sayısında artış ve azalışlar Traktör sayısının Şubat ayında, İstanbul da 44, Rize de 1 azaldığını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti: Traktör sayısında Manisa 78 bin 530 adetle birinciliğini sürdürürken, Konya 77 bin 422 adetle ikinci, Balıkesir 57 bin 353 adetle üçüncü, İzmir 56 bin 694 adetle dördüncü, Bursa 56 bin 573 adetle beşinci sırada bulunuyor. Ankara da 48 bin 405, Samsun da 47 bin 592, Adana da 47 bin 324, Denizli de 44 bin 129, Antalya da 42 bin 385, Aydın da 39 bin 585, Tokat ta 37 bin 978, Afyonkarahisar 37 bin 761, Çorum da 36 bin 499, Sakarya da 33 bin 236, Şanlıurfa da 33 bin 16, Mersin de 30 bin 837, Kütahya da 30 bin 741 bulunuyor. Çanakkale de 29 bin 796, Edirne de 29 bin 590, mize ödenen gübre desteğinin önemi büyüktür yılı gübre desteği başta olmak üzere tüm destekleme miktarlarının bir an önce açıklanması önem arz etmektedir. Sulama maliyetlerinin düşürülmesi için basınçlı sulama sistemlerinin kurulumu desteklenmeli, sulama TRAKTÖR SAYISINDAKI EN FAZLA ARTIŞ KONYA DA Yozgat ta 29 bin 167, Sivas ta 28 bin 18, Tekirdağ da 27 bin 921, Muğla da 27 bin 570, Gaziantep te 27 bin 213, Kastamonu da 26 bin 364, Kayseri de 25 bin 421, İstanbul da 21 bin 660, Diyarbakır da 21 bin 157, Eskişehir de 20 bin 541, Malatya da 20 bin 403 traktör var. Hatay da 19 bin 745, Burdur da 19 bin 640, Isparta da 19 bin 549, Nevşehir de 19 bin 375, Bolu da 19 bin 344, Kırklareli nde 19 bin 44, Amasya da 18 bin 42, Kahramanmaraş ta 17 bin 835, Kars ta 17 bin 213, Uşak ta 16 bin 774, Aksaray da 16 bin 617, Erzurum da 16 bin 181, Niğde de 15 bin 184, Osmaniye de 15 bin 9, Kocaeli nde 14 bin 865, Adıyaman da 13 bin 903, Çankırı da 12 bin 12, Karaman da 10 bin 87, Kırşehir de 10 bin 31 traktöre sahip durumda. Traktör sayısı Muş ta 9 bin 985, Bilecik te 9 bin 822, Düzce de 9 bin 716, Mardin de 9 bin 464, Zonguldak ta 8 bin 923, Ardahan da 8 bin 905, Elazığ da 8 bin 736, Kırıkkale de 8 bin 415, Sinop ta 8 bin 112, Van da 8 bin 5, Ağrı da 7 bin 493, Erzincan da 6 bin 191, Batman da 5 bin 161, Karabük te 5 bin 142 de kalıyor. Trabzon da 188, Rize de 40 traktör var Kilis te 4 bin 983, Bartın da 4 bin 821, Iğdır da 3 bin 780, Gümüşhane de 3 bin 226, Bitlis te 3 bin 31, Giresun da 2 bin 837, Bayburt ta 2 bin 756, Yalova da 2 bin 364, Siirt te 2 bin 329, Şırnak ta 2 bin 199, Ordu da 2 bin 156 traktör var. Traktör sayısı Tunceli de 1373 e, Artvin de 1115 e, Bingöl de 1011 e, Hakkari de 790 a, Trabzon da 188 e, Rize de 40 e kadar iniyor. Bayraktar, Şubat ayında traktör sayısının Osmaniye de 15 bini, Kırşehir de 10 bin adedi geride bıraktığını bildirdi. ücretlerinin düşürülmesine yönelik tedbirler alınmalıdır. Mısır ekim alanlarının artırılması için önemli bir potansiyel olan Güneydoğu Anadolu Bölgesi nde sulanan alan miktarı artırılmalıdır.

4 6 7 Ankara - Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretimini artırdığımız zeytinyağını yeterince tüketemediğimizi belirterek, kişi başı zeytinyağı tüketimimiz başlıca üretici ülkeler arasında en alt düzeyde dedi. Bayraktar, ülkemizde geçmiş yıllara nazaran kişi başına tüketim 1 litre seviyesinden 2 litre seviyesine çıksa da yeterli olduğunu söylemenin mümkün olmadığını vurguladı. Zeytinyağı üreticisi ülkeler arasında en az zeytinyağının Türkiye de tüketildiğine ve kişi başına zeytinyağı tüketiminin Yunanistan da 24, İtalya ve İspanya da 14, Tunus, Portekiz, Lübnan ve Suriye de ise 8 litre olduğuna işaret etti. Dünyada zeytin yetiştiriciliği yapılan alanın yaklaşık yüzde 98 i ülkemizin de içinde bulunduğu Akdeniz havzasındaki ülkelerde yapıldığını belirten Bayraktar, şöyle devam etti: Dünyada yaklaşık, 103 milyon dekar alanda 20 milyon ton dane zeytin üretilmektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü nün (FAO) 2013 yılı verileriyle, zeytin üretiminin yüzde 38,6 sı İspanya, yüzde 14,4 ü İtalya, yüzde 9,8 i Yunanistan, yüzde 8,2 si Türkiye, yüzde 5,8 i Fas, yüzde 5,4 ü Tunus, yüzde 4,1 i Suriye de yapılıyor. Son beş sezon ortalamasına göre dünya zeytinyağı üretimi yaklaşık 3 milyon tondur. Türkiye de 2012/2013 üretim sezonunda 201 bin tonla rekor seviyeye ulaşan zeytinyağı üretimi, 2013/2014 sezonunda 130 bin tona kadar geriledi. Zeytinyağı üretimi 2014 yılında yüzde 45,75 artışla 189 bin 481 tona yükseldi. Türkiye de Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde zeytin yetiştirildiğini, üretimin önemli bir bölümünün Ege Bölgesi nde yapıldığını bildiren Bayraktar, şu bilgileri verdi: İzmir, Aydın, Muğla, Manisa, Balıkesir, Hatay, Mersin, Çanakkale, Bursa üretimde önde gelen illerimizdir. Bursa ilimizde üretilen zeytinin tamamı sofralıktır. Mersin ve Manisa illerimizde de sofralık zeytin üretimi ağırlıktadır. Aydın, İzmir, Muğla, Balıkesir, Çanakkale ve Hatay illerimizde gerçekleştirilen zeytin üretiminin yüzde 75 inden fazlası yağlıktır. TÜİK verilerine göre ülkemizde yaklaşık 140,7 milyon meyve veren, 28,3 milyon meyve vermeyen olmak üzere toplam 169 milyon zeytin ağacı mevcuttur yılı itibarıyla 438 bin tonu sofralık, 1 milyon 330 bin tonu yağlık olmak üzere toplam 1 milyon 768 bin ton üretim gerçekleştirilmiştir. Son yıllarda yeni zeytin fidanlarının dikimi ve üreticinin zeytin üretimine özendirilmesiyle birlikte, ağaç sayımızdaki artışa bağlı olarak, üretimde Bayraktar: "2012/2013 üretim sezonunda 201 bin tonla rekor seviyeye ulaşan ve 2013/2014 sezonunda 130 bin tona kadar gerileyen zeytinyağı üretimi, 2014 yılında yüzde 45,75 artışla 189 bin 481 tona yükseldi." de artış meydana gelmiştir. Toplam zeytin üretiminin yıllar itibarıyla ortalama yüzde 30 unun sofralığa, yüzde 70 inin de yağlığa ayrıldığı görülmektedir. Dünyada zeytin yetiştiriciliği yapılan alanın yaklaşık yüzde 98 inin Türkiye nin de içinde bulunduğu Akdeniz havzasındaki ülkelerde yapıldığını belirten Bayraktar, dünya üretiminde Avrupa Birliği ülkelerinin payının yıllar itibarıyla yüzde arasında değişiyor dedi. Binlerce yıldır üretimi yapılan ve kutsal kitaplarda adı geçen zeytinin sıkılması ile elde edilen zeytinyağı içerdiği antioksidanlar, karotenoidler, fenolik bileşikler ve vitaminler bakımından beslenme ve sağlık üzerindeki öneminin büyük olduğunu vurgulayan Bayraktar, dünyada ve Türkiye de insan sağlığına yönelik önemi her geçen gün biraz daha artan zeytinyağının tüketimini artırmak amacıyla yapılan çalışmaların olumlu sonuçlar verdiğini belirtti. Bayraktar, şu bilgileri verdi: Buna rağmen bu ürünün pahalı bir gıda maddesi olması, Türkiye de margarin ve ayçiçek yağı tüketim alışkanlığı bulunması ve tanıtım faaliyetlerinin yetersizliği tüketiminin artmasını engelliyor. Türkiye nin 2014 yılı itibarıyla yağlı tohum, ham yağ ve yağlı tohumların işlenmesi sonucu arta kalan küspelerin ithalatı için ödediği döviz miktarı 4,3 milyar dolar oldu. Bitkisel yağ açığımızın kapatılması bakımından zeytinyağı devreye sokulmalı, iç tüketimin çeşitli tanıtım faaliyetleriyle daha da artırılması sağlanmalıdır. Çiftçi üzerine düşeni yapıp, mevcut ağaç varlığını ve üretimi artırdı. Bunun karşılığında, çiftçinin maliyetlerini düşürecek her türlü tedbir alınmalıdır. İlaç, gübre, elektrik, sulama ve mazot fiyatları düşürülmeli, destekler artırılarak sürdürülmeli. ZEYTINYAĞI TÜKETIMI ARTIRILMALI Çilekte verim de üretim de artıyor Ankara Genel Başkan Şemsi Bayraktar, çilekte verimin de üretimin de arttığını bildirerek, Son 10 yılda çilekte üretim 155 bin tondan 376 bin tona, dekar başına verim 1590 kilogramdan 2 bin 802 kilograma çıktı. Bu dönemde çilekte toplu