Menüler. Türkçe english

Transkript

1 Menüler menus Türkçe english CEYLAN ISTANBUL Ceylan InterContinental Hotel Istanbul Asker Ocagi Cad No: Taksim Istanbul Go to or click here to contact us

2 GİRİŞ Otelimizde gerçekleştireceğiniz organizasyonunuzun büyüklüğü veya içeriği ne olursa olsun, sade öğle yemeği, klasik veya otantik kahve molası ve akşam yemeği menülerimizi hazırlarken yerel ve dünya mutfaklarından faydalanarak farklı ve özel seçenekler oluşturduk. Yerel seçeneklerimizde, bölgenin en iyi mevsimsel malzemelerini kullanarak, yörelerin özel ve bölgesel lezzetlerini hazırladık. Dünya mutfağından seçeneklerimizde ise Şef Ahçılarımız bilgi ve tecrübelerini dünyanın dört bir yanından otantik, klasik ve çağdaş yemekler sunarak gösteriyor. Tüm menüler için malzemelerimizi, taze ve doğal mahsüller olmalarına önem göstererek ve mümkün olduğunca yerel olarak tedarik etmekteyiz. Mevcut olan seçenekleri görüntülemek için aşağıdaki gezinme çubuğundan tercih ettiğiniz menü tipine ulaşabilirsiniz. Diğer yandan gerçekten unutulmaz bir tecrübe yaşamanız için, arzu ettiğiniz takdirde, Şef Ahçılarımız size özel menüyü yaratmak amacıyla sizinle beraber çalışmaktan memnuniyet duyacaklardır. SİMGELER Yerel Tatlar Bölgenin en iyi mevsimsel malzemeleri kullanılarak, yörelerin özel ve bölgesel lezzetleri ile hazırlanmıştır. Dünya Mutfağı Bilgi ve tecrübelerimizi dünyanın dört bir yanından otantik, klasik ve çağdaş yemekler sunarak gösteriyoruz. Hafif Vejetaryen giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası ENGLISH Türkçe

3 INTRODUCtion Whatever the scale or theme of your meeting, we use our considerable culinary know-how to create authentic, unpretentious lunches, coffee breaks and dinners. Our Local Origins dishes, for instance, offer signature and provincial recipes that are inspired by the destination, including dishes that showcase some of the finest seasonal ingredients of the area. Whereas our World Kitchen recipes leverage our global know-how by drawing on the experience of our chefs to offer a collection of authentically prepared classic and contemporary dishes from around the world. For all of our menus, we source ingredients locally where possible, with the emphasis on fresh and natural produce. Simply click on the style of menu you require from the bottom navigation bar to view the options available, alternatively our team of Chefs would be pleased to work with you to create your very own Insider menu to ensure a truly memorable experience. key Local Origins Signature dishes and provincial recipes that are inspired by the destination, including dishes that showcase some of the finest seasonal ingredients of the area. World Kitchen Authentically prepared classic and contemporary dishes from around the world that leverage our global know-how. Light Vegetarian introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS ENGLISH Türkçe

4 LOCAL CANAPES Served on homemade organic breads and mini cups Mashed broad beans Vine leaves stuffed with rice and olives, cooked in olive oil Feta cheese with herbs and olives Circassian chicken Turkish puff pastry filled with spinach Mini grilled spicy air dried beef sucuk Creamy marmara fish soup Lamb cubes on skewer Grilled sea bass on braised red cabbage Baklava pistachio rolls introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS local CANAPÉS international CANAPÉS

5 INTERNATIONAL CANAPES Served on home made organic breads and mini cups Beluga caviar Smoked salmon with crunchy salad and horseradish sauce Brie cheese with currant chutney Gazpacho soup Prawn cocktail with grapefruit and guacamole salsa Pan seared sea scallops on mashed pea with chilli oil Wild mushroom risotto with parmesan cheese and basil pesto Jumbo prawns in garlic with vegetable rice Chicken satay with peanut sauce Goose liver with mashed apple and celery Mini passion fruit trifle White chocolate panna cotta with raspberry coulis introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS local CANAPÉS international CANAPÉS

