T.C. AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ. MERKEZİ ARAŞTIRMA ve UYGULAMA LABORATUARI

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "T.C. AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ. MERKEZİ ARAŞTIRMA ve UYGULAMA LABORATUARI"

Transkript

1 T.C. AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ MERKEZİ ARAŞTIRMA ve UYGULAMA LABORATUARI

2

3 GENEL HÜKÜMLER I. TURKAK katkı payı nedeniyle Akredite Analiz Ücretlerine %10 ilave yapılacaktır. 2. Enstrümantal cihazlarla aynı anda birden fazla parametrenin sonuç olarak verilmesi durumunda analizden bir tek ücret alınacaktır. 3. Yapılacak analizde başka bir analizden elde edilecek sonuçlar kullanılacak ise söz konusu analizlere ait ücretlerde ayrıca tehsil edilecektir. (Rutubet,tuz,yağ GDO vb..) 4. Analiz ücretlerinden KDV alınmaktadır. 5. N5 numunelerden N fiyatının 3 katı, N 10 lu numunelerde 6 katı analiz fiyatı uygulanır. 7. Özel İstek numunelerinde sonuç raporunun kim/kimler tarafından teslimalınacağının; fakslanması isteniyorsa faks numarasının, adres ve telefon numarası gibi bilgilerin müdürlüğümüze açık olarak belirtilmesi gerekmektedir. 8. Karşı merkez ödemeli olarak sonuç raporunun gönderilmesinin istenmesi durumunda, konunun müdürlüğümüze belirtilmesi gerekmektedir. 9. Numunede toplam ağır metal analizi istenmesi durumunda ürüne ait spefikasyonnun temin edilmesi gerekmektedir. 10. Ambalaj analizlerinde ürüne ait spefikasyonnun temin edilmesi gerekmektedir. II. Özel istek numunelerinde müşteri talebi doğrultusunda analiz sonunda kalan numunenin iadesi istenebilir. Diğer numunelerde Laboratuvar Müdürlüğünün oluru olmadan iade istenmez.uygunsuz sonuç çıkan numunelerin iadesi yapılmaz. 12. Özel istek numuneleri ücreti yatırılmadan analiz sonucu teslim edilmez. 13. Laboratuvarlarda verilecek eğitim hizmetleri ücreti: Analiz ücretleri, kişi başı günlük 150 TL ve uygulama esnasında yapılan analizin/analizlerin ücreti alınır. Cihaz eğitimleri ve Kalite eğitimleri için kişi başı günlük 250 TL ücret alınır. 14. Gıda numunelerinde enerji, meyve pulpu ve karbonhidrat hesaplamalarında kullanılan parametrelere gore ücret alınacaktır. 15. Türkak Akreditasyon kapsamındaki parametreler yıldız(***) işareti ile belirtilmiştir. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Merkezi Araştırma ve Uygulama Laboratuvarı Tel : Fax : Vakıfbank Ağrı Şubesi IBAN : TR Adres : Erzurum yolu üzeri 4.Km Rektörlük Kampüsü Merkez / AĞRI [1]

4 İçindekiler (Yapılan Analiz Ayrıntıları) 1. MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI... 3 A. SÜT,SÜT ÜRÜNLERİ VE SÜT BAZLI ÜRÜNLER... 3 B. YUMURTA ÜRÜNLERİ... 8 C. ET VE ET ÜRÜNLERİ... 9 D. BALIKÇILIK ÜRÜNLERİ E. HUBUBAT VE FIRINCILIK ÜRÜNLERİ F. MEYVE VE SEBZELER İLE BUNLARIN İŞLENMİŞ ÜRÜNLERİ G. MEYVE SULARI, ALKOLSÜZ İÇECEKLER VE BENZERLERİ H. KAHVE VE ÇAY İ. KAKAO VE KAKO ÜRÜNLERİ, ÇİKOLATA VE ÇİKOLATA ÜRÜNLERİ J. ŞEKERLİ ÜRÜNLER K. HAZIR YEMEKLER L. ÖZEL BESLENME AMAÇLI GIDALAR M. DİĞER GIDALAR N. İNSANİ VE TÜKETİM AMAÇLI KULLANILAN SULAR HPLC LİSTESİ ICP - MS LİSTESİ A. SÜT,SÜT ÜRÜNLERİ VE SÜT BAZLI ÜRÜNLER B. ET VE ET ÜRÜNLERİ C. ET SUYU TABLETLERİ,TOZLARI,KURU FORMDAKİ ÇORBALAR,ÇEŞNİLER,KREM ŞANTİ,SOSLAR GİBİ TOZ VE TABLET FORMDAKİ DİĞER GIDA KARIŞIMLARI D. HUBUBAT VE FIRINCILIK ÜRÜNLERİ GIDA VE GIDA KATKI MADDELERİ PESTİSİT KALINTI LİSTESİ YAKIT LERİ [2]

5 1. MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI A. SÜT,SÜT ÜRÜNLERİ VE SÜT BAZLI ÜRÜNLER PASTORİZE SÜT Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 KEFİR E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) (katı NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli C) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda YOĞURT E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) (katı NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli C) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda MEYVELİ YOĞURT E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) (katı NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli C) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda [3]

6 AYRAN E.coli ( 4 ) (katı ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli ( 4 ) (katı NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli ( 4 ) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli ( 4 ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda KREMA (PASTÖRİZE) Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda TEREYAĞI VE SÜRÜLEBİLİR SÜT ÜRÜNLERİ Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 PARAMETRE METOD SADE YAĞ NUMUNE S. aureus (Koagulaz pozitif stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif stafilokoklar) Salmonella (Bax Q7 PCR) S. aureus (Koagulaz pozitif stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif stafilokoklar) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 FDA/BAM2001 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 KAYMAK [4]

7 S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) Negatif sonuçlarda 72 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda PARAMETRE METOD SÜTTOZU VE KREMA TOZU NUMUNE S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella TS EN ISO 6579/A En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 4 gün 99 Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 DONDURMA İÇİN TOZ KARIŞIMLAR S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 [5]

8 PEYNİRALTI SUYU TOZU S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 YAYIKALTI SUYU TOZU S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 SÜT BAZLI TOZ ÜRÜNLER S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 [6]

9 KAZAİN VE KAZAİNAT S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 PEYNİR (ERİTME PEYNİRİ HARİÇ TÜM PEYNİRLER) S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) Negatif sonuçlarda 72 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda ERİTME PEYNİRLER VE ERİTME PEYNİR ÜRÜNLERİ L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes BAC Q7 PCR En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda (Bax Q7 PCR) prosedürü E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) (katı NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli C) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal enterotoksinler) AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 [7]

10 KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli () (katı NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli () EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli () EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda Salmonella TS EN ISO 6579/A En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 4 gün 99 Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) DONDURMA VE SÜTLÜ BUZ Salmonella TS EN ISO 6579/A En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 4 gün 99 Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 (Bax Q7 PCR) Enterobateriaceae ISO B. YUMURTA ÜRÜNLERİ PASTORİZE VE DONDURULMUŞ YUMURTA Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 YUMURTA TOZU Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Enterobacteriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 [8]

