BİRLİKTE DİYABETİ ANLAYALIM

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "BİRLİKTE DİYABETİ ANLAYALIM"

Transkript

1 XXXXXXX Xxxxxxx 1kg taze mantar 1kg taze mantar 1kg taze mantar 1kg taze mantar 1kg taze mantar 1kg taze mantar 1kg taze mantar 1kg taze mantar 160 Kilokalori/kcal 10 Yağ/g 0 KHE/BE Kolza yağında soğanlar kavrulur. Kabukları soyulmuş mantarlar dilimlenir, iri doğranmış biberlerle soğanlara eklenir ve sote» Olabildiğince edilir. Fesleğen, normal tuz ve bir karabiber yaşam de eklendikten sonra» Birlikte mantarlar diyabeti 4 güveç anlayalım kabına dağıtılır. Üzerlerine kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesler dizilir. Domateslerin üzerlerine birer dilim kaşar yayılır ve fırına verilir. BİRLİKTE DİYABETİ ANLAYALIM Fırında 180 C derecede kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir ve, sıcak servis edilir. YEMEK TARİFLERİ VE İPUÇLARI Yemek tariflerimiz, isteĝe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketílen gıdaların karbonhidrat/ekmek bírímí ayrıca hesaplanmalıdır. 1

2 XXXXXXX Xxxxxxx İÇİNDEKİLER 3 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg taze 4 mantar 13 taze mantar 5 7 taze mantar taze 8 mantar 10 taze 11 mantar 13 ÖNSÖZ SAĞLIKLI BESLENME 160 Kilokalori/kcal Sağlıklı beslenme hakkında bilmeniz gerekenler Günlük yaşamda 10sağlıklı Yağ/g beslenmeye yönelik ipuçları Beslenmemizin 0ana unsurları KHE/BE taze mantar YEMEK TARİFLERİ taze mantar taze 15 mantar 18 Salata ve mezeler Çorbalar Ana yemekler Kolza yağında soğanlar kavrulur. Kabukları soyulmuş mantarlar dilimlenir, 30 iri doğranmış 31 Börek biberlerle ve pidelersoğanlara eklenir ve sote edilir. Fesleğen, 32 34tuz Kek ve karabiber ve tatlılarde eklendikten sonra mantarlar 4 güveç kabına dağıtılır. Üzerlerine kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış ZEVKLE domatesler HAREKET dizilir. ETMEK Domateslerin üzerlerine birer dilim kaşar yayılır ve fırına verilir Hareket etmek neden faydalıdır? Fırında 180 C derecede kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir ve, sıcak servis edilir. 38 Daha fazla hareket için yararlı bilgiler Yemek tariflerimiz, isteĝe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketílen gıdaların karbonhidrat/ekmek bírímí ayrıca hesaplanmalıdır. 2

3 ÖNSÖZ Sevgili Okuyucu, Bu eğitim girişimimizin amacı sizi diyabetinizle birlikte mümkün olduğunca normal bir yaşam sürdürmek yönünde desteklemektir. Birlikte diyabeti anlayalım yemek tarifleri ve ipuçları broşüründe özet halinde sağlıklı beslenme ve hareket konularına yönelik yararlı bilgiler ve ipuçları bulacaksınız. Size günlük yaşamınızla kolayca bütünleştirebileceğiniz yararlı ipuçlarından oluşan bir yelpaze sunmak ve gerçekleştireceğiniz küçük değişikliklerle dahi sağlığınıza ve esenliğinize katkıda bulunma olanağına kavuşmanız bizim için çok önemli. Tipik Türk yemek tariflerine göre yemek pişirirken malzeme seçiminde yapılacak küçük değişikliklerle bir yandan besin değeri yüksek, bir yandan da damak keyfini ihmal etmeyen, çok lezzetli yemekler pişirebileceksiniz. Daha fazla hareket etmeniz için, zor olmayan ve günlük yaşama kolay entegre edilebilen yararlı bilgiler, bedensel olarak aktif kalmanız için de pratik ve teşvik edici fikirler verir. Hafif bedensel hareketler esenlik duygunuzu artırabileceği gibi, kan şekeri değerlerinizi olumlu yönde etkileyerek sağlığınıza da sürdürülebilir bir katkı sağlayacaktır. Küçük ayrıntılarla sağlık ve esenliğinizi iyileştirmenin ne kadar kolay olabileceğini göreceksiniz. Sağlıklı yaşamınızda iyi eğlenceler! Lilly diyabet ekibiniz Birlikte Diyabeti Anlayalım 3

4 SAĞLIKLI BESLENME 160 Kilokalori/kcal 10 Yağ/g 0 KHE/BE

5 SAĞLIKLI BESLENME HAKKINDA BİLMENİZ GEREKENLER Doğru beslenme diyabet tedavinizin önemli bir parçasıdır. Tedavinizin başarısı üzerinde çok etkili olabilir. Mümkün olduğunca sağlıklı bir beslenme kan şekerinizi, tansiyonunuzu ve kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olur. İşin iyi tarafı: Ne yiyeceğinize kendiniz karar verirsiniz! Tek yapmanız gereken sağlıklı seçenekleri bulmaktır! Lezzetli, sağlıklı yemekler yaşam kalitesini artırır. Diyabetli olmanız artık her şeyden vazgeçeceksiniz demek değildir. Ancak hangi yiyeceklerin sizin için daha iyi olduğunu ve hangilerinden uzak durmanız gerektiğini öğrenmeniz gerekmektedir. Böylece sağlıklı beslenme konusunda zamanla daha başarılı olursunuz. Besin maddelerinin bileşimi hakkında bilgi edinin. Bu sayede sağlıklı besin maddelerini bir bakışta tanıyabilir ve bilinçli olarak daha sağlıklı alternatifleri seçebilirsiniz. Sağlıklı beslenmenin ne kadar kolay olduğuna şaşacaksınız. BESIN MADDELERINE GENEL BAKIŞ UYGUN OLMAYANLAR Meyveli gazoz Kaymaklı yoğurt Pirzola Kremalı pasta Patates kızartması Sucuk ekmek DAHA SAĞLIKLI SEÇENEKLER Soda 1/3 meyve suyu karışımı Az yağlı yoğurt Tavuk göğsü sote Mayalı hamurdan meyveli tart Kabuklu haşlanmış patates Tam taneli ekmekten domates, marul ve az yağlı beyaz peynirli sandviç 5

6 GERÇEKTE NELER YİYORSUNUZ? Aramızda kalsın bütün gün neler yiyip içtiğinizi hiç şöyle oturup da açık kalplilikle bir yere yazdınız mı? Yazsaydınız, herhalde siz de pek çoğu gibi olurdunuz: Listenin ne kadar uzadığına şaşardınız! Ancak sadece Ne kadar değil, Ne yediğiniz de önemlidir. Uygun olmayan besin maddelerinden daha az, sağlıklı seçeneklerden ise daha fazla tüketmeye çalışın. Daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek ve bununla birlikte kan şeker değerlerinizin kontrolünü artırmak aslında gayet basittir. Bunu bir kez deneyin! Ancak önce doktorunuzla görüşün, çünkü beslenme ile insülin dozunun birbiriyle uyumlu olması gereklidir! Bir hafta süreyle her gün ne ve ne kadar yediğinizi bir yere yazın. Bir sonraki doktor muayenesine giderken notlarınızı yanınızda götürün ve doktorunuzla birlikte yemek alışkanlıklarınızı düzeltmenin yollarını araştırın. 6

7 BESİN MADDELERİ KAN ŞEKERİNİ NASIL ETKİLER? Besin maddeleri karbonhidrat, protein ve yağ olmak üzere üç ana bileşenden oluşur. Vücut besin maddelerinin içerdiği karbonhidratları şekere dönüştürür, dolayısıyla karbonhidratların kan şeker değerleriniz üzerindeki etkisi büyüktür. Karbonhidrat içeren besin maddelerine örnek olarak ekmek, makarna, tahıllar, meyveler, meyve suyu ve şekerlemeler gösterilebilir. Karbonhidratlar sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasını oluşturur, kesinlikle soframızdan eksik olmamalıdırlar. Karbonhidratlardan tasarruf etmek için daha fazla protein veya yağ yemek tamamen yanlıştır! Bu nedenle aldığımız besinlerin daima ağırlıklı olarak karbonhidratlardan oluşması gerekir. Ancak doğru karbonhidratları yemeye dikkat etmeniz şarttır! Kan şekerini ne kadar büyük bir hızla yükselttiklerine bağlı olarak iyi ve kötü karbonhidratlardan söz edilir. Bir karbonhidrat ne kadar basit ise, şeker kana o kadar hızlı karışır. Sonuç kan şekerinde hızlı bir yükseliş ve buna bağlı olan çok yüksek kan şekeri riskidir. KÖTÜLER İYİLER KARBONHIDRATLAR Beyaz ekmek Makarna Erişte Beyaz pirinç Sofra şekeri Tam taneli ekmek Tam taneli makarna Patates Kabuklu pirinç Tatlandırıcı Karbonhidrat tüketiminizi insülin tedavisiyle ne ölçüde uyumlu hale getirmeniz gerektiğini doktorunuzla mutlaka görüşün. 7

