BAŞYAZI 2 VİTRİN DEN 4 PALANDÖKEN 6 ESNAF EVİ AÇILDI KORSAN TAKSİ 11 ÖNLENECEK!! BAKAN YAZICI, 12 ESBİS İ TANITTI AB-TÜRKİYE KARMA 14 İSTİŞARE KURULU

Transkript

1 İ Ç İ N D E K İ L E R KÜNYE TÜRKİYE ESNAF VE SANATKÂRLARI KONFEDERASYONU AYLIK YAYIN ORGANI İMTİYAZ SAHİBİ: TESK OTEL (Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu) adına Genel Başkan Bendevi PALANDÖKEN Genel Yayın Müdürü: Selami Turgut GENÇ Sorumlu Yazı İşleri Müdürü: Mehmet ŞENEL mehmetsenel@tesk.org.tr Yönetim Merkezi: TESK Tunus Cad. No: 4 Bakanlıklar - ANKARA Tel: (0.312) Faks: (0.312) web: basin@tesk.org.tr. Genel Yayın Koordinatörlüğü: Nuruosmaniye Cad. Atasaray No: 203 Cağaloğlu/İSTANBUL Tel: (0.212) Fax: (0.212) Dergide yayınlanan yazıların sorumluluğu yazarlarına aittir. MERKEZ TEMSİLCİLERİ M. Burhan AKSAK Genel Başkan Vekili Faik YILMAZ Genel Başkan Vekili Naci SULKALAR Genel Sekreter YIL: SAYI: 211 ISSN Baskı: TŞOF Trafik Matbaacılık Tic. A.Ş. ANKARA Tel: (0.312) Fax: (0.312) BAŞYAZI 2 VİTRİN DEN 4 PALANDÖKEN 6 ESNAF EVİ AÇILDI KORSAN TAKSİ 11 ÖNLENECEK!! BAKAN YAZICI, 12 ESBİS İ TANITTI AB-TÜRKİYE KARMA 14 İSTİŞARE KURULU Palandöken: 16 Baklava Artık Bizim ROBOT YARIŞMASI 17 PALANDÖKEN: 18 EKMEK NİMETTİR, ÇÖPE ATILMAZ ODA KAPATMAYIZ! 20 Antalya Hijyen Toplantısı PANEL: 22 AB Sürecinin Türk Esnaf ve Sanatkarlarına Etkileri Selami Turgut Genç 26 Çelik, Şoförlük Mesleğindeki uyumsuzlukları GÖZÖNÜNE aldı ESNAFIN 10 MİLYAR 28 ALACAĞI VAR VERESİYE DEFTERİ KABARDI ESNAF MUAFLIĞI 29 HASRET BİTTİ 30 RAMAZAN GELDİ!! SPOR 32 EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ 34 KÜLTÜR SANAT 36 EKONOMİ 38 SANAYİDE ÇARKLAR 30 AYDIR KESİNTİSİZ DÖNÜYOR DIŞ İLİŞKİLERDEN 40 SGK 42 HAYAT DİLİ 44 NELER OLDU 46 BİLİM TEKNİK 48 ODALARDAN, 50 BİRLİKLERDEN, FEDERASYONLARDAN BASINDAN 58 SEÇMELER PEGASE HABERLERİ 60 BULMACA 64 VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ

2 VİTRİN HER ŞEYİN ÖZÜ İNSAN Bendevi Palandöken BAŞYAZI TESK GENEL BAŞKANI 2 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

3 BAŞYAZI RAMAZAN, BEREKETİYLE GELDİ Esnaf ve sanatkâr camiasının değerli mensupları, hepinizi sevgiyle, muhabbetle selamlıyorum. 11 ayın sultanı Ramazan yine bereketiyle geldi. Camiamız için hayırlara, iyilik ve güzelliklere vesile olur inşallah. Ramazan Ayı denince, hemen aklımıza zengin iftar sofraları ve ekmek gelir. Nedense Ramazan da ekmek israfının çok olacağı düşünülür ve bu konuda hem fırınlar hem tüketiciler uyarılır, dikkatli olmaları istenir. Bu Ramazan öncesinde de büyük bir tesadüf eseri, ekmek ve ekmek çeşitleri üretimine ilişkin mevzuatta değişiklik yapıldı ve ekmek konusunun Ramazan dan önce kamuoyu tarafından tartışılması sağlandı. Biliyorsunuz 1 Temmuz 2012 tarihi itibariyle ekmeklerin tuz oranı düşürüldü, unların kepek oranı yükseltildi. Bundan sonra daha sağlıklı ekmek tüketeceğiz. Ekmek üretimini de kapsayan Genel Gıda Hijyeni ile ilgili sorumluluklarımızı da hepiniz biliyorsunuz. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Konfederasyonumuz arasında imzalanan protokol gereği yapılması gereken eğitimlerin ilki, Antalya da Ankara Üniversitesinden davet ettiğimiz konusunun uzmanı, yetkin ve konusunda tanınan profesörler tarafından verildi. Genel Gıda Hijyeni konulu bu eğitimler yaygınlaşarak ve artarak devam edecek. Alınteri ile rızkını yollardan çıkaran şoför esnafımızın lokmasına ortak olan korsan taşımacılık yapanlarla yürüttüğümüz mücadelede çok önemli bir aşamaya geldik: Korsan taşımacılık yapanlar da, bilerek bu hizmetten yararlananlar da önemli cezalara muhatap olacaklar. Bu yeni uygulama ile korsan taşımacılığın şimdiden azaldığını, kurallara uygun mesleğini icra eden şoför esnafımızın yüzünün gülmeye başladığını görüyoruz. Ramazan Ayının birlik, kardeşlik ve dayanışma duygularımızı artıran, bu alanda bolluk ve bereketiyle ruhumuzu ve gönlümüzü zenginleştiren bir ay olmasını diliyorum. Allah hayırlı müşteriler versin, kazançlarımızı artırsın. Evimizde, sokağımızda, mahallemizde, ülkemizde ve tüm İslam dünyasında huzur dolu bir Ramazan ve ardından şeker tatında bir Bayram olsun. VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 3

4 4 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

5 VİTRİN den T ÜRKİYE Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu nun yayın organı VİTRİN Dergisi, yine esnaf ve sanatkârlar kesiminin sorunlarını gündeme taşıyor, camiayı bilgilendirmeye devam ediyor. Birlik Başkanları, Mesleki Federasyon Başkanları ile Yönetim Kurulu Üyelerinin katılımıyla Antalya da düzenlenen Gıda Güvenliği Hijyen Eğitimi konulu seminerler büyük ilgi gördü. Ankara Üniversitesi nin değerli öğretim üyelerinin katkılarıyla düzenlenen eğitim seminerinde, son aylarda özellikle hijyen alanında gerçekleştirilen mevzuat değişiklikleri ile ilgili bilgi verildi, yeni uygulamalar anlatıldı. Hatay ilimizde yapılan TESK Yönetim Kurulu toplantısı sonrasında, Adalet Bakanı Sadullah Ergin in de onurlandırdığı Bendevi Palandöken Esnaf Evi açılışı da büyük katılımlı bir toplantıyla gerçekleştirildi. Hatay Esnafının Genel Başkan Bendevi Palandöken e gösterdiği ilgiyi haber sayfalarımızda okuyacaksınız. TESK eğitim seferberliğini sürdürüyor. TESK ve Ankara Üniversitesi ATAUM arasında imzalanan protokol gereği öncelikli olarak eğitilen TESK personeline, AB Bakanı Egemen Bağış ın da katıldığı bir törenle sertifikaları Ankara da Rixos Otel de verildi. AB Sürecinin Türk Esnaf ve Sanatkarlarına Etkileri konusunda bir de panel düzenlendi. Törende, Hürriyet Gazetesi Yazarı Şükrü Kızılot da konuşmacıydı. Törene Yönetim Kurulu Üyelerimiz, Üniversite Camiası, davetliler ve çok sayıda izleyici katıldı. Diğer haberlerimizi de ilgiyle okuyacağınızı ümit ediyoruz. VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 5