11 C. ET VE ET ÜRÜNLERİ KIYMA Mezofilik (aerobik) bakteri FDA7BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i sayımı (Aerobik koloni sayısı) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E. coli 0157 ÇİĞ KIRMIZI ET VE HAZIRLANMIŞ KIRMIZI ET KARIŞIMLARI Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) E. coli 0157 ÇİĞ KANATLI ETİ VE HAZIRLANMIŞ KANATLI ETİ KARIŞIMLARI Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 MEKANİK OLARAK AYRILMIŞ KIRMIZI ET VE MEKANİK OLARAK AYRILMIŞ KANATLI ETİ(MAE) Mezofilik (aerobik) bakteri FDA7BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i sayımı (Aerobik koloni sayısı) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E. coli 0157 KÜRLENMİŞ VE KURUTULMUŞ PASTIRMA S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) [9]

12 FERMENTE SUCUK Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda (Bax Q7 PCR) E. coli 0157 ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SALAM Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SOSİS Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ KAVURMA Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda [10]

13 ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ DÖNER Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ KÖFTE Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ JÖLE İŞKEMBE Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda JELATİN VE KOLLAJEN Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 D. BALIKÇILIK ÜRÜNLERİ BALIK YUMURTASINDAN ELDE EDİLMİŞ HAVYAR VE HAVYAR BENZERİ ÜRÜNLER Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda [11]

14 ET SUYU TABLETLERİ,TOZLARI,KURU FORMDAKİ ÇORBALAR,ÇEŞNİLER,KREM ŞANTİ,SOSLAR GİBİ TOZ VE TABLET FORMDAKİ DİĞER GIDA KARIŞIMLARI ET SUYU TABLETLERİ,TOZLARI Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) KURU FORMDAKİ ÇORBALAR Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 ÇEŞNİLER Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) KREM ŞANTİ Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) SOSLAR Salmonella TS EN ISO 6579/A En az 200 g/ml, KODEKS'i En az 200 g/ml, KODEKS'i 99 Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) E. HUBUBAT VE FIRINCILIK ÜRÜNLERİ TAHIL UNLARI Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 [12]

15 SOYA UNU Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 DİĞER UNLAR (PATATES UNLARI DAHİL) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 PİDE Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 BAZLAMA Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 [13]

16 SİMİT Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 LAVAŞ Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 POĞAÇA Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 KADAYIF Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 [14]

17 TAHIL GEVREKLERİ Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 İRMİK Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 TÜM TANE ÜRÜNLERİ Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 [15]

18 MÜSLİ Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 MISIR GEVREĞİ Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 PATLAMIŞ MISIR Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 [16]

19 PİRİNÇ PATLAĞI Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 CİPS Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 TAHIL BAZLI ÜRÜNLER (AROMALILAR DAHİL) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 [17]

20 İNSAN TÜKETİMİNE SUNULAN KEPEK Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 MAKARNA Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 ERİŞTE Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Negatif sonuçlarda 72 MAKARNACILIK ÜRÜNLERİ Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 [18]

21 ET,SEBZE VE DİĞER DOLGU MADDELERİ İLE DOLDURULMUŞ MAKARNA,MANTI BENZERİ ÜRÜNLER (ÇİĞ,DONDURULMUŞ) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) S. aureus (Koagulaz pozitif stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif stafilokoklar) FDA/BAM2001 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 ET,SEBZE VE DİĞER DOLGU MADDELERİ İLE DOLDURULMUŞ MAKARNA,MANTI BENZERİ ÜRÜNLER (FIRINLANMIŞ) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 L. monocytogenes (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 48 PCR) Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda [19]

22 HAMUR VE HAMUR BAZLI ÜRÜNLER (DONDURULMUŞ, PİŞİME HAZIR) S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 L. monocytogenes (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 48 PCR) Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda SADE KEK Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 SADE BİSKÜVİ Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 [20]

23 SADE KRAKER Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 KAPLAMALI,DOLGULU VE/VEYA ÇEŞNİLİ BİSKÜVİLER Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 [21]

24 NİŞASTA KRAKERLER Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 GOFRET (SADE,KREMALI,DOLGULU,KAPLAMALI VB.) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 [22]

25 TARTLAR Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 L. monocytogenes (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 48 PCR) E.coli C) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli C) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif stafilokoklar) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 YAŞ PASTALAR (KREMALI,ÇİKOLATALI,DOLGULU,MEYVELİ VB.) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 L. monocytogenes (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 48 PCR) E.coli C) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli C) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) [23]

26 S ^ 8 LLİ NİŞASTA E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) (katı NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda F. MEYVE VE SEBZELER İLE BUNLARIN İŞLENMİŞ ÜRÜNLERİ YIKANMIŞ, DOĞRAMA VE PAKETLEME İŞLEMİNDEN GEÇİRİLMİŞ, AYRI AYRI VEYA KARIŞTIRILMIŞ ÇİĞ SEBZELER İLE DONDURULMUŞ VEYA KURUTULMUŞ SEBZELER Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda AOAC-RI Performance En az 200 g/ml, KODEKS'i (Bax Q7 PCR) E. coli Tested SM Certificate number KURUTULMUŞ VEYA DONDURULMUŞ MEYVELER Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 REÇEL Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 MARMELAT VE PÜRELER Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 [24]

27 BAHARAT BAHARAT,BİTKİ VE/VEYA BUNLARIN KARIŞIMLARI (TOZ MACUN FORMLARI,KARIŞIMLARIVB.) S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella TS EN ISO 6579/A En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 4 gün 99 Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 G. MEYVE SULARI, ALKOLSÜZ İÇECEKLER VE BENZERLERİ DOĞRUDAN SIKILMIŞ, PASTÖRİZE EDİLMEMİŞ,SOĞUKTA MUHAFAZA EDİLMESİ GEREKEN,TÜKETİME HAZIR MEYVE VE SEBZE SULARI Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda (Bax Q7 PCR) E. coli 0157 AOAC-RI Performance En az 200 g/ml, KODEKS'i 135 Tested SM Certificate number İÇECEK TOZLARI Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 [25]

28 H. KAHVE VE ÇAY ÇAY(YEŞİL,SİYAH) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 BİTKİ VE MEYVE ÇAYLARI VE BUNLARIN KARIŞIMLARI (SÜZÜLEN POŞET ÇAYLAR DAHİL) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 KAVRULMUŞ KAHVE ÇEKİRDEĞİ Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 KAVRULMUŞ VE ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVE Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 [26]

29 8 w ÜJ 8 w ÜJ KAHVE EKSTRAKTI VE AROMATİZE KAHVE BİLEŞENİ İÇEREN TÜKETİME HAZIR KAHVE İ. KAKAO VE KAKO ÜRÜNLERİ, ÇİKOLATA VE ÇİKOLATA ÜRÜNLERİ KAKAO VE KAKO ÜRÜNLERİ Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 ÇİKOLATA VE ÇİKOLATA ÜRÜNLERİ Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 J. ŞEKERLİ ÜRÜNLER HELVA E.coli C) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 FDA7BAM2002 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 72 [27]

30 8 w ÜJ 8 w Uj 8 w ÜJ PEKMEZ E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, Negatif sonuçlarda 24 ortam) KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 FDA7BAM2002 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Maya Küf ISO 7698 ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Negatif sonuçlarda 72 LOKUM E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, Negatif sonuçlarda 24 ortam) KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli f) EMS Maya ISO ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş Küf ISO 7698 olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Negatif sonuçlarda 72 BAKLAVA VE DİĞER ŞERBETLİ TATLILAR E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, Negatif sonuçlarda 24 ortam) KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) EMS E.coli C) EMS FDA7BAM2002 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş Küf ISO 7698 olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Negatif sonuçlarda 72 [28]

