Ç.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2016 Cilt:34-6

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Ç.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2016 Cilt:34-6"

Transkript

1 ÇÖREKOTU (Nigella sativa, L) YAĞININ GÖKKUŞAĞI ALABALIĞI (Oncorhynchus mykiss) NIN BÜYÜME PERFORMANSI, BESİNSEL İÇERİĞİ VE RAF ÖMRÜ ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Black Cumın Oıl (Nigella Sativa) on the Growth Performance, Body Composıtıon and Shelf Lıfe of Raınbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) Mustafa ÖZ Su Ürünleri Yetiştirirlik Ana Bilim Dalı Suat Dikel Su Ürünleri Yetiştiricilik Ana Bilim Dalı ÖZET Bu çalışmada, alabalık yemine ilave edilen çörek otu yağının gökkuşağı alabalığının büyüme performansı üzerine etkisine bakılmış. Araştırmamızda balık yemine %0.0, %0.10, %0.40, %0.70, %1.0 ve %1.3 oranda çörekotu yağı ilave edilmiş ve 144 gün besleme yapılmıştır. Besleme periyodu sonunda en fazla büyüme ve en düşük yem çevrim oranı %1.0 çörek otu yağı ilave edilen grupta görülmüştür. Balık yemine çörek otu yağı ilavesi yem tüketimini, protein etkinlik oranını, spesifik büyüme oranını ve ekonomik yarar indeksini arttırmış ve ekonomik çevrim oranını ($/kg) azaltmıştır. Çalışma sonucunda balık yemine %1.00 oranında çörekotu yağı ilave etmenin balığın büyümesine olumlu etki yaptığı belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Çörekotu yağı, Gökkuşağı alabalığı, büyüme performansı, Ekonomik çevrim oranı ABSTRACT The aim of this study was to investigate the effect of black cumin oil on growth performance of rainbow trout.. In the study, the diets were supplemented different levels of black cumin oil (0.0%, 0.10%, 0.40%, 0.70%, 1.0% and 1.3%, respectively) and the fish were fed for 144 days. At the end of the feeding trial, the highest growth and the lowest FCR (0.78) were obtained in the fish fed the diet supplemented 1.00 % black cumin oil. Supplementation increased feed consumption, protein efficiency ratio, specific growth rate, economic profit index and, decreased the economic conversation rate ($/kg). The black cumin oil increased the crude protein, crude fat and ash rate and decreased the moisture content and also increased the oleic, linoleic and stearic content in the muscle. As a result of the study, it was found that the supplementation of black cumin oil at dose of 1.00% affected positively the growth performance of rainbow trout. KeyWords: Black cumin oil, Rainbow trout,. growth performance, economic conversation rate Aynı başlıklı Yüksek Lisans tezinden üretilmiştir

2 GİRİŞ Dünyada gerek denizler ve gerekse iç sulardan avcılık yoluyla elde edilen ürün miktarının belirli bir sınırı olduğu bilinmektedir. Türkiye de avcılık yoluyla elde edilen miktarı yıllar itibariyle dalgalanma göstermekte olup, yetiştiricilik yoluyla elde edilen ürün miktarında devamlı bir artış olduğu göze çarpmaktadır (Şekil1). Su ürünleri avcılığı 2012 yılında %15,99 azalırken, yetiştiricilik üretimi ise %12,51 arttış göstermiştir (TUİK, 2012). Bu durumda, insanlığın protein ihtiyacının karşılanmasında önemli bir kaynak olan su ürünlerinin yetiştiricilik yoluyla sağlanması kaçınılmaz bir gerçek olarak karşımıza çıkmaktadır. Şekil.1.Türkiye su ürünleri üretimi değişimi (TÜİK, 2012). Bu durumda ise, birim alandan en düşük maliyetle ve en düşük birim zaman içerisinde, en yüksek ürünün elde edilmesi gündeme gelmektedir. Bu amaca ulaşmada, biyoteknolojik yöntemlerin kullanılmaya başlanmasıyla birlikte büyük mesafeler kat edilmiştir (Melamed ve ark., 2002). Ancak arzu edilen verime ulaşılması için doğru besleme programının uygulanması da gerekmektedir. Salmonidae familyasında yer alan Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yüksek ticari öneme sahip bir tür olup, Avrupa da yoğun olarak tüketilmektedir (Çaklı ve ark., 2006). Gökkuşağı alabalıkları hızlı gelişmeleri ve yüksek besin içeriğine sahip olmalarından dolayı çeşitli ülkelerde yoğun olarak kültürü yapılan bir balık türüdür (Gall ve Crandell, 1992; Mashaie, 2001; Gökoğlu ve ark., 2004; Fallah ve ark., 2011). Bu balıklar ticari olarak bütün (buzda) yada vakum paketleme koşulları altında fileto olarak taze tüketime sunulmaktadır (Pyrgotou ve ark., 2010). Gökkuşağı alabalığı dünyada en fazla yetiştiriciliği yapılan balık türleri arasında yer alır yılı dünya alabalık üretimi ton'dur (FAO, 2012). Ülkemizde ise en çok yetiştirilen balık türü gökkuşağı

3 alabalığıdır. Ülkemizde 2012 yılı verilerine göre ton'u iç sularda ve 3234 ton'u denizde olmak üzere toplamda ton alabalık yetiştirilmiştir (TÜİK, 2012). Ülkemiz bu üretim değeri ile Avrupa nın en büyük alabalık üreticisi unvanını almıştır. Her ne kadar Avrupa'nın en büyük alabalık üreticisi olsak ta barajlarda üretilen balıkların toplu şekilde ve yaklaşık olarak tüm bölgelerimizde aynı dönemde hasat ediliyor olması bazı sorunları da beraberinde getirmektedir. Piyasaya çok fazla balığın aynı anda sürülmesi balık fiyatlarının düşmesine ve bir müddet sonra da piyasada balık sıkıntısına yol açmaktadır. Ülkemizde her yıl ağustos- eylül aylarında çok ciddi şekilde alabalık yokluğu çekilmektedir. Bu dönemde bir önceki yıl üretilmiş olan balıklar tamamen tükenmiş aynı senenin yavruları ise en fazla grama ulaşabilmektedir. Bu sorunları ortadan kaldırabilmek için balık yemine yapacağımız çörekotu yağı ilavesi ile balıkların depolama süresinin uzatılması ve daha hızlı büyütülebilmesi amaçlanmıştır. MATERYAL VE YÖNTEM Materyal ve yöntem Bu çalısmada, öz alabalık üretim tesisinin Adana-Pozantıda bulunan Alabalık Üretme çiftliği nden temin edilen 60 g ağırlığındaki Salmonidae familyasına dahil olan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) materyal olarak kullanılmıştır. Deneme de kullanılan balıklarımız adet balık arasından seçilmiş ve istatistiki olarak fark olmayacak şekilde homojen bir hal alana kadar boylanmıştır. Boylama işleminden sonra balıklarımız fenoxy etanol kullanılarak bayıltılarak tek tek tartılılmıştır (Şekil 3.4). Denemeye 3 tekerrürlü olarak, 18 havuzda 100 er adet balık ile başlanmıs toplamda 1800 adet balık kullanılmıştır. Deneme sonuna kadar bütün havuzlarda günlük olarak ölen balıkların kayıtları tutulmuştur. Deneme süresi boyunca günde 2 defa sabah ve akşam olmak üzere su sıcaklığı oksijen miktarı OxyGuard marka oksijenmetre ile ölçülerek kaydedilmiştir. Başlangıç (BA), ara ölçümler ve son ağırlık (SA) ölçümleri bireysel olarak 0.1 gram'a duyarlı KERR marka hassas terazi ile tartılmıştır. Denemede, büyüme performansı ve yem verilerinin değerlendirilmesi için aşağıdaki hesaplamalar yapılmıştır. Spesifik Büyüme Oranı (SBO) = [(ln SA ln BA) / gün sayısı] 100, (Company ve ark, 1999) Canlı ağırlık kazancıı (g) = Son Ağırlık (SA) - Başlangıç Ağırlığı (BA) Günlük yem alımı = Tüketilen yem miktarı / zaman Yem çevirim oranı (YÇO) = Tüketilen yem miktarı / ağırlık kazancı (Santinha ve ark, 1999). Protein etkinlik oranı (PEO) = Canlı ağırlık kazancı (g) / protein alımı (g), (Skalli ve ark, 2004). EÇO: Ekonomik dönüşüm oranı (ECR:Economic Conversion Ratio), Martinez-Llorens ve ark., (2007). ECR= Yem Fiyatı($/kg)x YÇO (Skalli ve ark, 2004). EYE: Ekonomik yarar endeksi (EPI Economic Profit Index):., Karlılık

