Türkiye de Süt Keçiliğinde Son Yıllardaki Gelişmeler

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Türkiye de Süt Keçiliğinde Son Yıllardaki Gelişmeler"

Transkript

1 1 Şubat 2008 Türkiye de Süt Keçiliğinde Son Yıllardaki Gelişmeler Prof. Dr. Türker SAVAŞ Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Keçi evcilleştirilen en eski çiftlik hayvanıdır. İnsanlığın tarım toplumuna geçişi ile birlikte başlayan keçi-insan birlikteliği bugüne değin süregelmiştir. Son yüzyıl içerisinde Batı toplumlarında sanayileşmeyle birlikte entansif yetiştiriciliğe daha uygun olduğu düşünülen sığır ön plana çıkmış, küçükbaş hayvan sayısında belirgin bir düşüş yaşanmıştır. Yüzyılın başlarında Avrupa da 21 milyon baş civarında keçi bulunurken 21. Yüzyıla girerken bu sayı 13 milyon baş civarına düşmüştür (Boyazoglu ve ark., 2005). Türkiye de ise 1980 den bu yana keçi varlığı 19 milyon baştan 7 milyon başa gerilemiştir (Kaymakçı ve ark., 2000; Kaymakçı ve ark., 2005). Ancak son yıllarda keçicilik sektörüne ciddi bir yönelmenin olduğu bildirilmektedir. Dünya keçi varlığında gözlenen yükselmenin yanı sıra, keçi ürünleri piyasasında da artış olduğu ifade edilmektedir (Haeinlein, 2001; Morand-Fehr ve ark., 2004; Boyazoglu ve ark., 2005). Keçicilikte popülarite artışı çeşitli olgulardan köken almaktadır. Keçiciliğin birçok ülkede ciddi bir ekonomik öneminin olduğu bilinmektedir. Bunun yanı sıra çevreye uyum yeteneğinin yüksekliği, özellikle diğer türlerin yetiştirilemeyeceği yetersiz koşullarda keçiyi üstün kılmaktadır. Keçi ürünlerinin organik anlamdaki popülaritesi diğer bir neden olarak sayılabilir. Ayrıca AB de inek sütüne konulan kota keçi yetiştiriciliğini desteklemiştir (Haenlein, 2001; Dubeuf ve ark., 2004; Morand-Fehr ve ark., 2004; Boyazoglu ve ark., 2005). Buna karşın dünya süt üretimin ancak %2-2,5 i keçilerden elde edilmektedir (Morand-Fehr ve ark., 2004). Ayrıca keçi ürünlerinin henüz büyük bir kısmı da genellikle yerel piyasalarda tüketilmektedir. Bu makalede keçiciliğin son yıllarda Türkiye de geçirdiği yapısal değişim anlatılmaya çalışılacaktır. Bunun yanı sıra benim de içerisinde bulunduğum Çanakkale Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümündeki ekibin son yıllarda keçi konusundaki çalışmaları anlatılacaktır. Ayrıca keçiciliğin güçlü ve zayıf yanlarına parmak basılarak geliştirilebilme koşulları ve sorunları tartışılacaktır.

2 Türkiye de Süt Keçisi Yetiştiriciliğinin Gelişimi Yıllar itibarıyla Türkiye keçi populasyonundaki çeşitli nedenlerle oluşan küçülmeye karşın, birçok bölgemiz için değişmeyen durum kıl keçi genotipinin populasyonu içerisindeki ağırlığıdır. Türkiye'de tüm bölgelerde yetiştirilen kıl keçileri, özellikle orman kenarı ve dağ köylerindeki ekonomik düzeyi düşük tarım işletmelerinin başlıca gıda ve gelir kaynağıdır. Keçi populasyonunun az bir kısmı ise Malta, Kilis, Saanen gibi sütçü ırklar ve melezlerinden meydana gelmektedir (Anonim, 2000). Kıl keçilerinde yürütülecek bir seleksiyon programıyla elde edilecek genetik ilerleme ve bunun sonucu süt verim düzeyindeki iyileşme sınırlıdır (Güney ve Darcan, 2001). Ülkemizde kıl keçilerinin ıslahı amacıyla yürütülen melezleme çalışmaları incelendiğinde Dünya da süt verimi en yüksek ırk olarak tanınan Saanen genotipinin ağırlıklı olarak yararlanılan materyal olduğu görülmektedir lı yıllarda yürütülen öncü niteliğindeki çalışmalarda Ege Üniversitesi Zootekni Kürsüsünde oluşturulan kıl keçisi sürüsü Malta ve Saanen tekelere verilmiştir. Sonrasında, Tarım Bakanlığı ile de işbirliği yapılarak, melezleme uygulaması sahaya yaygınlaştırılmaya çalışılmıştır. Muğla, Aydın ve Çanakkale de yapılan saha çalışmaları, kimi aksaklıklar nedeniyle, özellikle süt veriminde beklenen iyileşmeyi sağlamamıştır (Şengonca ve ark., 1998). Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesinde yürütülen ve kıl keçilerinin baz ırk olarak ele alındığı çeşitli çalışmalarda da Saanen ve Beyaz Alman genotipleri kullanılmıştır. Bu melezlemelerde tatminkar düzeyde verim artışı sağlanmasına karşın, adaptasyon, hastalıklara direnç ve merada yürüme gibi konularda değişik sorunlarla karşılaşılmıştır (Güney ve Darcan, 2001). Çanakkale ilinde kıl keçisi ıslahı için yapılan çalışmalar 1970 li yılların ikinci yarısına dayanmaktadır. Bu çalışmalarda yörenin belli noktalarında Saanen teke depoları oluşturulmuş, ancak başlangıçta büyük ilgi gören proje çeşitli olumsuzluklar neticesinde sürdürülememiştir (Şengonca, 2001). Bu çalışmalardan bağımsız olarak, o dönemde Tarım Lisesi olarak faaliyet gösteren Üvecik işletmesinde 1979 da Ege Üniversitesinden sağlanan iki adet SaanenXKıl keçisi melezi teke ile bir çalışma başlatılmıştır. Daha sonraki yıllarda işletmeye Çukurova Üniversitesinden de hayvan materyali getirilmiştir de Dünya Kiliseler Birliği tarafından Tarım Bakanlığına hibe edilen saf bir Saanen populasyonu da sözkonusu işletmeye getirilmiştir. Bu tarihten sonra, işletmede mevcut sürüde de ithal edilen populasyondan elde

3 edilen tekeler kullanılmıştır. Üvecik işletmesi günümüze değin yörede Saanen kanının yaygınlaşmasında önemli bir rol oynamıştır. Bunda yetiştiricilerin sozkonusu genotipe olan yoğun ilgisinin de önemli payı vardır. Üvecik işletmesi damızlık anlamında yöre yetiştiricisine önemli katkılarda bulunmuşsa da damızlık yetiştiriciliğinin yaygınlaşması anlamında programlı bir çalışma modelinin oluşturulamaması nedeniyle istenilen düzeyde hayata geçmemiştir. Ülke genelinde olduğu gibi (Güney ve Darcan, 2001) yörede de damızlığa olan talebin yüksekliği sorunun en büyük örneklerinden biridir. Üvecik işletmesi 1995 yılında Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesine devredilmiştir. Özellikle Ülkenin batısında, birim başa verimlerin yükselmesi ve keçi sütünün iyi fiyata alıcı buluyor olması neticesinde, süt keçisi yetiştiriciliği yarı entansif bir sistem karakteri kazanmaya başlamıştır. Bu durumun oluşmasında sektöre farklı sektörlerden ilginin yoğunlaşmasının da etkisi bulunmaktadır. Son yıllarda, bu güne değin geçimini ve sermayesini tarım dışından elde etmiş olan bir kısım müteşebbis süt keçiciliğine yatırıma yönelmiştir. Günümüzde, modern karakter kazanan süt keçisi işletmelerinin meraya bağımlılıkları azalmıştır. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Keçicilik Çalışmaları Çanakkale ilinin toplam arazi varlığının %53,98 i orman ve fundalık, %5,06 sıda çayır ve mera arazilerinden oluşmaktadır. İlde keçi yetiştiriciliği, gerek sosyo-ekonomik koşullar gerekse ürünlerine olan istem nedeniyle önemli bir geçim kaynağıdır. İlde kurulan Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği nin de girişimleri ile Çanakkale de son yıllarda Saanen melezlerinin oranında hızlı bir artış görülmüştür. Çanakkale nin keçi yetiştiriciliğine ilişkin teknik ve ekonomik durumu, Koyuncu ve ark. (2005ab) ile Koyuncu ve ark. (2006) tarafından etraflıca araştırılmıştır. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 2001 yılında, 25 yıllık bir çalışma sonucunda oluşturulan Üvecik genotipinin sistemli bir şekilde yaygınlaşması ve daha da iyileştirilmesi için çalışmalara başlamış, keçi konusunda sahaya dönük çalışma konularını hedefine koymuştur. Bu arada 2005 yılında yapılan süt keçisi yetiştiriciliği kongresinde Saanen ıslah hedefine bağlı kalınmak koşuluyla yörede kıl ve malta keçileri ile çevirme melezlemesi sonucu oluşan ve yüksek Saanen kanı taşıyan genotipe Türk Saanen adının verilmesi kararlaştırılmıştır (Güney ve ark, 2005). Yerel ırkların kültür

