T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT ve ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT ve ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ"

Transkript

1 T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT ve ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Atatürk İlkeleri ve İnkılap I. Dönem Tarihi-I İnkılâp ve İnkılâpla Alakalı kavramlar, Türk İnkılâbını Hazırlayan Sebepler Osmanlı Devletinin Yıkılışı, XIX Yüzyılda Osmanlı Devleti nde Yenilik Hareketleri,Osmanlı Devletinin Son Döneminde Devleti Kurtarmaya Yönelik Fikir Hareketleri, XX. Yüzyıl başlarında Osmanlı Devletinin Durumu, Birinci Dünya Savaşı Öncesinde Siyasi ve Askeri, Birinci Dünya Savaşı ve Osmanlı Devleti nin Yıkılışı, Birinci Dünya Savaşı nın Sebepleri, Birinci Dünya Savaşı nın Başlaması ve Osmanlı Devleti nin Savaşa Girişi,Birinci Dünya Savaşı nda Türk Cepheleri,Osmanlı Devleti ni Paylaşma Projeleri,Birinci Dünya Savaşı nın Sona Ermesi ve Yapılan Anlaşmalar Milli Mücadele Dönemi, Azınlıkların Faaliyetleri ve Ayrılıkçı Cemiyetler Milli Mücadeleye Hazırlık, İzmir in İşgali, Mustafa Kemal in İstanbul da ve Anadolu da Yürütülen Faaliyetleri Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Türk Dili-I I. Dönem Dil Nedir?, Dünya üzerindeki diller, Türk dilinin tarihsel gelişimi, Dil bilgisi,sözcük,cümle, Kelime Türleri, Anlatım düzeni ve biçimleri, Yazılı anlatımda başarılı olmanın yolları, Kompozisyon. Yazılı ve sözlü kompozisyon, Düzgün ve etkili konuşmanın temel ilkeleri,hazırlıklı Konuşmalar, Hazırlıksız konuşmalar, Diksiyon, Ses,vurgu ve ton, Okunan bir kitabın sunumu. Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Yabancı Dil-I I. Dönem Am / is/ are-my/your/his/her-everyday objects-numbers-hello and goodbye am/ is/ are: questions and negatives-possessive s-family-opposites Present Simple1. He /she /it- Questions and negatives-jobs- What time is it? Present Simple 2: I/you / we / they- Leisure activities-social expressions. There is /are- Prepositions- some / any this /that- Furniture-Directions 1. Can / can t /could / couldn t was were Words that sound same. Past Simple 1. regular Verbs Irrregular verbs- silent letters special occasions Count and uncount nouns- I like / I d like much many food Polite requestscomparatives and Superlatives- have got- Town and country Present Continuous- whose? clothes. Going to future- Infinitive of purpose. Present Perfect + ever, never, yet, just- At the Airport Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Mesleki Matematik-I I. Dönem Kümeler, Sayılar,Ondalık Kesirler, Karmaşık sayıların karmaşık düzlem ile ilgili temel işlemleri, Karmaşık sayıların kutupsal koordinatları ile ilgili temel işlemleri, Cebirsel İşlemler, Polinom ve özdeşlikler, Oran ve Orantı,Denklemler, Eşitsizlikler

2 Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Mikrobiyoloji I. Dönem 3 1 3,5 M 4 Mikroorganizmaların sınıflandırılması, Mikroorganizmaların ortak yaşam şekilleri, Bağışıklık sistemi, Mikroorganizmaların büyümesi,beslenmesi ve ölümü, bunlara etki eden faktörler, Mikroorganizmaların büyümesi, beslenmesi ve ölümü, bunlara etki eden faktörler, Ara Sınav ve Uygulama, Mikroorganizmaların büyümesi, beslenmesi ve ölümü, bunlara etki eden faktörler, Mikrobiyoloji laboratuarında kullanılan alet ve ekipmanlar, Mikrobiyoloji laboratuarında kullanılan alet ve ekipmanlar, Deney Uygulama, Deney Uygulama, Mikrobiyolojik kontrol yöntemleri, Preparat hazırlama, mikrobiyolojide kullanılan boyalar ve boyama yöntemleri, Preparat hazırlama, mikrobiyolojide kullanılan boyalar ve boyama yöntemleri Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Süt İşletmelerinde Temel I. Dönem İşlemler Ders süresince öğrenciler, tüketici kesiminin, işletmelerin, kamusal ve özel sektörün ekonomik yaşamdaki rolleri gibi konular hakkında bilgi sahibi olmaktadırlar. ikinci bölümünde ise, makroekonomi kavramı çerçevesinde fiyat teorisi, para teorisi, milli gelir, arz-talep fonksiyonu ve ilişkisi, fiyat oluşumu ve enflasyon, devalüasyon ve revalüasyon konuları ele alınmaktadır. Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Laboratuar Teknikleri I. Dönem 2 1 2,5 Z 3 Kişisel Güvenlik Önlemleri, Laboratuar Genel Güvenlik Önlemleri, Kimyasal Maddelerle Güvenli Çalışma, Analiz Öncesi Hazırlıklar, Analiz Sonrası İşlemler, Süzme, Çöktürme, Santrifüjleme, Damıtma, Ölçmek için büret, pipet, ve başkaca volumetrik ölçü aparatlarını ehliyetle kullanma, Laboratuarda genel ve özel amaçlı cam eşya yıkama iş sırasını öğretimi ve uygulanması, Temel laboratuar aletlerinin tanıtılması, Asit / Baz çözeltilerinin hazırlanması, Primer standart ve indikatör çözeltilerin hazırlanması ve çözeltilerin ayarlanması, Temel analizlerin tanıtımı ve gerçekleştirilmesi kurumadde tayini, Volumetrik analiz yöntem ve ilkelerinin uygulanması, Volumetrik analiz yöntem ve ilkelerinin uygulanması, Temel analizlerin tanıtımı ve gerçekleştirilmesi Asitlik tayini, Temel analizlerin tanıtımı ve gerçekleştirilmesi Kül tayini, Temel analizlerin tanıtımı ve gerçekleştirilmesi Tuz tayini, Temel analizlerin tanıtımı ve gerçekleştirilmesi Yağ tayini, Süt Ve Ürünlerinde Fiziksel Ve Kimyasal Analizler İçin Numune Alma, Süt Ve Ürünlerinden Mikrobiyolojik Analiz İçin Numune Alma, Çiğ Sütlerin Duyusal Özellikleri, Çiğ Sütlerde Kirlilik Testi, Çiğ Sütte Asitlik Tayini, Çiğ Sütte Yoğunluk Tayini, Çiğ Sütte Kuru Madde Tayini, Çiğ Sütte Yağ Tayini, Koruyucu ve Nötralize Edici Madde Tayini, Sütte Antibiyotik Ve İnhibitör Madde Aranması, Diğer rutin analizler Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati İletişim I. Dönem Sözlü İletişim kurmak,yazılı İletişim kurmak,sözsüz İletişim kurmak,biçimsel (Formal) İletişim kurmak, Biçimsel Olmayan (İnformal),İletişim kurmak,örgüt dışı iletişim kurmak Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati I. Endüstriye Dayalı Öğretim 2. Dönem Uygulama ve Değerlendirme S 8

3 Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Süt Mikrobiyolojisi 2.Dönem Gıdalarda mezofilik aerobik bakteri sayımı + Gıdalarda koliform bakteri sayımı, Gıdalarda koliform bakteri sayımı, Gıdalarda enterococcus (fekal streptokok) sayımı, Gıdalarda enterococcus (fekal streptokok) sayımı, Gıdalarda maya ve küf sayımı, Gıdalarda salmonella aranması, Gıdalarda salmonella aranması, Gıdalarda staphylococcus aureus sayımı + Gıdalarda clostrıdıum perfırıngens sayımı, Gıdalarda bacillus cereus aranması, Gıdalarda lısterıa monoyctogenes sayımı, Gıdalarda pseudomonas aeruginosa aranması, Çiğ sütlerde mikrobiyolojik analizler, Sütte mikrobiyolojik analizler, Süt ürünlerinde mikrobiyolojik analizler, Aseptik Çalışma Tekniği, Numune Alma, Hijyen Kontrol Numuneleri, Sterilizasyon Ön Hazırlıkları, Sterilizasyon, Besiyeri Hazırlanması, Dilüsyon Sıvısı Hazırlama, Dilisyon Serisi Hazırlama, Ekim Yapma, İnkübasyon, Koloni Morfolojisi, Saf Kültür Eldesi, Preparat Hazırlanması, Mikroskopta İnceleme, Mikroorganizma Hücrelerini İnceleme, Lamlarda Sayım Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati İçme Sütü ve Konsantre Süt Dönem Ürünleri Pastörize içme sütü, Sterilize İçme Sütü, İçme sütlerinin depolanması, Şekersiz koyulaştırılmış süt üretilmesi, Şekerli koyulaştırılmış süt üretilmesi, Koyulaştırılmış süt ürünlerin depolanması, Analizler Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Mesleki Matematik-II 2. Dönem Hata Analizi,Lineer denklem sistemleri Eğri uydurma,interpolasyon, Temel dizi işlemleri, Aritmetik ve geometrik dizi işlemleri, Temel fonksiyonlar, Fonksiyon çeşitleri,üstel fonksiyonlar, Logaritma Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Peynir Teknolojisi 2. Dönem 3 1 3,5 M 4 Çiğ Sütün Özellikleri, Teleme eldesi, Mayalama Tekniği, Pıhtı oluşumunu etkileyen faktörler, Pıhtı oluşumu, Pıhtı kesim olgunluğunun belirlenmesi, Pıhtının işlenmesi, Pıhtının kesilmesi, pıhtının baskıya alınması, Telemenin porsiyonlanması, Mayalama tekniği, Tuzlama ve tuzlama teknikleri Salamurada tuzlama, Yüzey tuzlama, Derin tuzlama, Kafes tuzlama, Salamura hazırlanmasında dikkat edilecek hususlar, Suyun özellikleri, Salamuranın kontrolü ve yenilenmesi, Ambalajlama ve depolama, Peynir ambalaj materyalleri ve özellikleri, Teneke ambalaj materyalleri, Plastik ambalaj materyalleri, Peynir kalıplarının ambalajlama yöntemleri, Depolama ve depolama koşulları, Yöresel peynirlerin üretimi Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Çevre Koruma I. Dönem Çevre Yönetmelik Bilgisi, Risk Analizi, Atık Depolama, Kişisel Korunma Önlemleri, Uluslararası Sağlık ve Güvenlik İkazları,İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Yönetmeliği

