Yeni bir sezona girerken de etkin, yenilikçi çözümlerle Tuyap Avrasya Ambalaj Fuarı nda yer almaktayız.

Transkript

1 Eylül Salon 24C Franz Haas 1 Meincke 2 Mondomix 3 Comas 4 BSA 5 Caotech 6 Brunner 7 FrechCare 8 Sps-Cama 9 Gima (Ima) 10 Toyo Jidoki 11 Flexpack 12 Ronchi 13 Euroimpianti 14 Merhabalar, 2014 sektörümüz ve şirketimiz için en önemli fuar olan INTERPACK ı barındırıyordu. Bu fuara yönelik Kıbrıs ta gerçekleştirdiğimiz 4. medley@interpack-tk etkinliği dışında, Medley olarak İstanbul da IBATECH ve FOOD INGREDI- ENTS fuarlarına katıldık. Yeni bir sezona girerken de etkin, yenilikçi çözümlerle Tuyap Avrasya Ambalaj Fuarı nda yer almaktayız. Dünyada yeni trend daha az koruyucu katkı içeren ürünlerin tüketilmesi yönünde. Raf ömrü de yeterince uzun olmalı. Bunu sağlamada sihirli kelime oksijen emiciler FreshCare bu konuda öncü üreticilerdendir. Son zamanlarda inovasyon kelimesi pek karşılığını bulamıyor. Ürünler ve markalar birbirinden ufak nüanslar ile ayrılıyor. En önemli yenilikleri daha çok Uzakdoğu pazarında görebiliyoruz. Japon iş ortaklarımızla da size yeni, fonksiyonel, farklı ürünler sunabileceğimizi düşünüyoruz. Fuara birlikte katılacağımız firmalar; FrechCare - Oksijen emiciler SPS - Flowpack paketleme makineleri Cama - Kutulama ve kolileme makineleri Gima (Ima) - Çikolata ve sakız endüstrisi için sarma ve kartonlama makineleri Toyo Jidoki - Hazır poşet dolum makineleri Flexpack - Yatay paketleme makineleri Ronchi - Sıvı dolum ve kapak kapama makineleri Euroimpianti - Paletleme ve otomasyon sistemleri, lazer kontrollü insansız araçlar Haas - Gofret, waffle, külah, kek, bisküvi marşmelov hatları Comas - Kek, tart ve pandispanya üretim hatları BSA Schneider - Çikolata üretim tesisleri Caotech - Bilyeli değirmenler Hans Brunner - Çikolata kalıpları Sizlerle kahve, çay eşliğinde bir şeyler paylaşmaktan memnuniyet duyacağız. Saygılarımla, Deyvi Florentin

2 DÜZ GOFRETLER TERMO-GOFRET PİŞİRME FIRINI - SWAKT-HC SWAKT-HC büyük boyutlu gofret katmanlarının tam otomasyonlu pişmesini sağlayan endüstriyel seri üretim fırınıdır. Yüksek hızda çalışabilen özel geliştirilmiş bu cihaz gofret katmanlarına zarar vermez. Dakikada 80 gofret katmanı üretilmesine imkan tanıyan bu cihaz isteğe göre üretilmiş ürünlerin çikolata ile kaplanabilmesini sağlamaktadır. DOLGULU GOFRETLER GOFRET PİŞİRME FIRINI - SWAKN Bu fırın zorlu ürünlerin üretilmesi için dizayn edilmiştir. RULO GOFRETLER RULO GOFRET PİŞİRME FIRINI - EWB-R EWB-R serisi tam otomatik pişirme fırınları, yüksek kapasitelerde rulo gofretlerin üretimi için kullanılmaktadır. Üretim kapasitesi; rulo gofretlerinin uzunluğuna, çapına ve kullanılan malzemenin reçetesine ve içeriğine bağlıdır. Örneğin 100 mm uzunluğunda ve iç çapı 9 mm olan gofretler EWB-R ile saatte nin üzerinde üretilebilmektedir. KÜLAHLAR KÜLAH PİŞİRME FIRINI - CAIMAN CAIMAN serisi tam otomatik pişirme fırınları, saatte külah üretebilme kapasitesine sahiptir. Bu kapasite külahın boyutuna, reçeteye ve pişirme süresine bağlı olarak değişebilir.

