SİYAH ALACA BUZAĞILARDA ERKEN SÜTTEN KESMENİN PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "SİYAH ALACA BUZAĞILARDA ERKEN SÜTTEN KESMENİN PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ"

Transkript

1 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ İbrahim EREZ SİYAH ALACA BUZAĞILARDA ERKEN SÜTTEN KESMENİN PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI ADANA, 2011

2 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ SİYAH ALACA BUZAĞILARDA ERKEN SÜTTEN KESMENİN PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ İbrahim EREZ YÜKSEK LİSANS TEZİ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI Bu Tez /08/2011 Tarihinde Aşağıdaki Jüri Üyeleri Tarafından Oybirliği/Oyçokluğu ile Kabul Edilmiştir Doç. Dr. Serap GÖNCÜ Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ Yrd. Doç.Dr. Mustafa BOĞA DANIŞMAN ÜYE ÜYE Bu Tez Enstitümüz Bitki Koruma Anabilim Dalında hazırlanmıştır. Kod No: Prof. Dr. İlhami YEĞİNGİL Enstitü Müdürü Bu Çalışma Ç. Ü. Araştırma Projeleri Birimi Tarafından Desteklenmiştir. Proje No: ZF-2010YL53 Not: Bu tezde kullanılan özgün ve başka kaynaktan yapılan bildirişlerin, çizelge ve fotoğrafların kaynak gösterilmeden kullanımı, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunundaki hükümlere tabidir.

3 ÖZ YÜKSEK LİSANS TEZİ Siyah Alaca Buzağılarda Erken Sütten Kesmenin Performans Üzerine Etkileri İbrahim EREZ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI Danışman: Doç. Dr. Serap GÖNCÜ Yıl:2011, Sayfa:25 Jüri : Doç. Dr. Serap GÖNCÜ Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ Yrd. Doç. Dr. Mustafa BOĞA Bu çalışmada erken sütten kesme uygulamasının buzağı büyüme performansı ve yem maliyeti üzerine etkileri araştırılmıştır yılı Kasım ayından 2011 May ayına kadar Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Uygulama Çiftliğinde doğan dişi ve erkek buzağılar denemeye alınmıştır. Buzağılar doğumu izleyen ilk 3 gün analarıyla barındırılmış ve daha sonra süt içirme programıyla günde iki öğünde yemlenmişlerdir. Buzağılar bireysel bölmelerde barındırılmış ve sıvı yemler kova içinde verilmiştir. Buzağılara ikinci haftadan itibaren serbest buzağı başlangıç yemi verilmiştir. Buzağıların gün boyunca ve serbest olarak temiz su almaları sağlanmıştır. Sonuçlar, erken sütten uygulamasının buzağıların sonuç performansı üzerinde olumsuz etki etmediğini göstermiştir. Deneme gruplarının gün ve 0-70 günler arası yemden yararlanma değerleri arası farklar istatistikî olarak önemli tespit edilmiştir. Fakat 120. gün performans değerlerinin karşılaştırmasında bu farklılıkların ortadan kalktığı tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Buzağı, erken sütten kesme, performans, Siyah Alaca I

4 ABSTRACT MASTER OF SCIENCES THESIS The Effects of Early Weaning Practice at Performances of Black And White Calves İbrahim EREZ UNIVERSITY OF ÇUKUROVA INSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCES DEPARTMENT OF ANIMAL SCIENCE SUPERVISOR Jury : Assoc.Prof.Dr. Serap GÖNCÜ Year: 2011, Pages: 25 : Assoc.Prof.Dr. Serap GÖNCÜ Prof.Dr. Murat GÖRGÜLÜ Asst.Prof. Dr. Mustafa BOĞA The present study was carried out to investigate the effect of early weaning practice on calf health and performance of Holstein calves. Female and male calves born from November 2010 to May 2011 in Agricultural Faculty Farm, University of Çukurova, Adana, Turkey were used in the experiment. All calves were kept together with their mothers for the first 3 days after calving and then were housed in individual calf hutches. Calves were also received a commercial calf grower from second week of the trial to the weaning. Fresh water were supplied to the calves ad libitum in pail after consuming their liquid feeds. The results showed that the early weaning practice did not detrimental effect on calf performances. The feed conversion rate of the groups and 0-70 days showed diffences between the groups. But the differences between the groups disappear and they showed similar performances. Key Words: Calf, early weaning, black and white II

5 TEŞEKKÜR Bu araştırmanın başlangıcından sonuçlanmasına kadar, planlama dâhil her aşamada sağladığı destek ve anlayışından dolayı danışman hocam Doç. Dr. Serap GÖNCÜ ye, Jüri Üyesi olarak tezimi değerlendiren ve sonuçların değerlendirilmesinde değerli katkılarını gördüğüm Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ ve Yrd. Doç. Dr. Mustafa BOĞA ya, Tezimin yürütülmesine verdikleri destekten dolayı Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi ne ve Çalışmam süresince maddi ve manevi katkılarını esirgemeyen Ailem e, TEŞEKKÜR ederim. III

6 İÇİNDEKİLER SAYFA ÖZ... I ABSTRACT... II TEŞEKKÜR... III İÇİNDEKİLER... IV ÇİZELGELER DİZİNİ... VI ŞEKİLLER DİZİNİ... VIII SİMGELER VE KISALTMALAR...X 1. GİRİŞ ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR MATERYAL VE METOD Materyal Metod İstatistik analizler BULGULAR VE TARTIŞMA Ekonomik değerlendirme SONUÇLAR VE ÖNERİLER KAYNAKLAR ÖZGEÇMİŞ IV

7 V

8 ÇİZELGELER DİZİNİ SAYFA Çizelge 3.1. Denemede kullanılan buzağı başlangıç ve buzağı büyütme yeminin besin maddesi kompozisyonu...13 Çizelge 3.2. Denemede kullanılan yoncanın besin maddesi içeriği 13 Çizelge ve 70 Gün Süt İçirme Uygulamasına Tabii Tutulan Buzağıların Sütten Kesim Öncesi ve Sonrası Dönemde Performans Verileri...15 Çizelge süt içirme 70 gün süt içirme programı süt maliyeti hesabı...17 VI

9 VII

10 ŞEKİLLER DİZİNİ SAYFA Şekil 3.1. Ç.Ü.Z.F. Araştırma Uygulama Çiftliği buzağılığı Şekil Bireysel buzağı büyütme kulübeleri VIII

11 IX

12 SİMGELER VE KISALTMALAR C : Santigrat derece g : Gram Kg : Kilogram DA : Doğum ağırlığı CA : Canlı ağırlık YT : Yem tüketimi KBYT : Kaba yem tüketimi KSYT : Kesif yem tüketimi GCAA : Günlük canlı ağırlık artışı YYO : Yemden yararlanma oranı GYT : Günlük yem tüketimi X

13 XI

14 1.GİRİŞ İbrahim EREZ 1. GİRİŞ Süt sığırcılığı işletmelerinde çeşitli nedenlerle (yaşlılık, düşük verim, hastalıklar veya mecburi kesim gibi), inekler sürüden çıkarılmakta ve doğan dişi buzağılar ile sürü yenilenmektedir. Bu gibi nedenlerle yapılan ayıklama oranları işletmeler arasında büyük değişim gösterse de kabul edilebilir sürü yenileme oranı %18-22 arasında olup, her yıl ortalama sürüden ayrılan ineklerin % 20 sinin yerine sağlıklı bir şekilde yetiştirilmiş düvelerin seçilerek sürüye katılması gerekecek demektir. Bu buzağılara buzağı döneminde uygulanacak bakım ve besleme, ergin dönem performanslar üzerinde etkilşi olmakta (Keleş, 2010) ve buda sürünün geleceği açısından sağlıklı buzağı büyütme programlarının önemini ortaya koymaktadır. Süt sığırcılığında süt, toplam gelirin % 60 nı oluştururken buzağı ve envanter değer artışı toplam gelirin % 40 ını oluşturmaktadır. Bir diğer deyişle, bir işletme karlılığında üretilen buzağı sayısı % 40 etkili olmaktadır. Bir işletmede buzağı kayıplarının %2-12 (ort. %4) arasında olması normal kabul edilmektedir. Ancak bu oran işletmenin sağladığı bakım-yönetim koşulları ile büyük değişkenlik gösterebilmektedir. Buzağı kayıpları bir işletmeye buzağı ölümleri, ikame düve yetiştirme masraflarını artırması ve toplam süt verim miktarında oluşacak kayıplar ile veteriner ve tedavi masrafları ile karlılığa olumsuz yönde etkide bulunmaktadır (Anonim, 2011). Bu nedenlerle karlılıkta, bir işletme satılabilir süt miktarını artırmak ve elde edilen buzağı sayısı ile bunların sağlıkla büyütülmesi çok büyük öneme sahiptir. Sığırcılık işletmelerinde buzağı büyütme konusunda hem satılabilir süt miktarını artırmak hem de sağlıklı büyümelerini sağlayacak programların geliştirilmesi amaçlı çalışmalara çok rastlanmaktadır. Bu amaca hizmet edecek en önemli uygulamalardan birisi de buzağıların içecekleri süt miktarı ve süt içirme süresini ayrıca buzağı sağlık ve gelişimini olumsuz etkilemeden azaltmak yönünde yapılan çalışmalardır (Jones ve Heinrichs, 2007, Lengemann ve Allen, 1959). Temel amaç, süt sığırcılığı işletmelerinde yetiştirilen buzağılara sıvı besleme döneminde sağlıklarını, büyüme ve gelişmeleri ile hayat boyu verimliliklerini etkilemeyecek miktarda sıvı temin 1

15 1.GİRİŞ İbrahim EREZ edilmesidir. Ancak buzağıların sütten kesilmesinde temel ölçüt rumen gelişimi olup rumeni gelişmiş ve kaba ve kesif yemlerden faydalanabilen buzağının sütten kesilebileceği bildirilmektedir (Keleş, 2010). Bu süre buzağıya uygulanan bakım besleme ve idari uygulamalar ile yakından ilgilidir. Buzağılar hemen doğum sonrasında en büyük mideleri abomasum olup, diğer midelerin iki katı hacme sahiptir. Bu dönemde alınan kolostrum rumen ve retikulumdan geçmeden emme refleksi ile birlikte oluşan özafagus oluğu vasıtasıyla doğrudan abomasuma geçmektedir (Jones ve Heinrichs, 2007; Lengemann ve Allen, 1959; Anderson ve ark., 1987; Greenwood ve ark., 1997). Burada buzağı bazı maddeler asit, pepsin ve rennin salgılayarak sütün pıhtı veya katılaşmış hale gelmesini sağlar. Bu haldeki süt daha sonra yavaşça bağırsaklara geçiş yaparak sindirilir ve absorbe edilir. İlk üç mide (rumen, retikulum, omasum) gelişinceye kadar, buzağının sindirebileceği tek besin kaynağı süttür. Rumen, alınan kurumadde miktarıyla orantılı olarak gelişerek fonksiyonel duruma geçer. İlk üç midenin görevi, maliyeti daha düşük olan konsantre yemleri ve otları ayırarak parçalamak ve içindeki besin maddelerini, bağırsaklarda sütün absorbe edildiği şekilde kolayca absorbe edilecek forma getirmektir. Rumenin fonksiyonel hale gelmesi de ancak katı yem tüketiminin başlamasıyla mümkündür. Rumenin hızlı gelişmesi ile süt yerine katı yemlerin kullanılması buzağı büyütme maliyetlerinin azaltılması yanında, kuru yemleri daha kısa sürede sindirebilir hale gelerek daha güçlü yetişmesini de sağlayabilir. Rumen gelişimi 3-8 haftalar arasında hızlı gerçekleşmekte oılup, bu süreçlerde rumen gelişminin uyarılması erken sütten kesmeyi sağlamada büyük yardımcıdır (Quigley ve ark., 1991). Türkiye de ise koşullara ve işletmelere göre sütten kesim süresi 70 gün ile 180 gün arasında değişmektedir (Karakaş 2002; Arpacık ve ark., 1977). Amerika da buzağıların 8-10 haftalık yaşlarda sütten kesildikleri bildirilmektedir (USDA, 2002). Katı yemlere erken geçiş yapabilen 4 haftalık yaştaki buzağıların sütten kesim yapılabileceğinin göstergesi olan kan uçucu yağ asit içeriği ve buzağı başlangıç yemi tüketiminin arttığı bildirilmektedir (Quigley ve ark., 1991). Buzağı rumen bakteri populasyonunun 3 haftalık yaşda gelişmeye başladığını bildiren çalışma sonuçları da mevcuttur (Anderson ve ark., 1987). Perston (1956) ve Quayle (1958), buzağıları gün sütle büyütmede canlı ağırlık artışları ve gelişmelerinde 2