6 HATAY ESNAF EVİ PALANDÖKEN ESNAF EVİ AÇILDI ADALET BAKANI SADULLAH ERGİN İN DE KATILDIĞI TÖRENLE HATAY ESOB BÜNYESİNDE BÜYÜK KATILIM VE COŞKUYLA AÇILAN ESNAF EVİ TÜM TÜRKİYE YE ÖRNEK OLACAK Esnaf ve sanatkârın sorunlarını yerinde tespit etmek için her fırsatı değerlendirerek sık sık il ziyaretleri gerçekleştiren TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, TESK Yönetim Kurulunu Hatay da topladı. COŞKULU KARŞILAMA Gece geç saatlerde uçakla Hatay a gelen Genel Başkan Bendevi Palandöken i Hatay esnaf ve sanatkârları 200 araçlık konvoyla karşıladı. Uçaktan indiği andan itibaren tezahüratlarla karşılaşan Palandöken, esnaf ve sanatkârların yoğun ilgisi nedeniyle memnuniyetini gösterdi. Karşılamaya gelenlerin bir kısmıyla tokalaşan Genel Başkan, yol yorgunluğuna rağmen mümkün olduğu kadar çok esnafla bir araya geldi. Hataylı esnaf çocuklarının karşılamada sunduğu çiçekleri memnuniyetle kabul eden Palandöken, çocukları sevgiyle öptü. TESK YÖNETİM KURULU TOPLANTISI 6 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

7 HATAY ESNAF EVİ Ertesi gün erkenden çalışmalarına başlayan Genel Başkan, önce TESK Yönetim Kurulu toplantısına katıldı. Yönetim Kurulu toplantısından sonra TESK bünyesinde faaliyet gösteren kurulların toplantısını da yöneten Palandöken, birlik ve beraberlik mesajları verdi. Toplantılara katılan Esnaf ve Sanatkâr Odaları Birliklerinin Başkanları da, esnaf ve sanatkar camiasının sorunlarının çözümü için Genel Başkan ın etrafında kenetlenerek birlik içinde davranmanın önemine işaret ettiler. BENDEVİ PALANDÖKEN ESNAF EVİ AÇILDI Hatay da TESK Meslek Eğitimini Geliştirme Kurulu Toplantısı na katılan Adalet Bakanı Sadullah Ergin, Ülkenin güçlenmesi ve büyümesi, esnafa ve millete yansıyacak dedi. TESK Meslek Eğitimi Geliştirme Toplantısı, restore edilen Antakya Evlerinin açılışı nedeniyle Hatay da yapıldı. Hatay Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (HESOB) Toplantı Salonunda gerçekleştirilen toplantıya Adalet Bakanı Sadullah Ergin, TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, HESOB Başkanı Abdulkadir Teksöz ve Türkiye genelinden 53 esnaf odası temsilci katıldı. Toplantının açılış konuşmasını yapan HESOB Başkanı Teksöz, Bakan Ergin ve TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken e esnafın ve Hatay ın kalkınmasında önemli rol oynayan esnaf projelerine verdikleri destekten dolayı teşekkür etti. Teksöz, HESOB için yeni hizmet binası yapacaklarını belirterek, yeni bina için Belediyeden arsa talebinde bulundu. HATAY DA KASAPLIK Türk ye m z n her köşes n n kend ne özgü b r mutfağı var. Bazen k komşu köyün sofrasına gelen yemek çeş tler b le b rb r nden farklı olab l yor. Anadolu nun sofra kültürü, müth ş b r zeng nl k ve lezzet sunuyor. Hatay ın soframıza kattığı lezzetler saymakla bitmez. Kebapları, mezeleri, tatlıları Adını özellikle anacağımız tatları ise kâğıt kebabı ile künefe. Künefe artık pek çok yörede yapılıyor. Gerçekten lezzetli bu tatlı artık Anadolu nun ortak lezzeti haline gelmiş durumda. Sadece güney illerimizde değil, Ankara, İstanbul, İzmir gibi büyük şehirlerimizde de ustalıkla yapılıp müşterilere sunuluyor künefe. Ama Hatay ın özel peyniriyle Hatay da yapılan künefenin tadı, bambaşka. Havasından mı, suyundan mı, sunuluşundan mı bilinmez, gerçekten lezzeti bambaşka Hatay Künefesinin Fakat bu sayıda size künefeyi anlatmayacağız. Bu sayıda size, kasap dükkanlarında hazırlanan kâğıt kebabın, yani yöresel adıyla lahmi varaka nın Hatay da nasıl hazırlandığını, nasıl pişirildiğini ve nasıl sunulduğunu anlatacağız. Kasaplık mesleği, insanlık tarihinin en eski mesleklerinden biri. İnsan uygarlığı geliştikçe, evcilleştirilen hayvanların etlerinin sağlıklı bir şekilde sofralara götürülebilmesinin tek yolu olarak kasaplık mesleği ortaya çıktı. Çiftlik hayvanlarının doğru şekilde kesilmesinden, etlerinin israf edilmeden parçalanmasından, mümkün olan en uzun süre saklanmasından hep kasaplar sorumlu Dünyanın her yerinde kasaplar, mesleklerini böyle icra ederler: Keserler, ayırırlar, muhafaza ederler ve müşterilerine sunarlar! Hatay da ise bu meslek biraz daha beceri istiyor. Sadece kesmek, ayıklamak ve muhafaza etmek yetmiyor.hatay kasapları aynı zamanda eti kâğıt kebap olarak pişirilecek hale getirmeyi, pişirmeyi ve hatta müşterilere sunmayı da biliyorlar Hatay ın nüfusu 200 bin. Kasap sayısı ise 400 ün üzerinde Türkiye de nüfus başına bu kadar yoğun bir kasap olan başka bir ilimiz var mı bilmiyorum. Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkârları Federasyonu BÜYÜMEDEN ESNAF DA PAYINI ALA- CAK Adalet Bakanı Sadullah Ergin, Türkiye nin son 10 yılda çok önemli mesafeler kat ettiğini belirterek, Ha- VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 7

