TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TEPGE

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TEPGE"

Transkript

1 TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TEPGE Durum ve Tahmin Kırmızı Et 2014 Hazırlayan Dr. Umut GÜL Burak UZUN e-posta: 1

2 TEPGE YAYIN NO: 236 ISBN: TEPGE Her Hakkı Saklıdır. Eylül 2014 İletişim: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kampüsü 1 Nolu Giriş (Eski APK Binası) Eskişehir Yolu 9. km. Lodumlu / ANKARA Telefon: Faks: TEPGE nin izni olmaksızın basılamaz, çoğaltılamaz ve dağıtımı yapılamaz. Kaynak gösterilmek suretiyle alıntı yapılabilir. Yayın içerisindeki her türlü yorum ve değerlendirmeler yazara aittir ve Gıda. Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın ve TEPGE nin görüşlerini yansıtmaz. 2

3 ÖNSÖZ Enstitü (TEPGE) tarafından gerçekleştirilen durum ve tahmin çalışmaları, bir yandan çalışmalara temel teşkil edecek bilgi ve veri tabanı oluşturulmasını sağlarken, diğer yandan da sektördeki gelişmeleri yakından izleyecek ilgili kişi, grup ve kuruluşları bu gelişmelerden zamanında ve doğruya yakın olarak haberdar edip bilgilendirmeyi sağlamaktadır. Bu çalışmada, kırmızı ette bir önceki yıla ait üretim, kullanım (tüketim), ihracat, ithalat, fiyatlar ve yılsonu stoklarında ortaya çıkan gerçekleşmeler Durum, içinde bulunulan yıla ait gerçekleşen fakat tam netleşmeyen gelişmeler ise Tahmin adı altında sistematik olarak incelenmektedir. Bu incelemeler dünyadaki gelişmeler de dikkate alınarak yapıldığından, ürün grubu ile ilgili olarak dünya ülkelerindeki durum da gündeme getirilmektedir. Hayvancılık insanların sağlıklı ve dengeli beslenmesi, hayvancılığa bağlı sanayinin gelişmesi kırsal alanda kısa vadede ve en az yatırımla istihdam yaratılması, aile ekonomisinin desteklenmesi, kalkınmada öncelikli yörelerin gelişmesi ve AB girişte en kritik alt sektör olması nedeniyle Türkiye için hayati öneme sahiptir. Ayrıca kırmızı et insanların sağlıklı beslenmesinde vücut tarafından en iyi kullanabilen protein kaynaklarından biri olmakla birlikte demir mineralinin en zengin kaynağıdır. Türkiye de kırmızı et üretim dalında faaliyet gösteren ilgililer, istatistik verilerden başlayan yapısal ve ekonomik konuları içeren çok yönlü ve kararlı politikalar üretmek görevini üstlenmelidir. Enstitümüz tarafından hazırlanan Kırmızı Et Durum ve Tahmin raporunun güvenilir bir bilgi kaynağı olma özelliğine sahip olduğu düşünülmektedir. Bu raporun temel politikaların oluşturulması aşamasında önemli katkılar sağlayacağı düşünülmektedir. Raporun hazırlanmasındaki yoğun emekleri için Sayın Dr. Umut GÜL ve Burak UZUN a teşekkür eder ve çalışmanın konu ile ilgili gelişmeler hakkında sistematik ve güvenilir bilgi kaynağı olma niteliği sağlamasını dilerim. M. Cihad KAYA Enstitü Müdürü 3

4 4

5 İÇİNDEKİLER ÖZET.iv Dünya da Durum ve Tahmin..1 Dünya Büyükbaş Durum 1 Dünya Büyükbaş Tahmin...1 Dünya Dana Eti Durum..2 Dünya Dana Eti Tahmin.4 Dünya Fiyatları...5 Türkiye de Durum ve Tahmin 9 Türkiye Kırmızı Et Durum.9 Türkiye Kırmızı Et Tahmin...10 Türkiye Büyükbaş Kırmızı Et Tahmin..12 Türkiye Küçükbaş Kırmızı Et Tahmin..14 Türkiye Üretici ve Tüketici Fiyatları 15 Desteklemeler...15 Ek Tablolar 18 5 i

6 TABLOLAR Tablo 1.Dünya Büyükbaş Arz ve Kullanım 2 Tablo 2.Dünya Dana Eti Arz ve Kullanımı. 3 Tablo 3.Türkiye Kırmızı Et Arz ve Kullanımı 10 Tablo 4.Türkiye Büyükbaş Kırmızı Et Arz ve Kullanım 12 Tablo 5. Türkiye Büyükbaş Kırmızı Et Arz ve Kullanım Ek Tablo 1.Dünya Dana Eti Arz Kullanım ve Ticareti (Ton). 18 Ek Tablo 2.Dünya Büyükbaş Arz Kullanım ve Ticareti. 19 Ek Tablo 3.Uluslararası Et Fiyat Endeksi ( =100).. 20 Ek Tablo 4.Sığır Eti İhraç Fiyatları. 20 Ek Tablo 5.AB Sığır Eti Karkas Fiyatları Ek Tablo 6.AB kuzu Karkas Fiyatları 22 Ek Tablo 7.Dünyada Sığır-Dana Eti Tüketimi Ek Tablo 8.Dünya Koyun Eti Üretimi 23 Ek Tablo 9.Türkiye Et ve Et ürünleri Tüketici Fiyatları (TL/kg).. 23 Ek Tablo 10-Türkiye de Türlerine Göre Büyükbaş Hayvan Sayıları Ek Tablo 11- Türkiye'de Büyükbaş ve Küçükbaş Kesilen Hayvan Sayıları (Baş) Ek Tablo 12-Bölgelere Göre Büyükbaş Hayvan Sayıları (Baş) 25 Ek Tablo 13-Büyükbaş Hayvan Sayısı En Fazla Olan İller (Baş). 25 Ek Tablo 14-Küçükbaş Hayvan Sayısı En Fazla Olan İller (Baş). 26 Ek Tablo 15-Türkiye'de Büyükbaş ve Küçükbaş Et Üretimi (Ton).. 26 Ek Tablo 16-Türkiye Sığır Eti Dış Ticaret Verileri Ek Tablo 17-Türkiye Küçükbaş Et İhracat Verileri Ek Tablo 18-Ülkeler İtibariyle Sığır Eti İhracat Değerleri (kg) 28 Ek Tablo 19-Ülkeler İtibariyle Koyun Eti İhracat Değerleri (kg). 28 Ek Tablo 20-Türkiye Sığır Eti ve Koyun Eti Üretici Fiyatları (TL/kg) 29 Ek Tablo 21-Sığır (Saf Kültür) Çiftçi Eline Geçen Fiyat Baş/TL (2013). 29 Ek Tablo 22-Sığır (Kültür Melezi) Çiftçi Eline Geçen Fiyat Baş/TL (2013) 29 Ek Tablo 23-Sığır (Yerli/Diğer) Çiftçi Eline Geçen Fiyat Baş/TL (2013) 30 Ek Tablo 24-Türkiye Yem Fiyatları.. 30 Ek Tablo 25-Türkiye de Hayvancılık desteklemeleri kapsamında yapılan ödemeler Ek Tablo 26-Hayvancılık Desteklerinin Yıllar İtibariyle Dağılımı (000 TL) 31 Ek Tablo 27-Türkiye Hayvansal Üretim Değeri (TL) 32 6 ii

7 GRAFİKLER Şekil 1. Dünya Dana Eti Üretim ve Tüketimi... 5 Şekil 2. Dünya Dana Eti İthalat ve İhracat 5 Şekil 3.FAO Hayvancılık Fiyat Endeksi.. 6 Şekil 4.Sığır eti ihraç fiyatları (FAO) 7 Şekil 5.AB Sığır Eti karkas Fiyatları (Euro/100kg)... 7 Şekil 6.AB Kuzu Eti Karkas Fiyatları (Euro/100kg) 8 Şekil 7.Türkiye Kırmızı Et üretim ve Tüketim. 11 Şekil 8.Türkiye Büyükbaş Kırmızı Et üretim ve Tüketim 12 Şekil 9.Türkiye Küçükbaş Kırmızı Et üretim ve Tüketim 14 Şekil 10.Türkiye de Tarımsal Destekler ve Hayvancılık Destekleri 16 iii 7 İ

