Hakkımızda. About Us

Transkript

1

2

3

4 Hakkımızda Alaçatı Muhallebicisi, Tatlı Bereket Firmasının markalarından biridir. Ülkenin en iyi restoran işletmecisi şirketlerinden birisi olan Özsar tarafından kurulmuştur. Alaçatı muhallebicisi Ege nin kendine özgü doğasından ilham alır. Alaçatı doğallığı temel değer olarak benimsenmiştir. Günün farklı saatlerinde sizi ağırlayabilen Alaçatı Muhallebicisi nde sabahın erken saatinde el yapımı poğaçaların eşlik ettiği enfes Ege kahvaltısıyla güne başlayabilir, öğlen saatlerinde Ege nin kendine özgü lezzetli ve sağlıklı yemeklerinden yiyebilir, %100 keçi sütü ve gerçek meyve tanecikleri ile üretilen dondurmalarla damağınıza unutulmaz bir deneyim yaşatabilir ya da Alaçatı nın eşsiz süt tatlılarıyla kendinizi şımartabilirsiniz. About Us Alaçatı is sub-brand of Tatlı Bereket company. It was established by Özsar one of the best restaurants in the country. Alaçatı inspired by Aegean s unique nature. Alaçatı Has adopted the basic values of naturalness. Day at different times you can accommodete Alaçatı Muhallebicisi, in the early morning hours of handmade bread rolls accompanied by delicious Aegean breakfast to start the day, and at noon the Aegran s unique, delicious and healthy dishes 100% goat s milk and real fruit particles produced by the ice cream in your palate an unforgettable experience may pr Alacati s unigue dairy dessert indulge with yourself.

5 Ülkenin en iyi restoran işletmecisi şirketlerinden birisi olan Özsar tarafından kurulmuştur. It was established by Özsar one of the best restaurants in the country.

6 Konsept Alaçatı Muhallebici'sinin konsepti tamamiyle Alaçatı'nın doğal ortamından gelmektedir. Menü olarak dondurma ve sütlü tatlılardan oluşan Alaçatı Muhallebicisi, konsept olarak kurulumu kolay modüler sistem ve kullanılan malzemeler de Alaçatı'yı size hissettirecek şekilde tasarlanmıştır. Oturma grupları doğal ahşap, mükemmel renkleriyle begonviller ve Alaçatı'nın özel rengi olan mavi konsepti neredeyse tamamına hakimdir. Kurulumu kolay olan sistemleri sayesinde her alana rahatlıkla uygulanabilecek pratiktedir. Consept The Pudding Shop of Alaçatı concept originatanes completely from the natural enviromenr of Alaçatı. The Pudding Shop of Alaçatı with a menu consisting of ice-creams and milk puddings, with a modular system easy to setup as well as the decorative materials that are used as a concept has been designed to give us a feeling of Alaçatı. The seating groups are of natural wood bougainvilleas and the blue color which is special to Alaçatı almost dominating the whole concept. Thanks to their system which is easy to setup, they are practical enough to allow implementation in every space.

7 Alaçatı Muhallebici'sinin konsepti tamamiyle Alaçatı'nın doğal ortamından gelmektedir. The Pudding Shop of Alaçatı concept originatanes completely from the natural enviromenr of Alaçatı.

8

9

10 Lezzetlerimiz Tamamen doğal. Üretimlerimizin tamamını doğal ürünlerle gerçekleştiriyoruz. Sütlerimiz özel yetiştirilen keçilerden elde ediliyor. Ayrıca tüm sütlü tatlı ve dondurma çeşitlerimizde kullandığımız şeker, yerli sahlep meyveler ve çikolata da doğal yoldan üretilmiş ürünlerden kullanılmaktadır. Alaçatı Muhallebici'sinin en önemli özelliği de budur. Our Taste Completely Natural We realize all our production with natural products. Our milks are obtained from specially bred goats. Furthermore the sugar, local orchid roots as well as the fruits and chocolate that we use in our milk pudding and ice-cream varieties are products that are made through natural methods. This is the Alaçatı. Completely Natural

11 Üretimlerimizin tamamını doğal ürünlerle gerçekleştiriyoruz. We realize all our production with natural products.

