Tarımsal Biyoteknolojiye Giriş
|
|
- Eren Usak
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 Tarımsal Biyoteknolojiye Giriş Adnan Menderes Üniversitesi Tarımsal Biyoteknoloji TAB 101 Muavviz Ayvaz (Yrd. Doç. Dr.) 14. Hafta ( ) 1
2 -GDO ların olası fayda ve zararları 2
3 GDO ların olası faydalarını dört ana başlık altında toplamak mümkündür. İnsan sağlığı üzerine olan doğrudan yada dolaylı etkileri nedeniyle faydaları Tarım uygulamaları açısından faydaları Çevre üzerine olası faydaları Ekonomi üzerine olası faydaları 3
4 Sağlık Çevre GDO ların olası yarar alanları Tarım 4 Ekonomi
5 Sağlık Hastalık risklerinin azaltılması İlaç Aşı Besin değeri arttırma 5
6 Sağlık Yönünden GDO lar yardımıyla insanlarda kullanılan ilaçlar ve aşılar daha ucuz ve güvenli bir şekilde üretilebilmektedir. GDO ların insan sağlığı açısında bir diğer uygulama alanı ise gıdaların besin değerinin arttırılmasıyla ilgilidir. Bir diğer uygulama ise hastalık risklerinin azaltılması yönündedir. 6
7 İlaç Üretimi Dünyanın yaklaşık %0,7 sinin şeker hastası olduğunu ve bir hastanın yılda 0,5 g ila 1 gr insülin kullandığı düşünülürse hayvanlardan elde edilen insülinin dünya nüfusuna yeterli olmayacağı ortadadır. Bu dezavantajları aşmak için gelişen moleküler biyoloji ve biyoteknolojik yöntemleri kullanarak insandaki doğal insüline eşdeğer insülin elde edilmiştir. 7
8 İlaç Üretimi Bu yöntem temel olarak insandaki insülin sentezinden sorumlu genlerin izole edilerek bir bakteriye aktarılması ve bu bakterinin çoğalmasına dayanmaktadır. Böylece bakteri normalde kendisinde bulunmayan insülin genini kendi geni gibi kullanarak insülin üretmektedir. 8
9 Besin Değeri Arttırma Transgenik bitkilerin ilk uygulamaları çoğunlukla verimi arttırmak, yabani ot ve böceklerle mücadele şeklinde olmakla beraber son yıllarda besin kalitesini arttırmaya yönelik çalışmalar hız kazanmıştır. Bu uygulamanın temel amacı insan sağlığı açısından önemli olan maddelerin yeterli seviyede üretilmesidir. Örneğin bitkilerde karbonhidrat, yağ, lif, vitamin ve buna benzer birçok bileşenin miktarı bu teknoloji sayesinde arttırılabilir. 9
10 Besin Değeri Arttırma Bu tür artışı sağlayabilmenin iki yolu vardır. Birincisi bitkilerde var olan ve bu maddelerin üretiminden sorumlu olan genlerin daha fazla çalışmasını sağlamak. İkincisi ise başka organizmalardan bu maddelerin üretiminden sorumlu olan genleri alarak hedef organizmaya aktarmaktır. Bu şekilde yapılan üretime en iyi örnek Altın Pirinç tir. Altın pirinç te yapılan genetik değişiklik ile daha fazla A vitamini ve demir içermesi sağlanmıştır. 10
11 Besin Değeri Arttırma A vitamini eksikliği çocuklarda önlenebilir körlüğe sebep olmakta ve ölüme kadar varan ciddi hastalıklara neden olabilmektedir. Bitkilerde mineral ve vitamin artışına bir diğer örnek, Arabidopsis thaliana adı verilen model bitkideki C vitamini miktarının çilekten alınan bir genin aktarılmasıyla arttırılmasıdır. C vitamini antioksidan özelliği sayesinde vücudun bağışıklık sisteminin korunmasında yardımcı olmaktadır. 11
12 Besin Değeri Arttırma Yapılan bir diğer çalışma ise E vitaminin arttırılması üzerinedir. E vitamini kardiovesküler hastalık risklerinin azaltılması gerekse de bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek kanser türlerine karşı vücudu koruyabilmektedir. İnsanlar çoğunlukla E vitamini ihtiyaçlarını α-β tocopherol maddelerini içeren bitkisel yağlardan karşılarlar. Araştırmacılar 1998 yılında Arabidopsis bitkisinde E vitamini sentezinden sorumlu genleri daha çok çalıştırmak suretiyle normale göre daha yüksek miktarda E vitamini üretmeyi başarmışlardır. 12
13 Aşı Üretimi Bu çalışmaların temel hedefi yenilen besin maddelerinden gerekli aşıların alınmasıdır. Mısır, patates, tütün ve kanola gibi bitkilerde kuduz, veba ve hepatit gibi hastalıklara karşı çeşitli aşıları, bitkileri kullanarak üretmek hedeflenir. Model bitkiler olan tütün ve arabidopsis gibi bitkilerin yanı sıra genetiği değiştirilmiş farelerin sütlerinde çeşitli aşıların sentezlendiği görülmüştür. Bu uygulamalar inek, koyun ve keçi gibi canlılarda uygulanabilmesi potansiyeline sahiptir. 13
14 Aşı Üretimi Amerikalı bilim adamları tarafından üretilen transgenik domateslerde veba hastalığına karşı aşı üretimi başarıyla gerçekleştirilmiştir. Birçok bitkide aşı ve çeşitli ilaç maddelerinin üretimi yapılmasına karşın bu aşıların insanlardaki denemeleri etik sebeplerden dolayı sınırlı kalmaktadır. 14
15 Hastalık Risklerinin Azaltılması Omega 3 ve Omega 6 doymamış yağ asitleri insanda trigliserit seviyesini düşürerek kalp rahatsızlıklarına karşı koruma sağlar. Balık ve balık yağı bebeklerde retina ve beyin gelişimini etkilemektedir. Ancak bu besinlerin çok aşırı tüketilmesi besin dengesi açısından sorunlara neden olabilmektedir. Bu problemleri aşmak için bilim insanları normalde bu yağ asitlerini az miktarda üreten model bir bitkiyi kullanmışlar ve omega 3 ve omega 6 yağ asitlerini içerir hale getirmişlerdir. 15
16 Hastalık Risklerinin Azaltılması Omega 3 ve Omega 6 doymamış yağ asitleri insanda trigliserit seviyesini düşürerek kalp rahatsızlıklarına karşı koruma sağlar. Balık ve balık yağı bebeklerde retina ve beyin gelişimini etkilemektedir. Ancak bu besinlerin çok aşırı tüketilmesi besin dengesi açısından sorunlara neden olabilmektedir. Bu problemleri aşmak için bilim insanları normalde bu yağ asitlerini az miktarda üreten model bir bitkiyi kullanmışlar ve omega 3 ve omega 6 yağ asitlerini içerir hale getirmişlerdir. 16
17 Tarım Var olan türlerin üretiminin artması Marjinal alanlarda tarımsal faaliyetlerin yapılması 17
