T.C. ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU TANITIM KATALOĞU

Transkript

1 T.C. ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU TANITIM KATALOĞU

2 TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU KURULUŞ VE TARİHÇE Adıyaman Üniversitesi bünyesinde lisans düzeyinde eğitim ve öğretim faaliyetini sürdüren yüksekokullardan birisi olan Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, 26 Mart 2008 tarihinde Bakanlar Kurulunun 3837 sayılı kanunu ile Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği ve Seyahat İşletmeciliği ve Turist Rehberliği, Konaklama İşletmeciliği bölümleri açılarak kurulmuştur eğitim öğretim yılından itibaren 116 öğrenci ile Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği ile Seyahat İşletmeciliği ve Turist Rehberliği bölümlerinde eğitim vermeye başlamıştır eğitim öğretim yılında Konaklama İşletmeciliği bölümüne de öğrenci alımına başlanacaktır. Bugün itibari ile yüksekokul bünyesinde eğitim ve öğretim verilen Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği ve Seyahat İşletmeciliği ve Turist Rehberliği bölümlerinde toplam 230 öğrenci bulunmaktadır. 1

3 MİSYONUMUZ Yüksekokulumuzun temel amacı turizmde meslek formasyonuna sahip, bilgi ve iletişim teknolojilerini bilen ve etkin kullanabilen, İngilizcenin yanı sıra ikinci bir yabancı dil bilgisine sahip, teorik ve uygulamalı olarak mesleki eğitim ile donatılmış, turizm sektörünün ve özellikle nitelikli konaklama işletmelerinin gereksinimine uygun donanım ve niteliklere sahip orta ve üst kademe yönetici adayları yetiştirmek ve sektöre kazandırmaktır. Temel lisans eğitimimizin dışında yüksekokulumuz, bölge turizminin daha verimli kullanılmasını ve bölgedeki turistik işletmelerin gelişimini sağlamaya yardımcı olacak faaliyetlerde gerçekleştirmeyi de amaçlamaktadır. VİZYONUMUZ Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulumuz; Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği, Seyahat İşletmeciliği ve Turist Rehberliği ve Konaklama İşletmeciliği gibi farklı alanlarda gelişmeyi hedeflemektedir. Çağın gerektirdiği yeniliklere açık, hür ve bilimsel düşünceye sahip, hukuka saygılı, üreten, tartışan, topluma ve ülke ekonomisine hizmet etme düşüncesi ve sorumluluğunda olan, küresel düzeydeki rekabete ayak uydurabilecek donanıma sahip mezunlar yetiştiren, ülkenin en başarılı ve ilk sıralarda yer alan Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulları arasında yer almaktır. DEĞERLERİMİZ Atatürk İlke ve İnkılâplarına bağlı, Açık, dürüst, güvenilir, Bilimin evrenselliğine inanan, Etkili iletişim kurabilen, Etkin ve verimli çalışabilen, Ekip çalışmasını bilen Topluma hizmet etmeyi hedefleyen Yenilikçi ve üretken kuşaklar yetiştirmektir. 2

4 ÖĞRETİM ANLAYIŞI VE SORUMLULUKLARIMIZ Yüksekokulumuzun temel amacı turizm sektörünün ve özellikle nitelikli konaklama işletmelerinin gereksinimine uygun donanım ve niteliklere sahip orta ve üst kademe yönetici adayları yetiştirmek ve sektöre kazandırmaktır. Bu amaç doğrultusunda; öğrencilerimizin En az iki yabancı dile sahip, Bilgi Teknolojilerini bilen ve kullanabilen (Fidelio, Galileo, Opera, Amadeus, Troya ve diğer Office programları) Teorik ve uygulamalı bilgiyle donatılmış Yurt dışı tecrübesine sahip Aranan nitelikli yönetici adayları olarak okullarını bitirmiş olmalarını hedeflemekteyiz. AKADEMİK KADRO Yüksekokul bünyesinde, bir Doçent Doktor, iki Yardımcı Doçent Doktor, üç Öğretim Görevlisi, yedi Araştırma Görevlisi ve beş okutman olmak üzere toplam on sekiz öğretim elemanı ve beş idari personel görev yapmaktadır. Öte yandan, diğer bilim dallarının alanına giren dersler ile ilgili, gerekli birim ve bölümlerden öğretim elemanları ilgili dersleri vermektedir. Tüm akademik personel sadece teorik olarak bilgiye sahip değil, aynı zamanda kendi alanında uzman birer turizm profesyoneli olarak turizmin sektörünün çeşitli alanlarında çalışmış orta ve üst düzey yöneticilerdir. 3