8 ÖZET Dünya Durum 2013 Dünya büyükbaş hayvan sayısı 283 milyon Baş a ulaşmıştır. Toplam Arz miktarı 1,3 Milyar Baş tır. Toplam ithalat 3,1 milyon Baş tır Toplam ihracat ise 4,6 milyon Baş olarak gerçekleşmiştir. Dünya dana eti üretimi 58,6 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Dana Eti ithalatı 2010 yılına göre %17 artış göstermiştir. Dünya Toplam arz miktarı 66,7 milyon ton olmuştur. Toplam dana eti ihracat miktarı ise 9,1 milyon ton dur. Dünya Tahmin 2014 Dünya da 2021 yılına kadar büyükbaş hayvan eti fiyatının %11, küçükbaş hayvan et fiyatının ise %4 oranında yükseleceği tahmin edilmektedir. Ayrıca 2021 yılına kadar koyun eti üretimi %21 büyükbaş hayvan etinde ise % 16 artış olacağı tahmin edilmektedir yılında büyükbaş hayvan sayısı 284 milyon baş olacağı düşünülmektedir. Dana eti üretimi 58,9 milyon, ihracat miktarının ise 9,5 milyon ton a ulaşacağı tahmin edilmektedir. Türkiye Durum 2013 Toplam kırmızı et üretimi 2010 yılına göre %28 artarak 996 bin ton olmuştur. İthalat miktarı yaklaşık 6 bin ton civarındadır. Toplam arz miktarı 1 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Toplam kırmızı et tüketimi 972 bin ton olup kişi başına tüketim miktarı 12,7 kg dır. Toplam ihracat ise 30 bin ton olarak gerçekleşmiştir. Büyükbaş et üretimi 869 bin ton iken, ithalat 6 bin ton, ihracat ise yaklaşık 29 bin ton olarak gerçekleşmiştir. Toplam arz miktarı, 876 bin ton dur. Toplam tüketim miktarı 847 bin ton olup, kişi başına tüketim miktarı 11 kg dır. Toplam küçükbaş et üretimi 126 bin ton olup, ihracat miktarı 1350 ton olarak gerçekleşmiştir. Kişi başına küçükbaş et tüketimi ise 1,6 kg dır. Türkiye Tahmin 2014 Toplam üretim 1 milyon ton olarak tahmin edilmektedir. İhracat miktarının 2014 yılında 31 bin ton olacağı, toplam tüketimin ise 1 milyon 55 bin ton olacağı beklenmektedir. Kişi başına kırmızı et tüketim miktarının ise 13,6 kg olacağı tahmin edilmektedir. Türkiye büyükbaş et üretiminin 945 bin ton olması beklenmektedir. İhracatın 30 bin ton olacağı toplam tüketiminde 917 bin ton olarak gerçekleşeceği düşünülmektedir. Kişi başına büyükbaş et tüketiminin ise 2014 yılında 11,8 kg olacağı tahmin edilmektedir. Küçükbaş et üretiminin 2014 yılında %10 artışla 139 bin ton olacağı tahmin edilmektedir. Üretimin talebi karşılaması nedeniyle 2014 yılın da da ithalatın olmayacağı düşünülmektedir. Kişi başına tüketim miktarının ise küçük bir artışla 1,8 kg olacağı tahmin edilmektedir. 8 iv

9 DÜNYADA DURUM VE TAHMİN Dünya Büyükbaş Hayvancılık Durumu Hayvancılık insanların sağlıklı ve dengeli beslenmesi, hayvancılığa bağlı sanayinin gelişmesi, kırsal alanda kısa vadede ve en az yatırımla istihdam yaratılması, aile ekonomisinin desteklenmesi, kalkınmada öncelikli yörelerin gelişmesi tarımda rantabilitenin artırılması dış ticaret dengelerinin sağlanması ayrıca AB ye girişte en kritik alt sektör olması nedeniyle Türkiye için hayati öneme sahiptir. Tarımda ileri ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı %50 nin üzerindedir. Bu oran Fransa da %60 iken, İngiltere de %70, Almanya da ise %75 e kadar yükselmiştir (Anonim 2006). Dünya da 2010 yılından 2013 yılına kadar büyükbaş hayvan üretimi artış göstermiştir yılında 277 milyon baş olan hayvan sayısı %2 artışla yaklaşık 283 milyon baş a ulaşmıştır. Bu sayının en büyük payı %23 ile Hindistan iken sırasıyla, %18 i Brezilyada, %15 i Çin de ve %12 si ise ABD yer almaktadır. Dünya da ithalat miktarı ise yıllar itibariyle değişmekle birlikte ortalama 3 milyar baş düzeyindedir. En önemli ithalatçı ülke 1,9 milyon baş ile ABD dir. İhracat ise yaklaşık 4,5 milyon baş düzeyinde gerçekleşirken, Meksika, kanada ve Avusturalya önemli ihracatçı ülkelerdir. Başlangıç stokları, üretim ve ithalattaki artış nedeniyle toplam arz miktarı da artış göstermektedir yılında 1,2 milyar baş olan toplam arz miktarı 2013 yılında 1,3 milyar baş olarak gerçekleşmiştir yılı itibariyle Dünya toplam büyükbaş kullanım miktarı 1,2 milyar baş iken, kesilen hayvan sayısı ise 238 milyon adet olarak gerçekleşmiştir. (Tablo 1). Dünya Büyükbaş Tahmin Dünya büyükbaş hayvan üretiminin 2014 yılında 284 milyon baş olacağı tahmin edilmektedir. İthalat miktarının önceki yıllardaki seviyesinde gerçekleşeceği ve yaklaşık 3,2 milyon baş olacağı, ihracat miktarının ise 4,6 milyon baş olacağı tahmin edilmektedir. Toplam arz, toplam kullanım ve kesilen hayvan miktarının 2014 yılında biraz artacağı düşünülürken, kayıpların 2010 yılına göre %15 düşüş göstereceği tahmin edilmektedir (Tablo 1) yılına kadar et üretiminde artış beklenmekte olup, bu artışın koyun etinde %21 ve büyükbaş hayvan etinde ise %16 oranında olacağı tahmin edilmektedir. Bu süreçte ise, et üretiminin gelişmiş ülkelere göre, gelişmekte olan ülkelerden

10 yılına kıyasla en az iki kat artması göstereceği planlanmaktadır. Et ihracatında beklenmektedir. Gelişmekte olan ülkelerde bu artışın %19 olması beklenirken, et artan nüfus ve buna bağlı olarak artan ithalatının ise gelir artışı ve nüfus gelirden kaynaklı olarak et üretiminin yoğunluğuna bağlı olarak artış eğilimi artacağı düşünülmektedir (Anonim 2012). göstereceği öngörülmektedir (Anonim 2012). Ayrıca önümüzdeki 10 yıl boyunca, dünyadaki nüfus artışına bağlı olarak et Dünya da 2021 yılına kadar, büyükbaş tüketiminin de artacağı yönünde öngörüler hayvan eti fiyatının %11, küçükbaş hayvan bulunmaktadır yılına kadar, dünya et et fiyatının %4 oranında yükseleceği ticaretinin %1,5 oranında artış eğilimi öngörülmektedir. Tablo 1. Dünya Büyükbaş Arz ve Kullanımı (1000 Baş) (Tah.) ARZ Başlangıç Stokları Üretim İthalat Toplam Arz KULLANIM Kesilen Hayvan İhracat Kayıplar Toplam Kullanım Bitiş Stokları Kaynak:USDA 2

11 Dünya Dana Eti Durum Dünya dana eti arz ve kullanımı incelendiğinde dana eti üretim miktarı döneminde artış göstermiştir yılına göre dana eti üretimi yaklaşık 1 milyon ton artarak 2013 yılında 58,6 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Üretimde en büyük pay 11,2 milyon ton ile toplam üretimin yaklaşık %20 sini oluşturan ABD dir. ABD yi 9,9 milyon ton ile Brezilya, 7,5 milyon ton ile AB-28 oluşturmaktadır. Son 5 yıllık dönem incelendiğinde ithalat verileri 6,5-8 milyon ton arasında değişmektedir yılındaki dana eti ithalatı 2010 yılına göre %17 artış göstermiştir. Önemli ithalatçı ülkeler ABD ve Rusya dır. Diğer yandan Brezilya, Hindistan ve Avustralya ise en önemli ihracatçı ülkelerdir. Üretim miktarı ve ithalat miktarındaki artışa paralel olarak toplam arz miktarı da artış göstermiştir yılında 64,8 milyon ton olan dana eti toplam arz miktarı 2013 yılında 66,7 milyon ton a ulaşmıştır. Toplam kullanım miktarı da 2010 yılına göre yaklaşık 800 bin ton artmıştır. Dünya dana eti ihracat miktarı 2013 yılı itibariyle 9,1 milyon ton olarak gerçekleşmiştir (Tablo 2). Tablo 2. Dünya Dana Eti Arz ve Kullanımı (1000 Ton) (Tah.) ARZ Başlangıç Stok Üretim İthalat Toplam Arz KULLANIM Tüketim İhracat Toplam Kul Bitiş Stok Kaynak:USDA 3

12 Dünya Dana Eti Tahmin Toplam arz miktarının ithalat ve Dünya dana eti üretiminde ABD, AB ve üretimdeki artışla birlikte 2014 yılında da Avustralya da düşüş olmakla birlikte 2014 artacağı tahmin edilmektedir. Yine bu yılı üretim tahmini bir önceki yıla göre dönemde tüketim miktarında da az yaklaşık 200 bin tonluk bir artışla 58,9 miktarda olsa bir atış olacağı ve 57,2 milyon ton olmuştur. Kuraklık ve olumsuz milyon ton a ulaşacağı Tablo 2 de hava koşulları birçok üretici ülkeyi görülmektedir. Bu dönemde dünya dana eti etkilemiştir. ABD de üretim, hala son 20 arz ve kullanımında en fazla artışın ihracat yılın en düşük düzeyindedir (Anonim miktarında gerçekleşeceği ve 2014 yılı 2014). itibariyle ihracat miktarının 2010 yılına göre %22 artışla 9,5 milyon ton a ulaşacağı Hindistan ve Meksika da daha besleyici tahmin edilmektedir. yem kullanımı nedeniyle üretimin artacağı Hindistan için 4 milyon ton, Meksika için 2014 yılında Brezilya da meraların 1,8 milyon ton üretim olacağı iyileştirilmesi ve daha kaliteli genetik düşünülmektedir. Dünya ithalat miktarı da kullanımının teşvik edilmesiyle üretimin % önceki yıllardaki artışa paralel olarak artışla 9,9 milyon ton olması yılında da yaklaşık 7,8 milyon ton a beklenmektedir. AB de sığır eti üretimi ulaşacağı beklenmektedir. Çin de artan sürü genişleme ve kasaplık hayvanların tüketici talebi nedeniyle ithalatın yaklaşık desteklenmesi ile 7,6 milyon ton olacağı, 140 bin ton olacağı beklenmektedir. Ayrıca sığır eti tüketiminin de üretimin biraz talebe bağlı olarak Venezuela, Angola, üzerinde 7,8 milyon ton olarak Şili, Suudi Arabistan ve İran ın da gerçekleşeceği tahmin edilmektedir. ithalatının artacağı tahmin edilmektedir. İhracatın 240 bin ithalatın ise 380 bin ton İhracatta ise Brezilya ve Hindistan da son 4 olacağı öngörülmektedir (Anonim 2014). yıllık dönemde önemli bir artış olmuştur yılında da bu artışın devam edeceği, Çin de hayvan kesimleri ve talepteki artış Brezilyanın ihracat artışı bir önceki yıla nedeniyle üretimin %2 artışla 5,8 milyon göre 180 bin ton, Hindistan ın ise 110 bin ton olacağı düşünülmektedir. Artan talep, ton olacağı tahmin edilmektedir (Anonim olumlu ithalat fiyatları ve yüksek yurtiçi 2014). fiyatlar nedeniyle ithalatın 550 bin ton olacağı beklenmektedir (Anonim 2014). 4