31 EZME E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, Negatif sonuçlarda 24 ortam) KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) EMS E.coli C) EMS FDA7BAM2002 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş Küf ISO 7698 olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan CEZERYE Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Negatif sonuçlarda 72 E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, Negatif sonuçlarda 24 ortam) KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) EMS E.coli C) EMS FDA7BAM2002 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş Küf ISO 7698 olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Negatif sonuçlarda 72 FINDIK,FISTIK EZMELERİ E.coli C) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) EMS E.coli C) EMS FDA7BAM2002 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş Maya ISO 7698 olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 72 [29]

32 ŞEKERLEMELER E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, Negatif sonuçlarda 24 ortam) KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) EMS E.coli C) EMS FDA7BAM2002 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş Küf ISO 7698 olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Negatif sonuçlarda 72 TÜKETİME HAZIR TATLI SOSLAR E.coli C) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 E.coli C) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan E.coli C) EMS E.coli C) EMS FDA7BAM2002 ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş Küf ISO 7698 olan En az 200 g/ml, KODEKS'i kesinleşmiş olan Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 Negatif sonuçlarda 72 K. HAZIR YEMEKLER TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMEMİŞ) HER TÜRLÜ ET VE SEBZE YEMEĞİ Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal enterotoksinler) AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 [30]

33 TÜKETİME HAZIR HER TÜRLÜ SALATA,ŞARKÜTERİ ÜRÜNLERİ VE SOĞUK MEZELER Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 enterotoksinler) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli ( ) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli () EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 72 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ UNLU MAMUL (MARKANA) Staphylococcus AOAC En az 200 g/ml 2 gün 151 Enterotoksin OMA ,STAPH (Stafilokokal Enterotoksin enterotoksinler) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli ( ) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 [31]

34 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ BÖREK Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 enterotoksinler) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli () (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli () (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ LAHMACUN Staphylococcus AOAC En az 200 g/ml 2 gün 151 Enterotoksin OMA ,STAPH (Stafilokokal Enterotoksin enterotoksinler) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli ( ) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 [32]

35 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ PİDE Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 enterotoksinler) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli ( ) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli () (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli () EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ PİZZA Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal enterotoksinler) AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli ( ) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 [33]

36 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ MANTI Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 enterotoksinler) Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli ( ) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli () EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ PUDİNG Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal enterotoksinler) AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ MUHALLEBİ Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal enterotoksinler) AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) E.coli ( ) (katı ortam) E.coli ( ) (katı ortam) ISO NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 [34]

37 E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli () EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ KREMA Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal enterotoksinler) AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli () (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ AŞURE Staphylococcus AOAC En az 200 g/ml 2 gün 151 Enterotoksin OMA ,STAPH (Stafilokokal Enterotoksin enterotoksinler) Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) E.coli ( ) (katı ortam) E.coli ( ) (katı ortam) ISO NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 [35]

38 E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 TÜKETİME HAZIR (PİŞİRİLMİŞ) HER TÜRLÜ SU MUHALLEBİSİ Staphylococcus Enterotoksin (Stafilokokal enterotoksinler) AOAC OMA ,STAPH Enterotoksin En az 200 g/ml 2 gün 151 Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 E.coli ( ) (katı ortam) ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli () (katı ortam) NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i E.coli ( ) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda 24 Negatif sonuçlarda2-6 gün Negatif sonuçlarda Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 L. ÖZEL BESLENME AMAÇLI GIDALAR BEBEK FORMÜLLERİ VE DEVAM FORMÜLLERİ( ÖZEL TIBBİ AMAÇLI DİYET GIDALAR DAHİL) Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda [36]

39 Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 Negatif sonuçlarda 48 BEBEK VE KÜÇÜK ÇOCUK EK GIDALARI (ÖZEL TIBBİ AMAÇLI DİYET GIDALAR DAHİL) Salmonella (Bax Q7 BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 PCR) L. monocytogenes TS EN ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda L. monocytogenes BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda (Bax Q7 PCR) Bacillus cereus Sayımı FDA7 BAM 2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 Enterobateriaceae ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 M. DİĞER GIDALAR TUZ Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 SOYA SÜTÜ VE SOYALI ÜRÜNLER E.coli C) (katı ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) (katı NSM(F20)2005 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 24 ortam) E.coli C) EMS FDA7BAM2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda2-6 gün E.coli C) EMS ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) [37]

40 SOYA SÜTÜ (TOZ FORMDA) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2003 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (katı ortam) Koliform bakteri sayımı FDA/BAM 2004 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda (44 C)(katı ortam) Fekal Koliform Sayımı FDA/BAM 2002 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 25 gün 99 MAYONEZ VE MAYONEZ İÇEREN SALATA SOSLARI S. aureus (Koagulaz pozitif FDA/BAM2001 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) S. aureus (Koagulaz pozitif ISO En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 48 stafilokoklar) Salmonella TS EN ISO 6579/A En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 4 gün 99 Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) SALATA VE YEMEK SOSLARI Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Salmonella TS EN ISO 6579/A En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 4 gün 99 Salmonella (Bax Q7 PCR) BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 DOMATES BAZLI SOSLAR (KETÇAP VB.) Maya ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Küf ISO 7698 En az 200 g/ml, KODEKS'i Negatif sonuçlarda 72 Salmonella (Bax BAC Q7 PCR prosedürü En az 200 g/ml Negatif sonuçlarda 3 gün 120 Q7 PCR) [38]

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda 1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt Mikroorganizmalar Numune alma planı Limitler ( 1 ) n c m M E. coli ( 3 ) 5 0

Detaylı

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda Mikroorganizmalar Numune Limitler (1) alma planı c m M 1. Süt, süt ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt AKS (2) 5 2 104 105 E. coli 5 0

Detaylı

T.C. AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ

T.C. AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ T.C. AĞRI İBRAHİM ÇEÇEN ÜNİVERSİTESİ GENEL HÜKÜMLER 1. TÜRKAK katkı payı nedeniyle Akredite Analiz Ücretlerine %10 ilave yapılacaktır. 2. Enstrümantal cihazlarla aynı anda birden fazla parametrenin sonuç

Detaylı

EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler. Gıda Mikroorganizmalar Numune alma planı

EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler. Gıda Mikroorganizmalar Numune alma planı 8 Ocak 2010 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27456 TEBLİĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASI HAKKINDA TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2009/68) MADDE

Detaylı

Madde 4-(ğ) 1.1.2. Fermente süt ürünleri ( Kefir,Yoğurt, meyveli vb. yoğurtlar, ayran vb. ) 1.1.3.1. Krema (pastörize) 0/25 g-ml.

