ŞAHVELİ MAKİNE

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "ŞAHVELİ MAKİNE www.sahveli.com"

Kelebek Fahri
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 ŞAHVELİ MAKİNE

2 NEDEN ZIRH KIYMASI? Tarih boyunca ustalar yemeklerine lezzet verirken hiçbir zorluktan çekinmediler. ĠĢlerinde o kadar iyi diler ki, onları yoran terleten zırh bıçakları ile saatlerce eti kıyma haline getirmek için uğraģtılar çünkü lezzet onlar için bir onurdu. Bu yöntem ile etin öz suyu kaybolmuyor, ette küçülmeler olmuyor ve de et lezzetinden hiçbir zaman taviz vermiyordu. Hızla artan insan sayısı, yoğun iģ temposu nedeni ile ustalar insanlara yemek yetiģtirme konusunda sıkıntı çekmeye baģladılar. Zırh bıçağı ile yapılan kıymalar çok zaman alıyor aynı zamanda ustaların fazla yorulmasına sebep oluyordu. ŞAHVELİ MAKİNE olarak bu kültür mirasını yok etmemek ve de aynı lezzet ve kalitede kıyma elde etmek için mükemmel bir makine geliģtirdik. Bu makine hep geleneksel zırh kıyma yöntemini koruyor hem de etin öz suyundan ve lezzetinden en ufak bir taviz vermiyor.

Bu yöntem ile etin öz suyu kaybolmuyor, ette küçülmeler olmuyor ve de et lezzetinden hiçbir zaman taviz vermiyordu.

3 KULLANIM ALANLARI Kebapçılar, Yemek Fabrikaları, Oteller, Turistik tesisler, Restoranlar, Pastaneler,Lahmacun salonları, çiğ köfte salonları, Salçacılar YAPTIĞI İŞLER Kebaplık zırk kıyması hazırlar Zırk kalitesinde lahmacun malzemesi hazırlar El kalitesinde çiğ köfte hazırlar Zırk kalitesinde et köfte hazırlar Zırk kalitesinde ezme salata hazırlar Zırk kalitesinde içli köfte iç ve dıģ harcını hazırlar Zırk kalitesinde böreklik malzeme hazırlar Zırk kalitesinde cacık hazırlar Zırk kalitesinde kaģık salata hazırlar Zırk kalitesinde soğan doğrar Zırk kalitesinde maydanoz,biber vb. doğrar Zırk kalitesinde kavurmalık ciğer doğrar Patates püre hazırlar Çiğ Tel Kadayıf doğrar

salata hazırlar Zırk kalitesinde içli köfte iç ve dıģ harcını hazırlar Zırk kalitesinde böreklik malzeme hazırlar Zırk kalitesinde cacık hazırlar Zırk kalitesinde kaģık

4 MODEL : ZDK-AYAKLI 50\60 HZ MONOFAZ 230V VEYA TRĠZFAZ 380V MOTOR GÜCÜ 1.5 KW IP 55 KAZAN TĠPĠ BIÇAKLAR MAKĠNA AĞIRLIĞI ÇEKME KAPASĠTESĠ 360X180 KROM ÇELĠK 7 YIL ÖMÜRLÜ ÖZEL KROM ÜRETĠM 550 X 450 X 1000 MM 49 KG EN AZ : 1 KG - ORTALAMA: 6.5 KG - EZ FAZLA : 8 KG KAYMA ÖNLEYĠCĠ PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR YIKANABĠLĠR HĠJYENĠK KROM KAZAN GIDA RAPORLU PLASTĠK KAPAK MANYETĠK EMNĠYET SĠSTEMLĠ KAPAK VE KAZAN KĠLĠTLEME SĠSTEMLĠ MEKANĠK SWITCH ÇEKĠM SÜRESĠNĠ GÖSTEREN SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 10 YIL YEDEK PARÇA BULUNDURMA GARANTĠSĠ

5 MOTOR GÜCÜ KAZAN TĠPĠ BIÇAKLAR KAYMA ÖNLEYĠCĠ PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR YIKANABĠLĠR HĠJYENĠK KROM KAZAN GIDA RAPORLU PLASTĠK KAPAK MANYETĠK EMNĠYET SĠSTEMLĠ KAPAK VE KAZAN KĠLĠTLEME SĠSTEMLĠ MEKANĠK SWITCH MODEL : ZDK-36 ÇEKĠM SÜRESĠNĠ GÖSTEREN SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 50\60 HZ MONOFAZ 230V 1.1 KW 360X180 KROM ÇELĠK 7 YIL ÖMÜRLÜ ÖZEL KROM ÜRETĠM 360 X 650 X 410 MM MAKĠNA AĞIRLIĞI 38 KG EN AZ : 750 GR - ORTALAMA: 4 KG - EN FAZLA ÇEKME KAPASĠTESĠ : 6,5 KG 10 YIL YEDEK PARÇA BULUNDURMA GARANTĠSĠ

$SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 50\60 HZ MONOFAZ 230V 1.$

6 KAYMA ÖNLEYĠCĠ PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR YIKANABĠLĠR HĠJYENĠK KROM KAZAN GIDA RAPORLU PLASTĠK KAPAK MANYETĠK EMNĠYET SĠSTEMLĠ KAPAK VE KAZAN KĠLĠTLEME SĠSTEMLĠ MEKANĠK SWITCH MODEL : ZDK-30 ÇEKĠM SÜRESĠNĠ GÖSTEREN SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 50\60 HZ MONOFAZ 230V MOTOR GÜCÜ 0.75 KW IP 55 KAZAN TĠPĠ BIÇAKLAR 300X180 KROM ÇELĠK 7 YIL ÖMÜRLÜ ÖZEL KROM ÜRETĠM 300 X 570 X 400 MM MAKĠNA AĞIRLIĞI 35 KG EN AZ : 500 GR - ORTALAMA :2,5 KG - EN ÇEKME KAPASĠTESĠ FAZLA : 3 KG 10 YIL YEDEK PARÇA BULUNDURMA GARANTĠSĠ

$YIL GARANTĠ 50\60 HZ MONOFAZ 230V MOTOR GÜCÜ 0.$

7 KAYMA ÖNLEYĠCĠ PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR YIKANABĠLĠR HĠJYENĠK KROM KAZAN GIDA RAPORLU PLASTĠK KAPAK MANYETĠK EMNĠYET SĠSTEMLĠ KAPAK VE KAZAN KĠLĠTLEME SĠSTEMLĠ MEKANĠK SWITCH MODEL : ZDK-26 ÇEKĠM SÜRESĠNĠ GÖSTEREN SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 50\60 HZ MONOFAZ 230V MOTOR GÜCÜ 0.55 KW IP 55 KAZAN TĠPĠ BIÇAKLAR 260X180 KROM ÇELĠK 7 YIL ÖMÜRLÜ ÖZEL KROM ÜRETĠM 260 X 520 X 400 MM MAKĠNA AĞIRLIĞI 33 KG EN AZ : 500 GR - ORTALAMA 1,5 KG - EN ÇEKME KAPASĠTESĠ FAZLA : 2,5 KG 10 YIL YEDEK PARÇA BULUNDURMA GARANTĠSĠ

$YIL GARANTĠ 50\60 HZ MONOFAZ 230V MOTOR GÜCÜ 0.$

8 ŞAHVELİ KATI GIDA UFALAMA MAKİNESİ NE İŞE YARAR? ġahveli Katı Gıda Ufalama Makinesi müģterinin isteğine bağlı olarak 3 farklı devirde çalıģabilen model olarak üretilebilmektedir. Buna göre, D/D model makineler yüksek ezme ve ufalama özeliğine sahiptir. Fındık, Fıstık, Badem v.b gıdaları yağlandırmadan rengini bozmadan ve karartmadan ufalar D/D ortalama devirde çalıģan makinelerdir. Ağırlıklı olarak resmi kurumlarda kullanılır. Fındık, Fıstık, Ceviz gibi gıdaları dıģ kabukları ile birlikte ufalayarak AFLATOKSĠN testlerine hazırlar. 900 D/D bu makine ise et ve sebze parçalama iģlerinde kullanılır. MüĢteri isteğine bağlı olarak makinede kullanılmak üzere 5 opsiyonlu bıçak türüne sahiptir. 2 LĠ BIÇAK - 3 LÜ BIÇAK - 4 LÜ BIÇAK - 6 LI BIÇAK - 8 LĠ BIÇAK

3000 D/D ortalama devirde çalıģan makinelerdir. Ağırlıklı olarak resmi kurumlarda kullanılır.

9 KULLANIM ALANLARI Kebapçılar, Yemek Fabrikaları, Oteller, Turistik tesisler, Restoranlar, Pastaneler,Lahmacun salonları, çiğ köfte salonları, Salçacılar, Kurumsal Yemekhaneler, Gıda AFLATOKSĠN test merkezleri, Humuscular YAPTIĞI İŞLER Kuyruk Fındık-Fıstık Soğan Yem Öğütme Biber Pudra ġekeri Böreklikler Kuru Biber Domates Tarhana Ufalama Cacık Hazırlama Mısır Öğütme Maydanoz Pirinç Unu Kadayıf Doğrama Galeta Unu Patates Püre Baharat Ufalama Marmelat Kuru Ekmek Salçalıklar Ceviz

