KOLIBRI FoodScreen Gıda Duyarlılık (Intolerans) Testi Kişiye Özel Beslenme ile Sağlığınıza Kavuşun!

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "KOLIBRI FoodScreen Gıda Duyarlılık (Intolerans) Testi Kişiye Özel Beslenme ile Sağlığınıza Kavuşun!"

Transkript

1 Gıda Duyarlılık (Intolerans) Testi Kişiye Özel Beslenme ile Sağlığınıza Kavuşun!

2 Đndeks: Tebrikler! Önemli Not 1. Gıda duyarlılığı nedir? 2. Gıda duyarlılığının belirtileri 3. Gıda alerjisi ve gıda duyarlılığı arasındaki farklar 4. Gıda duyarlılığı nasıl teşhis edilir? 5. Gıda duyarlılığı test sonuçları nasıl yorumlanır? 6. Gıda duyarlılığı nasıl tedavi edilir? 7. Günlük beslenmenizi değiştirmeden önce 8. Eliminasyon diyetleri 9. Rotasyon prensibi 10. Gıdaların beslenmeye yeniden eklenmesi 11. Gıdaların hazırlanması ve saklanmasında önemli noktalar 12. Sıkça sorulan sorular (SSS) Kırmızı, turuncu, sarı, yeşil renkler neyi ifade ediyor? Bir besine karşı alerjim olduğunu biliyorum, bu besin için test sonucum neden yeşil (negatif)? Sevmediğim, hatta yemediğim bir besine karşı nasıl alerjik olabilirim? (çapraz reaksiyonlar) Duyarlılık geliştirdiğim gıdalar için bir rotasyon planını izlemem gerçekten gerekli mi yoksa bu besinleri diyetimden tamamen çıkarsam olur mu? Tüm hafta boyunca tek tip gıdayla beslensem olur mu? Duyarlılık testi yaptırmadığım bir gıdayı rotasyon planı çerçevesinde tüketebilir miyim? Duyarlılık geliştirdiğim gıdaları ne kadar süreyle yememeli ve bu gıdaları beslenmeme ne zaman ve hangi sırayla yeniden eklemeliyim? Et duyarlılığı olan kişiler gerekli proteinleri nasıl alırlar? Duyarlılık geliştirdiğim bir gıdadan üretilmiş bir besin desteğini kullanabilir miyim? 13. Sözlük 14. Referans - 2 -

3 Tebrikler! test ile sağlığınızı iyileştirmek adına olumlu bir adım attınız. En gelişmiş laboratuvar teknolojisi ile gıda duyarlılığınızı belirlemeye karar vererek, sağlıklı bir yaşam için yeni bir bakış açısı geliştirmeye başlıyorsunuz. test sonuçları, kendi metabolizmanıza uygun gıdalar üzerine kurulu bir beslenme programı belirlemenize yardımcı olacaktır. Test sonuçlarından en üst düzeyde yararlanmak için kitapçığı dikkatlice inceleyiniz. Kitapçık, gıda duyarlılıklarınıza göre beslenmenizi güvenli bir biçimde değiştirmeniz ve bunu yaparken de dengeli beslenmeden uzaklaşmamanız için gerekli bilgi ve tavsiyeleri içermektedir. Önemli Not: test, hızlı reaksiyon tipi gıda alerjilerini belirlemez. Hızlı veya IgE aracılı gıda alerjileriniz olması durumunda, alerjik olduğunuz bu gıdalar için test sonucunuz yeşil (negatif) olsa bile bu gıdalardan kaçınmaya devam ediniz. IgG duyarlılık test sonuçları doğrultusunda diyete başlamadan önce, mutlaka doktor görüşü alınarak diyetisyen tarafından hazırlanmış bir diyet uygulanmalıdır. Ayrıca, IgE gıda alerjileri ve IgG gıda duyarlılıkları hakkındaki sorularınız için de doktorunuza danışınız

4 IgE gıda alerjisi toplumun %5 ten az bir kısmında görülürken, gıda duyarlılıkları toplumun %70 ten fazlasını etkilemektedir! 1. Gıda duyarlılığı nedir? Gıda duyarlılığı, bazı besinler ve içeriklerine karşı, her tüketimlerinden özellikle de yüksek miktarda tüketimlerinden sonra gelişen olumsuz reaksiyondur. Gıda duyarlılığı için kullanılan tıbbi terim, alerjik olmayan gıda hiper-hassasiyetidir. Bir besin, içecek, gıda katkı maddesi veya bileşenine karşı oluşan, belirtileri birden fazla organ veya sistemi etkileyen fakat gerçek alerji olmayan gecikmiş olumsuz reaksiyondur. Gıda duyarlılığı, vücut bazı gıdalarla başa çıkamadığı zaman oluşur. Bu, genellikle vücudun o gıdanın sindirimi için gerekli bazı kimyasal ve enzimleri yeterince üretememesinden kaynaklanır. En yaygın gıda duyarlılıklarına bir örnek olan inek sütü, laktoz adı verilen bir çeşit şeker içermektedir. Pek çok insanda, normalde ince barsağı çevreleyen hücrelerde üretilen laktaz enzimi eksikliği görülür. Laktaz enzimi olmayan bu kişiler, süt şekerini kan dolaşımına karışabilecek daha basit biçimlere dönüştüremezler

5 2. Gıda duyarlılığının belirtileri Gıda duyarlılığı nadiren zararlıdır fakat mide bulantısı (nausea), şişkinlik, abdominal ağrı ve ishal gibi hoş olmayan ve şüpheli gıda/içecek alımından saatler veya günler sonra başlayan belirtileri vardır. Belirtilerin şiddeti, kişinin ürettiği enzimin miktarına ve tüketilen gıdanın miktarına göre değişkenlik göstermektedir. Alkol duyarlılığında, deride yoğun kızarma, mide bulantısı, çarpıntı ve bitkinlik hissi belirtileri görülebilir. Kilo vermede zorluk çekme, gıda duyarlılığı ile alakalı olabilir ve eliminasyon diyetleri ile tedavi edilebilir. Gıda duyarlılığının neden olabileceği genel belirtiler aşağıda sıralanmıştır: Karın ağrısı, ağrı ve acı, akne, şişkinlik, kabızlık, kronik yorgunluk, depresyon, ishal, baş dönmesi, egzama, bitkinlik, irritable bowel sendorumu (IBS), kaşıntı, sıvı tutma, baş ağrısı, hiperaktivite, iştah kaybı, migren, mide bulantısı, pişik, solunum sıkıntısı, huzursuz bacak sendorumu, rinit, sinüzit, mide krampları, tansiyon, ürtiker, kilo alma, bronşlarda hırıltı

6 3. Gıda alerjisi ve gıda duyarlılığı arasındaki farklar Gıda duyarlılığı, bazı besin ve içeriklerinin her tüketiminden sonra görülen olumsuz reaksiyondur; gıda alerjisiyle aynı değildir, çünkü gıda duyarlılığında bağışıklık sistemi aktive edilmemiştir. Gıda duyarlılığı, gıda zehirlenmesi ile de aynı değildir; çünkü gıda zehirlenmesi, yiyen her kişide aynı belirtilere sebep olacak zehirli maddelerden kaynaklanır. Ayrıca, gıda duyarlılığının belirli besinlere verilen psikolojik reaksiyonlarla da ilgisi yoktur. Buna karşın gıda alerjisi, belli bir besine karşı vücudun bağışıklık sisteminin geliştirdiği ani tepkidir. Bu tip reaksiyonlarda, vücudun bağışıklık sistemi yanlışlıkla bir gıdayı işgalci olarak tanımlar ve genellikle birkaç dakika içinde hızlı bir alerjik reaksiyon verir. Gıda alerjisi, genellikle saniyeler veya dakikalar içerisinde akut, tipik semptomlar geliştirir. Bazı aşırı durumlarda, hayati tehlike taşıyabilir. Reaksiyon, eser miktarda gıda ile tetiklenebilir ve IgE antikorlarının aracılık ettiği bir reaksiyondur

7 Gıda duyarlılığı, gıda alerjisiyle aynı değildir çünkü gıda duyarlılığında bağışıklık sistemi aktive edilmemiştir. Gecikmiş gıda alerjisi olarak da bilinen gıda duyarlılığı gecikmiş kronik semptomlara sebep olur. Teşhisi zordur; çünkü risk oluşturan gıdaların reaksiyona girme süresi, gıdanın tüketiminden saatler hatta günler sonra bile olabilir. Gıda duyarlılığı nadiren hayati tehdittir ve IgG 4 antikorları ölçülerek değerlendirilir. 4. Gıda duyarlılığı nasıl teşhis edilir? Bilimsel olarak kanıtlanmış ELISA (enzym-linked immunosorbent assay) test yöntemini kullanan test, artan gıdaya-özgü IgG 4 antikor seviyelerini tespit etmektedir. Bireyin reaksiyon verdiği gıdaları belirlediği için eliminasyon diyetlerinin hızlı takibi için kullanılır. Tahmin aşamasını kaldırır, böylelikle gıda duyarlılığının teşhis süresini belirli biçimde hızlandırır. IgG 4 için pozitif fakat IgE için negatif sonuçlar, gıda duyarlılığını gıda alerjisinden ayırt etmeye yardımcı olur

8 5. Gıda duyarlılığı test sonuçları nasıl yorumlanır? Gıda duyarlılığı düz bir evet/pozitif veya hayır/negatif ile yorumlanamaz. Duyarlılığın farklı dereceleri olabilir ki bunlar da yeme alışkanlıkları, stres seviyesi, sağlık durumu, beslenme durumu, hormon seviyesi, mevsim değişimi veya bağışıklık sistemini etkileyen başka etkenlerin değişmesiyle farklılaşabilirler. Test sonuçları, test edilen gıdaya ilişkin bulunan IgG 4 seviyesini gösteren dört farklı alanda belirtilmiştir: Kırmızı: Kırmızı alanlardaki gıdalar, ciddi reaksiyonlara işaret etmektedir ve bu gıdaların tüketimine en az 6 ay ara verilmelidir. Turuncu: Turuncu alanlardaki gıdalar, orta derecede reaksiyonlara işaret etmektedir ve bu gıdaların tüketimine en az 3 ila 6 ay arasında ara verilmelidir. Sarı: Sarı alanlardaki gıdalar, hafif derecede reaksiyonlara işaret etmektedir ve eğer mümkünse tüketilmemelidir (özellikle sonuçta bazı kırmızı ve turuncu gıdalar da mevcutsa). Bu gıdaların tüketimi, reaksiyon artışını engellemek adına dört günde bir ile sınırlandırılmalıdır. Yeşil: Yeşil alanlardaki gıdalar, herhangi bir reaksiyona işaret etmemektedir ve bu gıdalar rahatlıkla tüketilebilir. Fakat, herhangi bir gıda duyarlılığı olan kişilere yeşil ile işaretlenmiş gıdaların tüketimi de dönüşümlü olarak (rotasyon prensibi) tavsiye edilir

