BALIKESİR SANAYİCİ VE İŞADAMLARI DERNEĞİ

Transkript

1 BİTKİSEL ÜRETİM 2. TAHMİN Türkiye İstatistik Kurumu 30/10/ tarihinde yılı 2. Tahmin Bitkisel Üretim haber bültenini yayımladı. yılında bitkisel üretimin bir önceki yıla göre artacağı; Tahıl üretiminin % 1 artışla 37,5 milyon ton, Sebze üretiminin % 2,1 artışla 28,4 milyon ton, Meyve üretiminin % artışla 1 milyon ton olacağı tahmin edilmiştir. Tahıl ve diğer bitkisel ürünlerin toplam üretiminin yılı 2. tahmininde bir önceki yıla göre % 8,1 artacağı tahmin edilmiştir. Tahıl ürünleri toplam üretim miktarının yılı 2. tahmininde % 1 artması beklenmektedir. yılında tahıl ürünleri grubunda bir önceki yıla göre en fazla üretim miktarına sahip ilk üç üründen; buğday üretimi % 9,7, arpa üretimi % 11,3, mısır (dane) üretimi ise % 28,3 artış gösterecektir. yılında tahıl üretiminin toplam üretim içinde % 56,8 olan payının, yılında % 59 a yükselmesi beklenmektedir. Patates, kuru baklagiller, yenilebilir kök ve yumrular grubunun toplam üretim miktarının yılında % 13,3 azalacağı öngörülmektedir. Patates üretiminde bir önceki yıla göre % 16,6, nohut üretiminde % azalış, kırmızı mercimek üretiminde ise % artış beklenmektedir. Patates üretim miktarında, pazarlama problemi ve fiyat düşüklüğü nedeniyle ekim alanlarının daralmasıyla görülen yüksek oranlı düşüş, bu grubun üretim miktarında azalış öngörülmesine neden olmuştur. Sayfa 1

2 Yağlı tohumların üretim miktarında yılında ekim alanlarındaki genişlemeye bağlı olarak % 12,5 artış tahmin edilmiştir. Y ağlı tohumlarda bir önceki yıla göre ayçiçeği üretiminin % 1, soya üretiminin % 24,5 ve yer fıstığı üretiminin % 4,6 artacağı tahmin edilmektedir. Tekstilde kullanılan ham bitkiler grubunda yer alan pamuk üretiminde yılında % azalış beklenmektedir. Pamuk üretimindeki azalış mısır üretimine kayılmasına bağlı olarak ekim alanlarının azalmasından kaynaklanmıştır. Tütün üretiminin yılında % 12,5 artacağı tahmin edilmektedir. Şeker pancarı üretim miktarında özellikle havuçtan şeker pancarına kayılmasına bağlı olarak % artış tahmin edilmiştir. Böylece yılında tahıl ve diğer bitkisel ürün ana grubu toplam üretimi içinde, bir önceki yılla kıyaslandığında patates, kuru baklagiller, yenilebilir kök ve yumrular grubu ile tekstilde kullanılan ham bitkiler üretiminde düşüş beklenirken, diğer tüm grupların üretiminde artış yönünde değişim beklenmektedir (Bkz, Tablo 1). Tablo 1. in Üretim Miktarları, Alt Gruplara Göre İlk Üçte Yer Alan Ürünler ( Yılı 2. Tahmin) Değişim ,8 3 12,1 7, ,0 34,7 12,4 9,3 1 9,7 11,3 28,3 Patates, Kuru Baklagiller, Yenilebilir Kök ve Yumrular Pa tates Nohut Mercimek (Kırmızı) ,3-16,6 - Yağlı Tohumlar Ayçi çeği Soya Yerfıstığı ,1 2,4 12,5 1 24,5 4, , , , ,7 4, ,6 3, , ,1 5, ,1 Tahıllar Buğda y Arpa Mıs ır (Da ne) Tütün Şeker Pancarı Diğer Ye m Bitkileri (Tahıl Samanı ve Kabuklar Hariç) Hayvan Pa ncarı Tekstilde Kullanılan Ham Bitkiler Pa muk (Kütl ü) Parfümeri, Eczacılık ve Benzeri Alanlarda Kullanılan Bitkiler, Hayvan Yemi Bitkileri Tohumları Fi ğ Haşhaş (Ka ps ül ) Şerbetçi Otu Sayfa 2