6 Business Lunch 1 Fettucini roasted peppers, mushroom and cream sauce Breast of chicken filled with spinach served on vegetable rice with its own sauce Tiramisu with coffee sauce introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS business lunch 1 business lunch 2

7 Business Lunch 2 Marinated salmon with sweet-mustard and dill sauce Roasted fillet of beef, lyonnaise potatoes, broccoli with peppercorn sauce Pistachio croquant and coconut mousse served with dark chocolate sauce flavoured with mint introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS business lunch 1 business lunch 2

8 dinner Menu 1 Marinated roast beef, with mesclun salad, toasted walnuts, drizzled with mustard and parsley oil Risotto with saffron and mushrooms, served with pesto sauce Fillet of sea bass on savoy cabbage and beetroot purée flavoured with coriander Warm chocolate sponge cake with vanilla cream and glazed orange peel introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS INTERNATIONAL DINNER 1 INTERNATIONAL DINNER 2

9 dinner Menu 2 Salmon assortment; smoked, marinated, tartar and mousse on horseradish sauce, served with Mediterranean greens and crisp slice Vegetable strudel, sautéed mushrooms and tomato sauce with nuts Grilled beef fillet, on wild rice topped with herb crust and vegetable Raspberry bavaroise, topped with assorted berries marinated and flavoured in Grand Marnier served with fruit sauces introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS INTERNATIONAL DINNER 1 INTERNATIONAL DINNER 2

10 Turkish cuisine MENU 1 Turkish mezze platter; stuffed vine leaves, aubergine salad, chickpea purée, circassian chicken, mashed broad beans, spicy walnut purée, white cheese, pickled bonito, sliced tomato and cucumber Cracked wheat meatballs stuffed with ground beef served with finely chopped salad, flavoured with sour pomegranate Roasted fillet of beef on sautéed spinach leaves, roasted sesame seed and marinated red peppers Bread dessert served with sour cherry sauce introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS TURKISH CUISINE MENU 1 TURKISH CUISINE MENU 2

11 Turkish cuisine MENU 2 Seasonal vegetables cooked in olive oil (stuffed vine leaves, artichoke cooked in olive oil, green beans in olive oil served with lavash bread) Marmara Sea fish soup; prawns, sea bass, mussels with coriander Roasted lamb loin on aubergine purée flavoured with yoghurt and almond rice pilaf Chicken breast milk pudding served with fruit sauce introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS TURKISH CUISINE MENU 1 TURKISH CUISINE MENU 2

12 SEAFOOD BUFFET Herring salad with apple and sour cream Matjesfilet with fresh herbs and onion rings Stuffed eggs with caviar Seafood salad with fresh dill Shrimp cocktail Seafood terrine on asparagus salad Fish roulade on bell pepper coulis Bouillabaisse Grilled turbot and prawns on sautéed artichokes Pan-fried sea bass on pernod fennel Seafood ragoût Seafood pasta with fresh herbs Oven baked apple strudel with vanilla sauce Strawberry millefeuille introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS seafood buffet turkish buffet

13 TURKISH BUFFET Sliced beef pastrami and sausage flavoured with garlic Stuffed vegetables cooked in olive oil Mashed chickpea Sour yoghurt with dill and garlic Spicy walnut purée Cracked wheat salad Fried eggplant cubes with tomato sauce and onions Finely chopped chicken with bread, walnuts and red pepper Stuffed eggplant in olive oil with onion, tomato and bell pepper Arugula salad Black eyed pea salad introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS 1 of 2 seafood buffet turkish buffet

14 TURKISH BUFFET Pickled bonito with red onion Roasted lamb Steamed sea bass with mushroom, tomatoes, peppers and fresh herbs Chicken breast stuffed with oriental rice Traditional Turkish lamb skewer Rice with chickpea Baked semolina pastry with sugar syrup Chicken breast milk pudding Semolina halva Assorted baklava Baked angel hair dough with walnuts and sugar syrup 2 of 2 introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS seafood buffet turkish buffet

