Kullanım kılavuzunuz PROFILO FRS4010WML

Transkript

1 Bu kullanım kılavuzunda önerileri okuyabilir, teknik kılavuz veya için kurulum kılavuzu. Bu kılavuzdaki tüm sorularınızı (bilgi, özellikler, güvenlik danışma, boyut, aksesuarlar, vb) cevaplarını bulacaksınız. Detaylı kullanım talimatları kullanım kılavuzunun içindedir. Kullanım kılavuzu Kullanma kılavuzu Kullanma talimati Kullanıcı kılavuzu Kullanıcı el kitabı

2 Manuel özet: Yeni frnnzn tüm parçalar açklanmaktadr. Ve size adm adm ayarlamalar göstermekteyiz. Çok basit. arzann meydana gelmesi durumunda da - küçük arzalr ortadan kaldrmak için bilgiler bulabilirsiniz. Detayl bir içindekiler listesi kolayca yol bulmanz salamaktadr. Ve åimdi Afiyet olsun. EEE Yönetmeliine Uygundur. Kullanma klavuzu FRS4010WML tr P çindekiler Güvenlik bilgileri Montajdan önce... Kendi güvenliiniz için uyarlar Hasar sebepleri.... Gaz balants..... Gaz tesisatndaki arzalar / gaz kokusu Elektrik balants Enerji ve çevre için öneriler Çevre kurallarna uygun åekilde imha edilmesi Frnda enerji tasarrufu.. Piåirme bölümünde enerji tasarrufu Cihazn yatay bir åekilde kurulmas Cihazn yerine yerleåtirilmesi åte yeni frnnz Ocak bölümü...

3 ... Frn lk kullanmdan önce Frnn stlmas.... Aksesuarn temizlenmesi. Bek gövde ve kapa ön temizlii Ocak bölümünün ayarlanmas Gazl brülörü åu åekilde yakabilirsiniz..... Ocak piåirme tablosu Frnn ayarlanmas Åu åekilde ayarlanr 24 Hzl stma.. 25 Åu åekilde ayarlanr Bakm ve Temizlik çindekiler Üst cam kapak...

4 . Temizlik malzemeleri.... Frn arka paneli... Daha kolay temizlik için.. Frn kapsnn çkartlmas ve yerleåtirilmesi Arza durumunda ne yapmal? Hasar tablosu..... Tavandaki frn lambasn deiåtiriniz Yetkili servis Sizin için kendi mutfamzda test edilmiåtir Pasta ve çörek.... Et, kümes hayvan, balk. Kzartma ve zgara ile ilgili öneriler Hazr ürünler Özel yemekler..... Buz çözme.

5 .. Kurutma..... Konserveleme Gda maddelerinde bulunan akrilamid Test yemekleri... ve kurulum klavuzunu aksesuarlarla birlikte iyi saklaynz. hasar varsa cihaz elektrie balanmamaldr. balant ve hatal ayarlama çalåmalar, zarar ve hasara sebep olabilir. Cihazn üreticisi bu tür zarar ve hasarlar için herhangi bir sorumluluk üstlenmez. Cihaz garanti då kalr. Kendi güvenliiniz için uyarlar Bu cihaz sadece evde kullanm için tasarlanmåtr. Cihaz sadece yemek piåirmek için kullannz. Yetiåkinler ve çocuklar kontrol etmeden asla cihaz kullanmamaldr - eer fiziksel, sensoriyel veya akl olarak yeterli deillerse - veya cihaz doru ve güvenli kullanmak için bilgi ve tecrübeleri yeterli deilse. Scak yüzeyler d DKKAT: Ulaålabilen ksmlar ve zgara kullanm esnasnda scak olabilir. Çocuklar uzak tutulmaldr. Asla scak ocaklara, frnn iç yüzeylerine ve stma elemanlarna temas etmeyiniz. Yanma tehlikesi! Çocuklar daima uzak tutunuz. Frn kapsn dikkatle açnz. Scak buhar çkabilir. Asla alev alabilen ve yanc nesneleri piåirme bölümünün üzerinde, frn içinde ve alt çekmece içinde saklamaynz. Yangn tehlikesi! 4 Elektrik balants / Gaz balants, cihazn arka yüzüne temas etmemelidir. Cihaz çalåt zaman, cihazn arka yüzü snr ve bu nedenle balantlar zarar görebilir. Asla elektrikli cihazlarn balant kablolarn scak frn kapsna skåtrmaynz veya scak piåirme bölümünün üzerinden çekmeyiniz. Kablo izolasyonu eriyebilir. Ksa devre tehlikesi! Haålanma tehlikesi! Frn kapsn dikkatlice açnz. Scak buhar çkabilir. Asla piåirme alan scakken su püskürtmeyiniz. Scak buhar oluåacaktr. Çocuklar uzak tutunuz. Yüksek oranda alkol (örn. konyak, rom) ile hazrlanan yemeklerde dikkat edilmelidir. Alkol yüksek slarda buharlaåmaktadr. Uygun olmayan koåullarda alkol buhar frnda tutuåabilir. Yanma tehlikesi! Sadece az miktarda yüksek oranl alkollü içecekler kullannz ve frn kapan dikkatlice açnz. Alt çekmecenin yüzeyleri scak olabilir. Alt çekmece içerisinde sadece frn aksesuarlarn saklaynz. Yangn tehlikesi! Fazla stlmå sv ve kat ya d Fazla stlmå sv ve kat ya çabuk yanar. Yangn tehlikesi! Asla gözetim altnda olmadan sv ve kat ya stmaynz. Ya alevlenirse, asla su ile söndürmeye çalåmaynz. Derhal üzerine kabn kapan kapatnz. Oca kapatnz. Kab ocan üzerinde brakp, soumasn bekleyiniz. Bir gazl piåirme cihaznn kullanm, bulunduu odada nem ve s ortaya çkarr. Mutfan iyi havalandrldndan emin olunuz doal havalandrma deliklerini muhafaza ediniz veya bir mekanik havalandrma tertibat taktrnz (frn üstü aspiratör). Cihazn uzunca bir müddet youn kullanm ilave bir havalandrma isteyebilir, örnein bir pencerenin açlmas veya daha etkili havalandrma, örnein varsa mekanik havalandrma seviyesinin yükseltilmesi. Perde ve tülleri cihazdan uzak tutunuz. Ocan üzerinde tencere yoksa asla aspiratörü açmaynz. Aspiratörün filtresindeki ya artklar alev alabilir. Yüksek s nedeniyle aspiratör zarar görebilir. Yangn tehlikesi! Gazl ocaklarda yemek piåirme esnasnda yetersiz havalandrma d 5 Menteåeler Aksesuar parçalar ve kaplar d Frnn kap ve varsa üst kapak menteåelerinden elinizi uzak tutunuz. Eliniz araya skåabilir. Aksesuar parçalarna ve kaplara asla mutfak eldiveni olmadan temas etmeyiniz.

