EasyCook Combi-Steam XSL XSLF. Kombine buharlı fırın

Transkript

1 EasyCook Combi-Steam XSL XSLF Kombine buharlı fırın

2 İçindekiler EasyCook 3 Simgelerin açıklamaları... 3 Çalışma modları... 3 GourmetGuide... 3 Optimum kullanım... 3 Ayarlar 4 Sebze... 4 Unlu mamuller... 7 Tart ve pizza... 6 Patates... 7 Güveç ve graten... 8 Et... 9 Garnitürler... 6 Tahıl... 9 Kümes hayvanları Bakliyat... 3 Balık ve deniz ürünleri... 3 Yemiş ve meyve Süt ürünleri Tatlılar Mantar Yumurta Kestane PişirmeOtomatiği 38 TazelemeOtomatiği 43 Sterilizasyon, konserve 44

3 EasyCook Simgelerin açıklamaları Çalışma modu GourmetGuide İç ısı Fırın sıcaklığı Çalışma modları Sıcak hava Nemli sıcak hava Buharlama ile sıcak hava Fırın sıcaklığına ulaşılıncaya kadar ön ısıtma Süre Raflar Aksesuar Buharla pişirme Tazeleme GourmetGuide Optimum kullanım Yabancı yemek tarifleri kitaplarında verilen fırın sıcaklıkları ve raflar kısmen bu cihazlar için uygun değildir. Aşağıdaki tablolarda cihazdan en iyi şekilde faydalanmak için çeşitli bilgiler bulacaksınız. Fırın sıcaklığı için verilen değerler veya sıcaklık kademeleri ve süreler kılavuz değerlerdir. Yiyeceklerin türü ve büyüklüğü ile kişisel tercihlere bağlı olarak bunlar farklı olabilir. Fırın tepsisi «eğimli kısmı» arkada olacak şekilde pişirme bölmesi içine yerleştirilir. veya modlarında paslanmaz çelik tepsiyi, gıda maddesi bileşenlerini ve yoğuşan suyu tutmak için delikli tepsinin veya ızgara telinin altına yerleştirin (sadece XSL modelinde. 3

4 Ayarlar Sebze Ispanak Pişirme 00 C 7 3 dak Blanşe etme 5 7 dak Karnabahar Bütün karnabahar Pişirme 00 C 0 35 dak Parçalı karnabahar Pişirme 00 C 0 5 dak Kaynatma sa 30 dak sa 40 dak Brokoli Pişirme 00 C 0 0 dak Kaynatma sa 30 dak sa 40 dak Hindiba Pişirme 00 C 5 30 dak Bezelye Pişirme 00 C 5 30 dak Salatalık turşusu Kaynatma 90 C 0 30 dak Rezene, parçalanmış Pişirme 00 C 5 3 dak Graten Graten 90 0 C 0 8 dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. 4

5 Ayarlar Sebze Yeşil armut Taze fasulye Pişirme 00 C dak Kurutulmuş taze fasulye, yumuşatılmış Blanşe etme Kaynatma dak sa sa 0 dak Pişirme 00 C dak Lahana, parçalanmış Pişirme 00 C 0 40 dak Havuç, parçalanmış Pişirme 00 C 5 5 dak Kaynatma sa 30 dak sa 40 dak Tatlı bezelye Pişirme 00 C 0 0 dak Alabaş, parçalanmış Pişirme 00 C 5 5 dak Pazı Pişirme 00 C dak Mısır Koçan mısır Pişirme 00 C dak Polenta Pişirme, 4 00 C dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. 3 Kaynatma işlemini iki kez yapın, arada kavanozların tamamen soğumasını sağlayın. 4 Her 00 g için 3 dl sıvı ekleyin. 5

6 Ayarlar Sebze Sivri biber Pişirme 00 C 8 5 dak Közleme 30 C Kırmızı pancar Pişirme 00 C 30 dak sa 30 dak Brüksel lahanası Pişirme 00 C 0 30 dak Lahana Çiğ lahana Pişirme 00 C 40 dak sa 0 dak Haşlanmış lahana Pişirme 00 C 0 30 dak Siyah iskorçina Pişirme 00 C 5 35 dak Kereviz Parçalanmış kereviz sapları Pişirme 00 C 5 5 dak Parçalanmış kök kereviz Pişirme 00 C 0 0 dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. 6