4 ırklarıyla çevirme melezlemesi sonucu oluşturulan populasyonların Dünya da bu şekilde adlandırılmaları genel bir uygulamadır. ÇOMÜ Zootekni Bölümü İlde ve Türkiye genelinde önemli bir sorun olan oğlak büyütme konusuyla çalışmalara başlamıştır. Türk Saanen keçisinde büyüme ve gelişmenin tanımlanması, yanı sıra besleme tabanlı olarak probiyotik uygulamalarının büyümeye etkisi ile çebiç dönemi besleme uygulamalarının gelişmeye ve üremeye etkileri bu alandaki çalışma konularını oluşturmuştur. Bu çalışmaları eş zamanlı olarak sağlık korumaya yönelik araştırmalar izlemiştir. Bu araştırmaların özünü keçi sağlığının klasik parametrelerle izlenip izlenemeyeceği sorusu oluşturmuştur. Diğer bir sağlık sorunu, yine özellikle oğlaklarda koksidiyoz hastalığı olup, bu parazitin yetiştirme ve büyütme koşulları ile ilişkileri çalışma alanlarımızdan birisini oluşturmaktadır. Üreme biyolojisi konusunda ise ekibimiz doğum, doğum ağırlığı ve neonatal oğlak davranışlarına odaklanmıştır. Aşım dönemi besleme uygulamaları ile aşım davranışları, gebelik dönemi besleme koşulları ve etkileri üreme konusunda yoğunlaşılan diğer çalışma alanlarını oluşturmaktadır. Keçilerde temel davranış çalışmaları ile bunlardan uygulamaya yönelik sonuçların çıkartılması ise ekibimizin diğer önemli çalışmaları arasındadır. Türk Saaneninde kan tazelemeye yönelik olarak gerçekleştirilen suni tohumlama projesindeki ortaklık görevi, Bölümümüzün bu konudaki gurur kaynaklarından birisi durumundadır. Kanada dan ithal edilen dondurulmuş sperma ile hem Üniversitemiz sürüsünde hem de Birlik üyesi yetiştiricilerde gerçekleştirilen bu projeye Çanakkale İl Tarım Müdürlüğü önderlik etmiş, finansmanı ise Çanakkale İl Özel İdaresince sağlanmıştır. Tamamen uygulamaya dönük bu proje kapsamında, Çanakkale Ziraat Odası ve elbette ki Çanakkale Damızlık Koyuın- Keçi Yetiştiricileri Birliği projeye ortak kurumlar olarak çaba sarfetmişlerdir. Yukarıda sayılan çalışma alanlarında üretilen bilgiler mevcut literatür ile desteklenerek Birlik aracılığıyla yapılan toplantılarda yetiştiricilerimize sunulmaktadır. Bizimle birlikte ilgili kurumlarında gösterdiği bütün bu çabalar Çanakkale de keçi yetiştiriciliğinin çehresini değiştirmiştir. Çanakkale Türk Saanen keçisinin damızlık merkezi haline gelmiştir. Artık Çanakkale den Türkiye nin dört bir tarafına damızlık Türk Saanen keçisi satılmaktadır. Keçiciliğin Türkiye Açısından Önemi Dellal ve Dellal (2005) Ülkemizde yaklaşık keçicilik işletmesi olduğunu ve keçi yetiştiriciliğinin kişinin gelirine katkı yaptığını ifade etmektedirler. Bu faaliyetin

5 belli bölgelerde yoğunlaşması özellikle yerel ekonomi açısından keçiciliği vazgeçilmez bir üretim sektörü haline getirmiştir. Diğer yandan keçinin orman zararlısı olduğu gerekçesine dayanılarak, keçi yetiştiricisi orman köylüleri için alternatif yetiştiricilik projelerinin geliştirilmesi ancak bunların başarısının kısıtlı olması (Babayiğit ve Keskin, 2005) keçinin yalnızca ekonomik olarak değil sosyal olarak da önemli bir araç konumunda olduğunu göstermektedir. Türk insanı keçiyi tanımaktadır. Birçok yörede keçi peyniri vazgeçilmez bir damak zevkidir. Yine bazı bölgelerde yalnızca mevsimsel olarak oğlak eti öne çıkarken diğer bazı bölgelerde keçi eti diğer etlere tercih edilmektedir. Farklı bölgelerde farklı yetiştiricilik sistemleri keçinin yalnızca ekonomik kökenli değil aynı zamanda sosyal yaşamın önemli bir öğesi olduğunu ortaya koymaktadır. Keçi Anadolu Kültürüne damgasını vurmuş bir çiftlik hayvanıdır (Çıkın ve Kaymakçı, 2005). Akademik anlamda Türkiye nin keçi yetiştiriciliği konusunda çok uzun yıllara dayanan bir tecrübesi bulunmaktadır. Bu konuda emek vermiş ve vermekte olan bilim insanlarımız belki de birçok ülkede bulunmayan bir bilgi birikimini sağlamışlardır. Keçinin Olumsuz İmajı Geçtiğimiz Yüzyıl boyunca keçi yetiştiriciliğinin diğer türlerin yetiştiriciliği (özellikle sığır yetiştiriciliği) karşısında gerilemesine neden olan etmenlerin bir kısmının tüm Dünya için ortak olduğu görülmektedir. Bunların en başında, bu hayvanların otlama davranışları nedeniyle ve haksız bir şekilde, orman düşmanı ilan edilmeleri gelmektedir. Keçinin orman düşmanlığı na ilişkin savlar ve karşı savlar Mayıs 2005 tarihlerinde Ege Üniversitesinde gerçekleştirilen Süt Keçisi Ulusal Kongresi nde etraflıca tartışılmıştır (Babayiğit ve Keskin, 2005; Gökçe, 2005; Tolunay ve ark.,2005; Kahveci, 2005). Dünya da ise keçi yetiştiriciliğinden orman ve kırsal amenajman anlamında yararlanma olanakları araştırılmaktadır (Rahmann, 2000). Genellikle keçi yetiştiriciliğini desteklemek için kullanılan keçi fakir adamın ineğidir sloganının keçinin imajını olumsuz olarak da etkileyebileceği düşünülmemiştir. Gerçekten de Dünya da (ve bizde de bazı kesimler hatta tarım alanında çalışan bilim insanları dahi) keçi yetiştiriciliğini geri kalmışlık ve fakirlik ile özdeşleştiren söylemler bulunmaktadır (Boyazoglu ve ark., 2005). Ancak Dünya da geçtiğimiz Yüzyılın ikinci yarısı sosyoekonomik uygulamaları göstermiştir ki gelişmişlik neredeyse tüm sektörlerin birlikteliği ile mümkün

