III.ULUSAL VETERİNER BİYOKİMYA ve KLİNİK BİYOKİMYA KONGRESİ (Uluslar Arası Katılımlı)

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "III.ULUSAL VETERİNER BİYOKİMYA ve KLİNİK BİYOKİMYA KONGRESİ (Uluslar Arası Katılımlı)"

Derya Çatlı
7 yıl önce
İzleme sayısı:

1 III.ULUSAL VETERİNER BİYOKİMYA ve KLİNİK BİYOKİMYA KONGRESİ (Uluslar Arası Katılımlı) Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı KONYA Yazışma Adresi: Prof. Dr. Firuze KURTOĞLU Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı - KONYA Tel: Fax: kurtoglu@selcuk.edu.tr, kurtogluf@hotmail.com, vetkurtoglu@gmail.com Baskı - Dizgi: Selçuk Üniversitesi Basımevi Bu kongre TUBİTAK tarafından desteklenmiştir.

2 KURULLAR ONUR KURULU Prof. Dr. Süleyman OKUDAN Selçuk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nihat BAYŞU- Ankara Ünv. Veteriner Fakültesi, Biyokimya Anabilim Dalı, Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zafer DURGUN - Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı DÜZENLEME KURULU Kongre Başkanı: Prof. Dr. Mehmet NİZAMLIOĞLU Kongre 2. Başkanı-Sayman: Prof. Dr. Nuri BAŞPINAR Sekreter: Prof. Dr. Firuze KURTOĞLU Üyeler: Doç. Dr. Vahdettin ALTUNOK Doç. Dr. Seyfullah HALİLOĞLU Araş. Gör. Dr. Zafer BULUT Araş. Gör. Dr. Pınar PEKER AKALIN 2

3 BİLİMSEL DANIŞMA KURULLU Prof.Dr. Arif ALTINTAŞ Prof.Dr. Nuri BAŞPINAR Prof.Dr.Nalan BAYŞU SÖZBİLİR Prof.Dr. Ayşegül BİLDİK Prof. Dr. Meltem ÇETİN Prof. Dr. Yılmaz DÜNDAR Prof. Dr. U. Reha FİDANCI Prof. Dr. Hilal KARAGÜL Prof. Dr. Necati KAYA Prof. Dr. Firuze KURTOĞLU Prof. Dr. Şaban MARAŞLI Prof. Dr. Ahmet MENGİ Prof. Dr. Nihat MERT Prof. Dr. Mehmet NİZAMLIOĞLU Prof. Dr. Sema TEMİZER OZAN Prof. Dr. Necmi ÖZDEMİR Prof. Dr. Berrin SALMANOĞLU Prof. Dr. Tevhide SEL Prof. Dr. Süleyman Korkut TEKELİ Prof. Dr. Gülhan TÜRKAY Prof Dr. Leyla YILDIZ Prof. Dr. Fatmagül YUR Ankara Ünv. Veteriner Fakültesi Selçuk Ünv.Veteriner Fakültesi Kocatepe Ünv.Veteriner Fakültesi Adnan Menderes Ünv. Vet. Fakültesi Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Kocatepe Ünv. Veteriner Fakültesi Celal Bayar Ünv. Sağlık Hizm. MYO Selçuk Ünv. Veteriner Fakültesi Kafkas Ünv.Veteriner Fakültesi İstanbul Ünv. Veteriner Fakültesi Yüzüncü Yıl Ünv. Vet. Fakültesi Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi İstanbul Ünv.Veteriner Fakültesi İstanbul Ünv. Veteriner Fakültesi Atatürk Ünv.Veteriner Fakültesi Yüzüncü Yıl Ünv.Veteriner Fakültesi * (İsimler alfabetik sıraya göre düzenlenmiştir). 3

4 POSTER SEÇİCİ KURULU Başkanlar Prof. Dr. Firuze KURTOĞLU Prof. Dr. Süleyman Korkut TEKELİ Üyeler Doç. Dr. Vahdettin ALTUNOK Doç. Dr. Sefa ÇELİK Yrd. Doç. Dr. Miyase ÇINAR Doç. Dr. Semiha DEDE Doç. Dr. Mine ERİŞİR Yrd. Doç. Dr. Orhan KANKAVİ Doç. Dr. Kemal ÖZTABAK Doç. Dr. Ümit POLAT * (İsimler alfabetik sıraya göre düzenlenmiştir). 4