8 GÜNLÜK YAŞAMDA SAĞLIKLI BESLENMEYE YÖNELİK İPUÇLARI Sağlıklı gıdaların seçilmesiyle ilgili olarak diyabetli insanlar ve sağlıklı insanlar için aynı tavsiyeler geçerlidir: Günde yaklaşık 2 litre su veya bitki çayları için. Sadece arada sırada olmak kaydıyla bir bardak meyve suyu soda karışımı da (1/3 meyve suyu, 2/3 soda) içebilirsiniz. Ancak bol miktarda meyve suyu veya meyveli gazoz içmekten kaçının, çünkü bunlar çok fazla kalori içerebilir. Daha az et yiyin! Az yağlı etleri tercih edin, görünürdeki yağları kesin atın. Mangalda ızgara veya haşlama yapmak tavada veya fritözde kızartmaktan iyidir. Yağı azaltılmış veya kaymağı alınmış sütten yapılan süt ürünlerini tercih edin. Ancak dikkat: Az yağlı bir meyveli yoğurt bazen çok fazla şeker içerebilir! Daha fazla tam taneli ürünleri, kabuklu tahılları seçin ve sebze yiyin. Ekmeğin üzerine sürülen veya koyulan malzeme her zaman ekmek diliminden daha ince olmalıdır. Karnınız mı acıktı, yemeğe daha bir saat mi var? O zaman, haydi bir bardak çay içeyim deyin ya da bir bardak soda için ve bu şekilde bir saati geçirin. Mutlaka birşeyler mi yemek istiyorsunuz, o zaman büyük bir porsiyon sebze yiyin (ör. havuç, salatalık). Açlığınız kısa zamanda geçecektir. Şeker içeriği yüksek olan besin maddelerinden, örneğin kek, bisküvi veya şekerlemelerden uzak durun. Daha az alkol tüketin. Alkol çok kalori içerir ve hipoglisemi oluşumunu kolaylaştırabilir. Eğer alkol kullanıyorsanız, doktorunuzla veya beslenme danışmanınızla nelere dikkat etmeniz gerektiğini görüşün. 8

9 GÜNLÜK YAŞAMDA SAĞLIKLI BESLENMEYE YÖNELIK IPUÇLARI Besin maddelerinin üzerinde kolesterol içermez, şeker içermez ve benzeri ibareleri mutlaka görmüşsünüzdür. Bu büyük reklam söylemlerine kanmayın: Yağ içermeyen jelibonlar onun yerine çok miktarda şeker içerir. Diyabetik çikolatalardan veya diyabetik bisküvilerden de küçük bir parçadan fazla yememelisiniz, çünkü bunlar da sağlıklı seçenekler değildir. Yoğurt %0,1 yağ 150 g Kalori Protein Karbonhidratlar Yağ 317 kj (75 kcal) 4,2 g 14,2 g 0,1 g Öneri: Gıda maddelerinin etiketlerini dikkatle inceleyin. Sadece kalori bilgilerine değil karbonhidratlar ve yağlar gibi di ğer besin maddeleriyle ilgili bilgilere de dikkat edin. Şeker içermez ya da yağ içermez diye reklamı yapılan bir gıda maddesinin mutlaka sağlıklı bir seçenek olması şart değildir! 9

10 GÜNLÜK YAŞAMDA SAĞLIKLI YEMEK TABAK YÖNTEMİ Her zaman: Genel olarak çok fazla yiyoruz, özellikle çok yağlı ve proteinli besleniyoruz, dendiğini duyarız. Halbuki öğünlerinizde protein, nişasta ve sebze arasında doğru bir orantı oluşturabilmenin çok basit bir yolu var: Tabak yöntemi. Tabağınızı dört bölüme bölün: Böylece nerede yemek yerseniz yiyin, sofrada ne olursa olsun tabak yöntemi sayesinde sunulan yiyeceklerden kendinize dengeli bir yemek hazırlamakta her zaman başarılı olacaksınız! 1. Bir çeyreğini örneğin pirinç, tam taneli makarna, patates veya tahıl gibi karbonhidratlara ayırın. 2. Diğer bir çeyreğine proteinli, yani et, balık, kanatlılar veya tofu gibi gıdalar koyun. 3. Geri kalan iki çeyreği ise sebzelere ayırın, ör. brokoli, havuç, salatalık, domates, karnabahar veya marul. 10

11 BESLENMEMİZİN ANA UNSURLARI: KARBONHİDRATLAR, YAĞLAR, PROTEİNLER VE POSALAR Karbonhidratlar Karbonhidratlar, tek şekerler ve çift şekerler olarak da adlandırılan ve üzümde veya glikoz tabletlerinde bulunan üzüm şekeri (glikoz), meyvelerde bulunan meyve şekeri (fruktoz), tatlılara konan sofra şekeri, bal ve şurup, tahıllarda, birada ve malt ekstrelerinde bulunan malt şekeri, süt ve süt ürünlerinde bulunan süt şekeri gibi şeker maddeleri ile çoklu şeker olarak da adlandırılan ve patates, pirinç, tahıl ve baklagillerde bulunan nişastadan oluşurlar. Diyabet hastalığı olan ve bu nedenle beslenmesine dikkat etmek zorunda kalan kişiler karbonhidrat içeren besin maddeleri arasında ağırlıklı olarak, kan şekerini yavaş yükseltme özelliğine sahip olanları tercih etmelidirler. Bunlar arasında tam taneli un, tam taneli pirinç veya tam taneli makarna gibi tam taneli ürünler sayılabilir. Kısa zincirli olarak tanımlanan ve kan şekerinin çok hızlı bir şekilde yükselmesine neden olan karbonhidratlardan kaçınılmalıdır. Bunlara örnek olarak beyaz un ürünleri, şeker, şekerleme ve tatlılar gösterilebilir. Karbonhidratlar kan şekeri üzerinde etkili olduğundan, insülin iğnesi yapan kişilerin aldıkları öğünün ne kadar karbonhidrat içerdiğini bilmesi gereklidir. Çok az karbonhidrat alırsanız, hipoglisemiye (çok düşük şeker) maruz kalma olasılığı vardır. Karbonhidrat miktarını hesaplamak için tahmini birimler olan BE (ekmek birimi)/(broteinheit) ya da KE/KHE (karbonhidrat birimi/kohlenhydrateinheit) gibi yardımcı parametrelere başvurulur. Tahmine dayalı BE, KE ve KHE birimleri daima kan şekerini yükselten g karbonhidrata denktir. İnsülin tedavisi uygulamayan insanların da dengeli beslenmesi ve besinlerinin ağırlıklı olarak iyi karbonhidratlardan oluşması çok önemlidir. Bunun için bu broşürdeki beslenme önerilerimize uymanız yeterlidir. Ayrıca, yemek tarifi koleksiyonumuzda sağlıklı ve lezzetli bir beslenmenin nasıl olması gerektiğine dair fikir edinebilirsiniz. Burada mutlaka siz de damak zevkinize uyan lezzetler bulacaksınız. 11

12 Yağlar Yağ şeker emilimini yavaşlatır, ancak kan şekeri üzerindeki etkisi zayıftır. Yani, sadece yağ tükettiğinizde kan şekeri az ve gecikmeli olarak yükselir. Ancak fazla yağ tüketilmesi aşırı kiloya neden olmaktadır. Aşırı kilo ise insülinin etkisini zayıflatır. Yağ, her halükarda en fazla enerjiyi sağlayan besin maddesidir. Gram başına 9 kalori ile karbonhidratların ve proteinlerin iki katı kadar enerji sağlar. Eğer bu enerjiyi tüketmezseniz, vücudunuz onu depolar ve şişmanlarsınız. Doymuş yağ asitleri ve kolesterol, ağırlıklı olarak hayvansal yağlarda bulunmaktadır. Bu arada, damar hastalıklarının oluşmasından sorumlu tutulan faktörler arasında bu maddeler de vardır. Buna karşılık, bitkisel yağlarda, deniz balıklarında ve balık yağında bulunan tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri sağlığa uygun besin unsurlarıdır. Bunlar vücudumuzun üretemediği ve esansiyel yağ asitleri olarak adlandırılan maddelerdir. Dolayısıyla, az yağ içeren bir beslenme, aşırı kiloya meydan vermediği ve hatta kiloyu azalttığı gibi, insülin duyarlılığını ve buna bağlı olarak diyabeti iyileştirmesi açısından da sağlıklıdır. Ayrıca kan yağlarının azalmasını sağlayarak damar hasarlarını önleyici etkisi de bulunmaktadır. Doymamış yağ asitleri lütfen daha sık tercih edin Kanatlılar: tavuk, hindi (ör. tavuk sosisi, hindi göğsü, tavuk budu) Yağsız et çeşitleri, ör. biftekler Alabalık, morina balığı, dil balığı, pisi balığı Doymuş yağ asitleri lütfen daha seyrek tercih edin Salam, sosis ve sucuk çeşitleri (pirzola) Yağlı et Süt ve süt ürünleri (ör. yağlı yoğurt, krema, tereyağı, peynir) 12

13 Protein Protein tüm hayvansal ve küçük miktarlarda olmak üzere bitkisel besin maddelerinde bulunmaktadır. Bol protein içeren besinler arasında şunları sayabiliriz: Yağsız et, kanatlılar, av etleri, yağsız balıklar, yumurta, süt, quark, az yağlı peynir, soya ürünleri. Protein, temel besin maddesi ve hücrelerin temel taşı olduğundan vücut için önemlidir. Buna rağmen proteini ölçülü olarak tüketmelisiniz, çünkü aşırı protein tüketimi böbreklerinize yük oluşturabilir. Posalar Posalar, besinlerimizin vücut tarafından değerlendirilemeyen ya da kısmen değerlendirilen bileşenleridir. Tam taneli ürünlerde, meyve ve sebzelerde bulunan posaların kan şekeri üzerinde olumlu etkisi vardır. 13

14 YEMEK TARİFLERİ 160 Kilokalori/kcal 10 Yağ/g 0 KHE/BE 14

15 KARNABAHAR, BROKOLİ SALATASI Salata ve mezeler 4 porsiyonluk 400 g karnabahar 400 g brokoli ½ su bardağı ceviz içi 1 adet küçük siyah veya kırmızı turp SOS IÇIN 1 yemek kaşığı zeytinyağı ½ yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 160 Kilokalori/kcal 10 Yağ/g 0 KHE/BE Karnabahar ve brokoli küçük parçalara ayrılıp 5 6 dakika haşlanır veya buharda pişirilir. Pişirilen sebzeler salata tabağına alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan sebzelere ince halka şeklinde doğranmış turp ve ceviz ilave edilir. Önceden hazırlanan sos sebzelerin üzerinde gezdirilir ve servis edilir. 15