8 HATAY ESNAF EVİ tay ile birlikte 81 ili kalkındıracak çalışmaların hızla sürdüğünü kaydetti. Ülkenin güçlenmesi ve büyümesinin, esnafa ve millete yansıyacağını söyleyen Ergin, Türkiye nin gün geçtikçe daha geliştiğini ve değiştiğini, bu gelişmişlikten esnafın da payını alacağını vurguladı. Dünya ekonomisine yöne veren toplumların sarsıcı krizlerle boğuştuğunu ve bu ülkelerin, krizlerin getirdiği siyasi istikrarsızlıklarla karşı karşıya kaldıklarını ifade eden Ergin, Türkiye nin küresel krizi ufak sorunlarla aşmış bir ülke olduğunu dile getirdi. Ergin, Bütün dünyada ekonomik açıdan krizler yaşanıyor. Ortadoğu da ve birçok ülkede iç barış sarsıldı. Türkiye nin dört bir yanında ülkeleri istikrarsızlığa ve iç savaşa sürükleyen Arap Baharı yaşanıyor. Yani, Türkiye nin bulunduğu coğrafyanın yanı sıra, ekonomiye yön veren birçok Avrupa ülkesinde hem maddi hem de manevi sıkıntılar yaşanıyor. Ama Türkiye tüm bu krizleri en az zararla atlatmayı başarmış güçlü, dimdik ayakta bir ülke pozisyonunda duruyor. Bu süreci başarılı bir şekilde idare etmenin arkasında muhakkak istikrar yatıyor. İstikrar döneminin değerini bilmemiz gereklidir. Türkiye, maddi ve manevi anlamdaki zenginliğin değerini bilen bir ülke konumunda dedi. Terör konusuna da değinen Bakan Sadullah Ergin, bu konuda önemli gayretler sarf edildiğini ve edilmeye devam edileceğini kaydetti. Alışveriş merkezlerinin, hiçbir esnafı etkilemeyeceğini, Tarihi Antakya Uzun Çarşısı nın, o tarih ve kültürü içinde barındıran havası ile yerli ve yabancı turistleri içine çekecek bir özellikte olduğunu belirten Bakan Ergin, başta Uzun Çarşı ve Habib-i Neccar Cami çevresi olmak üzere Doğu Antakya yı laik olduğu görünüme kavuşturacaklarını söyledi. Fazlı Yalçındağ ile Hatay da kasaplık mesleğini icra eden örnek bir kasap dükkanını ziyaret ettik. Antakya Kasaplar Odası Başkanı Sabit Ak ın mihmandarlığında ziyaret ettiğimiz kasap dükkanı, Büyükşehirlerde görmeye alıştığımız türden kasaplardan biraz farklıydı. Mert Kasap, bir aile işletmesi. Mert Kasabın kuruluş hikayesi, Anadolu da sıklıkla karşılaştığımız acıdan başarı çıkarma öykülerinden biri.genç yaşta dul kalan güçlü bir Anadolu kadının çocuklarını yönlendirmesiyle ortaya çıkmış. Ayrıntı önemli değil, ama bir Anadolu kadınının olanaksızlıklar içinde bile neler başaracağının güzel bir örneği, Mert Kasap. Mert Kasap, adını acaba soyisimlerinden mi alıyor? Ya da çocuklardan birinin adı mı? Ya da genç yaşta kaybedilen babanın mı? Hiç biri değil, Mert Kasap, ticareti de mesleği de mertçe yapacaklarına dair müşterilere verilmiş bir söz sadece: Hilesiz, tertemiz Mertçe! Tüm kasaplarda olduğu gibi, Mert Kasap ta da buzdolabının içinde kesilmiş etler kancalara takılmış, parçalanmayı bekliyor. Tertemiz tezgahın üzerinde de boy boy kasap bıçakları, satırlar, zırk ve eğeler sıralanmış. Buraya kadar normal. Tezgahın altındaki dolapta da domates, maydonoz, yeşil biber.. Ayrıca çeşit çeşit baharat İşte bu çok alışık olmadığımız bir manzara. Tezgahın üzerinde kağıt kebap için uygun etler zırk denilen büyük bıçaklarla kıyma haline getiriliyor. Sonra içine maydanoz, biber ve katılması gereken ne varsa katılıyor ve karılıyor. Pişirme kağıdının üzerine güzelce yerleştirilip, fırına vermeye hazır hale getiriliyor. Bakan Ergin; Türkiye tüm bu krizleri en az zararla atlatmayı başarmış güçlü, dimdik ayakta bir ülke pozisyonunda duruyor. Bu süreci başarılı bir şekilde idare etmenin arkasında muhakkak istikrar yatıyor. İstikrar döneminin değerini bilmemiz gereklidir. Türkiye, maddi ve manevi anlamdaki zenginliğin değerini bilen bir ülke konumunda. Dükkanın içinde başınızı öbür tarafa çevirdiğinizde, bir fırın görüyorsunuz: Kasap tezgahında hazırlanan kağıt kebapların pişirildiği bir fırın! Ayrıca müşterilerin rahatça siparişlerini yiyebildikleri bir de restoran kısmı var. Zannetmeyin ki bu kasap dükkanı devasa bir yer. Her şey o kadar güzel yerleştirilmiş ki, tüm hazırlık, pişirme ve müşteriye sunma işi küçücük bir yerde gerçekleştiriliyor. Herkes memnun Özellikle de müşteriler. 8 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

9 HATAY ESNAF EVİ ESNAFIMIZ, YABANCI SERMAYEYE YEM EDİLMEMELİ TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken ise yabancı sermayelerinin ülkeye girişlerinde denetimsizliğe dikkat çekti. Kendi esnafımız ile yabancı esnaf arasındaki rekabette haksızlıklar olduğunu söyleyen Palandöken şöyle devam etti: Türk ye Kasaplar, Bes c ler, Et ve Et Ürünler Esnaf ve Sanatkârları Federasyonu Fazlı Yalçındağ : HATAY LI EV HANIMLARI HATAY KASAPLARINA MÜTEŞEKKİR Bizim esnafımız yabancı ülkelere gittiklerinde bazı kriterler uygulanıyor, sıkı denetime tabii tutuluyor. Fakat yabancı esnaflar bizim ülkemize daha rahat gelip kendi esnafımızla rekabet edebiliyor. Geriye yerel idarelere konteynırlar dolusu atık ve çöp kalıyor, birde yabancı esnafa mağlup olmuş kendi esnafımız kalıyor. Hükümetin ve yetkililerin, bu konudaki uygulamayı gözden geçirmesi gerekir. Esnafın huzurlu ve refahı yüksek seviyede olması, topluma aynı şekilde yansıyacaktır. Çünkü bu ülkenin temelini esnaflarımız oluşuyor. Besmele ile işyerlerini açan esnafın, yerel ve merkezi yönetim tarafından gözetilmesi gereklidir. Ülkede oluşabilecek olumsuz bir durumdan ilk etkilenen esnafımız oluyor. Gelişen ve büyüyen Türkiye de, her kesimin olduğu gibi esnafın da sorunlarının bir an önce çözülmesi gereklidir. Palandöken, esnafın hükümetten taleplerini de Bakan Ergin e iletti. Künefenin dünyada marka haline gelebilecek bir yiyecek olduğunu ifade eden Palandöken, Hatay da üretilen ipek böcekçiliği ve örgülü sepetlerinde Hatay günlerinde en fazla ilgi gören stantlar olduğunu kaydetti. Hatay ın önemli gelişmeler kaydettiğini ifade eden Palandöken, Hatay ın Bakanı ile şanslı bir il olduğunu söyledi. DEVLET, ESNAFLA REKABET ET- MEZ kasaplık, bildiğimiz usullerle yapıldığı gibi, gelen siparişi hazırlayarak doğrudan Ülkemizde sofraya ulaştırma yöntemiyle de icra edilebiliyor. Etin pişirilip sofraya getirildiği türden kasaplık ülkemizde daha çok güneygüneydoğu illerimizde yapılıyor. Bu illerimizin bazılarında kasaplar, müşterilerinin isteği doğrultusunda eti hazırlayarak dükkanlarındaki veya yakınlardaki bir fırında pişirilmesini sağlayarak müşterilerine sunuyorlar. Hatay ilimizde, Hatay ilimizle özdeşleşmiş kağıt kebabı kasaplar tarafından hazırlanmaktadır. Hatay lı kasap, orta yağlı kıyma ile biraz sarımsak, tuz, sivre biber ve maydonozu Hatay usulüne göre zırk denen büyük bıçakla adeta blenderdan geçirilmiş hale getirerek yaklaşık yarım santim kalınlığında dairesel bir şekil verir. Hazırladığı bu karışımı pişirme kağıdının üzerine yerleştirerek tepsi içinde fırına verir ve kısa sürede pişmesini bekler. Bütün bu işlemler, yani siparişin verilmesi, kağıt kebapın hazırlanması, fırına verilmesi ve müşteriye sunulması yaklaşık 10 dakika sürmektedir. Bu kadar kısa sürede bu kadar lezzetli ve ucuz bir kebap elde edilmesinden en çok Hatay lı hanımlar memnun oluyorlar. Öğlen veya akşam yemeği için sofraya ne koyacağım? sorusunun en güzel yanıtı, kağıt kebap oluyor Hatay da İstanbul ve Ankara gibi büyük illerimizde lüks lokantalarda oldukça yüksek fiyatlarla müşteri bulan kağıt kebap, Hatay da çok sık tüketilen ve her zaman müşterisi olan bir lezzet. Hatay usulü hazırlama ve pişirme yerlerinin Türkiye de yaygınlaşarak lezzetin uygun fiyatlarla müşteriye sunulması gerektiğini düşünüyoruz. Kağıt kebabı hazırlayan Hataylı kasaplar gibi, Kilis li kasaplar Kilis tava, Konya lı kasaplar da etliekmek ve güveç hazırlıyorlar. Benzer uygulamaların mesleğimize de çok katkısı olacağını değerlendiriyoruz. VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 9

