Aydın İlinde Bazı Süt Sığırı İşletmelerinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Sığırların Çeşitli Meme Özellikleri ile Süt Kalitesi Arasındaki İlişkiler

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Aydın İlinde Bazı Süt Sığırı İşletmelerinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Sığırların Çeşitli Meme Özellikleri ile Süt Kalitesi Arasındaki İlişkiler"

Transkript

1 Tralleis Elektronik Dergisi e-tralleis 1 (2013) 6-15 ADÜ Aydın İlinde Bazı Süt Sığırı İşletmelerinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Sığırların Çeşitli Meme Özellikleri ile Süt Kalitesi Arasındaki İlişkiler Özgür ÇELİK 1 Atakan KOÇ 1 1 Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 09100, Aydın ESER BİLGİSİ Araştırma Makalesi Tarım Bilimleri Sorumlu yazar: Atakan KOÇ, akoc@adu.edu.tr Yayına Kabul Tarihi: Özet: Aydın da 13 süt sığırı işletmesinde yetiştirilen 133 baş Siyah-Alaca (SA) ineğin meme özellikleri (ön meme bağlantısı (ÖMB), arka meme yüksekliği (AMY), meme merkez bağı (MMB), meme taban yüksekliği (MTY), ön meme başı yerleşimi (ÖMBY), ön meme başı uzunluğu (ÖMBU) ve arka meme başı yerleşimi (AMBY) doğrusal olarak tanımlanmış, bu hayvanlardan toplam 244 süt örneği alınarak süt içeriğine ait süt protein oranı (SPO), süt laktoz oranı (SLO) ve yağsız kuru madde oranı (YKMO) ile somatik hücre sayısı (SHS) belirlenmiştir. ÖMB, AMY, MMB, MTY, ÖMBY, ÖMBU ve AMBY özelliklerine ait ortalamalar sırasıyla 4.64±0.144, 4.05±0.129, 4.02±0.138, 4.01±0.149, 4.95±0.119, 4.98±0.086 ve 5.03±0.102 olarak, SPO, SLO, YKMO ve SHS ortalamaları ise sırasıyla %2.69±0.020, %4.60±0.015, %8.21±0.033 ve 4.989± (97,499 hücre/ml) olarak hesaplanmıştır. Sütteki SHS nin ÖMB, AMY, MMB ve MTY ile olan fenotipik korelasyonu ise negatif (-0.26 ile arasında) bulunmuştur. Sonuç olarak, vücuda bağlantısı ve meme merkez bağı güçlü, arka meme yüksekliği az ve meme taban yüksekliği fazla olan hayvanlarda mastitis yaygınlık düzeyinin daha düşük olacağı söylenebilir. SHS meme özelliklerinden önemli ölçüde etkilenmektedir. Bu nedenle sağım hijyenine verilecek öneme ek olarak damızlık seçiminde meme form özelliklerine de dikkat edilmesi sütteki SHS nın ve süt sığırı sürülerinde mastitis olaylarının azaltılmasına büyük katkı sağlayacaktır. Anahtar Kelimeler: Meme form özellikleri, somatik hücre sayısı, süt protein oranı, korelasyon Relationship between Udder Type Traits with Milk Quality of Holstein-Friesian Cows Raised on Some Dairy Cattle Farms in Aydın Abstract: Udder type traits (fore udder attachment (FUA), rear udder height, (RUH), central ligament (CL), udder depth (UD), fore teat placement (FTP), fore teat length (FTL), rear teat placement (RTP) of 133 heads Holstein-Friesian cows raised on 13 dairy cattle farms in Aydın Province were determined and 244 milk samples from the classified cows were taken and analyzed for the determination of milk protein content (MPC), milk lactose content (MLC), non-fat dry matter content (NFDMC) and somatic cell count (SCC). MPC, MLC, NFDMC and SCC means were 2.69±0.020%, 4.60±0.015%, 8.21±0.033% and 4.989± (97,499 cells/ml), respectively. Phenotypic correlations of SCC with FUA, RUH, CL and UD were found to be negative (between and -0.29). In conclusion, it can be said that cows with strong fore udder attachment and central ligament, lower rear udder height and higher udder depth have also lower prevalence of mastitis. Due to significantly affected from udder type traits, in order to decrease SCC in milk and mastitis prevalence in dairy herds, besides giving importance to the milking hygiene, selecting cows for udder type traits will also give some important benefits. Key Words: Udder type traits, somatic cell count, milk protein content, correlation 6

2 Giriş Süt sığırlarında süt verimini artırmaya yönelik yapılan yoğun seleksiyon ile hayvan besleme, hayvan sağlığı ve bakım-yönetim uygulamalarındaki gelişmeler, inek başına süt veriminin artmasını sağlamış ve birçok ülkede 305-gün süt verim düzeyi ülke ortalaması olarak kg ı aşmıştır. Verim artışının çoğu 1980 yılı ortalarına kadar bakımyönetimden, özellikle besleme standartlarının iyi uygulanmasından ve kaba yem kalitesinin iyileştirilmesinden kaynaklanırken, sonraki yıllarda genetik, ana faktör olarak da yapay tohumlama (YT) nın etkili kullanımı, boğaların döl kontrolü temeline dayalı yoğun seleksiyonu ve verim bakımından yüksek genetik değere sahip boğaların spermalarının dünya çapında yaygın olarak kullanılması, inek başına verimin yüksek düzeylere ulaşmasında rol oynamıştır (Oltenacu, 2009). Böylece inek başına süt verimindeki artışın yaklaşık %50-70 inin son 20 yıllık süreçte seleksiyonla, yani genotipin iyileştirilmesi yoluyla başarıldığı belirtilmektedir (Dobson, 2009; Oltenacu, 2009). Ancak, süt sığırlarında ulaşılan bu yüksek verim düzeyi fonksiyonel özelliklerde çeşitli sorunların artmasına neden olmuş, özellikle Siyah-Alaca (SA) larda belirgin olmasının yanında dişilerde döl verimi, mastitise direnç, topallık, sürü ömründe azalış ve metabolik hastalıklarda artışlarla kendini göstermiştir (Dobson, 2009; Boichard and Brochard, 2012). Süt sığırı ıslahında verim özellikleri ile dış görünüş bir bütün oluşturduğundan verim özelliklerine göre değerlendirilerek damızlığa ayrılan hayvanın, dış görünüş özelliklerine göre de süt verimine uygun olması gerekir. Dış görünüş özellikleri dikkate alınarak yapılacak seleksiyon ineklerde sürü ömrünün artmasına katkı sağlamanın yanında istenmeyen ayıklamaların da önemli ölçüde önüne geçilmesine yol açacaktır. Duru ve ark. (2012) ıslah programlarında dış görünüş özellikleri ile süt verimine verilen ağırlıkların sırasıyla 0.30 ile 0.70 oranında olduğunu belirterek, süt sığırlarını dış görünüşe göre değerlendirmenin asıl amacının üreticilere karlı ve fonksiyonel inekleri seçmelerine olanak tanımak ve böylece verimle ilişkili olmayan nedenlerden dolayı ineklerin sürüden erken ayıklanmasının önüne geçmek olduğunu ifade etmişlerdir. Hayvanların damızlık olarak seçiminde tartılabilen, ölçülebilen veya sayılabilen özellikleri yanında ekonomik açıdan önemli olmalarına rağmen, görsel olarak belirlenebilen özelliklerden de yararlanılmaktadır (Yaylak, 2003; Çerçi, 2006). Süt sığırlarının verimliliğini belirleyen ve ekonomik ömür süresini etkileyen, kalıtım yolu ile bir sonraki kuşağa aktarabilen dış görünüş özelliklerinin popülasyon içerisinde belirli kriterlere göre tanımlaması ve değerlendirilmesi işlemine Dış Görünüşe Göre Sınıflandırma denilmektedir (Özcan, 1995; Şahin ve Özcan, 2003; Çerçi, 2006). İlk sistematik ve planlı dış görünüşe göre sınıflandırma 1876 yılında Almanya da yapılmış daha sonraları; ABD, Kanada, İngiltere ve Hollanda da dış görünüşe göre çeşitli değerlendirme yöntemleri geliştirilmiştir (Şahin ve Özcan, 2003). ABD, 1929 yıllarında gerçek tip modelini geliştirmiş, bu model daha sonraları kullanılan 100 puan üzerinden değerlendirme modelinin temelini oluşturmuş ve ülkeler kendi ıslah programlarına bağlı olarak puanlamalarda değişiklikler yapmışlardır. Hayvanların mevcut durumlarını ortaya çıkarmak için doğrusal (linear) model ise 1970 li yıllarda geliştirilmiştir. Türkiye ise dış görünüşe göre sınıflandırmaya 1995 yılında başlanmış, 1997 yılında temel standart hazırlanarak 2000 yılında uygulamaya geçilmiştir (Kumlu, 2008). Dış görünüşe göre değerlendirmede, 100 puan sistemi ve doğrusal (linear) tanımlama yöntemi olmak üzere iki yöntem kullanılmakta olup bunlardan 100 puan sisteminde meme özelliklerinin toplam puana etkisi % 40 dır. Doğrusal (linear) tanımlama sisteminde ise 17 özelliğin 7 si memeye ilişkin özelliklerdir (Çerçi, 2006; Yaylak, 2007). 7

