İDMA 2017 SONUÇ RAPORU Mayıs Pulses & Pasta & Industry. Feed. MIllIng Milling

Transkript

1 04-07 Mayıs Uluslararası Un, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur, Yem Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı MIllIng Milling RIce BIscuIt SupplIer İDMA 2017 SONUÇ RAPORU Uluslararası Fuar A.Ş.

2 Milling GİRİŞ Değirmencilik, hububat ve bakliyat işleme sektörünün uluslararası arenadaki en büyük buluşma platformu İDMA - Uluslararası Un, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur, Yem Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı nın 7. si, Mayıs 2017 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi nde başarıyla gerçekleştirildi. İstanbul Fuar Merkezi nin 1-2 ve 3. salonlarında gerçekleştirilen ve 4 gün süren İDMA Fuarı, un, yem, pirinç, bakliyat ve makarna sektörlerindeki makine üreticilerini ve mamul madde üreticilerini buluşturdu. Tüm bu sektörün teknoloji bazında dünyadaki toplam ticari hacmi yaklaşık 10 milyar dolar. İDMA, 10 milyar dolarlık bu pazarın uluslararası nitelikteki tek fuarı niteliğine sahip. Bu yüzden fabrika ve makine yatırımı planlayan dünyadaki un, yem, pirinç, bakliyat ve makarna üreticileri, alanlarıyla ilgili son teknolojileri tek çatı altında birebir görmek ve farklı alternatifleri kıyaslayarak kendileri için en doğru yatırıma karar vermek için, 2 yılda bir düzenlenen İDMA Fuarı nı ziyaret etmeye özel bir önem veriyor. Dünya genelinde 30 a yakın önemli sanayici örgütünden destek alan İDMA 2017 Fuarı, 4 gün boyunca farklı milletlerden oluşan 7 bini aşkın ziyaretçisiyle renkli görüntülere sahne oldu. Özellikle Ortadoğu, Afrika ve Asya dan çok sayıda yatırımcıyı ağırlayan fuar, ekonomik daralmanın yaşandığı 2017 de değirmencilik endüstrisine can suyu oldu. 2

3 KATILIMCI VERİLERİ MARKA BAZINDA KATILIM İDMA 2017 Fuarı na 137 si yerli, 81 i yabancı olmak üzere 218 marka katılım gösterdi. Yabancı firmaların 58 i fuara doğrudan katılım gösterirken, 23 firma temsilcileri aracılığıyla fuarda yer aldı. Toplam 33 bin metrekarelik alandan oluşan 3 salonda stant açan 218 firma; un, yem, irmik, mısır ve pirinç değirmenleri ile bakliyat temizleme, ambalajlama, makarna ve bisküvi tesislerinde kullanılan en son teknolojiler ile yem depolama siloları, dolum, taşıma ve tahliye sistemleri, laboratuvar cihazları, katkı maddeleri, ambalaj makineleri ve malzemeleri ile yedek parça ve yan sanayi ürünlerindeki en son yenilikleri ziyaretçilerin beğenisine sundu. KATILIMCI MARKA SAYISI TOPLAM KATILIMCI YERLİ KATILIMCI YABANCI KATILIMCI Seri

4 Milling SERGİLENEN TEKNOLOJİLER Milling TAHIL VE UN DEĞİRMENLERİ TEKNOLOJİLERİ Un, İrmik, Mısır Tesisleri / Anahtar Teslimi Temizleme ve Tavlama Makineleri ve Ekipmanları Öğütme Makineleri ve Ekipmanları Eleme Makineleri ve Ekipmanları Taşıma ve Paketleme Sistemleri ve Ekipmanları Elektrik, Otomasyon ve Randıman Sistemleri Katkı Maddeleri BULGUR ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ Bulgur Tesisi / Anahtar Teslimi Temizleme ve Ön Yıkama Sistemleri Pişirme, Soğutma ve Kurutma Sistemleri Kabuk Soyma Makineleri ve Ekipmanları Kırma ve Parlatma Makineleri ve Ekipmanları Sınıflandırma Sistemleri ve Ekipmanları Ambalajlama Makineleri ve Ekipmanları PİRİNÇ VE BAKLİYAT İŞLEME TEKNOLOJİLERİ Bakliyat Tesisi / Anahtar teslimi Pirinç Tesisi / Anahtar teslimi Tohum Tesisi / Anahtar teslimi Kurutma ve Kabuk Soyma Makineleri ve Ekipmanları Temizleme ve Ayıklama Makineleri ve Ekipmanları Parlatma Makineleri ve Ekipmanları Sınıflandırma Makineleri ve Ekipmanları Taşıma ve Toz Kontrol Sistemleri ve Ekipmanları Ambalajlama Makineleri ve Ekipmanları YEM ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ Ruminant, Kanatlı, Su Ürünleri, Domuz, Evcil Hayvan ve Atcılık Grubu Yem Tesisleri / Anahtar Teslimi Hammadde Alım Ünitesi Makineleri ve Ekipmanları Dozajlama Ünitesi Makineleri ve Ekipmanları Kırma ve Karıştırma Makineleri ve Ekipmanları Peletleme ve Granül Ünitesi Makineleri ve Ekipmanları Torbalama Makineleri ve Ekipmanları Katkı Maddeleri MAKARNA ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ Makarna Tesisi / Anahtar Teslim Yoğurma Makineleri ve Ekipmanları Şekillendirme Sistemleri ve Ekipmanları Kalıp ve Kesme Sistemleri ve Ekipmanları Kurutma ve Silolama Sistemleri ve Ekipmanları Taşıma ve Ambalajlama Sistemleri ve Ekipmanları Katkı Maddeleri BİSKÜVİ ÜRETİM TEKNOLOJİLERİ Bisküvi Tesisi / Anahtar Teslim Hamur Hazırlama, Karıştırma ve Yoğurma Sistemleri Hamur Taşıma ve Şekillendirme Sistemleri Pişirme ve Soğutma Sistemleri Ambalajlama ve Depolama Sistemleri Katkı Maddeleri TAHIL VE BAKLİYAT DEPOLAMA TEKNOLOJİLERİ Silo ve Depo Sistemleri Ön Temizleme Sistemleri Tahıl Taşıma Ekipmanları Havalandırma Ekipmanları Isı ve Nem Kontrol Sistemleri LABORATUVAR EKİPMANLARI Kalite Kontrol Sistemleri Nem ve Isı Ölçerler Analiz Kitleri ve Cihazları Katkı Maddeleri YEDEK PARÇA VE YAN SANAYİ ÜRÜNLERİ ULUSLARARASI HUBUBAT VE BAKLİYAT SATICILARI 4