10 HATAY ESNAF EVİ Hatay Valisi Mehmet Celalettin Lekesiz de, esnafın rekabet gücünün kırılmaması için devletin, esnafın yer aldığı sektörlere girmemesi gerektiğini belirterek esnaflarımız toplumun bel kemiğidir. Devletler, esnafın yer aldığı sektörlere girmemelidir. Devletimiz esnafımızın rekabet gücünü kırmamak ve esnafın önünü açmak için özellikle esnafın yer aldığı iş alanlarına girmiyor. Çünkü esnaflarımız toplumumuzun bel kemiğidir. Bizlerde esnafımızın daha fazla kazanması ve refah seviyelerinin yükselmesi için atılan her adıma destek verdik, hazırlanan projelere katkı sunduk dedi. Antakya Belediye Başkanı Doç.Dr. Lütfü Savaş ise, Hatay esnafının ayakta kalabilmesi ve kalkınabilmesi için yerel idareciler olarak çalışmalar yaptıklarını, Antakya nın çarşılarının yeniden restore edildiğini söyledi. Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Hüsnü Salih Güder de, HESOB tarafından hazırlanan hibe ve benzeri projelere üniversite olarak her zaman destek verdiklerini ve proje hazırlanmasında esnafa yardımcı olduklarını söyledi. Konuşmaların ardından HESOB Başkanı Abdulkadir Teksöz, Adalet Bakanı Sadullah Ergin e, TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken ve Hatay Valisi Mehmet Celalettin Lekesiz e, esnafı temsil eden altın anahtarlar ile plaketlerini sundu. Ayrıca Bakan Ergin e Hatay a özgü ağaç oyması çerçeveli ayna ve Hatay esnafı tarafından Ustalık Belgesi hediye edildi. Bu arada HESOB Başkanı Teksöz, Antakya Belediye Başkanı Doç.Dr. Lütfü Savaş a, Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Hüsnü Salih Güder e ve Taş oyma sanatçısı Ülkan Karabacak a plaketlerini takdim etti. TESK Meslek Eğitimini Geliştirme Kurulu Toplantısının ardından, HESOB ve Antakya Kültürler Arası Diyalog Derneği ne (AKADİM) ait restore edilen Antakya evlerinin açılışı gerçekleştirildi. HESOB a ait Antakya evine Bendevi Palandöken Esnaf Evi ismi verildi. Palandöken, esnafın hükümetten taleplerini de Bakan Ergin e iletti. Künefenin dünyada marka haline gelebilecek bir yiyecek olduğunu ifade eden Palandöken, Hatay da üretilen ipek böcekçiliği ve örgülü sepetlerinde Hatay günlerinde en fazla ilgi gören stantlar olduğunu kaydetti. Hatay ın önemli gelişmeler kaydettiğini ifade eden Palandöken, Hatay ın Bakanı ile şanslı bir il olduğunu söyledi. 10 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

11 KORSAN Türk ye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendev Palandöken, get r len cezaların korsan taks c l ğ n b t r lmes ç n yeterl olacağını açıkladı. Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, getirilen cezaların korsan taksiciliğin bitirilmesi için yeterli olacağını bildirdi. Palandöken, yazılı açıklamasında, korsan taksiciliğe ağır cezalar getiren bazı kanunlarda değişiklik yapan yasa teklifinin TBMM Genel Kurulu nda kabul edildiğini anımsatarak, söz konusu yasanın Resmi Gazete de yayımlanarak yürürlüğe girmesini beklediklerini kaydetti. Korsan taksicileri emek hırsızı olarak nitelendiren Palandöken, bu kişilerin hem kayıt dışılığı artırdığını, hem de milyonlarca liralık vergi kaybına neden olduğunu belirtti. Kanunun yürürlüğe girmesinin ardından korsan taksiye binen müşterilerin de cezalandırılacağını hatırlatan Palandöken, artık en büyük görevin denetim yapan yetkililere düştüğünü, yasanın çıkması ile denetimlerin de artırılması gerektiğini ifade etti. Bu kanunun çıkması için uzun süre çaba harcadıklarını belirten Palandöken, açıklamasında şu görüşlere yer verdi: Korsan yolcu taşıyan kişiye, aracın bağlı bulunduğu durak, işyeri ve işletmelerin sorumlularına idari para cezası 3 katı olarak uygulanacak. Fiilin işlendiği tarihten itibaren bir yıl içinde tekrarı halinde ise 5 katı olarak uygulanacak. Ayrıca, araç her defasında 65 gün süre ile trafikten men edilecek. Daha da önemlisi korsan taksi ve minibüsleri kullanarak taşımacılık hizmeti alanlara da korsanlara uygulanan cezanın üçte biri oranında idari para cezası verilecek. Yetkililerimiz bu konuya hassasiyetle yaklaşarak denetim yaparlarsa, getirilen cezalar korsan taksiciliğin bitirilmesi için yeterli olacaktır. KORSAN TAKSİ ÖNLENECEK!! Korsan taksiye binene de artık ceza geliyor. TBMM Genel Kurulu nda kabul edilen yasaya göre korsan taksicilere ilk seferde lira, bir yıl içinde tekrarlanması halinde ise lira para cezası kesilecek. Ayrıca sürücünün belgesi 6 ay alınacak, aracı da her defasında 60 gün trafikten men edilecek. Korsan taksilere binen müşteriler e de 215 lira para cezası kesilecek. Meclis teki görüşmeler sırasında söz alan teklif sahibi AK Parti İstanbul Milletvekili Metin Külünk, İstanbul da aylık 40 milyon insanın direkt ilişki içinde olduğu kayıtlı taksici esnafı sayısının 19 bin 395 olduğunu söyledi. Taksici sayısının Türkiye genelinde 67 bin civarında olduğunu ifade eden Külünk, konunun ailelerle birlikte yaklaşık 1 milyon vatandaşın geçimini ilgilendirdiğini söyledi. Külünk, Korsan taksicilik ve servisçilik bir emek gaspıdır. Kayıtlı iş yapan, sigortasını yaptıran, vergisini ödeyen esnafın hakkını ve hukukunu ihlal etmektir. Sadece İstanbul da emniyetçe korsan taksilere yönelik yapılan işlem sayısı dur dedi. Kayıtlı taksiler, korsan taksilere karşı uzun zamandır mücadele ediyordu. Bu konuda yasal düzenlemelerin getirilmesini isteyen kayıtlı taksiciler, korsan yüzünden devletin yılda 100 milyon TL zarara uğradığını dile getiriyordu. İstanbul da 50 bin korsan Günde 4 milyon kişi taksilere biniyor. Türkiye genelinde, Maliye Bakanlığı na kayıtlı, vergi mükellefi 75 binin üzerinde ticari taksi hizmet veriyor. Bunun 17 bin 395 i İstanbul yollarında dolaşıyor. Türkiye de 90 bin civarında korsan taksi olduğu tahmin ediliyor. Sadece bir ayda 40 milyon kişinin taksiyle seyahat ettiği İstanbul, korsan takside tüm rekorları elinde bulunduruyor. Yapılan çalışmalarla 50 bine yakın korsan aracın dolaştığı tespit edilen İstanbul da 5 yılda toplam 8 bin 500, 2010 yılında 13 bin 508, 2011 yılında 17 bin 52 araca suçüstü ile işlem yapıldı. Korsan taksi için alınan bin liralık bir otomobilin, ayda 2 bin- 2 bin 500 lira arasında kâr marjı sağladığı belirtiliyor VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 11