9 - 9 -

10 - 10 -

11 - 11 -

12 6. Gıda duyarlılığı nasıl tedavi edilir? Gıda duyarlılığı ile başa çıkmanın en basit yolu duyarlı olunan besini tüketmemektir. Örneğin, laktoza karşı duyarlılığı olan bebek ve çocuklara inek sütü yerine soya sütü verilebilir. Yetişkinler duyarlı oldukları bazı gıdaları az miktarda tüketmeye dayanabilirler, bu yüzden reaksiyon verip vermediklerini anlamak için deneme yoluna gidebilirler. Laktoz duyarlılığı için laktaz enzimi içeren kapsüller de faydalı olabilir. Duyarlı olduğunuz gıdaları diyetinizden çıkarırken önemli olan, besin eksikliklerinden kaçınmak için bu gıdaların yerini tutabilecek uygun, alternatif gıdaların diyetinize eklenmesidir. Pratikte bunu nasıl yapabileceğiniz konusunda bir diyetisyenden tavsiye almanız gerekmektedir. Herhangi bir diyete başlamadan veya çocuğunuzu bir diyete başlatmadan önce mutlaka doktorunuza danışınız. Uygulanan diyetin yeterli protein, kalori, mineral ve vitamin içeren dengeli bir diyet olması mutlaka gereklidir. Bunun için hasta, doktor ve uzman bir diyetisyenin ortaklaşa hareket etmesi esastır. Gıda duyarlılığı tedavisinin anahtarı, duyarlı olunan besinlerden kesin bir şekilde uzak durmaktır. Uyguladığınız diyetin başarılı olmamasının nedeni aşağıdaki üç maddeden biri olabilir: Uyguladığınız diyet yeterince disiplinli değil Hasta diyetten çıkarılan besinleri gizli bir şekilde tüketiyor Boya benzeri gıda katkıları veya salisilat ve histamin gibi kendiliğinden oluşan bazı kimyasallar reaksiyona neden olabilir, bu durumda konan gıda duyarlılığı teşhisi yanlıştır

13 Yapılan gıda duyarlılığı teşhisi doğru olmasına rağmen uygulanan diyet başarılı olmuyorsa tedaviye bazı ilaçların eklenmesi gerekebilir. Konuyla ilgili doktor, hastanın semptomlarına göre uygun ilaç tedavisine karar verecektir. 7. Günlük beslenmenizi değiştirmeden önce Hamileler, herhangi bir sağlık sorunu olan veya ilaç kullanan kişiler diyetlerini değiştirmeden önce mutlaka bir doktor ve diyetisyen görüşü almalıdır. Öğünlerinizi mümkün olduğunca önceden planlayınız. Reaksiyon vermediğiniz gıdalarla hazırlanmış yemek tariflerini toplayarak ve bu tariflere göre alışveriş yaparak ne yiyeceğim? derdinden kurtulabilirsiniz. Yiyebildiğiniz besinleri bilin! Bazı besinlere duyarlı olsanız da rahatlıkla tüketebileceğiniz pek çok gıda mevcut. Yiyemediğiniz gıdalar yerine yiyebildiğiniz gıdalara odaklanmak sizin için daha olumlu olacaktır. Bir gıdayı diyetinizden çıkarırken diyetinize onun yerini tutacak ve reaksiyon göstermediğiniz bir gıdayı eklemeye çalışın. test sonucunuz negatif olsa bile sizi kötü yönde etkilediğini düşündüğünüz besinlerden uzak durmaya devam edin. Duyarlı olduğunuz gıdalar diğer hangi besinlerin içinde yer alıyor öğrenin. Bazı hazır gıdalar ve soslar, kendileriyle doğrudan ilgili olmayan fakat sizin duyarlı olduğunuz çeşitli gıdaları içerebilirler

14 8. Eliminasyon diyetleri Uygulanan eliminasyon diyeti, herhangi bir reaksiyona yol açma ihtimali düşük ve uygulandığı sürece kişiye gerekli besin ve enerjiyi sağlayacak gıdaları içermelidir. Bu sebeple, profesyonel beslenme tavsiyesi alınması gereklidir. Hastaya veya hastanın ebeveynlerine şüpheli besinlerden uzak durmanın önemi dikkatli bir şekilde anlatılmalıdır. Şüpheli besinlerden birini yanlışlıkla dikkatsiz biçimde tüketmek, semptomların tekrar ortaya çıkmasına ve test sonuçlarının geçersiz hale gelmesine neden olabilir. Eliminasyon diyeti esnasında tüketilen tüm gıda ve ilaçların listesi tutulmalı, semptomların şiddeti kayıt altına alınmalıdır. Eliminasyon diyetinin ilk haftalarında bazı semptomlar görülebilir, hatta bunlar başlangıçta çok şiddetli olabilir. Bazı hastalar duman ve kokulara karşı hassaslaşabilirler ve bazı semptomlar gösterebilirler. Tedavinin kötüye gitmemesi için bu gibi durumlarda hastalara bu ortamlardan kaçınmaları önerilir. Özellikle petrol ürünleri, boyalar, temizlik malzemeleri, parfüm, sigara dumanı ve spreyler bu sınıfa girmektedir. Diyet tamamlandığında bu ürünlere hassaslık daha az sorun oluşturmaktadır. Eliminasyon diyetine sıkı şekilde bağlı kalındığında klinik olarak 2 ve 4 hafta arasında iyileşmeler görülmektedir

15 Normal beslenmeye geri dönüş, şüpheli ve diyetten çıkarılmış besin ve besin gruplarının diyete tek tek yeniden katılmasıyla kademeli bir şekilde yapılır. Diyete eklenecek gıda 3-7 gün arasında giderek artan miktarlarda alınır ve herhangi bir olumsuz etkiye sebep olup olmadığı gözlemlenir. Ancak herhangi bir olumsuzluk gözlenmezse düzenli olarak tüketilebilir. 9. Rotasyon prensibi Bir besini diyetinizden belirli bir süre çıkardıktan sonra (genellikle bu süre 3 ay kadardır, fakat doktor veya diyetisyen tarafından karar verilmelidir), bu besin rotasyon prensibine dayanarak herhangi bir sorun yaşamadan tekrar tüketilebilir. Rotasyon prensibi, önceden kaçındığınız besin veya besin gruplarını (örneğin patates ve domates aynı gruptadır) dört günde bir tüketmeniz demektir. Bunu uygulamak zor olabilir, fakat reaksiyon riski olmadan besin çeşitliğinizi artırmanıza olanak sağlar. Bir süre sonra bu şekilde beslenmeye alışacaksınız ve planın sağlık için yararı uygulama zorluğundan ağır basacaktır. test duyarlı olduğunuz gıdaları belirlediğine göre, artık sağlığınızı iyileştirme sürecine başlayabilirsiniz. Bunu başarmak için testin duyarlı olduğunuzu belirlediği besinlerden ve bileşenlerinden uzak durmanız çok önemlidir. Rotasyon diyetinin amacı sınırlandırılmış beslenme planınızla başa çıkabilmenize yardımcı olmaktır, böylece dengeli bir şekilde beslenebilirsiniz. Beslenmede çeşitlilik önemlidir. Đnsan sindirim sistemi her gün aynı gıdayı sindirmek üzere tasarlanmamıştır; sistem dönemsel beslenmeye daha uygundur. Sağlıklı vücutlar, çeşitlendirilmiş ve aralıklı beslenme ile az çeşitlendirilmiş beslenmeye oranla çok daha iyi başederler. Bazı gıdalar içerdikleri benzer yapılar sebebiyle aynı besin ailesinden gelmektedirler. Öyle ki bir besin ailesinde yer alan bir gıdaya karşı gelişen duyarlılık, aynı ailedeki başka

16 bir gıda tarafından da tetiklenebilir. Hassas bir bünyeniz varsa ve aynı besin ailesinden gelen gıdaları sürekli tüketiyorsanız, bu gıdalara karşı duyarlılık geliştirme riskiniz bulunmaktadır. Bu riski engellemek için duyarlı olmadığınız besin gruplarından oluşan yedi günlük bir rotasyon oluşturmalısınız. Bir besin ailesindeki bir gıdayı tükettikten sonra o ailenin üyesi diğer besinlerden en az üç gün uzak durarak birikim neticesinde oluşabilecek bir duyarlılık reaksiyonundan kaçınmış olursunuz. Bu üç günlük arada vücudunuz, bu gıdanın moleküllerinden arınır, böylece aşırı yüklemeyi engellemiş olursunuz. Bu, rotasyon planının ana prensibidir ve size sağlıklı bir beslenme seçeneği sunar. Đzin verilen gıdaların bir listesini oluşturmak günlük menünüzü hazırlamada daha yaratıcı olmanızı sağlayacaktır. Çapraz reaksiyon riskine karşı dikkatli olmalısınız. Örnek olarak; elma, huş ağacı poleni ile çapraz reaksiyon vermektedir. Lateks duyarlılığınızı biliyorsanız kivi ve/veya muz tüketiminde dikkatli olmalısınız çünkü bu grup da çapraz reaksiyon göstermektedir. Sebzeler aynı gün içinde tüketilmelidir çünkü üç gün içerisinde besinsel değerinin çoğunu kaybetmektedir. Günlük beslenme planınızı tamamladığınızda tekrar birinci günden başlayınız. Yaptığınız günlük plandaki herşeyi yemek veya gün içinde bir besini tek seferle sınırlandırmak zorunda değilsiniz. Mümkün olduğu kadar işlenmiş gıdalardan, gıda katkı maddelerinden, koruyucu maddelerden uzak durmaya çalışın. Bazı semptomlar ile karşılaştığınızda, rotasyon besin planınızı medikal check-up veya teşhis yerine kullanmayın. Tüm semptomların gıda duyarlılığı ile ilgili olduğunu varsaymayın. Herhangi bir semptomla karşılaştığınızda lütfen doktorunuzla görüşün, semptomların sebebi ciddi başka bir hastalık da olabilir. Duyarlı olduğunuz bir besini eliminasyon diyetinizin 12. ve 24. haftaları arasında yemeye karar verirseniz halen duyarlı olabileceğinizi göz önünde bulundurun