5 P29 DNA TEKNOLOJİSİ İLE RENDERİNG ÜRÜNLERİNDE TÜR TESPİTİ: BİR VAKA TAKTİMİ KURAR E., 1 ÖZŞENSOY Y., 1 BÜLBÜL M. 2 ve NİZAMLIOĞLU M. 2 Selçuk ÜniversitesiVeteriner Fakültesi 1 Zootekni Anabilim Dalı ve 2 Biyokimya Anabilim Dalı Alaaddin Keykubat Kampüsü Konya, TURKİYE Özet: Deli Dana Hastalığı (BSE) sonrası özellikle ruminant kökenli rendering ürünlerinin hayvan rasyonlarında kullanılması kontrol altına alınmıştır. Gümrük beyan belgesinde hidrolize tüy unu olarak bildirilen yem materyalinden alınan örnek T.C. Gümrük Müsteşarlığı Mersin Gümrük Müdürlüğü tarafından Fakültemize gönderilerek hayvansal kökeninin belirlenmesi istenmiştir. İlgili örneğin mikroskobik incelenmesinde kanat ve tüy parçalarının varlığı saptanmıştır. Alternatif olarak, örneklerden standart fenol/kloroform ve dodecyltrimethylammonium bromide (DTAB) yöntemleri ile DNA izolasyonu yapılmıştır. Elde edilen DNA örnekleri kanatlı, ruminant, domuz, at ve karnivor spesifik primerler kullanılarak Polimeraz Zincir Reaksiyonu (PZR) ile yükseltgenmiştir. PZR reaksiyonlarında tavuk, keçi, at, kedi DNA ları pozitif kontrol olarak kullanılmıştır. Negatif kontrol olarak her bir lokus sisteminde DNA negatif PZR reaksiyonları kullanılmıştır. Tüm PZR ürünleri %2 agaroz jel elektroforezinde ayrıştırılmış ve Ethidium Bromide (EtBr) ile boyanarak 365 nm UV de görüntülenmiştir. Yem örneği, PZR ürünlerinin varlığı yönünden pozitif ve negatif kontroller ile karşılaştırılarak değerlendirilmiştir. İki farklı kanatlı spesifik markör sistemi (CR1 ve Chicken) kullanılarak yapılan PZR analizleri sonucunda yem örneğinde kanatlı DNA sının varlığı tespit edilmiştir. Fakat ruminant, domuz, at ve karnivor DNA varlığı tespit edilememiştir. Bu çalışma moleküler biyoloji yöntemlerinin yüksek ısılarda muamele edilerek hazırlanan rendering ürünlerinin kökeninin saptanmasında başarıyla kullanılabileceğini göstermektedir. Bu çalışma ile oluşturulan DNA test paneli aynı zamanda insan tüketimde kullanılan hayvansal ürünlerinin kökeni ve bileşiminin tespitinde alternatif olanak kullanılabilecektir. 5

6 P29 IDENTIFICATION OF ANIMAL SPECIES IN RENDERING PRODUCTS BY DNA TECHNOLOJI: A CASE REPORT KURAR E., 1 ÖZŞENSOY Y., 1 BÜLBÜL M. 2 ve NİZAMLIOĞLU M. 2 Selcuk University Faculty of Veterinary Medicine 1 Department of Zootechnics and 2 Department of Biochemistry Alaaddin Keykubat Kampusu Konya, TURKEY Abstract: After bovine spongiform encephalopathy (BSE) outbreak, the use of especially ruminant byproducts in animal rations is under strict controls. An animal feedstuff sample was sent from the Turkish Republic, Mersin Customs Directorate to the Faculty of Veterinary Medicine, Selcuk University in order to identify the animal source. The feedstuff was declared as hydrolyzed feather meal in the custom declaration and health certificates. In microscopic inspections, pieces of feathers and hollow shafts were observed. As an alternative method, DNA was extracted by using standard phenol/chloroform and dodecyltrimethylammonium bromide (DTAB) methods. The DNA samples were amplified by Polymerase Chain Reactions (PCR) using poultry, ruminant, swine, horse and carnivore specific oligos. In PCR reactions, chicken, goat, horse and cat DNAs were used as positive control. DNA free PCR reactions were also amplified as negative control in each system. The resulting PCR products were separated by electrophoresis on 2% agarose gel and visualized under 365 nm UV source following Ethidium Bromide (EtBr) staining. The feedstuff sample was evaluated for presence of specie specific PCR products by comparing positive and negative controls. The findings suggested presence of poultry DNA in the feedstuff sample since two different poultry specific PCR primer pairs (CR1 and Chicken) resulted in positive PCR products. However, no PCR products were observed in ruminant, swine, horse and carnivore PCR reactions. The results of this study thereby indicate that molecular biology techniques can successfully be used to identify source of heat proceeded animal byproducts. The resulting DNA test panel can alternatively be applicable to identify source and compound of even heat processed animal products used in human consumption. 6

Benzer belgeler

TÜRKİYE DE BULUNAN BAZI YERLİ SIĞIR IRKLARININ GENETİK YAPILARININ KARAKTERİZASYONU

TÜRKİYE DE BULUNAN BAZI YERLİ SIĞIR IRKLARININ GENETİK YAPILARININ KARAKTERİZASYONU DOKTORA TEZİ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI Danışman Yard. Doç. Dr. Ercan KURAR KONYA - 2011 TÜRKİYE DE BULUNAN BAZI YERLİ SIĞIR