12 ESBİS BAKAN YAZICI, ESBİS'İ TANITTI Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı, Esnaf ve Sanatkar Bilgi Sistemi (ESBİS) ile meslek kuruluşlarıyla ilgili iletişim ve adres bilgileri gibi bazı bilgilerin halka açık olacağını, ayrıca ücretli işlemlerde yapılan tahsilatlardan üst meslek kuruluşlarının alması gereken payların ne kadar olduğunun anlık raporlarla takip edilebileceğini söyledi. Bakan Yazıcı, TOBB Sosyal Tesisleri nde düzenlenen Esnaf ve Sanatkar Bilgi Sistemi (ESBİS) tanıtım programına katıldı. Yeni sistem hakkında esnaf ve sanatkarlara bilgi veren Bakan Yazıcı, Türkiye nin son 10 yılda esnaf ve sanatkarların çalışkanlıklarıyla, katkılarıyla hükümetlerinin gerçekleştirdiği köklü yapısal değişimlerle makro ekonomik istikrarı sağladığını belirterek, ekonomi politikalarının istikrar ve büyümeyi destekleyecek biçimde uygulandığını, verimliliğin hızla arttığını ve Türkiye ekonomisinin kesintisiz bir büyüme sürecine girdiğini anlattı. Yazıcı, 2023 hedeflerini de tekrarlayarak, yollarına sağlam ve emin adımlarla devam ettiklerini söyledi. Yazıcı, Türkiye de kişi başına düşen gelirin son 10 yılda üç katına çıkarak 10 bin doları geçtiğini, satın alma gücü paritesine göre kişi başına gelirin ise 16 bin dolara yaklaştığını ifade etti. Yazıcı, ekonomik büyümenin temel belirleyicisi olan toplam yatırım 2002 yılında 59 milyar lirayken, 2011 sonunda bu miktarın yaklaşık 5 kat artışla 283 milyar lira olduğuna dikkat çekerek, özel sektörün yatırımlarının ise 43 milyar liradan 235 milyar liraya yükseldiğini söyledi. Ahiliğin iyilik ve güzelliği benimsemek olduğunu hatırlatan Yazıcı, ahiliğin günümüzde yeterince bilinmediğinden bahsetti. Yazıcı, Ahilik ilkelerini özümseyerek, ticarete hakim kılarak; tüketicinin esnafa, esnafın üreticiye, üreticinin tüketiciye güvendiği ticari bir atmosfer oluşturmanın gayreti içindeyiz. Biz bir kültür olarak Ahiliği tüm dünyaya anlatmaya kararlıyız. Bu yıl sonbaharda bunun için uluslararası bir toplantı hazırlıyoruz. İnanıyorum ki, Anadolu da doğan bu ışık tüm dünyayı aydınlatacaktır şeklinde konuştu. ESBİS hakkında da bilgi veren Yazıcı, Esnaf ve Sanatkar Veri Tabanı Sistemi; 2005 yılından itibaren tüm illerimizde 3 bin 107esnaf ve sanatkar odası, 82 esnaf ve sanatkar odaları birliği, 81 esnaf ve sanatkar sicil müdürlüğü, 13 esnaf ve sanatkar federasyonu ve TESK tarafından kullanılmaya başlanmıştır. Biz mevcut sistemimizi gelişen teknolojik imkan ve yenilikler çerçevesinde yeniden tasarladık ve 11 Haziran da siz değerli esnaf ve sanatkarlarımızın hizmetine sunduk. Bu sistemi yenilerken başta TESK olmak üzere odalarımız, sicil müdürlüklerimiz ve tüm meslek kuruluşlarımızla işbirliği halinde çalıştık. Sizlerden gelen talepleri dikkatle inceleyerek değerlendirdik ve yeni sisteme entegre ettik diye konuştu. Yazıcı, sistemle esnaf ve sanatkarların sicil ve meslek kuruluşu üyeliklerine ilişkin tüm bilgilerin Türkiye nin her yerinde elektronik olarak sisteme işlendiğini kaydederek, yeni sistemin 12 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

13 ESBİS getirdiği yeniliklerden söz etti. Yazıcı, şunları söyledi: Tüm kullanıcılar e-devlet şifresi ile e-devlet kapısı üzerinden sisteme girecektir. Böylece güvenliği en üst düzeye çıkarmış bulunmaktayız. Daha önce sisteme giremeyen esnaf ve sanatkârlarımız da artık e-devlet şifresi alarak sisteme giriş yapabilecektir. Böylece hangi odaya ne zaman kayıtlı olduklarını, odanın genel kurul tarihlerini, kendilerinden tahsil edilen ücretleri ve aidatları, aldıkları belgeleri ve gazete bilgilerini görebilecektir. Ayrıca, esnaf ve sanatkar odalarımız birlik, federasyon ve konfederasyon bilgilerine ulaşmaktadır. Yenilenen raporlama mekanizması ile meslek kuruluşlarımız üyelerine ilişkin raporları kolaylıkla alabileceklerdir. Yeni sistem üzerinde yapılan işlemlerin ne zaman ve kim tarafından yapıldığı vatandaşlık numarası ile takip edilebilecektir. Yazıcı, ESBİS in getireceği yararlardan söz ederek, Meslek kuruluşları ile ilgili iletişim ve adres bilgileri gibi bazı bilgiler tamamen halka açık olacaktır. ESBİS ile ücretli işlemlerde yapılan tahsilatlardan üst meslek kuruluşlarının alması gereken payların ne kadar olduğu anlık raporlarla takip edilebilmektedir. Esnaf ve sanatkarlarımız, aldığı her bir belge ve hizmet için kendinden ne kadar tahsilat yapıldığını yine bu sistemle görmektedir. ESBİS, gelişmiş raporlama özellikleri ile hem meslek kuruluşlarına hem de Bakanlığımıza birçok raporun anında ulaşması imkânını sağlanmaktadır. İhtiyaç duyulan yeni raporların sisteme eklenmesi ve tüm kullanıcıların hizmetine sunulması da artık kolaylıkla yapılabilecektir şeklinde konuştu. Bakan Yazıcı, ilk defa cumhuriyet tarihinde Esnaf ve Sanatkarlar Değişim, Dönüşüm, Destek (3D) Strateji Belgesi Eylem Planı nı, yani ESDEP i hazırladıklarını ve hayata geçirdiklerini aktararak, vizyonlarının büyümeyi, sürekli gelişmeyi ve kalıcı olmayı hedefleyen, ahlaki değerlerden ödün vermeyen, uluslararası gelişmeleri takip eden, teknolojiyi kullanan ve müşteri ile birebir ilişki kurarak müşteriye özel mal ve hizmet üretebilen, işbirliği ve ortak çalışmaya açık esnaf ve sanatkâr oluşturmaktır şeklinde belirlediklerini kaydetti. Esnaf ve sanatkarlara Halk Bankası ndan Esnaf ve Sanatkarlar Kredi ve Kefalet Kooperatifleri kefaletiyle kullandırılan kredilerin tutarı 2002 yılında 153 milyon lirayken, Mayıs 2012 de yaklaşık 6,5 milyar liraya çıkardıklarını söyleyen Yazıcı, Bu dönem içerisinde verilen krediler yaklaşık 40 kat artmıştır yılında faiz sübvansiyonu yüzde 20,6 iken, 2012 yılında 25 bin liraya kadar olan kredilerde faiz sübvansiyonu yüzde 50; 25 bin lirayı aşan kredilerde ise yüzde 35 olmuştur ifadelerini kullandı. Esnaf ve Sanatkarlar Şurası Yönetmeliği ni hazırladıklarını aktaran Yazıcı, bu yönetmeliği Başbakanlığa gönderdiklerini belirtti. Yazıcı, Bu şurayla, esnaf ve sanatkarların sorunlarına anında ve etkin çözümler üretilmesini sağlayan bir sistem getirdik. Yeni yapıda şuranın, Genel Kurul ve İcra Kurulu olmak üzere iki organı bulunacak. Genel Kurul iki yılda bir Kasım ayında ilgili esnaf ve sanatkar meslek üst kuruluşlarının başkanları ile paydaş kurum ve kuruluşların üst düzey yöneticilerinin iştirakiyle gerçekleştirilecektir şeklinde konuştu. VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 13

14 VİTRİN Haziran 2012 tarihinde Berlin de düzenlenen AB-TÜRKİYE KARMA İSTİŞARE KURULU 30. Toplantısı Almanya nın başkenti Berlin de yapıldı. Türkiye-AB Karma İstişare Komitesi (KİK) 30 uncu toplantısı Haziran 2012 tarihlerinde Almanya nın başkenti Berlin de Federal Ekonomi ve Teknoloji Bakanlığı toplantı salonunda gerçekleştirildi. AB ve Türkiye den örgütlü sivil toplum temsilcilerini bir araya getiren bir organ olan, AB ve Türkiye arasında imzalanan Ortaklık Anlaşması çerçevesinde kurulmuş diğer organları tamamlayıcı niteliğe sahip bulunan, her iki taraftan sivil toplum kuruluşlarının katılım müzakerelerini izlemelerine ve ortak çıkarlarla ilgili konularda tartışma başlatmalarına olanak tanıyan, aralarında TESK in de bulunduğu üyeleri çeşitli ekonomik ve sosyal çıkar gruplarından oluşan, AB- Türkiye Karma İstişare Komitesi nin (KİK) 30.Toplantısına Federal Almanya Ekonomi ve Teknoloji Bakanlığı Müsteşarı Sn Kapferer; Türkiye Cumhuriyeti AB Bakanı ve Baş Müzakereci Sn. Egemen Bağış; Almanya Ekonomi ve Teknoloji Bakanlığı Müsteşarı Stefan Kapferer, Avrupa Ekonomik ve Sosyal Komite Başkanı Staffan Nilsson Türkiye Cumhuriyeti Almanya Büyükelçisi Sn. Hüseyin Avni Karslıoğlu ve TESK Genel Başkanı Sn. Bendevi Palandöken de katıldı. Türkiye ile İletişim: Türkiye İmajı ve AB Üyeliği temasıyla düzenlenen Türkiye- AB KİK toplantısına, Komite nin üyesi Avrupa Ekonomik Sosyal Komite den 18 üye ile Türkiye deki örgütlü sivil toplumu temsil eden 18 üye katıldı. Anayasa değişikliği, Türkiye nin AB üyelik sürecinde gelinen aşama, Türkiye de sendikal haklar, müzakere fasıllarının durumu, Avrupa da yaşayan Türkleri temsil eden sivil toplum örgütleri gibi konular ele alındı. AB-Türkiye ilişkileri: Türkiye ile Suriye arasındaki mevcut gerginliği endişe ile karşıladığını ifade eden Komite, AB ve Türkiye yi dış politika konularında, özellikle Ortadoğu da devam eden sürece ilişkin olarak ortak pozisyon oluşturmak için çabalarını sürdürmeye davet etmiştir. Türkiye ile AB arasında başlatılan Pozitif Gündem i memnuni- 14 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