15 TÜRK MUTFAĞINDAN KANAPELER Organik ekmekler üzerinde ve minyatür tabaklarda servis edilir Fava Zeytinyağlı yaprak sarma Baharat ve zeytinli beyaz peynir Çerkez tavuğu Ispanaklı su böreği Mini sucuk ve ekmek Kremalı Marmara balık çorbası Kuzu şiş Izgara levrek, haşlanmış kırmızı lahana ile Fıstıklı baklava giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası TÜRK MUTFAĞINDAN KANAPELER DÜNYA MUTFAĞINDAN KANAPELER

16 DÜNYA MUTFAĞINDAN KANAPELER Organik ekmekler üzerinde ve minyatür tabaklarda servis edilir Beluga havyarı Füme somon, gevrek salata ve yaban turbu sosu ile Frenk üzümü ezmeli Brie peyniri Baharatlı soğuk domates çorbası Greyfurt ve guacamole salsa soslu karides kokteyl Tavada deniz tarağı, acılı bezelye püresi üzerinde Yabani mantarlı risotto parmesan ve fesleğen soslu Sarımsaklı jumbo karidesler, sebzeli pilav üzerinde Yerfıstığı sosunda tavuk satay Kaz ciğeri, elma-kereviz püresi ile Mini çarkıfelek meyvesi mousse, pandispanya üzerinde Beyaz çikolatalı panna cotta, frambuaz soslu ile giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası TÜRK MUTFAĞINDAN KANAPELER DÜNYA MUTFAĞINDAN KANAPELER

17 Toplantı Öğle Yemeğİ 1 Fettuccini fırınlanmış renkli biberler, mantar ve kremalı sos eşliğinde Ispanak ile doldurulmuş tavuk göğsü sarması, sebzeli pilav ve kendi sosu üzerinde Tiramisu kahveli sos üzerinde giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfaği BÜFELER İçecekler Kahve Molası Toplantı Öğle Yemeğİ 1 Toplantı Öğle Yemeğİ 2

18 Toplantı Öğle Yemeğİ 2 Marine somon, tatlı hardal ve dereotu sosu ile Fırınlanmış dana fileto, sotelenmiş soğanlı patates, brokoli ve tane biberli sos eşliğinde Fıstık krokan ve hindistan cevizi mus, naneli siyah çikolata sosu ile giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfaği BÜFELER İçecekler Kahve Molası Toplantı Öğle Yemeğİ 1 Toplantı Öğle Yemeğİ 2

19 Akşam Yemeğİ Menü 1 Marine rozbif, gevrek yeşillikler, kızarmış cevizler, hardal ve maydanoz yağı damlaları ile Safran ve mantarlı risotto, fesleğen sos ile Levrek fileto, kara lahana ve kişniş ile tatlandırılmış pancar ezmesi üzerinde Ilık çikolatalı kek, vanilyalı krema ve glaze edilmiş portakal kabuğu eşliğinde giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası Akşam Yemeğİ Menü 1 Akşam Yemeğİ Menü 2

20 Akşam Yemeğİ Menü 2 Somon çeşitlemesi; füme, marine, tartar ve mus, yaban turbu sosu, Akdeniz yeşillikleri ve gevrek dilimi eşliğinde Sebzeli strudel, sotelenmiş mantar ve fıstıklı domates sosu ile Izgara dana fileto, yaban pirinci pilavı ve sebzeler eşliğinde Ahududu bavaroise, üzerinde Grand Marnier ile tatlandırılmış kırmızı orman meyveleri, çeşitli meyve sosları eşliğinde giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası Akşam Yemeğİ Menü 1 Akşam Yemeğİ Menü 2

21 TÜrk Mutfağı MenÜ 1 Türk Meze Tabağı; yaprak sarma, patlıcan salatası, humus, çerkez tavuğu, fava, muhammara, beyaz peynir, lakerda, söğüş domates ve salatalık İçli Köfte; nar ekşili kaşık salatası ile Fırınlanmış dana bonfile, sotelenmiş ıspanak üzerinde, kavrulmuş susam ve marine edilmiş kırmızı biber ile Ekmek kadayıfı vişne sos eşliğinde giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası TÜRK MUTFAĞI MENÜ 1 TÜRK MUTFAĞI MENÜ 2