5 ZİYARETÇİ VERİLERİ KİŞİ BAZINDA ZİYARETÇİ KATILIMI İDMA 2017 Fuarı nı 4 gün boyunca 7 bin 69 yerli ve yabancı profesyonel takip etti. Yabancı yatırımcıların ağırlıkta olduğu fuarda, fabrika ve makine yatırımı planlayan dünyadaki un, yem, pirinç, bakliyat ve makarna üreticileri, çok sayıda anahtar teslimi tesis, makine, ekipman ve malzeme anlaşmasına imza attı. ZİYARETÇİ SAYISI VE ORANLARI TOPLAM ZİYARETÇİ YERLİ ZİYARETÇİ YABANCI ZİYARETÇİ Seri

6 Milling ZİYARETÇİ VERİLERİ ÜLKE BAZINDA ZİYARETÇİ KATILIMI Dünyadaki genel ekonomik ve siyasi durumla şekillenen İDMA Fuarı nın ülkesel bazda ziyaretçi dağılımında 2017 de Ortadoğu, Rusya ve Doğu Avrupa ile Afrika ülkeleri ön plana çıktı. 101 ülkeden katılımın belirlendiği İDMA 2017 Fuarı nda Türkiye hariç ziyaretçi sayısı açısından öne çıkan ilk 20 ülke şunlardan oluşuyor; İran, Ukrayna, Rusya, Irak, Cezayir, Bulgaristan, Filistin, Kazakistan, Mısır, Romanya, Tunus, Libya, Suudi Arabistan, Makedonya, Sudan, Mali, Pakistan, Fas, Moldova, Hindistan, Bosna Hersek. EN ÇOK ZİYARET EDEN 20 ÜLKE İRAN UKRAYNA RUSYA 17% 9% IRAK CEZAYİR BULGARİSTAN FİLİSTİN KAZAKİSTAN MISIR 4% ROMANYA TUNUS 4% LİBYA 4% 8% SUUDİ ARABİSTAN MAKEDONYA 4% 4% 7% SUDAN MALİ PAKİSTAN 5% 6% 6% FAS MOLDOVA HİNDİSTAN BOSNA HERSEK 6

7 ZİYARETÇİ VERİLERİ AFRİKA ZİYARETÇİ KATILIMININ OLDUĞU ÜLKELER ASYA AVRUPA AMERİKA Burkina Faso Cezayir Çad Etiyopya Fas Fildişi Sahili Gambiya Gana Güney Afrika Kamerun Kenya Kongo Libya Mali Mısır Nijerya Ruanda Senegal Somali Sudan Svaziland Togo Tunus Uganda Zambiya Afganistan Avustralya Azerbaycan B.E.A Bahreyn Bangladeş Çin Ermenistan Filistin Güney Kore Gürcistan Hindistan Irak İran İsrail Katar Kazakistan Kıbrıs Kuveyt Lübnan Malezya Moğolistan Özbekistan Pakistan Rusya Suriye Suudi Arabistan Tacikistan Tayland Tayvan Türkmenistan Umman Ürdün Yemen Almanya Arnavutluk Avusturya Belçika Beyaz Rusya Birleşik Krallık Bosna Hersek Bulgaristan Çek Cumhuriyeti Danimarka Finlandiya Fransa Hırvatistan Hollanda İspanya İsveç İsviçre İtalya Kosova Letonya Litvanya Macaristan Makedonya Moldova Norveç Polonya Portekiz Romanya Sırbistan Türkiye Ukrayna Yunanistan ABD Arjantin Brezilya Ekvator Guatemala Kanada Kolombiya Meksika Surinam Şili 7