16 1.GİRİŞ İbrahim EREZ olumsuz yönde bir etkilenmenin olmadığını bildirmektedirler. Buzağılar genel olarak 3 haftadan itibaren uçucu yağ asitlerinden faydalanabilmekte (Martin ve ark., 1959) ve bu nedenle erken sütten kesim yapılabilmektedir. Rumenin hızlı gelişmesi ile süt yerine katı yemlerin kullanılması buzağı büyütme maliyetlerinin azaltılması yanında, kuru yemleri daha kısa sürede sindirebilir hale gelerek daha güçlü yetişmesini de sağlayabilir. Bu gelişme ise işletmenin uyguladığı buzağı büyütme programına bağlı olarak değişen sürelerde gerçekleşir. Karakaş (2002), Bursa ili Yenişehir ilçesinde süt sığırı yetiştiren 10 işletmede doğan 135 Holstein dişi ve erkek buzağıda 32 ve 35 kg doğum ağırlığı tespit edildiğini bildirilmektedir. Ayrıca, işletmelerde buzağıların sütten kesim yaşı ortalamasını 82 gün, bu süre içerisinde tüketilen süt miktarı ise 419 kg olarak bildirmektedir. Arpacık ve ark. (1977), Karacabey Tarım İşletmesinde Karacabey Esmeri dişi buzağıların 350 kg yağlı, 300 kg yağsız toplam 650 kg süt verilen büyütme gruplarına 4. ayın sonunda sütten kesme metodu uygulandığını bildirmişlerdir. Ancak yurtdışında yapılan çalışmalarda daha kısa sürelerde buzağıların rumen gelişimini tamamladığı ve erken sütten kesmenin mümkün olduğu bildirilmektedir (Perston, 1956; Quayle, 1958; Norton ve Eaton, 1946). Kehoe ve ark (2007), yemleme sıklığı ve sütten kesim yaşının buzağı gelişimi sağlığı ve rumen gelişimi üzerine etkileri konulu çalışma sonuçlarında, 14 Siyah Alaca buzağının 3, 4, 5 veya 6 haftalık yaşta sütten kesmenin fark oluşturmadığını bildirmektedirler. Buzağının normal rumen gelişmesini tamamladıktan sonra sütten kesilmesi erken sütten kesme olarak tanımlanabilir. Bundan daha uzun tutulan süreler ise 70 güne kadar normal sütten kesim ve bundan daha uzun süreler ise uzun sütten kesim olarak gruplanabilir. Buradaki uygulama tamamen yetiştiricinin bilgi birikimi ve koşullarına bağlı olarak şekillenmektedir. Buzağılara içirilmesi gereken süt miktarı konusunda yapılan çalışmalarda bir buzağının büyüme döneminde en az 100 litre süt içmesi gerektiği bundan fazlasının işletmenin süt satış fiyatı ve besleme programı ile ilgili olduğu bildirilmektedir (Şekerden ve Özkütük, 1997). 140 litreden başlayıp 360 kg a kadar kullanılan süt içirme programları mevcuttur. 225 kg, 250 kg, 325 kg en çok kullanılan süt içirme programı uygulama miktarlarıdır (Şekerden ve Özkütük, 1997). Jenny ve ark. (1982), canlı ağırlığının %6, %8, %10 u kadar süt verilerek 4. haftada sütten kesilen Siyah 3

17 1.GİRİŞ İbrahim EREZ Alaca buzağıların performanslarını 6. haftaya kadar inceledikleri çalışmalarında, tüketilen süt miktarının 4 hafta boyunca canlı ağırlık artışında etkili olduğunu, ancak sütten kesimden sonra fazla süt tüketen grupların canlı ağırlık artışlarının azaldığını belirtmişlerdir. Aynı araştırıcılar, grupların sütten kesime kadar günlük canlı ağırlık artışı ortalamalarını sırasıyla 0.26 kg, 0.38 kg, 0.42 kg, 4. ve 6. haftalar arasında ise 0.60 kg, 0.60 kg, 0.46 kg olduğunu, doğumdan 6. haftaya kadarki dönemde toplam canlı ağırlık artışı üzerinde fazla tüketilen süt miktarının etkisinin bulunmadığını bildirmişlerdir. Erken sütten kesmede ise farklı yöntemler uygulanmakta olup, sütten kesim çağını saptamada önemle üzerinde durulması gereken husus buzağının günlük kesif yem tüketiminin gr a ulaşmasıdır. Quigley ve ark., (1991) bir buzağının 3 gün arka arkaya g kesif yem tükettikleirnde sütten kesilebileceklerini bildirmektedirler. Ancak Türkiyede alışkanlıklar ve tecrübeler yetiştiricinin buzağı kayıplarından çekindiklerini ve bu nedenle uzun süre ve çok süt içirmekle buzağı kayıplarının önüne geçebilecekleri şeklinde bir düşüncelerini ortaya koymaktadır. Özellikle küçük işletmelerde çok önemli bir uygulama olmasa da özelikle entansif işletmeler için bu uygulamaların karlılıkta oldukça önemli etkilere sebep olması nedeniyle erken sütten kesme konusu oldukça geniş çaplı çalışmalara konu olmuştur. Bu çalışmada da özellikle Türkiye entansif işletme koşularına uygulanan 35 günde sütten kesme uygulamasının sütten kesim sonrası gelişme performansının 70 günde sütten kesilenlerle karşılaştırılarak yetiştiricinin bu konudaki çekincelerine cevap bulunması amacıyla kurgulanmıştır. Bu noktadan hareketle; bu çalışmanın 35 günde erken sütten kesilen ve 70 günlük süt içirme programıyla sütten kesilen buzağıların, sütten kesim öncesi ve sütten kesim sonrası 120 günlük yaşa kadar olan büyüme performansların karşılaştırılması diğer çalışmalardan farkını oluşturmaktadır. 4

18 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR İbrahim EREZ 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Buzağıların erken sütten kesilmesi, işgücü, zaman, yem maliyeti ile satılacak süt miktarını artırması nedeni ile işletmeye avantaj sağlamaktadır (Owen ve Larson, 1982). Ancak yapılan çalışmalarda buzağıların genelde 8-10 haftalık yaşlarda sütten kesildikleri bildirilmektedir (USDA, 2002). Buzağılar genel olarak 3 haftadan itibaren uçucu yağ asitlerinden faydalanabilmekte (Martin ve ark., 1959) ve bu nedenle erken sütten kesim yapılabilmektedir. Katı yemlere erken geçiş yapabilen 4 haftalık yaştaki buzağıların sütten kesim yapılabileceğinin göstergesi olan kan uçucu yağ asit içeriği ve buzağı başlangıç yemi tüketiminin arttığı bildirilmektedir (Quigley ve ark., 1991).Buzağı rumen bakteri popülasyonunun 3 haftalık yaşda gelişmeye başladığını bildiren çalışma sonuçları da mevcuttur (Anderson ve ark., 1987). Anonim (2006), 1984 yılında Siyah Alaca ve Esmer sığırlarda az sütle buzağı büyütme araştırılmış, buzağılara içirilen değişik oranlardaki sütün erkeklerde 6.ay, dişilerde 12. aya kadarki canlı ağırlık ve vücut gelişimleri ile kesif yem tüketimine önemli bir etki yapmadığı saptanmıştır. Arpacık ve ark. (1977), Karacabey Tarım İşletmesinde Karacabey Esmeri dişi buzağıların 350 kg yağlı, 300 kg yağsız toplam 650 kg süt verilen büyütme gruplarına 4. ayın sonunda sütten kesme metodu uygulandığını bildirmişler, büyüme ve fertilite performansı yönünden gruplarda önemli farkların görülmediği, 650 kg süt ile beslemenin işletme ekonomisi yönünden yaklaşık % 47'ye ulaşan daha fazla bir maliyet oluştuğunu belirtmişlerdir. Coverdale ve ark. (2004), buzağı başlangıç yeminin formu ve başlangıç yeminin kaba yem düzeyinin buzağı performansı üzerine etkisi konulu çalışmalarında; buzağılardan birinci gruba kaba formda ticari buzağı başlangıç yemi, ikinci gruba öğütülmüş buzağı başlangıç yemi, üçüncü gruba buzağı başlangıç yemi+%7.5 öğütülmüş (1-2 cm) çayır kuru otu, dördüncü gruba ise başlangıç yemi+%15 öğütülmüş çayır kuru otu vermişlerdir. Buzağılar sütten kesimden sonra 2 hafta daha elde tutulmuş aynı yemlerle yemlenmiştir. Buzağı başlangıç yemi ile birlikte kaba yem alan gruplarda başlangıç yemi tüketiminde ve deneme sonu canlı 5

19 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR İbrahim EREZ ağırlık daha yüksek bulunmuş ve yemden yararlanmada daha iyi performans gösterdikleri tespit edilmiştir. Çelik, (2006) aynı süt içme rejimi uygulanan Siyah Alaca buzağılarında 1,5 ve 2,5 ayda sütten kesmenin 6 aylık yaşa kadar büyümeye etkisi konulu çalışmasında 1.5 lt süt içen grubun 6 aylık yaşa kadar gelişme performanslarının daha iyi olduğunu bildirmektedirler. Ersoy (1994), Bursa İli merkez ilçede bulunan ithal Holstain ineklerle çalışan işletmeler genelinde buzağılarda sütten kesme yaşını 68 gün ve bu sürede içirilen süt miktarını 410 kg olarak bildirmektedirler. Göncü ve ark. (2010), Holstein buzağılarda sütten kesim öncesi dönemde kaba yem ile beslemenin rumen gelişimi ve buzağı gelişimi üzerine etkilerinin incelenmesi konulu çalışmalarında birinci grup %90 buzağı büyütme yemi ile %10, 1-2 cm uzunluğunda kıyılmış yonca samanı içeren karışımla yemlenmiş; ikinci grup, yonca samanı ve buzağı büyütme yemi serbest ve tercihli olarak ve üçüncü grup, sütten kesim öncesi dönemde sadece buzağı büyütme yemi kullanılarak büyütülmüşlerdir. Araştırıcılar sonuçta yemleme şeklinin yem tüketimi, canlı ağırlık artışı ve yemden yararlanma özellikleri üzerinde etkili olmadığını (P>0.05) bildirmektedirler. Ayrıca, rumen sıvısı, protozoa sayısı gruplar arasında önemli farklılık olmaz iken bakteri sayısının tercihli grupta sadece büyütme yemi ile yemlenen gruba göre daha yüksek olarak (P<0.05) saptandığı bildirilmektedir. Araştırıcılar, 8 haftalık yaşta sütten kesilen buzağılarda, kaba yem tüketiminin büyüme performansı ve rumen gelişimi üzerine etkisinin sınırlı düzeyde olduğunu bildirmektedirler. Greenwood ve ark. (1997), Siyah Alaca buzağıların doğum ağırlıklarının %1, % 1,5 ve %2 si oranında yem tükettikleri günü sütten kesim kriteri olarak kullandıkları çalışmalarında, buzağıların sütten kesildikleri günleri sırasıyla 31,7 gün, 42,9 gün ve 45,2 gün olarak bildirmektedirler. Bu dönemlerde, %1 yem verilen grup ile diğer gruplar arasındaki farklılık önemli bulunmuştur. Aynı araştırmada buzağıların canlı ağırlıkları 8. haftada 65,9 kg, 62,6 kg ve 64,7 kg; 12. haftada 92,5 kg, 88,7 kg ve 92,7 kg; 16. haftada 121,0 kg, 116,5 kg ve 121,6 kg ve 20. haftada 6

