Karbonhidratların doğru tüketilmesi İnsüline bağımlı şeker hastalığı olan kişiler için bir rehber

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Karbonhidratların doğru tüketilmesi İnsüline bağımlı şeker hastalığı olan kişiler için bir rehber"

Transkript

1 /13 üstleniyoruz Posta Başka Söze Gerek Bırakmayan Hizmet ücretini biz 3 mm verkürzte Seite Bayer Diyabet Hizmetleri sistemi 2001 yılından beri TÜV Renanya tarafından sertifikalıdır. Sizin için ücretsiz Yılda bir defa Bayer kan şekeri ölçüm cihazınız için ücretsiz olarak pil talep edebilirsiniz. Bayer Vital GmbH Kundenservice Leverkusen Onaylanmış kalite Diyabette sağlıklı ve dengeli beslenme Karbonhidratların doğru tüketilmesi İnsüline bağımlı şeker hastalığı olan kişiler için bir rehber Sizin için daha fazla hizmet Bayer size, tedavi şeklinize ve kişisel ihtiyaçlarınıza uygun, çeşitli kan şekeri günlükleri gibi birçok ücretsiz hizmet ürünü sunmaktadır. Bayer Vital GmbH Bayer Diabetes Service Leverkusen Bayer Diyabet Hizmetleri: Telefon: 0800 / (ücretsiz) E-posta: Bayer Diyabet Hizmetleri Kalite yönetim sistemi 2001 yılından beri TÜV Renanya tarafından sertifikalıdır _ernaehrbroschuere_aussen_T.indd :41

2 (ücretsiz) _ernaehrbroschuere_aussen_T.indd / Tarih İmza *Lütfen uygun olmayan ifadenin üstünü çiziniz. Evet, ücretsiz Bayer Müşteri Hizmetlerinden faydalanmak istiyorum. / Şehir No. Tip 2 Gestasyonel diyabet Burayı ıslatınız, kartı katlayınız ve yapıştırınız Beslenme terapisi Tabletler Tabletler ve insülin İnsülin, günde1 2 defa İnsülin, günde 2 defadan fazla İnsülin pompası 3 Diyabetinizi nasıl tedavi ediyorsunuz? Günde 1 defadan az Günde 1 defa Günde 2 3 defa Günde 4 6 defa Günde 6 defadan daha fazla 2 Kan şekerinizi hangi sıklıkla ölçmektesiniz? Tip 1 1 Hangi tip diyabet E-posta Telefon Posta kodu Cadde Tarafımca verilen bilgiler kişisel bilgilerimdir. Bunların toplanması, kullanılması ve işlenmesi ancak açık onayım ile mümkündür. Bayer Vital, bilgilerin kesinlikle gizli tutulacağını ve kati suretle veri gizliliğine ilişkin yasal hükümler çerçevesinde muamele göreceğini taahhüt eder. Veri işleme prosedürünün teknik uygulaması için kısmen harici hizmet sunucular görevlendirilmektedir, bunlar da aynı gizlilik yükümlülüklerine tabidirler ve veri koruma yasalarına kati suretle riayet edileceğini taahhüt ederler. Bayer Vital in sağlıkla ilgili verilerim de dahil olmak üzere bilgilerimi dahili amaçlar için kaydetmesini ve müşteri ilişkilerinin korunmasına yönelik olarak, beni posta, telefon veya e-posta yoluyla ürünleri, yenilikler ve sunulan hizmetler hakkında bilgilendirmek veya fikrimi almak amacıyla kullanmasını onaylıyorum.* Rıza beyanım gelecekte vereceğim bilgilerim için de geçerlidir. Muvafakatimi her an geri çekebilirim. Bunun için 0800 / numaralı telefon hattından telefon aracılığı ile, Bayer Vital GmbH, Bayer Diabetes Service, Leverkusen adresinden posta yolu ile veya adresine e-posta aracılığıyla başvurmam yeterlidir. RIZA BEYANI Ama biz bununla da yetinmiyoruz: Size daha iyi hizmetler sunabilmek için istikrarlı bir şekilde çalışıyoruz. Soyadı, Adı Bayer Diyabet Hizmetleri: 35 Doğum tarihi Diyabetli kişiler 20 yıldan beri Bayer Diyabet Hizmetleri nden faydalanmaktadır Bayer Diyabet Hizmetleri, diyabetle yaşamı sizler için kolaylaştırmayı istemektedir. Bunun için diyabet danışmanları ve hizmet uzmanları ile kapsamlı bir servis geliştirmiş bulunmaktayız. Bu hizmetler, faydalı bilgi materyallerinden ücretsiz Bayer Diyabet Hizmetleri çağrı hattına kadar birçok alanı kapsamaktadır. Bayan Biz yanınızdayız. Bayer Diyabet Hizmetleri Bay 3 mm verkürzte Seite / :41

3 İçerik 3 Karbonhidratlar 6 HB/KB, tahmin değeri 8 Hazır gıdalarda HB/KB hesaplanması 9 Glikemik İndeks 10 Selülozlar 12 Sağlıklı beslenmede şekerin yeri 14 Diyet ürünleri 16 Tatlandırıcılar 17 Alkol 18 Proteinler 20 Yağlar 22 Bayer besin piramidi 26 Günümüzde beslenme Dikkat etmeniz gerekenler 27 Kitap önerileri 28 İnternet adresleri 29 Kolay. Güvenli. Bireysel. Bayer CONTOUR NEXT ölçüm sistemleri 30 HB/KB değişim tablosu 32 Yazar: Angelika Krenzel Diyetisyen, Beslenme danışmanı/dge Diyabet danışmanları DDG

4 Sevgili Okuyucular! 5 Son yıllarda diyabet hastalığında yapılan beslenme önerilerinde köklü değişiklikler olmuştur. Yasaklar ve diyetler geçmişte kalmıştır. Öncelikli olarak sağlık ve yaşam kalitesi ön plana çıkmıştır. Diyabet hastası kişiler için de tıpkı diğer herkes için olduğu gibi sağlıklı ve ihtiyaca yönelik bir beslenme en iyisidir. Sağlıklı bir beslenmenin bileşenleri Çok miktarda karbonhidrat Çok miktarda selüloz Az miktarda yağ Az miktarda protein Yeni bilgilere rağmen, verilen beslenme önerileri çoktan geçerliliğini yitirmiş diyabet diyetlerinden oluşmaktadır. Böylelikle diyabet hastası olan birçok kişi sağlıklı, dengeli bir beslenmenin prensiplerine aykırı bir şekilde beslenmektedir. Çok az karbonhidrat tüketmekte, insülinden tasarruf etmek için çok miktarda yağ ve protein almaktadırlar. Fakat bu uygunsuz beslenme şekliyle kilo artışı ve bunun sonucunda da damar hastalıkları, beyin kanaması ve kalp krizi riski artmaktadır. Bu riski önlemek için doğru beslenme hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak büyük önem taşımaktadır. Bu broşürün amacı, sağlıklı ve dengeli beslenmeniz konusunda sizlere yardımcı olmaktır. Broşürü okurken keyif almanız dileğiyle! Bayer Diyabet Hizmetleri Servisiniz Bu broşür bir rehberdir! Doktor, beslenme danışmanı ve beslenme uzmanı tarafından gerçekleştirilecek beslenme danışmanlığının yerini tutmaz!

