Swiss perfection for your home. Koleksiyon

Transkript

1 Swiss perfection for your home Koleksiyon Evde işlerinizi kolaylaştıran ilham verici çözümler. 2015/2016

2 SEMBOL AÇIKLAMALARI Buharlı pişirme, fırınlama, pişirme, mikrodalgalar Sıcak hava Sıcak hava nemli Sıcak hava - Buharlı pişirme PizzaPlus Üstten/alttan ısıtma Üstten/alttan ısıtma nemli Üstten ısıtma Alttan ısıtma Izgara Izgara turbo Buhar Buhar 40 C/çözdürme Buhar 80 C Buhar 90 C Buhar 100 C Mikrodalga AutomaticPlus KombiCrunch Üstten/alttan ısıtma kombi mode Sıcak hava kombi mode PizzaPlus kombi mode Izgara kombi mode Sıcak mode hava - Buharlı pişirme kombi Buhar kombi mode Izgara turbo kombi mode Üstten/alttan ısıtma nemli kombi mode Alttan ısıtma kombi mode Sıcak hava nemli kombi mode Tazeleme kombi mode Tazeleme/tekrar ısıtma PowerTazeleme PowerBuhar GourmetGuide Professional fırınlama BakeOmatic Yumuşak pişirme Otomatik Tazeleme/ Otomatik tekrar ısıtma Tarifler Benim tariflerim EasyCook Favoriler Hızlı ısıtma Yaz saatine çevir Pirolitik kendi kendine temizleme İnvertör teknolojisi Kahve Makinesi Kahve koyuluğu Fincan boyutu 1 fincan 2 fincan Sıcak su Cappuccino Latte macchiato Sütlü kahve Ocaklar Kapatma işlevli çalışma süresi Tüm pişirme bölgeleri için PowerPlus PowerTronic Akustik zamanlayıcı Doğrudan dokunmatik seçim tuşları Kayar tuşla kumanda Ara verme tuşu 9 güç kademeleri Sıcak tutma işlevi Otomatik artırma Silme koruması tuşu Bridging fonksiyon Perfect for meat Simmer fonksiyon Perfect for vegetables Perfect for fish Melting fonksiyon Pan base detection (10 22 cm) Harici kumanda Güvenlik paketi CookingControl RiceControl Sıcaklık Kontrol 80 Tahmini genişlik Ses ayar tuşu (aç/kapa)

3 SEMBOL AÇIKLAMALARI Davlumbazlar 440 m 3 / saat Hava giriş miktarı m 3 /saat Çıkış havası Karbon filtresi temizleme göstergesi 3 Halojen lamba sayısı Sirkülasyon havası Yoğun seviye 3 Halojen spot sayısı Dimmer işlevli ışık Otomatik çalıştırma 3 LED aydınlatma Opsiyonel uzaktan kumanda Kenardan emme Yumuşak kullanım Çok sessiz Silme koruması tuşu Ø 150 mm Havalandırma ağzı: Ø... mm, entegre geri akış klapesi ile Yağ filtresi temizleme göstergesi Bulaşık Makineleri Otomatik Hijyen Kireç sensörü SteamFinish Ön yıkama Bulanıklık sensörü Normal kısa Eco Parlatıcı dozajı Normal Kısmi yükleme Su sertliği denetimi Kısa/Cam Fonksiyon ışık Otomatik Kapı açma Kısa Enerji tasarrufu Su tüketimi: 5 litre Sprint Çocuk kilidi 4 İç aydınlatma, LED lamba sayısı Cam Başlatmayı geciktirme 24 s takım için yer Yoğun Tabletler için en uygun Fondü/Raklet ergoplus üst sepet Buzdolapları Ayrı sıcaklık kontrolü 6 LED aydınlatma HijyenPlus Dijital gösterge Stoperli kapı Dokunmatik Kontrol NoFrost teknolojisi Genel Satış sonrası müşteri hizmetleri Çok sessiz Diller Ön tasarım b g s Siyah tasarım i Aynalı cam TouchClean Paslanmaz çelik Tam entegre

4 Çamaşır Makineleri 1 8 kg Doldurma Beyaz/renkli 20 C 95 C Sprint 40 C/60 C Yün 30 C Elde yıkama 20 C Soğuk yıkama 20 C WetClean Favoriler Tekstil türleri Akar stop Eco Kolay ütü Kirlilik derecesi/akar stop Ekstra programlar Ekstra programlar Nazik Ön yıkama Buharlı düzleştirme Başlatmayı geciktirme Sıcaklık ayarı/enerji tasarrufu MAX 1600 Sıkma devir sayısı/durulama stop AquaPlus Bulanıklık sensörü Hızlı ileri/program sonu Kapı açma/ara Metin gösterimi/diller Cihaz hijyeni Kurutma Makineleri 1 7 kg Doldurma Çok kuru Ütü için nemli - hafif Ütü için nemli - narin kumaşlar Ütü için nemli Cenderelik Yün Favoriler Tekstil türleri Buruşma koruma Zamanlı kurutma/havalandırma Başlatmayı geciktirme Ekstra nazik Kapı açma ReversePlus WetClean Buruşma koruma programı Davlumbazlar Nazik Program sonu Metin gösterimi/diller SilentPlus Sprint Eco