12 Lezzetlerimiz Dondurma Alaçatı nın dondurma konseptinde lezzeti, doğallığı ve bol çeşitliliği bir arada bulacaksınız. Alaçatı dondurmasının en önemli özelliği tamamen doğal %100 keçi sütünden üretiliyor olmasıdır. Kullanılan meyveler tamamen doğal yollarla yetiştirilmiş olup dondurmayla karıştığında kendini eşsiz kılan aromasıyla ve ustalarımızın maharetli elleriyle de dondurmaya bambaşka bir lezzet katmaktadır. Üretimler Alaçatı Muhallebicisi nin üretim tesislerinde üretilmekte ve üretimde hiçbir katkı maddesi kullanılmamaktadır. Ürünlerimizde kullandığımız çikolata da özel üretilmekte olup dondurmaya kendine özel bir aroma katmaktadır. Our Taste Ice Cream In the ice-cream concept of Alaçatı you will find taste, naturalness and abundant varieties brought together. The most important feature of the Alaçatı ice-cream is its being made 100% of goat s milk. The fruits that are used are produced completely by natural methods and when they are mixed with the ice-cream, with their unique aroma create extraordinary ice-cream tastes in the skillful hands of our chefs. The production is made at the facilities of the Pudding Shop of Alaçatı s production facilities and no additives are used in the production. The chocolate we use in our production is specially made and adds a unique aroma to the ice-cream.

13 Alaçatı dondurmasının en önemli özelliği tamamen doğal %100 keçi sütünden üretiliyor olmasıdır. The most important feature of the Alaçatı ice-cream is its being made 100% of goat s milk.

14

15

16 Lezzetlerimiz Sütlü Tatlılar Sütlü tatlılarımızı tamamen doğal malzemelerle üretiyoruz. Bu da Alaçatı Muhallebici sinin eşsiz lezzetini oluşturuyor. Sütlü tatlılarımızın tamamı günlük olarak üretilmekte ve özel araçlarla yine günlük olarak şubelere sevk edilmektedir. Ürünlerin tamamı Alaçatı Muhallebici sinin üretim tesislerinde yapılmaktadır. Üretim aşamasında hiçbir katkı maddesi kullanılmadığından doğal lezzetini hiçbir zaman kaybetmemektedir. Başlıca sütlü tatlı çeşitleri; muhallebi, sütlaç, profiterol, keşkül, kazandibidir. Our Taste Milk Puddings We produce our milk puddings from totally natural materials. This creates the totally unique taste of the Pudding Shop of Alaçatı. All our milk puddings are produced daily and dispatched daily to the branches with special vehicles. All production is made at the production facilities of the Pudding Shop of Alaçatı. As no additives are used in the production phase they never lose their natural taste. The main milk pudding varieties are; custard, rice pudding, profiterole, milk and almond pudding, kazandibi (white pudding with roasted surface).

17 Sütlü tatlılarımızı tamamen doğal malzemelerle üretiyoruz. We produce our milk puddings from totally natural materials.