6 Yanma tehlikesi! Frn veya oca asla yüksek basnçl temizleyici veya buhar püskürtme makinesi ile temizlemeyiniz. Ksa devre tehlikesi! Gerektii gibi yaplmayan onarmlar tehlikelidir. Elektrik çarpma tehlikesi! Gaz kaça tehlikesi! Sadece tarafmzdan görevlendirilmiå müåteri hizmetleri teknisyenleri tamirleri yapma yetkisine sahiptir. Eer fiåli kablo hasar görürse, imalatç tarafndan yetkilendirilmiå müåteri hizmetleri teknisyeni tarafndan deiåtirilmelidir. Cihaz arzalysa, sigorta kutusundaki sigortay kapatnz. Gaz giriåini kapatnz. Yetkili servisi çarnz. Yüksek basnçl temizleyici veya buhar püskürtme makinesi Tamirler d Gaz borusundan (kolektör) ve kap kolundan çekme veya taåma Cam üst kapak Gaz borusundan (kolektör) tutarak cihaznz hareket ettirmeyiniz, gaz borusu zarar görebilir. Gaz kaça riski! Kap kolundan tutup cihaz hareket ettirmeyin. Kap menteåeleri ve kolu zarar görebilir. d Dikkat: Cam kapak stldnda çatlayabilir. Cam kapa kapamadan önce bütün bekleri kapatnz. Cam kapa kapamadan önce, ocak yüzeyi souyana dek bekleyiniz. 6 Hasar sebepleri Piåirme bölümündeki (ocak) hasarlar Ocaklar daima üzerine tencere yerleåtirerek kullannz. Boå tencere ve tavalar stmaynz. Tencere taban zarar görecektir. Kullanlacak olan tencere veya tavann taban düz olmaldr. Tencere veya tava, beki ortalayacak åekilde zgaralarn üzerine yerleåtirilmelidir. Bu sayede bek alevi, tencere veya tavann tabanna temas eder. Sap veya kulplar zarar görmez ve enerji tasarrufu salanr. Ocak beklerinin temiz ve kuru olduundan emin olun. Bek gövde ve kapaklar doru yerlerinde ve düzgün yerleåmiå olmaldr. Ocaklarn asla kapal üst kapakla çalåtrlmadndan emin olun, örn. oynayan çocuklar tarafndan. Frndaki hasarlar Frnn zeminine frn tepsisi yerleåtirmeyiniz. Frn zemini üzerine alüminyum folyo sermeyiniz. Frn zemininin üzerine yemek kab koymaynz. Is skåmas oluåur. Piåme ve kzarma süreleri doruluunu yitirir ve emaye zarar görür. Asla scak frna su dökmeyiniz. Emaye zarar görür. Çok sulu meyve keklerinde fazla meyve koymaynz. Frn tepsisinden damlayan meyve suyu, sizin çkartamayacanz lekeler brakr. Açk frn kapsna basmaynz veya oturmaynz. Taban çekmecesindeki hasarlar Komåu mobilya yüzeylerindeki hasarlar Taban çekmecesine scak cisimler koymaynz. Taban çekmecesi zarar görebilir. Frn sadece kapalyken soutmaya brakn. Frn çok az açk brakmanz durumunda bile yanda bulunan mobilya kenarlar zamanla hasar görebilirler. Frn izolasyonu çok kirlenmiå ise frn kaps çalåma esnasnda tam kapanmamaktadr. Yandaki mobilya yüzeyleri zamanla zarar görecektir. Kapak contasn temiz tutunuz. 7 Gaz balants Bu cihazn gaz tipi arkasnda bulunan plaket üzerinde bir yldz (*) ile iåaretlenmiåtir. Yldz NG üzerinde ise ci haznz doalgaza, LPG üzerinde ise tüp gaza ayarl de mektir. Cihaznz tüp gaza ayarl ve cihaznz tüp gaz ile kullana caksanz, "Gaz balants ve dönüåüm talimat" kitapç yardmyla cihaznzn gaz balantsn yapnz. Bu cihaz bir yanma ürünlerini tahliye tertibatna balanmamåtr. Bu cihaz geçerli olan montaj yönetmeulabilirsiniz. Çevre kurallarna uygun åekilde imha edilmesi Ambalaj malzemesini çevre kurallarna uygun åekilde imha ediniz. Bu cihaz, Elektrikli ve Elektronik Eski Cihazlar le lgili Avrupa Yönetmelii 2002/96/EG (waste electrical and electronic equipment WEEE) dorultusunda iåaretlenmiåtir. Yönetmelik, AB genelien büyük çapl tencerelerde piåirme yaparken cezvelii kullanmaynz. Cezvelik sadece ekonomik bek üzerinde kullanlabilir. 0 < 12 cm Ocak åalteri Dört ocak åalteri ile ocaklarn stma performansn ayarlayabilirsiniz. Fonksiyon/Gazl ocaklar Kapal Ateåleme pozisyonu Büyük ateå = en yüksek stma gücü Ekonomik ateå = en düåük stma gücü Pozisyon Ú R J Sfr konumu Ateåleme pozisyonu I Ayar alan Ayar alannn sonu bir dayanak noktasdr. Bunu ayrca çevirmeyiniz. 16 Frn Fonksiyon seçme dümesi Frn fonksiyon seçme dümesini ve scaklk seçme dümesini kullanarak ayarlaynz. Fonksiyon seçme dümesi ile frn için stma türünü ayarlaynz. Fonksiyon seçme dümesini saa veya sola çevirebilirsiniz. Kullanm Frn kapanr. Pasta, sufle ve yasz kzartmalar, örnein sr veya yabani hayvan, bir kademede. Is üstten ve alttan eåit olarak gelir. Pasta ve kek için birinci kademeden üçüncü kademeye kadar. Arka panelde bulunan bir fan, daire kzma gövdesinin ssn eåit biçimde piåirme alannda datmaktadr. Derin dondurulmuå ürünlerin ön stma olmakszn hzl hazrlanmas, örnein pizza, patates kzartmas veya turta. Alt stclar ve arka taraftaki yuvarlak stclar snmaldr. Konserveleme ve sonradan piåirme veya kzartma. Is alttan gelir. Et, kümes hayvan ve bütün baln kzartlmas. Izgara stcs ve vantilatör dönüåümlü olarak açlp kapanr. Fan, scak havay yemein etrafnda dolaåtrr. Küçük miktarlarda biftek, sosis, tost veya balk parçalarnn kzartlmas. Izgara stcsnn orta ksm scak. Biftek, sosis, tost veya balk parçalarnn kzartlmas. Izgara stcsnn altndaki bütün yüzey snr. Örnein, et, kümes hayvan, ekmek ve pastann buzunun çözülmesi. Frnn aksesuarsz olarak hzl ön stmas. Pozisyon Ú % Kapal konumu Üst/alt stma : 3D scak hava* ; Pizza kademesi $ 4 Alttan stma Scak hava dolaåml zgaralar Izgara, küçük alanl * x * Izgara, büyük alanl Buz çözme Hzl stma Enerji yeterlilik snfnn EN50304'e göre belirlendii stma türü. Ayarladnzda frndaki lamba yanar. 17 Scaklk seçme dümesi Scaklk seçme dümesiyle scakl veya zgara kademesini ayarlaynz. Anlam Pozisyon ÿ , 2, 3 Sfr konum Scaklk aral Izgara kademeleri Frn scak deil. Piåirme alanndaki scaklk ºC cinsindendir. Izgara için alan. Kademe 1 Kademe 2 Kademe 3 zgara kademeleri, küçük * ve büyük ( = zayf = orta = güçlü Frn stt zaman scaklk seçme dümesinin üst tarafndaki gösterge lambas yanar. Isnma molalarnda söner. Baz konumlarda yanmaz.