13 Şekil 1. Dünya Dana Eti Üretim ve Tüketimi(Bin ton) Şekil 2. Dünya Dana Eti İthalat ve İhracat (Bin ton) Dünya Fiyatları FAO verilerine göre uluslararası et fiyat endeks rakamları incelendiğinde 2008 yılında 158 olan sığır eti fiyat endeksi, 2013 yılında %25 artışla 197 ye 2014 Mayıs ayında ise %34 artışla 212 ye yükselmiştir. Koyun eti fiyat endeksinde de benzer bir durum görülmektedir yılında 128 olan koyun eti fiyat endeksi %39 artışla 178 e, 2014 Mayıs ayında ise %58 artışla 202 ye yükselmiştir (Ek Tablo 3). 5

14 Şekil 3-FAO Hayvancılık Fiyat Endeksi ($/Ton) Dünya sığır eti ihraç fiyatlarını incelediğimizde 2008 yılı itibariyle ABD de 4325 $/Ton iken Brezilya da 3785 $/Ton, Avusturalya da 3024 $/Ton olarak gerçekleşmiştir yılında bu ülkelerde ihraç fiyatları biraz düşüş göstermekle birlikte, sonraki yıllarda artış göstermeye devam etmiştir yılında ABD sığır eti ihraç fiyatları 2008 e göre %28 artış göstermiştir. Aynı dönemde Brezilyada ki artış oranı %1, Avustralya daki artış oranı ise %33 olarak gerçekleşmiştir Mayıs ayı itibariyle ABD sığır eti ihraç fiyatları 6300 $/Ton iken Brezilya da 4440 $/Ton, Avusturalya da 4252 $/Ton olarak tahmin edilmiştir (Ek Tablo 4). 6

15 Şekil 4-Sığır eti ihraç fiyatları (FAO) Şekil 5-AB Sığır Eti karkas Fiyatları (Euro/100kg) AB de 2013 yılı çeyrekler itibariyle sığır eti karkas fiyatları şekil 5 de verilmiştir. Bu fiyatlar incelendiğinde en yüksek fiyatın II.çeyrek de oluştuğu görülmektedir. Buna karşılık İngiltere, Almanya ve Çek Cumhuriyeti nde en yüksek fiyatlar ise I.çeyrektedir. I. çeyrek itibariyle AB sığır eti ve karkas fiyatları 318,6 Euro/100 kg iken, en yüksek fiyat 368,1 Euro/100 kg ile İngiltere de gerçekleşmiştir. İngiltere yi sırasıyla 341,0 Euro/100kg ile Yunanistan, 336 Euro/100 kg ile Almanya izlemektedir. IV. çeyrekte fiyatlar genelde diğer dönemlere göre daha düşük seyretmektedir. Bu dönemde en yüksek fiyatlar İngiltere, Almanya ve Yunanistan da görülürken bu ülkelerdeki fiyatlar AB ortalamasının üzerinde yer almaktadır. AB de ülkelere göre kuzu karkas fiyatları incelendiğinde 2009 yılında AB kuzu 7

16 karkas fiyatı 412,5 Euro/100kg iken Fransa karkas fiyatları AB Fiyatlarının altında 563,5 Euro/100 kg, Estonya 504 Euro/100 gerçekleşmiştir. kg olarak gerçekleşmiştir. Belçika, Almanya, Hollanda, Avusturya gibi 2009 yılına göre 2013 yılında kuzu karkas ülkelerde de AB fiyatının üzerinde karkas fiyatlarındaki en büyük artış %35 ile fiyatları bulunmaktadır yılı itibariyle İngiltere de gerçekleşirken, %29,8 ile AB kuzu karkas fiyatı en yüksek Fransa da İsviçre ve %25,8 ile İrlanda bu ülkeyi takip 616,5 Euro/100kg ve Hollanda da 544,9 etmektedirler (Anonim 2014b) Euro/100kg yer almaktadır. Belçika, İrlanda, Polonya, İsveç gibi ülkelerde Kuzu Şekil 6-AB Kuzu Eti Karkas Fiyatları (Euro/100kg) 8

17 TÜRKİYE DE DURUM VE TAHMİN Türkiye de Kırmızı Et Durum Hayvancılık; insanlarımızın sağlıklı ve dengeli beslenmesi hayvancılığa bağlı sanayinin gelişmesi, kırsal alanda kısa vadede ve en az yatırımla istihdam yaratılması, aile ekonomisinin desteklenmesi, kalkınmada öncelikli yörelerin gelişmesi, tarımda rantabilitenin artırılması ve AB ye girişte en kritik alt sektör olması nedeniyle Türkiye için hayati bir öneme sahiptir (Anonim 2010). Türkiye de hayvancılık verileri incelendiğinde 2012 yılı itibariyle toplam büyükbaş hayvan sayısı 14 milyon a ulaşmıştır. Sığır varlığının %41 ini kültür ırkı, %42 sini melez ırkı, %17 sini ise yerli ırk sığırlar oluşturmaktadır. Küçükbaş hayvan varlığımız ise yıllar itibariyle giderek azalmıştır. Koyun varlığı 1991 de 40 milyon baş iken 2012 yılında 24 milyon baş a düşmüştür. En büyük azalış ise tiftik keçisinde görülmüştür. Toplam kırmızı et üretiminin %89 u büyükbaş, %11 i ise küçükbaştan sağlanmaktadır. Toplam kırmızı et üretimi 2000 yılında 491 bin ton iken 2013 yılında yaklaşık 996 bin ton seviyelerine ulaşmıştır (Anonim 2014c) yılından itibaren sürekli artış göstermiştir. 775 bin ton olan üretim miktarı %28 artışla 2013 yılında 995 bin ton a ulaşmıştır. Kırmızı et üretim miktarındaki artışta hayvan sayısındaki artışın yanı sıra birim hayvan başına düşen veriminde etkisi büyüktür. Toplam ithalat miktarı kırmızı etteki talebe bağlı olarak yıllar itibariyle değişkenlik göstermiştir yılında 50,6 bin ton olan ithalat miktarı 2013 yılında 6,3 bin ton olarak gerçekleşmiştir. Toplam arz miktarı ise üretimdeki artışında etkisiyle sürekli artış göstermiştir yılında toplam kırmızı et arzı 828 bin ton iken, 2013 yılında bu değer 1 milyon ton a ulaşmıştır. Son yıllarda kırmızı ete olan talep artışı nedeniyle toplam kırmızı et tüketimi artış göstermiştir yılında 798 bin ton olan tüketim miktarı 2013 yılında yaklaşık 972 bin ton seviyesine ulaşmıştır. Kişi başına tüketim ise 2010 yılında ortalama 10,8 kg iken 2013 yılında 12,7 kg olmuştur. Toplam kırmızı et ihracat miktarı ise ortalama bin ton seviyelerinde gerçekleşmiştir (Tablo 3). Türkiye toplam kırmızı et arz ve kullanımı incelendiğinde; toplam üretim miktarı 9

18 Tablo 3.Türkiye Kırmızı Et Arz ve Kullanımı (Ton) (Tah.) ARZ Üretim İthalat Toplam Arz KULLANIM Tüketim İhracat Toplam Kullanım Kişi Başına Tük. (kg) 10,8 11,5 12,0 12,7 13,6 Kaynak: TÜİK ve TEPGE Hesaplamaları Türkiye kırmızı et tahmini Türkiye de hayvan başına verim artışı ve hayvancılığa yönelik uygulanan projelerinde etkisiyle 2014 yılında Türkiye kırmızı et üretiminin önceki yıllarda meydana gelen artışa paralel olarak %9 artışla yaklaşık 1 milyon ton olacağı tahmin edilmektedir. İthalat miktarın da ise önceki yıllardaki düşüşün devam edeceği düşünülmektedir. Tüketim rakamları toplam arz miktarından ihracat rakamının çıkarılmasıyla elde edilmiştir yılında üretim miktarındaki artışa paralel olarak toplam arz miktarının da artacağı, ihracat miktarının ise hemen hemen aynı seviyede kalacağı, bu sebeple tüketim miktarının biraz artacağı tahmin edilmektedir yılında kişi başına kırmızı et tüketimi 12,7 kg olarak gerçekleşirken 2014 yılında bu rakamın 13,6 kg olacağı düşünülmektedir (Tablo 3). 10