16 YOĞURTLU KEREVİZ SALATASI Salata ve mezeler 4 porsiyonluk 1 adet küçük kereviz (400 g) 2 su bardağı yoğurt %1,5 yağlı 1 su bardağı yoğurt %10 yağlı 2 diş dövülmüş sarımsak ½ su bardağı iri kıyılmış ceviz içi 2 tatlı kaşığı tuz süslemek için maydanoz, ceviz 130 Kilokalori/kcal 12 Yağ/g 0,5 KHE/BE Kereviz soyulup yıkandıktan sonra rendelenir ve yoğurtla karıştırılır. Ezilmiş sarımsaklar, cevizler, tuz iyice karıştırılır ve kerevizlere eklenir. Hazır olan salata maydanozlarla ve cevizlerle süslenir ve servis edilir. 16

17 KISIR Salata ve mezeler 6 porsiyonluk 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 demet maydanoz 1 bağ yeşil soğan 4 adet sivri biber 3 adet domates ½ salatalık, marul 4 yemek kaşığı sıvı yağ (kolza yağı) 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı pul biber 1 limon tuz 170 Kilokalori/kcal 6 Yağ/g 2 KHE/BE Bulgur sıcak su ile yıkandıktan sonra üzerine bir bardak kaynar su dökülür ve 10 dakika üstü kapalı bekletilir. Diğer malzemeler ince ince doğranarak hazırlanır. Bulgur bekletildikten sonra üzerine, sıvı yağ, salça, biber salçası, pul biber, limon suyu ve tuz eklenir ve iyice karıştırılır. Bulgur tamamen soğuduktan sonra üzerine diğer malzemeler de eklenir ve servis edilir. 17

18 PEYNİRLİ DOMATES DOLMASI Salata ve mezeler 4 porsiyonluk 8 adet küçük orta boy domates 1 su bardağı yağsız beyaz peynir 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber ½ demet maydanoz 1 adet taze soğan 8 siyah zeytin 145 Kilokalori/kcal 50 Yağ/g 0 KHE/BE Domateslerin üst kısmı kapak şeklinde kesilip içi kaşıkla boşaltılır. Beyaz peynir, maydanozlar, soğanlar ince, ince kıyılır ve peynirle karıştırılır. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıp halka şeklinde ince, ince doğranır ve peynir karışımına ilave edilir. Domateslerin alt kısmı ince kapak şeklinde kesilir ve servis tabağına alınır. Domateslerin içlerine peynir karışımı doldurulur ve maydanozlarla süslenerek servis edilir. 18

19 MANTAR ÇORBASI Çorbalar 4 porsiyonluk 400 g mantar 2 su bardağı su 3 su bardağı az yağlı süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz tuz, karabiber 50 Kilokalori/kcal 4 Yağ/g 0,5 KHE/BE İnce dilimlenmiş mantarlar 1 bardak su ve 1 bardak sütle birlikte kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Pişen mantarlar püre haline getirilir. Diğer yandan yağ ve un 2 dakika kavrulur. Unun üzerine süt ilave edilir ve sürekli karıştırılarak kısık ateşte 5 dakika pişirilir. Mantar püresi, tuz, karabiber ve limon suyu kaynayan un karışımının üzerine eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır. Çorbanın üzeri maydanozla süslenerek servis edilir. 19

20 SEBZELİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI Çorbalar 4 porsiyonluk 1 su bardağı mercimek 4 su bardağı su 6 dal maydanoz 2 adet yeşil biber 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı ½ yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 limon tuz 80 Kilokalori/kcal 7 Yağ/g 0 KHE/BE Mercimek iyice yıkandıktan sonra su ile birlikte haşlanır. Domates, patates, biberler ve maydanozlar ince ince doğranır ve kaynayan mercimeğe eklenir. Mercimekler kısık ateşte 25 dakika daha haşlanır. 20 İyice pişen mercimekler blendırla püre haline getirilir ve tekrar pişmeye bırakılır. Diğer yandan sıvı yağ, tereyağı, domates ve biber salçası kavrulduktan sonra çorbaya eklenir. Çorba tekrar 3 dakika daha pişirilir. Kaselere alınan çorba limon dilimleriyle servis edilir.

21 DOMATES ÇORBASI Çorbalar 4 porsiyonluk 4 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı sıvı yağ 5 dal maydanoz ½ yemek kaşığı un 1½ su 1½ tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane 50 Kilokalori/kcal 4 Yağ/g 0 KHE/BE Un, yağ kavrulur ve üzerine su ilave edilerek kaynatılır. İnce rendelenmiş domatesler, kuru nane, tuz kaynayan un kavurmasına eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Çorba kaselerine alınan çorba ince kıyılmış maydanozlarla süslenir ve servis edilir. 21

22 ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE Ana yemekler 4 porsiyonluk 500 g taze fasulye 2 adet domates 3 adet sivri biber 1 çay bardağı su 2 adet soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 130 Kilokalori/kcal 11 Yağ/g 0 KHE/BE Fasulyeler yıkandıktan sonra ince ince dikine dilimlenir. Yayvan bir tencerede sıvı yağ ve salça kavrulur. Üzerine fasulyeler eklenir. Domatesler, biberler, soğanlar doğranır ve fasulyelerin üzerine dizilir. Bir çay bardağı su eklenir ve 30 dakika kısık ateşte kendi suyu ile pişirilir. Yemek tariflerimiz, isteğe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketilen gıdaların karbonhidrat/ekmek birimi ayrıca hesaplanmalıdır. 22

23 SEBZELİ TAVUK GÖĞSÜ Ana yemekler 4 porsiyonluk 400 g tavuk göğsü ½ su bardağı su 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy domates 1 adet yeşil dolma biber 1 adet kırmızı dolma biber 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası tuz 140 Kilokalori/kcal 15 Yağ/g 0 KHE/BE Yayvan bir tencerede yağ ile salça kavrulur. Tavuk göğsü yıkanır, kuşbaşı doğranır, yağa eklenir ve kavrulur. Iri küp şeklinde doğranmış sebzeler tavuk göğsüne ilave edilir ve kavrulur. Kavrulan karışımın üzerine su gezdirilir ve kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakılır. Yemek tariflerimiz, isteğe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketilen gıdaların karbonhidrat/ekmek birimi ayrıca hesaplanmalıdır. 23

24 ETLİ PATLICAN Ana yemekler 4 porsiyonluk 200 g yağsız kuşbaşı et 3 orta boy patlıcan 2 adet orta boy soğan 3 adet orta boy domates 4 adet sivri biber 2 diş sarımsak ½ su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz 180 Kilokalori/kcal 10 Yağ/g 0 KHE/BE Patlıcanlar iri iri doğranır ve 10 dakika tuzlu suda bekletilir. Tencerede etler suyunu çekene kadar kendi suyu ile pişirilir. İki yemek kaşığı yağ ile birlikte kavrulur. Soğanlar da eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Salça eklenir ve kavrulur. Etin üzerine sudan alınan patlıcanlar ve iri doğranmış biberler, domatesler ve sarımsaklar eklenir. Tuz, pul biber ve su ilave edildikten sonra kısık ateşte 30 dakika pişirilir. Yemek tariflerimiz, isteğe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketilen gıdaların karbonhidrat/ekmek birimi ayrıca hesaplanmalıdır. 24

25 KIYMALI ISPANAK Ana yemekler 4 porsiyonluk 800 g ıspanak 200 g yağsız kıyma 1 adet soğan 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı kolza yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı tuz 1½ su bardağı su 243 Kilokalori/kcal 12 Yağ/g 0 KHE/BE SOS IÇIN: 2 su bardağı yağsız yoğurt (%1,5) 2½ sarımsak Kıyma tencerede suyunu çekene kadar kavrulur. Yağ ve küp şeklinde doğranmış soğanlar kavrulur ve salça eklenir. Yıkanmış ince doğranmış ıspanaklar da karışıma eklenir ve kavrulur. Üzerine su ve pirinç ilave edilir ve kısık ateşte pişirilir. Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Yemek tariflerimiz, isteğe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketilen gıdaların karbonhidrat/ekmek birimi ayrıca hesaplanmalıdır. 25

26 ETLİ BAMYA Ana yemekler 4 porsiyonluk 500 g taze bamya 300 g yağsız dana eti 2 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı kolza yağı 3 adet orta boy domates 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça ½ limon suyu 220 Kilokalori/kcal 11 Yağ/g 0 KHE/BE Kuşbaşı doğranmış etler suyunu çekene kadar tencerede pişirilir. Et suyunu çekince kolza yağı ve iri doğranmış soğanlar eklenir ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Domates salçası ilave edilir. Kabuğu soyulmuş, küp şeklinde doğranmış domatesler ve su eklendikten sonra etler yumşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Limon suyu, tuz ve bamyalar yumuşayan etlere eklenir ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha pişirilir. Yemek tariflerimiz, isteğe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketilen gıdaların karbonhidrat/ekmek birimi ayrıca hesaplanmalıdır. 26

27 MANTAR GÜVEÇ Ana yemekler 4 porsiyonluk 1 kg taze mantar 1 küçük soğan 4 adet sivri biber 4 adet orta boy domates 4 dilim kaşar peyniri 1 çorba kaşığı kolza yağı 3-4 dal fesleğen 1 tatlı kaşığı tuz 188 Kilokalori/kcal 13 Yağ/g 0 KHE/BE Kolza yağında soğanlar kavrulur. Kabukları soyulmuş mantarlar dilimlenir, iri doğranmış biberlerle soğanlara eklenir ve sote edilir. Fesleğen, tuz ve karabiber de eklendikten sonra mantarlar 4 güveç kabına dağıtılır. Üzerlerine kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesler dizilir. Domateslerin üzerlerine birer dilim kaşar yayılır ve fırına verilir. Fırında 180 C derecede kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir ve sıcak servis edilir. Yemek tariflerimiz, isteğe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketilen gıdaların karbonhidrat/ekmek birimi ayrıca hesaplanmalıdır. 27