meyveliklerin alanı ise 97 bin 500 dekardan 134 bin 234 dekara yükseldi dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, tezgahlarda bollaşan çileğin aroması, zengin vitamin ve özellikle ellajik asit içeriği ve değişik tüketim şekillerinin (pasta, marmelat, reçel, meyve suyu, dondurma gibi) bulunması nedeniyle çok sevilerek tüketilen bir meyve olduğunu belirtti. Ayrıca çileğin, taze meyvenin az olduğu dönemde olgunlaşmasından dolayı iyi bir pazar avantajına da sahip bulunduğunu bildiren Bayraktar, ABD, 1 milyon 367 bin ton üretimle dünya üretiminin yüzde 30 unu karşılıyor. Bu ülkeyi 360 bin tonla Meksika, 353 bin tonla Türkiye, 290 bin tonla İspanya, 242 bin tonla Mısır izliyor dedi. Türkiye nin 2014 yılında 17 milyon dolarlık 14 bin 286 ton çilek ihraç ettiği, ihracatta Rusya nın 13 milyon dolarla ilk sırada yer aldığı bilgisini veren Bayraktar, Rusya yı sırasıyla, Irak ve Romanya nın takip ettiğini belirtti. Bayraktar, Türkiye de çilekte modern tekniklerle üretimin 1970 li yıllarda başladığını, üretimin 2005 yılında 200 bin tona ulaştığını, 2007 yılında 250 bin, 2011 yılında 300 bin tonluk üretim rakamının aşıldığını belirtti. Türkiye de kuzey ve doğu bölgesi hariç her bölgede çilek yetiştiriciliği yapıldığını bildiren Bayraktar, Türkiye de çilek yetiştiriciliğinin önem kazanmasında en önemli nedenin, çileğin değişik iklim ve toprak koşullarında ekonomik olarak yetiştirilebilmesi olduğunu vurguladı. Bayraktar, Bununla beraber yapılan masrafların kısa sürede geri kazanılmasıyla küçük aile işletmeleri tarafından yetiştirilmesine uygun bir türdür. Ayrıca çilek yetiştiriciliğin de birim alandan elde edilen gelir de yüksektir dedi. Üretim iyi giderken, yumurta ve sütte ihracat geriliyor Bayraktar: "2015 Şubat ayında 1 milyar 397 milyon adet olan tavuk yumurtası üretimi, bu yılın Şubat ayında 1 milyar 426 milyona,tavuk eti üretimi 135 bin 274 tondan 150 bin 305 tona, hindi eti üretimi 3 bin 255 tondan 3 bin 472 tona yükseldi." Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, sanayiye aktarılan sütte ve kümes hayvancılığında üretimin iyi gittiğini, buna karşın yumurta ile süt ve süt ürünleri ihracatındaki gerilemenin sürdüğünü bildirerek, Ocak ayının ardından Şubat ayında da tavuk eti, hindi eti, tavuk yumurtası üretiminde artış sürdü. Şubat ta, geçen yılın aynı ayına göre, tavuk etinde yüzde 11,1, hindi etinde yüzde 6,7, tavuk yumurtasında yüzde 2 üretim artışı oldu dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, son yıllarda devamlı gelişme gösteren kanatlı sektöründeki üretim artışının, Ocak ayının ardından Şubat ayında da devam ettiğini belirtti Şubat ayında 1 milyar 397 milyon adet olan tavuk yumurtası üretiminin, bu yılın Şubat ayında 1 milyar 426 milyona çıktığı bilgisini veren Bayraktar, Çiftçi uzun dönemde enflasyon mağduru Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ocak ayında yüzde 8,99 artan, Şubat ayında yüzde 0,72 gerileyen tarımda üretici fiyatlarının Mart ayında yüzde 2,48 arttığını bildirdi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, gıda ve alkolsüz içeceklerde Mart ayında tüketici fiyatlarının yüzde 2,47 arttığını, tarımda üretici fiyatlarının bu rakama çok yakın bir düzeyde yüzde 2,48 artış gösterdiğini belirtti. Tarımda Mart itibarıyla yıllık enflasyonun, üretici fiyatlarında, gıda tüketici fiyatlarının 1,28 puan üzerinde gerçekleştiğini vurgulayan Bayraktar, gıda ve alkolsüz içeceklerde Mart ayı itibarıyla tüketici fiyatlarının yıllık yüzde 14,12, tarımda üretici fiyatlarının yüzde 15,40 arttığını bildirdi. Şemsi Bayraktar, Mart ayında tarımın genelinde üretici fiyatlarının (ÜFE) yüzde 2,48, tarım ve avcılık ürünlerinde yüzde 3,11, ormancılık ürünlerinde yüzde 0,67 arttığını, balıkçılıkta yüzde 16,03 gerilediğini bildirdi. On iki aylık ortalamalar Üretici fiyatlarının, Şubat ayı itibarıyla son bir yıllık dönemde tarımın genelinde yüzde 15,40, on iki aylık ortalamalara göre yüzde 11,65 arttığını belirten Bayraktar, şunları kaydetti: On iki aylık ortalamalarda tarımda üretici fiyatlarındaki artış, gıdadaki yüzde 13,25 artışın 1,6 puan altında, yüzde 11,65 düzeyinde gerçekleşti. Tüketici fiyatları ise Mart ayında yüzde 1,19, Mart ayı itibarıyla son bir yıllık dönemde yüzde 7,61, on iki aylık ortalamalara göre yüzde 8,70 artmıştı. Tarımda 2014 de yaşanan doğal afetler nedeniyle özellikle tahıllar ve meyvelerde bir üretim düşüşü olduğunu, bunun fiyatlara yansıdığını belirten Bayraktar, Mart ayı itibarıyla son 3 yıllık döneme baktığımızda tüketici fiyatları endeksinde (TÜFE) yüzde 25,1 artarken, tarımda üretici fiyatlarındaki artış yüzde 20 de kaldı. Uzun dönemli bakıldığında çiftçinin ürettiği ürünlerin fiyatlarının genel enflasyonun altında kaldığını ve mağdur olduğunu görüyoruz dedi. Fiyatı artan ve düşenler Bayraktar, şunları kaydetti: Mart ayında fiyatlar, ürün gruplarında, diğer ağaç ve çalı meyveleri ile sert kabuklu meyvelerde yüzde 76,46, turunçgillerde yüzde 13,45, sebze ve kavun-karpuz üretimin tavuk etinde 135 bin 274 tondan 150 bin 305 tona, hindi etinde 3 bin 255 tondan 3 bin 472 tona yükseldiğini vurguladı. Sektörün 2014 yılını 17 milyar 145 milyon 389 bin adet tavuk yumurtası, 1 milyon 894 bin 669 ton tavuk eti, 48 bin 662 ton hindi eti üretimiyle yılı tamamladığını belirten Bayraktar, şunları kaydetti: Şubat ayı itibarıyla 12 aylık tavuk eti üretimi 1 milyon 919 bin 297 tona ulaştı. Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi 17 milyar 263 milyon 104 bin adede, hindi eti üretimi ise 50 bin tonu aşarak 50 bin 144 tona yükseldi. Ocak ayında, 2014 Ocak ayına göre gerileyen kanatlı eti ve ürünleri ihracatında, Şubat ayında az da olsa artış oldu. Yumurta ihracatında da Ocak ayının ardından Şubat ayında da düşüş görüldü yılında 402 milyon 28 bin 752 dolar, 2014 yılı Ocak ayında 43 milyon 346 bin 271 dolar, 2014 Şubat ayında 38 milyon 423 bin 691 dolar olan yumurta ihracatı, 2015 yılı Ocak ayında 34 milyon 852 bin 33 dolara, 2015 yılı Şubat ayında ise 31 milyon 745 bin 502 dolara geriledi. Bayraktar, sanayiye aktarılan inek sütü üretiminin, Şubat 2015 de geçen yılın aynı ayına göre, yüzde 2,4 artışla 681 bin 866 tondan 698 bin 361 tona çıktığını bildirdi. Şemsi Bayraktar, süt ve süt ürünleri ihracatında da 2015 yılı Ocak ayında yaşanan gerilemenin Şubat ayında da devam ettiğini belirtti. kök ve yumrularda yüzde 6,45, çok yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 4,93, tek yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 3,54 arttı. Yine Mart ayında fiyatlar, canlı sığırlar, mandalar ile bunlardan elde edilen işlenmemiş sütte yüzde 1,51, canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde yüzde 1,22, koyun ve keçiler ile bunların işlenmemiş süt ve yapağılarında yüzde 0,87, ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde yüzde 0,67, diğer çiftlik hayvanları ve hayvansal ürünlerde yüzde 0,58, pirinç dışındaki tahıllar, baklagiller ve yağlı tohumlarda yüzde 0,33, lifli bitkilerde yüzde 0,17 artış gösterdi. Fiyatlar, balık ve diğer balıkçılık ürünlerinde yüzde 16,03, çeltikte yüzde 3,48, yağlı meyvelerde yüzde 1,83 canlı kümes hayvanları ve yumurtada yüzde 0,32 geriledi. İşlenmemiş tütünde ve içecek üretiminde kullanılan bitkisel ürünlerde fiyatlar değişmedi. Ürün bazında Mart ayında fiyatlar sivribiberde yüzde 45, portakalda yüzde 30,29, kabuklu yer fıstığında yüzde 22,92, sardalyada yüzde 21,67 artarken, hıyarda yüzde 26,07, hamside yüzde 19,54, mezgitte yüzde 17,13 geriledi.

