T.C. KALKINMA BAKALIĞI

Transkript

1 T.C. KALKINMA BAKALIĞI KONYA OVASI PROJESİ BÖLGE KALKINMA İDARESİ BAŞKANLIĞI HAZIRLAYAN Prof. Dr. Hüdai YILMAZ Pamukkale Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Denizli

2 HASTALIKLAR VE MÜCADELE YÖNTEMLERİ

3 Hastalıklar ve mücadele yöntemleri Çileklerde hastalıklar nedeniyle ortaya çıkan çoğu kayıplar şu konular dikkate alınarak azaltılabilir; a)çeşit seçimi: b)hastalıksız fide kaynağı kullanımı: c)yer seçimi: c) Önceki yetiştiricilik tarihi: d) Yer özellikleri: e) Ürün rotasyonu ve toprak fumigasyonu: f) Gübreleme: g) Yabancı ot kontrolü: h) Malçlama: g) Sulama h) İnsan ve makine hareketi ı) Hasat işlemleri i) Hasat sonu işlemleri

4 Çilek hastalıkları ile mücadelede etkili yöntemler özeti (Anahtar: ++ =çok önemli kontrol sağlar, + =kontrole faydalı olur, - =kontrol sağlamaz) (Funt et al, 2000). Uygulama Verticillium solgunluğu Kırmızı öz çürüklüğü Siyah kök çürüklüğü Nematodlar Virüsler Meyve çürüklüğü Yaprak lekeleri İyi Drenaj Gölge olmaması Hastalıksız yüzey suyu Rotasyon ++a ++a ++a ++a Funguslar için fungusit ilaçlaması ++b?b +?b Nematod fumigasyonu Dayanıklı çeşit Hastalıksız fide Bitkiler arası yeterli boşluk Hastalıklı toprağın işlenmesi Malç kullanımı Uç çürüklüğü (++) Donmuş çiçeklerin uzaklaştırılması Fungusit püskürtme Meyve depolama şartları Bahçenin yenilenmesi Yabancı ot kontrolü a Rotasyon: Verticillium solgunluğu, siyah kök çürüklüğü, nematodlar 3-5 yıl; kırmızı öz çürüklüğü çok daha uzun. b Fungus için fumigasyon ilaçları: Kırmızı öz çürüklüğü için sınırlı; Verticillium solgunluğu ve siyah kök çürüklüğü için etkilidir. - Külleme

5 Virüs hastalıkları Virüsler mikroskopla bile görülemeyen çok küçük hastalık etmeni canlılardır. Virüslerin bazıları çileklerde hastalıklara neden olurlar. Çoğu virüs hastalığı 2 veya daha fazla virüsün kombinasyonundan oluşur. Buruşma, sararma, çok gövdelilik, yaprak bükülmesi, beneklenme ve aster sarılığı en çok karşılaşılan virüs hastalıklarıdır.

6 Buruşukluk (crinkle virus) gösteren Royal Sovereign çilek çeşidi

7 Çilek bitkisinde ortaya çıkan çok gövdelilik hastalığı

8 Çilekte görülen sararma hastalığı

9 Aster sarılığında meyve üzerinde oluşan anormal yapraklar. Aster sarılığı gösteren bir diğer anormal meyve oluşumu

10 Yeşil taç yaprağı hastalığının bazı meyvelerde ortaya çıkan belirtisi, broccoli gibi oluşan meyvelerdir. Ciddi bir şekilde yeşil taç yaprağı hastalığı bulaşmış bitkide çevresi mor renkli yaşlı yapraklarla çevrelenmiş bodur, küçük, sararmış yaprak oluşumu en belirgin özelliktir.

11 Koruma ve Kontrol Şayet arazide sadece birkaç bitkide buruşma ve sararma belirtisi görülürse hemen bunlar ortadan kaldırılmalıdır. Hastalık taşıyıcısı olan afitleri kontrol altına almak için insektisitler kullanılmalıdır. Bu yolla bir yaş altındaki bahçelerde oldukça iyi sonuçlar alınabilir. Şayet hastalık çok sayıda bitkide ortaya çıkmışsa yöredeki yetkili kişilere bilgi vererek enfeksiyon kaynağının belirlenmesinde yardım alınabilir. Bunun yanı sıra enfekte olan bitkilerin derhal ortadan kaldırılması pratik olacaktır. Arazideki bitkilerde çok gövdelilik veya yaprak yuvarlama hastalığı ortaya çıkarsa, sonraki dikimlerde hastalıklı bitkiler kesinlikle kullanılmamalıdır. Aster sarılığı bulaşmış bitkiler yerlerinde bırakılabilirler; genellikle bu bitkiler ölürler ve sağlıklı bitkiler onların üzerinde gelişmeye devam ederler.