5 V-ZUG A.Ş. V-ZUG ÖNDE GELEN İSVİÇRE'Lİ BEYAZ EŞYA MARKASI 100 yılı aşan bir süredir V-ZUG A.Ş. kalitesi yüksek ve yenilikçi ev cihazlarının İsviçre'li yaratıcısı ve geliştiricisi. V-ZUG ömür boyu ilham veren ve hayranlık uyandıran sade ve eşsiz çözümlerle ev işlerini kolaylaştırmakta. 3

6 V-ZUG A.Ş. 6 Swiss-made 7 Editöryal 14 Dünya yenilikleri 16 V-ZUG Lifestyle 18 Online destek 20 Yeni cihaz serisi BUHARLI FIRINLAR 26 Combair-Buharlı fırınlar ve buharlı fırınlar FIRINLAR, ÇEKMECELER 42 Fırınlar 52 Isıtma çekmeceleri KAHVE MAKİNELERİ 78 Kahve makineleri OCAKLAR 54 İndüksiyon ocaklar 68 Toptronic ocaklar 72 Gaz ocaklar MİKRODALGALAR 74 Mikrodalgalar DAVLUMBAZLAR 80 Tavan, ada ve duvar davlumbazlar 89 Ankastre serisi davlumbazlar ve davlumbaz fanları 4

7 V-ZUG A.Ş. BUHARLI FIRINLAR, FIRINLAR, ÇEKMECELER, MİKRODALGALAR, KAHVE MAK., DAVLUMBAZLAR ÖZEL TASARIM DAVLUMBAZLAR BULAŞIK MAKİNELERİ BUZDOLAPLARI ÇAMAŞIR MAKİNELERİ BİLGİ BULAŞIK MAKİNELERİ 92 Adora bulaşık makineleri ÇAMAŞIR MAKİNELERİ 114 Adora çamaşır makineleri 126 Adora ısı pompalı kurutucular BİLGİ 134 Ürün detayları BUZDOLAPLARI 104 Buzdolapları 112 Şarap soğutucuları 5

8 V-ZUG SWISS-MADE 1913 YILINDAN BERİ PREMIUM EV CİHAZLARI ÜRETİMİ Kusursuz güzellikteki İsviçre dağ dünyasının kalıcı olması kadar, V-ZUG şirketide halen 1913 yılından beri bağımsız ve şimdi 5. nesil tarafından yönetilen bir İsviçre markasıdır. Bir İsviçre saatinin hassasiyeti ile başlangıçtan beri yüksek değerde Premium cihazlar mutfak ve yıkama odaları için geliştirilmekte ve üretilmektedir. Belli bir stil ortaya koyan ve günlük hayatı kolaylaştıran bireye özel çözümler temel düşünce olarak kaldı. Bizim kökenimiz geleceğin beslenme zeminidir: V-ZUG ev cihazlarının son kullanım tarihi yoktur - biz bir ömür için tasarlıyor ve üretiyoruz. Sevkiyat bölümü işçileri,

9 V-ZUG A.Ş. Sevgili Müşterilerimiz Üretimde en üst kaliteye, çok yönlü kullanışlılığa ve dayanılmaz bir zarafete önem veriyoruz. Tüm bunlar ve mükemmel bir servis ağı sadece 100 yıllık geleneğimizin bir parçası değil, ayrıca ortaya koyduğumuz azmin ıspatı ve bunu hergün tekrarlıyoruz. Amacımız mutfak ve çamaşır cihazları alanında bir dünya lideri olarak kabul edilmektir. Tam bu sebepten her zaman ekonomik ve kullanıcı dostu ürünleri ve çığır açan yenilikleri V-Zug evinden pazara sunuyoruz. V-ZUG buluşları her zaman dünya çapında yeni standartlar belirlemektedir. V-ZUG markasının uluslararası bir Premium marka olmasına şaşırmamak lazım. İsviçre pazar lideri olarak milyonlarca müşterimizin güvenini kazandık ve uluslararası ünlü şeflerin V-ZUG cihazlarına güvendiklerini ve tam bir inançla bunları tavsiye ettiklerini gururla söyleyebiliriz. V-ZUG cihazlarına hayran kalacağınızı ve imkanlarından her gün yeniden ilham alacağınızı garanti ederiz. Dirk Hoffmann CEO of V-ZUG A.Ş. 7

