SAKARYALILAR ANKARA İFTAR YEMEĞİNDE BULUŞTU

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "SAKARYALILAR ANKARA İFTAR YEMEĞİNDE BULUŞTU"

Transkript

1 Doğu, diğer bölgeleri traktörle geçti >>Sayfa 11 Türkiye Odaları Birliği Aylık Yayını Yıl: 5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 "RAMAZAN FIRSATÇILIĞI YAPILMASIN" Bayraktar: Halkımızın ağız tadını bozmayalım. Milletçe huzurlu bir Ramazan geçirelim Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan öncesinde gıda ürünlerinde talep artışı olmasının normal olduğunu bildirerek, Bu talep artışı kısa süreli olup, artan talebi karşılayacak gıda, fazlasıyla mevcuttur. Üretimde problem yok. Perakendeye bakılmalı. Burada dikkat edilmesi gereken husus, talep artışının fırsatçılığa dönüştürülmemesidir. Ramazan fırsatçılığı yapılmasın dedi. >>Sayfa 3 Türkiye d mates üretiminde dünya 4'üncüsü BAYRAKTAR İZMİR VE MANİSA DA İFTAR YEMEĞİNE KATILDI Bayraktar, Buca METEM Tesislerinde gerçekleşen iftar yemeğinde yaptığı konuşmada, yakın bir gelecekte Türkiye nin sadece Ortadoğu da değil bütün dünyada bir gıda ambarı olabilecek tarım potansiyeline sahip olduğunu söyledi. >>Sayfa 5 AYIN KONUSU SEBZE SEBZECİLİĞİN ÜLKEMİZ VE SAKARYALILAR ANKARA İFTAR YEMEĞİNDE BULUŞTU Şemsi Bayraktar, iftarda yaptığı konuşmada, Sakarya Valiliği nin gelecek 10 yıllık dönemde tüm gelişmişlik ve büyüklük kriterlerine göre Sakarya nın ilk 10 da yer almasını öngören hedefi nin doğru bir hedef olduğunu bildirerek, Her Sakaryalı, bu hedefe ulaşmak için elinden geleni yapmalıdır. Çalışmalı, üretmeli, paylaşmalıdır dedi. >>Sayfa 6 NİSAN AYINDA TARIM İSTİHDAMI 6 MİLYONU A Ş T I TARIM KREDİ KOOPERATİFLERİ İFTAR YEMEĞİ TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye nin, 2011 yılında 11 milyon tonu aşan domates üretimiyle Çin, Hindistan ve ABD nin ardından dördüncü sırada bulunduğunu bildirdi. >>Sayfa 10 BÖLGEMİZ İÇİN ÖNEMİ >>Sayfa 13 ÜLKEMİZ SEBZE ÜRETİMİNDE MEVCUT DURUM, SORUNLAR VE ÖNERİLER >>Sayfa 14 GÖLMARMARA: PAMUKTAN MISIRA, MISIRDAN SEBZE TARIMINA... >>Sayfa 16 FASULYE YETİŞTİRİCİLİĞİ >>Sayfa 16 TORBALI DA DOMATES ÜRETİMİ >>Sayfa 15 BEYPAZARI NDA ÜRETİM >>Sayfa 16 KADİRLİ İLÇESİ VE TURP >>Sayfa 16 BAFRA DA LAHANA YETİŞTİRİCİLİĞİ >>Sayfa 16 MAYDANOZUN YÜZDE 60 INI SAMANDAĞI KARŞILIYOR >>Sayfa 17 KURUTULMUŞ DOMATES >>Sayfa 17 SEBZE ÜSSÜ ANTALYA >>Sayfa 18 Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan ayında tarım istihdamının 6 milyonu aştığını bildirerek, Tarımda istihdam Nisan ayında, 2012 nin aynı ayına göre, 47 bin, geçen yılın aynı ayına göre 350 bin artarak, 6 milyon 58 bin kişi oldu dedi. >>Sayfa 8 Bitkisel üretimde açık yağlı tohumlarda Bayraktar: Önemli üretim açığı, soya, ayçiçeği, kolza gibi yağlı tohumlar ile mısır, muz, yeşil mercimek, pirinç, bezelye, badem, kuru fasulye, ceviz gibi ürünlerde görülüyor >>Sayfa 12

2 2 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 [ SESLENİŞ] Odalarımızın değerli mensupları, sevgili çiftçi dostlarım, Sözlerimin başında, bütün İslam alemi olarak idrak edeceğimiz Ramazan ayınızı tebrik ediyor, hem ülkemiz hem de bütün dünya için hayırlara vesile olmasını Cenabı Allah tan niyaz ediyorum. Hepinizin bildiği gibi, 2007 yılından bu yana her Ramazan ayının hemen öncesinde, gıda tüketiminin artmasından dolayı fiyatların spekülatif yönde yükseltilmesini önlemek için çalışmalar yapıyor ve uyarılarda bulunuyoruz. Mübarek Ramazan ayında halkımızın mağdur edilmemesi için spekülatörlere fırsat verilmemesini; piyasaların canlanması için Ramazanı dört gözle bekleyen esnafımızın zan altında bırakılmamasını istiyoruz. Halkımızın ağız tadını bozmadan, üreticilerimizin emeğine sahip çıkarak, artan gıda talebinin haksız kazanca dönüştürülmemesi ve hem üreticimizin hem de tüketicilerimizin mağdur olmaması için Ramazan öncesi ve Ramazan ayı boyunca bütün fiyatları izlemeye alıyoruz. Hem üreticilerimiz hem de tüketicilerimiz açısından son 6 yıldır sonuçlarından memnun olduğumuz çalışmaları bu Ramazan da da devam ettiriyoruz yılından bu yana, her Ramazan öncesinde yaptığımız açıklamalarımızın amacı, fiyat artışlarının üreticilerimizden mi, yoksa aracı veya perakendecilerden mi kaynaklandığı konusunda doğru bilgiler sunmak, tüketicinin ödediği fiyattan üreticilerimizin ne derece yararlanabildiğini ortaya koymak, olası spekülatif fiyat artışlarını önlemektir. Kamuoyumuzu ve bütün tarafları bilgilendirmek maksadıyla konuya ilişkin düzenlediğimiz basın toplantısında da vurguladığımız gibi, Ramazan öncesinde gıda ürünlerine olan kısa süreli talep artışı normal bir durum. Ve şunu peşinen belirtmem gerekir ki, artan bu talebi karşılayacak gıdamız, Allah a şükürler olsun, fazlasıyla mevcuttur. Üretimimizde bir problem yok. Değerli dostlarım, Hepinizin malumu, tarımsal üretim oldukça meşakkatli, ayrıca üretimin bir garantisi de maalesef yok. Tarımsal faaliyet içinde gereken her şey yapılsa, tüm uygulamalar eksiksiz yerine getirilse dahi, iklimsel faktörler elinizi kolunuzu bağlıyor; üretim her zaman risk altında bulunuyor. Üretimde yaşanan en küçük bir değişim de doğrudan gıda fiyatlarına yansıyor. Şunu da hepimiz biliyoruz ki, vatandaşlarımız gelirlerinin önemli bir kısmını gıdaya ayırıyor. Bu durum, dar gelirli vatandaşlarımızda çok daha fazla bir orana tekabül ediyor. Gıda fiyatlarında yaşanan değişimler, dar gelirliler başta olmak üzere, üreticiden tüketiciye, geniş toplum kesimini büyük ölçüde etkiliyor. İşte bizim her Ramazan öncesi ve boyunca yapmak istediğimiz çalışmalar da tam bu noktada vücut buluyor. Ortada üretime ilişkin bir sıkıntı yoksa; tarlada, bağda, bahçede, ahırda üretim normal devam ediyor ve tüketimi karşılıyorsa fiyatlar da normal seyrinde devam etmeli; artan gıda talebi ne üreticilerimizi ne de tüketicilerimizi mağdur etmelidir. Üretimde problemimizin olmadığını söylemiştik. İşte bu noktada dikkat edilmesi gereken husus, talep artışının fırsatçılığa dönüştürülmemesi olarak karşımıza çıkıyor. Basın toplantımızda da vurguladığımız gibi, Ramazan fırsatçılığı yapılmasın ; Halkımızın mağdur edilmemesi için spekülatörlere fırsat verilmesin, piyasaların canlanması için Ramazanı dört gözle bekleyen esnafımız da zan altında bırakılmasın istiyoruz. Bu talebimizin yerine gelmesi için, bütün ilgili kurum ve kuruluşları sorumluluklarını ve görevlerini yerine getirmeye davet ediyoruz. Türkiye Odaları Birliği olarak da fırsatçılığa fırsat vermemek için Ramazanın hem öncesinde hem devamında ve hem de bayramda üretici, hal, pazar ve market fiyatlarını mercek altına alıyoruz. Üreticiden tüketiciye olan zincirde bazı dernekler gıda ürünlerinin temini ve piyasaya arzında sıkıntı yaşanmayacağını belirtmişler; Ramazanda bir artış beklemediklerini ifade etmişlerdir. Bütün bu uygulama ve açıklamaları vatandaşlarımızın ve üreticilerimizin lehine görüyor, fevkalade önemli buluyor ve destekliyoruz. Değerli arkadaşlarım, Bütün bunları paylaşırken bir hususun altını özellikle çizmek gerekiyor. Bu çalışmaları yaparken bizim üretici fiyatlarını baskılamak gibi bir hedefimiz asla yok. Zaten hasat mevsimindeyiz. Ürün tarlada bol ve ucuz. Üretici çok düşük bir fiyatla, bazı ürünlerde zararına ürünü elinden çıkarıyor. Hedefimiz aracılar ve satış noktasında bulunanlar, üreticiden ürünü ucuza kapatıp pahalı satanlardır. Çiftçimizin, girdi fiyatlarındaki yüksekliğe rağmen, neredeyse maliyetin altında fiyatlarla üretimini sürdürdüğünü de hepimiz zaten biliyoruz. Mübarek Ramazan ayında da ülkemizin gıda üretimini bu sıcaklara rağmen sürdüren bütün üreticilerimize çalışmalarında kolaylık, kazanç ve ürünlerinde bolluk ve bereket diliyor; bütün İslam âlemi ve ülkemiz için Ramazan ayının hayırlara vesile olmasını Cenabı Allah tan niyaz ediyorum. TARIM VE GIDADA DIŞ TİCARET FAZLASI İLAÇ GİBİ GELDİ Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarım ve gıda dış ticaretinin Haziran ayında oldukça iyi bir ay geçirdiğini bildirerek, Haziran ayında genel ihracat yüzde 6 azalırken, tarım ve gıdada yüzde 9,3 arttı. Genel ithalat yüzde 2,8 artarken, tarım ve gıdada yüzde 24,8 azaldı dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2012 Haziran ayında 1 milyar 192 milyon 296 bin dolar olan tarım ve gıda ihracatının bu yıl 1 milyar 303 milyon 603 bin dolara yükseldiğini, aynı dönemde ithalatın ise 1 milyar 43 milyon 546 bin dolardan 784 milyon 361 bin dolara indiğini vurguladı. Tarım ve gıdadaki dış ticaretin sadece Haziran ayında 519 milyon 242 bin dolarlık dış ticaret fazlasıyla kronik dış ticaret açığı veren Türk ekonomisine büyük katkı sağladığına işaret eden Bayraktar, şunları kaydetti: 2012 yılı Haziran ayında tarım ve gıdada dış ticaret fazlası 148 milyon 750 bin dolardı yılında Haziran ayında dış ticaret fazlası geçen yılın aynı ayına göre, yüzde 249,1 artışla 519 milyon 242 bin dolara yükseldi. Bu yılı Ocak-Haziran döneminde dış ticaret fazlası 2 milyar 377 milyon 714 bin dolara çıktı. Bu rakamlar kronik bir şekilde dış ticaret açığı veren ülkemiz için çok önemli rakamlar. Tarım ve gıda, 6 milyonun üzerinde istihdam sağlarken, 76 milyon nüfusu ve 30 milyonu aşkın turisti beslerken, 62,7 milyar dolar hasıla yaratırken boş durmuyor, dış ticaret açığı veren ülkemize sadece Haziran ayında yarım milyar, ilk 6 ayda da 2,4 milyar dolar dolarlık dış ticaret fazlasıyla katkıda bulunuyor. Gıda ve tarımda Haziran ayı itibarıyla yıllık ihracatı ise 16 milyar 33 milyon 131 bin dolara ulaşmış durumda. Bayraktar, tarım ve gıdanın yanı sıra Ocak-Haziran döneminde 983 milyon 222 bin dolarlık pamuk ihracatı, 1 milyar 621 milyon 303 bin dolarlık pamuk ithalatı yapıldığını bildirdi. Şemsi Bayraktar, üreten, istihdam yaratan, ihracata devam eden bu sektörün daha fazla desteklenmesinin ülkeye dış ticaret fazlası, tarımsal hasıla, istihdam olarak geri döneceğini, çiftçinin rekabet gücünü artıracak önlemler alınması, verimliliği artıracak çalışmaların sürdürülmesi, yapısal sorunların çözülmesi gerektiğini vurguladı. İmtiyaz Sahibi TZOB Adına M. Nuri Şeyda Sorman Genel Yayın Müdürü Bekir Şinasi Özdemir Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Ebru Mine Esen Yayın Kurulu M. Hikmet Yavuzyiğit Metin Türkyılmaz Ömer Kaya Salim Altay Hasan Hüseyin Coşkun Prof. Dr. Mevhibe Albayrak Prof. Dr. Şengül Hablemitoğlu Prof. Dr. Erdoğan Güneş Dr. Özden Hiçbirol Yayın Türü Yaygın Süreli Yayın Yönetim Yeri Türkiye Odaları Birliği Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü GMK Bulvarı No: 25 Demirtepe/ANKARA Tel: (Pbx) Fax: Yapım Ajansı Kurumsal Yayıncılık Pazarlama İletişimi Baskı MRK Baskı ve Tanıtım Hizmetleri Ağaç İşleri Sanayi Sitesi Sokak No: 41 Ostim / ANKARA Tel: Basım Tarihi Dağıtım PTT Kargo Odaları aylık yayını basın ahlak kurallarına uymayı taahhüt eder. Yayımlanan yazıların sorumlulukları sahiplerine ait olup, Birliğimiz görüşlerini yansıtmamaktadır. Dergide yayımlanan yazılar, kaynak gösterilmek koşuluyla, diğer yayın organlarında yayımlanabilir. Gönderilen yazılar iade edilmez.

3 "RAMAZAN FIRSATÇILIĞI YAPILMASIN" Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan öncesinde gıda ürünlerinde talep artışı olmasının normal olduğunu bildirerek, Bu talep artışı kısa süreli olup, artan talebi karşılayacak gıda, fazlasıyla mevcuttur. Üretimde problem yok. Perakendeye bakılmalı. Burada dikkat edilmesi gereken husus, talep artışının fırsatçılığa dönüştürülmemesidir. Ramazan fırsatçılığı yapılmasın dedi. Bayraktar, Halkımızın mağdur edilmemesi için spekülatörlere fırsat verilmemeli, piyasaların canlanması için Ramazanı dört gözle bekleyen esnaf zan altında bırakılmamalıdır. Halkımızın ağız tadını bozmayalım. Milletçe huzurlu bir Ramazan geçirelim diye konuştu. Şemsi Bayraktar, TZOB Genel Merkezi nde düzenlediği basın toplantısında, Ramazan a sayılı günler kala, bütün tarafların konuştuğunu, şimdi söz sırasının üreticiye yani kendilerine geldiğini bildirdi. Üreticinin temsilcisi Türkiye Odaları Birliği olarak, 2007 yılından bu yana her Ramazan ayı öncesinde, gıda tüketiminin artmasından dolayı fiyatların spekülatif yönde yükseltilmesini önlemek için yürüttükleri çalışmaları ve bu yöndeki uyarıları bu yıl da devam ettirdiklerini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: Hepinizin yakından bildiği gibi, dünya nüfusundaki hızlı yükseliş ve beslenme alışkanlıklarının değişmesi, gıda maddelerine duyulan ihtiyacı inanılmaz boyutlarda artırmıştır. Artık günümüz koşullarında gıdaya erişim gittikçe zor ve pahalı hale gelmiştir yılında 1 milyar olan, 2011 yılında 7 milyarı aşan dünya nüfusunun, 2050 yılında 9,6 milyarı bulacağı tahmin edilmektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan araştırmalar; beslenme alışkanlıkları değişen ve tüketim eğilimi artan dünya nüfusunun beslenebilmesi için bugün üretilen gıda miktarının 2050 yılına kadar yüzde 60 artırılması gerekeceğini göstermektedir. Nüfus artışının yanı sıra, toprak, su ve diğer doğal kaynakların sınırlı olması, küresel ısınmadan dolayı iklimde görülen anormalliklerin zaman zaman tarım ürünlerini etkilemesi, tarımdaki arz talep dengesini, talep lehine bozmaktadır. Bazı ülkelerdeki gelir artışlarından dolayı tüketim alışkanlıklarının değişmesi, yüksek enerji fiyatları sebebiyle biyoyakıtlara olan ilginin artması da tarım ürünlerine talebi artırmaktadır. Arzın, iklimde meydana gelen olumsuzluklar ve tarımsal alanların sınırlarına ulaşılması nedeniyle, hızla artan talebi karşılaması çok kolay görülmemektedir. Bundan dolayı bugün gelinen noktada öne çıkan tarım sektörü, gelecekte de her zamankinden daha çok önem kazanacaktır. Gelişmiş ülkelerin gıdayla ilgili sorunları asgari düzeydedir. Her şeyden önce hemen hepsi, çok ileri teknoloji kullanmaları ve örgütlü, planlı tarım yapmaları nedeniyle tarımda da ileri ülkelerdir. Fakat, gelişmekte olan ve az gelişmiş ülkelerin gıda açığı önemli boyuttadır. Dünyada, 2012 yılı FAO verilerine göre, 868 milyon kişi açlık çekmektedir. Düşük gelirli ülkelerin, gelişmiş ülkeler gibi gıda açıkları olması durumunda ithalat yapmaları da, yükselen gıda fiyatları nedeniyle çok mümkün görülmemektedir. Artık şu tespiti yapmak kesiklikle mümkündür: Bundan sonra tarıma yatırım yapan ve tarımın sorunlarını çözen ülkeler, kazanan ülkeler olacaktır. Tarımsal üretim oldukça meşakkatli Bilindiği üzere tarımsal üretimin oldukça meşakkatli olduğunu, üretimin bir garantisi olmadığını bildiren Bayraktar, şöyle devam etti: Tarımsal faaliyet içinde gereken her şey yapılsa, tüm uygulamalar eksiksiz yerine getirilse dahi, iklimsel faktörler elinizi kolunu bağlamakta, üretim her zaman risk altında bulunmaktadır. Tarımsal üretimde yaşanan bir değişim doğrudan gıda fiyatlarına yansımaktadır. Ülkemizde de vatandaşlarımız gelirlerinin önemli bir kısmını gıdaya ayırmaktadır. Bu durum, dar gelirli vatandaşlarımızda çok daha fazla bir orandadır. Gıda fiyatlarında yaşanan değişimler, dar gelirliler başta olmak üzere, üreticiden tüketiciye, geniş toplum kesimini büyük ölçüde etkilemektedir. Basında, Ramazan ayı öncesinde gıda ürünlerine olan talep artışı nedeniyle özellikle et fiyatlarında artış yaşanacağı yönünde birtakım haberler yer almaya başlamıştır. Ramazan öncesinde gıda ürünlerinde talep artışının olması normaldir. Bu talep artışı kısa süreli olup, artan talebi karşılayacak gıda, fazlasıyla mevcuttur. Üretimde problem yok. Perakendeye bakılmalı. Burada dikkat edilmesi gereken husus, talep artışının fırsatçılığa dönüştürülmemesidir. Ramazan fırsatçılığı yapılmasın, diyoruz. Halkımızın mağdur edilmemesi için spekülatörlere fırsat verilmemeli, piyasaların canlanması için Ramazanı dört gözle bekleyen esnaf zan altında bırakılmamalıdır, diyoruz. Halkımızın ağız tadını bozmayalım. Milletçe huzurlu bir Ramazan geçirelim. Fırsatçılık yapanları kamuoyunun bilgisine sunacağız Türkiye Odaları Birliği olarak fırsatçılık yapanları sıkı bir şekilde takip edip, kamuoyunun bilgisine sunacaklarını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanımız Sayın Mehdi Eker, basında yer alan açıklamalarında, Et ve Süt Kurumu ürünlerinden kıymada yüzde 4, kuşbaşı ette yüzde 2,2 indirim olacağını bildirmiştir. Yeni düzenlemeyle kıymanın kilogramı 28 Haziran 2013 ten geçerli olmak üzere yüzde 4 indirimle 17,75 liraya, kuşbaşının kilogramı ise yüzde 2,2 indirimle 22,50 liraya indirilmiş ve satışa sunulmuştur. Üreticiden tüketiciye olan zincirde bazı dernekler gıda ürünlerinin temini ve piyasaya arzında sıkıntı yaşanmayacağını belirtmişler; Ramazanda bir artış beklemediklerini ifade etmişlerdir. Bütün bu uygulama ve açıklamaları vatandaşlarımızın ve üreticilerimizin lehine görüyor, fevkalade önemli buluyor ve destekliyoruz yılından bu yana, her Ramazan öncesinde yaptığımız açıklamalarımızın amacı ise, fiyat artışlarının üreticilerimizden mi, yoksa aracı veya perakendecilerden mi kaynaklandığı konusunda doğru bilgiler sunmak, tüketicinin ödediği fiyattan üreticilerimizin ne derece yararlanabildiğini ortaya koymak, olası spekülatif fiyat artışlarını önlemektir. Bazı meyve ve sebze ürünlerinde mevsimsel şartlar yüzünden fiyat artışları olması normaldir. Bunun çeşitli nedenleri bulunmakla birlikte, temel sebep, sera ürünlerinden tarla ürünlerine geçiş dönemi olmasıdır. Bu durumun geçici olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Çünkü, tarımda üretici fiyatlarında geçen yılın aynı dönemine göre düşüş vardır. Tarla ürünlerinde üretim artışı bekliyoruz. Bu yıl da hiç kuşkusuz tarla ürünlerine geçişle birlikte meyve sebzede ucuzluk başlayacaktır. Fiyatı artışlarının nedeni Fiyatı artan ürünlere baktıklarında, domatesteki fiyat artışının, üretimde geçiş dönemi olması nedeniyle arzdaki daralmadan kaynaklandığını anlatan Bayraktar, şöyle devam etti: Antalya bölgesinde, özellikle seralarda Mayıs ayında meydana gelen sıcaklıklar nedeniyle domatesin hızlı olgunlaştığı, aşırı sıcaklıklar nedeniyle çiçeklerde de bir miktar döküm yaşandığı, bu nedenle sera sezonunun geçen yıla göre gün daha erken kapandığı görülmüştür. Mersin de ise