5 pamukta ekimlerin sürdüğünü, 2014 yılında 55 kuruş olan prim miktarının 65 kuruşa çıkarıldığını bildirerek, prim, girdilerin temininde faydası oluyor. Ekimler sürüyor. Primin ödenmesine çiftçinin ihtiyacı var dedi. Bayraktar, pamukta ekimlerin başladığını, pamukta ekim alanlarındaki değişimin, üreticinin kazancıyla, ürün maliyetleri, fiyat ve desteklerle doğrudan ilişkili olduğunu belirtti yılında 2 milyon 250 bin ton olan kütlü pamuk üretiminin 2014 yılında yüzde 4,4 artışla 2 milyon 350 bin tona çıktığını vurgulayan Bayraktar, döneminde, pamuk ekilen alanın 172 bin 529 dekar artışla, 4 milyon 508 bin 900 dekardan 4 milyon 681 bin 429 dekara yükseldiğini, hasat edilen alanın 4 milyon 508 bin 900 dekardan 4 milyon 668 bin 388 dekara çıktığı bilgisini verdi. Bayraktar, dekar başına verimin bu dönemde 499 kilogramdan 503 kilograma yükseldiğini belirtti. Pamuğun tarım ürünleri arasında sağladığı yüksek katma değer ile istihdam oluşturan, tarım ve sanayi sektörlerinin bütünleşmesinde rol oynayan, ihracata yönelik, dünya tarım ürünleri ticaretinde önemli bir stratejik ürün olduğunu vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti: Özellikle Türk tekstil sanayinin toplam ihracat içindeki payı nedeniyle kazandırdığı döviz, sağladığı katma değer, oluşturduğu istihdamla, ülkemizde milyonlarca kişinin bu faaliyetin içinde olmasını sağlamış, bu tarım kolunun ekonomik hacminin ne denli büyük olduğunu ortaya koymuştur. Hal böyleyken son yıllarda pamuk veriminde ülkemiz dünyada ilk sıralarda yer almasına karşın, son 10 yılda ekim alanlarındaki daralma nedeniyle, pamuk tüketimimiz karşılanamadığı için pamuk ithalatı yapmak zorunda kalmaktadır. Geçen yıl ekim alanlarında görülen 172 bin 529 dekarlık artış yeterli değildir. Ekim alanlarındaki azalmanın belli başlı nedenleri içinde; tarımımızın yapısal sorunları, yüksek olan girdi fiyatlarının üretim maliyetlerini yükseltmesi gelmektedir. Bilindiği üzere pamuk, gümrük birliğinden dolayı tarife uygulaması yapamadığımız tek tarımsal üründür. Bütün bunlar, pamuk üreticimizi diğer ülkeler pamuk üreticileri ile rekabetini güçleştirmekte, ekim alanları giderek daralmakta ve üreticimizi pamuk yerine farklı ürünlerin tarımını yapmaya yöneltmektedir. 8 9 tüm denizlerimizde yarından itibaren trol ve gırgır ağlarıyla avcılık yapan balıkçılar için genel av yasağının başlayacağını bildirerek, Bu dönemin balık üreme zamanı olduğu için büyük önem taşıdığı göz önüne alınarak uygulanan av yasağı, 1 Eylül 2015 e kadar sürecek. Sürdürülebilir balıkçılığın sağlanması için tüm balıkçılarımızın av yasaklarına uymaları gerekir dedi. Bayraktar, 15 Nisan dan itibaren, isteyen balıkçıların karasuların bitişiğindeki uluslararası sularda ve su ürünleri avcılık tebliği ile getirilen düzenlemelere uyulması şartıyla uzatma ağlarıyla su ürünleri avcılığı yapabileceğini belirtti. Şemsi Bayraktar, av yasağının olduğu dönemde balıkçı tezgahlarında kültür balıklarını görmek mümkün olacağını, bunun yanı sıra av sezonunda avlanıp uygun koşullarda saklanan balık türlerinin de az miktarda da bulunabileceğini vurguladı. Ülkemizde su ürünlerinde yetiştiriciliğin arttığını, avcılığın yıllar itibariyle azalma eğiliminde olduğuna dikkati çeken Bayraktar, şu bilgileri verdi: sezonunda avcılıktan elde edilen balık üretimimizin önemli bölümünü hamsi, çaça, mezgit ve istavrit oluşturdu. Bu av sezonunun önceki 2-3 av sezonuna göre iyi geçmiş olması üreticilerimiz açısından olumlu bir gelişmedir. Avlanan deniz balıkları miktarı 2007 yılında 518 bin ton iken, 2011 yılında 432 bin tona, 2012 yılında 315 bin tona ve 2013 yılında da 295 bin tona düşmüştür yılında toplam 607 bin 515 ton olan su ürünleri üretimimizin yüzde 55,8 i deniz avcılığından, yüzde 5,7 si tatlı su avcılığından, yüzde 38,5 i yetiştiricilikten elde edilmektedir. Su ürünleri yetiştiriciliği (kültür balıkçılığı), ülkemizde de dünyada olduğu gibi gelişen bir sektör konumundadır. Ülkemiz, su kaynakları, modern ve ileri teknoloji varlığı, girişimci ruhu ve her türlü yatırım olanakları ile su ürünleri yetiştiriciliğinde büyük bir potansiyel yaratabilecektir. Bu anlamda sektörü daha da ileri boyutlara taşıyacak, stratejilere, projeksiyonlara, destekleme politikalarına ve uygulamalara ihtiyaç bulunmaktadır. Şemsi Bayraktar, 2002 yılında toplam su ürünleri üretimin yüzde 9,7 si olan yetiştiriciliğin payının 2005 yılında yüzde 21,7 ye, 2010 yılında yüzde 25,6 ya, 2012 yılında yüzde 32,9 a ve 2013 yılında da yüzde 38,5 e yükseldiğini belirtti. Bayraktar, Türkiye de su ürünleri üretimindeki artışa rağmen kişi başına su ürünleri tüketiminin gelişmiş ülkelerin altında olduğunu bildirdi. Sürdürülebilir balıkçılığın sağlanması için tüm balıkçıların av yasağına uymaları gerektiğini belirten Bayraktar, Su ürünleri avcılığı konusunda bilinçli ve duyarlı vatandaşlarımızın da gördükleri yasak avcılık faaliyetlerini, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl İlçe Müdürlüklerine ya da Jandarmaya bildirerek su ürünlerinin sürdürülebilirliğinin sağlanmasına katkıda bulunmaları gereklidir dedi. Ocak ta bile tarımda 4,8 milyon istihdam Ocak ayında bile tarımda istihdamın 4,8 milyonu geçtiğini bildirerek, Tarımsal faaliyetin dibe vurduğu Ocak ayında bile tarım, 4 milyon 842 bin kişiye istihdam sağladı. İstihdamın yüzde 19 unu tarım karşıladı dedi. Balıkta avlanma yasağı Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2015 Ocak ayında 25 milyon 454 bin olan istihdamın 13 milyon 565 bini hizmetler, 4 milyon 842 bini tarım, 5 milyon 349 bini sanayi, 1 milyon 697 bini inşaat sektörlerinde gerçekleşti. Ocak ayında bile tarımın 4,8 milyonun üzerinde istihdam sağlamasının önemli olduğunu belirten Bayraktar, tarım Türkiye de bir istihdam kapısı. Hala istihdamın 5 te 1 ini karşılıyor. İstihdamda hizmetlerin payı yüzde 53,3, sanayinin payı yüzde 21, inşaatın payı yüzde 6,7 düzeyinde bulunuyor dedi. Tarım Ocak ta işsizliği2,1 puan düşürdü TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Ocak ayında tarımın kadınlarda işsizliği 4,1 puan düşürerek yüzde 17,3 den yüzde 13,1 e, erkeklerde 1,3 puan düşürerek yüzde 11,9 dan yüzde 10,6 ye, toplamda işsizliği 2,1 puan düşürerek yüzde 13,4 den yüzde 11,3 e indirdiğini bildirdi. Bayraktar, tarımın işsizliği 2014 yılı Mart ayında 1,9, Nisan ayında 1,8, Mayıs ayında 1,9, Haziran ayında 2, Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında 2,2, Ekim ayında 2,1, Kasım ve Aralık aylarında 2 puan azalttığını hatırlattı. Şemsi Bayraktar, Ocak ayında tarımda çalışan sayısının, 2014 Aralık ayına göre 168 bin kişi azalarak 5 milyon 10 bin kişiden 4 milyon 842 bin kişiye indiğini, 4 milyon 787 bin olan geçen yılın Ocak ayına göre ise 55 bin arttığını belirtti. TZOB Genel Başkanı Bayraktar, her yıl Mart ayının ikinci yarısından sonra tarımda istihdamın yoğunlaştığını, hasadın ardından azalmaya başladığını, Ocak-Şubat aylarında en düşük düzeye indiğini hatırlattı. Bayraktar, 2014 yılı Mart ayında tarımın istihdamda yüzde 20,8 olan payının, Nisan ayında yüzde 21,3 e, Mayıs ta yüzde 21,9 a, Haziran da yüzde 22,3, Temmuz da yüzde 22,4 e çıktığını, Ağustos ayında yüzde 22,1 e, Eylül ayında yüzde 21,5 e, Ekim ayında yüzde 20,7 ye, Kasım ayında ise yüzde 20 ye, Aralık ayında yüzde 19,5 e, 2015 Ocak ayında ise yüzde 19 a indiğini bildirdi. Şemsi Bayraktar, Mevsim şartlarına rağmen tarım, 2015 Ocak ayında 4 milyon 842 bin kişiye istihdam sağlarken, bu rakam sanayide 5 milyon 349 bini ancak buluyor. Ocak ayında tarımın 2 milyon 710 bin erkek, 2 milyon 133 bin kadına iş ve aş sağladığını, çalışan erkeklerin yüzde 15,1 i, çalışan kadınların yüzde 28,2 si tarımda istihdam ediliyor dedi. Tarıma destek milli gelirin yüzde 1 ine tarıma desteğin milli gelirin yüzde 1 ine çıkarılması gerektiğini bildirerek, halen yüzde 0,56 olan tarım desteklerinin milli gelire oranı, kanunun öngördüğü şekilde yüzde 1 e yükseltilmelidir dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, 18 Nisan 2006 tarihinde kabul edilen 5488 sayılı Tarım Kanunu nun tarımsal desteklerin finansmanıyla ilgili 21 nci maddesinde, Tarımsal destekleme programlarının finansmanı, bütçe kaynaklarından ve dış kaynaklardan sağlanır. Bütçeden ayrılacak kaynak, gayri safi milli hasılanın yüzde birinden (1) az olamaz hükmü bulunduğunu belirtti. Destekleme araçları Aynı kanunun 19 ncu maddesinde tarımsal destekleme araçlarının sayıldığını bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: Bunlar doğrudan gelir desteği, fark ödemesi, telafi edici ödemeler, hayvancılık destekleri, tarım sigortası ödemeleri, kırsal kalkınma destekleri, çevre amaçlı tarım arazilerini çıkarılmalı koruma programı destekleri ile araştırma, geliştirme ve tarımsal yayım destekleri, pazarlama teşvikleri, özel depolama yardımı, kalite desteği, piyasa düzenlemeleri desteği, organik üretim desteği, imha desteği, ürün işleme desteği, bazı girdi destekleri, tarım havzaları destekleri ve benzeri destekleme araçları şeklinde sıralanıyor. Yine aynı maddeye göre, destekleme araçlarının her yıl Tarımsal Destekleme ve Yönlendirme Kurulu nun teklifi üzerine Bakanlar Kurulu tarafından belirleneceğine dikkat çekiliyor yılında milli gelirin yüzde 1 i 7 milyar 584 milyon, 2007 yılında 8 milyar 432 milyon, 2008 yılında 9 milyar 505 milyon, 2009 yılında 9 milyar 526 milyon, 2010 yılında 10 milyar 988 milyon, 2011 yılında 12 milyar 977 milyon, 2012 yılında 14 milyar 168 milyon, 2013 yılında 15 milyar 673 milyon, 2014 yılında 17 milyar 498 milyon lirayı buluyor. Buna karşın, tarımsal destek olarak 2006 yılında 4 milyar 793 milyon, 2007 yılında 5 milyar 643 milyon, 2008 de 5 milyar 864 milyon, 2009 da 4 milyar 749 milyon, 2010 da 5 milyar 497 milyon, 2011 de 7 milyar 85 Pamukta ekim zamanı Bayraktar: "Tarımda 2023 hedefleri olan, 150 milyar dolarlık hasılaya, 40 milyar dolarlık ihracata ulaşmak, 84 milyona yükselecek ülke nüfusumuzun gıda güvencesini sağlamak, 50 milyon turisti beslemek istiyorsak, desteği milli gelirin yüzde 1 ine çıkarmalıyız." milyon, 2012 de 7 milyar 673 milyon, 2013 de 9 milyar 47 milyon, 2014 de 9 milyar 800 milyon lira ödendi. Bayraktar, Tarımda 2023 hedefleri olan 150 milyar dolarlık hasılaya, 40 milyar dolarlık ihracata ulaşmak, 84 milyona yükselecek ülke nüfusumuzun gıda güvencesini sağlamak, 50 milyon turisti beslemek istiyorsak, desteği milli gelirin yüzde 1 ine çıkarmalıyız. Aksi takdirde bu hedeflere ulaşmak mümkün değildir dedi. Sadece 2014 yılındaki fark 7,7 milyar lira Sadece 2014 yılında ödenen tarımsal destekler ile GSYH nin 1 i arasındaki KDV ve ÖTV oranları düşürülmeli Pamukta ekim alanlarındaki değişimin, üreticinin kazancıyla, yani ürün maliyetleri, fiyat ve desteklerle doğrudan ilişkili olduğunu bildiren Bayraktar, şu konulara dikkati çekti: Pamuk üretim maliyetini belirleyen tohumluk, ilaç, gübre, elektrik, mazot gibi girdi kalemlerinde alınan KDV ve ÖTV oranları düşürülmelidir. Diğer taraftan Türkiye de pamuk üretiminin artırılması için belirlenen tarım havzalarındaki desteklemeler amacı doğrultusunda uygulanmalıdır. Prim sistemi, özellikle üretimi yönlendirme ve üretici gelir seviyesinin farkın 7 milyar 698 milyon lira olduğunu vurgulayan Bayraktar, desteğin oranının milli gelirin 1 ine çıkarılması halinde, 7,7 milyar lirayı bulacak destek artışının, özellikle mazot ve gübre desteği olarak çiftçiye verilmesi gerektiğini, tarımda milli gelirin yüzde 1 inin altında destek ayrılmasının hızlı gelişmeye imkan vermediği belirtti. Bayraktar, tarım sektörünü yeniden yapılandırmak, işletme yapılarını iyileştirmek, girdi maliyetlerini düşürmek, üretimde verimliliği artırmak suretiyle daha rekabetçi bir tarım sektörü oluşturup, Avrupa Birliği ne (AB) uyum sağlamak isteniyorsa tarımın daha fazla desteklenmesi gerçeğinin ortada olduğunu vurguladı. korunması açısından önemlidir yılında 55 kuruş olan prim miktarı, 2015 yılında 65 kuruşa çıkarıldı. Pamukta ekimler sürüyor. Primin ödenmesine çiftçinin ihtiyacı var. Aslında, prim, girdilerin temininde faydası olacağı düşüncesiyle en geç ekim hazırlıklarından önce ödenmeli. Ülkemiz tekstil sanayinin geldiği durumu dikkate alındığında sanayicimizin hammadde ihtiyacı olan pamukta, istenen üretim artışını sağlamak ve dışa bağımlılığımızı azaltmak için önlem alınmalıdır. Bayraktar, açıklamasında, dünya fiyatları karşısında, maliyetleri yüksek olan ülke pamuk üreticisinin rekabet etmesinin oldukça zor olduğunu vurguladı.