6 olabilmektedir. Fransa gibi ülkelerdeki keçi üretiminin gelişmişliği ise geri kalmışlık ile keçiciliğin doğrudan ilişkilendirilemeyeceğini kanıtlamaktadır. Keçi etinin insana dokunabileceği savı da bu türün yetiştiriciliğinin gerilemesinde diğer bir nedendir. Süt ve süt ürünlerinde ise keçinin kendine özgü kesif kokusu bu üretim dalının diğer bir olumsuz yönüdür (Uysal-Pala ve ark., 2006). Ürünlerinin imajını zedeleyen bu tür olumsuzlukların bir kısmı bilimsel değildir, diğer bir kısmı ise daha iyi yetiştiricilik ve gıda teknolojisi yöntemleri ile giderilebilir niteliktedir. Sonuç ve Öneriler Araştırmalar keçinin, biyolojik olarak sığır ve koyundan oldukça farklı olduğunu ortaya koymuştur (Haenlein, 2001). Dolayısıyla keçi, hayvan tarımı içerisinde önemli bir alternatiftir. Ürünlerinin yerel pazarlara hitap etmesine neden olan yerel ürünlerinin varlığı avantaj olarak kullanılabilir. Niş ürün, özellikle organik ve sağlık anlamındaki olumlu sloganlarla birleştirildiğinde yaygın pazarlara sunulabilme potansiyeli yüksektir. Nitekim bu sloganlar ile keçi ürünleri birçok gelişmiş ülkede yaygın pazarlarda kendine yer edinmeye başlamıştır. Hatta keçi ürünlerinin bazı ülkeler için önemli bir ihracat ürünü haline gelmiş olması diğer bazı ülkelerde bu ürünler bakımından açık olduğunu göstermektedir. Türkiye de son yıllarda keçi yetiştiriciliğinde yapısal bir değişim olduğu daha önce ifade edilmiştir. Bu değişim genelde memnuniyet verici olmakla birlikte dikkatle yaklaşılması gereken bazı noktalara bulunmaktadır. Popülarite nedeniyle kökeninde çiftçilik olmayan bir kısım sermaye sahibi, kanımca abartılı umutlarla süt keçiciliğine yatırım yapmaktadır. Hayvancılığa çiftçilerimiz gibi yaklaşmayan ve şirket anlayışıyla hareket eden bu yatırımcıların büyük bir kısmının tasfiye olacağını düşünmek için nedenler bulunmaktadır. Bu dönem içerisinde, keçi sütündeki yapay artış dolayısıyla fiyat düşüşü, keçicilikten başka alternatifi olmayan insanlarımız için ciddi bir sorun teşkil edebilir. Bu durum sektör için istikrarsızlık anlamına gelmektedir. Tarım dışı sermaye sahiplerinin keçiciliğe yaptıkları yatırım gerekçesine benzer nedenlerle ve koyunculuğun içerisinde bulunduğu önemli sorunlar bazı koyun yetiştiricilerimizin süt keçisi yetiştiriciliğine yönelmelerine neden olmuştur. Hem süt keçiciliği sektörünün istikrarı hem de genel olarak küçükbaş hayvancılığımızın ve bağımlı gıda sektörümüzün istikrarı için koyunculuğun gerilemesine fırsat verilmemelidir. Hatta süt koyunculuğunu teşvik edecek acil önlemler alınmalıdır.

7 Üretim sistemi değişikliği keçi yetiştiriciliği içerinde yüksek verimli genotiplerin kullanımını desteklemiştir. Bu durum bir yandan arzulanan bir gelişme olmasına karşın diğer yandan da yerel keçi genotipi populasyonunun küçülmesine, hatta orta vadede tamamen yok olmasına neden olabilir. Halbuki farklı koşullarda üretim yapan keçicilik yetiştirme sistemlerinin farklı genotiplere gereksinimi vardır. Bunların ötesinde söz konusu verimsiz yerel genotiplerin verimli ırklar karşısında üstün olabilecek özellikleri de olabilir. Dolayısıyla yerel ırkların korunması için üstün olabilecekleri sistemlerin acilen ortaya konulabilmesi için araştırmalara gereksinim bulunmaktadır. Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinde birliklerin yapılanmasına ilişkin ayrıntılı ve eleştirel bir analiz Kaymakçı ve ark. (2005) tarafından yapılmıştır. Ancak bu makalede vurgulanması gereken önemli bir nokta bulunmaktadır. Yetiştirme sistemleri ve koşulları, gereksinimleri, ürün yelpazesi ve hatta hitap edilen tüketici kesimi bakımından dahi farklılıklar bulunan koyun ve keçiyi, Tarım Bakanlığının bir tasarrufu ile aynı çatı altında olmaya zorlamak ağır sorunlara neden olacaktır. Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinde iddialı olmayan ülkelerde dahi bu tip bir uygulamaya rastlanmamaktadır. Örneğin Çanakkale Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği ni mevcut koşullar Türk Saanen üzerine yoğunlaşmaya zorlamıştır. Bu durum süt keçiciliğinin gelişmesi açısından önemli iken İldeki koyun yetiştiricileri konudan memnun değillerdir. Birliğin kaynak ve personel gücü her iki türde de, hatta bir türde farklı yetiştirme sistemlerinde dahi etkin bir biçimde çalışmaya müsait değildir. Türkiye küçükbaş hayvancılık sektörü birçok ülke ile rekabet edebilecek durumdadır. Ancak devlet süt sığırcılığında olduğu gibi sektörü etkin bir biçimde desteklemelidir. Özellikle birliklere verilecek başlangıç desteği süt sığırcılığına yapılan destekten de daha yoğun olmak zorundadır. Aksi takdirde son yıllarda özellikle Akdeniz ülkelerinin küçükbaş hayvancılığında görülen hareketlenmeye Türkiye yetişemeyecektir. Kaynaklar Anonymous, FAO Production Yearbook. Vol: 48, Rome. Babayiğit, İ., M. Keskin, Keçi Orman İlişkileri ve Geleceği. Süt Keçiciliği Ulusal Kongresi, Mayıs, İzmir. Boyazoglu, J., I. Hatziminaoglou, P. Morand-Fehr, The Role of the Goat in Society: Past, Present and Perspectives fort he Future. Small Ruminant Research 60: Çıkın, A., M. Kaymakçı, Anadolu Kültüründe Keçi Deseni. Süt Keçiciliği Ulusal Kongresi, Mayıs, İzmir.

8 Dellal, İ., G. Dellal, Türkiye Keçi Yetiştiriciliğinin Ekonomisi. Süt Keçiciliği Ulusal Kongresi, Mayıs, İzmir. Dubeuf, J. P., P. Morand-Fehr, R. Rubino, Situation, Changes and Future of Goat Industry Around the World. Small Ruminant Research 51: Gökçe, O., Türkiye de Keçi-Orman İlişkilerinin Uyumlulaştırılması Üzerine bir Tez. Süt Keçiciliği Ulusal Kongresi, Mayıs, İzmir. Güney, O., Darcan, N., Süt Keçiciliğinde İleri Tekniklerin Uygulanabilirliği İçin Gerekli Koşullar. Çanakkale de Keçi Yetiştiriciliği Paneli.12 Haziran, Çanakkale. Güney, O., M. Kaymakçı, O. Karaca, T. Savaş, Türkiye de Süt Keçisi Islahının geleceği Üzerine Kimi Öneriler. Süt Keçiciliği Ulusal Kongresi, Mayıs, İzmir. Haeinlein, G. F. W., Past, Present, and Future Perspectives of Small Ruminant Dairy Research. J. Dairy Sci. 84: Kahveci, G., Tarihten Günümüze Kıl Keçisinin Orman Kayakları Üzerindeki Etkisi ve Orman-Kıl Keçisi İlişkileri. Süt Keçiciliği Ulusal Kongresi, Mayıs, İzmir. Kaymakçı, M., A. Eliçin, F. Işın, T. Taşkın, O. Karaca, E. Tuncel, M. Ertuğrul, M. Özder, O. Güney, O. Gürsoy, O. Torun, T. Altın, H. Emsen, S. Seymen, H.Geren, A. Odabaşı, R. Sönmez, Türkiye Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği Üzerine Teknik Ve Ekonomik Yaklaşımlar. VI. Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi, Ankara. Kaymakçı, M., A.Eliçin, E.Tuncel, E.Pekel, O.Karaca, F.Işın, T.Taşkın, Y. Aşkın, H.Emsen, M.Özder, E. Selçuk, R.Sönmez, Türkiye'de Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği. V. Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi, Ankara. Kaymakçı, M., T. Taşkın, S. Seymen, Süt Keçisi Yetiştiriciliğinde Damızlık Koyuın- Keçi Yetiştiricileri Birliğinin İşlevleri. Süt Keçiciliği Ulusal Kongresi, Mayıs, İzmir. Koyuncu, E., A. Pala, T. Savaş, A. Konyalı, C. Ataşoğlu, G. Daş, İ. E. Ersoy, F. Uğur, İ. Y. Yurtman, H. H. Yurt, Çanakkale Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Üyesi Keçicilik İşletmelerinde Teknik Sorunların Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma. Hayvansal Üretim 47: Koyuncu, M., Ş. Kara Uzun, E. Tunçel, 2005a. Güney Marmara Bölgesi Keçicilik İşletmelerinin Genel Durumu ve Verim Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. I. Keçicilik İşletmelerinin Genel Durumu. Tarım Bilimleri Dergisi 11: Koyuncu, M., Ş. Kara Uzun, E. Tunçel, 2005b. Güney Marmara Bölgesi Keçicilik İşletmelerinin Genel Durumu ve Verim Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine

9 Araştırmalar. II. İşletmelerin Üretim Potansiyeli ve Sorunları. Tarım Bilimleri Dergisi 12: Morand-Fehr, P., J. P., Boutomet, C. Devendra, J. P. Dubeuf, G. F. W. Haeinlein, P Holst, L. Mowlem, J. Capote, Strategy for Goat Farming in the 21st Century. Small Ruminant Research 51: Rahmann, G., Biotoppflege als neue Funktion und Leistung der Tierhaltung: dargestellt am Beispiel der Entbuschung von Kalkmagerrasen durch Ziegenbeweidung. Hamburg: Kovac, p XVIII, 384, Agraria : Studien zur Agrarökologie 28, ISBN Şengonca, M., Türkiye de Kıl Keçisi Islah Çalışmaları. Çanakkale de Keçi Yetiştiriciliği Paneli.12 Haziran, Çanakkale. Şengonca, M., Kaymakçı, M., Kızılay, E., Taşkın, T., Türkiye de Kıl Keçi Islahı İçin Çok Amaçlı Bir Proje Modeli. II. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi Eylül, Bursa, Tolunay, A., M. Korkmaz, H. Alkan, Batı Anadolu Bölgesi nde Silvopastoral Sistemleri ve Kıl Keçisi Otlatmacılığındaki Yeri ve Önemi. Süt Keçiciliği Ulusal Kongresi, Mayıs, İzmir. Uysal-Pala, C., Y. Karagul-Yuceer, A. Pala, T. Savas, Sensory Properties of Drinkable Yogurt Made From Milk of Different Goat Breeds. Journal of Sensory Studies 21:

Araştırma Makalesi (Research Article)

Araştırma Makalesi (Research Article) Araştırma Makalesi (Research Article) Hakan ADANACIOĞLU 1 Turgay TAŞKIN 2 Çağrı KANDEMİR 2 Nedim KOŞUM 2 1 Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, 35100, İzmir / Türkiye 2 Ege Üniversitesi,

Detaylı

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar; Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık

Detaylı

AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI

AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI Mustafa UYAR Birlik Başkanı 26.09.2012 1 26.09.2012 2 Amasya ili küçükbaş hayvan varlığı TÜİK 2011 verilerine göre; 97.800 baş koyun, 29.370 baş keçi

Detaylı

Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı

Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Islah Stratejileri Saf yetiştirme Melezleme a) Birleştirme

Detaylı

BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU TÜRKİYE İZMİR KARŞILAŞTIRMASI

BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU TÜRKİYE İZMİR KARŞILAŞTIRMASI KÜRESEL KRİZ VE TARIM SEKTÖRÜ BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU Kenan KESKİNKILIÇ İzmir Ticaret Borsası Ar-Ge Müdürlüğü Aralık 2015 İZMİR TİCARET BORSASI Sayfa 0 BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ

Detaylı

Batı Anadolu ve Trakya da Melezleme ile Elde Edilen Yeni Koyun Tipleri

Batı Anadolu ve Trakya da Melezleme ile Elde Edilen Yeni Koyun Tipleri Hayvansal Üretim 42 (2): 45-52 (2001) Batı Anadolu ve Trakya da Melezleme ile Elde Edilen Yeni Koyun Tipleri Mustafa Kaymakçı Turgay Taşkın Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Bornova, İzmir

Detaylı

ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 5. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL

ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 5. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ 5. Hafta Prof. Dr. Gürsel DELLAL TÜRKİYE DE HAYVANSAL LİF ÜRETİMİ Türkiye-Tiftik Tiftik Üretimi Türkiye de Yıllara Göre Kırkılan Ankara Keçisi Sayısı ve Tiftik Üretimi

Detaylı

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi

Detaylı

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi Hayvansal Üretim 43(2): 79-85 (2002) Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi Metin Şengonca 1 Mustafa Kaymakçı 1 Nedim Koşum 1 Turgay Taşkın 1 Jörg Steinbach 2 1 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Detaylı

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF DİKKATİNİZE: BURADA SADECE ÖZETİN İLK ÜNİTESİ SİZE ÖRNEK OLARAK GÖSTERİLMİŞTİR. ÖZETİN TAMAMININ KAÇ SAYFA OLDUĞUNU ÜNİTELERİ İÇİNDEKİLER BÖLÜMÜNDEN GÖREBİLİRSİNİZ. TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF Kolayaöf.com

Detaylı

Türkiye'de keçi yetiştiriciliği

Türkiye'de keçi yetiştiriciliği Türkiye'de keçi yetiştiriciliği Son bir iki yıl kendi içinde değerlendirildiğinde keçi varlığı artmış gibi görünebilir, ancak Ülkemizde son 20 yılda keçi varlığı %52 azalmıştır. Türkiye de 1986 yılında

Detaylı

VE EKONOMĐK ÖNERĐLER 1 M. KAYMAKÇI 2 E. TUNCEL 3. O. GÜNEY 4. T.

VE EKONOMĐK ÖNERĐLER 1 M. KAYMAKÇI 2 E. TUNCEL 3. O. GÜNEY 4. T. SÜT KEÇĐCĐLĐĞĐNĐN GELĐŞTĐRĐLMESĐ ĐÇĐN TEKNĐK VE EKONOMĐK ÖNERĐLER 1 M. KAYMAKÇI 2 E. TUNCEL 3. O. GÜNEY 4. T. TAŞKIN Türkiye de keçilerden sağlanan süt üretimi, ağırlıklı olarak yurdumuzun her yanına yayılmış

Detaylı

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2002, 39 (2):73-78 ISSN 1018-8851 Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Arzu DUMAN 1 Erdinç DEMİRÖREN

Detaylı

İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İlleri Keçi İşletmelerinde Sürü Yönetim Uygulamaları Üzerine Bir Araştırma

İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İlleri Keçi İşletmelerinde Sürü Yönetim Uygulamaları Üzerine Bir Araştırma Ceylan ve Ark. Araştırma Makalesi (Research Article) Turgay TAŞKIN 1 Nedim KOŞUM 1 Sait ENGİNDENİZ 2 A. Ferhan SAVRAN 3 Duygu AKTÜRK 3 Harun KESENKAŞ 4 Ayşe UZMAY 2 Mukadderat GÖKMEN 5 1 Ege Üniversitesi,

Detaylı

Burdur İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiriciler Birliği Üyesi Koyunculuk İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma*

Burdur İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiriciler Birliği Üyesi Koyunculuk İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma* Hayvansal Üretim 50(1): 1-8, 2009 Araştırma Makalesi Burdur İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiriciler Birliği Üyesi Koyunculuk İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma* Said

Detaylı

Sakız Koyunu. Prof.Dr.. Orhan KARACA. Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN

Sakız Koyunu. Prof.Dr.. Orhan KARACA. Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN Sakız Koyunu Prof.Dr.. Orhan KARACA Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN SAKIZ Türkiye ve Yunanistan ın ortak ırkıdır Adını, İzmir in Çeşme ilçesine komşu olan Yunanistan

Detaylı

Burdur İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Üyesi Keçicilik İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma

Burdur İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Üyesi Keçicilik İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 3(1): 24-31, 2008 ISSN 1304-9984 Burdur İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Üyesi Keçicilik İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Sorunları

Detaylı

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları*

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* O. Karadağ 1 E. Köycü 2 1 Marmara Hayvancılık Araştırma Enstitüsü, Bandıma, Balıkesir 2 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni

Detaylı

Yetiştirici Koşullarında Kıl, Saanen x Kıl ve Alpin x Kıl Melezi Oğlaklarda Büyüme-Gelişme ve Yaşama Gücü Özellikleri

Yetiştirici Koşullarında Kıl, Saanen x Kıl ve Alpin x Kıl Melezi Oğlaklarda Büyüme-Gelişme ve Yaşama Gücü Özellikleri Hayvansal Üretim 54(1): 30-37, 2013 Araştırma Makalesi Yetiştirici Koşullarında Kıl, Saanen x Kıl ve Alpin x Kıl Melezi Oğlaklarda Büyüme-Gelişme ve Yaşama Gücü Özellikleri Özdal Gökdal*, Okan Atay, Ali

Detaylı

Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı

Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı Polonya ve Çek Cumhuriyeti nde Tahıl ve Un Pazarı Polonya da 400-450 un değirmeni olduğu biliniyor. Bu değirmenlerin yıllık toplam kapasiteleri 6 milyon tonun üzerine. Günde 100 tonun üzerinde üretim gerçekleştirebilen

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 3(4): 164-170, 2015 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Kıl Keçi ve Saanen x Kıl Keçi Melezlerinin

Detaylı

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Beslenme için gerekli Protein İhtiyacı Sağlıklı beslenme için günlük tüketilmesi gereken protein miktarının kişi başı 110g arasında olması arzu edilir.