4 Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati İlk Yardım I. Dönem İlk yardımın temel uygulamaları,birinci ve ikinci değerlendirme,yetişkinlerde temel yaşam desteği,çocuklarda ve bebeklerde temel yaşam desteği,solunum yolu tıkanıklığında ilk yardım,dış ve iç kanamalar,yara ve yara çeşitleri,bölgesel yaralanmalarda, baş ve omurga kırıklarında ilk yardım,üst ekstremite kırık, çıkık ve burkulmalarında ilk yardım,kalça ve alt ekstremite kırık, çıkık ve burkulmalarında ilk yardım,acil bakım gerektiren hastalıklarda ilk yardım,zehirlenmeler, sıcak çarpması, yanık ve donmalar yabancı cisim kaçmalarında ilk yardım,acil taşıma teknikleri,kısa mesafede hızlı taşıma teknikleri,sedye oluşturarak hasta veya yaralıları taşıma Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Atatürk İlkeleri ve İnkılap 2. Dönem Tarihi-II Osmanlıda Yenileşme Hareketleri, Fransız Devrimi ve bunun Osmanlıdaki yansımaları, Balkan ve Dünya Savaşları, Milli mücadele, Erzurum ve Sivas Kongreleri, Cumhuriyetin ilanı, Çağdaşlaşma ve yenileşme hareketleri, Atatürk ilkeleri, Türkiye Cumhuriyeti Devleti'nin temel nitelikleri, Türkiye Cumhuriyeti Devleti nin stratejik konumu nedeniyle komşularıyla olan ilişkileri, Atatürk ün Türk Dış Politikası ( ), Konu tekrarı ve özetler, Değerlendirme Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Yabancı Dil-II 2. Dönem Adverbs of location / noun clauses. Prefer / would rather. Adverbs of manner. Adverbial Clauses of Manner. Comparative / Superlative forms. Will / Going to. Possible / probable / modal verbs (may, might, can, could, must) with present progressive and past forms. Passive voice (present, past, future, modals). Present perfect tense (affirmative, negative, interrogative forms). Just, already, yet, still, since, for, ever, never. Adverbial clauses of purpose (so that, in order to, so as to, to). The same as / different from Adverbial clauses of reason (because, since, as, due to, owing to, because of, on the ground of... ) Adverbial clauses of result (so, therefore, that s why, so... that, such... that) Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Türk Dili-II 2. Dönem Türk dilinin sözcük yapısını kavrayabilme.günlük hayattaki yazılı anlatım türlerini tanıyabilme. Noktalamanın yazılı anlatımdaki önemini kavrayabilme. Doğru anlatımın kişisel ve toplumsal iletişimdeki önemini kavrayabilme. Araştırma,okuma ve bilgilenme kabiliyetlerini uygulayabilme. Türkçe'nin yapısal özelliklerini, kök ve eklerini kavrar Türkçe'de isim ve fiil çekimleri bilir. Kompozisyon yazımında planlama ve uygulama yapar. Anlatım biçimleri kavrar ve iletişimde kullanır. Yazılı ve sözlü anlatım türleri bilir. Noktalama ve yazım kuralları kavrar. Anlatım bozuklukları kavrar ve Türkçe yi doğru kullanır. Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Gıda Endüstri Makineleri 3. Dönem Tartma ve Ölçme Aletleri + Taşıma ve İletim Düzenleri, Yıkama Makineleri, Filtrasyon, Santrifügasayon, Karıştırma Makineleri + Homojenizatörler, Isıl İşlem Makine ve Ekipmanları + Evaporatörler, Kurutma İşlemi ve Dearatörler, Yıkama Doldurma ve Kapama Makineleri, Aseptik Ambalajlama

5 Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Süt Ürünleri Analizleri 3. Dönem 3 1 3,5 M 4 Süt Ve Ürünlerinde Fiziksel Ve Kimyasal Analizler İçin Numune Alma, Süt Ve Ürünlerinden Mikrobiyolojik Analiz İçin Numune Alma, Çiğ Sütlerin Duyusal Özellikleri, Çiğ Sütlerde Kirlilik Testi, Çiğ Sütte Asitlik Tayini, Çiğ Sütte Yoğunluk Tayini, Çiğ Sütte Kuru Madde Tayini, Çiğ Sütte Yağ Tayini, Koruyucu ve Nötralize Edici Madde Tayini, Sütte Antibiyotik Ve İnhibitör Madde Aranması, Peynirlerin Duyusal Özellikleri, Peynirlerin Fiziksel Özellikleri, Peynirin Kimyasal Özellikleri, Peynirin Kimyasal Özellikleri Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Fermente Süt Ürünleri 3. Dönem Teknolojisi-II Sade probiyotik yoğurt üretimi, Probiyotik yoğurdun depolanması, Yoğurttan ayran üretimi,sütten Ayran Üretimi, Kefir Mayasının Hazırlanması, Sade kefir üretimi Ambalajlama ve depolama Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Yöresel Peynir Teknolojisi 3. Dönem Mihalıç peynirinde teleme elde edilmesi,mihalıç peynirinde peynirin olgunlaştırılması ve depolanması, Mihalıç peynirinde peynirin olgunlaştırılması ve depolanması +civil peyiri üretiminde teleme elde edilmesi, civil peynirinin tuzlanması Civil peynirinin ambalajlanması ve depolanması Hellim peynirinde teleme eldesi, Hellim peynirinde teleme eldesi Hellim peynirinin ambalajlanması ve depolanması, Van otlu peynirinde teleme elde edilmesi, Van otlu Peynirinin Olgunlaştırılması ve depolanması, Örgü Peynirinde Teleme Eldesi,Örgü peynirinin ambalajlanması ve depolanması Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati İşletme yönetimi-i 3. Dönem Mikroekonomik Verileri Takip Etmek,Makroekonomik Göstergeleri Analiz Etmek,Pazardaki Boşlukları Tespit Etmek,Yatırım Alternatiflerini Değerlendirerek En Uygun Olanını Seçmek,Yapılabilirlik Çalışmalarını Yürütmek,İşletmenin Çevresini Tanımak,Talep Analizi ve Tahmini Yapmak İşletmenin Kuruluş Yerini Belirlemek,İşletmenin Hukuksal Yapısını Belirlemek İş yerinin Kapasitesini Belirlemek,Toplam Yatırım Maliyetini Belirleyerek Finansmanını Sağlamak,Tahmini Gelir-Gider Hesabını Yapmak İş yeri ve Üretim Planı Yapmak,Yatırımın Kurulum İşlemlerini Yürütmek Uygun yapıyı oluşturup iş yerini açmak Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Fermente Süt Ürünleri 2. Dönem Teknolojisi-I Katı (set tipi) yoğurt üretimi, Sade yoğurtların depolanması, Kaymaklı yoğurt üretimi,süzme yoğurt üretimi, Meyve esaslı karışımların hazırlanması, Set tipi meyveli yoğurt üretimi, Pıhtısı parçalanmış meyveli yoğurt üretimi, Meyveli yoğurtların depolanması Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Çiğ Süt Analizleri 2. Dönem 1 1 1,5 M 2 Süt Ve Ürünlerinde Fiziksel Ve Kimyasal Analizler İçin Numune Alma, Süt Ve Ürünlerinden Mikrobiyolojik Analiz İçin Numune Alma, Çiğ Sütlerin Duyusal Özellikleri, Çiğ Sütlerde Kirlilik Testi, Çiğ Sütte Asitlik Tayini, Çiğ Sütte Yoğunluk Tayini, Çiğ Sütte Kuru Madde Tayini, Çiğ Sütte Yağ Tayini, Koruyucu ve Nötralize Edici Madde Tayini, Sütte Antibiyotik Ve İnhibitör Madde Aranması, Peynirlerin Duyusal Özellikleri, Peynirlerin Fiziksel Özellikleri, Peynirin Kimyasal Özellikleri, Peynirin Kimyasal Özellikleri