6 Mildiyö hastalıkları ve bahçe şeklinde yapılan sebzecilikte, fide yetiştiriciliğinde ve örtü altı yetiştiriciliğinde yaygın olarak görülür. Kültürel Tedbirler Hastalığın sık görüldüğü yerlerde, bulaşık bitki artıklarını toplayıp, yok etmelidir. Tohumluğu mildiyö hastalığının görülmediği, sağlıklı yerlerden ve bitkilerden almalıdır. Bitkilere fazla su verilmemeli, yeteri kadar sulanmalıdır. Sık ekim yapılmamalıdır. Lahana ve marul fidelerinde sık ekim yapıldığı taktirde fideler cılız gelişir, havalanma iyi olmaz. Bunu önlemek için daha az tohum kullanmalı ve fidelikleri sık sık havalandırmalıdır. Münavebe uygulanmalıdır. Örneğin domates yetiştiriciliği yapılan bir yerde sık sık domates mildiyösü görülüyorsa, buraya 1-2 yıl domates ekilmemeli, bunun yerine diğer sebzelere yer verilmelidir. Kimyasal Mücadele Mildiyö hastalıklarına karşı kimyasal ilaçlarla başarılı sonuçlar alınmaktadır. Hastalık bir defa bir tarla veya bölgede ortaya çıktımı süratle yayılma gösterir. Bu nedenle genelde ilkbahar ve yaz başlangıcında hastalık görülür görülmez ilaçlamaya başlamak gerekir. İlaçlamaların arası ve sayısı ilacın çeşidine göre değişmekle birlikte, genellikle bir hafta ara ile uygulama yapılmaktadır. Hava sıcaklığı ve nem durumuna bağlı olarak 2-3 bazen 5 kez ilaçlama yapılmaktadır. İlaçlamadan sonra yağış olduğunda uygulama tekrarlanmalıdır. İlaçlamalarda bitkinin her tarafının ilaçlı su ile iyice yıkarcasına ıslatılmasına özen göstermeli, hiç kuru yer bırakılmamalıdır Afetler çiftçinin yakasını bırakmıyor Bayraktar: "Ekim ayından itibaren gerçekleşen yağışlar, ülke genelinde tarımsal üretim açısından iyi bir başlangıç oluştursa da, zaman zaman bazı illerimizde aşırı yağışların neden olduğu sel ve bazı illerimiz de görülen don, tarım arazilerine ve ürünlere zarar verdi." geçen sezon, doğal afetlerin hemen hepsini yaşayan çiftçimizin, bu sezon da rahat yüzü görmediğini bildirerek, 2014 Ekim ayından itibaren gerçekleşen yağışlar, ülke genelinde tarımsal üretim açısından iyi bir başlangıç oluştursa da, zaman zaman bazı illerimizde aşırı yağışların neden olduğu sel ve bazı illerimiz de görülen don, tarım arazilerine ve ürünlere zarar verdi dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, Uşak, Afyonkarahisar, Denizli, Aksaray, Burdur, Antalya, Manisa, Adana, Hatay ve Malatya, Aydın illerinde Mart ve Nisan aylarında görülen aşırı yağışın ve bazı illerde görülen don olayının ürüne zarar verdiğini belirtti. Bu yılın Şubat ayında normalin üzerinde gerçekleşen yağışların, Mart ayında da devam ettiğini belirten Bayraktar, şöyle devam etti: Hububat başta olmak üzere meyve ağaçları ve diğer ürünler için önemli olan Mart ayı yağışlarının devam etmesi olumlu bir gelişme olmakla birlikte ayın son günlerinde ve Nisan ayı başlangıcında bazı illerimizde gerçekleşen aşırı yağışlar sele neden olmuş, ayrıca bazı ilerimizde don, ürünlere zarar vermiştir. 28 Mart 2015 tarihinde gerçekleşen aşırı yağışlar bazı illerimizde sele dönüşerek tarım arazilerini sular altında bırakmıştır. Meteoroloji İşleri Genel Müdürlüğü verilerine göre, bu tarihte Antalya ili Elmalı Orman İstasyonu nda 24 saatte metrekareye düşen yağış miktarı, toplam 116,3 milimetre (mm), Isparta İli Senirkent İstasyonu nda 98,6 mm, Burdur İli Altınyayla İstasyonu nda 93,9 mm, Denizli İli Serinhisar İstasyonu nda 82,9 mm, Babadağ İstasyonu nda ise 82,3 mm olarak ölçülmüştür. Bu yağış miktarları oldukça fazladır. Bu istasyonların bağlı olduğu iller ve çevre illerde Uşak, Afyonkarahisar, Denizli, Antalya, Aksaray ve Burdur da sele neden olmuştur. Nisan ayının birinci ve ikinci haftasında bazı illerimizde yüksek kesimlerde (eksi) -10 dereceye kadar düşen hava sıcaklıkları, don riskinin gerçekleşmesine yol açmıştır. Bayraktar, Mart ve Nisan aylarında yaşanan afetlerle ilgili olarak şu bilgileri verdi: Uşak: 27 Mart 2015 akşam saatlerinde şiddetini artıran yağmur merkeze bağlı Bozkuş Köyü nde dere taşmasına, çok sayıda ev ve tarım arazilerinin su altında kalmasına neden oldu. Afyonkarahisar Sandıklı İlçesi Mart ayı sonunda, 24 saat aralıksız yağan yağmur sele neden oldu. Eriyen kar suları da sele karışınca ilçe merkezi ve köylerde tarım arazileri su altında kaldı. Akharım Beldesi ndeki Akharım Barajı da yağmur ve kar sularının etkisiyle taşınca, Ürküt, Ekinhisar, Yolkonak, Karasandık, Oda, Alagöz, Kozvan ve Hırka köylerinde su baskınlarına neden oldu. Evler, besihane ve samanlıklar, haşhaş, arpa, buğday ve şeker pancarı ekili tarlalar su altında kaldı. Afyonkarahisar Dinar İlçesi Mart ayı sonunda, şiddetli yağmur nedeniyle 3 köyde tarım arazileri su altında kaldı. Çağlayan Köyü ndeki baraj göletinin taşmasıyla Uluköy, Dombay ve Yeşilyurt köylerinde ev ve tarım arazilerinde su baskınları oldu. Evlerde maddi hasara neden olan sel, tarım alanlarında da ürünlere zarar verdi. Denizli Mart ayı sonunda, sağanak yağış nedeniyle dereler taştı, evleri su bastı, tarım arazileri zarar gördü. Denizli İli Merkez, Tavas, Honaz, Sarayköy ve Acıpayam ilçelerinde sağanak yağış özellikle tarım arazilerinde zarara neden oldu. Yağış nedeniyle dereler taştı, derelerin kenarındaki evler ve hayvan barınakları su altında kaldı. Aksaray Mart ayının son haftası, şiddetli yağmur, ekili arazilerde zarara yol açtı. Burdur İli Karamanlı İlçesi Mart ayının sonunda, ilçede aralıksız süren yağmur sele neden oldu, suya kapılan 100 koyun telef oldu. Burdur Ağlasun İlçesi Mart ayının son haftası, Ağlasun İlçesi nde de sağanak yağış ve dolu sele neden oldu. 24 saatten fazla süren yağış sonrası, Kum Mahallesi nde ev ve tarım arazilerini su bastı. Antalya Elmalı Mart ayı sonunda, iki gün boyunca devam eden yağmur, tarım arazilerini su altında bıraktı. Aşırı yağış sebebiyle Mamür çayı taştı. Sel sonucu, Yuva, Falur ve Kıvırcık mahallelerinin de aralarında bulunduğu bölgede tarım alanları su altında kaldı. Burdur Kestel 2 Nisan 2015 tarihinde Burdur un Bucak İlçesinde bulunan Onaç Barajı nın aşırı yağışlar ve kar sularının erimesi sonucu taşmasıyla Kestel Ovası nda ekili tarım arazileri sular altında kaldı. Taşkın suları ile Kestel Ovası nda Kestel, Kuşbaba, Kızılkaya, Üzümlübel, Karaaliler köylerine ait binlerce dekar ekili saha sular altında kalarak bozuldu. Manisa İlde Nisan ayında yağan kar ve don üzüm bağlarında zarara neden oldu. Tarım sigortası yaptıran üreticilerin bağlarında eksperler ilk tespiti yaptı. Zararın boyutu ürünün gelişme döneminde daha net ortaya çıkacak. Adana ve Hatay Adana ve Hatay illerinde Nisan ayının ilk haftasında gerçekleşen sel patatese zarar verdi. Malatya İlde Nisan ayının ilk haftasında gerçekleşen don, kayısılara zarar verdi. Zararın boyutu ürünün gelişimi daha net ortaya çıkacaktır. Aydın Büyük Menderes 12 Nisan da kar erimeleri ile başlayan aşırı yağış nedeniyle, Büyük Menderes Nehrini besleyen yan derelerin taşması sonucu taşkınlar oluşarak, Büyük Menderes Havzasında Yenipazar, Koçarlı, İncirliova, Germencik ve Söke ye kadar araziler sular altında kalmıştır. Üreticinin Zararları Ziraat Odalarından TZOB a intikal eden raporlara göre başka illerdeki hasar tespitlerini de takip ettiklerine dikkat çeken Bayraktar, Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından don riski beklenen illerin önceden tespit edildiğini, bu illerde çiftçileri uyardıklarını ve önlem almasını istediklerini belirtti. Bayraktar, riskin beklendiği il ve ilçelerde, çiftçilerimiz, saman, lastik yakma, ürünlerin üzerini örtme, sulama gibi önlemleri alarak zararın daha da büyümesini önlediler. Bu yıl yaşanan dondan yüksek kesimlerdeki kayısı, fındık gibi ürünler zarar görse de 2014 yılında yaşanan don afetinin bu yıl yaşanmamış olması tesellimiz oldu dedi. Mart ayında da üretici-market fiyatları arasındaki makas kapanmadı Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mart ayında da üretici ile market fiyatları arasındaki makasın kapanmadığını, sürecin hep üretici ve tüketici aleyhine işlediğini bildirerek, Üretici ile market fiyat farkı incirde yüzde 516,36 ya kadar çıkıyor. İnciri, yüzde 413,73 ile maydanoz, yüzde 249,45 ile kuru kayısı, yüzde 241,67 ile kuru üzüm, yüzde 232,15 ile limon izliyor dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak, üreticiden tüketiciye, halkımızın tamamını yakından ilgilendiren gıda fiyatlarındaki değişimleri, takip etmeye ve kamuoyunu doğru bilgilendirme amacıyla açıklamalarımıza devam ettiklerini bildirdi. Mart ayındaki, üretici ve market fiyatları arasındaki farkı incelediklerinde, fiyat farkının en fazla kuru incirde yüzde 516,36 ile gerçekleştiğini gördüklerini belirten Bayraktar, şunları kaydetti: Ürün grupları itibarıyla baktığımızda ise bu oranın yaş sebze ve meyve içinde maydanozda yüzde 413,73, kurutulmuş ürünlerde incirde yüzde 516,36, baklagillerde nohutta yüzde 206,19, pirinçte yüzde 138,30, zeytinyağında yüzde 82,78 ve hayvansal ürünlerde sütte yüzde 173,91 e kadar çıktığı görülmektedir. Fiyat farkı salatalıkta yüzde 205,38 i, elmada yüzde 204,32 yi buluyor. SEBZELERDE MİLDİYÖ HASTALIĞINA GENEL BAKIŞ Patates ve Domates Mildiyösü (Phytophthora İnfestans) Kültürel Mücadele 1. Bahar dikimlerinden önce depolardan ve tarladan çürümüş ya da ezilmiş yumruların temizlenmesi, 2. Sertifikalı, hastalıktan ari yumruların kullanımı. Tohumluk yumrularının yetiştirildiği yerlerde hastalık etmeni görülüyorsa buralardan tohumluk yumru satın alınmamalı. 