4 4 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 seralarda hızlı olgunlaşma nedeniyle sezonun erken kapandığı, açıkta yetiştiricilikte de yağışlar ve toprağın tam ısınmaması nedeniyle dikimin geciktiği saptanmıştır. Seralarda sezonun geçen yıla göre erken kapanması, tarla ürünlerinin ise yeni yeni piyasaya çıkmaya başlaması, geçiş döneminin etkisinin piyasalarda daha derin yaşanmasına yol açmış, domates fiyatları 4 liraya dayanmıştır. Tarla ürünlerinin tam olarak piyasaya arzıyla birlikte, önümüzdeki günlerde, domates fiyatlarının düşmesi beklenmektedir. Sivri biberde de benzer bir durum söz konusudur. Ancak, domates ve diğer yaş meyve sebzede, tarla ürünlerinde hasadın artmasıyla birlikte, son birkaç gündür fiyat düşüşleri de başlamıştır. Patateste görülen fiyat artışı da arzdaki daralmadan kaynaklanmaktadır. Geçen sezon yaşanan pazarlama problemleri nedeniyle fiyatı çok düşen patatesin bu yıl az ekilmesiyle patates ekim alanlarında bir miktar daralma yaşanmıştır. Rekoltede düşüş beklenmektedir. Patates rekoltesindeki düşüşün yanı sıra içinde bulunduğumuz dönemde yazlık patates çeşitlerinin hasadı devam etmektedir. Piyasada yer alan patatesler yazlık çeşitlerdir. Bu durum doğal olarak patates fiyatlarına yansımıştır. Görüldüğü üzere, planlama ve pazarlamada yaşanan sıkıntı sadece üreticilerimizi değil, tüketicilerimizi de derinden etkilemektedir. Kuru soğanda kışlık ürünlerin hasadı henüz başlamamış, arzın yazlık çeşitlerden sağlanması fiyat artışında etkili olmuştur. Kırmızı mercimekte geçen aya göre görülen fiyat artışı üretimin yoğun olarak yapıldığı Güneydoğu Anadolu Bölgemizde üretim döneminde yeterli yağışın olmamasının yanı sıra, hasat dönemine yakın gerçekleşen aşırı yağışlar ürün kaybına yol açarak, rekoltede düşüşe neden olmuştur. Yumurta ve dana etinde yem maliyetlerindeki artış fiyatlara yansımıştır. Market ve üretici fiyatlarında, bu yıl ve geçen yıl Ramazan ayı öncesi fiyatlarını karşılaştırdığımızda, fiyatı en çok artan 6 ürün domates, patates, kuru soğan, sivri biber, havuç ve marul olmuştur. Fiyatı düşen ürün maketlerde limon, maydanoz, nohut ve kuzu eti; üreticide ise kuzu eti, nohut, kiraz, limon ve salatalıktır. Bu yıl ve geçen yıl Ramazan ayı öncesi fiyatlarını karşılaştırdığımızda, market fiyatlarında 4 üründe azalma, 34 üründe ise fiyat artışı olmuştur. Markette limonda yüzde 12,39, maydanozda yüzde 10,43, nohutta yüzde 3,05, kuzu etinde yüzde 0,17 fiyat düşüşü görülmüştür. Buna karşılık, domates fiyatlarında yüzde 134,55, patateste yüzde 122,1, kuru soğanda yüzde 63,73 artış vardır. Fiyat artışları, sivri biberde yüzde 37,3, havuçta yüzde 34,63, marulda yüzde 34,07, karpuzda yüzde 29,22, yeşil soğanda yüzde 28,72, kavunda yüzde 27,28, şeftalide yüzde 26,69, elmada yüzde 23,96, zeytinyağında yüzde 23,31, tavuk etinde yüzde 23,25, sütte yüzde 23,03 ü bulmuştur. Markette, yine kuru incirde yüzde 18,52, kabakta yüzde 16,67, kırmızı mercimekte yüzde 15,28, yumurtada yüzde 12,78, kuru üzümde yüzde 12,73 artış görülmüştür. Artış, kuru kayısıda yüzde 8,24, dana etinde yüzde 7,39, toz şekerde yüzde 6,98, pirinçte yüzde 6,59, mısırözü yağında yüzde 4,98, Antep fıstığında yüzde 4,90, kirazda yüzde 3,75, yeşil fasulyede yüzde 3,52, kuru fasulyede yüzde 3,45, ayçiçeği yağında yüzde 2,47, fındıkta yüzde 2,36, patlıcanda yüzde 2,22, yeşil mercimekte yüzde 2,18, zeytinde yüzde 1,93, salatalıkta yüzde 1,92 olmuştur. Bu yıl ve geçen yıl Ramazan ayı öncesi fiyatlarını karşılaştırdığımızda, üretici fiyatlarında, 4 üründe fiyat değişimi olmazken, 5 üründe azalma, 25 üründe ise fiyat artışı olmuştur. Maydanoz, kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru incirde fiyat değişimi meydana gelmemiştir. Üreticide kuzu etinde yüzde 11,38, nohutta yüzde 6,52, kirazda yüzde 5,17, limonda yüzde 1,92, salatalıkta yüzde 1,20 fiyat düşüşü görülmüştür. Buna karşılık, patateste yüzde 176,67, sivri biberde 163,16, domateste 123,64 fiyat artışı vardır. Fiyat artışı havuçta yüzde 81,82, marulda yüzde 68,18, kuru soğanda yüzde 61,22, yeşil fasulyede yüzde 53,67 e ulaşmıştır. Şeftalide yüzde 48,29, karpuzda yüzde 45, kavunda yüzde 38,46, yeşil soğanda yüzde 36,39, zeytinde yüzde 33,33, kabakta yüzde 31,58, yeşil mercimekte yüzde 31,36, kırmızı mercimekte yüzde 30, kuru fasulyede yüzde 27,78, pirinç ve zeytinyağında yüzde 25 i bulmuştur. Fındıkta yüzde 15,38, sütte yüzde 12,50, yumurtada yüzde 12,33, patlıcanda 11,87, elmada yüzde 8,51, Antep fıstığında yüzde 7,58, dana etinde yüzde 4,66 fiyat artışı meydana gelmiştir. Yaş meyve ve sebzede düşüş bekliyoruz Bu yılki Ramazan öncesi fiyat araştırmalarının, tarla ürünlerinin piyasaya tam olarak çıkmadığı, sera üretiminin de sona erdiği ürünlerin az olduğu geçiş dönemine denk geldiğini ifade eden Bayraktar, şunları söyledi: Görüldüğü üzere, arz ve talepteki değişimler fiyatlara yansımıştır. Önümüzdeki günlerde tarla ürünlerinde hasat edilen ürün miktarının artmasıyla birlikte, herhangi bir doğal afet yaşanmaması durumunda, özellikle yaş sebze ve meyve fiyatlarında düşüş bekliyoruz. Tüketicilerimizin yeterli ve güvenilir gıdaya uygun fiyatla erişebilmesi hepimizin dileğidir. Üreticiden tüketiciye varıncaya kadar, tüm taraflar, bu hususta gereken hassasiyeti göstermelidir. Tarım, ekonominin temel sektörüdür. Tarımda meydana gelen en ufak bir değişim ülke ve halkın ekonomisini doğrudan etkilemektir. Bilindiği üzere tarım, üretimde riskin en fazla olduğu bir sektör olması nedeniyle her zaman desteklenmesi gerekmektedir. Kurallı serbest piyasa ekonomisinin etkili bir şekilde uygulandığı ABD ve Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde bile her zaman tarım değişik yollarla desteklenmektedir. Tarımsal üretimde meydana gelen olumlu olumsuz bir değişim fiyatlara doğrudan yansımaktadır. Arzın azaldığı dönemde fiyatlar artarken, arzın çoğaldığı dönemde fiyatlar dibe vurmaktadır. Fiyat dalgalanmalarından hem üreticilerimizin, hem tüketicilerimizin mağdur olmaması açısından, üretimde istikrar sağlanmalı, pazarlamada söz sahibi olacak tarımsal örgütler devreye sokulmalıdır. Üretimde istikrarın bozulmasına ve spekülasyona fırsat verilmemeli, sıkıntının yaşandığı durumlarda tedbirler zamanında alınmalıdır. Üreticilerimiz, esnafımız ve halkımız, Ramazan ayını dört gözle beklemektedir. Tüm taraflar Ramazan ayının anlam ve önemine yakışır şekilde hareket etmeli, halkımız mağdur edilmemelidir. Gıda denetimleri artırılmalı, halkın sağlığıyla oynanmamalıdır. Bu şekilde hareket etmeyenler, karşılarında öncelikle bizi bulacaklardır. Bundan kimsenin kuşkusu olmasın. "Ramazan öncesinde gıda ürünlerinde talep artışının olması normaldir. Bu talep artışı kısa süreli olup, artan talebi karşılayacak gıda, fazlasıyla mevcuttur." Ramazan yaklaşırken üretici, hal, pazar ve market fiyatlarını takibe devam ediyoruz. Ramazan fırsatçılığı yapılmasın diyoruz. Tüketicilerimizin yeterli ve güvenilir gıdaya uygun fiyatla erişebilmesinin sağlanmasını istiyoruz. Üreticiden tüketiciye varıncaya kadar tüm taraflar, bu hususta gereken hassasiyeti göstermelidir. Ramazan ayı boyunca yapacağımız ve piyasaların nabzını tutacağımız çalışmaları da sizlerle paylaşıp, üretici ve tüketici fiyatlarını kamuoyunun dikkatine sunacağız. Mübarek Ramazan ayında da ülkemizin gıda üretimini bu sıcaklara rağmen sürdüren üreticilere çalışmalarında kolaylık, kazanç ve ürünlerinde bolluk ve bereket dileyen Bayraktar, Bütün İslam Alemi ve ülkemiz için Ramazan ayının hayırlara vesile olmasını Cenabı Allah tan niyaz ediyorum dedi. Sorular Bayraktar, basın mensuplarının gıda denetimlerinin nasıl yapılacağına yönelik sorusunu, Ramazan ayında fırsatçılıkta bulunarak zam yapanların teşhirini yapacaklarını, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nı bu konuda bilgilendireceklerini, gıda derneklerinin de bu konuda bize bildirin takibini yapalım şeklinde açıklamaları olduğunu, bu şekilde aşırı fiyat sapmalarının önüne geçebileceklerini belirtti. Şemsi Bayraktar, bir başka soru üzerine, fiyatların yüksek görünmesinde, seradan tarlaya geçiş dönemi olması ve Ramazan ın 10 gün erkene gelmesinden kaynaklandığını, önümüzdeki günlerde tarla ürünlerinin artmasıyla ucuzluğun başlayacağını vurguladı. Fındıkta rekolte tahmini TZOB Genel Başkanı Bayraktar, fındıkta rekolte tahminini açıkladıklarını, bazı çevrelerin açıklanan rekolte tahminini biraz düşük bulduğunu belirterek, şöyle dedi: Ancak biz, Ordu Üniversitesi Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz başkanlığında bir komisyon oluşturduk. Bu teknik komisyon her yıl 14 ilde aşağı yukarı 20 gün tespit yapıyor. Örnek bahçelerde rekolte tahmininde bulunuyor. Tahminler çok fazla sapma göstermeden gerçekleşiyor. Bu yıl arkadaşlarımız rekolte tahminini ilettiler. Fındıkta rekolte 500 bin tonun altında görülüyor. Bazı kesimler bunun 650 bin ton civarında olması gerektiğini ifade ediyorlar. Bu rekolte tahmini çok düşük diyorlar. Bu rekolte teknik elemanlar nezdinde bahçelerde yapılan bir tespit sonucudur. Her yıl yapıyoruz. Tepki koyan çevrelere sesleniyorum. Kendilerinin de teknik manada bir tespiti varsa ortaya koysunlar. Bizim tespitimiz budur. Bu sene fındık yeterli değildir. Hatta sıcaklar böyle giderse bu rekoltenin daha aşağı düşme ihtimali vardır. Bunun da herkes tarafından bilinmesini istiyorum. Düşük fiyatla dış piyasalara alivre satış yapanların zarar edeceği de ortadadır. Fındık fiyatları yükselecektir. Fındık daha ortaya çıkmamışken, rekolte tahmin edip düşük fiyattan alivre satış yapmasınlar. Bazen böyle yol kazaları olabilir. Biz gerçek bir tespit yapıyoruz. Beş aşağı, beş yukarı ufak tefek sapmalar olacaktır. Yüzde 100 tutturmamız mümkün değildir. Bu rekolte tahmini gerçekleşir diye düşünüyorum.

5 ANKARA, İZMİR, MANİSA VE AYDIN DA İFTAR BULUŞMALARI AYDIN ZİRAAT ODASI NIN İFTARINA KATILAN BAYRAKTAR, ET VE SÜT ÜRETİCİLERİYLE İLGİLİ AÇIKLAMALARDA BULUNDU Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, süt ve etin sanayiciler tarafından hayvancılardan değerinin altında satın alındığına işaret ederek, Bugün sanayici bizim sırtımızdan para kazanıp yatırım üzerine yatırım yaparken ben hayvanlarımı kesime götürüyorsam bu sistemde çarpıklık var dedi. Aydın Odası nın iftarına katılan Bayraktar, et ve süt üreticileriyle ilgili açıklamalarda bulundu. Sektörde yaşanan sıkıntıları Başbakan Recep Tayyip Erdoğan a da ilettiklerini belirten Bayraktar, şöyle konuştu: Bugün süt fiyatlarında sanayici kuruşun üzerine çıkmıyor. 110 kuruş maliyeti olan bir kilogram süte sanayici 95 kuruş veriyorsa bu üretimin sürdürülebilir olması mümkün değil. Sanayicimiz tesis üzerine tesis yaparken yatırım üzerine yatırım yaparken benim üreticim de yatırım üzerine yatırım yapabilmeli. Bundan şikayetçi değiliz, elbette üretici entegrasyonunu sağlama noktasında sanayi yatırımlarına ihtiyaç var, itirazımız yok. Ama bugün sanayici bizim sırtımızdan para kazanıp yatırım üzerine yatırım yaparken ben hayvanlarımı kesime götürüyorsam bu sistemde çarpıklık var. Sayın Başbakan a şunu söyledim, Bu sektörde sömürü var, lütfen bunun önüne geçin. Sanayicimiz acımıyor. Muhakkak surette biz ekonomik örgütleri kuruncaya kadar ete ve süte devlet olarak sahip çıkılması lazım dedim. Sayın Başbakan da Doğru söylüyorsunuz deyip talimat verdi. Et ve Süt Kurumu, Bakanlar Kurulundan çıktı. Türkiye nin her tarafında fiyatlar hedef fiyatın altına düşmesi durumunda et ve süt kurumları piyasaya müdahale edecek, bir müdahale kurumu olarak çalışacak. Arazilerimizi durmadan parçalıyoruz Türkiye de verimli üretim gerçekleştirmenin önündeki engellerden birinin, mevcut miras hukuku olduğunu vurgulayan Bayraktar, Tarımda verimliliği artırmak için yapısal sorunları çözmemiz lazım. Bunlardan bir tanesi, arazi parçalanması.1926 yılında İsviçre den aldığımız medeni kanun yüzünden arazilerimiz durmadan parçalandı. Türkiye de verimli üretim yapmanın önündeki en büyük engel bu. Biz miras hukukunun değiştirilmesi noktasında Ankara da Sayın Başbakanımızla, Sayın Tarım Bakanımızla ve ilgili bakanlarımızla 2 yıldır sürekli görüşüyoruz. En son Sayın Başbakanımız Türkiye Odaları Birliği ziyaretinde talimat verdi ve Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ bakanlığımızın hazırlamış olduğu yeni miras hukuku ile ilgili kanun meclis gündemine indi. Bunu fevkalade önemsiyoruz değerlendirmesinde bulundu. Belli ürünlerin dışında yağlı tohumların biyoyakıt olarak kullanılmasını biz de doğru bulmuyoruz Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın Türkiye de belli ürünlerin dışında yağlı tohumların biyoyakıt olarak kullanılmaması yönündeki kararını desteklediklerini sözlerine ekleyen Bayraktar, şunları kaydetti: Bakanlığın bu konudaki tasarrufunu destekliyoruz. Çünkü Türkiye de yağlı tohum açığı var ve Türkiye döviz ödeyerek yağlı tohumlar getiriyor. Bu aşamada belli ürünlerin dışında yağlı tohumların biyoyakıt olarak kullanılmasını biz de doğru bulmuyoruz. Bakanlık doğru yapıyor. İftara Aydın Valisi Kerem Al, AK Parti Aydın Milletvekilleri Ali Gültekin Kılınç ve Mehmet Erdem, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal ile Odası Başkanı Rıza Posacı nın yanı sıra, Muğla, Denizli, Burdur illerinden ziraat odaları başkanları katıldı. Programda Bayraktar a pazara yeni çıkmaya başlayan Aydın inciri ikram edildi. Bayraktar, iftarın ardından il ve ilçe ziraat odası yetkilileri ile koordinasyon toplantısı gerçekleştirdi. BAYRAKTAR İZMİR VE MANİSA DA İFTAR YEMEĞİNE KATILDI EMEKLİYE AYRILAN SGK PERSONELİNE ANKARA DA İFTAR VERİLDİ Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yakın bir gelecekte Türkiye nin sadece Ortadoğu da değil, bütün dünyada bir gıda ambarı olabilecek tarım potansiyeline sahip olduğunu, bu süreçte en stratejik rolü oynayacak çiftçinin ise hakkının yendiğini söyledi. Bayraktar, Çünkü sanayici kendisine en kaliteli ürün ve hammaddeyi fedakârca sağlayan Türk çiftçisini bir çözüm ortağı olarak görmüyor dedi. Şemsi Bayraktar, İzmir ve Manisa Odaları başkanlarının verdiği iftar yemeğine katıldı. Bayraktar, Buca METEM Tesislerinde gerçekleşen iftar yemeğinde yaptığı konuşmada, yakın bir gelecekte Türkiye nin sadece Ortadoğu da değil bütün dünyada bir gıda ambarı olabilecek tarım potansiyeline sahip olduğunu söyledi. Çiftçinin hakkı yeniyor Bu süreçte en stratejik rolü oynayacak çiftçinin hakkının yendiğini belirten Bayraktar, Sanayici kendisine en kaliteli ürün ve ham maddeyi fedakârca sağlayan Türk çiftçisini bir çözüm ortağı olarak görmüyor. Çiftçimiz çok yüksek maliyetlere rağmen verim rekorları kırarak sürekli ve düzenli ürün tedarikini başarırken, gıda sanayicisi bu gerçeği görmezden geliyor. Oysa sanayici Türk çiftçisini en yakın ve en samimi yol arkadaşı olarak görmeli ve fiyat politikasını da buna göre düzenlemeli. Sanayici çiftçinin hakkını vermeli. Buradan bütün sanayicilere sesleniyorum; çiftçi varsa siz varsınız! O yüzden üreticinin desteklenmesini ve çiftçinin refahını en çok sizin istemeniz gerekir. İzmir ve Manisa Odası başkanlarıyla birlikte 150 dolayında davetlinin hazır bulunduğu iftar sonrası, TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ile TZOB Başkan Vekili Nuri Sorman, İzmir ve Manisa Oda başkanlarıyla koordinasyon toplantısı yaptı. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakan Yardımcısı Halil Etyemez ve SGK Başkanı Yadigar Gökalp İlhan, SGK İnşaat Emlak Daire Başkanlığı ndan emekliye ayrılan personel onuruna düzenlenen iftar programına katıldı. İftar programında konuşan Bakan Yardımcısı Halil Etyemez, emekliye ayrılan personele hizmetlerinden dolayı teşekkür ederek, bundan sonraki yaşamlarında sağlık, mutluluk ve başarı diledi. Etyemez konuşmasına İnşaat ve Emlak Daire Başkanlığı nın sadece bina yapan veya bina kiralayan birim olarak değil 76 milyon vatandaşa hizmet edilen yerlerin hazırlanması için çalışan birim olduğunu vurguladı. Etyemez ayrıca, göreve yeni başlayan 40 mimar ve mühendise de hayırlı olsun temennisinde bulundu. SGK Başkanı Yadigâr Gökalp İlhan ise, iftar programı dolayısıyla personeliyle birlikte olmaktan mutlu olduğunu, imkânlar ölçüsünde daha fazla personelle organizasyon düzenlemeyi arzu ettiğini söyleyerek, Kurum Başkanlığı görevine geldikten sonra acil ve önemli işlerden dolayı personeline çok vakit ayıramadığını, ancak bundan sonraki süreçte personeli daha fazla dinlemek istediğini belirtti. Gökalp İlhan ayrıca, emekliye ayrılan personele özverili hizmetlerinden dolayı teşekkür etti. İftar yemeğinin ardından emekli olan personele Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakan Yardımcısı Halil Etyemez, SGK Başkanı Yadigar Gökalp İlhan ve SGK Yönetim Kurulu Üyeleri plaket verdi. İftar yemeğine, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakan Yardımcısı Halil Etyemez, Kurum Başkanı Yadigar Gökalp İlhan, Başkan Yardımcıları, SGK Yönetim Kurulu Üyeleri, Birim amirleri, yöneticiler ile İnşaat Emlak Daire Başkanlığı personeli katıldı.

6 6 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 BAYRAKTAR GELENEKSEL TARIM KREDİ KOOPERATİFLERİ İFTAR YEMEĞİNE KATILDI TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker ile birlikte Türkiye Tarım Kredi Kooperatifl eri nin geleneksel iftar yemeğine katıldı. İftar yemeğinde, Eker ve Bayraktar ın yanı sıra bazı milletvekilleri, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzu, Müsteşar Vedat Mirmahmutoğulları, Bakanlık Bürokratları, Tarım Kredi Kooperatifl eri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı İlhami Teke, Genel Müdür Abdullah Kutlu, Başkan Vekilleri Varol Yıldız ve Adnan Güney, Yönetim Kurulu Üyeleri, Tarım Kredi Kooperatifl eri iştiraklerinin yetkilileri ile Merkez Birliği çalışanları bir araya geldi. Türkiye Tarım Kredi Kooperatifl eri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı İlhami Teke, Ramazan ayının tüm Müslüman alemine hayırlar getirmesini diledi. Genel Müdür Kutlu da, Tarım Kredi Kooperatiflerinin, Bankası ndan sonra tarım sektörüne kredi veren en büyük kuruluş olduğunu belirtti. SAKARYALILAR ANKARA İFTAR YEMEĞİNDE BULUŞTU Sakaryalılar Vakfı üyeleri, Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ın verdiği iftar yemeğinde bir araya geldi. Şemsi Bayraktar, iftarda yaptığı konuşmada, Sakarya Valiliği nin gelecek 10 yıllık dönemde tüm gelişmişlik ve büyüklük kriterlerine göre Sakarya nın ilk 10 da yer almasını öngören hedefi nin doğru bir hedef olduğunu bildirerek, Her Sakaryalı, bu hedefe ulaşmak için elinden geleni yapmalıdır. Çalışmalı, üretmeli, paylaşmalıdır dedi. Ankara da TZOB Genel Başkanı Bayraktar ın ev sahipliğinde gerçekleşen iftara Sakarya Valisi Mustafa Büyük, Milletvekilleri Engin Özkoç ve Faik Tünay, Sayıştay Üyesi Mehmet Bağcaz, Sakarya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Muzaffer Elmas, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Tüsemkom Başkanı Yüksel Tavşan, Koop-İş Genel Başkanı Eyüp Alemdar, Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı Bülent Tunç, SGK Yönetim Kurulu Üyesi Salih Kılıç, AK Parti MKYK Üyesi Çiğdem Erdoğan Atabek, YÖK Yürütme Kurulu Üyesi Durmuş Günay, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mahmut Kösemusul, Sakarya Ticaret Borsası Başkanı Cevdet Mete, Sakarya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Hasan Alişan, Akyazı Sanayi ve Ticaret Odası Başkanı Şinasi Bayraktar, Akyazı Odası Başkanı Ali Şener Bayraktar, öğretim üyeleri, medya temsilcileri, bürokratlar ve yöneticiler katıldı. Ankara Sakaryalılar Vakfı Başkanı İrfan Çelik, iftarda yaptığı konuşmada, Vakıf çalışmalarıyla ilgili bilgi verdi, TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar a destekleri dolayısıyla teşekkür etti. Genel Başkan Bayraktar, iftar yemeğindeki konuşmasında, Ankara ve İstanbul un hemen yanı başımızda olması elbette, her açıdan büyük bir avantaj ama bu durumun bizlere yüklediği sorumluluklar ve bizden beklediği hizmetler de var. Bu ihmal edilmişlerin ilk sıralarında da turizm geliyor dedi. Bayraktar, mısır, fındık üretimiyle, büyük ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliğiyle, ulusal ve uluslararası kuruluşların sanayi yatırımlarıyla, organize sanayi bölgeleri ve ticari kuruluşlarıyla ön plana çıkan Sakarya yı, elde ettiği ürünleri yine kendi markasıyla pazarlamanın yollarının da araması gerektiğini vurguladı. Bir marka oluşturmak, bir marka haline gelmek, günümüzde çok büyük önem arz etmektedir diyen Bayraktar, zira, benzer faydayı sağlayan ürün sayısının bu kadar çok olduğu bir ortamda, işletmelerin, ürünlerin, mal ve hizmetlerin rakiplerinden farklılaşabilmesi ve pazar payını artırabilmesi için geriye tek yol kaldığını onun da marka olmak olduğunu belirtti. Şemsi Bayraktar, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Faruk Çelik ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker in, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan ın Bakanlar Kurulu üyelerine verdiği iftar dolayısıyla iftara katılamadıklarını bildirdi. İftarda, Ankara Sakaryalılar Vakfı Başkanı İrfan Çelik, TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar a plaket verdi. TZOB Genel Başkanı Bayraktar da Sakarya Valisi Mustafa Büyük e plaket takdim etti. "Sürekli dış ticaret fazlası veren bir sektörün temsilcisi olarak özellikle belirtmeliyim ki, Sakarya mız, iki yılda 1,3 milyar dolar dış ticaret fazlası vererek ülkemize çok önemli bir katkı sunmuştur."

7 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ TZOB AİLESİ İFTARDA BULUŞTU Türkiye Odaları Birliği Genel Merkez çalışanları, Genel Başkan Şemsi Bayraktar ın kurum personeline verdiği iftar yemeğinde bir araya geldi. TZOB Yönetim Kurulu üyelerinin ve Genel Merkez çalışanlarının aileleriyle birlikte katıldığı toplantıda bir konuşma yapan TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, TZOB son yıllarda hızlı bir şekilde büyüyen, üyelerinin hakkını arayan, misyonuna uygun vizyon üreten bir kurum haline geldi dedi. TZOB un 5 milyon üyesiyle Türkiye nin en büyük anayasal sivil toplum kuruluşu olduğunu vurgulayan Bayraktar, Odalarının ülkenin her köşesinde önemli başarı ve hizmetlere imza attığını, hizmet binalarının mülkiyet oranının yüzde 60 lara ulaştığını, laboratuvar ve diğer hizmetlerin yanı sıra 200 ü aşkın kırsal kalkınma projesini hayata geçirdiklerini anlattı. Bayraktar, Odalarımız, büyük bir gayret, şevk ve heyecanla, çiftçilerimizden toplanan aidatları, yine çiftçilerimizin hizmetine götürmeye çalışıyorlar dedi. Bugünlere gelmek kolay olmadı Bayraktar, bugünlere gelmenin kolay olmadığının altını çizerek, binası olmayan, kanunu olmayan, personeli olmayan bir kurum devraldıklarını belirtti yılında çıkarılan yasayı değiştir- mek için büyük çaba sarf ettiklerini, idari ve mali anlamda büyük sıkıntılara neden olan ve 50 yıldır çıkarılamayan yasayı değiştirmenin de kendilerine nasip olduğu kaydeden Bayraktar, Çok açık söylemeliyim ki, geldiğimiz nokta, ulaştığımız başarı o kanunun eseridir saptamasını yaptı. Bu noktaya kolay gelmedik diyen ve yapılacak çok daha fazla iş bulunduğunu, hedefl erinin büyük olduğunu anlatan Bayraktar, Gayretlere teşekkür ediyorum ama daha fazla çalışma, daha fazla özveri istiyorum. Zira daha, çözmemiz gereken önemli sorunlarımız var. Sadece Yönetim Kurulu üyelerimizin, sadece Oda Başkanlarımızın gayretleri yetmez; sizlerin de katkılarına ihtiyacımız var. Zaten, üretebilirsek, verebilirsek mutlu olabiliriz. Alarak mutlu olunmaz. Üreterek ve vererek mutluluk sağlanabilir. Şimdi böyle bir şans doğdu. Daha fazla çalışarak, daha fazla üreterek, daha aktif olarak bu hizmeti devam ettireceğiz. Genel Başkan Bayraktar, konuşmasında, bütün Türkiye Odaları Birliği üye ve çalışanlarının Ramazanını ve Ramazan Bayramlarını da kutlayarak, Ramazanın sadece ülkemiz için değil, bütün insanlık için hayırlara vesile olması temennisinde bulundu. AĞAÇ ORMAN DAHİL TARIM İHRACATI 20 MİLYAR DOLARI AŞTI Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, bitkisel, hayvansal ürünler, ağaç ve orman ürünleri ihracatının yıllık bazda ilk kez 20 milyar doları geçtiğini bildirerek, Tarım sektörü ihracatı, Haziran ayı itibarıyla yıllık bazda ağaç ve orman ürünleri dahil 20 milyar doları aşarak rekor kırdı dedi. Bayraktar, Türkiye İhracatçılar Meclisi nin (TİM) açıkladığı ihracat rakamlarına göre, Haziran ayı itibarıyla son 12 aylık ihracatın bitkisel ürünlerde 14 milyar 123 milyon 215 bin, hayvansal ürünlerde 1 milyar 827 milyon 340 bin dolar, ağaç ve orman ürünlerinde 4 milyar 90 milyon 649 bin dolara, toplam tarımda ise 20 milyar 41 milyon 204 bin dolara yükseldiğini bildirdi. Şemsi Bayraktar, 2012 yılı Haziran ayı itibarıyla yıllık tarım ihracatının 18 milyar 830 milyon 215 bin dolar olduğunu hatırlattı. Haziran itibarıyla son bir yıllık dönemde tarımda ihracatın yüzde 6,43, bitkisel ürünlerde yüzde 3,40, hayvansal ürünlerde yüzde 18,43, ağaç ve orman ürünlerinde yüzde 12,74 arttığı bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: Haziran itibarıyla son bir yıllık dönemde 6 milyar 126 milyon 33 bin dolar hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri, 4 milyar 90 milyon 649 bin dolarlık ağaç mamulleri ve orman ürünleri, 2 milyar 184 milyon 235 bin dolarlık yaş meyve ve sebze, 1 milyar 827 milyon 340 bin dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller, 1 milyar 801 milyon 974 bin dolarlık fındık ve mamulleri, 1 milyar 420 milyon 30 bin dolarlık kuru meyve ve mamulleri, 1 milyar 291 milyon 868 bin dolarlık meyve ve sebze mamulleri, 844 milyon 677 bin dolarlık tütün ve mamulleri, 377 milyon 459 bin dolarlık zeytin ve zeytinyağı, 76 milyon 938 bin dolarlık süs bitkileri ihracatı yapıldı. Tütün ve mamulleri ihracatında yüzde 4,39, yaş meyve ve sebze ihracatında yüzde 2,15, fındık ve mamulleri ihracatında yüzde 0,65 azalma var. Buna karşın zeytin ve zeytinyağı ihracatında yüzde 103,56 lık bir artış görülüyor. Tarıma dayalı işlenmiş ürün ihracatı 12 milyar dolar Haziran itibarıyla son bir yıllık dönemde tarıma dayalı işlenmiş ürünler ihracatının da yüzde 7,45 artışla 11 milyar 979 milyon 76 bin dolara yükseldiği bilgisini veren Bayraktar, şöyle devam etti: 2012 yılı Haziran ayında son bir yıllık dönemde tarıma dayalı işlenmiş ürün ihracatı 11 milyar 148 milyon 206 bin dolardı. Bu yıl Haziran itibarıyla 12 aylık dönemde tekstil ve ham maddelerinde 8 milyar 98 milyon 770 bin, 2 milyar 133 milyon 134 bin dolarlık halı, 1 milyar 747 milyon 172 bin dolarlık da deri ve deri mamulleri ihracatı yapıldı. Bayraktar, tarıma dayalı işlenmiş ürünleri de dahil edildiğinde tarımın ihracatının 32 milyar doları geçtiğine dikkati çekerek, 2012 yılı Haziran ayında yıllık bazda tarıma dayalı işlenmiş ürünler dahil tarım ihracatı 29 milyar 978 milyon 421 bin dolardı. Bu rakam bu yıl Haziran ayında 32 milyar 20 milyon 280 bin dolar oldu dedi. Şemsi Bayraktar, Haziran ayında tarım ihracatının yüzde 8,9 artarak 1 milyar 519 milyon 761 bin dolardan 1 milyar 654 milyon 740 bin dolara, tarıma dayalı işlenmiş ürün ihracatı yüzde 5,1 artışla 929 milyon 718 bin dolardan 977 milyon 179 bin dolara yükseldiği bilgisini verdi. Türkiye tarımının potansiyelinin fevkalade yüksek olduğunu bildiren Bayraktar, Ne kadar ihracat yapılırsa yapılsın o kadar üretim imkanımız var. Yeter ki rekabet ortamı yaratılsın, pazar bulunsun dedi.

