Kalkan, A., Culha, O. (2017) Turizmde Kırsal Göçerlerin İzlerini Sürmek. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 49, baskıda.

Transkript

1 OSMAN ÇULHA (Yardımcı Doçent Doktor) Doğum Tarihi: İş Tel: İş Adresi: Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Merkez Mah. Sigorta Cad. Kestel / Alanya-ANTALYA ÖĞRENİM Ortaöğretim Foça And. Otel. ve Tur. Mes. Lis. Mutfak Lisans Gazi Üniversitesi/ Tic. ve Tur. Eğit. Fak. Konaklama İşl. Öğret Y.Lisans Dokuz Eylül Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Doktora Adnan Menderes Üniversitesi Turizm İşletmeciliği YABANCI DİL İngilizce 2017 İlkbahar YÖKDİL : 76, Sonbahar YDS : 62, Sonbahar ÜDS : 63,750 YÜKSEK LİSANS VE DOKTORA TEZ ÇALIŞMASI Yüksek Lisans: Konaklama İşletmelerinde Hizmet İçi Eğitim ile Örgütsel Bağlılık Arasındaki İlişkinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma. Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı, İzmir, Türkiye, Doktora: Turizmde Bilgisayarlı Hava Yolu Rezervasyon ve Biletleme Sertifika Eğitim Programının Algılanan Kalite Boyutlarının Belirlenmesi. Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı, İzmir, Türkiye, 2014 AKADEMİK ÇALIŞMALAR Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler Yuksel, A., Culha, O. (2017) An Assessment of the Acceptance of Government-Issued Tourism Strategies: A Case of Tourism Students. Tourism Planning & Development, baskıda, Doi: / (ESCI) Kalkan, A., Culha, O. (2017) Turizmde Kırsal Göçerlerin İzlerini Sürmek. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 49, baskıda. Yuksel, A., Yuksel, F., Culha, O. (2012) Minister s Statements: A Policy Implementation Instrument for Sustainable Tourism? Journal of Sustainable Tourism, 20(4): Doi: / (SSCI) Bulut, C., Culha, O. (2010) The Effects of Organizational Training on Organizational Commitment. International Journal of Training and Development, 14(4): Doi: /j

2 Colakoglu, U., Culha, O., Atay, H. (2010) The Effects of Perceived Organizational Support on Employees Affective Outcomes: Evidence from the Hotel Industry. Tourism and Hospitality Management, 16(2): Ozdemir, G., Culha, O. (2009) Satisfaction and Loyalty of Festival Visitors. Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research, 20(2): Doi: / Ulusal hakemli dergilerde yayınlanan makaleler Çulha, O., Kalkan, A. (2016) Uluslararası Zeytin Festivalinin Kalitesi ve Bölge Turizmine Katkıları: Didim Yerel Esnafı Ne Söylüyor?, Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 4(4): Doi: /jotags Çulha, O., Dağkıran, S. (2016) Restoran İşletmelerinde Üst Düzey Çalışanlar Açısından Yöresel Yiyecekler: Faydalar, Engeller ve Satın Alma Ölçütleri, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 27(2): Doi: /atad.vol27iss Çulha, O. (2011) Göstergebilim (Semiyotik) Tekniği Kullanılarak Kanada Fotoğraflarının İncelenmesi. Bülent Ecevit Üniversitesi Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi, 7(13): Tanrısevdi, A., Çulha, O. (2010) Düşük Fiyatlı Hava Taşımacılığı (DFHT) Sektörünün Genel Özellikleri ve Uygulanan Pazarlama Karmalarının Yapısı: Türk DFHT Firmaları Üzerinde Bir Araştırma. Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 9(33): Balta, S., Çulha, O. (2010) Sektör Beklentileri ve Öğrenci Niteliklerinin Kıyaslanması: Önbüro Bölümünde Eğitim Alan Meslek Lisesi Öğrencileri Üzerinde Bir Uygulama. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 7(3): Çulha, O., Hacıoğlu, G., Kurt, G. (2009) Otel Müşterilerinin E-Şikayetlerine Yönelik Bir İçerik Çözümlemesi. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 6(4): Yüksel, A., Çulha, O., Epik, F., Efendi, E. (2009) Turizm Bakanları ve Söylemleri: Türkiye nin Turizm Politikası? Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 6(4): Yüksel, A., Çulha, O., Yüksel, F. (2009) Siyasi Partiler Gözüyle Turizm. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 6(3): Çulha, O. (2008) Kültür Turizmi Kapsamında Destekleyici Turistik Ürün: Deve Güreşi Festivalleri Üzerine Bir Alan Çalışması. Journal of Yaşar University, 3(12): Uluslararası kitaplar veya kitaplarda bölümler Yuksel, A., Yüksel, F., Culha, O., İsci, C. (2015) Centrally Formulated Tourism Development Plans: Evaluations, Attitudes and Behaviors of Excluded Community Members. Nunkoo, R. & Smith, L.J.S. (Eds.) Trust, Tourism Development and Planning, Routledge, Contemporary Geographies of Leisure, Tourism and Mobility Series. ISBN:

3 Ozdemir, G., Culha, O. (2009) Oludeniz Lagoon-Fethiye. Evelpidou, N., de Figueiredo, T., Mauro, F., Tecim, V., Vassilopoulos, A. (Eds.) Natural Heritage from West to East: Case studies from 6 EU-Countries, ss , Springer ISBN: Ulusal kitaplar veya kitaplarda bölümler Tanrısevdi, A. ve Çulha, O. (2011) Uluslararası Turizm Ulaştırmasında Düşük Fiyatlı Hava Yolu Taşımacılığı. İ. Pırnar (Editör), O. İçöz ve O. Çulha (Editör Yardımcıları), Uluslararası Turizm İşletmeciliği, ss , Ankara: Nobel Yayınevi. ISBN: Çulha, O. (2011) Uluslararası Turizm Sektöründe Stratejik Büyüme Yöntemleri: İmtiyaz Sözleşmesi (Franchising) ve Yönetim Sözleşmesi (Management Contract). İ. Pırnar (Editör), O. İçöz ve O. Çulha (Editör Yardımcıları), Uluslararası Turizm İşletmeciliği, ss , Ankara: Nobel Yayınevi. ISBN: Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında basılan bildiriler Kalkan, A., Çulha, O. (2017) Ölmez Ağacın Ölümsüz Lezzetleri: Didim de Zeytin ve Zeytin Yağından Hazırlanan Yöresel Yiyecekler. 2. Uluslararası Sosyal Bilimler Sempozyumu, kabul, Alanya-Antalya, Mayıs. Çulha, O., Kalkan, A. (2015) Tanıtım Broşürleri Gözüyle Anadolu Yöresel Mutfakları. I. Avrasya Uluslarası Turizm Kongresi: Güncel Konular, Eğilimler ve Göstergeler, Cilt I, ss , Konya Mayıs. Yüksel, A.,Yüksel, F.,Çulha O. (2013) Antecedents of Community Support for Strategic Tourism Plans Developed by the Central Institutions: Community Attitudes, Trust, and Attachment. Changing Asian Consumption Patterns and Emerging Dilemmas: A New Research Agenda for the Net Practice in Tourism and Hospitality, ss , Guangzhou, China., 02 Aralık. Ulusal bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında basılan bildiriler Kalkan, A., Çulha O. (2016) Turizmde Göçerlerin İzlerini Sürmek?. 5. Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, ss. 81, Muğla, Mayıs. Çulha, O. (2012) Yaygın (Sertifikalı) Mesleki Turizm Eğitimi İçin Çok Boyutlu ve Hiyerarşik Kalite Modelinin Belirlenmesi: Nitel Bir Çalışma. Turizm Eğitimi Konferansı-Workshop. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü, ss , Ankara, Ekim. Çulha, O., Uşaklı, A. (2012) Turistlerin Su Altı Dalış Motivasyonlarının Belirlenmesi. Sualtı Değerleri ve Turizm Sempozyumu, ss.12, Ayvalık-Balıkesir, Haziran. Çulha, O., Çavuş, Ş. (2011) Konaklama İşletmelerinde Ön Büro Meslek Standartlarına Dayalı Sahip Olunması İstenen Mesleki Nitelikler. 19. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi, ss , Çanakkale, Mayıs. Çulha, O. (2010) Turizm Öğrencilerinin Staj Sonrası Sektörde Çalışma Koşulları Hakkındaki Düşüncelerinin ve Memnuniyetlerinin Belirlenmesi. 11. Ulusal Turizm Kongresi, ss , Aydın, Aralık. 3