Fındık-Fıstık Soğan Yem Öğütme Biber Pudra ġekeri Böreklikler Kuru Biber Domates Tarhana Ufalama Cacık Hazırlama Mısır

10 MODEL : KGUM - 3B45 MOTOR GÜCÜ KAZAN TĠPĠ BIÇAKLAR MAKĠNA AĞIRLIĞI ÇEKME KAPASĠTESĠ 50 \ 60 HZ TRĠFAZ 380 V KW IP55 450X450 KROM ÇELĠK 7 YIL ÖMÜRLÜ ÖZEL KROM ÜRETĠM 1350 X 825 X 820 MM 180 KG EN AZ : 5KG - ORTALAMA 30 KG - EN FAZLA : 40 KG KAYMA ÖNLEYĠCĠ PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR ÖZEL DEBRĠYAJLI DEVĠRME KOLU SAYESĠNDE ĠSTENĠLEN AÇIYA AYALANABĠLĠR VE SABĠTLENEBĠLĠR GIDA RAPORLU PLASTĠK KAPAK MANYETĠK EMNĠYET SĠSTEMLĠ KAPAK VE KAZAN KĠLĠTLEME SĠSTEMLĠ MEKANĠK SWITCH ÇEKĠM SÜRESĠNĠ GÖSTEREN SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 10 YIL YEDEK PARÇA BULUNDURMA GARANTĠSĠ

PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR ÖZEL DEBRĠYAJLI DEVĠRME KOLU SAYESĠNDE ĠSTENĠLEN AÇIYA AYALANABĠLĠR VE SABĠTLENEBĠLĠR GIDA RAPORLU

11 MODEL : KGUM - 3B36 MOTOR GÜCÜ KAZAN TĠPĠ BIÇAKLAR MAKĠNA AĞIRLIĞI ÇEKME KAPASĠTESĠ 50 \ 60 HZ TRĠFAZ 380 V KW IP55 360X360 KROM ÇELĠK 7 YIL ÖMÜRLÜ ÖZEL KROM ÜRETĠM 1250 X 800 X 800 MM 150 KG EN AZ : 3KG - ORTALAMA 20 KG - EN FAZLA : 30 KG KAYMA ÖNLEYĠCĠ PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR ÖZEL DEBRĠYAJLI DEVĠRME KOLU SAYESĠNDE ĠSTENĠLEN AÇIYA AYALANABĠLĠR VE SABĠTLENEBĠLĠR GIDA RAPORLU PLASTĠK KAPAK MANYETĠK EMNĠYET SĠSTEMLĠ KAPAK VE KAZAN KĠLĠTLEME SĠSTEMLĠ MEKANĠK SWITCH ÇEKĠM SÜRESĠNĠ GÖSTEREN SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 10 YIL YEDEK PARÇA BULUNDURMA GARANTĠSĠ

12 MODEL :KGUM - 3B30 MOTOR GÜCÜ KAZAN TĠPĠ BIÇAKLAR MAKĠNA AĞIRLIĞI ÇEKME KAPASĠTESĠ 50 \ 60 HZ TRĠFAZ 380 V KW IP55 300X300 KROM ÇELĠK 7 YIL ÖMÜRLÜ ÖZEL KROM ÜRETĠM 1150 X 700 X 700 MM 120 KG EN AZ : 3KG - ORTALAMA 15 KG - EN FAZLA : 25 KG KAYMA ÖNLEYĠCĠ PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR ÖZEL DEBRĠYAJLI DEVĠRME KOLU SAYESĠNDE ĠSTENĠLEN AÇIYA AYALANABĠLĠR VE SABĠTLENEBĠLĠR GIDA RAPORLU PLASTĠK KAPAK MANYETĠK EMNĠYET SĠSTEMLĠ KAPAK VE KAZAN KĠLĠTLEME SĠSTEMLĠ MEKANĠK SWITCH ÇEKĠM SÜRESĠNĠ GÖSTEREN SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 10 YIL YEDEK PARÇA BULUNDURMA GARANTĠSĠ