4 SICAKLIK Ç.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2016 Cilt:34-6 EYE= {Final Ağırlık.(kg/balık)x Balık Fiyatı($/kg)}-{EÇO($/kg)x Canlı Ağırlık kazancı} ARAŞTIRMA BULGULARI VE TARTIŞMA Deneme Ünitesindeki Çevresel Parametreler Deneme süresince havuzlardaki su sıcaklıkları minimum 1 C ile maksimum 13 C arasında değişmiştir. Çalışma boyunca kaydedilen sıcaklık değerleri şekil 4.1 de gösterilmektedir. Araştırma süresince ölçülen suyun sıcaklık değerlerinde önemli dalgalanmalar olmuştur. Bu sıcaklık dalgalanmaları işletmenin kaynak suyu kullanmaması nedeniyle çaydan aldığı sudan kaynaklanmaktadır. Deneme kış mevsiminde olduğu için su sıcaklığı da hava durumuna göre değişiklik göstermektedir SU GÜ Şekil 2. Deneme boyunca su sıcaklığı değişimi Deneme süresince ölçülen minimum ve maksimum O2 değerleri 9,9 mg/l ve 12,35 mg/l olarak kaydedilmiştir. Araştırma süresince ölçülen suyun oksijen miktarında önemli bir dalgalanma olmamıştır. Deneme boyunca ölçülen oksijen değişimi şekil 2 de gösterilmektedir

5 OKSİJEN Ç.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2016 Cilt: OKSİJEN Şekil 3. Deneme boyunca kaydedilen çözünmüş oksijen miktarı. Son yıllarda karnivor balık türlerinin beslenmesi ile ilgili yapılan araştırmaların önemli bir bölümünü balık diyetlerinin temel ham maddelerinden biri olan balık yağına alternatif olarak kullanılan bitkisel yağların, balıkların büyüme performansına ve vücut kompozisyonuna etkisi ile ilgili konular oluşturmaktadır. Balık diyetlerinde enerji kaynağı olarak kullanılan yağların büyüme, yaşama oranı ve vücut kompozisyonuna etkisi olduğu bilinmektedir (Yıldız ve Şener, 2004; Almaida ve Pagan, 2007). Denememiz süresince gruplara belirli bir oran yerine serbest yemleme yapılmıştır. Yemleme günde iki defa ve elle yapılmıştır. Araştırmamız sonucunda elde edilen büyüme parametreleri Çizelge 1 ve Şekil 3 de gösterilmektedir. Çizelge günlük besleme sonrası alabalıklardan elde edilen büyüme parametreleri Deneme Grupları 1.Grup 2.Grup 3.Grup 4.Grup 5.Grup 6.Grup Baş. ağırlık (gr) Son ağırlık (gr) 59,86±0,01a 59,82±0,00a 59,82±0,00 a 215,21±4,12 f 217,32±3,14 e 235,12±2,9 d 59,77±0,00a 59,66±0,01a 59,82±0,00a 240,21±6,5c 260,14±4,7a 258,89±1,6b CAK (gr) SBO (%) 0,89±0,01e 0,90±0,01d 0,95±0,01c 0,97±0,01b 1,02±0,01a 1,01±0,01a Yem tük. (gr) 133,33±0,01 e 133,33±0,01 e 140±0,00d 143,75±0,04 c 155,30±0,01 a 154,50±0,01 b GYAM(gr 0,93±0,01d 0,93±0,00d 0,97±0,00c 1,00±0,01b 1,02±0,00a 1,020,00a YÇO 0.86±0,00a 0.85±0,00b 0.80±0,00c 0.80±0,00c 0.77±0,001d 0.78±0,01d PEO 2.77±0,00d 2.81±0,01c 2.98±0,01b 2.98±0,01b 3.07±0,01a 3.07±0,01a Yaşam oranı(%) GÜNLER

6 EÇO($/K 1.67±0,04a 1.65±0,01b 1.59±0,01e 1.61±0,00d 1.58±0,01f 1.62±0,01c g) EYE 0,60±0,00d 0,61±0,00d 0,66±0,01c 0,67±0,01c 0,72±0,01a 0,71±0,00b Her değer bir ortalama ± standart sapmayı ifade etmektedir (n=3). Her satır için farklı harflerle ifade edilen ortalamalar birbirinden farklıdır (p<0,05). 3,5 3 2,77 2,81 2,98 2,98 3,07 3,07 2,5 2 1,5 0,89 0,9 0,95 0,97 1,02 1,01 1 0,86 0,85 0,610,8 0,660,8 0,670,78 0,78 0,5 0,6 0, Grup 2.Grup 3.Grup 4.Grup 5.Grup 6.Grup Şekil 4. Büyüme parametreleri Canlı ağırlık artışı, balıklara belirli bir süre verilen yemin etkili bir şekilde kullanılıp kullanılmadığını gösteren iyi bir büyüme indeksidir. Başlangıç ağırlıkları yaklaşık 60 gram olan deneme gruplarımızın deneme sonu ağırlıkları sırasıyla; ±4.12 gr, ±3.14 gr, ±2.9 gr, ±6.5 gr, ±4.7 gr, ±1.6 gr 'a ulaşmışlar ve bütün gruplar arasında büyümede istatistiksel farklılıklar gözlenmiştir (p<0,05). Araştırmamız süresince her 15 günlük zaman diliminde ortalama ağırlıkları alınmış ve canlı ağırlık kazancı çizelge 2 ve şekil 4 de gösterilmiştir. Çizelge 2. Deneme süresince ağırlık oranlarındaki değişimler. Canlı ağırlık atışı 1,67 1,65 1,59 1,61 1,58 1,62 0,71 YDO SBO (%) Günler 1. grup 2.grup 3.grup 4.grup 5.grup 6.grup ,00 112, , , ,00 151,00 164,00 163,00 163,00 164, ,00 167,00 176,00 187,00 187,00 177,

7 Canlı ağırlık kazancı Ç.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2016 Cilt: ,00 182,00 192,00 192,00 210,00 192, ,00 203,00 218,00 228,00 230,00 220, Besleme süresi(gün) Şekil 5. Deneme süresince gökkuşağı alabalığının canlı ağırlık kazancı 1. grup 2.gru p 3.gru p Denememizde en iyi büyüme performansını yemlerine %1 oranda çörekotu yağı ilave edilen 5. grubumuz göstermiştir. Beyter (2008), yaptığı çalışmada farklı içeriklerde yemlerle gökkuşağı alabalığını beslemiş ve besleme sonunda içeriğe bağlı olarak büyüme performansında farklılıklar gözlediğini rapor etmiştir. Dikel ve ark. (2010), yaptıkları çalışmada gökkuşağı alabalığını L-carnitine içeren yemle beslemişler ve kontrol gurubuna oranla daha iyi büyüme performansına sahip olduklarını rapor etmişlerdir. Araştırmamızda 144 günlük besleme sonucunda spesifik büyüme oranları incelendiğinde sadece 5. grup ve 6. grup arasında fark olmadığı (p>0.05) diğer gruplar arasında fark oluştuğu gözlenmektedir (p<0.05). Harmantepe (2007), yaptığı çalışmada gökkuşağı alabalığını iki farklı yemle beslemiş ve büyüme parametrelerini karşılaştırmıştır. Araştırma sonucunda gruplar arasında canlı ağırlık kazancı, spesifik büyüme oranı, protein etkinlik oranı ve yem tüketim oranlarında farklılık belirlediğini rapor etmiştir. Araştırma gruplarımız arasında besleme periyodu sonucunda yem tüketim oranları farklılık göstermiştir. Gökkuşağı alabalığı yemlerine %0,1 oranında çörekotu yağı ilave etmenin yem tüketimini etkilemediği ve %1 den fazla eklemeninde yem alım oranını düşürmeye başladığı belirlenmiştir (Şekil5). Çalışmamızda en yüksek yem tüketim oranı balık başına gr ile 5. grupta görülmüştür

8 Canlı ağırlık Ç.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2016 Cilt: Grupların Yem tüketimi ,33 133, Grup 2.Grup 3.Grup 4.Grup 5.Grup 6.Grup Şekil 6. Deneme gruplarının yem tüketim grafiği Deneme gruplarımızın yem tüketimi ve canlı ağırlık kazancı (CAK) Şekil 6 da gösterilmektedir. Dikel ve ark. (2010), yaptıkları çalışmada gökkuşağı alabalığını L Carnitine içeren yemle beslemişler ve en yüksek yem tüketimi LC 600 dozajlı grupta görülmüştür CAK Yem Tüketimi(Balık/gr) Şekil 7. Deneme süresince balık başına yem tüketimi ve canlı ağrlık kazancı 140 Balıklarda büyümenin parametrik olarak değerlendirilmesi için yapılan hesaplamalardan bir bölümü de yem değerlendirmenin ekonomik dönüşüme yansıması olan EÇO (Ekonomik çevrim oranı)'dur ve EÇO, yem fiyatı ile yem değerlendirme oranının çarpımıyla bulunur. Denemede en okonomik çevrimin 1,58 ($/Kg) ile 5. grupta sağlandığı kontrol grubunda ise bu çevrimin 1,67 ($/Kg) olduğu saptanmıştır. Ekonomik çevrim oranının artması maliyetin artması demektir. Bu durumda en düşük maliyetle üretim yani en karlı yetiştiricilik 5. grupta gerçekleştirilmiştir. Ayrıca yeme çörek otu yağı ilave edilmesi ile ne kadar yarar sağlandığını saptamak için yapılan hesaplamalarda EYE (Ekonomik yarar endeksi) açısından değerlendirmeler yapılmış ve 1kg balık yemine %1.00 oranda çörekotu yağı katılan 5. grubun en yüksek (0,72) EYE değere ulaştığı saptanmıştır. Bu ,75 155,3 154,5 1. grup 2.grup 3.grup 4.grup 5.grup 6.grup

