Kivinin Faydaları Nelerdir?

Transkript

1 Kivinin Faydaları Nelerdir? *Vücudu ve bağışıklık sistemini güçlendirir. *Nezle ve grip gibi soğuk algınlıklarına iyi gelir. *Nefes açıcı etkisi ile astımlılara faydalıdır. *Başta göğüs kanseri olmak üzere, kanser oluşumuna ve ilerlemesine karşı koruyucudur. *Kan basıncını dengeler. *Tansiyonu ve kandaki kolesterol oranını düşürür. *Karaciğeri çalıştırır ve kanı temizler. *Kansızlığa ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir. *Yaşlanmanın ciltteki belirtilerini azaltır. Kivinin İçindeki elementeler A ve C vitaminleri ile potasyum açısından çok zengin bir meyve olan kivi, ayrıca kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Besleyici değeri yüksek bir besin olan kivinin bir tanesi ile günlük A ve C vitamini ihtiyacı karşılanabilmektedir. Kivi meyvesi vitamin, flavonoit ve mineraller açısından oldukça zengindir. Özellikle, içerdiği C vitamini, potasyum ve beta-karoten kiviyi mucize bir meyve yapmaktadır İtalya daki araştırmalar kivinin özellikle 6-7 yaşında çocuklarda solunum yolları üzerinde mucize gibi etkiler yarattığını gösteriyor. Belirli bir süre kivi tüketiminin ardından çocuklarda nefes darlığı %32, gece öksürüğü %27, hapşırma %41, burun akıntısı %28 ve kronik öksürük %25 oranında azaldı. Bunun sebebi ise kivinin içerisinde bulunan flavonoitlerin hücre içi hasarı azaltması ve DNA mutasyon ve hasarını önlemesi olarak gösteriliyor. Antioksidan özellikleri de var! 1 / 6

2 Kivi meyvesi içerisinde bol miktarda C, E, ve A vitamini barındırır. C vitamini suda çözünebilen antioksidan bir maddedir ve vücudumuzu koruduğu kanıtlanmıştır. Kivinin Kalorisi 1 adet kivi 46 kalori içerir. Antioksidan özellikleri de var Kivideki petkin vücudu toksinlerden temizler, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü artırıcı özelliktedir. Bir adet kivi günlük C vitamini gereksinimini kolaylıkla karşılar. Turunçgillerden 4-5 kat daha çok C vitamini içerir. Mineraller bakımından da zengindir. C vitamini dışında A vitamini B1, B2 vitaminleri, fosfor, kalsiyum, demir gibi mineraller, proteinler içerir. Magnezyum ve potasyum oranı yüksektir. Değişik tadı ve vitamin, mineral, antioksidan ve lif içeriğiyle kivi besleyici değeri yüksek olan bir besindir. Karotenoidler fenolik bileşikler ve antioksidan bakımındanda zengindir. Kivi Türkiyede 5-10 sene öncesine kadar fazla tüketilmiyordu ama son yıllarda hızlı bir artışla Türkiye nin her yerinde tüketilmeye başlandı aynı zamanda Türkiye nin birçok bölgesinde yetiştiriliyor. Hafif ekşimsi tadı ve görüntüsüyle çekici bir meyve olan kivinin faydalarıda çok büyük 2 / 6