7 Aksesuar Aksesuarlar 5 farkl raf seviyesinde frna sürülebilir. Aksesuarn üçte ikisini, devrilmeden dåar çekebilirsiniz. Böylece yemekler kolayca dåar çekilebilmektedir. Aksesuar sndnda deforme olabilir. Aksesuar souduunda åekil deiåiklii kaybolur ve herhangi bir fonksiyon kayb olmaz. Frn tepsilerini iki elinizle yanlarndan tutup raflara paralel olarak yerleåtiriniz. Tepsiyi rafa yerleåtirirken saa sola çapraz hareket etirmeyiniz. Emaye yüzeyler zarar görebilir. Izgara tencereler, kek kaplar, et yemekleri, kzartma parçalar ve derin dondurulmuå yemekler için. 18 Emaye frn tepsisi kek ve kurabiyeler için. Tepsiyi eik taraf frnn kapsna gelecek åekilde frna sürünüz. Üniversal tava nemli kekler, kurabiyeler, derin dondurulmuå yemekler ve büyük et yemekleri için. Dorudan zgara üzerinde kzartma yapmanz durumunda ya toplama kab olarak da kullanlabilmektedir. Üniversal tavay frn kapsnn eimiyle frna yerleåtiriniz. Özel aksesuar Özel aksesuarlar yetkili servisten veya teknik marketten satn alabilirsiniz. Frnnz için sunulan çok sayda ürünü broåürlerimizde veya internette bulabilirsiniz. Özel aksesuarn temin edilip edilemeyecei veya internet üzerinden sipariå olanaklar ülkelere göre farkllk gösterir. Lütfen satå belgelerine baknz. Koruyucu kafes frn kapsna sabitlenir. Bu kafes çocuklarn scak frn kapsna dokunmalarn önlemektedir. Koruyucu kafesi numaras ile fabrikamzn müåteri hizmetlerinden temin edebilirsiniz. Koruyucu kafes 19 lk kullanmdan önce Burada, frnnz ile ilk kez yemek hazrlamaya baålamadan önce yapmanz gerekenler hakknda bilgi alacaksnz. lk olarak Güvenlik bilgileri bölümünü okuyunuz. Frnn stlmas Yeni kokusunun kaybolmas için frn boå ve kapal bir åekilde stnz. Bunun için frnn bir saat boyunca 240 ºC'yle üst/alt stmada % stlmas idealdir. Piåirme alannda, ambalaj artklar olmamasna dikkat ediniz. 1. Fonksiyon seçme dümesi ile üst/alt stmay % ayarlaynz. 2. Is ayar dümesi ile 240 ºC'ye ayarlaynz. Bir saat sonra frn kapatnz. Fonksiyon seçme dümesini ve scaklk seçme dümesini sfr konumuna getiriniz. Aksesuarn temizlenmesi Aksesuar ilk kez kullanmaya baålamadan önce scak deterjanl su ve bir yumuåak bulaåk bezi ile iyice temizleyiniz. Bek gövde ve kapa ön temizlii Bek kapaklarn (1) ve gövdelerini (2) su ve bulaåk deterjan ile temizleyiniz. Parçalar iyice kurulaynz. Buji (3) ve alev emniyet çubuuna (4) zarar vermeden bek çanann (5) üzerine bek gövde ve kapan tekrar yerleåtiriniz. Enjektör (6) temiz ve kuru olmaldr. Bek kapan bek gövdesinin tam üzerine yerleåtirmeye dikkat ediniz. 20 Ocak bölümünün ayarlanmas Ocak bölümünde 4 gazl brülör bulunmaktadr. Burada gazl brülörlerinizi nasl yakacanz okuyabilirsiniz. Gazl brülörü åu åekilde yakabilirsiniz Brülör kapann brülör çanana daima tam olarak oturmuå olmasna dikkat ediniz. Brülör çanandaki yarklar boå kalmaldr. Tüm parçalar kuru olmaldr. 1. Ocan üst kapan açnz. Ocak çalåt sürece üst kapak açk olmaldr. 2. Yakmak istediiniz ocan åalterini sola doru çevirip ateåleme pozisyonuna. getiriniz. Ateåleme baålar. 3. Ocan åalterini içeri bastrnz ve yaklaåk 1-3 saniye aras basl tutunuz. Gaz çkmaya baålar ve ateåleyici yardmyla yanar. Bu sayede alev emniyet sistemi devreye girer. Gaz alevi sönerse, alev emniyet sistemi gaz çkån otomatik olarak keser. Ateåleme tertibat 15 saniyeden fazla çalåtrlmamaldr. Brülör, 15 saniye sonra yanmamåsa, tertibat çalåtrmasn durdurun ve brülörün tekrar ateåleme teåebbüsünden önce en az 1 dakika bekleyin. 4. Dilediiniz alev boyunu ayarlaynz. kapal ve J konumlar arasnda alev sabit deildir. Bu nedenle daima J daha büyük ve I daha küçük ateå arasnda bir konum seçiniz. 5. Gaz alevinin yanp yanmadn kontrol ediniz ve åayet yanmyorsa iålemleri 2. iålem admndan itibaren tekrarlaynz. 21 Kapatlmas 6. Piåirme iålemini sona erdirmek için: Ocan åalterini saa doru çevirip kapal konuma getiriniz. d Gazl brulör yanmaz Ocan kapatlmasndan hemen sonra henüz scakken åalteri çevirdiiniz anda gaz çkmaya baålar. Ateåleme pozisyonuna. getirmezseniz 60 saniye içinde gaz kesilir. Elektrik kesintisinde veya bujiler nemliyse gazl brülörleri bir frn çakma veya kibritle yakabilirsiniz. Ocak piåirme tablosu Piåirme yapacanz ocak gözü üzerinde kullanacanz tencere veya tavann taban çap önerilenler dånda olmamaldr. Piåirme süreleri yemein türüne, kullanlan malzemelerin çeåidine ve arlna göre deiåkenlik göstermektedir. En uygun piåirme süresini gözlemleriniz ile belirleyebilirsiniz. Besinlerdeki mineraller ve vitaminlar çok çabuk yarasz hale gelebilir, bu nedenle daha az su kullannz; böylelikle vitaminler ve mineraller korunmuå olur. Piåirme süresi ksa olursa, sebzeler daha diri ve yararl olur. 22 Örnek Eritmek Istmak Istmak ve scak tutmak Buulamak* Haålamak* Piåirmek* Kzartmak** Yiyecek Çikolata,Tereya, Margarin Et suyu, Konserve sebze Çorbalar Balk Patates ve dier sebzeler, Et Pilav, Sebze, Et yemekleri (soslu) Krep, Patates, Ånitzel, Pane balk Ocak gözü Ekonomik Bek Normal Bek Ekonomik Bek Normal Bek Normal Bek Normal Bek Wok Bek Piåirme kademesi küçük alev boyu küçük alev boyu küçük alev boyu büyük ve küçük alev boyu aras büyük ve küçük alev boyu aras büyük alev boyu büyük ve küçük alev boyu aras * Kapakl tencere kullanyorsanz, yiyecek kaynamaya baåladktan sonra piåirme kademesini küçük alev boyuna getiriniz. ** Wok bekde kzartma yaparken, Wok tava kullanmanz tavsiye ederiz. 23 Frnn ayarlanmas Tablolar ve Öneriler Tablolar ve Öneriler bölümünde birçok yemek için uygun ayarlar bulabilirsiniz. Åu åekilde ayarlanr Örnek: Üst ve alt s t, 200 ºC 1.