Detaylı

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması Rıdvan KOÇYİĞİT Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni

Detaylı

Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi. Sonuç Raporu

Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi. Sonuç Raporu Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi Sonuç Raporu Ana Başlıklar Kayıt Sistemi Hayvan Pazarları ve Canlı Hayvan Ticaret Borsaları Desteklemeler Sektörel Paydaşlar Mevzuat

Detaylı

EMBRIYO TRANSFERIYLE BIR INEKTEN?100 BUZAGI ALINACAK

EMBRIYO TRANSFERIYLE BIR INEKTEN?100 BUZAGI ALINACAK EMBRIYO TRANSFERIYLE BIR INEKTEN?100 BUZAGI ALINACAK Portal : www.haberkiyisi.com İçeriği : Haber Tarih : 17.12.2016 Adres : https://www.haberkiyisi.com/embriyo-transferiyle-bir-inekten-100-buzagi-alinacak.html

Detaylı

Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA

Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Doğum ve Jinekoloji AD. 12. Gıda Kongresi Edirne, 05-07 Ekim 2016 1

Detaylı

Van İli Küçükbaş Hayvancılık İşletmelerinin Mevcut Durumu ve Verimliliği Etkileyen Sorunların Tespiti Üzerine Bir Araştırma *

Van İli Küçükbaş Hayvancılık İşletmelerinin Mevcut Durumu ve Verimliliği Etkileyen Sorunların Tespiti Üzerine Bir Araştırma * Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi/ Journal of The Institute of Natural & Applied Sciences 18 (1-2):09-16, 2013 Araştırma Makalesi/Research Article Van İli Küçükbaş Hayvancılık İşletmelerinin

Detaylı

Kıl Keçisi Erkek Oğlaklarında Besi Gücü ve Karkas Özellikleri Okan Atay, Özdal Gökdal, Vadullah Eren Adnan Menderes Üniversitesi, Çine Meslek Yüksekokulu Özet: Bu araştırma, yaklaşık 3 aylık yaşta 60 gün

Detaylı

Çanakkale Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Üyesi Keçicilik İşletmelerinde Teknik Sorunların Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma

Çanakkale Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Üyesi Keçicilik İşletmelerinde Teknik Sorunların Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma Hayvansal Üretim 47(1): 21-27, 2006 Araştırma Makalesi Çanakkale Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Üyesi Keçicilik İşletmelerinde Teknik Sorunların Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma Emrah Koyuncu

Detaylı

Prof. Dr. Mehmet KOYUNCU

Prof. Dr. Mehmet KOYUNCU Prof. Dr. Mehmet KOYUNCU Zootekni Bölüm Başkanı Hayvan Yetiştirme Anabilim Dalı Telefon : 224 2941556 Faks : 224 4428152 E-posta : koyuncu@uludag.edu.tr Adres : Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Zootekni

Detaylı

Kıl Keçisi ve Orman. Doç. Dr. Ahmet Tolunay Süleyman Demirel Üniversitesi Orman Fakültesi Isparta

Kıl Keçisi ve Orman. Doç. Dr. Ahmet Tolunay Süleyman Demirel Üniversitesi Orman Fakültesi Isparta Kıl Keçisi ve Orman Doç. Dr. Ahmet Tolunay Süleyman Demirel Üniversitesi Orman Fakültesi 32260 Isparta Giriş Türkiye de keçi yetiştiriciliğinde yaygın olarak kullanılan ırklar kıl keçisi ve tiftik keçisidir.

Detaylı

Araş. Gör. Şeniz ÖZİŞ ALTINÇEKİÇ

Araş. Gör. Şeniz ÖZİŞ ALTINÇEKİÇ Araş. Gör. Şeniz ÖZİŞ ALTINÇEKİÇ Hayvan Yetiştirme Anabilim Dalı Telefon: 224 2941561 Faks: 224 4428152 E-posta: senizozis@gmail.com Adres: U.Ü. Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Görükle Kampüsü, 16059

Detaylı

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri Cilt 1, Sayı 1, 2013 / Vol. 1, Issue 1, 2013 Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri Ceren ÇALPUCU*, Murat ÇİMEN**, Tolga İNAL*,

Detaylı

KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI

KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI 2015 TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI TÜRKİYE DE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ Ülkemiz coğrafi özellikleri bakımından her türlü hayvansal ürün üretimi için uygun

Detaylı

Geliş Tarihi:

Geliş Tarihi: TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 2005, 11 (4) 373-378 Güney Marmara Bölgesi Keçicilik İşletmelerinin Genel Durumu ve Verim Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar* I.Keçicilik İşletmelerinin Genel Durumu

Detaylı

Fattening Performance, Carcass and Meat Quality Characteristics of Alpine x Hair Goat (F1), Saanen x Hair Goat (F1) and Hair Goat Kids

Fattening Performance, Carcass and Meat Quality Characteristics of Alpine x Hair Goat (F1), Saanen x Hair Goat (F1) and Hair Goat Kids Alpin x Kıl Keçisi (F1), Saanen x Kıl Keçisi (F1) ve Kıl Keçisi Oğlaklarının Besi, Karkas ve Et kalite Özellikleri Okan Atay Adnan Menderes Üniversitesi, Çine Meslek Yüksekokulu, Çine, Aydın, Türkiye E-mail:

Detaylı

Süt Keçisi Yetiştiriciliğinin Teknik ve Ekonomik Analizi: İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İlleri Örneği

Süt Keçisi Yetiştiriciliğinin Teknik ve Ekonomik Analizi: İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İlleri Örneği Ceylan ve Ark. Araştırma Makalesi (Research Article) Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2017, 54 (2):131-140 ISSN 1018 8851 Sait ENGİNDENİZ 1 A. Ferhan SAVRAN 2 Duygu AKTÜRK 1 Nedim KOŞUM 3 Turgay TAŞKIN 3 Harun

Detaylı

Damızlık İnek Seçimi. Zir. Müh. Zooteknist. Tarım Danışmanı Fatma EMİR

Damızlık İnek Seçimi. Zir. Müh. Zooteknist. Tarım Danışmanı Fatma EMİR Damızlık İnek Seçimi Zir. Müh. Zooteknist Tarım Danışmanı Fatma EMİR Süt sığırcılığını iyi seviyelere çıkarmak için seleksiyon ve çevre şartları önemlidir. Seleksiyon? Her yılın farklı dönemlerinde çeşitli

Detaylı

Kahramanmaraş İlinde Süt Üretimine Yönelik Keçi Yetiştiriciliğine Yer Veren Tarım İşletmelerinin Ekonomik Analizi *

Kahramanmaraş İlinde Süt Üretimine Yönelik Keçi Yetiştiriciliğine Yer Veren Tarım İşletmelerinin Ekonomik Analizi * TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 2008, 14 (4) 420-427 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Kahramanmaraş İlinde Süt Üretimine Yönelik Keçi Yetiştiriciliğine Yer Veren Tarım İşletmelerinin Ekonomik Analizi * Mücahit

Detaylı

Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi

Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi Ankara Üniv Vet Fak Derg, 59, 129-134, 2012 Ankara keçilerinde süt verimi ve oğlaklarda büyümeye etkisi Halil EROL 1, H. İbrahim AKÇADAĞ 1, Necmettin ÜNAL 2, Halil AKÇAPINAR 2 1 Lalahan Hayvancılık Merkez

Detaylı

ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI

ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI I. YARIYIL D. KODU DERİN ADI Z/ Teo. Uyg. Top. Kredi VZD 101 Uzmanlık Alan Dersi Z 8 0 8 0 9 VZD 102 Tez Hazırlık Çalışması Z 0 1 1 0 1 eçmeli Dersler(eçmeli

Detaylı

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1317 KAHRAMANMARAŞ YÖRESİ KEÇİCİLİĞİNİN YAPISAL DURUMU VE YETİŞTİRİCİLİK ÖZELLİKLERİ