12 Yaprak Varyasyonu (İlkbahar Sarılığı) Yaprak enfeksiyonu enfekte olabilen bir hastalık değildir. Bitkinin kalıtımsal kusurundan kaynaklıdır. Çileklerde en az 40 varyasyon tespit edilmiştir. Yaprakta ortaya çıkan bu bozulma aşılamayla veya bitki öz suyu ile geçmez fakat hastalıklı ebeveynlerin tohumları ile çoğaltmada yeni bireylere geçer.

13 Kök hastalıkları Kırmızı öz çürüklüğü, Verticillium solgunluğu, siyah kök çürüklüğü ve nematod enfeksiyonu önemli kök hastalıklarıdır. Kırmızı öz çürüklüğü ve Verticillium solgunluğu fungusların neden olduğu hastalıklardır. Siyah kök çürüklüğünün nedeni tam olarak bilinmemekle beraber, toprak fungusları (Rhizoctonia ve Fusarium), nematodlar, kış zararı, gübre yanıklığı, herbisit zararı, kuraklık gibi bazı etmenlerin bu hastalığın nedeni olabileceği düşünülmektedir. Nematodların en çok bilinen zararı beslenmek için köklere giren iki tipin neden olduğu zararlardır.

14 Kırmızı öz çürüklüğü Kırmızı öz çürüklüğü, toprak kaynaklı olan Phytophthora fragariae fungusunun neden olduğu bir hastalıktır. Çoğu ticari çilek çeşidi bu hastalığa karşı hassastır. Hastalık serin hava şartları altında suya doymuş ağır killi topraklarda çok zararlı olur. Kış mevsiminin son dönemleri ve ilkbahar süresince bitkilere musallat olur. Kırmızı öz çürüklüğü etmeni olan fungusun toprakta 13 yıl canlı kalabileceği belirlenmiştir. Güneye bakan topraklarda ve iyi drene edilmiş topraklarda yaşamını sürdüremez. Diğer tüm topraklarda yaşamını kolaylıkla sürdürebilir.

15 Kırmızı öz çürüklüğü bulaşan bitkilerde kök uçlarından itibaren kararmaya başlar. Kararma kökün ucundan sonuna kadar gelişebilir. Kökler dikine kesildiklerinde kırmızı renkte öz oluşumu daha rahat gözlenebilir.

16 Kırmızı öz çürüklüğünden etkilenmiş ancak ölmeyerek yeni kökler üretmeye başlayan bir fide Hastalıklı bitkinin kökleri ile sağlıklı bitkinin kökleri arasındaki fark

17 Verticillium solgunluğu Bu hastalığın etmeni Verticillium alboatrum isimli fungustur. Toprak kaynaklıdır ve toprakta uzun yıllar yaşayabilir. Üretimi sınırlayabilecek öneme sahip bir fungustur. Ciddi biçimde enfekte olan bitkinin verimliliği büyük ölçüde düşer. Verticillium fungusu çilekle birlikte bir çok meyve, sebze, ağaç, çalı, çiçek, bazı tarla bitkileri ve yabancı otları kapsayan 300 civarında farklı bitkiye enfekte olabilmektedir. Verticillium fungusu tarlaya yerleştiğinde 25 veya daha uzun yıllar arazide canlı kalabilir. Araya sıcak ve aydınlık günlerin girdiği serin bulutlu hava şartları verticillium solgunluğunun gelişimi için oldukça iyi ortamı sağlar. Hastalığın en iyi geliştiği toprak sıcaklığı C o dir.