19 Şekil 7-Türkiye Kırmızı Et Üretim ve Tüketim (Ton) Türkiye Büyükbaş Kırmızı Et Durum Türkiye büyükbaş kırmızı et arz ve kullanımı incelendiğinde; toplam üretim miktarı 2010 yılından itibaren sürekli artış göstermiştir. 619 bin ton olan üretim miktarı %41 artışla 2013 yılında 869 bin ton a ulaşmıştır. Büyükbaş et üretim miktarındaki artışa hayvan sayısındaki artışın yanı sıra birim hayvan başına düşen veriminde etkisi büyüktür. Toplam Büyükbaş hayvan sayısı bakımından Konya en önemli illimizdir. Konya 716 bin büyükbaş hayvan varlığı ile toplam sayının %4,9 unu oluşturmaktadır. Konya ilini sırasıyla Erzurum, Balıkesir, İzmir ve Sivas illeri takip etmektedir. Bu 5 il toplam büyükbaş hayvan sayısının %20 sini oluşturmaktadır. Büyükbaş hayvancılıktan elde edilen süt üretiminde ise 872 bin ton ile Konya ili ilk sırayı alırken, 730 bin ton ile İzmir ikinci,724 bin ton ile Erzurum 3. Sırayı almaktadır. İthalat miktarı kırmızı etteki talep e bağlı olarak yıllar itibariyle değişkenlik göstermiştir yılında 50,6 bin ton olan ithalat miktarı 2013 yılında 6,3 ton olarak gerçekleşmiştir. Toplam arz miktarı ise üretimdeki artışında etkisiyle sürekli artış göstermiştir yılında toplam büyükbaş et arz ı 669 bin ton iken, 2013 yılında 847 bin ton a ulaşmıştır. Son yıllarda kırmızı et e olan talep artışı nedeniyle büyükbaş kırmızı et tüketimi de artış göstermiştir yılında 639 bin ton olan tüketim miktarı 2013 yılında yaklaşık 847 bin ton seviyesine ulaşmıştır. Kişi başına tüketim ise 2010 yılında ortalama 8,7 kg iken 2013 yılında 11 kg olmuştur. Toplam büyükbaş kırmızı et ihracat miktarı ise ortalama bin ton seviyelerinde gerçekleşmiştir (Tablo 4). 11

20 Tablo 4. Türkiye Büyükbaş Kırmızı Et Arz ve Kullanımı (Ton) ARZ (Tah. Üretim İthalat Toplam Arz KULLANIM Tüketim İhracat Toplam Kullanım Kişi Başına Tük. 8,7 9,8 10,5 11,0 11,8 Kaynak:TÜİK ve TEPGE Hesaplamaları Şekil 8-Türkiye Büyükbaş Kırmızı Et üretim ve Tüketim (Ton) Türkiye Büyükbaş Kırmızı Et Tahmini Türkiye de hayvan başına verim artışı ve hayvancılığa yönelik uygulanan projelerinde etkisiyle 2014 yılında Türkiye büyükbaş kırmızı et üretiminin 945 bin ton olacağı tahmin edilmektedir. İthalat miktarın da ise önceki yıllardaki düşüşün devam edeceği düşünülmektedir. Tüketim rakamları toplam arz miktarından ihracat 2014 yılında üretim miktarındaki artışa paralel olarak toplam arz miktarının da artacağı, ihracat miktarının ise hemen hemen aynı seviyede kalacağı bu sebeple tüketim miktarının biraz artacağı tahmin edilmektedir yılında kişi başına büyükbaş kırmızı et tüketimi 11 kg olarak gerçekleşirken 2014 yılında bu rakamın 11,8 kg olacağı düşünülmektedir (Tablo 4). rakamının çıkarılmasıyla elde edilmiştir. 12

21 Türkiye Küçükbaş Kırmızı Et Durum Tablo 5. Türkiye Küçükbaş Kırmızı Et Arz ve Kullanımı (ton) (Tah.) ARZ Üretim İthalat Toplam Arz KULLANIM Tüketim İhracat Toplam Kullanım Kişi Başına Tüketim 2,1 1,7 1,5 1,6 1,8 Kaynak:TÜİK ve TEPGE Hesaplamaları Türkiye küçükbaş kırmızı et arz ve kullanımı incelendiğinde; toplam üretim miktarı 2010 yılından itibaren sürekli azalış göstermiştir. Yaklaşık 159 bin ton olan üretim miktarı %20 azalışla 2013 yılında 126 bin ton a düşmüştür. Küçükbaş hayvan sayısı 2,4 milyon baş ile en fazla Van ilinde yer alırken, Konya ili 2,1 milyon baş ile ikinci, Şanlıurfa ili ise 1,7 milyon baş ile üçüncü sırada yer almaktadır. Ağrı, Mersin, Diyarbakır ve Ankara diğer önemli iller arasında yer almaktadır. Bu iller toplam hayvan sayısının %27 sini oluşturmaktadır. Son dört yıllık dönem itibariyle Küçükbaş et ithalatı bulunmamaktadır. İhracat miktarı ise sürekli bir artış eğiliminde olsa bile oldukça düşük seviyededir yılı itibariyle küçükbaş hayvan et ihracatı ton olarak gerçekleşmiştir. Toplam arz miktarı ise üretimdeki azalışın da etkisiyle 2012 yılına kadar sürekli azalış göstermiştir yılında toplam küçükbaş et arz ı 158 bin ton iken, 2012 yılında bu değer 115 bin ton a düşmüştür.2013 yılında üretimdeki artışın etkisiyle 126 bin ton a ulaşmıştır. Son yıllarda küçükbaş kırmızı et e olan talep artışı nedeniyle toplam küçükbaş et tüketimi de artış göstermiştir yılında 114 bin ton olan tüketim miktarı 2013 yılında yaklaşık 125 bin ton seviyesine ulaşmıştır. Kişi başına tüketim ise 2010 yılında ortalama 2,1 kg iken 2012 yılında 1,5 kg, 2013 de ise 1,6 kg olmuştur (Tablo 5). 13

22 Şekil 9-Türkiye Küçükbaş Kırmızı Et üretim ve Tüketim (Ton) Türkiye Küçükbaş Kırmızı Et Tahmini Türkiye de 2012 yılında artışa başlayan toplam küçükbaş et üretiminin 2014 yılında da artışa devam edeceği ve 2013 yılına göre %10 artışla 139 bin ton a ulaşacağı tahmin edilmektedir. Yine önceki yıllarda olduğu gibi üretimin talebi karşılaması nedeniyle 2014 yılında da ithalat olmayacağı düşünülmektedir. Tüketim rakamları toplam arz miktarından ihracat rakamının çıkarılmasıyla elde edilmiştir. Kişi başına tüketim miktarındaki artışa bağlı olarak toplam tüketim miktarının da belli bir düzeyde artacağı öngörülmektedir (Tablo 5). Beslenme açısından hayvansal kökenli besin maddeleri arasında önemli bir yere sahip olan kırmızı et protein açısından zengin bir besin maddesidir. Bu nedenle kırmızı et tüketimi insan sağlığı için vazgeçilmez bir gıda maddesidir. Hayvansal ürünlerde talep, yıllık nüfus artışı, üretim miktarları, nüfusun yaş ve cinsiyet itibarıyla dağılımı, gelir seviyesi ve dağılımı, fiyat ve diğer ürün fiyatlarına bağlıdır. Türkiye de kişi başına hayvansal ürünler tüketiminde ulaşılan seviye gelişmiş batı ülkelerinin ulaştığı seviyenin çok altındadır. Ülkemizde kişi başına tüketilen günlük kalorinin büyük bir miktarı (%85) bitkisel kaloridir yılı itibariyle Türkiye de kişi başına kırmızı et tüketimi büyükbaş hayvanlarda 11,0 kg iken küçükbaş hayvanlarda 1,6 kg dır yılı tahmini rakamlar ise büyükbaş için 11,8 kg iken, küçükbaş için 1,8 kg dır (Tablo Tüketim rakamları AB de 18 kg, ABD de 37kg, Brezilya da 41 kg, Rusya da ise 15 kg dır. (Anonim,2014d). 14

23 Türkiye üretici ve tüketici fiyatları Türkiye de et ve et ürünleri tüketici fiyatları Ek tablo 21 de verilmiştir de 13,8 TL/kg olan Dana eti tüketici fiyatı 2013 yılında %78 artışla 24,5 TL/kg olmuştur yılında da artış devam etmekte olup, 2014 Ocak ayında 25,9 TL/kg iken, şubat ayında 26,3 TL/kg, Mart ayında ise 26,4 TL/kg olarak gerçekleşmiştir. Koyun eti tüketici fiyatı 2007 yılında 11,4 TL/kg iken 2013 yılında 2,3 kat artış göstererek 25,2 TL/kg seviyesine ulaşmıştır yılında da artış devam etmiş olup, 2014 Mart itibariyle 26,9 TL/kg seviyesine ulaşmıştır. Aynı dönemde sucuk fiyatlarındaki artış oranı %57, salam fiyatındaki artış oranı ise %49 düzeyinde olmuştur. Türkiye de sığır ve koyun eti üretici fiyatları ise Ek tablo 20 de verilmiştir yılında sığır eti üretici fiyatı 9,56 TL/kg iken 2013 yılında %66 artarak 15,83 TL/kg düzeyine ulaşmıştır. Aynı dönemde koyun eti üretici fiyatı ise 9,57 TL/kg iken %90 artışla 18,14 TL/kg seviyesine ulaşmıştır. Desteklemeler Hayvancılık faaliyetlerinde ırk ıslahı, kaba yem üretiminin artırılması, verimliliğin artırılması, işletmelerin ihtisaslaştırılması, işletmelerde hijyen şartlarının sağlanması, hayvan sağlığı ve refahı, hayvan kimlik sisteminin teşviki, hayvansal ürünlerin işlenmesi ve pazarlanması ile ilgili kontrol, takip ve standartların iyileştirilmesi için hayvancılık sektörünün desteklenmesi gerekmektedir (DPT 9. Kalkınma planı), Ek Tablo 25 de hayvancılık desteklerin yıllar itibariyle değerleri ve toplam desteklerden aldıkları paylar görülmektedir yılında 2,4 milyon TL olan toplam destek miktarı 2013 yılında 7,4 milyon TL ye ulaşmıştır. Aynı Dönemde hayvancılık destekleri ise 191 kat artmıştır. Hayvancılık desteklerinin 2000 yılında toplam destekler içinde aldığı pay %0,5 iken, 2013 yılında %30 seviyesine yükselmiştir (Anonim 2014e). Türkiye de Hayvancılık destekleri Ek tablo 27 de verilmiştir. Bu destekler içerisinde en büyük payı büyükbaş hayvan desteği alırken, ikinci sırada süt desteği, üçüncü sırada ise ıslah amaçlı küçükbaş hayvan yetiştirici birlikleri desteği gelmektedir. Yem bitkisi üretim desteği, büyükbaş hayvan besi desteği ve su ürünleri desteği diğer önemli destek kalemleridir. 15