8 8 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 Tarım ve gıdada Haziran ayı enflasyonu Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarım ve gıdada Haziran ayında Üretici Fiyatları Endeksi (ÜFE) ve Tüketici Fiyatları Endeksinde (TÜFE) artış olduğunu bildirerek, Tarım ve gıdada Haziran ayında üretici fiyatları yüzde 3,38, tüketici fiyatlarında gıda ve alkolsüz içeceklerde yüzde 1,82 arttı dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, Haziran ayı enflasyonun üretici fiyatlarında yüzde 1,46, tüketici fiyatlarında yüzde 0,76 arttığını, üretici fiyatlarında Haziran ayındaki artışa rağmen, tarımda yıllık bazda enflasyon yüzde 4,28 ile yüzde 5,33 olan genel enflasyonun altında olduğunu, on iki aylık ortalamalara göre genel enflasyonun yüzde 3,18 iken, tarımda yüzde 0,33 te kaldığını vurguladı. Şemsi Bayraktar, genel ÜFE nin Haziran ayında yüzde 1,46, geçen yılın Aralık ayına göre yüzde 2,46, yıllık bazda yüzde 5,23, 12 aylık ortalamalara göre yüzde 3,18 arttığını, tarımda üretici fiyatlarının Haziran ayında Mayıs ayına göre yüzde 3,38, Aralık ayına göre yüzde 6,88, geçen yıl Haziran ayına göre yüzde 4,28, on iki aylık ortalamalara göre yüzde 0,33 arttığını belirtti. Bayraktar, genel TÜFE nin Haziran ayında yüzde 0,76, geçen yılın Aralık ayına göre yüzde 4, yıllık bazda yüzde 8,30, 12 aylık ortalamalara göre yüzde 7,47 arttığını, tarımda üretici fiyatlarının Haziran ayında Mayıs ayına göre yüzde 1,82, Aralık ayına göre yüzde 5,24, geçen yıl Haziran ayına göre yüzde 12,88, 12 aylık ortalamalara göre yüzde 7,61 arttığını bildirdi. Yıllık üretici enflasyonunun genel tarımda yüzde 4,28, tarım ve avcılıkta yüzde 4,61, balıkçılıkta yüzde 11,24 arttığına, ormancılık ve tomrukçulukta yüzde 12,03 gerilediğine dikkati çeken Bayraktar, Haziran ayında aylık bazda tarım, avcılıkta yüzde 3,42, balıkçılıkta yüzde 7,83 artarken, ormancılık, tomrukçulukta yüzde 2,90 geriledi dedi. Bayraktar, Haziran ayında üretici ve marketlerde fiyatı en fazla artan ürünlerin domates, sivri biber, patates, Antep fıstığı, yumurta, kuru soğan, yeşil soğan, kırmızı mercimek, dana eti ve kuru üzüm; fiyatı en fazla düşen ürünlerin ise karpuz, kiraz, yeşil fasulye, patlıcan, marul, kabak, maydanoz ve fındık olduğunu belirtti. Şemsi Bayraktar, Market fiyatlarında en fazla fiyat düşüşü yüzde 37,59 ile karpuzda, en fazla fiyat artışı yüzde 103,23 ile domateste görüldü. Üretici fiyatlarında ise kirazın fiyatı yüzde 32,47 düşerken, domatesin fiyatı yüzde 113,91 arttı dedi. Market fiyatlarındaki değişimler Bayraktar, Haziran ayı itibarıyla market fiyatlarına bakıldığında; 8 üründe bir ay öncesine göre fiyat değişimi görülmezken, 12 üründe azalma, 17 üründe ise fiyat artışı olduğunu belirtti. Haziran ayında, havuç, kuru fasulye, yeşil mercimek, kuru incir, zeytin, zeytinyağı, mısırözü yağı, ayçiçeği yağı fiyatlarında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde 37,59 oran ile en fazla karpuzda olduğunu bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: Karpuzdaki fiyat düşüşünü yüzde 33,16 ile kiraz, yüzde 30,85 ile yeşil fasulye, yüzde 22,01 ile patlıcan, yüzde 18,52 ile marul, yüzde 14,36 ile kabak, yüzde 9,83 ile maydanoz, yüzde 4,89 ile salatalık, yüzde 4,42 ile fındık, yüzde 1,58 ile toz şeker, yüzde 1,25 ile nohut, yüzde 0,48 ile elma izledi. Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 103,23 oran ile domateste görüldü. Domatesteki fiyat artışını yüzde 42,08 ile sivri biber, yüzde 30,78 ile patates, yüzde 18,16 ile Antep fıstığı, yüzde 16,67 ile yumurta, yüzde 13,77 ile kuru soğan, yüzde 10,82 ile yeşil soğan, yüzde 5,58 ile limon, yüzde 5,32 ile kırmızı mercimek, yüzde 4,24 ile tavuk eti, yüzde 2,99 ile dana eti, yüzde 2,87 ile pirinç, yüzde 2,58 ile kuru kayısı, yüzde 1,89 ile kuru üzüm, yüzde 0,97 ile süt, yüzde 0,58 ile kuzu eti, yüzde 0,39 ile çilek takip etti. Üretici fiyatlarındaki değişimler Haziran ayındaki üretici fiyatlarına bakıldığında; 12 üründe fiyatlar bir ay önceki fiyatlara göre değişmezken, 10 üründe azalma, 11 üründe ise fiyat artışları olduğu bilgisini veren Bayraktar, şöyle devam etti: Haziran ayında, salatalık, havuç, limon, elma, kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru incir, süt ve zeytin fiyatlarında değişim meydana gelmedi. Fiyat düşüşü yüzde 32,47 oran ile en fazla kirazda görüldü. Kirazdaki fiyat düşüşünü yüzde 30,95 ile karpuz, yüzde 24,30 ile yeşil fasulye, yüzde 23,81 ile maydanoz, yüzde 17,92 ile patlıcan, yüzde 9,64 ile fındık, yüzde 5,93 ile çilek, yüzde 5,43 ile marul, yüzde 3,85 ile kabak, yüzde 1,63 ile kuzu eti izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 113,91 oran ile domateste görüldü. Domatesteki fiyat artışını yüzde 55,76 ile sivri biber, yüzde 49,55 ile patates, yüzde 26,15 ile yumurta, yüzde 23,81 ile kırmızı mercimek, yüzde 14,49 ile kuru soğan, yüzde 11,11 ile zeytinyağı, yüzde 8,33 ile yeşil soğan, yüzde 7,58 ile Antep fıstığı, yüzde 3,82 ile dana eti, yüzde 2,56 ile kuru üzüm takip etti. Fiyat değişimlerinin nedenleri Bayraktar, fiyatı artan ürünlere bakıldığında, domatesteki fiyat artışının üretimde geçiş dönemi olması nedeniyle arzdaki daralmadan kaynaklandığını, tarla ürünlerinin tam olarak piyasaya arzı ile birlikte önümüzdeki günlerde domates fiyatlarının düşmesinin beklendiğini, sivri biberde de benzer bir durum söz konusu olduğunu belirtti. Patateste görülen fiyat artışının da arzdaki daralmadan kaynaklandığını bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: Geçen sezon yaşanan pazarlama problemleri nedeniyle fiyatı çok düşen patatesin bu yıl az ekilmesiyle patates ekim alanlarında bir miktar daralma yaşandı. Rekoltede düşüş beklenmektedir. Piyasada yer alan patatesler yazlık çeşitlerdir. Bu durum doğal olarak patates fiyatlarına yansıdı. Kuru soğanda kışlık ürünlerin hasadı henüz başlamamış olup, arzın yazlık çeşitlerden sağlanması fiyat artışında etkili oldu. Kırmızı mercimekte geçen aya göre görülen fiyat artışı üretimin yoğun olarak yapıldığı Güneydoğu Anadolu Bölgemizde üretim döneminde yeterli yağışın olmamasını yanı sıra, hasat dönemine yakın gerçekleşen aşırı yağışlar ürün kaybına yol açarak rekoltede düşüşe yol açtı. Yumurta ve dana etinde yem maliyetlerindeki artış fiyatlara yansıdı. Şemsi Bayraktar, Türkiye Odaları Birliği olarak, üreticiden tüketiciye, halkın tamamını yakından ilgilendiren gıda fiyatlarındaki değişimleri takip etmeye ve kamuoyunu doğru bilgilendirme amacıyla açıklama yapmaya devam ettiklerini bildirdi. NİSAN AYINDA TARIM İSTİHDAMI 6 MİLYONU A Ş T I Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan ayında tarım istihdamının 6 milyonu aştığını bildirerek, Tarımda istihdam Nisan ayında, 2012 nin aynı ayına göre, 47 bin, geçen yılın aynı ayına göre 350 bin artarak, 6 milyon 58 bin kişi oldu dedi. milyon 641 bin kişi olduğuna dikkati çeken Bayraktar, Tarım, 6 milyon 58 bin kişiye iş sağlıyor, işsizliği düşürüyor. Adeta işsizliğin can simidi olan tarım, Nisan ayında 6,1 milyon istihdamla, yüzde 11,5 olan işsizliği 2,2 puan düşürerek yüzde 9,3 e çekti dedi. Bayraktar yaptığı açıklamada, Nisan ayında toplam istihdamın, 2012 nin aynı ayına göre, 1 milyon 61 bin artarak, 25 milyon 691 bine çıktığını belirtti. Bu dönemde hizmetler sektöründe istihdamın 611 bin, sanayide 238 bin, inşaatta 162 bin, tarımda 47 bin arttığını bildiren Bayraktar, daha önceki yıllarda en fazla 5,8 milyon seviyesinde seyreden tarım sektöründeki istihdamın 2011 de başlayan ve 2012 de de devam ettiği gibi, 2013 Nisan ında da 6 milyon rakamının altına düşmediğini belirtti. Tarım işsizliği 2,2 puan düşürüyor Türkiye de işsiz sayısının Nisan da 2 Tarımın istihdamdaki payı Son bir yıllık dönemde mevsimsel oynamalar nedeniyle tarımın istihdamdaki payının yüzde 22,4 ile yüzde 26 arasında değiştiğini belirten Bayraktar, Nisan ayında hizmetler sektörünün 12 milyon 809 bin, tarımın 5 milyon 58 bin, sanayinin 5 milyon 30 bin, inşaat sektörünün ise 1 milyon 793 bin kişiye istihdam yarattığı bilgisini verdi. Bayraktar, 25 milyon 691 bin olan toplam istihdamın yüzde 23,6 sını tarımın karşıladığını ifade ederek, Sanayide istihdam yüzde 20 yi aşamazken, tarımdaki istihdam en düşük olduğu aylarında bile yüzde 22 lerin altına düşmüyor dedi.

9 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ YUMURTA ÜRETİMİ MAYIS'TA DA ARTTI Bayraktar: Kanatlı sektörü en modern teknolojinin kullanıldığı, olağanüstü kapasitesi olan bir sektör laylarında. Tavuk eti üretimi, İngiltere de 32, Avustralya da 38, ABD de 49 kilogramı buluyor. Rakamlar, iç tüketimin daha da artabileceğini gösteriyor dedi. Bayraktar, kanatlı sektöründe 2012 yılında tavuk yumurtası, eti ve sakatatında yıllık ihracatın, yüzde 31,5 artışla 640,9 milyon dolardan 842,9 milyon dolara yükseldiği bilgisini de verdi. Sanayiye aktarılan süt miktarı Mayıs ayında 768 bin 737 ton inek sütünün sanayiye aktarıldığını bildiren Bayraktar, şöyle devam etti: 2012 yılı Mayıs ayında sanayiye aktarılan süt miktarı 782 bin 621 tondu. Mayıs ayı itibarıyla yıllık bazda sanayiye aktarılan inek sütü miktarı 7 milyon 908 bin 677 ton oldu yılı sonunda bu rakam 7 milyon 932 bin 485 tondu. Sanayiye, geçen yılın Ocak-Mayıs döneminde 3 milyon 491 bin 679 ton süt aktarılmışken, bu yıl bu rakam yüzde 0,68 düşerek 3 milyon 467 bin 871 tona indi. Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mayıs ayında, geçen yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 13,4 artarken, tavuk eti üretiminin yüzde 0,1, sanayiye aktarılan süt miktarının ise yüzde 1,8 gerilediğini bildirdi. Bayraktar, kanatlı sektöründe, yıllık 15 milyar 655 milyon tavuk yumurtası, 1 milyon 741 bin ton tavuk eti üretiminin aşıldığını belirterek, Kanatlı sektörü en modern teknolojinin kullanıldığı, olağanüstü kapasitesi olan bir sektör yılında tavuk yumurtası, eti ve sakatatı ihracatının yüzde 31,5 artması da bunu gösteriyor dedi. Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada, Mayıs ayları itibarıyla, 2010 yılında 945 milyon 111 bin adet olan tavuk yumurtası üretiminin, 2011 yılında 1 milyar 44 milyon 963 bin adede, 2012 yılında 1 milyar 194 milyon 883 bin adede, bu yılın Mayıs ayında ise 1 milyar 355 milyon 574 bin adede yükseldiğini belirtti. Tavuk yumurtasında 2010 yılında 11 milyar 840 milyon 396 bin adet olan üretimin 2011 yılında 12 milyar 954 milyon 686 bin, 2012 yılında 14 milyar 910 milyon 774 bin adede çıktığı bilgisini veren Bayraktar, şunları kaydetti: 2010 yılında 1 milyon 444 bin 59 ton olan tavuk eti üretimi, 2011 yılında 1 milyon 613 bin 309 tona, 2012 yılında 1 milyon 723 bin 919 tona yükseldi. Kanatlı sektörü, Mayıs ayı itibarıyla yıllık 15 milyar 655 milyon 744 bin tavuk yumurtası, 1 milyon 741 bin 519 ton tavuk eti üretimine ulaştı. Geçen yılın Ocak-Mayıs döneminde 5 milyar 977 milyon 541 bin olan tavuk yumurtası üretimi, bu yılın aynı döneminde yüzde 12,46 artışla 6 milyar 722 milyon 512 bin adede yükseldi. Yine geçen yılın ilk beş ayında 702 bin 404 ton olan tavuk eti üretimi, bu yılın Ocak-Mayıs döneminde yüzde 2,51 artışla 720 bin 6 tona çıktı. Kişi başına tavuk yumurtası tüketiminin Türkiye de adet olduğunu, bu rakamın Çin de 256, Avusturya da 234, Avustralya da 216, Almanya da 212 adedi bulduğunu belirten Bayraktar, Ülkemizde tavuk eti üretimi 20 kilogram do- Sanayiye aktarılan süt miktarındaki düşüşe karşın toplam süt üretimimiz sürekli artıyor. 17 milyon tonluk üretime ulaşıldı. Süt sektörünün yıllık bazda 225 milyon dolardan fazla ihracatı söz konusu. İç piyasada fi yat istikrarının sağlanması çok önemlidir. Sütü üreten çiftçilerimize hak ettikleri gelir sağlanırsa sürdürülebilir üretim yapılabilir. Bayraktar, büyük ihracat imkanları olan her iki sektörde de üretici maliyetlerinin düşürülmesi, rekabet olanağının yaratılması, fi yat istikrarı sağlanması gerektiğini dikkati çekti. Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarımdaki nüfusun, ülke için stratejik önemde olduğunu bildirerek, 20 bin nüfusun altındaki kırsal alanlarda yaşayan nüfus, döneminde, 5 yılda 2 milyon kişi azaldı. 22,9 milyondan 20,9 milyona geriledi dedi. DÜNYA NÜFUS GÜNÜ Bayraktar, 11 Temmuz Dünya Nüfus Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, dönemini kapsayan Onuncu Kalkınma Planı verilerine göre, kırsal nüfustaki azalma ve yaşlanma eğiliminin devam ettiğini belirtti döneminde 20 bin nüfus eşiğini esas alan kır-kent tanımına göre, ülke nüfusu yüzde 7,1 artarken, kırsal nüfusun yüzde 8,8 azaldığını vurgulayan Bayraktar, 20 bin nüfusun altında yaşayan kırsal nüfusun 22,9 milyondan 20,9 milyona indiğine, ülke nüfusu içindeki payının yüzde 32,5 den yüzde 27,7 gerilediğine dikkati çekti. Bayraktar, 2012 yılı itibarıyla kırsalda yaşayan 20,9 milyon nüfusun yüzde 57 sinin köylerde, yüzde 24 ünün beldelerde, yüzde 19 unun ilçe merkezlerinde yaşadığını belirtti. Köyde yaşayan nüfus 12 milyonun altına indi Köyde yaşayan nüfusun 12 milyonun altına indiğine, bunun 13,9 milyon olan İstanbul un nüfusundan bile az olduğuna dikkati çeken Bayraktar, kırsaldaki nüfusun hızla yaşlandığını da vurguladı. Bayraktar, şunları kaydetti: 20 bin nüfusun altındaki kırsal kesimde yaşayan 65 yaş ve üzeri nüfusun payı yüzde 9,6 dan yüzde 11,3 e yükseldi. Kırsalda yaşayan yaşlı nüfus 2,4 milyona yaklaştı yaş grubundaki nüfusun payı da yüzde 27,8 den yüzde 25,5 e geriledi. Bu ciddi bir durumdur. Nüfusu kırsalda tutacak önlemler alınmalıdır. Kırsal kesimde tarım istihdamı artırılmamalı Kırsal kesimde işgücüne katılma oranının yüzde 50,8 den yüzde 53,6 ya yükseldiğini bildiren Bayraktar, şöyle devam etti: Kırsal kalkınma yoluyla özellikle genç nüfus kırsalda tutulmalıdır döneminde kırsal kesimde tarımın istihdam içindeki payı yüzde 61 civarında seyretti. Bu dönemde tarım istihdamı yaklaşık 1,1 milyon, tarım dışı istihdam ise yaklaşık 600 bin kişi arttı. Kırsal kesimde tarım istihdamı artmamalıdır. Tarım istihdamı gelecekte, tarımın modernleşmesi ve mekanizasyonun artması, yapısal sorunların çözümüyle hızlı bir şekilde azalacaktır. Toplam istihdam içindeki payı gelişmiş ülkelerde olduğu gibi, yüzde 5 lerin altına düşecektir. Bu durumda tarımdaki istihdamdan kopan kitlelerin kırsalda tarım dışı alanlarda istihdamı, ülke ekonomisine büyük katkı yapacak, kentlerdeki sorunlara sorunlar ekleyemeyecektir. Bayraktar, kırsalda üretim ve istihdamın, başta gıda ve tarıma dayalı sanayiler olmak üzere, ticaret, turizm gibi tarım dışı ekonomik etkinliklere kaydırılması, sosyal gelişmenin de beraberinde sürdürülmesi gerektiğini kaydetti.

10 10 TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, bu yıl buğdayda hem Türkiye de hem de dünyada iyi bir rekolte beklendiğini bildirerek, Dünya buğday rekoltesinin, 695 milyon 856 bin tonla, 2011 yılındaki 697 milyon 173 bin tonluk üretim sezonunun ardından en yüksek ikinci üretim rakamı bekleniyor. Türkiye, bu yıl 21,95 milyon ton rekolteyle dünya buğday üretiminin yüzde 3,15 ini karşılayacak dedi. Bayraktar, Türkiye nin dünya nüfusunun yüzde 1,1 ini barındırdığını, buna karşılık dünya buğday üretiminin yüzde 3,15 ini gerçekleştirdiğini, dünya nüfusundaki oranının neredeyse 3 katı buğday ürettiğini belirtti. Buğdayın Türkiye de Doğu Karadeniz Bölgesi ndeki küçük bir şerit dışında, başta İç Anadolu Bölgesi olmak üzere hemen her yörede üretildiğini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti, Türkiye de ekili-dikili tarım alanlarının yaklaşık üçte birinde sadece buğday üretilmektedir. Ülkemizde buğday ekim alanları 2000 yılından sonra azalmaya başlamış ve 9,4 milyon hektardan 8,1 milyon hektara gerilemiştir. Üretim alanları düştüğü halde verimin artması nedeniyle üretim miktarında bir düşme olmamıştır. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre ülkemizde 2013 yılında 81 milyon dekar alanda 21 milyon 950 bin ton buğday üretimi tahmin edilmektedir. Tüketim, işlenmiş ürün dış satımı, tohumluk kullanım oranı ve yem ham maddesi kullanımına göre değişmekle birlikte yaklaşık 18,5 milyon ton olarak belirlenmektedir. Türkiye, buğdayda kendine yeterli sayılabilecek ülkelerden olmasına rağmen, aynı kalite ve standartta buğdayın düzenli ve istenilen miktarda yurt içinden temin edilememesinden dolayı bazı yıllarda ithalata başvurmaktadır. Ülkemiz, buğday yanında önemli miktarlarda un, makarna, bulgur ve diğer buğday mamulleri ihraç eden bir ülkedir. Özellikle un ihracatında dünyada ilk ikide yer almaktadır. Üretimde Çin birinci, Hindistan ikinci Bu yıl dünyada ABD Tarım Bakanlığı nın Haziran 2013 tahminlerine göre, 695 milyon 856 bin ton buğday üretilecek. ABD Tarım Bakanlığı Mayıs 2013 te 701,1 milyon ton buğday rekoltesi olacağını tahmin ediyordu. 695 milyon 856 bin tonluk rekolte, 2011 den sonraki en büyük ikinci rekolte olacak. ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, 2010 yılında 652 milyon 285 bin ton olan buğday üretimi, 2011 yılında 697 milyon 173 bin tonla rekor kırmış, ardından 2012 yılında üretim 655 milyon 592 bin tona gerilemişti. Bu yıl rekoltede, 2012 sezonuna göre, yüzde 6,14 oranında, 40 milyon 264 bin ton artış bekleniyor. Buğday üretiminde Çin ilk sırayı alıyor. Bu ülkeyi Hindistan, Rusya, ABD, Fransa, Avustralya, Kanada, Pakistan, Almanya, Kazakistan, Ukrayna ve Türkiye takip ediyor. Üretim ve tüketimde büyük kayıp var Yapılan çalışmaların, Türkiye de biçerdöverlerle hasattan kaynaklanan kayıpların ortalama yüzde 3 olduğunu ortaya koyduğunu vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti, Ülkemizde bu yıl buğday üretiminin 21,95 milyon tonu bulacağı göz önüne alındığında sadece hasattan dolayı kayıp 660 bin tona yaklaşacak sezonunda, buğdayda 1 milyon 199 bin ton üretimde, 614 bin 392 ton da kullanımda ürün kaybedilmektedir. DÜNYADA BUĞDAY REKOLTESİ 695 MİLYON TONU AŞACAK Üretim ve kullanımdaki buğday kaybı 1,8 milyon tonu aşmaktadır. Bu rakama tüketimde yaşanan kayıplar dahil değildir. Hasat sonrasında da depolamada önemli buğday kaybı yaşandığını bildiren Bayraktar, Depolamada, ambar hastalık ve zararlılarıyla mücadele önem taşıyor. Depolamadan kaynaklanan kayıpların en aza indirilmesi için lisanslı depoculuğun yaygınlaştırılması ve üreticinin buna teşvik edilmesi gerekmektedir dedi. Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 İhracatta ABD birinci sırada Dünya buğday üretiminin yaklaşık yüzde 20,7 sinin uluslararası ticarete konu olduğunu, buğday ihracatında başta gelen ülkelerin ABD, Fransa, Kanada, Avustralya, Rusya ve Arjantin olduğunu bildiren Bayraktar, şöyle devam etti, FAO verilerine göre, 2010 yılında ABD 27,6 milyon ton, Fransa 21,1 milyon ton, Kanada 18,4 milyon ton, Rusya 11,8 milyon ton buğday ihraç etti. Bunun karşılığında ABD, 6,75, Fransa 4,65, Kanada 4,54, Rusya 2,07 milyar dolar döviz kazandı. Ülkemiz ise 2010 yılında 201,4 milyon dolar karşılığı 1 milyon 174 bin ton ihracat, 655 milyon dolar karşılığı 2 milyar 554 milyon ton ithalat yaptı. Türkiye, buğday ithalatının çoğunluğunu lojistik ve fi yat avantajından dolayı Rusya Federasyonu ndan karşılıyor. Ayrıca Kazakistan, AB ülkelerinden ve Ukrayna dan ithalat gerçekleştiriyoruz. Üretim, kullanım kayıplarını en aza indirmemiz, kaliteyi ve üretimi artırmamız halinde ihracatta söz sahibi olabiliriz. Türkiye, üretim rakamlarını kısa bir sürede 25 milyon tonun üzerine çıkarılabilir ve 5-6 milyon tonluk bir ihracat yapılabilir. Türkiye d mates üretiminde dünya TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye nin, 2011 yılında 11 milyon tonu aşan domates üretimiyle Çin, Hindistan ve ABD nin ardından dördüncü sırada bulunduğunu bildirerek, Çin, 48,6 milyon tonluk üretimiyle 159 milyon tonluk dünya üretiminin yüzde 30,55 ini, Hindistan yüzde 10,58 ini, ABD yüzde 7,94 ünü, Türkiye ise yüzde 6,92 sini karşılıyor dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü nün (FAO) dünyada 4 milyon 734 bin 356 hektar alanda 159 milyon 23 bin 383 ton domates üretildiğini, bu üretimin, 48,6 milyon tonunun Çin, 16,8 milyon tonunun 4'üncüsü Hindistan, 12,6 milyon tonunun ABD, 11 milyon tonunun Türkiye, 8,1 milyon tonunun Mısır, 6,8 milyon tonunun İran, 6 milyon tonunun İtalya, 4,4 milyon tonunun Brezilya, 3,8 milyon tonunun İspanya, tarafından gerçekleştirildiğini açıkladığını belirtti. Domates üretim alanında Çin in 985 bin 903 hektarla birinci sırayı aldığını, Hindistan ın 865 bin hektarla bu ülkeyi izlediği bilgisini veren Bayraktar, şunları kaydetti, Türkiye, domates üretim alanında 269 bin 584 hektarla üçüncü, Nijerya 264 bin 430 hektarla dördüncü, Mısır 212 bin 446 hektarla beşinci, İran 183 bin 931 hektarla altıncı, Kamerun 150 bin hektarla yedinci, ABD de 148 bin 730 hektarla sekizinci, Rusya 117 bin hektarla dokuzuncu, İtalya 103 bin 858 hektarla onuncu sırada. Dikkat çekici olan, verimdeki farklılıktır. ABD, Türkiye nin domates üretim alanının yüzde 55 i kadar bir alanda domates tarımı yaparak, Türkiye den fazla domates üretmektedir. Domates üretim alanında Çin ve Hindistan ın ardından gelen Türkiye, ABD deki verim seviyesine ulaşırsa üretimini ikiye katlayabilir. Türkiye verim sıralamasında 48 inci Dünyada ortalama domates verimi hektar başına 33,6 ton iken, Türkiye de 40,8 tonu bulmaktadır. Ülkemizde domates tarımında dünya ortalamasının üzerinde verim alınmasına rağmen, Türkiye, verim sıralamasında 48 inci sıradadır. Hektar başına verim dünyada ilk sırada yer alan Hollanda da 478,8 tonu, Belçika da 460,8, Norveç te 423,8, İngiltere de 415,7, İrlanda da 413,2, İzlanda da 401,3, Danimarka da 355, Finlandiya da 352,3, İsveç te 282,1 tonu geçmektedir. Üretimde dünya üçüncüsü olan ABD de ise 84,9 tona yaklaşmaktadır. En büyük üretici Çin de hektar başına verim 49,3 ton, ikinci sıradaki Hindistan da 19,5 tondur. Önemli üreticilerden Mısır da 38,2, İran da 37,1, İtalya da 57,3, Brezilya da 61,8, İspanya da 76,6 ton dolaylarındadır. En az verim ise 1,6 tonla Somali de. Üretimdeki sorunlardan birisinin de hastalıklar olduğunu belirten Bayraktar, Ülkemizde yetiştirilen kültür bitkilerinde zarara neden olan 552 kadar hastalık etmeni, zararlı ve yabancı ot bulunmaktadır. Gerekli mücadele yapılmadığında ürün kaybı yüzde 35 dolaylarındadır. Bu zarar bazı yıllarda, kültür bitkisine, zararlının tür ve yoğunluğuna göre yüzde 100 lere kadar çıkabilmektedir dedi. Kültürel tedbirler önemli Hastalıkların önlenmesinde kültürel mücadelenin önemine değinen Bayraktar, Kimyasal ilaçlarla mücadele son başvurulacak çaredir. Hastalık bulaşmadan önce, kültürel tedbir alınması gerekir. Bu tedbirlerle hastalığın yayılması önlenemezse yaygınlaşmadan koruyucu olarak kimyasal mücadele yapılmalıdır yaygınlaştıktan sonra yapılacak işler hem az, hem de zordur. Hastalık, zararlı ve yabancı ot mücadelesinde kullanılan koruma ürünlerinin yanlış kullanımı fi totoksisite, etkisizlik, tarımsal ürünlerde kalıntı ile iç ve dış pazarlarda problemlerin yaşanmasına sebep olabilmektedir dedi. Domateslerin çürümesine sebep olan mildiyö hastalığında, sıcaklığın C ve orantılı nemin yüzde 80 in üzerindeyken salgın görüldüğünü bildiren Bayraktar, hastalıklı bitki artıkları ve meyvelerin toplanıp imha edilmesi, domates tarımının sabah ve akşam çiğ tutmayan güneye bakan yerlerde yapılması, hastalığın her yıl epidemi oluşturduğu yörelerde sırık domatesçiliği yapılması, sıraların hakim rüzgar yönünde olması gerektiğini belirtti. Bayraktar, ilaçlı mücadeleye domates yapraklarında 3-5 milimetre çapında kahverengi lekelerin altında beyaz kül gibi örtünün görülmesiyle veya hastalığın her yıl çıktığı yerlerde, hastalık için uygun koşullar gerçekleşir gerçekleşmez başlanması, mildiyö daha çok yaprakların altında olduğu için ilaçlama sırasında mutlaka yaprak alt yüzeylerinde ve bitkinin her tarafında bir ilaç tabakası oluşturmaya özen gösterilmesini vurguladı. Şemsi Bayraktar, kimyasal mücadelenin bir uzman tavsiyesi üzerine alınan reçete ile profesyonel uygulayıcıyla yapılmasının yerinde olacağına dikkati çekti.