18 Verticillium solgunluğu gösteren bitkiler, zayıf gelişme ve bodurluk ile kendini hemen gösterir.

19 Verticillium solgunluğu gösteren bitkilerin en dıştaki yaprakları kuruyarak ölür.

20 Verticillium solgunluğu ortaya çıkan bahçede sağlıklı ve hastalıklı bitkiler birlikte yer alabilir. Sağlıklı bitkiler meyve vermeye devam ediyor.

21 Siyah kök çürüklüğü Siyah kök çürüklüğü benzeri belirtiler gösteren bazı kök hastalıkları için kullanılan genel bir isimdir. Siyah kök çürüklüğünün etmeni tam olarak bilinmese de şunlardan bir veya birkaçının sonucu olabilir; toprak fungusları (Rhizoctonia ve Fusarium), nematodlar, kış zararı, gübre yanıklığı, toprak sıkışıklığı, herbisit zararı, kuraklık, aşırı tuz, aşırı su ve uygun olmayan toprak ph sı. Siyak kök çürüklüğü çilek yetiştiriciliği yapılan her yerde görülebilir. Zarar görmüş bitkiler arazide çeşitli yerlere yayılmış olabileceği gibi bir yerde kümelenmişte olabilir.

22 Siyah kök çürüklüğü nedeniyle solmuş ve ölüme doğru ilerleyen bir çilek bitkisi

23 Toprakta sıkışma nedeniyle yaşlı bir çilek bitkisinde ortaya çıkan siyah kök çürüklüğü.

24 Siyah kök çürüklüğü ortaya çıkan çilek bitkisinin kök profili baştan aşağıya siyah renk alabilir.

25 Nematod enfeksiyonu Nematodlar çıplak gözle görülebilen çok küçük kurtçuklara benzer canlılardır. Bazı türler toprakta yaşar. Bunlardan bazıları çilek köklerine bulaşır, diğer bazıları ise bitkinin üst kısımlarına bulaşırlar. Çilek köklerine iki nematod türü bulaşır. Bunlar northern kök ur nematodu ve çayır nematodu dur. Bu nematodlar beslenmek amacıyla çilek köklerine girerler. İğne nematodu ve diğer bazıları sadece kök yüzeylerinden beslenirler, kök içersine girmezler

26 Northern kök ur nematodunun köklerde meydana getirdiği zararda düğümlerin olduğu noktanın hemen altında küçük kökçüklerin çıktığı görülecektir.

27 Pratylenchus penetrans nematodu tarafından çilek köklerinde oluşturulan lekeler. Çayır nematodunun çilek köklerinde yol açtığı kahverengi bir leke.

28 Yaprak, tomurcuk ve çiçek hastalıkları Bitkinin üst aksamına zarar veren en önemli hastalıklar dört fungus yaprak hastalığı (beyaz leke, çilek mildiyösü, kırmızı leke, külleme), bir bakteriyel yaprak hastalığı ( bakteriyel yanıklık veya bir diğer ismi üçgen şekilli beyaz leke ), etmeni fungus olan tomurcuk çürüklüğü ve nematod enfeksiyonlarıdır.

29 Beyaz Leke Beyaz leke ve çilek mildiyösü aynı tür zarara yol açar ve aynı yolla yayılır. Kontrol metodları her ikisi içinde aynı şekildedir. Genellikle her iki hastalık aynı bitki üzerinde oluşur. Bunlar yanlış bir şekilde aynı hastalığın farklı safhaları olarak düşünülür. Beyaz leke hastalığının etmeni Mycosphaerella fragaria isimli fungustur. Bu fungusun diğer hiçbir ürüne zarar verdiği görülmemiştir. Sadece çilekte zarara yol açar.

30 Beyaz leke hastalığının ilk safhalarında lekeler tamamen mor renktedir.

31 Beyaz leke hastalığının ilerleyen safhalarında lekelerin merkezleri beyaz renk almaya başlar. İlerlemiş beyaz leke hastalığının yapraklardaki görünümü

32 İleri düzey beyaz leke hastalığı ile ilgili bir başka görüntü. Beyaz leke hastalığının ilerlediği safhada kenarları mor, ortası beyaz renk olan lekeler bulunur.