7 Ayarlar Sebze Yeşil kuşkonmaz Pişirme 00 C 3 7 dak Beyaz kuşkonmaz Pişirme 00 C 5 5 dak Domates Pişirme 00 C 7 3 dak 3 5 dak 5 35 dak Közleme Yerelması Pişirme Kabak, parçalanmış Pişirme 00 C 8 dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Fırını 5 dakika önceden ısıtın. / Unlu mamuller Ekmek Profesyonel Pişirme 00 0 C 00 0 C dak PişirmeOtomatiği Tazeleme Buz çözme C 5 5 dak 7

8 Ayarlar / Unlu mamuller Örgülü çörek Profesyonel Pişirme C C C PişirmeOtomatiği Küçük ekmek 00 0 C 80 0 C Tazeleme dak 0 40 dak Profesyonel Pişirme PişirmeOtomatiği 0 30 dak

9 Ayarlar Unlu mamuller / Tatlı küçük hamur işleri Basel kurabiyesi C 0 8 dak +3 Kakaolu kurabiye C 7 5 dak +3 Chräbeli 0 40 C 0 30 dak +3 Ekler, fırın pastacıkları C 0 35 dak +3 Milano kurabiyesi C 8 dak +3 Kurabiye C 8 dak +3 9

10 Ayarlar / Unlu mamuller Tatlı küçük hamur işleri Vanilyalı kurabiye C 8 dak +3 Tarçınlı yıldız kurabiye C 7 5 dak +3 Mayalı hamur işi Profesyonel Pişirme C 5 35 dak +3 PişirmeOtomatiği +3 Tuzlu küçük hamur işleri Taze aperatif çörekler Profesyonel Pişirme 90 0 C C 0 30 dak dak +3 PişirmeOtomatiği +3 0

11 Ayarlar Unlu mamuller / Tuzlu küçük hamur işleri Bruschetta C 5 0 dak +3 Mayalı hamur işi Profesyonel Pişirme C 0 35 dak +3 PişirmeOtomatiği +3 Sarımsaklı ekmek C 5 0 dak +3 Hawai tost 90 0 C 8 dak +3

12 Ayarlar Unlu mamuller / Milföy Ayçöreği Profesyonel Pişirme 90 0 C 0 35 dak C 0 30 dak Paçanga böreği Profesyonel Pişirme 90 0 C 0 30 dak C +3 Bisküvi Et sarma C 8 4 dak +3 Pasta C 5 40 dak

13 Ayarlar / Unlu mamuller Pasta Linz pastası C dak Havuçlu pasta C dak Çikolatalı pasta C dak Japon pasta tabanı C 5 30 dak +3 Kek C PişirmeOtomatiği Pasta Tepsi keki 50 dak sa 0 dak 0 35 dak C +3 Üzümlü pasta Zencefilli kek C 45 dak sa 5 dak Mayalı hamurdan üzümlü pasta Profesyonel Pişirme C dak C C dak 3

14 Ayarlar / Unlu mamuller Üzümlü pasta Karışık hamurdan üzümlü pasta Mayalı hamur işi Profesyonel Pişirme C Üzümlü pasta C 50 dak sa 0 dak dak C dak C C PişirmeOtomatiği Mayalı poğaça Profesyonel Pişirme C 5 45 dak 5 40 dak PişirmeOtomatiği Küçük hamur işleri Profesyonel Pişirme C 5 35 dak +3 PişirmeOtomatiği +3 4

15 Ayarlar / Unlu mamuller Mayalı hamur Gül poğaça işi Profesyonel Pişirme C C 5 40 dak 5 35 dak PişirmeOtomatiği Örgülü poğaça Profesyonel Pişirme C C dak 5 40 dak PişirmeOtomatiği Elmalı tart Poğaça hamuru Beze C dak Poğaça hamuru, boş C 5 5 dak Meyveli poğaça hamuru C dak Japon pasta tabanı C 5 30 dak Küçük hamur işleri C 50 dak sa 40 dak +3 Pişirdikten sonra bir gece kurumaya bırakın. 5