8 Fonksiyon seçme dümesiyle istediiniz stma åeklini seçiniz. 2. Is seçim düzenei ile sy veya zgara kademesini ayarlayn. Kapatlmas Ayar deiåimi Yemein piåmesinden sonra fonksiyon seçim düzeneini kapatn. Isy veya zgara kademesini istediiniz zaman deiåtirebilirsiniz. 24 Hzl stma Bu fonksiyon ile frn hzl bir åekilde stabilirsiniz. Åu åekilde ayarlanr 1. Fonksiyon seçim düzeneini hizl stmaya x getirin. 2. Is seçim düzenei ile istediiniz sy ayarlayn. Frn birkaç saniye sonra çalåmaya baålar. Is seçim düzeneinin üstündeki gösterge lambas yanar. Hzl stma sona ermiåtir Gösterge lambas söner. Yemei frna verin ve frn ayarlayn. Bakm ve Temizlik Özenli bakm ve temizlik yaptnz takdirde piåirme bölümünüz ve frnnz uzun süre iålevselliini korur. Her ikisinin de bakmn ve temizliini nasl yapacanz burada anlatyoruz. Uyarlar Frnn ön cephesinde cam, plastik veya metal gibi farkl malzemelerden dolay ufak renk farkllklar oluåabilir. Frn lambasnn å yansdnda, ince çizgiler varmå gibi, kapak camlarnda izler olacaktr. Emaye çok yüksek slarda frnlanmaktadr. Bu nedenle, ufak renk farkllklar oluåabilir. Bu durum son derece normaldir ve herhangi bir fonksiyon kaybna yol açmaz. nce saclarn kenarlar tam emaye kaplanamamaktadr. Bu nedenle pürüzlü olabilir. Korozyona karå korunma bundan etkilenmez. 25 Üst cam kapak Üst kapa açmadan önce üzerine dökülenleri temizleyiniz ve kapa kurulaynz. Üst kapa, cam temizleyiciler ile temizleyiniz. Gerektiinde temizlemek için üst kapa çkartabilirsiniz. Bunun için kapak tam açk konumdayken iki elinizle yanlarndan tutup yukarya doru çekiniz. Temizleme iåleminden sonra üst kapa ters sralama ile tekrar monte ediniz. Üst kapa ocak yüzeyleri souduktan sonra kapatn. Temizlik malzemeleri ocakta asla Farkl yüzeylerin yanlå temizleme maddeleri nedeniyle zarar görmemesi için aåadaki bilgilere dikkat ediniz. H sulandrlmamå bulaåk deterjan veya bulaåk makinesi deterjan, H aåndrc temizleyici, çizici sünger, H frn spreyi veya leke sökücü gibi hiçbir agresif temizleyici, H yüksek basnçl temizleyici veya buhar püskürtücüsü kullanmaynz. H parçalar bulaåk makinesinde ykamaynz. frnda asla H keskin veya aåndrc temizleme maddeleri, H yüksek oranda alkol içeren temizlik maddeleri, H sert ovma süngerleri veya bulaåk telleri, H yüksek basnçl temizleyici veya buhar püskürtücüsü kullanmaynz. H parçalar bulaåk makinesinde ykamaynz. Kullanmadan önce yeni süngerinizi iyice ykaynz. 26 Paslanmaz çelik yüzeyler Bulaåk deterjan ve scak su ile nemlendirilmiå yumuåak bir bez ile siliniz. Paslanmaz yüzeyleri doal çizgileri ile paralel yönde siliniz. Aksi durumda çizilebilir. Yumuåak bir bez ile çelik bakm malzemeleri kullanarak parlatabilirsiniz. Üretici açklamalarna dikkat bir bez ile kurulaynz. Bulaåk makinesinde gövde ve kapan çkartnz. Sünger, bulaåk deterjan ve scak su ile oranda su kullanlmaldr. Cihazn iç ksmna su kapa siyah emaye kaplamaldr. Yüksek s nedeniyle bu renk zamanla deiåebilir. Bu durum beklerin çalåmasn plakasn temizledikten sonra ksa bir süre starak kurutunuz. Nemli ocaklar zamanla paslanabilir. Son olarak bir bakm malzemesi sürünüz. Taåan besinleri ve yemek artklarn daima hemen silip temizleyiniz. 27 Elektrik ocann metal halkas (opsiyonel) Metal halkann rengi zamanla kullanm ile deiåir. Rengini eski haline getirmek mümkündür. Bulaåk süngerinin ar kirler için tasarlanan yüzeyi ile krem bulaåk deterjan ile ovarak halkay temizleyiniz. Bu esnada ocanzn dier yüzeylerine temas etmeyiniz. Zarar bir bez ile kurulaynz. Cam temizleyiciler ile ykama suyu ile nemlendirilmiå bez ile siliniz. Yumuåak bir bez ile kurulaynz. Scak ykama suyu veya sirkeli arka duvarda bir bez ile kurulaynz. Bulaåk deterjan ve scak ykama suyunda yumuåatnz. Bir frça veya bulaåk süngeri ile temizleyiniz. Bulaåk makinesinde ykamaynz. Asla frn temizleyicisi kullanmaynz. Asla bçak vb. metalleri yüzeyine dedirmeyin, bir bez ile bir bez ile bir bez ile kurulaynz. Scak ykama suyunda yüzey geniå gözenekli seramikle scak havay : veya üstten ve alttan stmay t ayarlaynz. Frn boåken yakl. 2 saat süreyle maksimum sda stnz. Seramik kaplama rejenere kaps menteåelerinin birer kilitleme kolu vardr. Kilitleme kolu kapandysa (Resim A), frn kaps emniyete alnmåtr. Frn kaps kapatamazsnz. A B d Yaralanma kilitleme kolunun tamamen kapandna, örn. frn kapsnn çkartlmasnda tamamen açldysa, dikkat ediniz. 1. Frn kapsn tamamen açnz. 2. Sa ve sol taraftaki her iki kilitleme kolunu açnz. (Resim A) 3. Frn kapsn dayamaya kadar kapatnz. (Resim B) Her iki eliniz ile sol ve sadan tutunuz. Biraz daha kapatp çekerek çkartnz. Kapnn çkartlmas A B 30 Kapan yerleåtirilmesi Frn kapsn iålemleri tersten takip ederek yeniden yerleåtiriniz. 1. Frn kapan yerleåtirirken, her iki menteåenin de açlå yönünde takldna dikkat ediniz. (Resim A) 2. Menteåe çentii her iki taraftan oturmaldr. (Resim B) A B 3. Her iki kilitleme kolunu tekrar kapatnz. (Resim C) Frn kapsn kilitleyiniz. C d Yaralanma tehlikesi! Frn kaps yanlålkla yerinden çkp düåerse veya bir menteåe aniden kapanrsa, menteåeden tutmaynz. Yetkili servisi çarnz. 31 Arza durumunda ne yapmal? Oluåan arzalarn çou çok basit sorunlardan kaynaklanmaktadr. Müåteri hizmetlerini aramadan önce, bu tablonun da yardmyla lütfen arzay kendiniz gidermeye çalånz. Hasar tablosu Bir yemek iyi olmazsa lütfen bölümüne baknz Sizin için mutfamzda denedik. Burada yemek piåirmeye iliåkin birçok öneri ve bilgi bulabilirsiniz.