Madde 4-(ğ) 1.1.2. Fermente süt ürünleri ( Kefir,Yoğurt, meyveli vb. yoğurtlar, ayran vb. ) 1.1.3.1. Krema (pastörize) 0/25 g-ml. Bu renk, eski TGK Mikrobiyolojik kriterler tebliğinden çıkarıldığını ifade eder Bu renk, yeni TGK Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliğine eklenmediğini ifade eder. Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik kriterler

Detaylı

Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliğinde. Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ. (Tebliğ No: 2009/68)

Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliğinde. Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ. (Tebliğ No: 2009/68) 8 Ocak 2010 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27456 Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2009/68) MADDE 1 6/2/2009

Detaylı

EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler. Gıda Mikroorganizmalar Numune alma planı. 1.2.1. Kefir Koliform bakteriler ( 3 ) 5 2 9 95

EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler. Gıda Mikroorganizmalar Numune alma planı. 1.2.1. Kefir Koliform bakteriler ( 3 ) 5 2 9 95 8 Ocak 2010 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27456 TEBLĐĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐNDE DEĞĐŞĐKLĐK YAPILMASI HAKKINDA TEBLĐĞ (TEBLĐĞ NO: 2009/68) MADDE

Detaylı

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete : 06.02.2009-27133 Tebliğ No: 2009/6 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; gıda maddelerinin mikrobiyolojik

Detaylı

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete : 06.02.2009-27133 Tebliğ No: 2009/6 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; gıda maddelerinin mikrobiyolojik

Detaylı

6 Şubat 2009 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27133

6 Şubat 2009 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27133 6 Şubat 2009 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27133 TEBLĐĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ NO: 2009/6) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; gıda maddelerinin

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ O:

TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ O: 6 ubat 2009 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27133 TEBLİĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ O: 2009/6) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; gıda maddelerinin

Detaylı

Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (No: 2009/6)

Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (No: 2009/6) Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (No: 2009/6) Tarih : 06.02.2009 10:32:40 Bu Tebliğ; üretilen, dağıtılan, satışa sunulan gıda maddeleri ile ithal edilen gıda maddelerinin mikrobiyolojik

Detaylı

TEBLİĞ VE STANDARTLARDA MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER

TEBLİĞ VE STANDARTLARDA MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞ VE STANDARTLARDA MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER P R O F. D R. M Ü K E R R E M K AYA A T A T Ü R K Ü N İ V E R S İ T E S İ Z İ R A A T F A K Ü L T E S İ G I D A M Ü H E N D İ S L İ Ğ İ B Ö L Ü M Ü E R

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği

TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği Resmi Gazete; tarih 02. 09. 2001, sayı: 24511 Tarım ve Köyişleri Bakanlığından ve Sağlık Bakanlığından TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (Tebliğ No : 2001 / 19) Amaç Madde 1- Bu Tebliğin

Detaylı

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Resmi Gazete Tarih / Sayı: 02.09.2001 / 24511, Tebliğ No: 2001-19 MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ Amaç...1 Kapsam...1 Hukuki Dayanak...1 Kısaltmalar...1 Tanımlar...1

Detaylı

ANALİZ ŞARTLARI FORMU

ANALİZ ŞARTLARI FORMU KLS/4.4.FR/03 17/06/2013 00/-- 1/5 Güncelleme No:08 Güncelleme Tarihi:06/04/2016 %10 HCl' de çözünmeyen kül TS 2383,TS 4500 Bisküvi, Buğday Unu 2 gün 90 %10 HCl' de çözünmeyen kül TS 1566 ISO 1577,ISO

Detaylı

Amaç Madde 1 - Bu Tebliğin amacı; Gıda maddelerinin mikrobiyolojik sınırlarını belirlemektir. Kapsam Madde 2- Bu Tebliğ, gıda kontrol hizmetlerine esa

Amaç Madde 1 - Bu Tebliğin amacı; Gıda maddelerinin mikrobiyolojik sınırlarını belirlemektir. Kapsam Madde 2- Bu Tebliğ, gıda kontrol hizmetlerine esa T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ (Tebliğ No:2001/19) Resmi Gazete Tarihi Sayısı Değişiklik Açıklaması İlk Yayın 02.09.2001 24511 1. Değişiklik 07.07.2006

Detaylı

BOLU GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ Doküman No F.P İlk Yayın Tarihi MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI

BOLU GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ Doküman No F.P İlk Yayın Tarihi MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI Rev. /Tarih 00/..202 Sayfa / 5 MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI in Adı Tal.. Aerobik Koloni Sayısı* AT.MB.02 Tüm Gıdalar, Yemler 4833-66 2. Bacillus cereus * AT.MB.03 Tüm Gıdalar, Yemler EN/ISO 7932 79,2 3.

Detaylı

ADAPAZARI TİCARET BORSASI ÖZEL GIDA KONTROL LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ. Analiz Adı Ürün Deney Metodu

ADAPAZARI TİCARET BORSASI ÖZEL GIDA KONTROL LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ. Analiz Adı Ürün Deney Metodu Analiz Adı Ürün Deney Metodu Analiz Süresi **Aflatoksin Analizi Yağlı-Kuru Meyveler (Fındık, Mısır, Yerfıstığı, Ceviz, Antep Fıstığı, Susam, Kabak Çekirdeği, Ayçiçeği Çekirdeği) RHONE IFU (PO7.V1) Aflatoksin

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ

TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ PARS EĞİTİM & DANIŞMANLIK TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ 29 Aralık 2011/ Resmî Gazete Sayı : 28157 Fırat ÖZEL 1/21/2013 GSM. 0 507 454 33 57 Tel. 0 236 239 04 53 firatozel@gmail.com

Detaylı

ANALİZ ŞARTLARI FORMU

ANALİZ ŞARTLARI FORMU KLS/4.4.FR/03 17/06/2013 00/-- 1/6 Güncelleme No:11 Güncelleme Tarihi:02/01/2017 %10 HCl' de çözünmeyen kül TS 2383,TS 4500 Bisküvi, Buğday Unu 2 gün 99 %10 HCl' de çözünmeyen kül TS 1566 ISO 1577,ISO

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Deney Laboratuvarının Adres : Merkez Mah. Ceylan Sok. No:24 Mart Plaza 2.Kat Kağıthane 34384 İSTANBUL / TÜRKİYE Akreditasyon No: Tel Faks E-Posta Website : 0212

Detaylı

KONYA LABORATUAR ve DEPOCULUK, TARIM, GIDA, ENERJİ A.Ş. GIDA LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ ÜRÜN ADI UYGULANACAK ANALİZLER REFERANS METOD *NUMUNE MİKTARI

KONYA LABORATUAR ve DEPOCULUK, TARIM, GIDA, ENERJİ A.Ş. GIDA LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ ÜRÜN ADI UYGULANACAK ANALİZLER REFERANS METOD *NUMUNE MİKTARI KONYA LABORATUAR ve DEPOCULUK, TARIM, GIDA, ENERJİ A.Ş. GIDA LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ ÜRÜN ADI UYGULANACAK ANALİZLER REFERANS METOD *NUMUNE MİKTARI BUĞDAY UNU BUĞDAY YaĢ-Gluten Ġndeks Tayini AACC 38-12

Detaylı

Posta adresi: Altıntaş Meslek Yüksek Okulu 43800 Altıntaş /KÜTAHYA

Posta adresi: Altıntaş Meslek Yüksek Okulu 43800 Altıntaş /KÜTAHYA Laboratuvar adı: Gıda Eğitim Laboratuvarı Bağlı olduğu kurum: Altıntaş Meslek Yüksekokulu Laboratuvar Sorumlusu: - e-posta: - Posta adresi: Altıntaş Meslek Yüksek Okulu 43800 Altıntaş /KÜTAHYA Telefon:

Detaylı

T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI

T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI www.sanliurfakontrollab.gov.tr T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI ġanliurfa GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ e-posta : 63kontrollab@kkgm.gov.tr ġanliurfa GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ www.sanliurfakontrollab.gov.tr