5 Karbonhidratlar 7 İnsülin enjekte eden diyabet hastaları için karbonhidratlardan tasarruf etmek önem taşımamaktadır. Yiyecek ve içecekleri karbonhidrat oranını doğru tahmin edebilmek daha önemlidir. Tavsiye edilen karbonhidrat alımı, günlük enerji ihtiyacının % ı oranındadır. İnsüline bağımlı diyabetli bir kişi olarak beslenirken ne kadar karbonhidrat aldığınıza dikkat etmelisiniz. İnsülinin etkisini ve alınan karbonhidrat miktarını birbirine göre ayarlamak önem taşımaktadır. Normlara yakın kan şekeri değerlerine ulaşmak ve kan şekerinin düşmesini önlemek için bu gerekli bir koşuldur. Karbonhidratlar şu kategorilere ayrılırlar 1. Tek şekerler (monosakkaritler) = Glikoz ve fruktoz 2. Çift şekerler (disakkaritler) = Çay şekeri, süt şekeri (laktoz) (şekerli ürünler, pasta, çikolata, dondurma; sütün, ayranın, kefi rin, yoğurdun ve peynir suyunun içinde bulunan süt şekeri; meyve ve meyve sularında bulunan şeker) 3. Glikanlar (polisakkaritler) = Nişasta (ekmek, patates, makarna, pirinç, mısır)

6 HB/KB, tahmin değeri Hazır gıdalarda HB/KB hesaplanması 9 İnsüline bağımlı diyabetli kişilerin karbonhidrat tahminlerini kolaylaştırmak için bir tahmin değeri bulunmaktadır: Hesap birimi HB/Karbonhidrat birimi KB. 1 HB/KB, g karbonhidrat içeren bir besin maddesi miktarını ifade etmektedir. Hazır gıdalar günün her saatinde bize eşlik ederler. Kahvaltıda tükettiğimiz müsli karışımları, makarna menüsü, hamburger, pizza, konserve yiyecekler veya meşhur mola atıştırmalıkları. Karbonhidrat bakımından zengin besin maddeleri: Tüm tahıl ürünleri Patates/patates ürünleri Makarna Pirinç Karbonhidrat içeren hazır gıdalar Süt/süt ürünleri Tüm meyve çeşitleri Meyve suları Çay şekeri Bal, marmelat Şekerlemeler, dondurma Pastalar En çok tüketilen gıda maddelerinin karbonhidrat içeriğinin listelendiği özel tabloları kitapçıklarda bulabilirsiniz. Hazır gıdaların büyük bir kısmında enerji içeriği, yağ, karbonhidratlar, şeker ve protein içerikleri besin değeri analizi olarak ambalajın üzerinde yer almaktadır. Lütfen besin değeri verilerinin genellikle 100 g için belirtilen değerleri ifade ettiğini ancak toplam ağırlığın sıklıkla daha yüksek olduğunu dikkate alınız. Renkli, biberli pilav Toplam miktar şu şekilde hesaplanır: 100 g da 29,4 g karbonhidrat 250 g da 73,5 g karbonhidrat 73,5 : 12 = 6,1 HÜ 73,5 : 10 = 7,4 KÜ 1 paket = yaklaşık 6 HB/yaklaşık 7 KB

7 Glikemik İndeks 11 Karbonhidratların kana karışma hızları farklıdır. İnsülin dozunun özel olarak hesaplanabilmesi için besin maddelerinin kan şekerini ne kadar hızlı veya yavaş yükselteceğinin bilinmesi önem taşımaktadır. Burada 50 g glikoz tüketiminden sonra kan şekerindeki yükselmeyi tanımlayan glikemik indeks (Gİ) yardımcı olmaktadır. Glikozun glikemik indeksi % 100 olarak kabul edilir. Bu değer karbonhidrat içeren diğer tüm besin maddeleri için bir ölçüttür. % 100 % 71 Glikemiks İndeks Tablosu Düşük, % 55 in altında Orta, % Yüksek, % Tam buğday ekmeği Çavdar ekmeği Beyaz ekmek/ekmekçik Elma, armut Patates Cornfl akes Sert buğdaydan üretilmiş makarna Gnocchi (patates ve unlu püre) Patates püresi Süt Sütlü dondurmalar Kavun Baklagiller Pizza Meyve suyu % 38 Sebzeler Çay şekeri Tuzlu simit % 32 Düşük Gİ ye sahip besin maddeleri metabolizmayı hızlandırır. Bir besin maddesinin glikemik indeksi ne kadar düşük ise, bu maddenin kan şekerine etkisi de o kadar yavaş olur. Glikoz Beyaz ekmek Elma Süt Lütfen protein ve yağ içeriğinin glikemiks indeks üzerinde etkisi olduğunu daima dikkate alınız. Bir besin maddesinin içerdiği yağ oranı ne kadar yüksekse, kan şekeri düzeyindeki yükselme o kadar yavaş olur.

8 Selülozlar 13 Selülozlar da karbonhidrat sınıfına dahildir. Bunlar sindirim sistemi ve metabolizma için çok faydalıdır. Selülozların ararları Neredeyse hiç kalori vermezler. Doyurucu etkiye sahiptirler. Kan şekerini sadece yavaşça yükseltirler. Bağırsağın çalışmasını düzenlerler. Kandaki yağ oranını düşürebilirler. Şimdiye kadar selüloz içeren gıdaları az miktarda tüketti iseniz miktarı sıvı tüketimiyle birlikte yavaş yavaş artırmalısınız. Bağırsağınız yorulabilir ve gaz sorunları ve şişkinlik hissiyle tepki verebilir. Soda veya bitki çayları şeklinde günde en az 1,5 litre sıvı tüketmeniz Az ve çok selüloz gerekmektedir. Selülozlar ancak bu şekilde şişme kapasitelerine ulaşabilirler. Alınan günlük selüloz miktarı g arasında olmalıdır. Besin maddesi Selüloz içeriği Besin maddesi Selüloz içeriği 1 dilim beyaz ekmek, 40 g 1,0 g 1 dilim tam kepek ekmeği, 50 g 3,8 g 1 küçük ekmek, 45 g 1,0 g 1 tam tahıllı küçük ekmek, 60 g 3,8 g 1 porsiyon patates püresi, 200 g 0,5 g 1 porsiyon patates, 200 g 5,0 g Tam tahıllı ürünler, baklagiller, patates, elma, lahanagiller gibi bitkisel gıdalar selüloz bakımından zengindir. 1 porsiyon kremalı ıspanak, 200 g 0,5 g 1 porsiyon brokoli, 200 g 6,0 g 1/2 greyfurt 2,0 g 1 porsiyon frenk üzümü, siyah, 150 g 8,5 g 2 adet domates, 100 g 1,8 g 1 porsiyon biber, 150 g 3,5 g

9 Sağlıklı beslenmede şekerin yeri 15 Diyabette de şekerden ve dolayısıyla şekerli gıda maddelerinden tamamen feragat etme zorunluluğu bulunmamaktadır. Günlük kalori ihtiyacının % 10 u tolere edilebilir. Bu miktar ihtiyaca göre değişmek üzere yaklaşık g şekere tekabül etmektedir. Şekerli gıdaların ve kurabiyelerin karbonhidrat içeriği Besin maddesi Adet Karbonhidrat içeriği Amerikan 1 adet 34 g Örnek 1 parmak çikolata 1 dilim kek 1/2 çay kaşığı marmelat 2 adet kurabiye toplam yaklaşık 37 g şeker içermektedir. Duplo 1 parmak 10 g Hanuta 1 adet 12 g Kinder Country 1 parmak 12 g Süt Dilimi 1 parmak 11 g Müsli gofreti, Meyve 1 parmak 12 g Nussecke (Fıstıklı bir unlu mamul) 1 adet 35 g Waffl e 1 adet 34 g Kaynak: Kalorien mundgerecht, Neuer Umschau Buchverlag Şekeri her zaman diğer besin maddeleri ile birlikte tüketin, örn. pasta, çikolata, sütlü dondurma.