22 TÜrk Mutfağı MenÜ 2 Mevsimin zeytinyağlıları tabağı (yaprak sarma, zeytinyağlı enginar, zeytinyağlı taze fasulye, lavaş dilimi eşliğinde) Marmara usulü balık çorbası; karides, levrek, midye ve kişniş ile Kuzu sırtı fırın; yoğurtlu patlıcan söğürtme üzerinde, bademli pilav eşliğinde Tavuk göğsü ve kazandibi meyve sosu ile giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası TÜRK MUTFAĞI MENÜ 1 TÜRK MUTFAĞI MENÜ 2

23 DENİZ MAHSULLERİ BÜFESİ Ringa balığı salatası, elma ve ekşi krema ile Matjes fileto, taze bitki ve soğan halkaları ile Havyarlı yumurta dolması Deniz mahsulleri salatası, taze dereotu ile Karides salatası Deniz mahsulleri Terrine, kuşkonmaz salatası üzerinde Balık rulosu, yeşil biber sosu üzerinde Boulabaisse Izgara kalkan ve karides sote enginar üzerinde Levrek tava, roka yaprakları üzerinde Deniz mahsulleri yahnisi Deniz mahsullü makarna, taze bitkiler ile Fırında elma strudel, vanilya sos ile Çilekli mille-feuille giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası DENİZ MAHSULLERİ BÜFESİ TÜRK MUTFAĞI AÇIK BÜFESİ

24 TÜRK MUTFAĞI AÇIK BÜFESİ Dilimlenmiş pastırma ve sucuk Dolma çeşitleri Humus Haydari Muhammara Kısır Şakşuka Çerkez tavuğu İmam bayıldı Roka salatası Börülce salatası 1 of 2 giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası DENİZ MAHSULLERİ BÜFESİ TÜRK MUTFAĞI AÇIK BÜFESİ

25 TÜRK MUTFAĞI AÇIK BÜFESİ Lakerda Kuzu tandır Levrek buğulama Piliç Topkapı Şiş kebap Nohutlu pilav Revani Tavuk göğsü İrmik helvası Baklava çeşitleri Tel kadayıf 2 of 2 giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası DENİZ MAHSULLERİ BÜFESİ TÜRK MUTFAĞI AÇIK BÜFESİ

26 RED WINES TURKEY Kavaklıdere, egeo 0,75 L 84.- Cabernet Sauvignon & Merlot Aegean region Kavaklıdere, Selection 0,75 L 75.- Oküzgözü, Bogazkere Eastern Anatolia Kavaklıdere, Kalecik Karası 0,75 L 75.- Kalecik karası Ankara, Anatolia Kavaklıdere, Boğazkere 0,75 L 76.- Bogazkere Diyarbakır, Southeast Anatolia Sarafin, Merlot 0,75 L 80.- Merlot Saros region Sarafin, Cabernet Sauvignon 0,75 L 84.- Cabernet Sauvignon Saros region Gülor, Sangiovese Montepulciano 0,75 L 73.- Sangiovese Montepulciano Tekirdağ, Thracian Marmara region DLC, Shiraz 0,75 L 57.- Shiraz Denizli, Aegean region 1 of 2 introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS RED WINE WHITE WINE rosé WINE CHAMPAGNE BEER

27 RED WINES FRANCE Chateau Maupeoc Medoc 0,75 L Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc CHILE Castillo De Molina Cabernet Sauvignon Reserva 0,75 L Cabernet Sauvignon Cachapoal valley ITALY Valpolicella, Classico Doc Campagnola 0,75 L Corvina Veronese, Molinara, Rodinella Verona region 2 of 2 introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS RED WINE WHITE WINE rosé WINE CHAMPAGNE BEER

28 white WINES TURKEY Kavaklıdere, Selection 0,75 L 57.- Narince, Emir Tokat, Kapadokya Kavaklıdere, egeo Sauvignon Blanc 0,75 L 66.- Sauvignon Blanc Aegean region Sarafin, Chardonnay 0,75 L 80.- Chardonnay Saros region Sarafin, Sauvignon Blanc 0,75 L 73.- Sauvignon Blanc Saros region Doluca, Antik 0,75 L 46.- Semillion, Narince, Emir Tokat, Kapadokya, Thracian Marmara region Doluca, Kav 0,75 L 54.- Narince Tokat Anatolia region Doluca, Moskado Dömi Sek 0,75 L 41.- Muscat Aegean region Gülor Sauvignon Blanc 0,75 L 63.- Sauvignon Blanc Tekirdağ, Thracian Marmara region 1 of 2 introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS RED WINE WHITE WINE rosé WINE CHAMPAGNE BEER

