Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma"

Transkript

1 Tralleis Elektronik Dergisi e-tralleis (2015) 1-7 ADÜ Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma Mehmet Hoyraz 1 Ramazan Sezer 1 Mustafa Demirtaş 1 Atakan Koç 1 Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 09100, AYDIN ESER BİLGİSİ Araştırma Makalesi Tarım Bilimleri Sorumlu yazar: Atakan KOÇ, atakankoc@yahoo.com Yayına Kabul Tarihi: Özet: Ağız sütü yeni doğmuş buzağılar için hayati öneme sahip bir besin maddesidir. Bu çalışmada İzmir in Torbalı İlçesi nde bir işletmeden 2013 Kasım Şubat ayları arasında doğum yapmış 51 baş Siyah Alaca inekten alınan ağız sütü örneklerinde ağız sütü kalitesi (ASK) belirlenmiştir. Ağız sütü bileşenleri ve ağız sütü somatik hücre sayısının değişimini belirlemek amacıyla bu örneklerden rastgele seçilen 17 si analiz edilerek ağız sütü yağ (ASYO), ağız sütü protein (ASPO), ağız sütü laktoz (ASLO), ağız sütü toplam kuru madde (ASTKMO) oranları ile ağız sütü somatik hücre sayısı (ASSHS) belirlenmiştir. İneklerin ASK değerleri 50 mg/ml ile 10 mg/ml arasında değişmiştir (ortalaması, ± mg/ml). ASK üzerine laktasyon sırası etkisi önemsiz bulunmuş, ancak, Log 10ASSHS nin ASK ile olan korelasyonu yüksektir (r=0.62; P>0.05). ASYO, ASPO, ASLO, ASTKMO ve Log 10ASSHS ortalamaları sırasıyla 6.99±0.588, 13.28±0.750, 3.97±0.126, 2.27±0.862 ve 5.95±0.122 (891,251 hücre/ml) dir. Yeni doğmuş buzağıları kaliteli ağız sütü ile beslemek için süt sığırı işletmelerinin tümünde ASK nin belirlenmesi önerilmektedir. Anahtar Kelimeler: Ağız sütü kalitesi, inek, laktasyon sırası, yağ oranı, protein oranı, somatik hücre sayısı A Research on Colostrum Quality and Constituents of Holstein-Friesian Cows Abstract: Colostrum is a vital nutrient for new-born calves. In this study, 51 colostrum samples taken from Holstein- Friesian cows gave birth (between November 2013 and February 201) on a private dairy cattle farm located in Torbalı county in İzmir were used to determine colostrum quality. Of these, 17 were randomly selected for fat (CFC), protein (CPC), lactose (CLC), and total dry matter (CTDMC) content, as well as colostrum somatic cell count (CSCC) analysis to determine the changes of colostrum constituents and somatic cell count depending on colostrum quality. Colostrum quality varied between 50 mg/ml and 10 mg/ml (mean, ± mg/ml). The effect of parity on colostrum quality was found to be statistically insignificant. However, the correlation coefficient between colostrum quality and Log 10CSCC was determined to be high (r=0.62; P>0.05). Mean values for CFC, CPC, CLC, CTDMC and CSCC were 6.99±0.588, 13.28±0.750, 3.97±0.126, 2.27±0.862 and 5.95±0.122 (891,251 cells/ml), respectively. To feed all newborn calves with high quality colostrum, it is advised to determine colostrum quality on all dairy cattle farms. Key words: Colostrum quality, cow, parity, fat content, protein content, somatic cell count 1

2 Giriş Memelilerde doğum sonrasında üretilen ilk süt ağız sütü ya da kolostrum olarak adlandırılır. Ağız sütü kalitesi (ASK) ve bileşimi türe ve aynı tür içerisinde ırklara göre önemli farklılık gösterir. ASK, içerisinde bulunan bağışıklık proteini miktarına göre değerlendirilmekte ve bağışıklık proteinleri immünoglobulin (Ig) olarak adlandırılmaktadır. Plasentadan yavruya antikor geçişinde plasenta tipinin ve yapısının etkili olduğu, ruminant, domuz ve atlarda gebelik sırasında yavruya antikor geçişinin söz konusu olmadığı, ancak bu türlerde doğum sonrasında üretilen ilk süt olan ağız sütünde bulunan Ig lerin (antikorların) oral yolla geçtiği belirtilerek bu maddelerin pasif bağışıklıkta rol oynadığı ifade edilmiştir (Arda ve ark., 199; Koç, 2013). Diğer taraftan inek eğer doğuma yakın buzağı ishal aşısı ve enterotoksemi gibi aşılarla (Altuğ ve ark., 2013) aşılanmışsa ve kanında yüksek oranda bağışıklık maddeleri varsa, ASK ve aynı zamanda bağışıklık proteini miktarının da yüksek olacağı vurgulanmıştır (Arda ve ark., 199). Yeni doğan buzağıların ölümlerinin kandaki antikor miktarı ile yakından ilişkili olduğu belirtilerek (Arda ve ark., 199; Moran, 2005), doğum sonrasında ineğin ağız sütünde bulunan bağışıklık proteinlerinin büyük moleküller olduğu, bu moleküllerin bütün olarak buzağının vücuduna ince bağırsaklarda bulunan gözenekler tarafından alındığı (Koç, 2013), bu gözeneklerin doğum sonrasındaki yaklaşık 36 saat içerisinde kapanması nedeniyle (Arda ve ark., 199) ağız sütünün doğum sonrasında kısa süre içerisinde buzağıya içirilmesinin önemli olduğu bildirilmektedir (Moran, 2005). ASK, ineğin yaşı, ırkı, kuru dönemin uzunluğu, buzağılama mevsimi, ağız sütü üretim miktarı, kuru dönem beslemesi, vücut kondisyonu, stres, sürü büyüklüğü ve gebeliğin son döneminde yapılan aşılamalara göre değişiklik göstermektedir (Kaygısız ve Köse, 2007; Kehoe et al., 2007; Collier et al., 2012; Indra et al., 2012; Altuğ ve ark., 2013). Kuruya ayrılmayan hayvanlarda bağışıklık proteini salgılama-biriktirme döneminin olmaması nedeniyle IgG yoğunluğunun ve ASK nin düştüğünü vurgulanmıştır (Collier et al., 2012). Ağız sütü oluşumunun doğumdan gün önce başladığı ve seçici taşıma ve immünoglobulin (Ig) birikmesiyle ve bol miktarda protein, yağ ve karbonhidrat sekresyonuyla birlikte gerçekleştiği bildirilmiştir (Collier et al., 2012). Ig lerin fiziksel, biyolojik, kimyasal ve antijenik özelliklerine göre 5 sınıfa (IgG, IgA, IgM, IgD ve IgE) ayrılabileceği belirtilerek maymun ve fareler dışındaki hayvanlarda IgD nin bulunmadığı ifade edilmiştir (Arda ve ark., 199). İnek ağız sütünde üç çeşit immunoglobulin (IgG, IgM ve IgA) bulunduğu (Koç, 2013) Ig yoğunluğunun doğumdan 5-10 gün önce pike ulaşıp, IgA ve IgM nin lokal olarak meme bezi içerisine üretilirken, meme salgısındaki IgG nin çoğunun humoral (vücut sıvısı) kaynaklı olduğu bildirilmiştir (Collier et al., 2012). Sığırlarda IgG nin IgG1 ve IgG2 gibi iki çeşidinin bulunduğu belirtilerek, serumda bulunan IgG lerin Arda ve ark. (199) 50 ye, Indra et al. (2012) 80 e yakınını IgG1 lerin oluşturduğunu belirtmişlerdir. IgG1 in yüksek yoğunluğunun ağız sütünün eşsiz özelliği olduğu ve plazmadan kan-süt bariyerini geçerek ağız sütüne seçici olarak taşındığı, IgG2 nin polimorfonükleer lökosit (PMN) ler tarafından bakterilerin opsonofagositozunda ve antikor-bağımlı PMN hücre toksisitesinde önemli bir rolü bulunduğu ifade edilmiştir (Collier et al., 2012). Ağız sütündeki bağışıklık proteinlerinin ını oluşturan IgG nin sistemik 2