6 Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Süt Hayvanları Yetiştiriciliği 2. Dönem Osmanlıda Yenileşme Hareketleri, Fransız Devrimi ve bunun Osmanlıdaki yansımaları, Balkan ve Dünya Savaşları, Milli mücadele, Erzurum ve Sivas Kongreleri, Cumhuriyetin ilanı, Çağdaşlaşma ve yenileşme hareketleri, Atatürk ilkeleri, Türkiye Cumhuriyeti Devleti'nin temel nitelikleri, Türkiye Cumhuriyeti Devleti nin stratejik konumu nedeniyle komşularıyla olan ilişkileri, Atatürk ün Türk Dış Politikası ( ), Konu tekrarı ve özetler, Değerlendirme Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Tereyağı Teknolojisi 3. Dönem 1 1 1,5 M 2 Ham krema üretimi, Nötralizasyon, Kremaya Isıl İşlem Uygulanması, Kremanın olgunlaştırılması, Kremanın yayıklanması, Malakse işlemi, Tereyağını ambalajlama, Depolama Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Gıda Katkı Maddeleri 3. Dönem Katkı maddelerinin tanımı, Gıda işlenmesinde çeşitli amaçlarla kullanılan katkı maddeleri ve katkıların fonksiyonları ve yasalar açısından değerlendirilmesi, İngrediyentler, Gıda katkı maddelerinin kullanımında dikkat edilecek hususlar, Süt ve ürünlerinde kullanılan gıda katkı maddeleri Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Kalite Yönetim Sistemleri 3. Dönem ISO 9001 kalite yönetim sistemi, ISO kalite yönetim sistemi, Gıda kodeksi Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Meslek Etiği 3. Dönem Etik ve ahlak kavramlarını incelemek,etik sistemlerini incelemek Ahlakın oluşumunda rol oynayan faktörleri incelemek,meslek etiğini incelemek,mesleki yozlaşma ve meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçlarını incelemek,sosyal sorumluluk kavramını incelemek Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati II. Endüstriye Dayalı Öğretim 4. Dönem S 8 Uygulama ve Değerlendirme Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Süt Yan Ürünleri 4. Dönem Kurutulmuş süt ürünleri teknolojisine giriş, Kurutma Yöntemleri, Süt tozu üretimi, Peynir altı suyu tozu üretimi, Kazein ve Kazeinat üretimi, Kurutulmuş süt ürünlerinin depolanması, Mikrobiyolojik bozulmalar, Süt Yan ürünleri

7 Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Hijyen ve Sanitasyon 4. Dönem Sanitasyon Nedir ve Süt İşletmesinde Sanitasyona Giriş, Temizlik Malzemeleri, Temizlik Malzemeleri, Süt İşletmelerinde Temizlik ve Dezenfeksiyon, Kişisel Hijyen, Kişisel Temizlik Kuralları, İşletmelerde Tuvaletler ve El Yıkama Alanları, Periyodik Sağlık Kontrolleri, İşletme Giriş ve Çıkışları Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Özel Süt Ürünleri 4. Dönem Besleyici Amaçla Takviye Edilen Süt Üretimi + Sunum Amaçlı Takviye Edilen Süt Üretimi, Sağlık Nedeniyle Takviye Edilen Sütler, Rekombine Sıvı Sütler, Rekombine Peynir Üretimi, Rekombine Yoğurt Üretimi İmitasyon Peynir Üretimi, İmitasyon Peynir Üretimi + İmitasyon Yağ Üretimi, Kazein Üretimi, Kazeinat Üretimi Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Dondurma Teknolojisi 4. Dönem 1 1 1,5 M 2 Dondurma Bileşenlerinin Hesaplanması ve Karıştırılması, Karışıma ön işlemler uygulanması, Karışımın dondurulması ve ambalajlanması, Karışımın dondurulması ve ambalajlanması, Karışımın dondurulması ve ambalajlanması, Dondurmanın depolanması Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Araştırma Yöntem ve 4. Dönem Teknikleri Araştırma Konularını Seçme,Kaynak Araştırması Yapma Araştırma Sonuçlarını Değerlendirme,Araştırma Sonuçlarını Rapor Hâline Dönüştürme,Sunuma Hazırlık Yapma,Sunumu Yapma Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Ambalajlama 4. Dönem Gıda Muhafaza, Muhafaza Teknikleri, Ambalajlama, Ambalaj materyalleri ve özellikleri, Süt Ürünlerinde Ambalajlama, İçme Sütünün ambalajlanması, Yoğurt ve Fermente Süt Ürünlerinin ambalajlanması, Peynirin ambalajlanması, Kurutulmuş ve Koyulaştırılmış Süt Ürünlerinin ambalajlanması, Tereyağının ambalajlanması, Dondurmanın ambalajlanması Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati İşletme yönetimi-ii 4. Dönem Planlama Yapmak, Örgütleme Yapmak, Yöneltmek, Koordinasyon Sağlamak, Denetim Yapmak, İş Analizi Yapılmasını Sağlamak İnsan Kaynaklarını Planlamak, İşgören Adayı Bulmak, İşgöreni Seçmek İşe Alıştırma(Oryantasyon) Eğitimi Vermek, İşgören Performansını Değerleme, İşgörenin Eğitilmesini Sağlamak, Kariyer Planlaması Yapmak, İş Değerleme, Ücretlendirmek, Üretimi Planlamak, Üretimin Gerçekleşebilmesi için Örgütleme Yapmak, Kapasite ve Stok Planlaması, Hedef Pazarı Belirlemek, Ürün Geliştirme, Fiyatlandırma Politikalarını Belirlemek, Tutundurma Politikalarını Belirlemek Dağıtım Politikalarını Belirlemek, Müşteri İlişkilerini Yönetmek Gelir ve Gider Hesaplarını Yönetmek, Borç ve Alacakları Yönetmek Varlıkları Yönetmek, Kaynakları Yönetmek

8 Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Kalite Güvencesi ve 4. Dönem Standartları 2 1 2,5 S 3 Kalite Kavramı,Standart ve Standardizasyon, Standardın üretim ve hizmet sektöründe önemi,yönetim kalitesi ve standartları, Yönetim kalitesi ve standartları,çevre standartları, Çevre standartları,kalite yönetim sistemi modelleri, Kalite yönetim sistemi modelleri stratejik yönetim, Yönetime katılma, Süreç yönetim sistemi,kaynak yönetimi sistemi Efqm mükemmellik modeli Üretimde kalite kontrolü,muayene ve örnekleme Muayene ve örnekleme,toplam kalite kontrol, Kontrol Diyagramları, İstatistiksel Dağılımlar Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Süt Tesisleri Kuruluş ve 4. Dönem Organizasyonu Yöresel Süt İşletmelerinin Yer Seçimi, Bölgesel Süt İşletmelerinin Yer Seçimi,Yoğurt üretim Prosesi, Peynir üretim Prosesi, Tereyağı Üretim Prosesi, İçme Sütü Üretim Prosesi, Dondurma Üretim Prosesi, Ana Bina İnşaat Malzemeleri Seçimi, Üretime Yardımcı Tesislerde Kullanılacak Malzemeler ve Özellikleri, Buhar Üretim Servisinin Düzenlenmesi, Soğutma Servisinin Düzenlenmesi,Temizleme ve Atık Su Servisinin Düzenlenmesi, Süt Alım Yerinin Belirlenmesi,Pastörizasyon Ünitesinin Yerinin Belirlenmesi, İmalat Yerlerinin Belirlenmesi, Dinlendirme ve Olgunlaştırma Yerlerinin Belirlenmesi, Ambalajlama Yerinin Belirlenmesi,Soğuk Hava Depolarının Yerlerinin Belirlenmesi,Yardımcı Tesislerin Yerlerinin Belirlenmesi, Laboratuarın Yerlerinin Belirlenmesi, Çiğ Sütün İşletmeye Getirilmesi, Sütün Fiyatlandırılması

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU YEREL YÖNETİMLER PROGRAMI (İKİNCİ ÖĞRETİM) DERS İÇERİKLERİ

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU YEREL YÖNETİMLER PROGRAMI (İKİNCİ ÖĞRETİM) DERS İÇERİKLERİ T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU YEREL YÖNETİMLER PROGRAMI (İKİNCİ ÖĞRETİM) DERS İÇERİKLERİ Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati 6309101 Temel Hukuk I.Dönem Bu derse hukukun