24 Şekil 10. Türkiye de Tarımsal Destekler ve Hayvancılık Destekleri (TL) KAYNAKLAR Anonim 2006, IX. Kalkınma Planı, Hayvancılık Özel İhtisas Komisyonu raporu, Kalkınma Bakanlığı, Ankara. Anonim 2010, Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Zirai ve iktisadi Rapor, ,Ankara Anonim 2012, OECD-FAO, Tarım Örgütleri Raporu Anonim 2014a,USDA-Livestock and PoultryWorld Markets and Trade Nisan 2014 Anonim 2014b, (Erişim: ) Anonim 2014c, Türkiye İstatistik Kurumu Web sayfası (Erişim tarihi : ) Anonim 2014d, (Erişim tarihi: ) Anonim 2014e, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Hayvancılık Genel Müdürlüğü kayıtları Anonim 2014 f IMS GIRA Dünya Kırmızı Et ve Beyaz Et Durum Raporu, 2012 Anonim 2014g (Erişim tarihi: ) 16

TEPGE YAYIN LİSTESİ Pamuk Durum ve Tahmin Raporu, Dünya ve Türkiye Baklagil Piyasaları ve İhracat Rekabeti Açısından Türkiye nin Konumu,

TEPGE YAYIN LİSTESİ Pamuk Durum ve Tahmin Raporu, Dünya ve Türkiye Baklagil Piyasaları ve İhracat Rekabeti Açısından Türkiye nin Konumu, TEPGE YAYIN LİSTESİ Tijen Ö., Pamuk Durum ve Tahmin Raporu, Yayın No: 251, 2015, Cevher Ö., Dünya ve Türkiye Baklagil Piyasaları ve İhracat Rekabeti Açısından Türkiye nin Konumu, Yayın No: 250, 2015, Birsen

Detaylı

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar; Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık

Detaylı

KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU

KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU TÜRKİYE DE ÜRETİM VE TÜKETİM Sağlıklı beslenme konusunda her geçen gün daha da duyarlı davranmaya başlayan tüketiciler kırmızı ete alternatif olarak, daha az yağlı ve daha ucuz

Detaylı

2013 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER

2013 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER 03 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Suni Tohumlama 3 Hayvan Başı Ödeme 4 Tiftik Üretim 5 Süt Primi( TL/lt) 6 İpek Böceği Sütçü ve kombine ırklar ve melezleri ile

Detaylı

2014 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER

2014 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER 04 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Suni Tohumlama Besilik Materyal Üretim Desteği(baş) 3 Hayvan Başı Ödeme 4 Tiftik Üretim 5 Süt Primi( TL/lt) 6 İpek Böceği Sütçü

Detaylı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 YILI TARIMSAL DESTEKLER

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 YILI TARIMSAL DESTEKLER Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 YILI TARIMSAL DESTEKLER A-HAYVANCILIK DESTEKLERİ HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Bakanlar Kurulu Kararı MADDE 4- (1) Birime Destek 1 Sütçü ve kombine

Detaylı

HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ

HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ I- DÜNYA DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ TİCARETİ 2013 yılında dünya değirmencilik sektörü ihracatı bir önceki yıla göre %2,8 oranında artış göstererek 18,6

Detaylı

Ürün Raporu. Kümes Hayvancılığı T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ

Ürün Raporu. Kümes Hayvancılığı T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Ürün Raporu Kümes Hayvancılığı 2014 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Ürün Raporu KÜMES HAYVANCILIĞI

Detaylı

SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ. Durum ve Tahmin TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TEPGE. Hazırlayan. Zarife Nihal GÜLAÇ. Durum ve Tahmin 2015

SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ. Durum ve Tahmin TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TEPGE. Hazırlayan. Zarife Nihal GÜLAÇ. Durum ve Tahmin 2015 TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Durum ve Tahmin SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ 215 Hazırlayan Zarife Nihal GÜLAÇ e-posta: zarifenihal.gulac@tarim.gov.tr YAYIN NO: 256 ISBN: 978-65-9175-27-2 Her

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BİRLİĞİ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI

TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI TARIMSAL DESTEKLER DEVLET DESTEKLERİ BİLGİLENDİRME TOPLANTISI Ankara -21 Ekim 2015 TARIMSAL DESTEKLER Sunum Planı 1- Türkiye Tarımı Genel Bilgiler 2- Tarımsal Destekleme Mevzuatı 3- Destekleme Kalemleri

Detaylı

2015 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER

2015 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER 05 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme (TL/baş) Suni Tohumlama (TL/baş) Sütçü ve kombine ırklar ve melezleri ile etçi ırkların melezleri anaç sığır Etçi ırklar anaç

Detaylı

2015 NİSAN DIŞ TİCARET RAPORU

2015 NİSAN DIŞ TİCARET RAPORU 2015 NİSAN DIŞ TİCARET RAPORU ATSO DIŞ TİCARET SERVİSİ *Tablo ve listeler TİM ve TUİK istatistikleri ihracat ve ithalat verilerine göre ATSO- Dış Ticaret Servisi tarafından derlenmiştir. 2015 NİSAN / TÜRKİYE

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BİRLİĞİ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

2015 HAZİRAN DIŞ TİCARET RAPORU

2015 HAZİRAN DIŞ TİCARET RAPORU 2015 HAZİRAN DIŞ TİCARET RAPORU ATSO DIŞ TİCARET SERVİSİ *Tablo ve listeler TİM ve TUİK istatistikleri ihracat ve ithalat verilerine göre ATSO- Dış Ticaret Servisi tarafından derlenmiştir. 2015 HAZİRAN

Detaylı

2013 YILI DESTEKLEME BİRİM FİYATLARI

2013 YILI DESTEKLEME BİRİM FİYATLARI 013 YILI DESTEKLEME BİRİM FİYATLARI 1 3 MAZOT, GÜBRE VE TOPRAK ANALİZİ DESTEĞİ Mazot Gübre Destekleme Ürün Grupları Destekleme Tutarı Tutarı Peyzaj ve süs bitkileri, özel çayır, mera ve orman emvali alanları,9

Detaylı

2014 AĞUSTOS DIŞ TİCARET RAPORU

2014 AĞUSTOS DIŞ TİCARET RAPORU 2014 AĞUSTOS DIŞ TİCARET RAPORU ATSO DIŞ TİCARET SERVİSİ *Tablo ve listeler TİM ve TUİK istatistikleri ihracat ve ithalat verilerine göre ATSO- Dış Ticaret Servisi tarafından derlenmiştir. 2014 AĞUSTOS

Detaylı

2015 OCAK DIŞ TİCARET RAPORU

2015 OCAK DIŞ TİCARET RAPORU 2015 OCAK DIŞ TİCARET RAPORU ATSO DIŞ TİCARET SERVİSİ *Tablo ve listeler TİM ve TUİK istatistikleri ihracat ve ithalat verilerine göre ATSO- Dış Ticaret Servisi tarafından derlenmiştir. 2015 OCAK / TÜRKİYE

Detaylı

TR 71 BÖLGESİ 2013 YILI İHRACAT RAPORU AHİLER KALKINMA AJANSI

TR 71 BÖLGESİ 2013 YILI İHRACAT RAPORU AHİLER KALKINMA AJANSI TR 71 BÖLGESİ 2013 YILI İHRACAT RAPORU AHİLER KALKINMA AJANSI NİSAN 2014 İçindekiler 2013 YILI İHRACAT RAKAMLARI HAKKINDA GENEL DEĞERLENDİRME... 3 2013 YILI TR 71 BÖLGESİ İHRACAT PERFORMANSI... 4 AKSARAY...

Detaylı

1. DÜNYADA DURUM... 3

1. DÜNYADA DURUM... 3 2013 SEKTÖR RAPORU 1. DÜNYADA DURUM... 3 1.1. Hayvan Varlığı... 3 1.2. Hayvansal Üretim Değeri... 4 1.3. Et Üretimi... 5 1.3.1 Büyükbaş Eti... 6 1.3.2. Domuz Eti... 6 1.3.3. Küçükbaş Eti... 7 1.3.4. Kanatlı

Detaylı

2014 YILI SEKTÖR RAPORU

2014 YILI SEKTÖR RAPORU 2014 YILI SEKTÖR RAPORU 0 ET VE ET ÜRÜNLERİ... 5 1. DÜNYADA DURUM... 5 1.1. HAYVAN VARLIĞI... 5 1.2. HAYVANSAL ÜRETİM DEĞERİ... 6 1.3. ET ÜRETİMİ... 8 1.3.1. Büyükbaş Eti... 9 1.3.2. Domuz Eti... 9 1.3.3.