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

UHD HELAL GIDA BELGELENDİRİLMESİ YAPILACAK ÜRÜN GRUPLARI

UHD HELAL GIDA BELGELENDİRİLMESİ YAPILACAK ÜRÜN GRUPLARI Sayfa No 1/4 REVİZYON ve ONAY TAKİP TABLOSU Rev. No. Revizyon Gerekçesi Tarih Sayfa No 2/4 HELAL GIDA BELGELENDİRİLMESİ Ürün Grupları Birincil Üretim İkincil Üretim 1- Et ve Et Ürünleri 2-Süt ve Süt Ürünleri

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/7) Deney Laboratuvarı Adresi : VEZİRÇİFTLİĞİ MAH. YENİ GÖLCÜK YOLU NO:104 BAŞİSKELE 41140 KOCAELİ / TÜRKİYE Tel : 0262 349 42 42 Faks : 0262 349 42 43 E-Posta : info@kocaelisistemgidalab.com

Detaylı

43.SAĞLIK VE HIFZISSIHHA MÜDÜRLÜĞÜ

43.SAĞLIK VE HIFZISSIHHA MÜDÜRLÜĞÜ 1-Halk Sağlığı Hizmetleri 1- Dezenfeksiyon Böcek Fare/sıçan Ve Haşeri İlaçlama Ücreti 100 M2 Den Fazla Her M2 İçin 2- Dezenfeksiyon Böcek Fare/sıçan Ve Haşeri İlaçlama Ücreti 100m2 Ye Kadar Olan Yerler

Detaylı

GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. ANALİZ FİYAT LİSTESİ

GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. ANALİZ FİYAT LİSTESİ GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. FİYAT LİSTESİ KİMYASAL LER Kod No :LS/16 Rev No :05 Rev Tarihi :01.11.16 Yayın Tarihi :06.11. ADI 1 Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin (B1+B2+G1+G2)

Detaylı

110 SIVI YAĞ BAKLİYAT MAKARNA 10 BAKLİYAT BULGUR PİRİNÇ 10 BAKLİYAT 25 FASULYELER 50 25

110 SIVI YAĞ BAKLİYAT MAKARNA 10 BAKLİYAT BULGUR PİRİNÇ 10 BAKLİYAT 25 FASULYELER 50 25 100 ALKOLLÜ İÇECEKLER 10 ALKOLLÜ İÇECEKLER 10 BİRA 10 ALKOLSÜZ BİRA 50 25 100 ALKOLLÜ İÇECEKLER 10 ALKOLLÜ İÇECEKLER 10 BİRA 15 DARK BİRA 50 25 100 ALKOLLÜ İÇECEKLER 10 ALKOLLÜ İÇECEKLER 10 BİRA 20 EKSTRA

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Deney Laboratuvarı Adresi : Kozyatağı, Bayar Cad. No: 78 Kadıköy 34736 İSTANBUL / TÜRKİYE Tel : 0216 464 44 12 Faks : 0216 464 44 58 E-Posta : gozlem@gozlemgidalabs.com

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Uzman Kalite Eğitim Danışmanlık Ve Laboratuvar Hizmetleri Ltd.şti Deney Laboratuvarı Akreditasyon No: Adresi :Mecidiye mah. Bestekar Şevki bey, Sok 32, Balmumcu

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA İLE TEMAS EDEN PLASTİK MADDE VE MALZEMELERİN BİLEŞENLERİNİN MİGRASYON TESTİNDE KULLANILAN GIDA BENZERLERİ LİSTESİ TEBLİĞİ

TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA İLE TEMAS EDEN PLASTİK MADDE VE MALZEMELERİN BİLEŞENLERİNİN MİGRASYON TESTİNDE KULLANILAN GIDA BENZERLERİ LİSTESİ TEBLİĞİ Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA İLE TEMAS EDEN PLASTİK MADDE VE MALZEMELERİN BİLEŞENLERİNİN MİGRASYON TESTİNDE KULLANILAN GIDA BENZERLERİ LİSTESİ TEBLİĞİ (Tebliğ No: 2013

Detaylı

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize göre size özgü planlanmıştır.

Detaylı

GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. ANALİZ FİYAT LİSTESİ

GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. ANALİZ FİYAT LİSTESİ NO GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. ANALİZ FİYAT LİSTESİ KİMYASAL ANALİZLER Kod No :LS/16 Rev No :02 Rev Tarihi :01.02.16 Yayın Tarihi :06.11. 1 Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin

Detaylı

GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. ANALİZ FİYAT LİSTESİ

GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. ANALİZ FİYAT LİSTESİ NO GAZİANTEP TİCARET BORSASI LABORATUVAR VE DEPOCULUK A.Ş. ANALİZ FİYAT LİSTESİ KİMYASAL ANALİZLER Kod No :LS/16 Rev No :03 Rev Tarihi :18.05.16 Yayın Tarihi :06.11. 1 Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin

Detaylı

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE FR-HYE-04-719-17 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın

Detaylı

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI BESİN GRUBU DEĞİŞİM MİKTARI SÜT 3 ET 5 EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇEN 10 SEBZE YEMEĞİ 2 MEYVE 5 YAĞ 4 SABAH: ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Detaylı

GIDA VE YEM ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ ÇALIŞMALARI

GIDA VE YEM ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ ÇALIŞMALARI GIDA VE YEM ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ ÇALIŞMALARI 1. Faaliyet Alanlarına Göre İdari Para Cezaları Faaliyet Alanı Ceza Adedi Ceza Miktarı (TL) Satış yeri 71 228.910 Üretim yeri 66 542.821 Toplu tüketim yeri 32 207.363

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Deney Laboratuvarı Adresi : İdealtepe Mah. Dik Sok. No: 25 İdealtepe Maltepe 34854 İSTANBUL / TÜRKİYE Tel : 0 216 518 05 57 Faks : 0 216 518 05 60 E-Posta : info@gda.com.tr

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Deney Laboratuvarı Adresi : Yenisahra Mah. Fatih Cad.. No:18/20 Ataşehir 34347 İSTANBUL / TÜRKİYE Tel : 0216 470 81 48 Faks : 0216 470 09 38 E-Posta : saniter@saniter.com.tr

Detaylı

F İ Z İ K S E L v e K İ M Y A S A L A N A L İ Z L E R

F İ Z İ K S E L v e K İ M Y A S A L A N A L İ Z L E R F İ Z İ K S E L v e K İ M Y A S A L A N A L İ Z L E R ANALİZ ADI ANALİZİ YAPILAN ÜRÜNLER ANALİZ METODU ANALİZ SÜRESİ (Gün) Ambalajda Fiziksel Kontrol Tüm Ürünler İlgili mevzuat/standart Brüt ve Net Miktar

Detaylı

Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Diyet enerji yoğunluğu, Enerji alımı, Vücut ağırlığının uzun süreli kontrolü Yüksek diyet enerji

Detaylı

FİZİKSEL ANALİZ LABORATUAR BİRİMİ ANALİZ LİSTESİ

FİZİKSEL ANALİZ LABORATUAR BİRİMİ ANALİZ LİSTESİ in Adı Matriks Metot Cihaz 1 1000 Dane Ağırlığı Tayini Tahıl ve Baklagiller TS EN ISO 520 Nisan 2011 1 gün 27.00 2 3 4 Ayranda Yoğunluk Tayini İncelik Derecesinin Tayini (Öğütülmüş Baharat) Baharatlarda

