Yeme Davranışlarının SAĞLIK ETKİLERİ. Ziyneti Kocabıyık Türkiye Gazetesi Sağlık Editörü

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Yeme Davranışlarının SAĞLIK ETKİLERİ. Ziyneti Kocabıyık Türkiye Gazetesi Sağlık Editörü"

Duygu Kızılkaya
6 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Yeme Davranışlarının SAĞLIK ETKİLERİ Ziyneti Kocabıyık Türkiye Gazetesi Sağlık Editörü

2 Bu yılın konusu yeme davranışının etkileri Bu yılın cevap aranan soruları ise: Toplum sağlığının iyileştirilmesinde yeme davranışları olumlu yönde nasıl geliştirilebilir? Yeme davranışının kazanılmasında bilişsel etmenler ve çevrenin roller nelerdir? Ebeveynlerin tutum ve uygulamaları çocukların yeme davranışlarını nasıl etkiler?

3 Medya yeme davranışını nasıl etkiliyor?

4 EĞİTİM VE SAĞLIK MUHABİRLERİ DERNEĞİ 1991 yılında kuruldu Derneğin temel felsefesi eğitimli gazeteci, sağlıklı haber» dir. Eğitim ve sağlık alanında uzmanlaşmaya destek vererek, sağlık habercinin donanımını artıracak toplantılar düzenler, dernek ve sivil toplum kuruluşları ile işbirliği yapar

5 SAĞLIK HABERCİSİNİN HABER KAYNAKLARI NELERDİR? Sağlık Bakanlığı ve bakanlığa bağlı birimler, Üniversiteler Türk Tabipleri Birliği, Tıbbi bilimsel dernekler, (TJOD, TÜSAD, Tıbbi Onkoloji Derneği ) Sağlıkla ilgili vakıflar (Türkiye Diyabet Vakfı, Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı) Ulusal ya da uluslararası organizasyonlar (Kızılay, Dünya Sağlık Örgütü) Hasta Örgütleri (HAYAD, KİFDER) Sağlık müdürlükleri (İstanbul Sağlık Müdürlüğü)

6 Hastane kurumsal iletişim birimleri, Sağlık kongreleri Sağlık personeli (Doktorlar) PR şirketleri İlaç ve tıbbi cihaz firmaları Bilimsel dergiler Kulağa gelenler, ihbar telefonları, başka kaynaklarda çıkan haberlerin araştırılarak devam ettirilmesi

7 Sağlık haberi nasıl oluşur? Her şey haber midir?

8 BESLENME MEDYANIN EN SEVDİĞİ KONU SAĞLIK HABERİ BESLENME 65 BİN HABER DİYET VE OBEZTİTE 48 BİN HABER Medya Takip Ajansı İnterpres 2014 yılı verisi

9 BESLENME HABERLERİ MEDYANIN EN SEVDİĞİ KONU 256 BİN SAĞLIK HABERİ SAĞLIK HABERİ 43 BİN HABER DİYET VE OBEZİTE 26 BİN HABER Medya Takip Ajansı İnterpres verileri 2015 yılı ilk 9 ay

10 Katılımcıların % 47.5 u diyet, egzersiz, hastalıkların önlenmesi ile ilgili bilgileri çok sıklıkla sağlık çalışanlarından, %30.8 i internetten, %21.9 u aile üyeleri ver arkadaşlarından aldığını beyan ediyor. Bununla birlikte %221.1 radyo televizyondan, %25,5 i kitap ve broşürlerden sıklıkla başvurarak aldıklarını ifade ediyorlar Katılımcılardan sağlıkla ilgili en güvenilir bilgi kaynaklarını belirtmelerini istendiğinde %69.5 sağlık çalışanları, %6.3 radyo veya televizyon, %5.5 i kitap ve broşürleri sıralamışlardır Sağlık Bakanlığı Sağlığın Geliştirilmesi Genel Müdürlüğü Sağlığın Teşviki Daire Başkanlığı araştırması 2014

12 BİLGİLENDİRİCİ HABERLER KAYNAKSIZ HABERLER KARALAYICI HABERLER FELAKET TELLALIĞI YAPANLAR Bu haberler genellikle bir araştırma sonucunu verir ya da bir uzmanın görüşüne yer verilmiştir. Araştırma sonucu verilirken kaynak da eklenmesine dikkat edilir Beslenme ile ilgili her türlü haber olabilir Bu haberlerde çoğunlukla bir yargı vardır ancak bu yargıyı yapan uzman adı yoktur. Bu tür haberlerde genellikle bir besin grubu hedef alınarak bütün hastalıkların kaynağı olarak gösterilir. (Şeker tatlı zehirdir, Ekmek insanı aptallaştırır mı?) Besinlerin kanser, kalp, diyabet, inme gibi çağımızın hastalıkların sebebi olarak gösterilen haberler. (Örneğin şeker öldürür, tuz felç eder gibi)

16 SAĞLIK HABERLERİ TOPLUMDA NASIL ALGILANIYOR? BİR ARAŞTIRMA SONUCU Türkiye de Sağlık Konulu Yayıncılık İlkelerinin Belirlenmesi: Kaynak, İleti ve Hedef Kitle Bağlamında Sağlık Konulu Yayınların Analizi araştırması. TÜBİTAK Sosyal Bilimler Araştırma Grubu ile Anadolu Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Komisyonunun desteğiyle gerçekleştirildi ve 3 yıl sürdü.