Detaylı

KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU

KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU TÜRKİYE DE ÜRETİM VE TÜKETİM Sağlıklı beslenme konusunda her geçen gün daha da duyarlı davranmaya başlayan tüketiciler kırmızı ete alternatif olarak, daha az yağlı ve daha ucuz

Detaylı

2015 MART DIŞ TİCARET RAPORU

2015 MART DIŞ TİCARET RAPORU 2015 MART DIŞ TİCARET RAPORU ATSO DIŞ TİCARET SERVİSİ *Tablo ve listeler TİM ve TUİK istatistikleri ihracat ve ithalat verilerine göre ATSO- Dış Ticaret Servisi tarafından derlenmiştir. 2015 MART / TÜRKİYE

Detaylı

PAGEV - PAGDER. Dünya Toplam PP İthalatı

PAGEV - PAGDER. Dünya Toplam PP İthalatı 1 DÜNYA ve TÜRKİYE POLİPROPİLEN ( PP ) DIŞ TİCARET ANALİZİ Barbaros Demirci ( Genel Müdür ) Neslihan Ergün ( Teknik Uzman Kimya Müh. ) PAGEV - PAGDER DÜNYA TOPLAM PP İTHALATI : Dünya toplam PP ithalatı

Detaylı

3 1 0 2 20 BUĞDAY RAPORU

3 1 0 2 20 BUĞDAY RAPORU 0 1 Dünya buğday üretimi, üretim devlerinden biri olan ABD nin yaklaşık 4 milyon tonluk üretim azalmasına rağmen bu sene ekili alanların ve verimin artmasıyla paralel olarak Ağustos ayı verilerine göre

Detaylı

2012 YILI OCAK-HAZİRAN DÖNEMİ KONFEKSİYON SEKTÖRÜ İHRACAT DEĞERLENDİRME RAPORU AKİB GENEL SEKRETERLİĞİ SANAYİ UYGULAMA ŞUBESİ

2012 YILI OCAK-HAZİRAN DÖNEMİ KONFEKSİYON SEKTÖRÜ İHRACAT DEĞERLENDİRME RAPORU AKİB GENEL SEKRETERLİĞİ SANAYİ UYGULAMA ŞUBESİ 2012 YILI OCAK-HAZİRAN DÖNEMİ KONFEKSİYON SEKTÖRÜ İHRACAT DEĞERLENDİRME RAPORU AKİB GENEL SEKRETERLİĞİ SANAYİ UYGULAMA ŞUBESİ Hazırlayan: Burcu ŞENEL / Uzman İÇİNDEKİLER I. 2012 YILI TÜRKİYE İHRACATI 4.

Detaylı

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010 Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010 Avrupa kıtasından Amerika kıtasına, Orta Doğu Ülkelerinden Afrika ülkelerine kadar geniş yelpazeyi kapsayan 200 ülkeye ihracat gerçekleştiren

Detaylı

TEKSTİL MAKİNALARI. Hazırlayan Hasan KÖSE 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

TEKSTİL MAKİNALARI. Hazırlayan Hasan KÖSE 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TEKSTİL MAKİNALARI Hazırlayan Hasan KÖSE 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TEKSTİL MAKİNALARI TÜRKİYE DE ÜRETİM Tanımı Tekstil makinaları, tekstil sanayinin

Detaylı

ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU

ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU Ağustos 2013, Adana Hazırlayanlar Sabahattin Yumuşak; Adana Güçbirliği Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi Sinem Özkan Başlamışlı; Çiftçiler Birliği Yönetim Kurulu Üyesi

Detaylı

I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri

I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması II. 2012 Değerlendirme III. 2012 İlk Yarı Yıl Faaliyetleri I. 2011 İlk 1000 İhracatçı Araştırması 2010 yılında 113,9 milyar dolar olan Türkiye ihracatı, 2011 yılında

Detaylı

Fao Gıda Fiyat Endeksi

Fao Gıda Fiyat Endeksi FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası gıda emtia fiyatlarına ilişkin değişimleri aylık olarak ölçen bir endekstir. 5 emtia grubuna (et, mandıra, şeker, hububat ve yağ) dâhil toplam 73 gıda maddesi fiyatının,

Detaylı

2015 ŞUBAT DIŞ TİCARET RAPORU

2015 ŞUBAT DIŞ TİCARET RAPORU 2015 ŞUBAT DIŞ TİCARET RAPORU ATSO DIŞ TİCARET SERVİSİ *Tablo ve listeler TİM ve TUİK istatistikleri ihracat ve ithalat verilerine göre ATSO- Dış Ticaret Servisi tarafından derlenmiştir. 2015 ŞUBAT / TÜRKİYE

Detaylı

TR33 Bölgesi nin Üretim Yapısının ve Düzeyinin Tespiti ve Analizi. Ek 5: Uluslararası Koşulların Analizi

TR33 Bölgesi nin Üretim Yapısının ve Düzeyinin Tespiti ve Analizi. Ek 5: Uluslararası Koşulların Analizi TR33 Bölgesi nin Üretim Yapısının ve Düzeyinin Tespiti ve Analizi Ek 5: Uluslararası Koşulların Analizi Sektörün genel özellikleri Kümes hayvanlarının etleri ve yenilen sakatatı Ürünler dünyada ortalama

Detaylı

DÜNYA SERAMİK KAPLAMA MALZEMELERİ SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ

DÜNYA SERAMİK KAPLAMA MALZEMELERİ SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ DÜNYA SERAMİK KAPLAMA MALZEMELERİ SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ Hazırlayan ve Derleyen: Zehra N.ÖZBİLGİN Ar-Ge Şube Müdürlüğü Kasım 2012 DÜNYA SERAMİK KAPLAMA MALZEMELERİNDE ÜRETİM VE TÜKETİM yılında 9.546 milyon

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BĠRLĠĞĠ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

ÖNSÖZ. Dr. Ahmet ALTIPARMAK Antalya Valisi BAKA Yönetim Kurulu Başkanı. Tuncay ENGİN BAKA Genel Sekreteri

ÖNSÖZ. Dr. Ahmet ALTIPARMAK Antalya Valisi BAKA Yönetim Kurulu Başkanı. Tuncay ENGİN BAKA Genel Sekreteri ÖNSÖZ Gelişmiş ülkelerde 1900 lü yılların başlarından itibaren kurulmuş olan kalkınma ajansları, ülkemizde yeni benimsenmiş bir modeldir. Kalkınma Ajansları; bölgesel düzeyde kamu kesimi, özel kesim ve

Detaylı

Durum ve Tahmin. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞİ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ

Durum ve Tahmin. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞİ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Durum ve Tahmin SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ 2014 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞİ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Durum ve Tahmin SÜT

Detaylı

Ekonomik Ticari Gelişmeler

Ekonomik Ticari Gelişmeler Ekonomik Ticari Gelişmeler 3 Mayıs 2011 1 / 24 İçindekiler Giriş Sektör Haberleri Ülkelere Göre Çıkış Sayıları Haftalık Makroekonomik Gelişmeler 2 / 24 Yükselen Değerler Mart ayında İmalat Sanayi Genelinde

Detaylı

OECD TARIMSAL POLİTİKALAR VE PİYASALAR ÇALIŞMA GRUBUNUN 63. TOPLANTISINA KATILIM

OECD TARIMSAL POLİTİKALAR VE PİYASALAR ÇALIŞMA GRUBUNUN 63. TOPLANTISINA KATILIM OECD TARIMSAL POLİTİKALAR VE PİYASALAR ÇALIŞMA GRUBUNUN 63. TOPLANTISINA KATILIM Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü Uluslararası Kuruluşlar Daire Başkanlığı AB Uzman Yrd. Zeynep ORAL 28.05.2014

Detaylı

2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI

2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI T.C. BARTIN VALİLİĞİ İL TARIM MÜDÜRLÜĞÜ 2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI YUSUF ALAGÖZ İL TARIM MÜDÜRÜ BARTIN DA DEMOGRAFİK YAPI 2009 YILI ADRESE DAYALI NÜFUS TESPİT ÇALIŞMASI SONUCUNDA İLİN TOPLAM NÜFUSU 188.449

Detaylı

TARIMSAL VERİLER Mart 2015

TARIMSAL VERİLER Mart 2015 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü TARIMSAL VERİLER Mart 2015 İÇİNDEKİLER Gayrisafi Yurtiçi

Detaylı

Sağlıklı Tarım Politikası

Sağlıklı Tarım Politikası TARLADAN SOFRAYA SAĞLIKLI BESLENME Sağlıklı Tarım Politikası Prof. Dr. Ahmet ALTINDĠġLĠ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ahmet.altindisli@ege.edu.tr Tarım Alanları ALAN (1000 ha)

Detaylı

GIDA İŞLEME MAKİNELERİ

GIDA İŞLEME MAKİNELERİ GIDA İŞLEME MAKİNELERİ 1. SEKTÖRÜN TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI 8417.20 Ekmek, pasta, bisküvi fırınları (elektriksiz) 8419.31 Tarım ürünleri için kurutucular 8419.89 Pastörize, kondanse etme vb. işler için

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BĠRLĠĞĠ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

AR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR

AR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Küresel iklim değişikliği, gıda fiyatlarındaki yükseliş, dünya nüfusundaki hızlı artış gibi gelişmelerin etkisiyle tarım sektörünün son derece stratejik bir

Detaylı

DÜNYA, AB ve TÜRKİYE ŞEKER İSTATİSTİKLERİ

DÜNYA, AB ve TÜRKİYE ŞEKER İSTATİSTİKLERİ Pancar Ekicileri Kooperatifleri Birliği DÜNYA, AB ve TÜRKİYE ŞEKER İSTATİSTİKLERİ MAYIS 2015 ANKARA Ulus. İliş. ve İş Geliş. Müdürlüğü Cem KAPTAN Mithatpaşa Cad. 19/3 06420 ANKARA TÜRKİYE Tel: + 90 312

Detaylı

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KURU İNCİR Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KURU İNCİR Türkiye de Üretim İncir, ilk kültüre alınan meyvelerden birisi olarak, anavatanı

Detaylı

Prof.Dr.İlkay DELLAL

Prof.Dr.İlkay DELLAL TUSAF 2013 Buğday, Un, İklim Değişikliği ve Yeni Trendler Kongresi İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ ve ENERJİ KISKACINDA TARIM ve GIDA SEKTÖRÜ Prof.Dr.İlkay DELLAL 9 Mart 2013, Antalya GÜNDEM 9 Mart 2013 1. GÜNEŞ (%40)

Detaylı

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI LENDİRMESİ Hazırlayan: Erman YERMAN / Şef TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ TÜRKİYE VE AKİB LENDİRMESİ yılı Ekim ayından bu

Detaylı

4. Ünite ÜRETTİKLERİMİZ

4. Ünite ÜRETTİKLERİMİZ 4. Ünite ÜRETTİKLERİMİZ Ekonomi: İnsanların geçimlerini sürdürmek için yaptıkları her türlü üretim, dağıtım, pazarlama ve tüketim faaliyetlerinin ilke ve yöntemlerini inceleyen bilim dalına ekonomi denir.