29 white WINES FRANCE Pascal Jolivet Attitude 0,75 L Sauvignon Blanc Loire valley CHILE Castillo De Molina reserva Chardonnay 0,75 L Chardonnay Cachapoal valley ITALY Soave Classico Doc, Compagnola 0,75 L 98.- Garganega, Trebbiana Veneto, soave 2 of 2 introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS RED WINE WHITE WINE rosé WINE CHAMPAGNE BEER

30 ROSÉ WINE TURKEY Kavaklıdere, Lal 0,75 L 43.- Çalkarası Denizli Aegean region Sevilen, R 0,75 L 57.- Cabernet Sauvignon, Syrah Aegean region introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS RED WINE WHITE WINE rosé WINE CHAMPAGNE BEER

31 CHAMPAGNE & sparkling wine champagne Mumm Cordon Rouge 0,75 L Moet & Chandon 0,75 L Dom Perignon 0,75 L sparkling wine Altın Köpük 0,75 L 74.- İnci Damlası 0,75 L 65.- introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS RED WINE WHITE WINE rosé WINE CHAMPAGNE BEER

32 BEER Heineken 0,33 L 9.- Carlsberg 0,33 L 8.- Carlsberg Draft 0,33 L 8.- Miller 0,33 L 9.- Budweiser 0,33 L 10.- Efes Pilsen 0,33 L 8.- introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS RED WINE WHITE WINE rosé WINE CHAMPAGNE BEER

33 KAHVE MOLA SI SEÇENEKLERİ Taze portakal suyu, kayısı ve vişne suyu Filtre ve kafeinsiz kahve Çay çeşitleri Bitki çayı köşesi Meşrubatlar Sabah Kahve Molası Peynirli ve susamlı çubuklar Meyveli yoğurt Granola Dilimlenmiş taze meyveler 1 of 2 giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası

34 KAHVE MOLA SI SEÇENEKLERİ Öğleden Sonra Kahve Molası Tatlı ve tuzlu kurabiyeler Brownie Misket limonlu cheese cake Dilimlenmiş taze meyveler Simit Molası Semaverde taze demlenmiş Türk Çayı, Filtre kahve, portakal ve vişne suyu, ayran, limonata Sade, kaşar peynirli, sucuklu simitler Zeytin ezmesi, beyaz peynir, krem peyniri ve kiraz domatesler 2 of 2 giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası

35 selection of coffee breaks Fresh orange, apricot and cherry juices Regular and decaffeinated coffee Selection of regular teas Assortment of freshly brewed herbal teas Assorted sodas Morning Coffee break Assorted salty sticks Chilled fruit yogurt Granolas Sliced fresh fruits 1 of 2 introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS

36 selection of coffee breaks Afternoon Coffee break Fresh baked salty and sweet cookies Brownies Lime cheesecake Sliced fresh fruits Sesame Bread Break Traditionally brewed Turkish Tea from copper water kettle Freshly brewed filter coffee, orange and cherry juice, yoghurt drink, lemonade Sesame bread; plain, with yellow cheese and sausage flavoured with garlic Black olive paste, white cheese, cream cheese, cherry tomatoes 2 of 2 introduction canapés business lunch international dinner turkish cuisine buffets beverages COFFEE BREAKS