Detaylı

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU BÜYÜK ve KÜÇÜK BAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU BÜYÜK ve KÜÇÜK BAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 6303101 T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU BÜYÜK ve KÜÇÜK BAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Atatürk İlkeleri ve İnkılap

Detaylı

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati 6307102 Kimya I 1.Dönem Madde ve maddenin ayırt edici özellikleri,

Detaylı

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU LABORANT ve VETERİNER SAĞLIK PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU LABORANT ve VETERİNER SAĞLIK PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 6311101 T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU LABORANT ve VETERİNER SAĞLIK PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Atatürk İlkeleri ve İnkılap I.Dönem Tarihi-I

Detaylı

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ BÖLÜM: Gıda İşleme PROGRAM: Süt ve Ürünleri Teknolojisi T.C. I.Sınıf I.Yarıyıl Kimya I Maddenin yapısı ve sınıflandırılması, Kimyanın temel kanunları, Atomun yapısı ve özellikleri (elektron, proton, nötron),

Detaylı

BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL

BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL T.C OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ OSMANİYE MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ Teknik Programlar Bölümü BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL TDL 101 TÜRK DİLİ I (2+0+2) (Teori+UYG +

Detaylı

2013-2014 ÖĞRETİM YILI LABORATUVAR DERSLERİ BAŞLAMA, BİTİŞ VE SINAV TARİHLERİ

2013-2014 ÖĞRETİM YILI LABORATUVAR DERSLERİ BAŞLAMA, BİTİŞ VE SINAV TARİHLERİ AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ UZAKTAN EĞİTİM ÖNLİSANS PROGRAMLARI 2013-2014 ÖĞRETİM YILI LABORATUVAR DERSLERİ KAYIT DUYURUSU ÖNEMLİ UYARILAR LABORATUVAR DERSLERİNE KAYIT İŞLEMLERİ 05-09 MAYIS 2014 TARİHLERİ ARASINDA

Detaylı

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA KALİTE KONTROLÜ ve ANALİZİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA KALİTE KONTROLÜ ve ANALİZİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 6310101 T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA KALİTE KONTROLÜ ve ANALİZİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ Adı Dönem/Yarıyıl Haftalık Saati Atatürk İlkeleri ve İnkılap 1.Dönem Tarihi-I

Detaylı

SİİRT ÜNİVERSİTESİ ERUH MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

SİİRT ÜNİVERSİTESİ ERUH MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ SİİRT ÜNİVERSİTESİ ERUH MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I.YARIYIL/GÜZ KODU DERSİN ADI T U K AKTS EST111 Mesleki Matematik I 2 0 2 3 EST113 Laboratuar Teknikleri

Detaylı

SİİRT ÜNİVERSİTESİ ERUH MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

SİİRT ÜNİVERSİTESİ ERUH MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ SİİRT ÜNİVERSİTESİ ERUH MESLEK YÜKSEKOKULU SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ TAR101-1103 Türk Dili (2+0) 2 Dilin, insan aklının ürünü olduğunu kavrayabilmeyi, Türk dilinin yapısal özellikleri

Detaylı

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNĠVERSĠTESĠ TEKNĠK BĠLĠMLER MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJĠSĠ DERS ĠÇERĠKLERĠ (2012 KAYITLILAR)

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNĠVERSĠTESĠ TEKNĠK BĠLĠMLER MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJĠSĠ DERS ĠÇERĠKLERĠ (2012 KAYITLILAR) BĠRĠNCĠ YARIYIL KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNĠVERSĠTESĠ TEKNĠK BĠLĠMLER MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJĠSĠ DERS ĠÇERĠKLERĠ (2012 KAYITLILAR) Matematik-I (2 0 2) (AKTS: 4) Kümeler, Sayılar, Ondalık kesirler,

Detaylı

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜGIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI I. SINIF GÜZ YARIYILI Haftalık Ders Saati

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜGIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI I. SINIF GÜZ YARIYILI Haftalık Ders Saati TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜGIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI I. SINIF GÜZ YARIYILI Kodu Adı Teo Uyg MAT101 Matematik I 3 0 3 3 Z 4 GID117 Kimya I 2 0 2 2 Z 2 GID119 Genel Mikrobiyoloji

Detaylı

Madde 2- Bu Tebliğ krema ve kaymağı kapsar. Bitkisel yağ esaslı köpük kremayı kapsamaz.

Madde 2- Bu Tebliğ krema ve kaymağı kapsar. Bitkisel yağ esaslı köpük kremayı kapsamaz. Krema ve Kaymak Tebliği R.G. Tarihi:27.09.2003 R.G. Sayısı:25242 Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı, krema ve kaymağın, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlaması, işlemesi, muhafazası, depolanması,

Detaylı

TÜRKİYE CUMHURİYETİ GİRESUN ÜNİVERSİTESİ ESPİYE MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

TÜRKİYE CUMHURİYETİ GİRESUN ÜNİVERSİTESİ ESPİYE MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ TÜRKİYE CUMHURİYETİ GİRESUN ÜNİVERSİTESİ ESPİYE MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I. Yarıyıl TUKA 1. İNGİLİZCE -I 2 0 2 2 Proficiency Exam,

Detaylı

ÖĞRETİM PLANI AKADEMİK YILI 2012-2013 1.YARIYIL DERSİN KODU ADI Teorik Pratik Kredi ECTS Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I

ÖĞRETİM PLANI AKADEMİK YILI 2012-2013 1.YARIYIL DERSİN KODU ADI Teorik Pratik Kredi ECTS Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I ÖĞRETİM PLANI AKADEMİK YILI 2012-2013 1.YARIYIL AIT181 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Temel Kavram Bilgisi, Osmanlı Devleti ve Çöküşü, Tanzimat ve Meşrutiyet Dönemleri, Osmanlı Devletinin Son Döneminde

Detaylı

FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ -2 DERSİ. Kefir üretmek

FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ -2 DERSİ. Kefir üretmek FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ -2 DERSİ Dersin Modülleri Probiyotik Yoğurt Kefir Kazandırılan Yeterlikler Probiyotik yoğurt üretmek Kefir üretmek DERS BİLGİ FORMU DERSİN ADI Fermente Süt Ürünleri Üretimi

Detaylı

İKİNCİ ÖĞRETİM DERS PROGRAMI

İKİNCİ ÖĞRETİM DERS PROGRAMI İKİNCİ ÖĞRETİM DERS PROGRAMI 1. Yarıyıl 1. Hafta ( 19.09.2011-23.09.2011 ) Tanışma ve dersin amacını anlatma. İnkılap Tarihi ile ilgili kavramlar ve kaynakların açıklanması Kültür ilimleri ve sanat etkinlikleri

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği

TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği Resmi Gazete; tarih 02. 09. 2001, sayı: 24511 Tarım ve Köyişleri Bakanlığından ve Sağlık Bakanlığından TÜRK GIDA KODEKSİ Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği (Tebliğ No : 2001 / 19) Amaç Madde 1- Bu Tebliğin

Detaylı

ADAPAZARI TİCARET BORSASI ÖZEL GIDA KONTROL LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ. Analiz Adı Ürün Deney Metodu

ADAPAZARI TİCARET BORSASI ÖZEL GIDA KONTROL LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ. Analiz Adı Ürün Deney Metodu Analiz Adı Ürün Deney Metodu Analiz Süresi **Aflatoksin Analizi Yağlı-Kuru Meyveler (Fındık, Mısır, Yerfıstığı, Ceviz, Antep Fıstığı, Susam, Kabak Çekirdeği, Ayçiçeği Çekirdeği) RHONE IFU (PO7.V1) Aflatoksin

Detaylı

TEBLİĞ VE STANDARTLARDA MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER

TEBLİĞ VE STANDARTLARDA MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞ VE STANDARTLARDA MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER P R O F. D R. M Ü K E R R E M K AYA A T A T Ü R K Ü N İ V E R S İ T E S İ Z İ R A A T F A K Ü L T E S İ G I D A M Ü H E N D İ S L İ Ğ İ B Ö L Ü M Ü E R

Detaylı

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda 1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt Mikroorganizmalar Numune alma planı Limitler ( 1 ) n c m M E. coli ( 3 ) 5 0

Detaylı

http://birecik.harran.edu.tr/ Telf: (0414) 3183000 Fax: (0414) 3183228 e-mail: birecik@harran.edu.tr 1

http://birecik.harran.edu.tr/ Telf: (0414) 3183000 Fax: (0414) 3183228 e-mail: birecik@harran.edu.tr 1 BİRECİK MESLEK YÜKSEKOKULU DIŞ TİCARET PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ BİRECİK MESLEK YÜKSEKOKULU DIŞ TİCARET PROGRAMI DERSLERİ (ISCED Kodu: 349) (N.Ö.) 1. SINIF GÜZ YARIYILI (1.Yarıyıl) 1 1211101 TÜRK DİLİ-I

Detaylı

I. YARIYIL DERSİN ADI KODU YARIYILI T+U KREDİSİ AKTS

I. YARIYIL DERSİN ADI KODU YARIYILI T+U KREDİSİ AKTS T.C. HARRAN ÜNİVERSİTESİ ŞANLIURFA SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU ÇOCUK GELİŞİMİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL Türk Dili I 2217101 I. Yarıyıl 2+0 2 2 Dil nedir? Dillerin Doğuşu, Dillerin Özellikleri,

Detaylı

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Resmi Gazete Tarih / Sayı: 02.09.2001 / 24511, Tebliğ No: 2001-19 MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ Amaç...1 Kapsam...1 Hukuki Dayanak...1 Kısaltmalar...1 Tanımlar...1

Detaylı

DÜZCE ÜNİVERSİTESİ AKÇAKOCA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJİSİ DERS İÇERİKLERİ

DÜZCE ÜNİVERSİTESİ AKÇAKOCA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJİSİ DERS İÇERİKLERİ DÜZCE ÜNİVERSİTESİ AKÇAKOCA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA TEKNOLOJİSİ DERS İÇERİKLERİ DERSLER ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I İnkılâp ve benzeri kavramlar. Osmanlı Devletinin gerileme sebepleri ve parçalanması.