4 Çulha, O., Hacıoğlu, G., Kurt, G. (2009) Konaklama İşletmelerine Yönelik Müşteri E-Şikayetlerine Yönelik Bir İçerik Analizi. 8. Anadolu İşletmecilik Kongresi, ss , Manisa, 7-9 Mayıs. Bulut, Ç., Çulha, O., Tütüncüoğlu, M., Aksoy, E., (2009) İçsel ve Dışsal Ödüllerin Duygusal Bağlılık Üzerindeki Etkisi: İzmir İli ve Çevresindeki Kobilerde Bir Araştırma. 17. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi, ss , Eskişehir, Mayıs. Çolakoğlu, O. E., Çulha, O., Efendi, E. (2009) Paket Tur E-Şikayetleri Üzerine Bir İçerik Analizi. 10. Ulusal Turizm Kongresi, ss , Mersin, Ekim. Ulusal Bilimsel Faaliyetler Çulha, O., Yuksel, A. ve Guzel, B. (2014) Festival Deneyimi, Memnuniyeti, İmajı ve Mekan Bağlılığı Yaratmada Festival Ürününün Özellikleri: Didim Zeytin Festivali Örneği (Didim Kaymakamlığı ve Didim Belediyesi onayı ile hazırlanmıştır) Çulha, O. Hareket Yeteneği Sınırlı Kişilerin Turizme Katılımını Engelleyen Faktörler ADÜ 1. Proje Şenliği, Adnan Menderes Üniversitesi, Sürekli Eğitim Araştırma ve Uygulama Merkezi (ADÜSEM), Aydın, EDİTÖRLÜK VE HAKEMLİK Journal of Yasar University, , Hakem Journal of Travel and Tourism Research, , Hakem Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi (Journal of Entrepreneurship and Development), Cilt 8, Sayı 1, 2013, Hakem Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi (Journal of Entrepreneurship and Development), Cilt 8, Sayı 2, 2013, Hakem International Journal of Hospitality Management, devam ediyor, Hakem Uluslararası Turizm İşletmeciliği, Kitap, Editör Yardımcılığı DERSLER / Önlisans Biletleme Türkçe 4 Mutfakta Kalite Yönetimi Türkçe 2 Yiyecek İçecek Otomasyon Sistemleri Türkçe 3 İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Türkçe 2 Konaklama İşletmelerinde Kalite Yönetimi Türkçe 2 Yiyecek İçecek İşletmeciliği Türkçe 2 Yiyecek İçecek Servisi Türkçe 2 4

5 İDARİ GÖREVLER Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkan Yardımcısı, Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu Yönetim Kurulu Üyesi, Yaşar Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Turizm Rehberliği Bölümleri Ders Program Hazırlama Sorumlusu, Yaşar Üniversitesi 9. Uluslararası Lojistik ve Tedarik Zinciri Kongresi Organizasyon Komite Üyesi, Şubat, Yaşar Üniversitesi Turizm Rehberliği Bölümü Erasmus Koordinatörü, Yaşar Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü Erasmus Koordinatörü, Yaşar Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü Web Sitesi Sorumlusu, Yaşar Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü Staj Komisyon Üyeliği, DENEYİM Üniversite Deneyimi Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Yrd.Doç.Dr. 03/2017- Adnan Menderes Üniversitesi Didim MYO Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğr. Gör.Dr. 04/ /2017 Adnan Menderes Üniversitesi Didim MYO Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğr. Gör. 08/ /2014 Yaşar Üniversitesi İ.İ.B.F. Turizm Rehberliği Bölümü Arş.Gör. 07/ /2012 Yaşar Üniversitesi İ.İ.B.F. Turizm İşletmeciliği Bölümü Arş.Gör. 10/ /2011 Üniversite Dışı Deneyim Çeşme Altın Yunus Turistik Tesisleri /Önbüro Departmanı Resepsiyonist 06/ /2007 Çeşme Altın Yunus Turistik Tesisleri/Önbüro Departmanı Resepsiyonist 07/ /2006 İzmir Anemon Oteli / Önbüro Departmanı Resepsiyonist (Üniversite Stajı) İzmir Anemon Oteli / Önbüro Departmanı Bellboy (Lise Stajı) MGM Grand İskandil Bodrum / Yiyecek İçecek Departmanı Komi (Lise Stajı) SEMİNERLER VE EĞİTİMLER Katılınan Seminerler ve Eğitimler Protel Akademi, Micros 3700 Operasyon Eğitimi, Uzaktan Öğretim, 25 Ocak Protel Akademi, Micros 3700 Konfigürasyon Eğitimi, Uzaktan Öğretim, 25 Ocak Protel Akademi, Simphony Operasyon Eğitimi, Uzaktan Öğretim, 25 Ocak Protel Akademi, BrandGain Kullanıcı Eğitimi, Uzaktan Öğretim, 25 Ocak Protel Akademi, Material Control MC Kullanıcı Eğitimi, Uzaktan Öğretim, 22 Aralık Protel Akademi, MC Import için Excel Dosya Düzenleme, Uzaktan Öğretim, 22 Aralık T.C. Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü, İlk Yardım Eğitimi, Aydın-Didim Mesleki Eğitim Merkezi, 30 Mart 16 Nisan