17 TERCİH Ciddi bir rahatsızlık durumunda vatandaşların % 9 ü doktora gidiyor. Doktora gidenlerin %75 i doktordan aldıkları bilgiye güveniyor. Ankete katılanların % 9 ü sağlık konulu medya içeriklerinin tıp doklarlarına güveni azalttığını ifade ediyor. Katılımcıların %63 ü medyada yer alan tedavileri uygulamadığını söylüyor. TAKİP Katılımcıların yüzde 61 i gazete ya da dergilerdeki, yüzde 40 ı televizyondaki, yüzde 73 ü de internetteki sağlık konulu yayınları hiç takip etmiyor. Görüşülen sağlık profesyonellerinin yüzde 38 i ve medya profesyonellerinin yüzde 24 ü medyada yer alan sağlık konularının içeriklerinin denetlenmediğini düşünüyor. GÜVEN Sağlık profesyonellerinin yüzde 21 i, medya profesyonellerinin ise yüzde 12 si medyada yer alan sağlık konulu haber ve yazıları kesinlikle güvenilmez buluyor. Sağlık profesyonellerinin yüzde 62 si, doğru ve güvenilir sağlık bilgileri verilmediğine inanıyor.

18 GÜVEN GÜVEN GÜVEN Ankete katılanların yüzde 27 si gazetelerde yer alan sağlık konulu haber ve yazılara her zaman ve çoğunlukla güvendiğini belirtirken, interneti takip edenlerin yüzde 36 sı, televizyon izleyicilerinin yüzde 40 ı tercih ettiği iletişim kanalındaki haberlere güveniyor. Gazetelerdeki sağlık konulu haber ve yazıların sayısının yeterli olup olmadığı sorusuna yanıt verenlerin %41 i az, yetersiz bulduğunu söylüyor. Televizyon için bu oran %37, internette ise %22 oldu. Ankete katılanların %4 ü, medyadan edindiği sağlık bilgilerini ya da tedavileri genellikle ya da sık sık uyguluyor. İletişim araçlarından öğrendiği tedaviyi her zaman uygulayanlar yüzde 1,6 da, bu uygulamadan fayda görenlerin %15, zarar görenlerin ise %2 olduğu tespit edildi.

19 GÜVEN GÜVEN GÜVEN Sağlık profesyonellerinin %91 i sağlık içerikli yayınlarda, kaynak, konuk seçiminde reklam, sponsorluk baskısı ya da ticari kaygı hissettiklerini dile getirdi. Medya profesyonellerinin de %58 i böyle bir baskı var mı sorusuna kesinlikle evet cevabını verdi. Türkiye genelinde ise gazete okurlarının %48 i, televizyon izleyenlerin %45 i ve internet takip edenlerin %46 sı sağlık konulu yayınlarda daha çok kişi, doktor, ürün, ilaç ve hastanelerin reklamının yapıldığı görüşüne katıldığını ifade etti. Sağlık profesyonellerin yüzde 26 sı, medya profesyonellerinin ise yüzde 13 ü mucize haberlerinin hastalara boş umut, beklenti verdiğine inanıyor.

23 TÜRKİYE DE SAĞLIK OKURYAZARLIĞI Türkiye deki erişkin toplumun %64,6 sının sorunlu veya yetersiz sağlık okuryazarlığı kategorisinde yer alıyor. Türkiye Sağlık Okuryazarlığı Araştırma sı, toplumun sadece üçte birinin yeterli veya mükemmel sağlık okuryazarlığı düzeyine sahip olduğunu göstermektedir 1. SAĞLIKSEN'İN 2014 yılında yayınlanan Sağlık Okuryazarlığı araştırması

24 TÜRKİYE DE SAĞLIK OKURYAZARLIĞI Sağlık Bakanlığı Sağlığın Geliştirilmesi Genel Müdürlüğü, sağlık hizmetinde birincil başvuru noktası olan aile hekimleri ve aile sağlığı çalışanlarına yönelik Sağlık Okuryazarlığı Eğitici Eğitimi Programı başlattı. Programla, aile sağlığı merkezi çalışanlarında farkındalık oluşturarak sağlık okuryazarlık düzeyi düşük olan hasta ve yakınlarıyla iletişimin güçlendirilmesi ve memnuniyetin artırılması hedefleniyor

25 SONUÇ OLARAK; Medyada çıkan yazılar, televizyon programları yeme davranışını olumlu ya da olumsuz etkiler. Haberlerin olumsuz etkilerini azaltmak için toplumda sağlık okur yazarlığı seviyesinin yükseltilmesi gereklidir. Medyada yer alan sorumsuz ve yanıltıcı beslenme haberlerinin azaltılması uzman sağlık habercilerinin sayısının artması ile mümkündür. Medyada yanıltıcı bilgilerin azaltılabilmesinde sorumlu akademisyenlere ve derneklere önemli görevler düşer. Bilim insanlarının gerekli konularda konuşmaktan kaçınmaları, meydanı yetkin olmayan sorumsuz kişilere bırakır. Bilim insanlarının bilgilerini aktarmak için medyayı kullanmaktan kaçınmamaları gerekir.

26 Az şey bilirsek, bir şeyin doğruluğuna emin olabiliriz... Bilgi artınca kuşku da artar. (GOETHE) Teşekkür ederim

Benzer belgeler

OBEZİTE DİYABET VE METABOLİK HASTALIKLAR DAİRE BAŞKANLIĞI

OBEZİTE DİYABET VE METABOLİK HASTALIKLAR DAİRE BAŞKANLIĞI Dr. Sabahattin KOCADAĞ Çocuk ve Ergen Sağlığı Daire Başkanlığı Dünyada her yıl 2,8 milyon insan, fazla kilolu (obezite de dahil) olmak nedeniyle