3 Buradan süt sığırlarının dış görünüşe göre değerlendirilmesinde meme özelliklerinin son derece önemli özellikler olduğu açıkça görülmektedir. Mimaryan ve Yener (2000) yapmış oldukları araştırmada toplam dış yapı puanı, sütçülük karakteri, gövde kapasitesi ve meme sistemi puanları ile süt verimi arasındaki korelasyonları arasında ve istatistiksel olarak önemli (P<0.05) bulunmuştur. Aynı araştırmada toplam dış yapı puanı ile bunu oluşturan ana dış yapı özellikleri genel görünüş, sütçülük karakteri, beden kapasitesi ve meme sistemi puanları arasındaki korelasyonların arasında olduğu bildirilmiştir (P<0.05). Duru ve ark. (2012) Bursa ili Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği üyesi isletmelerde yetiştirilen, ilk üç laktasyondaki SA ırkı ineklerin meme özelliklerine ait ortalamaları 4.47 ile 6.15 arasında bulmuşlar, özelliklerin kalıtım derecesini 0.00 ile 0.45, meme özellikleri ile 305-g süt verimi arasındaki fenotipikkorelasyonları ile 0.24 arasında, genetik korelasyonları ise ile 0.64 arasında bildirmişlerdir. Yaylak (2007) İzmir İli Holstein Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ne kayıtlı 17 işletmede yetiştirilen 679 baş SA ırkı ineğin dış görünüş özellikleri arasındaki ilişkileri belirlemek için yaptığı çalışmada doğrusal tanımlama özellikleri arasındaki korelasyonların genellikle zayıf-orta düzeyde olduğunu bildirmiştir. Çoban ve ark. (2009) süt sığırlarında mastitisin azaltılmasında hijyen, mastitis tedavisi ve sağım tekniklerinin yanında ön meme başı yüksekliği ve geniş meme başı çapının azaltılmasının da gerektiğini ifade etmişlerdir. Bu çalışmada Aydın İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB) ne üye bazı işletmelerde yetiştirilen SA ırkı ineklerin meme özellikleri ICAR (2007) ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği (DSYMB) kriterlerine göre (Şahin ve Özcan, 2003) tanımlanarak meme özellikleri sınıflandırılmış, meme özellikleri ile süt içeriği ve somatik hücre sayısı (SHS) arasındaki ilişkiler ortaya konmuştur. Materyal ve Yöntem Bu araştırmanın materyalini Aydın İli Söke, Germencik, İncirliova, Koçarlı, Kuyucak ilçelerinde bulunan ve Aydın İli DSYB ye üye 13 işletmede yetiştirilen laktasyonun 30. ve 150. günleri arasındaki 133 baş sağmal SA ırkı ineğin doğrusal olarak tanımlanan meme özellikleri ve bu hayvanlardan alınan 244 adet süt örneğinin analiz sonuçları oluşturmuştur. Araştırmada kullanılan 133 baş SA ırkı ineğin buzağılama kayıtları işletmelerden ve Aydın DSYB den sağlanmıştır. Meme özelliklerinin dış görünüşe göre sınıflandırılmasında ölçüm metresinden yararlanılmıştır. Meme Özelliklerinin Doğrusal Tanımlanması İneklerin meme özellikleri Doğrusal (Linear) Tanımlama yöntemine göre yapılmış, sınıflandırılan meme özellikleri ise ön meme bağlantısı (ÖMB),arka meme yüksekliği (AMY), meme merkez bağı (MMB), meme taban yüksekliği (MTY), ön meme başı yerleşimi (ÖMBY), ön meme başı uzunluğu (ÖMBU) ve arka meme başı yerleşimi (AMBY) dir. Süt Örneklerinin Alınması ve Analizi Meme özellikleri ile süt içeriği ve SHS arasındaki ilişkileri belirleyebilmek için ineklerden alınan süt örnekleri kullanılmıştır. İnekler meme özelliklerine göre sınıflandırıldıktan sonra sabah ve akşam sağımında her hayvana ait süt örneği alınmıştır. Alınan süt örnekleri analiz edilene kadar buzdolabında bekletilmiş, analiz sonucunda süt içeriğine ait protein oranı (SPO), laktoz oranı (SLO), yağsız kuru madde oranı (YKMO) ve SHS belirlenmiştir. Süt örnekleri her hayvanın sütünü ayrı bir haznede toplamaya imkan vermeyen işletmelerde sağım öncesinde alınmıştır. İnekleri bireysel olarak sağmaya ya da her hayvanın sütünü ayrı bir haznede toplamaya imkan veren işletmelerde ise süt örnekleri inekler sağıldıktan sonra süt sağım kovasından alınmıştır. Sütteki yağ oranı sağım sırasında önemli değişiklik gösterdiğinden süt yağı oranı ve toplam kuru madde oranı verileri istatistik değerlendirmeye dahil edilmemiştir. Süt örneklerinin analizi Aydın ın Nazilli İlçesi nde bulunan bir özel laboratuvarda Bentley 150 Infrared Süt Analizatörü ile yapılmış, Bentley IBC M cihazı ile de sütteki SHS belirlenmiştir. 8

4 SHS değerleri istatistik analiz öncesi logaritmik transformasyonu yapıldıktan sonra analiz edilmiştir (Shook, 1982). İstatistik Analiz Hayvanlar buzağılama aylarına göre iki mevsim grubu altında toplanmış (Mayıs-Ekim ayları arası buzağılayanlar birinci mevsim, Kasım-Nisan ayları arasında buzağılayanlar ikinci mevsim grubuna dahil edilmiş), laktasyon sırası bakımından beş laktasyon grubu dikkate alınmış, beş ve yukarı laktasyona sahip olan hayvanlar beşinci laktasyon grubuna dahil edilmiştir. Süt içeriği, SHS ve meme özelliklerinin analizinde kullanılan istatistik model aşağıda verilmiştir: Y ijklm=µ+a i+b j+c k+d l+e ijklm Burada Y ijklm: Özelliğin gözlem değerini, µ: genel ortalamayı, a i: işletme etkisini (i=1,2,3,,13), b j: buzağılama mevsimi etkisini (j=1,2), c k: laktasyon sırası etkisini (k=1,2,3,4,5), d l:sağım zamanı (sabah ve akşam) etkisini (meme özellikleri hariç) ve e ijklm: hata terimini ifade etmektedir. Özellikler yukarıdaki modele göre analiz edildikten sonra, aralarındaki fenotipik korelasyonlar belirlenmiştir. Verilerin istatistik analizinde ise SAS paket programından yararlanılmıştır. Bulgular Meme Özellikleri SA ırkı ineklerin meme özelliklerinin doğrusal tanımlanması sonucunda elde edilen ortalamalar ve standart hataları Çizelge 1 de verilmiştir. İşletme etkisi MMB özelliği için P<0.01 düzeyinde, AMY, MTY, ÖMBY ve AMBY özellikleri için de P<0.05 düzeyinde önemli, ÖMB ve ÖMBU özellikleri için ise önemsizdir (P>0.05). Laktasyon sırası etkisi ise ÖMB, AMY, MMB ve MTY özellikleri için P<0.01 düzeyinde, AMBY özelliği için P<0.05 düzeyinde önemli, ÖMBY ve ÖMBU özellikleri için ise önemsizdir (P>0.05). Buzağılama mevsiminin etkisi ise bu özelliklerin tümü için önemsiz (P>0.05) bulunmuştur. ÖMB, AMY, MMB, MTY, ÖMBY, ÖMBU ve AMBY özelliklerinin genel ortalamaları sırasıyla 4.64±0.144, 4.05±0.129, 4.02±0.138, 4.01±0.149, 4.95±0.119, 4.98±0.086 ve 5.03±0.102 bulunmuştur (Çizelge 1). ÖMB, AMY, MTY ve üçüncü laktasyon sırası dışında MMB özelliklerine ait ortalamaların laktasyon sayısı arttıkça azaldığı dikkati çekmektedir. Süt Bileşenlerine Ait Özellikler Meme özellikleri doğrusal olarak tanımlanan ineklerden alınan süt örneklerinin analizi sonucunda SPO, YKMO ve Log 10SHS üzerine işletme etkisi P<0.01 düzeyinde önemli bulunmuş, SLO üzerine işletme etkisi ise önemsizdir (P>0.05). Buzağılama mevsimi ve sağım zamanının tüm özelikler üzerine etkisi önemsizken (P>0.05), laktasyon sırasının Log 10SHS üzerine etkisi önemli (P<0.01), diğer özellikler üzerine etkisi önemsizdir (P>0.05). SPO, SLO, YKMO ve Log 10SHS ortalamaları ise sırasıyla %2.69±0.020, %4.60±0.015, %8.21±0.033 ve 4.989± ( hücre/ml) bulunmuştur (Çizelge 2).Sütteki SPO en düşük %2.5±0.10 ile 4 nolu işletme için hesaplanmış, bu işletme 11 (%3.1±0.07) ve 13 %3.0±0.08) nolu işletmelerden farklı (P<0.05) diğerleri ile benzerdir (P>0.05). YKMO ortalaması bakımından en düşük oran %8.0 ile 3, 7 ve 12 nolu işletmeler için hesaplanmış, bu işletmeler en yüksek YKMO ortalamasına sahip olan 11 nolu (%8.8±0.12) işletmeden farklı (P<0.05) bulunmuştur. 9