18 Tarım Dünya nüfusu her geçen gün artmakta ve artan nüfusa paralel olarak yiyecek artışı aynı oranda sağlanamamaktadır. Bu tehlikeyi önlemenin ya da en aza indirgemenin temelde iki yolu olduğu düşünülmektedir. Birincisi; var olan bitki türlerinin fazlaca üretimini sağlamak İkincisi; marjinal alanlar dediğimiz tarıma uygun olmayan alanlarda tarımsal faaliyetlerin yapılmasıdır. 18
19 Tarım Her iki alanda da çözüm üretebilmesi nedeniyle GDO uygulamalarının kullanımı tarımsal faaliyetlerde büyük bir artış göstermiştir. GDO çalışmalarının en önemli hedeflerinden birisi verim düşürücü faktörler olan hastalık ve böceklere karşı dirençli bitkilerin geliştirilmesidir. Bitkiler gelişme evrelerinin her döneminde bakteri, virüs, mantar, nematod ve diğer patojenlerin neden olduğu çeşitli hastalıklarla ve zararlı böceklerle karşı karşıyadır. 19
20 Tarım Bu hastalıklarla başa çıkmanın en alışılageldik yolu kimyasal mücadeledir. Ancak bu yöntem başlangıçta başarılı gözükse de böcekler bu maddelere zamanla bağışıklık kazanmış ve bu maddeler uygulanabilir olmaktan çıkmıştır. Ayrıca bitkilerin kimyasal maddelere maruz kalması hem besin zincirinde bulunan insanlar için hem de çevre için uygun değildir. Bu zorlukları aşmak için bitkilerdeki GDO çalışmaları daha çok bu alana kaymış ve başarılı sonuçlar elde edilmiştir. 20
21 Tarım Bu çalışmalardan birisi bitkilere bakteri kaynaklı Bt toksini adlı maddeyi üreten geni aktarmaktır. Bt toksinleri cinslerine göre böceklerin sindirim sisteminde sorun oluşturmakta ve Bt geni taşıyan bitkileri yiyen böcekler ölmektedir. Bt toksinleri kullanılarak şu ana kadar çok sayıda bitki türü böceklere karşı dirençli hale getirilmiş olup, uygulamalar mısır, patates ve pamukta yapılmıştır. 21
22 Tarım Bitkilerdeki hastalık etkenlerinin en önemlisi virüslerdir. Bu nedenle ilk zamanlarda yapılan çalışmalar daha çok bu virüsleri etkisiz hale getirmek üzere odaklanan çalışmalar olmuştur. Virüslerin yayılmasını kontrol etmek kolay bir işlem değildir ve yayılmaya başladıktan sonra hiçbir kimyasal bu yayılımı durduramamaktadır. Virüslerin yayılımı daha çok böcekler vasıtası ile olmaktadır. Bu nedenle bazı virütik hastalıkların kontrolünde böcek öldürücü kimyasallar kullanılmış fakat yeterli bir başarı sağlanamamıştır. 22
23 Tarım Virüslerle mücadele etmenin en temel iki yolu; kültürel mücadele yani hastalıklı bitkilerin ortamdan uzaklaştırılması, diğeri ise virüslere dayanıklı türlerin geliştirilmesidir. Klasik melezleme-ıslah yoluyla bazı virüslere dayanıklı yada toleranslı bitkiler geliştirilse de bu bitkilerin sayısı çok azdır. 23
24 Tarım Transgenik bitkiler virüslerle mücadele etmenin etkili bir yoludur. Bu sorunu çözmek için üretilen transgenik bitkiler genelde virüslerin kabuk proteinlerini kodlayan genlerin bitkilere aktarılmasıyla oluşturulmuştur. Bu yöntem insanlarda aşı uygulaması ile hastalığa direnç kazanılması mantığıyla aynıdır. Böylece bitki virüslere karşı bağışıklık kazanmış olmakta ve yeni bir virüs enfeksiyonuna karşı dirençli hale gelmektedir. 24
25 Tarım Bitkilerin gelişmeleri üzerinde olumsuz etkiye sahip faktörler arasında aşırı sıcaklıklar, kuraklık, aşırı soğuk, tuzluluk gibi çevresel koşullardır. Bu etkenlere dayanıklı bitkiler geliştirmek hem klasik ıslah çalışmalarının hem de biyoteknolojinin en önemli amaçlarından birisi olmuştur. Özellikle ülkemiz gibi yağış miktarı az olan ülkelerde kuraklık büyük ürün kayıplarına yol açmaktadır. Bu nedenle kuraklık gibi streslere karşı dirençli bitkiler geliştirmek önemli bir hale gelmiştir. 25
26 Tarım Bu tür dirençli bitkiler geliştirmekte kullanılan iki temel yöntem bulunmaktadır. Birincisi doğada kuraklığa veya susuzluğa dayanıklı bitkilerden alınan genlerin hedef bitkilere aktarılması, İkincisi ise bitkilerin genetik yapısında bulunan ve kuraklığa karşı koruyucu etkisi bulunan maddelerin sentezinden sorumlu genlerin fazla miktarda çalıştırılmasıdır. 26
27 Tarım Bu çalışmalara örnek olarak Çinli bilim adamları tarafından ortaya konan arpada su kaybına karşı dirençlilik kazandıran HVA1 geninin pirince başarılı bir şekilde aktarılmasıdır. Bu şekilde pirinç bitkisinin yapraklarında ve köklerinde bu genin ürünü olan koruyucu proteinin sentezi ve birikimi sağlanmıştır. 27
28 Tarım Yapılan bir diğer çalışma ise Escherichia coli adlı bakteride bulunan trehalose geninin pirinç bitkisine aktarılmasıyla kuraklık stresine karşı korunmanın arttırılması hedeflenmiştir. Trehalose; ikili şeker yapısında olup bakteri, mantar ve omurgasızları kuraklık gibi streslere karşı koruyan önemli bir maddedir. Çalışmanın sonuçlarına göre gen aktarılan bitkilerdeki koruyucu şeker üretiminin arttığı gözlenmiştir. 28
29 Tarım GDO ların tarımdaki uygulamaları arasında herbisitlere yani ot öldürücülere karşı dirençli bitkilerin geliştirilmesi yer alır. Yabani oltarla mücadele çiftçilerin önemli problemlerinden biridir. Yabani otlar verimi önemli ölçüde düşürmekte ve ürünün kalitesini azaltmaktadır. Yabani otlarla mücadelede çapalama ve biyolojik kontrol yer almaktadır. 29
30 Tarım Herbisitlere toleranslı bitkilerin geliştirilmesindeki en önemli dönüm noktası yabani ot ilaçlarının aktif içeriğini oluşturan glyphosate adlı bir maddeye karşı dirençli soya soya fasulyesinin geliştirilmesidir. Kimyasal ilaçlarla ilaçlama yapıldıktan sonra diğer tüm yabani otlar ölmekte geriye sadece ekimi yapılan bitki kalmaktadır. Dünya üzerinde ekimi yapılan transgenik bitkilerin büyük bir bölümünü herbisitlere dirençli soya fasülyeleri oluşturmaktadır. 30