9 sonuçlara bakıldığında alabalık yemine %1 oranda çörek otu yağı ilave etmek EYE' ni yükseltmektedir. Deneme gruplarına ait ekonomik analiz sonuçları çizelge 3 de verilmiştir. Çizelge 3. Ekonomik analiz sonuçları 1.Grup 2.Grup 3.Grup 4.Grup 5.Grup 6.Grup Balık sayısı Balık gideri(tl) Tüketilen top.yem(gr) Tüketilen çörek otu yağı(gr) , ,89 602,511 Toplam çörekotu yağı gideri(tl) Toplam yem gideri(tl) Toplam besleme maliyeti(tl) Hasattaki ürün miktarı(kg) Satış geliri(tl) Net kar(tl) kg balık başına net kar(tl) Her değer bir ortalama ± standart sapmayı ifade etmektedir (n=3). Her satır için farklı harflerle ifade edilen ortalamalar birbirinden farklıdır (p<0,05). 1kg yem=3,9 TL, 1 kg Çörekotu yağı=20 TL, Balık fiyatı=8 TL/kg, 1 Dolar=2 TL, 60Gramlık balık=0,60tl, 1 kg balık başına kar(tl) = Net kar/ Hasattaki ürün miktarı Araştırmamızda her bir grup için başlangıç ağırlığı yaklaşık 60 gr olan toplamda 300 adet balık kullanılmış ve deneme sonunda hasat edilen ürün miktarları sırasıyla; Kg, Kg, Kg, Kg, Kg ve Kg dır. Balık yemine ilave edilen %1 oran'a kadar ilave edilen çörek otu yağı hasatta ki ürün miktarını arttırmış ve daha fazla ilave edilen miktarlarda ise azalmaya başlamıştır (Şekil 4.7)

10 1 kg balık başına net kar(tl) Hasattaki ürün miktarı(kg) Ç.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2016 Cilt: ,56 65,19 70,53 72,06 78,04 77,66 60 GRUP1 GRUP2 GRUP3 GRUP4 GRUP5 GRUP6 Şekil 8. Deneme sonrası elde edilen ürün miktarı (kg) Hasat edilen ürün miktarının artmasıyla birilikte yapılan işin karlılığı da artmıştır. Kontrol grubunda 1 kg balıktan elde edilen kar 2,79 TL olurken çörek otu yağı ilave edilen gruplardan 1 kg balık başına elde edilen kar miktarları ise sırasıyla; 2.83 TL, 3.07 TL, 3.08 TL, 3.24 TL ve 3.19 TL olmuştur. Ekonomik verilere göre de en karlı grubumuz %1 oranda çörek otu yağı ilave edilen grup olmuştur ve bu orandan sonra kar oranı düşmeye başlamıştır (Şekil 8). Kontrol grubu ve 5. grubumuz karşılaştırıldığında 1 kg'lık balık üretiminden oluşan kar farkı 0.45 TL'dir. Bu kar oranı da senede 100 ton balık yetiştiren bir işletme için TL ekstra kar demektir. 3,25 3,24 3,19 3 3,07 3,08 2,75 2,79 2,83 GRUP1 GRUP2 GRUP3 GRUP4 GRUP5 GRUP6 Şekil 9. Deneme sonrası her bir gruptan 1 kg başına elde edilen net kar

11 SONUÇ VE ÖNERİLER Bu çalışmada, gökkuşağı alabalığı yemine %0.00, %0.10, %0.40, %0.70, %1.00 ve %1.30 oranlarında çörek otu yağı ilave edilmiş ve 144 gün beslenmiştir. Besleme sonunda çörek otu yağının gökkuşağı alabalığının büyüme performansına bakılmıştır. Çalışma sonucunda elde edilen sonuçlar ve öneriler aşağıda belirtildiği şekilde sırası ile verilmiştir. 1. Başlangıç ağırlıkları yaklaşık 60 gram olan deneme gruplarımızın deneme sonu ağırlıkları sırasıyla; ±4.12gr, ±3.14gr, ±2.9gr, ±6.5gr, ±4.7gr, ±1.6gr 'a ulaşmışlar ve bütün gruplar arasında büyümede istatistiksel farklılıklar gözlenmiştir (p<0,05).en iyi büyüme %1 yağ ilave edilen grup (5.grup)'ta görülmüştür. 2. Balık yemine ilave edilen çörekotu yağı balıkların yem tüketimini arttırmıştır. 3. Çalışmamızda balıkların günlük yem alım miktarları sırasıyla; 0.93gr, 0.93gr, 0.97gr, 1.00gr, 1.02gr ve 1.02gr bulunmuştur. Yem alımını artırma için balık yemine %1.00 ve %1.30 çörek otu yağı ilave edilebilir. 4. Balık yemine çörekotu yağı ilavesi yem tüketimini arttırmasına rağmen Yem Değerlendirme Oranı'nı düşürmüştür. bu da balıkların yedikleri daha iyi sindirip ete dönüştürdüğünü göstermektedir. 5. Deneme sonunda balıklarımızın ekonomik çevrim oranları ($/Kg) arasında değişmektedir. En düşük ekonomik çevrim oranı %1.00 çörek otu yağı ilaveli yemle beslenen grupta ortaya çıkmıştır. 6. Ekonomik yarar indeksi (EYE) arasında değişmektedir. En yüksek EYE % 1.00 oranında çörek otu yağı ilaveli yemle beslenen grupta ortaya çıkmıştır. KAYNAKLAR TÜİK, Türkiye İstatistik Kurumu, Su ürünleri istatistikleri-fishery Statistics, ISSN MELAMED, P., GONG, Z., FLETCHER, G., HEW, C. L., The potencial impact of modern biotechnology on fish aquaculture. Aquaculture, vol: 204: CAKLI, S., KILINC, B., DINCER, T., TOLASA, S Comparison of the shelflives of map and vacuum packaged hot smoked rainbow trout (Onchorhyncus mykiss). Eur. Food Res. Technol. 224: GALL, G.A.E., CRANDELL, P.A The rainbow trout. Aquaculture, 100:1 10. FARAHI A., KASIRI M., SUDAGAR M., SOLEIMANI I. M.,. ZORRIEHZAHRA S.M.J., 2012.Effect Of Dıetary Supplementatıon Of Melissa Officinalis And Aloe Vera On Hematological Traits, Lipid Oxidation Of Carcass And Performance In Raınbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) Online Journal of Animal and Feed Research Volume 2, Issue 1 MASHAIE, M.A Manual of Trout Farming. Pp Tehran, Iran: Nourbakhsh Press

12 FAO, THE STATE OF WORLD FISHERIES AND AQUACULTURE.FAO Fisheries and Aquaculture Department, Food And Agriculture Organization Of The United Nations Issn Page:38 PYRGOTOU, N., GIATRAKOU, V., NTZIMANI, A., SAVVAIDIS, I.N Quality assessment of salted, modified atmosphere packaged rainbow trout under treatment with oregano essential oil. Journal of Food Science, 75: ALMAIDA PAGAN, P.F., HERNANDEZ,M.D., GARCIAGRCIA, B., MADRID, J.A., DE COSTA, J., MENDIOLA, P Effects of total replacement of fish oil by vegetable oils on n-3 and n-6 polyunsaturated fatty acid desaturation and elongation in sharpsnout seabream (diplodus puntazzo) hepatocytes and enterocytes, Aquaculture, 272: ŞENER E., YILDIZ M., Effect of the Different Oil on Growth Performance and Body Composition of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss W., 1792) Juveniles. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 3:

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Yavrularının İlk Dönemlerde Büyüme Performansı ve Ölüm Oranı Üzerine Tuzluluğun Etkisi

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Yavrularının İlk Dönemlerde Büyüme Performansı ve Ölüm Oranı Üzerine Tuzluluğun Etkisi Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Yavrularının İlk Dönemlerde Büyüme Performansı ve Ölüm Oranı Üzerine Tuzluluğun Etkisi Halim İbrahim ERBAŞ Nadir BAŞÇINAR Mehmet KOCABAŞ Şebnem ATASARAL

Detaylı

Journal of Advances in VetBio Science and Techniques JAVST, 2017, 2(1), 6-10

Journal of Advances in VetBio Science and Techniques JAVST, 2017, 2(1), 6-10 Journal of Advances in VetBio Science and Techniques JAVST, 2017, 2(1), 6-10 Borik Asidin Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)'nın Hepatosomatik ve Viserosomatik İndeks Değerleri Üzerine Etkileri

Detaylı

YÜKSEKÖĞRETİM KURULU DOÇENT 17.12.2014 : SİNOP ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ 57000 SİNOP