3 bağışıklıkta, IgM nin erken bağışıklık ve septisemiden korumada etkili olduğu, IgA nın ise görevinin tam bilinmediği belirtilerek, etkili bir bağışıklık için her üç bağışıklık proteininin bulunması gerektiği ifade edilmiştir (Koç, 2013). Yeni doğan buzağıların yaşamlarının ilk 3-6 saati içerisinde yeterli bağışıklık proteini alması gerektiği belirtilerek, kaliteli ağız sütünün 90 mg/ml den fazla bağışıklık proteini içermesi gerektiği, mg/ml arasında bağışıklık proteini içeren ağız sütünün iyi kalitede, 0-65 mg/ml bağışıklık proteini içerenlerin orta kalitede, 0 mg/ml den daha az bağışıklık proteini içerenlerin ise kötü kalitede ağız sütü olduğu bildirilmiştir (Moran, 2005; Indra et al., 2012). Buzağıya verilecek ağız sütü miktarının ise doğum sonrasındaki ilk altı saat içerisinde en az 100 mg/ml bağışıklık proteini alacak şekilde kalitesine göre hesaplanabileceği belirtilmiştir (Moran, 2005). ASK yı belirlemede kullanılan Kolostrometrenin antikor yoğunluğu ile yakından ilişkili olan ağız sütü özgül ağırlığını belirlediği bildirilerek (Kaygısız ve Köse, 2007), laktasyon sırasının ASK üzerine etkisini önemli (Kaygısız ve Köse, 2007; Kaygısız ve Bayram, 2007) ve önemsiz (Doğan, 201) bulan araştırmalar vardır. Kaygısız ve Köse (2007) Siyah-Alaca ineklerin 25 inin, Kaygısız ve Bayram (2007) Esmer ırkı ineklerin 8.7 sinin iyi kalitede ağız sütü ürettiklerini bildirmişlerdir. Diğer taraftan Doğan (201) Aydın da bir işletmede yetiştirilen 3 baş Siyah-Alaca inekten aldığı ağız sütü örneklerinde kalitenin 50 mg/ml ile 10 mg/ml arasında değiştiğini bildirerek ortalamasının 95.±3.7 mg/ml bulunduğunu ifade etmiştir. Pensilvenya da 55 süt sığırı işletmesinde ağız sütü içeriğini belirlemek için yapılan bir çalışmada sürü büyüklüğünün ASK ve yönetim uygulamalarını etkilediği, üreticilerin ağız sütü depolama ve besleme zamanı konusunda eğitilmesinin buzağılarda hastalık ve ölüm oranlarının azaltılmasına katkı sağlayacağı bildirilmiştir (Kehoe et al., 2007). Bu çalışmada Siyah-Alaca ineklerde doğum sonrasında ilk sağımda alınan süt örneklerinden ASK nin ve içeriğinin belirlenmesi ve ASK üzerine laktasyon sırasının etkisinin araştırılması amaçlanmıştır. Materyal ve Yöntem Araştırmada kullanılan ağız sütü örnekleri İzmir in Torbalı İlçesi nde bulunan ve Siyah Alaca yetiştiriciliği yapan özel bir işletmeden 2013 Kasım ve 201 Şubat ayları arasında doğum yapmış 51 baş inekten alınmıştır. Ağız sütü alınırken ineklerin laktasyon sıraları da kaydedilmiştir. Tüm ineklerde doğum sonrasında ilk 30 dak da yapılan ilk sağımda alınan ağız sütleri 0.5 L lik pet su şişelerine konulmuş ve kalitesi belirlenene kadar buzdolabının buzluğunda saklanmıştır. Ağız sütü içerisinde bulunan bağışıklık proteinlerinin yoğunluğu ASK nin belirlenmesinde kullanılan bir kriterdir. Kolostrometre, sütün yoğunluğunu belirlemede kullanılan laktodansimetreye benzer bir şekilde ASK yı belirlemektedir. ASK, sığırlar için kullanılan ve mg/ml arasında ölçüm yapan bir kolostrometre (Biogenics-1980 Colostrometer TM ) ile oda sıcaklığında tespit edilmiştir. Ancak araştırmada kullanılan ağız sütlerinden kalitesi 10 mg/ml den yüksek olan 9 baş ineğin ASK sı en üst değer olan 10 mg/ml olarak kabul edilmiştir. ASK nin kolostrometre ile belirlenmesinden sonra rastgele olarak seçilen 17 ağız sütü örneği içerik ve somatik hücre sayısını (SHS) belirlemek için Bentley 150 Milk Analyser ve Somacount 150 cihazları kullanılarak analiz edilmiştir. 3

4 İstatistik Analiz ASK üzerine ineklerin laktasyon sırası ve SHS etkisi ile ASSHS üzerine laktasyon sırası ve ağız süt kalitesi etkisi araştırılmıştır. SHS verileri istatistik analiz öncesinde logaritmik transformasyonu yapılmıştır. ASK, ağız sütü yağ oranı (ASYO), protein oranı (ASPO), laktoz oranı (ASLO), toplam kuru madde oranı (ASTKMO) ve modele kovaryet olarak eklenen ASSHS (Log10ASSHS) ile Log10ASSHS özelliği için modele kovaryet olarak eklenen ASK için istatistik model aşağıdaki gibidir: yij= µ + ai + b(xij- X ) + eij Burada yij: gözlem değerini, µ: genel ortalamayı, ai: laktasyon sırası etkisini (i=1, 2, 3 ve +), b: Log10ASSHS nin ASK, ASYO, ASPO, ASLO ve ASTKMO üzerine regresyon katsayısını, Log10ASSHS özelliği için ise ASK nin Log10ASSHS üzerine regresyon katsayısını, : ASK, ASYO, ASPO, ASLO ve ASTKMO için Log10ASSHS ortalamasını, Log10ASSHS için ASK ortalamasını, Xij: ASK, ASYO, ASPO, ASLO ve ASTKMO özellikleri için X Log10ASSHS yi; Log10ASSHS için ASK yi, eij: hata terimini ifade etmektedir. Ayrıca ASK, ASYO, ASPO, ASLO, ASTKMO ve Log10ASSHS arasındaki korelasyon katsayıları da belirlenmiştir. Verilerin analizinde MİNİTAB 13.0 Paket Programı ndan yararlanılmıştır. Bulgular Siyah Alaca ineklerin ASK ve içeriğinin değişimini belirlemeye yönelik olarak yapılan bu çalışmada 51 baş inekten alınan ASK genel ortalaması ±3.356 mg/ml olarak belirlenmiştir. Laktasyon sırasına göre ASK nin değişimi Çizelge 1 de, ASYO, ASLO, ASPO, ASTKMO ve Log10ASSHS nin değişimi ise Çizelge 2 de verilmiştir. ASK üzerine laktasyon sırasının etkisi önemsiz (P>0.05) iken Log10ASSHS etkisi önemli (P<0.05) bulunmuştur. Birinci, ikinci, üçüncü ve dördüncü laktasyon sıraları için ASK ortalamaları sırasıyla ±5.79 mg/ml, 108.6±9.02 mg/ml, 96.67±6.13 mg/ml ve ±5.77 mg/ml bulunmuştur. Çizelge 1. Ağız sütü kalitesinin laktasyon sırası ve somatik hücre sayısına (Log 10ASSHS) göre değişimi n S, mg/ml En Küçük En Büyük Laktasyon sırası X ± ± ± ± Log 10ASSHS 15.56±7.52* - - Genel Ortalama ± *P<0.05 e göre önemli. Önemli değil, ASSHS: Ağız sütü somatik hücre sayısı