Detaylı

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ BÖLÜM: Gıda İşleme PROGRAM: Gıda Teknolojisi T.C. 1. SINIF 1. YARIYIL GENEL MİKROBİYOLOJİ Aseptik çalışma tekniği, Numune alma, Hijyen kontrol numuneleri, Sterilizasyon ön hazırlıkları, Sterilizasyon,

Detaylı

A1: Temel/Elementary. Verilen dil kalıplarıyla sözlü ve yazılı iletişim kurabilir. İletişimsel, öğrenci odaklı, ikili ve grup çalışmaları

A1: Temel/Elementary. Verilen dil kalıplarıyla sözlü ve yazılı iletişim kurabilir. İletişimsel, öğrenci odaklı, ikili ve grup çalışmaları A1: Temel/Elementary Dersin Süresi ( / Yıllık) Öğrencileri basit dil kalıplarıyla temel düzeyde iletişim kurabilecek, kendine, kişilere ve çevresine dönük açıklamalar yapabilecek, somut gereksinimlerini

Detaylı

TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ

TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ ÇEMİŞGEZEK MESLEK YÜKSEKOKULU ÇOCUK BAKIMI VE GENÇLİK HİZMETLERİ BÖLÜMÜ ÇOCUK GELİŞİMİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I. DÖNEM Türk Dili-I Z 2 0 2 2 Dil ve dilin önemi, dillerin doğuşu,

Detaylı

YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR

YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR YATIRIM KAPSAMINDA UYULMASI GEREKEN MİNİMUM KOŞULLAR Çağrı Dönemi 4 Tedbir 03: Tarım Ve Balıkçılık Ürünlerinin İşlenmesi Ve Pazarlanmasının Yeniden Yapılandırılması Ve Topluluk Standartlarına Ulaştırılmasına

Detaylı

KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ FATMA ŞENSES SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU

KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ FATMA ŞENSES SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU I.DÖNEM KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ FATMA ŞENSES SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU 2404146-2452146 GENEL MUHASEBE I (3+1) MUHASEBE VE VERGİ BÖLÜMÜ MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI PROGRAMI 2014-2015 DERS İÇERİKLERİ

Detaylı

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR 1150416 ATATÜRK İLKELERİ ve İNKILAP TARİHİ I T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR TEKNİK PROGRAMLAR BÖLÜM BAŞKANLIĞI İNŞAAT TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Detaylı

BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ / ARICILIK PROGRAMI DERS PROGRAMI

BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ / ARICILIK PROGRAMI DERS PROGRAMI Adnan Menderes Üniversitesi ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU I- PROGRAMLAR ARICILIK ET VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ GIDA TEKNOLOJİSİ GIDA TEKNOLOJİSİ (İkinci Öğretim) ORGANİK TARIM SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ TARIMSAL

Detaylı

1.YARIYIL DERS KODU DERS ADI

1.YARIYIL DERS KODU DERS ADI T.C. ONDOKUZMAYISÜNİVERSİTESİ SAMSUNMESLEKYÜKSEKOKULU GÖRSELİŞİTSELTEKNİKLERVEMEDYAYAPIMCILIĞIBÖLÜMÜ GRAFİKTASARIMIPROGRAMI DERSPLANIVEDERSİÇERİKLERİ 1.YARIYIL DERSKODU DERSADI T P KR. AKTS 4009001172011

Detaylı

Sayılar, Denklemler ve eşitsizlikler, Fonksiyonlar, Logaritma, Geometri, Trigonometri

Sayılar, Denklemler ve eşitsizlikler, Fonksiyonlar, Logaritma, Geometri, Trigonometri TKD 103 Türk Dili I (2.0.2) AKTS 2 H.Ü. 2012-2013 ÖĞRETİM YILI KUR TANIMLARI 626 HARİTA VE KADASTRO PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ (Türkçe) AİT 103 Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi I (2.0.2) AKTS 2 İNG 127

Detaylı

1.YARIYIL DERS KODU DERS ADI

1.YARIYIL DERS KODU DERS ADI T.C. ONDOKUZMAYISÜNİVERSİTESİ SAMSUNMESLEKYÜKSEKOKULU GÖRSELİŞİTSELTEKNİKLERVEMEDYAYAPIMCILIĞIBÖLÜMÜ BASIMVEYAYINTEKNOLOJİLERİPROGRAMI DERSPLANIVEDERSİÇERİKLERİ 1.YARIYIL DERSKODU DERSADI T P KR. AKTS

Detaylı

ÇOCUK GELĠġĠMĠ BÖLÜMÜ DERS PLANI

ÇOCUK GELĠġĠMĠ BÖLÜMÜ DERS PLANI ÇOCUK GELĠġĠMĠ BÖLÜMÜ DERS PLANI 2.Yarıyıl Ders Planı Ders Kodu Ders Adı T+U Zorunlu/Seçmeli AKTS 0909341 Çocukta Sanat ve Yaratıcılık 3+0 Zorunlu 3 0909342 Çocuk ve Oyun 2+0 Zorunlu 2 0909343 Çocuk Psikolojisi

Detaylı

U.Ü. KARACABEY MESLEK YÜKSEKOKULU 2010-2011 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI YAZ ÖĞRETİMİ ÖN KAYIT FORMU BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI

U.Ü. KARACABEY MESLEK YÜKSEKOKULU 2010-2011 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI YAZ ÖĞRETİMİ ÖN KAYIT FORMU BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI WEB TASARIMI ALGORİTMA VE PROGRAMLAMAYA GİRİŞ ENTEGRE OFİS TEKNOLOJİNİN BİLİMSEL İLKELERİ MATEMATİK I BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI I I I I VERİ YAPILARI VE PROGRAMLAMA BİLGİSAYAR DONANIMI GRAFİK VE

Detaylı

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR TEKNİK PROGRAMLAR BÖLÜM BAŞKANLIĞI HAVA TRAFİK KONTROL PROGRAMI 1150416 ATATÜRK İLKELERİ ve İNKILAP TARİHİ

Detaylı

HEMŞİRELİK VE BAKIM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ ÇOCUK GELİŞİMİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I.YARIYIL

HEMŞİRELİK VE BAKIM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ ÇOCUK GELİŞİMİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I.YARIYIL İÇG101 Matematik HEMŞİRELİK VE BAKIM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ ÇOCUK GELİŞİMİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ I.YARIYIL Küme, sayılar, sayılarla ilgili işlemler, modüler aritmetik, cebir, polinomlarla uygulamalar, oran

Detaylı

T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ ZİLE MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ ZİLE MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ T.C. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ ZİLE MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 1. YARIYIL ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I D0000106 Zorunlu 2 2 2 Dersin amacı

Detaylı

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR 1150416 ATATÜRK İLKELERİ ve İNKILAP TARİHİ I T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR İKTİSADİ VE İDARİ PROGRAMLAR BÖLÜM BAŞKANLIĞI BÜRO HİZMETLERİ

Detaylı

ANALİZ ŞARTLARI FORMU

ANALİZ ŞARTLARI FORMU KLS/4.4.FR/03 17/06/2013 00/-- 1/5 Güncelleme No:08 Güncelleme Tarihi:06/04/2016 %10 HCl' de çözünmeyen kül TS 2383,TS 4500 Bisküvi, Buğday Unu 2 gün 90 %10 HCl' de çözünmeyen kül TS 1566 ISO 1577,ISO

Detaylı

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL GDM-5501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-5601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL GDM-5502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8

Detaylı

Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı Programı Ders İçerikleri

Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı Programı Ders İçerikleri Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı Programı Ders İçerikleri TÜRK DİLİ I Dil, diller ve Türk dili, dilbilgisi, sözcük, cümle, kelime türleri, anlatımın öğeleri ve anlatım türleri, düzgün ve etkili konuşmanın