10 Diyet ürünleri Tatlandırıcılar 17 Artık modern beslenmenin uygulandığı diyabet olgularında diyet ürünlerine gerek kalmamıştır. Bunlar fruktoz, sorbitol ve isomalt gibi yapay tatlandırıcılar içermektedir. Yiyecek ve içeceklerin tatlandırılması için kalori ve karbonhidrat içermeyen tatlandırıcıların kullanılması uygundur. Dezavantajları Daha yüksek yağ oranı. Şişkinlik ve ishale yol açarlar. Benzer ürünlerle aynı kalori oranına sahiptirler. Normal ürünlerden daha pahalıdırlar. Yapay tatlandırıcı maddeleri diyet ürünlerine uygulanan diyalizlere göre hesaplarlar. Alman Diyet Yönetmeliği bilimsel verilere uyarlanmıştır. Ekim 2010 tarihinde Diyet Yönetmeliği paragraf 12 yerine yenisi getirilmemek üzere yürürlükten kaldırılmıştır. Karbonhidratların HB/KB olarak belirtilmesi uygulamadan kaldırılmıştır. Diyabetli hastalar için uygundur ibaresinin kullanılması yasaktır tarihinde geçiş döneminin sona ermesi itibarı ile gıda maddelerinin bu etiketi taşımaları yasaktır. ADI değerleri Avrupa Bilimsel Gıda Komitesi (SCF) her bir tatlandırıcı madde için ayrı bir ADI değeri tespit etmektedir. ADI nin açılımı, Acceptable Daily Intake dir ve günlük kabul edilebilir alım miktarı anlamına gelmektedir. Bu miktar bir insanın öngörülebilen herhangi bir sağlık riski olmaksızın bir ömür boyunca her gün alabileceği tatlandırıcı miktarıdır. Kilogram vücut ağırlığı başına mg olarak günlük ADİ değeri Acesulfam 9 mg Aspartam 40 mg Cyclamat 7 mg Neohesperidin DC 5 mg Neotam 0 2 mg Sakarin 5 mg Steviol glikozit 4 mg Sukraloz 15 mg Thaumatin sınırsız

11 Alkol 19 Toplumumuzda alkol her vesile ile tüketilmektedir. Şarap ve biranın kalp dolaşım sistemi üzerindeki faydalı etkilerinin yanı sıra alkolden kaynaklanan tehlikeler de unutulmamalıdır. Alkol enerji verir, 1 g = 7 kcal. İçecek Miktar Alkol Bira 1 bardak / 0,3 lt. 12 g Renksiz alkollü içecekler, % 38 1 bardak / 0,02 lt. 6 g Şampanya, kuru 1 bardak / 0,1 lt. 12 g Şarap, kuru 1 bardak / 0,1 lt. 12 g Alkol ve alkolden kaynaklanan tehlikeler Alkol hücreler ve sinirler için bir zehirdir. Alkol en büyük ikinci kalori taşıyıcısıdır. Alkol kanser hastalıklarını tetikler. Alkol tansiyonu ve kanın yağ oranını yükseltir. Alkol nöropati riskini artırır. Alkol reaksiyon süresini yükseltir. Alkol karaciğere ve pankreasa zarar verir. Alkol kan şekerinin düşmesine yol açar. Ölçülü alkol tüketimine müsaade edilmektedir. Erkekler günde 20 g dan fazla, kadınlar günde 10 g dan fazla alkol tüketmemelidir. Alkollü içecekler HB/KB ile hesaplanmazlar! Alkollü içecekler için insülin enjekte edilmemelidir. Kan şekerinin düşme riskini azaltmak için alkolü karbonhidrat bakımından zengin öğünlerle alınız. Unutmayın: Alkol tüketimi karaciğerin şeker salınımını baskılar. Kan şekerinin düşme riski mevcuttur!

12 Proteinler 21 Proteinler birçok küçük yapıtaşından (aminoasitler) oluşur ve öncelikle hücre üretimine hizmet ederler. Çok az miktarlarda protein alımı günlük ihtiyacı karşılamak için yeterlidir. Önerilen protein miktarı % arasındadır. Fazla protein alımı Böbrekleri yorar. Günlük kalori miktarının aşılmasına yol açar, bu durum vücut ağırlığını olumsuz etkiler. Gıda maddelerinde bulunan proteinler şunlardır: Hayvansal proteinler Yağsız et/balık Az yağlı süt ürünleri Az yağlı sosis vb./az yağlı peynir Protein enerji verir: 1 g protein = 4 kcal Beslenme uzmanları hayvansal protein oranını azaltmayı ve daha çok bitkisel protein tüketmeyi önermektedir. Haftada en fazla 2 3 küçük porsiyon et tüketiniz. Ağırlıklı olarak sebze tüketiniz, eti bunun yanında garnitür olarak yiyiniz. Salam ve peynirleri ince dilimleyiniz. Bitkisel proteinler Baklagiller Soya Tahıllar, patates

13 Yağlar 23 Alkolün yanında en büyük kalori kaynağı yağlardır (1 g yağ = 9 kcal). Tavsiye edilen yağ alımı % tir. Yağ, gliserin ve yağ asitlerinden oluşur. Yağ asitlerini üç kategoriye ayırırız: Doymuş yağ asitleri Bunlar katıdırlar. Çikolata ürünlerinde, hayvansal yağlarda ve işlenmiş gıdalarda bulunurlar. Kolesterol düzeyini yükseltirler. Tekli doymamış yağ asitleri Sıvıdırlar. Sıvıyağlarda bulunurlar. Kalp-dolaşım hastalıklarından korurlar. Çoklu doymamış yağ asitleri Sıvıdırlar. Ayçiçeği yağında, mısırözü yağında, soya ve aspir yağında bulunurlar. Kalp-dolaşım hastalıklarından korurlar.

14 25 Doymamış yağ asitlerinin kolesterol seviyesi üzerinde olumlu etkileri vardır. Fark detaylarda gizlidir Doymuş yağ asitleri Tekli doymamış yağ asitleri Çoklu doymamış yağ asitleri Günlük ihtiyacın % 10 undan az Günlük ihtiyacın % si Günlük ihtiyacın % 10 u Yağlı et/yağlı salam Kanola yağı Aspir yağı Peynir, krema, taze krema Zeytinyağı Ayçiçeği yağı Buna karşılık doymuş yağ asitlerinin yüksek miktarlarda tüketilmesi kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesine sebep olabilir. Bu, sizin artık yağ tüketmeyeceğiniz anlamına gelmez. Fakat yağlı etler, kremalar, ve şekerlemeler yerine daha az yağlı alternatifl er tercih etmeniz sizin menfaatinize olacaktır. Yağlı besinlerin porsiyonları daima daha küçük olmalıdır. Pasta, çikolata Badem yağı, fıstık yağı Mısırözü yağı Terayağ, bitkisel yağlar, Fındık yağı, kaz yağı, Ceviz yağı hindistan cevizi yağı bitkisel margarin Örnek: Camembert, % g için F.I.Tr. Yaklaşık (kuru madde yağ oranı) 34 g yağ Camembert, % 30 F. i. Tr. auf 100 g Yaklaşık (kuru madde yağ oranı) 14 g yağ

15 Bayer besin piramidi Önemli olan miktardır Günümüzde beslenme Dikkat etmeniz gerekenler 27 Size özel! Bayer in faydalı besin piramidini ücretsiz olarak sipariş verebilirsiniz: 0800 / Taze ve yüksek besinli Yağ ve şekeri dışarı Selülozlar içeri Bayer besin broşürünü günlük kontrol listesi olarak kullanınız. Tüm besin gruplarından bir miktar tüketiniz. Burada dengeli beslenmeye ve besinin piramitte kapladığı alanın büyüklüğüne dikkat ediniz. Bu gruptaki gıda maddelerini iktisatlı olunuz. Bu gruptaki gıda maddelerini sıklıkla tüketiniz. Selüloz ve vitamin bakımından zengin besin maddeleri tüketiniz Günlük beş porsiyon sebze ve meyve tüketimi birçok vitamin alınmasını sağlar. Tam tahıllı ürünler ve baklagiller selüloz ve mineraller içerir. Doymuş ve sert yağlar Etin üzerindeki görünün yağları alınız, sadece az miktarda salam ve yağsız peynirleri tercih ediniz. Süt, yoğurt ve lor peynirinde az yağlı ürünleri alınız. Her gün çikolata, pasta, kurabiye ve patates cipsi tüketmeyiniz. Yağların kalitesini dikkat ediniz Yemeklerinizi hazırlarken, az fakat zeytinyağı veya kanola yağı gibi yüksek kaliteli sıvı yağları kullanınız. Haftada bir defa deniz balığı tüketiniz. Somon balığı, ringa ve uskumru balıkları değerli Omega 3 yağ asidi kaynağıdır. Ölçülü alkol tüketimi Kaloriler ve kan şekerinin düşmesi bakımından dikkate alındığı zaman 1 2 bardak şarap veya biranın zararı olmayacaktır. Diyabetli hastalar için özel diyet ürünleri artık gerekli değildir Günlük 30 ila 50 g (günlük kalori miktarının % 10 u) şeker tüketimine müsaade edilmektedir. Diyabetli kişiler tüketimi yaygın olan ürünlerden az miktarlarda tüketebilirler.