11 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ Doğu, diğer bölgeleri traktörle geçti Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre traktör sayısında oransal olarak en fazla artışın Doğu ve Güneydoğu daki illerde olduğunu belirterek, Bu artışı, Doğu ve Güneydoğu illerimizde süreçle birlikte başlayan huzur ve güven ortamının bir tezahürü olarak da değerlendirmekteyiz dedi. Bayraktar, yaptığı açıklamada, TÜİK verilerine göre, 2013 yılının Ocak-Mayıs döneminde traktör sayısının, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,14 arttığını belirtti yılında traktör sayısındaki artışın, 2011 yılına göre yüzde 3,36 olduğu bilgisini veren Bayraktar, traktör sayısında, 2013 Mayıs ayında Nisan ayına göre yüzde 0,32 lik bir artış gözlendiğini de bildirdi. Sayısal açıdan 2013 Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, traktör sayısında en fazla artışın 2 bin 602 traktörle Konya da olduğunu; bu ili, 2 bin 186 traktörle Manisa nın, bin 668 ile Şanlıurfa nın ve bin 536 traktörle Gaziantep in takip ettiğini kaydeden Bayraktar, Beklenildiği gibi, Trabzon ve Rize de traktör sayılarında artışın az veya hiç olmadığı bilgisini verdi. Oransal artışta Doğu ve Güneydoğu önde Bayraktar, şöyle devam etti: 2013 yılı Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre traktör sayısında oransal olarak en fazla artış gösteren ilimiz ise yüzde 15,86 ile Tunceli oldu. Bu ilimizi sırayla, yüzde 11,83 ile Kilis, yüzde 11,21 ile Iğdır, yüzde 10,19 ile Ağrı, yüzde 8,96 ile Şırnak, yüzde 8,50 ile Siirt, yüzde 7,84 le Mardin, yüzde 6,75 ile Gaziantep, yüzde 6,65 ile Muş takip etti. İstanbul ilimizde ise traktör sayısında, aynı dönemde yüzde 1,5 gerileme oldu Mayıs ında Nisan ayına göre iller itibarıyla traktör sayısındaki artışlar yine en fazla Doğu ve Güneydoğu illerimizde görülmüştür. Bu açıdan en yüksek artış yüzde 1,52 ile Iğdır ilimizde olmuştur. Bu ilimizi sırasıyla yüzde 1,46 ile Ardahan, yüzde 1,32 ile Muş, 1,27 ile Hakkari, 1,24 ile Siirt ve 1,02 ile Tunceli illeri takip etmektedir. Geçen yılın Nisan ayı ile içinde bulunduğumuz 2013 yılının Nisan aylarını karşılaştırdığımızda da Doğu ve Güneydoğu illerimizle ilgili hemen hemen aynı artış oranları göze çarpmaktadır. Huzur ve güvenin tezahürü 2013 Nisan ve Mayıs aylarında geçtiğimiz yılın aynı aylarına göre traktör alımlarında görülen oransal artışa dikkati çeken TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Bu artışı, Doğu ve Güneydoğu illerimizde süreçle birlikte başlayan huzur ve güven ortamının bir tezahürü olarak da değerlendirmekteyiz yorumunda bulundu. Sadece traktördeki artışın bile, güven ve barış ortamının her açıdan ne kadar önemli ve gerekli olduğunu göstermesi bakımından fevkalade ehemmiyet arz ettiğini vurgulayan Bayraktar, Sadece traktör sayısındaki artış bile, huzurlu bir ortamda bu bölgelerimizin tarımsal manada nasıl bir atılım yapacağının ve nasıl bir potansiyele sahip olduğunun kanıtıdır. Barış ve güven ortamı sürdüğü müddetçe Doğu ve Güneydoğumuzun tarım ve hayvancılık üretiminde patlama bekliyoruz değerlendirmesini yaptı. En fazla traktör Manisa da İller itibarıyla traktör sayısına bakıldığında Manisa nın 74 bin 720 adetle birinci sırada yer aldığını belirten Bayraktar, ikinci sırada 71 bin 881 adetle Konya nın, üçüncü sırada ise 54 bin 478 adetle Balıkesir in bulunduğunu bildirdi. Bayraktar, şunları kaydetti: En az traktör sayısı ise coğrafi özellikleri ve tarım alanları yapısı dolayısıyla 38 adetle bir önceki yıl olduğu gibi, yine Rize dedir. Rize yi 173 traktörle Trabzon, 719 traktörle Hakkari, 908 traktörle Bingöl, 980 traktörle Artvin, bin 194 traktörle Tunceli, bin 884 traktörle Şırnak, bin 965 traktörle Siirt ve 2 bin 6 traktörle Ordu izlemektedir. Traktör sayılarının iller açısından tarım noktasında ipuçları vermesi yanında niteliksel olarak da ele alınmasının zorunluluğuna dikkati çeken TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Bu gerçekten hareketle çiftçilerimizin alımlarda uygun özellikte traktör seçimi yapabilmesi için eğitimi, bilinçlenmesi ve traktörünü planlı bir şekilde kullanmasının sağlanması mutlaka gereklidir dedi. AYÇİÇEĞİNDE ÜRETİM İKİYE KATLANMALI ithalatı yapıldı. Bu dönemde 3 milyon 62 bin 207 ton tüketim, 9 bin 836 ton tohumluk kullanımı oldu. 62 bin 695 ton ayçiçeği kullanımda kaybedilirken, 870 bin 296 ton da ihracat yapıldı. Bayraktar, kişi başına 41 kilogram tüketimin olduğu ayçiçeğinde ülke olarak yüzde 42,2 yeterliliğe sahip olunduğunu, bu oranın acilen artırılması, yüzde 100 yeterliğe sahip bir orana yaklaşılması gerektiğini bildirdi. Sulama yatırımlarına hız verilmeli Ayçiçeğinde verimin artırılabileceğini, Fransa nın dekar başına Türkiye den 50 kilogram daha fazla ürün aldığını vurgulayan Bayraktar, Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ayçiçeğinde hasadın başladığını, bu yıl, geçen yıla göre yüzde 9,5 oranında üretim artışı beklendiğini bildirerek, 2012 yılında 1 milyon 335 bin ton olan ayçiçeği üretimimiz, bu yıl 1,5 milyon tonu bulacak dedi. Şemsi Bayraktar, yurt içinde 3,1 milyon ton ayçiçeği kullanıldığına, bundan dolayı üretimin en az iki kat artırılması gerektiğine dikkati çekti. Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2000 yılında 800 bin ton ayçiçeği üretiminin 2012 yılında 1 milyon 200 bin tonu yağlık, 170 bin tonu çerezlik olmak üzere 1 milyon 370 bin tona yükseldiğini belirtti. Şemsi Bayraktar, 2000 yılında 5 milyon 420 bin hektar olan ayçiçeği üretim alanının ise 2012 yılında 5 milyon 46 bin 160 hektarı yağlık, 1 milyon hektarı çerezlik olarak toplam 6 milyon 46 bin 160 hektara çıktığı bilgisini verdi. Üretimde Rusya birinci, Türkiye dokuzuncu 2000 yılında dekar başına 148 kilogram olan ayçiçeği veriminin 2012 yılında yağlık ayçiçeğinde 238, çerezlik ayçiçeğinde 170 kilograma çıktığını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti: Bu yıl ayçiçeği üretiminin 130 bin ton artışla 1 milyon 500 bin tona çıkması bekleniyor. Yıllık yüzde 9,5 gibi yüksek oranda bir üretim artışı var. Son yıllarda yapılan desteklemeler üretimi artırdı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü nün (FAO) 2011 yılı verilerine göre, Türkiye 1 milyon 335 bin tonluk üretimle Macaristan ın ardından dünyada 9 uncu sırada. Ayçiçeği üretiminde Rusya, 9,7 milyon tonla birinci, Ukrayna 8,7 milyon tonla ikinci, Arjantin 3,7 milyon tonla üçüncü, Fransa 1,9 milyon tonla dördüncü, Romanya 1,8 milyon tonla beşinci, Çin 1,7 milyon tonla altıncı, Bulgaristan 1,44 milyon tonla yedinci, Macaristan 1,37 milyon tonla sekizinci sırada. Türkiye nin ardından İspanya, ABD, Güney Afrika gibi ülkeler geliyor. Türkiye, ayçiçeğinde en fazla üretim yapan 10 ülke içinde, dekar başına verimde Fransa, Macaristan ve Arjantin in ardından dördüncü durumda. Fransa da dekar başına 254, Macaristan 237, Arjantin 211 kilogram ayçiçeği alırken, Türkiye 204 kilogramla dördüncü sıraya yerleşiyor. En büyük üretici 10 ülke içinde en az verim, 126 kilogramla İspanya, 134 kilogramla Rusya da. Ayçiçeğinde üretim, tüketim, ihracat, ithalat 2011/2011 denge tablolarına göre, 655 bin 700 hektar alanda, 1 milyon 335 bin ton ayçiçeği üretildiğini, bunun 10 bin 680 tonunun üretimde kaybedildiğini bildiren Bayraktar, şu bilgileri verdi: Üretim kayıpları düşüldüğünde kullanılabilir üretim, 1 milyon 324 bin 320 tona indi. Buna karşın 2 milyon 694 bin 600 ton ayçiçeği Fransa, 2011 yılı rakamlarına göre, Türkiye den birim alanda yüzde 24,5 daha fazla ürün alıyor. Üretimin yüzde 24,5 artması demek 367 bin 500 ton daha fazla ayçiçeği demektir. Fakat, bütün yağlı tohumlardaki gibi, önemli bir üretim artışı ancak yeni sulanabilir alanlarla mümkün olabilir. Ülkemiz, hala teknik olarak sulanabilir 8,5 milyon hektarlık arazisinin 2,9 milyon hektarını sulamaya açamamıştır. Bunda aşırı parçalanmış ve eğimli arazi nedeniyle sulama yatırımlarının, maliyetli yatırımlar olmasının da önemli bir katkısı vardır. Sulama yatırımlarına hız verilmeli, İsrail in 1,5 katı büyüklüğündeki 2,9 milyon hektar alan sulamaya açılmalı ki ayçiçeği gibi yağlı tohumlarda önemli miktarlarda üretim artışı olsun. Ülkemiz su zengini değildir. Suyu da damlama sulama gibi modern yöntemlerle kullanmamızı, bunun için sulama yatırımlarına desteğin artarak devamını fevkalade önemli buluyoruz.

12 12 SEBZE VE MEYVEDE HASAT FİYATLARI DÜŞÜRDÜ Ramazan ayı öncesinde Birliğimiz tarafından düzenlenen basın toplantısı ile bu kutsal ayda üreticiden tüketiciye, halkımızın tamamını ilgilendiren gıda fi yatlarındaki değişimleri takip edeceğimizi; kamuoyunu doğru bilgilendirme amacıyla açıklamalar yapacağımızı bildirmiştik. Yaptığımız basın toplantısında, Ramazan dolayısıyla artan talepten yararlanarak haksız kazanç elde etmeye yönelik her durumun karşısında olacağımızı ifade etmiş; bu mübarek günlerde halkımızın mağdur edilmemesini, sağduyulu davranılmasını istemiş; konuyla ilgili sorumluluk taşıyan her kişi ve kurumdan spekülatörlere fırsat vermemek için gereken tedbirlerin alınmasını istemiştik. Ramazan ayının ilk haftasında, bazı medya organlarında tavuk etine zam yapıldığı haberleri yer almıştır. Sektör temsilcileri, yaptığımız görüşmelerde; Beyaz ete zam yapılmadığını, hatta Mayıs ayı fi - yatlarının da altında satışa sunulduğunu belirtmişlerdir. Birliğimizce yapılan araştırmalar da sektör temsilcilerini doğrular niteliktedir. Spekülatif haberlerin önüne geçmek adına ilgili kurumlar gereken hassasiyeti göstermiş ve suni fi yat artışları engellenmiştir. Birliğimizin uyarıları etkisini göstermiş, 28 Haziran-18 Temmuz tarihleri arasında gıda fi yatlarında önemli artışlar olmamıştır. Bu süreçte, üretici fi yatlarında ve marketlerde özellikle yaş meyve ve sebzede indirimlerin olduğu görülmektedir. Ramazan ayında tüketimi artan baklagillerden kırmızı mercimek, nohut ve yeşil mercimeğin market fi yatlarında düşüş görülmesi, halkımızın daha rahat tüketimi açısından sevindirici olmuştur. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker in Ramazan öncesinde, Et ve Süt Kurumu nun et ürünlerinde indirim yapılacağı yönündeki açıklaması piyasaları da etkilemiş; marketlerde dana etinde yüzde 3,83 düşüş gerçekleşmiştir. TZOB Teknik Uzmanlarının yaptığı araştırmalara göre, kuzu etinde ise yüzde 0,69 oranında bir artış belirlenmiştir. Son 20 gün içerisinde fi yatlardaki gelişmelere baktığımızda: Market fi yatlarında; 4 üründe fi yat değişimi görülmezken, 21 üründe azalma, 13 üründe ise fi yat artışı olmuştur. Maydanoz, kuru incir, Antep fıstığı, mısırözü yağı fi yatlarında değişim yaşanmamıştır. Fiyat düşüşü yüzde 25,54 ile en fazla domateste görülmüştür. Domatesi; yüzde 19,05 ile sivri biber, yüzde 18,72 ile marul, yüzde 14,88 ile pirinç, yüzde 14,75 ile elma, yüzde 10,40 ile yeşil soğan, yüzde 8,11 ile kırmızı mercimek, yüzde 6,70 ile nohut, yüzde 6,58 ile tavuk eti, yüzde 5,11 ile yeşil fasulye, yüzde 4,70 ile limon, yüzde 4,52 ile patates, yüzde 3,93 ile şeftali, yüzde 3,83 ile dana eti, yüzde 3,23 ile salatalık, yüzde 2,64 ile patlıcan, yüzde 2,46 ile yumurta, yüzde 0,84 ile süt, yüzde 0,65 ile yeşil mercimek izlemiştir. Markette en fazla fi yat artışı ise yüzde 19,08 ile karpuzda görülmüştür. Karpuzdaki fi yat artışını yüzde 13,63 ile kuru soğan, yüzde 10,82 ile çilek, yüzde 8,59 ile kuru kayısı, yüzde 4,96 kiraz, yüzde 4,19 ile zeytin, yüzde 3,82 ile zeytinyağı, yüzde 3,01 ile kuru fasulye, yüzde 1,96 ile fındık, yüzde 1,46 ile ayçiçeği ve kabak, yüzde 0,69 ile kuzu eti takip etmiştir. Üretici fi yatlarında ise; 18 üründe fi - yatlar değişmezken, 9 üründe azalma, 7 üründe ise fi yat artışları olmuştur. Salatalık, havuç, maydanoz, yeşil soğan, limon, çilek, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, Antep fıstığı, süt, zeytin, zeytinyağı fi yatlarında değişim meydana gelmemiştir. Fiyat düşüşü yüzde 40,80 ile en fazla sivri biberde görülmüştür. Sivri biberi yüzde 27,64 ile domates, yüzde 22,89 ile patates, yüzde 20,27 ile marul, yüzde 16,70 ile yeşil fasulye, yüzde 14,63 ile yumurta, yüzde 13,73 ile elma, yüzde 12,76 ile patlıcan, yüzde 8,46 ile şeftali izlemiştir. Üreticide en fazla fi yat artışı yüzde 41,38 ile karpuzda görülmüştür. Karpuzu yüzde 26,67 ile fındık, yüzde 21,52 ile kuru soğan, yüzde 6 ile kabak, yüzde 3,85 ile kiraz, yüzde 2,35 ile kuzu eti, yüzde 1,03 ile dana eti izlemiştir. 20 günlük süreçte üretici ve marketlerde fi yatı en fazla artan ürünler karpuz, kuru soğan ve fındık, fi yatı en fazla düşen ürünler ise sivri biber, domates, patates, marul, yeşil fasulye, elma, patlıcan, şeftali ve yumurta olmuştur. Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 Akdeniz Bölgesi nde kuru soğan üretiminin fazla gerçekleştiği Reyhanlı ilçesinde hasadın erken tamamlanması, İç Anadolu Bölgesi nde ise henüz başlamaması nedeniyle kuru soğan arzının düşmesi fi yatlarda artışa neden olmuştur. İç Anadolu Bölgesi nde hasadın yoğunlaşması ile fi yatlarda gerileme beklenmektedir yılında karpuz fi yatlarının aşırı düşmesi nedeniyle bu yıl ekim alanları azalmıştır. Geçen yıl ton olan karpuz üretiminin, 2013 yılı ilk tahmin sonuçlarına göre yüzde 6 oranında gerileyerek tona inmesi beklenmektedir. Karpuz üretimindeki azalma ve bu yıl yaz dönemine rastlayan Ramazan ayında karpuza olan talep artışı, fi yatların artmasına neden olmuştur. Bu sene fındık rekoltesinin düşük tahmin edilmesi, ihraç ürünümüz olan fındık fi yatlarının artmasına neden olmuştur. Ramazan ayı öncesinde yaptığımız basın toplantısında; fi yat araştırmamızın, tarla ürünlerinin piyasaya tam olarak çıkmadığı; sera üretiminin de sona erdiği ürünlerin az olduğu geçiş dönemine rastladığını, tarla ürünlerinde hasat edilen ürün miktarının artmasıyla birlikte yaş sebze meyve fi yatlarında düşüş beklediğimizi ifade etmiştik. Nitekim üretici fi yatlarında ve marketlerde fi yatı en fazla düşen ürün grubu yaş sebze ve meyve olmuştur. Ramazan ayı öncesinde fi yatı en fazla artan domateste ve diğer sebze ve meyvelerde hasadın yoğunlaşmasıyla birlikte fi yatlar düşmüştür. Ramazan ayı boyunca, hem üretici hem de market fi yatlarını takibe devam edeceğiz. Bütün gayret ve uğraşımız, kutsal Ramazan ayında artan talebi haksız kazanca dönüştürmeye engel olmaktır. Ramazan boyunca çalışmalarımızı yine kamuoyumuzla paylaşacağız. Bu sıcaklarda, kutsal Ramazan günlerinde de üretimi sürdüren, milletimizin gıda güvencesini sağlayan, ihracatla ülkemizin kalkınmasına omuz veren bütün çiftçilerimizi de canı gönülden kutluyor, tek tek hepsine teşekkürlerimi ve şükranlarımı sunuyorum. Bitkisel üretimde açık yağlı tohumlarda TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye nin muz, badem, ceviz, dut, yeşil mercimek, bezelye, kuru fasulye, kuru sarımsak, marul, taze fasulye, taze soğan ile birkaç istisna hariç sebze ve meyvede önemli bir üretim açığı olmadığını bildirerek, Çiftçimiz, birçok üründe ülke ihtiyacını karşılıyor. Üretim açığı, soya, ayçiçeği, kolza gibi yağlı tohumlar ile mısır, muz, yeşil mercimek, pirinç, bezelye, badem, kuru fasulye, ceviz gibi ürünlerde görülüyor dedi. Yulaf, çavdar, çayda az da olsa bir üretim açığı bulunduğu bilgisini veren Bayraktar, yaptığı açıklamada, yaklaşık 78 milyon hektar olan ülke topraklarının 28 milyon hektarının tarıma elverişli olduğunu, ekonomik olarak sulanabilir 8,5 milyon hektar alanın 2011 yılı sonu itibarıyla 5,61 milyon hektarının sulamaya açıldığını, 2,89 milyon hektarın altyapı tamamlanamadığı için sulanamadığını bildirdi. Sulamaya açılmamış alan Çukurova nın 5-6 katı Bayraktar, 8,5 milyon hektar sulanabilir alanın, kalan 2,89 milyon hektarının da altyapısı kurularak sulamaya açılması, bu ürünlere ödenen milyarlarca dolarlık dövizin ülkemizde kalmasını, çiftçimizin kazanmasını sağlayacaktır. Sulamaya açılmamış alan, Çukurova nın 5-6 katı büyüklüğünde bir alana denk geliyor. GAP, KOP gibi sulanan alanları büyük oranda artıracak projelerin bir an önce tamamlanması gerekmektedir. Bu alanların sulamaya açılması ve doğru politikalarla, yağlı tohumlar başta olmak üzere çok sayıda üründe üretim patlaması yaşanacaktır dedi. Sulamaya açılacak alanların önemli bir bölümünün GAP yöresinde olduğunu vurgulayan Bayraktar, şöyle devam etti: Projeler tamamlandığında GAP kapsamında 1 milyon 822 bin hektar tarım arazisi sulanacak. Fakat, sulama projelerinde gerçekleşme oranı yüzde 32 de kalıyor. 762 bin hektar alanın altyapısı tamamlanarak GAP en kısa zamanda tam anlamıyla hayata geçirilmelidir. İncirde ihtiyacın 10, greyfurtta 7,2, kayısıda 5,2, fındıkta 4,7 katı üretim Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yeterlilik derecesi açıklanan 62 üründen 43 ünün yüzde 100 ün üzerinde, 20 sinin yüzde 100 ün altında kaldığını bildiren Bayraktar, Bu rakam incirde yüzde 993,4 e, greyfurtta yüzde 723 e, kayısıda yüzde 524,8 e, fındıkta yüzde 468,4 e çıkarken, kolzada yüzde 49,6 ya, muzda yüzde 47,5 e, ayçiçeğinde yüzde 42,2 ye, soyada ise yüzde 5,4 e kadar iniyor. Bir diğer ifadeyle incirde ihtiyacın 10, greyfurtta 7,2, kayısıda 5,2, fındıkta 4,7 katı üretim var. Buna karşın, kolza, muz, ayçiçeğinde ihtiyacın yarısından az, soyada ise 20 de biri kadar üretim yapılıyor dedi. Açık yaşanan ürünlere yönelik tarım yapılmalı Ülke ihtiyacını karşılamayan ürünlerden en önemlilerinin mısır, pirinç, ayçiçeği ve soya olduğuna dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti: Buğdayda yüzde 105,1 olan yeterlilik oranı, durum buğdayında yüzde 140,3 e çıkarken, diğer buğdayda yüzde 99,7 ye iniyor. Türkiye gibi bir ülkenin, taze soğan, diğer buğday, taze fasulye, marul, dut, çay, çavdar, yulaf, kuru sarımsak, ceviz, kuru fasulye, badem, mısır, bezelye, yeşil mercimek gibi ürünlerde ülke ihtiyacının altında üretim yapması kabul edilebilir bir durum değildir. Bu ürünlerde üretimi artıracak çalışmalar süratle yapılmalıdır. Tarımda örgütlenmenin güçlendirilmesi, üretim planlamasının en iyi şekilde kullanılması gerekir. Sulamaya açılacak alanlarda öncelikle tarım ürünleri ithalatımızı en aza indirecek, ihracatımızı artıracak ürünlere öncelik verilmesi ülkemizin ve çiftçimizin çıkarınadır. Bu alanlarda yağlı tohumlar başta olmak üzere, üretim açığımızın olduğu ürünlere yönelik tarım yapılması fevkalade önemlidir. Onuncu Kalkınma Planı nda yağlı tohumlar Bayraktar, yıllarını kapsayan Onuncu Kalkınma Planı nda ayçiçeği, soya ve kolzadan oluşan yağlı tohumlarda kendine yeterlilik oranının 2018 yılında yüzde 45 e ulaştırılmasının hedefl endiğini bildirerek, 2006 yılında yüzde 28, 2012 yılında yüzde 36 olan kendine yeterlilik oranının, 2013 te yüzde 38, 2018 de yüzde 45 e çıkacağı öngörülüyor. Türkiye nin yağlı tohumlarda bir an önce yüzde 100 lere yaklaşması gerekir dedi.