YÜKSEKÖĞRETİM KURULU DOÇENT 17.12.2014 : SİNOP ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ 57000 SİNOP SERAP USTAOĞLU TIRIL ÖZGEÇMİŞ YÜKSEKÖĞRETİM KURULU DOÇENT 17.12.2014 Adres : SİNOP ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ 57000 SİNOP Telefon : 3682876265-3116 E-posta : serapt@sinop.edu.tr Doğum Tarihi :

Detaylı

Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) yemlerinde clinoptilolite nin farklı oranlarda yem katkı maddesi olarak kullanımı*

Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) yemlerinde clinoptilolite nin farklı oranlarda yem katkı maddesi olarak kullanımı* Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi Cilt II, Sayı XII, 15-19 (2004) Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) yem katkı maddesi olarak kullanımı* S.D.Ü. Eğirdir

Detaylı

Anahtar Kelimeler: Deniz Levreği (Dicentrarchus labrax), Karadeniz, Büyüme Oranı, Yem Değerlendirme Oranı

Anahtar Kelimeler: Deniz Levreği (Dicentrarchus labrax), Karadeniz, Büyüme Oranı, Yem Değerlendirme Oranı Fırat Üniv. Fen Bilimleri Dergisi Fırat Univ. Journal of Science 22 (1), 55-59, 2010 22 (1), 55-59, 2010 Orta Karadeniz Kıyısal Bölgesi ndeki (Sinop) Deniz Levreğinin (Dicentrarchus labrax L., 1758) Yıllık

Detaylı

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Isparta 2. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sinop Su Ürünleri Fakültesi Sinop

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Isparta 2. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sinop Su Ürünleri Fakültesi Sinop Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 10-2, (2006)-173-179 Karadeniz de Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Yetiştiriciliğinde Kullanılan Pelet ve Ekstrüde

Detaylı

Comparision Of Spirulina (Spirulina Platensis) And Diet Trout Feed On The Mortality (Survival) Rate Of Nile Tilapia Juveniles During Overwintering

Comparision Of Spirulina (Spirulina Platensis) And Diet Trout Feed On The Mortality (Survival) Rate Of Nile Tilapia Juveniles During Overwintering KIŞLATMA KOŞULLARINDA NİL TİLAPİA YAVRULARINA SAF SPİRULİNA (Spirulina platensis) Ve ALABALIK YEMİNİN 4 FARKLI REJİMLE VERİLMESİNİN CANLI KALMA ORANINA ETKİLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI 1 Comparision Of Spirulina

Detaylı

Çörek Otu (Nigella sativa) Yağının Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Karaciğer Yağ Asidi Profiline Etkisi

Çörek Otu (Nigella sativa) Yağının Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Karaciğer Yağ Asidi Profiline Etkisi Etlik Vet Mikrobiyol Derg, 2017; 28 (1): 55-59 Araştırma Makalesi / Research Article Çörek Otu (Nigella sativa) Yağının Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Karaciğer Yağ Asidi Profiline Etkisi

Detaylı

ESERLER LİSTESİ. Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas

ESERLER LİSTESİ. Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas ESERLER LİSTESİ Doktora Tez Çalışması Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas kalitesi ve GSH-Px aktivitesi üzerine etkisi Projelerde Yaptığı Görevler 1. Bıldırcınlarda galeopsis

Detaylı

PROJE SONUÇ RAPORU. Proje No: BAP -SÜF YB (AÖ)

PROJE SONUÇ RAPORU. Proje No: BAP -SÜF YB (AÖ) TC MERSİN ÜNİVERSİTESİ BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJELERİ BİRİMİ PROJE SONUÇ RAPORU Proje No: BAP -SÜF YB (AÖ) 2009-6 Belirli Oranlarda Nükleotid Katkılı Yemlerle Beslenen Alabalıklarda (Onchorynchus mykiss

Detaylı

GÖKSU DELTASI AVRUPA YILAN BALIĞI, (Anguilla anguilla L.) JUVENİLLERİNİN KÜLTÜR KOŞULLARINDA BÜYÜME VE YEM DEĞERLENDİRME PERFORMANSI

GÖKSU DELTASI AVRUPA YILAN BALIĞI, (Anguilla anguilla L.) JUVENİLLERİNİN KÜLTÜR KOŞULLARINDA BÜYÜME VE YEM DEĞERLENDİRME PERFORMANSI TC MERSİN ÜNİVERSİTESİ BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJELERİ BİRİMİ PROJE SONUÇ RAPORU Proje No: BAP -SÜF YB (ÖB) 2002-3 GÖKSU DELTASI AVRUPA YILAN BALIĞI, (Anguilla anguilla L.) JUVENİLLERİNİN KÜLTÜR KOŞULLARINDA

Detaylı

COMPARISION OF SPIRULINA (SPIRULINA PLATENSIS) AND DIET TROUT FEED ON THE MORTALITY (SURVIVAL) RATE OF NILE TILAPIA JUVENILES DURING OVERWINTERING

COMPARISION OF SPIRULINA (SPIRULINA PLATENSIS) AND DIET TROUT FEED ON THE MORTALITY (SURVIVAL) RATE OF NILE TILAPIA JUVENILES DURING OVERWINTERING KIŞLATMA KOŞULLARINDA NİL TİLAPİA YAVRULARINA SAF SPİRULİNA (Spirulina platensis) Ve ALABALIK YEMİNİN 4 FARKLI REJİMLE VERİLMESİNİN CANLI KALMA ORANINA ETKİLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI Can UZUNAĞAÇ Su Ürünleri

Detaylı

Anahtar kelimeler: Hidroelektrik santrali, Oncorhynchus mykiss, ağ kafes, büyüme, yem değerlendirme

Anahtar kelimeler: Hidroelektrik santrali, Oncorhynchus mykiss, ağ kafes, büyüme, yem değerlendirme Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2006, 16(2): 81-85 Geliş Tarihi: 28.10.2005 Adilcevaz Hidroelektrik Santralı (Bitlis) Baraj Göletinde Gökkuşağı Alabalığının

Detaylı

EĞİTİM BİLGİLERİ YABANCI DİL BİLGİSİ. Yabancı Dil/Derecesi KPDS ÜDS TOFL IELTS. GÖREV YERLERİ (Tarih/Unvan/Kurum) YAYINLARI MAKALELER/BİLDİRİLER

EĞİTİM BİLGİLERİ YABANCI DİL BİLGİSİ. Yabancı Dil/Derecesi KPDS ÜDS TOFL IELTS. GÖREV YERLERİ (Tarih/Unvan/Kurum) YAYINLARI MAKALELER/BİLDİRİLER KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Nilgün AKSUNGUR Ünvan Mühendis Telefon 0312 3157623/1351 E-mail Doğum Yeri- Tarihi naksungur@tagem.gov.tr Afşin Yüksek Lisans Üniversite Adı EĞİTİM BİLGİLERİ Akademik Birim/

Detaylı

Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları

Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları Giriş Balık, insanoğlunun varoluşundan itibaren değerli bir besin kaynağı olmuştur. Günümüzde ise kaliteli ve yüksek oranda vitamin, mineral ve protein yapısının

Detaylı

ÇALIŞTAY V. OTURUM Oturum başkanı: Prof. Dr. Recep BİRCAN - Sinop Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi

ÇALIŞTAY V. OTURUM Oturum başkanı: Prof. Dr. Recep BİRCAN - Sinop Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi ÇALIŞTAY V. OTURUM Oturum başkanı: Prof. Dr. Recep BİRCAN - Sinop Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi SİBİRYA MERSİN BALIĞI (Acipenser baeri) YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KULUÇKA VE YAVRU ÜRETİM TEKNİKLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ

Detaylı

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.) nın Kimyasal Bileşimi ve Et Verimindeki Değişimlerin Mevsimsel Olarak İncelenmesi

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.) nın Kimyasal Bileşimi ve Et Verimindeki Değişimlerin Mevsimsel Olarak İncelenmesi F. Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 15(4), 635-644, 2003 Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.) nın Kimyasal Bileşimi ve Et Verimindeki Değişimlerin Mevsimsel Olarak İncelenmesi Özet Muhsine

Detaylı

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi Muhammet

Detaylı

Gül Ayten Kiriş, Suat Dikel. Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 01330, Balcalı, Adana, Türkiye

Gül Ayten Kiriş, Suat Dikel. Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, 01330, Balcalı, Adana, Türkiye E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2002 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2002 Cilt/Volume 19, Sayı/Issue (3-4): 371 380 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Fiber Tank ve Beton

Detaylı

MAVRUŞGİL (Sciaena umbra) VE KÖTEK (Umbrina cirrosa) BALIKLARININ BİYOEKOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

MAVRUŞGİL (Sciaena umbra) VE KÖTEK (Umbrina cirrosa) BALIKLARININ BİYOEKOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ PROJE MAVRUŞGİL (Sciaena umbra) VE KÖTEK (Umbrina cirrosa) BALIKLARININ BİYOEKOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ Adnan ERTEKEN, SUMAE Projenin temel amacı Scanidae familyasına ait balıklardan mavruşgil

Detaylı

Farklı Düzeylerde L-carnitine nin Kafes Koşullarında Yetiştirilen Alabalıkların. (Oncorhynchus mykiss) Karkas Kompozisyonuna, Viserosomatik ve