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1317 KAHRAMANMARAŞ YÖRESİ KEÇİCİLİĞİNİN YAPISAL DURUMU VE YETİŞTİRİCİLİK ÖZELLİKLERİ KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1317 KAHRAMANMARAŞ YÖRESİ KEÇİCİLİĞİNİN YAPISAL DURUMU VE YETİŞTİRİCİLİK ÖZELLİKLERİ Sinan BAŞ-Zeynelabidin GÖNÜLTAŞ Özet: Kahramanmaraş yöresi keçiciliğinin genel yapısal durumu

Detaylı

AYDIN İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ OCAK 2016 KAYE EĞİTİM TOPLANTISI SEDA EMİNE PAYIK TEKNİK İŞLER ŞUBE MÜDÜRÜ

AYDIN İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ OCAK 2016 KAYE EĞİTİM TOPLANTISI SEDA EMİNE PAYIK TEKNİK İŞLER ŞUBE MÜDÜRÜ AYDIN İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ 24-29 OCAK 2016 KAYE EĞİTİM TOPLANTISI SEDA EMİNE PAYIK TEKNİK İŞLER ŞUBE MÜDÜRÜ KURULUŞ Türkiye de soy kütüğüne katkı sağlayacak nitelikte kayıt tutma

Detaylı

TÜRKİYE'DE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

TÜRKİYE'DE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ TÜRKİYE'DE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ M.Kaymakçı 1, A.Eliçin 2, E.Tuncel 3, E.Pekel 4, O.Karaca 5, F.Işın 6, T.Taşkın 7, Y. Aşkın 8, H.Emsen 9, M.Özder 10, E. Selçuk 11, R.Sönmez 12 ÖZET Küçükbaş

Detaylı

En son istatistiki verilere göre Türkiye'de hayvan cinsleri itibariyle toplam süt üretimine ilişkin bilgiler aşağıda verilmiştir.

En son istatistiki verilere göre Türkiye'de hayvan cinsleri itibariyle toplam süt üretimine ilişkin bilgiler aşağıda verilmiştir. İZ M İR Y Ö R E S İ S Ü T S IĞ IR C IL IĞ I İŞ L E T M E L E R İN İN G E N E L E K O N O M İK S O R U N L A R I G E L E C E Ğ E Y Ö N E L İK Ö N E R İL E R Doç. Dr. Faruk KARALAR Sağlıklı bir yaşam dengeli

Detaylı

BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIK ARAŞTIRMALARI ÇALIŞMA GRUBU. Önder SÖZEN Koordinatör 19.03.2014

BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIK ARAŞTIRMALARI ÇALIŞMA GRUBU. Önder SÖZEN Koordinatör 19.03.2014 BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIK ARAŞTIRMALARI ÇALIŞMA GRUBU Önder SÖZEN Koordinatör 19.03.2014 SUNU PLANI Çalışma Grubu Bağlı Enstitüler/İstasyonlar Dünya ve Türkiye de Büyükbaş Hayvancılık Verileri Devam Eden, Sonuçlanan,

Detaylı

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dünyada yaklaşık Simental varlığı 42 milyon baştır. Dünyada yetiştiriciliği yapılan en yaygın

Detaylı

İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU

İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU İLİMİZDE HAYVANCILIĞIN DURUMU 1.AMASYADA TARIMSAL YAPI İlimiz ekonomisinde Tarım ilk sırada yer almakta olup 29.390 çiftçi ailesinden 146.948 kişi bu sektörden geçimini sağlamaktadır. 2011 yılı Bitkisel

Detaylı

ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 4. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL

ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 4. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ 4. Hafta Prof. Dr. Gürsel DELLAL TÜRKİYE DE HAYVANSAL LİF ÜRETİMİ Türkiye de ticari olarak yapağı, tiftik, keçi üst kaba kılı ve ipek lifinin üretimi yapılmaktadır. Bununla

Detaylı

Muş Bölgesinde Yetiştirilen Saanen Oğlaklarının Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü

Muş Bölgesinde Yetiştirilen Saanen Oğlaklarının Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 1(2): 125-131, 2011 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

NEDEN ISUBÜ TARIM BİLİMLERİ VE TEKNOLOJİLERİ FAKÜLTESİ?

NEDEN ISUBÜ TARIM BİLİMLERİ VE TEKNOLOJİLERİ FAKÜLTESİ? NEDEN ISUBÜ TARIM BİLİMLERİ VE TEKNOLOJİLERİ FAKÜLTESİ? Öğrencilerimize Ar-Ge altyapısı ve eğitim kalitesiyle, kamu ve özel sektörün gereksinimlerine yanıt verecek donanımda Ziraat Mühendisleri yetiştirmeyi

Detaylı

Isparta ili Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliğinin Faaliyetleri S.Yaşar KÖROĞLU Yönetim Kurulu Başkanı

Isparta ili Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliğinin Faaliyetleri S.Yaşar KÖROĞLU Yönetim Kurulu Başkanı ISPARTA İLİ DAMIZLIK KOYUN KEÇİ YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ ŞARKİKARAAĞAÇ İLÇESİ ÜYE EĞİTİM PANELİ 21.02.2012 Isparta ili Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliğinin Faaliyetleri S.Yaşar KÖROĞLU Yönetim

Detaylı

S. Kızıloğlu 1, E. Karakaya. Structural Condition, Problems and Solutions of Small Livestock Enterprises in Bingol

S. Kızıloğlu 1, E. Karakaya. Structural Condition, Problems and Solutions of Small Livestock Enterprises in Bingol Tarım İşletmeciliği Bingöl İlinde Küçükbaş Hayvan İşletmelerinin Yapısal Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri S. Kızıloğlu 1, E. Karakaya 1 Prof. Dr. Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi

Detaylı

Tire İzmir % Tire İzmir % 2007 50.802 369.477 14% 25.005 614.805 4% 2008 58.142 368.591 16% 28.000 561.079 5%

Tire İzmir % Tire İzmir % 2007 50.802 369.477 14% 25.005 614.805 4% 2008 58.142 368.591 16% 28.000 561.079 5% Tire de ağırlıklı olarak büyükbaş hayvancılık olmak üzere küçükbaş hayvancılık, kümes hayvancılığı ve arıcılık yapılmaktadır. Hayvancılığa verilen önemle çiftçilerin elinde bulunan yerli ırkların yöreye

Detaylı

ARAŞTIRMA MAKALESİ. Kuzey-batı Akdeniz şartlarında yetiştirilen Saanen ırkı oğlakların büyüme özelliklerinin belirlenmesi

ARAŞTIRMA MAKALESİ. Kuzey-batı Akdeniz şartlarında yetiştirilen Saanen ırkı oğlakların büyüme özelliklerinin belirlenmesi www.eurasianjvetsci.org www.ejvs.selcuk.edu.tr ARAŞTIRMA MAKALESİ Kuzey-batı Akdeniz şartlarında yetiştirilen Saanen ırkı oğlakların büyüme özelliklerinin belirlenmesi Aykut Asım Akbaş*, Mehmet Çolak,

Detaylı

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Saanen, Kıl keçisi, Melezleme, Büyüme, Yaşama Gücü

ARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Saanen, Kıl keçisi, Melezleme, Büyüme, Yaşama Gücü ARAŞTIRMA 2007: 21 (1): 21-26 http://www.fusabil.org Saanen X Kıl Keçisi F1 ve G1 Melezlerinde Büyüme ve Yaşama Gücü Özelliklerinin Araştırılması Ü. Gülcihan ŞİMŞEK Metin BAYRAKTAR Murad GÜRSES Fırat Üniversitesi

Detaylı

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu Fırat TOK*, Murat ÇİMEN**,

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 3(8): 659-663, 2015 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Koyun ve Keçi Yetiştiriciliğinde Tipin Sabitleştirilmesi

Detaylı

ULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 2.ÜLKEMĠZ SÜT HAYVANCILIĞINDA MEVCUT DURUM

ULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 2.ÜLKEMĠZ SÜT HAYVANCILIĞINDA MEVCUT DURUM ULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 1.GĠRĠġ Ülkelerin teknolojik alanda hızlı gelişmeleri, ülkede yaşayan bireylerin sağlıklı ve yeterli beslenmeleri

Detaylı

CURRICULUM VITAE. : Specialist Dr. at Ankara University Agricultural Faculty Department of Animal Science.