Detaylı

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda Mikroorganizmalar Numune Limitler (1) alma planı c m M 1. Süt, süt ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt AKS (2) 5 2 104 105 E. coli 5 0

Detaylı

TGK-KREMA VE KAYMAK TEBLĐĞĐ (2003/34) (Yayımlandığı R.G.: /25242)

TGK-KREMA VE KAYMAK TEBLĐĞĐ (2003/34) (Yayımlandığı R.G.: /25242) TGK-KREMA VE KAYMAK TEBLĐĞĐ (2003/34) (Yayımlandığı R.G.: 27.09.2003/25242) Değişiklik : 06.02.2009tarih ve 27133 sayılı R. G. Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı, krema ve kaymağın, tekniğine uygun ve hijyenik

Detaylı

Süt ve Süt Ürünlerinde Hijyen ve Kontroller (27-31 Mayıs 2013, Brescia, İTALYA)

Süt ve Süt Ürünlerinde Hijyen ve Kontroller (27-31 Mayıs 2013, Brescia, İTALYA) Süt ve Süt Ürünlerinde Hijyen ve Kontroller (27-31 Mayıs 2013, Brescia, İTALYA) Dr. İLKNUR GÖNENÇ Gıda Mühendisi 30 EKİM 2013 ANKARA SUNU AKIŞI Eğitim; Amaç Yer Ġçerik Değerlendirme Eğitimle İlgili Bilgiler

Detaylı

GĠYĠM ÜRETĠM TEKNOLOJĠSĠ DERS PLANI

GĠYĠM ÜRETĠM TEKNOLOJĠSĠ DERS PLANI GĠYĠM ÜRETĠM TEKNOLOJĠSĠ DERS PLANI 1.Yarıyıl Ders Planı Ders Kodu Ders Adı T+U Zorunlu/Seçmeli AKTS 905145 Mesleki Matematik I 2+0 Zorunlu 3 905146 Kadın Giysi Kalıpları I 5+1 Zorunlu 7 905147 Kadın Giysi

Detaylı

T.C. EGE ÜNİVERSİTESİ BERGAMA MESLEK YÜKSEKOKULU

T.C. EGE ÜNİVERSİTESİ BERGAMA MESLEK YÜKSEKOKULU GİYİM ÜRETİM TEKNOLOJİSİ DERS İÇERİKLERİ 2012-2013 EĞİTİM ÖĞRETİM I. SINIF I. YARIYIL 101 TÜRK DİLİ-I 2 0 2 2 Dil nedir, Türk dilinin dünya dilleri arasındaki yeri, Türk dilinin gelişmesi ve tarihi devreleri,

Detaylı

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ PROGRAMI ÖNLİSANS EĞİTİM ÖĞRETİM PROGRAMI

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ PROGRAMI ÖNLİSANS EĞİTİM ÖĞRETİM PROGRAMI 4. YARIYIL 3. YARIYIL 2. YARIYIL 1. YARIYIL TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ PROGRAMI ÖNLİSANS EĞİTİM ÖĞRETİM PROGRAMI Yarı Yıl Ders Kodu Dersin Adı Haftalık

Detaylı

DERS BİLGİLERİ. Ders Kod Dönem T+P Saat Kredi AKTS. İngilizce İNG116 2 2+0 2 2

DERS BİLGİLERİ. Ders Kod Dönem T+P Saat Kredi AKTS. İngilizce İNG116 2 2+0 2 2 DERS BİLGİLERİ Ders Kod Dönem T+P Saat Kredi AKTS İngilizce İNG116 2 2+0 2 2 Ön Koşul Dersleri Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Türkçe/İngilizce Lisans Zorunlu Dersin Koordinatörü Dersi Verenler

Detaylı

GĠYĠM ÜRETĠM TEKNOLOJĠSĠ DERS PLANI

GĠYĠM ÜRETĠM TEKNOLOJĠSĠ DERS PLANI GĠYĠM ÜRETĠM TEKNOLOJĠSĠ DERS PLANI 3.Yarıyıl Ders Planı Ders Kodu Ders Adı T+U Zorunlu/Seçmeli AKTS 905341 Kadın Giysi Kalıpları III 5+1 Zorunlu 7 905342 Kadın Giysi Üretimi III 3+1 Zorunlu 7 905343 Üretim

Detaylı

EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler. Gıda Mikroorganizmalar Numune alma planı

EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler. Gıda Mikroorganizmalar Numune alma planı 8 Ocak 2010 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27456 TEBLİĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASI HAKKINDA TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2009/68) MADDE

Detaylı

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU LABORATUAR TEKNOLOJİSİ PROGRAMI ÖNLİSANS EĞİTİM ÖĞRETİM PROGRAMI

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU LABORATUAR TEKNOLOJİSİ PROGRAMI ÖNLİSANS EĞİTİM ÖĞRETİM PROGRAMI 4. YARIYIL 3. YARIYIL 2. YARIYIL 1. YARIYIL TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ARDA MESLEK YÜKSEKOKULU LABORATUAR TEKNOLOJİSİ PROGRAMI ÖNLİSANS EĞİTİM ÖĞRETİM PROGRAMI Yarı Yıl in Adı Haftalık Saati Teorik Uygu lama

Detaylı

DERSİN ADI KODU YARIYILI T+U KREDİSİ AKTS. Türk Dili I

DERSİN ADI KODU YARIYILI T+U KREDİSİ AKTS. Türk Dili I ŞANLIURFA SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU PAZARLAMA PROGRAMI Türk Dili I 2211101 1 2+0 2 2 KONULAR: Dil nedir? Dillerin Doğuşu, Dillerin Özellikleri, Dil Aileleri, Anlatım nedir? Anlatım türleri, Anlatım

Detaylı

KONYA LABORATUAR ve DEPOCULUK, TARIM, GIDA, ENERJİ A.Ş. GIDA LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ ÜRÜN ADI UYGULANACAK ANALİZLER REFERANS METOD *NUMUNE MİKTARI

KONYA LABORATUAR ve DEPOCULUK, TARIM, GIDA, ENERJİ A.Ş. GIDA LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ ÜRÜN ADI UYGULANACAK ANALİZLER REFERANS METOD *NUMUNE MİKTARI KONYA LABORATUAR ve DEPOCULUK, TARIM, GIDA, ENERJİ A.Ş. GIDA LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ ÜRÜN ADI UYGULANACAK ANALİZLER REFERANS METOD *NUMUNE MİKTARI BUĞDAY UNU BUĞDAY YaĢ-Gluten Ġndeks Tayini AACC 38-12

Detaylı

Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliğinde. Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ. (Tebliğ No: 2009/68)

Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliğinde. Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ. (Tebliğ No: 2009/68) 8 Ocak 2010 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27456 Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2009/68) MADDE 1 6/2/2009

Detaylı

HİTİT ÜNİVERSİTESİ ALACA AVNİ ÇELİK MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 1. YARIYIL

HİTİT ÜNİVERSİTESİ ALACA AVNİ ÇELİK MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 1. YARIYIL HİTİT ÜNİVERSİTESİ ALACA AVNİ ÇELİK MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 1. YARIYIL 9010121 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-I 2 0 2 2 2 İnkılap ve Benzeri

Detaylı

T.C. CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

T.C. CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı T.C. CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Sayı : 40942840-934-20-c- 07/01/2015 Konu : Teklife Davet Sayın :... - Tel : Faks : Kurumumuzun ihtiyacı olan (7) kalem MUHTELİF GIDA

Detaylı

DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0)

DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) Gıda Mühendisliği Anabilim Dalında Enstitümüz tarafından yüksek lisans tez programları kabul edilen yüksek lisans öğrencileri için danışman

Detaylı

DERS BİLGİLERİ. Ders Adı Kodu Yarıyıl Teor+Uyg. Saat Kredi AKTS. Mesleki İngilizce MSİ301 5 3+0 3 5. Yabancı Diller Yüksekokulu

DERS BİLGİLERİ. Ders Adı Kodu Yarıyıl Teor+Uyg. Saat Kredi AKTS. Mesleki İngilizce MSİ301 5 3+0 3 5. Yabancı Diller Yüksekokulu DERS BİLGİLERİ Ders Adı Kodu Yarıyıl Teor+Uyg. Saat Kredi AKTS Mesleki İngilizce MSİ301 5 3+0 3 5 Ön Koşul Dersleri Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Dersin Koordinatörü Türkçe Lisans Seçmeli Yabancı

Detaylı

TPE Coğrafi İşaret Tescil Belgesine Sahip Peynirlerin Üretim Teknikleri ve Genel Bileşimleri

TPE Coğrafi İşaret Tescil Belgesine Sahip Peynirlerin Üretim Teknikleri ve Genel Bileşimleri TPE Coğrafi İşaret Tescil Belgesine Sahip Peynirlerin Üretim Teknikleri ve Genel Bileşimleri Dr. Zerrin Yüksel Önür Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Çanakkale zyuksel@comu.edu.tr Coğrafi İşaretler

Detaylı

Amaç Madde 1 - Bu Tebliğin amacı; Gıda maddelerinin mikrobiyolojik sınırlarını belirlemektir. Kapsam Madde 2- Bu Tebliğ, gıda kontrol hizmetlerine esa

Amaç Madde 1 - Bu Tebliğin amacı; Gıda maddelerinin mikrobiyolojik sınırlarını belirlemektir. Kapsam Madde 2- Bu Tebliğ, gıda kontrol hizmetlerine esa T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ (Tebliğ No:2001/19) Resmi Gazete Tarihi Sayısı Değişiklik Açıklaması İlk Yayın 02.09.2001 24511 1. Değişiklik 07.07.2006

Detaylı

SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR

SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR Süt ve süt ürünleri mikrobiyolojisinde yararlı mikroorganizmalar temel olarak süt ürünlerinin üretilmesinde kullanılan çeşitli mikroorganizmaları tanımlamaktadır.