15 AB-KİK yetle karşılayan Komite, bu yeni sürecin katılım müzakerelerini ikame etmemesi, bunun tam tersine AB ve Türkiye ilişkilerini daha da yakınlaştırması gerektiğini vurgulamıştır. Vize konusunun Pozitif Gündem kapsamına alınmasının olumlu bir gelişme olduğunu ifade eden Komite, hem AB, hem Türk tarafını geri kabul anlaşmasını tamamlamaya davet etmiştir. Toplantıda, Türkiye nin AB ile katılım müzakerelerinde fasılların açılması ve kapanmasındaki durgunluğun bir an önce aşılması gerektiğinin de altı çizilmiştir. Yargı reformu çalışmaları ile ilgili olarak ise Komite, ifade özgürlüğü, basın özgürlüğü ve özgür ve adil yargılanma hakkı alanlarında da reformların devam ettirilmesi çağrısında bulunmuştur. Anayasa Çalışmaları: Sendikal haklar: kamu görevlilerinin sendika ve toplu sözleşme haklarına dair yeni kanuna ilişkin olarak, devlet memurlarının tümünün halen örgütlenme hakkından yararlanamamalarının, toplu sözleşmenin ciddi derecede kısıtlanmasının ve devlet memurlarının grev hakkını kabul ettirememelerinin altını çizmiştir. Bu çerçevede Komite, Türk hükümetine ILO standartlarına uyması için yasa metnini TBMM Uzlaşma Komisyonu nda Anayasa nın yenilenmesi ile ilgili tekliflerde bulunacak tüm belli başlı siyasi partilerin eşit olarak temsil edilmesini memnuniyetle karşıladığını ifade eden Komite, Komisyonu nun reform projesi ile ilgili olarak sivil toplum kuruluşları ile devamlı istişare içinde bulunması gerekliliğini hatırlatmıştır. Ayrıca Komite, anayasa reform fırsatından istifade ederek Türkiye de hukukun üstünlüğünün, temel hak ve özgürlüklerin siyasi sistemde daha sağlam bir şekilde oturtulması çağrısında bulunurken, Avrupa Konseyi nin kurucu üyelerinden biri olarak Türkiye nin, Avrupa İnsan Hakları Sözleşmesiyle uyumlu hareket etmesi gerektiği ve Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi kararlarını uygulaması gerektiğini vurgulamıştır. Sendikal haklar konusunda Türkiye deki mevcut durumu ele alan KİK üyeleri, hükümet ve sosyal taraflar arasında toplu iş ilişkileri yasasının hazırlanmasında bir istişari sürecin işlemiş olmasını memnuniyetle karşılamışlardır. Komite, Türkiye nin AB katılım müzakerelerinde sosyal politika ve istihdam faslının müzakerelere açılması için gerekli olan açılış kriterlerine uyum için mevzuatını AB ve ILO mevzuatıyla uyumlu hale getirmesi gerektiğini bir kez daha hatırlatırken, AB-Türkiye Karma İstişare Komitesi nin (KİK) 30.Toplantısına Federal Almanya Ekonomi ve Teknoloji Bakanlığı Müsteşarı Sn Kapferer; Türkiye Cumhuriyeti AB Bakanı ve Baş Müzakereci Sn. Egemen Bağış; Almanya Ekonomi ve Teknoloji Bakanlığı Müsteşarı Stefan Kapferer, Avrupa Ekonomik ve Sosyal Komite Başkanı Staffan Nilsson Türkiye Cumhuriyeti Almanya Büyükelçisi Sn. Hüseyin Avni Karslıoğlu ve TESK Genel Başkanı Sn. Bendevi Palandöken de katıldı. gözden geçirme çağrısında bulunmuştur. Sivil haklar: Komite, Türkiye de ifade özgürlüğünün ve internet medyası da dahil olmak üzere basın özgürlüğünün güçlendirilmesi çağrısında bulunmuştur. Adalet Bakanlığı rakamlarına göre yaklaşık 100 kadar gazetecinin cezaevinde olduğunu hatırlatan Komite, bu konuda Türk hükümetinden acil adım beklediklerini ifade etmiştir. Bilindiği üzere, Türkiye- AB KİK, Türkiye nin AB ile ilişkilerinin temelini oluşturan 1963 tarihli Ankara Anlaşması nın; taraflar arasındaki işbirliği ve temasların kolaylaştırılmasını, AB ile geliştirilecek diyalogun Türkiye deki muhataplarının kurumsallaştırılmasını ve bu çerçevede bir yapılanmaya gidilmesini öngören 27 nci maddesine istinaden, 16 Kasım 1995 tarihinde oluşturulmuştu. VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 15

16 PATENT Palandöken: Baklava Artık Bizim Çiğköfte, Kokoreç, Döner de Bizim Olacak Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) ve Türk Patent Enstitüsü (TPE) marka, patent, coğrafi işaret ve endüstriyel tasarım konularında protokol imzalandı. TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Protokol ile birlikte, bundan böyle coğrafi işaretlenmiş, markalaşmış ürünlerin taklitleri olmayacak. Yani baklava artık bizim. Çiğköfte, kokoreç, döner artık bizim olacak dedi. Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) ve Türk Patent Enstitüsü (TPE) marka, patent, coğrafi işaret ve endüstriyel tasarım konularında Antalya Ramada Otel de işbirliği protokolü imzaladı. TESK Başkanı Bendevi Palandöken ve Türk Patent Enstitüsü (TPE) Başkanı Prof. Dr. Habip Asan ve konfederasyona bağlı bazı üyeler protokol töreninde hazır bulundu. İmza öncesi kürsüye çıkan Asan, mevcut imkanlar dahilinde yeterince ilgili paydaşa ulaşamadıkları belirtti. Asan, Türkiye 2023 vizyonunu ortaya koydu. Dünyanın en büyük 10 ekonomisi arasında girmek istiyoruz. Bugün dünyanın en büyük ekonomisi ABD ye baktığımızda gelirlerinin yarısına denk düşen bir fikri portföyü var. Marka ve markaları çok önemsiyorlar dedi. Bu protokol ile yenilikçiliği, üretkenliği ve yaratıcılığı teşvik ederek ulusal sistemini güçlendirerek, esnaf ve sanatkarların rekabet güçlerini arttıracaklarını belirten TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Türkiye de 100 yıllık firmamız yok denecek kadar az. Protokol ile birlikte, bundan böyle coğrafi işaretlenmiş, markalaşmış ürünlerin taklitleri olmayacak. Yani baklava artık bizim. Çiğköfte, kokoreç, döner artık bizim olacak. Türk insansının gelişmiş sanayideki entegrasyonun sağlanması, organize sanayi bölgelerinde markalaşacak ürünlerin üretimine de önemli katkı koyacak. Patent Enstitüsü ile yapmış olduğumuz bu işbirliği protokolüyle, Avrupa Birliği projeleriyle artık direk muhatap olacağız. Ve böylelikle açılacak konuşmalarda Türk esnaf sanatkarlarının Avrupa ülkeleriyle işbirliği sağlanmış olacak. Bunla birlikte esnaf ve sanatkarın üretimde katkı payının çok önemli olduğunun bilinmesine rağmen, maliyet bakımından da fiyatların daha da düşük seviyeye çekilmesini amaçlayan girdilerin düşürülmesiyle ilgili bir çalışma olacak. Artık herkes güvenerek üretilen ayakkabının, üretilen giysinin, yediğimiz yiyeceklerin hem ülke ekonomisine katkısı olduğunu hem de bireysel olarak kendilerinin Türk ekonomisine katkı vereceğini bilecek. Leziz ürünleri kendi vatandaşları markalarını tescil edilmiş olacak. Hani derler ya?kim yaptı bunu? Hangi usta yaptı? İşte,?Bu mantı kimin? Dediklerinde Kayseri mantısı diyecekler ifadesini kullandı. Konuşmaların ardından Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) ve Türk Patent Enstitüsü (TPE) arasında?sınayi Mülkiyet Hakları Bilincinin Geliştirilmesine Yönelik İşbirliği Protokolü imzalandı. İmzaların ardından TESK Başkanı Palandöken ve TPE Başkanı Prof. Dr. Asan birbirlerine hediyeler verdi. 16 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