3 KAP KEKLER MİNİ DEPOSİTÖR 3950 Mini Depositörler dekoratif keklerin üretimi için tasarlanmıştır. Kekler için farklı sıvı maddeler, marmelat, krema, meyve ve şeker enjekte edilebilmektedir. SWISS ROLL SWISS ROLL ŞEKİLLENDİRME Swiss Roll ve kek katmanlarını düzenlenerek şekillerini vermektedir. KRAKERLER CUT SHEET LAMİNATÖR - LAM CS LAM CS lamine hamur katmanlarının üretimi için kullanılır. LAM CS 10 kattan fazla olmak üzere kalınlığı 4-10 mm arasında olan katmanlar üretebilir. SERT HAMURLU BİSKÜVİLER 4 RULOLU KESİCİ - PREOMAT PREOMAT aynı ebatta ve sertlikte ürünler elde etmek için seri üretimde kullanılır. KURABİYELER TEL KESİCİ TİP 6100 Yüksek hızla çalışan bu makine kesim sırasında hamurun parçalanmasını ve bıçak üzerinde hamur parçalarının birikmesini önler.

4 KREMALAR / TATLILAR YÜKSEK HIZLI DEPOSİTÖR - HSD Yüksek hızlı depositörler havalandırılmış krema, çikolata ve marşmelovların üretiminde kullanılmaktadır. Her nozul kendine ait pompa sistemine sahip olup böylelikle daha hassas dolumlar yapılabilmektedir. MARŞMELOVLAR KARIŞTIRMA ANA ROTORU Rotor ve stator havalandırma işlemindeki büyük öneme sahip ekipmanların başında gelmektedir. KREM PEYNİRLER CLEAN IN PLACE CIP-SYSTEM CIP işlemi süt ürünleri gibi zorlu hijyen koşulları yaratan ürünlerde son derece önemli bir rol oynamaktadır. ÇİKOLATA KAPLAMALI MARŞMELOVLAR DEPOSİTÖR SİSTEMİ Üretimi tamamlanmış marşmelov kütlesi dağıtıcı başlıklar yardımıyla gofretler üzerine dağıtılır. HAVALANDIRILMIŞ ÇİKOLATALAR HAVALANDIRMA MAKİNESİ Sıvı, gaz ya da hava ortamların birbirine hassas kontroller ile karıştırılarak homojenize edilmesini sağlayan makinedir.

5 4

6 CHOCfiner Silindir Kapalı su akışı Axlepivotları dahil değişebilen silindirler Kolay temizlenebilir 1000 mm, 1300 mm ve 1800 mm CHOCompact Kompakt Üretim Hattı 1,000 kg 2,000 kg / 8 saat kapasite Üç makinenin de merkezi kontrolü Karıştırma, inceltme ve konçlamadaki en son gelişmeler ve yenilikler CHOComplete Komple Üretim Hattı Saatte 500 kg den 7,5 tona kadar üretim kapasitesi 5

7 CAO3000 In-Line: çikolata, kokolin ve kremanın sürekli sistem öğütülmesi için tasarlanmıştır. Isıya duyarlı (süt bazlı hammadde içeren) ürünlerin öğütülmesine uygundur. Üstte bir karıştırıcı, onun altında stok tankı ve bilyeli değirmenden oluşur. Final incelik 25 mikron hedeflendiğinde saatte 1250 kg ürün elde edilebilir. 6