Detaylı

BEYAZ PEYNİR ÜRETiMi. Öğr. Gör. Oya Irmak ŞAHİN-CEBECİ Süt Teknolojisi-II Ders Notu #3

BEYAZ PEYNİR ÜRETiMi. Öğr. Gör. Oya Irmak ŞAHİN-CEBECİ Süt Teknolojisi-II Ders Notu #3 BEYAZ PEYNİR ÜRETiMi Öğr. Gör. Oya Irmak ŞAHİN-CEBECİ Süt Teknolojisi-II Ders Notu #3 Peynir in Tanımı Gıda maddeleri içerisinde süt kapsadığı zengin besin öğeleri ile insanlar için değerli bir besin olduğu

Detaylı

A: Başlangıç/Beginner. Verilen dil kalıplarıyla sözlü ve yazılı iletişim kurabilir. İletişimsel, öğrenci odaklı, ikili ve grup çalışmaları

A: Başlangıç/Beginner. Verilen dil kalıplarıyla sözlü ve yazılı iletişim kurabilir. İletişimsel, öğrenci odaklı, ikili ve grup çalışmaları YABANCI DİLLER GÜZ DÖNEMİ A: Başlangıç/Beginner Öğrencilerin basit dil kalıplarıyla yönlendirilen soru ve komutları anlamalarını, formlardaki isim, uyruk, adres gibi basit bilgileri doldurabilmelerini

Detaylı

NORMAL ÖĞRETİM DERS PROGRAMI

NORMAL ÖĞRETİM DERS PROGRAMI NORMAL ÖĞRETİM DERS PROGRAMI 1. Yarıyıl 1. Hafta ( 19.09.2011-23.09.2011 ) 08:30-09:20 : HEMŞİRELİĞE GİRİŞ ( Grup 1 ) Afyon Sağlık Y.O. - HEM-1 Ögr.Grv. YEŞİM CEYLANTEKİN Dersin takdimi 09:30-11:20 : BEDEN

Detaylı

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ BÖLÜM: Makine ve Metal Teknolojileri PROGRAM: Makine I. Yarıyıl T.C. 121 Matematik (3 1 4): Sayılar, Cebir, Denklemler ve Eşitsizlikler, Fonksiyonlar, Logaritma, rigonometri, Geometri 123 Fizik (3 1 4):

Detaylı

EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler. Gıda Mikroorganizmalar Numune alma planı. 1.2.1. Kefir Koliform bakteriler ( 3 ) 5 2 9 95

EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler. Gıda Mikroorganizmalar Numune alma planı. 1.2.1. Kefir Koliform bakteriler ( 3 ) 5 2 9 95 8 Ocak 2010 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27456 TEBLĐĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐNDE DEĞĐŞĐKLĐK YAPILMASI HAKKINDA TEBLĐĞ (TEBLĐĞ NO: 2009/68) MADDE

Detaylı

GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON DERSİ

GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON DERSİ GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYON DERSİ Dersin Modülleri Genel Mikrobiyoloji Personel Hijyeni İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon Gıda muhafaza İlkeleri 1 Gıda Muhafaza İlkeleri 2 Gıda Üretiminde

Detaylı

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR 1150416 ATATÜRK İLKELERİ ve İNKILAP TARİHİ I T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR TEKNİK PROGRAMLAR BÖLÜM BAŞKANLIĞI UÇAK TEKNOLOJİSİ (MEKANİK)

Detaylı

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR

T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR T.C. HAVA TEKNİK OKULLAR KOMUTANLIĞI HAVA ASTSUBAY MESLEK YÜKSEKOKULU KOMUTANLIĞI GAZİEMİR/İZMİR TEKNİK PROGRAMLAR BÖLÜM BAŞKANLIĞI BİLGİSAYAR PROGRAMI 1150416 ATATÜRK İLKELERİ ve İNKILAP TARİHİ I TC İnkılap

Detaylı

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ BÖLÜM: Bitkisel ve Hayvansal Üretim T.C. PROGRAM: Büyük ve Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği I. YARIYIL 00101 Matematik I (2 0 2), Sayılar, Cebir, Denklemler ve Eşitsizlikler, Fonksiyonlar, Logaritma, Trigonometri,Geometri

Detaylı

T.C. NİĞDE ÜNİVERSİTESİ EGİTİM FAKÜLTESİ RESİM-İŞ ÖĞRETMENLİĞİ BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ

T.C. NİĞDE ÜNİVERSİTESİ EGİTİM FAKÜLTESİ RESİM-İŞ ÖĞRETMENLİĞİ BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ SAYFA:1/5 I. YARIYIL DERSLERİ RES1001 TEMEL TASARIM I (4 4 6) Aşağıda belirtilen Sanatın Elemanları ve İlkeleri ile ilgili teorik bilgiler verilir, iki ve üç boyutlu uygulama çalışmaları yaptırılır. A)

Detaylı

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ

MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete : 06.02.2009-27133 Tebliğ No: 2009/6 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; gıda maddelerinin mikrobiyolojik

Detaylı

T.C. HARRAN ÜNİVERSİTESİ BÜRO YÖNETİMİ VE YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI PROGRAMI (İ.Ö.) DERS İÇERİKLERİ

T.C. HARRAN ÜNİVERSİTESİ BÜRO YÖNETİMİ VE YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI PROGRAMI (İ.Ö.) DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL T.C. HARRAN ÜNİVERSİTESİ BÜRO YÖNETİMİ VE YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI PROGRAMI (İ.Ö.) DERS İÇERİKLERİ Türk Dili-I 2203101 I. Yarıyıl 2+0 2 2 Dil nedir? Dillerin doğuşu, Dillerin özellikleri, Dil aileleri,

Detaylı

SU ÜRÜNLERİ ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI DERSLERİ

SU ÜRÜNLERİ ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI DERSLERİ SU ÜRÜNLERİ ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI DERSLERİ DERS KODU SM6002 SM6003 SM6006 SM6007 SM6008 SM6010 SM6011 SM6012 SM6013 SM6014 SM6015 SM6016 SM6017 SM6018 SM6019 SM6021 SM6023 SM6024 SM6025 SM6026

Detaylı

DERS BĠLGĠLERĠ. Ders Adı Kodu Yarıyıl Teor+Uyg. Saat Kredi AKTS

DERS BĠLGĠLERĠ. Ders Adı Kodu Yarıyıl Teor+Uyg. Saat Kredi AKTS DERS BĠLGĠLERĠ Ders Adı Kodu Yarıyıl Teor+Uyg. Saat Kredi AKTS Mesleki İngilizce YDİ302 6 3+0 3 5 Ön KoĢul Dersleri Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Türkçe Lisans Seçmeli Dersin Koordinatörü Dersi

Detaylı

GRUP 3112 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

GRUP 3112 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ GRUP 3112 Süt ve süt ürünlerini, ülkemizde sanayi bazında üretim açısından, aşağıda belirtilen başlıklar halinde toplamak mümkündür: - Pastörize süt (kısa ömürlü süt): Sade katkılı

Detaylı

DIŞ TİCARET PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ DERSİN ADI KODU YARIYILI T+U KREDİSİ AKTS. Türk Dili I I. Yarıyıl

DIŞ TİCARET PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ DERSİN ADI KODU YARIYILI T+U KREDİSİ AKTS. Türk Dili I I. Yarıyıl DIŞ TİCARET PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ Türk Dili I 2205101 I. Yarıyıl 2+0 2 2 Temel dil bilgisi kuralları, Kelime çeşitleri, Zamanlar ve anlatım içinde zaman uygunluğu. Dünya dil grupları. Türkçe nin dünya

Detaylı

Yalova Üniversitesi Çınarcık Meslek Yüksekokulu 2012/2013 Eğitim Öğretim Yılı Çocuk Gelişimi Programı Ders İçerikleri

Yalova Üniversitesi Çınarcık Meslek Yüksekokulu 2012/2013 Eğitim Öğretim Yılı Çocuk Gelişimi Programı Ders İçerikleri Yalova Üniversitesi Çınarcık Meslek Yüksekokulu 2012/2013 Eğitim Öğretim Yılı Çocuk Gelişimi Programı Ders İçerikleri Ders TDB 101 Ders İsmi Türk Dili 1 Dersin İçeriği : Fert ve Millet Hayatındaki Dilin