33 Çilek mildiyösü Beyaz leke hastalığında da bahsedildiği üzere çilek mildiyösü beyaz leke ile başlangıçta aynı tür zarara yol açar. Çilek mildiyösünün etmeni Diplocarpon earliana isimli fungustur. Bu fungus türü çilek haricinde diğer bir ürüne zarar vermez. Çilek bitkisinde yapraklar, yaprak sapları, kollar, meyve sapları ve yaralarda enfeksiyona yol açar. Nadiren de olsa meyvelerde enfeksiyona neden olabilir Temiz bir alana taşınacak olan toprak artıkları, bitkisel artıklar veya diğer arazilerden gelen su ile bulaşabilir. Özellikle kuşlar, böcekler, işçilerin elbiseleri, elleri ve çiftlik aletleri ile kolaylıkla hastalığın yayılımı sağlanabilir.

34 Çilek mildiyösü hastalığı ilk safhalarda beyaz leyaz hastalığın ilk safhalarına benzer bir görüntü verir. Çilek mildiyösü hastalığının ilk safhalarında lekeler mor renklidir.

35 Çilek mildiyösü hastalığı ilerledikçe lekeler genişler, fakat beyaz leke hastalığında olduğu gibi ortada renk açılması gözükmez. Çilek mildiyösü hastalığı ileri safhalarında yapraklar yanmış, kavrulmuş gibi bir görünüm alırlar.

36 Kırmızı leke Kırmızı leke çilek mildiyösü ve beyaz leke ye göre daha az soruna yol açar. Soğuk çilek yetiştirme bölgelerinde ciddi problemler neden olabilir. Bu hastalığın etmeni Phomopsis obscurans isimli fungustur. Hastalık etmeni fungus, kışı, enfekte olmuş bitkiler üzerinde geçirir. Hastalık temiz bir alana hastalıkla bulaşık yeni bitkilerin dikilmesiyle taşınacağı gibi yakındaki bir alandan kuşlar veya böcekler tarafından da taşınabilir. Yine işçilerin elbiseleri, elleri üzerinde veya çiftlik aletleri vasıtasıyla da taşınabilir. Serin hava ve bol nem yayılmalarını oldukça kolaylaştırır.

37 Kırmızı leke hastalığında enfeksiyon belirtileri yaprak uçlarında ortaya çıkar. kırmızı leke hastalığında, lekeler morumsu sınırlar ile çevrelenmiştir. Kırmızı leke hastalığında lekeler küçük boyutlu da olabilir. Kırmızı leke ile enfekte olmuş yapraklar sağlıklı yapraklarla karşılaştırıldığında kavrulmuş gibi bir görünüme sahip olabilir.

38 Kırmızı leke hastalığı meyvelerde ilk ortaya çıktığında lekeli bölgeler hafif içe çökmüş, sulu ve hafif pembemsi bir hal alır. Leke daha sonra genişler ve kahverengi olur Son safhada hastalıklı bölge tamamen kararır

39 Çilek yapraklarında mildiyö, beyaz leke ve kırmızı leke hastalıkları karıştırılabilmektedir. Bu hastalıkların taslak görünümleri.

40 Külleme Külleme Sphaerotheca maculais isimli fungusun neden olduğu bir hastalıktır. Gelişme döneminde ortaya çıkan serin hava şartlarında etkili olur. Genelde ciddi sonuçlar ortaya çıkarmaz. Ancak uzun süreli uygun şaratlar çilek üzerinde bu hastalığın ciddi sonuçlar doğurmasına neden olabilir.

41 Külleme hastalığı çilek yapraklarında yukarıya doğru kıvrılmaya neden olur. Külleme hastalığı nedeniyle kıvrılmış bir çilek yaprağı.

42 Külleme nedeniyle yaprak üst kısımlarında oluşan pamuksu beyaz dokular. Külleme hastalığında yaprakların üst yüzeyleri tamamen beyaz toz oluşumlarla kaplanabilir.

43 Külleme hastalığında yaprakların alt yüzeylerinde oluşan örümcek ağına benzer yapılar. Külleme başlangıcında yaprak altlarında yeni oluşmaya başlayan lekeler.