20 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR İbrahim EREZ 149,8 kg, 148,7 kg ve 151,6 kg düzeylerinde ve farklılıkların istatistikî olarak önemsiz olduğu bildirilmiştir. Hernandez ve ark. (1999), sütten kesme yaşının kısalması ile buzağının içtiği süt miktarının azalmasına rağmen performansın olumsuz yönde etkilenmemesini buzağı büyütme yemi alımındaki artışa bağlamaktadır. Jenny ve ark. (1982), canlı ağırlığının %6, %8, %10 u kadar süt verilerek 4.haftada sütten kesilen Siyah Alaca buzağıların performanslarını 6. haftaya kadar inceledikleri çalışmalarında, tüketilen süt miktarının 4 hafta boyunca canlı ağırlık artışında etkili olduğunu, ancak sütten kesimden sonra fazla süt tüketen grupların canlı ağırlık artışlarının azaldığını belirtmişlerdir. Aynı araştırıcılar, grupların sütten kesime kadar günlük canlı ağırlık artışı ortalamalarını sırasıyla 0.26 kg, 0.38 kg, 0.42 kg, 4. ve 6. haftalar arasında ise 0.60 kg, 0.60 kg, 0.46 kg olduğunu, doğumdan 6. haftaya kadarki dönemde toplam canlı ağırlık artışı üzerinde fazla tüketilen süt miktarının etkisinin bulunmadığını bildirmişlerdir. Karakaş (2002), Bursa ili Yenişehir ilçesinde süt sığırı yetiştiren 10 işletmede doğan 135 Holştayn dişi ve erkek buzağıda 32 ve 35 kg doğum ağırlığı tespit edildiğini bildirilmektedir. Ayrıca, işletmelerde buzağıların sütten kesim yaşı ortalamasını 82 gün, bu süre içerisinde tüketilen süt miktarı ise 419 kg olarak bildirmektedir. Kehoe ve ark. (2007), yemleme sıklığı ve sütten kesim yaşının buzağı gelişimi sağlığı ve rumen gelişimi üzerine etkileri konulu çalışma sonuçlarında, 14 Siyah Alaca buzağının 3, 4, 5 veya 6 haftalık yaşta sütten kesmenin fark oluşturmadığını bildirmektedirler. Koçak ve Güneş (2004), erken sütten kesme sisteminde yetiştirilen buzağılara kuru ot verilme zamanının, gelişme üzerindeki etkilerinin incelenmesi amacıyla özel bir işletmede yetiştirilen ve aynı dönemde ilk doğumunu yapmış ineklerden elde edilen ve tekiz 50 Siyah Alaca erkek buzağı kullanılmıştır. Çalışmada 60 gün boyunca hiç kuru ot verilmemiş grup ile 35. günden ve 4. günden itibaren kuru ot verilenler olmak üzere 3 grup oluşturulmuştur. Buzağılar aynı dönemde sütten kesilmiş (35. gün) ve aynı rasyonla beslenmiştir. Çalışmada buzağıların doğum, sütten kesim ve 60. gün canlı ağırlıkları, toplam canlı ağırlık artışı ve yem tüketimleri 7

21 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR İbrahim EREZ incelenmiş, gruplar arasındaki farklılıkların istatistikî olarak önemli olmadığı belirlenmiştir. Bu sonuçlar, kuru ot verme zamanının önemli olmadığını ancak, gruplardaki buzağılar, canlı ağırlık artışları ve yem tüketimleri değerlendirildiğinde, 35. günden sonra kuru ot verilmeye başlanan gruptaki buzağıların daha ekonomik olarak büyütüldüğü bildirilmektedir. Araştırıcılar buradaki iyileşmeyi kaba yemlerin rumen koşullarını iyileştirmesine bağlamışlardır. Luchini ve ark. (1992), 26 günlük yaşta sütten kesilen buzağılarda sütten kesim öncesi ağırlık kazancı ve sütten kesim sonrası kısıtlı enerjinin metabolizma ve ağırlık kazancı üzerine etkileri konulu çalışmalarında; sütten kesim sonrası alınan katı yem miktarının sütten kesim öncesi besleme yönetiminden daha çok buzağıların fizyolojik adaptasyonuna bağlı olduğunu bildirilmiştir. Plaza ve Hernandez (1994), 1. grup 382 litre süt ve ot, 2. grup 232 litre süt, konsantre yem ve ot, 3. grup 112 litre süt, süt ikame yemi, konsantre yem ve ot ile beslenen, 21. günden sonra ot ve konsantre yemin tüm gruplara aynı şekilde verildiği çalışmada Siyah Alaca dişi ve erkek buzağıların 120. gündeki canlı ağırlıklarını sırasıyla 78.7 kg, 98.2 kg ve kg olduğunu ve bu farkların istatistiki olarak önemli olduğu bildirmektedirler. Norton ve Eaton (1946), Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde sütçü sığır ırkı buzağıların 7-10 hafta arasında sütten kesildiklerini bildirmişlerdir. Perston (1956) ve Quayle (1958), buzağıları gün sütle büyütmede canlı ağırlık artışları ve gelişmelerinde olumsuz yönde bir etkilenmenin olmadığını saptamışlardır. Şekerden ve Şahin (2000), farklı miktar ve süre sütle beslemenin, 6 ve 12 aylık yaşlarda ulaşılan vücut büyüklüğü ve canlı ağırlık üzerinde önemli etkiye sahip olmadığını bildirmektedirler. Tüzemen (1991), beş hafta sonunda erken sütten kesilen Esmer, Holştayn ve Simental buzağılarda erken sütten kesmenin büyüme ve gelişmeyi olumsuz etkilemediğini ayrıca önemli boyutta ekonomi sağlandığını bildirmiştir. Araştrıcılar, denemeye alınan her bir hayvana sütten kesime kadar 157 kg süt içirildiğini bildirmektedir. Sütten kesimden sonra buzağılara iyi kaliteli kuru çayır otuna ilaveten verilen 2 kg kesif yem buzağılarda iyi bir gelişme ve ağırlık artışı sağladığı ve sütten 8

22 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR İbrahim EREZ kesimden sonra kesif yem verilmeyen hayvanlarda 4 ve 6 aylık yaşta kesif yem verilmeyen gruplarda sırasıyla % 21 ve % 29 oranlarında daha düşük bir büyüme tespit edildiğini bildirmektedirler. Uludağ (1967), Karacabey Harasında yapılan çalışmada, Esmer ırk buzağılar 120 günlük süt emme döneminde, ilk 30 gün tam yağlı sütle büyütülmüş, gün arası yağsız süte geçiş uygulanmış ve 40. günden sonra sütten kesime kadar tamamen yağsız sütle büyütülmüşlerdir. Deneme ve kontrol grubu buzağıların gelişmelerinde önemli farka rastlanılmamış ve yağsız süt grubu lehine yaklaşık % 50 ekonomi sağlandığı bildirilmiştir. Ulutaş ve ark. (1996), Doğu Anadolu Kırmızısı buzağıları doğum ağırlıklarının % 10' u miktarında sütle beslenerek 8 ve 10 haftalık iki farklı sürede sütten kestikleri çalışma sonucunda, sütten kesim öncesinde 1. grup buzağılar 245 g, 2. grup buzağılar 254 g günlük canlı ağırlık artışı sağladıklarını ve 6 aylık yaşta 1. grup buzağıların 86.5, 2. grup buzağıların 88.1 kg canlı ağırlığa ulaştıklarını bildirmektedirler. Doğum ile 6. ay arasındaki periyotta günlük canlı ağırlık artışı 1. ve 2. gruplarda sırası ile 378 g ve 385 g olarak tespit edildiğini, sütten kesim öncesi yemden yararlanma oranının kurumadde olarak 1. grupta 2.366, 2. grupta olarak gerçekleştiğini ve bütün özelliklerde her iki grup arasındaki farklılıkların istatistiksel olarak önemsiz olduğunu bildirmektedirler. Zitnan ve ark. (1999a), buzağılarda rumen gelişimi için, erken sütten kesme ve konsantre yem + kuru ota geçişin rumen epitelinin gelişimine olumlu etki yaptığını; fazla miktarda yapısal olmayan karbonhidratla beslemede rumen epitelinin yüzeyini arttırdığını bildirmiştir. Zitnan ve ark. (1999b), rumen mukozasının histolojik ve morfolojik gelişiminde beslemenin rolü ile ilgili bir araştırmasında, 7 günlük 12 baş Siyah Alaca dişi buzağıyı sütle beslenen, erken sütten kesilen (6. hafta) ve geç sütten kesilen (9. hafta) olmak üzere 3 grupta incelemiştir. Araştırıcı yüksek miktarda konsantre yem ve kuru otla beslenen erken sütten kesilen gruptaki buzağıların rumen epitellerinin gelişiminin diğer iki gruba göre çok ileri safhada olduğunu bildirmektedir. 9

23 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR İbrahim EREZ 10

24 3.MATERYAL VE METOD İbrahim EREZ 3. MATERYAL VE METOD 3.1. Materyal Bu çalışma, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Uygulama Çiftliğinde yılında doğmuş olan erkek ve dişi 40 baş buzağı ile bireysel buzağı büyütme bölmelerinde yürütülmüştür. Denemede ortaya konulan amacı gerçekleştirmek için erkek ve dişi buzağılarda 35 ve 70 gün süt içirme periyodu uygulanmış ve sütten kesim sonrası 120 güne kadar günlük canlı ağırlık artışı, yem tüketimleri, yemden yararlanma oranları üzerinde durulmuş ve ekonomik analizleri yapılmıştır. Şekil 3.1. Ç.Ü.Z.F. Araştırma Uygulama Çiftliği buzağılığı Deneme grupları, erkek ve dişi olmak üzere iki cinsiyet ve 35 ile 70 günlük süt içirme periyotları olmak üzere 2 faktörlü olarak oluşturulmuştur. Her grupta en az 10 buzağı olmak üzere toplam 40 buzağıya ait veriler elde edilinceye kadar 11

25 3.MATERYAL VE METOD İbrahim EREZ denemeye devam edilmiştir. Buzağılar 120. gün performansları belirleninceye kadar bireysel büyütme bölmelerinde tutulmuşlardır. Şekil 3.2. Bireysel buzağı büyütme kulübeleri Buzağılar doğduktan sonra bakımı yapılıp, annesinden ilk yarım saat içinde ağız sütü almaları sağlanmıştır. Buzağılar daha sonra doğum bölmesinin karşısında annesini görebileceği şekilde olan bireysel bölmelerde, buzağılıktaki bireysel buzağı 4 gün boyunca barındırılmış ve 5. Günden sonra buzağılıktaki bireysel buzağı büyütme bölmelerine alınmışlardır. Bütün gruplardaki buzağılara denemede önceden planlanmış süt içirme süreleri dâhilinde, bir sabah bir akşam olmak üzere günde 2 defa toplam 4 lt./gün tam yağlı süt verilmiştir. Buzağılıktaki bireysel bölmelerine alındıkları 4. günden itibaren bütün deneme gruplarındaki buzağıların önünde, buzağı başlangıç yemi ve öğütülmüş yonca kuru otu ayrı ayrı ve sürekli olarak bulundurulmuştur. Bütün gruplara 70 ile 120. günler arası, %60 yonca samanı ve %40 buzağı büyütme yemi içeren rasyon serbest olarak verilmiştir. Temiz su, buzağıların önünde her zaman serbest olarak bulundurulmuştur. 12