28 FIRINDA ÇUPRA Ana yemekler 4 porsiyonluk 4 adet çupra (1kg) ½ demet maydanoz 4 adet orta boy domates 2 adet soğan 2 adet limon 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 302 Kilokalori/kcal 16 Yağ/g 0 KHE/BE Balıklar temizlenip kurulandıktan sonra üzerlerine çizik atılır. Balıkların üzerine karabiber, tuz serpilir ve fırın poşetine yerleştirilir. Poşet iyice kapatılıp üzerine bıçak ucuyla birkaç delik açılır. Fırında 200 C'de pişirilir. Domatesler, biberler, maydanozlar iri iri doğranır. Limonlar dilimlenir ve balıklarla beraber servis edilir. Yemek tariflerimiz, isteğe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketilen gıdaların karbonhidrat/ekmek birimi ayrıca hesaplanmalıdır. 28

29 HAMSİ BUĞULAMA Ana yemekler 4 porsiyonluk 1 kg ayıklanmış hamsi 4 adet orta boy domates 4 adet orta boy soğan 4 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı kolza yağı 1 tatlı kaşığı tuz 290 Kilokalori/kcal 8 Yağ/g 0 KHE/BE Hamsiler iyice yıkanır ve mutfak beziyle iyice kurulanır. Tencerenin dibine kolza yağı sürülür ve üzerine sıra ile 2'şer adet dilim dilim doğranmış soğan, hamsi, biber, domates ve tekrar soğan dizilir. En sona tuz ve karabiber eklenir. Kısık ateşte pişirilir ve salata ile servis edilir. Yemek tariflerimiz, isteğe göre ekmek, patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir. Tüketilen gıdaların karbonhidrat/ekmek birimi ayrıca hesaplanmalıdır. 29

30 AZ YAĞLI SİGARA BÖREĞİ Börek ve Pideler 24 adet 3 adet hazır yufka 200 g yağsız beyaz peynir ½ çay bardağı sıvı yağ ½ çay bardağı su ½ demet maydanoz 80 Kilokalori/kcal 5 Yağ/g 0,5 KHE/BE Su ile sıvı yağ bir su bardağında karıştırılır. Maydanozlar yıkandıktan sonra ince, ince kıyılır ve peynirle karıştırılır. Yufkaların her biri 8 üçgen parçaya ayrılır ve kenarlarına fırça ile su ve yağ karışımı sürülür. Yufkaların geniş kısmına yarım yemek kaşığı peynir karışımı konur ve yufkaların kenarları katlanarak sarılır. Tepsinin içerisine yağlı kağıt konur ve börekler üzerine yerleştirilir. Böreklerin üzerine su ve sıvı yağ karışımı sürülür ve önceden 200 C'de ısıtılmış fırında dakika pişirilir. 30

31 ETLİ PİDE Börek ve Pideler 10 kişilik 4 su bardağı kepekli un 1 yumurta 1 pk. maya 2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ KIYMA HARCI IÇIN: 500 g yağsız kıyma 2 adet sivri biber ½ demet maydanoz 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 285 Kilokalori/kcal 15 Yağ/g 2 KHE/BE Hamur kabında ılık su, maya, şeker, tuz iyice karıştırılır. Un ve yumurtanın beyazı da eklenir ve hamur iyice yoğurulur. Hamur kıvamına gelince ağzı kapalı sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakılır. Diğer yandan kıyma, biber salçası, domates salçası, sıvı yağ ve tuz iyice karıştırılır. Domatesler, biberler, soğanlar ve maydanozlar ince ince doğranır ve kıymaya eklenir. Mayalanan hamur 14 parçaya ayrılır ve bezelenir. Merdaneyle bezeler oval bir şekilde açılır. Hamurun ortasından başlayarak kenarlarından 2 cm bırakarak, kıymalı harç yayılır. Hamurların kenarları uzunlamasına katlanır ve uç kısımları birleştirilir. Tepsilerin üzerine yağlı kağıt serilir ve pideler üzerine yerleştirilir. Pidelerin kenarlarına fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve önceden 200 C'de ısıtılmış fırında dakika pişirilir. 31

32 YABAN MERSİNLİ MUFFIN Kek ve tatlılar 12 adet 10 yemek kaşığı margarin 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 çay bardağı toz şeker 1 su bardağı kepekli un 1 su bardağı nişasta 3 yumurta 1 pk. vanilya 1 yemek kaşığı limon suyu 1 su bardağı yaban mersini 12 adet muffin kabı 180 Kilokalori/kcal 11 Yağ/g 2 KHE/BE Margarin, şeker, vanilya ve yumurtalar iyice mikserle karıştırılır. Un, nişasta, kabartma tozu ve limon suyu karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. Hamura yaban mersini eklenir ve kaşıkla dikkatlice karıştırılır. Karışım muffin kaplarına boşaltılır. Önceden 180 C'de ısıtılmış fırında dakika pişirilir. 32

33 FINDIKLI KEK Kek ve tatlılar 12 kişilik 1½ su bardağı kepekli un 2 yemek kaşığı kakao 6 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 5 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık 170 Kilokalori/kcal 8 Yağ/g 1,5 KHE/BE Derin bir kap içerisinde yumurtalar, şeker, vanilya mikserle iyice karıştırılır. Sürekli karıştırılarak süt ile yağ eklenir. Un, kabartma tozu karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. En son fındık ilave edilir ve karıştırılır. Hamur yağlanmış bir kek kabına boşaltılarak önceden 180 C'de ısıtılmış fırında yaklaşık dakika pişirilir. 33

34 STEVİALI SÜTLAÇ Kek ve tatlılar 6 kişilik 5 su bardağı yağsız süt 1 yemek kaşığı nişasta ½ su bardağı pirinç 1 su bardağı su 1 pk. vanilya 1 tatlı kaşığı toz stevia (doğal kalorisiz şeker) 1 fiske tuz isteğe göre tarçın 130 Kilokalori/kcal 3 Yağ/g 1,5 KHE/BE Pirinçler yıkandıktan sonra su ile birlikte suyunu çekene kadar kaynatılır. Pirincin üzerine süt ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Birkaç kaşık soğuk sütle nişasta ezilir ve kaynayan pirinçlere karıştırarak ilave edilir. Pişene kadar sürekli karıştırılır ve pişmesine yakın toz stevia ilave edilir ve ocaktan indirilir. Küçük kaselere dağıtılır ve soğumaya bırakılır. İsteğe göre üzerine tarçın eklenebilir. 34

35 ZEVKLE HAREKET ETMEK 35

36 HAREKET ETMEK NEDEN FAYDALIDIR? Uzun bir yürüyüşten sonra yaşadığınız o harika duyguyu hatırlıyor musunuz? Hani bu kadar uzun bir yürüyüşü başardığınız için kendiniz ile gurur duyduğunuz anı? Bedensel aktivite iyi gelir, sağlıklıdır ve aynı zamanda diyabet tedavisinin de değişmez bir parçasıdır. Kendi zindelik seviyenize uygun şekilde muntazam aralıklar ile hareket etmeniz, kanınızdaki şeker oranını pozitif etkileyebilir ve böylelikle sağlığınızı iyileştirebilir. Günlük yaşamınızda yapacağınız küçük değişikliklerle dahi yaşamınıza daha fazla aktiflik getirebilirsiniz, ör. bundan sonra asansör yerine merdivenleri kullanabilirsiniz. Ne kadar zinde olabileceğinize kendiniz de şaşıracaksınız ve hareket etmenin size ne kadar iyi geldiğini de göreceksiniz. Peki ama nasıl? Günlük yaşamda aktif olmak için birçok olanak vardır. Şimdiye kadar ne yapıyordunuz? Hangi gün ne yaptığınızı takviminize yazın. Böylelikle bir hareket raporu oluşturur ve bu sayede biraz daha fazlasını yapıp yapamayacağınızı çok çabuk görebilirsiniz. Çok fazla zahmete girmeden biraz daha fazla hareket etmek genelde mümkündür: Ör. yakın yerlere yürüyerek gitmek size çok fazla zamana veya zahmete mal olmaz. Bunu yapabilmeniz için sadece bir çift iyi çorap ve ayağınıza iyi uyan bir çift ayakkabı gereklidir. Hep aklınızda olsun: Diyabetinizle mücadele edebilecek tek kişi sizsiniz. Kendinize bir iyilik yapın ve hareket edin. En kolayı yürüyüşe çıkmak! Belki de hemen bu bilgileri okuduktan sonra başlayabilirsiniz? 36

37 Küçük hedefler seçin Şimdi dahi erişebileceğiniz küçük hedefler seçerseniz, kısa zamanda ilk başarılarınıza sevinebilirsiniz. Sizin için temel teşkil edebilecek gerçekçi hedefler belirleyin. Bir gün çok yoğun hareket edip yorularak, bu yorgunluğu atmak için iki hafta dinlenmeniz gerekirse, bu pek anlamlı ve yararlı olmaz. Günde 50 km bisiklet sürmeniz gerekmez. Küçük değişiklikler ile başlamanız daha kolaydır ve sizin için daha iyi olur: Bugün öğlen paydosunda kısa bir yürüyüşe çıkın. Her perşembe güzel bir yürüyüş turuna çıkabilirsiniz, basit beden hareketleri yapabilirsiniz veya hoşunuza gidecek başka bir faaliyette bulunabilirsiniz. Şu anda sporun eski hobiniz olduğunu mu düşünüyorsunuz? Veya belli bir spor türünü hep yapmayı arzuladınız mı? Belki yeni baştan başlamak için en doğru zaman şimdidir! Zevkle başlar ve isteyerek yaparsanız, istikrarlı kalma olasılığınız da daha fazla olacaktır. Fakat öncelikle yapmak istediğiniz spor türünün sizin şu andaki zindelik seviyenize uygun olmasına kesinlikle dikkat edin. Muntazam aralıklar ile spor yapmaya başlamadan önce doktorunuza başvurup, bir sağlık kontrolü yaptırmanız iyi olur. Eğer 35 yaşından büyükseniz veya diyabet haricinde başka rahatsızlıklarınız da varsa, bu tür bir kontrol kesinlikle gereklidir. Zindelik planınızı eğitim ekibiniz ile görüşüp kararlaştırın. Spor, kanınızdaki şeker oranını düşürebileceği için, beslenme alışkanlıklarınızı veya ilaçlarınızın dozunu ve ilaç alma zamanlarını değiştirmeniz gerekli olabilir. 37