16 Ayarlar Tart ve pizza Meyveli tart C dak PişirmeOtomatiği Baharlı Tart C dak PişirmeOtomatiği Peynirli tart C dak PişirmeOtomatiği Taze pizza 00 0 C 8 30 dak PişirmeOtomatiği Aşırı su bırakan yemişlerde sosu, 5 0 dakika piştikten sonra tartın üzerine dökün. 6

17 Ayarlar Patates Patates graten Pişirme C dak 30 C dak 00 C dak PişirmeOtomatiği Fırın patatesi PişirmeOtomatiği Bütün patates Pişirme 3 Elma dilimli patates 30 C 0 35 dak PişirmeOtomatiği +3 Tatlı patates Pişirme 00 C 0 50 dak 3 Tuzlu patates Pişirme 00 C 5 5 dak 3 3 Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Patatesleri alüminyum folyoya sarın. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. 7

18 Ayarlar Güveç ve graten Balık graten Pişirme C 0 45 dak PişirmeOtomatiği Sebze graten Pişirme C dak PişirmeOtomatiği Patates graten Pişirme C dak PişirmeOtomatiği Lazanya Pişirme C dak PişirmeOtomatiği Musakka Pişirme C dak PişirmeOtomatiği Tatlı güveç PişirmeOtomatiği Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. 8

19 Ayarlar Et / Dana Antrikot/fileto parça Sote yumuşak pişirme Buharla yumuşak pişirme Dana bonfile Sote yumuşak pişirme Buharla yumuşak pişirme Buharlama 00 C 0 45 dak Dana gerdan Sote yumuşak pişirme Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. 9

20 Ayarlar Et Dana / Dana kürek Sote yumuşak pişirme Kızartma 00 0 C sa sa 0 dak PişirmeOtomatiği Sığır Kıymalı soslu güveç Pişirme Antrikot/fileto parça Sote yumuşak pişirme 00 C dak Buharla yumuşak pişirme Sığır bonfile Sote yumuşak pişirme Buharla yumuşak pişirme 0 Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun.

21 Ayarlar Et Sığır / Sığır bonfile Düşük ısıda pişirme C Buharlama Sığır bonfile, rozbif C 00 C Sote yumuşak pişirme sa 3 sa 0 50 dak Kızartma3 Sığır kürek C 00 0 C Sote yumuşak pişirme Kızartma C sa 0 dak 3 sa 30 dak dak C Buharla yumuşak pişirme Düşük ısıda pişirme sa sa 0 dak Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Yiyecekleri doğrudan ızgara teli üzerine yerleştirin.

22 Ayarlar Et Sığır / Sığır kürek PişirmeOtomatiği Sığır gerdan Sote yumuşak pişirme Sığır yahnisi Pişirme C dak C dak 00 C sa sa 30 dak 00 C dak PişirmeOtomatiği Sığır gulaş Pişirme PişirmeOtomatiği Haşlama et Kıymalı soslu güveç Pişirme, Pişirme Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Etin tamamen sıvıyla kaplanmasını sağlayın.

23 Ayarlar Et / Jambon Antrikot/fileto parça Sote yumuşak pişirme Buharla yumuşak pişirme Düşük ısıda pişirme Bonfile Buharlama 65 C C 00 C sa 40 dak 4 sa 0 35 dak Yufkalı fileto Jambon gerdan Profesyonel Pişirme 90 0 C C Sote yumuşak pişirme 5 40 dak PişirmeOtomatiği Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. 3

24 Ayarlar Et / Jambon Jambon kürek Kızartma C PişirmeOtomatiği 4 Pişirme 00 C 45 dak sa 30 dak Schinkli Pişirme 00 C 50 dak sa 30 dak Pastırma Pişirme 00 C 0 40 dak Sucuk Pişirme C dak 00 C dak Pişirme Sote yumuşak pişirme Buharla yumuşak pişirme sa sa 30 dak Kaburga ve jambon Kıymalı soslu güveç Kuzu but Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun.