16 Kitap önerileri İnternet adresleri 29 Köstlich essen bei Diabetes (Diyabette lezzetli beslenme) Kirsten Metternich, Trias Verlag Feinschmeckerküche für Diabetiker (Diyabetliler için gurme mutfağı) Thomas Fuchsberger, Sandmann Verlag Einfach gut und gesund (İyi ve sağlıklı) Martina Ruß, Dr. Astrid Tombek, Diabetes-Akademie Telefon: / Die Diabetes-Fibel (Diyabetin alfabesi) Dr. Ingrid Kiefer, Dr. Michael Kunze et al., Loeben Verlag Richtig essen bei Diabetes (Diyabette doğru beslenme) Dr. Monika Toeller, Wort & Bild Verlag Bireysel, sizin ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme danışmanlığıyla ilgileniyor musunuz? O halde diyetisyenler veya beslenme bilimcileri meslekler birliğine veya Alman Beslenme Derneği ne müracaat ediniz. Bu kurumların internet sayfalarında faaliyet gösteren beslenme uzmanlarını bulabilirsiniz. Verband der Diätassistenten (Diyetisyenler Birliği) Verband der Oecotrophologen (Beslenme Bilimcileri Birliği) Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (Alman Beslenme Derneği)

17 Kolay. Güvenli. Bireysel. Bayer in CONTOUR NEXT ölçüm sistemleri 31 CONTOUR XT Kolay ve güvenli bir ölçüm sağlar. CONTOUR NEXT Kendi kendini açıklar. CONTOUR NEXT USB Sizlere daha fazlasını sunar. Güvenebileceğiniz mükemmel ölçüm yeniliği Kolay ve aynı zamanda çok güvenilir bir ölçüm isteyen insüline bağımlı diyabetliler için çok uygundur. Kan şekeri ölçüm prosedürüne anlaşılır bir şekilde kılavuzluk eden bir kan şekeri ölçüm cihazı isteyen insüline bağımlı diyabetliler için idealdir. Cazip bir görünüm sahip ve eksiksiz bir günlük için insülin ve karbonhidrat kaydı gibi ekstra özellikler sunan bir cihaza önem veren insüline bağımlı diyabetliler için mükemmeldir. Bayer in kodlamasız cihazı Tüm CONTOUR NEXT sensörleri kan şekeri ölçüm cihazını otomatik olarak kodlar. Yapmanız gereken tek şey CONTOUR NEXT sensörünü takmak ve ölçmektir, hepsi bu kadar! Bu özellik ölçümü çok kolaylaştırır. Tüm CONTOUR NEXT ölçüm cihazları, CONTOUR NEXT sensörlerini kullanır. Mit Bayer den Multi-Plus prensibi Kanın her damlası yedi defa değerlendirilir. Bu özellik ölçümü çok güvenilir kılar. Çok hassas ölçüm değerleri insülin dozunuzu tam olarak ayarlamanıza yardım eder. Prinzip

18 HB/KB değişim tablosu Özel tablolar, bir besin maddesinin karbonhidrat oranının tahmin edilmesine yardımcı olmaktadırlar. Bu, yolculukta ve evde oldukça işe yarar. Rahat bir genel bakış sunan gıda maddesi gruplarına ayrılmış, yaygın olarak kullanılan mutfak ölçeklerinde ve yaklaşık gramaj bilgileri ile hazırlanırlar. Tahmin birimleri HB/KB daima g kan şekerini yükselten karbonhidrata tekabül etmektedir. Karbonhidrat değişim tablolarını kitabevlerinden temin edebilirsiniz KH-Tabelle für Diabetiker (Diyabet hastaları için karbonhidrat tablosu) Waltraud Schumacher ve Monika Toeller, Kirchheim Verlag Raus aus der BE-Rechenfalle (Ekmek birimi hesap kapanından kurtulun) Bianca Mauche ve Sandra Stiegel, Verlag Books on Demand GmbH BE bequem berechnet (Ekmek birimini kolayca hesaplayın) Margarete Heusch ve Anja Lemloh, Trias Verlag Küçük HB/KB değişim tablosu 1 HB/KB için (ayırarak çıkarmak için) Besin maddesi Mutfak ölçüsü 1 EB/KB Elma 1 küçük 100 g Portakal 1 orta boy 130 g Muz 1/2 orta boy 60 g Armut 1 küçük 110 g Küçük ekmek 1/2 adet 25 g Yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı dolusu 20 g Patates 1 orta boy 80 g Patates püresi 2 yemek kaşığı dolusu 100 g Patates köftesi 1 küçük 50 g Kivi 1 orta boy 140 g Gevrek ekmek 2 dilim 20 g Mısır 4 yemek kaşığı 80 g Süt, ayran, kefi r, koyulaşmış süt, yoğurt 1/4 litre 250 g Makarna 1/2 fi ncan 50 g Portakal suyu 1/2 su bardağı 100 ml Patates kızartması 1 küçük porsiyon (yaklaşık 12 adet) 35 g Çavdar ekmeği 1/2 dilim 30 g Pirinç, pişirilmiş 2 yemek kaşığı dolusu 45 g Üzüm 10 adet orta boy 80 g

19 Hazır ürünler için küçük HB/KB tahmin tablosu Miktar Besin maddesi HB/KB Kcal 1 adet, 250 g Elmalı krep 6, adet, 212 g Big Mac 3, adet, 117 g Peynirli burger 2, porsiyon, 100 g Yumurtalı krep 2, adet, 150 g Sebzeli Çin böreği 3, adet, 103 g Hamburger 2, porsiyon, 400 g Bolonez soslu lazanya 5, bütün, çap 24 cm Pizza 9, porsiyon, 70 g Patates kızartması 2, tabak, 310 g Bolonez soslu İtalyan makarnası 3, adet, 150 g Tost Hawai 2,0 450

Tip 2 Diyabet Hastaları için. Beslenme Kılavuzu*

Tip 2 Diyabet Hastaları için. Beslenme Kılavuzu* Tip 2 Diyabet Hastaları için Beslenme Kılavuzu* Değerli hastalar, Hazırladığımız bu kısa kılavuz ile size günlük hayatınızda tüketeceğiniz gıda maddelerini seçerken, yönünüzü daha iyi belirleyebilmenize

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

DiYABET VE BESLENME N M.-

DiYABET VE BESLENME N M.- DiYABET VE BESLENME Diyabet tedavisinin amacı;kan şekeri kontrolünü sağlayarak diyabetin seyrinde gelişebilecek bozuklukları (komplikasyonları) önlemek veya geciktirmek; böylece yaşam kalitenizi yükseltmektir.

Detaylı

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize göre size özgü planlanmıştır.

Detaylı

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein,

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, karbonhidrat, yağ ve enerji ihtiyacınızı karşılayacaktır. * Bu

Detaylı

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize

Detaylı

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ İstanbul Üniversitesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ Dr. Dyt. Cemile İdiz Ne yemeliyim? DİYABET Tatlı meyve yeme!! Limon şekeri düşürür

Detaylı

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir.

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir. Doğru beslenme için karbonhidrat, yağ ve proteinler belirli oranlarda belirli miktarlarda düzenli olarak alınmalıdır. Alınan kalori verilen kaloriden fazla olduğu zaman kilo alımı başlar. Her gün yenilen

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI Ekmek, diğer tahıllar ve patates Meyve ve sebzeler Et, balık ve alternatifleri Yağ ve şeker oranı yüksek yiyecek ve içecekler Süt ve süt ürünleri Sağlıklı beslenme tabağı insanların

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41 FR-HYE-04-719-41 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır.