5 OKULUMUZ Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Merkezi Derslikler binasında eğitim ve öğretim faaliyetlerini sürdürmektedir. 6 amfi salonu, 50 kişilik 1 adet bilgisayar laboratuarı, 1 akıllı sınıfta derslere devam edilmektedir. Laboratuarda öğrenciler gün boyu internetten faydalanabilirler. Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Örnek Derslik Bilgisayar Laboratuarı 4

6 Ayrıca yüksekokulun merkez kampüste yer almasından dolayı öğrencilerin rahatlıkla faydalanabileceği çok sayıda kitap ve yayının bulunduğu kütüphane ile e-kütüphanenin bulunduğu merkez kütüphane hizmet binasından her zaman rahatlıkla faydalanabilme imkânına sahiptirler. Kütüphane BURS İMKÂNLARI Adıyaman Üniversitesi Bursu Adıyaman Üniversitesi Yemek Bursu Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu Bursları Türk Eğitim Vakfı Bursu Bölgedeki kamu ve özel kurumlardan burs alınabilmektedir. 5

7 SOSYAL-KÜLTÜREL VE SPORTİF FAALİYETLER Çağdaş bir üniversitenin iyi bir eğitimin yanında sosyal etkinlikler yoluyla da oluşacağının bilincinde olan üniversitemiz, bu doğrultuda birçok etkinliğe önderlik etmektedir. Akademik yıl içinde çeşitli konularda seminer, sempozyum, konferans, panel ve söyleşiler düzenlenmektedir. Öte yandan üniversitede öğrencilerin kendilerini sürekli geliştirmelerine olanak sağlayacak şekilde faaliyet gösteren öğrenci kulüpleri bulunmaktadır. Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu öğrencilerinin etkin çalışma ve çabalarıyla kültürel, tarihi ve doğal zenginlikleri bulunan il ve bölge gezileri de düzenleyen Turizm Kulübü de bunlardan bir tanesidir. Turizm kulübü yanında üniversite bünyesinde teknoloji kulübü, gezginler kulübü, folklor kulübü, fotoğraf kulübü, edebiyat kulübü, havacılık kulübü, genç girişimciler kulübü, bisiklet kulübü ve izcilik kulübü bunlardan sadece birkaçıdır. Kampus alanı içerisinde öğrencilerimizin ve çalışanlarımızın sağlıklı koşullarda öğle ve akşam yemeklerini yiyebilecekleri bir adet yemekhane, bir adet kantin mevcuttur. Bir adet Internet Cafe, spor aktivitelerinin gerçekleştiği bir adet basketbol sahası, bir adet futbol sahası, bir adet hentbol ve voleybol sahası mevcuttur. Yemekhane Öğrencilerimiz kampus içerisindeki spor salonlarından faydalanarak bir çok farklı sporu yapabilme imkanı da bulabilmektedir. Ayrıca spor takımlara girerek üniversiteler arasında yapılan ulusal ve uluslararası turnuvalara katılabilmektedirler. Öğrencilerimizin yapabileceği sporlardan bazıları şunlardır; futbol, basketbol, voleybol, tenis, masa tenisi badminton, atletizm, ritmik jimnastik, step dağcılık, boks, güreş, taekwondo ve karate. 6