9 Arza Frn çalåmyor. Olas nedeni Sigorta arzal. Giderme/Bilgi Sigorta kutusuna bakp sigortada arza olup olmadn kontrol ediniz. Mutfak lambasnn veya dier mutfak cihazlarnn çalåp çalåmadn kontrol ediniz. Elektrik kesintisi. Frn scak deil. Gaz brülörü ateålenmiyor. Kontak yerlerinde toz Åalter tutamaklarn birkaç kez vardr. saa sola çeviriniz. Elektrik kesik veya bujiler slak. Bujileri kurulayp gaz brülörünü çakmakla veya kibritle ateåleyiniz. d Gaz kaça ve elektrik çarpma tehlikesi! Usulüne aykr onarmlar tehlike teåkil eder. Onarmlar, sadece tarafmzdan eitilmiå bir yetkili servis teknisyeni tarafndan yaplmaldr. 32 Tavandaki frn lambasn deiåtiriniz Frn lambas bozuk ise veya yanmyorsa, deiåtirmek gerekir. Isya dayanakl 25 Watt'lk ek lambalar müåteri hizmetlerinden ya da yetkili satclardan bulabilirsiniz. Yalnzca bu uygun lambalar kullannz. d 1. Elektrik çarpma tehlikesi! Sigorta kutusundaki sigortay kapatnz. 2. Hasar oluåmasn önlemek için, mutfak bezini souk frnn içine seriniz. 3. Cam kapa sola çevirerek sökünüz. 4. Frn lambasnn yerine ayn tip yeni bir lamba taknz. 5. Cam kapa tekrar taknz. 6. Bulaåk bezini alnz ve sigortay açnz. Cam kapan deiåtirilmesi Hasarl cam kapak deiåtirilmelidir. Cam kapa yetkili servisimizden temin edebilirsiniz. Lütfen cihaznzn E numarasn ve FD numarasn bildiriniz. 33 Yetkili servis Cihaznzn tamir edilmesi gerekiyorsa müåteri hizmetlerimiz size yardmc olacaktr. Çar Yönetim Merkezimizi arayarak size en yakn yetkili servis telefonunu alabilirsiniz. E Numaras ve FD Numaras Yetkili servisimizi çardnz zaman, cihaznzn E numarasn ve FD numarasn bildiriniz. Bu bilgileri çekmece içerisine yapåtrlan etikette bulabilirsiniz. Arza durumunda kolayca bulabilmeniz için cihaznza ait verileri buraya iåleyebilirsiniz. E Nr. Yetkili servis % FD 34 Sizin için kendi mutfamzda test edilmiåtir Burada, baz yemekler ve bu yemekler için en uygun olan ayarlar sunulmuåtur. Burada sizlere, yemeiniz için hangi stma türünün ve scakln uygun olduunu göstereceiz. Uygun aksesuarlar ve hangi yükseklie sürmeniz gerektiini gösteren, bilgileri elde stmay sadece, eer tabloda verilmiå ise ön stma yapmadan önce yal kat ile kaplaynz. Tablolarda bildirilmiå olan süreler klavuz deerlerdir. Bu deerler, gda maddelerinin durumuna ve kalitesine baldr. Teslimatta yer alan aksesuar scak hava : kalplar, genelde normal kalplara göre daha küçüktür. Hamur miktar ve tarifte verilenler farkl olabilirler. Tablolarda çeåitli pastalar ve kekler için optimum stma türlerini bulacaksnz. Scaklk ve piåme süresi, hamurun miktarna ve özelliklerine baldr. Bu nedenle tablolarda scaklk aralklar verilmiåtir. lk olarak daha düåük deerle deneyerek baålaynz. Daha düåük bir scaklk, pastann daha muntazam ve düzgün kzarmasn salar. Eer gerekirse, bir sonraki denemede daha yüksek dereceye ayarlarsnz. Eer ön stma yaparsanz, piåirme süresi 5 ile 10 dakika aras ksalr. Ek bilgileri tablolarn eklerinde, piåirme için önerilerin altnda bulacaksnz. Tablolar 36 Kalp içinde pasta Kalp, zgara teli üzerinde Yuvarlak ortas delikli derin kalp Açlabilir yuvarlak kasnak kalp (26 cm çapl) Yuvarlak yapåmaz tart kalb (30 cm çapl) Açlabilir yuvarlak kasnak kalp (26 cm çapl) Dikdörtgen cam frn kab** Yuvarlak çelik frn kab (30 cm çapl) Yuvarlak yapåmaz frn kab (30 cm çapl) Yükseklik Istma åekli Scaklk ºC Piåirme süresi, dakika Kek* 3 : Pandispanya* 2 t Tart Hamuru* 2 t Meyveli Kek* 2 t Browni (Islak kek)* Revani* 2 2 t t Kiå* 1 t * Izgara telini belirtilen raf yüksekliine taknz ve kab zgara telinin ortasna koyunuz. ** Sadece frn ssna dayankl cam kaplardan kullannz. Frndan çkaracanz cam kab souk ve slak zeminler üzerine koymaynz. Cam kap krlabilir. Tepside piåen hamur iåleri Katta küçük kekler (ön stma) Piåirme kab Yükseklik Istma åekli Scaklk ºC Piåirme süresi, dakika Emaye Tepsi 2 Emaye Tepsi 3 Emaye Tepsi t : : Bisküvi Emaye Tepsi t 37 Tepside piåen hamur iåleri Piåirme kab Yükseklik Istma åekli Scaklk ºC Piåirme süresi, dakika 2 Emaye Tepsi 3 Emaye Tepsi Kurabiye Emaye Tepsi 2 Emaye Tepsi 3 Emaye Tepsi Kandil Simidi Emaye Tepsi 2 Emaye Tepsi 3 Emaye Tepsi Milföy börei Emaye Tepsi 2 Emaye Tepsi 3 Emaye Tepsi Yufka börei (Tepsi baåna 1 kg) Emaye Tepsi 2 Emaye Tepsi Gül börei (Tepsi baåna 1 kg) Emaye Tepsi 2 Emaye Tepsi Mayal Poaça Emaye Tepsi 2 Emaye Tepsi Pizza Emaye Tepsi 2 Emaye Tepsi Ekmek (1,3 kg un ile) ön stma piåirme Sandüviç Ekmekleri åekerpare Paskalya çörei Pandispanya keki rulo pasta yapmak için* Emaye tepsi : : : : : t : : t : : ; ; t : t : t : t Emaye tepsi Emaye tepsi Emaye tepsi Emaye tepsi t t t t Tepside piåen hamur iåleri Beze Piåirme kab Yükseklik Istma åekli Scaklk ºC Piåirme süresi, dakika Emaye tepsi 3 : Ilave tepsiyi yetkili servisten satn alabilirsiniz. * 10 dakika ön stma yapnz. Graten, Güveç Piåirme kab, zgara teli üzerinde Kare cam frn kab** Kare cam frn kab** Kapakl Toprak Güveç Tenceresi Yükseklik Istma åekli Scaklk ºC Süre, dakika Frn Makarna* Patates Graten* Sebze Güveç* t t : * Izgara telini belirtilen raf yüksekliine taknz ve kab zgara telinin ortasna koyunuz.