44 Bakteriyel yanıklık ( üçgen biçimli yaprak lekesi) Bakteriyel yanıklık hastalığının etmeni Xonthomonas fragariae isimli bakteridir. Çok hızlı bir yayılım gösterir. Bitkisel materyallerin taşınımı ile dünyanın çoğu çilek yetiştirme alanlarına yayılmıştır. Çilek bitkisine ait bir hastalıktır. Diğer ürünlerde enfeksiyona yol açmaz. Belirtiler Başlangıçta yaprakların alt yüzeyinde çok küçük, sulu enfeksiyon bölgeleri olarak kendini gösterir. Bu enfeksiyon bölgeleri üçgen biçimli lekeler haline gelmeye başlar. Genellikle küçük damarlar halinde görünürler. Bakteriyel yanıklığın en belirgin özelliği, enfekte olan bölgeler ışığa tutulduklarında, yarı şeffaf görünümleridir. Nemli şartlar altında yara yerleri, genellikle, yaprağın alt yüzeyinde cıvık bakteriyel bir akıntıya sahiptir. Kuruduklarında beyazımsı, kabuklu bir tabaka oluştururlar. Bu akıntı veya tabaka bakteriyel yanıklığın tanımlanmasında kullanılan önemli bir özelliktir. Enfeksiyon bölgeleri birleşerek yaprağın büyük bir kısmını kaplayabilir. Son safhada, yara yerleri ışığa tutulduğunda çürümüş ve donuk olarak gözüken düzensiz, kırmızımsıkahverengi lekeler olarak yaprak üst yüzeyinde görünmeye başlarlar. Yara yerlerinin çevresi sarımsı halkalarla çevrilidir. Bu safhadaki belirtiler beyaz leke ve çilek mildiyösü olarak bilinen hastalıklardan ayırt edilmesini zorlaştırabilir.

45 Yeni oluşmuş bakteriyel yanıklığın ışığa tutulmasıyla ortaya çıkan görüntü. Hastalığın ilerlediği dönemlerde yaprak üst yüzeyinde ortaya çıkan lekeler.

46 Bakteriyel yanıklık hastalığın yeni oluştuğu bir çilek yaprağının alt yüzeyinin ve meyve çanak yapraklarında ortaya çıkan enfeksiyon bölgeleri. Çilek meyvelerinin çanak yapraklarında ortaya çıkan sulumsu görünümlü bakteriyel yanıklık hastalığı.

47 Colletotrichum taç hastalığı (taç çürüklüğü antraknozu) Bu hastalığın etmenleri Colletotrichum fragaria, Colletotrichum gloeosporioides ve Colletotrichum acutatum isimli funguslardır. Bu funguslar çileğin taç kısmının çürümesine ve bitkinin solmasına neden olmaktadır. Bununla beraber C. acutatum ile bulaşık olan bitkilerdeki hastalık belirtileri C. gloeosporioides ve C. fragaria nın neden olduğu hızlı bir şekilde gelişen bitki solgunluğu ve ölümü belirtisi ile aynı değildir.

48 Yeni oluşmuş çiçekte ortaya çıkan Colletotrichum hastalığı. Çiçek sapında ortaya çıkan Colletotrichum hastalığı.

49 Colletotrichum taç çürüklüğü hastalığının çilek bitkisinin taç kısmında ortaya çıkmasına neden olduğu kırmızımsıkahverengi lekeler. Çilek taç kısmında Colletotrichum un neden olduğu kırmızımsı lekelerin yakından görünümü.

50

51 İlkbahar bodurluğu İlkbahar bodrluğuna Aphelanchoides fragariae isimli nematod sebep olur. Yaprak tomurcukları içersinde beslenen bir türdür. Bu nematod tomurcuk içinde içiçe sımsıkı sarılmış olan yaprakların özsuyunu emerek beslenir. Yapraklardaki zarar, yaprakların açılmasından sonra bodurluk ve diğer şekil bozuklukları şeklinde ortaya çıkar.

52 İlkbahar bodurluğu nematodunun yapraklarda ortaya çıkardığı belirtiler. Sol taraftaki küçük yaprak nematod nedeniyle zararlanmıştır.

