DR. SELEN AKAN. Eğitim ve Akademik Deneyim

Transkript

1 DR. SELEN AKAN Doğum Yeri ve Tarihi : Ankara 09/04/1984 Yabancı Dil : İngilizce Tel : Fax : E-posta : sakan@agri.ankara.edu.tr Uzmanlık Alanları : Sebze Yetiştirme ve Islahı, Sebzelerin Hasat Sonrası Fizyolojisi Eğitim ve Akademik Deneyim Dr Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı Araş. Gör Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Yüksek Lisans Lisans Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Katıldığı Seminer ve Sempozyumlar VIII. Sebze Tarımı Sempozyumu Haziran 2010, VAN Growtech Eurasia 2010.Uluslararası Sera, Tarım Ekipmanları, Çiçekçilik ve Teknolojileri Fuarı 1-4 Aralık 2010, ANTALYA International R&D Course 'Postharvest Physiology, Pathology and Handling of Fresh Commodities' 21 Şubat- 17 Mart 2011, ISRAIL Türkiye IV. Tohumculuk Kongresi Haziran 2011, SAMSUN Growtech Eurasia 2011.Uluslararası Sera, Tarım Ekipmanları, Çiçekçilik ve Tarım Teknolojileri Fuarı 1-4 Aralık 2011, ANTALYA Foreign Trade & Agricultural Strategies Symposium 8-10 Aralık 2011 KİLİS Türkiye 11. Gıda Kongresi Ekim 2012, HATAY 9. Ulusal Sebze Tarımı Sempozyumu Eylül 2012, KONYA 5. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu Eylül, İZMİR Agroexpo Eurasia 8. Uluslararası Tarım, Sera ve Hayvancılık Fuarı, Eylül 2012, İZMİR AGROTEC Uluslararası Tarım Fuarı Eylül 2012, ANKARA Growtech Eurasia Uluslararası Sera, Tarım Ekipmanları, Çiçekçilik ve Tarım Teknolojileri Fuarı 5-8 Aralık 2012, ANTALYA Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Teknik ve İnceleme Gezisi görevlisi Mayıs 2013, BOSNA HERSEK 6 th European Short-Course on Fresh-Cut Produce Processing: Nutritional Quality and Health Benefits, Akdeniz University October 2013, ANTALYA 1

2 27. Uluslararası Taşköprü Kültür ve Sanat Festivali Ağustos Taşköprü/KASTAMONU Sarımsak Hasatı ve Fizyolojisi Paneli. 10 Ekim Kastamonu Ticaret Odası, KASTAMONU Ulusal Aile Çiftçiliği Sempozyumu, Ekim 2014, ANKARA Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi Ocak 2015, ANKARA 1 st Turkish Congress of One Health, 9-10 April 2015, KONYA VII. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Ağustos 2015, ÇANAKKALE Doğu Karadeniz II. Organik Tarım Kongresi, Ekim 2015, PAZAR/RİZE VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Ekim 2016, EĞİRDİR/ISPARTA XI. Sebze Tarımı Sempozyumu, Ekim 2016, ORDU Burslar MASHAV Bursu (21 Şubat-17 Mart 2011, İsrail) Yayınları : Ulusal Hakemli Dergi Yayınları Akan, S., Halloran, N Hasat Öncesi ve Hasat Sonrası Uygulamaların Sarımsakta Depo Ömrü ve Kaliteye Etkisi. Gıda Dergisi. 37 (4): Akan, S., Veziroğlu, S., Halloran N Sarımsak Yetiştiriciliği. Hasad Dergisi, Bitkisel Üretim Eki, 332: Akan, S Siyah Sarımsak. Gıda Dergisi. 39(6): Akan, S Sarımsağın İnsan Sağlığına Yararları. Akademik Gıda Dergisi, 12(2): Yanmaz, R., Akan, S., Salman, A Türkiye den Toplanan Kestane Kabağı (Cucurbita Maxima Duchesne) Genotiplerinde Meyve Et Rengi ile Karotenoid Miktarı Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi. Bahçe Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Ensititüsü Dergisi 45(2): Akan, S., Yanmaz, R., Çakırer, G., Demir K Metil Jasmonatın Sebzelerde Hasat Öncesi ve Hasat Sonrası Fizyolojisine Etkisi. Ordu Üniversitesi Akademik Ziraat Dergisi (Basımda). Çakırer, G., Akan, S., Demir K. Yanmaz, R., Bahçe Bitkilerine Kullanılan Işık Kaynakları. Ordu Üniversitesi Akademik Ziraat Dergisi (Basımda). Uluslararası Hakemli Dergi Yayınları Akan, S., Veziroğlu, S., Özgün, S., Ellialtığlu, Ş.Ş Fonksiyonel Gıda Olarak Tüketilen Turp (Raphanus sativus L.) Sebzesinin İnsan Sağlığı Açısından Önemi. Y.Y.U J.Agri. Sci. ISSN: , 2013, 23(3): Akan, S Using As A Drug and Food of Industrial Waste Garlic Skins. Emirates Journal of Food and Agriculture. ISSN: , 25(1): 75 (Abstract) 2