31 Çevre Plastik Üretimi Daha az kimyasal kullanımı İlaç gübre Zararlı kimyasalların ve ağır metallerin topraktan veya sudan uzaklaştırılması 31
32 Çevre Tarımsal üretimin önemli sorunlardan bir tanesi de fazla miktarda kimyasal madde kullanımıdır. Bu maddeler çoğunlukla böcek ve yabancı ot öldürücü kimyasallar ve gübrelerdir. Bu maddelerin aşırı kullanılması hem toprak hem de su kirliliğine yol açmaktadır. Artan kirlilik toprak ve suda bulunan biyoçeşitliliği önemli ölçüde tehdit etmektedir. 32
33 Çevre Genetiği değiştirilmiş bitkiler özellikle bazı hastalıklara, böceklere ve herbisitlere karşı daha dirençli olmaktadır. Örneğin normal pamuk bitkisini korumak amacıyla yaklaşık 40 çeşit böcek ilacı kullanılmaktayken, transgenik pamuğun geliştirilmesiyle bu sayı üçte birine kadar düşmüştür. Daha az kimyasal madde kullanılması gerek toprak gerekse de yeraltı yer üstü kaynakların daha az kirlenmesi anlamına gelmektedir. GDO ların tarımda kullanımı toprak ve su kirliliğini azaltmada fırsat olarak görülebilmektedir. 33
34 Çevre Çevre açısında bakıldığında besin zincirinde daha az kimyasal madde kalıntısı besin zincirinin sağlıklı yönde işlemesine neden olur. Bitkisel üretimde kullanılan her türlü kimyasal madde, mikroorganizmalar ve bitkiler sayesinde son tüketiciler olan hayvan ve insanlara aktarılırken besin zincirinin son halkasında bu kimyasalların birikmesine yol açmaktadır. 34
35 Çevre GDO ların tarımda kullanılması ile bu kimyasalların tüketimini önemli ölçüde azaltacağına inanılmaktadır. Çevre açısından diğer bir uygulama alanı zararlı kimyasalların ve metallerin topraktan ve sudan uzaklaştırılmasıdır. GDO ların bu amaçla kullanılması için üç strateji bulunmaktadır; 35
36 Çevre Birincisi; Genetiği Değiştirilmiş Mikroorganizmaların ortamda birikmiş maddeleri parçalaması İkincisi; Genetiği Değiştirilmiş Bitlilerin ortamdaki ağır metalleri kendi bünyelerine depolaması Üçüncüsü; Genetiği Değiştirilmiş Mikroorganizmaların ortamdaki kirliliği tespit etmek amacıyla geliştirilmesi 36
37 Never Stop Thinking! 37
Tarımsal Biyoteknolojiye Giriş
Tarımsal Biyoteknolojiye Giriş Adnan Menderes Üniversitesi Tarımsal Biyoteknoloji TAB 101 Muavviz Ayvaz (Yrd. Doç. Dr.) 13. Hafta (10.12.2013) 1 Neden GDO Üretilir? 2 Neden GDO Üretilir? GDO lar doğal
DetaylıMeyve ve Sebze ile ilgili kavramlar ve GDO
Meyve ve Sebze ile ilgili kavramlar ve GDO Doğal Ürünler! Bu ürünler tamamen doğal koşullarda üretilen ürünlerdir. Kimyasal gübre ve tarım ilacı kullanmadan, doğal tohumlarla üretilirler. Organik Ürünler!
DetaylıBiyoteknolojinin Bitkisel Üretimde Kullanımı
Biyoteknolojinin Bitkisel Üretimde Kullanımı Prof. Dr. Sebahattin Özcan Doç.Dr. Cengiz Sancak Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Biyoteknolojinin Bitkisel Üretimde Kullanımı Canlılarda
Detaylı10. SINIF KONU ANLATIMI 37 KALITIM 18 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI
10. SINIF KONU ANLATIMI 37 KALITIM 18 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI GENETİK MÜHENDİSLİĞİ Belirli bir amaca yönelik olarak genetik madde üzerinde yapılan çalışmaları içerir. Canlıların
DetaylıTarımsal Biyoteknolojiye Giriş
Tarımsal Biyoteknolojiye Giriş Adnan Menderes Üniversitesi Tarımsal Biyoteknoloji TAB 101 Muavviz Ayvaz (Yrd. Doç. Dr.) 12. Hafta (03.12.2013) 1 Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) 2 Genetik: Biyolojinin
DetaylıADIM ADIM YGS- LYS 92. ADIM KALITIM 18 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI
ADIM ADIM YGS- LYS 92. ADIM KALITIM 18 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI GENETİK MÜHENDİSLİĞİ Belirli bir amaca yönelik olarak genetik madde üzerinde yapılan çalışmaları içerir. Canlıların
DetaylıModern Biyoteknolojinin Tarımda Kullanımının Politik ve Ekonomik Yönden Değerlendirilmesi
Modern Biyoteknolojinin Tarımda Kullanımının Politik ve Ekonomik Yönden Değerlendirilmesi Emine OLHAN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü GDO GMO Transgenik Biyoteknolojik yöntemlerle
DetaylıBitkisel Üretimde Genetiği Değiştirilmiş Ürünler: Efsaneler ve Gerçekler
VI. ULUSAL MOLEKÜLER BİYOLOJ VE BİYOTEKOLOJİ KONGRESİ Bitkisel Üretimde Genetiği Değiştirilmiş Ürünler: Efsaneler ve Gerçekler Yrd. Doç. Dr. Yılmaz Kaya Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tarımsal Biyoteknoloji
Detaylı12. SINIF KONU ANLATIMI 7 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI
12. SINIF KONU ANLATIMI 7 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI GENETİK MÜHENDİSLİĞİ Belirli bir amaca yönelik olarak genetik madde üzerinde yapılan çalışmaları içerir. Canlıların genlerine
DetaylıFEN ve TEKNOLOJİ / GENETİK MÜHENDİSLİĞİ ve BİYOTEKNOLOJİ. GENETİK MÜHENDİSLİĞİ ve BİYOTEKNOLOJİ
GENETİK MÜHENDİSLİĞİ ve BİYOTEKNOLOJİ 1 Genetik mühendisliği canlıların kalıtsal özelliklerinin değiştirilerek onlara yeni işlevler kazandırılmasına yönelik araştırmalar yapan bilim dalıdır. Genetik mühendisleri
DetaylıGlifosat içerikli herbisitlerin gelin böceği (afidlerin predatörü) gibi yararlı böcekleri öldürdüğü bildirilmektedir.
TRANSGENİK BİTKİLERİN İNSAN SAĞLIĞI VE ÇEVRE ÜZERİNE ETKİLERİ Prof.Dr.SERPİL ÜNYAYAR Genetik Modifikasyon (Değişiklik) Genetik değişiklik organizmanın DNA sının değişmesidir. DNA nın bir bölgesi değiştirilerek
DetaylıSürdürülebilir Tarım Yöntemleri Prof.Dr.Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Sürdürülebilir Tarım Yöntemleri Prof.Dr.Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi TARIMSAL FAALİYETİN ÇEVRE ÜZERİNE ETKİSİ Toprak işleme (Organik madde miktarında azalma) Sulama (Taban suyu yükselmesi
DetaylıGünde bir elma doktoru evden uzak tutar.