38 DAHA FAZLA HAREKET İÇİN YARARLI BİLGİLER Günlük yaşamınızda daha fazla hareket edebilmeniz için, zevkle yaptığınız bir eylemi muntazam aralıklarla devam ettirmeniz uygun olur: Her gün öğlen paydosunda kısa bir yürüyüşe çıkın. Her Perşembe arkadaşlarınız ile yürüyüşe çıkmak için veya başka bir spor türü yapmak için buluşun. Kısa mesafelere çok kez arabayla mı gidiyorsunuz? Hangi mesafeleri bisiklet ile veya hatta yürüyerek katedebileceğinizi düşünün. Belki alışverişe yürüyerek gidebilirsiniz. Televizyon seyrederken reklam araları verildiğinde, koltukta otururken alfabeyi ayaklarınız ile yere yazın. Sizin için uygun olan sportif faaliyetler hakkında bilgi alın Bunun için doktorunuza, sağlık sigortanıza, spor derneğinize veya ilgili destek gruplarına danışın. 38

39 39

40 DEDBT02454

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI Pirinç 2 su bardağı 360 gram Domates 3 küçük boy 300 gram Yağ 1/2 su bardağı 100 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Su(sıcak) 3 su bardağı 600 gram Pirinci yıkayın, süzün. Domatesi

Detaylı

ÜZÜM HOŞAFI. Malzemeler. Yapılışı. 150 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) 1 Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil

ÜZÜM HOŞAFI. Malzemeler. Yapılışı. 150 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) 1 Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil ÜZÜM HOŞAFI 50 gram Çekirdeksiz Kuru Üzüm ( Sultaniye) Su Bardağı Toz Şeker 6 Bardak Su 3 Adet Karanfil. Üzümler önceden ıslatılır ve kaynamaya bırakılır. 2. Pişmeye yakın şeker ve karanfiller ilave edilir.

Detaylı

Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES

Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES Kuru domatesleri nohut, kuru fasulye ve bamya gibi yemeklerde kullanabilirsiniz. Domatesleri yemeğiniz

Detaylı

MUHALLEBİ. İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ

MUHALLEBİ. İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ MUHALLEBİ İÇİNDEKİLER MİKTAR KARBONHİDRAT(g.) Süt 250 12.5 Pirinç unu 20 16 Şeker 20 20 Vanilya 1 - TOPLAM: 48 g. SÜTLAÇ Pirinç 20 16 Süt 250 12.5 Şeker 30 30 TOPLAM: 59 g. SÜTLÜ İRMİKLİ PUDİNG İrmik 10

Detaylı

nefis tatlar altında kalorinin 200 kalori 98 MART 2010 yemektarifleri

nefis tatlar altında kalorinin 200 kalori 98 MART 2010 yemektarifleri 098-102_FS_94:Layout 1 2/22/10 1:25 PM Page 98 yemektarifleri 250 nin altında nefis tatlar Düşük li yemek deyince aklınıza bir tutam ot ve tatsız tuzsuz yemekler geliyorsa bir de bu tarifleri deneyin.

Detaylı

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize göre size özgü planlanmıştır.

Detaylı

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI BESİN GRUBU DEĞİŞİM MİKTARI SÜT 3 ET 5 EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇEN 10 SEBZE YEMEĞİ 2 MEYVE 5 YAĞ 4 SABAH: ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Detaylı

Tip 2 Diyabet Hastaları için. Beslenme Kılavuzu*

Tip 2 Diyabet Hastaları için. Beslenme Kılavuzu* Tip 2 Diyabet Hastaları için Beslenme Kılavuzu* Değerli hastalar, Hazırladığımız bu kısa kılavuz ile size günlük hayatınızda tüketeceğiniz gıda maddelerini seçerken, yönünüzü daha iyi belirleyebilmenize

Detaylı

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize

Detaylı

DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ DEVEKUŞU YUMURTASININ KAPSAMI

DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ DEVEKUŞU YUMURTASININ KAPSAMI DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ Yeryüzünde yaşayan kanatlı hayvanlar arasında yumurtası en büyük kuş, devekuşudur. Devekuşu yumurtasının ortalama boyu 15 cm, genişliği 13 cm dir. Ortalama 1,5 kg ağırlığa,

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI YETERLİ VE DENGELİ BESLENME Beslenme; insanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin vücuda alınıp kullanılabilmesidir.

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ İstanbul Üniversitesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ Dr. Dyt. Cemile İdiz Ne yemeliyim? DİYABET Tatlı meyve yeme!! Limon şekeri düşürür

Detaylı

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein,

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, karbonhidrat, yağ ve enerji ihtiyacınızı karşılayacaktır. * Bu

Detaylı

Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık

Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık On5yirmi5.com Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık İştah açan görüntüleri ve en pratik tarifleriyle tatlıdan çorbaya türlü seçeneğin bulunduğu yemek siteleri kadınların artık vazgeçilmezi. Yayın Tarihi

Detaylı

SIRA NO AÇIKLAMA BİRİM

SIRA NO AÇIKLAMA BİRİM SIRA NO AÇIKLAMA BİRİM TEREYAĞI KG 5 TL 5 TL 8 TL 3 TL MISIR UNU 5 GR 5 TL 5.5 TL 5,75 TL 3 GALATA UN KG 6 TL 6 TL 6,5 TL MARGARİN KG TL TL,5 TL,75 TL 5 SÜT (hazır) KG TL TL,75 TL,5 TL 6 YOĞURT KG,3 TL,

Detaylı

SÜTLÜ TATLILAR. FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) KEŞKÜL (2 kişilik)

SÜTLÜ TATLILAR. FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) KEŞKÜL (2 kişilik) SÜTLÜ TATLILAR FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) 1/3 su bardağı un (100 gr) 1,5 su bardağı tatlandırıcı Yarım çay kaşığı tuz 2 limon kabuğu rendesi 1/4 su bardağı limon suyu (30 ml) 3 yumurta 1,5 su bardağı

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41 FR-HYE-04-719-41 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon

KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon Ege, Akdeniz ve Marmara'nın fazla göç etmeyen, yerli balığıdır. Kısmen Karadeniz'de rastlanır.

Detaylı

YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ

YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ EK A YEMEK LİSTESİ VE GRAMAJ TABLOSU S.NO YEMEK ADI MALZEMELERİ PORSİYON GRAMAJ BİRİMİ.... 1 ÇOBAN KAVURMA.... 2.. PATATES.. 2 SULU İZMİR KÖFTE YEŞİL BİBER. SALÇA... 2... 0,25 Adet Maydanoz 10 Demet 3

Detaylı

NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN

NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN NE YİYECEĞİNİZİ PLANLAYIN! YENİ BİR YAŞAM İÇİN Kilo vermenin ötesinde. Yeni bir yaşam için. Yediğiniz gıdalar, sağlığınız için gerekli besinleri içermelidir ancak, bunun şekline sizde karar verebilirsiniz.

Detaylı

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir.

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir. Doğru beslenme için karbonhidrat, yağ ve proteinler belirli oranlarda belirli miktarlarda düzenli olarak alınmalıdır. Alınan kalori verilen kaloriden fazla olduğu zaman kilo alımı başlar. Her gün yenilen

Detaylı

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet!

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! On5yirmi5.com Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! Ender Saraç'tan sağlıklı kilo verdiren diyet... Yayın Tarihi : 15 Mayıs 2011 Pazar (oluşturma : 11/19/2015) Sağlıklı Kilo Verdirici Diyet 1. Gün Diyet Listesi

Detaylı

1 porsiyon(3 adet) için besin değerleri: *1 bardak ayranla birlikte tüketiniz.

1 porsiyon(3 adet) için besin değerleri: *1 bardak ayranla birlikte tüketiniz. Sebzeli Omlet Muf ff f in Ma emeler (4 kişilik / 12 adet) Yarım soğan (küp küp doğranmıș) Yarım kabak (rendelenmiș) 1 adet kırmızı dolma biber (küp küp doğranmıș) 8 adet yumurta 40 g doğranmıș roka 25

Detaylı

HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ

HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ Hiperlipidemi; kanda çeşitli yağların yüksekliğini ifade etmek için kullanılan bir terimdir. Bu çeşitli yağ tipleri kolesterol, trigliserid, LDL-kolestroldür.

Detaylı

DiYABET VE BESLENME N M.-

DiYABET VE BESLENME N M.- DiYABET VE BESLENME Diyabet tedavisinin amacı;kan şekeri kontrolünü sağlayarak diyabetin seyrinde gelişebilecek bozuklukları (komplikasyonları) önlemek veya geciktirmek; böylece yaşam kalitenizi yükseltmektir.