3 Çocukların dengeli büyümeyi ve gelişmeyi başarabilmeleri için yüksek oranda vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. İyi dengelenmiş vitamince zengin bir diyet vücudun sağlıklı gelişiminin en iyi garantisidir. Kivi bu diyetin çok değerli bir parçası olabilir. Doğa kivinin içerisinde yaşam için gerekli birçok besin depo etmiştir. Kivi üzerine son yıllarda yapılan araştırmalar gösteriyor ki; diğer 26 popüler meyve çeşidine göre her 100 gr da en fazla besin içeren meyvedir. Kivinin özellikle C vitamini yönünden çok zengin bir meyve olduğu iyi bilinen bir gerçektir.c vitamini küçük yaraların iyileşmesinde, bulaşıcı hastalıklara karşı vücudun doğal direncinin arttırılmasında, demir emiliminde ve sinir sisteminin sağlıklı durumda tutulmasında önemli etkisi vardır.kivi ayrıca çok doğal bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum kemik yapımız üzerinde çok pozitif etkiye sahiptir.ayrıca sinir sistemimiz içinde çok faydalıdır. Kivi özellikle ergenlik döneminde büyümeyi sağlayıcı İnositol içerir.çoğu meyvenin çok az yada hiç protein içermesine rağmen kivi özellikle sodyum ve arginine gibi aminoasitler yönünden zengindir.bu aminoasitler özellikle büyüme hormonlarının faaliyete geçirilmesinde ve vücudun kendi kendisini iyileştirebilme yeteneğinin geliştirilmesinde önemli rol oynar.kivinin diğer meyvelere kıyasla, sağlam bir iskelet sistemine sahip olabilmek için gerekli olan kalsiyum da içerdiği bilinmektedir.özetlemek gerekirse kivi hiç şüphe götürmeksizin doğanın ürettiği en iyi meyvelerden biridir.ve sağlıklı gelişimin ideal doğal bir dostudur. Güneşte Güvenli herkes sıcak yaz günlerine ve ılık yaz gecelerine aşıktır.denizde yüzmekten uzun yaz gecelerinin keyfini çıkarmaktan, mangal partilerinden dondurma yemekten çoğumuz hoşlanır.kivi güvenli olarak yazdan zevk alabilmemize yardımcı olur. Kivi tamamen serinletici, canlandırıcı özelliğinin yanı sıra, içerdiği suyla terleme sonucu ortaya çıkan nem ve mineral 3 / 6

4 kaybını da bir ölçüde giderir.ayrıca güneşe uzun süre maruz kalma sonucu oluşabilecek deri zedelenmelerine karşı savaşabilmeye yardımcı olur. Yazın yapılan barbeküler çok fazla revaçta olduğu için, bu barbekülerde kivi servisinde bulunmak çok iyi bir fikirdir.çünkü kivi nitrosation procesini önlemek için gerekli olan çok önemli antioksidanları içerir.nitrosation procesi, yiyeceklerin ızgara pişirilmesi sonucu içlerindeki nitratın serbest nitrosamine radikallerine dönüşümüdür.bu serbest radikallerin zararlı etkileri, kanser ve kalp problemi gibi kronik hastalıkların ana sebebi olarak gösterilmektedir.buda bize kivinin sadece yaz ayları için değil bütün yıl boyunca baştan ayağa sağlığımızı devam ettirebilmesine yardımcı olduğu için en akıllıca seçim olduğunu göstermektedir. Hamilelikte Kivi Hamile bayanlar iki kişi için yerken ne yedikleri konusunda çok dikkatli olmalıdırlar.sağlıklı bir hamilelik ve bebeğin düzenli gelişimi için hamilelikten önce ve sonrasında çok sağlıklı bir beslenme metodu uygulamak çok önemlidir.bu beslenme vitamin mineral ve lifli yiyecek yönünden zengin olmalıdır.kivi çok fazla oranda üreme ve doğurganlığı arttırıcı E vitamini içerir. Kivinin 100 gr mı günlük tavsiye edilen E vitamini ihtiyacının 1/5 ten fazlasını karşılar. Kivi ayrıca çok zengin ve doğal bir folik asit kaynağıdır.folik asit DNA yapısında çok önemli bir rol oynaması yüzünden vücudun gelişiminde önemli bir yeri vardır.hamilelikten önce ve sonrası yeterli folik asit alımı doğumda ortaya çıkabilecek problemlerin ve kalp hastalıkların önlemesinde önemlidir.kivi sadece beyin fonksiyonlarının düzenli bir şekilde yerine getirilmesini değil aynı zamanda bebeğin akciğerlerinin gelişimini de sağlayan Inisitol içerir. İçten gelen Temizlik: Sağlıklı vücuda sahip olabilmemizin en önemli şartlarından birisi bağırsaklardan düzgün geçişlerdir. Bu beslenmemiz sonucu ortaya çıkan zararlı maddelerin vücuttan atılabilmesini kolaylaştırır. Kabızlık çok fazla üzerinde tartışılmamasına rağmen çok sık ortaya çıkan bir problemdir. 4 / 6