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BĠRLĠĞĠ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BĠRLĠĞĠ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

BURTARIM 2014 ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI

BURTARIM 2014 ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI BURTARIM 2014 Bursa 12. Uluslararası Tarım, Tohumculuk, Fidancılık ve Süt Endüstrisi Fuarı BURSA 7. ULUSLARARASI HAYVANCILIK VE EKİPMANLARI FUARI 14 18 Ekim 2014 ZİYARETÇİ ARAŞTIRMASI ÖZET SONUÇLARI Bursa

Detaylı

GTİP 392310: PLASTİKTEN KUTULAR, KASALAR, SANDIKLAR VB. EŞYA

GTİP 392310: PLASTİKTEN KUTULAR, KASALAR, SANDIKLAR VB. EŞYA GTİP 392310: PLASTİKTEN KUTULAR, KASALAR, SANDIKLAR VB. EŞYA TEMMUZ 2009 Hazırlayan: Mesut DÖNMEZ 1 GENEL KOD BİLGİSİ: 392310 GTIP kodunun üst kodu olan 3923 GTİP koduna ait alt kodlar ve ürünler aşağıda

Detaylı

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER. Sektör Raporu

ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER. Sektör Raporu ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER Sektör Raporu Sayfa 2 / 11 İÇİNDEKİLER 1. ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER 2.TÜRKİYE NİN DIŞ TİCARETİ 3.1.İHRACAT 3.2.İTHALAT 3.DÜNYA TİCARETİ KAYNAKÇA Sayfa 3 / 11 1. ALKOLLÜ

Detaylı

2014-2023 BÖLGE PLANI SÜRECİ Eskişehir Tarım, Tarıma Dayalı Sanayi ve Ormancılık İhtisas Komisyonu Çalışmaları 07 Mayıs 2013 ESKİŞEHİR

2014-2023 BÖLGE PLANI SÜRECİ Eskişehir Tarım, Tarıma Dayalı Sanayi ve Ormancılık İhtisas Komisyonu Çalışmaları 07 Mayıs 2013 ESKİŞEHİR 2014-2023 BÖLGE PLANI SÜRECİ Eskişehir Tarım, Tarıma Dayalı Sanayi ve Ormancılık İhtisas Komisyonu Çalışmaları 07 Mayıs 2013 ESKİŞEHİR İklim değişikliği Biyoçeşitliliğin Korunması Biyoyakıt Odun Dışı Orman

Detaylı

BİTKİSEL YAĞ SEKTÖRÜNDE İTHALATA BAĞIMLILIK SÜRÜYOR

BİTKİSEL YAĞ SEKTÖRÜNDE İTHALATA BAĞIMLILIK SÜRÜYOR BİTKİSEL YAĞ SEKTÖRÜNDE İTHALATA BAĞIMLILIK SÜRÜYOR Gözde SEVİLMİŞ Giderek artan nüfusa paralel olarak gıda maddeleri tüketimi ve dolayısıyla bitkisel yağ tüketimi artmaktadır. Diğer yandan artan gıda

Detaylı

TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI

TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI Sektörlerindeki ürünlerin, en son teknolojik gelişmelerin, dünyadaki trendlerin ve son uygulamaların sergilendiği, 25-28 Eylül 2014 tarihleri arasında

Detaylı

Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ

Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Memeli hayvanlardan elde edilen süt, bileşimi türden türe farklılık gösteren ve yavrunun ihtiyaç duyduğu bütün besin unsurlarını içeren

Detaylı

UNCTAD DÜNYA YATIRIM RAPORU 2015 LANSMANI 24 HAZİRAN 2015 İSTANBUL

UNCTAD DÜNYA YATIRIM RAPORU 2015 LANSMANI 24 HAZİRAN 2015 İSTANBUL UNCTAD DÜNYA YATIRIM RAPORU 2015 LANSMANI 24 HAZİRAN 2015 İSTANBUL UNCTAD Dünya Yatırım Raporu Türkiye Lansmanı Birleşmiş Milletler Ticaret ve Kalkınma Örgütü nün (UNCTAD) Uluslararası Doğrudan Yatırımlar

Detaylı

Kesilen Hayvan Sayısı

Kesilen Hayvan Sayısı 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi Hayvan Varlığı: TÜİK verilerine göre yılında büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre %12,3 artarken küçükbaş hayvan sayısı

Detaylı

TARIMSAL DESTEKLER 1. Alan Bazlı Destekler

TARIMSAL DESTEKLER 1. Alan Bazlı Destekler TARIMSAL DESTEKLER 1. Alan Bazlı Destekler FINDIK ÜRETİCİLERİ ALAN BAZLI GELİR DESTEGİ Fındık Desteği 170 İyi Tarım Uygulamaları Desteklemeleri Meyve- Sebze Örtü Altı Süs Bitkileri, Tıbbı Aromatik Bitkiler

Detaylı

TÜRKİYE'NİN DIŞ TİCARETİ

TÜRKİYE'NİN DIŞ TİCARETİ 0 MEYVE SULARI Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları Ürün Adı GTİP No Portakal Suyu (Dondurulmuş) 200911 Diğer Portakal Suları 200912, 200919 Greyfurt Suyu 200921, 200929 Diğer Turunçgil

Detaylı

TÜRKİYE DE VE DÜNYADA YEM SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ, BEKLENTİLER, FIRSATLAR. Prof. Dr. Nizamettin Şenköylü Genel Sekreter

TÜRKİYE DE VE DÜNYADA YEM SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ, BEKLENTİLER, FIRSATLAR. Prof. Dr. Nizamettin Şenköylü Genel Sekreter TÜRKİYE DE VE DÜNYADA YEM SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ, BEKLENTİLER, FIRSATLAR Prof. Dr. Nizamettin Şenköylü Genel Sekreter Gıda Üretimindeki Küresel Güçlükler Nüfus artışı İklim değişikliği Kuraklık Su kaynaklarının

Detaylı

Durum ve Tahmin. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ 2011/2012 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ

Durum ve Tahmin. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ 2011/2012 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Durum ve Tahmin SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ 2011/2012 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Durum ve Tahmin

Detaylı

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU DÜNYADA YAŞ MEYVE VE SEBZE ÜRETİMİ FAO nun verilerine göre; 2012 yılında dünyada 57,2 milyon hektar alanda, 1,1 milyar ton yaş sebze üretimi yapılmıştır. Domates yaklaşık

Detaylı

Türkiye de ve Dünya da Kanatlı Sektörü

Türkiye de ve Dünya da Kanatlı Sektörü Türkiye de ve Dünya da Kanatlı Sektörü Ülkemizde beyaz et sektörü, özellikle 80 li yıllarda başlanan yatırımlar neticesinde çok önemli bir mesafe almıştır. Bir tarım ülkesi olan Türkiye, kanatlı hayvan

Detaylı

OECD TARIMSAL POLİTİKALAR VE PİYASALAR ÇALIŞMA GRUBU 31.07.2013

OECD TARIMSAL POLİTİKALAR VE PİYASALAR ÇALIŞMA GRUBU 31.07.2013 OECD TARIMSAL POLİTİKALAR VE PİYASALAR ÇALIŞMA GRUBU 31.07.2013 İÇERİK OECD Hakkında Genel Bilgi OECD Çalışma Şekli OECD Teşkilat Yapısı OECD Ticaret ve Tarım Direktörlüğü OECD ve Tarım 2 OECD HAKKINDA

Detaylı

BAŞKANIN MESAJI. Osman BAĞDATLIOĞLU Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı

BAŞKANIN MESAJI. Osman BAĞDATLIOĞLU Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı 1 BAŞKANIN MESAJI Türkiye de süs bitkileri sektörü hem üretim hem ihracat yönünden hızla gelişen bir sektör. Bugün tüm dünya Türkiye deki bu potansiyelin farkında ve bizi önemli bir üretici/ihracatçı ülke

Detaylı

Dünyada ve Türkiye de Endüstriyel Süt İşleme

Dünyada ve Türkiye de Endüstriyel Süt İşleme Dünyada ve Türkiye de Endüstriyel Süt İşleme Dünyada üretilen toplam süt miktarı farklı kuruluşlar tarafından açıklanmaktadır. Bu kuruluşlar temelde birbirleriyle bağlantılı olmalarına rağmen veri toplama

Detaylı

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2010 yılı verilerine göre; dünyada Antep fıstığı üretiminde lider durumda bulunan ülke İran dır. Ancak

Detaylı

TARSUS TİCARET BORSASI

TARSUS TİCARET BORSASI TARIMDA ÖZET BÜLTEN 2015 2015 YILI TARIMIN ÖZETİ TARSUS TİCARET BORSASI TARIMDA 2015 YILI ÖZETİ İstatistik Kurumu nun 2015 bitkisel üretim verilerine göre;önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde

Detaylı

TARIMDA MAZOT KULLANIMI VE MAZOT DESTEKLERĐ

TARIMDA MAZOT KULLANIMI VE MAZOT DESTEKLERĐ ÇALIŞMA RAPORU TARIMDA MAZOT KULLANIMI VE MAZOT DESTEKLERĐ Doç.Dr. Đlkay DELLAL Hakan Efendi ÖZAT Tijen ÖZÜDOĞRU Eylül 2007 ANKARA YAYIN NO:163 ISBN 978-975-407-238-9 Đçindekiler 1. Giriş... 1 2. Dünya

Detaylı

Tarımsal Destekler ve Tohumculuktaki Gelişmeler

Tarımsal Destekler ve Tohumculuktaki Gelişmeler T.C. TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI Tarımsal Destekler ve Tohumculuktaki Gelişmeler 12 Mart 2011, ANTALYA Türkiye de tarım sektörü Temel Göstergeler Türkiye 2002 Tarım % Türkiye 2009 Tarım Nüfus (milyon)

Detaylı

HALI SANAYİ. Hazırlayan Ümit SEVİM, Alpaslan EMEK 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

HALI SANAYİ. Hazırlayan Ümit SEVİM, Alpaslan EMEK 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi HALI SANAYİ Hazırlayan Ümit SEVİM, Alpaslan EMEK 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi ÜRÜNÜN TANIMI Armonize Sistem sınıflandırmasına göre halılar 4 ana gruba

Detaylı

TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK-MART 2015 İHRACAT RAKAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK-MART 2015 İHRACAT RAKAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ Hazırlayan: Gündem KONT İzmir Ticaret Odası TÜRKİYE VE İZMİR İN OCAK-MART 2015 İHRACAT RAKAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre; ihracat 2015 yılı Mart ayında, 2014

Detaylı

HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR ve MAMULLERİ SEKTÖR RAPORU

HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR ve MAMULLERİ SEKTÖR RAPORU HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR ve MAMULLERİ SEKTÖR RAPORU İÇİNDEKİLER I- DÜNYA DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ TİCARETİ 02 HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR ve MAMÜLLERİ SEKTÖR RAPORU / 2014 II- DÜNYA BİTKİSEL

Detaylı

SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü TARIMSAL ÜRETİM DEĞERİ BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİMDE İZMİR İN ÜLKE SIRALAMASINDAKİ YERİ (TUİK-2014)

Detaylı

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Doç.Dr.Tufan BAL I.Bölüm Tarım Ekonomisi ve Politikası Not: Bu sunuların hazırlanmasında büyük oranda Prof.Dr.İ.Hakkı İnan ın Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Kitabından

Detaylı

DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ

DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ DEMİR VE DEMİR DIŞI METALLER SEKTÖRÜ I. DÜNYA DEMİR-ÇELİK (GTİP 72)TİCARETİ 2013 yılında dünya demir-çelik ihracatı bir önceki yıla göre %7,9 oranında azalarak 392,8 milyar $ seviyesinde gerçekleşmiştir.

Detaylı

Türkiye Geneli 2014 Yılı Sektörel Bazda İhracat Rakamları Değerlendirmesi

Türkiye Geneli 2014 Yılı Sektörel Bazda İhracat Rakamları Değerlendirmesi 3-4 Türkiye Geneli 2014 Yılı Sektörel Bazda İhracat Rakamları Değerlendirmesi 5 Demir ve Demir Dışı Metaller-Çelik Sektörü 2014 Yılı İhracatında Ürün Grubu Değerlendirmesi 6 Demir ve Demir Dışı Metaller-Çelik

Detaylı

Mayıs 2015. Konya Ekonomik Verileri

Mayıs 2015. Konya Ekonomik Verileri Mayıs 2015 Konya Ekonomik Verileri Dış Ticaret İHRACAT BİLGİLERİ Tablo 1-İhracatta Türkiye Konya Karşılaştırması İHRACAT 1000 $ Mayıs 14 Mayıs 15 Değişim % Ocak-Mayıs 14 Ocak-Mayıs 15 Değişim % Konya 143.645

Detaylı

TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU

TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU Resim 1: Bakanlığımızca Geliştirilen Yerli Hibritlerimiz (ATAK S). 1. Kanatlı sektörü ile ilgili üretim, tüketim ve istihdam Bakanlığımız, 1930 lu yıllarda

Detaylı

TR42 DOĞU MARMARA BÖLGESİ 2010 YILLIK SOSYO-EKONOMİK GÖRÜNÜM RAPORU

TR42 DOĞU MARMARA BÖLGESİ 2010 YILLIK SOSYO-EKONOMİK GÖRÜNÜM RAPORU TR42 DOĞU MARMARA BÖLGESİ 2010 YILLIK SOSYO-EKONOMİK GÖRÜNÜM RAPORU Yayın Tarihi: Mayıs, 2011 MARKA Yayınları Serisi MAYIS 2011 Sayfa 2 TR42 DOĞU MARMARA BÖLGESİ İÇİNDEKİLER RAPORUN AMACI VE KAPSAMI...

Detaylı

CAM SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

CAM SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi CAM SANAYİİ Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TÜRKİYE'DE ÜRETİM Cam sanayii, inşaat, otomotiv, meşrubat, gıda, beyaz eşya, mobilya,

Detaylı

Bu yıl Çiftçi Kayıt Sistemine (ÇKS) dahil olan çiftçilere dekar başına 2,5 lira toprak analizi desteği verilecek.

Bu yıl Çiftçi Kayıt Sistemine (ÇKS) dahil olan çiftçilere dekar başına 2,5 lira toprak analizi desteği verilecek. Çiftçiye, bu yıl verilecek tarımsal destekler belirlendi Bakanlar Kurulu'nun ''2015 Yılında Yapılacak Tarımsal Desteklemelere İlişkin Karar''ı, 1 Ocak 2015 tarihinden geçerli olmak üzere Resmi Gazete'nin

Detaylı

Mart 2014. Konya Dış Ticaret Verileri

Mart 2014. Konya Dış Ticaret Verileri Mart 2014 Konya Dış Ticaret Verileri Dış Ticaret Tablo 1-İhracatta Türkiye Konya Karşılaştırması 1000 $ 2012 Mart 2013 Mart 2013 Ocak - Mart 2014 Ocak - Mart İHRACAT 1000 $ Konya 120.741 133.742 10,8 319.568

Detaylı

Konya Ekonomik Verileri. Temmuz 2014

Konya Ekonomik Verileri. Temmuz 2014 Konya Ekonomik Verileri Temmuz 2014 Dış Ticaret Tablo 1-Dış Ticarette Türkiye Konya Karşılaştırması 1000 $ Temmuz 13 Temmuz 14 Değişim % Oca.-Tem.13 Oca.-Tem. 14 Değişim % İHRACAT Konya 117.647 115.165-2,11%

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BĠRLĠĞĠ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,

Detaylı

İÇİNDEKİLER. 1 2007-2008-2009-2010-2011 Yılları Yassı Ürünler İthalat Rakamları. 2 2007-2008-2009-2010-2011 Yılları Yassı Ürünler İhracat Rakamları

İÇİNDEKİLER. 1 2007-2008-2009-2010-2011 Yılları Yassı Ürünler İthalat Rakamları. 2 2007-2008-2009-2010-2011 Yılları Yassı Ürünler İhracat Rakamları İÇİNDEKİLER 1 2007-2008-2009-2010-2011 Yılları Yassı Ürünler İthalat Rakamları 2 2007-2008-2009-2010-2011 Yılları Yassı Ürünler İhracat Rakamları 3 2007-2008-2009-2010-2011 Yılları çelik borular İthalat-İhracat

Detaylı

2003-2011 T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN KARABÜK

2003-2011 T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN KARABÜK T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI 2003-2011 DESTEK BİZDEN, ÜRETİM SİZDEN KARABÜK Türk tarımını kalkındırmadan Türkiye yi kalkındıramayız Recep Tayyip ERDOĞAN Başbakan Ekolojik denge ve küresel

Detaylı

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG

Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG 1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BĠRLĠĞĠ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu Grafik-2:

Detaylı

Nisan 2015. Konya Ekonomik Verileri

Nisan 2015. Konya Ekonomik Verileri Nisan 2015 Konya Ekonomik Verileri Dış Ticaret İHRACAT BİLGİLERİ Tablo 1-İhracatta Türkiye Konya Karşılaştırması İHRACAT 1000 $ Nisan 14 Nisan 15 Değişim % Ocak-Nisan 14 Ocak-Nisan 15 Değişim % Konya 140.853

Detaylı

GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU

GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU GIDA İŞLEME MAKİNALARI SANAYİİ RAPORU Gıda İşleme, ekonomik açıdan uygun yöntemleri kullanarak tarım ürününü yapısal, duyumsal ve besleyici özellikleri olan maddelere dönüştürmektir Bu işlem içinde kullanılan

Detaylı

SEKTÖRÜN TANIMI TÜRKİYE KOZMETİK ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ

SEKTÖRÜN TANIMI TÜRKİYE KOZMETİK ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ SEKTÖRÜN TANIMI Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Kodları (G.T.İ.P) esas alınarak oluşturulan Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Kodları (G.T.İ.P) ve ürün tanımları aşağıda

Detaylı

2013 YILI TARIM UYGULAMA ŞUBESİ AKİB SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

2013 YILI TARIM UYGULAMA ŞUBESİ AKİB SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ 2013 YILI TARIM UYGULAMA ŞUBESİ AKİB SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLERİ SEKTÖREL İHRACAT RAKAMLARININ TÜRKİYE VE AKİB DEĞERLENDİRMESİ

Detaylı

Tablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton)

Tablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton) NARENCİYE DOSYASI Kökeni Güneydoğu Asya olan turunçgillerin, çağdaş anlamda üretimi 19. yüzyılda ABD`de başlamış ve hızla yayılmıştır. Turunçgil yetiştiriciliği dünyada 40 derece kuzey enlemi ile 40 derece

Detaylı