26 3.MATERYAL VE METOD İbrahim EREZ Çizelge 3.1. Denemede kullanılan buzağı başlangıç ve buzağı büyütme yeminin besin maddesi kompozisyonu Besin Maddesi İçeriği Buzağı Başlangıç Yemi Buzağı Büyütme Yemi Besin Maddesi İçeriği Buzağı Başlangıç Yemi Buzağı Büyütme Yemi Kuru madde (% en az) Kalsiyum (% en azen 1,0-2,0 1,0-2,0 çok) Ham protein (% en az) Fosfor (% en az) 0,5 0,5 Ham selüloz (% en çok) Sodyum (% en azen 0,1-0,4 0,1-0,4 çok) Ham kül (% en çok) 8 10 A vitamini (ıu/kg en az) Metabolik enerji (kcal/kg, en D3 vitamini (ıu/kg az) en az) Hcı'de çözünmeyen kül (% en çok) 1 1 E vitamini (mg/kg en az) Çizelge 3.2. Denemede kullanılan yoncanın besin maddesi içeriği Kuru madde (%) 91,83 Adf (%) 46,79 Ham protein (%) 13,12 Ndf (%) 54,87 Ham kül (%) 6,70 Ham yağ (%) 0, Metod Buzağılar doğdukları günden itibaren, plastik kulak numaraları takılarak numaralanmıştır. Daha sonra bireysel büyütme bölmelerine alınmış ve deneme boyunca bireysel bölmelerde tutulmuşlardır. Buzağılardan, cinsiyet, yaş ve canlı ağırlık bakımından mümkün olduğunca birbirine yakın ve en fazla 10 gün aralıkla doğanların deneme gruplarına dağıtılması ile zaman farklılığının etkisi elemine edilmeye çalışılmıştır. Bu çalışmada buzağıların gelişme performansları ve yem tüketimleri ayrıca muamelelerin buzağı büyütmenin ekonomikliğine olan etkilerinin de ortaya konulması amaçlanmıştır. Bu nedenle buzağı gelişiminin takibi amacıyla canlı ağırlık 15 günlük aralıklarla, yem tüketim verileri haftalık dönemler halinde belirlenmiştir. Deneme süresince elde edilen rakamlardan yararlanılarak günlük canlı ağırlık artışı, günlük yem tüketimi ve yemden yaralanma oranları hesaplanmıştır. 13

27 3.MATERYAL VE METOD İbrahim EREZ 3.3. İstatistik analizler Çalışmanın her iki cinsiyette yürütülmesi söz konusu olduğundan deneme tesadüf parsellerinde 2x2 faktöriyel tertipte yürütülmüş ve süt içirme süresinin 2 düzeyi (kontrol-erken sütten kesilen) ile cinsiyet (erkek-dişi) etkisi interaksiyon ile birlikte ortaya konmuştur. Verilerin analizi SPSS paket programı ile yapılmıştır. 14

28 4. ARAŞTIRMA BULGULARI VE TARTIŞMA İbrahim EREZ 4. ARAŞTIRMA BULGULARI VE TARTIŞMA 35 ve 70 gün süt içirme uygulamasına tabii tutulan buzağıların sütten kesim öncesi ve sonrası dönemde performans verileri Çizelge 4.1 de verilmiştir. Çizelge ve 70 gün süt içirme uygulamasına tabii tutulan buzağıların sütten kesim öncesi ve sonrası dönemde performans verileri SÜT KESİM ZAMANI (SK) ERKEN (35 Gün) NORMAL (70 Gün) SÜRE CİNSİYET (C) DİŞİ ERKEK DİŞİ ERKEK SEM SK C SK x C Doğum Ağırlığı DA (kg) 38,03 39,22 37,10 39,14 0,91 0,58 0,08 0, Gün YT (g/gün) 202,26 190,71 139,48 206,79 26,89 0,39 0,31 0,15 KBYT (%) 8,70 11,01 7,36 15,86 4,26 0,68 0,21 0,47 KSYT (%) 37,96 40,66 30,97 42,47 6,69 0,70 0,29 0,51 GCAA (g/gün) 464,31 472,22 507,47 499,72 43,54 0,42 1,00 0,86 YYO (GCAA/GYT) 2,83 2,81 3,97 2,97 0,38 0,09 0,18 0, Gün Ağırlığı CA (kg) 51,96 53,38 52,33 54,13 1,54 0,72 0,30 0, Gün YT (g/gün) 1716, , , ,57 124,42 0,40 0,95 0,59 KBYT (%) 12,03 13,50 11,26 14,81 2,36 0,91 0,29 0,66 KSYT (%) 87,97 84,84 87,08 85,20 2,38 0,91 0,30 0,79 GCAA (g/gün) 805,94 816,04 870,00 927,71 54,26 0,11 0,54 0,66 YYO (GCAA/GYT) 0,48 0,47 0,55 0,61 0,05 0,03 0,68 0, Gün Ağırlığı CA (kg) 84,20 86,03 87,13 91,24 3,05 0,19 0,34 0, Gün YT (g/gün) 959,17 986,83 898,08 909,50 69,58 0,33 0,78 0,91 KBYT (%) 10,37 12,25 9,31 15,34 2,81 0,72 0,17 0,47 KSYT (%) 62,96 62,75 59,02 63,83 3,86 0,71 0,56 0,52 GCAA (g/gün) 615,56 624,11 666,99 694,67 35,61 0,09 0,61 0,79 YYO (GCAA/GYT) 0,66 0,65 0,79 0,81 0,05 0,01 0,88 0, Gün Ağırlığı CA (kg) 98,86 99,76 103,10 108,83 3,27 0,05 0,32 0, Gün YT (g/gün) 3883, , , ,00 100,37 0,92 0,94 0,85 KBYT (%) 21,07 18,92 20,66 21,04 1,31 0,52 0,50 0,34 KSYT (%) 78,93 81,08 79,34 78,96 1,31 0,52 0,50 0,34 GCAA (g/gün) 837,04 811,85 820,56 876,30 57,58 0,68 0,79 0,49 YYO (GCAA/GYT) 0,22 0,21 0,22 0,23 0,02 0,58 0,93 0, Gün Ağırlığı CA (kg) 121,87 122,56 124,05 130,68 3,42 0,14 0,29 0, gün YT (g/gün) 2163, , , ,75 65,98 0,58 0,90 0,85 KBYT (%) 14,78 15,00 13,98 17,68 1,60 0,56 0,23 0,28 KSYT (%) 69,54 70,30 67,39 70,06 2,56 0,64 0,51 0,71 GCAA (g/gün) 698,61 694,51 724,58 762,78 26,45 0,08 0,52 0,43 YYO (GCAA/GYT) 0,32 0,32 0,35 0,36 0,02 0,04 0,75 0,60 Buzağının 1 günlük maliyeti (TL) 1183, , , ,03 50,90 0,50 0,31 0,63 DA: Doğum ağırlığı, CA: Canlı ağırlık, YT: Yem tüketimi, KBYT: Kaba yem tüketimi, KSYT: Kesif yem tüketimi, GCAA: Günlük canlı ağırlık artışı, YYO: Yemden yararlanma oranı, GYT: Günlük yem tüketimi. P< 15

29 4. ARAŞTIRMA BULGULARI VE TARTIŞMA İbrahim EREZ Denemeye erkek ve dişi buzağılar 2 ayrı grup halinde alınmış ve doğum ağırlıkları arası farklar istatistikî olarak önemli saptanmamıştır. Erken sütten kesilen grup ile diğer grubun 35 ve 70. gün canlı ağırlıklarındaki farklılıklar da istatistikî olarak önemli (P<0.05) bulunmuştur. 90. gün kontrol tartım sonuçları arasındaki farkların istatistikî olarak önemli olduğu ve 70 gün süt içirme programına tabi tutulan grubun (108 kg), erken sütten kesilen gruptaki buzağılara göre (99 kg) daha yüksek canlı ağırlıkta olduğu saptanmıştır. Ancak 120. gün canlı ağırlık tartımı analiz sonuçları, bu farkın 120. günde ortadan kalktığını göstermektedir. Grupların 120. gün canlı ağırlıklarına bakıldığı zaman, erken sütten kesilen buzağıların canlı ağırlıklarının (122 kg) 70. günde sütten kesilen gruptan (127 kg) daha düşük olarak saptanmasına rağmen grup içi varyasyon nedeniyle bu farkın istatistikî olarak önemli olmadığı tespit edilmiştir (P<0.05). Yemden yararlanma oranlarına bakıldığında, hem erkek hem de dişilerde gün ile günler arası yemden yararlanma oranları arasındaki farkların istatistikî olarak önemli olduğu ve erken sütten kesilen gruplarda gün ile günler arası yemden yararlanma oranlarının daha düşük olduğu saptanmıştır günlük performans verileri incelendiği zaman erken sütten kesilen buzağıların yemden yaralanma oranlarının normal sütten kesilen gruba göre daha az olduğu ve aralarındaki farklılığın istatistikî olarak önemli olduğu saptanmıştır (P<0.05). Bu durum erken sütten kesilen buzağıların yem tüketimlerinin, normal sütten kesilen gruba göre daha fazla olduğundan kaynaklanmaktadır. Aynı zamanda günler arasında, erken sütten kesilen buzağılar gereksinmelerini sadece yemden karşılarken, diğer grup yeme ek olarak günlük 4 litre de süt tüketmektedir. Bundan dolayı 70. günde sütten kesilen grupta GCAA değerleri, 35. günde sütten kesilen gruba göre daha fazla bulunmuş ve aralarındaki farklılık istatistikî olarak önemli olma eğiliminde saptanmıştır (P<0.09). Bu çalışmada elde edilen sonuçlar, buzağıları gün sütle büyütmede canlı ağırlık artışları ve gelişmelerinde olumsuz yönde bir etkilenmenin olmadığını bildiren Perston (1956) ve Quayle (1958) ve beş hafta sonunda erken sütten kesilen Esmer, Holstein ve Simmental buzağılarda erken sütten kesmenin büyüme ve 16

30 4. ARAŞTIRMA BULGULARI VE TARTIŞMA İbrahim EREZ gelişmeyi olumsuz etkilemediğini bildiren Tüzemen (1991) in sonuçları ile benzer yönde gerçekleşmiştir. Türkiye de buzağılarda sütten kesme uygulamasında farklı süreler söz konusu olup 2 aydan 6 aya kadar değişen uygulamalar mevcuttur (Karakaş, 2002; Arpacık ve ark., 1977). Ancak yurtdışında yapılan çalışmalarda daha kısa sürelerde buzağıların rumen gelişimini tamamladığı ve erken sütten kesmenin mümkün olduğu bildirilmektedir (Perston, 1956; Quayle, 1958; Norton ve Eaton, 1946). Winter (1985), 3, 5 ve 7 haftalık yaşlarda sütten kesilen buzağıların sütten kesim önce ve sonrasında günlük canlı ağırlık artışı ve kuru madde alım değerleri arasında fark olmadığını bildirmektedir. Bu çalışma, özelikle sütten kesim sonrası performansın erken sütten kesmede olumsuz etkilenmediği ve 120. günde olası farklılıklarında ortadan kalktığını göstermektedir. Ancak bu konuda yapılmış çok fazla çalışma olmaması karşılaştırmayı zorlaştırmaktadır. Yine bu çalışma sonucunu destekler nitelikte olan Uğur ve ark. (2004), 30, 45 ve 60. günde sütten kesilen buzağıların performanslarını karşılaştırmak amacıyla yaptıkları çalışma sonucunda ilk buzağılama yaşı, 305 gün süt verimi ve süt yağı değerleri arası farkların istatistikî olarak önemli olmadığını bildirmektedir Ekonomik değerlendirme Yapılan ekonomik değerlendirme sonucu Çizelge de verilmiştir. Çizelge ve 70 gün süt içirme programlarında süt maliyeti Sütten Kesime Kadar 1 Sütten Kesime Kadar 1 Sütten Kesime Kadar Sütten Günlük İçirilen Buzağıya İçirilen Buzağıya İçirilen Sütün 100 Buzağıya İçirilen Kesme Süt Miktarı Toplam Süt Miktarı Maliyeti Sütün Maliyeti Zamanı (litre) (litre) (TL) (TL) 35. Gün Gün Günlük 2 öğünde toplam 4 litre süt içirilen bir süt içirme programında 35 günde bir buzağı (4 lt.x35 gün) 140 lt. süt içmektedir. Bu süre 70 güne çıktığında 17