ELMANIN FAYDALARI Günde bir elma doktoru evden uzak tutar. Elmanın Sağlığa Faydaları Elma A, E, B6, C, K vitamin kaynağıdır, bunun yanında yüksek miktarda potasyum ve çeşitli mineralleri içeren su içerir.
DetaylıHAYVAN BESLEMEDE BİYOTEKNOLOJİ PROF.DR. SAKİNE YALÇIN
HAYVAN BESLEMEDE BİYOTEKNOLOJİ PROF.DR. SAKİNE YALÇIN BİYOTEKNOLOJİ Biyolojik organizmaların, sistemlerin veya olayların üretim ve hizmet safhalarında kullanılması İnsanların yararı için, genetik bilginin
DetaylıKALINTILARI. Pestisit nedir? GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI 1. pestisit kalınt kaynağı. güvenilirmidir. ? Güvenilirlik nasıl l belirlenir?
Tükettiğimiz imiz gıdalarg daların n güvenilirlig venilirliği i hayati derecede önemlidir KALINTILARI Dr. K.Necdet Öngen Gıdalarımızdaki pestisit kalıntıları konusunda neyi ne kadar biliyoruz? Tükettiğimiz
DetaylıGıdalardaki Pestisit Kalıntıları. Dr. K.Necdet Öngen
GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI Dr. K.Necdet Öngen Tükettiğimiz gıdaların güvenilirliği hayati derecede önemlidir Gıdalarımızdaki pestisit kalıntıları konusunda neyi ne kadar biliyoruz? Tükettiğimiz gıdalar
DetaylıDünyada 3,2 milyon tona, ülkemizde ise 40 bin tona ulaşan pestisit tüketimi bunun en önemli göstergesidir. Pestisit kullanılmaksızın üretim yapılması
Pestisit; herhangi bir istenmeyen canlının (zararlı organizma), yayılmasını engelleyen, uzaklaştıran ya da ondan koruyan her türlü bileşik ya da bileşikler karışımıdır. Tarımda pestisitler, zararlı organizmaları
Detaylı19. yüzyıldan itibaren önemli gelişmeler ortaya çıkmıştır. Biranın bozulmasına neden olan bir etmenin LOUİS PASTEUR ün çalışmaları ile tanımlanması,
19. yüzyıldan itibaren önemli gelişmeler ortaya çıkmıştır. Biranın bozulmasına neden olan bir etmenin LOUİS PASTEUR ün çalışmaları ile tanımlanması, mayaların fermantasyonda oynadığı temel rolün keşfi
DetaylıBARDAK MISIRCILAR BİZE GDO MU SATIYOR?
BARDAK MISIRCILAR BİZE GDO MU SATIYOR? Bu model 5.sınıf Canlılar ve Hayat ünitesinin 1.7. Besinlerin tazeliğinin, temizliğinin ve içerdiği katkı maddelerinin sağlığa etkilerini araştırır ve sunar (BSB-19,
DetaylıModern Bitki Biyoteknolojisi
Modern Bitki Biyoteknolojisi Ali TETİK Eylül, 2001 AJANDA: Biyoteknoloji Nedir? Biyoteknolojinin Genel Kullanım Alanları Bitki Islahında Biyoteknoloji ve Gen Tekniği Biyoteknoloji ile Yeni Bitkilerin elde
DetaylıOrganik Tarım ve Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar
Organik Tarım ve Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ICEA (Etik ve çevresel Sertifikasyon Enstitüsü) Zir.. Yük. Müh. Ramazan AYAN email: info@icea-tr.comicea-tr Organik (=Ekolojik, biyolojik) Tarım
DetaylıGENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR - 3
GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR - 3 DR. ONUR YILMAZ 2017 Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Biyometri ve Genetik A.B.D. BAZI ÖRNEKLER Gen aktarım yöntemi ile Malaria (sıtma) hastalığına direnç geni
DetaylıStres Koşulları ve Bitkilerin Tepkisi
Stres Koşulları ve Bitkilerin Tepkisi Stres nedir? Olumsuz koşullara karşı canlıların vermiş oldukları tepkiye stres denir. Olumsuz çevre koşulları bitkilerde strese neden olur. «Biyolojik Stres»: Yetişme
DetaylıBİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ. Araş. Gör. Dr. Öğünç MERAL
BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ Araş. Gör. Dr. Öğünç MERAL BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ İlk defa, 1919 yılında, Karl Ereky tarafından kullanılan Biyoteknoloji teriminin o zamanki tanımı, anlamı ve kapsamı, günümüze kadar
DetaylıGMO GDO. Halime Nebioğu. İstanbul Üniversitesi
GMO GDO Halime Nebioğu İstanbul Üniversitesi Canlıların genetik özellikleri, bir canlının DNA sının belli bir bölümünde değişiklik yapılarak ya da bir canlıya başka bir canlı türüne ait bir gen aktarılarak
DetaylıDünya nüfusunun hızla artması sonucu ortaya çıkan dünyanın artan besin ihtiyacını karşılamak ve birim alandan daha fazla ürün almak amacı ile
Dünya nüfusunun hızla artması sonucu ortaya çıkan dünyanın artan besin ihtiyacını karşılamak ve birim alandan daha fazla ürün almak amacı ile uygulanan kültürel önlemlerden biri de tarım ilacı uygulamalarıdır.
DetaylıGıda Güvenliği, GDO lar ve Sağlıklı Beslenme. Yrd.Doç.Dr.Memduh Sami TANER (Ph.D.)
Gıda Güvenliği, GDO lar ve Sağlıklı Beslenme Yrd.Doç.Dr.Memduh Sami TANER (Ph.D.) SAĞLIKLI BESLENME Vücudumuzda dakikada 10 milyon hücre ölür ve bir o kadarı da yenilenir. Ortalama 100 günde (beyin ve
DetaylıDr. Hülya ÇAKMAK Gıda Mühendisliği Bölümü ANTİOKSİDANLAR
Dr. Hülya ÇAKMAK Gıda Mühendisliği Bölümü ANTİOKSİDANLAR ANTİOKSİDANLAR Aktif oksijen türevleri (ROS) normal metabolizma sırasında vücudumuzun ürettiği yan ürünlerdir. Ancak bazı dış kaynaklardan da serbest
DetaylıBölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı
Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı Üretim ve Verim Katkısı Toplum Beslenmesine Katkı Sanayi Sektörüne Katkı Milli Gelire Katkı Dış Ticaret Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı
DetaylıADIM ADIM YGS LYS. 93. Adım KALITIM -19 MODERN GENETİK UYGULAMALAR
ADIM ADIM YGS LYS 93. Adım KALITIM -19 MODERN GENETİK UYGULAMALAR GEN KLONLAMA Seçilmiş bir genin plazmit ya da bir virüs içerisine yerleştirilerek bir bakteriye aktarılması ve bakteri aracılığı ile birçok
DetaylıÖzel Formülasyon DAHA İYİ DAHA DÜŞÜK MALIYETLE DAHA SAĞLIKLI SÜRÜLER VE DAHA FAZLA YUMURTA IÇIN AGRALYX!