13 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ AYIN KONUSU SEBZE SEBZECİLİĞİN ÜLKEMİZ VE BÖLGEMİZ İÇİN ÖNEMİ Ahmet Bahadır Sezgin TZOB Yönetim Kurulu Üyesi Osmaniye Odası Başkanı Ülkemizde çayır ve mera alanları hariç tarımsal üretim yapılan yaklaşık 24 milyon 795 bin hektar alanın yüzde 3,5 ini sebze ekilen alanlar oluşturmaktadır. Sebze yetiştiriciliği yapılan alanların dağılımına baktığımızda bugün bütün illerimizde sebze üretiminin yapıldığı görülmektedir. Ticari üretimin yanı sıra amatör, hobi bahçeleri gibi aile tipi işletmeciliğin de yaygın olduğu dikkate alındığında sebzecilik önemli bir faaliyet olmasının yanı sıra üreticilerimiz için de büyük bir geçim kaynağıdır. Ülke genelinde 2012 yılı itibarıyla toplam 27 milyon 820 bin 207 ton sebze üretimi gerçekleştirilmiştir. Elde edilen üretimde Akdeniz Bölgemizin ve Akdenizli üreticilerimizin büyük payı ve emeği bulunmaktadır. Üretimin ülke geneline dağılımına baktığımızda, bölgeler bazında ekim alanı ve üretim miktarı bakımından Akdeniz Bölgesi ilk sırada yer almaktadır. Toplam üretimin yüzde 30,8 i bölgemiz tarafından gerçekleştirilmektedir. Üretimde açık ara farkla ilk sırada yer almamızda en önemli etken Bölgemizin sahip olduğu iklim koşullarıdır. Elverişli iklim koşulları nedeniyle seracılık, yayla sebzeciliği, turfanda gibi çok yönlü yetiştiricilik yapmak mümkündür. Özellikle örtü altı yetiştiriciliğinin Bölgemizde önemli bir payı vardır. Bölgemizde örtü altı yetiştiriciliğinde ilk sırada yer alan ilimiz Antalya dır. Antalya yı Mersin ve Adana İllerimiz izlemekte olup, ağırlıklı olarak sebze üretimi yapılmaktadır. Bölgemizde üretilen 8 milyon 580 bin 517 ton sebzenin yüzde 46,9 u Antalya, yüzde 19,8 i Mersin, yüzde 16,5 i Adana, yüzde 8,7 si Hatay, yüzde 2,7 si Kahramanmaraş, yüzde 2,7 si Osmaniye, yüzde 2,4 ü Gaziantep, yüzde 0,3 ü ise Kilis İllerimiz tarafından gerçekleştirilmiştir. Bölgemiz tarımında önemli bir yeri olan sebzeciliğin ve sebze üreticilerimizin karşılaştıkları sorunların çözümü sektörün daha da ileri gitmesi açısından büyük önem arz etmektedir. Başta pazarlama sorunları olmak üzere, tarımsal girdilerde dışa bağımlılık ve girdi fi yatlarındaki artış nedeniyle üretim maliyetlerinin yüksekliği, üreticinin maliyetin altında ürün satmak zorunda kalması gibi ülkemiz tarımında karşılaşılan genel sorunlar sebzeciliğimizin de temel sorunlarıdır. Üreticilerimizin karşı karşıya kaldığı bir diğer sorun ise seralarda kullanılan elektriğe ticarethane tarifesi uygulanmasıdır. Üreticilerimiz en yüksek tarifeden elektrik ücreti ödemektedir. Seracılık faaliyetlerinin iklime bağlı kalmadan, işletme karının artırıldığı üretim şekli olduğu gerekçe gösterilerek, tarımsal sulama elektrik abone kapsamına dahil edilmemektedir. Seralar, ülke insanının beslenmesini sağlayan, istihdam yaratan, sanayiye ham madde temin eden, tarımsal amaçlı üretim faaliyetlerinin yapıldığı işletmelerdir. Maliyetlerin düşürülerek, işletmelerin de rekabet gücünün artırılabilmesi bakımından seralar, ticarethane kapsamından çıkarılmalı, daha uygun fi yatla elektrik alması sağlanmalıdır. Üreticilerimizin rekabet gücünün artırılması bakımından maliyetler düşürülmeli, gübre, mazot gibi üretim girdilerinin desteklenmesinin yanı sıra ilaçlama, depolama, ambalajlama, nakliye gibi unsurlar da mutlak surette desteklenmeli, girdilerdeki KDV oranları indirilmelidir. Mevcut üretim potansiyelimiz de dikkate alındığında iç ve dış talebin artırılması büyük önem arz etmektedir. İhracat imkanlarının artırılması bakımından dış pazar talepleri doğrultusunda üretim yönlendirilerek ihracat imkanları artırılmalıdır. Dünya ticaretinde gıda güvenliği ve kalitesi gibi unsurların önemi gün geçtikçe artmakta, ticaret yapabilmenin ön koşulu haline gelmektedir. Uygulanan kalite ve standartlar dış ticaretimizde tarife dışı engeller olarak da karşımıza çıkabilmektedir. Bu nedenle, organik tarım, iyi tarım uygulamaları (GLOBALGAP) gibi gıda güvenliğini sağlamaya yönelik üretim sistemleri daha da yaygınlaştırılmalı, bu standartlar kapsamında üretim yapılması için verilen teşvikler artırılmalı, entegre mücadeleye ağırlık verilmelidir. İhracat miktarının artırılması için alıcı ülkelerin kalite ve standartlarla ilgili düzenlemeleri yakından takip edilmeli, üreticiler bilgilendirilmelidir. İhracatta istenen analizlerin ücretleri düşürülmeli, analiz laboratuvarlarındaki denetimler artırılmalıdır. İhracat iadelerinin sektör üzerindeki olumlu etkileri dikkate alındığında, yeterli miktarda verilmesi sağlanmalıdır. Sektörün daha ileri gitmesi için, üretimden pazarlamaya kadar olan bütün aşamalarda eğitim ve yayım faaliyetlerine gereken önem verilmeli, tanıtım faaliyetleri ile iç tüketim artırılmalı, markalaşmaya gereken önem verilerek marka oluşturulmalıdır. Bölgemizde yer alan il ve ilçe Odası Başkanları sebzeciliğin ülke tarımına ve üretici gelirlerine olan katkısını dikkate alarak sorunlar ve sorunların çözümü konusunda her türlü konuyu gündeme getirmektedir. Gündeme getirilen hususlar Birliğimiz aracılığıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı başta olmak üzere diğer ilgili kurum kuruluşlara iletilerek sorunlara çözüm aranmaktadır. Ülkemiz sahip olduğu ekolojik yapı ve iklim özellikleri bakımından bazı tropik türler dışında birçok bitki türünün yetiştirilmesine elverişli olup, özellikle yaş sebzede önemli bir potansiyele sahiptir. Sebze tarımı sağladığı istihdam, yarattığı katma değer, ihracattan elde edilen döviz getirisinin yanı sıra beslenme üzerindeki olumlu etkileri bakımından da büyük önemem sahiptir. Önemli bir üretim kolu olarak karşımıza çıkan sebzecilikte ülkemizin sahip olduğu potansiyelin en iyi şekilde değerlendirilmesi, ülke ekonomisine ve üreticilerimize olan katkısının artırılması en büyük temennimizdir.

14 14 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 Hatice Çakır TZOB Teknik Müşavir ÜLKEMİZ SEBZE ÜRETİMİNDE MEVCUT DURUM, SORUNLAR VE ÖNERİLER Ülkemiz sahip olduğu ekolojik yapı ve iklim özellikleri bakımından bazı tropik türler dışında birçok bitki türünün yetiştirilmesine elverişli olup, özellikle yaş sebzede önemli bir potansiyele sahiptir. Sebze tarımının sağladığı istihdam, yarattığı katma değer, ihracattan elde edilen döviz getirisinin yanı sıra beslenmedeki önemi de büyüktür. Yaş sebzeler yüksek oranda su, önem arz eden mineraller, düşük oranda protein, karbonhidrat ve yağ içermeleri nedeniyle sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası haline gelmektedir. Ayrıca bünyelerinde antioksidanlar, bitkisel kimyasallar, diyet lifi gibi yararlı bileşenleri içermeleri nedeniyle de kronik hastalıklara karşı koruyucu özellik taşımakta, vücudumuzun zararlı maddelerden temizlenmesini sağlamaktadır. Dünya üretimi Birleşmiş Milletler Tarım ve Gıda Örgütü (FAO) verilerine göre dünyada 56,7 milyon hektar alanda, 1,1 milyar ton sebze üretimi yapılmaktadır. Çin Halk Cumhuriyeti 562,6 milyon tonluk üretim ve yüzde 51,6 lık pay ile ilk sırada yer almaktadır. Çin Halk Cumhuriyetini 105,8 milyon ton üretim ve yüzde 9,7 pay ile Hindistan, 34,7 milyon ton üretim ve yüzde 3,2 pay ile ABD izlemektedir. Ülkemizin dünya sebze üretimindeki yerine baktığımızda, gerçekleştirdiği 27,4 milyon tonluk üretimle dünya sebze üretiminden yüzde 2,5 pay almaktadır. Dünyada üretilen sebzelere baktığımızda, domates 159,3 milyon ton üretim ve yüzde 14,6 lık pay ile ilk sırada yer almaktadır. Domatesi izleyen türler sırasıyla karpuz (yüzde 9,4), kuru soğan (yüzde 7,9) lahana (yüzde 6,3), hıyar ve kornişon (yüzde 5,9), patlıcandır (yüzde 4,3). Türkiye üretimi 2012 yılı TÜİK verilerine göre; ülkemizde tarımsal üretim yapılan yaklaşık 24 milyon 795 bin hektar alanın yüzde 3,5 ini sebze ekilen alanlar oluşturmaktadır. Yıllar itibarıyla ülkemizin sebze ve patates ekim alanı ve üretim durumuna baktığımızda 2000 yılında 11 milyon 400 bin 510 dekar alandan 30 milyon 8 bin 162 ton ürün elde edilmiştir yılına geldiğimizde 10 milyon 440 bin 794 dekardan, 32 milyon 615 bin 329 ton ürün elde edilmiştir. Yıllar itibarıyla ekim alanı, verim ve üretim miktarındaki değişime baktığımızda son on iki yıllık süreçte ekim alanları yüzde 8,4 daralırken, üretim miktarı yüzde 8,7 artış göstermiştir. Çeşitli hastalık ve zararlıların etkileri, artan üretim maliyetleri, pazarlamada yaşanan sorunlar, tüketici talebindeki değişiklikler gibi etkenlere bağlı olarak ekim alanlarında düşüş yaşanmış ancak daralmanın aksine üretim miktarı artış göstermiştir. Artan üretici bilinci ile tarımdaki gelişmelerin uygulamaya aktarılması, hastalık ve zararlılarla mücadele, sulama gübreleme gibi kültürel işlemlerin daha bilinçli yapılması, verimi yüksek çeşitlerin kullanılması üretim artışında etkili olmuştur. Üretimin ülke geneline dağılımına baktığımızda, bölgeler bazında ekim alanı ve üretim miktarı bakımından Akdeniz Bölgesi ilk sırada yer almaktadır. Bu bölgeyi Ege ve Marmara Bölgeleri izlemektedir. İller bazında üretim durumuna baktığımızda üretimin yüzde 53,3 ü Antalya, Bursa, İzmir, Mersin, Adana, Samsun, Manisa ve Ankara illerimizde gerçekleştirilmektedir. İllerdeki ekim alanı ve üretim durumunu incelediğimizde Antalya İlinin 4 milyon tonluk bir üretimle ilk sırada yer aldığı görülmektedir. Antalya ili ile Bursa ilimizde sebze ekim alanlarının hemen hemen aynı olmasına karşın Antalya İlinde Bursa İline göre iki kat daha fazla üretim yapılması Antalya İlindeki örtü altı yetiştiriciliğinden kaynaklanmaktadır. Patates üretiminde ise Niğde, İzmir, Afyon, Konya, Bolu ve Nevşehir illerimiz ilk sırada yer almaktadır. Dünyada olduğu gibi ülkemizde de sebze üretiminde ilk sırada domates yer almaktadır. 11,3 milyon tonluk üretimle domates, toplam sebze üretimimizden yüzde 40,9 pay almaktadır. Domatesin ardından üretimde öne çıkan türler sırasıyla karpuz (yüzde 14,5), hıyar (yüzde 6,3), kavun (yüzde 6,1), kuru soğan (yüzde 6,0), sivri biber (yüzde 3,3), patlıcan (yüzde 2,9), salçalık biber (yüzde 2,7), havuç yüzde (2,6), fasulyedir (yüzde 2,2). Patates üretimimiz ise 2012 yılı itibarıyla yaklaşık 4,8 milyon tondur. İhracat Ülkemizde üretimin yüzde 3,3 ü ancak ihraç edilmektedir yılında 563 bin 070 ton ihracat karşılığında 272 milyon 988 bin dolar gelir elde edilirken 2010 yılında ihracat miktarımız yüzde 85 artışla 1 milyon 044 bin 221 tona, yapılan ihracat karşılığında elde dilen gelir ise 719 milyon 086 bin dolara ulaşmıştır yılında ise 1 milyon 078 bin 986 ton sebze ihracatımızdan 645 milyon 608 bin dolar gelir elde edilmiştir. Sebze ihracatımızın türlere göre dağılımına baktığımızda, 2012 yılı itibarıyla değer bazında toplam sebze ihracatımızın yüzde 62,8 ini domates, yüzde 11,6 sını biber, yüzde 10,5 ini hıyar, kornişon, yüzde 3,7 sini ise kabak oluşturmaktadır. Başta domates olmak üzere sebze ihracatımızdan elde edilen gelirin yüzde 88,6 sını bu dört tür oluşturmaktadır. Sebze ihracatımızın ülkeler bazında dağılımına baktığımızda, 2012 yılı itibarıyla değer bazında sebze ihracatımızın yüzde 49,9 u Rusya ya, yüzde 8,6 sı Almanya ya, yüzde 5,9 u Ukrayna ya, yüzde 5,1 i Bulgaristan a, yüzde 5 i Irak a, yüzde 4 ü ise Romanya ya yapılmıştır. Bu ülkelerin yanı sıra Suudi Arabistan da ihracat yaptığımız bir diğer ülkedir. Sorunlar ve öneriler Ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayan sebze tarımında karşılaşılan sorunların çözümü sektörün daha da ileri gitmesi açısından büyük önem arz etmektedir. Başta pazarlama sorunları olmak üzere, tarımsal girdilerde dışa bağımlılık ve girdi fi yatlarındaki artış nedeniyle üretim maliyetlerinin yüksekliği, maliyetin altında ürün satmak zorunda kalınması gibi sorunlar sebzeciliğimizin temel sorunlarıdır. Üreticilerimizin pazarlık gücü bulunmamaktadır. Bu yapıda üretici düşük fi yata ürün satarken tüketici de daha pahalıya ürün tüketmek durumunda kalmaktadır. Tarımsal Üretici Birlikleri ne gerekli kaynak aktarılarak fi nansman bakımından güçlendirilmeli ve fonksiyonel hale getirilerek bir müdahale kurumu gibi çalışmaları sağlanmalıdır. Sebzenin en büyük sıkıntılarından biri de çabuk bozulabilir ürünler olmaları nedeniyle depolama imkanlarının oldukça kısıtlı olmasıdır. Bu nedenledir ki taze tüketimden arta kalan kısmının işlenerek değerlendirmesi gerekmektedir. Sebze üretiminin ülke ekonomisine olan katkısının artılması için sebze işleme sanayine gereken önem verilmelidir. Mevcut üretim potansiyelimiz de dikkate alındığında iç ve dış talebin artırılması büyük önem arz etmektedir. İhracat imkanlarının artırılması bakımından dış pazar talepleri doğrultusunda üretim yönlendirilerek ihracat imkanları artırılmalıdır. Dünya ticaretinde gıda güvenliği ve kalitesi gibi unsurlar ticaret yapabilmenin ön koşulu haline gelmektedir. Organik tarım, iyi tarım uygulamaları (GLOBALGAP) gibi gıda güvenliğini sağlamaya yönelik üretim sistemleri daha da yaygınlaştırılmalı, bu standartlar kapsamında üretim yapılması için verilen teşvikler artırılmalı, entegre mücadeleye ağırlık verilmelidir. İhracat miktarının artırılması için alıcı ülkelerin kalite ve standartları yakından takip edilmeli, üreticiler bilgilendirilmelidir. İhracatta istenen analizlerin ücretleri düşürülmeli, denetimler artırılmalıdır. İhracat iadelerinin yeterli miktarda verilmesi sağlanmalıdır. Üreticilerimizin rekabet gücünün artırılması bakımından maliyetler düşürülmeli, gübre, mazot gibi üretim girdilerinin desteklenmesinin yanı sıra, ilaçlama, depolama, ambalajlama, nakliye gibi unsurlar da mutlak surette desteklenmeli, girdilerdeki KDV oranları indirilmelidir yılında 33 bin 160 tonluk ithalata ödediğimiz 197 milyon doların yüzde 65 ini sebze tohumluğu oluşturmaktadır. Bu noktada tohumlukta dışa bağımlılığı azaltmak amacıyla, çeşit geliştirmek için araştırma ve geliştirmeye hız verilmesi önemlidir. Fide ve fi danda da çeşitli sıkıntılar yaşanmaktadır. Ancak son yıllarda tüplü sebze fi desi üretimi yapan kuruluşların faaliyete geçmesi ile sebze fi desi yetiştiriciliğinde önemli gelişmeler sağlanmıştır. Yaş sebze ve meyve ticaretinde yaşanan aksaklıkların giderilmesi ile üretici ve tüketici hak ve menfaatlerinin korunmasını da amaçlayan 5957 sayılı Kanun gereğince bildirim yükümlülüğü getirilmiştir. Bildirimde bulunulabilmesi için üreticilerin Çiftçi Kayıt Sistemi ne (ÇKS) kayıtlı olması zorunlu kılınmıştır. Elinde olmayan nedenlerle ÇKS kaydı yaptıramayan üreticilerimizin ürünlerine dair bildirimciler tarafından bildirimde bulunulması sağlanmalı, yönetmelikte gerekli değişiklikler yapılarak üreticilerimizin mağdur olması engellenmelidir sayılı Kanun gereğince üretici örgütlerine bildirimde bulunma yetkisi verilmiştir. Üretici örgütlerinin güçlü bir yapıda olmamasının yanı sıra örgütlerce pazarlama zorunlu olmadığından kanuni haklardan faydalanılamamaktadır. Üreticilerimiz kanundan beklenen faydanın sağlanmasını istemektedirler. Sonuç Tarım, gelişmişlik düzeyi ne olursa olsun tüm ülkeler için vazgeçilmez bir sektördür. Gelişmiş ülkeler bugün bulundukları noktaya tarıma verdikleri önem sayesinde ulaşmışlardır. Genelde tarım, özelde yaş sebze üretimi ülkemiz için oldukça önemli sektörlerden biridir. Tarımın ekonominin anahtar sektörü olduğu, kalkınmanın yolunun ise ancak ve ancak üretmekten geçtiği dikkate alınarak ülkemizin sahip olduğu potansiyelin en iyi şekilde değerlendirilmesi, ülke ekonomisine ve üreticilerimize olan katkısının artırılması en büyük temennimizdir. Yararlanılan Kaynaklar Abak, K., Düzyaman, E., Şeniz, V., Gülen, H., Pekşen, A., Kayman, H.Ç., Sebze Üretimini Geliştirme Yöntem ve Hedefl eri Türkiye Mühendisliği VII. Teknik Kongresi, Ocak 2010, Ankara, AKİB, 2012, Antalya İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği, Tarım Şubesi Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Değerlendirme Raporu, Türkiye Geneli (2011/2012 Ocak-Aralık Dönemi). Dünya Gıda, Okay, G., Topal, D., Eşiyok, F., Eşiyok, D., Sağlıklı Beslenmemizde Sebze ve Meyvelerin Önemi Dünya Gıda, Sayı 2008/09, Eylül Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Sektör Raporları Yaş Meyve ve Sebze Sektörü, Ekonomi Bakanlığı, İhracat Genel Müdürlüğü, Tarım Ürünleri Daire Başkanlığı, Türkiye İstatistik Kurumu, Türkiye Odaları Birliği Zirai İktisadi Rapor , Ankara.

15 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ GÖLMARMARA: PAMUKTAN MISIRA, MISIRDAN SEBZE TARIMINA... Manisa'ya bağlı Gölmarmara ilçemiz tarım alanlarında yetiştirilen ürünler son 10 yılda değişim göstermiştir. Üreticilerimiz ekstra kalitede pamuk yetiştirmesine rağmen ekonomik koşullardan dolayı önce mısır ekimine sonra da bağ ve sebze tarımına yönelmiştir. Sebze üretim alanlarımızın tamamı basınçlı sulama sistemiyle sulanmaktadır. Verimliliği ve kaliteyi artırma çabasında olan üreticilerimiz, modern seralarda yetiştirilen hibrit tohumların kullanıldığı fi deleri tercih etmektedir. Artan rekabet koşullarında verim ve kalite için organik gübre kullanımı artmış, malçlama (naylon örtü üzeri yetiştiricilik) yöntemi hızlanmıştır. Üreticilerimizin 25 bin dönüm tarım arazisindeki sebze üretimi hem sofralık hem de sanayi çeşitlerden oluşmaktadır. Yazlık sebzelerin hasadından sonra kışlık sebzeler yetiştirilmektedir. Sebze üretiminde süreklilik şarttır. Ülkemizde hızla büyüyen sebze üretimi hacmi, fi yatların düşmesine neden olmuştur. Daha fazlasını üretebilecek potansiyele sahip olduğumuza göre tarım ürünleri sanayisinin ve ihracatının gelişmesini teşvik etmek gerekmektedir. Üretici ile sanayici arasındaki anlaşmalı tarım uygulaması çok düşük oranda yapılmaktadır. Arz ve talebe göre oluşan fi yatlar üreticimizin banka borçlarının katlanmasına neden olmaktadır. Çünkü sebze yetiştiriciliği yüksek maliyetli bir iştir. 1 dekar alandaki yazlık sebzenin maliyeti bin bin 500 TL, kışlık sebzede ise bu rakam dekarda TL arasında değişmektedir. 1 dekar alanda yapılan hasat ise yazlık çeşitlerde 8-12 ton, kışlık çeşitlerde ise 4-8 ton arasındadır. Yüksek tonajlı bu ürünlerin tarladaki fi yatıyla pazardaki fi yatı arasında çoğunlukla %300 fi yat farkı bulunmaktadır. Örnek verecek olursak, Şubat ayında ilçemizde hasadı yapılan lahananın 1 kilogramı üreticimizden 10 kuruşa satın alınmış, 6 kuruş kamyona sarma, 15 kuruş nakliye, 4 kuruş komisyon ve hamal ücreti ödenmiştir. Kilosunu 35 kuruşa satın alan esnaf da tüketiciye 40 ile 50 kuruşa satmaktadır. 1 kilogram lahananın üreticiye maliyeti 15 kuruş olduğuna göre, üreticimiz kiloda 5 kuruş, dekarda ise 250 TL zarar etmiştir. Erdal Ziyan Gölmarmara Odası Başkanı Üreticimiz fazla üretmekle, plansızlıkla suçlayanlara seslenmek istiyoruz: Lahana çok üretildiyse neden tarlada kalmadı da tamamı satıldı. Ucuz ve kaliteli sebzeyi yetiştirmek, maliyet kalemlerini satın alarak ekonomiyi canlı tutmak, istihdam yaratmak, esnaf ve sanayiciyi güldürmek suç mu? Değilse, destekleme politikalarının gözden geçirilmesi hem üreticimizin hem de tüketicimizin menfaatinedir. Torbalı'da Domates Üretimi İlçemizde, 2013 yılı odamız kayıtlarına göre 13 bin 500 dekar arazide domates ekimi yapılmıştır. Bu üretimin 30 bin tonu kurutmalık olarak, geri kalanı ise salça yapımında kullanılmaktadır. Kurutmalık domatesin tamamına yakını yurt dışına ihraç edilmekte çok az bir kısmı iç piyasada tüketilmektedir. Kurutmalıkta 12 ila 15 kg domatesten 1 kg kuru domates elde edilmekte, kurutmalık domatesi çiftçimiz 25 krş ile 30 krş fi yata satmaktadır. Salçalıkta ise 6 kg dan 1 kg salça elde edilmekte ve salçalık domateste 110 ile 150 kuruş arasında satılmaktadır. Domates üretiminde en önemli sorunların başında girdi maliyetleri gelmektedir. Bu maliyet kalemlerini; mazot gübre fi dan zirai ilaçlama ücretleri gibi sıralayabiliriz. Çiftçilerimiz girdi maliyetleriyle birlikte olumsuz doğa şartlarıyla da mücadele etmekte ve kaliteli ürün üretmeye gayret etmektedir. Üretimde girdi maliyetleri dışında da sorunlar bulunmaktadır. Ülkemizde üretim planlaması olmayışından dolayı çiftçilerimiz bir önceki yılın verilerine göre ekim yapmaktadır. Bir önceki yıl hangi ürün para ettiyse, hangi üründen daha fazla para kazanıldıysa çiftçimiz ertesi yıl üretimde o ürünü tercih ettiğinden, ürün ekilişi fazla olmakta ve dolayısıyla fi yat düşüklüğü yaşanmakta, ürün değerinde satılmamakta ve çiftçilerimiz zarar etmektedir. Murat Uslu Torbalı Odası Başkanı Böyle olunca da az ekilen ürünlerde fi yatlar çok yüksek olmaktadır. Bu durumda bütün ürünler için aynı sorun yaşanmaktadır. FASULYE YETİŞTİRİCİLİĞİ İklim ve toprak isteği Fasulye bitkisi soğuğa karşı çok hassas olup 0 derecede üşür. Uygun çimlenme sıcaklığı derece olup toprak sıcaklığının 8-10 derece olması istenir. En uygun büyüme sıcaklığı derecedir. Çiçeklenme zamanında aşırı sıcaklardan rahatsız olur ve verim düşer. Toprak isteği olarak fasulye tinli, kumlu-tinli ve derin yapıdaki organik maddece zengin toprakları sever. Tuzluluk problemi olan topraklarda yetiştirilmez. Geçirgenliği zayıf ve drenaj problemi olan toprakları sevmez. Toprak hazırlığı Sonbaharda sürülen tarla baharda yabancı ot durumuna göre işlenerek ekime hazır hale getirilir. Kazık köklü olan fasulyenin derinlere kök salabilmesi için toprak çok sıkıştırılmamalıdır. Ekimi Ekim zamanı toprak ısısı ile yakından ilgilidir. Çimlenmenin iyi olabilmesi için toprak ısısı en az 8-10 derece olmalıdır. Bundan daha yüksek sıcaklıkta tohumların çimlenme ve çıkışı daha hızlı olur. Toprak ısınmadan yapılan ekimde tohumlar toprak ısınıncaya kadar çimlenememekte ve çıkış gecikmektedir. Bölgemizde 1-15 Mayıs arası en uygun ekim zamanıdır. Ekim pnömatik (havalı) mibzerle 45 cm sıra arası, çeşit özelliğine göre cm sıra üzeri mesafe ile toprakta tav seviyesinden 5cm derine yapılmalıdır. Tohum iriliğine göre değişmekle beraber dekara 6-10 kg tohum gerekir. Ekimden hava sıcaklığına göre 7-10 gün sonra çıkış olur. Çıkışın tüm bitkilerde aynı zamanda olması bakım işlemleri açısından çok önemlidir bu sebeple ekimden 3 gün sonra tarlanın değişik yerlerinde tohumlarda burunlama yani ilk kökçüğün kendini gösterip göstermediği kontrol edilir. Eğer tarlanın tamamı ayni seviyede değil ve bazı tohumlar kuruda kalıp çimlenemiyorsa bir ayar çıkışın sağlanabilmesi için sulama yapılması gerekir. Bu işlem yapılmadığı takdirde sonradan verilen çıkış suyu önce çimlenenler ile sonradan çıkan tohumlar arasındaki gelişme farkını artıracaktır. Gübreleme Yapılacak gübreleme için öncelikle toprak tahlili yaptırılmalıdır. Fasulye bakteri aşılaması yapıldığı takdirde ilk 2-3 hafta bakteriler köklerde aktif olarak çalışmaya başlayıncaya kadar dekara 2-4 kg saf azotlu gübreleme, dekara 7-8 kg saf fosforlu gübre ile beraber ekimde verilmelidir. Esasen topraktan kg saf azot kaldıran fasulye bitkisi eğer bakteri aşışı yapılmamış ise geriye kalan azotlu gübre üst gübreleme olarak verilmelidir. İz elementlerden demir ve çinkonun eksikliğine oldukça hassas olan fasulye bu elementlerin eksikliğinde gelişimini tamamlayamaz. Kloroz ile kendini gösteren bu eksiklik giderilmez ise verim düşüklüğüne sebep olur. Yabancı ot mücadelesi ve çapalama Yabancı ot mücadelesi kimyasal yolla ve çapalama seklinde yürütülmelidir. Fasulye bir çapa bitkisidir. Fasulye bitkileri cm olduğunda kaz ayağı gibi ara çapa makineleri ile işlenmesi, hem yabancı ot mücadelesi yapılması açısından hem de toprakta bulunan kapilerite denilen buharlaşma borucuklarının kırılması açısından çok önemlidir. Eğer iş gücü uygun ise makineli ara çapasından sonra sıra üzerinde kalan otların el çapası ile temizlenmesi gerekmektedir. Sulama Fasulye toprağındaki faydalı su azaldığı diğer bir deyişle bitkilerin kuraklığı duymaya başlayıp susuzluk belirtileri gösterdiği zaman sulanmalıdır. Fasulye çiçekli bir bitki olması sebebiyle salma su ile sulanmalıdır. Hassas olan yapraklarına ve çiçeklerine zarar verilmediği takdirde yağmurlama sulama da yapılabilir. İmkânlar elveriyorsa damlama sulama tercih edilmelidir. Hasat ve depolama Son zamanlarda fasulyeyi hasat eden makineler kullanılsa da hasat elle yapılır. Kuru fasulyeler hasat olgunluğuna geldiğinde alt baklalar tamamen kurumuş ve sarı rengi almıştır. Bakla içindeki fasulye Ahmet Kaya Akkuş Odası Başkanı taneleri beyazlaşmıştır. Üst baklaların bazıları daha yeşil iken topraktan yolunur ve kurumaya terk edilir. Kuruyarak harman vakti gelen fasulyeler patozlarda harman edilerek saplarından ve yapraklarından ayrılır. Bakım ve besleme şartlarına bağlı olarak dekardan kg verim alınır. Hastalık ve zararlıları Kuru fasulyede kök çürüklüğü, antraknoz, yaprak leke hastalığı, pas, yaprak hale yanıklığı gibi birçok mantari hastalık yanında bozkurt, tel kurdu, tohum sineği, yeşil kurt, fasulye kapsül kurdu, kırmızı örümcek gibi zararlılar da görülebilir. Bu hastalık ve zararlılarla mücadele için en yakın Tarım teşkilatına başvurulması gereklidir. Öte yandan, Başkanlığımız öncülüğünde başlatılan çalışmalar neticesinde, Patent Enstitüsü nün tarihli yazısı ile Başkanlığımız adına Akkuş Şeker Fasulyesi adı ve logosu ile tescilinin yapıldığı; resmi, ulusal ve yerel gazete ilan formatlarının hazırlandığı tarafımıza bildirilmiştir.