13 MODEL : KGUM - 3B26 MOTOR GÜCÜ KAZAN TĠPĠ BIÇAKLAR MAKĠNA AĞIRLIĞI ÇEKME KAPASĠTESĠ 50 \ 60 HZ TRĠFAZ 380 V KW IP55 260X260 KROM ÇELĠK 7 YIL ÖMÜRLÜ ÖZEL KROM ÜRETĠM 1050 X 750 X 760 MM 100 KG EN AZ : 1KG - ORTALAMA 5 KG - EN FAZLA : 8 KG KAYMA ÖNLEYĠCĠ PLASTĠK AYAK SÖKÜLMESĠ VE TEMĠZLENMESĠ KOLAY BIÇAKLAR ÖZEL DEBRĠYAJLI DEVĠRME KOLU SAYESĠNDE ĠSTENĠLEN AÇIYA AYALANABĠLĠR VE SABĠTLENEBĠLĠR GIDA RAPORLU PLASTĠK KAPAK MANYETĠK EMNĠYET SĠSTEMLĠ KAPAK VE KAZAN KĠLĠTLEME SĠSTEMLĠ MEKANĠK SWITCH ÇEKĠM SÜRESĠNĠ GÖSTEREN SANĠYE ÖZELLĠKLĠ DĠGĠTAL EKRAN 2 YIL GARANTĠ 10 YIL YEDEK PARÇA BULUNDURMA GARANTĠSĠ

14 ŞAHVELİ HAMUR AÇMA MAKİNESİ NE İŞE YARAR? Lahmacun, pizza, lavaģ ve diğer hamur açma uygulamaların da kullanılmaktadır. Merdane incelik ve kalınlık ayarları yapılabilmekte, bu sayede hamurun istenilen çapta açılması sağlanabilmektedir. Hızlı ve kolay kullanım özelliği sayesinde minimum 3, maksimum 5 saniyede hamur açma iģlemi yapılabilir

Merdane incelik ve kalınlık ayarları yapılabilmekte, bu sayede hamurun istenilen

15 KULLANIM ALANLARI Kebapçılar, Yemek Fabrikaları, Oteller, Turistik tesisler, Restoranlar, Pastaneler, Lahmacun salonları, Kurumsal, Yemekhaneler YAPTIĞI İŞLER LAHMACUN HAMURU AÇAR PĠZZA HAMURU AÇAR LAVAġ EKMEK HAMURU AÇAR PASTALIK HAMUR AÇAR HER TÜRLÜ HAMUR AÇMA ĠġLEMĠ

Yemekhaneler YAPTIĞI İŞLER LAHMACUN HAMURU AÇAR PĠZZA HAMURU AÇAR

16 MODEL : HM V / 50 Hz MOTOR GÜCÜ 0,37 kw / 2,5A HAMUR AĞIRLI gr ELDEN EDĠLEN HAMUR ÇAPI cm 410 x 540 x 385 mm MAKĠNA AĞIRLIĞI 32 KG Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları. Makinamız kullanım kolaylığı dolayısıyla kalifiye eleman gerektirmez. Bakım ve temizliği kolaydır. Sessiz ve titreģimsiz çalıģma. Boyutları itibariyle set üstü çalıģabilme özelliği. Hızlı ve verimli bir çalıģma ile zamandan kazanım. Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. DüĢük enerji sarfiyatı. 2 Yıl Servis garantisi.

Makinamız kullanım kolaylığı dolayısıyla kalifiye eleman gerektirmez. Bakım ve temizliği kolaydır. Sessiz ve titreģimsiz çalıģma.

17 MODEL : HM V / 50 Hz MOTOR GÜCÜ 0,37 kw / 2,5A HAMUR AĞIRLI gr ELDEN EDĠLEN HAMUR ÇAPI cm 510 X 670 X 480 MM MAKĠNA AĞIRLIĞI 42 KG Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun diğer makina elemanları. Makinamız kullanım kolaylığı dolayısıyla kalifiye eleman gerektirmez. Bakım ve temizliği kolaydır. Sessiz ve titreģimsiz çalıģma. Boyutları itibariyle set üstü çalıģabilme özelliği. Hızlı ve verimli bir çalıģma ile zamandan kazanım. Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. DüĢük enerji sarfiyatı. 2 Yıl Servis garantisi.

Benzer belgeler

MUTFAĞIN YENİ NESİL USTALARI

MUTFAĞIN YENİ NESİL USTALARI Ustaların takdirini kazanmış, 40 yıllık bir tecrübeyle üretilmiş Şengün Makina ürünleriyle tanışın. Şengün Makina nın ürettiği ürünlerin her parçasında 40 yıllık bir deneyim