Özel Formülasyon DAHA İYİ Yumurta Verimi Kabuk Kalitesi Yemden Yararlanma Karaciğer Sağlığı Bağırsak Sağlığı Bağışıklık Karlılık DAHA DÜŞÜK MALIYETLE DAHA SAĞLIKLI SÜRÜLER VE DAHA FAZLA YUMURTA IÇIN AGRALYX!
Detaylı(Değişik: RG-22/1/ )
(Değişik: RG-22/1/2006-26057) (MÜLGA: RG-29/1/2004-25361) 1 Ek-7 1 29/1/2004 tarihli Tebliğ ile Ek-7 yürürlükten kaldırılmış ve diğer ekler buna göre teselsül ettirilmiştir. (Ek: RG-22/1/2006-26057) Yağ
DetaylıEge Sahil Kuşağına Uygun Kavuzsuz Yulaf Çeşidinin Geliştirilmesi Beslenme Yaklaşımı
Ege Sahil Kuşağına Uygun Kavuzsuz Yulaf Çeşidinin Geliştirilmesi Beslenme Yaklaşımı 07.10.2016 Özge YILDIZ Gıda Yük. Müh. Aydın İMAMOĞLU, Seda PELİT Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü İzmir Proje:
DetaylıBiyoteknolojinin Tarihçesi
Biyoteknolojinin Tarihçesi Ekmek mayalanması M.Ö. 3000 Alkolik mayalanma M.Ö. 3000 Sirke yapımının öğrenilmesi M.Ö. 3000 Mezopotamyada şarap üretimi M.Ö. 2000 Sümerler, Babiller ve Mısırlılar M. Ö.300
DetaylıEkmek, buğday ununa; su, tuz, maya (Saccharomyces cerevisiae) gerektiğinde şeker, enzimler, enzim kaynağı olarak malt unu, vital gluten ve izin
EKMEK İSRAFI Ekmek, buğday ununa; su, tuz, maya (Saccharomyces cerevisiae) gerektiğinde şeker, enzimler, enzim kaynağı olarak malt unu, vital gluten ve izin verilen katkı maddeleri ilave edilip bu karışımın
DetaylıSÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Özellikle çocuk ve adölesanlarda protein, kalsiyum ve fosfor alımı nedeniyle; kemiklerin ve dişlerin gelişiminde Önemlidir.
DetaylıBESİN GRUPLARININ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ
BESİN GRUPLARININ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Özellikle çocuk ve adölesanlarda protein,
DetaylıHİPP Biberon Mamaları
HİPP Biberon Mamaları HiPP PRE Organik Bebek Sütü 300 gr TR2018 Özellikleri : Karbonhidrat kaynağı yalnızca süt şekeri olan laktoz dur. Hipp PRE Organik Combiotic Bebek Sütü 350 gr TR2469 Özellikleri :
DetaylıGIDA BİYOTEKNOLOJİSİNDE GÜVENLİK GIDA BİYOTEKNOLOJİSİNDE UYGULAMALARI. Neslihan ATLIHAN
GIDA BİYOTEKNOLOJİSİNDE GÜVENLİK GIDA BİYOTEKNOLOJİSİNDE VE GDO UYGULAMALARI GÜVENLİK VE GDO UYGULAMALARI Neslihan ATLIHAN Neslihan ATLIHAN Gıda Yüksek Mühendisi Gıda Yüksek Mühendisi Gıda ve Yem Kontrol
Detaylı22.04.2015 MBG 112 BİYOLOJİ II BİTKİLERDE ÜREME VE BİYOTEKNOLOJİ YRD. DOÇ. DR. YELDA ÖZDEN. Döl almaşı
MBG 112 BİYOLOJİ II BİTKİLERDE ÜREME VE BİYOTEKNOLOJİ YRD. DOÇ. DR. YELDA ÖZDEN Döl almaşı Angiospermlerde; Baskın döl sporofit, Gametofit indirgenmiş, Sporofit üreme yapısı olan çiçeği oluşturur. Ovaryum
DetaylıGDO NUN ÜRETİM AMAÇLARI
GDO NEDİR? Bir organizmaya başka bir organizmadan gen aktarılarak, o organizmanın DNA sı ile oynayıp genetiği değiştirilebiliyor. İşte bu organizmalara genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) denir.
DetaylıDAHA İYİ ÖZEL FORMÜLASYON. Yumurta Verim Kabuk Kalitesi Yemden Yararlanma Karaciğer Sağlığı Bağırsak Sağlığı Bağışıklık Karlılık
ÖZEL FORMÜLASYON DAHA İYİ Yumurta Verim Kabuk Kalitesi Yemden Yararlanma Karaciğer Sağlığı Bağırsak Sağlığı Bağışıklık Karlılık DAHA DÜŞÜK MALİYETLE DAHA SAĞLIKLI SÜRÜLER VE DAHA FAZLA YUMURTA İÇİN AGRALYX
DetaylıNORMAL ÖĞRETİM DERS PROGRAMI
NORMAL ÖĞRETİM DERS PROGRAMI 1. Yarıyıl 1. Hafta ( 19.09.2011-23.09.2011 ) Gıda maddelerinin kalite kriterleri Beslenmeyle ilgili genel bilgilerin verilmesi Gıda güvenliği Halk Sağlığı Zoonoz enfeksiyonlarla
DetaylıTARIMSAL BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ
TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ Bitki Doku Kültürü Adnan Menderes Üniversitesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü TB101 Çiğdem Yamaner (Yrd. Doç. Dr.) 4. Hafta (08.10.2013) ADÜ Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
DetaylıOmega 3 nedir? Balık ve balık yağları, özellikle Omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA açısından zengin besin kaynaklarıdır.
Alfalino Omega 3 nedir? Omega 3 yağ asitleri vücut için gerekli olan ama vücudun üretemediği yağ asitleridir. Besinlerle alınamadığı durumlarda gıda takviyeleri ile alınmaları gerekmektedir. Temel Omega-3
DetaylıZeytinyağı ve Çocukluk İnsanın çocukluk döneminde incelenmesi gereken en önemli yönü, gösterdiği bedensel gelişmedir. Doğumdan sonraki altı ay ya da
Zeytinyağı ve Çocukluk İnsanın çocukluk döneminde incelenmesi gereken en önemli yönü, gösterdiği bedensel gelişmedir. Doğumdan sonraki altı ay ya da bir yıllık sürede, bebeğin en önemli gıdasını anne sütü
DetaylıRUS BUĞDAY AFİTLERİNE KARŞI BİYOLOJİK KORUMA
RUS BUĞDAY AFİTLERİNE KARŞI BİYOLOJİK KORUMA HAZIRLAYAN ÖĞRENCİLER 7-F Miray DAĞCI Ömür Mehmet KANDEMİR DANIŞMAN ÖĞRETMEN NİLÜFER DEMİR İZMİR - 2013 İÇİNDEKİLER 1. Projenin Amacı ve Hedefi.. 2 2. Afit
DetaylıDoğaya Meydan Okuma mı? Doğa ile İşbirliği mi?