25 Ayarlar Et / Kuzu but Kızartma 00 0 C sa sa 40 dak PişirmeOtomatiği Kâsede et Et ürünleri Pişirme 5 50 dak C dak Fırında köfte Pişirme C 50 dak sa 0 dak Kaburga ve jambon Pişirme Schinkli 90 C Spesiyal fırında köfte Sucuk 00 C 45 dak sa 30 dak C dak 00 C 50 dak sa 30 dak Pişirme Pişirme Pastırma Pişirme 00 C 0 40 dak Viyana sosisi Pişirme 90 C 0 5 dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. 5

26 Ayarlar Garnitürler Bütün patates Pişirme 00 C dak Tuzlu patates Pişirme 00 C 5 5 dak Elma dilimli patates 30 C 0 35 dak PişirmeOtomatiği +3 Fırın patatesi 30 C dak 0 30 C 6 0 dak PişirmeOtomatiği Hamur işleri Tazeleme3 +3 TazelemeOtomatiği Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Patatesleri alüminyum folyoya sarın. Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin.

27 Ayarlar Garnitürler Erişte Tazeleme 0 30 C 6 0 dak +3 TazelemeOtomatiği +3 Kuru pirinç Pişirme, 00 C 0 40 dak Tazeleme 0 30 C 6 dak +3 TazelemeOtomatiği +3 Risotto Pişirme, 3 00 C dak Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. 3 Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. 7

28 Ayarlar Garnitürler Risotto Tazeleme 0 30 C 6 dak +3 TazelemeOtomatiği +3 Koçan mısır Pişirme 00 C dak 7 Polenta Pişirme, 8 00 C dak Buğday (Ebly Pişirme, 00 C 0 30 dak İrmik Pişirme, 3 00 C 0 8 dak Darı Pişirme, 4 00 C 0 40 dak Nohut 5 Pişirme, 6 00 C 0 40 dak Mercimek Pişirme, 3 00 C 5 60 dak Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. 3 Her 00 g için 3 dl sıvı ekleyin. 4 Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. 5 Gece yumuşamaya bırakın. 6 Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. 7 Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. 8 Her 00 g için 3 dl sıvı ekleyin. 8

29 Ayarlar Tahıl İrmik Pişirme, 00 C 0 8 dak Darı Pişirme, 3 00 C 0 40 dak Mısır Koçan mısır Pişirme 00 C dak 4 Polenta Pişirme, 5 00 C dak Pirinç Kuru pirinç Pişirme, 6 00 C 0 40 dak Tazeleme 0 30 C 6 dak +3 TazelemeOtomatiği +3 Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Her 00 g için 3 dl sıvı ekleyin. 3 Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. 4 Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. 5 Her 00 g için 3 dl sıvı ekleyin. 6 Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. 9

30 Ayarlar Tahıl Pirinç Risotto Pişirme, Tazeleme 00 C 0 30 C dak 6 dak +3 TazelemeOtomatiği +3 Buğday (Ebly 3 Pişirme, 3 00 C 0 40 dak 0 5 dak Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. Kümes hayvanları Tavuk göğsü Pişirme 00 C Pişirme Tavuk but Pişirme Bütün tavuk Pişirme Tavuk güveç Pişirme C 8 5 dak 0 30 C 0 30 dak C dak 90 C 5 50 dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Pilici kızartma poşetinde hazırlayın.

31 Ayarlar Bakliyat Bezelye Pişirme 00 C 5 30 dak Yeşil armut Taze fasulye Pişirme 00 C dak Blanşe etme 5 5 dak Kaynatma sa sa 0 dak Kurutulmuş taze fasulye, yumuşatılmış Pişirme 00 C dak Tatlı bezelye Pişirme 00 C 0 0 dak Nohut 3 Pişirme 4, 5 00 C 0 40 dak Mercimek Pişirme 5, 6 00 C 5 60 dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Kaynatma işlemini iki kez yapın, arada kavanozların tamamen soğumasını sağlayın. 3 Gece yumuşamaya bırakın. 4 Her 00 g için ½ dl sıvı ekleyin. 5 Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. 6 Her 00 g için 3 dl sıvı ekleyin. 3