17 10. Gıdaların beslenmeye yeniden eklenmesi Diyetinizden çıkardığınız besinleri en az üç aylık bir kaçınmadan sonra tekrar yemeye başlayabilirsiniz. Eliminasyon diyetinin ilk sekiz haftası boyunca daha az değil daha çok duyarlı olacaksınız. Đlk birkaç gün gıda bırakmaya bağlı semptomlarınız olabilir ama bunlar hızla kaybolacaklardır. Pek çok kişi eliminasyon diyetini tamamladıktan sonra bile rotasyon planına uymaya devam etmektedir çünkü bu şekilde daha iyi hissetmektedirler. Başkaları, yoğun tempoları ve sürekli olarak gıda seçimlerine dikkat etmekte zorlandıklarından bunu yapamamaktadırlar. Eliminasyon diyetinin yapılması gereken en az süre 3 aydır, şiddetli reaksiyon veren kişiler için bu süre uzatılabilir. Gıdaların beslenmeye yeniden eklenmesi, bir seferde sadece bir gıda için yapılmalıdır. Duyarlılıktan şüphelenilen veya alerjik olduğu bilinen gıdaları tekrar denemek için en iyi zaman sabahları aç karnına ve septomların görülmediği zamanlardır. Deneme için saf, işlenmemiş, mümkünse organik gıda kullanın. Deneme sonrası bir reaksiyonla karşılaşırsanız, başka bir besini test etmek için en az dört gün bekleyiniz. Reaksiyon verdiğiniz besini tekrar denemek için üç hafta bekleyiniz. Reaksiyon vermezseniz, besini aynı ailedeki diğer gıdalarla rotasyon planına alınız. Eğer geçmişte bir besine karşı aşırı reaksiyon göstermişseniz bu besini diyetinize tekrar eklemenin mümkün olmayabileceğini hatırlayınız. testini altı ay sonra tekrar etmek, daha önce reaksiyon verdiğiniz bir besini şu anda tolere edip edemeyeceğinizi anlamak için uygun bir yoldur

18 11. Gıdaların hazırlanması ve saklanmasında önemli noktalar: Beslenmenizi iyileştirmek için genel bir tavsiye: duyarlı olmadığınız, pek çok çeşit gıdayı içeren bir diyet yapınız. Taze, mümkünse organik yiyecekler tüketin. Konserve vb. işlenmiş gıdalardan uzak durmaya çalışın. Đşlenmiş gıda üreticilerinin ürün etiketlerinde her zaman tüm içerikleri belirtmediğinin farkında olun. Etikette yazılı olmayan bir bileşene karşı reaksiyon verebilirsiniz. Bu sebeple, taze gıdalardan oluşan bir diyet yapmak çok daha kolay olacaktır. Aşağıdaki noktalara dikkat ederek sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz: Günde en az 2 litre şişelenmiş su içiniz. Aşırı besin geçirgenliği olarak da bilinen leaky gut sendromuna sebep olarak bilinen alkolden uzak durun. Yiyecek partiküllerinin barsak membranından direkt geçişine yol açan bu sendrom, gıda duyarlılığı ile ilişkili faktörlerin başında gelmektedir. Yiyeceklerinize tuz eklemeyin. Taze besinler, beslenmeniz için gerekli miktarda tuz içermektedir. Yiyecekleri yavaş ve iyi çiğneyerek yiyin. Mümkün olduğunca çiğ besin tüketin. Çiğ gıdalar çiğnenir çiğnenmez sindirime yardımcı olmaya başlayan enzimler içerirler. Spor yapın. Her gün az da olsa egzersiz yaparak, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürebilirsiniz. Boş geçirilen zamanlardaki can sıkıntısı gereksiz yiyecek tüketimine sebep olacaktır

19 test sonucunuzda yeşil alanda belirtilen gıdaları öğrenerek bu gıdaları düzenli olarak bulundurun. Geç saatte yemeklerden (özellikle yüksek yağ ve karbonhidrat içeren) sakının. Sindirimi zor bu gıdalar uyku bozukluklarına sebep olabilir. Yiyeceklerin Hazırlanması: Yiyecekler hazırlanırken çoğunlukla göz ardı edilen bir nokta, pişirme esnasında kullanılan yağın çeşitidir. Kullandığınız yağın KOLIBRI FoodScreen test sonucunuzda yeşil alanda belirtilen bir gıdadan elde edilmiş olması gerektiğini unutmayınız. Pişirme Đşlemi Gıdaları Nasıl Etkiler? Pişirme işlemi besinlerin içerdiği gerekli vitaminleri yok edebilir. Bu yüzden diyetinize çiğ veya az pişmiş besinleri eklemeniz yararlıdır. Ayrıca, içerisinde sebze haşladığınız suyu çorba, sos vb. yapımında kullanarak mümkün olduğunca besin kaybını azaltmaya çalışabilirsiniz. Bu suyu kullanmak B, C vitaminleri gibi suda çözünen vitaminlerin ve minerallerin kaybını azaltacaktır. A,D,E, K gibi yağda çözünün vitaminler ise yağ ile pişirilme sırasında kaybedilir. Saklama Koşulları Gıdaları Nasıl Etkiler? Dondurmak, gıdaları saklamak için en iyi yöntemdir, dondurulmuş gıdalar -18 C nin altında muhafaza edilmelidir. Konserve veya cam ambalajda saklanmak üzere işlenmiş gıdalar, geçirdikleri ısıtma işleminin sonucu olarak tiamin, folik asit ve C vitamini gibi besinleri kaybederler

20 12. Sıkça sorulan sorular (SSS) Kırmızı, turuncu, sarı, yeşil renkler neyi ifade ediyor? testi; kanınız ile test maddeleri reaksiyona girdiğinde kanınızda meydana gelen değişimleri, elektronik olarak ölçmek üzere dizayn edilmiştir. Yeşil: Yeşil alanlardaki besinler, bu maddelere karşı daha önce hızlı, immünolojik reaksiyon göstermemiş olmanız kaydıyla güvenli olarak tanımlanır. Örneğin, bir gıdaya karşı daha önce pozitif sonuç aldığınız bir deri testi veya IgE RAST test sonucunuz mevcutsa test sonucunuz negatif olsa bile bu besine karşı reaksiyon verebilirsiniz. Bu gıda maddelerinden kaçınmanız gerekir. Önceden yapılmış herhangi bir deri testi veya IgE RAST test sonucunuz mevcut değil fakat bir gıdaya karşı tüketiminden sonra birkaç dakika ile 2 saat arasında deri, solunum veya mide-barsak yollarını etkileyen bir reaksiyon veriyorsanız, bu gıdaya karşı klasik alerjiniz var olabilir. test sonucunuz negatif olsa bile bu gıdadan kaçınınız. Sarı: Sarı alanlardaki besinler, ciddi bir reaksiyon göstermemektedir fakat az da olsa reaksiyon gösterirler, bu yüzden bazı semptomlarla karşılaşabilirsiniz. Özellikle gıdaların sıklıkla veya yüksek miktarda tüketilmesi durumunda reaksiyon olabilir. Bu gıdalardan kaçınabilir veya 4 günlük rotasyon prensibi dahilinde tüketebilirsiniz. Turuncu: Turuncu alanlardaki besinler, ortalama bir reaksiyona sebep olmaktadırlar ve en az 3 ile 6 ay süresince tüketilmemelidirler. Kırmızı: Kırmızı alanlardaki besinler, ciddi reaksiyonlara sebep olmakta ve 6 ay süresince tüketilmemelidirler

21 Bir besine karşı alerjim olduğunu biliyorum, bu besin için KOLIBRI FoodScreen test sonucum neden yeşil (negatif)? Daha önce de belirtildiği gibi reaksiyonunuzun sebebi IgE adı verilen spesifik bir bağışıklık sistem maddesi (immunoglobulin) olabilir. Bu madde test tarafından ölçülmemektedir. IgE reaksiyonları genellikle barizdir çünkü kısa bir sürede (genellikle 2 saatten az) oluşurlar ve semptomları önemli ölçüde ve tipiktir. Eğer reaksiyonunuz bu sınıfa giriyorsa bu klasik bir gıda alerjisidir ve buna sebep olan gıdadan kesinlikle uzak durmalısınız. Bu gıdayı tekrar denemeden önce doktorunuzla görüşmeniz tavsiye olunur. Pozitif test sonucu nedeniyle diyetinizden birkaç ay süreyle çıkarttığınız bir gıda için daha sonra yapılan test sonucunuzun negatif olması, yüksek ihtimalle bu gıdaya karşı duyarlılığınızı yitirdiğiniz anlamına gelmektedir. Rotasyon planına göre beslenmenin tekrar duyarlılık kazanmaktan koruduğu düşünülmektedir. test ile altın standart olarak kabul edilen Çift Kör Plasebo Kontrollü Oral Provokasyon (Double Blind Oral Challenge) arasında yapılan bilimsel karşılaştırma çalışmaları, test için %83,4 doğruluk göstermiştir. Yanlış sonuç ihtimali çok düşüktür. Sevmediğim, hatta yemediğim bir besine karşı nasıl alerjik olabilirim? Bir gıdaya duyarlı olmak için o gıdayı tüketmek ya da sevmek gerekli değildir! Bazı durumlarda kişi bir besini hiç tüketmediğine emin olduğu halde o besine karşı reaksiyon oluşturabilmektedir. Bu durum, hiç de alışılagelmedik değildir ve yanlış test sonuçları olarak değerlendirilmemelidir. Bu duruma sebep çapraz reaksiyon lardır. Antikorlar sadece spesifik olduğu antijenleri değil ayrıca başka besinlere ait diğer antijenleri de tanırlar. Bunun sebebi bazı gıdaların görünüşte benzer olmamalarına rağmen bazı aynı molekül ve molekül yapılarına sahip olmalarıdır

22 Aynı antikorlar tarafından tanınabilen bu ortak yapılara epitop adı verilir. Bu fenomen uzun süredir gözlenmektedir ve modern moleküler tanı yöntemleri ile her gün daha fazla ortak epitop tanımlanmaktadır. Đki alerjen arasında % 70 in üzerinde moleküler benzerlik olması durumunda klinik çapraz reaksiyon düşünülebilir, % 40-%70 arasındaki benzerlikte de klinikle ilişkili çapraz reaksiyon mümkün olabilir. CCD Cross reactive carbonhydrate determinant (Çapraz reaksiyona neden olan karbohidrat belirleyicisi) olarak tanımlanır. CCD ler bitkisel ve hayvansal kökenli birçok alerjende bulunmaktadır. Moleküler yapılarındaki belirgin benzerlik nedeni ile güçlü çapraz reaksiyonlara sebep olurlar. Hangi moleküle karşı duyarlı olunduğu önemlidir. Klinikle ilişkili çapraz reaksiyon oluşabilmesi için her iki besin veya polende ortak olarak bulunan moleküllere karşı duyarlılık geliştirmiş olmak gerekir. Klinik ile ilişkili çapraz reaksiyona neden olan diğer faktörler: Alerjenin konsantrasyonu, alerjenin ısı direnci (bazı durumlarda ortam ısısının yüksek olması alerjenin yapısının bozulmasına sebep olur), vücudun fiziksel faaliyet sonucu yorgun düşmesi, ilaç alımı