Detaylı

ÖZEL İSTEK - ANALİZ RAPORU

ÖZEL İSTEK - ANALİZ RAPORU Rapor No. ST-04643 in Amacı i Talep Eden Kuruluş Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi Tarih 8/03/206 Lebeni Çorba (Şahit Numune) Steril kilitli poşet 350 g 4 C 9/03/206 Saat 000 9/03/206 Saat 05 ST-04643 Tarafımızdan

Detaylı

NUMUNE KABUL MİKTARLARI Doküman No: LTS.PR.23.EK-7 Yayın Tarihi: 07.08.2014. Numune Metodun Kapsadığı Ürün/ Ürün Grubu No

NUMUNE KABUL MİKTARLARI Doküman No: LTS.PR.23.EK-7 Yayın Tarihi: 07.08.2014. Numune Metodun Kapsadığı Ürün/ Ürün Grubu No Sıra Numune Analiz Adı Metodun Kapsadığı Ürün/ Ürün Grubu No Miktarı 1 Ambalaj Muayenesi Nişasta 2 Ayrılabilen Çeşni Miktarı Bisküvi 3 Benek Sayısı İrmik 4 Beyaz Tane Bulgur 5 Susam Bin Dane Tayini 6 Tahıl

Detaylı

DiYABET VE BESLENME N M.-

DiYABET VE BESLENME N M.- DiYABET VE BESLENME Diyabet tedavisinin amacı;kan şekeri kontrolünü sağlayarak diyabetin seyrinde gelişebilecek bozuklukları (komplikasyonları) önlemek veya geciktirmek; böylece yaşam kalitenizi yükseltmektir.

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41 FR-HYE-04-719-41 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein,

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, karbonhidrat, yağ ve enerji ihtiyacınızı karşılayacaktır. * Bu

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/16) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/16) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/16) RADİX ANALİZ LABORATUVAR HİZMETLERİ TİC AŞ Deney Laboratuvarı Adresi : Yenibosna Merkez Mh Ladin Sk No:4 D:Z229 Fabrikalar Bloğu 1Fabrika Kuyumcukent Bahçelievler

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Deney Laboratuvarı Adresi : Merkez Mah. Sanayi cad. No:23 Altındağ Plaza Yenibosna 34197 İSTANBUL / TÜRKİYE Tel : 0212 496 46 46 Faks : 0212 452 80 55 E-Posta

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

Beslenme ve Diyet Polikliniği

Beslenme ve Diyet Polikliniği SAFRA KESESİ KORUYUCU DİYETİ Sakınılması Gereken Yiyecekler Yumurta ve yumurta içeren her türlü yiyecek Yağlı et, tavuk ve balık ürünleri (tavuğun ve balığın derisi) Çok yağlı yiyecekler ( krema, mayonez,

Detaylı

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler Besin Grupları Doğada çok çeşitli besinler bulunmakta ve her besinin besin öğesi bileşimi farklılık göstermektedir. Besin öğelerini tek bir besinle vücudumuza almamız imkansızdır. Besin öğelerinin dengeli

Detaylı

SİVAS GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ 2015 YILI ANALİZ LİSTESİ

SİVAS GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ 2015 YILI ANALİZ LİSTESİ SİVAS GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ 2015 YILI ANALİZ LİSTESİ FİZİKSEL ANALİZLER in Adı Metot Tanımı Matriks Böcek Parçaları ve Yumurtaları Aranması Maksimum Süresi Ücreti (TL) TS 2284 Bulgur 25 Böcekbaşı

Detaylı

İŞLENMİŞ TARIM ÜRÜNLERİ LİSTESİ. Yıllık Gümrük Vergisiz Kota Miktarı (net ton ağırlık) Sipariş No. Gümrük Tarife Kodu.

İŞLENMİŞ TARIM ÜRÜNLERİ LİSTESİ. Yıllık Gümrük Vergisiz Kota Miktarı (net ton ağırlık) Sipariş No. Gümrük Tarife Kodu. Sipariş No Gümrük Tarife Kodu İŞLENMİŞ TARIM ÜRÜNLERİ LİSTESİ Madde Açıklaması 09.0228 1704 kakao içermeyen şeker mamulleri (beyaz çikolata dahil) : 1704.10 - ciklet (şekerle kaplanmış olsun olmasın):

Detaylı

FORMÜL ÖZEL GIDA LABORATUVARI

FORMÜL ÖZEL GIDA LABORATUVARI FORMÜL ÖZEL GIDA LABORATUVARI KURULUŞUMUZ FORMÜL Laboratuvarı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan denetimler sonucunda 06.01.2012 tarihinde kuruluş iznini ve 24.09.2012 tarihinde faaliyet

Detaylı

TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ

TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ 1. Hafta - 1.Gün TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir Diyet Günlüğü BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Diyetisyenimizden Öneriler 1. Sabah kahvaltı yapmadan güne başlamayın!

Detaylı

TARIMSAL ÜRÜNLERDE İHRACAT İADESİ YARDIMLARI. Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü

TARIMSAL ÜRÜNLERDE İHRACAT İADESİ YARDIMLARI. Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü TARIMSAL ÜRÜNLERDE İHRACAT İADESİ YARDIMLARI Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü TARIM ÜRÜNLERİ DIŞ TİCARETİ Yıllara Göre Tarım Ürünleri Dış Ticareti (milyon $) 20.000 18.000

Detaylı

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir.

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir. Doğru beslenme için karbonhidrat, yağ ve proteinler belirli oranlarda belirli miktarlarda düzenli olarak alınmalıdır. Alınan kalori verilen kaloriden fazla olduğu zaman kilo alımı başlar. Her gün yenilen

Detaylı

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/7) Deney Laboratuvarı Akreditasyon No: Adresi :İçerenköy Mh. Prf.Dr. A.Nihat Tarlan Cad. Değirmenyolu Sk. Kutay İşh.C Blok K:4 D:9-10 Ataşehir Tel : +90 (216) 469

Detaylı

STABİLİZERLER ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC

STABİLİZERLER ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC Açıklama : Yarı rafine karragenan. Kullanım Oranı : % 0,05-0,5 Kullanım Alanı : Süt ürünleri, şekerleme ürünleri, reçel, marmelat vb.tüm gıdalarda. ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/12) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/12) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/12) Deney Laboratuvarı Adresi : Yokuşbaşı Mah. Emin Anter Bulvarı No:43/B BODRUM 48400 MUĞLA / TÜRKİYE Tel : 0252 313 20 06 Faks : 0252 313 20 07 E-Posta : info@akademi-lab.com

Detaylı

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır.