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-01 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/BİRİM(ler) : Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 OBESİTE HASTALARI

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI Ekmek, diğer tahıllar ve patates Meyve ve sebzeler Et, balık ve alternatifleri Yağ ve şeker oranı yüksek yiyecek ve içecekler Süt ve süt ürünleri Sağlıklı beslenme tabağı insanların

Detaylı

İçindekiler. http://d-nb.info/1033563838

İçindekiler. http://d-nb.info/1033563838 İçindekiler Bu Kitap kimin için yazıldı? 11 Önsöz 12 Diyabet üzerine bilmeniz gereken konular 15 Glukagon nedir? 17 Tip-1 -Diyabet 23 Kan şekerinin aşırı düşmesi neden olur? (Hipoglisemi) 25 Kan şekerinin

Detaylı

Culture and Local Meals

Culture and Local Meals Culture and Local Meals Comenius Project 2007-2009 Bolu Atatürk Anadolu Lisesi - Bolu TARHANA yaz mevsiminde,her şey bol ve ucuzken,türk kadınları domatesi,maydonozu,naneyi,nohutu ve biberi birlikte pişirirler,daha

Detaylı

Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler

Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler 1. OMLET MÜCVER (1 SDM Porsiyonu yerine ) Malzemeler & Tarif: 1 paket SDM omlet 2 dilim SDM kızarmış ekmek un haline getirilmiş 100 ml su Dereotu 1/2 kabak rendesi(suyu

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE FR-HYE-04-719-17 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın

Detaylı

KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER

KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER YEMEK TARİFLERİ KİTABI 1 Erdoğan Akdağ Araştırma ve Eğitim Merkezi. 2 Güneş Evi ve Güneş Ocakları İÇİNDEKİLER Kerkenes Eko-Merkez...5

Detaylı

MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR

MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ BAŞLANGIÇLAR MALTA KÖŞKÜ RAMAZAN A LA CARTE İFTAR MENÜSÜ HURMA, PASTIRMA, KAŞAR PEYNİR, BEYAZ PEYNİR,, SİYAH ZEYTİN, YEŞİL ÇİZİK ZEYTİN, BAL, KAYMAK, TAHİN, PEKMEZ, GÜNÜN ZEYTİNYAĞLISI VE GÜNÜN MEZESİ İÇECEKLER GÜNÜN

Detaylı

KOLAY TATLI TARİFLERİ

KOLAY TATLI TARİFLERİ KOLAY TATLI TARİFLERİ KOLAY TATLI TARİFLERİ yazımda bugün sizler için bir kaç tane kolay tatlı tarifi paylaşacağım. Havuç tatlısı, incir tatlısı ve bahar tatlısının yapımını anlatacağım. HAVUÇ TATLISI

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-02

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-02 FR-HYE-04-719-02 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler):Beslenme ve DiyetBirimi Sayfa 1 / 10 İlkyayın tarihi:

Detaylı

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME NEDEN ÖNEMLİDİR? Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Gebelik öncesi ideal ağırlığında olan yetişkin kadınların ortalama 9-14 kg arasında (ayda 1-1,5kg)

Detaylı

GİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları

GİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları SAĞLIKLI BESLENME GİRİŞ Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi Ana Gıda Grupları Meyve ve Sebzeler Hububat ve Bakliyat Süt ürünleri Nişasta, Şeker ve Yağlar Vitaminler ve Mineraller

Detaylı

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal TARİH: SABAH KAHVALTISI: ÖĞLE YEMEĞİ: 10 EYLÜL PAZARTESİ Kahvaltı Tabağı 1,Peynirli Poğaça, Portakal Suyu 535 Patlıcan oturtma,pirinç pilavı, cacık, karpuz 733 11 EYLÜL SALI Kahvaltı Tabağı 2,Tereyağlı

Detaylı

çorbalar 10,00 TL 5,00 TL beyran mercimek ezogelin (haşlanmış kuzu incik, haşlanmış pirinç, sarımsak, pul biber, karabiber, et suyu sosu ile)

çorbalar 10,00 TL 5,00 TL beyran mercimek ezogelin (haşlanmış kuzu incik, haşlanmış pirinç, sarımsak, pul biber, karabiber, et suyu sosu ile) www.kebapkar.com.tr Antep Fıstığı Gaziantep yemekleri, Türk mutfağında malzeme çeşitliliği, pişiriliş tarzları, göze ve damak tadına hitap eden sunuluş şekilleriyle her zaman için önemli biryer tutmaktadır.

Detaylı

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır.

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SAĞLIĞIN DENGESİ 5 Gıda Grubu Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SÜGAV Yayın No: 05/2011 Sağlığın Dengesi Yeterli ve dengeli beslenebilmek

Detaylı

KARIŞIK PEYNİR ERİTMESİ

KARIŞIK PEYNİR ERİTMESİ KARIŞIK PEYNİR ERİTMESİ NELİPİDE KÖY KAHVALTISI KLASİK KAHVALTI TABAĞI MENEMEN PEYNİRLİ OMLET SUCUKLU YUMURTA KAHVALTI KLASİK KAHVALTI TABAĞI 20.00 Beyaz peynir, kaşar, burgu peyniri, ezine, tulum peyniri,

Detaylı

ALMAN PASTASI TARİFİ VE PİDE TARİFİ

ALMAN PASTASI TARİFİ VE PİDE TARİFİ ALMAN PASTASI TARİFİ VE PİDE TARİFİ Bugün sizler için tatlı ve tuzlu olmak üzere iki farklı tarif hazırladım. İlk olarak tuzlu tarifimiz olan PİDEYİ sonrada tatlı olan tarifimiz ALMAN PASTASINI yazacağım.

Detaylı

2014 2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ MART AYI YEMEK LİSTESİ

2014 2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ MART AYI YEMEK LİSTESİ 2014 2015 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 02 MART 2015 03 MART 2015 04 MART 2015 05 MART 2015 06 MART 2014 EZOGELİN ÇORBA 125 TARHANA ÇORBA 125 YOĞURT ÇORBA 125 MERCİMEK ÇORBA 125 DOMATES ÇORBA 125 IZGARA KÖFTE 250

Detaylı

İELEV 2017 ARALIK AYI MENÜSÜ CUMA KAHVALTI SİMİT BEYAZ PEYNİR TEREYAĞ BAL DOMATES/SALATALIK SÜT

İELEV 2017 ARALIK AYI MENÜSÜ CUMA KAHVALTI SİMİT BEYAZ PEYNİR TEREYAĞ BAL DOMATES/SALATALIK SÜT 01.12.2017 CUMA KAHVALTI SİMİT BEYAZ PEYNİR TEREYAĞ BAL DOMATES/SALATALIK SÜT ÖĞLE YEMEĞİ DOMATES ÇORBA MANTI SEBZE BUKETİ MEVSİM MEYVESİ MERCİMEK KÖFTE KARIŞIK SALATA HAVUÇ SALATA İKİNDİ KAHVALTISI MANDALİNA/KURUYEMİŞ

Detaylı

Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler

Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi ile Lezzetli Tarifler Cucinox Blend & Cook Çorba Makinesi Isıtır, karıştırır, doğrar ve size mutlulukla sunar. Çorba Yapıcı Püf Noktaları ve Tavsiyeler 1. Cucinox Çorba

Detaylı

Live. to the. fullesttr

Live. to the. fullesttr Tr Içerik Proje hakkında Örnekler Karşilaşma Haftalık Plan Yemek tarifleri Yaşamı dolu dolu yaşa(live ) projesi çeşitli Avrupa ülkelerinden(litvanya,letonya,slovakya,polonya,türkiye);avrupa vatandaşlarının

Detaylı

Ekmek Köftesi (Bayat Ekmek)

Ekmek Köftesi (Bayat Ekmek) Ekmek Köftesi (Bayat Ekmek) Bayat ekmek Yumurta Sarımsak Karabiber Pul biber Un Galeta unu Beyaz peynir Yapılışı: Bayat ekmek içini ufalayarak içine yumurta, baharatlar ve beyaz peynir ilave edilerek yoğurt

Detaylı

GLİSEMİK İNDEKS (Gİ) NEDİR? AKŞAM GAZETESİ

GLİSEMİK İNDEKS (Gİ) NEDİR? AKŞAM GAZETESİ GLİSEMİK İNDEKS (Gİ) NEDİR? AKŞAM GAZETESİ Ekmek, pirinç, makarna, kahvaltılık gevrekler, süt ve süt ürünleri, meyveler ve sebzeler günlük diyetin bileşenleridir. Bu bileşenlerin her biri karbonhidrat

Detaylı

Kıy. Fırın Karnıbahar* Zyty. Taze Fasulye* Anadolu Nohut* Et Döner** Patlıcan Musakka*

Kıy. Fırın Karnıbahar* Zyty. Taze Fasulye* Anadolu Nohut* Et Döner** Patlıcan Musakka* 01/11/16-Salı 02/11/16-Çarşamba 03/11/16-Perşembe 04/11/16-Cuma K Beyaz Peynir* K Kaşar Peyniri* K Üçgen Peynir* K Beyaz Peynir* K Zeytin Yeşil* K Zeytin Siyah* K Zeytin Yeşil* K Zeytin Siyah* K Haşlanmış

Detaylı

İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME BESİN ÖGELERİ

İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME BESİN ÖGELERİ İLKÖĞRETİM ÇOCUKLARI İÇİN SAĞLIKLI BESLENME Doğumdan itibaren büyüme ve gelişme, sağlıklı ve uzun bir yaşam için vücudumuza gerekli olan bütün maddeleri besinlerle alırız. Besin; yenilebilen ve yenildiğinde

Detaylı

BAŞLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK ÇORBA GÜNÜN SPESİYAL ÇORBASI

BAŞLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK ÇORBA GÜNÜN SPESİYAL ÇORBASI MÖNÜ KAHVALTILAR (BREAKFAST) KAHVALTI TABAĞI Beyaz peynir, kaşar peyniri, siyah ve yeşil zeytin, domates, salatalık, dana jambon, salam, tereyağı, reçel, haşlanmış yumurta OMLET ÇEŞİTLERİ Sade, karışık,

Detaylı

Kahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası

Kahvaltı. Çorbalar. Süzme Mercimek Çorbası Baharatlı & Şehriyeli Günün Çorbası lezzette zirve Köfteli Den Çorbası Kahvaltı Spesiyal Kahvaltı Beyaz peynir, kaşar peynir, siyah zeytin, yeşil zeytin, tereyağı, bal, ev reçelleri, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, biber, maydanoz,

Detaylı

Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi

Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi On5yirmi5.com Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi Ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç yaza özel çorbalar hazırladı. Yayın Tarihi : 26 Ağustos 2015 Çarşamba (oluşturma : 12/17/2015) Yaz sıcaklarının bastırdığı Ağustos

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-12

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-12 FR-HYE-04-719-12 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

İFTAR MENÜ 1. Serpme İftarlıklar Gül reçeli, çam balı, tereyağı, ramazan pidesi

İFTAR MENÜ 1. Serpme İftarlıklar Gül reçeli, çam balı, tereyağı, ramazan pidesi İFTAR MENÜ 1 Serpme İftarlıklar İftar Tabağı yeşil zeytin, beyaz peynir, kaşar peynir, kısır ve hurma Ezogelin çorba Saray usulü piliç sarma Tereyağlı pilav, baharatlı domates ve sote sebze ile Cevizli