23 Aşağıda, duyarlılığı pozitif test edilmiş bazı gıdaların verebileceği çapraz reaksiyonlarla ilgili bilgi verilmiştir. Bu çapraz reaksiyonların sizde oluşup oluşmayacağı yukarıda da bahsedildiği üzere pek çok faktöre bağlıdır. Bu bilginin amacı sizi çapraz reaksiyonlar hakkında bilinçlendirmek ve bazı uyumsuz test sonuçlarını anlamayı mümkün kılmaktır. Örneğin Tropomiyozin: Tropomiyozin ev akarlarının ana alerjenidir. Pek çok kişi akarlara karşı Tip 1 alerjiden muzdariptir. Bir çoğuna, alergologlar tarafından desansibilizasyon tedavisi uygulanmaktadır. Bazıları ise hiç ilaç almadan da bu alerjinin üstesinden gelmektedir. Her iki durumda da ortak olan, kişilerin akarlara karşı IgG ve IgG 4 geliştirmeleridir. Bu IgG 4 konsentrasyonları yüksek değerlerdedir ve test ile tespit edilebilirler. Değerler, normal koşullarda Klass 1 ve 2, aşırı durumlarda ise Klass 3 seviyelerindedir. Tropomiyozin sadece ev akarlarında değil aynı zamanda pek çok omurgasız hayvanda da görülen bir moleküldür. Bunların arasında midye, yengeç, karides,ıstakoz, kalamar bulunur. Tüm bu canlılarda tropomiyozin farklı konsantrasyonlarda bulunur. Sonuç olarak, ev akarlarına karşı duyarlılığınız sebebiyle, hiç yemeseniz de yengece karşı reaksiyon verebilirsiniz

24 Aşağıda, çeşitli gıda ve polenler arasında görülebilen çapraz reaksiyonlar listelenmiştir

25 Rotasyon planını izlemem gerçekten gerekli mi yoksa duyarlılık gösterdiğim besinleri diyetimden tamamen çıkarsam olur mu? Dr. Herbet J. Rinkel 1934 yılında Rotasyonla Çeşitlendirilmiş Diyet (Rotasyon Planı) prensibini geliştirmiştir. Gıda duyarlılığına sahip veya eğilimli kişiler, bu planı çeşitli sebeplerden dolayı yararlı bulmaktadır: Yeni gıda duyarlılıkları geliştirme olasılığını azaltmaktadır. Bir gıdayı tekrar tüketmeden önce, bağışıklık sistemi üzerindeki önceki, olumsuz etkilerini iyileştirme imkanı tanımaktadır. Teşhis edilmemiş diğer gıda duyarlılıklarının tanımlanmasına yardımcı olabilmektedir. Duyarlılık gösterdiğiniz gıdaları beslenmenizden çıkartıktan sonra diğer besinleri aşırı tüketmek vücudun bu besinlere karşı da reaksiyon göstermesine sebep olabilir. Rotasyon planınızı aşırı stresli buluyorsanız, plana uymak yarardan çok zarar verebilir. Bazı sosyal durumlarda ve seyahat ederken planınıza uymak zor olabilir. Bu durumlarda da planınıza uymaya çalışın, planı bozduğunuzda ise mümkün olan en kısa sürede plana geri dönmeye çalışın. Tüm hafta boyunca tek tip gıdayla beslensem olur mu? Çay, su ve portakal suyu sevmeyip kahveyi çok seviyorsunuz diye her gün kahve içmeniz doğru olmayacaktır. Kahveye karşı duyarlılık test sonucunuz negatif olsa bile ileride kahveye karşı duyarlılık geliştirebilirsiniz. Herhangi bir duyarlılığı olmayan kişiler dahi mümkün olduğunca çeşitli gıdalarla beslenmeye gayret etmeliler. Tek bir yiyecek, ihtiyacımız olan tüm besin maddelerini içeremez. Tükettiğimiz gıdaları çeşitlendirmek farklı besinleri alma şansımızı artırmaktadır. Ayrıca gıdaların üzerinde bulunan tarım ilacı, böcek ilacı ve hormon kalıntıları yüzünden sürekli aynı gıdayı yiyen kişilerde bu maddelerin yüksek alımına bağlı olarak zararlı etkiler oluşabilir. Aynı besini iki gün üst üste tüketmek endişe verici değildir; üst üste 4-5 gün tüketim sakıncalı olabilir

26 Duyarlılık testi yaptırmadığım bir gıdayı rotasyon planı çerçevesinde tüketebilir miyim? Belirli bir gıda için duyarlılık testi yaptırmadıysanız, bu gıdayı yemeniz durumunda reaksiyon gösterip göstermeyeceğiniz bilinemez. Bir besin ailesinden bir veya daha fazla gıda için pozitif (özellikle turuncu yada kırmızı) sonucunuz varsa, o ailede yer alan başka gıdalara karşı da duyarlı olma ihtimaliniz yüksektir. Genel tavsiye, rotasyon planına uymanızdır. Duyarlılık geliştirdiğim gıdaları ne kadar süreyle yememeli ve bu gıdaları beslenmeme ne zaman ve hangi sırayla yeniden eklemeliyim? Duyarlılık gösterdiğiniz gıdayı beslenmenizden çıkarttıktan sonra yaklaşık 8 hafta boyunca bağışıklık sisteminiz bu gıdaya karşı aşırı duyarlı olacaktır. Örneğin, havuca karşı turuncu veya kırmızı derecede duyarlılık gösterdiğinizi ve beslemenizden çıkarttığınızı varsayalım. Đki hafta sonra havuç yemeniz durumunda daha önce karşılaşmadığınız aşırı derecede semptomlarınız olabilir. Sekiz hafta sonunda bu aşırı duyarlılığın azalacağı düşünülür. Bu yüzden genelde 3-6 aylık bir eliminasyon süresi tavsiye edilmektedir. Sarı derecede duyarlılık gösterdiğiniz ve daha önce diyetinizden çıkardığınız bir besini tekrar diyetinize ekleyip eklemeyeceğinizi görmek için genelde üç hafta beklemek yeterlidir. Son olarak rotasyon planınıza daha önce test ettirmediğiniz bir besini eklemek istediğinizde bu besini ve türevlerini 4-5 gün tüketmeyin; 5. veya 6. günün sabahında aç karnına deneyin. Dikkat: Bu deneme sonrası çok şiddetli reaksiyon görülebilir, bu sebeple gıdaları beslenmenize geri kazandırma sürecini doktorunuza danışmanız gereklidir

27 Et duyarlılığı olan kişiler gerekli proteinleri nasıl alırlar? Et duyarlılığı olan kişiler için günlük protein ihtiyaçlarını karşılamak bazen zor olabilir. Sağlığınızı iyileştirmede en iyi sonuçları elde etmek için protein içeren gıda alımını artırmanız gerekli olabilir. Belki yumurta, balık, soya ve mercimek vb gıdaları ete alternatif olarak tüketebilirsiniz. Dengeli beslenme ile ilgili bilgi için diyetisyeninize başvurunuz. Duyarlılık geliştirdiğim bir gıdadan üretilmiş bir besin desteğini kullanabilir miyim? Kesinlikle hayır! Bu günlerde pek çok üretici hipoalerjenik besin takviyeleri üretmektedir. Etiketleri lütfen dikkatli okuyunuz. Örneğin, mısıra karşı duyarlılığınız varsa piyasada satılan pek çok vitamin C nin kaynağının mısır olduğunu göz önünde bulundurun. Vitamin E, çoğunlukla tahıl filizi yağından veya soyadan yapılmaktadır. Jelatin kapsülleri ise genellikle sığır veya domuz kaynaklıdır. Bunlar örnek olarak verilmiştir. Satın aldığınız besin desteklerinin kaynağının ne olduğunu kontrol etmeyi ihmal etmeyiniz

28 13. Sözlük Alerjen: Alerjik tepkiye neden olan, genellikle protein veya glikoprotein yapılı madde. Alerji: Spesifik bir immün yanıt sonucu oluşan sağlığa olumsuz etki. Anaflaksi: Vücuda yabancı olarak tanımlanan bir maddeye vücudun gösterdiği ani reaksiyon (IgE kaynaklı). Ciddi durumlarda hayati tehlike riski vardır. Antikor: Bağışıklık sistemi tarafından üretilen, vücuttaki enfeksiyonları ve diğer yabancı maddeleri tanıyan protein. Antijen: Vücuda giren ve kendisine karşı antikor oluşmasına sebep olan protein yapılı madde. Astım: Solunum yollarında daralma hissi veren kronik enflamatuvar hastalık, allerjik yanıt veya bağışık sistemi kaynaklı olmayan nedenlerden kaynaklanabilir. Atopik dermatit: Kaşıntı, kuruluk ve çizikli deri gibi semptomlarla karakterize olmuş deri hastalığı. Avidite: Antikorun bir antijene bağlanma kuvveti. Çölyak hastalığı: Đnce barsak duvarlarının gluten duyarlılığı sebebiyle hasar gördüğü hastalığa verilen isimdir. Gluten; buğday, arpa gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Glutenin ve gliadin, glutenin iki formudur. Desansibilizasyon: Vücudun bir madde veya uyarıya verdiği olumsuz tepkiyi azaltma veya yok etme yöntemidir. Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu (Attention deficit hyperactivity disorders (AD/HD)): Dikkatsizlik, hiperaktivite ve düşünmeden hareket etme ile tanımlanan durum. Gıda alerjisi: Bir gıdaya karşı gelişen ani ve ciddi immünolojik reaksiyon, IgE düzeylerinde yükselme ile görülür. Gıda duyarlılığı: Bir gıdaya karşı gelişen kronik ve uzun süreli immünolojik reaksiyon, IgG düzeylerinde yükselme ile görülür. IBS (Irritable bowel sendromu): Genel anlamıyla ince barsak sinirlerinin hassasiyetinin azaldığı, ince barsak hareketlerinin normal aktivitesinin hasar gördüğü veya beynin bu fonkiyonları kontrol eden kısmında görülen hasar sonucu fonksiyonel bir hastalıktır. Endoskopi, X-ray veya kan testleri esnasında herhangi bir yapısal bozukluk tespit edilememektedir. IgG antikorlarının teşhisi IBS sendromu yaşayan kişilerin gıda düzenlemelerinde yararlı bir yardımcı olarak görülmektedir. IgG: Immünoglobulin G, bir antikor sınıfı Immünglobulin: Bağışıklık sistemi tarafından üretilen, antikorların yapısını oluşturan protein. Kaçınılması gereken besin / uygun olmayan besin: Gıda duyarlılığı testinde pozitif sonuç veren besin. Rotasyon gıdası: Gıda duyarlılığı sebebiyle, ancak 4 günde bir tüketilmesi tavsiye edilen gıda