8 H ans Brunner, çikolata kalıpları üreten Alman menşeili firmadır. Mükemmel sonuçlar veren çikolata kalıplarının üretimi için tasarım ve üretimindeki teknik etkileşim son derece önemlidir. Çikolata kalıplarının üretimi, tasarının CAD ve 3D tasarım programlarında sanatsal yaratıcılık ile harmanlanması ile başlar. Daha sonra yüzey işleme ve öğütme makineleri kullanılarak tasarımın hayat bulması sağlanır. Son olarak özel donanımlı enjeksiyon makineleri ve yüksek basınçlı preslerde kalıplar üretilir. Ayrıca Hans Brunner, çikolata kalıpları dışında dondurma kaşıkları ve pişirme kalıpları da üretmektedir. Müşterilerimiz için hazırlanan web sitesine göz atmak için: adresini ziyaret edebilirsiniz. Enjeksiyon Kalıpları Çifte Kalıplar Taşıma Kalıpları Soğuk Presleme Kalıpları Tek Parçalı Kalıplar Döndürmeli Kalıplar Esnek Kalıplara Çerçeve Dekoratif Baskı Kalıpları El Kalıpları

9 FRESHCARE gıdanın daha uzun süre taze kalmasını sağlar Sağlık ve tat için faydaları Tuz, şeker, asitler gibi doğal ve yapay katkıların kullanımının azaltılmasını sağlayarak daha sağlıklı gıdaların üretilmesine imkan sağlar. Ayrıca aerobik mikroorgazmaların gelişimini yavaşlatmak için tuz, şeker ve asit dengesiyle oynamaya gerek kalmaz. Doymamış yağlar, tereyağı, vitaminler gibi oksidasyon riski yüksek girdilerin üretimde rahatlıkla kullanılmasına imkan verir. FRESHCARE kullanımı sayesinde doymuş yağlar(katı yağlar) yerine doymamış yağlar(ayçiçekyağı, zeytinyağı gibi) kullanılarak beslenme için daha sağlıklı ürünler üretilebilir. Doğal tadını ve aromasını daha uzun süre muhafaza eden daha sağlıklı gıdalar. Geleneksel paketleme yöntemleriyle paketlenen gıdalar sürekli oksidasyona maruz kaldıklarından ürünün tadında ve aromasında bozulmalar olur. Freshcare ile paketlenen ürünler tadını ve aromasını uzun süre korur. Pazarın yeni taleplerine hitap eden ve innovatif ürününüzle fark yaratırsınız. Daha az katkı maddesi kullanılan, tadını ve tazeliğini uzun süre koruyan, doğal ve sağlıklı beslenmeye yardımcı ürünlerinizde yeni bir pazarlama trendi oluşturabilirsiniz. Daha uzun raf ömrü Coğrafik bölge ve dağıtım optimizasyonu Daha uzun raf ömrü ürünlerinizin daha uzak coğrafi bölgelere dağıtılmasına ve tedarik zincirinizi uzatmanıza imkan sağlar. İadeler azalır, fireler düşer. Daha uzun raf ömrü sayesinde iadeleriniz azalır, fireleriniz düşer Artan üretim hızı ve verimlilik FRESHCARE yüksek üretim hızlarında kolaylıkla uygulanabilir. Modifiye atmosferle paketleme(gazla paketleme) ve vakumla paketlemeye gereksinim kalmaz. FRESHCARE yatay ambalajlama makineleri ile birlikte çok güzel ve başarılı bir şekilde çalışır ve oksijen seviyesinin % 0,1 in altına inmesi sağlanır. Freshcare gazla paketleme ile birlikte kullanıldığında oksijen seviyesi % 0,1 e iner. Sadece FRESHCARE geleneksel paketleme yöntemlerindeki dezavantajlar olmadan oksijen seviyesini %0,1'in altına indirir Vakumla paketleme Ürünün orijinal şeklini kaybetmesine neden olabilir. Azot gazı (N2) ile paketleme Küf gelişimini etkin bir şekilde engellemez. Karbondioksit (CO2) gazi ile paketleme Asidik tat ve koku oluşumuna neden olur. FRESHCARE bir çok gıda ürününe fayda sağlar. Bunlardan bazıları aşağıdadır : 8