Detaylı

PANCAR(KARA LAHANA) ÇORBASI MISIR ÇORBASI PANCAR(KARA LAHANA)SARMASI PANCAR(KARA LAHANA) DİBLESİ SAKARCA KAYGANASI HAMSI KAYGANASI PANCAR DÖŞEMESİ

PANCAR(KARA LAHANA) ÇORBASI MISIR ÇORBASI PANCAR(KARA LAHANA)SARMASI PANCAR(KARA LAHANA) DİBLESİ SAKARCA KAYGANASI HAMSI KAYGANASI PANCAR DÖŞEMESİ PANCAR(KARA LAHANA) ÇORBASI MISIR ÇORBASI PANCAR(KARA LAHANA)SARMASI PANCAR(KARA LAHANA) DİBLESİ SAKARCA KAYGANASI HAMSI KAYGANASI PANCAR DÖŞEMESİ KURU YUFKA BÖREĞİ MISIR YARMALI AS SARMASI GALDIRIK KAVURMASI

Detaylı

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler Besin Grupları Doğada çok çeşitli besinler bulunmakta ve her besinin besin öğesi bileşimi farklılık göstermektedir. Besin öğelerini tek bir besinle vücudumuza almamız imkansızdır. Besin öğelerinin dengeli

Detaylı

KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME

KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME Kalp hastalıkları deyince; kalp ve kan damarlarına ilişkin hastalıklar aklımıza gelmektedir. Damar sertliği; Atardamar duvarının kalınlaşmasıdır. Yavaş seyreden ilerleyici

Detaylı

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR

ÇORBALAR KAHVALTI SALATALAR ÇORBALAR GÜNÜN ÇORBASI BORÇ ÇORBA 5 TL 6 TL KAHVALTI KAHVALTI TABAĞI ( Zeytin, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Salam, Tavuk, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Kaşar Peyniri, Çilek Reçeli, Tereyağ, Bal, Tahin,

Detaylı

EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI

EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI EK 1: YEMEK ÇEŞİTLERİ VE PORSİYON GRAMAJLARI ÇİFTLİK KEBABI BOLU KEBABI ET YEMEKLERİ ROSTO (KEMİKSİZ BUT) BAHÇEVAN KEBAP ROSTO (KEMİKSİZ BUT) 100 GR 100 GR 80 GR DOMATES 25 GR DOMATES 30 GR DOMATES 40

Detaylı

GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ

GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ GALETA UNLU POĞAÇA VE SUSAM MANTOLU KEK TARİFİ yazımda hamur işi yapalım dedim. Mis gibi sıcacık bir poğaça ve lezzetli mi lezzetli bir kek. İkisini de beğeneceğinize

Detaylı

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER ALKALİ BESLENME HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER VE ALKALİ GIDA LİSTESİ ph değerinin sağlığımız için önemi nedir? Asidik bir vücut hastalıkları kendine çeken güçlü bir mıknatıstır. Bu nedenle de vücudun ph

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME BİRECİK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ZEYNEP ŞAHAN KARADERE

SAĞLIKLI BESLENME BİRECİK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ZEYNEP ŞAHAN KARADERE SAĞLIKLI BESLENME BİRECİK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ZEYNEP ŞAHAN KARADERE Sağlıklı büyümek ve gelişmek için yeterli ve dengeli beslenmeliyiz. BESLENME İnsanın yaşına, cinsiyetine, çalışma ve özel

Detaylı

Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu. www.zeelandiadoruk.com

Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu. www.zeelandiadoruk.com Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu facebook.com/zeedor twitter.com/zeedor www.zeelandiadoruk.com FRAMBUAZLI GATEAUX FRAMBUAZLI GATEAUX Kakaolu Pandispanya için: 1000 g Quattro Kakaolu Pandispanya

Detaylı

FENER BALIĞI. L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune

FENER BALIĞI. L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune FENER BALIĞI L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune Fener balığı (Lophius piscatorius), Lophiidae familyasına ait ilginç bir balık türü. Yüzünün önüne sarkan "feneri" ile denizin

Detaylı

PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Omlet Beyaz Peynir Tahin - Pekmez Siyah Zeytin Domates-Salatalık Meyveli Çay

PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Omlet Beyaz Peynir Tahin - Pekmez Siyah Zeytin Domates-Salatalık Meyveli Çay SENTEZ KOLEJİ ARALIK 2015 KAHVALTISI - YEMEĞİ - MENÜSÜ KAHVALTISI ve MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 01.12.2015 02.12.2015 03.12.2015 04.12.2015

Detaylı

n lf o o d p l a Bu metnin Türkçeye çevirisi Pınar Enstitüsü'nün desteği ile gerçekleştirilmiştir.

n lf o o d p l a Bu metnin Türkçeye çevirisi Pınar Enstitüsü'nün desteği ile gerçekleştirilmiştir. g olf or w. coo n lf o o d p l a et. g or co w w et. ww w.efa d.o rg.eufic.org w ww Bu metnin Türkçeye çevirisi Pınar Enstitüsü'nün desteği ile gerçekleştirilmiştir. Bisiklet sürmeyi öğrendiğin zamanı hatırlıyor

Detaylı

Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Başlangıç. Peynir Tabağı Uluslararası ve Türk peynirleri Siyah üzüm, ceviz ve kuru kayısı 26,-

Başlangıç. Peynir Tabağı Uluslararası ve Türk peynirleri Siyah üzüm, ceviz ve kuru kayısı 26,- Başlangıç Peynir Tabağı Uluslararası ve Türk peynirleri Siyah üzüm, ceviz ve kuru kayısı Akdeniz Meze Tabağı Humus, zeytinli ahtapot salatası, acılı ezme, haydari, patlıcan salatası Kerevizli karides salatası,

Detaylı

Sporcu Beslenmesi Ve Makarna. Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı

Sporcu Beslenmesi Ve Makarna. Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı Sporcu Beslenmesi Ve Makarna Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı BESLENME Genetik yapı PERFORMANS Fiziksel kondisyon Yaş Cinsiyet Yaş Enerji gereksinimi Vücut bileşimi

Detaylı

İçindekiler (alfabetik sırada)

İçindekiler (alfabetik sırada) YEMEK KİTABI SİGYK İçindekiler (alfabetik sırada) Bulgur Pilavı Çay Dondurma Erişte Havuçlu Pilav Hazır Çorba İrmik Helvası (yakında) Kabak Püresi Kemalpaşa Tatlısı Kremalı Erişte (Spätzle) Kuru Fasulye

Detaylı

Turgut Özal Eğitim Kurumları. 2010-2011 egitim yılı Kompleks Kreş yemek menüsü

Turgut Özal Eğitim Kurumları. 2010-2011 egitim yılı Kompleks Kreş yemek menüsü Turgut Özal Eğitim Kurumları 2010-2011 egitim yılı Kompleks Kreş yemek menüsü BESLENME VE MENÜ PLANLAMA, Yemek üretimini şeffaf, dürüst ve güvenilir olarak, müşteri beklentilerine cevap vererek, kaliteli

Detaylı

Gıdaların Hacim ve Ağırlık Ölçüleri

Gıdaların Hacim ve Ağırlık Ölçüleri Gıdaların Hacim ve Ağırlık Ölçüleri Nişasta (Buğday) (gr) (mg) (ml) Çay Kaşığı = 2,3 gr = 2.300 mg = 0,81 oz = 30 ml = 3,0 cl = 1,01 oz Tatlı Kaşığı = 7,0 gr = 7.000 mg = 2,47 oz = 65 ml = 6,5 cl = 2,20

Detaylı

Bulgurlu Kuru Dolma. Malzeme

Bulgurlu Kuru Dolma. Malzeme Bulgurlu Kuru Dolma - 8 kuru patlıcan - dolma için - 8 kuru biber dolma için - 250 gr. Kıyma - 1 Adet Soğan - 2 Diş sarımsak - 1 Çay bardağı kırılmış buğday - 1 Yemek kaşığı domates salçası - 1 Yemek kaşığı

Detaylı

ÖZEL KARTAL MİNİK YILDIZLAR ANAOKULU TEMMUZ AYI YEMEK LİSTESİ

ÖZEL KARTAL MİNİK YILDIZLAR ANAOKULU TEMMUZ AYI YEMEK LİSTESİ ÖZEL KARTAL MİNİK YILDIZLAR ANAOKULU TEMMUZ AYI YEMEK LİSTESİ TARİH SABAH KAHVALTISI ÖĞLEN YEMEĞİ İKİNDİ KAHVALTISI 3 Temmuz Kaşarlı Omlet, Salatalık, B. Peynir, Zeytin, K. Kayısı, Süt Şinitzel, Bulgur

Detaylı

GÜNE BAŞLARKEN KAHVALTILAR

GÜNE BAŞLARKEN KAHVALTILAR GÜNE BAŞLARKEN KAHVALTILAR Kahvaltı Tabağı 16,00 Beyaz peynir, kaşar peyniri, ezine peyniri, tulum peyniri, burgu peyniri, siyah zeytin, yeşil zeytin, bal, tereyağı, çilek reçeli, kakaolu fındık kreması,

Detaylı

ŞEKER HASTALARINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALIDIR? Uzm. Dyt. Yonca SEVİM Haseki Eğ. ve Araş. Hast. Diyet Polikliniği

ŞEKER HASTALARINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALIDIR? Uzm. Dyt. Yonca SEVİM Haseki Eğ. ve Araş. Hast. Diyet Polikliniği ŞEKER HASTALARINDA SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALIDIR? Uzm. Dyt. Yonca SEVİM Haseki Eğ. ve Araş. Hast. Diyet Polikliniği Diyabet Nedir? Önce Hastalığımızı Tanıyalım! Şeker Glikoz Karbonhidrat! İnsülin!