Farklı Düzeylerde L-carnitine nin Kafes Koşullarında Yetiştirilen Alabalıkların. (Oncorhynchus mykiss) Karkas Kompozisyonuna, Viserosomatik ve Farklı Düzeylerde L-carnitine nin Kafes Koşullarında Yetiştirilen Alabalıkların (Oncorhynchus mykiss) Karkas Kompozisyonuna, Viserosomatik ve Hepatosomatik İndeksleri Üzerine Etkileri* Suat DİKEL N.Burak

Detaylı

TÜRKİYE DE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI POTANSİYELİ VE AKUAKÜLTÜR SEKTÖRÜNÜN EKONOMİYE KATKISI. Doç. Dr. Hamdi Aydın

TÜRKİYE DE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI POTANSİYELİ VE AKUAKÜLTÜR SEKTÖRÜNÜN EKONOMİYE KATKISI. Doç. Dr. Hamdi Aydın ICOMEP 2016 International Congress of Management Economy and Policy Proceedings Book TÜRKİYE DE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI POTANSİYELİ VE AKUAKÜLTÜR SEKTÖRÜNÜN EKONOMİYE KATKISI Doç. Dr. Hamdi Aydın Kocaeli Üniversitesi

Detaylı

Doğu Karadeniz Bölgesinde Kullanılan Bazı Ticari Yemlerin Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.,1792) Biyo-Ekonomisi Üzerine Etkisi

Doğu Karadeniz Bölgesinde Kullanılan Bazı Ticari Yemlerin Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.,1792) Biyo-Ekonomisi Üzerine Etkisi Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2002, 12(1):7-12 Geliş Tarihi : 22.05.2001 Doğu Karadeniz Bölgesinde Kullanılan Bazı Ticari Yemlerin Gökkuşağı Alabalığının

Detaylı

Comperative Cost Analysis of the Cage Farms and Land Based Farms of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss L.) Abstract

Comperative Cost Analysis of the Cage Farms and Land Based Farms of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss L.) Abstract Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi 4 (1): 129-133, 2011 ISSN: 1308-3961, E-ISSN 1308-0261, www.nobel.gen.tr Kafes ve Karasal Tabanlı Alabalık (Oncorhynchus mykiss L.) Yetiştiriciliğinde Karşılaştırmalı

Detaylı

KAFES BALIKÇILIĞI Doç.DR.Suat DİKEL 2005 Ç.Ü.Su Ürünleri Fakültesi Yayınları No:18 Lotus Yayıncılık Adana

KAFES BALIKÇILIĞI Doç.DR.Suat DİKEL 2005 Ç.Ü.Su Ürünleri Fakültesi Yayınları No:18 Lotus Yayıncılık Adana Doç.DR.Suat DİKEL 2005 Ç.Ü.Su Ürünleri Fakültesi Yayınları No:18 Lotus Yayıncılık Adana 1 2 Doç.DR.Suat DİKEL 2005 Ç.Ü.Su Ürünleri Fakültesi Yayınları No:18 Lotus Yayıncılık Adana 3 4 Doç.DR.Suat DİKEL

Detaylı

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim KONU İLGİ Düvelerin beslenmesi Sütten kesimden tohumlamaya kadar olan dönemde besleme ve yönetimsel pratikler TERCÜME VE DERLEME

Detaylı

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2002, 39 (2):73-78 ISSN 1018-8851 Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Arzu DUMAN 1 Erdinç DEMİRÖREN

Detaylı

Gökkuşağı Alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss W. 1792) Beslenmesinde Midye Eti Kullanımına İlişkin Bir Araştırma*

Gökkuşağı Alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss W. 1792) Beslenmesinde Midye Eti Kullanımına İlişkin Bir Araştırma* Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences 23 (1999) 23-27 TÜBİTAK Gökkuşağı Alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss W. 1792) Beslenmesinde Midye Eti Kullanımına İlişkin Bir Araştırma* Orhan ARAL, Cumaali AĞIRAĞAÇ,

Detaylı

Rize Yöresi Alabalık İşletmelerinin Yapısal ve Biyo-teknik Özellikleri

Rize Yöresi Alabalık İşletmelerinin Yapısal ve Biyo-teknik Özellikleri KSÜ. Fen ve Mühendislik Dergisi, 9(1), 2006 77 KSU. Journal of Science and Engineering 9(1), 2006 Rize Yöresi Alabalık İşletmelerinin Yapısal ve Biyo-teknik Özellikleri Hakan Murat BÜYÜKÇAPAR 1, Özgür

Detaylı

Batman İlinden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağın Türk ve Avrupa Birliği Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Batman İlinden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağın Türk ve Avrupa Birliği Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Cilt 1, Sayı 1, 2013 / Vol. 1, Issue 1, 2013 Batman İlinden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağın Türk ve Avrupa Birliği Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Eyüp Ablak*, Murat Çimen**, Damla Karakoç*,

Detaylı

BAZI İLLER İÇİN GÜNEŞ IŞINIM ŞİDDETİ, GÜNEŞLENME SÜRESİ VE BERRAKLIK İNDEKSİNİN YENİ ÖLÇÜMLER IŞIĞINDA ANALİZİ

BAZI İLLER İÇİN GÜNEŞ IŞINIM ŞİDDETİ, GÜNEŞLENME SÜRESİ VE BERRAKLIK İNDEKSİNİN YENİ ÖLÇÜMLER IŞIĞINDA ANALİZİ Güneş Günü Sempozyumu 99-28 Kayseri, 2-27 Haziran 1999 BAZI İLLER İÇİN GÜNEŞ IŞINIM ŞİDDETİ, GÜNEŞLENME SÜRESİ VE BERRAKLIK İNDEKSİNİN YENİ ÖLÇÜMLER IŞIĞINDA ANALİZİ Hüsamettin BULUT Çukurova Üni. Müh.

Detaylı

Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri

Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2003) 17(2): 1-8 Güz Döneminde Besiye Alınan Hindilerde Askorbik Asit Uygulamasının Besi Performansı ve Bazı Karkas Özelliklerine Etkileri Taşkın DEĞİRMENCİOĞLU * İbrahim

Detaylı

Çamlı, BioAqua markası altında ürettiği balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek,

Çamlı, BioAqua markası altında ürettiği balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek, YEMLERİ EVREK & ÇİPURA L 1 Çamlı, BioAqua markası altında ürettiği balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek, Çipura ve Alabalık yemlerinin

Detaylı

10 m. Su Seviyesi ----------------------------------- 1 adet balık 0,25 kg (250 g) ise = 15700 kg balık = 62800 adet balık yapar.

10 m. Su Seviyesi ----------------------------------- 1 adet balık 0,25 kg (250 g) ise = 15700 kg balık = 62800 adet balık yapar. YUVARLAK AĞ KAFES = Çap: 10 m Su derinliği : 10 m 10 m 10 m Su Seviyesi ----------------------------------- HACİM: r 2 h : = 3,14 x 5 2 x 10 = 785 m 3 1 m 3 hacimden 20 kg balık elde edilecekse = 785 m

Detaylı

Kocaeli Ġlinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi

Kocaeli Ġlinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Kocaeli Ġlinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi 1 Barış ALTÜRK, 1 Kerem

Detaylı

SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ VE EKONOMİYE KATKISI

SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ VE EKONOMİYE KATKISI SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ VE EKONOMİYE KATKISI Şebnem BORAN Günümüzde artan nüfus, sağlıklı beslenmeye olan ilginin her geçen gün artması ve deniz mahsullerinin sağladığı faydalarla birlikte gerek dünyada

Detaylı

Mahmut Ali Gökçe, Suat Dikel, Mehmet Çelik, Oğuz Taşbozan. Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Yetiştiricilik Bölümü, 01330, Adana, Türkiye

Mahmut Ali Gökçe, Suat Dikel, Mehmet Çelik, Oğuz Taşbozan. Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Yetiştiricilik Bölümü, 01330, Adana, Türkiye E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2003 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2003 Cilt/Volume 20, Sayı/Issue (1-2): 9 14 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Seyhan Baraj Gölü nde

Detaylı

Mobil Balık İşletmesinde Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.,1792) nın Denizde Gelişiminin İncelenmesi*

Mobil Balık İşletmesinde Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.,1792) nın Denizde Gelişiminin İncelenmesi* E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2010 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2010 Cilt/Volume 27, Sayı/Issue 4: 143-147 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Short

Detaylı

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY*

Ezgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY* ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Hakkari İlinde Yetiştirilen Yerli Kıl Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Seviyelerinin Türk Standartlarına Uygunluklarının

Detaylı

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Neslihan ÇİÇEK 1, Murat ÇİMEN 1*, Deniz EFESOY 1,

Detaylı

Doğum Tarihi: 10 Aralık Unvanı: Doçent. Derece Alan Üniversite Yıl. Lisans SU ÜRÜNLERİ Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1990

Doğum Tarihi: 10 Aralık Unvanı: Doçent. Derece Alan Üniversite Yıl. Lisans SU ÜRÜNLERİ Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1990 ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Adı Soyadı: ALİ TÜRKER Doğum Tarihi: 10 Aralık 1968 Unvanı: Doçent ÖĞRENİM DURUMU: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans SU ÜRÜNLERİ Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1990 Y. Lisans SU