8 EĞİTİM OLANAKLARIMIZ VİDEO KONFERANS EĞİTİMİ Okulumuz öğrencilerini Amerika ya götüremeyeceğimizden dolayı Amerika dan canlı video konferans yöntemiyle Amerika da ki eğitimi yüksekokulumuza getirdik. South Florida Üniversitesi Turizm Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Cihan ÇOBANOĞLU başta olmak üzere, Amerika nın çeşitli üniversitelerinde görev yapan öğretim üyeleri ile video-konferans yöntemi ile eğitimler gerçekleştirmeye başladık. Gerekli alt yapı ve donanım temin edildikten sonra bu konferanslar haftalık ders programına eklenecek ve bu konferanslar sürekli hale getirilerek öğrencilerimizin daha verimli bir eğitim almaları sağlanacaktır. Canlı Video Konferans 7

9 TÜRKİYE TURU GEZİSİ Seyahat İşletmeciliği ve Turist Rehberliği bölümü öğrencileri için de Rehberlik Kokartı almaları için Türkiye Turu programı hazırlamış ve bu turun ulaşım masrafları okulumuz tarafından karşılanmaktadır. Türkiye turunu başarıyla tamamlayan öğrencilerimiz yeterli dil puanını da aldıkları takdirde Rehberlik Kokartını almaya hak kazanacaklardır. Okulumuz Türkiye turu programını sadece bir anda değil, dört yıllık eğitim öğretim süresi içersinde yaparak programın yoğunluğunu ve maliyetini azaltmayı amaçlamaktadır. 1. Sınıf öğrencilerimizin sonbahar döneminde yapmış oldukları geziyle ilgili resimler aşağıdadır. Adıyaman Gezisi ( ) Şanlıurfa Gezisi ( ) Kapadokya Gezisi ( ) 8

10 REZERVASYON PROGRAMLARI EĞİTİMİ Tüm diğer sektörlerde olduğu gibi Turizm Sektöründe de teknolojinin olmazsa olmaz bir unsur olduğu ortadadır. Bu bağlamda İşletmeler işe alacakları adayların bu teknolojilerle daha önce tanışmış olmasını beklemektedir. Öğrencilerimizin aranan nitelikte orta ve üst düzey yönetici olmalarını sağlamak amacıyla Turizm sektöründe en çok kullanılan otomasyon programlarının konusunda uzman öğretim görevlileri tarafından uygulamalı olarak öğretilmesine karar verilmiştir. Türk Hava Yollarıyla anlaşma yapılarak dönem sonunda öğrencilerimiz Türk Hava Yollarının ilgili programlar için açmış olduğu sınavlara girerek kendilerine programları kullanabildiklerini gösteren sertifikayı almalarına olanak sağlamış bulunmaktayız. 9

11 CRUISE MANAGEMENT EĞİTİMİ Okulumuzun öğrencilerimize sağladığı ilklerden biriside Cruise Management Eğitimi dir Birinci sınıf öğrencilerimizden dönem sonunda başarılı olan 1 kız ve 1 erkek öğrencimize Cruise Management Eğitimi verilecektir. Bu eğitim South Florida Universitesi ile olarak yapılmaktadır. Öğrencilerimiz 1 hafta süreyle Florida da Üniversite kampusunde ders alacaklar, eğitimlerini ikinci kısmı da Royal Caribean gemisinde uygulamalı olarak geçireceklerdir. İlki gecen sene yapılan Cruise Management Eğitiminde öğrencilerimiz Royal Caribean gemisiyle Tampa Florida dan yola çıkarak sırasıyla Grand Cayman, Cozumel, Belize, Isla Roatan ve tekrar Tampa Florida ya dönerek geziyi ve eğitimi tamamlamışlardır. Bu eğitim ve gezi sırasında öğrencilerimiz Royal Caribean ve Disneyland Eğlence şirketlerinin Genel Merkez ve müdürlüklerini gezme imkânı bulmuşlardır. ERASMUS EĞİTİMİ Mart 2011 Döneminde yapılan Cruise Management gezisi 10