10 SPS (Birincil Paketleme-Flowpack) ve CAMA (İkincil Paketleme) birbirini tamamlayan hatlar olarak aşağıdaki örnek ürün gruplarının paketlenmesinde komple çözüm sunar. Şekerlemeler Unlu Mamuller Çikolata ve Tahıllı Barlar Çikolata Tabletleri Bisküviler (on edge) Bisküviler (in piles) Sandviç Bisküviler Gofretler 9

11 10

12 TOYO JIDOKI firması 1960 yılında kurulan hazır poşet dolum makineleri ile çözümler üreten Japon bir firmadır. Katı, yarı-sıvı, sıvı, toz ürünlerin hazır poşetler içerisine dolumunu yapar. TOJO JIDOKI firmasının ürettiği makinelerin özellikleri: Hazır poşet dolum/kapatma Vakum tipi hazır poşet dolum/ kapatma Hazır poşet şekil verme/ dolum/kapatma Püskürtme ile paketleme 11

13 FLEXPACK gıda endüstrisine yönelik yatay paketleme makineleri üreten İspanyol menşeili bir firmadır. FLEXPACK ın fonksiyonları: Toz Ürünler Taneli Ürünler Kapama Şeritleri ile çalışabilme Çorba ve makarna gibi ürünler için geniş ölçekli formatlarda çalışabilme FLEXPACK yetkilisi ile birlikte detaylı bilgiler ve broşürler için standımızda hazır bulunacağız. 12

14 T anınmış İtalyan firması RONCHI MARIO; şişe dizgileyicileri, şişe yönlendiricileri, yerleştiricileri, dolum makinaları ve kapak kapama makinaları ile rotary dolum hatlarında uzmandır. Şişe Taşıma Sistemleri Farklı boyuttan ve malzemeden yapılmış şişelere zarar vermeden yüksek hızda çalışabilen sistemlerdir. RONCHI; geniş viskozite aralıklarındaki kişisel bakım ürünlerinin, kozmetik ürünlerinin, evsel ürünlerin, ilaç ve gıda sanayi ürünlerinin sıvı dolum hatlarını üretmektedir. RONCHI ürünlerini 3 ana başlık altında toplamaktadır. Şişe Taşıma Sistemleri, Dolum Makinaları, Kapak Kapama Makinaları. ROTOMATIC BI-ROTOMATIC ROTOMATIC-PT ROTOMATIC-SP ROTOTECH ROTOBOT EXACTA-Dolum Makinaları Volumetrik ve kütlesel dolum seçenekleri ile dünyaca bilinen doldurma makinaları. Geniş viskozite çalışma aralığına sahiptir. - Yüksek dolum hassasiyeti: σ %0,2 - Ölçüm cihazlarının içerisinde hareketli parçalar olmadığından düşük bakım maliyeti C derecenin üzerinde CIP/SIP. EXACTA/R EXACTA/RM EXACTA/RC EXACTA/XP SIRIO-Kapak Kapama Makinaları Bir çok farklı ürün için uygulanabilen kapak kapama makinaları. - Yüksek hızda çalışma kapasitesi: 600 BPM ve üstü - Korozyona karşı özel metaller: Üretilecek ürünün özelliğine göre Titanyum, Super-Duplex vb. SIRIO/M SIRIO/S SIRIO/P

15 Euroimpianti S.p.A. firması 1973 yılında kurulan entegre sistemler ve komple çözümler için Skilled markasıyla hizmet veren İtalyan bir firmadır. Firma Skilled markası altında; Otomatik paletleme sistemleri Lazer güdümlü taşıma sistemleri Otomatik kamyon besleme sistemleri Anahtar teslim paletleme, taşıma ve besleme sistemlerinden oluşan komple çözümleri sunabilmektedir. Euroimpianti firmasının ülkemizde de bir çok referans kurulumu bulunmaktadır. Firma yetkilisi Paolo Guerra ile birlikte detaylı bilgiler ve broşürler için standımızda hazır bulunacağız. 14