16 Beypazarı ilçemizde yaklaşık olarak 75 bin dekar alanda sebze üretimi yapılmaktadır. Beypazarı denilince ilk olarak akla havuç gelmektedir. Havuç üretimi yaklaşık 20 bin dekar alanda yapılmakta, havuç dışında 20 bin dekar alanda marul, 8 bin dekar alanda ıspanak, 6 bin dekar alanda yeşil soğan, 4 bin dekar alanda domates, 5 bin dekar kabak ve daha birçok çeşitli sebze üretimi gerçekleştirilmektedir. Başta Beypazarı nın köylerinden Dikmen, Tacettin, Kırbaşı, Kırşeyhler olmak üzere; İncepelit, Yoğunpelit, Bağözü, Fasıl, Dibecik, Kızılcasöğüt, Kuyucak, Acısu köyleri, Kirmir vadisindeki köyler ( Akçakavak, Yukarıulucak, Kayabükü, Harmancık) ve Başaağaç, Gürağaç, Yeşilağaç mahallelerinde de sebze üretimine ağırlık verilmektedir. İlçemizde havuç yıkama ve paketleme işlemini gerçekleştiren küçük işletme sayısı yaklaşık 75, büyük işletme sayısı ise yaklaşık 15 tir. Yıkama ve paketleme BEYPAZARI'NDA KADiRLİ İLÇESİ ÜRETİM TURP ve tesislerinde kırık ve dış piyasaya sürülmeyen havuçlar, yöresel ürün (havuç suyu, lokum vs.) şeklinde değerlendirilmektedir. Türkiye de havuç üretiminde 3 ana bölge akla gelir ve Beypazarı bu bölgelerden biridir. Havuç üretimi bir arpa ve buğday üretimi kadar kolay değildir. Oldukça zahmetli ve maliyeti yüksektir. Türkiye de havucun % 20 si ilçemizden karşılanmakta ve ihracatı yapılmaktadır. Beypazarı, havuç üretimine en uygun yerdir. Havuç üretiminin sorunlarından biri pazarların yetersiz, ihracatın ve soğuk hava depolarının az olmasından dolayı üretim fazla olduğunda fiyatların düşmesi ve maliyetlerin karşılanamamasıdır. Marul üretiminde ilçemiz en ön sıralarda yer almaktadır. Marulun tüm çeşitleri yetiştirilmekte, 9 ay boyunca marul üretimi yapılmaktadır. İlçemiz Kirmir Vadisi mikroklima özelliğine sahip olup, seracılık hızla artmakta ve bu sayede kış aylarında da sebze üretimi yapılmaktadır. Turp Kadirli de halk tarafından bacasız fabrika ve kırmızı altın olarak anılır. Anayurdu Akdeniz bölgesidir. Türkiye turp ihtiyacının yüzde 70 ini Kadirli ilçesi karşılar. Turp deyince akla Kadirli gelir. Turp, ilçemizde Eylül ayında ekimi yapılır ve 3 ay gibi kısa bir sürede hasat dönemine girer. Bu hasat işlemi 4 ay kadar sürer. Kadirli ilçemizde turp üretimi doğal yöntemlerle (organik) üretilerek, doğal yollarla paketlenmektedir. Turp üreticisi turpun ihracatı olmadığından, iç piyasada pazarlamada zorluk çekmektedir. Biz, yetkililerden, turpun pazarının dış piyasaya açılmasının sağlanmasını ve destekleme kapsamına alınmasını aynı zamanda makineleşmeye geçilmesi için maddi destek kaynağı verilmesini istiyoruz. Turp; turpgiller familyasındandır cm boylanabilen, çok yıllık dayanıklı otsu bitkidir. İklim şartları turp yetiştiriciliğinde çok önemli rol oynar. Tohumlarının çimlenebilmesi için toprakta sıcaklığın C arasında olması gerekir. Çimlenmeden sonraki gelişme döneminde bitkiler C sıcaklık ister. Sıcaklığın artması vegetatif büyümeyi hızlandırır C arasındaki sıcaklıklarda bitkilerde yaprak sayısı artar. Yaprak sayısının artması turp büyümesine olumsuz etki yapar ve turpların küçük kalmasına neden olur. Sıcaklık derecesi yükselecek olursa turplar çabuk koflaşır, odunlaşır ve acılaşır C lik sıcaklıklar kaliteli turp gelişmesini sağlar ve hasat döneminin uzun sürmesine imkan verir. Son yıllarda kırmızı turpun yanı sıra siyah, beyaz ve Japon turpu da ilçe- YETİŞTİRİCİLİĞİ mizde yetiştirilmeye başlanmıştır. Fakat Kadirli nin kırmızı turpu diğer turplardan çok farklı olup, lezzetlidir. Faydaları Bileşiminde C, B1, B2 vitaminleri kükürtlüallyl, şekerler, nişasta, lizasım, hardal yağı, askorbik asid vb pek çok madde ihtiva eden turp bir şifa kaynağıdır. Öksürük, boğmaca, bronşite ballı turp suyu, eklem yerleri iltihabına karşı da çiğnenerek yenirse iyi gelir. Antibiyotik özelliği ile yaraları iyileştirir. İştah açar, hazmı kolaylaştırır, vücudu ve karaciğeri kuvvetlendirir. Safra ve idrar söktürücüdür. Siyah turp rendelenip suyla bekletilip balla karıştırılarak sabahları aç karnına 15 gün içilirse böbrek taşlarını söker. Turpun tohumu, yaprağı ve kendisi hepsi ayrı ayrı birer şifadır. Hiçbir yan tesiri yoktur. Midesi rahatsız olanlarda yanma, geğirme ve gaz yapar. İnsan sağlığı yönünden saydığımız pek çok faydası yanında Kadirli ekonomisindeki yeri de büyüktür. 35 bin dekar alana ekiminden, sökülüp, temizlenip yıkanarak, torbalanmasına ve yurt geneline sevkine kadar geçen aşamalarda 5 bin kişiye iş dolayısıyla en az 30 bin kişiye ekmek kapısı olur. Yılda ortalama olarak 15 milyon TL Kadirli ye gelir sağlar. Kadirli nin bacasız sanayisi olan bu ürün adına son yıllarda Turp Festivali yapılmaktadır. Lahanada üreticimizin en büyük korkusu fiyat konusudur. Örneğin 2011 yılında ilçede, fiyatların yüksek olması nedeniyle üretici, takip eden yıl lahana ekim alanlarını artırmıştır. Kış mevsimin ılık geçtiği yıllarda kalite yönünden zayıf lahanaya talep azalmakta ve dolayısıyla fiyatlar aşırı düşüş göstermektedir. Kesme ve toplama işlemi kış aylarında yapılan lahanada, fiyatların düşük seyrettiği yıllar, üretici ürünü toplamadan tarlada sürüm yapmaktadır. Bazı yıllar, fiyatlar öylesine düşüş göstermektedir ki, toplama işçiliğini bile, ürün değeri karşılamamaktadır. Sait Karagöl Bafra Odası Başkanı BAFRA'DA LAHANA Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 Hanifi İspir Kadirli Odası Başkanı Mustafa Ateş Beypazarı Odası Başkanı 16 İlçemiz kışlık sebze üretiminde, il bazında birinci sırada yer almaktadır. Beyaz, kırmızı ve yaprak lahana üretimi, kışlık sebzede en çok üretilen lahana türleridir yılı verilerine göre, 25 bin dekar alanda beyaz lahana üretimi yapılmış ve yaklaşık 87 bin 500 ton ürün elde edilmiştir. Ekimi beyaz lahanaya yaklaşık olarak yapılan ikinci tür ise kırmızı lahanadır; 22 bin dekar alanda ekimi yapılmakta ve 77 bin ton ürün elde edilmektedir. Diğer bir tür olan yaprak lahana ise az miktarda, 250 dekar alanda üretilmektedir. Dekar başına 1 ton civarında verim elde edilmektedir. Bu türde son yıllarda ekim alanlarının artırılmasıyla ilgili olarak üretimi özendirici çalışmalar, İlçe Tarım Müdürlüğü ve Odamızca sürdürülmektedir. Verilen sayısal bilgilerden de anlaşılacağı üzere, beyaz ve kırmızı lahanada dekar başına verim, 3 bin 500 kg dır (3,5 ton). Diğer ilçelerin ortalaması baz alınacak olursa, bu rakamlar yıllara göre değişmekle beraber, her yıl artış göstermektedir. Ekim döneminde, toprakta artık madde bırakma özelliğine sahip olan lahana, özellikle münavebe bitkisi olduğu için de tercih edilmektedir. Sulamanın yapıldığı bölgelerde üretimi özendirilmeli ve artırılmalıdır. İlçemiz de ekimi yapılan lahana fiyatların düşük olduğu sezon, hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Kışlık sebze üretiminde, ilçeler bazında yapılacak planlı çalışmayla bu sorunun çözümü mümkün olacaktır. Fiyat konusunda, kilogram başına 1 TL yi bulan fiyatların olduğu yıllar üretici para kazanır hale gelmiştir. Ancak diğer ürünlerde olduğu gibi girdi maliyetlerinin (akaryakıt, fide, gübre, ilaç vb) aşırı yüksek olması yüzünden dekar başına sağlanan gelir, azalma göstermektedir. Bafra Odası olarak kışlık sebze üreten çiftçimize teknik anlamda destek olmaya devam ediyoruz.

17 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ Maydanozun Yüzde 60'ını Samandağı Karşılıyor Selim Kamacı Samandağ Odası Başkanı Farklı inanç, dil ve ırklardan oluşan halkların bir arada yaşama kültürünü başarıyla benimsemiş hoşgörü kenti Hatay ilimizin Samandağ; Amanos sıra dağlarının güneybatı ucuna uzanan, Musa Dağı ile güneydoğusundan kuzeye doğru uzanan Suriye ile paylaştığımız Kel Dağları arasında dağlık ve engebeli arazilerin yanında Asi Nehri nin de içinden aktığı alüvyonlardan oluşan, bereketli ovası ayrıca Akdeniz e 22 km sahili bulunan bir ilçemizdir. İlçemiz kış aylarında Akdeniz ikliminin verdiği yağış ve doğal sera iklimi, Asi Nehri nin bereketli suları, çalışkan üretken ve toprağa aşık çiftçisinin avantajıyla muhtelif tarımsal ürünlerin üretildiği bir coğrafyada bulunmaktadır. Zaman içerisinde artan nüfus, miras ve imara açılmalarla bölünen arazilerden kaynaklı toprak yüzölçümleri çok parçalı ve küçük bir yapıyı almış bulunmasına rağmen, tarıma elverişli arazilerin 200 m 2 si, tarım üretiminde değerlendirilmektedir. İlçemizde üretilen tarla ürünlerinin arasında stratejik özelliğe sahip maydanoz üretimi öncelikle gelmektedir. Maydanoz üretimini stratejik kılan kış aylarıdır. Soğuk ve kar yağışı alan bölgelerde maydanozun salim kalması mümkün olmadığından Akdeniz iklim yapısının verdiği doğal sera özelliği ile Hatay ilinde Samandağ ve Arsuz bölgelerinin, ülkemizin maydanoz ihtiyacının %60-70 ini karşıladığı tahmin edilmektedir. İlçemizde maydanoz üretiminin resmi kayıtlarda 5 bin dekar alan üzerinde gerçekleştiği belirtilse de Odamız bu rakamların 8 ile 10 bin dekar alana genişlediğini tahmin etmektedir. Zira, küçük ölçekli araziler ile parsellenmiş araziler kayıt altına alınamadığından maydanoz üretim alanların genişlediğinin hesapları yapılmaktadır. Bir dekar arazide, verime paralel 1 ila 1,5 ton maydanoz elde edilmekte, bazen iki, bazen üç kez hasat gerçekleştirmek mümkün olmaktadır. Her hasat dönemi 2-2,5 ay süre içerisinde gerçekleştirilir. Maydanoz üretiminde toprak, çiftlik gübresinin yanı sıra taban gübresiyle de güçlendirilebilir. Dönem içerisinde gerekirse azotlu gübre takviyeleri de yapılabilmektedir. İlçemizde maydanoz üretiminin en önemli katma değeri ekiminde, hasadında çalışan kadınlarımızdır. Kadınlarımız maydanoz işçiliğinden aile bütçelerine katkıda bulunmaktadırlar. Ayrıca nakliye ve diğer işçiliklere de katkı sağlamaktadır. Sorunlar Ülkemizin tarımsal üretiminde her daim dile getirilen üretici ile aracı arasında oluşan fi yat farkları, maydanoz üretiminde de önümüze çıkabilmektedir. Çiftçimiz yetiştirdiği maydanozunu kabalama olarak bir hasatlık dönem için satar, bu noktada tüccar yetişkin aldığı ürünün hasadını yaparak piyasaya sürer. Tüccarın fazla kar etmesi halinde çiftçiye ek olarak ödediği meblağ olmamaktadır. Bilakis zarar ettiğini beyan etmesi sonucunda çiftçinin temiz duyguları, insancıl yaklaşımları ile karşılaşmaktadır. Bu da çiftçinin tüccara fi yat indirimiyle sonuçlanmaktadır. Ülkemizin genel tarım politikaları çerçevesinde maydanoz üretiminde de girdi fi yatlarının yüksekliğiyle her daim karşı karşıya kalınmakta, arz ve talebin çok olmadığı dönemlerde ürün zarar edebilmektedir. Üretimde planlamanın olmayışı, ürünün talep gördüğü sezon, bir sonraki sezonun talebin çok üstünde üretilmesine sebebiyet verdiğinden ürün fazlasından mütevellit zararlar söz konusu olmaktadır. Bölgemizde maydanoz üretiminde fi - yatlarının makul düzeyde seyredebilmesi iç piyasa talebinden ziyade ihracata olan taleptir. Ancak, ilimizde ve ülkemizde üretilen tarımsal ürünlerin ihracatına yönelik son üç yıl içerisinde önemli derecede düşüşler kaydedilmiştir. Komşu ülke Suriye ile yaşanan kriz ve bunun komşu ülkelere olumsuz yansıması, başta yaş meyve sebze ve diğer tarım ürünlerimizin en önemli pazarları olan yakın ve Ortadoğu pazarlarının kaybedilmesine sebep olmuştur. Zira Cilvegözü sınır kapımız halen kapalı durumdadır. Kriz öncesinde bu kapıdan yapılan ihracatlardan dolayı direkt ve dolaylı olarak ülkemizin yılda 15 milyar dolar gelir elde ettiği tahmin edilmektedir. Ayrıca, Suriye ile devam eden kriz ve politik manevralar Rusya ve Rusya ya yakın doğu bloğu ülkelerine olan ticaretimizi de olumsuz bir şekilde doğrudan etkilemiş ve olumsuz etkiler halen süre gelmektedir. Zira Rusya Türkiye den ithal edeceği ürünlere yönelik gümrük kapıları ve hal komplekslerinde zorluklar çıkarmakta, ayrıca maliyet ekleyerek diğer ülkeler ile rekabetimizi zora sokarak Türkiye den gelen mallara üstü kapalı ambargo uygulamaktadır. Rusya ve Ortadoğu pazarlarını kaybetmemiz başta üreticilerimizi olumsuz etkilemiş ardından ihracat, nakliye ve bu sektörlerden dolaylı faydalanan diğer iş sektörlerini de sekteye uğratmış durumdadır. Önlemler alınmaz ise bu tür olumsuz etkilerin sürmesi ve gittikçe derinleşmesinin kaçınılmaz olacağı aşikârdır. Zira Rusya ve doğu bloğu ülkeleri ile yakın ve Ortadoğu Arap ülkeleri Türkiye nin en önemli maydanoz, domates, nar, üzüm, narenciye ve diğer yaş meyve, sebze ve tarımsal ürün ithalatçılarıdır. Arif Metin Karagöl Menemen Odası Başkanı Kurutulmaya uygun kaliteli ve kırmızı taze domatesler yıkanır, boylanır, çürük ve ezikleri seçilir. Konusunda uzman, yetişmiş elamanlar tarafından domatesler ikiye kesilerek, araç trafi ği ve çevre kirliliğinden uzak, düz, geniş ve yeşil alanda gece ile gündüz hava şartları değişiminden dolayı meydana gelebilecek çiğ, kırağı ve nemden etkilenmeyecek şekilde yere serilen yeni temiz bezler üzerine yerleştirilir. Güneşte kurutmada domatese uygulanan işlemler müşterinin isteğine göre (tuz oranı, kükürt oranı, nem oranı) değişmektedir. Kurutma işlemi yaklaşık olarak bir hafta sürer. Müşteri isteği ile üretimi yapılan çeşitler kükürtlü kuru domatesler, tuzlu kuru domatesler ve özel üretim kuru domateslerdir. Kurutulmaya uygun kaliteli domates kesilip üzerine kükürt pülverize edilerek (püskürtülerek) kükürtlü kuru domates üretimi yapılır. Kükürt miktarı müşterinin istediği düzeyde olur. Tuzlu kuru domates, kesilip yere serilen domatesler üzerine tuz serpilerek tuzlu domates kurusu üretimi yapılır. Tuz miktarı müşterinin istediği oranda olur. İsteğe göre kükürt de ilave edilerek tuzlu kükürtlü kuru domates imalatı da yapılır. Özel üretim kuru domates müşterinin istediği şekilde kesilip istediği rutubette toplanır. Buna örnek yarı kuru domates, şerit kesim, küp kesim ve toz kuru domates verilebilir. Kurutma işleminden sonra renklerine göre tasnif ve ayıklama bunu takiben de dedektörle metal kontrolü ve paketleme işlemi yapılır. Etiketlendikten sonra paletlerle depolara sevk edilir. Kurutulmuş domatesler genel olarak 0 derece ile 4 derece de %50-60 bağıl nemli depolarda bozulma belirmeksizin bir yıl depolanabilir. Güneşte kurutulmuş domatesler tabii ürün olup sağlıklı diyetin bir parçasını oluşturmakta ve diğer domates ürünlerine kıyasla daha fazla B1, B2 ve C vitamini ile çok sayıda yararlı mineral ihtiva etmektedir. Bölgemizde AVOD A.Ş, fırında yarı kurutulmuş domates segmenti şirketin amiral gemisini oluşturmaktadır. İster dökme olarak endüstriyel tüketim için isterse food service ve perakende kullanıma uygun çeşitli ürünler üretmektedir. Müşteri talepleri doğrultusunda üretim koşulları 100 g stand-up pouchtan, 10 kg dökme poşete kadar birçok şekilde üretim çeşitlendirilir. Yağ ve baharatlarla marine edilen domates çeşitli ambalaj türleri ile beklentileri karşılamaktadır. AVOD A.Ş aylık 200 tonluk son ürün işleme kapasitesiyle domatesi hem yetiştirir, hem kurutur, hem işler. Güneşte kurutulmuş domates yarım şerit küp (3x3 mm den 12x12 mm ye kadar değişen ölçülerde) 6 kesim ve 4 kesim olarak sınıfl andırılır. Kurutulmuş domates; makarnadan salataya, ekmekten pizzaya kadar sofraları daha renkli ve cazip kılmaktadır.

18 18 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ 2013 Turgut Musluoğlu Alanya Odası Başkanı SEBZE ÜSSÜ ANTALYA Antalya da sebzecilik, örtü altı ve açık alan (tarla) sebzeciliği olarak yapılmaktadır. Örtü altı sebzeciliği kıyı bölgelerimizde ve sera yapısına ve iklim şartlarına bağlı olarak gerçekleştirilmektedir. Açık alan (tarla) sebzeciliği ise Antalya da daha çok yerli olarak ifada edilen iç kesimlerde yoğunlaşmıştır. Antalya ilinde örtü altında sebze üretimi yapan köy sayısı 351 olup, örtü altında Biber: Üretim, Tüketim ve Pazarlama Antalya da biber ekiliş alanları ve üretim miktarları, son 10 yıl değerlendirildiğinde, 2009 yılı itibarıyla, tarla yetiştiriciliğinde azalan, örtü altında ise artan bir değerdedir. sebze üretimi yapan işletme sayısı ise 51 bin 501 adettir. Antalya ilinde en fazla üretim alanı Kıyı Akdeniz Havzası ndadır. Arkasından Kıyı Ege ve Ege Yayla Havzası gelmektedir. Göller Havzası nda ise örtü altı üretim yok denecek kadar az olup, toplam üretim alanı 246 bin 62 dekardır. Örtü altı üretim alanı en fazla %59 oranıyla domatestir. Bunu %16 ile hıyar, %10 ile biber, %5 ile patlıcan izlemektedir. Biberde Antalya bölgesinde örtü altı ekiliş alanı ortalama 24 bin 839 da tarlada 16 bin 564 da olup, toplamda 41 bin 403 da üretim miktarı ise 231 bin 892 tondur. En fazla üretim yapan ilçemiz 111 bin 300 ton ile Kumluca, 38 bin 868 ton ile Demre ve 22 bin 300 ton ile Serik gelmektedir. Bölgemizde domatesin yanı sıra biber de sağladığı katma değer açısından önemli ihracat kalemlerinden biridir. Ağırlıklı biber ihracatı yaptığımız ülkeler; Almanya, Hollanda, Avusturya, Romanya ve Fransa dır. Antalya bölgesinde biber yoğun olarak 10 Ağustos-15 Eylül arasında tek sezon olarak yetiştirilmektedir. Her geçen gün klasik biberlerin pazar alanının daralmasına karşın, yeni gelişen çeşitlerden olan Demre sivrisi çarliston, capya, Macar gibi çeşitlerin pazar potansiyeli artmaktadır. Ancak son yıllarda biber ihracatında yaşadığımız zirai ilaç kalıntı problemleri halen devam etmektedir. Biber yetiştiriciliğinde modern seraların gelişmemiş olması, kontrollü ve planlı üretimin yeterli düzeye ulaşmamış olması sonucu kalite problemleri nedeniyle ihracat talebinin yüksek olduğu kış aylarında üretim talebi karşılayamamaktadır. Domates: Üretim, Tüketim ve Pazarlama Serada domates üretimi tek ve çift ekim olarak 2 farklı dönem içinde yapılmaktadır. Çift ekim domates yetiştiriciliği sonbahar yüzlük ve ilkbahar (yazlık) sezonda yapılan üretim olarak ikiye ayrılır. Tek ekim domates yetiştiriciliğinde fi de dikimi Eylül-Ekim aylarındadır. Ürünün piyasaya arz dönemi Şubat ayında başlayıp son hasat dönemi Haziran sonuna kadar devam eder. Çift ekim domates yetiştiriciliğinde güzlük ekim için fi de dikimi Ağustos-Eylül, yazlık üretiminde Aralık-Mart arasında yapılmaktadır. Güzlük ekim yapan üreticiler Ekim-Şubat aylarında, yazlık üretim yapan üreticiler ise Nisan-Haziran ayları arasında ürünlerini piyasaya sunarlar. Üretim deseni göz önüne alındığında, Antalya ilinde 43 bin 490 da tarla ekim ve 143 bin 900 da örtü altı ekim alanı mevcuttur. Tarla üretiminden elde edilen domateslerin kalite standartları ihracata uygun olmadığı için (tarla üretiminden daha çok oturak cins domates üretimi tercih edilmektedir), ihracatta örtü altı üretimi potansiyel oluşturmaktadır. Örtü altı üretimde ihracatta yaşanan en temel sıkıntı 1 Kasım-30 Aralık ile 15 Mayıs-10 Temmuz dönemde ürün arzının fazla olmasına karşın özellikle kış aylarında örtü altı üretim ısıtmaya dayalı olarak yapılmadığı için yeterince ürün arzı gerçekleşmemesidir. Özellikle AB ülkelerine ihracat şansımız çok yüksek olmasına karşın, bilinçsiz üretim, organizasyon Antalya da biber üretiminde son 5 yıl göz önüne aldığımızda üretim projeksiyonuna göre 25 bin dekardan 30 bin dekara kadar artış olması beklenmektedir. eksikliği gibi nedenlerden dolayı pazarda hak ettiğimiz yere sahip olmadığımız görülmektedir. Yapılan arz projeksiyonuna göre, örtü altı domates üretiminde beklenen artış ile talep artışı dengelenemezse üretici fi yatlarında düşme kaçınılmaz olur. Bu nedenle hızla, ihracatı artırma politikaları uygulamaya geçirilmelidir. Antalya Bölgesinde Sebze Üretimi ve Pazarlamasında Öne Çıkan Problemler 1)İşletmelerin küçük ve dağınık yapıda olmasından dolayı üreticilere yeni teknolojiyi empoze etmenin zor olması, 2)Paketleme ve ambalajlamada çalışan personelin eğitimi, 3)Kalıntı problemleri, 4)Seralarda enerji kaynaklarının kullanımındaki yetersizlik, enerji fi yatlarının yüksek olması, 5)Desteklemelerdeki yetersizlikler, -özellikle ürün bazında- 6)Girdilerin yüksek olması ve girdilerin doğru kullanılmaması, 7)Doğal afetlerden dolayı üreticinin mağdur olması, zararların geç ödenmesi, 8)Ürün planlamasının yetersizliği, üretici örgütlerinin yetersizliği, 9)Üreticilerin organik tarım, iyi tarım uygulaması gibi sertifi kaları benimsemelerinin düşük olması ve üretim alanlarındaki paketleme ve soğuk hava depolarının eksikliği, 10)Üretici birliklerinin ilçe bazında tek çatı altında toplanarak ve düzenli bir üretim planı yaparak desteklemelerden faydalanılması, 11)İlimizdeki arsa niteliğindeki taşınmazlar ÇKS ye kaydı mümkün olmadığı için desteklemelerden faydalanamamaları, üreticilerin hızlı bir şekilde ÇKS ye kayıtlarının yapılması, 12)Bölgenin 2007 yılından beri sondaja kapalı olması, DSİ ve sulama birliklerinin sulama konusunda yetersiz kalması 13)Zirai ilaç ve gübre fi rmaları ürün satabilmek için üreticide bilgi kirliliğine neden olmaktadır, yanlış uygulamalar yapılmaktadır 14)Tarım alanlarının hızlı bir şekilde imara açılması, 15)Antalya merkez, doğu ve batıda ürünlerde fi yat farklılıklarının olması. Patlıcan: Üretim, Tüketim ve Pazarlama Antalya da patlıcan üretim alanları son yıllarda açık alanda azalma, örtü altında ise önce artan sonra da azalan bir değer göstermiştir. Antalya da patlıcan üretimi son yıllarda tarlada 4 bin 562 da, örtü altı ekiliş alanı olarak ise 13 bin 343 da olup, toplamda 17 bin 905 dekardır. Üretim miktarı ise örtü altı ve tarlada toplam 127 bin 207 tondur. En fazla patlıcan üretimi yapan ilçemiz 4 bin 938 tonla Kumluca, 18 bin 713 tonla Alanya, 15 bin 110 tonla Konyaaltı dır. Patlıcan için çoğunlukla Avrupa ülkelerine hitap eden bir ihracat söz konusudur. Antalya ilimizde genellikle tek tip (Kemer) turfanda patlıcan yetişmektedir. Üretimde çeşitliliğin artması bu nedenle çok önemlidir. Kemer türü patlıcanın genellikle Almanya ve turfanda yetiştiriciliği sağlanabilirse Rusya Federasyonu ve doğu bloku ülkelerine ihracatı uygundur. Gelecek 5 yıl göz önüne alındığında patlıcan üretim miktarında çok ciddi düşüşler olması beklenmektedir. Kabak: Üretim, Tüketim ve Pazarlaması Antalya ilinde örtü altı ekiliş alanlarında üretim miktarında önce artma daha sonra ise azalma eğilimi oluşmuştur. Bölgemizde örtü altı ve açık alanda toplamda 11 bin988 dekardır. Üretim miktarı ise toplamda 60 bin 365 tondur. En fazla kabak üretimi yapan ilçemiz 14 bin 700 tonla Kumluca dır; ikinci sırada 13 bin 675 tonla Alanya, üçüncü sırada 11 bin 400 tonla Demre gelmektedir. Kabağın koyu yeşil ya da siyaha yakın yeşil tipleri vardır. Her iki cins içinde Avrupa ülkeleri ne ihracat şansı mevcuttur. Gelecek 5 yıllık kabak üretim projeksiyonuna göre %65 oranında kabak ekiliş alanında azalma görülmesi beklenmektedir. Hıyar: Üretim, Tüketim ve Pazarlaması Antalya da hıyar yetiştiriciliği örtü altında 38 bin 231 da, tarlada 2 bin 633 da dır. Toplam ekiliş alanı 40 bin 864 da, toplam üretim miktarı 484 bin 564 tondur. Hıyar üretiminde başı çeken ilçemiz 192 bin tonla Gazipaşa dır. Daha sonra sırasıyla Alanya, Kumluca ve Serik gelmektedir. Antalya bölgesinde hıyar yetiştiriciliği hemen her dönem yapılmaktadır. Özellikle kış aylarında Balkan ülkeleri ve az da olsa Rusya Federasyonu ve Avrupa ülkelerinde pazar bulma şansı yüksektir. Raf ömrünün kısa olması ve klasik sera koşullarından dolayı ihracatımız sınırlanmaktadır. En fazla hıyar ihracatı yaptığımız ülkeler; Almanya, Rusya, Hollanda ve Romanya dır. Hıyar üretim miktarı projeksiyonuna göre gelecek 5 yılda yaklaşık %30 luk bir azalma eğilimi beklenmektedir.