5 Çizelge 1. Meme özelliklerinin ortalaması ve standart hatası Özellik n ÖMB AMY MMB MTY ÖMBY ÖMBU AMBY İşletme Ö.D. 3.63± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ±0.572 * 3.80±0.654 ab 4.45±0.807 ab 4.20±0.540 ab 4.80±0.721 ab 4.63±0.572 ab 3.39±0.529 ab 4.07±0.371 ab 4.29±0.635 ab 3.78±0.294 ab 3.17±0.306 a 3.24±0.435 ab 3.71±0.421 ab 5.27±0.504 b ** 4.15±0.662 ab 4.74±0.818 ab 4.63±0.516 ab 5.05±0.730 ab 4.01±0.580 ab 3.76±0.536 ab 3.58±0.375 a 4.89±0.643 ab 3.68±0.298 a 3.11±0.310 a 2.97±0.440 a 3.34±0.426 a 5.74±0.511 b * 3.17±0.724 ab 4.61±0.893 ab 4.38±0.564 ab 4.62±0.797 ab 3.73±0.634 ab 4.29±0.585 ab 3.89±0.410 ab 5.85±0.702 a 3.70±0.325 ab 3.17±0.338 b 3.17±0.481 ab 3.75±0.466 ab 5.47±0.558 a * 3.87±0.595 ab 3.38±0.735 a 4.42±0.464 ab 4.27±0.656 ab 4.55±0.521 ab 5.42±0.481 ab 5.43±0.337 ab 4.57±0.578 ab 4.89±0.267 ab 5.84±0.279 b 4.54±0.396 ab 5.08±0.383 ab 4.26±0.459 ab 4.01± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ±0.366 * 3.67±0.509 a 4.09±0.628 ab 4.87±0.396 ab 4.82±0.561 ab 4.48±0.445 ab 5.35±0.411 ab 5.45±0.288 ab 4.68±0.494 ab 5.32±0.228 ab 5.52±0.238 b 4.68±0.338 ab 5.01±0.328 ab 4.50±0.392 ab Buz. Mev ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ±0.175 Lak. Sıra ** 5.52±0.240 Aa 4.88±0.385 ABab 4.30±0.632 ABb 4.20±0.505 ABb 3.77±0.331 Bb ** 4.79±0.214 a 4.54±0.339 a 3.94±0.381 ab 3.75±0.445 ab 3.30±0.291 b ** 4.95±0.215 a 4.55±0.343 ac 3.71±0.386 bc 4.14±0.451 ab 3.29±0.295 b ** 4.91±0.234 a 4.56±0.377 a 4.27±0.422 a 4.04±0.492 ab 2.91±0.322 b 4.89± ± ± ± ± ± ± ± ± ±0.212 * 5.04±0.165 a 4.89±0.264 ab 5.02±0.296 ab 4.85±0.346 ab 4.21±0.227 b Ortalama ± ± ± ± ± ± ±0.102 Ö.D.: Önemli değil, *: P<0.05 e göre önemli, **: P<0.01 e göre önemli, a, b: Aynı harfi taşıyan gruplar arasındaki fark P<0.05 e göre önemsizidir. Süt Bileşenlerine Ait Özellikler Meme özellikleri doğrusal olarak tanımlanan ineklerden alınan süt örneklerinin analizi sonucunda SPO, YKMO ve Log10SHS üzerine işletme etkisi P<0.01 düzeyinde önemli bulunmuş, SLO üzerine işletme etkisi ise önemsizdir (P>0.05). Buzağılama mevsimi ve sağım zamanının tüm özelikler üzerine etkisi önemsizken (P>0.05), laktasyon sırasının Log10SHS üzerine etkisi önemli (P<0.01), diğer özellikler üzerine etkisi önemsizdir (P>0.05). SPO, SLO, YKMO ve Log10SHS ortalamaları ise sırasıyla %2.69±0.020, %4.60±0.015, %8.21±0.033 ve 4.989± ( hücre/ml) bulunmuştur (Çizelge 2). Sütteki SPO en düşük %2.5±0.10 ile 4 nolu işletme için hesaplanmış, bu işletme 11 (%3.1±0.07) ve 13 %3.0±0.08) nolu işletmelerden farklı (P<0.05) diğerleri ile benzerdir (P>0.05). YKMO ortalaması bakımından en düşük oran %8.0 ile 3, 7 ve 12 nolu işletmeler için hesaplanmış, bu işletmeler en yüksek YKMO ortalamasına sahip olan 11 nolu (%8.8±0.12) işletmeden farklı (P<0.05) bulunmuştur. 10

6 Çizelge 2. Süt içeriğine ait bazı özelliklerin ortalaması ve standart hatası n SPO, % SLO, % YKMO, % Log10SHS, hücre ml -1 X ± S X X ± S X X ± S X X ± S X İşletme ** ** ** ±0.09 abc 4.7± ±0.16 abc 4.624± abc (42.073) ±0.11 abc 4.5± ±0.19 abc 5.108± abc ( ) ±0.08 a 4.5± ±0.13 a 5.386± ab ( ) ±0.10 ab 4.7± ±0.17 abc 4.376± abc (23.768) ±0.08 abd 4.6± ±0.14 abd 4.460± ad (28.840) ±0.09 bc 4.8± ±0.15 bc 4.797± abc (62.661) ±0.06 ab 4.6± ±0.09 ab 5.048± abd ( ) ±0.10 abc 4.6± ±0.17 abc 5.098± abc ( ) ±0.04 abd 4.6± ±0.07 abd 4.957± abd (90.573) ±0.04 abd 4.6± ±0.07 abd 5.425± bd ( ) ±0.07 c 4.7± ±0.12 c 5.075± abc ( ) ±0.06 ab 4.5± ±0.10 ab 4.182± cd (15.205) ±0.08 cd 4.7± ±0.13 cd 4.941± abc (87.297) Buzağılama Mevsimi ± ± ± ± (72.277) ± ± ± ± (80.538) LaktasyonSırası ** ± ± ± ± a (82.604) ± ± ± ± b (27.290) ± ± ± ± ab (77.446) ± ± ± ± ab (89.743) ± ± ± ± a ( ) Sağım Zamanı ± ± ± ± (88.308) ± ± ± ± (65.917) Ortalama ± ± ± ± (97.499) : Önemli değil, **: P<0.01 e göre önemli, a, b, c, d: Aynı harfi taşıyan gruplar arasındaki fark P<0.05 e göre önemsizidir. SLO %4.5 ile %4.8 arasında değişirken, SHS düzeyi en düşük 12 nolu işletme ( hücre/ml) için en yüksek ise 10 nolu işletme ( hücre ml -1 ) için hesaplanmış, bu iki işletme arasındaki hücre ml -1 lik farklılık aynı zamanda istatistik olarak da önemli (P<0.01), diğer işletmeler arasındaki farklılık ise önemsizdir (P>0.05). SHS ortalaması ilk dört laktasyon sırasındaki hayvanların sütlerinde hücre ml -1 düzeyinin altında, beşinci laktasyon sırası grubundaki ineklerde ise beklenildiği gibi yüksek ( hücre ml -1 ) bulunmuştur. Beşinci laktasyon sırası grubu, en düşük SHS ortalaması olan ikinci laktasyon sırası grubundan hücre/ml daha yüksek ortalamaya sahip olmuştur (P<0.05). Korelasyonlar Süt bileşenleri, SHS ve meme özellikleri arasındaki fenotipikkorelasyonlar Çizelge 3 de verilmiştir. YKMO özelliğinin beklenildiği gibi SPO (0.81) ve SLO (0.61) ile aralarındaki korelasyonu yüksek ve istatistik olarak önelidir (P<0.01). Sütte bulunan SHS nin SLO ile korelasyonu, negatif (-0.38) ve istatistik olarak önemli, benzer 11

7 şekilde SHS ile YKMO arasındaki korelasyon da negatif (-0.18) ancak düşüktür. Buradan, sütteki SHS düzeyinin artışıyla SLO ve SLO ya bağlı bir özellik olduğu için YKMO da da önemli bir azalış görüleceği sonucu çıkartılabilir. Meme özelliklerinin biri birleri ile olan fenotipikkorelasyonlarının tamamı pozitif ve 0.03 ile 0.85 arasında değişmektedir. ÖMB, AMY, MMB ve MTY özelliklerinin birbirleri ile olan fenotipikkorelasyonları genel olarak yüksek 0.76 ile 0.80 arasında değişmektedir (Çizelge 3). ÖMBY özelliği ile AMBY özellikleri arasındaki korelasyonise yüksektir (0.85) (P<0.05). Çizelge 3. Süt bileşenleri ve meme özellikleri arasındaki fenotipik korelasyonlar SLO YKMO SHS OMB AMY MMB MTY OMBY OMBU AMBY SPO ** SLO 0.61** -0.38** 0.24** 0.21* 0.27** 0.21* YKMO -0.18* 0.21* * SHS -0.29** -0.29** -0.26** -0.27** OMB 0.76** 0.77** 0.79** * 0.17** AMY 0.81** 0.78** * MMB 0.80** * 0.12 MTY 0.19* 0.23** 0.28** OMBY ** OMBU 0.16* *: P<0.05 e göre önemli, **: P<0.01 e göre önemli. SHS, ÖMB (-0.29), AMY (-0.29), MMB (-0.26) ve MTY (-0.27) özellikleri ile düşük-orta, negatif ve istatistik olarak önemli (P<0.01) fenotipik korelasyona sahipken, diğer meme özellikleri ile olan korelasyonu düşük ve istatistik olarak önemsizdir (P>0.05). Buradan, ÖMB, AMY, MMB ve MTY özelliklerinin sınıflandırma puanlarının düşmesi durumunda sütteki SHS düzeyinin arttığını, tersi durumda yani söz konusu özelliklerin puanının artışının ise sütteki SHS düzeyinin azalmasına yol açacağı sonucu çıkartılabilir. Tartışma ve Sonuç Aydın ilinde 13 süt sığırı işletmesinde yetiştirilen SA ırkı süt sığırlarının meme özellikleri üzerine işletme etkisinin önemli bulunmuş olması, işletmede yetiştirilen inekler arasında meme özelikleri bakımından önemli farklılıkların bulunduğunu göstermektedir. Buradan işletme etkisinin AMY, MMB, MTY, ÖMBY ve AMBY üzerine etkisinin önemli bulunmuş olması, genç damızlıkların yetiştiriciliğinde işletmeler arasında önemli farklılıkların bulunmasının yanında, sperma seçimi ve işletme koşullarının ineklerin meme özelliklerinde önemli değişime yol açtığı söylenebilir. Nitekim, SPO, YKMO ve SHS üzerine işletme etkisinin önemli bulunmuş olması da bu görüşü destekler niteliktedir ve işletmeler arasında önemli bakım-besleme-sağım yönetimi ve hijyeni farklılıklarının olduğunun da göstergesidir. Laktasyon sırası etkisinin ÖMBY ve ÖMBU dışındaki meme özellikleri üzerine etkisinin önemli bulunmuş olması ve meme özelliklerinin genel olarak laktasyon sayısı arttıkça azalma eğilimi göstermesi, meme özelliklerinde laktasyon sırasının artmasıyla önemli deformasyonların yaşandığını göstermektedir. Bu durum ineklerde ilerleyen laktasyonlarda yaşanan meme problemleri ve mastitisten dolayı ineklerin sürüden erken ayıklanmasının önüne geçmek açısından, birinci laktasyonlarını verdikleri dönemde inekleri sınıflandırarak, ilerleyen laktasyonlarda sorun oluşturacak meme yapısına sahip olan hayvanları sürüden çıkarmak gerektiğini ortaya koymaktadır. Aksi durumda memede görülen deformasyonlar ve artan mastitis olayları nedeniyle veteriner ve ilaç masraflarının artmasının yanında, üretilen sütün kalitesi de önemli ölçüde düşerek ineklerin sürüden erken çıkarılmasına yol açacaktır. 12