17 YARIŞMA 6. ROBOT YARIŞMASI Ülkem zde meslek ve tekn k eğ t m n n tel ğ n n artırılması, orta ve yükseköğret m sev yes ndek meslek ve tekn k eğ t m öğrenc ler n n b lg ve becer ler n kullanan, g r ş mc, b l msel düşünen, rekabet edeb lme b l nc ne sah p k ş ler olarak yet şt r lmes, b lg ve deney m paylaşımı yapmaları ç n ortam hazırlanması, toplumda meslek ve tekn k eğ t m konusunda farkındalık yaratılması, endüstr yel otomasyon teknoloj ler alanında ve robot teknoloj ler konusunda yapılan çalışmaların tanıtımının yapılması ve serg lenmes amacıyla M ll Eğ t m Bakanlığı tarafından ün vers te ve ortaöğret m kurumları öğrenc ler n n katılımıyla 6. Robot Yarışması Mayıs 2012 tar hler nde Ankara da yapılmıştır. TESK n de destekley c ler arasında yer aldığı yarışmaya lg çok büyük oldu. TESK PERSONELİ ATAUM DA PROJE EĞİTİMİ ALDI Ankara Üniversitesi Avrupa Toplulukları Uygulama Merkezi (ATAUM) ile TESK arasında imzalanan protokol gereği, TESK personeli çeşitli alanlarda eğitimler almaktadır. Bu kapsamda gerçekleştirilen eğitimlerden biri de, esnaf ve sanatâr camiasının çok ilgi duyduğu ancak yeterince yararlanamadığı çeşitli programlardan yararlanmak için gereken proje hazırlama eğitimi oldu. TESK bünyesinde farklı alanlarda görev yapan personele, iki ayrı grupta özellikle AB Projeleri hazırlama konusunda eğitim verildi. Proje eğitimine katılan gruplar, uygulamalı olarak da proje hazırladılar. Başlangıçta uygulanması çok kolay görünen projeler, eğitim süreci ilerledikçe ne tür zorluklarla karşılaşılacağının anlaşılması ile şekil değiştirerek, gerçekten uygulanabilir projelere dönüştü. Eğitim alan personel, uygun programlar açıldığı zaman projelerini hayata geçirmeyi ve esnaf sanatkâr teşkilatı ile bilgilerini paylaşacağı yetkin projeciler olarak sertifikalarını aldılar. VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 17

18 ZİYARET PALANDÖKEN: EKMEK NİMETTİR, ÇÖPE ATILMAZ Gıda Tarım ve hayvancılık Bakanı Mehdi Eker i Yönetim ve Denetim Kurulu üyeleri ile birlikte ziyaret eden Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, bakanlığın yaptığı gıda denetimlerine tam destek verdiklerini belirterek, yaklaşan Ramazan ayı öncesi Ekmek nimettir, çöpe atılmaz ortaklaşa kampanya yapılmasını Mehdi Eker e önerdi. TESK Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile ziyarette birde hijyen eğitimi protokolü imzaladı. Gıda Tarım ve hayvancılık Bakanı Mehdi Eker i Yönetim ve Denetim Kurulu üye- leri ile birlikte ziyaret eden Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, bakanlığın yaptığı gıda denetimlerine tam destek verdiklerini belirterek, yaklaşan Ramazan ayı öncesi Ekmek nimettir, çöpe atılmaz ortaklaşa kampanya yapılmasını Mehdi Eker e 18 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

19 ZİYARET önerdi. TESK Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile ziyarette birde hijyen eğitimi protokolü imzaladı. İmzalanan protokol ile ülke genelinde TESK e bağlı 82 birlik ve 13 mesleki federasyon başkan, yönetim kurulu üyeleri ve genel sekreterler 9 Temmuz dan itibaren Antalya da hijyen eğitimine alınacak. ET FİYATLARI REGÜLE EDİLDİ Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken beraberinde Yönetim ve Denetim Kurulu üyeleri ile, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker i makamında ziyaret etti. Konfederasyon üyelerinin sorunlarını ve taleplerini dinleyen Bakan Eker, büyük bir meslek örgütü olan TESK Genel Başkanı, Yönetim ve Denetim kurulu üyelerini kabul etmekten dolayı memnuniyet duyduğunu belirtti. Kabulde TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, et fiyatlarının regüle edilmesiyle ilgili Bakan Eker e teşekkür etti. Palandöken, Eğer siz bu bakanlıkta olmasaydınız bugün Türkiye de et fiyatlarının regüle edilmesi mümkün değildi. Et Balık Kurumu özelleştirme kapsamından çıkarılmazdı. Sizin müdahalenizle bu sorun çözüldü dedi. EKMEK NİMETTİR, ÇÖPE ATILMAZ Konfederasyonun bakanlıkla ortaklaşa ekmek israfıyla ilgili Ekmek Nimettir, Çöpe Atılmaz kampanyası düzenleyelim önerisine de Bakan Eker, Ekmek israfıyla ilgili o kampanyayı hemen yapalım. Bakanlık olarak bu konuda her türlü katkıyı, desteği vermeye hazırız. Ekmek israfıyla ilgili TMO nun da bir hazırlığı var. Hatta ekmek israfıyla ilgili kamu spotu üzerinde de çalışıyorlar diye konuştu. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI LABORATUVAR SONUÇLARI OLUMSUZ ÇIKAN FİRMALARI AÇIKLADI Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yaptığı kontroller sonucunda taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten/ithal eden firmanın adı, ürün adı ve markasını kamuoyuyla paylaştı. Bakanlık tarafından yapılan laboratuar araştırma sonuçları olumsuz bulunan ürün/firma bilgileri Bakanlığın internet sitesinde yer almaktadır. VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 19

20 ANTALYA HİJYEN Palandöken; ODA KAPATMAYIZ! TESK Genel Başkanı Palandöken: B r tane odayı b le kapattırmam, kapattırmayacağız. Odalar kapandıktan sonra ben odaları ne yapayım. S z ben m başımın tacısınız Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Başkanı Bendevi Palandöken, esnaf ve sanatkar odalarının bazılarının kapatılacağı, bazılarının ise birleştirileceği yönündeki çalışmalarla ilgili, Bir tane odayı bile kapattırmam, kapattırmayacağız dedi. TESK ve Ankara Üniversitesi iş birliği ile Antalya daki Ramada Otel de esnaf ve sanatkar odaları birliği yöneticilerine yönelik düzenlenen hijyen konulu seminere, Türkiye nin 81 ilindeki Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği temsilcileri katıldı. Bendevi Palandöken, seminer öncesi yaptığı konuşmada, verilen hijyen eğitimlerini 4 ilde daha düzenleyeceklerini, imkanlar dahilinde de eğitimleri üyelere kadar ulaştırmayı istediklerini söyledi. Söz konusu toplantılara 81 ildeki oda ve mesleki örgütlerin başkanları ile yönetim kurulları üyelerini de da- 20 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