5 Çizelge 2. Ağız sütü içeriğinin laktasyon sırası ve somatik hücre sayısına (Log 10ASSHS), Log 10ASSHS nin ise laktasyon sırası ve ağız sütü kalitesine göre değişimi ASYO ASLO ASPO ASTKMO Log 10ASSHS n Laktasyon sırası ± ± ± ±1.7.18± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ±0.28 Log 10ASSHS 1.23± ± ± ± Ağız sütü ±0.08 kalitesi Genel Ortalama ± ± ± ± ±0.122 ÖD: Önemli değil. ASYO: Ağız sütü yağ oranı, ASLO: Ağız sütü laktoz oranı, ASPO: Ağız sütü protein oranı, ASTKMO: Ağız sütü toplam kuru madde oranı ASYO, ASLO, ASPO ve ASTKMO üzerine laktasyon sırası ve Log10ASSHS etkisi önemsizdir (P>0.05). Diğer taraftan Log10ASSHS üzerine ASK etkisi de önemsizdir (P>0.05). ASYO, ASPO, ASLO, ASTKMO ve Log10ASSHS genel ortalamaları sırasıyla 6.99±0.588, 13.28±0.750, 3.97±0.126, 2.27±0.862 ve 5.95±0.122 ( hücre/ml) olarak bulunmuştur. ASK, ASK içeriği ve Log10ASSHS arasındaki fenotipik korelasyonlar Çizelge 3 de verilmiştir. ASK ile Log10ASSHS arasındaki korelasyon yüksek (0.62) ve istatistik olarak önemli (P<0.01) bulunmuş, diğer korelasyonlar ise düşük düzeyde ve istatistik olarak önemsizdir (P>0.05). Çizelge 3. Ağız sütü kalitesi, içeriği ve somatik hücre sayısı (Log 10ASSHS) arasındaki fenotipik korelasyonlar Ağız sütü kalitesi g/l ASYO ASLO ASPO ASTKMO ASYO, 0.06 ASLO, ASPO, ASTKMO, Log 10ASSHS 0.62** **: P<0.01 e göre önemli. ASYO: Ağız sütü yağ oranı, ASLO: Ağız sütü laktoz oranı, ASPO: Ağız sütü protein oranı, ASTKMO: Ağız sütü toplam kuru madde oranı Tartışma Bu çalışmada 51 baş ineğin ASK ortalamasının ±3.36 mg/ml bulunması genel olarak bu işletmedeki ineklerin ürettiği ASK ların yeterli olduğu şeklinde değerlendirilebilir. Çünkü Moran (2005) buzağılara içirilecek ASK nın en az 80 mg/ml bağışıklık proteini içermesi gerektiğini ifade etmiştir. Bu çalışmada ineklerden elde edilen ağız sütü ortalama kalitesi Özhan ve ark. (2001) ve Moran (2005) in belirttikleri iyi kalite sınıfına girmektedir. Diğer taraftan bu çalışmada bulunan ASK ortalaması Doğan (201) ın bildirdiği değerden (95.±3.7 mg/ml) daha yüksektir. Ancak, beş inekten alınan ASK sının Moran (2005) in bildirdiği 5

6 kaliteli ağız sütü alt sınırı olan 80 mg/ml nin altında bulunması, buzağıları kaliteli ağız sütü ile beslemek için ASK sının belirlenmesi gerekliliğini ortaya koymaktadır. Moran (2005) doğum yapan ineklerin hepsinin kaliteli ağız sütü üretmediğini belirterek, ilk sağımda 8 L den fazla süt veren ineklerin ASK nın düşük olacağını ve sadece ilk sağımdan elde edilen ağız sütlerinin kullanılması gerektiğini belirtmiştir. Aynı araştırıcı ayrıca yeni doğan buzağıların tek öğünde 3- L ağız sütü ile beslenmelerinin yeterli olacağını bildirirken, Indra et al. (2012) 3- öğün halinde ilk gün 6 L ağız sütü vermeyi önermişlerdir. Ayrıca iyi kalitede ağız sütünün heba edilmeyerek bir ya da iki litrelik plastik şişe ya da torbalarda depolanması gerektiği de vurgulanmıştır (Moran, 2005; Kehoe et al., 2007). Bu çalışmada ineklerin 9.8 inin (5 baş) ASK sının 80 mg/ml nin altında 50 mg/ml ye kadar düşmesi Kaygısız ve Köse (2007), Kaygısız ve Bayram (2007) ve Doğan (201) ın bildirdiklerine benzer olarak ineklerin tamamının kaliteli ağız sütü üretmediklerini göstermektedir. Doğan (201) Aydın da bir işletmede yetiştirilen 3 baş Siyah-Alaca inekten 8 inin ASK sının 80 mg/ml nin altında bulunduğu bildirmiştir. Bu çalışmada ASK üzerine laktasyon sırasının etkisinin önemsiz bulunması Doğan (201) ile benzerlik gösterirken, Kaygısız ve Köse (2007) nin Siyah-Alaca, Kaygısız ve Bayram (2007) nin Esmer ırkı sığırlar için bildirdiği sonuçları ile uyumlu değildir. Laktasyon sırasının etkisinin bu çalışmada önemsiz bulunması işletmede sağlık korumaya yönelik alınan önlemlere bağlanabilir. Özellikle genç hayvanların çeşitli hastalıklara karşı aşılanmasının yanında ineklerde gebeliğin sonlarına doğru yapılan kombine ishal aşısı ve enterotoksemi aşısı gibi aşılar ağız sütünde maternal antikor düzeyinin artmasını sağlayarak (Altuğ ve ark., 2013) ASK nin yükselmesine de önemli katkıda bulunduğu söylenebilir. Diğer taraftan bu çalışmada ağız sütünde bulunan ASYO (6.99±0.59) ve ASLO (3.97±0.13) oranları Kehoe et al. (2007) den yüksek, ASPO (13.28±0.75) ise aynı araştırıcıların bildirdiği değerden (1.9) daha düşüktür. Ağız sütü içerisinde SHS nin normal süte göre daha yüksek bulunması, doğum sonrasında üretilen ilk süt olan ağız sütü miktarının düşük olması nedeniyle birim hacimdeki SHS yoğunluğunun yüksek bulunmasının yanında, ASK sının (bağışıklık proteini miktarının) artmasına paralel olarak meme dokusu bağışıklık mekanizması aktivitesinin de yükseldiği şeklinde yorumlanabilir. Sonuç Buzağıları doğumdan kısa süre sonra ağız sütü ile beslemenin öneminin yanında, verilen ASK de büyük önem taşımaktadır. Bu çalışmadan da açıkça görüldüğü gibi her ineğin ürettiği ağız sütü yeni doğan buzağıları beslemek için yeterli kaliteye sahip değildir. Sığır işletmelerinde yeterli miktarda bağışıklık proteini almalarının sağlanması için yeni doğmuş buzağıların ilk beslemesi yapılmadan önce ASK nın kolostrometre aracılığı ile belirlenip, beslemenin ASK ya göre yapılması stratejisi benimsenmelidir. Diğer bir deyişle kaliteli ağız sütü üreten ineklerin fazla ağız sütleri depolanarak ASK sı düşük olan ineklerin buzağılarının beslenmesinde kullanılmalıdır. Beklenenin aksine bu çalışmada laktasyon sırasının ASK üzerine etkisinin önemsiz bulunması, işletmede sağlık korumaya yönelik alınan önlemlere bağlanabilirken, ağız sütü içeriği üzerine laktasyon sırası etkisinin önemsiz bulunması veri sayısının az olması nedeniyle yapılacak başka çalışmalarla desteklenmeye ihtiyaç duyulmaktadır. 6