8 Bu çalışmada meme özelliklerine ait bulunan ortalamaların (4.01±0.149 ile 5.03±0.102) Duru ve ark. (2012) den daha düşük (4.47±0.043 ile 6.15±0.058) bulunması, hayvanların bir kısmının dört ve daha yukarı laktasyon sırasına sahip olmasından dolayı daha düşük meme özelliği puanlarına sahip olmalarından kaynaklandığı söylenebilir. Diğer taraftan bu çalışmada meme özellikleri üzerine işletme etkisinin önemli bulunmuş olması Çerçi (2006) ile benzerlik göstermektedir. Ayrıca bu çalışmada elde edilen AMY ve MMB özelliklerine ait ortalamalar Çerçi (2006) den düşük, diğer meme özellikleri ise Çerçi (2006) nin bildirdiği ortalamalar ile benzerlik göstermektedir. Bu çalışmada SA lar için bulunan SPO ortalaması (2.69±0.020), Pomies et al. (2007) ve Koç ve ark. (2009) ın SA ve Montbeliarde ırkı, Yılmaz (2010) ın Kırmızı-Alaca ırkı sığırlar için bildirdiği ortalamalardan düşüktür. SA lar için bu çalışmada bulunan SLO ortalaması ise Koç ve ark. (2009) ın SA ve Montbeliarde ırkı sığırlar için bildirdiği ortalamalardan yüksek, Yılmaz (2010) ın Kırmızı-Alacalar için bildirdiği ortalamadan daha düşüktür. Sütteki YKMO bakımından bu çalışmada SA lar için hesaplanan ortalama (%8.21±0.043) Koç ve ark. (2009) ın SA lar için bildirdiği değerle benzer, Yılmaz (2010) ın Kırmızı-Alacalar için bildirdiği, Koç (2007) un SA ve Esmer ırkı ve Koç ve ark. (2009) ın Montbeliarde ırkı için bildirdiği değerlerden daha düşüktür. Sütteki SHS değerlendirildiğinde ise, işletmelerin SHS ortalamalarının AB ve Türk Gıda Kodeksi kriterlerine uygun ve tatmin edici bir seviyede olduğu söylenebilir. SHS ortalamasının işletmelerin yalnızca birinde hücre ml -1 düzeyinin üzerinde bulunması genel olarak süt sığırı işletmelerinde mastitis yaygınlık düzeyinin oldukça düşük düzeyde olduğu şeklinde değerlendirilebilir. Ancak, süt örnekleri alınan ineklerin mastitis olaylarının önemli ölçüde azaldığı laktasyonun nci günler arasında olması, hayvanların laktasyon boyunca mastitis yaygınlık düzeylerini tam olarak değerlendirmeye imkan vermemektedir. Çünkü, sütteki SHS ve buna bağlı olarak da mastitis olaylarının en yüksek görüldüğü dönem laktasyonun ilk ayıdır ve izleyen aylarda SHS önemli ölçüde düşmekte, laktasyonun sonlarına doğru ise tekrar yükselmektedir (Koç, 2008b). Bu çalışmada elde edilen SHS genel ortalaması ve işletme ortalamaları geçmiş yıllarda Türkiye de yapılan araştırmalarda (Eyduran, 2002; Göncü ve Özkütük, 2002; Koç, 2006; Koç 2007; Koç 2008a, Koç 2008b) elde edilen ortalamalardan daha düşüktür. Ancak, süt örneklerinin alındığı dönem dikkate alındığında, önceki çalışmalarla yapılacak bu karşılaştırmaların laktasyonun aynı dönemini içermediği vurgulanmalıdır. Diğer taraftan laktasyonun ortasındaki Siyah-Alaca ve Montbeliarde ırkı ineklerde Pomies et al. (2007) nin yaptıkları çalışmada Siyah-Alaca ( hücre ml -1 ) ve Montbeliarde ( hücre ml -1 ) ırkı sığırlara ait SHS ortalamaları bu çalışmada bulunan SHS ortalamasına ( hücre ml -1 ) benzerlik göstermektedir. SHS nin SLO ve YKMO ile olan korelasyonunun istatistik olarak önemli ve negatif bulunmuş olması, SHS nin artışına bağlı olarak SLO ve YKMO nun önemli ölçüde azalacağının göstergesi olarak değerlendirilebilir. Sütteki SHS nin artışının süt verimini azaltacağı, yağ, laktoz ve protein gibi süt içeriği maddelerinde önemli düşüşlerin görüleceği, bu sütten elde edilecek peynir verimi ve raf ömrünün de önemli ölçüde düşeceği bildirilmiştir (Barlowska ve ark., 2009; Forsbäck, 2010). Bazı meme özellikleri ile SHS arasında istatistik olarak önemli bulunan korelasyonlar ise SHS nin meme morfolojisinden önemli ölçüde etkilendiğini, SHS ve mastitis yaygınlık düzeylerini azaltmak için sağım yönetimi ve 13

9 hijyeni yanında meme morfolojik özelliklerine de önem vermek gerektiğini ortaya koymaktadır. ÖMB, AMY, MMB ve MTY özelliklerinin SHS ile olan negatif korelasyonu ÖMB si güçlü ve AMY si yüksek olan hayvanların aynı zamanda süt verimi yüksek kapasiteli bir memeye sahip hayvanlar olduğundan ineklerin süt verimindeki artışının birim hacimdeki SHS düzeyinin düşük kalmasına yol açtığı söylenebilir. MMB si güçlü olan hayvanlarda ise meme başlarının meme loblarının ortasında kaldığı ancak, MMB si zayıf olan hayvanlarda meme başlarının arka bacakların iç tarafına doğru yaklaştığı ve mastitis olma olasılığının yükseldiği ve bunun sonucunda böyle hayvanlarda SHS düzeyinin yüksek bulunduğu söylenebilir. MTY si yüksek olan hayvanlar ise meme kapasitesi düşük, meme tabanı yukarıda olan ve mastitis olaylarının düşük görüldüğü hayvanlardır. MTY si düşük olan hayvanlar memesi arka diz seviyesinden aşağıya sarkmış, mastitis olayları sık görülen hayvanlardır. Böylece, vücuda bağlantısı ve Kaynaklar Barlowska, J., Litwinczuk, Z.,Wolanciuk, A. and Brodziak, A Relationship of Somatic Cell Count to Daily Yield and Technological Usefulness of Milk from Different Breeds of Cows. Polish Journal of Veterinary Sciences, 12(1): Boichard, D., Brochard, M New Phenotypes for New Breeding Goals in Dairy Cattle. Animal Apr; 6(4): Çerçi, S Aydın İlinde Bazı İşletmelerde Yetiştirilen Siyah-Alaca Süt Sığırlarının Dış Görünüşlerine Göre Sınıflandırılması. Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı. Çoban, Ö, Sabuncuoğlu, N.,Tüzemen, N A Study on Relationship Between Somatic Cell Count (SCC) and Some Udder Type Traits in Dairy Cows. Journal of Animal and Veterinary Advances, 8(1): meme merkez bağı zayıf, arka meme yüksekliği fazla ve diz seviyesinin altında sarkık memeye sahip ineklerde SHS ve buna bağlı olarak da mastitis olaylarının daha fazla görüleceği, SHS ile bu özellikler arasındaki korelasyonlara bakılarak söylenebilir. Sonuç olarak süt sığırı işletmelerinde en masraflı hastalık olarak görülen, veteriner ve ilaç masraflarını önemli ölçüde artıran, havyanların erken yaşta sürüden ayıklanmasına neden olan mastitisten hayvanları korunmak için sağım yönetimi ve hijyenine önem vermenin yanında, damızlık seçiminde meme özelliklerine de verilecek önemle mastitis olaylarının azaltılması mümkün olacaktır. Diğer taraftan daha geniş veri setleri ile çalışarak SHS nin meme form özellikleri ve süt içeriği ile aralarındaki genetik korelasyonların da ortaya konması, meme özelliklerine dayalı olarak geliştirilecek ıslah programlarına önemli katkı sağlayacaktır. Dobson, H Environmental Stress and Reproduction in Dairy Cows. Sustainable Animal Production- The Chalnges and Potantial Developments for Professional Farming. (Eds: A. Aland, F. Madec), Wageningen Academic Publishers, The Netherlands. Duru, S., Kumlu, S., Tuncel, E Estimation of Variance Components and Genetic Parameters for Type Traits and Milk Yield in Holstein Cattle. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 2012; 36(6): Eyduran, E Süt Sığırlarında Somatik Hücre Sayısının Belirlenmesi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Ankara. Forsbäck, L Bovine Udder Quarter Milk in Relation to Somatic Cell Count, Focus on Milk Composition and Processing Properties. Doctoral thesis, Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science, Department of Animal Nutrition and Management, Uppsala. 14