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SAĞLIĞIN DENGESİ 5 Gıda Grubu Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SÜGAV Yayın No: 05/2011 Sağlığın Dengesi Yeterli ve dengeli beslenebilmek

Detaylı

T.C. TARSUS BELEDİYE BAŞKANLIĞI. Sağlık İşleri Müdürlüğü KİMYASAL ANALİZLER

T.C. TARSUS BELEDİYE BAŞKANLIĞI. Sağlık İşleri Müdürlüğü KİMYASAL ANALİZLER KİMYASAL LER YÖNTEMİ 1 2 3 -Ürün TS leri -Ürün TS leri -TS 2590 Toplam katı madde - tüm gıdalar %10 LUK HCl de çözünmeyen kül- tüm gıdalar Acılık kreis testi- tahinhelva ve tüm yağlarda 100 gr/ml 2 gün

Detaylı

EK TATLANDIRICILAR. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz tahıl bazlı tatlılar. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz yağ bazlı tatlılar

EK TATLANDIRICILAR. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz tahıl bazlı tatlılar. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz yağ bazlı tatlılar Ağustos 2007 CUMA Resmî Gazete Sayı : 26602 TEBLİĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA MADDELERİNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASI HAKKINDA TEBLİĞ (TEBLİĞ

Detaylı

Kıy. Fırın Karnıbahar* Zyty. Taze Fasulye* Anadolu Nohut* Et Döner** Patlıcan Musakka*

Kıy. Fırın Karnıbahar* Zyty. Taze Fasulye* Anadolu Nohut* Et Döner** Patlıcan Musakka* 01/11/16-Salı 02/11/16-Çarşamba 03/11/16-Perşembe 04/11/16-Cuma K Beyaz Peynir* K Kaşar Peyniri* K Üçgen Peynir* K Beyaz Peynir* K Zeytin Yeşil* K Zeytin Siyah* K Zeytin Yeşil* K Zeytin Siyah* K Haşlanmış

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-01 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/BİRİM(ler) : Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 OBESİTE HASTALARI

Detaylı

BAŞLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK ÇORBA GÜNÜN SPESİYAL ÇORBASI

BAŞLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK ÇORBA GÜNÜN SPESİYAL ÇORBASI MÖNÜ KAHVALTILAR (BREAKFAST) KAHVALTI TABAĞI Beyaz peynir, kaşar peyniri, siyah ve yeşil zeytin, domates, salatalık, dana jambon, salam, tereyağı, reçel, haşlanmış yumurta OMLET ÇEŞİTLERİ Sade, karışık,

Detaylı

ARNAVUTLUK TARIM SEKTÖRÜ I. Genel Bilgiler Toplam Km2 alana sahip olan Arnavutlukta hektar (%24) tarım, hektar (%36) orman

ARNAVUTLUK TARIM SEKTÖRÜ I. Genel Bilgiler Toplam Km2 alana sahip olan Arnavutlukta hektar (%24) tarım, hektar (%36) orman ARNAVUTLUK TARIM SEKTÖRÜ I. Genel Bilgiler Toplam 28.750 Km2 alana sahip olan Arnavutlukta 696.000 hektar (%24) tarım, 1.014.000 hektar (%36) orman ve 423.000 hektar (%15) mera alanı bulunmaktadır. Toplam

Detaylı

TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ HELAL GIDA UYGUNLUK DEĞERLENDİRME

TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ HELAL GIDA UYGUNLUK DEĞERLENDİRME TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ HELAL GIDA UYGUNLUK DEĞERLENDİRME TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ KURULUŞ Türk Standardları Enstitüsü; her türlü madde ve mamuller ile usul ve hizmet standardlarını yapmak amacıyla

Detaylı

STABİLİZERLER ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC

STABİLİZERLER ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX MYS SERİSİ 102 RC Açıklama : Yarı rafine karragenan. Kullanım Oranı : % 0,05-0,5 Kullanım Alanı : Süt ürünleri, şekerleme ürünleri, reçel, marmelat vb.tüm gıdalarda. ÜRÜNÜN ADI : MAYMIX

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI YETERLİ VE DENGELİ BESLENME Beslenme; insanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin vücuda alınıp kullanılabilmesidir.

Detaylı

ÖZEL İSTEK - ANALİZ RAPORU

ÖZEL İSTEK - ANALİZ RAPORU Rapor No. ST-09309 Tarih 03/06/06 Ankara Doğu Mutfak Bahçe Salata (Öğle) Steril kilitli poşet 00 g 4 C 04/06/06 Saat 00 04/06/06 Saat 5 ST-09309 Clostridium perfringens kob/g ng/g Listeria monocytogenes

Detaylı

Tip 2 Diyabet Hastaları için. Beslenme Kılavuzu*

Tip 2 Diyabet Hastaları için. Beslenme Kılavuzu* Tip 2 Diyabet Hastaları için Beslenme Kılavuzu* Değerli hastalar, Hazırladığımız bu kısa kılavuz ile size günlük hayatınızda tüketeceğiniz gıda maddelerini seçerken, yönünüzü daha iyi belirleyebilmenize

Detaylı

ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR? Çölyak hastalığı, ince bağırsağa hasar veren yiyeceklerin alımı ile besin emilimini bozan sindirim sistemi hastalığıdır.

ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR? Çölyak hastalığı, ince bağırsağa hasar veren yiyeceklerin alımı ile besin emilimini bozan sindirim sistemi hastalığıdır. ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR? Çölyak hastalığı, ince bağırsağa hasar veren yiyeceklerin alımı ile besin emilimini bozan sindirim sistemi hastalığıdır. Çölyak hastalığı olan kişiler için; BUĞDAY, ARPA, ÇAVDAR

Detaylı

Modern Tesisler. Hijyenik Üretim. Kalite Kontrol NEDEN AVŞAR SİMİT

Modern Tesisler. Hijyenik Üretim. Kalite Kontrol NEDEN AVŞAR SİMİT NEDEN AVŞAR SİMİT Avşar Simit; Müşterilerinin isteklerini zamanında ve eksiksiz karşılayan, bu amaçla ulusal ve uluslararası üretim standartlarının gerekliliklerini her koşulda yerine getirmeyi, sürekli

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/13) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/13) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki. (Sayfa 1/13) Deney Laboratuvarı Adresi : Şehremini Mah. Kızılelma Cad. Fındıkzade İş Merkezi No:6/2-6 Fındıkzade-Fatih 34104 İSTANBUL/TÜRKİYE Tel : 02125884248 Faks : 02125301060

Detaylı

Birleşik Arap Emirlikleri İhracat Raporu. 17.02.2014 İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği

Birleşik Arap Emirlikleri İhracat Raporu. 17.02.2014 İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Birleşik Arap Emirlikleri İhracat Raporu 17.02.2014 İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İçindekiler 1- Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektörü...

Detaylı

KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME

KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME Kalp hastalıkları deyince; kalp ve kan damarlarına ilişkin hastalıklar aklımıza gelmektedir. Damar sertliği; Atardamar duvarının kalınlaşmasıdır. Yavaş seyreden ilerleyici

Detaylı

Değişiklik :Yayımlandığı R.Gazete: 05.03.2008-26807

Değişiklik :Yayımlandığı R.Gazete: 05.03.2008-26807 TGK-GIDA MADDELERĐ ĐLE TEMASTA BULUNAN PLASTĐK MADDE VE MALZEMELERĐN BĐLEŞENLERĐNĐN MĐGRASYON TESTĐNDE KULLANILAN GIDA BENZERLERĐ LĐSTESĐ TEBLĐĞĐ Tebliğ No:2005/33 R.G:04.07.2005-25865 Değişiklik :Yayımlandığı

Detaylı

PERİTON DİYALİZLİ ÇOCUKLARDA BESLENME

PERİTON DİYALİZLİ ÇOCUKLARDA BESLENME PERİTON DİYALİZLİ ÇOCUKLARDA BESLENME FR-HYE-04-423-05 Bu broşürün amacı diyaliz hastalarında hasta ve hasta yakınlarına beslenme ile ilgili önemli noktaları hatırlatmak ve diyetimizde dikkat edilmesi