7 Kaynaklar Altuğ, N., Özdemir, R., Cantekin, Z Ruminantlarda koruyucu hekimlik: I. Aşı uygulamaları. Erciyes Üniv. Vet. Fak. Dergisi. 10 (1): 33- Arda, M., Minbay, A., Aydın, N., Akay, Ö., İzgür, M., Diker, K.S İmmunoloji. Medisan Yayın Seri No: 13. Ankara. Collier, R.J., Annen-Dawson, E.L. Pezeshki. A Effects of continuous lactation and short dry periods on mammary funtion and animal health. Animal 6(3): Doi: /S Doğan, Z Siyah-Alaca buzağılarda farklı sütten kesme yaşının büyüme performansı üzerine etkileri. YL Tezi. Adnan Menderes Üniv. Fen Bilimleri Ens. Aydın. Indra, E., Daina, K., Jeļena, Z Analysis of factors influencing immunoglobulin concentration in colostrum of dairy cows. Lucrări Ştiinţifice - Seria Zootehnie, vol. 57, p: Kaygısız, A, Bayram, M İneklerde kolostrum kalitesinin belirlenmesi. Türktarım Tarım ve köyişleri Bakanlığı Dergisi, Kasım-Aralık (178) : Kaygısız, A., Köse, M Siyah Alaca ineklerde kolostrum kalitesi ve kolostrum kalitesinin buzağı gelişme özelliklerine etkisi. Tarım Bil. Der., 13 () Kehoe, S.I., Jayarao, B.M., Heinrichs, A.J A survey of bovine colostrum composition and colostrum management practices on Pennsylvania dairy farms. Journal of Dairy Science. 90 : 9 : Koç, A Büyükbaş Hayvan Yetiştiriciliği ders notları. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Aydın. Moran, J Calf Rearing: A Practical Guide. Second edition. Landlinks Press, 150 Oxford Street (PO Box 1139) Collingwood, Vic, 3066, Australia. Özhan, M., Tüzemen, N., Yanar, M Büyükbaş Hayvan Yetiştirme. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Ders notu Yayın No : 13. Erzurum. 7

Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma

Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma Tralleis Elektronik Dergisi http://dergi.adu.edu.tr/tralleis e-tralleis 4 (2015) 1-7 ADÜ Siyah-Alaca İneklerin Ağız Sütü Kalitesi ve İçeriği Üzerine Bir Araştırma Mehmet Hoyraz 1 Ramazan Sezer 1 Mustafa

Detaylı

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr

Detaylı

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 30 (1), 37-40, 1999 SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Özel ŞEKERDEN 1 İbrahim TAPKI 1 Mehmet ŞAHİN 2 ÖZET: Bu araştırma

Detaylı

Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu *

Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu * Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 38 (2), 143-149, 2007 ISSN : 1300-9036 Türkiye de Yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi, İlk Buzağılama Yaşı ve Servis Periyodu * Halil ÖZKÖK Feyzi UĞUR

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler

Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2004) 18(1): 69-79 Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler Serdar DURU *

Detaylı

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu Sabri TÜZÜN 1, Murat ÇİMEN 1*, İsa BAŞ 1, Yusuf DEMİR 1, Mehmet KOTAN 1, Maas TAYFUR 1 Özet Bu çalışma ile Edirne ilinden

Detaylı

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi

Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Elazığ İli Karakoçan İlçesinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi Muhammet

Detaylı

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Sümeyye MEMKEZE 1, Murat ÇİMEN 1*, Rahime Kamer ÖNOĞLU 1, Neslihan ÇİÇEK

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(1):47-54 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(1):47-54 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 2. DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

KIRMIZI ALACA SIĞIRLARININ SÜT VERİMİ VE SÜT KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

KIRMIZI ALACA SIĞIRLARININ SÜT VERİMİ VE SÜT KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA 1 T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI ZZO-YL-2010-0002 KIRMIZI ALACA SIĞIRLARININ SÜT VERİMİ VE SÜT KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Halil YILMAZ DANIŞMAN

Detaylı

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ Journal of Faculty of Veterinary Medicine, Erciyes University Araştırma Makalesi / Research Article 13(1), 1-10, 2016 Denizli İli Özel İşletme Koşullarında

Detaylı

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Neslihan ÇİÇEK 1, Murat ÇİMEN 1*, Deniz EFESOY 1,

Detaylı

Tekirdağ&Ziraat&Fakültesi&Dergisi&

Tekirdağ&Ziraat&Fakültesi&Dergisi& NamıkKemalÜniversitesi ISSN:1302*7050 TekirdağZiraatFakültesiDergisi JournalofTekirdagAgriculturalFaculty AnInternationalJournalofallSubjectsofAgriculture Cilt/Volume:11Sayı/Number:2Yıl/Year:2014 Sahibi/Owner

Detaylı

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü *

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü * YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2010, 21 (3), 169-173 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Veriminin Tahmini İ. Keskin S. Boztepe Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Konya Bu çalışmada, Konya nın

Detaylı

ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ *

ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ * Atatürk Üniv.Ziraat Fak. Derg. 30 (1), 25-31, 1999 ESMER VE SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ VE SÜTTEN KESİM ZAMANININ TESPİTİ * Bahri BAYRAM 1 Ömer AKBULUT 1 ÖZET: Bu araştırma Atatürk Üniversitesi

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(1):41-46 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(1):41-46 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA

Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Doğum ve Jinekoloji AD. 12. Gıda Kongresi Edirne, 05-07 Ekim 2016 1

Detaylı

SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ. Atakan KOÇ,Numan AKMAN

SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ. Atakan KOÇ,Numan AKMAN ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 007; 4(1-) : 1-5 SİYAH-ALACA TOSUNLARIN DEĞİŞİK DÖNEMLERDEKİ VÜCUT ÖLÇÜLERİ VE VÜCUT ÖLÇÜLERİNDEN CANLI AĞIRLIĞIN TAHMİNİ ÖZET 1 Atakan KOÇ,Numan AKMAN Bu çalışmada on sekiz

Detaylı

Aydın İlinde Bazı Süt Sığırı İşletmelerinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Sığırların Çeşitli Meme Özellikleri ile Süt Kalitesi Arasındaki İlişkiler

Aydın İlinde Bazı Süt Sığırı İşletmelerinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Sığırların Çeşitli Meme Özellikleri ile Süt Kalitesi Arasındaki İlişkiler Tralleis Elektronik Dergisi http://dergi.etralleis.com e-tralleis 1 (2013) 6-15 ADÜ Aydın İlinde Bazı Süt Sığırı İşletmelerinde Yetiştirilen Siyah-Alaca Irkı Sığırların Çeşitli Meme Özellikleri ile Süt

Detaylı

Prof.Dr. Recep AYDIN

Prof.Dr. Recep AYDIN Prof.Dr. Recep AYDIN ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1965 Çaycuma T: 4422312561 F: raydin@atauni.edu.tr recepaydin67@gmail.com

Detaylı

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu U.İşcan 1 M.Özder 2 A.R.Önal 2 1 Türkoğlu İlçe Tarım Müdürlüğü, Kahramanmaraş 2 Namık Kemal Üniversitesi,

Detaylı

SİYAH-ALACA BUZAĞILARDA FARKLI SÜTTEN KESME YAŞININ BÜYÜME PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ

SİYAH-ALACA BUZAĞILARDA FARKLI SÜTTEN KESME YAŞININ BÜYÜME PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ vii ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI 2014- YL- 009 SİYAH-ALACA BUZAĞILARDA FARKLI SÜTTEN KESME YAŞININ BÜYÜME PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ Zeynep DOĞAN Tez Danışmanı:

Detaylı

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VERİMİ ÜZERİNE BAZI DÖL VERİM ÖZELLİKLERİNİN ETKİLERİ

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VERİMİ ÜZERİNE BAZI DÖL VERİM ÖZELLİKLERİNİN ETKİLERİ OMÜ Zir. Fak. Dergisi, 2007,22(3):284-291 J. of Fac. of Agric., OMU, 2007,22(3): 284-291 GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VERİMİ ÜZERİNE BAZI DÖL VERİM ÖZELLİKLERİNİN

Detaylı

BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı

BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı 1 2 BU GÜNÜN DİŞİ BUZAĞISI YARININ SÜT İNEĞİDİR 3 BUZAĞI BARINAKLARI Buzağıların

Detaylı

Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsünde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü

Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsünde Yetiştirilen Siyah Alaca Buzağılarda Büyüme Performansı ve Yaşama Gücü Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 7(1): 383-389, 2017 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu

Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu Fırat TOK*, Murat ÇİMEN**,

Detaylı

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA KOLOSTRUM KALİTESİNİN BELİRLENMESİ