31 4. ARAŞTIRMA BULGULARI VE TARTIŞMA İbrahim EREZ içirilen süt miktarı (4 lt.x70 gün) 280 lt. ye çıkmaktadır. Entansif bir işletmede sütün litresinin 0,60 TL olduğu hesap edilecek olursa, 1 buzağı için aradaki fark (140 lt.x0,60 gün) 84 TL ye karşılık gelmektedir. Bu verilerden anlaşıldığı üzere 35 günlük bir süt içirme programıyla 1 buzağının içtiği süt miktarı ve maliyeti 70 günlük bir süt içirme programına göre % 50 daha ekonomiktir. Ayrıca 100 sağmallık bir işletmede kulübe maliyeti buzağıların kulübede kalma süresi ile ilişkili olup işletme ilk yatırım maliyetleri üzerinde etkilidir. Bu nedenle, işletmede uygulanan süt içirme süresinin 70 günden 35 güne düşürülmesiyle, işletmenin toplam kulübe gereksinimi yarı yarıya düşecektir. Tüzemen (1991) beş hafta sonunda erken sütten kesilen Esmer, Holstein ve Simental buzağılarda erken sütten kesmenin büyüme ve gelişmeyi olumsuz etkilemediğini ayrıca önemli boyutta ekonomi sağlandığını bildirmiştir. Bu çalışmada elde edilen bulgular, erken sütten kesme uygulaması ile yaklaşık % 50 avantaj elde edilebileceğini bildiren araştırma sonuçları (Tüzemen 1991; Arpacık ve ark. 1977; Uludağ 1967) ile benzer sonuç vermiştir. 18

32 5. SONUÇLAR VE ÖNERİLER İbrahim EREZ 5. SONUÇLAR VE ÖNERİLER Elde edilen bulgular ve analiz sonuçları (Çizelge 4.1.) incelendiğinde erken sütten kesim uygulaması ve cinsiyet gruplarının yem tüketimi ve günlük canlı ağırlık artışı arasındaki farklar istatistiki olarak önemli (P<0.05) tespit edilmemiştir. Yemden yararlanma oranlarına bakıldığında, hem erkek hem de dişilerde gün ile günler arası yemden yararlanma oranları arasındaki farkların istatistikî olarak önemli olduğu ve erken sütten kesilen gruplarda gün ile günler arası yemden yararlanma oranlarının daha düşük olduğu saptanmıştır. Mevcut çalışma sonucu elde edilen veriler de benzer sonuçlar vermiş ve özelikle sütten kesim sonrası performansın erken sütten kesmede olumsuz etkilenmediği ve 120. günde olası farklılıkların da ortadan kalktığını göstermiştir. Ayrıca buzağıların erken sütten kesilmesi, işgücü, zaman ve buzağı kulübesi ihtiyacını önemli düzeyde azaltacak ve işletmeye önemli boyutta ekonomi sağlayacaktır. Bu çalışma neticesinde, rumen gelişimini uyarmak, satılabilir süt miktarını artırmak için, işletme koşulları buzağı bakım ve takibinde yeter koşullara sahip ve sütü değer fiyata satabiliyorsa 35 günde sütten kesebilecekleri anlaşılmaktadır. 19

33 5. SONUÇLAR VE ÖNERİLER İbrahim EREZ 20

34 KAYNAKLAR ANDERSON, K. L., T. G. NAGARAJA, J. L. MORRILL, T. B. AVERY, S. J. GALITZER, AND J. E. BOYER, Ruminal microbial development in conventionally or early-weaned calves. J. Anita. Sci. 64:1215. ANONIM, Sığırcılık Şubesi Çalışmaları. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Tanıtım Broşürü No:5. ANONIM, Buzağı Büyütme Metodları. altekran.asp?id=24 (Erişim Tarihi: ). ARPACIK, R., YOSUNKAYA, H., ERTURAN, M. Farklı miktarlarda süt ile beslenen Karacabey Esmeri dişi buzağıların büyüme ve fertilite performanslarının karşılaştırılması. Lalahan Zootekni Araştırma Enstitüsü Dergisi. 1977, XVII, 3-4, COVERDALE, J.A., TYLER, H.D., QUIGLEY, J.D., BRUMM, J.A., Effect of various levels of forage and form of diet on rumen development and growth in calves. J. Dairy Sci. 87: ÇELİK, G., Aynı Süt İçirme Rejimi Uygulanan Siyah Alaca Buzağılarında 1,5 ve 2,5 Ayda Sütten Kesmenin 6 Aylık Yaşa Kadar Büyümeye Etkisi. Yüksek Lisans Tezi). Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara, ERSOY, K., Bursa ili Merkez ilçede bulunan ve ithal ineklerle çalışan işletmelerde bakım besleme, yönetim ve ahır içi koşullarının değerlendirilmesi üzerine bir araştırma (Doktora Tezi). U.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Bursa, GÖNCÜ, S. DORAN F., BOĞA, M., KILIÇ, Ü. GÖRGÜLÜ. M The Effect of Feeding Method of Roughage on Rumen Development and Growth Performance of Holstein Friesian Calves. Journal of Agricultural Sciences.16: GREENWOOD, R.H., MORRİLL, J.L., TİTGEMEYER, E.L., Using Dry Feed İntake As a Persentage of initial Body Weight as a Weaning Criterion Department of Animal Sciences and Industry. Kansas State University, Manhattan

35 HERNANDEZ, M., GABALDON, L., COMBELLAS, J., Influence of resticted suckling Period on Milk Yield of Bos Taurus X Bos İndicus Cows and Liveweight change of Calves Livestock Research for Rural Development (11)2. JENNY, B.F., VAN DIJK, H.J., GRIMES, L.W., Performance of Calves Fed Milk Replacer Once Daily At Various Fluid Intakes and Dry Matter Concentrations Department of Dairy Science, Clemson University, Clemson, SC JONES, C., HEINRICHS, J., Early Weaning Strategies. (Available: Weaning_Strategies, 10 April 2010) KARAKAŞ, E., Bursa-Yenişehir İlçesinde Yetiştirilen Holştayn Buzağıların Doğum Ağırlığı, Sütten Kesim Yaşı, Süt Tüketimleri ve Yaşama Güçleri. Uludag Univ. J. Fac. Vet. Med. 21 (2002) KELEŞ, A.E., Sütten Kesim Öncesinde Kaba Ve Kesif Yem Verilme Şeklinin Sütten Kesim Sonrası Buzağı Büyüme Performansına Etkileri (Yüksek Lisans Tezi). Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Adana, KOÇAK, Ö., GÜNEŞ, H., The Growth and Survival Characteristics of Holstein Femael Calves Weaned at Various Age. Turk. J. Vet. Anim. Sci 29 (2005): KEHOE, S.I., DECHOW, C.D., HEINRICHS, A.J Effects of weaning age and milk feeding frequency on dairy calf growth, health and rumen parameters. Livestock Science 110 (2007) LENGEMANN, F.W., ALLEN, N.N., Development of rumen function in the dairy calf. II. Effect of diet upon characteristics of the rumen flora and fauna of young calves. Journal of Dairy Science 42(7): LUCHINI, N.D., LANE, S.F., COMBS, D.K Preweaning intake and Postweaning Dietary Energy Effects on Intake and Metabolism of Calves Weaned at 26 Days of Age. J.Dairy Sci. 75(1): MARTIN, W.G., RAMSEY, H.A., MATRONE, G., WISE, G.H., Responses of young calves to a diet containing salts of volatile fatty acids. J. Dairy Sci. 42,

36 NORTON, C. L., EATON, H. D., Dry calf starters for dairy calves. Cornell Agric. Exp. Sta. Bull. 1946, 835. OWEN, F.G., LARSON, L.L., A simplified liquid feeding program for calves. J. Dairy Sci. 65, PERSTON, T. R Dry feeding of calves. Agriculture. 1956, 62:462. PLAZA, J., and FERNANDEZ, E., Weaning weight and feed consumption on performance of female holstein calves. Cuban J. Agric.Sci. 33:(1), QUAYLE, P. D A study of the effects of dietary aureamycin and methods of weaning in early weaned calves. J. Agric. Sci. 1958, 50:535. QUIGLEY III, J.D., SMITH, Z.P., HEITMANN, R.N., Changes in plasma volatile fatty acids in response to weaning and feed intake in young calves. J. Dairy Sci. 74, ŞEKERDEN, Ö., ÖZKÜTÜK, K., Büyükbaş Hayvan Yetiştirme. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Kitabı No: C 122, Adana. ŞEKERDEN, Ö., ŞAHİN M., Siyah Alaca Dişi Buzağıların Farklı Miktar ve Süre Süt ile Beslenmesinin 0-12 ay Periyodunda Büyüme Performansına Etkileri. MKÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 5(1-2): TÜZEMEN, N., Erken sütten kesilen Esmer, Siyah Alaca ve Sarı Alaca buzağıların yemden yararlanma ve büyüme özelliklerinin karşılaştırılması. Doğa- Tr. Journal of Veterinary and Animal Sci. 1991, 16: UĞUR, F., SAVAŞ, T., DOSAY, M., KARABAYIR, A., ATAŞOĞLU, C., Growth and behavioral traits of Turkish Saanen kids weaned at 45 and 60 days. Small Rumin. Res. 52: ULUDAĞ, N Yağsız sütle buzağı büyütme ve ekonomisi. TUBİTAK 1. Bilimsel Kongre tebliği,ankara, 8-10 Ekim, ULUTAŞ, Z., AKBULUT, Ö., TÜZEMEN, N., ÖZLÜTÜRK, A., Farklı Sürelerde Sütten Kesilen DAK Buzağılarında Büyüme ve Gelişme. Lalahan Hay. Araşt. Enst. Dergi. 36 ( 2 ) : 54 67, USDA, Part I: Reference of dairy health and management in the United States, USDA:APHIS:VS,CEAH, Natl. Anim.Health Monitoring Sys., Fort Collins, CO. 23

37 WINTER, K.A., Comparative performance and digestibility in dairy calves weaned at three, five, and seven weeks of age. Can.J. Anim. Sci. 65, ZITNAN, R., KUHLA, S., SANFTLEBEN, P., BILSKA, A., SCHNEIDER, F. ZUPCANOVA, M., VOIGT, J., Diet induced ruminal papillae development in neonatal calves not correlating with rumen butyrate. Archives of Animal Nutrition. 11: ZITNAN, R., VOIGT, J., WEGNER, J., BREVES, G., SCHRÖDER, B., WİNCLER, C., LEVKUT, M. KOKARDOVA, M., SCHÖNHUSEN, U., KUHLA, S., HAGEMEISTER, H., SOMMER, A., Morphological and Functional Development of the Rumen in the Calf: Influence of the Time of Meaning. 1. Morphological Development of Rumen Mucosa. Arch. Tierernahr. 1999; 52(4):

38 ÖZGEÇMİŞ 1979 yılında Adana da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Adana da tamamladı yılında Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi kazanıp, 2003 yılında mezun oldu yılında Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalında Yüksek Lisans öğrenimime başladı yılında Bitlis İl Tarım Müdürlüğüne kadrolu olarak atandı yılında kurumlar arası geçiş yaparak Tarım Bakanlığından Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliğine naklen atandı. Halen Ziraat Fakültesi Araştıma ve Uygulama Çiftliğinde Veteriner Hekim olarak görev yapmaktadır. 25

SİYAH ALACA BUZAĞILARDA ERKEN SÜTTEN KESMENİN PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ 1

SİYAH ALACA BUZAĞILARDA ERKEN SÜTTEN KESMENİN PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ 1 Ç.Ü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2012 Cilt:28-3 SİYAH ALACA BUZAĞILARDA ERKEN SÜTTEN KESMENİN PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ 1 The Effects Of Early Weaning Practice At Performances Of Black And

Detaylı

9. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (3-5 Eylül 2015 /KONYA)

9. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (3-5 Eylül 2015 /KONYA) Farklı Sütten Kesim Yaşının Siyah Alaca Buzağıların Canlı Ağırlık Artışı, Vücut Ölçütleri ve Süt Maliyetine Olan Etkisi Tugay Ayaşan 1 Hatice Hızlı 1 Adnan Ünalan 2 1 Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Detaylı