19 Yıl:5 Sayı: 55 TEMMUZ KAVUN ÜRETİCİSİNİN YÜZÜ GÜLDÜ Çarşamba Odası Çarşamba Odası Başkanı İsmail Güngör ovada yetiştirilen kavun ile ilgili açıklamada bulunarak, Kavun üreticisinin bu yıl yüzü güldü dedi. Çarşamba Ovası nda yetiştirilen kavun bu yıl altın yılını yaşadı. Ovada yetiştirilen kavun üreticisinin bu yıl yüzünü güldürerek iyi fi yatlardan satıldı. Çarşamba Odası Başkanı İsmail Güngör, Çarşamba Odası na bağlı ziraat mühendisleri ile birlikte kavun tarlasında yaptığı incelemede açıklamada bulunarak, Kavun üreticisinin bu yıl yüzü güldü. Bu yıl kavun iyi para etti. Üreticilerimizin yüzü güldü. Aynı zamanda mevsim koşulları da tam kavun bitkisinin istediği gibi geçti. Kavun yağışı sevmez, bu yılın kurak geçmesi kavun üreticisini sevindirdi. Bölgemizde fındık ağırlık kazanmaya başladı. Açık alanlarımız azalıyor. Kalan açık alanlarda da üreticimiz kavun yetiştirmeye çalışıyor. Ovamızda iki çeşit kavun türü yetişiyor. Bunlardan biri balhan, diğeri Süheyla. Üreticimiz raf ömrü daha uzun ve daha lezzetli olduğu için artık Süheyla cinsini üretmeyi tercih ediyor. Kavun bu yıl iyi "TUTA ABSOLUTA" ZARARLISI, FOÇALI ÇİFTÇİLERİ ENDİŞELENDİRİYOR Foça yöresinde salçalık ve sofralık çeşitlerin yetiştiriciliği açısından önemli bir yere sahip olan domates ürünlerindeki 'tuta absoluta' zararlısı belirtileri, üreticileri endişelendiriyor. Son yıllarda Türkiye'nin muhtelif bölgelerinde de yeni yeni görülen ve yetiştiricilikte domates ürününde ciddi verim kayıplarına neden olan tuta absoluta zararlısı, domates üreticilerine ciddi zarar verdiği gibi, halde fi yatların da yükselmesine neden olarak, tüketicilerin de aile ekonomisine adeta darbe vuruyor. Halk arasında 'domates güvesi' olarak bilinen ve domates üreticilerinin korkulu rüyası haline gelen 'tuta'nın Güney Afrika'dan dünyaya yayıldığı rivayet edilen bir böcek türü olduğunu belirten para kazandırmasından kaynaklı üreticimiz kavun üretiminden memnun olmuştur diye konuştu. Ovada yetiştirilen kavun üretiminin şimdilik sadece iç pazarda değerlendirildiğini ifade eden Güngör, kavun üzerinden ihracat imkanlarının sağlanmadığını belirtti. Foça Odası Foça Odası Başkanı Ercan Yüksektepe, şunları kaydetti: "Son yıllarda ülkemizin çeşitli bölgelerinde yetiştirilen domates ürünlerimizde yaygınlaşan tuta, bu yıl ilk defa ilçemiz Foça'da da kendini gösterdi. Ülkemiz tarımını tehdit eden bu illet, domates üreticilerine büyük zararlar veriyor. Biz de bu sorunu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkililerine bildirdik. Uzmanlar tarafından gerekli incelemenin yapılmasının ardından hemen mücadele çalışmalarına başlayacağız. Bugün pazarda satılan domatesin kilo fi yatı yüksekse bunun nedeni Ramazan ayında olmamız değil, tuta absoluta böceğidir." Domateste tuta zararlısının ürüne verdiği zararın hiçbir şekilde insan sağlığına herhangi bir zararı olmadığına dikkat çeken Yüksektepe, şöyle devam etti: "Çiftçilerimiz kendi aralarında tuta zararlısını hastalık olarak tanımlayınca halkımız doğal olarak bu tanımdan dolayı 'acaba domateste insan sağlığına yönelik bir problem mi var?' düşüncesiyle haklı olarak endişeleniyor. Çiftçimizin hastalık olarak tanımladığı tuta zararlısı sadece ürünün kendisine zarar veren bir sorundur. Bu da ürünün rekoltesini düşürmektedir." Tarımın bir diğer büyük düşmanının da çevre kirliliği olduğunu ifade eden Yüksektepe, "Foça yöremizde tarıma yönelik faaliyette bulunan çiftçilerin en ciddi sorunlarından bir tanesi de komşu ilçemiz Aliağa'da bulunan ağır sanayi fabrikalarından yükselen ve zaman zaman kuzey rüzgarlarının etkisiyle yöremize yağan asit yağmurlarıdır. Bu noktada; yöremizi tehdit eden söz konusu kirliliğin, bölgemiz tarımına oldukça ciddi zararlar verdiğini düşünüyorum" diye konuştu. TARIM VE HAYVANCILIK KÜTÜPHANESİ KURULDU Gercüş Odası Batman ın Gercüş ilçesinde Odası Başkanlığı tarafından tarım ve hayvancılık kütüphanesi açıldı. Tarım alanında gelişmelerin takip edilmesi ve gerekli bilgi ile ekipmanlara çiftçinin daha rahat ulaşabilmesi için Gercüş ilçesi Odası Başkanlığı hizmet binasının içerisinde tarım ve hayvancılık Kütüphanesi açıldı. Üzüm ve fıstık üretiminin yoğun olduğu ilçede kurulan kütüphanede çiftçilerin her türlü bilgiye ulaşmasının hedefl endiği belirtildi. Gercüş Odası Başkanı Şefi k Öner, kütüphanenin, tarımsal potansiyeli en fazla ilçe olan Gercüşlü çiftçilere büyük fayda sağlayacağına inandığını söyledi. Öner, "Temel amacımız, bu ilçede çiftçilerin ihtiyacı olan bilgilere ulaşmasını sağlamaktır. Çiftçilerimizin bu kütüphanedeki kitapları ve CD'leri kullanarak bilgiye ulaşmaları sağlanmıştır. Bu kütüphane, bölgemizde buna benzer kütüphanelerin de kurulmasında ilk adım oldu. Modern tarım ve bilinçli üretim için elimizden gelen her şeyi yapıyoruz ve yapmaya devam edeceğiz" dedi. Kütüphanede binden fazla kitap ve 300 civarında bilgilendirici CD ve DVD bulunduğunu söyleyen Başkan Öner, kütüphanenin Gercüşlü çiftçilere hayırlı olmasını diledi. ELMA ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ KURULMALI Isparta Odası Başkanı Bayram Kutlu, elma üretiminde ciddi bir pay sahibi olan Isparta da elma üreticileri birliği nin acil bir şekilde kurulması gerektiğini belirtti Türkiye elma üretiminin yüzde 25 ini karşılayan Isparta da gelecek ay itibarıyla hasadın başlayacağı bildirilirken, Isparta Odası Başkanı Bayram Kutlu, pazarlamada yaşanan sorunların ortadan kaldırılması için Elma Üreticileri Birliği nin kurulması gerektiğini belirtti. Isparta Odası Başkanı Bayram Kutlu özellikle pazarlama konusunda sıkıntılar yaşandığını belirterek, "Ya pazar bulmada sorun var, ya bulunan pazarın güvenilirliğinde sorun var. Bunların çözümü de Elma Üreticileri Birliği ni ivedilikle kurmaktan geçiyor. Bu konuda kısa zamanda somut adımlar atılmalı" dedi. Isparta Odası Elma Üreticileri Birliği nin kurulması halinde üreticinin yüzünün güleceğini bildiren Kutlu, "Birlik sayesinde bireysel pazarlama yoluna gidilmeyecek. Pazarlama işini birlik yapacak. İhracatı birlik yapacak. Elma Borsası oluşturulacak" diye konuştu. Elmadan para kazanılmadığına işaret eden Kutlu, "Türkiye nin yüzde 25 ini Isparta olarak karşılıyoruz ama elma üretiminde para kazanamadığımız için üretici mağdur" şeklinde konuştu. Konu ile ilgili olarak 2 yıldır çalışma yaptığına değinen Kutlu, "Elma üreticisinin destek alması lazım. Devletin üreticiyi desteklemesi gerek. Dikiyoruz yetiştiriyoruz ama değerlendiremiyoruz" dedi. AYÇİÇEĞİNDE YÜKSEK REKOLTE BEKLENİYOR Uzunköprü Odası Dünyada ve Türkiye'de en önemli yağ bitkilerinden biri olan ayçiçeğinin, ülke genelinde yüzde 70'inden fazlası Trakya ve Marmara bölgesinde yetiştiriliyor. Edirne nin Uzunköprü ilçesinde ayçiçekleri açmaya başladı. Uzunköprü İlçe Odası Başkanı Yavuz Karamolla yaptığı açıklamada, Mayıs ayında Yağan yağmurların ayçiçeğine çok yararlı geldiğini ifade ederek; "Bereketli yöremizde ekilen ayçiçeklerimiz açmaya başladı. Bu yıl ayçiçeğinde bereketli bir yıl bekleniyor. Elbette hava şartları bunda büyük etken, toprağın yapısına göre ürün beklentisinde değişkenlikler olabiliyor. Bundan sonrada yağacak yağmurlar elbette rekolteyi etkiler. Ancak şu haliyle ayçiçeği bitkisi çok güzel bir gelişim gösteriyor" dedi.

20 TZOB Türkiye Odaları Birliği Ücretsiz Yaygın Süreli Gazetesidir Yıl: 5 TEMMUZ 2013 Sayı:55 Yönetim Yeri GMK Bulvarı No: 25 Demirtepe/ANKARA Tel: (Pbx) Fax:

Seçilmiş ürünlerde 30 Haziran 2015 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları:

Seçilmiş ürünlerde 30 Haziran 2015 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları: Seçilmiş ürünlerde tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları: Üretici Hal Pazar Market Hal/ Üretici Pazar/ Üretici Market/ Üretici Fiyat Farkı Fiyat Farkı Fiyat Farkı Domates 0,58

Detaylı

1- EKER: Doktorların Kırmızı Ete Özür Borcu Var Hayvancılık Akademisi - AA 17.09.2014

1- EKER: Doktorların Kırmızı Ete Özür Borcu Var Hayvancılık Akademisi - AA 17.09.2014 1- EKER: Doktorların Kırmızı Ete Özür Borcu Var Hayvancılık Akademisi - AA 17.09.2014 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, yumurta, tereyağı ve kırmızı et tüketiminin kalp ve damar hastalıklarını

Detaylı

Bayraktar Kayıtdışı yüzde 53 ten yüzde 33 e düştü bu bir rekordur

Bayraktar Kayıtdışı yüzde 53 ten yüzde 33 e düştü bu bir rekordur Bayraktar Kayıtdışı yüzde 53 ten yüzde 33 e düştü bu bir rekordur Sosyal Güvenlik Kurum Başkanlığı ve Türkiye Ziraat odaları Birliği tarafından düzenlenen bilgilendirme, toplantısında konuşan Ziraat odaları

Detaylı

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ BİTKİSEL ÜRETİM BİLGİ NOTU 2013 YILI Türkiye İstatistik Kurumu 27/12/2013 tarihinde 2013 yılı Bitkisel Üretim İstatistikleri haber bültenini yayımladı. 2013 yılında bitkisel üretim bir önceki yıla göre

Detaylı

TARSUS TİCARET BORSASI

TARSUS TİCARET BORSASI TARSUS TİCARET BORSASI Ülkemizde yetiştirilen tarımsal ürünlerden, tarımsal üretimin bir kısmı doğrudan tüketilirken, bir kısmı sanayide hammadde olarak işlenerek değişik gıdalara dönüştürülmektedir. Tarımsal

Detaylı

TARIMSAL VERİLER Mart 2015

TARIMSAL VERİLER Mart 2015 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü TARIMSAL VERİLER Mart 2015 İÇİNDEKİLER Gayrisafi Yurtiçi

Detaylı

ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU

ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU Ağustos 2013, Adana Hazırlayanlar Sabahattin Yumuşak; Adana Güçbirliği Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi Sinem Özkan Başlamışlı; Çiftçiler Birliği Yönetim Kurulu Üyesi

Detaylı

Halkın sofrasındaki pahalanma TÜİK enflasyonunu üçe katlıyor HALKIN ENFLASYONU ALDI BAŞINI GİTTİ

Halkın sofrasındaki pahalanma TÜİK enflasyonunu üçe katlıyor HALKIN ENFLASYONU ALDI BAŞINI GİTTİ Umut Oran Basın Açıklaması 09.11.2013 Halkın sofrasındaki pahalanma TÜİK enflasyonunu üçe katlıyor HALKIN ENFLASYONU ALDI BAŞINI GİTTİ Ekim sonu itibariyle TÜFE bazında yıllık enflasyon yüzde 7.71 olarak

Detaylı

TÜRKİYE DE BU HAFTA 14 18 EYLÜL 2015

TÜRKİYE DE BU HAFTA 14 18 EYLÜL 2015 TÜRKİYE DE BU HAFTA 14 18 EYLÜL 2015 TARIMDAKİ BÜYÜME İŞSİZLİĞİ GERİLETTİ Tarım sektörü son 10 yılın 8 inde büyüyerek yakaladığı istikrarı, 2015 yılında da sürdürürken yarattığı istihdamla toplam işsizlik

Detaylı

İÇİNDEKİLER AYIN KONUSU HABERLER TZOB DİYOR Kİ! ODALARIMIZDAN 46 SÜS BİTKİLERİ SEKTÖRÜ VE SORUNLARI 24 YENİ DÜNYA TEZGAHLARI DOLDURDU

İÇİNDEKİLER AYIN KONUSU HABERLER TZOB DİYOR Kİ! ODALARIMIZDAN 46 SÜS BİTKİLERİ SEKTÖRÜ VE SORUNLARI 24 YENİ DÜNYA TEZGAHLARI DOLDURDU Türkiye Ziraat Odaları Birliği, çiftçimizin ürettiği her dilim, her salkım ve her danenin geçtiğimiz yıllardan çok daha fazla önemli hale geldiğine dikkati çeken, bu nedenle her türlü israftan kaçınılması

Detaylı

EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Eylül 2012, No: 44

EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Eylül 2012, No: 44 EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Eylül 2012, No: 44 i Bu sayıda; Ekim ayı enflasyon verileri, Eylül ayı dış ticaret verileri; TİM Ekim ihracat verileri değerlendirilmiştir. i 1 2012 de Türkiye

Detaylı

TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI

TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI Ankara -21 Ekim 2015 TARIMSAL DESTEKLER Sunum Planı 1- Türkiye Tarımı Genel Bilgiler 2- Tarımsal Destekleme Mevzuatı 3- Destekleme Kalemleri

Detaylı

ODALARI DUNYADA KURAKLIK

ODALARI DUNYADA KURAKLIK Türkiye Odaları Birliği Aylık Yayını DUNYADA KURAKLIK www.tzob.org.tr Gıda fiyatlarında ani artışlar görülmesi riski devam edecek Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar: Bazı ülkelerde son

Detaylı

T.C. KARAMAN TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat MISIR 604.80 KG 1

T.C. KARAMAN TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat MISIR 604.80 KG 1 HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-15 ARPA YEMLİK MTS 0.25 0.35 0.2992 116,60.00 KG 3,893.73 1 ARPA YEMLİK TTS 0.28 0.61 0.311 572,115.00 KG 195,152.60 35 ARPA YEMLİK ı: 230,06.33 9 ARPA ı 230,06.33

Detaylı

AYDIN TİCARET BORSASI

AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE ŞUBAT 2015 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211

Detaylı

BALIKESİR SANAYİCİ VE İŞADAMLARI DERNEĞİ

BALIKESİR SANAYİCİ VE İŞADAMLARI DERNEĞİ BİTKİSEL ÜRETİM 2. TAHMİN 2014 2014 yılında bitkisel üretimin bir önceki yıla göre; Tahıllar ve diğer bitkisel ürünler üretiminin % 6,5 düşüşle 59,6 milyon ton, Sebze üretiminin % artışla 28,7 milyon ton,

Detaylı

Yönetmelik. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

Yönetmelik. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Yönetmelik Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: Tarımsal Üretici Birliklerinin Kuruluş Usul ve Esaslarına İlişkin Yönetmelik Amaç ve kapsam BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Madde 1 Bu Yönetmeliğin

Detaylı

TOBB SEKTÖREL HABER BÜLTENİ

TOBB SEKTÖREL HABER BÜLTENİ 2010 TOBB SEKTÖREL HABER BÜLTENİ Türkiye Hayvancılık Meclisi 02.11.2010 HAYVANCILIK SEKTÖRÜ HABER BÜLTENİ BEYAZ ET İHRACATININ LOKOMOTİFİ IRAK OLDU (KÜRESEL ANA HABER) Türkiye'nin çiğ kanatlı eti ihracatı

Detaylı

TARIM. 2013 2005 2010 2013 Ürünler Ekilen. Ekilen. Ekilen. Üretim(ton) Üretim(ton) alan(da) alan(da) alan(da) Tahıllar

TARIM. 2013 2005 2010 2013 Ürünler Ekilen. Ekilen. Ekilen. Üretim(ton) Üretim(ton) alan(da) alan(da) alan(da) Tahıllar TARIM Bölgesi nde ve de Tahıllar ve Diğer Bitkisel in Alan ve Üretim Miktarları (Seçilmiş ) 2005-2010-2013 TÜRKİYE 2005 2010 2013 2005 2010 2013 Tahıllar / TÜRKİYE (%) 2005 2010 2013 Buğday (Durum) 5.907.280

Detaylı

Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri

Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri Dolu Teminatı için Sigortaya Son Kabul Tarihleri Ana Sınıf Ürün adı Alt Sınıf İL TARİH Tarla Ürünleri Buğday (Makarnalık) Tahıllar Adana, Osmaniye, Mersin, Antalya, Muğla 31.Mar Tarla Ürünleri Buğday (Makarnalık)

Detaylı

2014 TEMMUZ AYI ENFLASYON RAPORU

2014 TEMMUZ AYI ENFLASYON RAPORU 2014 TEMMUZ AYI ENFLASYON RAPORU HAZIRLAYAN 04.08.2014 Yrd. Doç. Dr. Sema ULUTÜRK AKMAN - İstatistik Araştırma Merkezi Araş. Gör. Hakan BEKTAŞ İktisat Fakültesi Ekonometri Bölümü RAPOR Temmuz ayında Tüketici

Detaylı

Ege Đhracatçı Birlikleri ilk çeyreği 2,58 milyar dolar ihracat ile kapattı

Ege Đhracatçı Birlikleri ilk çeyreği 2,58 milyar dolar ihracat ile kapattı BASIN BÜLTENĐ 02 NĐSAN 2015 Ege Đhracatçı Birlikleri ilk çeyreği 2,58 milyar dolar ihracat ile kapattı EGELĐ ĐHRACATÇILAR ĐÇĐN HEDEF PAZARLAR AFRĐKA, UZAKDOĞU VE HĐNDĐSTAN Türkiye ihracatında miktar bazında

Detaylı

Avrupa Bölgesel Sosyal Güvenlik Forumu -1ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANI FARUK ÇELİK:

Avrupa Bölgesel Sosyal Güvenlik Forumu -1ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANI FARUK ÇELİK: Avrupa Bölgesel Sosyal Güvenlik Forumu -1ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANI FARUK ÇELİK: -BU FORUM KASIM AYINDA KATAR DA DÜZENLENECEK DÜNYA SOSYAL GÜVENLİK FORUMU NA IŞIK TUTACAKTIR -TÜRKİYE BUGÜN DÜNYANIN

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat YULAF 0.68 0.4371 25,970.00 KG 11,352.16 4

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat YULAF 0.68 0.4371 25,970.00 KG 11,352.16 4 HUBUBAT MISIR MISIR 01/0/2015 T.C. Sayfa: 1-1 MISIR MTS 0.64 0.71 0.6690 166,420.00 KG 111,5.5 4 MISIR ı: 111,5.5 4 MISIR ı 111,5.5 4 YULAF YULAF SAMAN MTS 0.40 0.68 0.471 25,970.00 KG 11,52.16 4 PAKET

Detaylı

Fao Gıda Fiyat Endeksi

Fao Gıda Fiyat Endeksi FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası gıda emtia fiyatlarına ilişkin değişimleri aylık olarak ölçen bir endekstir. 5 emtia grubuna (et, mandıra, şeker, hububat ve yağ) dâhil toplam 73 gıda maddesi fiyatının,

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/12/2012 Şube Adı: Sayfa: 1-13 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Enaz Fiyat.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/12/2012 Şube Adı: Sayfa: 1-13 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Enaz Fiyat. - 31//20 Sayfa: 1-13 HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK ARPA YEMLİK MTS 0.50 0.55 0.5109 25,60 KG 13,08 4 ARPA YEMLİK ı: 13,08 4 ARPA ı 13,08 4 MISIR MISIR MISIR SARI MTS 0.58 0.58 0.5750 160,33 KG 92,189.75 1 MISIR

Detaylı

2011 Yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı İstatistikleri

2011 Yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı İstatistikleri Yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı İstatistikleri Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından 02/05/2012 tarihinde açıklanan, yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı haber bültenine göre; Hanehalkı

Detaylı

TÜRK-İŞ in verileri temel alındığında mutfak enflasyonu ndaki değişim 2016 Mayıs ayı itibariyle şöyle gerçekleşti:

TÜRK-İŞ in verileri temel alındığında mutfak enflasyonu ndaki değişim 2016 Mayıs ayı itibariyle şöyle gerçekleşti: Özellikle bu yıl gıda fiyatlarında görülen gerileme mutfak harcamasına olumlu yansıdı. Ancak elde edilen ücret geliri ile yapılması gereken harcama arasındaki farklılık bir türlü kapanmadı. Günümüzde geçerli

Detaylı

Mobil SGK Araçları Yollarda

Mobil SGK Araçları Yollarda Mobil SGK Araçları Yollarda ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANI FARUK ÇELİK: -SOSYAL GÜVENLİKTEKİ GÜVENSİZLİK DÖNEMİNİ KAPATIP, SOSYAL GÜVENLİK SİSTEMİNİ YENİDEN İNŞA ETMİŞ BULUNMAKTAYIZ -HEDEFİMİZ CUMHURİYETİMİZİN

Detaylı

2003-2011 T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN BOLU

2003-2011 T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN BOLU T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI 2003-2011 DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN BOLU Türk tarımını kalkındırmadan Türkiye yi kalkındıramayız Recep Tayyip ERDOĞAN Başbakan Ekolojik denge ve küresel gıda

Detaylı

İzmir İktisat Kongresi, 30-31 Ekim 2013 Oturum 7D: Tarım ve Gıda Sektöründe Dönüşüm. Panel Başkanı: Vedat Mirmahmutoğlları, GTHB Müsteşarı

İzmir İktisat Kongresi, 30-31 Ekim 2013 Oturum 7D: Tarım ve Gıda Sektöründe Dönüşüm. Panel Başkanı: Vedat Mirmahmutoğlları, GTHB Müsteşarı İzmir İktisat Kongresi, 30-31 Ekim 2013 Oturum 7D: Tarım ve Gıda Sektöründe Dönüşüm Panel Başkanı: Vedat Mirmahmutoğlları, GTHB Müsteşarı Panelistler: Erdoğan Güneş (Ankara Üniversitesi), Abdullah Kutlu

Detaylı

TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU. İzmir Bölge Müdürlüğü

TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU. İzmir Bölge Müdürlüğü Fiyat Finansal Yatırım Araçları Tüketici Güven Endeksi Sektörel Güven Endeksleri Perakende Satış Hacim Endeksi Sanayi Ciro Endeksi Sanayi Üretim Endeksi Dış Ticaret Endeksleri Bina İnşaatı Maliyet Endeksi

Detaylı

Bioredworm- S(Solid)-Katı ve Bioredworm-L(Liquid)-Sıvı Uygulama tablosu Bitki Türü Gübre Türü Uygulama dönemi Dozlar / saf gübre olarak /

Bioredworm- S(Solid)-Katı ve Bioredworm-L(Liquid)-Sıvı Uygulama tablosu Bitki Türü Gübre Türü Uygulama dönemi Dozlar / saf gübre olarak / Kök gelişimini ciddi oranda desteklediği için, özellikle dikim esnasında granül gübrenin kullanılması tavsiye edilir. Üreticilerin, topraktaki besin ihtiyacını tespit edebilmeleri için toprak analizi yaptırmaları

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat MISIR 0.55 0.5500 39,050.00 KG 21,477.50 1

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat MISIR 0.55 0.5500 39,050.00 KG 21,477.50 1 HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK - 31/0/2014 T.C. Sayfa: 1-13 ARPA YEŞİL MTS 0.0 0.0 0.000 11,200.00 KG,600.00 1 ARPA YEMLİK ı:,600.00 1 ARPA ı,600.00 1 MISIR MISIR MISIR MTS 0. 0. 0.00 39,00.00 KG 21,477.0 1

Detaylı

1- Ulusal Kırmızı Et Konseyi Seferihisar da Toplanacak!- 03.09.2014

1- Ulusal Kırmızı Et Konseyi Seferihisar da Toplanacak!- 03.09.2014 1- Ulusal Kırmızı Et Konseyi Seferihisar da Toplanacak!- 03.09.2014 Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu ve Değerlendirme Toplantısı, Küçükbaş hayvan yetiştiriciliği alanında Türkiye'nin en

Detaylı

T.C. KÜTAHYA TİCARET BORSASI A Y L I K B Ü L T E N BÜLTEN NO : 10 SAYFA NO : 1

T.C. KÜTAHYA TİCARET BORSASI A Y L I K B Ü L T E N BÜLTEN NO : 10 SAYFA NO : 1 BÜLTEN AYI : EKİM 0 BÜLTEN NO : 0 SAYFA NO : HUBUBAT BUĞDAY BUĞDAY 0,5 0,70 0,59.06.95 KG 6.58.889,89 HMS BUĞDAY 0,59 0,90 0,6 4.64.470 KG.94.97,6 HTS BUĞDAY 0,58 0,59 0,58 5.800 KG 5.000,00 K.A.G.T BUĞDAY

Detaylı

AYDIN TİCARET BORSASI

AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE HAZİRAN 2015 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211

Detaylı

AR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR

AR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Küresel iklim değişikliği, gıda fiyatlarındaki yükseliş, dünya nüfusundaki hızlı artış gibi gelişmelerin etkisiyle tarım sektörünün son derece stratejik bir

Detaylı

T.C. GÖNEN TİCARET BORSASI YILLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat ÇELTİK 2.63 1.0911 204,943,926.0 KG 223,621,943.