3. Yabancıotlar ve diğer solanaceus bitkiler ile mücadele edilmeli. 4. Hastalığın yayılmasın azaltacak uygun bir sulama sistemi uygulanmalı. Nemli ve bulutlu havalarda aşırı sulamalardan kaçının. 5.Aşırı azot gübrelemesinden kaçının. 6. Toprak aşırı şekilde nemli ise hasattan kaçının. 7. Uygun havalandırması olan depolarda tohumluk yumrular depolanmalı ve yumrular üzerinde serbest su oluşumundan kaçınılmalı. 8. Dayanıklılık gösteren bitkiler tercih edilmeli. 9. Bitkiler sık dikimden sakınmalı, havadar alanlar üretimde kullanılmalı ve havalanması fazla olan alanlar tercih edilmeli. 10. Erkenci ve geççi çeşitler arasındaki mesafe artırılmalı ya da birbirinden uzak olmalıdır. 11. Biyolojik mücadele olarak Serenade WP kullanılmakta olup bakteriyel (Bacillus subtilis) bir etmendir. Kimyasal Mücadele Bakanlıkça önerilen, Zirai Mücadele Teknik Talimatlarına göre tavsiye edilen kimyasal ilaçlar kullanılmalıdır. İlaçlamalar düzenli aralıklarla yapılmalı, özellikle hastalığın görüldüğü bölgelerde hastalık belirtileri ortaya çıkmadan önce, bitkiler koruyucu ilaçlar ile ilaçlanmalıdır. Kuru incir 6,2 katı, maydanoz 5,1 katı, kuru kayısı 3,5 katı, kuru üzüm 3,4 katı, limon 3,3 katı fiyatla tüketiciye satılmaktadır. Tüketici bugün üreticide 5 lira 50 kuruş olan kuru inciri markette 33 lira 90 kuruşa, 17 kuruş olan maydanozu 87 kuruşa, 10 lira olan kuru kayısıyı 34 lira 95 kuruşa, 3 lira 60 kuruş olan kuru üzümü 12 lira 30 kuruşa, 91 kuruş olan limonu 3 lira 1 kuruşa, 2 lira 26 kuruş olan nohutu 6 lira 92 kuruşa, 1 lira 4 kuruş olan salatalığı 3 lira 19 kuruşa, 1 lira 5 kuruş olan elmayı 3 lira 20 kuruşa, 1lira olan bir adet marulu 2 lira 93 kuruşa, 3 lira 10 kuruş olan kuru fasulyeyi 9 lira 3 kuruşa, 1 lira 50 kuruş olan karnabaharı 4 lira 24 kuruşa, 92 kuruş olan lahanayı 2 lira 54 kuruşa, 1 lira 15 kuruş olan sütü 3 lira 15 kuruşa almaktadır. Bunu izah etmek mümkün değildir. Üreticiden aldığınız bir ürünün üzerine ne koyarsanız koyun fiyat 6,2 kata çıkmaz. Bunun adı fahiş kardır. Bayraktar, Mart ayında market fiyatlarında nohut, yeşil mercimek, pirinç, süt, toz şeker ve yumurta fiyatlarında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde 32,43 oran ile en fazla kabakta görüldüğünü belirtti. Mart ayında üretici fiyatlarında elma, maydanoz, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru incir, süt ve zeytinyağı fiyatlarında değişim olmazken, fiyatı en fazla düşen ürünün yüzde 41,28 oran ile salatalık olduğunu vurgulayan Bayraktar, üreticilerde fiyatı en fazla artan ürünün hasadın sonuna gelinen portakal; fiyatı en fazla düşen ürünlerin ise salatalık, kabak ve patlıcan olduğunu kaydetti. Neşe Tezer TZOB Teknik Müşavir Yardımcısı Domates Mildiyösü ile mücadele Kültürel Önlemler 1.Hastalıklı bitki artıkları ve meyveler toplanıp imha edilmelidir. 2. Domates tarımı sabah ve akşam çiğ tutmayan güneye bakan yerlerde yapılmalıdır. 3.Hastalığın her yıl epidemi oluşturduğu yörelerde sırık domatesçiliği yapılmalı, sıralar hakim rüzgar yönünde olmalıdır. Kimyasal Mücadele İlaçlı mücadeleye çevredeki domates yapraklarında 3-5 mm çapında kahverengi lekelerin altında beyaz kül gibi örtünün görülmesiyle veya hastalığın her yıl çıktığı yerlerde, hastalık için uygun koşullar gerçekleşir gerçekleşmez başlanmalıdır. Mildiyö daha çok yaprakların altında olduğu için ilaçlama sırasında mutlaka yaprak alt yüzeylerinde ve bitkinin her tarafında bir ilaç tabakası oluşturmaya özen göstermelidir. Kullanılacak İlaçlar ve Dozları: Bakanlıkça önerilen ruhsatlı zirai mücadele ilaçlarından biri kullanılır.

7 12 13 AYIN KONUSU PATATES FAO verilerine göre 2013 yılı itibariyle Dünyada 19 milyon hektar alanda 376 milyon ton patates üretimi gerçekleşmiştir yılı itibarıyla patates ve patates ürünleri ithalatı için 41 milyon dolar ödenirken, 19 bin 7 ton tohumluk patates ithalatı için 16,6 milyon dolar ödenmiştir. Patates, taşıdığı ekonomik önem, besin değeri, dünyadaki açlığın ve kırsal yoksulluğun azaltılmasına sağladığı katkı dolayısıyla Birleşmiş Milletler Tarım ve Gıda Örgütü (FAO) tarafından da gizli hazine olarak tanımlanmaktadır. Ülkemizde üretilen patateslerin sadece yaklaşık yüzde 11 lik kısmı sanayide işlenmektedir. FAO verilerine göre 2013 yılı itibariyle Dünyada 19 milyon hektar alanda 376 milyon ton patates üretimi gerçekleşmiştir. ORTAGÜNEY ANADOLU BÖLGEMİZDE PATATES TARIMI Bölgemiz tarımında oldukça önem taşıyan ürünlerden biri de patatestir. Bölgemizde 2014 yılı itibarıyla 590 bin 727 dekar alanda 2 milyon 221 bin 334 ton üretim gerçekleştirilmiştir. Ülkemizin toplam 1 milyon 297 bin 32 dekar patates dikim alanının yüzde 45,5 i, toplam 4 milyon 166 bin ton patates üretiminin ise yüzde 53,3 ü bölgemizde yapılmaktadır. İller bazında bölgemizin patates üretimine baktığımızda toplam 2 milyon 221 bin 334 ton üretimin yüzde 27,9 u Niğde, yüzde 22,9 u Konya, yüzde 13,6 sı Afyon, yüzde 12,9 u Kayseri, yüzde 9,9 u Nevşehir illerimiz tarafından gerçekleştirilmektedir. Verilerden de görüldüğü üzere Ülkemizin patates tarımında Bölgemiz önemli bir yere sahip olduğu gibi, patates tarımı bölgemiz üreticilerinin de önemli bir Mustafa Hepokur TZOB Yönetim Kurulu Muhasip Üyesi geçim kaynağıdır. Bugün bölge üreticilerimiz üretimden pazarlamaya kadar pek çok sorunla karşı karşıya kalmışlardır. Ülkemiz patates üretiminin geleceği açısından taşıdığı önem nedeniyle bu sorunların başında patates siğili hastalığı gelmektedir. Hastalığın kimyasal mücadelesinin olmaması, bulaşık alanlarda yetişen yumru ve bulaşık toprak hareketleriyle çok kolay yayılabilmesi, hastalıkla mücadelede sıkı karantina tedbirlerinin uygulanmasının zorunlu olması en önemli geçim kaynağı patates üretimi olan bölge üreticilerimizi mağdur etmiştir yılı ile karantina tedbirlerinin uygulandığı 2005 yıllarını kıyasladığımızda, patates dikim alanları ülkemizde yüzde 25 daralırken, bölgemizde yüzde 32 daralmıştır. Bölge üreticilerimizi yakından ilgilendiren konulardan biri de tarımsal sulamada kullanılan elektriktir. Bölgemizde tarımsal sulamanın büyük bir kısmı yer altı suyu kullanılarak yapılmaktadır. Bu durumda ihtiyaç duyulan su, elektrik enerjisi kullanılarak çıkartıldığından üretim maliyeti de yükselmekte dolayısıyla elektrik fiyatları da üreticilerimiz için büyük önem arz etmektedir. Bugün gelinen noktada tarımsal sulama abone grubundan elektrik alan üreticilerimiz 1 kilovatsaat (kwh) için yüzde 1 Enerji Fonu, yüzde 2 TRT payı ve yüzde 18 KDV dahil 33,15 kuruştan elektrik almaktadır. Bölgemizde tarımsal üretimde yapılan sulamanın büyük bir kısmı derin kuyulardan elektrik kullanılarak yapılmaktadır. Bu nedenle elektrik birim fiyatlarının yüksekliği üreticilerimizi daha fazla etkilemektedir. En fazla etkilenen de patates üreticilerimiz olmaktadır. Üreticilerimizin elektrik borçlarını ödemede büyük zorluklar yasamaktadır. Üreticilerimizin ödeme güçlüğüne düşmesi ile birlikte muhtelif tarihlerde elektrik borçları yapılandırılmıştır. En son yapılandırma ise 11 Eylül 2014 tarihinde 6552 sayılı Kanun ile gerçekleştirilmiştir. Bu yapılandırmayla üreticilerimizin tarımsal sulamada kullandıkları elektrik borçları 5 eşit taksite bölünmüştür. Borcunu peşin ödeyen abonelerin ise faizi silinmiştir. Üreticilerimizin elektrik borçlarının yapılandırılmasına yönelik girişimler tarafımızca olumlu karşılanmıştır. Ancak 6552 sayılı Kanunla getirilen yapılandırmada da alınan kararın özelleştirilen elektrik dağıtım şirketleri için ihtiyari bir karar olarak yer alması nedeniyle, özelleştirilen şirketlere elektrik borcu bulunun üreticilerimiz yapılandırmadan faydalanamamıştır. Başta bölgemiz olmak üzere patates üreticilerimizi yakından ilgilendiren ve üretimi doğrudan etkileyen faktörlerden bir diğeri de tohumluk konusudur. Ülkemizde patates tohumluğu konusunda tescilli yerli çeşitlerin çok az olması olanların da üretimde hemen hemen hiç kullanılmaması nedeniyle patates tohumluğunun tamamına yakını ithal edilmektedir. Dolayısıyla bu durum tohum fiyatlarında