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SAĞLIĞIN DENGESİ 5 Gıda Grubu Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SÜGAV Yayın No: 05/2011 Sağlığın Dengesi Yeterli ve dengeli beslenebilmek

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-02

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-02 FR-HYE-04-719-02 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler):Beslenme ve DiyetBirimi Sayfa 1 / 10 İlkyayın tarihi:

Detaylı

BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ

BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ 2008 SUNU PLANI Sağlıklı ve dengeli beslenme Temel besin öğeleri ve grupları Öğün içerikleri: Kahvaltı Fast-food ve zararları Çocuğunuzun beslenme çantası

Detaylı

HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ

HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ Hiperlipidemi; kanda çeşitli yağların yüksekliğini ifade etmek için kullanılan bir terimdir. Bu çeşitli yağ tipleri kolesterol, trigliserid, LDL-kolestroldür.

Detaylı

Besin Gidaların Yararı ve Zararı

Besin Gidaların Yararı ve Zararı Besin Gidaların Yararı ve Zararı Yiyip içtiklerinizin sağlığınızı nasıl etkilediğini, ömrünüzü uzatıp uzatmadığını ya da sizi yavaş yavaş öldürüp öldürmediğini merak ediyormusunuz. Yiyeceklerin eksi ve

Detaylı

TEMEL KARBONHİDRAT SAYIMI

TEMEL KARBONHİDRAT SAYIMI TEMEL KARBONHİDRAT SAYIMI Prof. Dr. M. Emel Alphan Yediğiniz yiyeceklerdeki karbonhidratları sayma yaklaşımını kullandığınız takdirde, kan şekerinizi kontrol edebilir, diyabete bağlı gelişebilecek komplikasyonları

Detaylı

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler Besin Grupları Doğada çok çeşitli besinler bulunmakta ve her besinin besin öğesi bileşimi farklılık göstermektedir. Besin öğelerini tek bir besinle vücudumuza almamız imkansızdır. Besin öğelerinin dengeli

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI YETERLİ VE DENGELİ BESLENME Beslenme; insanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin vücuda alınıp kullanılabilmesidir.

Detaylı

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI BESİN GRUBU DEĞİŞİM MİKTARI SÜT 3 ET 5 EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇEN 10 SEBZE YEMEĞİ 2 MEYVE 5 YAĞ 4 SABAH: ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Detaylı

Kanser tedavisi sırasında sağlıklı bir diyet hemen hemen başka zamanlardakiyle aynıdır. Her gün çeşitli gıdalar yemeniz gerekir.

Kanser tedavisi sırasında sağlıklı bir diyet hemen hemen başka zamanlardakiyle aynıdır. Her gün çeşitli gıdalar yemeniz gerekir. KANSER HASTALARINDA BESLENME DESTEĞİ Dengeli ve sağlıklı beslenme sadece tedavi gören kanser hastaları için değil tedavi sonrası süreçte de sağlıklı yaşamı oluşturan önemli unsurlardan biridir. Kanser

Detaylı

Diyabette Beslenme. Diyabet

Diyabette Beslenme. Diyabet Diyabette Beslenme Diyabet BR.HLİ.044 Diyabet Hastası Nasıl Beslenmeli? Halk arasında şeker hastalığı olarak adlandırılan diyabet, düzenli beslenme programı gerektirir. Düzenli ve bilinçli bir beslenme

Detaylı

EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ. Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin

EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ. Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir GAV yayınıdır. GAV Yayın No:

Detaylı

Sporcu Beslenmesi Ve Makarna. Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı

Sporcu Beslenmesi Ve Makarna. Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı Sporcu Beslenmesi Ve Makarna Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı BESLENME Genetik yapı PERFORMANS Fiziksel kondisyon Yaş Cinsiyet Yaş Enerji gereksinimi Vücut bileşimi

Detaylı

DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU

DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU EKİM 2015 İÇİNDEKİLER 1. GİRİŞ 2. BENİM TABAĞIM KONSEPTİ 3. BESİN GRUPLARI 4. MENÜ KILAVUZU a. ARA ÖĞÜNLER b. ANA ÖĞÜNLER c. SALATA BAR 5. MENÜNÜN YAĞ VE ŞEKER İÇERİĞİ

Detaylı

UZUNLU CUMHURİYET ORTAOKULU

UZUNLU CUMHURİYET ORTAOKULU UZUNLU CUMHURİYET ORTAOKULU SPOR KULUBÜ YAYINI VUCUDUMUZ VE DENGELİ BESLENME 2015 BOĞAZLIYAN / YOZGAT SUNU PLANI * Sağlıklı ve Dengeli beslenme * Temel besin öğeleri ve grupları * Öğün içerikleri: Kahvaltı

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-01 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/BİRİM(ler) : Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 OBESİTE HASTALARI

Detaylı

DİYABETTE TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ. Diyetisyen Osman Yıldırım

DİYABETTE TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ. Diyetisyen Osman Yıldırım DİYABETTE TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ Diyetisyen Osman Yıldırım Tıbbi Beslenme Tedavisi (TBT) Diyabetin önlenmesi Diyabetin tedavisi Diyabet ile ilişkili komplikasyonların tedavisi Temel Enerji Kaynağımız

Detaylı

AĠLEM VE BEN BESLENME (TEMEL BESĠN GRUPLARI) YAZAN: MERAL ġahġn

AĠLEM VE BEN BESLENME (TEMEL BESĠN GRUPLARI) YAZAN: MERAL ġahġn AĠLEM VE BEN BESLENME (TEMEL BESĠN GRUPLARI) YAZAN: MERAL ġahġn Geçen sayıda beslenme konusuna genel bir giriş yaparak besin öğeleri hakkında bilgiler vermiştim. Bu sayıda ise temel besin grupları ve doğru

Detaylı

Dengeli Beslenme. Efe Kaan Fidancı

Dengeli Beslenme. Efe Kaan Fidancı Dengeli Beslenme Yaşamımız boyunca sürekli büyürüz. Bebeklikten itibaren sağlıklı bir şekilde büyümek ve gelişmek için düzenli, dengeli ve yeterli beslenmemiz gerekir. Beslenmek yani yemek yemek günlük

Detaylı

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME NEDEN ÖNEMLİDİR? Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Gebelik öncesi ideal ağırlığında olan yetişkin kadınların ortalama 9-14 kg arasında (ayda 1-1,5kg)

Detaylı

ŞEKER HASTALARINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALIDIR? Uzm. Dyt. Yonca SEVİM Haseki Eğ. ve Araş. Hast. Diyet Polikliniği

ŞEKER HASTALARINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALIDIR? Uzm. Dyt. Yonca SEVİM Haseki Eğ. ve Araş. Hast. Diyet Polikliniği ŞEKER HASTALARINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALIDIR? Uzm. Dyt. Yonca SEVİM Haseki Eğ. ve Araş. Hast. Diyet Polikliniği Diyabet Nedir? Önce Hastalığımızı Tanıyalım! Şeker Glikoz Karbonhidrat! İnsülin!

Detaylı

BESİNLER. Süt, yumurta, peynir, et, tavuk, balık gibi hayvansal kaynaklı besinler

BESİNLER. Süt, yumurta, peynir, et, tavuk, balık gibi hayvansal kaynaklı besinler BESİNLER Yaşam için gerekli besin öğelerini sağlayan bitkisel ve hayvansal gıdalar BESİN olarak tanımlanır. Besinler, elde edildikleri kaynaklara göre iki gruba ayrılır: Süt, yumurta, peynir, et, tavuk,

Detaylı

BESLENME. Hazırlayan: Yrd. Doç. Dr. Şenay GÖRÜCÜ YILMAZ

BESLENME. Hazırlayan: Yrd. Doç. Dr. Şenay GÖRÜCÜ YILMAZ BESLENME Hazırlayan: Yrd. Doç. Dr. Şenay GÖRÜCÜ YILMAZ 2 SAĞLIKLI BESLENME O Beslenme, O Yeterli ve dengeli beslenme O Besin O Besin öğeleri 3 İnsanlar neden yemek yer? Beslenme; İnsanın büyümesi, gelişmesi,

Detaylı

SAĞLIKLI GIDA SEÇİMİ İÇİN 8 İPUCU. Sağlıklı beslenme rehberiniz

SAĞLIKLI GIDA SEÇİMİ İÇİN 8 İPUCU. Sağlıklı beslenme rehberiniz SAĞLIKLI GIDA SEÇİMİ İÇİN 8 İPUCU Sağlıklı beslenme rehberiniz Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SÜGAV Yayın No: 03/2011 Sağlıklı beslenme

Detaylı

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR.