21 ANTALYA HİJYEN vet ettiklerini anlatan Palandöken, bu şekilde sorunları çözmek istediklerini vurguladı. Türkiye nin bugünkü ekonomik istikrarının sağlanmasında esnaf ve sanatkarların büyük fedakarlıklar gösterdiğine dikkati çeken Palandöken, konfederasyon olarak esnaf ve sanatkarların sıkıntılarını en üst düzeyde kişilere ulaştırdıklarını belirtti. Bu kurumun Ahi Evran teşkilatı gibi olduğunu ifade eden Palandöken, Bu kurumu kimse küçültemez. Kimse. (Böl, parçala, odaları kaldır, delege sistemi, farklı düşünce modelleri...). Hiçbirine itibar etmeyeceğiz. Palandöken burada oldukça böyle bir şey olmaz. Bir tane odayı bile kapattırmam, kapattırmayacağız. Öyle güçlünün, güçsüzü dövdüğü, öyle yalancı pehlivanlara da meydanı kaptırmayacağız dedi. Mücadelelerini hep birlikte sürdüreceklerini belirten Palandöken, Korku rüzgarı salıp, korku atmosferi oluşturup, Kapatırım senin odanı diyenlere sizler de Dur diyeceksiniz diye konuştu. Odalar kapandıktan sonra ben odaları ne yapayım. Siz benim başımın tacısınız diyen Palandöken, İstediğiniz zaman, istediğiniz şekilde bunu tartışırız. Sizin hakkınızı aramak için de elimden geleni yapmak zorunda olduğum bir makamdayım. Ben başkaları gibi başka şeylerin arkasına sığınıp, farklı bir tavır sergilemem mümkün değil şeklinde konuştu. Palandöken, Geleneksel yapının farklı bir boyuta eriştiğinin bilinci içinde olacağız. Çalışma hayatımızın yenikliklere, teknolojiye, bilime yönelmesine gayret edeceğiz. İmkanları zorlayacağız. Tezgahlarımızın günün koşullarına adaptasyonunu sağlamak için önemli çalışmalar yapıyoruz. AB projelerinden yararlanarak kendimizi geliştiriyor, yeniliyoruz. Önemli olan üretim ve hizmet için fikir üretmektir. Birlikten her zaman kuvvet doğar, ayrılıktan hiç kimse fayda görmez. Palandöken, kendisinin esnaf ve sanatkarlarla var olduğunu, esnaf ve sanatkarların kendisi için geniş bir aile olduğunu söyledi. Esnaf ve sanatkarların verdiği heyecanın herşeyin üstünde olduğunu belirten Palandöken, Türkiye de esnaf ve sanatkarın tanımı için hep birlikte çalışacaklarını anlattı. Geçen hafta Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile bir protokol imzaladıklarını hatırlatan Palandöken, protokol kapsamında ekmek satan bakkallar ve lokantaların denetiminde 81 ildeki esnaf ve sanatkar birliklerinin yetkili kılındığını, bu şekilde birliklerin bakanlık ile esnaf arasında diyalog kurduğunu vurguladı. Yetkililerin esnaf ve sanatkarların sıkıntılarını bildiğine de işaret eden Palandöken, şunları kaydetti: Geleneksel yapının farklı bir boyuta eriştiğinin bilinci içinde olacağız. Çalışma hayatımızın yenikliklere, teknolojiye, bilime yönelmesine gayret edeceğiz. İmkanları zorlayacağız. Tezgahlarımızın günün koşullarına adaptasyonunu sağlamak için önemli çalışmalar yapıyoruz. AB projelerinden yararlanarak kendimizi geliştiriyor, yeniliyoruz. Önemli olan üretim ve hizmet için fikir üretmektir. Birlikten her zaman kuvvet doğar, ayrılıktan hiç kimse fayda görmez. Palandöken in konuşmasının ardından Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi öğretim üyeleri Prof. Dr. Nevzat Artık ile Prof. Dr. Tansel Şireli, esnaf ve sanatkar odaları birliği başkanları ve üyelerine hijyen konusunda seminer verdi. VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 21

22 PANEL PANEL: AB Sürecinin Türk Esnaf ve Sanatkarlarına Etkileri AB Bakanı Egemen Bağış, Avrupa B rl ğ ne esnaf sözler yle yüklend. Bağış, AB ye, Tekl f etme veres ye, dost kalalım öles ye d ye seslen rken, AB n n ç nde bulunduğu ekonom k sıkıntıyla lg l olarak da, Avrupa B rl ğ ne b r esnafımızın tab r yle şunu söylemek st yorum; B r a ley hayırsız evlat, b r şoförü hızlı sürat, b r esnafı da asık surat yakar derler. Ş md AB çer s nde hayırlı evlatların yer ne hayırsız evlatların faal yetler Avrupa yı ekonom k sıkıntıya sokmuştur ded. Avrupa Birliği Bakanı ve Başmüzakereci Egemen Bağış, Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) ile Ankara Üniversitesi Avrupa Toplulukları Araştırma ve Uygulama Merkezi nin (ATAUM) işbirliğinde düzenlenen AB Sürecinin Türk Esnaf ve Sanatkarlarına Etkileri konulu panele katıldı. EN BÜYÜK ZARARI ESNAF GÖRDÜ Panel öncesinde bir konuşma yapan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Avrupa Birliği sürecindeki değişim ve dönüşümde en çok haksızlığa uğrayan kesimin esnaf ve sanatkarlar olduğunu belirtti. Avrupa ile ilişkilerin artık geçmiştekinden farklı bir boyuta geldiğine dikkat çeken Bendevi Palandöken, Artık bir dönemler Avrupa ya iş aramaya gidenler, artık orada müteşebbis olmuş yüzlerce, binlerce Avrupa insanına iş imkanı sağlıyor dedi. AB Bakanı Egemen Bağış tan da AB sürecindeki duruşu için övgüyle bahseden Palandöken, Bakan Bağış ı bazen katıldığı TV programlarının ardından arayarak kendisine teşekkür ettiğini belirtti. Türkiye nin artık giderek büyüdüğünü ve dünyanın en büyük 16 ekonomisinden birisi olduğunu söyleyen Palandöken, Türkiye nin artık AB den iş istemediğini, AB ye Sizi düzeltelim istiyoruz dediğini ifade etti. Panelle ilgili olarak da 22 ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ VİTRİN

23 PANEL konuşan Bendevi Palandöken, Bizim için önemli olan eğitimli TESK personelinin bu konuyu çok iyi kavrayıp 81 ildeki 3 bin 400 odaya yaygınlaştırmak suretiyle bu süreçten istifade eder duruma gelmek şeklinde değerlendirmede bulundu. Palandöken ayrıca AB sürecinden esnafa ve sanatkarın karlı çıkacağını belirtti. ESNAF VE SANATKARIMIZ MİLETİMİZİN AYNASI GİBİ AB Bakanı Egemen Bağış da panel öncesinde bir konuşma yaptı. Bağış, konuşmasına, Bugün esnaf ve sanatkarlarımızın siftahlarını bizimle yapmaları umarım hayırlı olur, ayağımız bereketli gelir diyerek başladı. Bağış konuşması sırasında, Türkiye nin 2023 hedeflerine kavuşması, Türkiyenin dünyanın 10. ekonomisi olmasının paylaşımla gerçekleşeceğini belirterek, bu hedeflere ulaşılması için el ele verilmesi gerektiğini söyledi. Birbirimizi değiştirmeye çalışmadan, birbirimizi olduğu gibi kabul edip çalışmaya, üretmeye başladığımız bu günler, bence Türkiye nin dönüm noktalarından bir tanesidir diyen Bakan Bağış, Hiç şüphesiz, her bir esnafımız, her bir sanatkarımız aynı zaman da milletimizin de bir özeti, bir aynası gibidir değerlendirmesinde bulundu. Her birimizin çocukluğunda bir bakkal anımız vardır diyen Bakan Bağış, Her birimizin damağının tadında mahalle bakkalımızın ikram ettiği bir şekerin, bir ekmek arasına konmuş lokumun lezzeti vardır diye konuştu. Türkiye nin gerçek ekonomisini çekip çevirenin esnaf ve sanatkarlar olduğunu belirten Bakan Bağış, bugün esnafın artık yüzde 70 enflasyonla mücadele etmek zorunda olmadığını söyledi. BAĞIŞ TAN AB YE: SATILAN MAL GERİ ALINMAZ VİTRİN ESNAF VE SANATKÂRIN SESİ 23