Detaylı

İNŞAAT TEKNOLOJİSİ PROĞRAMI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL. AİT101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi 1 (2+0) AKTS- 2

İNŞAAT TEKNOLOJİSİ PROĞRAMI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL. AİT101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi 1 (2+0) AKTS- 2 T. C. OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ OSMANİYE MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ İnşaat Bölümü İNŞAAT TEKNOLOJİSİ PROĞRAMI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL AİT101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi 1 (2+0) AKTS-

Detaylı

GIDA TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ

GIDA TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ GIDA TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL TÜRK DİLİ I 2-0-2 Dil ve Kültür: Dil-Kültür İlişkisi, Dilin Millet Hayatındaki Yeri ve Önemi, Diller: Türk Dili, Türk Dilinin Tarihi Gelişimi ve Sorunları,

Detaylı

11. SINIF ÜNİTE DEĞERLENDİRME SINAVLARI LİSTESİ / DİL VE ANLATIM

11. SINIF ÜNİTE DEĞERLENDİRME SINAVLARI LİSTESİ / DİL VE ANLATIM SINAVLARI LİSTESİ / DİL VE ANLATIM * Metinlerin Sınıflandırılması Anlatım Türleri Mektup Anı (Hatıra) Biyografi (Hayat Hikayesi) Otobiyografi Gezi Yazısı Ses Bilgisi Zarf (Belirteç) Anlatım Bozuklukları

Detaylı

5İ DERSLERİ FİNAL BÜTÜNLEME SINAV SAATİ SINAV YERİ

5İ DERSLERİ FİNAL BÜTÜNLEME SINAV SAATİ SINAV YERİ 5İ DERSLERİ SINAV SAATİ SINAV YERİ Atatürk ilke ve İnkılapları Tarihi I-II Türk Dili I-II Yabancı Dil I-II 27.05 2015 17.06.2015 17:00-19:00 Yüksekokulumuz Derslikleri BÖLÜM DIŞI DEÇMELİ DERSLER H.A.SARI

Detaylı

AKADEMİK YILI 2012-2013 1.YARIYIL DERSİN KODU ADI Teorik Pratik Kredi ECTS

AKADEMİK YILI 2012-2013 1.YARIYIL DERSİN KODU ADI Teorik Pratik Kredi ECTS MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI PROGRAMI ÖĞRETİM PLANI AKADEMİK YILI 2012-2013 1.YARIYIL AİT181 ATATÜRK 2 0 0 2 İLKELERİ VE İNK. TARİHİ I Temel Kavram Bilgisi, Osmanlı Devleti ve Çöküşü, Tanzimat ve Meşrutiyet

Detaylı

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ UZUNKÖPRÜ MESLEK YÜKSEKOKULU

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ UZUNKÖPRÜ MESLEK YÜKSEKOKULU TRAKYA ÜNİVERSİTESİ UZUNKÖPRÜ MESLEK YÜKSEKOKULU MUHASEBE VE VERGİ BÖLÜMÜ MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI NORMAL ÖRGÜN ÖĞRETİM İLE II. ÖĞRETİM PROGRAMLARININ DERS İÇERİKLERİ I. SINIF GÜZ YARIYILI ISL-101

Detaylı

6 Şubat 2009 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27133

6 Şubat 2009 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27133 6 Şubat 2009 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27133 TEBLĐĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ NO: 2009/6) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; gıda maddelerinin

Detaylı

Posta adresi: Altıntaş Meslek Yüksek Okulu 43800 Altıntaş /KÜTAHYA

Posta adresi: Altıntaş Meslek Yüksek Okulu 43800 Altıntaş /KÜTAHYA Laboratuvar adı: Gıda Eğitim Laboratuvarı Bağlı olduğu kurum: Altıntaş Meslek Yüksekokulu Laboratuvar Sorumlusu: - e-posta: - Posta adresi: Altıntaş Meslek Yüksek Okulu 43800 Altıntaş /KÜTAHYA Telefon:

Detaylı

T.C. YALOVA ÜNİVERSİTESİ ÇINARCIK MESLEK YÜKSEKOKULU 2015/2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÇOCUK GELİŞİMİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ

T.C. YALOVA ÜNİVERSİTESİ ÇINARCIK MESLEK YÜKSEKOKULU 2015/2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÇOCUK GELİŞİMİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ T.C. YALOVA ÜNİVERSİTESİ ÇINARCIK MESLEK YÜKSEKOKULU 2015/2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÇOCUK GELİŞİMİ PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ Ders Kodu TDB 101 Ders İsmi Türk Dili 1 Dersin İçeriği: Fert ve Millet Hayatındaki

Detaylı

TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ O:

TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ O: 6 ubat 2009 CUMA Resmî Gazete Sayı : 27133 TEBLİĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĐ MĐKROBĐYOLOJĐK KRĐTERLER TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞ O: 2009/6) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; gıda maddelerinin

Detaylı

KONSERVE ÜRETİMİ DERSİ. Konserve üretmek. Sebze konserveleri üretmek. Meyve konserveleri üretmek. Hazır yemek konserveleri üretmek

KONSERVE ÜRETİMİ DERSİ. Konserve üretmek. Sebze konserveleri üretmek. Meyve konserveleri üretmek. Hazır yemek konserveleri üretmek KONSERVE ÜRETİMİ DERSİ Dersin Modülleri Konserve Üretimi1 Konserve Üretimi2 Sebze Konservesi Çeşitleri Meyve Konservesi Çeşitleri Hazır Yemek Konservesi Üretimi Salça Üretim Teknolojisi Kazandırılan Yeterlikler

Detaylı

İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ANABİLİM DALI TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ. Dersin Adı Kod Yarıyıl T+U AKTS. Dersin Adı Kod Yarıyıl T+U AKTS

İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ANABİLİM DALI TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ. Dersin Adı Kod Yarıyıl T+U AKTS. Dersin Adı Kod Yarıyıl T+U AKTS İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ANABİLİM DALI TEZSİZ YÜKSEK LİSANS PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 1. Yıl - GÜZ DÖNEMİ ZORUNLU DERSLER İş Sağlığı Epidemiyolojisi ISG701 1 3 + 0 6 İş sağlığı ve epidemiyoloji kavramlarının

Detaylı

Peynir Teknolojisi. a- Üretildikten hemen sonra tüketilmeyen; belirli sıcaklık ve bağıl nem koşullarında belirli süre olgunlaşmış peynirler

Peynir Teknolojisi. a- Üretildikten hemen sonra tüketilmeyen; belirli sıcaklık ve bağıl nem koşullarında belirli süre olgunlaşmış peynirler Peynir Teknolojisi Peynir: Yağlı süt, krema, kısmen ya da tamamen yağı alınmış süt, yayıkaltı veya bunların birkaçının veya tümünün karışımının peynir mayası denilen uygun proteolitik enzimlerle ve/veya

Detaylı

YEREL YÖNETİMLER PROGRAMI DERS PLANI

YEREL YÖNETİMLER PROGRAMI DERS PLANI YEREL YÖNETİMLER PROGRAMI DERS PLANI 3.Yarıyıl Ders Planı Ders Kodu Ders Adı T+U Zorunlu/Seçmeli AKTS 907341 Kentleşme Politikası 3+0 Zorunlu 5 907342 Mahalli İdareler Mevzuatı 3+0 Zorunlu 4 907343 Kentli

Detaylı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Deney Laboratuvarının Adres : Merkez Mah. Ceylan Sok. No:24 Mart Plaza 2.Kat Kağıthane 34384 İSTANBUL / TÜRKİYE Akreditasyon No: Tel Faks E-Posta Website : 0212

Detaylı

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ BÖLÜM: Yönetim ve Organizasyon PROGRAM: İşletme Yönetimi 1. Yarıyıl (Güz) T.C. 101 Genel Muhasebe 4 (3+1): Muhasebe bilgi sistemi, muhasebenin gelişimi, muhasebenin temel kavramları, genel kabul görmüş

Detaylı

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ YAPILAN ÇALIŞMALAR ANALİZLER 1.1 GENEL ANALİZLER 1. KİMYASAL ANALİZLER kodu GM1101 Nem tayini Etüv yöntemi GM1102 Kül tayini Fırın yöntemi kuru yakma GM1103 Protein tayini Kjeldahl

Detaylı

BOLU GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ Doküman No F.P İlk Yayın Tarihi MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI

BOLU GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ Doküman No F.P İlk Yayın Tarihi MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI Rev. /Tarih 00/..202 Sayfa / 5 MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI in Adı Tal.. Aerobik Koloni Sayısı* AT.MB.02 Tüm Gıdalar, Yemler 4833-66 2. Bacillus cereus * AT.MB.03 Tüm Gıdalar, Yemler EN/ISO 7932 79,2 3.

Detaylı