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA KOLOSTRUM KALİTESİNİN BELİRLENMESİ T.C. KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ SİYAH ALACA SIĞIRLARDA KOLOSTRUM KALİTESİNİN BELİRLENMESİ ARAŞTIRMA PROJELERİ YÖNETİM BİRİMİ BAŞKANLIĞI TEMMUZ 2006 KAHRAMANMARAŞ SİYAH ALACA SIĞIRLARDA KOLOSTRUM

Detaylı

Siyah Alaca İneklerde Kolostrum Kalitesi ve Kolostrum Kalitesinin Buzağı Gelişme Özelliklerine Etkisi *

Siyah Alaca İneklerde Kolostrum Kalitesi ve Kolostrum Kalitesinin Buzağı Gelişme Özelliklerine Etkisi * KAYGISIZ, TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 2007, 13 (4) 321-325 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Siyah Alaca İneklerde Kolostrum Kalitesi ve Kolostrum Kalitesinin Buzağı Gelişme Özelliklerine Etkisi * Ali KAYGISIZ

Detaylı

Aydın İlinde Yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer Irkı Sığırların Laktasyon Süt Verimleri ve Somatik Hücre Sayıları

Aydın İlinde Yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer Irkı Sığırların Laktasyon Süt Verimleri ve Somatik Hücre Sayıları Hayvansal Üretim 47(2): 1-8, 2006 1 Araştırma Makalesi Aydın İlinde Yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer Irkı Sığırların Laktasyon Süt Verimleri ve Somatik Hücre Sayıları Atakan Koç Adnan Menderes Üniversitesi,

Detaylı

Elazığ İlinden İlkbahar ve Kış Mevsimlerinde Elde Edilen İnek Sütlerinde Bazı Biyokimyasal Parametrelerin Karşılaştırılması

Elazığ İlinden İlkbahar ve Kış Mevsimlerinde Elde Edilen İnek Sütlerinde Bazı Biyokimyasal Parametrelerin Karşılaştırılması ISSN: 2148-0273 Cilt 6, Sayı 1, 2018 Vol. 6, Issue 1, 2018 Elazığ İlinden İlkbahar ve Kış Mevsimlerinde Elde Edilen İnek Sütlerinde Bazı Biyokimyasal Parametrelerin Karşılaştırılması Şeymanur ENGİN 1,

Detaylı

Keçi sütünün Beslenmede Yeri

Keçi sütünün Beslenmede Yeri Keçi Sütü Dr. Akın Pala Yrd. Doç. akin@comu.edu.tr Zootekni, COMU Kuru madde Protein Kazein Laktoz Yağ Mineraller Kalsiyum Fosfor Keçi ile inek ve insan sütlerinin karşılaştırılması http://akin.houseofpala.com

Detaylı

9. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (3-5 Eylül 2015 /KONYA)

9. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (3-5 Eylül 2015 /KONYA) Farklı Sütten Kesim Yaşının Siyah Alaca Buzağıların Canlı Ağırlık Artışı, Vücut Ölçütleri ve Süt Maliyetine Olan Etkisi Tugay Ayaşan 1 Hatice Hızlı 1 Adnan Ünalan 2 1 Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Detaylı

ARAŞTIRMA. 2008: 22 (5): Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3

ARAŞTIRMA. 2008: 22 (5): Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3 ARAŞTIRMA 2008: 22 (5): 261-266 http://www.fusabil.org Nihat YILDIZ 1 Selami AYGEN 2 Mahiye ÖZÇELİK 3 1 Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Elazığ, TÜRKİYE 2 Tarım İl Müdürlüğü,

Detaylı

ARAŞTIRMA. Holştayn İneklerde Laktasyon Süt Verimini Tahmin Eden En İyi Doğrusal Regresyon Modelinin Belirlenmesi

ARAŞTIRMA. Holştayn İneklerde Laktasyon Süt Verimini Tahmin Eden En İyi Doğrusal Regresyon Modelinin Belirlenmesi ARAŞTIRMA F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 2009: 23 (3): 129-134 http://www.fusabil.org Durhasan MUNDAN 1 Osman KARABULUT 1 Önder SEHAR 2 1 Harran Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Şanlıurfa,

Detaylı

Prof.Dr. Recep AYDIN

Prof.Dr. Recep AYDIN Prof.Dr. Recep AYDIN ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1965 Çaycuma T: 4422312561 F: raydin@atauni.edu.tr recepaydin67@gmail.com

Detaylı

Hayvansal Üretim 49(2): 1-6, 2008 Araştırma Makalesi

Hayvansal Üretim 49(2): 1-6, 2008 Araştırma Makalesi Hayvansal Üretim 49(2): 1-6, 2008 Araştırma Makalesi Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Çiftliğinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırlarda Akrabalı Yetiştirme Düzeyi ile Bunun Bazı Üreme ve Süt Verim Özellikleri

Detaylı

Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi

Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Farklı Irk ve Farklı Ağırlıktaki Sığırların Sütlerinde Yağsız Kuru Madde Değerlerinin Belirlenmesi Yeliz YILMAZ¹, Yeliz ÇAKIR SAHİLLݲ*, Alirıza

Detaylı

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Farklı Kondisyon Puanlarına Sahip Simmental Irkı Sığırlardan Elde Edilen Sütlerin AB Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Duygu ULAŞ 1, Yeliz

Detaylı

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA 305 GÜNLÜK SÜT VERİMİ ÜZERİNE ETKİLİ FAKTÖRLERİN PATH ANALİZİ İLE İNCELENMESİ

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA 305 GÜNLÜK SÜT VERİMİ ÜZERİNE ETKİLİ FAKTÖRLERİN PATH ANALİZİ İLE İNCELENMESİ İYAH ALACA IĞIRLARDA 305 GÜNLÜK ÜT VERİMİ ÜZERİNE ETKİLİ FAKTÖRLERİN ATH ANALİZİ İLE İNCELENMEİ Ö. İşçi 1, Ç. Takma 2 Y. Akbaş 2 ÖZET İncelenen kantitatif bir özellik üzerine çeşitli faktörlerin doğrudan

Detaylı

Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Döl Verim Özellikleri *

Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Döl Verim Özellikleri * Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 42 (1): 19-26, 2011 J. of Agricultural Faculty of Atatürk Univ., 42 (1): 19-26, 2011 ISSN : 1300-9036 Araştırma Makalesi/Research Article Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen

Detaylı

Hakan ÇETİN Atakan KOÇ

Hakan ÇETİN Atakan KOÇ ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 2011; 8(1) : 31-35 AYDIN İLİNDE BAZI İŞLETMELERDE YETİŞTİRİLEN MONTBELİARDE VE SİYAH- ALACA IRKI SIĞIRLARIN SÜT VERİM VE SÜT KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: SÜT VERİM

Detaylı

Batman İlinden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağın Türk ve Avrupa Birliği Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Batman İlinden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağın Türk ve Avrupa Birliği Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Cilt 1, Sayı 1, 2013 / Vol. 1, Issue 1, 2013 Batman İlinden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağın Türk ve Avrupa Birliği Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Eyüp Ablak*, Murat Çimen**, Damla Karakoç*,

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda 305 Günlük Süt Verimini Etkileyen Faktörlerin Path (İz) Analizi İle Belirlenmesi

Siyah Alaca Sığırlarda 305 Günlük Süt Verimini Etkileyen Faktörlerin Path (İz) Analizi İle Belirlenmesi Kafkas Univ Vet Fak Derg 21 (2): 219-224, 2015 DOI: 10.9775/kvfd.2014.12054 Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi Journal Home-Page: http://vetdergi.kafkas.edu.tr Online Submission: http://vetdergikafkas.org

Detaylı

LAKTASYON VE SÜT VERİMİ

LAKTASYON VE SÜT VERİMİ LAKTASYON VE SÜT VERİMİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Tanım Laktasyon, buzağılama ile başlayan ve kuruya çıkma ile sona eren süt verme dönemidir.