3 Ulusal Kongre/Sempozyum/Seminer Bildirileri Kenanoğlu, B.B., Çelikkol, T., Akan, S., Yetişir, H., Keleş, D. ve Demir, İ Su Kabağı (Lagenaria siceraria) Tohumlarının Çimlenmesi Üzerine Farklı Tuz Uygulamaları ve Yetiştirme Dönemlerinin Düşük Sıcaklıktaki Etkisi. Türkiye V. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi. 2, Erzurum Halloran, N., Akan, S Bazı Sebzelerde Bulunan Antikanserojenik Bileşikler. VIII. Sebze Tarımı Sempozyumu. 1, Van Akan, S., Halloran, N Sarımsakta Hasat Öncesi ve Hasat Sonrası Yapılan Uygulamaların Raf Ömrü ve Pazar Kalitesine Etkisi. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Özet kitabı.sayfa : Ekim 2011, Şanlıurfa, Türkiye. Yaralı, F., Yanmaz, R., Akan, S Türkiye de Sebze Tohum Uygulamalarına Yönelik Araştırma Sonuçlarının Değerlendirilmesi. Türkiye IV. Tohumculuk Kongresi. 1, Samsun Bakoğlu, N, Özüpek, Ö., Halloran, N., Tuna Güneş, N., Akan, S Bahçe Ürünleri Muhafazasında Sıcaklık Uygulamaları. Türkiye 11. Gıda Kongresi, Ekim 2012, Hatay, Özet Kitabı s:346. Akan, S., Halloran, N Sarımsağın İnsan Sağlığı Açısından Önemi. Türkiye 11. Gıda Kongresi, Ekim 2012, Hatay, Özet Kitabı s:181. Akan, S., Veziroğlu,S., Bilgin,S.S., Taşan,İ., Özgün,Ö., Ceceloğlu, F., Çakırer, G., Ellialtıoğlu, Ş., Halloran, N Örtüaltında Yetiştirilen ve Farklı Zamanlarda Hasatı Yapılan Fındık Turplarının Bitkisel ve Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması. 9. Ulusal Sebze Tarımı Sempozyumu, Eylül 2012, Konya, s: Akan, S., Aydın, M., Yanmaz, R Ankara Koşullarında Yetiştirilen Kastamonu ve Çin Sarımsağının Morfolojik Özellikler Yönünden Karşılaştırılması.. 9. Ulusal Sebze Tarımı Sempozyumu, Eylül 2012, Konya, s: Akan, S., Halloran, N Solanaceae Familyasına Ait Sebze Türlerinin Muhafazası. 5. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu Eylül, İzmir 1, Bilgin, S.S., Akan, S., Halloran, N Agaricus bisporus ve Bazı Pleurotus spp. Türlerinin Muhafazası. 5. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu Eylül, İzmir 1, Veziroğlu, S., Akan, S., Halloran, N Marul (Lactuca sativa L.) Muhafazası. 5. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu Eylül, İzmir 1, Selçuk, H.B, Güneş, C.Ö, Tombul, İ.B, Akan, S Sarımsağın Fonksiyonel Özelliği ve Güncel Yaklaşımlar. Ziraat Mühendisliği 10. Öğrenci Kongresi 17 Nisan 2014, 1.Cilt, s:203. Ankara Yanmaz, R., Sarıkamış, G., Akan, S., Özden, Ş.Y Farklı Yetiştirme Ortamlarının Sebze Filizi Yetiştiriciliğindeki Etkinliğinin Belirlenmesi. IX. Sebze Tarımı Sempozyumu. 1, Tekirdağ. Yanmaz, R., Duman, İ., Yaralı, F., Demir, K., Sarıkamış, G., Sarı, N., Balkaya, A., Kaymak, H.Ç., Akan, S., Özalp, R Sebze Üretiminde Değişimler ve Yeni Arayışlar. Türkiye Ziraat Müh. VIII. Teknik Kongresi. 1.cilt, s: Ankara. Akan, S., Yanmaz, R Organik Gıdaların Besin Kalitesi ve İnsan Sağlığına Etkileri Yönünden Değerlendirilmesi. Doğu Karadeniz II. Organik Tarım Kongresi, Ekim 2015, Bildiri Kitabı (Basımda), Pazar/Rize. Akan, S., Yanmaz, R., Tuna Güneş, N., Halloran, N Farklı Depolama Sıcaklıklarının Modifiye Atmosferde Paketlenen Soyulmuş Sarımsaklarda Diş 3