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. SENTEZ KOLEJİ KAHVALTISI - YEMEĞİ - MENÜSÜ KAHVALTISI ve MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 09.02.2015 10.02.2015 11.02.2015 12.02.2015 13.02.2015

Detaylı

MÜSABAKA VEYA ANTRENMAN ÖNCESİ, SIRASI VE SONRASINDA SPORCU BESLENMESİ

MÜSABAKA VEYA ANTRENMAN ÖNCESİ, SIRASI VE SONRASINDA SPORCU BESLENMESİ MÜSABAKA VEYA ANTRENMAN ÖNCESİ, SIRASI VE SONRASINDA SPORCU BESLENMESİ Sporcuların performansını etkileyen faktörlerden genetik yapı, uygun antrenmanın yanında beslenmeleri de son derece önem taşımaktadır.

Detaylı

İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME BESİN ÖGELERİ

İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME BESİN ÖGELERİ İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME Doğumdan itibaren büyüme ve gelişme, sağlıklı ve uzun bir yaşam için vücudumuza gerekli olan bütün maddeleri besinlerle alırız. Besin; yenilebilen ve yenildiğinde

Detaylı

Anti-oksidan nedir? Etkileri Nelerde bulunur?

Anti-oksidan nedir? Etkileri Nelerde bulunur? Yaşamımız boyunca mükemmel işleyişine akıl sır erdiremediğimiz vücudumuz belli bir yaştan sonra ihanet eder ve toksit maddeler, cildin kolejen tabakasını tahrip eden serbest radikaller ve karbon monoksit

Detaylı

KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME

KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME Kalp hastalıkları deyince; kalp ve kan damarlarına ilişkin hastalıklar aklımıza gelmektedir. Damar sertliği; Atardamar duvarının kalınlaşmasıdır. Yavaş seyreden ilerleyici

Detaylı

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER VE ALKALİ GIDA LİSTESİ ph değerinin sağlığımız için önemi nedir? Asidik bir vücut hastalıkları kendine çeken güçlü bir mıknatıstır. Bu nedenle de vücudun ph

Detaylı

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi ALERJEN UYARISI Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, fındık gibi sert kabuklu meyveler, soya ve susam içerebilir. Detaylı bilgi için, ürün içerik bilgilerini incelemenizi

Detaylı

PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın!

PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın! PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın! 1983 yılında Almanya da geliştirilen Prenet ürünleri, en son teknoloji ile üretilir. Konsept, içerisinde kişiye özel olarak uygulanan vücut analizini de barındıran,

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME VE MENÜ PLANLAMA BİLKENT ÜNİVERSİTESİ KAFETERYALAR İŞLETMESİ MÜDÜRLÜĞÜ

SAĞLIKLI BESLENME VE MENÜ PLANLAMA BİLKENT ÜNİVERSİTESİ KAFETERYALAR İŞLETMESİ MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIKLI BESLENME VE MENÜ PLANLAMA BİLKENT ÜNİVERSİTESİ KAFETERYALAR İŞLETMESİ MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIK; Fiziksel, zihinsel ve sosyal yönden tam bir iyilik halidir. BESLENME; Büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken

Detaylı

Yaz öncesi sağlıklı beslenme ve diyet önerileri

Yaz öncesi sağlıklı beslenme ve diyet önerileri On5yirmi5.com Yaz öncesi sağlıklı beslenme ve diyet önerileri Kemerburgaz Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları ABD Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Engin Türkmen, yaza sağlıklı ve formda girmenin reçetesini

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

Health Products. Diyet Shake kullanım kılavuzu

Health Products. Diyet Shake kullanım kılavuzu Health Products Diyet Shake kullanım kılavuzu I Ş LEYIŞ. Insuline & Glucagon Kilo almak veya zayıflamak insülin ve glikojen hormonları ile alakalıdır. Yanlış karbon hidratların (hızlı şeker) yenmesi ile

Detaylı

ŞİKAYETİNİZ Mİ VAR??? Yemek sonrası şişkinlik hissediyorum... Yemeklerden sonra hazımsızlık hissediyorum...

ŞİKAYETİNİZ Mİ VAR??? Yemek sonrası şişkinlik hissediyorum... Yemeklerden sonra hazımsızlık hissediyorum... ŞİKAYETİNİZ Mİ VAR??? Yemek sonrası şişkinlik hissediyorum... Yemeklerden sonra hazımsızlık hissediyorum... ŞİKAYETİNİZ Mİ VAR??? Ha4ada 2-3 defa kabızlığım oluyor... Kabız olduğumda fissür/hemoroid şikayetlerim

Detaylı

PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın!

PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın! PRENET LE KİLONUZU Kontrol Altına Alın! 1983 yılında Almanya da geliştirilen Prenet ürünleri, en son teknoloji ile üretilir. Konsept, içerisinde kişiye özel olarak uygulanan vücut analizini de barındıran,

Detaylı

İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı

İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı HASTA BİLGİLENDİRME FORMU HİPERLİPİDEMİ Hiperlipidemi; kanda çeşitli yağların yüksekliğini

Detaylı

Diyabet ve Hiperlipidemi

Diyabet ve Hiperlipidemi TÜRKİYE ENDOKRİNOLOJİ VE METABOLİZMA DERNEĞİ DİABETES MELLİTUS ÇALIŞMA VE EĞİTİM GRUBU TEMD DİABETES MELLİTUS ÇALIŞMA VE EĞİTİM GRUBU HASTA EĞİTİM KİTAPÇIKLARI SERİSİ 11 Diyabet ve Hiperlipidemi Diyabet

Detaylı

EK TATLANDIRICILAR. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz tahıl bazlı tatlılar. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz yağ bazlı tatlılar

EK TATLANDIRICILAR. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz tahıl bazlı tatlılar. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz yağ bazlı tatlılar Ağustos 2007 CUMA Resmî Gazete Sayı : 26602 TEBLİĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA MADDELERİNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASI HAKKINDA TEBLİĞ (TEBLİĞ

Detaylı

NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN

NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN Kilo vermenin ötesinde. Yeni bir yaşam için. Yediğiniz gıdalar, sağlığınız için gerekli besinleri içermelidir ancak, bunun şekline sizde karar verebilirsiniz.

Detaylı

ALANYA BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONT.MD YETERLİ VE DOĞRU BESLENME KURALLARI

ALANYA BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONT.MD YETERLİ VE DOĞRU BESLENME KURALLARI ALANYA BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONT.MD YETERLİ VE DOĞRU BESLENME KURALLARI 16 EKİM DÜNYA GIDA GÜNÜ Dünya da bir yanda obeziteyle mücadele yapılırken diğer tarafta açlıktan ölme noktasına gelen insanlara

Detaylı

ANTALYA İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ

ANTALYA İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ ANTALYA İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ BESLENME: Büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılmasıdır. BESİNLER VE BESİN ÖĞELERİ Yaşamımız için gerekli olan bütün besinleri,

Detaylı

GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIKLI BESLENMEYE DESTEK VERİYORUZ

GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIKLI BESLENMEYE DESTEK VERİYORUZ GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIKLI BESLENMEYE DESTEK VERİYORUZ 1 2 SAĞLIKLI BESLENMEYE DESTEK VERİYORUZ Toplumun sağlıklı yaşaması ve ekonomik yönden gelişmesi onu oluşturan bireylerin sağlıklı olmasına

Detaylı

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet!

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! On5yirmi5.com Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! Ender Saraç'tan sağlıklı kilo verdiren diyet... Yayın Tarihi : 15 Mayıs 2011 Pazar (oluşturma : 11/19/2015) Sağlıklı Kilo Verdirici Diyet 1. Gün Diyet Listesi

Detaylı

TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ

TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ 1. Hafta - 1.Gün TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir Diyet Günlüğü BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Diyetisyenimizden Öneriler 1. Sabah kahvaltı yapmadan güne başlamayın!