Doğanın Gizemi Yücel Aksoy BD TEMMUZ 2016 Doğaya Meydan Okuma mı? Doğa ile İşbirliği mi? GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR BİR CANLI TÜRÜNE başka bir canlı türünden gen aktarılması veya mevcut genetik
Detaylıorganik gübre
www.multiponi.com MultiPoni gübre, standart kimyasal gübrelere kıyasla bitki beslemesini, tabiatın yöntemleriyle gerçekleştirir ve toprak yapısını zenginleştirerek dengeler. Mikroorganizmalar, MultiPoni
DetaylıKalıcı Organik Kirleticiler ve Stockholm (KOK) Sözleşmesi
Kalıcı Organik Kirleticiler ve Stockholm (KOK) Sözleşmesi Kalıcı Organik Kirleticilerin (KOK) özellikleri nelerdir? -Zehirlidirler. - Çevrede kolayca yok olmazlar. -Besin zincirinde birikirler - Hava,
DetaylıVitaminlerin yararları nedendir?
Vitaminlerin yararları nedendir? Vitamin ve mineraller vücudun normal fonksiyonlarının yerine getirilmesinde, büyüme ve gelişiminde çok önemlidir. Az miktarlarda yeterlidirler. Gebelikte anne yanında bebeğin
DetaylıPazardan Sofraya:Pazarlama ve Tüketim Beslenmede Balığın Yeri ve Önemi
Pazardan Sofraya:Pazarlama ve Tüketim Beslenmede Balığın Yeri ve Önemi Prof. Dr. Yasemen YANAR Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölüm Başkanı Tarih boyunca medeniyetler
DetaylıNIRLINE. NIRLINE ile Ham Maddelerinizde Yağ Asidi Tayini, Sürdürülebilir Besleme ile Sizi Geleceğe Taşır!
ile Ham Maddelerinizde Yağ Asidi Tayini, Sürdürülebilir Besleme ile Sizi Geleceğe Taşır! KONU Yağ Asidi Profillerinin Hayvan Beslemedeki Önemi ve Analizleri İLGİ ile Ham Maddelerinizde Yağ Asidi Tayini,
DetaylıGDO lar ve GIDA GÜVENLİĞİ
GDO lar ve GIDA GÜVENLİĞİ Yrd. Doç. Dr. Oğuz ÖZDEMİR Muğla Üniversitesi Eğitim Fakültesi Fen Eğitimi oozdemir@mu.edu.tr GDO: Nedir, Ne Değildir? GDO lar (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) veya transgenik
DetaylıGenetik Kavramlar Sekizinci baskıdan çeviri Klug, Cummings, Spencer
Genetik Kavramlar Sekizinci baskıdan çeviri Klug, Cummings, Spencer 1 Genetiğe Giriş Copyright 2006 Pearson Prentice Hall, Inc. 1-Genetiğe giriş 1.1 100 yıldan daha kısa zamanda Mendel den DNA ya 1.2 İkili
DetaylıMEMEDEN BARDAĞA AKAN DOĞALLIK ÖZKAN ŞAHİN U.Ü.KARACABEY MYO GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI/SÜT OPSİYONU
MEMEDEN BARDAĞA AKAN DOĞALLIK ÖZKAN ŞAHİN U.Ü.KARACABEY MYO GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI/SÜT OPSİYONU MEMEDEN BARDAĞA AKAN DOĞALLIK Dünya nüfusundaki hızlı artış ile teknolojik gelişmeler insanları tarımsal
DetaylıGENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ÜRÜNLER (GDO) ÜZERİNE GENEL BİR DEĞERLENDİRME. Mahmut ARIKAN
GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ÜRÜNLER (GDO) ÜZERİNE GENEL BİR DEĞERLENDİRME Mahmut ARIKAN GENETİK YAPISI DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizma (GDO) nedir? GDO lar, biyoteknolojik
DetaylıCanlıların enerji kazanabilmeleri için beslenmeye gereksinimleri vardır.
1- Canlılar neden beslenmeye ihtiyaç duyarlar? Canlıların enerji kazanabilmeleri için beslenmeye gereksinimleri vardır. 2- İnsanlar ve hayvanlar hangi şekilde hareket ederler? İnsanlar ve hayvanlar yer
DetaylıTOPRAK. Bitki ve Toprak İlişkisi ÇAKÜ Orman Fak. Havza Yönetimi ABD. 1
TOPRAK TOPRAK Toprak arz yüzeyini ince bir tabaka halinde kaplayan, Kayaların ve organik maddelerin türlü ayrışma ürünlerinin karışımından meydana gelen, İçerisinde ve üzerinde geniş bir canlılar alemini
DetaylıBATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) TARIMSAL AR-GE PROJE DESTEKLERİ
BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) TARIMSAL AR-GE PROJE DESTEKLERİ Selin ŞEN Şubat 2015 SUNUM PLANI I. TARIMSAL AR-GE PROJE DESTEKLERİ II. TARIMSAL AR-GE PROJELERİ DESTEK SÜRESİ VE TUTARI III. DESTEKLENEN
DetaylıSığır Yetiştiriciliğinde Sinekle Mücadele Problemi. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ
Sığır Yetiştiriciliğinde Sinekle Mücadele Problemi Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Sinekler gerek sebep oldukları hastalıklar gerekse verim kayıplarından dolayı sığır yetiştiriciliğinde ekonomik kayıplara neden
DetaylıKALITIM #12 MODERN GENETİK UYGULAMALARI (BİYOTEKNOLOJİ) SELİN HOCA
KALITIM #12 MODERN GENETİK UYGULAMALARI (BİYOTEKNOLOJİ) SELİN HOCA BİYOTEKNOLOJİ Canlılara temel bilimlerin ve mühendislik ilkelerinin uygulanmasıdır. Gen mühendisliği, genetik madde lan DNA üzerinde yapılan
DetaylıPROBİYOTİK Lactabasillus Acidophilus 1.25 milyar CFU Lactabasillus Rhamnosus 1.25 milyar CFU Lactabasillus Casei 1.25 milyar CFU Bifidobacterium
ENTEROGİS 1 PROBİYOTİK Lactabasillus Acidophilus 1.25 milyar CFU Lactabasillus Rhamnosus 1.25 milyar CFU Lactabasillus Casei 1.25 milyar CFU Bifidobacterium Bifidum 1.25 milyar CFU Çinko 15 mg 2 Probiyotik
DetaylıSU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ
SU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ Sudan Sofraya Balık Güvenliği Ülkeler, insan yaşamı ve sağlığı için yüksek düzeyde bir koruma güvencesi sağlamak zorundadırlar. Bu yaklaşım çerçevesinde güvenli ve sağlıklı
DetaylıÇiftçi Şartlarında Potasyumlu Gübrelemenin Verim ve Kaliteye Olan Etkisi
Çiftçi Şartlarında Potasyumlu Gübrelemenin Verim ve Kaliteye Olan Etkisi Âlim Çağlayan 1 Ertan Demoğlu 1 Besinlerin rolü Yeterli bir gübreleme programı sadece bütün besinlerin temel görevleri açık bir
DetaylıKalbimizden Toprağa... ÜRÜN TANITIM KATALOĞU.