29 14. Referans 1. Aas K: The diagnosis of hypersensitivity to ingested foods. Clinical Allergy 1978; 8: AMA Council on Scientific Affairs, In Vitro Testing for Allergy. Report II of the Allergy Panel Council on Scientific Affairs. JAMA, 1987, 258(12): AMA Council on Scientific Affairs, In Vivo Diagnostic Testing and Immunotherapy for Allergy. Part I, JAMA, 1987, 258: Atkinson et al.: Food elimination based on IgG antibodies in irritable bowel syndrome:a randomised controlled trial; Gut 2004; 53: Bleumink E: Food Allergy; the chemical nature of the substance eliciting symptoms. World Reviews in Nutrition and Diet 1970; 12: Bübl, R. Schön, B., Rakoski, J.: Allergenspezifische IgG-Antikörper bei Atopikern; Allergologie 16, 7, (1993). 7. Canadian Paediatric Society, Allergy Section. Blood Tests for Allergy in Children. 8. Can Med Assoc J, 1990, 142(11): Cohen, G.A., Hartmann, G., Hamburger, R.N., O Connor, R.D.: Severe anemia and chronic bronchitis associated with a markedly elevated specific IgG to cow s milk protein; Annals of Allergy 55, (1985). 10. Devey, M.E., Wilson, D.V., Wheeler, A.W.: The IgG subclass of ntibodies to grass pollen allergens produced in hay-fever patients during hyposensitization; Clin. Allergy 6, 227 (1976). 11. Durham, S.R., Lee, T.H., Cromwell, O., Shaw, R.J., Merret, T.G., Merret, J., Cooper, P, Kay, A.B.: Immunologie studies in allergen-induced late-phase asthmatic reactions; J. Allergy Clin Immunol 74, 49 (1984). 11. Djurup, R., Osterballe, O.: gg subclass antibody response in grass pollen-allergic patients undergoing specific immunotherapie; Allergy 39, (1984). 12. Enrique E et al.: Specific immunotherapy for food allergy: basic principles and clinical aspects. Curr Opin Allergy Clin Immunol Dec;6(6): Isolauri et al.: Food allergy in irritable bowel syndrome: new facts and old fallacies.gut 2004; 53: Rowntree, S., Platt-Mills, T.A.E, Cogswell, J.J, Mitchell E.B.: A subclass IgG4-specific antigen-binding Radioimmunoassay (RIA): Comparison between IgG and IgG4 antibodies to food and inhaled antigens in adult atopie dermatitis after desensitization treatment and during development of antibody responses in children; J.Allergy Clin. Immunol 80, (1987). 15. Sabbah A et al.: Determination of specific IgG4 in allergy; Allerg Immunol (Paris) Sep;19(7): Shakib, F., McLaughlan, P., Stanworth, D.R., Smith, E., Fairburn, E.: Elevated serum IgG and IgG4 in patients with atopic dermatitis; Br. J. Derm: 97, (1977). 17. Van der Zee S et al.: IgG4 and hyposensitization; N Engl Reg Allergy Proc Nov-Dec; 8(6): Wojdani, A., Etessami, S., Cheung, G.P.: IgG is not the only inhibitor of IgE in the RAST test; Annals of Allergy 55, (1985). 19. Wüthrich, Brunello: Neurodermitis atopica (atopische Dermatitis) in Fuchs/Schulz, Manuale Allergologicum V,14, Zar S et al.: Food specific serum IgG4 and IgE titers to common food antigens in irritable bowel syndrome. Am J Gastroenterol 2005; 100; Brostoff, Jonathan & Gamlin, Linda: Food Allergies and Intolerance. 22. Brostoff, Jonathan & Gamlin, Linda: The complete guide to Food Allergy and Intolerance 23. Crook, William G.; The Yeast Connection Handbook. 24. Dumke, Nicolette M.: Allergy Cooking with Ease: The no wheat, milk, eggs, corn, soy, yeast, sugar, gran and gluten cookbook 25. Fenster, Carol: Special Diet Solution: Healthy cooking without wheat, gluten, dairy, eggs, yeast or refined sugar 26. Hagnab, Bette: The gluten-free Gourmet: Living well without wheat 27. Sheasby, Anne: Gluten Free cooking. 28. Rettner, Rafael: Vegetarian cooking for people with allergies. 29. Rivera, Rudy & Deutsch, Roger D.: Your hidden food allergy are making you fat

30 - 30 -

EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ. Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin

EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ. Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin EMZİREN ANNELERİN BESLENMESİ Kendiniz ve bebeğiniz için sağlıklı olan gıdaları seçin Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir GAV yayınıdır. GAV Yayın No:

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI Ekmek, diğer tahıllar ve patates Meyve ve sebzeler Et, balık ve alternatifleri Yağ ve şeker oranı yüksek yiyecek ve içecekler Süt ve süt ürünleri Sağlıklı beslenme tabağı insanların

Detaylı

Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı

Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı Bebek beslenmesinde 0-3 yaş arası kritik bir dönemdir. Bu dönemde annelerin her konuda olduğu gibi beslenme konusunda bebekleri için mümkün olan en 1 / 7 iyi

Detaylı

Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım

Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım http:www.babycentre.co.uk/midwives 10 steps to a healthy pregnancy (Turkish) Sağlıklı bir hamilelik için izlenmesi gereken 10 adım 1. Hamilelik sürecini erkenden planlayın ve organize edin! 2. Sağlıklı

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: Her bir film tablette 5 mg Levosetirizin dihidroklorür

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: Her bir film tablette 5 mg Levosetirizin dihidroklorür KULLANMA TALİMATI XYZAL 5 mg film tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Her bir film tablette 5 mg Levosetirizin dihidroklorür Yardımcı maddeler: Mikrokristalin selülöz, laktoz monohidrat, kolloidal anhidrus

Detaylı

Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur..

Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur.. Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur.. 1 BESLENME BİLİMİ 2 Yaşamımız süresince yaklaşık 60 ton besin tüketiyoruz. Besinler sağlığımız ve canlılığımızın devamını sağlar. Sağlıklı bir

Detaylı

Sağlıklı Kan Basıncı Sağlıklı Kalp Atımı

Sağlıklı Kan Basıncı Sağlıklı Kalp Atımı Sağlıklı Kan Basıncı Sağlıklı Kalp Atımı 17 MAYIS 2013 Dünya Hipertansiyon Ligi Girişimidir. 17 MAYIS 2013 Dünya Hipertansiyon Ligi Girişimidir. Hipertansiyon Nedir? Çoğunlukla yüksek kan basıncı olarak

Detaylı

Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU

Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU 173 Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU Hiçbir canlının beslenmeden yaşamını sürdürmesi mümkün değildir. Bu, her yaşta olmak üzere, insanlar için de geçerlidir. Özellikle bebekler ve

Detaylı

Gebelikte Beslenme Vitaminler

Gebelikte Beslenme Vitaminler Gebelik döneminizde dengeli bir beslenme alışkanlığı edindiğinizde, sıvıyı bol miktarda aldığınızda, doktorunuzun verdiği demir içerikli preparatları düzenli olarak aldığınızda, normal sınırlar içinde

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: Her bir tablet 1 mg ketotifene eşdeğer bazda 1.380 mg ketotifen hidrojen fumarat içerir.

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: Her bir tablet 1 mg ketotifene eşdeğer bazda 1.380 mg ketotifen hidrojen fumarat içerir. KULLANMA TALİMATI ZADİTEN 1 mg tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Her bir tablet 1 mg ketotifene eşdeğer bazda 1.380 mg ketotifen hidrojen fumarat içerir. Yardımcı maddeler: Magnezyum stearat, mısır nişastası,

Detaylı

Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. KULLANMA TALİMATI GRİZİNC 15 mg / 5 ml şurup Ağızdan alınır. Etkin madde: Her 5 ml şurupta 15 mg çinkoya eşdeğer 66 mg çinko sülfat heptahidrat bulunur. Yardımcı maddeler: Şeker (sükroz), gliserin, nipajin

Detaylı

5. Sınıf Fen ve Teknoloji

5. Sınıf Fen ve Teknoloji KONU: Besinler ve Dengeli Beslenme Besinlerin gerekliliği Bütün canlılar büyümek, gelişmek, ve yaşamını sağlıklı bir şekilde devam ettirebilmek için beslenmeye ihtiyaç vardır. Canlılar koşmak, yürümek

Detaylı

BESLENME İLKELERİ BESLEME, BESİN ÖĞESİ VE SAĞLIK

BESLENME İLKELERİ BESLEME, BESİN ÖĞESİ VE SAĞLIK BESLENME İLKELERİ BESLEME, BESİN ÖĞESİ VE SAĞLIK Beslenme İle İlgili Temel Kavramlar Beslenme: İnsanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması, Yaşam kalitesini artırması için

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: Her bir kapsül, 180 mg kırmızı üzüm yaprağı kuru ekstresi (4-6:1) içerir.

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: Her bir kapsül, 180 mg kırmızı üzüm yaprağı kuru ekstresi (4-6:1) içerir. KULLANMA TALİMATI ANTISTAX 180 mg Sert Jelatin Kapsül Ağız yoluyla alınır. Etkin madde: Her bir kapsül, 180 mg kırmızı üzüm yaprağı kuru ekstresi (4-6:1) içerir. Yardımcı maddeler: Susuz kolloidal silisyum

Detaylı

Kanser tedavisi sırasında sağlıklı bir diyet hemen hemen başka zamanlardakiyle aynıdır. Her gün çeşitli gıdalar yemeniz gerekir.

Kanser tedavisi sırasında sağlıklı bir diyet hemen hemen başka zamanlardakiyle aynıdır. Her gün çeşitli gıdalar yemeniz gerekir. KANSER HASTALARINDA BESLENME DESTEĞİ Dengeli ve sağlıklı beslenme sadece tedavi gören kanser hastaları için değil tedavi sonrası süreçte de sağlıklı yaşamı oluşturan önemli unsurlardan biridir. Kanser

Detaylı

ALANYA BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONT.MD YETERLİ VE DOĞRU BESLENME KURALLARI

ALANYA BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONT.MD YETERLİ VE DOĞRU BESLENME KURALLARI ALANYA BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONT.MD YETERLİ VE DOĞRU BESLENME KURALLARI 16 EKİM DÜNYA GIDA GÜNÜ Dünya da bir yanda obeziteyle mücadele yapılırken diğer tarafta açlıktan ölme noktasına gelen insanlara

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALİMATI. Bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. KULLANMA TALİMATI BİOAK 5 mg tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Her bir tablet, 5 mg biotin (Vitamin H) içerir. Yardımcı madde(ler): Laktoz anhidr, mikrokristalin selüloz, krospovidon, povidon K-30 ve

Detaylı

Subkutan spesifik immünoterapi

Subkutan spesifik immünoterapi Subkutan spesifik immünoterapi Hasta için bir bilgi Spesifik immünoterapi Doktorunuzun yaptığı alerji testleri, sizde (veya çocuğunuzda) alerji olduğunu göstermiştir. Gözde kaşınma veya sulanma (= konjunktivitis),

Detaylı

Kansız kişilerde görülebilecek belirtileri

Kansız kişilerde görülebilecek belirtileri Kansızlık (anemi) kandaki hemoglobin miktarının yaş ve cinsiyete göre kabul edilen değerlerin altında olmasıdır. Bu değerler erişkin erkeklerde 13.5 g/dl, kadınlarda 12 g/dl nin altı kabul edilir. Kansızlığın

Detaylı

KANSERDE BESLENME. Önce-esnasında-sonra

KANSERDE BESLENME. Önce-esnasında-sonra KANSERDE BESLENME Önce-esnasında-sonra İYİ BESLENMENİN YARARLARI Kanser hastalığı ile savaşanlarda doğru beslenme çok önemlidir.çünkü hastalığın kendisi ve tedavi şekli iştahı çok olumsuz etkiler.kanser

Detaylı

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME NEDEN ÖNEMLİDİR? Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Gebelik öncesi ideal ağırlığında olan yetişkin kadınların ortalama 9-14 kg arasında (ayda 1-1,5kg)

Detaylı

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler Besin Grupları Doğada çok çeşitli besinler bulunmakta ve her besinin besin öğesi bileşimi farklılık göstermektedir. Besin öğelerini tek bir besinle vücudumuza almamız imkansızdır. Besin öğelerinin dengeli

Detaylı

Op Dr Aybala AKIL. ACIBADEM Bodrum Hastanesi

Op Dr Aybala AKIL. ACIBADEM Bodrum Hastanesi Sağlıklı bir anne için Sağlıklı beslenme Düzenli hekim kontrolü Gebelik öncesi hastalıkların sıkı takibi Sağlıklı bir yaşam tarzı Huzurlu bir gebelik süreci Sağlıklı beslenme = Dengeli beslenme Proteinler

Detaylı

ALLERJİ AŞILARI. Prof. Dr. Ömer KALAYCI Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Pediatrik Allerji ve astım Ünitesi

ALLERJİ AŞILARI. Prof. Dr. Ömer KALAYCI Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Pediatrik Allerji ve astım Ünitesi ALLERJİ AŞILARI Prof. Dr. Ömer KALAYCI Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Pediatrik Allerji ve astım Ünitesi Allerji aşıları Allerjen immunoterapi Allerjik bir hastaya giderek artan miktarlarda allerjen

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: Her bir ml sinde (=20 damla) 1 mg ketotifene eşdeğer bazda 1.375 mg ketotifen hidrojen fumarat içerir.