Detaylı

Tunceli Bölgesi Alabalık Yetiştiriciliği İşletmelerinde Merkezi Kayıt Sistemi

Tunceli Bölgesi Alabalık Yetiştiriciliği İşletmelerinde Merkezi Kayıt Sistemi ISSN: 2148 0273 Cilt 3, Sayı 1, 2015 Vol. 3, Issue 1, 2015 Tunceli Bölgesi Alabalık Yetiştiriciliği İşletmelerinde Merkezi Kayıt Sistemi Veysiye ERKİL 1, Azime KÜÇÜKGÜL 2* Özet Bu çalışmada Tunceli'de

Detaylı

Geliş Tarihi:

Geliş Tarihi: TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 2006, 12 (1) 93-100 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Tilapya Balığı (Oreochromis niloticus L.) Yavrularının Balık Unu Yerine Farklı Oranlarda Soya Unu İlave Edilen Yemlerle

Detaylı

Anahtar Kelime: Alabalık, Besin içeriği, Karkas *X. Su Ürünleri Sempozyumu Eylül 1999 Adana

Anahtar Kelime: Alabalık, Besin içeriği, Karkas *X. Su Ürünleri Sempozyumu Eylül 1999 Adana TATLISU VE DENİZDE YETİŞTİRİLEN GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARI NIN (Oncorhyncus mykiss W.) KARKAS KOMPOZİSYONLARININ VE BESİN İÇERİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI* Suat DİKEL Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Detaylı

Farklı Su Sıcaklığı ve Işık Ortamında

Farklı Su Sıcaklığı ve Işık Ortamında Karadeniz Alabalıklarının (Salmo coruhensis) Farklı Su Sıcaklığı ve Işık Ortamında Sperm Kalite Parametreleri Gökhan TUNÇELLİ, Devrim MEMİŞ İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi Yetiştiricilik Anabilim

Detaylı

Türkiye Denizlerinde 100 ton/yıl ve Üstü Üretim Kapasitesi Olan Balık Çiftliklerinin Üretim Faaliyeti Özellikleri Üzerine Bir Çalışma

Türkiye Denizlerinde 100 ton/yıl ve Üstü Üretim Kapasitesi Olan Balık Çiftliklerinin Üretim Faaliyeti Özellikleri Üzerine Bir Çalışma E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2005 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2005 Cilt/Volume 22, Sayı/Issue (3-4): 251 255 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Türkiye Denizlerinde

Detaylı

REKOMBİNANT E.coli KÜLTÜRLERİ İLE ENZİM ÜRETİMİNİN KİNETİK ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ. Dilek KAZAN, Amable HOKTAÇSU ve Agnes ÇAMURDAN

REKOMBİNANT E.coli KÜLTÜRLERİ İLE ENZİM ÜRETİMİNİN KİNETİK ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ. Dilek KAZAN, Amable HOKTAÇSU ve Agnes ÇAMURDAN REKOMBİNANT E.coli KÜLTÜRLERİ İLE ENZİM ÜRETİMİNİN KİNETİK ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ Dilek KAZAN, Amable HOKTAÇSU ve Agnes ÇAMURDAN Boğaziçi Üniversitesi. Mühendislik fakültesukimya Mühendisliği Bolümü

Detaylı

Türkiye de ve Dünyada Makarnalık (Durum) Buğdayı Pazarı

Türkiye de ve Dünyada Makarnalık (Durum) Buğdayı Pazarı Türkiye de ve Dünyada Makarnalık (Durum) Buğdayı Pazarı Makarna ve bulgurun üretiminde ana hammadde olarak kullanılan durum buğdayına olan talep giderek artmaktadır. 2013/14 sezonunda dünya durum buğdayı

Detaylı

Elazığ Bölgesi Alabalık İşletmelerinde Merkezi Kayıt Sistemi

Elazığ Bölgesi Alabalık İşletmelerinde Merkezi Kayıt Sistemi ISSN: 2148-0273 Cilt 2, Sayı 2, 2014 / Vol. 2, Issue 2, 2014 Elazığ Bölgesi Alabalık İşletmelerinde Merkezi Kayıt Sistemi *Uğur AYDIN ve **Azime KÜÇÜKGÜL Özet Bu çalışmanın amacı, Elazığ da bulunan en

Detaylı

Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları

Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları Balık Beslemede Balık Unu na Alternatif Yemler Bezelye Konsantresi Günümüzde balık yemi formülasyonlarında yaygın olarak kullanılan yukarıda adı geçen bitkisel

Detaylı

Kılıç Genel Bakış. Türkiye ve Avrupanın Lider Aquakültür firması 2. Tam entegre üretim yapısı. Sektörün uluslararası en önemli oyuncusu 3

Kılıç Genel Bakış. Türkiye ve Avrupanın Lider Aquakültür firması 2. Tam entegre üretim yapısı. Sektörün uluslararası en önemli oyuncusu 3 Kılıç Sunum Bodrum Kılıç Genel Bakış 1 Türkiye ve Avrupanın Lider Aquakültür firması 2 Tam entegre üretim yapısı 8 Sektörün uluslararası en önemli oyuncusu 3 Geniş ürün yelpazesi 7 Sürekli ve uygulanabilir

Detaylı

Denizsuyunda ve Tatlısuda Ağ Kafeslerde Yetiştirilen Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792) nın Gelişme Farklılıklarının Karşılaştırılması

Denizsuyunda ve Tatlısuda Ağ Kafeslerde Yetiştirilen Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792) nın Gelişme Farklılıklarının Karşılaştırılması F. Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 16(2), 347-356, 2004 Denizsuyunda ve Tatlısuda Ağ Kafeslerde Yetiştirilen Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792) nın Gelişme Farklılıklarının Karşılaştırılması

Detaylı

www.akuademi.net [XV. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, 01 04 Temmuz 2009, Rize]

www.akuademi.net [XV. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, 01 04 Temmuz 2009, Rize] ERZURUM İLİNDEKİ TÜKETİCİLERİN SU ÜRÜNLERİ TÜKETİM ALIŞKANLIĞININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Pınar OĞUZHAN 1 * Simay ANGİŞ 1 Muhammed ATAMANALP 1 1 Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Anabilim Dalı.

Detaylı

ÖZET Yüksek Lisans Tezi TİLAPYA BALIĞI (Oreochromis niloticus L) YAVRULARININ BALIK UNU YERİNE FARKLI ORANLARDA SOYA UNU İLAVE EDİLEN YEMLERLE BESLENM

ÖZET Yüksek Lisans Tezi TİLAPYA BALIĞI (Oreochromis niloticus L) YAVRULARININ BALIK UNU YERİNE FARKLI ORANLARDA SOYA UNU İLAVE EDİLEN YEMLERLE BESLENM ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ TİLAPYA BALIĞI (Oreochromis niloticus L.) YAVRULARININ BALIK UNU YERİNE FARKLI ORANLARDA SOYA UNU İLAVE EDİLEN YEMLERLE BESLENMESİNİN BÜYÜME

Detaylı

1 Araştırma Makalesi. Türkiye de Ailelerin Su Ürünleri Tüketiminin Ekonomik Analizi

1 Araştırma Makalesi. Türkiye de Ailelerin Su Ürünleri Tüketiminin Ekonomik Analizi 1 Araştırma Makalesi Türkiye de Ailelerin Su Ürünleri Tüketiminin Ekonomik Analizi Cuma AKBAY 1*, Yeşim MERAL 1, Halil İbrahim YILMAZ 2, Sadık GÖZEK 3 1 KSÜ, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Kahramanmaraş

Detaylı

MERSİN BALIĞI YAVRU ÜRETİM ÇALIŞMALARI

MERSİN BALIĞI YAVRU ÜRETİM ÇALIŞMALARI MAKALE MERSİN BALIĞI YAVRU ÜRETİM ÇALIŞMALARI Dr. Bilal AKBULUT, SUMAE Türkiye den Karadeniz e akan Kızılırmak, Yeşilırmak, Sakarya nehirleri ve Türkiye sahil sularında Acipenseridae familyasına ait 6

Detaylı

TOPRAK MAHSULLERİ OFİSİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

TOPRAK MAHSULLERİ OFİSİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ TOPRAK MAHSULLERİ OFİSİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ SAYI: 2010/02 FINDIK BÜLTENİ 08.03.2010 1- FINDIK ALIMLARI: A) 2009 dönemi rekolte tahmini ile 2008 yılı üretimi kıyaslandığında, ülkemiz üretiminin % 44, dünya

Detaylı

YABANCI DİL BİLGİSİ Yabancı Dil / Derecesi KPDS ÜDS TOEFL IELTS İngilizce GÖREV YERLERİ (Tarih/ Unvan/ Kurum)

YABANCI DİL BİLGİSİ Yabancı Dil / Derecesi KPDS ÜDS TOEFL IELTS İngilizce GÖREV YERLERİ (Tarih/ Unvan/ Kurum) Adı Soyadı Unvan KİŞİSEL BİLGİLER Ali Atilla USLU Su Ürünleri Mühendisi Telefon 0 505 708 92 24-0 (424) 241 10 86-125 E-mail Doğum Tarihi Yeri aatillauslu@mynet.com, aatillauslu@gmail.com 09.11.1967 /