4 Kalitesine Etkisi. VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Ekim, Özet Kitabı 69 s. Eğirdir/Isparta. Uluslararası Kongre /Sempozyum/Seminer Bildirileri Akan, S Sarımsak Üretim ve Ticaretinin Türkiye ve Dünyadaki Gelişimi. International Foreign Trade and Agriculture Strategies Symposium p. ISBN: , Kilis, Turkey. Akan, S., Halloran, N Postharvest Garlic Disorders and Possible Causes. 2 nd International Symposium on Discovery and Development of Innovative Strategies for Postharvest Disease Management. 29 April-2 May 2013, Kuşadası/İzmir, Turkey 17p (Abstract Book). Bilgin, S.S., Akan, S Hurma Liflerinin İstiridye Mantarı (Pleurotus ostreatus) Üretiminde Kalite ve Verime Etkisi. II. Uluslararası Gıda ve Ar-Ge Proje Pazarı, 3-4 Haziran 2013, İzmir, Türkiye. Akan, S., Cakirer, G., Yanmaz, R., Demir, K Evaluation of edible vegetable sprouts in terms of health. 1 st Turkish Congress of One Health April 2015 Konya, Turkey 22p (oral presentation) (Abstract Book). Cakirer, G., Akan, S., Demir, K., Yanmaz, R Hormones, Growth Regulators and Their Use in Horticulture. 1 st Turkish Congress of One Health April 2015 Konya, Turkey 95p (Abstract Book). Akan, S., Tuna-Gunes, N Relationships Between Methyl Jasmonate Treatments and Some Quality Criteria of Taskopru Garlic (Allium sativum L. ) Cloves During Storage. ISHS The 7 th International Symposium on Edible Alliaceae May 2015 Niğde, Turkey 65 p (Abstract Book). Diğer Yayınlar Akan, S., Demir, K Fide Yetiştiriciliğinde Yastık Kullanımı. Tarım Türk Dergisi, Tohum ve Fide Eki, sayı:32, sayfa:41-43 Akan, S., Demir, K Patlıcan Yetiştiriciliği. Tarım Türk Dergisi, Tohum ve Fide Eki, sayı:33, sayfa:18-20 Demir, K., Akan, S Aşılama Metodu İle Fusarium a Dayanıklı Domates Üretim Yöntemi. Tarım Türk Dergisi, sayı:34, sayfa:28-30 Demir, K., Akan, S Domateslerde Muhafazaya Dayanım ve Çeşit Faktörü. Tarım Türk Dergisi sayı:34, sayfa:14-20 Demir, K., Halloran N., Akan, S Turfanda Domates Fidelerinde Şaşırtma. Tarım Türk Dergisi sayı:36, sayfa: Demir, K., Halloran N., Akan, S., Sekmen Ş Aşılı Sebze Fideleri. Tarım Türk Dergisi, Tohum ve Fide Eki, sayı:36, sayfa:51-54 Demir, K., Halloran N., Akan, S Sebze Yetiştiriciliğinde Aşılı Fide Kullanımı.Tarım Gündem Dergisi, sayı:11, sayfa: Demir, K., Akan, S Örtüaltı Sistemleri ve Bilinmesi Gerekenler. Türktarım Dergisi, 208: Demir, K., Akan, S Biber Fidesi Üretimi ve Biber Türleri. Tarım Türk Dergisi, Tohum ve Fide Eki, sayı:38, sayfa: Demir, K., Akan, S Havuç Yetiştiriciliği. Tarım Türk Dergisi, sayı: 40, sayfa:

5 Yanmaz, R., Sarıkamış, G., Akan, S Sebze Filizleri ve Mini Yeşillikler. Agroskop Dergisi, sayı: 29, sayfa: Akan, S, Yanmaz, R Taze Sebzelerin Soğuk Muhafazası, Tarım Türk Dergisi, 10(55): Projeler Projenin Konusu Destekleyen Başlangıç/Bitiş Tarihleri Taşköprü sarımsağının hasat sonrası fizyolojisine modifiye atmosferde paketleme ve mj uygulamasının etkisi Türkiye'den toplanan kestane (Cucurbita moschata) ve bal kabaklarında (Cucurbita maxima) karotenoidce zengin genotiplerin teksel seleksiyonla ıslahı BAP BAP

6 6