T.C. GÖNEN TİCARET BORSASI YILLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat ÇELTİK 2.63 1.0911 204,943,926.0 KG 223,621,943. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: - 6 ARPA YEMLİK MTS 0.38 0.85 0.587 987,275.00 KG 579,628.90 39 ARPA YEMLİK TTS 0.52 0.75 0.6478 29,240.00 KG 42,027.90 8 ARPA YEMLİK TTS 24.75 29.70 28.8536,47.00

Detaylı

Sağlıklı Tarım Politikası

Sağlıklı Tarım Politikası TARLADAN SOFRAYA SAĞLIKLI BESLENME Sağlıklı Tarım Politikası Prof. Dr. Ahmet ALTINDĠġLĠ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ahmet.altindisli@ege.edu.tr Tarım Alanları ALAN (1000 ha)

Detaylı

EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Eylül 2013, No: 70

EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Eylül 2013, No: 70 EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Eylül 2013, No: 70 Bu sayıda; -Temmuz ayı dış ticaret verileri -Ağustos ayı dış ticaret ve enflasyon verileri değerlendirilmiştir. Yıllık Dış Ticaret Açığı

Detaylı

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU DÜNYADA YAŞ MEYVE VE SEBZE ÜRETİMİ FAO nun verilerine göre; 2012 yılında dünyada 57,2 milyon hektar alanda, 1,1 milyar ton yaş sebze üretimi yapılmıştır. Domates yaklaşık

Detaylı

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1239 KAHRAMANMARAŞ'TA SEBZE TARIMININ MEVCUT DURUMU, PROJEKSİYONLAR VE ÖNERİLER

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1239 KAHRAMANMARAŞ'TA SEBZE TARIMININ MEVCUT DURUMU, PROJEKSİYONLAR VE ÖNERİLER KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1239 KAHRAMANMARAŞ'TA SEBZE TARIMININ MEVCUT DURUMU, PROJEKSİYONLAR VE ÖNERİLER İsmail Güvenç* I. Kahramanmaraş'ta Sebze Tarımı 1Giriş Ülkemiz nüfusu, son sayıma göre 67 milyon

Detaylı

TARIM RAPORU. Serdar TAŞYÜREK

TARIM RAPORU. Serdar TAŞYÜREK TARIM RAPORU Serdar TAŞYÜREK GİRİŞ Teorik ekonomi tartışmalarında, tarım sektörünün, gelişme süreci içerisinde toplam istihdam ve üretimdeki payının azalması gerektiği genel kabul gören bir tezdir. Gelişmiş

Detaylı

BİTKİSEL YAĞ SEKTÖRÜNDE İTHALATA BAĞIMLILIK SÜRÜYOR

BİTKİSEL YAĞ SEKTÖRÜNDE İTHALATA BAĞIMLILIK SÜRÜYOR BİTKİSEL YAĞ SEKTÖRÜNDE İTHALATA BAĞIMLILIK SÜRÜYOR Gözde SEVİLMİŞ Giderek artan nüfusa paralel olarak gıda maddeleri tüketimi ve dolayısıyla bitkisel yağ tüketimi artmaktadır. Diğer yandan artan gıda

Detaylı

TR41 BURSA ESKİŞEHİR BİLECİK BÖLGE PLANI HAZIRLIK ÇALIŞMALARI BURSA TARIM, TARIMA DAYALI SANAYİ VE ORMANCILIK ÖZEL İHTİSAS KOMİSYONU BİLGİ NOTU

TR41 BURSA ESKİŞEHİR BİLECİK BÖLGE PLANI HAZIRLIK ÇALIŞMALARI BURSA TARIM, TARIMA DAYALI SANAYİ VE ORMANCILIK ÖZEL İHTİSAS KOMİSYONU BİLGİ NOTU TR41 BURSA ESKİŞEHİR BİLECİK BÖLGE PLANI HAZIRLIK ÇALIŞMALARI BURSA TARIM, TARIMA DAYALI SANAYİ VE ORMANCILIK ÖZEL İHTİSAS KOMİSYONU BİLGİ NOTU Dünyada büyüyen gıda ihtiyacı ve özellikle güvenli gıdaya

Detaylı

TÜİK tarafında açıklanan verileri göre, Nisan 2012 döneminde sanayi üretim endeksi yıllık bazda % 1,8

TÜİK tarafında açıklanan verileri göre, Nisan 2012 döneminde sanayi üretim endeksi yıllık bazda % 1,8 01-15 Haziran 2012 SAYI: 38 MÜSİAD Araştırmalar ve Yayın Komisyonu Sanayi Çarkları İşlemeye Devam Ediyor TÜİK tarafında açıklanan verileri göre, Nisan 2012 döneminde sanayi üretim endeksi yıllık bazda

Detaylı

ZEYTİNYAĞI SEKTÖR RAPORU-2013

ZEYTİNYAĞI SEKTÖR RAPORU-2013 Türkiye de Üretim Zeytin ağacında periyodisiteden dolayı zeytin üretimi yıllara göre inişli çıkışlı bir grafik izlemekte ve üretime bağlı olarak bir yıl düşük (yok yılı) bir yıl yüksek (var yılı) ürün

Detaylı

2014-2023 BÖLGE PLANI SÜRECİ Eskişehir Tarım, Tarıma Dayalı Sanayi ve Ormancılık İhtisas Komisyonu Çalışmaları 07 Mayıs 2013 ESKİŞEHİR

2014-2023 BÖLGE PLANI SÜRECİ Eskişehir Tarım, Tarıma Dayalı Sanayi ve Ormancılık İhtisas Komisyonu Çalışmaları 07 Mayıs 2013 ESKİŞEHİR 2014-2023 BÖLGE PLANI SÜRECİ Eskişehir Tarım, Tarıma Dayalı Sanayi ve Ormancılık İhtisas Komisyonu Çalışmaları 07 Mayıs 2013 ESKİŞEHİR İklim değişikliği Biyoçeşitliliğin Korunması Biyoyakıt Odun Dışı Orman

Detaylı

AYDIN TİCARET BORSASI

AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE NİSAN 2015 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211

Detaylı

GIDA GÜVENLİĞİ VE YENİ TARIM POLİTİKASINA İLİŞKİN ÖNERİLER

GIDA GÜVENLİĞİ VE YENİ TARIM POLİTİKASINA İLİŞKİN ÖNERİLER GIDA GÜVENLİĞİ VE YENİ TARIM POLİTİKASINA İLİŞKİN ÖNERİLER 30 10 2013 topraksuenerji-ulusal güvenlik denince çoğu zaman zihnimizde sınırda nöbet tutan askerler, fırlatılmaya hazır füzeler, savaş uçakları

Detaylı

4. Ünite ÜRETTİKLERİMİZ

4. Ünite ÜRETTİKLERİMİZ 4. Ünite ÜRETTİKLERİMİZ Ekonomi: İnsanların geçimlerini sürdürmek için yaptıkları her türlü üretim, dağıtım, pazarlama ve tüketim faaliyetlerinin ilke ve yöntemlerini inceleyen bilim dalına ekonomi denir.

Detaylı

2003-2011 T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN DÜZCE

2003-2011 T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN DÜZCE T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI 2003-2011 DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN DÜZCE Türk tarımını kalkındırmadan Türkiye yi kalkındıramayız Recep Tayyip ERDOĞAN Başbakan Ekolojik denge ve küresel gıda

Detaylı

Gümüşhane Kelkit ilçesinde Doğu Keredeniz 1. Organik Tarım Kongresi başladı.

Gümüşhane Kelkit ilçesinde Doğu Keredeniz 1. Organik Tarım Kongresi başladı. DOĞU KARADENİZ 1. ORGANİK TARIM KONGRESİ BAŞLADI. Gümüşhane Kelkit ilçesinde Doğu Keredeniz 1. Organik Tarım Kongresi başladı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gümüşhane Valiliği, Aydın Doğan Vakfı,

Detaylı

AYDIN TİCARET BORSASI

AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE TEMMUZ 2015 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211

Detaylı

64. ZİRAAT ODALARI. Kestane üretimi artırılmalı. Muz üretimi yeni bir rekora koşuyor

64. ZİRAAT ODALARI. Kestane üretimi artırılmalı. Muz üretimi yeni bir rekora koşuyor Tarımda istihdam arttı, üretici fiyatları artışı TÜFE nin altında kaldı Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarımda istihdamın Ağustos ayında, Temmuz ayındaki gibi 6 milyonun

Detaylı

Konya Ekonomik Verileri. Temmuz 2015

Konya Ekonomik Verileri. Temmuz 2015 Konya Ekonomik Verileri Temmuz 2015 DIŞ TİCARET VERİLERİ İHRACAT BİLGİLERİ Tablo 1-İhracatta Türkiye Konya Karşılaştırması (1000 $) İHRACAT RAKAMLARI -1.000 $ TEMMUZ OCAK-TEMMUZ KONYA 114.893 106.076-7,7%

Detaylı

EKONOMİK GELİŞMELER Şubat - 2010

EKONOMİK GELİŞMELER Şubat - 2010 EKONOMİK GELİŞMELER Şubat - 2010 AR-GE MÜDÜRLÜĞÜ TÜRKİYE ESNAF VE SANATKARLARI KONFEDERASYONU EKONOMİK RAPOR - ŞUBAT 2010 İÇİNDEKİLER... 1 GAYRİ SAFİ YURTİÇİ HASILA (GSYH)...2 İSTİHDAM - İŞSİZLİK VE İŞGÜCÜ

Detaylı

Nisan 2015. Konya Ekonomik Verileri

Nisan 2015. Konya Ekonomik Verileri Nisan 2015 Konya Ekonomik Verileri Dış Ticaret İHRACAT BİLGİLERİ Tablo 1-İhracatta Türkiye Konya Karşılaştırması İHRACAT 1000 $ Nisan 14 Nisan 15 Değişim % Ocak-Nisan 14 Ocak-Nisan 15 Değişim % Konya 140.853

Detaylı

Gündemde Öne Çıkanlar

Gündemde Öne Çıkanlar 1 Yıl : 3 Sayı : 40 TÜRMOB Haber Bülteni 20.04.2015 TÜRMOB GENEL BAŞKANI SANLI 4. TÜRK PATENT ÖDÜLLERİ TÖRENİNE KATILDI TÜRMOB GENEL BAŞKANI SANLI 4. TÜRK PATENT ÖDÜLLERİ TÖRENİNE KATILDI 4. Türk Patent

Detaylı

HUBUBAT T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ - 31/01/2016. Tarih: Sayı: 1 Maddelerin Cins ve Nev'ileri

HUBUBAT T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ - 31/01/2016. Tarih: Sayı: 1 Maddelerin Cins ve Nev'ileri HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: - 23 ARPA YEMLİK MTS 0.62 0.70 0.6379,2,340.00 KG 772,660.05 6 ARPA YEMLİK TTS 0.68 0.82 0.7504 30,830.00 KG 233,246.60 26 ARPA YEMLİK ı:,005,906.65 42 ARPA TOHUMLUK

Detaylı

81 İl Müdürü Ankara da (1)

81 İl Müdürü Ankara da (1) 81 İl Müdürü Ankara da (1) SOSYAL GÜVENLİK KURUMU BAŞKANI YADİGAR GÖKALP İLHAN: -PERSONELİMİZ OLMADAN BİZİM GERÇEK BİR BAŞARIYA ULAŞMAMIZ MÜMKÜN DEĞİL. PERSONELİMİZE DEĞER VERMEMİZ GEREKİYOR -CEZALANDIRMA,

Detaylı

Kayıt Dışı İstihdam Çalıştayı Ankara da Yapıldı

Kayıt Dışı İstihdam Çalıştayı Ankara da Yapıldı Kayıt Dışı İstihdam Çalıştayı Ankara da Yapıldı Sosyal Güvenlik Kurumu, kamu kurum ve kuruluşları, işçi-işveren-esnaf ve sanatkâr üst birlikleri ile akademisyenlerin bir araya geldiği Etkin Rehberlik ve

Detaylı

TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU

TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU Resim 1: Bakanlığımızca Geliştirilen Yerli Hibritlerimiz (ATAK S). 1. Kanatlı sektörü ile ilgili üretim, tüketim ve istihdam Bakanlığımız, 1930 lu yıllarda

Detaylı

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK TTS 0.80 0.7514 40,900.00 KG 30,732.

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK TTS 0.80 0.7514 40,900.00 KG 30,732. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-10 ARPA YEMLİK TTS 0.74 0.80 0.7514 40,900.00 KG 30,732.28 8 ARPA YEMLİK ı: 30,732.28 8 ARPA ı 30,732.28 8 MISIR MISIR MISIR YEMLİK MTS 0.70 0.70 0.7000 122,000.00

Detaylı

Piyasalardaki Dalgalanma Otomotiv Sektörüne Nasıl Yansıyor?

Piyasalardaki Dalgalanma Otomotiv Sektörüne Nasıl Yansıyor? Piyasalardaki Dalgalanma Otomotiv Sektörüne Nasıl Yansıyor? Pınar ELMAS Otomotiv sektörü, ekonomide yarattığı katma değer, istihdama olan katkısı ve ilişkide bulunduğu diğer sektörlerdeki teknolojik gelişmenin

Detaylı

AKTİF EĞİTİMCİLER SENDİKASI ENFLASYON VE GEÇİM ENDEKSİ RAPORU

AKTİF EĞİTİMCİLER SENDİKASI ENFLASYON VE GEÇİM ENDEKSİ RAPORU AKTİF EĞİTİMCİLER SENDİKASI ENFLASYON VE GEÇİM ENDEKSİ RAPORU Aktif Eğitimciler Sendikası (AKTİF EĞİTİM SEN) Ekonomi Servisi tarafından hazırlanan Enflasyon ve Geçim Endeksi Raporu na göre Türkiye de sabit

Detaylı

T.C. DÜZCE TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/10/2014 Şube Adı: Sayfa: 1-10 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Ortalama Fiyat.

T.C. DÜZCE TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/10/2014 Şube Adı: Sayfa: 1-10 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Ortalama Fiyat. Sayfa: 1-10 HUBUBAT ARPA ARPA BİRALIK ARPA MTS 0.67 0.88 0.7807 7,450.00 KG 5,816.23 83 ARPA BİRALIK ı: 5,816.23 83 ARPA YEMLİK ARPA YEMLİK MTS 0.68 0.68 0.6786 2,560.00 KG 1,737.22 1 ARPA YEMLİK ı: 1,737.22

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK MTS , KG 17,955.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat ARPA YEMLİK MTS , KG 17,955. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-13 ARPA YEMLİK MTS 0.4 0.4 0.441 33,00 KG 17,9.00 1 ARPA YEMLİK MTS 9. 10.22 9.6042 2,843.00 AD 27,304.78 6 ARPA YEMLİK ı: 4,29.78 7 ARPA ı 4,29.78 7 DARI NATÜREL

Detaylı

Başkan Gökalp İlhan 12. Türkiye Eczacılık Kongresi nde

Başkan Gökalp İlhan 12. Türkiye Eczacılık Kongresi nde Başkan Gökalp İlhan 12. Türkiye Eczacılık Kongresi nde SOSYAL GÜVENLİK KURUMU BAŞKANI YADİGAR GÖKALP İLHAN: -2008 YILINDA TOPLAM 10 MİLYAR 717 MİLYON LİRA OLAN İLAÇ HARCAMALARI 2013 YILINDA YÜZDE 46 ORANINDA

Detaylı

- SOSYAL GÜVENLİK KURUMU NUN SAĞLIK ALANINDA ÜSTLENDİĞİ ÇOK ÖNEMLİ GÖREVLER BULUNMAKTADIR

- SOSYAL GÜVENLİK KURUMU NUN SAĞLIK ALANINDA ÜSTLENDİĞİ ÇOK ÖNEMLİ GÖREVLER BULUNMAKTADIR SGK Başkanı Yadigar Gökalp İlhan 3. Yaş Baharı Kongresine Katıldı SOSYAL GÜVENLİK KURUMU BAŞKANI YADİGAR GÖKALP İLHAN: - SOSYAL GÜVENLİK KURUMU NUN SAĞLIK ALANINDA ÜSTLENDİĞİ ÇOK ÖNEMLİ GÖREVLER BULUNMAKTADIR

Detaylı

ZİRAAT ODALARI HİZMET YARIŞINDA BAYRAKTAR UŞAK TA AÇILIŞLARA KATILDI

ZİRAAT ODALARI HİZMET YARIŞINDA BAYRAKTAR UŞAK TA AÇILIŞLARA KATILDI TZOB'UN MEDYA BAŞARISI MEDYADA EYLÜL'ÜN LİDERİ ŞEMSİ BAYRAKTAR Medyada öne çıkan işa- damları listesinde, Eylül ayında 994 haberle Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ilk sırada yer aldı.

Detaylı

TOHUM DAĞITICILARI ALT BİRLİĞİ 7. OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI

TOHUM DAĞITICILARI ALT BİRLİĞİ 7. OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI TOHUM DAĞITICILARI ALT BİRLİĞİ 7. OLAĞAN GENEL KURULU YAPILDI Tohum Dağıtıcıları Alt Birliğinin 7.Olağan Genel Kurulu 17-18 Mayıs 2014 tarihlerinde Ankara'da Karayolları toplantı salonunda yeterli katılımla

Detaylı

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat

T.C. DENİZLİ TİCARET BORSASI HAFTALIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-11 ARPA YEMLİK MTS 0.55 0.65 0.5902 403,770.00 KG 238,290.20 73 ARPA YEMLİK TTS 0.58 0.66 0.6013 1,560,960.00 KG 938,580.41 24 ARPA YEMLİK ı: 1,176,870.61 97 ARPA

Detaylı

SGK Başkanı, Naci Şahin Konferans Salonu Açılışını Yaptı

SGK Başkanı, Naci Şahin Konferans Salonu Açılışını Yaptı SGK Başkanı, Naci Şahin Konferans Salonu Açılışını Yaptı SOSYAL GÜVENLİK KURUMU BAŞKANI YADİGAR GÖKALP İLHAN: -PERSONEL ODAKLI HİZMET ANLAYIŞINI ÖNEMSİYORUZ SOSYAL GÜVENLİK KURUMU BAŞKAN YARDIMCISI MURAT

Detaylı

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ HABER BÜLTENİ 08.01.2014 Sayı 22 Konya Ticaret Odası (KTO) tarafından Türkiye İstatistik Kurumu ndan ve Türkiye İhracatçılar Meclisi nden alınan verilere dayalı olarak Konya nın dış ticaretinin durumu

Detaylı

AYDIN TİCARET BORSASI

AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE EYLÜL 2013 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211

Detaylı

E- Bülten. Fındık Sanayicisi Trabzon u Taşıdı. İhracatın Şampiyonları Ödüllerini Aldı. Trabzon Ticaret Borsası. 6/2015 No:1

E- Bülten. Fındık Sanayicisi Trabzon u Taşıdı. İhracatın Şampiyonları Ödüllerini Aldı. Trabzon Ticaret Borsası. 6/2015 No:1 E- Bülten 6/2015 No:1 Fındık Sanayicisi Trabzon u Taşıdı İstanbul Sanayi Odası nın üretimden net satışlar üzerinden yaptığı 2014 yılı sıralamasında, Türkiye nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu arasında Trabzon

Detaylı

06.11.2014 BASIN AÇIKLAMASI 2014/11

06.11.2014 BASIN AÇIKLAMASI 2014/11 06.11.2014 BASIN AÇIKLAMASI 2014/11 Malumunuz olduğu üzere; fındık, bizler için milli niteliğe sahip önemli bir kıymettir. Bizler fındığı sadece bir emtia olarak görmüyoruz. Fındık sosyal ve kültürel hayatımıza

Detaylı

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ

KONYA DIŞ TİCARET BÜLTENİ HABER BÜLTENİ 12.05.2014 Sayı 27 Konya Ticaret Odası (KTO) tarafından Türkiye İstatistik Kurumu ndan ve Türkiye İhracatçılar Meclisi nden alınan verilere dayalı olarak Konya nın dış ticaretinin durumu

Detaylı

Türkiye nin petrolü meyve-sebze. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi

Türkiye nin petrolü meyve-sebze. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Türkiye Odaları Birliği Aylık Yayını TZOB UN UYARILARI ETKİLİ OLDU Türkiye Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan öncesi ve Ramazan ortasında TZOB tarafından yapılan uyarıların etkisini

Detaylı

Mayıs 2015. Konya Ekonomik Verileri

Mayıs 2015. Konya Ekonomik Verileri Mayıs 2015 Konya Ekonomik Verileri Dış Ticaret İHRACAT BİLGİLERİ Tablo 1-İhracatta Türkiye Konya Karşılaştırması İHRACAT 1000 $ Mayıs 14 Mayıs 15 Değişim % Ocak-Mayıs 14 Ocak-Mayıs 15 Değişim % Konya 143.645

Detaylı

Gerçek enflasyon temel gıdada yüzde 16, sağlıkta yüzde 69

Gerçek enflasyon temel gıdada yüzde 16, sağlıkta yüzde 69 Umut Oran Basın Açıklaması 11 Ocak 2014 Mutfaktaki yangını TÜİK yalanları söndüremez Gerçek enflasyon temel gıdada yüzde 16, sağlıkta yüzde 69 AKP, enflasyon hedefini bu yıl da ıskaladı... 2013 te yüzde

Detaylı

TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Şebnem BORAN Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ Tarım sektörü; insanlar için gerekli gıdaları karşılayan, sanayiye hammadde kaynağı oluşturan, nüfusun

Detaylı

KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ

KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ DEVLET PLANLAMA ÖRGÜTÜ Sayı : DPÖ 0.00.262-13/ Lefkoşa, 3 Temmuz 2013 BASIN AÇIKLAMASI 2008=100 TEMEL YILI TÜKETİCİ FİYATLARI ENDEKSİNİN 2013 HAZİRAN AYI SONUÇLARI Devlet

Detaylı

2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI

2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI T.C. BARTIN VALİLİĞİ İL TARIM MÜDÜRLÜĞÜ 2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI YUSUF ALAGÖZ İL TARIM MÜDÜRÜ BARTIN DA DEMOGRAFİK YAPI 2009 YILI ADRESE DAYALI NÜFUS TESPİT ÇALIŞMASI SONUCUNDA İLİN TOPLAM NÜFUSU 188.449

Detaylı

EYLÜL 2013 FİYAT GELİŞMELERİ RAPORU

EYLÜL 2013 FİYAT GELİŞMELERİ RAPORU EYLÜL 2013 FİYAT GELİŞMELERİ RAPORU TÜİK tarafından Eylül ayına ilişkin açıklanan enflasyon verilerini incelediğimizde, tüketici fiyatları üzerinde aylık olarak beklentilerin üstünde bir artış yaşandığı

Detaylı

RUANDA ÜLKE RAPORU 15.10.2015

RUANDA ÜLKE RAPORU 15.10.2015 RUANDA ÜLKE RAPORU 15.10.2015 YÖNETİCİ ÖZETİ Uludağ İhracatçı Birlikleri nin kayıtlarına göre, Bursa dan Ruanda ya ihracat yapan 1 firma bulunmaktadır. (AHENK KOZMETİK İÇ VE DIŞ TİC. A.Ş) 30.06.2015 tarihi

Detaylı

EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Mart 2013, No: 53

EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Mart 2013, No: 53 EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Mart 2013, No: 53 i Bu sayıda; 2013 Şubat ayı enflasyonu, 2012 Aralık Ayı Finansal Kesim Dışındaki Firmaların Net Döviz Pozisyonu, 2012 İşgücü ve İstihdam

Detaylı

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER VE ALKALİ GIDA LİSTESİ ph değerinin sağlığımız için önemi nedir? Asidik bir vücut hastalıkları kendine çeken güçlü bir mıknatıstır. Bu nedenle de vücudun ph

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat YULAF 0.40 0.3906 155,000.00 KG 60,550.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat YULAF 0.40 0.3906 155,000.00 KG 60,550. HUBUBAT MISIR MISIR 01/0/2016-1/0/2016 T.C. Sayfa: 1-12 MISIR SLAJ MTS 0.10 0.11 0.101 670,946.00 KG 69,174.72 2 MISIR MTS 0.60 2.04 0.684 15,120.00 KG 104,77.97 5 MISIR ı: 17,948.69 7 MISIR ı 17,948.69

Detaylı

AYDIN TİCARET BORSASI

AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE OCAK 2015 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211

Detaylı

AYDIN COMMODITY EXCHANGE ARALIK 2013 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ. www.aydinticaretborsasi.org.tr info@aydinticaretborsasi.org.

AYDIN COMMODITY EXCHANGE ARALIK 2013 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ. www.aydinticaretborsasi.org.tr info@aydinticaretborsasi.org. AYDIN T CARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE ARALIK 2013 TÜRKİYE NİN TEMEL EKONOMİK GÖSTERGELERİ Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211

Detaylı

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat ARPA YEMLİK MTS 0.70 0.7000 16,500.00 KG 11,550.

T.C. MUĞLA TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat ARPA YEMLİK MTS 0.70 0.7000 16,500.00 KG 11,550. HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: - 4 ARPA YEMLİK MTS 0.70 0.70 0.7000 6,500.00 KG,550.00 ARPA YEMLİK ı:,550.00 ARPA ı,550.00 MISIR MISIR MISIR SLAJ MTS 0.0 3.42 0.3758 372,799.59 KG 40,080.28 3 MISIR

Detaylı

Sizleri şahsım ve TOBB adına saygıyla selamlıyorum. Biliyorsunuz başkasına gönderilen selam kişinin üzerine emanettir.

Sizleri şahsım ve TOBB adına saygıyla selamlıyorum. Biliyorsunuz başkasına gönderilen selam kişinin üzerine emanettir. Sayın Sizleri şahsım ve TOBB adına saygıyla selamlıyorum. Biliyorsunuz başkasına gönderilen selam kişinin üzerine emanettir. Başkanımız Rifat Hisarcıklıoğlu TUSAF yönetimi başta olmak üzere, kongremizin

Detaylı

DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık

DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık DOĞAKA- TR63 Bölgesi FOODEX 2014 Fuarı Hazırlık Mevcut Durum Değerlendirmesi: Dünya ticaretinde gıda sektörü

Detaylı

2023 VİZYONU ÇERÇEVESİNDE TARIM POLİTİKALARININ GELECEĞİ

2023 VİZYONU ÇERÇEVESİNDE TARIM POLİTİKALARININ GELECEĞİ 2023 VİZYONU ÇERÇEVESİNDE TARIM POLİTİKALARININ GELECEĞİ SUNUM İÇERİĞİ Türkiye de Tarım Tarımsal girdi politikaları Tarımsal kredi politikaları Tarımsal sulama politikaları Tarımda 2023 Vizyonu 2 TÜRKİYE

Detaylı

T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI

T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI RECEP KIRBAŞ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRÜ Kırsal Kalkınma Yatırımlarının

Detaylı