6 T.C. Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü, Otel/Motel ve Lokanta Yöneticileri Hijyen Eğitimi, Aydın-Didim Mesleki Eğitim Merkezi, 13 Mayıs T.C. Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü, İş ve Sosyal Hayatta İletişim Eğitimi, Aydın-Didim Mesleki Eğitim Merkezi, 25 Nisan - 03 Mayıs T.C. Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü, İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı Eğitimi, Aydın-Didim Mesleki Eğitim Merkezi, 17 Nisan 08 Mayıs T.C. Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü, Afet Bilinci Eğitimi, Aydın-Didim Mesleki Eğitim Merkezi, 16 Nisan Protel Micros/Fidelio Turizm Eğitimini ve İstihdamını Destekleme Projesi, MC, Stok Maliyet Kontrol Yönetimi Eğitimi, İstanbul, Haziran Erasmus Programı Personel Eğitim Alma Hareketliliği Yaz Okulu 2011, Primorska Üniversitesi, Koper İşletme Fakültesi, e-learning Eğitimi, Slovenya, 27 Haziran-08 Temmuz, THY Galileo Central System, Mundus Simülatör Eğitim Programı (First Class CBT), İstanbul, Temmuz Anadolu İşletmecilik Kongresi, Araştırma Semineri, Manisa, Mayıs THY Galileo Central System, Mundus Simülatör Eğitim Programı (First Class CBT), İstanbul, Temmuz Elginkan Vakfı Ummehan Mesleki ve Teknik Eğitim, Sürekli İyileştirme Eğitimi (Kaizen), Manisa, Mayıs Elginkan Vakfı Ummehan Mesleki ve Teknik Eğitim, Zaman Yönetimi Eğitimi, Manisa, Mayıs Avrupa Gönüllü Hizmeti, Eylem 2, Denizli, Kasım Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü ve İzmir Kongre ve Ziyaretçi Tanıtım A.Ş., Destinasyon Pazarlama Ağında Ortaklık (Turizm Çalıştayları I), İzmir, 6 Aralık, YorkTrade Foreign Trade Institute, E-Dış Ticarete Giriş Eğitimi, İzmir. YorkTrade Foreign Trade Institute, Marka Yönetim Eğitimi, İzmir. Dokuz Eylül Üniversitesi, ISO-9001 Kalite Yönetim Sistemleri Eğitimi, İzmir. Verilen Seminerler ve Eğitimler Pansiyon İşletmeciliği Semineri, Bornova Köylerinde Yaşayan Kadınlara Yönelik Ev Pansiyonculuğu Eğitimi Projesi (TUSANET), İzmir, Organize Edilen Etkinlikler Eğitim Etkinliği Uluslararası İçecek Eğitimi, Ekim 2016, Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu, Konferans Salonu, Didim Aydın Eğitim Etkinliği Uluslararası İçecek Tanıtımı, Mart 2016, Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu, Konferans Salonu, Didim Aydın Çalıştay Etkinliği Üniversiteliye Yönelik Ders Kitapları: Nasıl? 2. Çalıştayı, 12 Aralık 2014, Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu, Konferans Salonu, Didim Aydın Çalıştay Etkinliği Üniversiteliye Yönelik Ders Kitapları: Nasıl? 1. Çalıştayı, 20 Kasım 2013, Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu, Konferans Salonu, Didim Aydın Panel Etkinliği Turizmde Enine Boyuna Kalite, Aralık 2007, DESEM Salonları, DEÜ Rektörlüğü (Panel Kongre Organizasyonu ve Yönetimi yüksek lisans dersi kapsamında düzenlenmiştir.) 6

7 REFERANSLAR Prof. Dr. Murat Hançer University of Central Florida Rosen College Hospitality Management Prof. Dr. Şenol Çavuş Adnan Menderes Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Doç. Dr. Sabah Balta Yaşar Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi 7