8 Milling ZİYARETÇİ VERİLERİ KITALAR BAZINDA ZİYARETÇİ KATILIMI Kıtalar bazında yurtdışı ziyaretçi dağılımına bakıldığında Rusya ve bazı Ortadoğu ülkelerini de kapsayan Asya kıtasının yüzde 45 ile ilk sırada yer aldığı görülmektedir. Asya kıtasını yüzde 30 ile Avrupa, yüzde 23 ile Afrika, yüzde 2 ile Amerika kıtası takip etmektedir. Bir önceki fuara kıyasla Rusya ve İran başta olmak üzere Asya ve Afrika kıtasından katılımın arttığı, buna karşılık Avrupa ülkelerinden katılımın bir miktar gerilediği görülmektedir. Kıtalar bazında ziyaretçi dağılımının gösterildiği grafikte, Türkiye yer almamaktadır. KITALAR BAZINDA YURTDIŞI ZİYARETÇİ DAĞILIMI 2 2% 45% 30% ASYA VE ORTADOĞU AVRUPA AFRİKA AMERİKA 8

9 ZİYARETÇİ VERİLERİ ÜRÜN GRUPLARI BAZINDA ZİYARETÇİ PROFİLİ İDMA 2017 Fuarı nın gelen ziyaretçi profilini şunlar oluşturuyor; Un Değirmenlerinin profesyonel yöneticileri, yatırımcıları ve çalışanları, İrmik Değirmenlerinin profesyonel yöneticileri, yatırımcıları ve çalışanları, Mısır Değirmenlerinin profesyonel yöneticileri, yatırımcıları ve çalışanları, Pirinç Değirmenlerinin profesyonel yöneticileri, yatırımcıları ve çalışanları, Yem Değirmenlerinin profesyonel yöneticileri, yatırımcıları ve çalışanları, Bakliyat Üretimi ve Ticareti Yapan Fabrikaların profesyonel yöneticileri, yatırımcıları ve çalışanları, Makarna Üretimi ve Ticareti Yapan Fabrikaların profesyonel yöneticileri, yatırımcıları ve çalışanları, Bisküvi Üretimi ve Ticareti Yapan Fabrikaların profesyonel yöneticileri, yatırımcıları ve çalışanları, Uluslararası Hububat ve Bakliyat Alıcıları, Hububat ve Bakliyat Sektörleriyle Bağlantılı Üretim Yapan Gıda Firmalarının profesyonel - yönetici leri, yatırımcıları ve çalışanları, Hububat ve Bakliyat Sektörleriyle Bağlantılı Sivil Toplum Kuruluşları ve Mesleki Kuruluşların - baş kanları ve üyeleri, Eğitim ve Araştırma Kurumlarında görev yapan akademisyenler ve öğrenciler, Gıda, Tarım ve Dış Ticaret gibi Konularla İlgilenen Resmi Kurumlarda görev yapan üst düzey yetkililer ve çalışanlar, Tohum Üreticileri 9

10 Milling ZİYARETÇİ VERİLERİ ÜRÜN GRUPLARI BAZINDA ZİYARETÇİ DAĞILIMI Ürün grupları bazında ziyaretçi yoğunluğu incelendiğinde ise fuarın ana kategorisini oluşturan un, irmik ve mısır değirmenlerinin her zaman olduğu gibi fuara daha yoğun ilgi gösterdiği görülmektedir. Un, irmik ve mısır değirmenlerinin tüm ziyaretçiler içerisindeki payı yüzde 52 seviyesinde gerçekleşti. ÜRÜN GRUPLARINA GÖRE ZİYARETÇİ DAĞILIMI Ancak İDMA 2017 Fuarı nda, önceki fuarlardan farklı olarak yem sektöründen çok önemli bir katılım artışı sağlandı. Bu katılım artışında, 2017 fuarıyla birlikte hayata geçirilmiş olan özelleştirilmiş alanlar vizyonunun ve bu doğrultuda yoğunlaştırılan çalışmaların etkisi büyük oldu. Bununla birlikte 2015 te yüzde 5 civarında olan yem üreticilerinin tüm ziyaretçi içerisindeki payı, 2017 fuarında yüzde 20 gibi rekor bir noktaya ulaştı. 12% 10% 1% 52% Yem üreticilerini pirinç değirmenleri ve bakliyat işleyen firmalar takip ediyor. Bu grubun fuar ziyaretçileri arasındaki payı, önceki fuara göre düşüş göstererek yüzde 12 seviyesinde kaldı. Bir önceki fuarda artış gösteren makarna üreticilerinden oluşan ziyaretçi kitlesi ise 2017 fuarında da hemen hemen aynı seviyelerde kaldı. 19% Un, İrmik ve Mısır Yem Pirinç ve Bakliyat Makarna Bulgur Bisküvi Diğer 10

11 İDMA FUARINDA BULUŞALIM nisan Parantez Uluslararası Fuar A.Ş.