32 Ayarlar Balık ve deniz ürünleri Balık graten Pişirme C 0 45 dak PişirmeOtomatiği Dorat, bütün Pişirme C 0 30 dak Kızartma 90 0 C 5 5 dak Alabalık, bütün Pişirme C 0 30 dak Kızartma 90 0 C 5 5 dak Ton balığı dilimleri Pişirme 00 C 0 30 dak Balık fileto Pişirme C 0 0 dak Kızartma 00 0 C 0 dak Midye Pişirme 00 C 0 30 dak Balık güveç Pişirme 00 C 5 50 dak Yiyecekleri uygun bir kap içinde ızgara teli üzerine yerleştirin. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. 3

33 Ayarlar Yemiş ve meyve Elma Elma halkaları Havalı kurutma C 7 sa 8 sa Elma dilimleri Komposto 00 C 0 0 dak Kaynatma 90 C dak Armut dilimleri Komposto 00 C 0 0 dak Kaynatma 90 C dak Sadece olgun ve taze gıdalar kullanın. Cihaz kapağı yakl. cm aralık kalacak şekilde kumanda paneli ile fırın kapağı arasına bir tahta kaşık koyun. Yiyecekleri düzenli olarak çevirin, bu sayede daha homojen kururlar. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Aşırı kurutma, yangın tehlikesine neden olur! Havalı kurutma ve kurutma işlemlerini gözlemleyin. 33

34 Ayarlar Yemiş ve meyve Ayva dilimleri Pişirme 3 00 C dak Kaynatma 90 C dak İkiye bölünmüş kayısı Komposto 00 C 0 0 dak Havalı kurutma C 4 sa 6 sa Kaynatma 90 C dak Sadece olgun ve taze gıdalar kullanın. Cihaz kapağı yakl. cm aralık kalacak şekilde kumanda paneli ile fırın kapağı arasına bir tahta kaşık koyun. Yiyecekleri düzenli olarak çevirin, bu sayede daha homojen kururlar. Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. 3 Jöle için hazırlık olarak. Aşırı kurutma, yangın tehlikesine neden olur! Havalı kurutma ve kurutma işlemlerini gözlemleyin. 34

35 Ayarlar Yemiş ve meyve İkiye bölünmüş erikler Komposto 00 C 0 0 dak Kaynatma 90 C dak Parçalanmış şeftali Komposto 00 C 0 0 dak Kaynatma 90 C dak Çekirdeksiz kiraz Komposto 00 C 0 0 dak Kaynatma 80 C dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Süt ürünleri Yumuşak yoğurt Üretme 40 C 5 sa 6 sa Katı yoğurt Üretme 40 C 7 sa 8 sa Tatlılar Krem karamel Pişirme 90 C 0 40 dak Krem karamel Pişirme 90 C 0 35 dak Komposto Pişirme 00 C 0 6 dak 35

36 Ayarlar Mantar Mantar, dilimlenmiş Havalı kurutma C 5 sa 8 sa Sadece olgun ve taze gıdalar kullanın. Cihaz kapağı yakl. cm aralık kalacak şekilde kumanda paneli ile fırın kapağı arasına bir tahta kaşık koyun. Yiyecekleri düzenli olarak çevirin, bu sayede daha homojen kururlar. Aşırı kurutma, yangın tehlikesine neden olur! Havalı kurutma ve kurutma işlemlerini gözlemleyin. 36

37 Ayarlar Mantar Mantar, dilimlenmiş Kaynatma 00 C sa 5 dak sa 30 dak Bütün mantar Kaynatma 00 C sa 5 dak sa 30 dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Sadece pişmiş mantar kullanın. Yumurta Rafadan yumurta Pişirme 00 C 8 dak Katı pişmiş yumurta Pişirme 00 C 5 0 dak Kestane Pişirme 90 0 C 5 30 dak Kestaneleri kesin ve pişirme kağıdıyla kaplı aksesuara dağıtın. 37