5 Gençler, hamile kadınlar zayıflama diyeti uygulayan insanlar ve yaşlıların kabızlıkla karşılaşma ihtimali daha fazladır.bağırsaklarda toksik madde birikiminden kaçınmak için yeterince ve düzenli su içimi (1 günde 1.5 litre), lifli besinler yönünden zengin diyetin uygulanması ve düzenli yapılan egzersizler çok önemlidir.kivi lifli beslenme yönünden zengin olmakla birlikte yiyeceklerin bağırsaklarda düzgün geçişine yardımcı olacak lifi içermektedir.günde bir kivi insanı zinde tutar.bilimsel araştırmalar kivinin musil ve diğer bağırsak yumuşatıcıların yerine kullanılabilecek doğal bir alternatif olduğunu göstermiştir.iki adet olgunlaşmış kivi, müsile ihtiyaç duymadan zinde kalabilmeyi sağlar. Doğal Anti-stres etkisi Günlük yaşam bazen gerçek bir mücadele haline gelebilir. Trafiğin, iş yükünün, hava kirlenmesinin, beslenmemizde bulunan toksik maddelerin artması vb. stres seviyelerimizin artmasına sebep olur daha az başarılı olmaya ve bazen fiziksel hastalıklardan etkilenmeye başlarız.stresten kaçınmak için iyi bir gece uykusu, düzenli yapılan egzersizler, stresli anlardan ve olaylardan mümkün olabildiğince kaçınma çok önemlidir.sağlıklı ve dengeli beslenme strese karşı direncimizi arttırır ve kaçınamayacağımız stresin etkilerini sınırlandırır. Kivi beslenmemizde çok önemli bir role sahiptir.kivi beyin aktivitelerimizde sakinleştirici etkiye sahip Serotin gibi Phytochemical maddeler içerir.son olarak kivinin düşük sodyum ve yüksek potasyum içeriği kalp ve kan basıncı üzerinde pozitif etkiye sahiptir.bugünden başlayarak yaşamak için daha iyi bir davranış sergileyin; sulu tatlı bir kividen zevk almak için zaman ayırın ve sizi saran sakinliği hissedin. Kendinizi İyi Hissedin: Ne yediğiniz sadece vücudunuzu değil ruhunuzu da etkiler bazı yiyecekler çikolata gibi sakinleştirici etkiye sahiptir, bazıları kahve gibi uyarıcı etkiye sahiptir ve bazıları da genel olarak iyi hissetmemize yardımcı olurlar, kivi bu son kategoriye ait görülebilir.kivinin içerdiği inositol yetişkinlerdeki depresyonu önlemeye yardımcı olur.düşük sodyum, yüksek potasyumla birleşince daha iyi zihinsel dengenin sağlanmasına yardımcı olur. Başta göğüs kanseri olmak üzere, kanser oluşumuna ve ilerlemesine karşı koruyucudur. Kan basıncını dengeler. Tansiyonu ve kandaki kolesterol oranını düşürür. Karaciğeri çalıştırır ve 5 / 6

6 kanı temizler. Kansızlığa ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Yaşlanmanın ciltteki belirtilerini azaltır. Kivi içeriğindeki asitler sayesinde cilde çok iyi geliyor. Meyve asitleri, cildin yüzeyindeki ölü deri tabakasını hafifçe soyarak, peeling etkisi yaratıyor. Antioksidanlar (E ve C vitamini) ve 'karotenid'ler açısından (beta caroten, lutein) zengin olan kivi, yaşlılığa bağlı görme bozukluklarının önlenmesinde önemli yer tutuyor. Yaşlılarda görme bozuklarını engelliyor. Kivinin bitkisel besinleri DNA yı korur. Antioksidan özelliği vardır. Kan şekeri kontrolü için yararlıdır. 6 / 6