10 ** Sadece frn ssna dayankl cam kaplardan kullannz. Frndan çkaracanz cam kab souk ve slak zeminler üzerine koymaynz. Cam kap krlabilir. 39 Kek ve börek türü piåirmeye yönelik ipuçlar Piåirmeye baålamadan önce: Ön stma tarifinizde önerilmiyorsa yapmaynz. Yapmanz durumunda aksi piåirme tablonuzda belirtilmiyorsa piåirme snzdan yüksek bir sy kesinlikle ön stma için seçmeyiniz. Frn içinde piåirme yapacanz tepsi dånda hiç bir åey bulunmamaldr. Tel zgara üstünde küçük bir frn kabnda piåirme yapacaksanz, kab tel zgarann tam ortasna koyunuz. Pasta ve börek yapmnda kullanlan tüm malzemeler taze ve oda scaklnda olmaldr. Un pasta ve börek yapm için uygun kalitede olmal ve mutlaka elenmelidir. Kabartma tozu ve mayann kullanm åekli ve miktar üretici firma açklamalarna uygun olmaldr. Tabloda 1 kg hazr yufka ile börek piåirme verilmiåtir. Yufka miktarn arttrp azaltmanz veya elde açma yufka kullanmanz durumunda, börein kalnl da deiåeceinden piåirme süresi ve scakl etkilenir. Yufka tepsiye eåit yaylmal süt+ya+yumurta+yourt gibi bir karåmla aralar slatlmaldr. Karåmn arta kalan börein üstüne sürülmelidir. Börek eåit yükseklikte hazrlanmaz ve sos belli bölgelerde birikirse o bölgeler daha ksa sürede piåer ve börek üstü farkl koyulukta kzarr. Bir sonraki sefer bir alt rafta piåirme yapnz. Daima koyu renk emaye tepsiler kullannz. ; ile bir seviyede piåiriniz. Her yiyecek ayn renkte kzarmaz. Yiyecein üzerine sürülen yumurta, süt, ya gibi maddeler yiyecein daha erken kzarmasna neden olur. Yiyecein üzerinde hzl bir kzarma görüyorsanz: bir dahaki sefere bir alt rafta piåirme yapnz, sy düåürünüz, daha uzun süre piåirme yapnz. Aksi halde piåmiå görünen ürün içi piåmeyebilir. Hamura katlan süt ve su lk olmaldr. Hamur kullak memesi yumuåaklnda olmaldr. Sert hamur kabarmaz. Ilk ortamda 30 dak. kadar üstü örtülüp bekletilmelidir. Uzun süre bekletmek hamuru ekåitir. Hamura åekil verdikten sonrada 15 dak. daha bekletip souk frnda piåirmeye baålanmaldr. Çknca üzerine nemli bez örtülüp içini çekip yumuåamas salanmaldr. Kullanlan malzemelerin piåirmeye etkisi vardr. Börek piåirirken dikkat etmeniz gerekenler. Börek alt açk renk kalrsa. Kek ve börein üzeri hzl ve fazla kzaryor ama içi güzel piåmiyorsa. Mayal hamur hazrlarken. 40 Kendi tarifinize göre piåirme yapmak istiyorsunuz. Kekin piåip piåmediini kontrol edebilirsiniz. Kek çökmektedir. Tablolarda bulunan benzeri unlu mamüllere baknz. Tarifte verilmiå piåme süresinin bitimine 10 dakika kala tahta çubuk ile keki en yüksek yerinden deliniz. Tahta çubua hamur yapåmyorsa kek piåmiåtir. Bir sonraki seferde daha az sv kullannz veya frn ssn 10 derece daha düåük ayarlaynz. Tarifte verilmiå karåtrma sürelerine dikkat ediniz. Piåirme süresinin bitimine 10 dak. kalmadan frn kapsn açmaynz. Kalbn kenarlarn yalamaynz. Piåirmeden sonra keki dikkatlice bir bçak ile kalptan ayrnz. Keki bir alt rafta frna sürünüz, daha düåük bir s seçiniz ve daha uzun bir süre piåiriniz. Küçük tahta bir çubuk ile piåmiå keke ufak delikler açnz. Ardndan meyve suyu damlatnz. Bir sonraki seferde frn ssn 10 derece daha yüksek ayarlaynz ve piåirme süresini ksaltnz. Bir sonraki seferde daha az sv kullannz ve frn ssn daha düåük ayarlayp, keki daha uzun piåiriniz. Scakl biraz daha düåük ayarlarsanz, pasta veya kek daha düzgün kzarr. Hassas kekleri üstten ve alttan s ile t bir seviyede piåiriniz. Bu konumda piåirme yaparken 2. veya 1. raf kullanabilirsiniz. Daha üst raflarda yiyecein üstü daha fazla alt daha az kzarr. Alt rafa indikçe tepsinin alt taraf daha fazla kzarr. ki rafta birden piåirme yapacanz zaman, daima 3D scak hava : stma sistemini, börek için ise Scak hava youn ; stma sistemini kullannz. Tepsileri 1. ve 3. raflara yerleåtiriniz.2 tepsi piåirme, tek tepsi piåirmeye göre ilave piåirme süresi gerektirir. Ayn anda frna sürülen tepsilerdeki yiyecekler ayn sürede piåmek mecburiyetinde deildir. Piåmiå olan alp dier tepsi için piåirmeye devam edebilirsiniz. Gerekirse tepsilerin yerlerini ve yönlerini deiåtirebilirsiniz. 2 tepsi birlikte piåirme esnasnda tepsiler arasnda s transferi olacandan piåirme kalitesinin tek tepsiye göre daha düåük olaca göz önünde bulundurulmaldr.2 rafta birden piåirebileceiniz ürünler piåirme tablosunda verilmiåtir.fazla büyük olan ve tepsiden sarkan yal kat da hava dolaåmn etkileyebilir. Yal kad daima tepsiye göre kesiniz. Kek ortada yükselmiå ancak kenarlar daha alçakta kalmå. Kekin üstü fazla kzarmaktadr. Kek kuru. Kek güzel görünüyor ancak içi slak (hamur) kalmå. Pastann veya kekin her taraf ayn kzarmamå. ki rafta birden piåirme yapacaksanz. 41 Et, kümes hayvan, balk Kaplar hakknda bilgiler Scaa dayankl olan her kab kullanabilirsiniz. Büyük kzartmalar için üniversal tava da uygundur. Cam yemek kaplar kullanmanz tavsiye ederiz. Kzartc için kapak uygun olmal ve iyi kapanmaldr. Eer emaye kzartc kullanrsanz, biraz daha fazla sv ekleyiniz. Emaye kzartcda, et daha az kahverengi olur ve daha az piåer. Piåirme süresini uzatnz. Kab daima tel zgarann ortasna yerleåtiriniz. Kapaksz kap = Açk Kapakl kap = Kapal Scak durumdaki cam kaplar kuru bir altlk üzerine braknz. Aksi halde camn çatlama tehlikesi söz konusudur. Kzartma hakknda bilgiler Yasz et için biraz sv katnz. Kabn taban yakl. ½ cm yüksekliinde örtülmelidir. Buulamal kzartma için yeterli miktarda sv katnz. Kabn taban yakl 1 2 cm örtülmelidir. Svnn miktar etin türüne ve kabn malzemesine baldr. Eer eti emaye kzartcda hazrlayacaksanz, cam kaba göre biraz daha fazla sv gereklidir. Paslanmaz çelik kzartma tencereleri sadece belirli koåullarda uygundur. Et daha yavaå piåecek ve daha az kahverengileåecektir. Daha yüksek scakl ve/veya daha uzun piåirme süresini kullannz.