38 PişirmeOtomatiği Taze aperatif çörekler Uygulamalar Notlar 5 30 dak * Az, orta ve iyi kızarmış seçilebilir,, Raf veya +3 Milföy veya başka hamurdan küçük hamur işleri, açık veya kapalı, ör.: Dolgulu milföy Rulo pizza Sade aperatif çubuk Paçanga böreği Sade aperatif çubuk: «az kızarmış» ayarını seçin. Yumurta sarısı sürülmesi zorunlu değildir. Aperatif atıştırmalıklar, derin dondurulmuş 0 35 dak * Raf veya +3 Uygulamalar Derin dondurulmuş aperatif hazır yiyecekler, örn. Paçanga böreği Peynirli pastacık Milföy torbaları Notlar Derin dondurulmuş ürünler farklı şekillerde önceden pişirilmiştir. Süreyi ambalaj üzerinde verilen bilgiye göre seçin: 8 dak 3 0 dak 35 dak Graten Uygulamalar Notlar dak * Fırında güveç ve graten, örn.: Patates graten Orta kızarmış Hamur işi graten Pirinçli güveç Lazanya Raf Musakka * PişirmeOtomatiği muhtemel süresi 38

39 Sufle, tatlı güveç Uygulamalar Notlar dak * Orta kızarmış Tatlı ve baharatlı sufleler ve çırpılmış yumurtalı güveçler PişirmeOtomatiği Hamur içinde çırpılmış yumurta akı olan kekler için de uygundur. Raf Fırında patates Uygulamalar Notlar 5 65 dak * Orta kızarmış Raf veya +3 Fırında patatesli garnitürler, örn.: Elma dilimli patates Halka dilim patates Küp patates Fırında patates Marine sebze (iri kesilmiş Patates parçalarını birbirine çok yakın koymayın, daha iyisi iki tepsi üzerine dağıtın. Fırın patatesleri alüminyum folyoya sarın. Derin dondurulmuş ürünler kullanmayın. Önceden kızartılmış ürünler 0 35 dak * Raf veya +3 * PişirmeOtomatiği muhtemel süresi Uygulamalar Derin dondurulmuş, önceden kızartılmış ürünler, örn. Pommes frites Kroket Çin böreği Tavuk nugget Notlar Derin dondurulmuş ürünler farklı şekillerde önceden pişirilmiştir. Süreyi ambalaj üzerinde verilen bilgiye göre seçin: 8 dak 3 0 dak 35 dak 39

40 PişirmeOtomatiği Et kapama Uygulamalar Notlar sa 30 dak sa 30 dak * Orta ve iyi kızarmış, Raf Kızartma, yahni, gulaş, örn.: İtalyan usulü kapama rosto Yahni Irish Stew Gulaşın sıvıyla kaplanmasını sağlayın Büyük rozbif (> kg: «iyi kızarmış» ayarını seçin Taze pizza Uygulamalar Notlar 5 35 dak * Ev yapımı pizzalar, örn.: Hawai pizza Orta kızarmış Calzone Mini pizza Pide Raf Pizza, derin dondurulmuş Uygulamalar Notlar 0 35 dak * Raf * PişirmeOtomatiği muhtemel süresi Derin dondurulmuş hazır pizza ürünleri, örn. Yuvarlak pizza Aile boyu pizza Mini pizza Derin dondurulmuş ürünler (TK farklı şekillerde önceden pişirilmiştir. Süreyi ambalaj üzerinde verilen bilgiye göre seçin: 8 dak 3 0 dak 35 dak 40

41 Tart Uygulamalar Notlar Ön ısıtma / dak * Az, orta ve iyi kızarmış seçilebilir Raf,, Tart ve kiş, örn.: Taze meyveli tart Derin dondurulmuş meyveli tart Peynirli tart Soğan-pastırmalı tart Loren usulü kiş Peynirli tart: «az kızarmış» ayarını seçin. PişirmeOtomatiği Ekmek Uygulamalar Notlar dak * Az, orta ve iyi kızarmış seçilebilir Raf,, Her biçim ve boyutta ekmek, örn.: Köy ekmeği Parti ekmeği Focaccia Küçük ekmek Tatlı hamur işi: «az kızarmış» ayarını seçin. Örgülü çörek Uygulamalar Notlar dak * Az, orta ve iyi kızarmış seçilebilir,, Raf * PişirmeOtomatiği muhtemel süresi Örgülü çörek Büyük örgülü çörek ( kg un: «orta kızarmış» ayarını seçin. 4