yansımakta, üretici tohumluğunu yenilemekte zorlanmaktadır. Bütün bu sorunlarla başa çıkmaya ve üretime devam etmeye çalışan üreticilerimizi, zaman zaman yaşanan olumsuz hava koşuları da mağdur edebilmektedir. Bölgemizin iklim koşulları nedeniyle karşı karşıya kaldığı olumsuzluklardan başında don ve kuraklık gelmektedir. Tarla ürünlerinde don ve kuraklık sigorta kapsamında yer almamaktadır. Bu nedenle üreticilerimiz tarım sigortası yaptırsa bile don ve kuraklık olayı ile karşılaştığında herhangi bir tazminat alamamaktadır. Tahıllardan sonra insan beslenmesinde önemli bir yeri olan patateste üretim her geçen gün daha da zorlaşmaktadır. Üreticinin düzenli gelir elde etmesi dolayısıyla patates üretiminin sürdürülebilirliğinin sağlanması için üretim planlaması yapılmalı; çiftçi nerede ne kadar ürün yetiştireceğini bilmeli, üretim Türkiye nin ihtiyaçlarına göre belirlenmelidir. Elektrik fiyatlarının düşürülmesi bakımından uygulanmakta olan yüzde 18 KDV tarımda kullanılan elektrikte yüzde 1 e indirilmeli, yüzde 2 TRT payı kaldırılmalı, tarımda kullanılan elektrik desteklenmeli, özelleştirilen elektrik dağıtım şirketlerine olan elektrik borçları da yapılandırılmalıdır. Üreticilerimizin uğradığı kaybın bir nebze olsun telafi edilebilmesi için tarla ürünlerinde don ve kuraklık da sigorta kapsamına alınmalıdır. Taze patates ithalatımızın büyük kısmının patates tohumluğu olduğu dikkate alındığında ülke kaynaklarının heba edilmemesi bakımından sertifikalı tohumluk üretimi teşvik edilmeli, daha çok kaynak aktarılarak yerli tohum çalışmaları hızlandırılmalıdır. Üretimde karşılaşılan sorunların giderilebilmesinde en önemli unsurlardan birinin de eğitim olduğu dikkate alındığında üreticileri bilinçlendirmek amacıyla gerekli eğitim faaliyetlerini yürütmek, üreticilerin ihtiyaç duyduğu teknik desteği vermek amacıyla tüm taraftar el birliği ile hareket etmelidir. Hüseyin Onaran Patates Araştırma İstasyonu Müdürü, Niğde Yerli Patates Çeşitleri Geliştirilmesi ve Patates Tohumluğu Üretim Çalışmaları Ülkemizde patatesteki birim alanda verimdeki artış, toprak, su ve iklim gibi faktörlerden başka yapılan araştırma çalışmaları ile yeni çeşitlere ait tohumluk, gübre ve ilaç gibi girdilerin yanı sıra kullanılan ekipmanlar ve bazı kültürel uygulamalardan kaynaklanmaktadır. Yüksek nitelikli tohumluk kullanımı, verimlilik üzerine diğer tarla bitkilerine göre patateste çok daha fazla etkili olmaktadır. İlk olarak 1972 yılında Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından yurt dışından getirilen (introdüksiyon materyali) Alpha, Ari ve Sarıkız çeşitleri tescil ettirilmiştir yılında Tohum Islah ve Üretme A.Ş tarafından yurt dışından getirilen Atica, Cosima, Fina ve Friga çeşitleri, Satüdaş tarafından yurt dışından getirilen Barak, Desiree, Favorita, Jearla; Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından Isola ve Reysi çeşitleri tescil ettirilmiştir. Tohumluk firmaları, yerli çeşit ıslahına yatırım yapmak yerine, her yıl temsilciliğini yaptıkları ıslah firmalarından birçok çeşit veya klon getirerek adaptasyon denemelerine almakta ve başarılı olanları tescil ettirmektedirler. Ülkemizde 2015 yılı itibariyle 129 adet tescilli patates çeşidi bulunmakta olup, bunlardan sadece bir tanesi (Nif) Türkiye de ıslah edilerek tescil ettirilmiştir. Ancak bu çeşit de ticari üretimde hiçbir zaman şans bulamamıştır. Ülkemizde Patates Üretimi, Karşılaşılan Sorunlar ve Öneriler Dünya nüfusunun giderek artığı dikkate alındığında, doğal kaynakların korunarak, bugünkü ve gelecek kuşakların gıda güvencesinin sağlanmasında patates önemli bir ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. Ülkemizde hemen hemen her ilde patates üretimi yapılmaktadır yılı TÜİK verilerine göre Türkiye de 2 milyon 50 bin dekardan 5 milyon 370 bin ton patates üretimi elde edilmiştir yılında ise üretim 4 milyon 166 bin ton düzeyinde gerçekleşmiştir. Ülkemizde patateste verilen desteklere baktığımızda üretimden ihracata çeşitli kademelerde desteklendiği görülmektedir. Tarımsal üretimde genel olarak verilen gübre, mazot, toprak analizi gibi destekler patates üreticilerimize de verilmektedir yılında 6,6 TL/da gübre desteği, 4,85 TL/da mazot desteği, 2,5 TL/da toprak analizi desteği verilmesi kararlaştırılmıştır. Patateste sertifikalı tohum kullanımının artırılması amacıyla 2005 yılından itibaren destek verilmeye başlanmıştır yılında da miktar bir önceki yıl ile aynı düzeyde belirlenerek dekara 40 TL verilmesi kararlaştırılmıştır. Sertifikalı tohum kullanımının yanı sıra, tohum üretiminin de teşvik edilmesi amacıyla 2009 yılından itibaren sertifikalı patates tohumu üreten firmalara da destek verilmeye başlanmıştır yılında 0,08 TL verilmesi kararlaştırılmıştır. Ülkemizde ortaya çıkan patates siğili hastalığı nedeniyle karantina tedbirleri kapsamında bulaşık alanlar ile güvenlik kuşağında patates yetiştirilmesi yasaklanması üzerine patates üretiminden vazgeçen üreticilerin gelir kaybının önlenmesi amacıyla verilen destektir yılında dekar başına 110 TL destek verilmiş olup bir sonraki ödeme 2016 yılında yapılacaktır. Üretimde meydana gelen dalgalanma ve pazarlama sorunları üreticiden tüketiciye tüm tarafları derinden etkilemekte, pazarlama sorunlarının yaşandığı dönemde düşük fiyat nedeniyle üretici mağdur olurken, arzın daraldığı dönemde yüksek fiyat nedeniyle tüketiciler mağdur olmaktadır. Patates üreticisinin fiyat dalgalanmalarından etkilenmemesi ve patates bitkisinin ülkemiz tarımında hak ettiği noktaya gelebilmesi için gerekli önlemler alınmalıdır. Bu amaçla; Eğitim faaliyetlerine gereken önem verilerek, üretim planlaması yapılmalı; çiftçi nerede ne kadar ürün yetiştireceğini bilmeli, üretim Türkiye nin ihtiyaçlarına göre belirlenmelidir. Patatesin sanayiye entegrasyonunu sağlamak suretiyle, patateste üretim ve işleme çeşitliliği sağlanmalıdır. Diğer ülkelerle rekabet edilebilmesi, iç piyasada fiyat istikrarının sağlanması, üreticini hak ettiği geliri elde edebilmesi bakımından ihracat iadeleri son derece önemlidir. Ülkemizin patates ihracatında istikrarlı ve düzenli bir pazarı bulunmamaktadır Patates ihracatında istenen laboratuar analizleri Nevşehir ve Niğde illerimizde laboratuar olmadığı için başka Ülkemizde, başta Hollanda olmak üzere Almanya, Fransa, İngiltere, İskoçya, İrlanda ve A.B.D. de ıslah edilmiş çeşitler kullanılmaktadır. Bu durum ülkemize ait yeterli sayıda ve üretim programlarına giren tescilli çeşitlerimizin bulunmaması, çok önemli bir problem olarak karşımıza çıkmaktadır. Ülkemizde bu sorunu çözmek için patates ıslah çalışmaları, Niğde Patates Araştırma Enstitüsü Müdürlüğümüz liderliğinde, Tübitak destekli 8 Enstitü, 3 üniversite ve 11 özel sektör firmasının katılımı ile 2005 yılında başlatılan Ülkesel Patates Tohumluk Üretim Sisteminin Geliştirilmesi başlıklı proje ile yeni aşamaya girmiştir. Çeşit geliştirmenin ilk adımı olan melez patates tohumları elde edilerek, Patates Genetik Tabanı oluşturulmuş ve patates ıslah çalışmalarının sürekliliğini sağlayacak altyapı, özellikle patates araştırmaları açısından merkez kuruluş olan Niğde Patates Araştırma Enstitüsünde kurulmuştur. Her yıl en az iki çeşit tescile sunulacak şekilde patates ıslah çalışmalarımız değişik ıslah projeleri ile devam ettirilmektedir. Proje çalışmalarıyla, 2015 yılında ilk Milli Patates çeşidi tescil ettirilerek üreticilere ulaştırılabilecektir. Proje çalışmalarına destek veren özel sektör tohumculuk kuruluşları proje çıktılarını kullanmaya başlamışlar ve ülkemizde doku kültürü yöntemiyle tohumluk üretilebileceğini görerek yatırımlarına hız vermişlerdir. Araştırma çıktılarımızı kullanan özel sektör; kurdukları tesislerinde 2013 yılında ton (26,8 milyon Avro), 2014 yılında ton (21,4 milyon Avro) farklı kademelerde tohumluk üretimi yapmışlardır. Bunun iki yıllık toplam karşılığı yaklaşık 48,2 milyon Avro demektir. Buradan da görüleceği üzere, Ülkesel Patates Tohumluk Üretim Sisteminin Geliştirilmesi projesi hedefine ulaşmıştır. Hatice Çakır TZOB Teknik Müşavir illerde yapılmaktadır. Patateste pazarlama sorunlarının çözümüne yönelik olarak, üreticilerin örgütlenmesi için gerekli eğitim ve yayım faaliyetlerine ağırlık verilmeli, üreticiler özellikle pazarlama problemlerini çözmede örgütlenmenin önemi konusunda bilinçlendirilmelidir. Ülkemizde patates tohumluğunun tamamına yakını ithal edilmekte, üreticilerimizin sertifikalı tohum ihtiyacı ithalatla karşılanmaktadır. Özellikle patates tarımının yoğun olarak yapıldığı alanlarda münavebeye gereken önem verilmelidir. Üreticilerimiz için bir diğer önemli konu ise depolamadır. Ürün kayıplarının önlenmesi bakımından depolama koşulları iyileştirilmelidir.