Detaylı

Çörek otu (Nigella sativa, L) Yağının Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) nın Depolanması Esnasında Yağ Asidi Değişimine Etkisi

Çörek otu (Nigella sativa, L) Yağının Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) nın Depolanması Esnasında Yağ Asidi Değişimine Etkisi Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi Cilt 4(1) 57-68 2015 DOI: 10.17100/nevbiltek.210946 URL: http://dx.doi.org/10.17100/nevbiltek.210946 Çörek otu (Nigella sativa, L) Yağının Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus

Detaylı

Yazışma Adresi: İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi. Yetiştiricilik Anabilim Dalı Ordu Cad. No:200 34470 Laleli / İstanbul

Yazışma Adresi: İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi. Yetiştiricilik Anabilim Dalı Ordu Cad. No:200 34470 Laleli / İstanbul ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL Adı Soyadı: Kamil Mert ERYALÇIN Doğum Tarihi/Yeri: 22.02.1978 / İstanbul Yazışma Adresi: İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Anabilim Dalı Ordu Cad. No:200 34470

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ. Kapalı Devre Sistemlerinde Biyolojik Filtrelerin Su Kalitesi Üzerindeki Etkisi

ÖZGEÇMİŞ. Kapalı Devre Sistemlerinde Biyolojik Filtrelerin Su Kalitesi Üzerindeki Etkisi ÖZGEÇMİŞ Adı, Soyadı: Mehmet KIR Adres: Muğla Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi 48000, Kötekli, Muğla e-mail: mkir@mu.edu.tr Tel: 0252 211 1896 Öğrenim Durumu: Lisans (BSc): İstanbul Üniversitesi, Su

Detaylı

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Duygu ULAŞ 1, Yeliz

Detaylı

DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ. Adres. Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi : 11.01.1983 Faks : Kadro Yeri. Görev Yeri : Öğrenim Bilgisi

DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ. Adres. Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi : 11.01.1983 Faks : Kadro Yeri. Görev Yeri : Öğrenim Bilgisi DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ YÜKSEKÖĞRETİM KURULU YARDIMCI DOÇENT 14.11.2014 Adres : TURİZM işletmeciliği VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU FEN EDEBİYAT FAK. YERLEŞKESİ SİNOP Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi

Detaylı

Elazığ ve Çevre İllerde Su Ürünlerinin Mevcut Durumu ve Geleceği

Elazığ ve Çevre İllerde Su Ürünlerinin Mevcut Durumu ve Geleceği E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2006 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2006 Cilt/Volume 23, Sayı/Issue (1-2): 239 244 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Derleme / Review Elazığ

Detaylı

Gökkuşağı Alabalığı, Dere Alabalığı ve Kaynak Alabalığı Yumurtalarının Kuluçka Performansı, Yumurta Çapı ve Lipit Miktarı Arasındaki İlişki

Gökkuşağı Alabalığı, Dere Alabalığı ve Kaynak Alabalığı Yumurtalarının Kuluçka Performansı, Yumurta Çapı ve Lipit Miktarı Arasındaki İlişki Alabalığı Yumurtalarının Kuluçka Performansı, Yumurta Çapı ve Lipit Miktarı Arasındaki İlişki A. Necdet SİRKECİOĞLU Abdulkadir BAYIR H. İbrahim HALİLOĞLU N. Mevlüt ARAS Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi,

Detaylı

(2011) 26: (2011) 26: Oncorhynchus mykiss -

(2011) 26: (2011) 26: Oncorhynchus mykiss - İstanbul Üniversitesi Istanbul University Su Ürünleri Dergisi Journal of Fisheries & Aquatic Sciences (2011) 26: 47-61 (2011) 26: 47-61 * - - Oncorhynchus mykiss - * 48 Oncorhynchus mykiss,- - - - 49 -

Detaylı

DÜNYA DA VE TÜRKİYE DE ORGANİK ÜZÜM YETİŞTİRİCİLİĞİ

DÜNYA DA VE TÜRKİYE DE ORGANİK ÜZÜM YETİŞTİRİCİLİĞİ DÜNYA DA VE TÜRKİYE DE ORGANİK ÜZÜM YETİŞTİRİCİLİĞİ Gülşah MISIR gulsahmisir@gmail.com Filiz PEZİKOĞLU fpezikoglu@hotmail.com Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü 7712, Yalova ÖZET Dünya

Detaylı

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları*

Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* O. Karadağ 1 E. Köycü 2 1 Marmara Hayvancılık Araştırma Enstitüsü, Bandıma, Balıkesir 2 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni

Detaylı

Dünya Enerji Konseyi Türk Milli Komitesi TÜRKİYE 10. ENERJİ KONGRESİ ULAŞTIRMA SEKTÖRÜNÜN ENERJİ TALEBİNİN MODELLENMESİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR POLİTİKALAR

Dünya Enerji Konseyi Türk Milli Komitesi TÜRKİYE 10. ENERJİ KONGRESİ ULAŞTIRMA SEKTÖRÜNÜN ENERJİ TALEBİNİN MODELLENMESİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR POLİTİKALAR Dünya Enerji Konseyi Türk Milli Komitesi TÜRKİYE 1. ENERJİ KONGRESİ ULAŞTIRMA SEKTÖRÜNÜN ENERJİ TALEBİNİN MODELLENMESİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR POLİTİKALAR Özgür BAŞKAN, Soner HALDENBİLEN, Halim CEYLAN Pamukkale

Detaylı

Isparta İlindeki Alabalık (Oncorhynchus mykiss,w.,1792 ) İşletmelerinde Kullanılan Karma Yemlerin Analizi Üzerine Bir Araştırma

Isparta İlindeki Alabalık (Oncorhynchus mykiss,w.,1792 ) İşletmelerinde Kullanılan Karma Yemlerin Analizi Üzerine Bir Araştırma Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi Cilt : Sayı : (00) Isparta İlindeki Alabalık (Oncorhynchus mykiss,w., ) İşletmelerinde Kullanılan Karma Yemlerin Hasan BOSTAN, A.Önder

Detaylı

91 Araştırma Makalesi

91 Araştırma Makalesi 91 Araştırma Makalesi Balık Unu Yerine Kısmen Kullanılan Akasya (Acacia karroo) Tohumu Ununun Sazan (Cyprinus carpio) Yavrularında Büyüme ve Vücut Kompozisyonu Üzerine Etkisi * Fatma Nida ÇOBAN, Mehmet

Detaylı

OPEN-END İPLİKÇİLİĞİNDE FARKLI ÇAPTA ROTOR KULLANIMININ İPLİK KALİTESİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ

OPEN-END İPLİKÇİLİĞİNDE FARKLI ÇAPTA ROTOR KULLANIMININ İPLİK KALİTESİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ Uludağ Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Dergisi, Cilt 9, Sayı 1, 2004 OPEN-END İPLİKÇİLİĞİNDE FARKLI ÇAPTA ROTOR KULLANIMININ İPLİK KALİTESİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ Remzi GEMCİ * Ahmet KAPUÇAM

Detaylı

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi

Detaylı

Ege Bölgesi nde Ana Ürün Olarak Yetiştirilen Bazı Soya Genotiplerinin Verimi, Verim Öğeleri ve Nitelikleri Üzerinde Bir Araştırma 1

Ege Bölgesi nde Ana Ürün Olarak Yetiştirilen Bazı Soya Genotiplerinin Verimi, Verim Öğeleri ve Nitelikleri Üzerinde Bir Araştırma 1 Sorumlu Yazar (Corresponding Author): Dr. Ali Osman SARI E-mail: aliosmansari@aari.gov.tr A. PEKSÜSLÜ, S. AKGÜNLÜ: MAVİKÜFE DAYANIKLI EGE BÖLGESİ SARIBAĞLAR GRUBU TÜTÜNLERİNİN PERFORMANSLARI 1 ANADOLU,

Detaylı

Geliş Tarihi:19/10/2013 Kabul Tarihi:20/12/2013

Geliş Tarihi:19/10/2013 Kabul Tarihi:20/12/2013 Menba Su Ürünleri Fakültesi Dergisi Menba Journal of Fisheries Faculty Araştırma/Research Article Antalya ve Isparta İllerindeki Alabalık İşletmelerinin Yapısal Analizi Ahmet AYDIN 1*, Vedat DAĞDEMİR 2,

Detaylı

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu Fırat TOK*, Murat ÇİMEN**,

Detaylı

S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 18(34): (2004) KONYA İLİNDE KIRMIZI ET FİYATLARINDAKİ GELİŞMELER

S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 18(34): (2004) KONYA İLİNDE KIRMIZI ET FİYATLARINDAKİ GELİŞMELER S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 18(34): (24) 35-4 KONYA İLİNDE KIRMIZI ET FİYATLARINDAKİ GELİŞMELER Arzu KAN Mithat DİREK Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü,Konya ÖZET Bu çalışmada,