18 Kalite Politikamız Özsar, sektörün lider markalarından biri olarak, kalite ve hijyen standartlarını, altyapısı ve donanımıyla güçlendirir ve müşterilerine en iyi hizmeti sunmak için çalışır. Tüm ürünlerini, kendine, ailesine ve topluma olan saygısı gereği, insan sağlığına uygun olarak hijyenik ortamlarda üretir. Hedef, müşterilerin damak tadına ve sağlıklı beslenmelerine uygun lezzetler üretirken, hammaddenin kabulünden ürünün tüketileceği ana kadar, gıda güvenliğine yönelik tehlikeleri tanımlamak ve bu tehlikelerin bertaraf edilmesini sağlamaktır. Özsar için müşteri memnuniyeti başarıyla eş anlamlıdır. Tedarikçilerden başlayıp müşterilere kadar uzanan süreçte, sürekli gelişme ve iyileştirme ayrı bir faaliyet değil, kalite sisteminin bir parçasıdır. Bunun da tam katılımla, iyi iletişimle, eğitimle ve çalışanların mutluluğuyla sağlanacağının bilincindedir. Özsar, çevrenin korunmasını ve iyileştirilmesini, yasal zorunlulukların ötesinde, üretim faaliyetlerinin ayrılmaz bir parçası olarak kabul etmektedir. Amaç, ürünlerin ve hizmetlerin kalitesini sürekli artırırken, çevre bilincini devam ettirmektir. Our Quality Policy Özsar, as one of leading companies in the business, strengthens quality and hygiene standards with its substructure and equipments and works to provide customers the best service. It manufactures all products of it under hygienic conditions suitable for human health as required by its respect to itself, its family and the society. The object is to detect risks related to food safety and to eliminate them in all stages from raw material admission until consumption of the product in producing tastes suitable for customers taste understanding and proper diet. Success has the same meaning with customer satisfaction for Özsar. Continuous development and improvement in the process between suppliers and customers is not a separate activity but a part of the quality system. We know that this is achieved by complete participation, well communication, training and personnel satisfaction. Özsar considers environmental protection and improvement as an integrated part of its manufacturing activities beyond its legal obligations. The target is to maintain environmental awareness during improving quality of products and services continuously.

19 Amaç, ürünlerin ve hizmetlerin kalitesini sürekli artırırken, çevre bilincini devam ettirmektir. The target is to maintain environmental awareness during improving quality of products and services continuously.

20 Lezzetli Bir Yatırım A Delicious İnvestment

21 Franchising Kurulum Modeli Franchising Set Up Model Yer Seçimi / Site Selection. Bir Alaçatı Muhallebicisi açmaya karar verdiniz ve sözleşme imzaladınız. You decided to open a Alaçatı Muhallebicisi and signed a contract. Yer seçimi konusunda Alaçatı Muhallebicisi operasyonu size danışmanlık vererek en ideal noktayı bulmanıza yardımcı olur. Alaçatı Muhallebicisi organization will adviseand help you to find ideal point.

22 Franchising Kurulum Modeli Franchising Set Up Model Mimari Proje / Architectural Project Alaçatı Muhallebicisi mimari mağazada inceleme yapar ve çizimlerle birlikte inceleme sonuçlarını Alaçatı Muhallebicisi proje ofisine gönderir. The architect of Alaçatı Muhallebicisi examine on-site and sends results of the examination together with the drawings to the rpject office. Alaçatı Muhallebicisi mimari mağazada inceleme yapar ve çizimlerle birlikte inceleme sonuçlarını Alaçatı Muhallebicisi proje ofisine gönderir. The architect of Alaçatı Muhallebicisi examine on-site and sends results of the examination together with the drawings to the rpject office.

23 Franchising Kurulum Modeli Franchising Set Up Model İnsan Kaynakları / Human Resorurces Proje inşaatı sürerken, üst düzey yöneticiler Türkiye de eğitime alınır. Diğer personellere ise yerinde eğitim verilir. While construction of the Project is ongoing, senior managers receive training in Turkey. On-site training is provided for the rest of the staff.

24 Franchising Kurulum Modeli Franchising Set Up Model Tedarik / Supply Tedarik - Lojistik, ithalat mevzuatı kriterlerine göre ürünler ya Türkiye den gönderilir ya da lokal olarak temin edilir. Supply - logistics, import regulations according to the criteria of products sent from Turkey or provided locally. LEZZETLER

25 Franchising Set Up Model Alaçatı Muhallebicisi Açılış / Alaçatı Opening Alaçatı Muhallebicisi Konsept / Alaçatı Muhallebicisi Concept Alaçatı Evi ( Kiosk ) Konsept / Alaçatı House ( Kiosk )

26

27

28