8 Dr. Pervin Erdoğan Entomolog Dr. Dolunay Erdoğuş Nematolog Dr. Aynur Karahan Bakteriyolog Emel Çakır Mikolog Dr. Kemal Değirmenci Virolog Ankara Ziraai Mücadele Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Patates böceği mücadelesi Kültürel önlemler, ilkbaharda bir önceki yıl dikili olan alanlar dolaşılmalı ve kalan patates bitkileri, üzerindeki böcekler ile birlikte yok edilmelidir. Mekanik mücadele, Patates böceği nin ergin ve larvaları büyük olduğu için kolaylıkla görülebilir. Bu nedenle, küçük alanlarda larva ve erginleri toplayarak yok etmek, yumurtalarını ezmek oldukça etkilidir. Kimyasal mücadele, yeşil aksam ve tohumluk ilaçlaması olarak iki şekilde yapılır. Yeşil aksam ilaçlaması; Birinci döle karşı ilaçlama yapılacaksa, bitkilerde ilk olgun larvalar (dördüncü dönem) görüldüğünde yapılmalıdır. İkinci döle karşı ilaçlama yapılması durumunda ise yumurta açılımının tamamlanması beklenmelidir. Tohumluk ilaçlaması, dikim öncesi yumrular ilacın etiketinde önerildiği şekilde ilaçlanır. Patates güvesi mücadelesi Kültürel önlemler; Patates güvesi bulaşmalarına engel olmak için, patates bitkisinde, çapalama, boğaz doldurma ve bakım işlemlerinin iyi yapılması oldukça önemlidir. Hasat edilen patatesler tarla kenarında yığın yapılmadan depoya taşınmalı, öğleden sonra ve akşamüzeri kelebeklerin yumurta bırakmalarına meydan verilmemelidir. Depolardaki temiz ürünün dışarıdan gelebilecek bulaşmadan korumak için, pencerelere kelebeklerin geçemeyeceği sıklıkta tel takılmasına, depoya bulaşık çuval ve malzemenin konulmamasına, boş depo temizliğine özen gösterilmelidir. Zararlı 10ºC nin altında gelişmediğinden, patatesler bu sıcaklığın altında emniyetle depolanabilir. Kimyasal mücadele, Zararlı ile kimyasal mücadele hem tarla hem de depo döneminde yapılmaktadır. Patates Kist Nematodları, Kök Ur Nematodları Mücadelesi Bu canlılar için yapılacak kimyasal mücadele oldukça zor ve maliyetlidir. Patates bitkisinde zarar oluşturan nematodların tamamı karantinaya tabii etmenler olup mücadelelerinde karantina tedbirlerine hassasiyetle uyulması önem arz etmektedir. Bunun dışında sertifikalı tohumluk kullanılması, sulama suyunun temiz olması, hasattan sonra yumru ve köklerin tarlada bırakılmaması, konukçu olmayan bitkilerle münavebe, yabancı otlarla mücadele edilmesi dayanıklı bitki kullanılması, toprak işleme aletlerinin temizliğine dikkat edilmesi, serin ve kuru koşullarda depolama yapılması bu etmenlerin mücadelesinde yapılması gereken temel uygulamalardır. Patates halka çürüklüğü hastalığı: Bakteri tarafından oluşturulur. Bakteri, yaprakların damar aralarında sarı, kenarlarında kahverengi renk değişikliği ve yukarı doğru kıvrılma şeklinde belirtilere sebep olur. Enfekteli yumrular ikiye kesildiklerinde iletim demetlerinde dar, sarımsı açık kahverengi renk değişikliği görülür Patates kahverengi çürüklük hastalığı Bakteri tarafından oluşturulur. Enfekteli tarlalardaki yumrular ve diğer bitki artıklarının derin gömülerek veya yakılarak imha edilmelidir. Ayrıca bulaşık olduğu belirlenen tarlalar karantina altına alınmakta ve 5 yıl süre ile patates dikimi yapılmamaktadır. Enfekteli yumrulardan sağlıklı yumrulara bulaşmayı engellemek için tohumluk patateslerin kesilmeden dikilmesine özen gösterilmesidir. Bunların yanı sıra patates depolarının zeminleri ve duvarları, patates depolanan tahta kasalar, %10 luk çamaşır suyu ile en az 10 dakika temas edecek şekilde dezenfekte edilmelidir. Kullanılan makine, araç, alet ve ekipman da dezenfekte edilmeli ve topraklarından arındırılmalıdır. Kahverengi çürüklük hastalığı ise sulama suyu ile yayılabildiğinden, patates tarlalarının sulanmasında yüzey suyu yerine yer altı suyunun tercih edilmesi PATATES ZARARLI VE HASTALIKLARI İLE MÜCADELE etkili bir mücadele yöntemidir. Her iki hastalık etmeni ile mücadelede en etkili yöntem ise hastalıktan ari ve sertifikalı tohumluk kullanımıdır. Belirti vermeden yumruda bulunabilen bu hastalık etmenleri bu yolla temiz alanları da bulaştırabilmektedir Patates siğil hastalığı Patates üretimini engelleyen dünya çapında toleransı sıfır olan çok önemli bir karantina hastalığıdır. Bu hastalığa karşı, etkili olmadığı için kimyasal mücadele tavsiye edilmemektedir. Bulaşık tarla etrafında oluşturulan güvenlik kuşağında resmi olarak belirlenmiş dayanıklı patates çeşitlerinin yetiştirilmesi bir zorunluluktur. Toprakla yayılma riskinden dolayı, üretim materyali (fide, fidan gibi) yetiştirilmesi ve bu alanın ihraç amaçlı diğer bitkilerin üretiminde de kullanılması yasaklanmıştır. Bu nedenle, patates siğil hastalığı hem patates üretimi için hem de diğer ürünler açısından çok ciddi bir risk oluşturmaktadır. Virüs hastalıkları Patates virüs hastalıkları ile mücadele için; Tohumluk sertifikasyon programlarının uygulandığı, virüs hastalıklarından ari tohumluk kullanılmalıdır. Patates yumruları kesilmeden dikilmelidir. Eğer kesilmesi gerekiyorsa, yumruyu keserken bıçaklar çamaşır suyu ile dezenfekte edilmelidir. Patates tarlalarının içindeki ve etrafındaki virüs konukçusu olabilecek yabancı otlar temizlenmelidir. Dayanıklı ya da tolerant çeşitler tercih edilmelidir. Tarla kontrollerinde 4-5 yapraklı dönemden itibaren incelemeler yapılarak, virüs belirtisi gösteren veya bulaşık olduğundan şüphe edilen bitkiler sökülmelidir. BUNLARI BİLİYOR MUSUNUZ? PATATESİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR Zayıflama diyetlerinde tüketimi pek önerilmeyen patates, aslında besin değeri açısından oldukça zengin bir sebze. Patates, birçok hastalığın önüne geçtiği gibi cilt bakımında hatta cinsellikte bile olumlu etkiler yaratıyor. Gİ değeri yüksek olan patates, kan şekerini hızla yükselttiği için kilo vermeyi düşünenlerin daha dikkatli tüketmesi gerekmektedir. C vitamininden zengin olan patates, günde 1 orta boy tüketildiğinde günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 30 unu karşılayabilmektedir. Sindirimi kolaylaştırır ve mide gazlarını giderir. Potasyumdan zengin, sodyumdan düşük olması nedeniyle kalp damar sağlığını korur ve tansiyon hastalığında faydalıdır. Selenyumdan yana zengin bir sebze olan patates, troidin de düzenli çalışmasını sağlar. Manganez içeriği yüksektir. Bu nedenle cilt sağlığı için önemlidir ve cildi güzelleştirir. İçeriğindeki fosfor nedeniyle cinsel gücü artırır. Bol lifli yapısından dolayı barsakları çalıştırıcı ve temizleyici özelliği vardır. Kabızlığa karşı etkili ve kolon kanserine karşı koruyucudur. B vitaminlerinden zengin olmasından dolayı sinir sistemini düzene sokar, yorgunluğa karşı etkili bir sebzedir. Patates etkili bir virüs yok edicidir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Magnezyum, kalsiyum, demir ve çinko içeriği de yüksektir. Yapılan çalışmalara göre patatesi çiğ olarak tüketmek, pişirerek tüketmekten daha faydalı. Özellikle patates suyunun karaciğer, safra kesesi, mide hastalıklarına karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır. Vücudu toksik maddelerden arındırarak kanı temizler, hücre yenileyici özelliği vardır. Şeker hastalarının veya insulin direnci olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Patatesteki besin öğelerinin kabuğun altında olduğu, kabuğuyla pişirilen (kızartma hariç) patates daha faydalıdır Kaynak: ÇİFTÇİYE YENİ ALIM SİSTEMİ ANLATILDI Toprak Mahsulleri (TMO) Ofisi Çorum Şube Müdürlüğü yetkilileri, Çankırı ve ilçe Ziraat Odalarının başkanlarını yeni alım sistemiyle ilgili bilgilendirdi. Toplantıya, Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu üyesi ve Çankırı Ziraat Odası Başkanı Nejat Gamzeli, TMO Çorum Şube Müdürü Fahri Kesepara, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Şükrü Turan, TMO kontrolörleri Refik Delibaş, Hamza Yıldız ile Ziraat Odası başkanları katıldı. Yetkililer, kaliteli buğdaya % 1 ila 7 arasında ilave uygulayacağı belirttiler, süne tahribatı arttıkça buğdayda kalitenin düştüğü, buğdayın kalitesinde protein miktarının önemli olduğunu vurguladılar. Kaliteli üretim için, ekim öncesi toprak analizinin yapılması, iyi bir tohum yatağının hazırlanması, doğru çeşit seçiminin yapılması, sertifikalı tohum kullanılması, tohum miktarının önerilen kadar olması, zamanında yeterli miktarda gübre kullanılması, ot, süne ve diğer zararlı mücadelesi yapılması ve hasadın zamanında gerçekleştirilmesi gerektiği belirtildi. Kaliteli ürünün serbest piyasada da yüksek fiyata satılabileceği ifade edilerek, konuyla ilgili broşürler dağıtıldı. BİTKİ TOHUMLAMA VE HAYVAN BESİCİLİĞİ SEMİNERİ NARENCİYE BAHÇESİNDE EĞİTİM Sarıkamış Ziraat Odası Başkanlığı tarafından mahalle ve köy muhtarlarına yönelik Bitki Tohumlama ve Hayvan Besiciliği semineri verildi. Sarıkamış Halk Eğitim Merkezi Salonu nda verilen seminerde konuşan Sarıkamış