Detaylı

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Sümeyye MEMKEZE 1, Murat ÇİMEN 1*, Rahime Kamer ÖNOĞLU 1, Neslihan ÇİÇEK

Detaylı

EÜFBED - Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Cilt-Sayı: 4-1 Yıl: 2011 23-30

EÜFBED - Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Cilt-Sayı: 4-1 Yıl: 2011 23-30 23 GÜMÜŞHANE VE ERZİNCAN İLLERİNDE SU KAYNAKLARI VE SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ WATER RESOURCES AND AQUCULTURE PRODUCTION IN GÜMÜŞHANE AND ERZİNCAN PROVINCES Hamdi AYDIN * Kocaeli Üniversitesi, Gazanfer Bilge

Detaylı

Kahverengi ve Beyaz Balık Unu İçeren Yemlerin Gökkuşağı Alabalığı, Oncorhynchus mykiss (WALBAUM,1792) Yavrularının Büyümesi Üzerine Etkileri

Kahverengi ve Beyaz Balık Unu İçeren Yemlerin Gökkuşağı Alabalığı, Oncorhynchus mykiss (WALBAUM,1792) Yavrularının Büyümesi Üzerine Etkileri Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi Cilt : 4 Sayı : 1 2 (2008) O. ARAL D. KAYA Kahverengi ve Beyaz Balık Unu İçeren Yemlerin Gökkuşağı Alabalığı, Oncorhynchus mykiss (WALBAUM,1792)

Detaylı

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF DİKKATİNİZE: BURADA SADECE ÖZETİN İLK ÜNİTESİ SİZE ÖRNEK OLARAK GÖSTERİLMİŞTİR. ÖZETİN TAMAMININ KAÇ SAYFA OLDUĞUNU ÜNİTELERİ İÇİNDEKİLER BÖLÜMÜNDEN GÖREBİLİRSİNİZ. TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF Kolayaöf.com

Detaylı

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri Cilt 1, Sayı 1, 2013 / Vol. 1, Issue 1, 2013 Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri Ceren ÇALPUCU*, Murat ÇİMEN**, Tolga İNAL*,

Detaylı

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 2016 1 Incir ISSN: 2148-0036 Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 15-23 Araştırma Makalesi Research Article Araştırma

Detaylı

TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ

TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 28 (1), 64-73, 1997 TUJ ERKEK KUZULARIN ENTANSİF ŞARTLARDAKİ BESİ PERFORMANSLARI İLE KESİM VE KARKAS ÖZELLİKLERİ Muhlis MACİT, Mevlüt KARAOĞLU, Mustafa YAPRAK, Sinan KOPUZLU

Detaylı

The Effects of Different Levels of Ascorbic Acid on Growth Performance and Meat Composition of Brook Trout (Salvelinus fontinalis)

The Effects of Different Levels of Ascorbic Acid on Growth Performance and Meat Composition of Brook Trout (Salvelinus fontinalis) Kafkas Univ Vet Fak Derg 17 (2): 303-308, 2011 RESEARCH ARTICLE The Effects of Different Levels of Ascorbic Acid on Growth Performance and Meat Composition of Brook Trout (Salvelinus fontinalis) Huriye

Detaylı

Tokat ta Alabalık Yetiştiriciliği Yapan Karasal İşletmelerin Yapısal ve Biyo-Teknik Analizi

Tokat ta Alabalık Yetiştiriciliği Yapan Karasal İşletmelerin Yapısal ve Biyo-Teknik Analizi Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University http://ziraatdergi.gop.edu.tr/ Araştırma Makalesi/Research Article JAFAG ISSN: 1300-2910

Detaylı

Effects Of Different Storage Conditions On Some Characteristics Of Some Protein Feeds

Effects Of Different Storage Conditions On Some Characteristics Of Some Protein Feeds Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi * H. E. Şamlı 1 O.N. Onarbay 1 1 Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni

Detaylı

Farklı Pişirme Metotları ve Seviyelerinin Tavuk Pirzolalarında Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkileri

Farklı Pişirme Metotları ve Seviyelerinin Tavuk Pirzolalarında Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkileri Farklı Pişirme Metotları ve Seviyelerinin Tavuk Pirzolalarında Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkileri Fatih Öz, Güzin Kaban, Mükerrem Kaya Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği

Detaylı

T. C. Orman Bakanlığı, Milli Parklar Başmühendisliği, 35530, Karşıyaka, İzmir, Türkiye 2

T. C. Orman Bakanlığı, Milli Parklar Başmühendisliği, 35530, Karşıyaka, İzmir, Türkiye 2 E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2002 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2002 Cilt/Volume 19, Sayı/Issue (3-4): 447 454 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Kültür Şartlarında

Detaylı

Türkiye ve Dünya da Su Ürünlerinin Mevcut Durumu

Türkiye ve Dünya da Su Ürünlerinin Mevcut Durumu Türkiye ve Dünya da Su Ürünlerinin Mevcut Durumu Doç. Dr. Erdinç ŞAHİNÖZ Harran Üniversitesi e_sahinoz@yahoo.com Doç. Dr. Zafer DOĞU Harran Üniversitesi zaferdogu@harran.edu.tr Prof. Dr. Faruk ARAL Niğde

Detaylı

Levrek Balığı (Dicentrarchus labrax, Linnaeus 1758) Beslenmesinde Kullanılan Bazı Ticari Yemlerin Sindirilebilirliklerinin Tespiti.

Levrek Balığı (Dicentrarchus labrax, Linnaeus 1758) Beslenmesinde Kullanılan Bazı Ticari Yemlerin Sindirilebilirliklerinin Tespiti. E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2002 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2002 Cilt/Volume 19, Sayı/Issue (1-2): 69 76 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Levrek Balığı (Dicentrarchus

Detaylı

*e-mail: bbaki@sinop.edu.tr. Geliş Tarihi: 25.11.2010 Kabul Tarihi: 15.09.2011

*e-mail: bbaki@sinop.edu.tr. Geliş Tarihi: 25.11.2010 Kabul Tarihi: 15.09.2011 Anadolu Tarım Bilim. Derg., 2011,26(3):258-264 Anadolu J Agr Sci, 2011,26(3): 258-264 Araştırma Research ĐKĐ FARKLI SU KAY AĞI DA GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARI DA (Oncorhynchus mykiss, W., 1792) ELDE EDĐLE YUMURTALARI

Detaylı

Farklı Düzeyde Protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerin Etlik Piliçlerde Verim Üzerine Etkisi*

Farklı Düzeyde Protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerin Etlik Piliçlerde Verim Üzerine Etkisi* Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2(2): 36-42, 2007 ISSN 1304-9984 Farklı Düzeyde Protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerin Etlik Piliçlerde Verim Üzerine Etkisi* Ali ÖZBEK 1 Veysel

Detaylı

Munzur Çayı (Tunceli) Dağ Alabalıkları Salmo trutta macrostigma (Dumeril, 1858) nin Et Verimi ve Kimyasal Kompozisyonu

Munzur Çayı (Tunceli) Dağ Alabalıkları Salmo trutta macrostigma (Dumeril, 1858) nin Et Verimi ve Kimyasal Kompozisyonu Fırat Üniv. Fen Bilimleri Dergisi Fırat Univ. Journal of Science 23 (1), 41-45, 2011 23 (1), 41-45, 2011 Munzur Çayı (Tunceli) Dağ Alabalıkları Salmo trutta macrostigma (Dumeril, 1858) nin Et Verimi ve

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Aysun ADAKLI FARKLI AÇLIK TOKLUK BESLEME DÖNGÜLERİNİN, AVRUPA DENİZ LEVREĞİ (Dicentrarchus labrax) NİN BÜYÜME PERFORMANSI ve VÜCUT KİMYASAL

Detaylı

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi

Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Beslenme için gerekli Protein İhtiyacı Sağlıklı beslenme için günlük tüketilmesi gereken protein miktarının kişi başı 110g arasında olması arzu edilir.

Detaylı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Çanakkale

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Çanakkale Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Çanakkale Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü, 5. Ulusal Atatürk Bitki Çay ve Besleme Bahçe Kültürleri ve Gübre

Detaylı

Conjugated Linoleic Acid

Conjugated Linoleic Acid Conjugated Linoleic Acid Conjugated Linoleic Acid (CLA) GENEL BAKIŞ Konjuge linoleik l ik asit bir omega-6 esansiyel yağğ asidi olan linoleik asit (LA) in 28 geometrik ve pozisyonel izomerlerini kapsar.

Detaylı

EĞİTİM BİLGİLERİ. Su Ürünleri Fakültesi 2006. Su Ürünleri Fakültesi 1995. Su Ürünleri Fakültesi 1992

EĞİTİM BİLGİLERİ. Su Ürünleri Fakültesi 2006. Su Ürünleri Fakültesi 1995. Su Ürünleri Fakültesi 1992 KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Dr.Songül YÜCE Ünvan Su Ürünleri Müh. Telefon 04242411085 E-mail songul.yuce@gthb.gov.tr smyuce@hotmail.com Doğum Tarihi - Yeri 1969-Elazığ Fotoğraf Doktora Yüksek Lisans Lisans

Detaylı