53 Yaz bodurluğu Yaz bodurluğuna Aphelanchoides besseyi isimli nematod sebep olur. Bu nematodda ilkbahar bodurluğu etmeni gibi yaprak tomurcukları içersinde beslenen bir türdür. Tomurcuk içinde iç içe sımsıkı sarılmış olan yaprakların özsuyunu emerek beslenir. Yapraklardaki zarar, yaprakların açılmasından sonra bodurluk ve diğer şekil bozuklukları şeklinde ortaya çıkar. Yaz bodurluğu nematodunun en önemli yayılımı, yeni bahçeler kurarken enfekte olmuş fidelerin kullanılmasıdır. Yaz bodurluğu nematodu eski bitkilerden, bir yıl içinde dikimi yapılmış yeni bitkilere hastalığı yaymak için yeterince uzun bir süre canlı kalır.

54 Yaz bodurluğu gösteren bitkilerin genel görünümü.

55 Meyve hastalıkları Çileklerde ortaya çıkan meyve hastalıklarının her biri farklı fungus türleri tarafından ortaya çıkartılır. Çilek bahçelerinde en fazla zarar gri küf çürüklüğü hastalığıyla ortaya çıkar. En az zarara ise siyah tohum hastalığı neden olur. Uzun süren yağmurlu ve bulutlu hava şartları sıcaklıkla birleştiğinde meyve çürüklüklerinin ortaya çıkmasında en uygun ortam sağlanmış olur. Böyle durumlarda birden fazla hastalık aynı anda zarara neden olur. Gövde ucu çürüklüğü hariç diğer tüm meyve çürüklüklerinden korunmanın yöntemi hemen hemen aynıdır.

56 Gri Küf çürüklüğü Gri küf çürüklüğü etmeni Botrytis cinerea isimli fungustur. Meyve gelişiminin herhangi bir safhasında ortaya çıkabilir. Hasat veya çiçeklenme döneminde uzun süren kapalı ve nemli şartlar ile yüksek hava sıcaklığı birleştiğinde, taç yapraklar, çiçek sapları, meyve çanak yaprakları ve meyve çok kolay bir şekilde enfekte olur. Böyle zamanlarda önlem alınmazsa üründe çok büyük kayıplar ortaya çıkar. Hastalık etmeni fungus kışı ölmüş bitki kalıntılarında geçirir. İlkbaharın ilk dönemlerinde hızla spor üreterek bitkilerin her tarafına yayılırlar. Bitki kısımları üzerinde biriken sporlar oluşan ince nem tabakasında çimlenerek birkaç saat içinde enfeksiyona neden olurlar. Hastalık gelişimi 4-30 C o sıcaklıkta ve nemli şartlarda artar.

57 Olgun bir meyve üzerinde gri küfün görünümü.

58 Gelişmekte olan yeşil meyve üzerinde meyvenin çanak yaprak ile birleştiği kısımda ortaya çıkan gri küf enfeksiyonu. Gelişmekte olan yeşil meyve üzerinde gelişen gri küf hastalığı.

59 Gri küf hastalığından meyve sapı ve çanak yaprakları ile birlikte etkilenen meyve. Bir meyve salkımında hastalıktan etkilenen ve etkilenmeyen meyveler.

60 Derimsi çürüklük Bu hastalığın etmeni Phytophthora cactorum ve Phytophthora citricola funguslarıdır. Meyvelerin hem olgun hem de yeşil safhalarında zarara yol açar. İlkbahar ve yaz döneminde aşırı yağışların ortaya çıkmasıyla bu hastalık birden bire gelişebilir ve oldukça büyük zararların ortaya çıkmasına neden olabilir.

61 Renklenmiş meyvede derimsi çürüklük hastalığında hastalıklı alanlar ortası hafif kahverenkli ve kenarları mor renkli bir görünün alır. yeşil meyvelerde kahverengi lekeler halinde ortaya çıkan derimsi çürüklük hastalığı.

62 Gnomonia çürüklüğü Gnomonia çürüklüğü daha çok serin iklim bölgelerinde yetiştirilen çileklerde ortaya çıkar. Yeşil ve olgun meyvelere zarar verir. Bu çürüklüğün etmeni Gnomonia fructicola isimli fungustur. Bu fungus kırmızı leke hastalığı etmeni olan Phomopsis obscurans ile benzeri özellikler gösterir.

63 Gnomonia çürüklüğünün son safhalarında çilek meyvesinin aldığı görünüm.. Gnomonia çürüklüğünün son safhalarında meyve iyice kararmış bir görünüm alabilir.