3 Sebze ürünleri toplam üretim miktarının, yılında % 2,1 artması beklenmektedir. Yumru ve kök sebzeler üretiminin yılında % 3 artacağı öngörülmüştür. yılı 2. tahmininde bir önceki yıla göre soğan üretiminin % 10,3 ve pırasa üretiminin % 6,2 artacağı, sözleşmeli üretimin azalması ile ekim alanlarının şeker pancarına kayması nedeniyle havuç üretimde % 20,3 düşüş olacağı tahmin edilmiştir. Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubu üretiminde; yılında % 2 artış tahmin edilmektedir. Domates üretiminin % 4,1, hıyar üretiminin % 1,9 artacağı, karpuz üretiminin ise % düşeceği tahmin edilmiştir (Bkz, Tablo 2). Tablo 2. Sebze Ürünleri Üretim Miktarları, Alt Gruplarına Göre İlk Üçte Yer Alan Ürünler ( Yılı 2. Tahmin) Yumru ve Kök Soğan (Kuru) Havuç Pırasa Meyvesi İçin Yetiştirilen Domates Ka rpuz Hıyar Başka Yerde Sınıflandırılmamış Diğer Lahana (Baş) Ispanak Marul (Göbekli) Değişim ,2 2, ,3 6,7 10,3-20,3 6, ,7 4 14, ,6 41,6 13,6 4,1-1, , , , , Meyveler Meyve ürünleri üretim miktarının yılında % artması beklenmektedir. Meyve üretimi alt gruplar itibariyle yılında değerlendirildiğinde; üzüm üretiminin % 3,1 azalması, diğer meyveler ve sert kabuklular alt grubu üretiminin %, baharat bitkileri alt grubu üretiminin % 15 artış göstermesi beklenmektedir. Çay üretiminde ise yılında % 8 düşüş beklenmektedir. Sayfa 3

4 Meyveler içinde en yüksek üretim miktarlarına sahip elmada % 10,4, portakalda % 3,2 artış, zeytinde % 7,9 oranında azalış olacağı öngörülmüştür (Bkz, Tablo 3). Tablo 3. Meyve Ürünleri, İçecek ve Baharat Bitkileri Üretim Miktarları Alt Gruplarına Göre İlk Üçte Yer Alan Ürünler ( Yılı 2. Tahmin) Meyveler, İçecek ve Baharat Bitkileri Üzüm Diğer Meyveler ve Sert Kabuklular Muz, İncir, Avakado, Ki vi () İncir Muz Ki wi Turunçgiller () Portakal Mandalina Limon Diğer Meyveler () Elma Ka yısı Şeftali Zeytin ve Diğer Sert Kabukl ular () Zeytin Fındık Ceviz Baharat Bitkileri Kırmızı Biber Ki myon Kekik Çay (*) Değişim , ,2-3, ,6 2,9 1,5 19,3 9,2 4,9 37,0 16,0 3,3 16,5 1 3, ,5 1,6 19,7 9,4 5,1 4,0 39,1 17,5 4,3 3,5 14,6 9,2 6,5 7,9 3,7 1 3,5 3,2 5,9 6,9 10,4 3,4-1 -7,9-16, ,3 15,0 1 18,8 15, , , (*): Çay (yeşil çay), meyve üretimi topl amına dahil değildir. yılı 2. tahmin sonuçlarına göre toplam üretim içinde tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin üretim miktarının 63,5 milyon tona, sebzelerin üretim miktarının 28,4 milyon tona, meyvelerin üretim miktarının 1 milyon tona yükselmesi beklenmektedir (Bkz. Grafik 1). Sayfa 4

5 Grafik 1. Yıllara göre,, Meyvelerin Üretim Miktarları 1 28,4 18,0 17, , ,5 27,8 58,8 27,5 6 26,0 6 ( MilyonTon ) 1 Meyveler Kaynak: TÜİK. Kasım Sayfa 5