T.C. ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

T.C. ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ T.C. ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ SÜTTEN KESİM ÖNCESİNDE KABA ve KESİF YEM VERİLME ŞEKLİNİN SÜTTEN KESİM SONRASI BUZAĞI BÜYÜME PERFORMANSINA ETKİLERİ ZOOTEKNİ ANA BİLİM

Detaylı

ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ *

ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ * Atatürk Üniv.Ziraat Fak. Derg. 30 (1), 25-31, 1999 ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ * Bahri BAYRAM 1 Ömer AKBULUT 1 ÖZET: Bu araştırma Atatürk Üniversitesi

Detaylı

Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsünde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü

Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsünde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 7(1): 383-389, 2017 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

SİYAH-ALACA BUZAĞILARDA FARKLI SÜTTEN KESME YAŞININ BÜYÜME PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ

SİYAH-ALACA BUZAĞILARDA FARKLI SÜTTEN KESME YAŞININ BÜYÜME PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ vii ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI 2014- YL- 009 SİYAH-ALACA BUZAĞILARDA FARKLI SÜTTEN KESME YAŞININ BÜYÜME PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ Zeynep DOĞAN Tez Danışmanı:

Detaylı

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim KONU İLGİ Düvelerin beslenmesi Sütten kesimden tohumlamaya kadar olan dönemde besleme ve yönetimsel pratikler TERCÜME VE DERLEME

Detaylı

Esmer ve Siyah-Alaca Buzağılarda Sütün Biberon ve Kova ile Verilmesinin. Canlı Ağırlık ve Yemden Yararlanma Üzerine Etkisi

Esmer ve Siyah-Alaca Buzağılarda Sütün Biberon ve Kova ile Verilmesinin. Canlı Ağırlık ve Yemden Yararlanma Üzerine Etkisi Atatürk Üniversitesi Vet. Bil. Derg. 2015; 10(2): 102-108 Araştırma Makalesi/Research Article DOI:10.17094/avbd.53197 Esmer ve Siyah-Alaca Buzağılarda Sütün Biberon ve Kova ile Verilmesinin Canlı Ağırlık

Detaylı

BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı

BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı 1 2 BU GÜNÜN DİŞİ BUZAĞISI YARININ SÜT İNEĞİDİR 3 BUZAĞI BARINAKLARI Buzağıların

Detaylı

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Saanen, Kıl keçisi, Melezleme, Büyüme, Yaşama Gücü

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Saanen, Kıl keçisi, Melezleme, Büyüme, Yaşama Gücü ARAŞTIRMA 2007: 21 (1): 21-26 http://www.fusabil.org Saanen X Kıl Keçisi F1 ve G1 Melezlerinde Büyüme ve Yaşama Gücü Özelliklerinin Araştırılması Ü. Gülcihan ŞİMŞEK Metin BAYRAKTAR Murad GÜRSES Fırat Üniversitesi

Detaylı

BUZAĞILARDA KOLOSTRUM İÇİRME DÖNEMİNİN UZATILMASININ GELİŞİM ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ*

BUZAĞILARDA KOLOSTRUM İÇİRME DÖNEMİNİN UZATILMASININ GELİŞİM ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ* BUZAĞILARDA KOLOSTRUM İÇİRME DÖNEMİNİN UZATILMASININ GELİŞİM ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ* The Effects Of Longterm Colostrum Feeding On Dairy Calf Performances Bilal Habeş DOĞAN Zootekni anabilim Dalı Serap

Detaylı

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Dişi Sığır Büyütmede Hedefler Yaş CA (kg) Gcaa (g) 0 (Doğumda) 38 2 aylık 70

Detaylı

Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri ve Hayvan Besleme Alışkanlıkları

Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri ve Hayvan Besleme Alışkanlıkları Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2001, 11(1):29-37 Geliş Tarihi: 30.10.2000 Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri

Detaylı

Comparison of Adaptation Levels of Cultural Cattle in Kahramanmaras Province in Terms of Insurance Claims Compensation

Comparison of Adaptation Levels of Cultural Cattle in Kahramanmaras Province in Terms of Insurance Claims Compensation KSU J. Agric Nat 21(2):215-219, 218 Kahramanmaraş İlindeki İki Özel İşletmede Kültür Irkı Sığırların Adaptasyon Düzeylerinin Sigorta Hasar Tazminatı Alma Kriteri Bakımından Karşılaştırılması Ali KAYGISIZ

Detaylı

SİYAH ALACA BUZAĞILARDA SÜTTEN KESİM YAŞININ CANLI AĞIRLIK, YEM TÜKETİMİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

SİYAH ALACA BUZAĞILARDA SÜTTEN KESİM YAŞININ CANLI AĞIRLIK, YEM TÜKETİMİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİ ÜZERİNE ETKİSİ T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ SİYAH ALACA BUZAĞILARDA SÜTTEN KESİM YAŞININ CANLI AĞIRLIK, YEM TÜKETİMİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİ ÜZERİNE ETKİSİ Serap BÜYÜKÜNSAL Danışman: Prof. Dr.

Detaylı

Prof.Dr. Recep AYDIN

Prof.Dr. Recep AYDIN Prof.Dr. Recep AYDIN ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1965 Çaycuma T: 4422312561 F: raydin@atauni.edu.tr recepaydin67@gmail.com

Detaylı

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2002, 39 (2):73-78 ISSN 1018-8851 Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Arzu DUMAN 1 Erdinç DEMİRÖREN

Detaylı

Sütten kesme; buzağıdan sağmala olan kritik sürecin yönetilmesi Eile van der Gaast, Marketing Ruminant Global Pazarlama

Sütten kesme; buzağıdan sağmala olan kritik sürecin yönetilmesi Eile van der Gaast, Marketing Ruminant Global Pazarlama Sütten kesme; buzağıdan sağmala olan kritik sürecin yönetilmesi Eile van der Gaast, Marketing Ruminant Global Pazarlama Sütten kesim sürecinin yönetimi 1 2 3 4 Sütten kesmenin temel kuralları Sütten kesme

Detaylı

Prof.Dr. Recep AYDIN

Prof.Dr. Recep AYDIN Prof.Dr. Recep AYDIN ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1965 Çaycuma T: 4422312561 F: raydin@atauni.edu.tr recepaydin67@gmail.com

Detaylı

ÖZET Yüksek Lisans Tezi AYNI SÜT İÇME REJİMİ UYGULANAN SİYAH ALACA BUZAĞILARINDA 1,5 ve 2,5 AYDA SÜTTEN KESMENİN 6 AYLIK YAŞA KADAR BÜYÜMEYE ETKİSİ Gö

ÖZET Yüksek Lisans Tezi AYNI SÜT İÇME REJİMİ UYGULANAN SİYAH ALACA BUZAĞILARINDA 1,5 ve 2,5 AYDA SÜTTEN KESMENİN 6 AYLIK YAŞA KADAR BÜYÜMEYE ETKİSİ Gö ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ AYNI SÜT İÇME REJİMİ UYGULANAN SİYAH ALACA BUZAĞILARINDA 1,5 ve 2,5 AYDA SÜTTEN KESMENİN 6 AYLIK YAŞA KADAR BÜYÜMEYE ETKİSİ Gökçen ÇELİK ZOOTEKNİ

Detaylı

SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ. Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN

SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ. Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN Macit ÖZHAN Recep AYDİN Özet Bu çalışmada, Atatürk Üniversitesi

Detaylı

Prof.Dr.Serap GÖNCÜ Ç.Ü. Ziraat Fak. Zootekni Böl.

Prof.Dr.Serap GÖNCÜ Ç.Ü. Ziraat Fak. Zootekni Böl. TÜRKİYE KÜLTÜR IRKI VE KÜLTÜR IRKI X YERLİ IRK MELEZLERİNDE BESİ PERFORMANSI ÜZERİNDE YAPILAN ARAŞTIRMALAR Prof.Dr.Serap GÖNCÜ Ç.Ü. Ziraat Fak. Zootekni Böl. Türkiyede sığır ırkları Her şeyin yeniden planlanarak

Detaylı

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü *

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü * YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2010, 21 (3), 169-173 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve

Detaylı

FARKLI YAŞLARDA BESİYE ALINAN SİMENTAL TOSUNLARDA BESİ PERFORMANSI VE OPTİMUM KESİM AĞIRLIKLARI

FARKLI YAŞLARDA BESİYE ALINAN SİMENTAL TOSUNLARDA BESİ PERFORMANSI VE OPTİMUM KESİM AĞIRLIKLARI FARKLI YAŞLARDA BESİYE ALINAN SİMENTAL TOSUNLARDA BESİ PERFORMANSI VE OPTİMUM KESİM AĞIRLIKLARI ( Fattenning performance and optimum slaughter weights of Simmental bulls in different starting ages ) Mustafa

Detaylı

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları*

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* O. Karadağ 1 E. Köycü 2 1 Marmara Hayvancılık Araştırma Enstitüsü, Bandıma, Balıkesir 2 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni

Detaylı

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 01330 Adana Bir ineğin kendisinden beklenen en yüksek verimi

Detaylı

Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri

Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2003) 17(2): 1-8 Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri Taşkın DEĞİRMENCİOĞLU * İbrahim

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(1):41-46 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(1):41-46 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

Doğu Anadolu Tarım Kongresi 14-18 Eylül 1998

Doğu Anadolu Tarım Kongresi 14-18 Eylül 1998 KABA YEM FORMUNUN ESMER BUZAĞILARDA BÜYÜME ve YEMDEN YARARLANMA ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ Leyla TURGUT 1 Mete YANAR 1 NacİTÜZEMEN 1 ÖZET: Bu çalışmada, iki ayrı kaba yem formunun (kıyılmış ve doğal haldeki

Detaylı

FİZYOLOJİ ANABİLİM DALI

FİZYOLOJİ ANABİLİM DALI 2.1.3. FİZYOLOJİ ANABİLİM DALI : Bursa Bölgesindeki Holstein İneklerde Kuru Dönem ve Laktasyonun Çeşitli Evrelerinin Bazı Kan Parametrelerine Etkisi : - İşbirliği Yapan Kuruluş(lar) : - : Nurten GALİP*,

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(1):47-54 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(1):47-54 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu *

Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu * Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 38 (2), 143-149, 2007 ISSN : 1300-9036 Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu * Halil ÖZKÖK Feyzi UĞUR

Detaylı

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi Muhammet

Detaylı

Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi

Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi Ankara Üniv Vet Fak Derg, 59, 129-134, 2012 Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi Halil EROL 1, H. İbrahim AKÇADAĞ 1, Necmettin ÜNAL 2, Halil AKÇAPINAR 2 1 Lalahan Hayvancılık Merkez

Detaylı

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu U.İşcan 1 M.Özder 2 A.R.Önal 2 1 Türkoğlu İlçe Tarım Müdürlüğü, Kahramanmaraş 2 Namık Kemal Üniversitesi,

Detaylı

Aydın İli Yaz Mevsimi Koşullarında Esmer ve Siyah Alaca Sığırların Bazı Besi Performansı Özellikleri Üzerine Bir Araştırma

Aydın İli Yaz Mevsimi Koşullarında Esmer ve Siyah Alaca Sığırların Bazı Besi Performansı Özellikleri Üzerine Bir Araştırma Hayvansal Üretim 48(2): 1-6, 2007 Araştırma Makalesi Aydın İli Yaz Mevsimi Koşullarında Esmer ve Siyah Alaca Sığırların Bazı Besi Performansı Özellikleri Üzerine Bir Araştırma Mürsel Özdoğan Adnan Menderes

Detaylı

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dünyada yaklaşık Simental varlığı 42 milyon baştır. Dünyada yetiştiriciliği yapılan en yaygın

Detaylı

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu Sabri TÜZÜN 1, Murat ÇİMEN 1*, İsa BAŞ 1, Yusuf DEMİR 1, Mehmet KOTAN 1, Maas TAYFUR 1 Özet Bu çalışma ile Edirne ilinden

Detaylı

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 30 (1), 37-40, 1999 SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Özel ŞEKERDEN 1 İbrahim TAPKI 1 Mehmet ŞAHİN 2 ÖZET: Bu araştırma