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/11) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/11) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/11) Deney Laboratuvarı Adresi : Değirmen Sok. Ar Plaza B-Blok No:16 Kozyatağı, Kadıköy 34742 İSTANBUL / TÜRKİYE Tel : 0 216 445 27 27 Faks : 0 216 416 07 08 E-Posta

Detaylı

Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliği (Tebliğ No:2002/ 56)

Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliği (Tebliğ No:2002/ 56) Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete: 11.10.2002-24903 Resmi Gazete: 25. 8. 2002-24857 Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ve Sağlık

Detaylı

AOAC AOAC

AOAC AOAC Faaliyet İzni Veriliş Tarihi: 27.12.2004 Sicil No: 004 Faaliyet İzin No: 00155 Sıra No Analiz Adı DÜZEN NORWEST ÇEVRE, GIDA VE VETERİNER SAĞLIK HİZMETLERİ DANIŞMANLIK TİCARET A.Ş Adres: Büyükesat Mh. Kaptanpaşa

Detaylı

Kahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar

Kahvaltı. Öğle Yemeği. Salata Bar 02 / 05 / 2016 03 / 05 / 2016 04 / 05 / 2016 05 / 05 / 2016 06 / 05 / 2016 Peynirli Poğaça Rol Ekmek Peynirli Fırın Ekmek Rol Ekmek Rol Ekmek Siyah Zeytin Beyaz Peynir Tahinli Pekmez Beyaz Peynir Kaşar

Detaylı

02/01/17-Pazartesi 03/01/17-Salı 04/01/17-Çarşamba 05/01/17-Perşembe 06/01/17-Cuma

02/01/17-Pazartesi 03/01/17-Salı 04/01/17-Çarşamba 05/01/17-Perşembe 06/01/17-Cuma 02/01/17-Pazartesi 03/01/17-Salı 04/01/17-Çarşamba 05/01/17-Perşembe 06/01/17-Cuma Üçgen Peynir Beyaz Peynir Kaşar Peyniri K Üçgen Peynir K Beyaz Peynir Zeytin Siyah Zeytin Yeşil Zeytin Siyah K Zeytin

Detaylı

SAMSUN GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ ANALİZ METOT - ÜCRET LİSTESİ ( 2013 ) ANALİZ ÜRÜN METOT

SAMSUN GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ ANALİZ METOT - ÜCRET LİSTESİ ( 2013 ) ANALİZ ÜRÜN METOT FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVARI SAMSUN GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ ANALİZ METOT - ÜCRET LİSTESİ ( 2013 ) Acılaşmış, Bozulma ya da Böcek Hasarlı İç Ceviz TS 1276 21 1 gün Ağırlık Kontrolü (Brüt ve Net

Detaylı

GİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları

GİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları SAĞLIKLI BESLENME GİRİŞ Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi Ana Gıda Grupları Meyve ve Sebzeler Hububat ve Bakliyat Süt ürünleri Nişasta, Şeker ve Yağlar Vitaminler ve Mineraller

Detaylı

BESLENME. Hazırlayan: Yrd. Doç. Dr. Şenay GÖRÜCÜ YILMAZ

BESLENME. Hazırlayan: Yrd. Doç. Dr. Şenay GÖRÜCÜ YILMAZ BESLENME Hazırlayan: Yrd. Doç. Dr. Şenay GÖRÜCÜ YILMAZ 2 SAĞLIKLI BESLENME O Beslenme, O Yeterli ve dengeli beslenme O Besin O Besin öğeleri 3 İnsanlar neden yemek yer? Beslenme; İnsanın büyümesi, gelişmesi,

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Deney Laboratuvarı Akreditasyon No: Adresi :Orta mah. şelale cad. No:128/3 Altınova 07060 ANTALYA / TÜRKİYE Tel : 0 242 340 58 88 Faks : 0 242 340 58 89 E-Posta

Detaylı

EDĠRNE GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ KĠMYASAL LABORATUVARI ANALĠZ LĠSTESĠ

EDĠRNE GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ KĠMYASAL LABORATUVARI ANALĠZ LĠSTESĠ Adı Matriks Yöntem/Cihaz Metod Kaynağı Numune Miktarı 1 Alkol % (Hacmen) Distile Alkollü İçecekler düzeneği, Alkolmetre, piknometre Consleg:2000R2870 2 Asitlik Tarhana TS 2282,2004 3 Asitlik Zeytin TS

Detaylı

ANALİZ FİYAT LİSTESİ 07.01.2015. 1 % Dolum Oranı 25,00. 2 Acılık (Kreiss) 32,00

ANALİZ FİYAT LİSTESİ 07.01.2015. 1 % Dolum Oranı 25,00. 2 Acılık (Kreiss) 32,00 ANALİZ FİYAT LİSTESİ 07.01. 1 % Dolum Oranı 25,00 2 Acılık (Kreiss) 32,00 3 Aerobik Bakteri Sayısı (Aerobik Mezofilik Bakteri Sayısı, Aerobik Koloni Sayısı) 55,00 5,50 4 Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin

Detaylı

KAHVALTI. Kahvaltı Tabağı. Sucuk şiş Elma dilim patates ile. Melemen. Sahanda Yumurta Çeşitleri

KAHVALTI. Kahvaltı Tabağı. Sucuk şiş Elma dilim patates ile. Melemen. Sahanda Yumurta Çeşitleri Kafe Mönüsü KAHVALTI Kahvaltı Tabağı 30.00 TL Beyaz peynir, taze kaşar peyniri, eski kaşar peyniri,dil peyniri, sebzeli tavuk jambon, dana jambon, Macar salam, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, kuru

Detaylı

Anti-oksidan nedir? Etkileri Nelerde bulunur?

Anti-oksidan nedir? Etkileri Nelerde bulunur? Yaşamımız boyunca mükemmel işleyişine akıl sır erdiremediğimiz vücudumuz belli bir yaştan sonra ihanet eder ve toksit maddeler, cildin kolejen tabakasını tahrip eden serbest radikaller ve karbon monoksit

Detaylı

Günün Çorbasý. Günün Çorbasý. Su Böreði 1 Porsiyon. Lütfen servis personelinden bilgi alınız.

Günün Çorbasý. Günün Çorbasý. Su Böreði 1 Porsiyon. Lütfen servis personelinden bilgi alınız. Günün Çorbasý Günün Çorbasý Lütfen servis personelinden bilgi alınız. Su Böreði 1 Porsiyon Poðaçalar Sade Peynirli Kaþar Peynirli Zeytinli Patatesli Dereotlu Cevizli Simitler Ankara Simiti Sosyete Simiti

Detaylı

Madde 2- Bu Tebliğ krema ve kaymağı kapsar. Bitkisel yağ esaslı köpük kremayı kapsamaz.

Madde 2- Bu Tebliğ krema ve kaymağı kapsar. Bitkisel yağ esaslı köpük kremayı kapsamaz. Krema ve Kaymak Tebliği R.G. Tarihi:27.09.2003 R.G. Sayısı:25242 Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı, krema ve kaymağın, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlaması, işlemesi, muhafazası, depolanması,

Detaylı