CURRICULUM VITAE. : Specialist Dr. at Ankara University Agricultural Faculty Department of Animal Science. CURRICULUM VITAE SURNAME NAME EMPLOYMENT ADDRESS OFFICE e-mail : PEHLIVAN : ERKAN : Specialist Dr. at Ankara University Agricultural Faculty Department of Animal Science. : Department of Animal Science,

Detaylı

HALK ELİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ISLAHI ÜLKESEL PROJESİ. Dr. Bekir ANKARALI Daire Başkanı 06.03.2014

HALK ELİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ISLAHI ÜLKESEL PROJESİ. Dr. Bekir ANKARALI Daire Başkanı 06.03.2014 HALK ELİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ISLAHI ÜLKESEL PROJESİ Dr. Bekir ANKARALI Daire Başkanı 06.03.2014 1 HALK ELİNDE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ISLAHI ÜLKESEL PROJESİ Halk elinde yetiştirilmekte olan küçükbaş hayvanların

Detaylı

TÜRKİYE DE KEÇİ YETİŞTİRİCİLİĞİ: SORUNLAR VE TEKNİK-EKONOMİK ÇÖZÜMLER

TÜRKİYE DE KEÇİ YETİŞTİRİCİLİĞİ: SORUNLAR VE TEKNİK-EKONOMİK ÇÖZÜMLER Kaymakçı, M., Engindeniz, S., (2010), Türkiye Yetiştiriciliği; Sorunlar ve Teknik-Ekonomik Çözümler, Ulusal cilik Kongresi, 24 Haziran 2010, Çanakkale, s.1-25. TÜRKİYE DE KEÇİ YETİŞTİRİCİLİĞİ: SORUNLAR

Detaylı

Çine Çaparı. Prof.Dr.. Orhan KARACA. Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN

Çine Çaparı. Prof.Dr.. Orhan KARACA. Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN Çine Çaparı Prof.Dr.. Orhan KARACA Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN Çine Çaparı nın Yayılma Alanı Aydın bölgesinin özgün yerli koyunudur. Başlıca yayılma alanı Aydın

Detaylı

TÜRKİYE DE HAYVANCILIK

TÜRKİYE DE HAYVANCILIK TÜRKİYE DE HAYVANCILIK Geniş anlamda hayvancılık tarımsal etkinlerin bir koludur. Tarımla uğraşan nüfus bir yandan toprağı işleyip çeşitli ürünler elde ederken, diğer yandan da hayvan besler. Tarımın

Detaylı

Türkiye de Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Genel Durumu

Türkiye de Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Genel Durumu Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Journal of Agricultural Faculty of Mustafa Kemal University Araştırma Makalesi Research Article Geliş Tarihi: 14.04.2016 Kabul Tarihi: 20.10.2016 ISSN:1300-9362

Detaylı

Gökçeada, Malta ve Türk Saanen Keçi Genotiplerinin Süt Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması

Gökçeada, Malta ve Türk Saanen Keçi Genotiplerinin Süt Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması Hayvansal Üretim 51(1): 8-15, 2010 Araştırma Makalesi Gökçeada, Malta ve Türk Saanen Keçi Genotiplerinin Süt Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması Cemil Tölü*, İsmail Yaman Yurtman, Türker Savaş

Detaylı

ULUSAL KEÇİCİLİK KONGRESİ 2010

ULUSAL KEÇİCİLİK KONGRESİ 2010 ULUSAL KEÇİCİLİK KONGRESİ 2010 07.12.2009 2010 yılında gerçekleştirilecek olan Ulusal Keçicilik Kongresi ne yüksek düzeyde bir ilgi olduğu görülmektedir. Bildirilerin kongreye kabulüne ilişkin değerlendirilme

Detaylı

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY*

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY* ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Hakkari İlinde Yetiştirilen Yerli Kıl Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Seviyelerinin Türk Standartlarına Uygunluklarının

Detaylı

Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Oğur KASIRGA 1, Murat ÇİMEN 1*, Tolga İNAL 1, Dilek GAYRETLİ 1 Özet Bu çalışmada

Detaylı

SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü TARIMSAL ÜRETİM DEĞERİ BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİMDE İZMİR İN ÜLKE SIRALAMASINDAKİ YERİ (TUİK-2014)

Detaylı

Durum ve Tahmin. Kırmızı Et T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞİ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSU

Durum ve Tahmin. Kırmızı Et T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞİ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSU Durum ve Tahmin Kırmızı Et 2018 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞİ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSU TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TEPGE Durum ve Tahmin Kırmızı

Detaylı

AR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır.

AR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır. İzmir İlinin Son 5 Yıllık Dönemde Tarımsal Yapısı Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ İzmir, sahip olduğu tarım potansiyeli ve üretimi ile ülkemiz tarımında önemli bir yere sahiptir. Halen Türkiye de üretilen; enginarın

Detaylı

Doğu Anadolu Bölgesi Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma Sürecinde Organik Süt Koyunu Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması.

Doğu Anadolu Bölgesi Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma Sürecinde Organik Süt Koyunu Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması. Türkiye IV Organik Tarım Sempozyumu, 28 Haziran 1 Temmuz 2010, Erzurum (Sunulu Bildiri) Doğu Anadolu Bölgesi Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma Sürecinde Organik Süt Koyunu Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi

Detaylı

Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birlikleri nin Verim Denetimleri ve Damızlık Seçiminde İşlevleri Üzerine Bir Deneme

Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birlikleri nin Verim Denetimleri ve Damızlık Seçiminde İşlevleri Üzerine Bir Deneme Hayvansal Üretim 46(2): 1-5, 2005 Derleme Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birlikleri nin Verim Denetimleri ve Damızlık Seçiminde İşlevleri Üzerine Bir Deneme Mustafa Kaymakçı*, Turgay Taşkın Ege Üniversitesi

Detaylı

TARIM İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

TARIM İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Sözleşmeli Küçükbaş Hayvancılık Projesi TARIM İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Sunu Planı PROJENİN AMACI / 4 PROJEYE NEDEN İHTİYAÇ DUYULDU / 6 TÜRKİYE DE KÜÇÜKBAŞ VARLIĞININ NÜFUSA GÖRE YILLAR İÇERİSİNDEKİ

Detaylı

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YARI ENTANSİF KOŞULLARDA YETİŞTİRİLEN KIL, SAANEN KIL VE ALPİN KIL MELEZİ KEÇİLERİN BAZI VERİM ÖZELLİKLERİNE AİT FENOTİPİK VE GENETİK PARAMETRELERİN BELİRLENMESİ

Detaylı

Yrd.Doç.Dr. HULUSİ AKÇAY

Yrd.Doç.Dr. HULUSİ AKÇAY Yrd.Doç.Dr. HULUSİ AKÇAY Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler Ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı Eğitim Bilgileri 1987-1992 Lisans Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 1996-1999 Yüksek

Detaylı

2013 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER

2013 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER 03 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Suni Tohumlama 3 Hayvan Başı Ödeme 4 Tiftik Üretim 5 Süt Primi( TL/lt) 6 İpek Böceği Sütçü ve kombine ırklar ve melezleri ile

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Hayvan. Yetiştirme A.B.D. Dışkapı ANKARA.

ÖZGEÇMİŞ. : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Hayvan. Yetiştirme A.B.D. Dışkapı ANKARA. ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı Ünvanı Çalıştığı Kurum : Erkan PEHLİVAN : Uzman Dr. : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Hayvan Telefon (İş) : 0.312 596 13 74 Yetiştirme A.B.D. Dışkapı ANKARA.