Detaylı

Sığır İşletmelerini Planlama İlkeleri

Sığır İşletmelerini Planlama İlkeleri Sığır İşletmelerini Planlama İlkeleri Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Tanım İşletme, gerek duyulan ekonomik mal ve hizmetleri üretmek ve/veya pazarlamak,

Detaylı

creafix.net 0332 235 85 95

creafix.net 0332 235 85 95 www.kosgeb.gov.tr Basım Tarihi : 0.0.0 Basım Yeri: Adım Ofset creafix.net 0 SIĞIR SÜT YEMLERİ BUZAĞI YEMLERİ SIĞIR BESİ YEMLERİ KÜÇÜKBAŞ YEMLERİ Dairy cattle feed Calf feed Beef cattle feed Sheep feed

Detaylı

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm I: Buzağıların Beslenmesi

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm I: Buzağıların Beslenmesi Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm I: Buzağıların Beslenmesi KONU İLGİ Buzağıların beslenmesi Buzağılara uygulanan farklı besleme yöntemlerinin buzağı performansına etkisi TERCÜME VE DERLEME Teknik Ürün Müdürü

Detaylı

BASKETBOL OYUNCULARININ DURUMLUK VE SÜREKLİ KAYGI DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ

BASKETBOL OYUNCULARININ DURUMLUK VE SÜREKLİ KAYGI DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ KKTC YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BASKETBOL OYUNCULARININ DURUMLUK VE SÜREKLİ KAYGI DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ Edim MACİLA BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR PROGRAMI YÜKSEK LİSANS TEZİ LEFKOŞA,

Detaylı

YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ

YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ TARIMSAL YAPILAR VE SULAMA ANABİLİM

Detaylı

TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ

TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ Prof. Dr. Salahattin KUMLU DGRV-Türkiye Temsilciliği Eğitim Ekibi Merzifon, 2012 Türkiye de sığır varlığı ve süt verimi Eylül 2012 2 Sığır varlığı ve süt verimi İnek sayısı

Detaylı

Tuj Kuzularında Farklı Konsantre Yemlerle Yapılan Besinin Maliyet-Fayda Analizi

Tuj Kuzularında Farklı Konsantre Yemlerle Yapılan Besinin Maliyet-Fayda Analizi Kafkas Univ Vet Fak Derg 16 (5): 771-775, 2010 DOI:10.9775/kvfd.2010.1250 RESEARCH ARTICLE Tuj Kuzularında Farklı Konsantre Yemlerle Yapılan Besinin Maliyet-Fayda Analizi Dilek AKSU ELMALI * Pınar DEMİR

Detaylı

Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri

Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal ARAŞTIRMA MAKALESİ RESEARCH ARTICLE Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri Önder AKKAŞ 1, E. Hesna ŞAHİN 2* Anahtar Kelimeler Siyah Alaca

Detaylı

Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Döl Verim Özellikleri *

Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Döl Verim Özellikleri * Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 42 (1): 19-26, 2011 J. of Agricultural Faculty of Atatürk Univ., 42 (1): 19-26, 2011 ISSN : 1300-9036 Araştırma Makalesi/Research Article Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen

Detaylı

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr

Detaylı

CA ve kalitesine göre 2-6 kg kaba yem 10 aylık yaşta meme bezi gelişimini tamamlar;

CA ve kalitesine göre 2-6 kg kaba yem 10 aylık yaşta meme bezi gelişimini tamamlar; Düve Dişi dana yağlandırılmamalı CA ve kalitesine göre 2-6 kg kaba yem 10 aylık yaşta meme bezi gelişimini tamamlar; 14 aylıkyaşta yaşta (360-400 kg) tohumlama Düve Yağlandırmamak için kaba yem kalitesine

Detaylı

TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ

TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 28 (1), 64-73, 1997 TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ Muhlis MACİT, Mevlüt KARAOĞLU, Mustafa YAPRAK, Sinan KOPUZLU

Detaylı

İnek Rasyonları Pratik Çözümler

İnek Rasyonları Pratik Çözümler İnek Rasyonları Pratik Çözümler Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Kim ki, bugün hala ineklerini artık (çer-çöp) değerlendiren hayvanlar olarak görüyorsa,

Detaylı

Oğlaklarda Süt Tüketimi Kısıtlamasının Besleme Maliyetine Etkisi. The Effects On Restrictions Of Milk Intake On Feeding Costs In Goat Kids

Oğlaklarda Süt Tüketimi Kısıtlamasının Besleme Maliyetine Etkisi. The Effects On Restrictions Of Milk Intake On Feeding Costs In Goat Kids Oğlaklarda Süt Tüketimi Kısıtlamasının Besleme Maliyetine Etkisi G. Mısır 1, C.Tölü, B. Coşkun, H. I. Akbağ 1 Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Bölümü-Yalova E-posta:

Detaylı

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması Rıdvan KOÇYİĞİT Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni

Detaylı

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Sümeyye MEMKEZE 1, Murat ÇİMEN 1*, Rahime Kamer ÖNOĞLU 1, Neslihan ÇİÇEK

Detaylı

LAKTASYON VE SÜT VERİMİ

LAKTASYON VE SÜT VERİMİ LAKTASYON VE SÜT VERİMİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Tanım Laktasyon, buzağılama ile başlayan ve kuruya çıkma ile sona eren süt verme dönemidir.

Detaylı

düve yedüvtistirmee yetistirm

düve yedüvtistirmee yetistirm üve düve yetistirme 2 Düve Yetistirme ve Besleme Prof. Dr. Murat Görgülü Süt sığırcılığı işletmelerinde düveler, sürü yenileme materyali olması ve damızlık satışları ile karlılıktaki belirleyici rolleri

Detaylı

ARAŞTIRMA. 2008: 22 (5): Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3

ARAŞTIRMA. 2008: 22 (5): Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3 ARAŞTIRMA 2008: 22 (5): 261-266 http://www.fusabil.org Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3 1 Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Elazığ, TÜRKİYE 2 Tarım İl Müdürlüğü,

Detaylı

SÜT İNEKLERİNİN BESLENMESİNDE DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR. Süt ineklerinin beslenmesini başlıca 4 dönemde incelemek mümkündür.

SÜT İNEKLERİNİN BESLENMESİNDE DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR. Süt ineklerinin beslenmesini başlıca 4 dönemde incelemek mümkündür. SÜT İNEKLERİNİN BESLENMESİNDE DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR Süt ineklerinin beslenmesini başlıca 4 dönemde incelemek mümkündür. 1. Birinci Dönem: Doğumu takiben süt veriminde hızlı bir artışın görüldüğü dönemdir.

Detaylı

Sütten Kesim Yaşlarının Esmer x Doğu Anadolu Kırmızısı F 1 Buzağılarında Büyüme, Yemden Yararlanma Oranı ve Bazı Davranış Özellikleri Üzerine Etkileri

Sütten Kesim Yaşlarının Esmer x Doğu Anadolu Kırmızısı F 1 Buzağılarında Büyüme, Yemden Yararlanma Oranı ve Bazı Davranış Özellikleri Üzerine Etkileri Tarım Bilimleri Dergisi Tar. Bil. Der. Dergi web sayfası: www.agri.ankara.edu.tr/dergi Journal of Agricultural Sciences Journal homepage: www.agri.ankara.edu.tr/journal TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ JOURAL OF

Detaylı

Adres: Cumhuriyet Bul. No:82 Erboy 2 İşhanı K:6/601 Alsancak /İzmir Telefon: +90 232 489 40 50 Fax: +90 232 489 40 10

Adres: Cumhuriyet Bul. No:82 Erboy 2 İşhanı K:6/601 Alsancak /İzmir Telefon: +90 232 489 40 50 Fax: +90 232 489 40 10 Ruminantlar için Hidrolize Maya Daha hızlı rumen gelişimi Gelişmiş rumen fermentasyonu Daha çok mikroorganizma ve UYA = protein ve enerji Bağışıklık sisteminin uyarılması Kuru Dönemdeki İnekler İçin Faydaları

Detaylı

Ruminant. Koyun Beslemede Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Noktalar

Ruminant. Koyun Beslemede Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Noktalar Koyun Beslemede Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Noktalar KONU İLGİ Koyunların beslenmesi TERCÜME VE DERLEME Koyun beslemesinde dikkat edilmesi gereken kritik noktalar Teknik Ürün Müdürü Kazım Bilgeçli KAYNAKÇA

Detaylı

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Duygu ULAŞ 1, Yeliz

Detaylı

SIĞIRLARDA KURU DÖNEM BESLEMESİ

SIĞIRLARDA KURU DÖNEM BESLEMESİ SIĞIRLARDA KURU DÖNEM BESLEMESİ daha ver ml b r laktasyon ç n Mehmet AK Z raat Mühend s Birlikle el ele, hayvancılıkta daha ileriye... 0248 233 91 41 www.burdurdsyb.org www.facebook.com/burdurdsyb Neden

Detaylı

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY*

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY* ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Hakkari İlinde Yetiştirilen Yerli Kıl Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Seviyelerinin Türk Standartlarına Uygunluklarının

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University Araştırma Makalesi / Research Article 13(1), 1-10, 2016 Denizli İli Özel İşletme Koşullarında

Detaylı

Araştırma Makalesi (Research Article)

Araştırma Makalesi (Research Article) Araştırma Makalesi (Research Article) Yaşar Tuncer KAVUT A. Esen ÇELEN Gülcan DEMİROĞLU TOPÇU Behçet KIR 1 Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü, 35100 İzmir/Türkiye e-posta: tunver.kavut@ege.edu.tr

Detaylı

ÖZET. Yüksek Lisans Tezi. Đmge Đ. TOKBAY. Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı

ÖZET. Yüksek Lisans Tezi. Đmge Đ. TOKBAY. Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı iii ÖZET Yüksek Lisans Tezi AYDIN EKOLOJĐK KOŞULLARINDA FARKLI EKĐM ZAMANI VE SIRA ARALIĞININ ÇEMEN (Trigonella foenum-graecum L.) ĐN VERĐM VE KALĐTE ÖZELLĐKLERĐNE ETKĐSĐ Đmge Đ. TOKBAY Adnan Menderes

Detaylı

KOYUN VE KEÇİLERİN BESLENMESİ

KOYUN VE KEÇİLERİN BESLENMESİ ALİBEY YEM HAYVAN BESLEME YAYINLARI KOYUN VE KEÇİLERİN BESLENMESİ Yrd. Doç. Dr. Çağdaş KARA Zir. Müh. Selahattin YİĞİT İ İLE ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ VETERİNERLİK FAKÜLTESİ İŞBİRLİĞ EKTAŞ TARIM ÜRÜNLERİ ENDÜSTRİ

Detaylı

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi

Detaylı

SÜT ĐNEKLERĐNDE DÖNEMSEL BESLEME

SÜT ĐNEKLERĐNDE DÖNEMSEL BESLEME SÜT ĐNEKLERĐNDE DÖNEMSEL BESLEME Dönemsel Besleme Sağmal ineklerin besin madde ihtiyaçları; laktasyon safhası, süt verimi, büyüme oranı ve gebelik durumuna bağlı olarak değişim göstermektedir. Bu açıdan

Detaylı

Tekirdağ&Ziraat&Fakültesi&Dergisi&

Tekirdağ&Ziraat&Fakültesi&Dergisi& NamıkKemalÜniversitesi ISSN:1302*7050 TekirdağZiraatFakültesiDergisi JournalofTekirdagAgriculturalFaculty AnInternationalJournalofallSubjectsofAgriculture Cilt/Volume:11Sayı/Number:3Yıl/Year:2014 Sahibi/Owner

Detaylı

Hayvansal Üretim 49(2): 1-6, 2008 Araştırma Makalesi

Hayvansal Üretim 49(2): 1-6, 2008 Araştırma Makalesi Hayvansal Üretim 49(2): 1-6, 2008 Araştırma Makalesi Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Çiftliğinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırlarda Akrabalı Yetiştirme Düzeyi ile Bunun Bazı Üreme ve Süt Verim Özellikleri