Ziraat Odası Başkanı Nesim Gök, bütün çalışmalarda ana hedefin çiftçilerin modern ülkelerle örtüşen tarım ve hayvancılık yapmalarını sağlamak olduğunu belirtti. Gök, gelişen teknolojiyle birlikte çiftçilerin daha sürdürülebilir ve rantabl faaliyetler sürdüreceklerini söyledi. Nesim Gök, Bölgemizin en önemli geçim kaynağı hayvancılıktır. Ancak hayvancılığı modern çağa uygun yapamazsak başarılı olamayız. Bu yüzden bitki tohumlama, süt sığırcılığı,büyükbaş hayvan besiciliğini en iyi şekilde yapmak zorundayız. Oda olarak çiftçilerimizi her konuda bilgilendirmek için bu tür faaliyetlerimizi sıkça gerçekleştireceğiz dedi. Yapılan konuşmaların ardından büyükbaş hayvan besiciliği üzerine hayvan besleme uzmanı Ömer Gülümpınar, tohumculuk konusunda Göksel Özmucur, TARSİM konusunda da Mustafa Bedal, slayt eşliğinde sunum yaparak katılımcıları bilgilendirdi. Erdemli Ziraat Odası, narenciye ağaçlarının budaması ve ilaçlamasına yönelik çiftçi eğitimi düzenledi. İlçeye bağlı Dağlı Mahallesi nde gerçekleştirilen eğitimin uygulaması limon bahçesinde gerçekleştirildi. Eğitimle ilgili bilgi veren Erdemli Ziraat Odası Başkanı Ahmet Öger, Bu eğitimlerde çiftçilerimize kalite ve verimi doğrudan etkileyecek olan ağaç budama ve doğru ilaçlama işleminin nasıl yapılması gerektiği anlatılıyor. Burada özellikle çiftçilerin yaprak, toprak analizleri yaptırarak gereksiz ilaç ve gübre kullanımının önüne geçilmesi ile girdi maliyetlerinin düşürülmesi hedefleniyor dedi. İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Türker de, Narenciyede eksik bilgi ve kulaktan duyma bilgileri kullanmayın. Bahçelerinizde gördüğünüz hastalıklarla ilgili aklınıza takılan ne olursa olsun uzman ziraat mühendislerimizden yardım isteyin diye konuştu. Erdemli Ziraat Odası genel sekreteri ziraat mühendisi Aydın Çiftçi de, doğru ilacın doğru dozda verilmesi gerektiğini belirterek, çiftçilerden narenciyeye verilecek ilacın üzerinde mutlaka narenciye ibaresinin yazılı olduğuna dikkat etmelerini istedi. KABAK ÇEKİRDEĞİ ÜRETİMİ ARTIYOR Kütahya'nın Pazarlar ilçesinde, çerezlik kabak yetiştiriciliği son yıllarda yaygınlaşırken, bu yılki üretimin yaklaşık 100 ton olması bekleniyor. Pazarlar Ziraat Odası Başkanı Yusuf Ertaş, çerezlik kabak yetiştiriciliğinin son yıllarda büyük bir gelişme göstererek üreticilerin en fazla rağbet gösterdiği tarım ürünlerinden biri haline geldiğini söyledi yılında 400 dekara ulaştığını ifade eden Ertaş, bu sayede Pazarlar da kabak üretiminin bu yılki rekolte beklentisinin 100 ton olduğunu ifade etti. Pazarlar İlçe merkezinin yanı sıra Yakuplar mahallesinde Sofular, Akşinik ve Örey köylerinde de yoğunlukla yetiştirilen çerezlik kabağın, iç bölümünde bulunan çekirdeğinin alınmasının ardından kurutulduğunu ve daha sonra fırınlarda kavrularak çerezlik kabak çekirdeği olarak piyasaya sürüldüğünü söyleyen Ertaş, Pazarlar üretimi yapılan çerezlik kabak çekirdeklerinin önemli bir kitlenin ilgi ve dikkatini çektiğini dile getirdi. Kavrulmamış çerezlik kabak çekirdeğinin şu anda TL arasında alıcı bulduğu belirten Ertaş, Pazarlar da üretilen kabak çekirdeği Türkiye'nin hemen hemen bütün illerine gönderiliyor. Tadı itibarıyla şu anda Türkiye'nin en kaliteli kabak çekirdeği bölgemizde yetiştirilmektedir. Üretimin ileriki yıllarda daha fazla artacağını düşünüyoruz dedi.

9 16 DARENDE TÜRKİYE3. SÜ OLDU EĞİTİM SEMİNERLERİ 2014 yılında Darende Kaymakamı Bünyamin Kuş,Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ve Darende Ziraat Odası tarafından yapılan çalışmalar ve istişareler sonucunda sağlanan protokolün başarı getirdiğini belirterek, Darende de de tahsisli arazilerde yapılan malçlama yöntemi, ödüle layık görüldü dedi. Konuya ilişkin bilgi veren Kuş, şunları kaydetti: Protokolün asıl amacı Darende ye tarımsal olarak daha fazla katkı sağlamak ve çiftçileri ekonomik olarak güçlü kılmaktır. Yapılan protokolle Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tahsisli arazi üzerinde karışık meyve bahçesi, sebze ve çilek demonstrasyon çalışması başlatılmıştır. Karışık meyve bahçesi tesisinde bölgenin iklim ve toprak yapısına uygun ayva, kiraz, erik, badem, armut, şeftali, SELEKTÖRE kızılcık, Trabzon hurması, kayısı çeşitleri araştırılmış ve en uygun olanları seçilerek bahçe tesis edilmiştir. Sebze bahçesinde tüm ürünler malçlı sistem uygulanmış domates, biber, patlıcan, salatalık, kavun, karpuz, lahana, bamya çeşitlerinden en uygun olanlar seçilerek yine bahçe tesisi gerçekleştirilmiştir. Çiftçilerin açık yetiştirme tekniğinde yoğun olarak harcadığı su miktarı azalmıştır Ayrıca toprak sıcaklığı fazla olduğundan bitki köklerinin daha iyi gelişti, yabancı ot mücadelesine harcanan emek, para ve zamanın azaldı ve verim de artığı. Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından yapılan bu uygulama, Tarıma Değer Katanlar Ödülleri nde Sebze Üretimi (malçlama yöntemi) çalışmasıyla Türkiye 3. sü olmuştur. KANTAR KURULACAK Odamızın Selektör binasının önüne yüksek kapasiteli kantar kurma çalışmalarımız başlamıştır. Bundan böyle çiftçilerimizin bütün işlemleri aynı yerde yapılacak, tartım için başka bir kantara gitmek zorunda kalmayacaklardır. Ayrıca selektör binamızdaki makinelerde bakıma alınmış ve bazıları geliştirilmiştir, böylece selektörümüzde daha yüksek kaliteli eleme işlemi gerçekleştirilecektir. Yılmaz, Yüksek kaliteli tohumluk için hasat ve harman sırasında çeşitli yollarla ürüne karışan organik, inorganik maddeler, yabancı bitki ve yabani ot tohumları gibi maddelerle; kırık, cılız ve hastalıklı danelerden tamamen temizlenmiş ve yalnızca ekilecek tür veya çeşidin sağlam ve dolgun danelerini ihtiva eden yüksek kaliteli tohumluğa dönüştüğünü ifade etti. Başkan Yılmaz, Alaca da ilçe merkezi ve köylerdeki çiftçilerimizin yüksek kaliteli tohumluk elde etmeleri verim açısından da çok önemli olduğunu belirterek, selektör makinesinde çiftçilerin tohumluk buğday taleplerinin ton fiyatında bir değişiklik olmadığını ve piyasa şartlarını dengeleyecek şekilde bir fiyata eleme yaptıklarını kaydetti. İlhan Yılmaz açıklamalarını şöyle sürdürdü 2015 yılı Toprak analizlerinin süresinin 25 Ağustos 2015 de bittiğini, ancak sıkışıklıktan dolayı çiftçilerimizin bir an önce topraklarını Ziraat Odası Toprak Tahlil Laboratuvarı na teslim ederek numune girişini yaptırması gerektiğini söyledi. Laboratuvarın kapasitesi kadar numune alması ve geriye kalan numuneleri alamayacak olmasından dolayı çiftçilerimizin bir an önce Toprak Analizlerini yaptırmalarını önermekteyiz. Bu sene Çorum İli genelinde 2 Adet Toprak Analizinde Yetkili Laboratuvar kaldığını belirten Yılmaz, Ziraat Odası Olarak yalnızca Alacaya değil Çorum Merkez ve İskilip, Ortaköy, Osmancık, Kargı ilçelerinin de ÇKS Toprak Analizlerini yapmaktayız dedi. DEVAM EDİYOR İvrindi Ziraat Odası, yöre çiftçilerimizin bilinçli tarım yapmasını sağlamak ve çiftçilerimizi yeniliklerle tanıştırmak amacıyla bir tohumculuk firmasıyla birlikte Mısır Yetiştiriciliği konusunda eğitim semineri düzenledi. Seminerde mısır ekiminde ilk önce mısırın birinci ürün mü yoksa ikinci ürün mü yetiştirileceğine karar verilmesi; ona göre yetiştirme süresine göre tohumluk seçiminin önemi üzerinde duruldu. Özellikle toprak analizinin gübrelemede önemine değinildi, bitkinin ihtiyacı kadar gübreleme yapılması gerektiği bildirildi. Sertifikalı ve kaliteli tohumluk seçimi, iyi bir toprak hazırlığı, toprak analizi, gübreleme ve yabancı otlarla mücadelenin önemi üzerinde duruldu. İvrindi Ziraat Odası Başkanı Hasan Hüseyin Koyun, ekimden biçime kadar çiftçilerimize faydalı olabilmek için bu tür faaliyetlerin devem edeceğini söyleyerek, katılan tüm çiftçilerimize teşekkür etti. İmtiyaz Sahibi TZOB Adına M. Nuri Şeyda Sorman Genel Yayın Müdürü Bekir Şinasi Özdemir Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Ebru Mine Esen Yayın Kurulu M. Hikmet Yavuzyiğit Metin Türkyılmaz Ömer Kaya Dr. M. Fethi Güven Hasan Hüseyin Coşkun Prof. Dr. Mevhibe Albayrak Prof. Dr. Şengül Hablemitoğlu Prof. Dr. Erdoğan Güneş Dr. Özden Hiçbirol Yayın Türü Yaygın Süreli Yayın Yönetim Yeri Türkiye Ziraat Odaları Birliği Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü GMK Bulvarı No: 25 Demirtepe/ANKARA Tel: (Pbx) Fax: tzobbasin@gmail.com basin@tzob.org.tr Baskı Dorukkaya Matbaacılık Yayıncılık Reklamcılık Madencilik Enerji ve İnşaat A.Ş. Macun Mahallesi 195. Cadde No: 2 Yenimahalle - ANKARA Tel: Basım Tarihi Dağıtım MNG Kargo Türkiye Ziraat Odaları Birliği aylık yayını basın ahlak kurallarına uymayı taahhüt eder. Yayımlanan yazıların sorumlulukları sahiplerine ait olup, Birliğimiz görüşlerini yansıtmamaktadır. Dergide yayımlanan yazılar, kaynak gösterilmek koşuluyla, diğer yayın organlarında yayımlanabilir. Gönderilen yazılar iade edilmez.