Detaylı

GÜNE BAŞLARKEN KAHVALTILAR

GÜNE BAŞLARKEN KAHVALTILAR GÜNE BAŞLARKEN KAHVALTILAR Kahvaltı Tabağı Beyaz peynir, kaşar peyniri, ezine peyniri, tulum peyniri, burgu peyniri, siyah zeytin, yeşil zeytin, bal, tereyağı, çilek reçeli, kakaolu fındık kreması, haşlanmış

Detaylı

BESİNLER. Süt, yumurta, peynir, et, tavuk, balık gibi hayvansal kaynaklı besinler

BESİNLER. Süt, yumurta, peynir, et, tavuk, balık gibi hayvansal kaynaklı besinler BESİNLER Yaşam için gerekli besin öğelerini sağlayan bitkisel ve hayvansal gıdalar BESİN olarak tanımlanır. Besinler, elde edildikleri kaynaklara göre iki gruba ayrılır: Süt, yumurta, peynir, et, tavuk,

Detaylı

RESTAURANT. Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar

RESTAURANT. Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar Keyif veren mekanlarda, damakta iz bırakan tatlar RESTAURANT Değerli Müşterilerimiz, Ticaret hayatına Samsun da 1970 yılında kuyumculuk mesleği ile başlayan Gülhan ailesi 1993 yılında içerisinde akaryakıt

Detaylı

Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları. Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos

Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları. Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos Menü BAŞLANGIÇLAR Peynirli Pataşular Gougeres Peynirli 8 adet hamur topları Kalamar Kızarmış kalamar, tartar ve domates sos Keçi Peyniri ve Domates Tart Ilık tart üzerinde fırınlanmış domates, taze keçi

Detaylı

Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler. aggoodfoods.com

Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler. aggoodfoods.com Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler aggoodfoods.com AG GoodFoods renkli pirinçleri kendine has yoğun aroması, doygun kıvamı, harika lezzeti ve göz alıcı renkleri ile sofralarınızı şenlendirirken, protein

Detaylı

TED ALİAĞA KOLEJİ EKİM 2015

TED ALİAĞA KOLEJİ EKİM 2015 TED ALİAĞA KOLEJİ EKİM 2015 YEMEK MENÜSÜ 01 EKİM 2015 PERŞEMBE 02 EKİM 2015 CUMA SİMİT ÜÇGEN PEYNİR DOMATES-SALATALIK ZEYTİN FINDIK KREMASI 1175 CAL DOMATES - SALATALIK ZEYTİN HAŞLANMIŞ YUMURTA BEYAZ PEYNİR

Detaylı

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50

Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Zengin Açık Büfe Çeşitleri 17.50 Kahvaltı Tabağı 15.00 Tam yağlı beyaz peynir, kaşar peyniri siyah ve yeşil zeytin, oltu peynir, dana jambon, tavuk jambon, macar salam, domates, salatalık, vişne reçeli,

Detaylı

MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ

MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ MENÜ MODEL ÖRNEKLERİ VE MENÜ ÖRNEKLERİ GÜZ DÖNEMİ MENÜ MODELİ-1 PAZARTESİ / * / / / / / / / ÇARŞAMBA / / / / PERŞEMBE / / Etli dolma/ Hoşaf / / CUMA / / / GÜZ DÖNEMİ MENÜ ÖRNEĞİ - 1 PAZARTESİ Yayla çorba

Detaylı

2015 2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ EKİM AYI YEMEK LİSTESİ 01 EKİM 2015 02 EKİM 2015 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA

2015 2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ÖZEL SEV AMERİKAN KOLEJİ EKİM AYI YEMEK LİSTESİ 01 EKİM 2015 02 EKİM 2015 PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 2015 2016 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 01 EKİM 2015 02 EKİM 2015 MERCİMEK ÇORBA 125 YAYLA ÇORBA 125 ETLİ KURU FASULYE 300 IZGARA KÖFTE/PATATES 300 PİRİNÇ PİLAVI 225 SOSLU MAKARNA 225 MEYVE / REVANİ 75 / MEYVE /

Detaylı

RAMAZAN BÜFESİ TL (%18 KDV eklenecektir)

RAMAZAN BÜFESİ TL (%18 KDV eklenecektir) RAMAZAN BÜFESİ 1 120 TL (%18 KDV eklenecektir) İftariyelik (Serpme) Beyaz peynir, tulum peyniri, kaşar, pastırma, sucuk, kuru kayısı, kuru incir, kuru erik, hurma, ceviz, gül reçeli, portakal reçeli, tereyağı,

Detaylı

Recipe from 1500 to 1800

Recipe from 1500 to 1800 Bu proje AB komisyonu tarafından desteklenmektedir. İçeriği yazarlarının ve komisyonun izni olmadan hiç bir şekilde kullanılamaz. Recipe from 1500 to 1800 Recipe from 1500 to 1800 İÇİNDEKİLER DANİMARKA...

Detaylı

ENERJi veren KAHVALTI. 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi. Küçük Kitap EGZERSİZ EGZERSİZ PROGRAMLARI PROGRAMLARI

ENERJi veren KAHVALTI. 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi. Küçük Kitap EGZERSİZ EGZERSİZ PROGRAMLARI PROGRAMLARI ENERJi veren KAHVALTI Küçük Kitap 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi EGZERSİZ PROGRAMLARI (. ENERJi veren KAHVALTI Güne enerji dolu başlamak için kahvaltınızı en sevdiğiniz besinlerle yapın. Klasik kahvaltı yapmaktan

Detaylı

Beslenme: Yeterli ve dengeli beslenme: Besin: hayvansal kaynaklı besinlerdir. bitkisel kaynaklı besinlerdir. Besin öğesi:

Beslenme: Yeterli ve dengeli beslenme: Besin: hayvansal kaynaklı besinlerdir. bitkisel kaynaklı besinlerdir. Besin öğesi: Beslenme: İnsanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması ve yaşam kalitesini artırması için gerekli olan besinleri vücuduna alıp kullanmasıdır. Beslenme, ne karın doyurmak veya

Detaylı

PERSONEL GECE KAHVALTISI HASTA SABAH KAHVALTISI PERSONEL AKŞAM YEMEĞİ HASTA VE PERSONEL ÖĞLE YEMEĞİ HASTA DİYET ÖĞLE HASTA DİYET AKŞAM REJİM 2 EKİM

PERSONEL GECE KAHVALTISI HASTA SABAH KAHVALTISI PERSONEL AKŞAM YEMEĞİ HASTA VE PERSONEL ÖĞLE YEMEĞİ HASTA DİYET ÖĞLE HASTA DİYET AKŞAM REJİM 2 EKİM HASTA VE ÖĞLE Beyaz Peynir Şehriye Çorbası Kremalı Mantar Çorbası Şehriye Çorba Etli Taze Fasulye Hasanpaşa Köfte Çay 1 Siyah Zeytin Tavuk Izgara Etli Taze Fasulye Yoğurt Şehriyeli Pirinç Pilavı Bulgur

Detaylı

TARTI WEB. PLATFORMLAR İşletim sisteminden bağımsız. YAZICILAR Sisteminizde çalışan AKSESUAR. KİŞİSELLEŞTİRME Kişiye özel opsiyonel avantajlar

TARTI WEB. PLATFORMLAR İşletim sisteminden bağımsız. YAZICILAR Sisteminizde çalışan AKSESUAR. KİŞİSELLEŞTİRME Kişiye özel opsiyonel avantajlar TARTI WEB Bulut teknolojisi Tanita vücut analiz cihazları için İnternet of things projesidir. Veri Kaybına Son Dahili Veri Depolama Kablosuz Veri Transferi Detaylı Raporlama Çoklu Ekran Yönetimi Çevrimdışı

Detaylı

Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Diyet enerji yoğunluğu, Enerji alımı, Vücut ağırlığının uzun süreli kontrolü Yüksek diyet enerji

Detaylı

ŞEREFLİKOÇHİSAR DEVLET HASTANESİ KASIM AYI YEMEK LİSTESİ

ŞEREFLİKOÇHİSAR DEVLET HASTANESİ KASIM AYI YEMEK LİSTESİ ŞEREFLİKOÇHİSAR DEVLET HASTANESİ KASIM AYI YEMEK LİSTESİ ÖĞLE YEMEĞİ AKŞAM YEMEĞİ DİYET TOYGA ÇORBASI TARHANA ÇORBA TOYGA ÇORBASI 1.11.2015 HAŞLAMA ET KIYMALI ISPANAK-YOĞURTLU HAŞLAMA ET PAZAR BULGUR PİLAVI

Detaylı

EYÜBOĞLU ANAOKULLARI BESİN GRUBU

EYÜBOĞLU ANAOKULLARI BESİN GRUBU 01.10.2012 PAZARTESİ DOMATES 8 DOMATES ÇORBA 139 TUZLU KALP KURABİYE 218 SALATALIK 5 KURU KÖFTE/PATATES TAVA 530 AYRAN 84 BEYAZ PEYNİR 55 SOSLU BONCUK MAKARNA 261 02.10.2012 SALI 03.10.2012 ÇARŞAMBA DOMATES

Detaylı

Keyifli Kahvaltılar. Omlet. Serpme Kahvaltı (En Az 2 Kişilik) 1 Kişi: 24,00. Hafif Kahvaltı Tek Kişilik: 18,00

Keyifli Kahvaltılar. Omlet. Serpme Kahvaltı (En Az 2 Kişilik) 1 Kişi: 24,00. Hafif Kahvaltı Tek Kişilik: 18,00 ME MENՄ NU Bazen saatlerce süren bir kahvaltıdır mutluluk, keyif kahvesini yudumlarken bir başka gün devam etmek üzere bitirilen Bazen küçük bir tatlı kaçamağı, yoğun iş temposunda sıcak bir kahve, keyifli

Detaylı

AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016

AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 AYLIK YEMEK MENÜSÜ / ŞUBAT 2016 Boğaziçi Üniversitesi Rektörlüğü Sağlık, Kültür ve Spor Daire Bşk. Kantin ve Kafeteryalar Şube Md. 01.02.2016 02.02.2016 Salı 03.02.2016 Çarşamba 04.02.2016 Perşembe 05.02.2016

Detaylı