12 Yüksekokulumuz öğrencilerinin öğrenimlerinin bir dönemini yurt dışında almalarına olanak sağlayan programdır. Öğrenci Değişim Programı olarak adlandırılmaktadır. Küreselleşen dünyada iyi birer orta ve üst düzey yönetici olmak için yurt dışı tecrübesinin ne kadar önemli olduğu ortadadır. Bizlerde öğrencilerimizin mezun olduklarında sadece yurt dışında staj tecrübesi değil bunun yanında bir dönem eğitimde almalarını sağlamak amacıyla Avrupa nın değişik üniversiteleriyle özel olarak sadece Turizm öğrencileri için anlaşmalar yapmış bulunmaktayız. Yeterli İngilizce seviyesine sahip olan ve derslerinde başarılı olan öğrencilerimiz; erasmus komitesi tarafından seçilecektir. Anlaşma yaptığımız okullar aşağıda listelenmiştir. ORTAK ÜNİVERSİTELER International College of Tourism and Management University of Food Technologies Universite Victor Segalen Bordeaux 2 Universita Degli Studi Del Sannio Swietokrzyska Higher School in Poland College of Economy, Tourism and Social Sciences Instituto Politecnico do Porto Universidade dos Açores Iscem-Instituto Superior de Comunicaçao Empresarial Universidade Lusofona de Humanidades e Tecnologias University of Presov Avusturya Bulgaristan Fransa İtalya Polonya Polonya Portekiz Portekiz Portekiz Portekiz Slovakya EĞİTİM ORTAKLIĞI Okulumuz öğrencilerimiz için erasmus dışında yurt dışındaki okullarla işbirliği içersine girerek, yine öğrencilerimizin öğrenci değişim programlarına katılmasını sağlamaktadır. Bu üniversitelerden bir tanesi de The State University of Management, Russia dır. Öğrencilerimiz Moskova da bulunan bu üniversitede bir yarıyıl boyunca eğitim görecekler, okulumuzda ikinci yabancı dil olarak öğretilen Rusçayı pratikte kullanma imkânı bulabileceklerdir. Aynı zamanda yeni bir kültürü tanıma ve kendi kültürümüzü tanıtma fırsatını da yakalayacaklardır. The State University of Management, Moscow, Russia MEZUNİYET SONRASI 11

13 Mezuniyet sonrasında öğrencilerimiz özel sektörde faaliyet gösteren konaklama işletmeleri (oteller, tatil köyleri vb.), seyahat işletmeleri (A,B,C Grubu Seyahat Acentaları, Ulusal ve Uluslararası Havayolu Şirketleri vb.), yiyecek içecek işletmeleri ve turizm sektöründe faaliyet gösteren diğer kurum-kuruluş-işletmelerde orta ve üst düzey yönetici olarak iş bulabilme imkânına sahiptirler. Yüksekokul bölümlerindeki ders programları ve içerikleri bu amaca hizmet etmekte ve söz konusu bu içeriklerin oluşturulmasında ilgili paydaşların istek ve ihtiyaçları göz önüne alınmaktadır. Ayrıca Yüksekokul öğrencileri Kamu Personel Seçme Sınavı (KPSS) puanına göre kamu kurum ve kuruşlarının ilgili birimlerinde istihdam olanaklarına sahiptirler. Yüksekokul mezunları lisansüstü eğitimlerine devam ederek üniversitelerin akademik kadrolarında da kariyer imkânı bulabilmektedirler. 12

14 İLETİŞİM Yüksekokul Müdürü Yard. Doç. Dr. Abdülkadir ÇORBACI Yüksekokul Müdürü Özel Kalem Kadime ÇALGAN VOLKAN Müdür Yardımcısı Öğretim Görevlisi Duygu BABAT Müdür Yardımcısı Öğretim Görevlisi Rukiye Eda DÖNBAK Yüksekokul Sekreteri Sezer BEKTAŞ