10 Göncü, S., Özkütük, K Adana Entansif Süt Sığırcılığı İsletmelerinde Yetiştirilen Saf ve Melez Siyah Alaca İnek Sütlerinde Somatik Hücre Sayısına Etki Eden Faktörler ve Mastitisle İlişkisi. Hayvansal Üretim, 43(2): ICAR ICAR Recording Guidelines. ICAR Guidelines Approved by The General Assembly Held in Kuopio, Finland on 9 June Koç, A Aydın İlinde Yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer Irkı Sığırların LaktasyonSüt Verimleri ve Somatik Hücre Sayıları. Hayvansal Üretim,47(2):1-8. Koç, A Daily Milk Yield, Non-Fat Dry Matter Content and Somatic Cell Count of Holstein- Friesian and Brown-Swiss Cows. ActaVeterinaria- Beograd, 57(5-6): Koç, A. 2008a. Factors Influencing Daily Yield, Somatic Cell Count and Non-Fat Dry Matter Content of Milk. The Indian Veterinary Journal, 85: Koç, A. 2008b. A Study of Somatic Cell Counts in the Milk of Holstein-Friesian Cows Managed in Mediterranean Climatic Conditions. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 32(1):13-18 Koç, A., Çelik, Ö., Çerçi, S Siyah-Alaca ve Montbeliarde ırkı Sığırların Sabah Sağımında Elde Edilen Süt Verimi, Süt İçeriği ve Somatik Hücre Sayısı Üzerine Bir Araştırma. (Poster), 6. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Haziran. Erzurum. Kumlu, S Damızlık ve Kasaplık Sığır Yetiştirme. TDSYMB Yayınları, Yayın No:3, Ankara. Mimaryan, M., Yener, S.M Siyah-Alaca İneklerde Dış Yapı Özellikleri ve Canlı Ağırlık ile Süt Verimi Arasındaki Korelasyonlar ve Bunlardan Seleksiyonda Yararlanma İmkanları. Tarım Bilimleri Dergisi, 6(2): Oltenacu, P.A Health, Fertility and Welfare in Genetically High Producing Dairy Cows. Sustainable Animal Production-The Challenges and Potantial Developments for Professional Farming. (Eds: A. Aland, F. Madec) Wageningen Academic Publishers, The Netherlands. Özcan, K Damızlık İneklerin Dış Görünüş Özelliklerine Göre Değerlendirilmesi. Türk Holstein-Friesian Yetiştiricileri Dergisi,1:7-9. Pomies, D., Martin, B., Chilliard, Y.,Pradel, P., Remond, B Once-A-Day Milking of Holstein and Montbeliarde Cows for 7 Weeks in Mid- Lactation.Animal, 1:10: Shook, G.E Approaches to Summarizing Somatic Cell Count Which Improve Interpretability. In: Proc. 21 st Ann. Meeting of the National Mastitis Council, Arlington, VA. Şahin, O., Özcan, K Holstein Irkı Damızlık Sığırlarda Dış Görünüş Özelliklerine Göre Sınıflandırma. TDSYMB (Yayınlanmamış), Ankara. Yaylak, E Ödemiş Yöresinde Soykütüğü Çalışmaları Yapılan İşletmelerde Yetiştirilen Siyah- Alaca İneklerin Bazı Fizyolojik ve Morfolojik Özellikleri Üzerine Araştırmalar. Doktora Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir. Yaylak, E Siyah-Alaca İneklerin Dış Görünüş Özellikleri Arasındaki Fenotipik Korelasyonlar. Hayvansal Üretim, 48(2): Yılmaz, H Kırmızı-Alaca Sığırların Süt Verimi ve Süt Kalite Özellikleri Üzerine Bir Araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Aydın. 15

Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu *

Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu * Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 38 (2), 143-149, 2007 ISSN : 1300-9036 Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu * Halil ÖZKÖK Feyzi UĞUR

Detaylı

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ SİYAH ALACA SIĞIRLARDA BAZI MEME TİPİ İLE SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ VE BUNLAR ARASINDAKİ İLİŞKİLER Mehmet ALTUNBAŞ YÜKSEK LİSANS TEZİ Zootekni Anabilim Dalını

Detaylı

SÜT SIĞIRLARINDA DIŞ YAPININ ÖNEMİ. Prof. Dr. Selahattin KUMLU Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya

SÜT SIĞIRLARINDA DIŞ YAPININ ÖNEMİ. Prof. Dr. Selahattin KUMLU Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya SÜT SIĞIRLARINDA DIŞ YAPININ ÖNEMİ Prof. Dr. Selahattin KUMLU Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Açıklamalar Bu sunumun amacı 1. buzağısını doğurmuş ineklerin değerlendirilmesinde

Detaylı

KIRMIZI ALACA SIĞIRLARININ SÜT VERİMİ VE SÜT KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

KIRMIZI ALACA SIĞIRLARININ SÜT VERİMİ VE SÜT KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA 1 T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI ZZO-YL-2010-0002 KIRMIZI ALACA SIĞIRLARININ SÜT VERİMİ VE SÜT KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Halil YILMAZ DANIŞMAN

Detaylı

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr

Detaylı

Tekirdağ&Ziraat&Fakültesi&Dergisi&

Tekirdağ&Ziraat&Fakültesi&Dergisi& NamıkKemalÜniversitesi ISSN:1302*7050 TekirdağZiraatFakültesiDergisi JournalofTekirdagAgriculturalFaculty AnInternationalJournalofallSubjectsofAgriculture Cilt/Volume:11Sayı/Number:2Yıl/Year:2014 Sahibi/Owner

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler

Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2004) 18(1): 69-79 Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler Serdar DURU *

Detaylı

AYDIN İLİNDE BAZI İŞLETMELERDE YETİŞTİRİLEN SİYAH-ALACA SÜT SIĞIRLARININ DIŞ GÖRÜNÜŞ ÖZELLİKLERİNE GÖRE SINIFLANDIRILMASI

AYDIN İLİNDE BAZI İŞLETMELERDE YETİŞTİRİLEN SİYAH-ALACA SÜT SIĞIRLARININ DIŞ GÖRÜNÜŞ ÖZELLİKLERİNE GÖRE SINIFLANDIRILMASI T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZZO-2006-02 AYDIN İLİNDE BAZI İŞLETMELERDE YETİŞTİRİLEN SİYAH-ALACA SÜT SIĞIRLARININ DIŞ GÖRÜNÜŞ ÖZELLİKLERİNE GÖRE SINIFLANDIRILMASI YÜKSEK LİSANS

Detaylı

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu U.İşcan 1 M.Özder 2 A.R.Önal 2 1 Türkoğlu İlçe Tarım Müdürlüğü, Kahramanmaraş 2 Namık Kemal Üniversitesi,

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ Gökhan GÖKÇE ÇUKUROVA BÖLGESİ ENTANSİF SÜT SIĞIRI İŞLETMELERİNDEKİ İLKİNE DOĞURAN SİYAH ALACALARDA SOMATİK HÜCRE SAYISINA ETKİ EDEN BAZI TİP,

Detaylı

Entansif Süt Sığırcılığı Ünitesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Dış Yapı Özellikleri Bakımından Değerlendirilmesi

Entansif Süt Sığırcılığı Ünitesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Dış Yapı Özellikleri Bakımından Değerlendirilmesi Çukurova Tarım Gıda Bil. Der. Çukurova J. Agric. Food Sci. 31: 69-78, 2016 Entansif Süt Sığırcılığı Ünitesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Dış Yapı Özellikleri Bakımından Gökhan GÖKÇE (1) Serap

Detaylı

Hakan ÇETİN Atakan KOÇ

Hakan ÇETİN Atakan KOÇ ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 2011; 8(1) : 31-35 AYDIN İLİNDE BAZI İŞLETMELERDE YETİŞTİRİLEN MONTBELİARDE VE SİYAH- ALACA IRKI SIĞIRLARIN SÜT VERİM VE SÜT KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: SÜT VERİM

Detaylı

ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ

ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ SİYAH ALACA İNEKLERDE DIŞ YAPI ÖZELLİKLERİ, SÜRÜDE KALMA SÜRESİ VE SÜT VERİMİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR Deniz ALIÇ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI ANKARA 2007

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(1):41-46 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(1):41-46 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

Aydın İlinde Yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer Irkı Sığırların Laktasyon Süt Verimleri ve Somatik Hücre Sayıları

Aydın İlinde Yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer Irkı Sığırların Laktasyon Süt Verimleri ve Somatik Hücre Sayıları Hayvansal Üretim 47(2): 1-8, 2006 1 Araştırma Makalesi Aydın İlinde Yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer Irkı Sığırların Laktasyon Süt Verimleri ve Somatik Hücre Sayıları Atakan Koç Adnan Menderes Üniversitesi,

Detaylı

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması Rıdvan KOÇYİĞİT Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni

Detaylı

DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KADININ ROLÜ. Zerrin KUMLU. Salahattin KUMLU. DGRV Eğitim Ekibi Ankara, 2016

DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KADININ ROLÜ. Zerrin KUMLU. Salahattin KUMLU. DGRV Eğitim Ekibi Ankara, 2016 DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KADININ ROLÜ Zerrin KUMLU Salahattin KUMLU DGRV Eğitim Ekibi Ankara, 2016 Hollanda Örneği 2 CRV CRV, merkezi Hollanda da olan sığır ıslahı amaçlı bir kooperatiftir.