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: Her bir ml sinde (=20 damla) 1 mg ketotifene eşdeğer bazda 1.375 mg ketotifen hidrojen fumarat içerir. KULLANMA TALİMATI ZADİTEN oral damla Ağızdan alınır. Etkin madde: Her bir ml sinde (=20 damla) 1 mg ketotifene eşdeğer bazda 1.375 mg ketotifen hidrojen fumarat içerir. Yardımcı maddeler: Propil paraben

Detaylı

TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI

TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI Türkiye beslenme durumu yönünden hem gelişmekte olan, hem de gelişmiş ülkelerin sorunlarını birlikte içeren bir görünüme sahiptir. Ülkemizde halkın beslenme

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. SİSTRAL Krem. Cilt üzerine, haricen uygulanır.

KULLANMA TALİMATI. SİSTRAL Krem. Cilt üzerine, haricen uygulanır. KULLANMA TALİMATI SİSTRAL Krem Cilt üzerine, haricen uygulanır. Etkin madde: 1 gram kremde 15 mg klorfenoksamin hidroklorür bulunur. Yardımcı maddeler: İsopropil miristat, stearik asit, setostearil alkol,

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. NEROX-B12, 30 ve 60 tabletlik blister ambalajlarda sunulan B vitamini kompleksidir.

KULLANMA TALİMATI. NEROX-B12, 30 ve 60 tabletlik blister ambalajlarda sunulan B vitamini kompleksidir. KULLANMA TALİMATI NEROX-B12 film tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Her bir film tablet 250 mg B 1 vitamini, 250 mg B 6 vitamini ve 1 mg B 12 vitamini içerir. Yardımcı maddeler: Sitrik asit monohidrat,

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. SINECOD depo tablet 50 mg Ağız yoluyla alınır.

KULLANMA TALİMATI. SINECOD depo tablet 50 mg Ağız yoluyla alınır. KULLANMA TALİMATI SINECOD depo tablet 50 mg Ağız yoluyla alınır. Etkin madde: Her bir depo tablet 50 mg butamirat sitrat içerir. Yardımcı maddeler: Laktoz, tartarik asit, povidon K30, hidroksipropil metil

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. KULLANMA TALİMATI LEVOSOL 30 mg/5 ml Şurup Ağızdan alınır. Etkin madde: 1 ml de 6 mg levodropropizin içerir. Yardımcı maddeler: Sakkaroz, metil parahidroksi benzoat, propil parahidroksi benzoat, sodyum

Detaylı

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ İstanbul Üniversitesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ Dr. Dyt. Cemile İdiz Ne yemeliyim? DİYABET Tatlı meyve yeme!! Limon şekeri düşürür

Detaylı

TC SAĞLIK BAKANLIĞI ANTALYA KAMU HASTANELERİ BİRLİĞİ ANTALYA EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ

TC SAĞLIK BAKANLIĞI ANTALYA KAMU HASTANELERİ BİRLİĞİ ANTALYA EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ TC SAĞLIK BAKANLIĞI ANTALYA KAMU HASTANELERİ BİRLİĞİ ANTALYA EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Aşırı sıcaklar çeşitli sağlık problemlerini de beraberinde getirmektedir.sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Etkin Madde: Mepiramin maleat, lidokain hidroklorür, dekspantenol.

KULLANMA TALİMATI. Etkin Madde: Mepiramin maleat, lidokain hidroklorür, dekspantenol. KULLANMA TALİMATI STİDERM jel Cilde uygulanır. Etkin Madde: Mepiramin maleat, lidokain hidroklorür, dekspantenol. Yardımcı Maddeler: Benzalkonyum klorür, mentol kristali, karbomer 980, disodyum EDTA, sodyum

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. ZİNCOPLEX 15 mg / 5 ml şurup Ağızdan alınır. KULLANMA TALİMATI Etkin madde: Her 5 ml şurupta 15 mg çinkoya eşdeğer 66 mg çinko sülfat heptahidrat Yardımcı maddeler: Gliserin, sorbitol, esans olarak raspberry

Detaylı

DÜŞÜK KAN ŞEKERİNİN BELİRTİLERİ VE TEDAVİSİ

DÜŞÜK KAN ŞEKERİNİN BELİRTİLERİ VE TEDAVİSİ DÜŞÜK KAN ŞEKERİNİN BELİRTİLERİ VE TEDAVİSİ HİPOGLİSEMİ (KAN ŞEKERİNİN DÜŞMESİ) Tedavi planınız kan şekerinizi hedef değerler arasında tutmada daha etkili hale geldikçe, arada sırada hipoglisemi (düşük

Detaylı

TİP 2 DİYABET HASTALARI İÇİN RAMAZAN SÜRESİNCE ORUÇ TUTMANIN ESASLARI HAKKINDA BİLGİ KİTİ

TİP 2 DİYABET HASTALARI İÇİN RAMAZAN SÜRESİNCE ORUÇ TUTMANIN ESASLARI HAKKINDA BİLGİ KİTİ TİP 2 DİYABET HASTALARI İÇİN RAMAZAN SÜRESİNCE ORUÇ TUTMANIN ESASLARI HAKKINDA BİLGİ KİTİ GİRİŞ Bu bilgi kiti, size Ramazan süresince oruç tutmanın esaslarını anlatmak ve pratik tavsiyeler sunmak amacıyla

Detaylı

Kanser Hastalarında Beslenme

Kanser Hastalarında Beslenme Kanser Hastalarında Beslenme Tedavi Öncesi, Tedavi Süresince ve Tedavi Sonrası Beslenme İpuçları Uzm.Dyt.Elvan YILMAZ AKYÜZ Hedefler Sağlıklı kiloyu korumak Vücudun onarımını ve tedavisini sağlayan sağlıklı

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. VİTA B 250/250/1 mg enterik kaplı tablet Ağızdan alınır.

KULLANMA TALİMATI. VİTA B 250/250/1 mg enterik kaplı tablet Ağızdan alınır. KULLANMA TALİMATI VİTA B 250/250/1 mg enterik kaplı tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Her bir enterik kaplı tablet 250 mg B 1 vitamini, 250 mg B 6 vitamini ve 1 mg B 12 vitamini içerir. Yardımcı madde(ler):

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI YETERLİ VE DENGELİ BESLENME Beslenme; insanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin vücuda alınıp kullanılabilmesidir.

Detaylı

Sporcu Beslenmesi Ve Makarna. Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı

Sporcu Beslenmesi Ve Makarna. Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı Sporcu Beslenmesi Ve Makarna Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı BESLENME Genetik yapı PERFORMANS Fiziksel kondisyon Yaş Cinsiyet Yaş Enerji gereksinimi Vücut bileşimi

Detaylı

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır.

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SAĞLIĞIN DENGESİ 5 Gıda Grubu Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SÜGAV Yayın No: 05/2011 Sağlığın Dengesi Yeterli ve dengeli beslenebilmek

Detaylı

Doğum Yeri 2,2 4,4 2,2 4,4 4,4 2,2 2,2 2,2 28,8 2,2 6,6 17,7 4,4 4,4 2,2

Doğum Yeri 2,2 4,4 2,2 4,4 4,4 2,2 2,2 2,2 28,8 2,2 6,6 17,7 4,4 4,4 2,2 Doğum Yeri Katılımcıların doğum yerlerine bakıldığında üçte birine yakınının (%28,8) İzmir doğumlu olduğu görülmüştür. İzmirlileri, Kars doğumlular (%17,7) ve Kütahya doğumlular (6,6) izlerken diğer katılımcıların

Detaylı

İngiliz doktorlar daha sağlıklı olmak isteyenler için 30 öneri getiriyor.

İngiliz doktorlar daha sağlıklı olmak isteyenler için 30 öneri getiriyor. İngiliz doktorlar daha sağlıklı olmak isteyenler için 30 öneri getiriyor. The Independent gazetesinde yayınlanan sağlık ipuçları listesinde günde bir diş sarımsak yemek, sık sık balık tüketmek, kansere

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. GİSMOTAL 24 mg/5 ml oral süspansiyon hazırlamak için granül Ağızdan alınır.

KULLANMA TALİMATI. GİSMOTAL 24 mg/5 ml oral süspansiyon hazırlamak için granül Ağızdan alınır. KULLANMA TALİMATI GİSMOTAL 24 mg/5 ml oral süspansiyon hazırlamak için granül Ağızdan alınır. Etkin madde: Sulandırılmadan önce; her 100 gram toz, 787 mg trimebutin içerir. Sulandırıldıktan sonra; her

Detaylı

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir.

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir. Doğru beslenme için karbonhidrat, yağ ve proteinler belirli oranlarda belirli miktarlarda düzenli olarak alınmalıdır. Alınan kalori verilen kaloriden fazla olduğu zaman kilo alımı başlar. Her gün yenilen

Detaylı

Temel anlamda laktoz intoleransı süt ya da süt ile üretilmiş ürünleri sindirememek ya da bunda güçlük yaşamak anlamına gelir.

Temel anlamda laktoz intoleransı süt ya da süt ile üretilmiş ürünleri sindirememek ya da bunda güçlük yaşamak anlamına gelir. Laktoz temel olarak süt içinde bulunan disakkarid türü bir şekerdir. Disakkaridler iki farklı şeker türünün biraraya gelmesi ile oluşurlar. Glukoz ile galaktoz biraraya gelerek süt şekerini yani laktozu

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. ORİZİNC 15mg/5ml şurup Ağızdan alınır.