Detaylı

Sığırlar İçin Rasyon Örnekleri

Sığırlar İçin Rasyon Örnekleri Sığırlar İçin Rasyon Örnekleri Süt İnekleri Dişi Dana ve Düveler Besiye Alınan Dana ve Tosunlar Amasya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği www.amasyadsyb.org 2016 Önsöz Süt sığırcılığında yem giderlerinin

Detaylı

Omur KOÇAK* Buzağıların süt yerine kolostrum ile beslenmesinin sütten kesim dönemindeki

Omur KOÇAK* Buzağıların süt yerine kolostrum ile beslenmesinin sütten kesim dönemindeki İstanbul Univ. Vet. Fak. Dcrg. 28 (2), 307-312, 2002 J. Fac. Vet. Med. Univ. Istanbul 28 (2), 307-312, 2002 T H E E F F E C T S O F F E E D I N G C A L V E S W I T H C O L O S T R U M I N S T E A D O F

Detaylı

İlk Tohumlama Döneminde Hamdani Koyunlarının Döl Verimi ve Kuzularının Süt Emme Dönemindeki Yaşama Gücü İle Büyüme Performanslarının Araştırılması

İlk Tohumlama Döneminde Hamdani Koyunlarının Döl Verimi ve Kuzularının Süt Emme Dönemindeki Yaşama Gücü İle Büyüme Performanslarının Araştırılması 13 Uludag Univ. J. Fac. Vet. Med. 25 (2006), 12: 1317 İlk Tohumlama Döneminde Hamdani Koyunlarının Döl Verimi ve Kuzularının Süt Emme Dönemindeki Yaşama Gücü İle Büyüme Performanslarının Araştırılması

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ AMACI Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü (ÇÜZFZB) et, süt, yumurta, deri, kıl ve yapağı gibi hayvansal ürünler üretiminini kaliteli

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini İ. Keskin S. Boztepe Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Konya Bu çalışmada, Konya nın

Detaylı

Bazı Mısır Çeşitlerinde Verim ve Yem Değerleri Üzerine Bir Araştırma (1)

Bazı Mısır Çeşitlerinde Verim ve Yem Değerleri Üzerine Bir Araştırma (1) Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2004, 14(1): 47-51 Geliş Tarihi: 08.09.2003 Bazı Mısır Çeşitlerinde Verim ve Yem Değerleri Üzerine Bir Araştırma (1)

Detaylı

Sarıkamış Yöresinde Yetiştirici Bilgilerine Dayanarak Büyükbaş Hayvan Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi*

Sarıkamış Yöresinde Yetiştirici Bilgilerine Dayanarak Büyükbaş Hayvan Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi* Atatürk Üniversitesi Vet. Bil. Derg. 2015; 10(3): 165-170 Araştırma Makalesi/Research Article DOI:10.17094/avbd.70566 Sarıkamış Yöresinde Yetiştirici Bilgilerine Dayanarak Büyükbaş Hayvan Beslenme Durumunun

Detaylı

(A Research on the Effects of Only Barley Ration Added Urea As A Protein Source on the Fattening Performance of Lambs).

(A Research on the Effects of Only Barley Ration Added Urea As A Protein Source on the Fattening Performance of Lambs). TEK YEM ARPA RASYONUNA PROTEİN KAYNAĞI OLARAK ÜRE KATILMASININ KUZULARDA BESİ Lalahan PERFORMANSINA Hay. Araşt. Enst. ETKİLERİ Derg. 1998, ÜZERİNDE 38 (1) 4148 BİR ARAŞTIRMA TEK YEM ARPA RASYONUNA PROTEİN

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler

Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2004) 18(1): 69-79 Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler Serdar DURU *

Detaylı

Iğdır İlinin Hayvansal Atık Kaynaklı Biyogaz Potansiyeli. Biogas Potential from Animal Waste of Iğdır Province

Iğdır İlinin Hayvansal Atık Kaynaklı Biyogaz Potansiyeli. Biogas Potential from Animal Waste of Iğdır Province Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 2(1): 61-66, 2012 Iğdır İlinin Hayvansal Atık Kaynaklı Biyogaz Potansiyeli Iğdır Üniversitesi

Detaylı

Renkli Tiftik Keçisi ve Ankara Keçisi x Renkli Tiftik Keçisi F 1 Oğlaklarında Yaşama Gücü ve Büyüme Performanslarının Araştırılması

Renkli Tiftik Keçisi ve Ankara Keçisi x Renkli Tiftik Keçisi F 1 Oğlaklarında Yaşama Gücü ve Büyüme Performanslarının Araştırılması YYÜ VET FAK DERG (2007), 18(1):29-36 ORİJİNAL MAKALE Renkli Tiftik Keçisi ve Ankara Keçisi x Renkli Tiftik Keçisi F 1 Oğlaklarında Yaşama Gücü ve Büyüme Performanslarının Araştırılması Fuat ODABAŞIOĞLU

Detaylı

Doğum Sonrası (post-natal) Büyüme

Doğum Sonrası (post-natal) Büyüme Doğum Sonrası (post-natal) Büyüme Doğumdan ergin çağa kadar olan büyümedir. Neonatal (yeni doğan) dönemi Infancy (yavru) dönemi Puberty (ergenlik) dönemi Adölesan (gençlik) dönemi Adult (erginlik) dönemi

Detaylı

Muş Bölgesinde Yetiştirilen Saanen Oğlaklarının Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü

Muş Bölgesinde Yetiştirilen Saanen Oğlaklarının Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 1(2): 125-131, 2011 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

Kan NEFA (nonesterified fatty acids ) yükselir. (asetoasetat, β-hidroksibütirat ve. Laktasyon başlangıcında yüksektir

Kan NEFA (nonesterified fatty acids ) yükselir. (asetoasetat, β-hidroksibütirat ve. Laktasyon başlangıcında yüksektir Ketozis Kan NEFA (nonesterified fatty acids ) yükselir. (asetoasetat, β-hidroksibütirat ve aseton) Laktasyon başlangıcında yüksektir Tip 1: Postpartum Tip 2: Prepartum Tip 3: Bütirik ketozis Tipi bilinmez

Detaylı

Hedefe Spesifik Beslenme Katkıları

Hedefe Spesifik Beslenme Katkıları Hedefe Spesifik Beslenme Katkıları Hayvan Beslemede Vitamin ve Minerallerin Önemi Vitaminler, çiftlik hayvanlarının, büyümesi, gelişmesi, üremesi, kısaca yaşaması ve verim vermesi için gerekli metabolik

Detaylı

TÜRKİYE DE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN DURUMU VE KABA YEM İHTİYACI

TÜRKİYE DE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN DURUMU VE KABA YEM İHTİYACI TÜRKİYE DE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN DURUMU VE KABA YEM İHTİYACI Hayvancılığın en önemli unsurlarından biri besin kaynaklarının teminidir. Hayvanların günlük rasyonlarının yaklaşık yarısı kadar kaba yem

Detaylı

Buzağı ve Süt Üretimi

Buzağı ve Süt Üretimi BUZAĞI BÜYÜTME VE BARINDIRMA 1 Prof. Dr. Numan AKMAN Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN 2 A.Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Buzağı ve Süt Üretimi Bir dişi sığırın süt üretimine başlaması için gereken biyolojik

Detaylı

Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Oğur KASIRGA 1, Murat ÇİMEN 1*, Tolga İNAL 1, Dilek GAYRETLİ 1 Özet Bu çalışmada

Detaylı

Farklı Ağırlıkta Besiye Alınan İthal Edilmiş Siyah-Alaca Tosunların Besi Gücü ve Karkas Özellikleri

Farklı Ağırlıkta Besiye Alınan İthal Edilmiş Siyah-Alaca Tosunların Besi Gücü ve Karkas Özellikleri Hayvansal Üretim 44(1): 26-36 (2003) Farklı Ağırlıkta Besiye Alınan İthal Edilmiş Siyah-Alaca Tosunların Besi Gücü ve Karkas Özellikleri Atakan Koç 1 Numan Akman 2 1 Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat

Detaylı

YEMLERDE PARTİKÜL BÜYÜKLÜĞÜ. A.V.Garipoğlu TEMMUZ-2012

YEMLERDE PARTİKÜL BÜYÜKLÜĞÜ. A.V.Garipoğlu TEMMUZ-2012 YEMLERDE PARTİKÜL BÜYÜKLÜĞÜ A.V.Garipoğlu TEMMUZ-2012 Yard. Doç.Dr. Hıdır GENÇOĞLU tarafından Yem Magazin dergisinde yayınlanan bir makaleden özetlenmiştir. YEMLERDE PARTİKÜL BÜYÜKLÜĞÜ NEDEN ÖNEMLİDİR?

Detaylı

SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ

SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ Prof Dr. Orhan ALPAN Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AnabilimDalı Emekli Öğretim Üyesi Prof Dr. Ali Rıza AKSOY Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi

Detaylı

Ekşitilmiş Soğuk Süt İkame Yemi ve Kolostrum Karışımı İle Büyütülen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı Üzerine Bir Araştırma* #

Ekşitilmiş Soğuk Süt İkame Yemi ve Kolostrum Karışımı İle Büyütülen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı Üzerine Bir Araştırma* # Araştırma Makalesi Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2010, 47 (3): 291-302 ISSN 1018 8851 Tarık AYYILMAZ 1, Can UZMAY 2 1 Arş. Gör., Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 35100 Bornova-İZMİR, e-posta:

Detaylı

Farklı Düzeyde Protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerin Etlik Piliçlerde Verim Üzerine Etkisi*

Farklı Düzeyde Protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerin Etlik Piliçlerde Verim Üzerine Etkisi* Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2(2): 36-42, 2007 ISSN 1304-9984 Farklı Düzeyde Protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerin Etlik Piliçlerde Verim Üzerine Etkisi* Ali ÖZBEK 1 Veysel

Detaylı

ÇİFTLİK GÜBRESİNİN FARKLI FORM VE DOZLARININ, ÇUKUROVA BÖLGESİ KOŞULLARINDA, TEK YILLIK ÇİM

ÇİFTLİK GÜBRESİNİN FARKLI FORM VE DOZLARININ, ÇUKUROVA BÖLGESİ KOŞULLARINDA, TEK YILLIK ÇİM ÇİFTLİK GÜBRESİNİN FARKLI FORM VE DOZLARININ, ÇUKUROVA BÖLGESİ KOŞULLARINDA, TEK YILLIK ÇİM (Lolium multiflorum Lam.) İN OT VE TOHUM VERİMİ İLE OT KALİTESİNE ETKİSİ* The Effects of Different Forms and

Detaylı

SAĞLIM İNEKLERİN BESLENMESİ

SAĞLIM İNEKLERİN BESLENMESİ SAĞLIM İNEKLERİN BESLENMESİ Birlikle el ele, hayvancılıkta daha ileriye... Mehmet Ak Ziraat Mühendisi Sorumlu Müdür 048 9 4 www.burdurdsyb.org www.facebook.com/burdurdsyb Konuya başlamadan önce, yazıda

Detaylı

TERCİHLİ YEMLEMENİN BUZAĞILARIN BESLEME DAVRANIŞLARI VE BÜYÜME PERFORMANSLARI ÜZERİNE ETKİLERİ 1

TERCİHLİ YEMLEMENİN BUZAĞILARIN BESLEME DAVRANIŞLARI VE BÜYÜME PERFORMANSLARI ÜZERİNE ETKİLERİ 1 TERCİHLİ YEMLEMENİN BUZAĞILARIN BESLEME DAVRANIŞLARI VE BÜYÜME PERFORMANSLARI ÜZERİNE ETKİLERİ 1 The Effects Of Choice Feeding On Feeding Behaviour and Growth Performance Of Dairy Calves Mehmet Ali AKYOL

Detaylı

Yarı-entansif sığır yetiştiriciliği

Yarı-entansif sığır yetiştiriciliği Yarı-entansif sığır yetiştiriciliği Bu yetiştirme şeklinde mevsim ve meraların uygun olduğu dönemlerde hayvanlar günün belli bir kısmında meralardan yararlanır. Diğer zamanlarında ise konsantre yem ağırlıklı

Detaylı