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 3(7): 504-509, 2015 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Yetiştirici Elinde Bulunan Esmer İneklerinin

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University Araştırma Makalesi / Research Article 13(1), 1-10, 2016 Denizli İli Özel İşletme Koşullarında

Detaylı

ESMER SIĞIRLARDA ÇEŞİTLİ FORM ÖZELLİKLERİNİN KALITIMI VE İLK LAKTASYON SÜT VERİMİ İLE İLGİSİ

ESMER SIĞIRLARDA ÇEŞİTLİ FORM ÖZELLİKLERİNİN KALITIMI VE İLK LAKTASYON SÜT VERİMİ İLE İLGİSİ Atatürk Üniv. Zir.Fak.Der., 29 (2), 259-268, 1998 ESMER SIĞIRLARDA ÇEŞİTLİ FORM ÖZELLİKLERİNİN KALITIMI VE İLK LAKTASYON SÜT VERİMİ İLE İLGİSİ Mete YANAR Recep AYDIN Naci TÜZEMEN Atatürk Üniversitesi Ziraat

Detaylı

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2002, 39 (2):73-78 ISSN 1018-8851 Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Arzu DUMAN 1 Erdinç DEMİRÖREN

Detaylı

9 Araştırma Makalesi. Siyah Alaca Sığırlarda Bazı Meme ve Vücut Ölçüleri ile Somatik Hücre Sayıları Arasındaki İlişkiler*

9 Araştırma Makalesi. Siyah Alaca Sığırlarda Bazı Meme ve Vücut Ölçüleri ile Somatik Hücre Sayıları Arasındaki İlişkiler* 9 Araştırma Makalesi Siyah Alaca Sığırlarda Bazı Meme ve Vücut Ölçüleri ile Somatik Hücre Sayıları Arasındaki İlişkiler* Sıraç YAVUZ 1**, Ali KAYGISIZ 1 1 KSÜ, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Kahramanmaraş

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini İ. Keskin S. Boztepe Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Konya Bu çalışmada, Konya nın

Detaylı

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dünyada yaklaşık Simental varlığı 42 milyon baştır. Dünyada yetiştiriciliği yapılan en yaygın

Detaylı

Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı

Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Islah Stratejileri Saf yetiştirme Melezleme a) Birleştirme

Detaylı

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu Sabri TÜZÜN 1, Murat ÇİMEN 1*, İsa BAŞ 1, Yusuf DEMİR 1, Mehmet KOTAN 1, Maas TAYFUR 1 Özet Bu çalışma ile Edirne ilinden

Detaylı

Siyah Alaca İneklerin Dış Görünüş Özellikleri Arasındaki Fenotipik Korelasyonlar *

Siyah Alaca İneklerin Dış Görünüş Özellikleri Arasındaki Fenotipik Korelasyonlar * Hayvansal Üretim 48(2): 19-26, 2007 Araştırma Makalesi Siyah Alaca İneklerin Dış Görünüş Özellikleri Arasındaki Fenotipik Korelasyonlar * Erdal Yaylak Ege Üniversitesi Ödemiş Meslek Yüksekokulu, Ödemiş-İzmir

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(1):47-54 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(1):47-54 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 30 (1), 37-40, 1999 SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Özel ŞEKERDEN 1 İbrahim TAPKI 1 Mehmet ŞAHİN 2 ÖZET: Bu araştırma

Detaylı

Damızlık İnek Seçimi. Zir. Müh. Zooteknist. Tarım Danışmanı Fatma EMİR

Damızlık İnek Seçimi. Zir. Müh. Zooteknist. Tarım Danışmanı Fatma EMİR Damızlık İnek Seçimi Zir. Müh. Zooteknist Tarım Danışmanı Fatma EMİR Süt sığırcılığını iyi seviyelere çıkarmak için seleksiyon ve çevre şartları önemlidir. Seleksiyon? Her yılın farklı dönemlerinde çeşitli

Detaylı

Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA

Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Doğum ve Jinekoloji AD. 12. Gıda Kongresi Edirne, 05-07 Ekim 2016 1

Detaylı

(Linear Udder Traits and Relationships Between These and Milk Yield in Awassi and East-Friesian x Awassi Crossbreed (F 1 ) Ewes)

(Linear Udder Traits and Relationships Between These and Milk Yield in Awassi and East-Friesian x Awassi Crossbreed (F 1 ) Ewes) Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg. 2000, 40 (2) 45-55 İVESİ VE OST-FRİZ x İVESİ MELEZİ (F 1 ) KOYUNLARDA LİNEAR MEME ÖZELLİKLERİ VE BUNLAR İLE SÜT VERİMİ ARASINDAKİ İLİŞKİLER (Linear Udder Traits and Relationships

Detaylı

Çeşitli Ülkelerde Siyah Alaca Sığırlar için Kullanılan Seleksiyon İndeksleri ve Türkiye İçin Öneriler

Çeşitli Ülkelerde Siyah Alaca Sığırlar için Kullanılan Seleksiyon İndeksleri ve Türkiye İçin Öneriler Kafkas Univ Vet Fak Derg 18 (1): 43-48, 2012 DOI:10.9775/kvfd.2011.4711 RESEARCH ARTICLE Çeşitli Ülkelerde Siyah Alaca Sığırlar için Kullanılan Seleksiyon İndeksleri ve Türkiye İçin Öneriler Serdar DURU

Detaylı

Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma

Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma Tralleis Elektronik Dergisi http://dergi.adu.edu.tr/tralleis e-tralleis (2015) 1-7 ADÜ Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma Mehmet Hoyraz 1 Ramazan Sezer 1 Mustafa

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(10): 1243-1249, 2017 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Türkiye

Detaylı

Siyah-Alaca Süt Sığırlarının Test Günü Süt Verimlerini Etkileyen Faktörler

Siyah-Alaca Süt Sığırlarının Test Günü Süt Verimlerini Etkileyen Faktörler Hayvansal Üretim 50(1): 4-30, 009 Araştırma Makalesi Siyah-Alaca Süt Sığırlarının Test Günü Süt Verimlerini Etkileyen Faktörler Atakan Koç*, Kadir Kızılkaya Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,

Detaylı

Trakya da Özel Bir Süt İşleme Tesisi Tarafından Değerlendirilen Çiğ. Sütlerin Somatik Hücre Sayısı ve Bazı Bileşenlerinin Tespiti

Trakya da Özel Bir Süt İşleme Tesisi Tarafından Değerlendirilen Çiğ. Sütlerin Somatik Hücre Sayısı ve Bazı Bileşenlerinin Tespiti Trakya da Özel Bir Süt İşleme Tesisi Tarafından Değerlendirilen Çiğ Sütlerin Somatik Hücre Sayısı ve Bazı Bileşenlerinin Tespiti A. R. Önal M. Özder Namık Kemal Üniversitesi, Tekirdağ Ziraat Fakültesi,

Detaylı

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi Muhammet

Detaylı

Mersin İlinden İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Yağsız Kuru Madde Oranlarının Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Mersin İlinden İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Yağsız Kuru Madde Oranlarının Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 6, Sayı 1, 2018 Vol. 6, Issue 1, 2018 Mersin İlinden İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Yağsız Kuru Madde Oranlarının Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Detaylı

T.C. GAZĠOSMANPAġA ÜNĠVERSĠTESĠ

T.C. GAZĠOSMANPAġA ÜNĠVERSĠTESĠ T.C. GAZĠOSMANPAġA ÜNĠVERSĠTESĠ Bilimsel AraĢtırma Projeleri Komisyonu Sonuç Raporu Proje No: 2011/43 Projenin BaĢlığı SĠVAS ĠLĠ YILDIZELĠ ĠLÇESĠNDE HALK ELĠNDE YETĠġTĠRĠLEN ESMER SIĞIRLARIN ÇĠĞ SÜT KOMPOZĠSYONU

Detaylı

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Neslihan ÇİÇEK 1, Murat ÇİMEN 1*, Deniz EFESOY 1,

Detaylı

MONTBELIARDE. MONTBELIARDE cinsi. Standart Montbéliarde yılından beri + 86 %! Fransa ve Avrupa da 1. numaralı yaygın süt cinsi!

MONTBELIARDE. MONTBELIARDE cinsi. Standart Montbéliarde yılından beri + 86 %! Fransa ve Avrupa da 1. numaralı yaygın süt cinsi! MONTBELIARDE cinsi MONTBELIARDE Süt, İşlevsellik ve Dünya çapında yaygınlık Toplam Nüfus 1.500.000 Süt kayıtlı inek 390.000 Birey performans istasyonundaki genç boğa sayısı / yıl 500 İspatlanmış genç boğa

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ VE LER LİSTESİ Adı Soyadı: Savaş Atasever Doğum Tarihi: 8 Ocak 970 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Zootekni Ondokuz Mayıs Üniversitesi 99 Y. Lisans Zootekni Ondokuz

Detaylı

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY*

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY* ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Hakkari İlinde Yetiştirilen Yerli Kıl Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Seviyelerinin Türk Standartlarına Uygunluklarının

Detaylı

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 22 (44): (2008) ISSN:

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 22 (44): (2008) ISSN: www.ziraat.selcuk.edu.tr/dergi Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 22 (44): (2008) 19-25 ISSN:1300-5774 SİYAH ALACA İNEKLERDE DIŞ GÖRÜNÜŞ ÖZELLİKLERİYLE SÜT VERİM ÖLÇÜTLERİ ARASINDAKİ FENOTİPİK

Detaylı

LAKTASYON VE SÜT VERİMİ

LAKTASYON VE SÜT VERİMİ LAKTASYON VE SÜT VERİMİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Tanım Laktasyon, buzağılama ile başlayan ve kuruya çıkma ile sona eren süt verme dönemidir.

Detaylı

Siyah Alaca İneklerde Yağ, Protein, Toplam ve Yağsız Katı Madde Verimleri Üzerine Etkin Faktörler ve Bu Verimlere Ait Kalıtım Derecesi Tahminleri

Siyah Alaca İneklerde Yağ, Protein, Toplam ve Yağsız Katı Madde Verimleri Üzerine Etkin Faktörler ve Bu Verimlere Ait Kalıtım Derecesi Tahminleri Hayvansal Üretim 43(2): 54-60 (2002) Siyah Alaca İneklerde Yağ, Protein, Toplam ve Yağsız Katı Madde Verimleri Üzerine Etkin Faktörler ve Bu Verimlere Ait Kalıtım Derecesi Tahminleri Özel Şekerden Mustafa

Detaylı

Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri

Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal ARAŞTIRMA MAKALESİ RESEARCH ARTICLE Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri Önder AKKAŞ 1, E. Hesna ŞAHİN 2* Anahtar Kelimeler Siyah Alaca

Detaylı

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Sümeyye MEMKEZE 1, Murat ÇİMEN 1*, Rahime Kamer ÖNOĞLU 1, Neslihan ÇİÇEK

Detaylı

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi Hayvansal Üretim 43(2): 79-85 (2002) Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi Metin Şengonca 1 Mustafa Kaymakçı 1 Nedim Koşum 1 Turgay Taşkın 1 Jörg Steinbach 2 1 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Detaylı

Hayvan Islahı ve Yetiştirme 2. ders

Hayvan Islahı ve Yetiştirme 2. ders Hayvan Islahı ve Yetiştirme 2. ders Akin Pala akin@comu.edu.tr Seleksiyona cevap Et sığırlarında doğum ağırlığını arttırmak istiyoruz. Ağır doğmuş olan bireyleri ebeveyn olarak seçip çiftleştiriyoruz.