42 PişirmeOtomatiği İçli pide Uygulamalar Notlar 0 55 dak * Az, orta ve iyi kızarmış seçilebilir,, Raf veya +3 Tatlı ve baharlı mayalı hamur işi, örn.: Ayçöreği Örgülü poğaça Mayalı rulo çörek Rulo pizza Büyük hamur işi, örn. örgülü poğaça gibi: «iyi kızarmış» ayarını seçin. Muffin, tepsi keki Uygulamalar Notlar dak * Muffin Hamurdan tepsi keki Orta kızarmış Raf Kek Uygulamalar Notlar sa sa 5 dak * Her türden kek, örn.: Çikolatalı kek Orta kızarmış Limonlu kek Raf * PişirmeOtomatiği muhtemel süresi 4

43 TazelemeOtomatiği Nemli tazeleme Uygulamalar Notlar 0 4 dak * Önceden pişirilmiş yemekler ve hazır yemekler, örn.: Sebze Raf veya +3 Hamur işleri Pirinçli yemekler Et Graten Omletler Kıtır tazeleme Uygulamalar Notlar 4 8 dak * Önceden pişirilmiş hamurlu yemekler, örn.: Pizza Raf veya +3 Milföy hamurundan aperatif atıştırmalıklar Peynirli pastacık Tart Tost Çin böreği * TazelemeOtomatiği yaklaşık süresi Kıtır bir taban elde etmek için yemekleri delikli fırın tepsisine veya ızgara teli üzerine koyun. 43

44 Sterilizasyon, konserve Gıdalar öngörülen kavanozlarda kaynatılabilir ve sterilize edilebilir. Bu işlemde yalnız cam kapaklı, uygun lastik contalı ve sıkıştırma mandalları doğru çalışan, hasar görmemiş cam kavanozlar kullanılmalıdır. Vidalı ve geçme kapaklı kavanozlar, ortaya çıkan basıncı tahliye edemezler ve bu nedenle kullanılmamalıdırlar. Fırın içine en fazla 5 adet litre hacimli kavanoz yerleştirilebilir. Daima eşit büyüklükte kavanoz kullanın. Delikli fırın tepsisini. rafa yerleştirin. Oda sıcaklığındaki gıda maddelerini eşit olarak kavanozlara doldurun ve gerekiyorsa sıvı katın (duruma göre şekerli, tuzlu veya sirkeli. Kavanozları üretici talimatına uygun olarak kapatın. Kavanozları şekilde gösterildiği gibi delikli fırın tepsisi üzerine dizin. Kavanozlar birbirine değmemelidir. çalışma modunu ve fırın sıcaklığını aşağıdaki tabloya göre seçin. Çalışma modunun ayarlarında seçin. Süreyi aşağıdaki tabloya göre ayarlayın. Ayar düğmesine basarak ayarı onaylayın. Belirtilen sürenin ardından Cihaz kapağını aralık pozisyonda bırakın. sensör düğmesine dokunarak cihazı kapatın. Fırın içindeki kavanozların tamamen soğumasını bekleyin. Kavanozları çıkarın ve sızdırmazlığını kontrol edin. 44

45 Sterilizasyon, konserve Sebze ve meyve / Havuç 00 C sa 30 dak Karnabahar 00 C sa 30 dak Brokoli 00 C 60 dak Fasulye 00 C sa 5 dak sa 30 dak Önceden pişirilmiş mantar 90 C 0 30 dak Salatalık turşusu 90 C 30 dak Elma 90 C 30 dak Armut 90 C 30 dak Kayısı 90 C 30 dak Şeftali 90 C 30 dak Ayva 90 C 30 dak Erik 90 C 30 dak Kiraz 80 C 30 dak Delikli fırın tepsisi veya ızgara telinin altına paslanmaz çelik tepsiyi koyun. Sterilizasyon işlemini iki kez yapın, arada kavanozların tamamen soğumasını sağlayın. 45

46 Notlar 46

47 47

48 Geçerlilik kapsamı Bu ürün ailesi (model no tip levhasındaki ilk hanelere eşittir. Bu kullanma kılavuzu aşağıdakiler için geçerlidir: Tip Ürün grubu Ölçü sistemi CSTXSLZ CSTXSLZ60c CSTXSLZ60Y Tip Ürün grubu Ölçü sistemi CSTXSLZ60F CSTXSLZ60Fc CSTXSLZ60FY J R04 V-ZUG Ltd, Industriestrasse 66, CH-630 Zug