11 Izgara yaparken frnn kapsnn daima kapal olmasna dikkat ediniz. Izgara yaparken zgaraya koyacanz yiyecekleri yerleåtirmeden önce yakl. 3 dakika önce zgaray stnz. Izgara yaplacak olan etleri vs. dorudan tel zgarann üzerine diziniz. Tek bir parça zgaralk et vs. kzartacaksanz, tel zgarann tam ortasna koyunuz. Ayrca üniversal tavay seviye 1'e yerleåtiriniz. Böylelikle etten damlayan su ve yalar tepsiye akar ve frn temiz kalr. Izgara yapma hakknda bilgiler 42 Tepsi veya üniversal tava seviye 4 veya 5'e yerleåtirilmemelidir. Yüksek scaklkta åekli bozulabilir ve dåar çkarlrken piåirme alanna zarar verebilir. Izgara yaplan etlerin mümkün olduu kadar ayn kalnlkta olmasna özen gösteriniz. Böylelikle etler muntazam ve ayn oranda kzarp lezzetlerini korurlar; ayrca fazla kurumalar önlenmiå olur. Biftekleri ancak zgara üzerinde kzarttktan sonra tuzlaynz. Izgara parçalarnn Z'ü dolduunda çeviriniz. Izgara stma eleman sürekli açlp kapanr. Bu normaldir. Bunun ne sklkta olduu ayarlanmå kzartma seviyesine göre deiåir. Et Et parçalarn sürenin yars dolduktan sonra çeviriniz. Kzartma piåtikten sonra 10 dakika daha kapatlmå ve kaps kapal tutulan frnn içinde bekletilmelidir. Böylelikle kzartma dinlenmiå olur ve etin suyu daha iyi dalr. Rozbifi piåtikten sonra alüminyum folyoya sarnz ve 10 dakika bekletiniz. Domuz kzartmasn derisi ile kesiniz, kzartmay derisi çapraz olacak åekilde ve ilk önce derisi alta gelecek åekilde kaba yerleåtiriniz. Et Arlk Aksesuar ve kaplar Yük Istma seklik türü Scaklk C, zgara kademesi Dakika olarak piåirme süresi Sr eti Sr kzartmas 1,0 kg 1,5 kg 2,0 kg Sr filetosu, orta piåmiå Rozbif, orta piåmiå Biftek, 3 cm kaln, orta piåmiå 1,0 kg 1,5 kg 1,0 kg açk Tel zgara + üniversal tava açk kapal % % % % % ( 43 Et Arlk Aksesuar ve kaplar Yük Istma seklik türü Scaklk C, zgara kademesi Dakika olarak piåirme süresi Dana eti Dana kzartmas 1,0 kg 2,0 kg Kuzu eti Kemiksiz kuzu budu, orta Dalyan köfte Sosis 1,5 kg 500 g etten açk açk Tel zgara + üniversal tava açk 2 2 % % ( Kümes hayvan Tablodaki arlk ile ilgili bilgiler, içi doldurulmamå, kzartlmaya hazr kümes hayvanlar için geçerlidir. Dorudan zgara üzerinde kzartma yapmanz durumunda, üniversal tavay 1. yükseklie sürünüz. Böylelikle etten damlayan su ve yalar tepsiye akar ve frn temiz kalr. Ördek ve kazlarda, kanadn alt tarafndaki deriyi deliniz, böylelikle ya dåarya akabilir. lk önce göüs taraf tel zgarada alta gelecek åekilde, bütün kümes hayvann yerleåtiriniz. Verilen sürenin Z'ü dolduunda çeviriniz. Hindi sarma kzartmas veya hindi gösü gibi kzartma parçalarn piåirme süresinin yars dolduunda çeviriniz. Tavuk parçalarn sürenin Z'ü dolduunda çeviriniz. Kümes hayvanlar kzartmalar, kzartma süresinin sonuna doru üzerine tereya, tuzlu su veya portakal suyu sürülürse daha iyi kzarr ve daha güzel görünür. Kümes hayvan Arlk Aksesuar ve kaplar Yük seklik Istma türü Scaklk C, zgara kademesi Dakika olarak piåirme süresi Tavuk, bütün Piliç, bütün 1,2 kg 1,6 kg Tel zgara Tel zgara Kümes hayvan Arlk Aksesuar ve kaplar Yük seklik Istma türü Scaklk C, zgara kademesi Dakika olarak piåirme süresi Tavuk, yarm Tavuk parçalar Ördek, bütün Kaz, bütün Yavru hindi, bütün Hindi budu her biri 500 g her biri 300 g 2,0 kg 3,5 4 kg Tel zgara Tel zgara Tel zgara Tel zgara Tel zgara Tel zgara ,0 kg 1,0 kg Balk Dorudan zgara üzerinde kzartma yapmanz durumunda, ek olarak üniversal tavay 1. yükseklie sürünüz. Böylelikle damlayan sv tepsiye akar ve frn temiz kalr. Balk parçalarn sürenin Z'ü dolduunda çeviriniz. Bütün baln çevrilmesi gerekli deildir. Bütün bal yüzer pozisyonda srtndaki yüzgeçleri yukarda kalacak åekilde frna sürünüz. Kesilmiå bir patates veya ocaa dayankl küçük bir kap ile bal karnndan sabitleyiniz. Balk Arlk Aksesuar ve kaplar Yük seklik Istma türü Scaklk Dakika C, olarak zgara süre kademesi Balk, bütün her biri Tel zgara yakl. 300 g 1,0 kg 1,5 kg Tel zgara Tel zgara Tel zgara ( Balk pirzolas, 3 cm kaln ( 45 Kzartma ve zgara ile ilgili öneriler Kzartma arl için tabloda hiçbir bilgi yer almamaktadr. Kzartma iåleminin tamamlanp tamamlanmadn nasl anlayabilirsiniz? Kzartma fazla koyulaåt ve kabuunda ksmen yanklar var. Kzartma iyi görünüyor fakat sos yanmå. Kzartma iyi görünüyor fakat sos fazla açk renkte ve sulu. Kzartma suyu kzartmann üzerine dökülürken su buhar oluåuyor. Uygun arlk için verilen bilgiyi seçiniz ve süreyi buna uygun åekilde uzatnz. Et termometresi (yetkili satcdan temin edebilirsiniz) kullannz veya "kaåk testi" uygulaynz. Kzartmann üstüne kaåkla bastrnz. Katlaåmåsa piåmiåtir. Hala yumuåaksa biraz daha bekleyiniz. Sürme seviyesini ve scakl kontrol ediniz. Bir sonraki kzartma iåleminde daha ufak bir kzartma kab kullannz veya daha fazla sv ekleyiniz. Bir sonraki kzartma iåleminde daha büyük bir kzartma kab kullannz veya daha az sv kullannz. Bu fiziksel olarak gereklidir ve normaldir. Su buharnn büyük bir ksm buhar çkåndan szar. Su buhar soutucu åalterin önüne veya yakndaki mobilyalar üzerine yerleåip younlaåmå su damlalar oluåturabilir. 46 Hazr ürünler Ambalajdaki üretici bilgilerini dikkate alnz. Aksesuar yal kat ile kaplayacaksanz, lütfen yal kadn bu scaklk için uygun olup olmadna dikkat ediniz.

12 Kadn büyüklüü kaba uygun olmaldr. Piåen yemein lezzeti, kullanlan gdaya baldr. Önceden kzarmå ve eåit olmayan ölçümler çi ürünlerde önceden mevcut olabilir. Yemek Aksesuar Yük Istma seklik türü Scaklk C, zgara kademesi Dakika olarak piåirme süresi Pizza, dondurulmuå nce tabanl pizza Üniversal tava Üniversal tava + tel zgara Kaln tabanl pizza Üniversal tava Üniversal tava + tel zgara Pizza Baget Mini pizza Pizza, soutulmuå, ön stma Üniversal tava Üniversal tava Üniversal tava ; : ; : ; ; ; Yemek Aksesuar Yük Istma Scaklk seklik türü C, zgara kademesi Dakika olarak piåirme süresi Patates ürünleri, dondurulmuå Kzarmå patates Üniversal tava Üniversal tava + Frn tepsisi Kroket Kzarmå rende patates, doldurulmuå patates bohçalar Üniversal tava Üniversal tava ; : ; ; Unlu mamuller, dondurulmuå Sandviç ekmei, Baget Simit (hamur yumaklar) Üniversal tava Üniversal tava 3 3 ; ; Unlu mamuller, önceden piåirilmiå Frnda piåirilmiå sandviç ekmei veya baget Üniversal tava Üniversal tava + tel zgara Üniversal tava Üniversal tava Üniversal tava % : Kzartmalar, dondurulmuå Balk åiå Tavuk åiå, nugget Turta, dondurulmuå ; ; ; Özel yemekler Cihaznzla scakl 50º'den 270 ºC'ye kadar ayarlayabilirsiniz. Mayal hamur kadar yumuåak iyi bir krema kvamnda 50 ºC'de yourt elde edersiniz. Yourt Sütü (% 3,5 ya) kaynatnz, ve 50 ºC'ye kadar soutunuz. 