Detaylı

ÖZEL KAŞGARLI MAHMUT İLKÖĞRETİM OKULU Sağlık Bülteni-1. YETERLİ ve DENGELİ BESLENME. PSİKOLOJİK DANIŞMA ve REHBERLİK BÖLÜMÜ

ÖZEL KAŞGARLI MAHMUT İLKÖĞRETİM OKULU Sağlık Bülteni-1. YETERLİ ve DENGELİ BESLENME. PSİKOLOJİK DANIŞMA ve REHBERLİK BÖLÜMÜ ÖZEL KAŞGARLI MAHMUT İLKÖĞRETİM OKULU Sağlık Bülteni-1 YETERLİ ve DENGELİ BESLENME PSİKOLOJİK DANIŞMA ve REHBERLİK BÖLÜMÜ OKUL ÇAĞINDA BESLENME Okul çağı dönemi, büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu, besin

Detaylı

Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi

Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi OCAK Balık: Kefal, tekir,kırlangıç, istrongilos, levrek, Sebze: Kereviz, lahana, brüksel lahanası, brokoli, havuç, pırasa, ıspanak, pazı, kara turp, kırmızı turp

Detaylı

PERFORMANSINIZ İÇİN BESLENMENİZE DİKKAT EDİN!

PERFORMANSINIZ İÇİN BESLENMENİZE DİKKAT EDİN! PERFORMANSINIZ İÇİN BESLENMENİZE DİKKAT EDİN! Günümüzde dengeli ve yeterli beslenmenin önemi herkes tarafından kabul edilmektedir. Fakat özellikle sporcular için hangi besin gruplarının ne zaman ve ne

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-12

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-12 FR-HYE-04-719-12 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

Hipertansiyon. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı. Toplum İçin Bilgilendirme Sunumları 2015

Hipertansiyon. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı. Toplum İçin Bilgilendirme Sunumları 2015 Hipertansiyon HT Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Toplum İçin Bilgilendirme Sunumları 2015 Bu sunum Arş. Gör. Dr. Neslihan Yukarıkır ve Arş. Gör. Dr. Dilber Deryol Nacar

Detaylı

Gastrik Bypass Ameliyatından Sonra Beslenme

Gastrik Bypass Ameliyatından Sonra Beslenme Hasta Bilgilendirme Formları Gastrik Bypass Ameliyatından Sonra Beslenme Mide bypass ameliyatı geçiren hastalar tipik olarak bariatrik ameliyattan sonra nasıl ve neler yiyecekleri konusunda çok sıkı talimatlar

Detaylı

Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı

Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı Bebek beslenmesinde 0-3 yaş arası kritik bir dönemdir. Bu dönemde annelerin her konuda olduğu gibi beslenme konusunda bebekleri için mümkün olan en 1 / 7 iyi

Detaylı

n lf o o d p l a Bu metnin Türkçeye çevirisi Pınar Enstitüsü'nün desteği ile gerçekleştirilmiştir.

n lf o o d p l a Bu metnin Türkçeye çevirisi Pınar Enstitüsü'nün desteği ile gerçekleştirilmiştir. g olf or w. coo n lf o o d p l a et. g or co w w et. ww w.efa d.o rg.eufic.org w ww Bu metnin Türkçeye çevirisi Pınar Enstitüsü'nün desteği ile gerçekleştirilmiştir. Bisiklet sürmeyi öğrendiğin zamanı hatırlıyor

Detaylı

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Kahvaltı Tabağı 15.00 Tam yağlı beyaz peynir, kaşar peyniri siyah ve yeşil zeytin, oltu peynir, dana jambon, tavuk jambon, macar salam, domates, salatalık, vişne reçeli,

Detaylı

5. SINIF FEN VE TEKLONOJİ DERSİ

5. SINIF FEN VE TEKLONOJİ DERSİ 02.12. 5. SINIF FEN VE TEKLONOJİ DERSİ VÜCUDUMUZUN BİLMECESİNİ ÇÖZELİM AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ SINIF ÖĞRETMENLİĞİ BÖLÜMÜ ÖĞRENCİLERİ TARAFINDAN 2.12. TARİHİNDE ENFORMATİK BÖLÜM BAŞKANLIĞINDA HAZIRLANMIŞTIR.

Detaylı

5. Sınıf Fen ve Teknoloji

5. Sınıf Fen ve Teknoloji KONU: Besinler ve Dengeli Beslenme Besinlerin gerekliliği Bütün canlılar büyümek, gelişmek, ve yaşamını sağlıklı bir şekilde devam ettirebilmek için beslenmeye ihtiyaç vardır. Canlılar koşmak, yürümek

Detaylı

Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU

Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU 173 Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU Hiçbir canlının beslenmeden yaşamını sürdürmesi mümkün değildir. Bu, her yaşta olmak üzere, insanlar için de geçerlidir. Özellikle bebekler ve

Detaylı

İçindekiler. http://d-nb.info/1033563838

İçindekiler. http://d-nb.info/1033563838 İçindekiler Bu Kitap kimin için yazıldı? 11 Önsöz 12 Diyabet üzerine bilmeniz gereken konular 15 Glukagon nedir? 17 Tip-1 -Diyabet 23 Kan şekerinin aşırı düşmesi neden olur? (Hipoglisemi) 25 Kan şekerinin

Detaylı

TGK-GIDA MADDELERĐNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR TEBLĐĞĐ Tebliğ No : 2006-45. Yayımlandığı R.Gazete 21.09.2006-26296

TGK-GIDA MADDELERĐNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR TEBLĐĞĐ Tebliğ No : 2006-45. Yayımlandığı R.Gazete 21.09.2006-26296 TGK-GIDA MADDELERĐNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR TEBLĐĞĐ Tebliğ No : 2006-45 Amaç Yayımlandığı R.Gazete 21.09.2006-26296 1-Değişiklik :03.08.2007/26602 R.G. 2-Değişiklik:07.01.2011/27808 R.G. MADDE 1 (1)

Detaylı

PERİTON DİYALİZLİ ÇOCUKLARDA BESLENME

PERİTON DİYALİZLİ ÇOCUKLARDA BESLENME PERİTON DİYALİZLİ ÇOCUKLARDA BESLENME FR-HYE-04-423-05 Bu broşürün amacı diyaliz hastalarında hasta ve hasta yakınlarına beslenme ile ilgili önemli noktaları hatırlatmak ve diyetimizde dikkat edilmesi

Detaylı

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi ALERJEN UYARISI Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, fındık gibi sert kabuklu meyveler, soya ve susam içerebilir. Detaylı bilgi için, ürün içerik bilgilerini incelemenizi

Detaylı

UŞAK DÖRTLER EKMEK UNLU MAMULLERİ

UŞAK DÖRTLER EKMEK UNLU MAMULLERİ UŞAK DÖRTLER EKMEK UNLU MAMULLERİ Yiyiniz, içiniz israf etmeyiniz... UDE UŞAK DÖRTLER EKMEK UNLU MAMULLERİ ÜRÜN ÇEŞİTLERİ EKMEK ÇEŞİTLERİ Francala Ekmek Somun Ekmek Kepekli Ekmek Çavdar Ekmek Light Ekmek

Detaylı

KARBONHİDRAT SAYIMI. Uzm.Dyt Ceren Yolaçan İşeri

KARBONHİDRAT SAYIMI. Uzm.Dyt Ceren Yolaçan İşeri KARBONHİDRAT SAYIMI Uzm.Dyt Ceren Yolaçan İşeri Diyabet Tedavisi Eğitim Tıbbi Beslenme Tedavisi Egzersiz İlaç (İnsülin) HEDEF HEDEF İdeal Hedef Gebelik HbA1c (%)

Detaylı

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal TARİH: SABAH KAHVALTISI: ÖĞLE YEMEĞİ: 10 EYLÜL PAZARTESİ Kahvaltı Tabağı 1,Peynirli Poğaça, Portakal Suyu 535 Patlıcan oturtma,pirinç pilavı, cacık, karpuz 733 11 EYLÜL SALI Kahvaltı Tabağı 2,Tereyağlı