Detaylı

Investigations on the Conformation Traits, Herd Life and Milk Yield in Holstein Cows

Investigations on the Conformation Traits, Herd Life and Milk Yield in Holstein Cows Alic Ural, Yener Conformation Traits, Herd Life and Milk Yield Holstein Cows / Siyah Alaca İneklerde Dış Yapı Özellikleri, Sürüde Kalma Süresi ve Süt Kocatepe Veteriner Dergisi Verimi Kocatepe Veterinary

Detaylı

Süt İneklerinde Memenin Fenotipik Özelliği ve Süt Kalitesi Arasındaki İlişki

Süt İneklerinde Memenin Fenotipik Özelliği ve Süt Kalitesi Arasındaki İlişki Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 6(4): 187-196, 2016 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

A8. Kul, E., Erdem, H., 2008. Relationships Between Somatic Cell Count and Udder Traits in Jersey Cows. J. Appl. Anim. Res. 34 (2008):101-104.

A8. Kul, E., Erdem, H., 2008. Relationships Between Somatic Cell Count and Udder Traits in Jersey Cows. J. Appl. Anim. Res. 34 (2008):101-104. ESERLER A. ULUSLARARASI A1. Şekerden, Ö., Erdem, H., 1997. Various udder characteristics and their relationships with milk yield in Simmental cattle of Kazova State Farm. Tr. J. of Vet. and Anim. Sci.

Detaylı

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu Fırat TOK*, Murat ÇİMEN**,

Detaylı

SÜT KOYUNCULUĞUNDA LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI OLARAK İNCELENMESİ. Researchıng the Lactatıon Curve Modelles of Producıng Sheep Mılk

SÜT KOYUNCULUĞUNDA LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI OLARAK İNCELENMESİ. Researchıng the Lactatıon Curve Modelles of Producıng Sheep Mılk SÜT KOYUNCULUĞUNDA LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI OLARAK İNCELENMESİ Researchıng the Lactatıon Curve Modelles of Producıng Sheep Mılk Funda ÇOBAN Zootekni Anabilim Dalı G.Tamer KAYAALP Zootekni

Detaylı

İzmir İlçelerinde Mandıralarca Kış Aylarında Toplanan Sütlerde Bazı Besin Madde ve Fiziksel Özelliklere Ait Değişimlerin Saptanması

İzmir İlçelerinde Mandıralarca Kış Aylarında Toplanan Sütlerde Bazı Besin Madde ve Fiziksel Özelliklere Ait Değişimlerin Saptanması Hayvansal Üretim 48(1): 26-32, 2007 Araştırma Makalesi İzmir İlçelerinde Mandıralarca Kış Aylarında Toplanan Sütlerde Bazı Besin Madde ve Fiziksel Özelliklere Ait Değişimlerin Saptanması Erdal Yaylak 1,

Detaylı

Doç.Dr. HAYRİYE DEĞER ORAL TOPLU

Doç.Dr. HAYRİYE DEĞER ORAL TOPLU Doç.Dr. HAYRİYE DEĞER ORAL TOPLU Veteriner Fakültesi Zootekni Ve Hayvan Besleme Bölümü Eğitim Bilgileri 1992-1997 Lisans Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Veteriner Pr. 2000-2005 Doktora İstanbul

Detaylı

Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Döl Verim Özellikleri *

Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Döl Verim Özellikleri * Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 42 (1): 19-26, 2011 J. of Agricultural Faculty of Atatürk Univ., 42 (1): 19-26, 2011 ISSN : 1300-9036 Araştırma Makalesi/Research Article Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen

Detaylı

SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ. Atakan KOÇ,Numan AKMAN

SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ. Atakan KOÇ,Numan AKMAN ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 007; 4(1-) : 1-5 SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ ÖZET 1 Atakan KOÇ,Numan AKMAN Bu çalışmada on sekiz

Detaylı

Prof.Dr. MEHMET KENAN TÜRKYILMAZ

Prof.Dr. MEHMET KENAN TÜRKYILMAZ Prof.Dr. MEHMET KENAN TÜRKYILMAZ Veteriner Fakültesi Zootekni Ve Hayvan Besleme Bölümü Eğitim Bilgileri 1989-1994 Lisans Ankara ÜniversitesiAnkara Veteriner Fakültesi 1995-1999 Doktora Ve Hayvan Besleme

Detaylı

ARAŞTIRMA. Holştayn İneklerde Laktasyon Süt Verimini Tahmin Eden En İyi Doğrusal Regresyon Modelinin Belirlenmesi

ARAŞTIRMA. Holştayn İneklerde Laktasyon Süt Verimini Tahmin Eden En İyi Doğrusal Regresyon Modelinin Belirlenmesi ARAŞTIRMA F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 2009: 23 (3): 129-134 http://www.fusabil.org Durhasan MUNDAN 1 Osman KARABULUT 1 Önder SEHAR 2 1 Harran Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Şanlıurfa,

Detaylı

Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal

Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal Kocatepe Vet J (2015) 8(2):11-17 DOI: 10.5578/kvj.9804 Submittion:11.05.2015 Accepted: 11.06.2015 Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal ARAŞTIRMA MAKALESİ Afyonkarahisar İlinde Yetiştirilen

Detaylı

The aim of this study was to determine relationships between CMT scores and udder trait and milk yield.

The aim of this study was to determine relationships between CMT scores and udder trait and milk yield. Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg. 2000, 40 () 29 - İSVİÇRE ESMERİ İNEKLERDE MEME ÖZELLİKLERİ VE SÜT VERİMİ İLE CMT SKORU ARASINDAKİ İLİŞKİLER (Relationships Between CMT Scores and Udder Traits and Milk Yield

Detaylı

SİYAH ALACA İNEKLERİN SÜTLERİNDE BELİRLENEN SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN ETKİSİ

SİYAH ALACA İNEKLERİN SÜTLERİNDE BELİRLENEN SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN ETKİSİ T.C. AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ SİYAH ALACA İNEKLERİN SÜTLERİNDE BELİRLENEN SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN ETKİSİ Abdullah KIRAÇ YÜKSEK LİSANS TEZİ ZOOTEKNİ

Detaylı

Siyah Alaca ve Esmer İneklerde Subklinik Mastitis İçin Risk Faktörleri

Siyah Alaca ve Esmer İneklerde Subklinik Mastitis İçin Risk Faktörleri 27 Uludag Univ. J. Fac. Vet. Med. 26 (2007), 1-2: 27-31 Siyah Alaca ve Esmer İneklerde Subklinik Mastitis İçin Risk Faktörleri Ömer ÇOBAN * Naci TÜZEMEN ** Geliş Tarihi: 19.02.2007 Kabul Tarihi: 24.10.2007

Detaylı

Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri*

Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri* YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2012, 23 (2), 83-87 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi

Detaylı

İneklerde Sütçülük özellikleri. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ

İneklerde Sütçülük özellikleri. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ İneklerde Sütçülük özellikleri Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Herhangi bir sığırın verimliliğini belirleyen ekonomik ömür süresini etkileyebilme yeteneğine sahip ve kalıtım yolu ile generasyonlara belirli ölçülerde

Detaylı

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri Cilt 1, Sayı 1, 2013 / Vol. 1, Issue 1, 2013 Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri Ceren ÇALPUCU*, Murat ÇİMEN**, Tolga İNAL*,

Detaylı

Halk elinde ekstansif koşullarda yetiştirilen Sakız X Akkaraman G 1 koyunlarda süt verimi ve bazı kalite özellikleri *

Halk elinde ekstansif koşullarda yetiştirilen Sakız X Akkaraman G 1 koyunlarda süt verimi ve bazı kalite özellikleri * Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg. 2015, 55 (1) 7-14 Araştırma Makalesi / Research Article Halk elinde ekstansif koşullarda yetiştirilen Sakız X Akkaraman G 1 koyunlarda süt verimi ve bazı kalite özellikleri

Detaylı

Aydın İlindeki Bazı Süt Sağım Tesislerinin Teknik Özellikleri. Technical Properties of Some Milking Parlours in Aydın Province

Aydın İlindeki Bazı Süt Sağım Tesislerinin Teknik Özellikleri. Technical Properties of Some Milking Parlours in Aydın Province Aydın İlindeki Bazı Süt Sağım Tesislerinin Teknik Özellikleri Türker SARAÇOĞLU, Nurettin TOPUZ, Cengiz ÖZARSLAN Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümü, Aydın turksar@hotmail.com

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(12): 1476-1481, 2017 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Türkiye

Detaylı

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar; Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık

Detaylı

Sarımsaklı Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Süt Sığırlarının Döl Verim Özellikleri

Sarımsaklı Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Süt Sığırlarının Döl Verim Özellikleri Sarımsaklı Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Süt Sığırlarının Döl Verim Özellikleri Y.T. Tuna 1 E. K. Gürcan 1 T. Savaş 2 KÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 1, Tekirdağ ÇOMÜ Ziraat Fakültesi

Detaylı

Sönmez Koyunlarında Tip Sabitleştirilmesi 1 (2. Kimi Vücut Ölçüleri ve Süt Verim Özellikleri )