Detaylı

Kocaeli Ġlinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi

Kocaeli Ġlinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Kocaeli Ġlinden Elde Edilen Sütlerde Yağ ve Protein Oranlarının AB ve Türk Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi 1 Barış ALTÜRK, 1 Kerem

Detaylı

Kuzu ve Oğlakların Büyütülmesinde Kolostrumun Önemi

Kuzu ve Oğlakların Büyütülmesinde Kolostrumun Önemi Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi http://www.dicle.edu.tr/veteriner-fakultesi-dergisi Derleme ISSN:1307-9972 e-issn:1308-0679 Kuzu ve Oğlakların Büyütülmesinde Kolostrumun Önemi Halit Deniz

Detaylı

SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ. Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN

SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ. Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN SICAK VE SOĞUK SÜTLE YETİŞTİRME SİSTEMLERİNİN SİYAH ALACA BUZAĞILARIN BÜYÜME ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ Feyzi UĞUR Mete YANAR Naci TÜZEMEN Macit ÖZHAN Recep AYDİN Özet Bu çalışmada, Atatürk Üniversitesi

Detaylı

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA FARKLI LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

SİYAH ALACA SIĞIRLARDA FARKLI LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI 1 KAHRAMANMARAŞ SÜTCÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ ARAŞTIRMA FONU BAŞKANLIĞI PROJE KESİN RAPORU SİYAH ALACA SIĞIRLARDA FARKLI LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI Y. Doç. Dr. Ali KAYGISIZ Proje Yürütücüsü

Detaylı

Comparison of Adaptation Levels of Cultural Cattle in Kahramanmaras Province in Terms of Insurance Claims Compensation

Comparison of Adaptation Levels of Cultural Cattle in Kahramanmaras Province in Terms of Insurance Claims Compensation KSU J. Agric Nat 21(2):215-219, 218 Kahramanmaraş İlindeki İki Özel İşletmede Kültür Irkı Sığırların Adaptasyon Düzeylerinin Sigorta Hasar Tazminatı Alma Kriteri Bakımından Karşılaştırılması Ali KAYGISIZ

Detaylı

Trakya da Özel Bir Süt İşleme Tesisi Tarafından Değerlendirilen Çiğ. Sütlerin Somatik Hücre Sayısı ve Bazı Bileşenlerinin Tespiti

Trakya da Özel Bir Süt İşleme Tesisi Tarafından Değerlendirilen Çiğ. Sütlerin Somatik Hücre Sayısı ve Bazı Bileşenlerinin Tespiti Trakya da Özel Bir Süt İşleme Tesisi Tarafından Değerlendirilen Çiğ Sütlerin Somatik Hücre Sayısı ve Bazı Bileşenlerinin Tespiti A. R. Önal M. Özder Namık Kemal Üniversitesi, Tekirdağ Ziraat Fakültesi,

Detaylı

İzmir İlçelerinde Mandıralarca Kış Aylarında Toplanan Sütlerde Bazı Besin Madde ve Fiziksel Özelliklere Ait Değişimlerin Saptanması

İzmir İlçelerinde Mandıralarca Kış Aylarında Toplanan Sütlerde Bazı Besin Madde ve Fiziksel Özelliklere Ait Değişimlerin Saptanması Hayvansal Üretim 48(1): 26-32, 2007 Araştırma Makalesi İzmir İlçelerinde Mandıralarca Kış Aylarında Toplanan Sütlerde Bazı Besin Madde ve Fiziksel Özelliklere Ait Değişimlerin Saptanması Erdal Yaylak 1,

Detaylı

G i r i ş. Araştırma Makalesi

G i r i ş. Araştırma Makalesi İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg. J. Fac. Vet. Med. Istanbul Univ. 32 (3), 41-52, 2006 32 (3), 41-52, 2006 Araştırma Makalesi AYDIN İLİ ÖZEL İŞLETME KOŞULLARINDA YETİŞTİRİLEN KIL KEÇİLERİNİN BAZI VERİM ÖZELLİKLERİ

Detaylı

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması Rıdvan KOÇYİĞİT Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni

Detaylı

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Dişi Sığır Büyütmede Hedefler Yaş CA (kg) Gcaa (g) 0 (Doğumda) 38 2 aylık 70

Detaylı

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri

Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2002, 39 (2):73-78 ISSN 1018-8851 Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Arzu DUMAN 1 Erdinç DEMİRÖREN

Detaylı

Anahtar Kelimeler: Kuru dönem, vücut kondisyonu, süt verimi, süt kompozisyonu, Siyah Alaca

Anahtar Kelimeler: Kuru dönem, vücut kondisyonu, süt verimi, süt kompozisyonu, Siyah Alaca MKU Ziraat Fakültesi Dergisi 10 (1-2): 55-62, 2005 Siyah Alaca İneklerde Kuru Dönem Vücut Kondisyonunun Buzağı Doğum Ağırlığı, Üreme Özellikleri ile Süt Verimi ve Kompozisyonu Üzerine Etkisi 2. Süt Verimi

Detaylı

Mersin İlinden İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Yağsız Kuru Madde Oranlarının Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Mersin İlinden İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Yağsız Kuru Madde Oranlarının Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi ISSN: 2148-0273 Cilt 6, Sayı 1, 2018 Vol. 6, Issue 1, 2018 Mersin İlinden İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Yağsız Kuru Madde Oranlarının Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Detaylı

SÜT SIĞIRLARININDA LAKTASYON BESLENMESİ. Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK EGE ÜNİVERSİTESİ

SÜT SIĞIRLARININDA LAKTASYON BESLENMESİ. Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK EGE ÜNİVERSİTESİ SÜT SIĞIRLARININDA LAKTASYON BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK EGE ÜNİVERSİTESİ SÜT ÜRETİMİNİN ZAMANLAMASI İLK BUZAĞILAMA 305 GÜN 60 GÜN İKİNCİ BUZAĞILAMA 365 GÜN SÜT SIĞIRI BESLEMEDE KRİTİK GÜNLER 3

Detaylı

Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri*

Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri* YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2012, 23 (2), 83-87 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Yozgat İli Boğazlıyan İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi

Detaylı

SÜT KOYUNCULUĞUNDA LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI OLARAK İNCELENMESİ. Researchıng the Lactatıon Curve Modelles of Producıng Sheep Mılk

SÜT KOYUNCULUĞUNDA LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI OLARAK İNCELENMESİ. Researchıng the Lactatıon Curve Modelles of Producıng Sheep Mılk SÜT KOYUNCULUĞUNDA LAKTASYON EĞRİSİ MODELLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI OLARAK İNCELENMESİ Researchıng the Lactatıon Curve Modelles of Producıng Sheep Mılk Funda ÇOBAN Zootekni Anabilim Dalı G.Tamer KAYAALP Zootekni

Detaylı

Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri

Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal ARAŞTIRMA MAKALESİ RESEARCH ARTICLE Holştayn Irkı Sığırlarda Bazı Verim Özellikleri Önder AKKAŞ 1, E. Hesna ŞAHİN 2* Anahtar Kelimeler Siyah Alaca

Detaylı

BUZAĞILARDA KOLOSTRUM İÇİRME DÖNEMİNİN UZATILMASININ GELİŞİM ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ*

BUZAĞILARDA KOLOSTRUM İÇİRME DÖNEMİNİN UZATILMASININ GELİŞİM ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ* BUZAĞILARDA KOLOSTRUM İÇİRME DÖNEMİNİN UZATILMASININ GELİŞİM ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ* The Effects Of Longterm Colostrum Feeding On Dairy Calf Performances Bilal Habeş DOĞAN Zootekni anabilim Dalı Serap

Detaylı

Buzağı İshalleri ve Koruma Yöntemleri. Dengeli ve Ekonomik Besleme

Buzağı İshalleri ve Koruma Yöntemleri. Dengeli ve Ekonomik Besleme Buzağı İshalleri ve Koruma Yöntemleri Buzağılar Sürünün Geleceğidir. Buzağı yetiştiriciliğinde anahtar noktalar! Doğum Kolostrum (Ağız Sütü) Besleme Sistemi Sindirim Sağlık Doğum ile ilgili anahtar noktalar