Detaylı

T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ

T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI TÜRKİYE HALK SAĞLIĞI KURUMU SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ 1 YETERLİ ve DENGELİ BESLENME NEDİR? Vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin

Detaylı

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ 14 KASIM DÜNYA DİYABET GÜNÜ* PROGRAMI

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ 14 KASIM DÜNYA DİYABET GÜNÜ* PROGRAMI KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ 14 KASIM DÜNYA DİYABET GÜNÜ* PROGRAMI Diyabet, erişkinlerde daha sık olmak üzere her yaşta görülebilen ve yol açtığı komplikasyonlar nedeniyle çok önemli bir halk sağlığı

Detaylı

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda 1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt Mikroorganizmalar Numune alma planı Limitler ( 1 ) n c m M E. coli ( 3 ) 5 0

Detaylı

Sağlıklı besleniyoruz Sağlıkla büyüyoruz. Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sağlıklı besleniyoruz Sağlıkla büyüyoruz. Diyetisyen Serap Orak Tufan Sağlıklı besleniyoruz Sağlıkla büyüyoruz Diyetisyen Serap Orak Tufan İstanbul 2015 NEDEN OKULA GİDERİZ? PEKİ NEDEN YEMEK YERİZ? Hastalanmamak için Daha Güçlü olmak için Daha çabuk büyümek için Karnımızı

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-17

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-17 FR-HYE-04-719-17 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU AD ve SOYAD :... TARİH :... Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet

Detaylı

EKMEKSİZ DİYET OLUR MU? ŞİŞMANLIĞIN TEK SUÇLUSU EKMEK Mİ? Dilara Koçak Beslenme ve Diyet Uzmanı 8 Mart 2013 www.dilarakocak.com.tr

EKMEKSİZ DİYET OLUR MU? ŞİŞMANLIĞIN TEK SUÇLUSU EKMEK Mİ? Dilara Koçak Beslenme ve Diyet Uzmanı 8 Mart 2013 www.dilarakocak.com.tr EKMEKSİZ DİYET OLUR MU? ŞİŞMANLIĞIN TEK SUÇLUSU EKMEK Mİ? Dilara Koçak Beslenme ve Diyet Uzmanı 8 Mart 2013 www.dilarakocak.com.tr Ağacın kökü toprak İnsanın kökü EKMEK tir. 2 BİR AYDA 7-12 KG. VERMEK

Detaylı

Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliği (Tebliğ No:2002/ 56)

Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliği (Tebliğ No:2002/ 56) Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete: 11.10.2002-24903 Resmi Gazete: 25. 8. 2002-24857 Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ve Sağlık

Detaylı

NASIL SAĞLIKLI TABAKLAR OLUŞTURABİLİRİZ?

NASIL SAĞLIKLI TABAKLAR OLUŞTURABİLİRİZ? NASIL SAĞLIKLI TABAKLAR OLUŞTURABİLİRİZ? GİRİŞ Beslenme; sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda

Detaylı

Beslenme ve Sağlık Beyanları

Beslenme ve Sağlık Beyanları Beslenme ve Sağlık Beyanları PROF. DR. SİBEL KARAKAYA E.Ü. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ BESLENME BİLİM DALI 12-14 KASIM 2014 Resmi Gazete Tarihi: 29.12.2011 Resmi Gazete Sayısı: 28157

Detaylı

TGK-ÇĐKOLATA VE ÇĐKOLATA ÜRÜNLERĐ TEBLĐĞĐ( Tebliğ No: 2003/23 )

TGK-ÇĐKOLATA VE ÇĐKOLATA ÜRÜNLERĐ TEBLĐĞĐ( Tebliğ No: 2003/23 ) TGK-ÇĐKOLATA VE ÇĐKOLATA ÜRÜNLERĐ TEBLĐĞĐ( Tebliğ No: 2003/23 ) (Resmi Gazete Tarih ve No: 17.07.2003 25171) Amaç Madde 1 - Bu tebliğin amacı; çikolata ve çikolata ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik

Detaylı

KALP NAKLİ SONRASI HASTALARDA BESLENME Hazırlayan: Diyetisyen Nevin Saran

KALP NAKLİ SONRASI HASTALARDA BESLENME Hazırlayan: Diyetisyen Nevin Saran KALP NAKLİ SONRASI HASTALARDA BESLENME Hazırlayan: Diyetisyen Nevin Saran Bu yazının amacı siz kalp nakli olmuş hastaların kalp naklinden sonraki dönemde beslenmenizle ilgili konularda bilgi sahibi olmanızı

Detaylı

DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME Diyetiniz günlük enerji

Detaylı

YAŞLILIKTA BESLENME VE SAĞLIK. MERSİN SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ Züleyha KAPLAN Beslenme ve Diyet Uzmanı

YAŞLILIKTA BESLENME VE SAĞLIK. MERSİN SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ Züleyha KAPLAN Beslenme ve Diyet Uzmanı YAŞLILIKTA BESLENME VE SAĞLIK MERSİN SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ Züleyha KAPLAN Beslenme ve Diyet Uzmanı Yaşlanma her canlıda görülen ve vücutta değişiklik yapan bir süreçtir Herkes bir gün yaşlanacaktır

Detaylı

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,

Detaylı

Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım

Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım http:www.babycentre.co.uk/midwives 10 steps to a healthy pregnancy (Turkish) Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım 1. Hamilelik sürecini erkenden planlayın ve organize edin! 2. Sağlıklı

Detaylı

DİYABETTE SAĞLIKLI BESLENME DİYETİSYEN NURAY SOYLU DİYETİSYEN TUNCAY KARAHASANOĞLU ENDOKRİNOLOJİ UZMANI DR. ERDAL DUMAN

DİYABETTE SAĞLIKLI BESLENME DİYETİSYEN NURAY SOYLU DİYETİSYEN TUNCAY KARAHASANOĞLU ENDOKRİNOLOJİ UZMANI DR. ERDAL DUMAN DİYABETTE SAĞLIKLI BESLENME DİYETİSYEN NURAY SOYLU DİYETİSYEN TUNCAY KARAHASANOĞLU ENDOKRİNOLOJİ UZMANI DR. ERDAL DUMAN DİYABET HASTASI NEDEN DİYET YAPMALI? Ağırlık kontrolü Kan şekeri kontrolü (hipo-hiperglisemi)

Detaylı

Sağlık deposu meyveler

Sağlık deposu meyveler Yaz Mevsiminde Sağlığın Anahtarı: Yaz Meyveleri Meyveler, sağlık için ne kadar önemli olduğunun bilinmesine rağmen; pek çok kişi tarafından yeterli miktarlarda tüketilemiyor. Yaz ayları ise meyve çeşitliliği

Detaylı

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda Mikroorganizmalar Numune Limitler (1) alma planı c m M 1. Süt, süt ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt AKS (2) 5 2 104 105 E. coli 5 0

Detaylı

Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur..

Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur.. Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur.. 1 BESLENME BİLİMİ 2 Yaşamımız süresince yaklaşık 60 ton besin tüketiyoruz. Besinler sağlığımız ve canlılığımızın devamını sağlar. Sağlıklı bir

Detaylı

TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI

TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI Türkiye beslenme durumu yönünden hem gelişmekte olan, hem de gelişmiş ülkelerin sorunlarını birlikte içeren bir görünüme sahiptir. Ülkemizde halkın beslenme

Detaylı

HAZIRLAYANLAR. Kübra BOZKURT. Şerife KORKMAZ

HAZIRLAYANLAR. Kübra BOZKURT. Şerife KORKMAZ Z_ fx` ^ awx^f äx Z_ fx` ^ lô^ HAZIRLAYANLAR Kübra BOZKURT Gözde BiLGEN Şerife KORKMAZ KAN ŞEKERİ NEDİR? Glikozdur Fruktoz ve galaktoz lk KARACİĞERDE GLİKOZİ PARÇALANIR (Bu sayede hücreler tarafından kullanılabilir

Detaylı