Detaylı

ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ KAHRAMANMARAŞ İLİNDE SÜT ÜRETİMİNE YÖNELİK KEÇİ YETİŞTİRİCİLİĞİNE YER VEREN TARIM İŞLETMELERİNİN EKONOMİK ANALİZİ Mücahit PAKSOY TARIM EKONOMİSİ

Detaylı

Kırsal Kesimde Alternatif Yatırım Alanı: Süt Keçisi Yetiştiriciliği. S. Engindeniz *, K. Uçar

Kırsal Kesimde Alternatif Yatırım Alanı: Süt Keçisi Yetiştiriciliği. S. Engindeniz *, K. Uçar Kırsal Kesimde Alternatif Yatırım Alanı: Süt Keçisi Yetiştiriciliği S. Engindeniz *, K. Uçar * Prof.Dr., E.Ü. Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü, Bornova-İzmir, E-posta:sait.engindeniz@ege.edu.tr

Detaylı

Koyun ve keçi sütü ve ürünlerinin üretiminde karşılaşılan temel sorunlar ile muhtemel çözüm önerileri

Koyun ve keçi sütü ve ürünlerinin üretiminde karşılaşılan temel sorunlar ile muhtemel çözüm önerileri Koyun ve keçi sütü ve ürünlerinin üretiminde karşılaşılan temel sorunlar ile muhtemel çözüm önerileri Prof. Dr. Veysel AYHAN Türkiye Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ AMACI Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü (ÇÜZFZB) et, süt, yumurta, deri, kıl ve yapağı gibi hayvansal ürünler üretiminini kaliteli

Detaylı

AR&GE BÜLTEN 2016 OCAK-ŞUBAT SEKTÖREL SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ

AR&GE BÜLTEN 2016 OCAK-ŞUBAT SEKTÖREL SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Şebnem BORAN Ülkemiz ve bölgemiz tarım ekonomisi içerisinde hayvancılık sektörünün oldukça önemli bir payı bulunmaktadır. Hayvansal ürünler toplumun yeterli ve dengeli beslenmesindeki

Detaylı

SÜT KEÇİSİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

SÜT KEÇİSİ YETİŞTİRİCİLİĞİ T.C. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi KKTC Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı SÜT KEÇİSİ YETİŞTİRİCİLİĞİ TAGEP Proje No.: 5.3.2 KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ KAMU SEKTÖRÜNDE YETİŞTİRİLEN KÜÇÜK RUMİNANTLARIN

Detaylı

ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ. Vet. Hek. Ümit Özçınar

ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ. Vet. Hek. Ümit Özçınar ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ Vet. Hek. Ümit Özçınar ORGANİK TARIM VE HAYVANCILIK NEDİR? Organik tarımın temel stratejisi, kendine yeterli bir ekosistem oluşturarak, bu ekosistemdeki canlıların optimum

Detaylı

Kırmızı Et Üretiminde Anahtar Yaklaşımlar

Kırmızı Et Üretiminde Anahtar Yaklaşımlar Kırmızı Et Üretiminde Anahtar Yaklaşımlar Prof. Dr. ALPER ÖNENÇ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü. Tekirdağ İthal edilen canlı hayvan sayısı (Haziran 2010 Eylül 2012 ) Kasaplık(K)

Detaylı

Türkiye Sığırcılık Sektöründe Yetiştirici Birliklerinin Yeri

Türkiye Sığırcılık Sektöründe Yetiştirici Birliklerinin Yeri Türkiye Sığırcılık Sektöründe Yetiştirici Birliklerinin Yeri Hayvancılığı gelişmiş ülkelerin, üretim ve ürün kalitesi açısından sağladıkları gelişimin temelinde yetiştirici örgütleri tarafından yürütülen

Detaylı

SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ

SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE BESİCİLİĞİ Prof Dr. Orhan ALPAN Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AnabilimDalı Emekli Öğretim Üyesi Prof Dr. Ali Rıza AKSOY Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi

Detaylı

Yarı Entansif Koşullarda Yetiştirilen Şam Keçileri ile Kilis x Kıl Keçisi Melez Genotipinin Süt ve Döl Verim Özellikleri*

Yarı Entansif Koşullarda Yetiştirilen Şam Keçileri ile Kilis x Kıl Keçisi Melez Genotipinin Süt ve Döl Verim Özellikleri* Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg. 2016, 56 (1) 20-24 Araştırma Makalesi / Research Article Yarı Entansif Koşullarda Yetiştirilen Şam Keçileri ile Kilis x Kıl Keçisi Melez Genotipinin Süt ve Döl Verim Özellikleri*

Detaylı

Irkların Sınıflandırılması

Irkların Sınıflandırılması Irkların Sınıflandırılması Gelişmişlik düzeyine göre İlkel yerli ırk Islah edilmiş yerli (geçit) ırk Kültür ırkları Verim yönlerine göre Tek verim yönlü ırklar Kombine verimli ırklar İlkel yerli ırk; Genellikle

Detaylı

BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ Behiye AKSOY(DENGİZ), Nazif EKİCİ Buldan Tarım İlçe Müdürlüğü ÖZET Bu çalışma da Buldan merkez, belde köylerinde hayvan yetiştiriciliği ve yakın gelecekteki durumu incelenmiştir.

Detaylı

Ağrı İlinde Küçükbaş Hayvancılığın Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri

Ağrı İlinde Küçükbaş Hayvancılığın Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri DOI: 10.17100/nevbiltek.90629 URL: http://dx.doi.org/10.17100/nevbiltek.90629 Ağrı İlinde Küçükbaş cılığın Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri Zeki Şahinler 1,*1, Yücel Demir 1 1 Ağrı İbrahim Çeçen

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 1(2): 62-66, 2013 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi nde Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin

Detaylı

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ

T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU MÜDÜRLÜĞÜ DERS İÇERİKLERİ BÖLÜM: Bitkisel ve Hayvansal Üretim T.C. PROGRAM: Büyük ve Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği I. YARIYIL 00101 Matematik I (2 0 2), Sayılar, Cebir, Denklemler ve Eşitsizlikler, Fonksiyonlar, Logaritma, Trigonometri,Geometri

Detaylı

2014 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER

2014 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER 04 YILI TARIMSAL DESTEKLEMELER HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Suni Tohumlama Besilik Materyal Üretim Desteği(baş) 3 Hayvan Başı Ödeme 4 Tiftik Üretim 5 Süt Primi( TL/lt) 6 İpek Böceği Sütçü

Detaylı

06.08.2012 250 BAŞ DAMIZLIK SAANEN KEÇİSİ ÖN FİZİBİLİTE RAPORU. Nihal GÜVEN Tarım Danışmanı Ziraat Mühendisi/Zooteknist nihalguven@outlook.

06.08.2012 250 BAŞ DAMIZLIK SAANEN KEÇİSİ ÖN FİZİBİLİTE RAPORU. Nihal GÜVEN Tarım Danışmanı Ziraat Mühendisi/Zooteknist nihalguven@outlook. 06.08.2012 250 BAŞ DAMIZLIK SAANEN KEÇİSİ ÖN FİZİBİLİTE RAPORU Nihal GÜVEN Tarım Danışmanı Ziraat Mühendisi/Zooteknist nihalguven@outlook.com Saanen Keçisi; Dişi Saanenler %3-4 yağ içeren süt sağlarlar.

Detaylı

Entansif Süt keçiciliğinde dikkat edilmesi gereken önemli noktalar. Ercan Mevliyaoğulları Özgül Anitaş Saadet Bingöl

Entansif Süt keçiciliğinde dikkat edilmesi gereken önemli noktalar. Ercan Mevliyaoğulları Özgül Anitaş Saadet Bingöl Entansif Süt keçiciliğinde dikkat edilmesi gereken önemli noktalar Ercan Mevliyaoğulları Özgül Anitaş Saadet Bingöl Ç.Ü.Z.F Zootekni Bölümü, Balcalı, Adana. Giriş Süt hayvanları arasında önemli bir yeri

Detaylı

önemli yer tutmaktadır. Çünkü Türkiye'nin coğrafi şartları, arazi durumu ve tarımsal ORTA ANADOLU'DA KOYUN YETİŞTİRiCİLİGİ VE EKONOMİK ÖNEMİ

önemli yer tutmaktadır. Çünkü Türkiye'nin coğrafi şartları, arazi durumu ve tarımsal ORTA ANADOLU'DA KOYUN YETİŞTİRiCİLİGİ VE EKONOMİK ÖNEMİ Selçuk Üniversitesi Vet. Fak. Dergisi özel Sayı (51.- 59), 19.84 ORTA ANADOLU'DA KOYUN YETİŞTİRiCİLİGİ VE EKONOMİK ÖNEMİ Doç. Dr. Halil AKÇAPINAR* Koyun yetiştiriciliği dünyanın bütün ülkelerinde, hayvancılık

Detaylı

YÖNERGE SELÇUK ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ PROF. DR. HÜMEYRA ÖZGEN ARAŞTIRMA VE UYGULAMA ÇİFTLİĞİ YÖNERGESİ BİRİNCİ BÖLÜM

YÖNERGE SELÇUK ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ PROF. DR. HÜMEYRA ÖZGEN ARAŞTIRMA VE UYGULAMA ÇİFTLİĞİ YÖNERGESİ BİRİNCİ BÖLÜM YÖNERGE SELÇUK ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ PROF. DR. HÜMEYRA ÖZGEN ARAŞTIRMA VE UYGULAMA ÇİFTLİĞİ YÖNERGESİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1- Bu yönergenin amacı; Selçuk

Detaylı