64 Antraknoz meyve çürüklüğü Antraknoz, çilek bitkisinin yapraklarını, kollarını, tacını ve meyvesini etkileyen bir hastalıktır. Colletotrichum fragaria, Colletotrichum gloeosporioides ve Colletotrichum acutatum isimli funguslar antraknozun etmenleridir. En yaygın olarak Colletotrichum acutatum fungusu bulunur. Şayet gerekli önlemler alınmazsa çok ciddi ürün kayıplarına neden olabilir. Sıcak hava ve nemli koşullarda hastalık kısa sürede yayılır. Hastalığın gelişimi için optimum sıcaklık 27 C o dir. Bu fungusların enfeksiyona neden olabilmesi için sporların çimlenmesini sağlayacak düzeyde meyve yüzeyinin nemli kalması gerekir. Hastalık etmeni fungus su içersinde yüzerek diğer bitkilere de bulaşır. Bunun dışında hasat işçileri, çiftlik aletleri ve böcekler tarafından da enfeksiyon yayılır. Fungus, kışı çeşitli bitki kalıntılarında geçirir. Sıcak ve nemli ilkbaharyaz döneminde enfeksiyona yol açar.

65 Henüz olgunlaşmamış meyvelerde ortaya çıkan antraknoz hastalığı. Olgun meyvede henüz yeni oluşmaya başlayan antraknoz hastalığı.

66 Olgun meyvelerde ilerlemiş düzeydeki antraknoz hastalığı. Olgun meyvede ileri düzey antraknoz hastalığı.

67 Çilek meyvelerinde yaprak sapında antraknoz

68 Rizopus meyve çürüklüğü Bu hastalığın etmeni Rhizopus nigricans funguslarıdır. Bu fungus çürükçüldür. Yani çürüyen organik madde ile beslenen ve çürümenin devam etmesine yardımcı olan bir organizmadır. Rhizopus nigricans çok yaygın olarak bulunan ve özellikle ticari amaçlarla paketlenen ve taşınan çileklerde çok ciddi meyve çürüklükleri ortaya çıkaran bir fungustur. Taşıma esnasında verilen biraz önem ve soğutma ile etkisi iyice azaltılabilir. Yara yerlerine giren fungusun enzim salgılayarak, fungal gelişim için dokuların ölümüne neden olur. Soğuk dönemi bitki kalıntıları üzerinde geçirir. Bu fungusun çok çeşitli konukçusu vardır.

69 Rhizopus çürüklüğünde ilk safhalarda gözlenen beyaz renkli küf. Oluşan beyaz küf daha sonra siyaha döner.

70 İleri safhadaki Rhizopus çürüklüğünde küf yapılarıyla birlikte meyve suyu sızıntısı da gözlenir.

71 Mucor çürüklüğü Hasat sonunda, özellikle, taşıma ve uzun süreli depolamada ortaya çıkan meyve hastalığıdır. Etmeni Mucor piriformis fungusudur. Düşük sıcaklıklarda bile gelişme gösterebilir. Hastalığın gelişimini önlemek ve azaltabilmek için şunlar yapılmalıdır; Meyveler zamanında toplanması Meyvelerin ezilmesini önleme Meyveleri hızlı soğutma

72

73

74 Kahverenkli Çanak Yaprağı (Calyx) Oluşumu Meyvelerin üzerindeki çanak yaprakları (calyx) kuruduğu veya öldüğü zaman cezb edici olmayan kahverengini alırlar. Hernekadar çanak yapraklardaki renk bozukluğu meyvenin tadını etkilemese de, kahverengileşmiş çanak yapraklar, parlak yeşil çanak yapraklara göre daha düşük fiyatla alıcı bulabilir. Kahverenkli çanak yaprakların en yaygın nedeni çeşitli meyve çürüklüğüne neden olan funguslardır. Yüksek sıcaklık ve düşük nem kombinasyonu, özellikle rüzgarla birleştiği zaman meyve çanak yapraklarını öldürebilir. Böyle hava şartlarında zayıf yapılı çanak yaprağı oluşturan çeşitler çok daha fazla etkilenirler.

75 Çanak yaprakların (calyx) canlı yeşil renkte olması meyvelerin cazibesini arttırır. Kahverengileşme ise cazibeyi azaltır.