Detaylı

T.C. GAZĠOSMANPAġA ÜNĠVERSĠTESĠ

T.C. GAZĠOSMANPAġA ÜNĠVERSĠTESĠ T.C. GAZĠOSMANPAġA ÜNĠVERSĠTESĠ Bilimsel AraĢtırma Projeleri Komisyonu Sonuç Raporu Proje No: 2011/43 Projenin BaĢlığı SĠVAS ĠLĠ YILDIZELĠ ĠLÇESĠNDE HALK ELĠNDE YETĠġTĠRĠLEN ESMER SIĞIRLARIN ÇĠĞ SÜT KOMPOZĠSYONU

Detaylı

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ VE LER LİSTESİ Adı Soyadı: Savaş Atasever Doğum Tarihi: 8 Ocak 970 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Zootekni Ondokuz Mayıs Üniversitesi 99 Y. Lisans Zootekni Ondokuz

Detaylı

Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ

Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Memeli hayvanlardan elde edilen süt, bileşimi türden türe farklılık gösteren ve yavrunun ihtiyaç duyduğu bütün besin unsurlarını içeren

Detaylı

Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal

Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal Kocatepe Vet J (2015) 8(2):11-17 DOI: 10.5578/kvj.9804 Submittion:11.05.2015 Accepted: 11.06.2015 Kocatepe Veteriner Dergisi Kocatepe Veterinary Journal ARAŞTIRMA MAKALESİ Afyonkarahisar İlinde Yetiştirilen

Detaylı

Murat GENÇ Zootekni Anabilim Dalı Tez Danışmanı Doç. Dr. Ömer ÇOBAN

Murat GENÇ Zootekni Anabilim Dalı Tez Danışmanı Doç. Dr. Ömer ÇOBAN İSVİÇRE ESMERİ VE SİYAH ALACA SIĞIRLARDA BAZI ÇEVRESEL FAKTÖRLERİN KOLOSTRUM KALİTESİ VE PASİF İMMUNİTE ÜZERİNE ETKİLERİ Murat GENÇ Zootekni Anabilim Dalı Tez Danışmanı Doç. Dr. Ömer ÇOBAN Doktora Tezi-2015

Detaylı

DİYARBAKIR İLİNDE NİSAN AYINDAN ELDE EDİLEN İNEK SÜTLERİNİN DÜNYA SAĞLIK ÖRGÜTÜ (WHO) STANDARTLARINA UYGUNLUKLARININ BELİRLENMESİ

DİYARBAKIR İLİNDE NİSAN AYINDAN ELDE EDİLEN İNEK SÜTLERİNİN DÜNYA SAĞLIK ÖRGÜTÜ (WHO) STANDARTLARINA UYGUNLUKLARININ BELİRLENMESİ ISSN: 2148-0273 Cilt 4, Sayı 2, 2016 Vol. 4, Issue 2, 2016 DİYARBAKIR İLİNDE NİSAN AYINDAN ELDE EDİLEN İNEK SÜTLERİNİN DÜNYA SAĞLIK ÖRGÜTÜ (WHO) STANDARTLARINA UYGUNLUKLARININ BELİRLENMESİ Merve YOLDAŞ

Detaylı

Proje Numarası: 06B Başlama Tarihi:2006 Bitiş Tarihi:2009 Rapor Tarihi: Ankara Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Ankara - " 2009 "

Proje Numarası: 06B Başlama Tarihi:2006 Bitiş Tarihi:2009 Rapor Tarihi: Ankara Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Ankara -  2009 ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJESİ KESİN RAPORU Proje Başlığı: Farklı Tip İşletmelerde Somatik Hücre Sayılarının Değerlendirilmesi Proje Yürütücüsünün İsmi: Prof.Dr. Ayhan BAŞTAN Yardımcı Araştırmacıların

Detaylı

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi

Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi Hayvansal Üretim 43(2): 79-85 (2002) Batı Anadolu İçin Bir Süt Keçisi: Bornova Keçisi Metin Şengonca 1 Mustafa Kaymakçı 1 Nedim Koşum 1 Turgay Taşkın 1 Jörg Steinbach 2 1 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Detaylı

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri

Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri Cilt 1, Sayı 1, 2013 / Vol. 1, Issue 1, 2013 Tunceli İli Pertek İlçesinden Elde Edilen Akkaraman Koyunu ve Yerli Kıl Keçi Sütlerinde Temel Lezzet Parametreleri Ceren ÇALPUCU*, Murat ÇİMEN**, Tolga İNAL*,

Detaylı

Siyah Alaca İneklerde Kolostrum Kalitesinin Buzağıların Sütten Kesim Öncesi ve Sonrası Performansları Üzerine Etkisi

Siyah Alaca İneklerde Kolostrum Kalitesinin Buzağıların Sütten Kesim Öncesi ve Sonrası Performansları Üzerine Etkisi Ç.Ü.Z.F. Dergisi, 2014, 29 (1) : 35 40 J.Agric. Fac. Ç.Ü., 2014, 29 (1) : 35-40 Siyah Alaca İneklerde Kolostrum Kalitesinin Buzağıların Sütten Kesim Öncesi ve Sonrası Performansları Üzerine Etkisi Serap

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(12): 1476-1481, 2017 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Türkiye

Detaylı

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 01330 Adana Bir ineğin kendisinden beklenen en yüksek verimi

Detaylı

ARAŞTIRMA. Farklı İllerden Toplanan Çiğ İnek Sütlerinde Somatik Hücre Sayıları. F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 2010: 24 (2):

ARAŞTIRMA. Farklı İllerden Toplanan Çiğ İnek Sütlerinde Somatik Hücre Sayıları. F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 2010: 24 (2): ARAŞTIRMA F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 21: 24 (2): 87-91 http://www.fusabil.org Bahri PATIR 1 Özlem Pelin CAN 2 Murad GÜRSES 3 1 Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim

Detaylı

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dünyada yaklaşık Simental varlığı 42 milyon baştır. Dünyada yetiştiriciliği yapılan en yaygın

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(10): 1243-1249, 2017 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Türkiye

Detaylı

SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ

SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ Prof. Dr. Metin ATAMER Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Aralık 2006 ANKARA Sütün Tanımı ve Genel Nitelikleri Süt; dişi memeli hayvanların, doğumundan

Detaylı

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Verimini Tahmin Etme İmkanları *,1

Siyah Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Verimini Tahmin Etme İmkanları *,1 TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 006, 1 (4) 307-31 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Siya Alaca Sığırlarda Kısmi Süt Verimlerinden Yararlanılarak 305 Günlük Süt Verimini Tamin Etme İmkanları *,1 Ali AÇIKGÖZ

Detaylı

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri *

Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri * YYU Veteriner Fakultesi Dergisi, 2010, 21 (3), 163-167 ISSN: 1017-8422; e-issn: 1308-3651 ORİJİNAL MAKALE Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Döl Verimi Özellikleri

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 3(7): 504-509, 2015 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Yetiştirici Elinde Bulunan Esmer İneklerinin

Detaylı

Batman ve Bitlis İllerinden Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Protein Oranlarının Ab ve Türk Standartlarına Uygunlukların Belirlenmesi

Batman ve Bitlis İllerinden Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Protein Oranlarının Ab ve Türk Standartlarına Uygunlukların Belirlenmesi Batman ve Bitlis İllerinden Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Protein Oranlarının Ab ve Türk Standartlarına Uygunlukların Belirlenmesi Asiye İLHAN 1, Murat ÇİMEN 1*, Zeynep DEMİR 1, Zinet TURHAN 1, Burçin

Detaylı

SİYAH ALACA İNEKLERİN SÜTLERİNDE BELİRLENEN SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN ETKİSİ

SİYAH ALACA İNEKLERİN SÜTLERİNDE BELİRLENEN SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN ETKİSİ T.C. AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ SİYAH ALACA İNEKLERİN SÜTLERİNDE BELİRLENEN SOMATİK HÜCRE SAYISI ÜZERİNE DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN ETKİSİ Abdullah KIRAÇ YÜKSEK LİSANS TEZİ ZOOTEKNİ