Sönmez Koyunlarında Tip Sabitleştirilmesi 1 (2. Kimi Vücut Ölçüleri ve Süt Verim Özellikleri ) Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2002, 39(2):95-101 ISSN 1018-8851 Sönmez Koyunlarında Tip Sabitleştirilmesi 1 (2. Kimi Vücut Ölçüleri ve Süt Verim Özellikleri ) Mustafa KAYMAKÇI 2, Nedim KOŞUM 3, Turgay TAŞKIN

Detaylı

Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi

Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi Yeliz YILMAZ¹, Yeliz ÇAKIR SAHİLLݲ*, Alirıza

Detaylı

İstanbulda Yetiştirilen Anadolu Mandalarında Linear Tip Puanlaması Tekniğinin Oluşturulması*

İstanbulda Yetiştirilen Anadolu Mandalarında Linear Tip Puanlaması Tekniğinin Oluşturulması* İstanbulda Yetiştirilen Anadolu Mandalarında Linear Tip laması Tekniğinin Oluşturulması* M. İhsan SOYSAL 1* Mehmet AKSEL 2 Yahya T. TUNA 1 Serdar GENÇ 3 Eser K. GÜRCAN 1 1 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat

Detaylı

Kaynak:Akman vd(2000)

Kaynak:Akman vd(2000) İçindekiler KABUL VE ONAY SAYFASI...i İNTİHAL BEYAN SAYFASI...ii ÖZET...iii ABSTRAT...v ÖNSÖZ...vii ÇİZELGELER LİSTESİ...viii 1. GİRİŞ...1 2. KAYNAK ÖZETLERİ...5 2.1. Süt verimi...5 2.2. Döl Verimi...9

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VERİMİ ÜZERİNE BAZI DÖL VERİM ÖZELLİKLERİNİN ETKİLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VERİMİ ÜZERİNE BAZI DÖL VERİM ÖZELLİKLERİNİN ETKİLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(3):284-291 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(3): 284-291 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VERİMİ ÜZERİNE BAZI DÖL VERİM ÖZELLİKLERİNİN

Detaylı

Dr. AKIN PALA. Zooteknist? Zootekni-Zooteknist? Zooteknist? Zooteknist? Islah, genotip-çevre

Dr. AKIN PALA. Zooteknist? Zootekni-Zooteknist? Zooteknist? Zooteknist? Islah, genotip-çevre Zootekni- 200tekni? Verimleri ekonomiyi göz önüne alarak yükseltmek Zootekni Çevre ve genotipin verime etkisini bilerek işletmenin yararına kullanan eleman Zooteknist 1 2 Zootekni- Zooteknist şunlara karar

Detaylı

Keçi sütünün Beslenmede Yeri

Keçi sütünün Beslenmede Yeri Keçi Sütü Dr. Akın Pala Yrd. Doç. akin@comu.edu.tr Zootekni, COMU Kuru madde Protein Kazein Laktoz Yağ Mineraller Kalsiyum Fosfor Keçi ile inek ve insan sütlerinin karşılaştırılması http://akin.houseofpala.com

Detaylı

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Dişi Sığır Büyütmede Hedefler Yaş CA (kg) Gcaa (g) 0 (Doğumda) 38 2 aylık 70

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Verimini Tahmin Etme İmkanları *,1

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Verimini Tahmin Etme İmkanları *,1 TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 006, 1 (4) 307-31 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Siya Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Verimini Tamin Etme İmkanları *,1 Ali AÇIKGÖZ

Detaylı

Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Oğur KASIRGA 1, Murat ÇİMEN 1*, Tolga İNAL 1, Dilek GAYRETLİ 1 Özet Bu çalışmada

Detaylı

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Duygu ULAŞ 1, Yeliz

Detaylı

Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi

Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi Ankara Üniv Vet Fak Derg, 59, 129-134, 2012 Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi Halil EROL 1, H. İbrahim AKÇADAĞ 1, Necmettin ÜNAL 2, Halil AKÇAPINAR 2 1 Lalahan Hayvancılık Merkez

Detaylı

İZMİR İLİ SİYAH ALACA IRKI SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İLK BUZAĞILAMA YAŞI VE SÜT VERİMİNE ETKİSİ

İZMİR İLİ SİYAH ALACA IRKI SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İLK BUZAĞILAMA YAŞI VE SÜT VERİMİNE ETKİSİ AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2005, 18(1), 87-93 İZMİR İLİ SİYAH ALACA IRKI SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İLK BUZAĞILAMA YAŞI VE SÜT VERİMİNE ETKİSİ Aşkın GALİÇ Hayriye ŞEKEROĞLU Selahattin

Detaylı

SÜT SIĞIRLARINDA FARKLI MEME ÖZELLİKLERİNİN MASTİTİS VE SÜT SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE ETKİLERİ

SÜT SIĞIRLARINDA FARKLI MEME ÖZELLİKLERİNİN MASTİTİS VE SÜT SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE ETKİLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2006,21(3): 350-356 J. of Fac. of Agric., OMU, 2006,21(3): 350-356 SÜT SIĞIRLARINDA FARKLI MEME ÖZELLİKLERİNİN MASTİTİS VE SÜT SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE ETKİLERİ Ertuğrul KUL

Detaylı

G i r i ş. Araştırma Makalesi

G i r i ş. Araştırma Makalesi İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg. J. Fac. Vet. Med. Istanbul Univ. 32 (3), 41-52, 2006 32 (3), 41-52, 2006 Araştırma Makalesi AYDIN İLİ ÖZEL İŞLETME KOŞULLARINDA YETİŞTİRİLEN KIL KEÇİLERİNİN BAZI VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

Kayseri deki Özel İşletmelerde Yetiştirilen Simmental Sığırların Süt Verim Özellikleri Üzerinde Bazı Faktörlerin Etkileri

Kayseri deki Özel İşletmelerde Yetiştirilen Simmental Sığırların Süt Verim Özellikleri Üzerinde Bazı Faktörlerin Etkileri İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg. J. Fac. Vet. Med. İstanbul Üniv. 37 (2), 81-88, 2011 37 (2), 81-88, 2011 Araştırma Makalesi Research Article Kayseri deki Özel İşletmelerde Yetiştirilen Simmental Sığırların

Detaylı

Prof.Dr. Selahattin Kumlu

Prof.Dr. Selahattin Kumlu Döl Verimi Sürü Yönetim Programı Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Amaç; Sürü Yönetim Programı Asgari kayıpla üretim Koruma yoluyla tedavi ihtiyacını

Detaylı

ISLAH AMAÇLI SÜT ANALİZ PROJESİ

ISLAH AMAÇLI SÜT ANALİZ PROJESİ ISLAH AMAÇLI SÜT ANALİZ PROJESİ TARİHÇE 09.06.2011 Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ile Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği arasında işbirliği protokolü imzalandı, 01.10.2011 İzmir Damızlık

Detaylı

ARAŞTIRMA. 2008: 22 (5): Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3

ARAŞTIRMA. 2008: 22 (5): Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3 ARAŞTIRMA 2008: 22 (5): 261-266 http://www.fusabil.org Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3 1 Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Elazığ, TÜRKİYE 2 Tarım İl Müdürlüğü,

Detaylı

ARAŞTIRMA. Farklı İllerden Toplanan Çiğ İnek Sütlerinde Somatik Hücre Sayıları. F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 2010: 24 (2):

ARAŞTIRMA. Farklı İllerden Toplanan Çiğ İnek Sütlerinde Somatik Hücre Sayıları. F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 2010: 24 (2): ARAŞTIRMA F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 21: 24 (2): 87-91 http://www.fusabil.org Bahri PATIR 1 Özlem Pelin CAN 2 Murad GÜRSES 3 1 Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim

Detaylı

Araştırma Makalesi (Research Article)

Araştırma Makalesi (Research Article) Yıldıztekin ve Tuna Araştırma Makalesi (Research Article) İbrahim KAYA Can UZMAY Tarık AYYILMAZ Hayrullah Bora ÜNLÜ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Bornova 35100 İzmir e-posta: ibrahim.kaya@ege.edu.tr

Detaylı

Siyah Alaca İnek Sütündeki Somatik Hücre Sayısına Laktasyon Sırası ve Dönemin Etkisi

Siyah Alaca İnek Sütündeki Somatik Hücre Sayısına Laktasyon Sırası ve Dönemin Etkisi Eyduran ve ark. YYÜ Vet Fak Derg 005, 6 ():6-65 Siyah laca İnek Sütündeki Somatik Hücre Sayısına Laktasyon Sırası ve Dönemin Etkisi Ecevit EYDURN Taner ÖZDEMİR Kemal YZGN Sıddık KESKİN Yüzüncü Yıl Üniversitesi,

Detaylı

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi Soyak ve ark., 2007 4(3) Journal of Tekirdağ Agricultural Faculty

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi Soyak ve ark., 2007 4(3) Journal of Tekirdağ Agricultural Faculty Tekirdağ İli Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Bu İşletmelerdeki Siyah Alaca Süt Sığırlarının Çeşitli Morfolojik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma A. Soyak M. İ. Soysal 2 E.K. Gürcan

Detaylı

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA 305 GÜNLÜK SÜT VERİMİ ÜZERİNE ETKİLİ FAKTÖRLERİN PATH ANALİZİ İLE İNCELENMESİ

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA 305 GÜNLÜK SÜT VERİMİ ÜZERİNE ETKİLİ FAKTÖRLERİN PATH ANALİZİ İLE İNCELENMESİ İYAH ALACA IĞIRLARDA 305 GÜNLÜK ÜT VERİMİ ÜZERİNE ETKİLİ FAKTÖRLERİN ATH ANALİZİ İLE İNCELENMEİ Ö. İşçi 1, Ç. Takma 2 Y. Akbaş 2 ÖZET İncelenen kantitatif bir özellik üzerine çeşitli faktörlerin doğrudan

Detaylı

Altınova Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Süt ve Döl Verim Özellikleri *

Altınova Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Süt ve Döl Verim Özellikleri * TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 2007, 13 (3) 203-212 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Altınova Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Süt ve Döl Verim Özellikleri * Sultan İNCİ 1 Ali KAYGISIZ 1 Ercan

Detaylı