KULLANMA TALİMATI. ORİZİNC 15mg/5ml şurup Ağızdan alınır. KULLANMA TALİMATI ORİZİNC 15mg/5ml şurup Ağızdan alınır. Etkin madde: Her 5 ml şurupta 15 mg çinkoya eşdeğer 66 mg çinko sülfat heptahidrat bulunur. Yardımcı maddeler: Ksantan gum, gliserol, sodyum sitrat,

Detaylı

KULLANIM KILAVUZUNDA BULUNACAK BİLGİLER

KULLANIM KILAVUZUNDA BULUNACAK BİLGİLER İsim: Centrum Silver Birim formülü Bir film tablet içeriği : % ÖGD** Vitaminler Lutein 1000 mcg * A Vitamini 800 mcg 100 (% 50 Beta Karoten) B1 Vitamini 1.65 mg 150 B2 Vitamini 2.1 mg 150 Niasinamid 24

Detaylı

SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ

SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ Prof. Dr. Metin ATAMER Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Aralık 2006 ANKARA Sütün Tanımı ve Genel Nitelikleri Süt; dişi memeli hayvanların, doğumundan

Detaylı

YAŞLILIKTA BESLENME VE SAĞLIK. MERSİN SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ Züleyha KAPLAN Beslenme ve Diyet Uzmanı

YAŞLILIKTA BESLENME VE SAĞLIK. MERSİN SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ Züleyha KAPLAN Beslenme ve Diyet Uzmanı YAŞLILIKTA BESLENME VE SAĞLIK MERSİN SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ Züleyha KAPLAN Beslenme ve Diyet Uzmanı Yaşlanma her canlıda görülen ve vücutta değişiklik yapan bir süreçtir Herkes bir gün yaşlanacaktır

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. HEDNAVİR, somon renkte, bikonveks, bir yüzünde E olan film kaplı tabletler halindedir. Her kutuda 30 tablet vardır.

KULLANMA TALİMATI. HEDNAVİR, somon renkte, bikonveks, bir yüzünde E olan film kaplı tabletler halindedir. Her kutuda 30 tablet vardır. KULLANMA TALİMATI HEDNAVİR 0,5 mg film kaplı tablet Ağız yoluyla alınır. Etkin madde: Her bir film kaplı tablet 0,5 mg entekavir içerir. Yardımcı maddeler: Laktoz monohidrat, mikrokristalin selüloz, krospovidon,

Detaylı

KULLANMA TALĐMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALĐMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALĐMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALĐMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. KULLANMA TALĐMATI LEVOPRONT öksürük şurubu Ağızdan alınır. Etkin madde: 1 ml de 6 mg Levodropropizin içerir. Yardımcı maddeler: Metil paraben, propil paraben, sakkaroz, kiraz aroması, monohidrat sitrik

Detaylı

Uzman Diyetisyen İdil D. İmamoğlu

Uzman Diyetisyen İdil D. İmamoğlu Uzman Diyetisyen İdil D. İmamoğlu 2002 Yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun oldu. 2005 Yılında, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde Diyetetik alanında

Detaylı

MEME KANSERİ. Söke Fehime Faik Kocagöz Devlet Hastanesi Sağlıklı Günler Diler

MEME KANSERİ. Söke Fehime Faik Kocagöz Devlet Hastanesi Sağlıklı Günler Diler MEME KANSERİ Söke Fehime Faik Kocagöz Devlet Hastanesi Sağlıklı Günler Diler KANSER NEDİR? Hücrelerin kontrolsüz olarak sürekli çoğalmaları sonucu yakındaki ve uzaktaki başka organlara yayılarak kötü klinik

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. VENDİOS 600 mg tablet Ağızdan alınır.

KULLANMA TALİMATI. VENDİOS 600 mg tablet Ağızdan alınır. KULLANMA TALİMATI VENDİOS 600 mg tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Her VENDİOS tablet 600 mg diosmin içermektedir. Yardımcı maddeler: Her VENDİOS tablet povidon, mikrokristalin selüloz, mısır nişastası

Detaylı

EKMEKSİZ DİYET OLUR MU? ŞİŞMANLIĞIN TEK SUÇLUSU EKMEK Mİ? Dilara Koçak Beslenme ve Diyet Uzmanı 8 Mart 2013 www.dilarakocak.com.tr

EKMEKSİZ DİYET OLUR MU? ŞİŞMANLIĞIN TEK SUÇLUSU EKMEK Mİ? Dilara Koçak Beslenme ve Diyet Uzmanı 8 Mart 2013 www.dilarakocak.com.tr EKMEKSİZ DİYET OLUR MU? ŞİŞMANLIĞIN TEK SUÇLUSU EKMEK Mİ? Dilara Koçak Beslenme ve Diyet Uzmanı 8 Mart 2013 www.dilarakocak.com.tr Ağacın kökü toprak İnsanın kökü EKMEK tir. 2 BİR AYDA 7-12 KG. VERMEK

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. FERRİSİTA 107.7 mg / 5 ml Şurup Ağızdan alınır.

KULLANMA TALİMATI. FERRİSİTA 107.7 mg / 5 ml Şurup Ağızdan alınır. KULLANMA TALİMATI FERRİSİTA 107.7 mg / 5 ml Şurup Ağızdan alınır. Etkin madde: Her 5 ml şurupta 107.7 mg Demir III amonyum sitrat (16.4 mg elementel demire eşdeğerde) bulunur. Yardımcı maddeler : Metil

Detaylı

Sağlıklı Kan Basıncı Sağlıklı Kalp Atışı. Initiated by the World Hypertension League

Sağlıklı Kan Basıncı Sağlıklı Kalp Atışı. Initiated by the World Hypertension League Sağlıklı Kan Basıncı Sağlıklı Kalp Atışı Initiated by the World Hypertension League MAY 17, 2013 Hipertansiyon Nedir? Hipertansiyon kan basıncı (tansiyon) yüksekliği olarak bilinir. Kan basıncının yüksek

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. KULLANMA TALİMATI BELOGENT merhem Cilt üzerine uygulanır. Etkin madde: Her 1 gram merhemde dipropiyonat formunda 0,5 mg a eşdeğer betametazon ve sülfat formunda 1,0 mg a eşdeğer gentamisin bulunmaktadır.

Detaylı

DİYABET NEDİR? Özel Klinik ve Merkezler

DİYABET NEDİR? Özel Klinik ve Merkezler DİYABET NEDİR? Özel Klinik ve Merkezler Diyabet nedir? Diyabet hastalığı, şekerin vücudumuzda kullanımını düzenleyen insülin olarak adlandırdığımız hormonun salınımındaki eksiklik veya kullanımındaki yetersizlikten

Detaylı

SAĞLIKLI RENKLENİN SUNUM ÖZETİ

SAĞLIKLI RENKLENİN SUNUM ÖZETİ SAĞLIKLI RENKLENİN SAĞLIKLI RENKLENİN SUNUM ÖZETİ Carl Rehnborg ve NUTRILITE /NUTRIWAY Öyküsü Sağlıklı Beslenmenin Zorlukları Beslenmenizi renklendirin Sağlıklı Beslenme. Sağlıklı Yaşam. Müşterilerle Sağlık

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: 1 ml oral çözeltide 0.5 mg levosetirizin dihidroklorür

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: 1 ml oral çözeltide 0.5 mg levosetirizin dihidroklorür KULLANMA TALİMATI XYZAL 0.5 mg/ml oral çözelti Ağızdan alınır. Etkin madde: 1 ml oral çözeltide 0.5 mg levosetirizin dihidroklorür Yardımcı maddeler: Maltitol, gliserol, metil parahidroksibenzoat, propil

Detaylı

Mebusevleri M. Anıt C. Şafak A. 8/11 06510 Tandoğan Ankara 1

Mebusevleri M. Anıt C. Şafak A. 8/11 06510 Tandoğan Ankara 1 Kod: ISG_TGE_10 GENEL AÇIKLAMA Bu bilgilendirme notu İSG İş Güvenliği Temel Eğitim Seti nin bir parçası olan Isının Vücut Üzerindeki Olumsuz Etkileri konulu eğitim kapsamında hazırlanmıştır. Eğitimin CD

Detaylı

KULLANMA TALĐMATI. MEGACE 160 mg tablet Ağız yoluyla alınır.

KULLANMA TALĐMATI. MEGACE 160 mg tablet Ağız yoluyla alınır. KULLANMA TALĐMATI MEGACE 160 mg tablet Ağız yoluyla alınır. Etkin madde: Her bir tablet 160 mg megestrol asetat içerir. Yardımcı maddeler: Laktoz monohidrat, mikrokristalize selüloz, kolloidal silikon

Detaylı

ENERJİ METABOLİZMASI

ENERJİ METABOLİZMASI ENERJİ METABOLİZMASI Soluduğumuz hava, yediğimiz ve içtiğimiz besinler vücudumuz tarafından işlenir, kullanılır ve ihtiyaç duyduğumuz enerjiye dönüştürülür. Gün içinde yapılan fiziksel aktiviteler kalp

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

YAŞLILIKTA SIK GÖRÜLEN HASTALIKLAR. Prof. Dr. Mehmet Ersoy

YAŞLILIKTA SIK GÖRÜLEN HASTALIKLAR. Prof. Dr. Mehmet Ersoy YAŞLILIKTA SIK GÖRÜLEN HASTALIKLAR Prof. Dr. Mehmet Ersoy DEMANSA NEDEN OLAN HASTALIKLAR AMAÇ Demansın nedenleri ve gelişim sürecinin öğretmek Yaşlı bireyde demansa bağlı oluşabilecek problemleri öğretmek

Detaylı

OKUL ÇAĞINDA BESLENME

OKUL ÇAĞINDA BESLENME OKUL ÇAĞINDA BESLENME Doç. Dr. Yeşim ÖZTÜRK Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Pediatrik Gastroenteroloji, Beslenme ve Metabolizma Ünitesi Nisan 2008-İZMİR ADÖLESAN DÖNEM 1. Biyolojik değişim BÜYÜME

Detaylı

Diyabette Beslenme. Diyabet

Diyabette Beslenme. Diyabet Diyabette Beslenme Diyabet BR.HLİ.044 Diyabet Hastası Nasıl Beslenmeli? Halk arasında şeker hastalığı olarak adlandırılan diyabet, düzenli beslenme programı gerektirir. Düzenli ve bilinçli bir beslenme

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. CASODEX film tablet 28 tablet içeren ambalajda sunulmaktadır.