Kalbimizden Toprağa... 2018 ÜRÜN TANITIM KATALOĞU www.olkatarim.com 01 İ Ç İ N D E K İ L E R 02. Olka Tarım Hakkında 03. Solucan Gübresi Hakkında 04. Solucan Gübresi Özellikleri 05. Ürün Bilgileri 06.
DetaylıYAZILIYA HAZIRLIK SORULARI. 9. Sınıf 1 BİLİMSEL BİLGİNİN DOĞASI CANLININ ORTAK ÖZELLİKLERİ
YAZILIYA HAZIRLIK SORULARI 9. Sınıf 1 BİLİMSEL BİLGİNİN DOĞASI CANLININ ORTAK ÖZELLİKLERİ DOĞRU YANLIŞ SORULARI Bilimsel problemlerde hipotezler her zaman bir sonuca ulaşır. Bir problemle ilgili gözlem
Detaylı1. ÜNİTE: YAŞAM BİLİMİ BİYOLOJİ...10
İçindekiler 1. ÜNİTE: YAŞAM BİLİMİ BİYOLOJİ...10 1. BÖLÜM: BİLİMSEL BİLGİNİN DOĞASI ve BİYOLOJİ... 12 A. BİLİMSEL ÇALIŞMA YÖNTEMİ... 12 1. Bilim İnsanı ve Bilim... 12 B. BİLİMSEL YÖNTEMİN AŞAMALARI...
DetaylıT.C. GDO lu. Bitki Çeşitlerinin Tescil, Kontrol ve Sertifikasyonunun AB Ülkelerinde Yerinde İncelenmesi
T.C. TARIM VE KÖYİŞK İŞLERİ BAKANLIĞI TARIMSAL ÜRETİM M VE GELİŞ İŞTİRME GENEL MÜDÜRLM RLÜĞÜ GDO lu Bitki Çeşitlerinin Tescil, Kontrol ve Sertifikasyonunun AB Ülkelerinde Yerinde İncelenmesi GDO NEDİR?
DetaylıGİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları
SAĞLIKLI BESLENME GİRİŞ Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi Ana Gıda Grupları Meyve ve Sebzeler Hububat ve Bakliyat Süt ürünleri Nişasta, Şeker ve Yağlar Vitaminler ve Mineraller
DetaylıModern Bitki Biyoteknolojisi
AJANDA: Biyoteknoloji Nedir? Biyoteknolojinin Genel Kullanım Alanları Modern Bitki Biyoteknolojisi Bitki Islahında Biyoteknoloji ve Gen Tekniği Biyoteknoloji ile Yeni Bitkilerin elde edilmesi Mevcut Transgenik
DetaylıİMMUNİZASYON. Bir bireye bağışıklık kazandırma! Bireyin yaşı? İmmunolojik olarak erişkin mi? Maternal antikor? Konak antijene duyarlı mı? Sağlıklı mı?
İMMUNİZASYON Bir bireye bağışıklık kazandırma! Bireyin yaşı? İmmunolojik olarak erişkin mi? Maternal antikor? Konak antijene duyarlı mı? Sağlıklı mı? Canlıya antijen verdikten belli bir süre sonra, o canlıda
DetaylıModern Biyoteknolojinin Tarımda Kullanımının Politik ve Ekonomik Yönden Değerlendirilmesi
Modern Biyoteknolojinin Tarımda Kullanımının Politik ve Ekonomik Yönden Değerlendirilmesi Emine OLHAN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü GDO GMO Transgenik Biyoteknolojik yöntemlerle
DetaylıTARIMDAKİ GELİŞMELER
TARIMDAKİ GELİŞMELER Tarımdaki Gelişmeler İlkçağ dan itibaren tarımdaki gelişmeler Avrupa da yaşanmaya başlamıştır. Romalıların Ortaçağ da uyguladığı ikili ekim sistemi. Üçlü ekim sistemi nin ortaya çıkışı
DetaylıGıda Mühendisliğine Giriş. Ders-2
Gıda Mühendisliğine Giriş Ders-2 Gıda mühendisi nedir? Gıda mühendisliği eğitimi Gıda mühendislerinin çalışma alanları Gıda mühendisliği nedir? Fiziksel, kimyasal ve biyolojik bilimlerin, gıdaların işlenmesinde,
DetaylıF. İpek Marangoz Belgin Rodoplu Neslihan Kaya Jale Albayrak
F. İpek Marangoz Belgin Rodoplu Neslihan Kaya Jale Albayrak OLESTRA Diyetteki yağ miktarını azaltabilmek için yağ yerine bazı maddeler kullanılmakta Bu maddeler Gıda da yağın fonksiyonunu yapacak Kalori
DetaylıONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ BÖLÜMÜ
STRES KOŞULLARINA DAYANIKLILIK ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ 25.02.2 TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ BÖLÜMÜ Yrd. Doç. Dr. YILMAZ BİTKİLERDE STRES Çevresel koşullardaki herhangi bir farklılık (stres)
Detaylı2)Subatomik parçacıklardan oluşan radyasyon. α, β ışınları
B) RADYASYON UYGULAMALARI Radyasyon = enerji yayılması 1)Elektromanyetik radyasyon. UV, X ve γ ışınları 2)Subatomik parçacıklardan oluşan radyasyon. α, β ışınları İyonizan ışınların canlı hücreler üzerine
Detaylıİnsan Mikrobiyom Projesi. Prof. Dr. Tanıl Kocagöz
İnsan Mikrobiyom Projesi Prof. Dr. Tanıl Kocagöz Human Microbiome Project İnsan Mikrobiyom Projesi (İMP) 2007 yılında NIH tarafından başlatıldı 300 gönüllünün 5 vücut bölgesinden değişik zamanlarda, toplam
DetaylıEkmek, buğday ununa; su, tuz, maya (Saccharomyces cerevisiae) gerektiğinde şeker, enzimler, enzim kaynağı olarak malt unu, vital gluten ve izin
EKMEK İSRAFI Ekmek, buğday ununa; su, tuz, maya (Saccharomyces cerevisiae) gerektiğinde şeker, enzimler, enzim kaynağı olarak malt unu, vital gluten ve izin verilen katkı maddeleri ilave edilip bu karışımın
DetaylıGıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 YILI TARIMSAL DESTEKLER
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 YILI TARIMSAL DESTEKLER A-HAYVANCILIK DESTEKLERİ HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Bakanlar Kurulu Kararı MADDE 4- (1) Birime Destek 1 Sütçü ve kombine
DetaylıHacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Etik Anabilim Dalı
Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Etik Anabilim Dalı Belgeselde Değinilen Başlıklar 1. Beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikler ve nedenleri 2. Hayvanların gıda endüstrisi için seri
DetaylıGıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve ilgili kuruluşları, Araştırma Enstitüleri, Biyoteknoloji Enstitüleri, Tohumculuk, Fide-fidan, seracılık
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve ilgili kuruluşları, Araştırma Enstitüleri, Biyoteknoloji Enstitüleri, Tohumculuk, Fide-fidan, seracılık sektörleri, Tarımsal Analiz Laboratuvarları, Faaliyet alanı
DetaylıT.C. ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK BAKANLIĞI ÇEVRE YÖNETİMİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ YER SEVİYESİ OZON KİRLİLİĞİ BİLGİ NOTU
T.C. ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK BAKANLIĞI ÇEVRE YÖNETİMİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ YER SEVİYESİ OZON KİRLİLİĞİ BİLGİ NOTU Temmuz 2014 OZON NEDİR Ozon (O 3 ) üç tane oksijen atomunun birleşmesi ile oluşmaktadır. Ozon, atmosferde
DetaylıBilim adamları canlıları hayvanlar, bitkiler, mantarlar ve mikroskobik canlılar olarak dört bölümde sınıflandırmışlar.