150 g yourt karåtrnz. Fincanlara veya küçük çevir aç kapakl cam kavanozlara doldurunuz ve üstü kapal åekilde tel zgaraya yerleåtiriniz. 50 ºC'de 5 dakika süreyle stnz. Daha sonra, belirtildii åekilde hazrlaynz. Mayal hamuru her zaman yaptnz gibi hazrlaynz. Isya dayankl seramik bir kaba boåaltnz ve üzerini kapatnz. Piåirme alann 5 dakika stnz. Cihaz kapatnz ve hamuru, kapatlmå durumdaki piåirme alannda mayalaynz. Hamurun mayalanmas Hazrlama Yemek Yourt Kaplar fincanlarn ve çevir aç kapakl cam kavanozlarn tel zgaraya yerleåtirilmesi sya dayankl kabn Yükseklik 1 Istma türü : ºC olarak scaklk 50 Süre 6 8 saat Hamurun mayalanmas piåirme alannn zeminine yerleåtirilmesi : 50 ºC'ye kadar stnz, cihaz kapatnz, mayal hamuru piåirme alanna yerleåtiriniz 5 dak dak. 49 Buz çözme Besinleri ambalajdan çkarnz ve uygun bir kab içinde zgara telinin üzerine koyunuz. Ambalajn üzerindeki üretici bilgilerini dikkate ve sebzeleri, iyice süzünüz ve tavaya ve tel zgaraya, yal kat veya paråömen kad koyunuz. Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz. Kurutulmuå gday kurutmadan hemen sonra kattan ayrnz. Yemek Yük seklik Istma türü : : : : Scaklk C Saat olarak süre yakl. 5 yakl. 8 yakl yakl. 1½ 600 g elma dilimleri 800 g armut dilimleri 1,5 kg mürdüm erikleri veya erikler 200 g mutfak baharatlar, temizlenmiå Konserveleme Hazrlanmas Kavanozlar ve plastik halkalar temiz ve düzgün olmaldr. Mümkün olduunca eåit büyüklükte kavanozlar Daha büyük ya da yüksek kavanozlar kullanmaynz. Kapaklar patlayabilir. Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullannz. yice ykaynz. Cam kaplara fazla sebze veya meyve doldurmaynz. Gerekirse kavanozlarn çevresini tekrar temizleyiniz. Kavanozlarn temiz olmas gereklidir. Her bir kavanozun üzerine slak plastik halka ve kapak koyunuz. Kavanozlar kskaçlarla kapatnz. Piåirme alanna alt kavanozdan daha fazla kavanoz koymaynz. Tablolarda belirtilen süreler referans tavay 2. yükseklie sürünüz. Kavanozlar birbirine demeyecek biçimde yerleåtiriniz. 2. ½ litre scak suyu (yakl. 80 C) üniversal tavaya dökünüz. 3. Frn kapsn kapatnz. 4. Fonksiyon ayar dümesini $ alt stmaya ayarlaynz. kapatnz. 25 ila 35 dakikalk müteakip stmann ardndan kavanozlar piåirme alanndan alnz. Piåirme alannda souma iåleminin uzun sürmesi durumunda reçel yaplmå meyvenin asitlenmesi ihtimali yükselmekte ve bakteriler oluåabilmektedir. Frn kapatnz. 51 Bir litrelik kavanozlarda meyve Kabarck oluåumundan itibaren kapatlmas kapatlmas kapatlmas Takip eden s Elma, Frenküzümü, Çilekler Kirazlar, Kayslar, Åeftaliler, Bektaåi üzümleri Elma püresi, Armutlar, Erikler yakl. 25 dakika yakl. 30 dakika yakl. 35 dakika Sebzelerin konserve edilmesi Kavanozlarda kabarcklar yükselmeye baåladnda scakl ºC arasnda bir scakla indiriniz, sebze türüne göre yaklaåk dakika bu scaklkta braknz. Daha sonra frn kapatnz ve müteakip stmadan faydalannz. Kabarck oluåumundan itibaren Takip eden s Soumuå suyu ile bir litrelik kavanozlarda sebze Salatalklar Krmz pancar Brüksel lahanas Fasulyeler, Kvrck lahana, Krmz lahana Bezelye yakl. 35 dakika yakl. 35 dakika yakl. 45 dakika yakl. 60 dakika yakl. 70 dakika yakl. 30 dakika yakl. 30 dakika yakl. 30 dakika yakl. 30 dakika Kavanozlarn çkarlmas Scak kavanozlar souk veya slak altlklarn üzerine koymaynz. Kavanoz kapaklar sçrayabilir. 52 Gda maddelerinde bulunan akrilamid Riskli gdalar hangileridir? Akrilamid her åeyden önce, örn. patates cipsi, patates kzartmas, kzarmå ekmek, sandviç ekmei, ekmek, hassas piåmiå besinler (bisküviler, kurabiye, åekil verilmiå bisküviler) gibi yüksek scaklkta hazrlanmå tahl ve patates ürünlerinde oluåur. Yemeklerin az akrilamid üretecek åekilde hazrlanmasn salayacak öneriler Genel Piåirme sürelerini mümkün oldukça ksa tutunuz. Yemeklerin altn renginde kzarmasna, yanmamasna dikkat ediniz. Büyük, kaln yiyecekler daha az akrilamid içerir. Üst/Alt stma maks.

13 Powered by TCPDF ( 200 ºC, 3D-scak hava veya scak hava maks.180 ºC. Üst/Alt stma maks. 190 ºC, 3D-scak hava veya scak hava maks. 170 ºC. Yumurta ya da yumurta sars akrilamid oluåumunu azaltr. Eåit miktarda ve yayvan bir åekilde tepsiye yaynz. Kzarmå patateslerin kurumamas için tepsi baåna en az 400 g patates piåiriniz. Piåirme Kurabiye Frnda kzarmå patates 53 Test yemekleri Bu tablolar, çeåitli cihazlarn kontrol edilmesini ve denenmesini kolaylaåtrmak amacyla kontrol enstitüleri için hazrlanmåtr. EN/IEC 60350'ye göre. Piåirme 2 seviyede yemek piåirirken, üniversal tavay daima frn tepsisinin üzerine sürünüz. 3 seviyede yemek piåirirken, üniversal tavay ortaya sürünüz. Skma çörek (tulumba tatls seviyede üstü kapal elmal pasta: Koyu renk açlan kasnak kalb üst üste yerleåtiriniz. 1 seviyede üstü kapal elmal pasta: Koyu renk açlan kasnak kalbn yerini deiåtirip, yan yana yerleåtiriniz. Beyaz tepsiden açlan kasnak kalp: Üst ve alt stmal % 1 seviyede piåirme. Tel zgarann yerine, üniversal tavay kullannz ve açlan kasnak kalb bunun üzerine yerleåtiriniz. Yemek Aksesuar ve kaplar Yük seklik Istma türü Scaklk C Dakika olarak süre Frn tepsisi Skma çörek (tulumba tatls gibi) Frn tepsisi ön stma* Üniversal tava + frn tepsisi Üniversal tava + 2 frn tepsisi Küçük kekler ön stma* Frn tepsisi Frn tepsisi Üniversal tava + frn tepsisi Üniversal tava + 2 frn tepsisi % : : : % : : : 54 Yemek Islak bisküvi ön stma* Islak bisküvi Aksesuar ve kaplar Tel zgara üzerinde açlan kasnak kalp Tel zgara üzerinde açlan kasnak kalp Üniversal tava Üniversal tava + frn tepsisi Yük seklik Istma türü Scaklk C Dakika olarak süre % : Mayal tepsi pastas Üniversal tava % : : Üstü kapal elmal pasta Tel zgara + 2 açlan kasnak kalp çap 20 cm 2 tel zgara + 2 açlan kasnak kalp çap 20 cm % 1+3 : * Ön stma için hzl stma fonksiyonunu kullanmaynz. Yiyecei dorudan tel zgarann üzerine yerleåtirecekseniz, ek olarak üniversal tavay 1. yükseklie yerleåtiriniz. Sv toplanr ve frn temiz kalr. Aksesuar ve kaplar Tel zgara Tel zgara + Üniversal tava Yük seklik Istma türü Izgara Dakika kademesi olarak süre Izgara Yemek Tost kzartma 10 dak. ön stma Bif burger, 12 adet* ön stma olmadan * ( ( 3 3 ½ Sürenin 2/3'ü dolduunda çeviriniz. 55.