37 KIRMIZI ŞARAPLAR TÜRKİYE Kavaklıdere, egeo 0,75 L 84.- Cabernet Sauvignon & Merlot Ege Bölgesi Kavaklıdere, Selection 0,75 L 75.- Öküzgözü, Boğazkere Doğu Anadolu Kavaklıdere, Kalecik Karası 0,75 L 75.- Kalecik karası Ankara Kavaklıdere, Boğazkere 0,75 L 76.- Boğazkere Diyarbakır Sarafin, Merlot 0,75 L 80.- Merlot Saros Sarafin, Cabernet Sauvignon 0,75 L 84.- Cabernet Sauvignon Saros Gülor, Sangiovese Montepulciano 0,75 L 73.- Sangiovese Montepulciano Tekirdağ DLC, Shiraz 0,75 L 57.- Shiraz Denizli 1 of 2 giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası KIRMIZI ŞARAPLAR BEYAZ ŞARAPLAR ROZE ŞARAPLAR ŞAMPANYALAR BİRALAR

38 KIRMIZI ŞARAPLAR FRANSA Chateau Maupeoc Medoc 0,75 L Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ŞİLİ Castillo De Molina Cabernet Sauvignon Reserva 0,75 L Cabernet Sauvignon Cachapoal Vadisi İTALYA Valpolicella, Classico Doc Campagnola 0,75 L Corvina Veronese, Molinara, Rodinella Verona Bölgesi 2 of 2 giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası KIRMIZI ŞARAPLAR BEYAZ ŞARAPLAR ROZE ŞARAPLAR ŞAMPANYALAR BİRALAR

39 BEYAZ ŞARAPLAR TÜRKİYE Kavaklıdere, Selection 0,75 L 57.- Narince, Emir Tokat, Kapadokya Kavaklıdere, egeo Sauvignon Blanc 0,75 L 66.- Sauvignon Blanc Ege Bölgesi Sarafin, Chardonnay 0,75 L 80.- Chardonnay Saros Sarafin, Sauvignon Blanc 0,75 L 73.- Sauvignon Blanc Saros Doluca, Antik 0,75 L 46.- Semillion, Narince, Emir Tokat, Kapadokya, Trakya Doluca, Kav 0,75 L 54.- Narince Tokat Doluca, Moskado Dömi Sek 0,75 L 41.- Muscat Ege Bölgesi Gülor Sauvignon Blanc 0,75 L 63.- Sauvignon Blanc Tekirdağ 1 of 2 giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası KIRMIZI ŞARAPLAR BEYAZ ŞARAPLAR ROZE ŞARAPLAR ŞAMPANYALAR BİRALAR

40 BEYAZ ŞARAPLAR FRANSA Pascal Jolivet Attitude 0,75 L Sauvignon Blanc Loire Vadisi ŞİLİ Castillo De Molina reserva Chardonnay 0,75 L Chardonnay Cachapoal Vadisi İTALYA Soave Classico Doc, Compagnola 0,75 L 98.- Garganega, Trebbiana Veneto, soave 2 of 2 giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası KIRMIZI ŞARAPLAR BEYAZ ŞARAPLAR ROZE ŞARAPLAR ŞAMPANYALAR BİRALAR

41 ROZE ŞARAPLAR TÜRKİYE Kavaklıdere, Lal 0,75 L 43.- Çalkarası Denizli Sevilen, R 0,75 L 57.- Cabernet Sauvignon, Syrah Ege Bölgesi giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası KIRMIZI ŞARAPLAR BEYAZ ŞARAPLAR ROZE ŞARAPLAR ŞAMPANYALAR BİRALAR

42 ŞAMPANYALAR & KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR ŞAMPANYA Mumm Cordon Rouge 0,75 L Moet & Chandon 0,75 L Dom Perignon 0,75 L KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR Altın Köpük 0,75 L 74.- İnci Damlası 0,75 L 65.- giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası KIRMIZI ŞARAPLAR BEYAZ ŞARAPLAR ROZE ŞARAPLAR ŞAMPANYALAR BİRALAR

43 BİRALAR Heineken 0,33 L 9.- Carlsberg 0,33 L 8.- Carlsberg Draft 0,33 L 8.- Miller 0,33 L 9.- Budweiser 0,33 L 10.- Efes Pilsen 0,33 L 8.- giriş kanapeler Toplantı Öğle Yemeğİ Internasyonal Akşam Yemeğİ Türk Mutfağı BÜFELER İçecekler Kahve Molası KIRMIZI ŞARAPLAR BEYAZ ŞARAPLAR ROZE ŞARAPLAR ŞAMPANYALAR BİRALAR