1- Canlının tanımını yapınız. Organizmaya sahip varlıklara canlı denir. 2-Bilim adamları canlıları niçin sınıflandırmıştır? Canlıların çeşitliliği, incelenmesini zorlaştırır. Bu sebeple bilim adamları
DetaylıHayvan Yemlerinde Mikotoksin Problemi - Ekonomi ve Sağlığ
Hayvan Yemlerinde Mikotoksin Problemi - Ekonomi ve Sağlığ ığa Etkileri Süreyya ÖZCAN 16-17 Ekim 2007, Bursa Hayvan Yeminde Bulunan Mikotoksinler Aflatoxin B1, B2, G1, G2 Deoksinivalenol (DON, vomitoxin)
DetaylıYrd. Doç. Dr. Tuba ŞANLI
Yrd. Doç. Dr. Tuba ŞANLI Genel olarak gözle net olarak görülemeyecek kadar küçük canlıları inceleyen ve onları konu olarak ele alan bilim dalıdır. Gözle ayırt edilemeyen canlılar; Virüsler, bakteriler,
DetaylıGDO VE DĠĞER BĠYOTEKNOLOJĠLERDE RĠSK DEĞERLENDĠRMESĠ
GDO VE DĠĞER BĠYOTEKNOLOJĠLERDE RĠSK DEĞERLENDĠRMESĠ 29 MAYIS 2013 / ANKARA Mazlum BEKTAġ GIDA MÜHENDĠSĠ GIDA VE KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Eğitim ile İlgili Bilgiler Avrupa Komisyonu Sağlık ve Tüketiciyi
DetaylıTÜBİTAK MAM GEN MÜHENDM HENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJB YOTEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ (GMBE) TANITIMI IKEV Türkiye için Biyoteknoloji Toplantısı 8 Kasım m 2007 1 GMBE Personeli Araştırmacı 50 Toplam Personel 65 Teknisyen
DetaylıSağlıklı Tarım Politikası
TARLADAN SOFRAYA SAĞLIKLI BESLENME Sağlıklı Tarım Politikası Prof. Dr. Ahmet ALTINDĠġLĠ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ahmet.altindisli@ege.edu.tr Tarım Alanları ALAN (1000 ha)
DetaylıPROJE KONUSU NASIL BULUNUR? Prof. Dr. Turan GÜVEN
PROJE KONUSU NASIL BULUNUR? Prof. Dr. Turan GÜVEN PROJE KONUSU SEÇERKEN ŞU SORULARIN CEVAPLARI ARANMALIDIR : 1. Proje yapmam için bir gerekçem var mı? 2. Niçin proje yapacağım? 3. Projemin amacı nedir?
DetaylıGenetiği Değiştirilmiş Bitkiler ve Biyogüvenlik Riskleri
Genetiği Değiştirilmiş Bitkiler ve Biyogüvenlik Riskleri YRD. DOÇ. DR. YILMAZ KAYA ONDOKUZ MAYIS UNIVERSITESI GIMDES Halal and Tayyib Workshops Program 24-25 October 2015, Istanbul, Turkey 1. Yeşil Devrim
DetaylıHAYVANSAL KAYNAKLI AMİNO ASİT İÇEREN ORGANİK GÜBRE. Çabamız topraklarımız için. www.letafet.co
HAYVANSAL KAYNAKLI AMİNO ASİT İÇEREN ORGANİK GÜBRE Çabamız topraklarımız için www.letafet.co LETAMİN BASE HAYVANSAL KAYNAKLI AMİNO ASİT İÇEREN SIVI ORGANİK GÜBRE Letafet Uluslararası Pazarlama Gıda Satış
DetaylıKARACIGERINI KORU SIGORTAYI ATTIRMA!
KARACIGERINI KORU SIGORTAYI ATTIRMA! Portal : www.takvim.com.tr İçeriği : Gündem Tarih : 09.03.2017 Adres : http://www.takvim.com.tr/yasam/2017/03/09/karacigerini-koru-sigortayi-attirma Karaciğerini koru
DetaylıKGP202 SÜT TEKNOLOJİSİ II
KGP202 SÜT TEKNOLOJİSİ II BEBEK MAMASI ÜRETİMİ Doğumdan sonraki dönemde, bebekler, belirli esansiyel besin elementlerine fazlaca gereksinim duymakla birlikte, organların çoğu işlevlerini henüz yeterince
DetaylıGübre Kullanımının Etkisi
1 Gübre Kullanımının Etkisi Tarımsal üretimi artırmanın en kolay yollarından biri gübre Dünyada gübre kullanımı sürekli artıyor. En çok tüketilen azotlu ve fosforlu gübreler Kirlilik açısından ahır gübresi
Detaylı4.Sınıf Fen Bilimleri
Fen Bilimleri Adı: Soyadı: Numara: Besinler ve İçerikleri Canlıların yaşamlarını sürdürebilmek için yedikleri ve içtikleri maddelere besin denir.canlılar büyüyüp gelişmek, üremek ( çoğalmak ) ve solunum
DetaylıMikroorganizmalar gözle görülmezler, bu yüzden mikroskopla incelenirler.
10. Sınıf Enfeksiyondan Korunma 2.Hafta ( 22-26 / 09 / 2014 ) ENFEKSİYON ETKENLERİNİN SINIFLANDIRILMASI 1.) BAKTERİLER 2.) VİRÜSLER Slayt No : 2 Mikroorganizmaların Sınıflandırılması ; a.) Sayısal Yöntem,
DetaylıCANLILARIN SINIFLANDIRILMASI
CANLILARIN SINIFLANDIRILMASI Dünyamızda o kadar çok canlı türü var ki bu canlıları tek tek incelemek olanaksızdır. Bu yüzden bilim insanları canlıları benzerlik ve farklılıklarına göre sınıflandırmışlardır.
Detaylı