Detaylı

Karaciğer koruyucu DAHA İYİ DAHA SAĞLIKLI, DAHA İYİ VERİMLİ SÜRÜLER İÇİN HEPALYX

Karaciğer koruyucu DAHA İYİ DAHA SAĞLIKLI, DAHA İYİ VERİMLİ SÜRÜLER İÇİN HEPALYX Karaciğer koruyucu DAHA İYİ Karaciğer fonksiyonu Antioksidan aktivite Protein sentezi Anti-fibrotik aktivite Süt Verimi Süt Proteini Metabolik Sağlık Performans Bağışıklık Karlılık DAHA SAĞLIKLI, DAHA

Detaylı

Prof. Dr. Adnan ŞEHU. Ankara Üniversitesi. Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı

Prof. Dr. Adnan ŞEHU. Ankara Üniversitesi. Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı Blanc blue Prof. Dr. Adnan ŞEHU Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı Buzağı ölmemeli Sağlıklı ğ gelişmeliş V i b l k d Verim vermeye başlayana kadar

Detaylı

Mersin İli Tarsus İlçesinden Elde Edilen Sütlerin Protein / Yağ Oranının Türk Standartlarına Uygunluğu

Mersin İli Tarsus İlçesinden Elde Edilen Sütlerin Protein / Yağ Oranının Türk Standartlarına Uygunluğu Mersin İli Tarsus İlçesinden Elde Edilen Sütlerin Protein / Yağ Oranının Türk Standartlarına Uygunluğu - doi: 10.17932/ IAU. IAUD.m.13091352.2015.7/27.31-36 Rahime Kamer ÖNOĞLU 1 Murat ÇİMEN 1* Sümeyye

Detaylı

Süt Sığırcılığında Döl Verimi Kayıplarının İşletme Gelirine Etkisi

Süt Sığırcılığında Döl Verimi Kayıplarının İşletme Gelirine Etkisi J Fac Vet Med Univ Erciyes 5(1) 5-10, 2008 F. KAYGISIZ, Araştırma Ö. ELMAZ, Makalesi M. AK Research Article Süt Sığırcılığında Döl Verimi Kayıplarının İşletme Gelirine Etkisi Ferhan KAYGISIZ 1, Özkan ELMAZ

Detaylı

Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri ve Hayvan Besleme Alışkanlıkları

Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri ve Hayvan Besleme Alışkanlıkları Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2001, 11(1):29-37 Geliş Tarihi: 30.10.2000 Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri

Detaylı

A8. Kul, E., Erdem, H., 2008. Relationships Between Somatic Cell Count and Udder Traits in Jersey Cows. J. Appl. Anim. Res. 34 (2008):101-104.

A8. Kul, E., Erdem, H., 2008. Relationships Between Somatic Cell Count and Udder Traits in Jersey Cows. J. Appl. Anim. Res. 34 (2008):101-104. ESERLER A. ULUSLARARASI A1. Şekerden, Ö., Erdem, H., 1997. Various udder characteristics and their relationships with milk yield in Simmental cattle of Kazova State Farm. Tr. J. of Vet. and Anim. Sci.

Detaylı

Simental sığır ırkının anavatanı İsviçre dir. Simental hem süt ve hemde etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır. Dünyada bir çok ülkede

Simental sığır ırkının anavatanı İsviçre dir. Simental hem süt ve hemde etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır. Dünyada bir çok ülkede BESİLİK BÜYÜKBAŞ SIMMENTAL (SİMENTAL) Simental sığır ırkının anavatanı İsviçre dir. Simental hem süt ve hemde etçi olmalarından dolayı kombine bir sığır ırkıdır. Dünyada bir çok ülkede yetiştirilmektedir.

Detaylı

İnek Rasyonları Pratik Çözümler

İnek Rasyonları Pratik Çözümler İnek Rasyonları Pratik Çözümler Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Kim ki, bugün hala ineklerini artık (çer-çöp) değerlendiren hayvanlar olarak görüyorsa,

Detaylı

Adıyaman İlinden Eylül Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Doğu Afrika Kaliteli Çiğ İnek Sütü Standartlarına Uygunluklarinin Belirlenmesi

Adıyaman İlinden Eylül Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Doğu Afrika Kaliteli Çiğ İnek Sütü Standartlarına Uygunluklarinin Belirlenmesi Adıyaman İlinden Eylül Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Doğu Afrika Kaliteli Çiğ İnek Sütü Standartlarına Uygunluklarinin Belirlenmesi Buket COŞKUN 1, Murat ÇİMEN 1*, Hülya YILDIRIM 1, Asiye İLHAN 1,

Detaylı

TOKAT İLİ NİKSAR İLÇESİNDEN ELDE EDİLEN İNEK SÜTLERİNDE BİYOKİMYASAL PARAMETRELERİN MEVSİMSEL FARKLILIKLARI

TOKAT İLİ NİKSAR İLÇESİNDEN ELDE EDİLEN İNEK SÜTLERİNDE BİYOKİMYASAL PARAMETRELERİN MEVSİMSEL FARKLILIKLARI ISSN: 2148-0273 Cilt 3, Sayı 2, 2015 Vol. 3, Issue 2, 2015 TOKAT İLİ NİKSAR İLÇESİNDEN ELDE EDİLEN İNEK SÜTLERİNDE BİYOKİMYASAL PARAMETRELERİN MEVSİMSEL FARKLILIKLARI Tuğba Yalçın, Murat Çimen*, Asiye

Detaylı

Siyah Alaca İneklerde Yağ, Protein, Toplam ve Yağsız Katı Madde Verimleri Üzerine Etkin Faktörler ve Bu Verimlere Ait Kalıtım Derecesi Tahminleri

Siyah Alaca İneklerde Yağ, Protein, Toplam ve Yağsız Katı Madde Verimleri Üzerine Etkin Faktörler ve Bu Verimlere Ait Kalıtım Derecesi Tahminleri Hayvansal Üretim 43(2): 54-60 (2002) Siyah Alaca İneklerde Yağ, Protein, Toplam ve Yağsız Katı Madde Verimleri Üzerine Etkin Faktörler ve Bu Verimlere Ait Kalıtım Derecesi Tahminleri Özel Şekerden Mustafa

Detaylı

İZMİR İLİ SİYAH ALACA IRKI SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İLK BUZAĞILAMA YAŞI VE SÜT VERİMİNE ETKİSİ

İZMİR İLİ SİYAH ALACA IRKI SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İLK BUZAĞILAMA YAŞI VE SÜT VERİMİNE ETKİSİ AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2005, 18(1), 87-93 İZMİR İLİ SİYAH ALACA IRKI SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İLK BUZAĞILAMA YAŞI VE SÜT VERİMİNE ETKİSİ Aşkın GALİÇ Hayriye ŞEKEROĞLU Selahattin

Detaylı

ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJELERİ KOORDİNASYON BİRİMİ KOORDİNATÖRLÜĞÜNE. : Lisansüstü Öğrencileri İçin Araştırma Projesi

ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJELERİ KOORDİNASYON BİRİMİ KOORDİNATÖRLÜĞÜNE. : Lisansüstü Öğrencileri İçin Araştırma Projesi ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJELERİ KOORDİNASYON BİRİMİ KOORDİNATÖRLÜĞÜNE Proje Türü Proje No Proje Yöneticisi : Lisansüstü Öğrencileri İçin Araştırma Projesi : 12L3338004 : Prof. Dr. Ayhan

Detaylı

Geliş Tarihi: 14 Mart 2009 Kabul Tarihi: 15 Mayıs 2009

Geliş Tarihi: 14 Mart 2009 Kabul Tarihi: 15 Mayıs 2009 233 ORGANİK VE KONVANSİYONEL SÜT SIĞIRI İŞLETMELERİNDE YETİŞTİRİLEN SIĞIRLARIN VERİM ÖZELLİKLERİNİN VE SAĞLIKLARININ KARŞILAŞTIRILMASI COMPARISON OF PRODUCTION TRAITS AND HEALTH OF CATTLE RAISED IN ORGANIC

Detaylı