KULLANMA TALİMATI. CASODEX film tablet 28 tablet içeren ambalajda sunulmaktadır. KULLANMA TALİMATI CASODEX 50 mg film tablet Ağız yoluyla alınır. Etkin madde : 50 mg bikalutamid Yardımcı maddeler: Laktoz monohidrat, magnezyum stearat, polividon, sodyum nişasta glikolat, metil hidroksi

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: 1 ml oral damlada 5 mg levosetirizin dihidroklorür

KULLANMA TALİMATI. Etkin madde: 1 ml oral damlada 5 mg levosetirizin dihidroklorür KULLANMA TALİMATI XYZAL 5 mg/ml oral damla Ağızdan alınır. Etkin madde: 1 ml oral damlada 5 mg levosetirizin dihidroklorür Yardımcı maddeler: Propilen glikol, gliserol, metil parahidroksibenzoat, propil

Detaylı

%5 Her iki ebeveyn atopik

%5 Her iki ebeveyn atopik ALLERJİ TESTLERİ Dr.ALEV ÖKTEM Düzen Laboratuvarlar Grubu Allerji Allerji vücudumuzun bağışıklık sisteminin çevremizde bulunan ve zararlı olmayan bazı maddelere karşı, ki bunlara allerjen denir, aşırı

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. KULLANMA TALİMATI FUSİNAT 500 mg film tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Bir film kaplı tablet 500 mg sodyum fusidat içerir. Yardımcı maddeler: Mikrokristal selüloz PH 200, krospovidon, laktoz anhidrat,

Detaylı

Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. WANABI FORTE 120 mg kapsül Ağızdan (yutularak) alınır. Etkin madde: Bir kapsül 120 mg orlistat içerir. Yardımcı maddeler: Mikrokristalin selüloz, sodyum nişasta glikolat (Tip A), povidon K 30, sodyum lauril

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALİMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. KULLANMA TALİMATI ZADİTEN şurup Ağızdan alınır. Etkin madde: Her bir ölçek (5 ml) şurup 1 mg ketotifene eşdeğer bazda 1.375 mg ketotifen hidrojen fumarat içerir. Yardımcı maddeler: Propil parahidroksibenzoat,

Detaylı

Uzman Diyetisyen İdil D. İmamoğlu

Uzman Diyetisyen İdil D. İmamoğlu Uzman Diyetisyen İdil D. İmamoğlu 2002 Yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun oldu. 2005 Yılında, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde Diyetetik alanında

Detaylı

KULLANMA TALĐMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALĐMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALĐMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALĐMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. MODET 500 mg Kapsül Ağızdan alınır. KULLANMA TALĐMATI Etkin madde: Bir kapsül; etkin madde olarak 500 mg kalsiyum dobesilat içerir. Yardımcı maddeler: Mısır nişastası, magnezyum stearat, kırmızı demir

Detaylı

Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALİMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. ALORES 2.5mg/5ml Şurup Ağızdan alınır. Etkin madde: Her 5 ml (1 ölçek) şurup 2.5 mg desloratadin içerir. Yardımcı maddeler: Propilen glikol, sorbitol %70, sitrik asit monohidrat, sodyum sitrat, sodyum

Detaylı

ÖZEL BAĞIŞIKLIK TEDAVİSİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER. Alerji Hastalığı Olanlar İçin Öneriler ve Bilgiler

ÖZEL BAĞIŞIKLIK TEDAVİSİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER. Alerji Hastalığı Olanlar İçin Öneriler ve Bilgiler ÖZEL BAĞIŞIKLIK TEDAVİSİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER Alerji Hastalığı Olanlar İçin Öneriler ve Bilgiler Sevgili Alerji Hastası, Yaşadığınız alerjik durum vücudunuzun bitki polenleri, ev tozu akarları (mite),

Detaylı

BESİNLER. Süt, yumurta, peynir, et, tavuk, balık gibi hayvansal kaynaklı besinler

BESİNLER. Süt, yumurta, peynir, et, tavuk, balık gibi hayvansal kaynaklı besinler BESİNLER Yaşam için gerekli besin öğelerini sağlayan bitkisel ve hayvansal gıdalar BESİN olarak tanımlanır. Besinler, elde edildikleri kaynaklara göre iki gruba ayrılır: Süt, yumurta, peynir, et, tavuk,

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. OTRIVINE Doz Ayarlı Burun Spreyi 1 mg/ml Burun deliklerine uygulanır.

KULLANMA TALİMATI. OTRIVINE Doz Ayarlı Burun Spreyi 1 mg/ml Burun deliklerine uygulanır. KULLANMA TALİMATI OTRIVINE Doz Ayarlı Burun Spreyi 1 mg/ml Burun deliklerine uygulanır. Etkin madde: Her 1 ml sinde 1 mg ksilometazolin hidroklorür içerir. Yardımcı maddeler: Benzalkonyum klorür, disodyum

Detaylı

Astım hastalığının görülme sıklığında, özellikle Batı toplumlarında daha fazla olmak üzere, tüm

Astım hastalığının görülme sıklığında, özellikle Batı toplumlarında daha fazla olmak üzere, tüm Bölüm 24 Astım ve Beslenme Dr. Alpaslan TANOĞLU ve Dr. Mustafa DİNÇ Astım hastalığının görülme sıklığında, özellikle Batı toplumlarında daha fazla olmak üzere, tüm dünya yüzeyinde, son 50 yılda büyük bir

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. XENICAL 120 mg kapsül Ağızdan (yutularak) alınır.

KULLANMA TALİMATI. XENICAL 120 mg kapsül Ağızdan (yutularak) alınır. KULLANMA TALİMATI XENICAL 120 mg kapsül Ağızdan (yutularak) alınır. Etkin madde: Bir kapsül 120 mg orlistat içerir. Yardımcı maddeler: Mikrokristalin selüloz, sodyum nişasta glikolat, povidon K30, sodyum

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. MON.TALYUM-201 berrak ve renksiz bir çözeltidir. 1 ml enjeksiyonluk çözelti içinde 37 MBq Talyum-201 ( 201 Tl) radyonüklidi içerir.

KULLANMA TALİMATI. MON.TALYUM-201 berrak ve renksiz bir çözeltidir. 1 ml enjeksiyonluk çözelti içinde 37 MBq Talyum-201 ( 201 Tl) radyonüklidi içerir. KULLANMA TALİMATI MON.TALYUM-201 I.V. enjeksiyonluk çözelti içeren flakon Her bir flakondaki talyum klorür ( 201 Tl) aktivitesi kalibrasyon tarih ve saatinde 37 MBq/mL dir. Damar içine uygulanır. Etkin

Detaylı

KULLANMA TALĐMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALĐMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir.

KULLANMA TALĐMATI. Bu ilacı kullanmaya başlamadan önce bu KULLANMA TALĐMATINI dikkatlice okuyunuz, çünkü sizin için önemli bilgiler içermektedir. KULLANMA TALĐMATI ANTHĐX 10 mg tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Her bir tablette 10 mg rupatadine eşdeğer 12,80 mg rupatadin fumarat bulunur. Yardımcı maddeler: Laktoz, mikrokristalin selüloz, kırmızı

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. ENEAS 10 mg / 20 mg Tablet Ağızdan alınır.

KULLANMA TALİMATI. ENEAS 10 mg / 20 mg Tablet Ağızdan alınır. KULLANMA TALİMATI ENEAS 10 mg / 20 mg Tablet Ağızdan alınır. - Etkin madde: Her bir tablet 10 mg enalapril maleat ve 20 mg nitrendipin içerir. - Yardımcı maddeler: Sodyum hidrojen karbonat, Mikrokristalin

Detaylı

DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU

DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU DOĞA OKULLARI OKUL MENÜSÜ KILAVUZU EKİM 2015 İÇİNDEKİLER 1. GİRİŞ 2. BENİM TABAĞIM KONSEPTİ 3. BESİN GRUPLARI 4. MENÜ KILAVUZU a. ARA ÖĞÜNLER b. ANA ÖĞÜNLER c. SALATA BAR 5. MENÜNÜN YAĞ VE ŞEKER İÇERİĞİ

Detaylı

BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ

BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ 2008 SUNU PLANI Sağlıklı ve dengeli beslenme Temel besin öğeleri ve grupları Öğün içerikleri: Kahvaltı Fast-food ve zararları Çocuğunuzun beslenme çantası

Detaylı

AYAKTAN HASTA BESLENME ve DİYET DEĞERLENDİRME FORMU

AYAKTAN HASTA BESLENME ve DİYET DEĞERLENDİRME FORMU AYAKTAN HASTA BESLENME ve DİYET DEĞERLENDİRME FORMU Adı, Soyadı: Hasta ID No: Doğum Tarihi (Gün/Ay/Yıl): / / Cinsiyeti: K E Uyruğu: KKTC TC Diğer: Kimlik No: Sosyal Güvencesi: Ücretli Hasta Devlet Sevkli

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENMEDE SÜTÜN ÖNEMİ VE SAĞLIKLI SÜT

SAĞLIKLI BESLENMEDE SÜTÜN ÖNEMİ VE SAĞLIKLI SÜT SAĞLIKLI BESLENMEDE SÜTÜN ÖNEMİ VE SAĞLIKLI SÜT SAĞLIK Dünya Sağlık Örgütü tanımına göre sağlık ; bedensel ve ruhsal olarak tam iyi olma halidir. BESLENME Bir insanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken

Detaylı

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER VE ALKALİ GIDA LİSTESİ ph değerinin sağlığımız için önemi nedir? Asidik bir vücut hastalıkları kendine çeken güçlü bir mıknatıstır. Bu nedenle de vücudun ph

Detaylı

KULLANMA TALİMATI. MAYFEX 180 mg Film Tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Feksofenadin hidroklorür

KULLANMA TALİMATI. MAYFEX 180 mg Film Tablet Ağızdan alınır. Etkin madde: Feksofenadin hidroklorür KULLANMA TALİMATI MAYFEX 180 mg Film Tablet Ağızdan alınır Etkin madde: Feksofenadin hidroklorür Yardımcı maddeler: Prejelatinize nişasta, Mikrokristalin selüloz, Sodyum kroskarmeloz, Kolloidal silisyumdioksit,

Detaylı

Ercefuryl Oral Süspansiyon

Ercefuryl Oral Süspansiyon Ercefuryl Oral Süspansiyon FORMÜLÜ Bir ölçekte (5 ml): Nifuroksazid 200 mg (Nipajin M, şeker, alkol ve portakal aroması içerir.) FARMAKOLOJİK ÖZELLİKLERİ Farmakodinamik Özellikleri: Bir nitrofuran türevi

Detaylı

Menopozda Öz-bakım. Doç.Dr.Nevin Hotun Şahin İ.Ü Florence Nightingale Hemşirelik Fakültesi Öğretim Üyesi

Menopozda Öz-bakım. Doç.Dr.Nevin Hotun Şahin İ.Ü Florence Nightingale Hemşirelik Fakültesi Öğretim Üyesi Menopozda Öz-bakım Doç.Dr.Nevin Hotun Şahin İ.Ü Florence Nightingale Hemşirelik Fakültesi Öğretim Üyesi Yapılan araştırmalar, kadınların menopozun ne olduğunu, bedenlerinde meydana gelen değişikliklerin

Detaylı

Beslenme Dersi sunusu

Beslenme Dersi sunusu Beslenme Dersi sunusu Beslenme ile ilgili kavramlar Besin (lat.aliment): Yenebilen bitki ve hayvan dokularıdır. Su, organik ve inorganik ögelerden oluşur. Hayvansal ve bitkisel olarak iki kaynaktan elde

Detaylı