10 1913 YILINDAN BU YANA SİZE ADANMIŞ - YENİLİK VE İSVİÇRE KALİTESİ Premium Swiss Kalitesi sadece bizim geleneğimiz değil, aynı zamanda gelecek için bizim mecburiyetimizdir. V-ZUG A.Ş. nin icatları ve yenilikleri dünya çapında sağlık, hijyen ve kaynakların korunmasında ve aynı zamanda evlerin kişileştirilmesinde ve kolaylaştırılmasında daima yeni standartlar ortaya koymaktadır. Kalite V-ZUG'ta malzemelerin seçiminden kullanışlı estetiğe, danışmanlıktan, servise kadar tüm bölümlerin merkezindedir. İsviçre'nin kalbinde, Zug şehrinde, V-ZUG A.Ş. yüksek bir hassasiyet ve gelecek yönlendirici üretim teknikleri ile mutfak ve çamaşır odaları için cihazlar üretmekte. 4,5 milyon adet üzerinde cihazlar İsviçre'de çalışmakta ve pişirmede, fırınlamada, bulaşık yıkamada, çamaşır yıkamada veya kurutmada daha fazla yaşam kalitesi sağlamakta. 8

11 V-ZUG A.Ş. İSVİÇRE'DE GENİŞ KAPSAMLI BİR ÜRÜN GRUBU GELİŞTİREN VE ÜRETEN TEK ÜRETİCİ 62,000 metrekarelik Zug'daki üretim yerinde ve Bodensee Arbon'da 1400 üzerinde personel bilgi ve becerilerini İsviçre'deki ve dünya çapındaki yüksek beklentili müşterileri için ortaya koymaktadırlar. Made in İsviçre, V-ZUG A.Ş. İsviçre'de tek üretici olarak kapsamlı bir ürün grubu geliştirmekte ve üretmektedir. Gelecek vizyonlu azimli bir İsviçre'li şirket V-ZUG A.Ş. üretim yeri olarak İşviçre'ye inanmakta ve Zug'da her sene modern altyapıya yatırım yapmaktadır. V-ZUG için azimli şirket çalışması demek, iş yeri açmak ve bunu korumaktır. Aynı zamanda kalbimizde daima bir yetiştirme ve sürekli eğitim yatmaktadır. Buda aynı zamanda geleceğe bir yatırımdır. Bir zamanlar burada süt güğümleri galvanizleniyordu: Zug üretim tesislerinde bugün 24 milletten 1400 insan en üst kaliteli ev cihazlarında çalışmakta - bunlardan 60'ı 9 farklı meslek dalında meslek öğrenmektedirler. 9

12 V-ZUG ÇEVREYİ KORUMADA DA BİR ADIM ÖNDE Müşterilerine her alanda en iyisini vermek isteyen bir şirket olarak, yenilikleri ve kaliteyi bir ekolojik anlamda anlıyoruz. Sorumluluk bilincimizden ve teknolojik uzmanlığımızdan dolayı ekoloji alanında da branşımızın önderiyiz. Bunu tek başına sadece kaynakları koruyan üretimimiz ve enerji tasarruflu cihazlarımız ispatlamıyor, aynı zamanda!so14001 belgemiz veya Zug bölgesindeki en büyük özel fotovoltaik tesisli, enerji açısından kendi kendini tamamen karşılayan modern lojistik merkezimiz ZUGgate gösteriyor. 10

13 V-ZUG A.Ş. Zug bölgesinin özel sektördeki en büyük fotovoltaik tesisli modern lojistik tesisimiz ZUGgate ihtiyacı olan enerjisini tamamen kendisi karşılamaktadır. 11

14 DÜNYA ÇAPINDA TEK İKİ TEMSİLİ V-ZUG UZMANLIĞI Buhar teknolojisinde uzman 2001 beri V-ZUG ev tipi ankastre Combair-Steam ve buharlı fırınları programında sunmaktadır. Ve bunuda büyük bir başarı ile yapmaktadır. Buhar uzmanlığı sürekli genişletildi ve pazardaki liderlik dahada sağlamlaştırıldı. Dünya çapında ilk cihaz olarak geleneksel ısıtma çeşitlerini, buhar ve mikrodalgayı tek cihazda barındıran, 2015 yılında tanıtımı yapılan Combair-Steam MSLQ cihazı ile tüketicilere neredeyse sonsuz imkanlar sunulmaktadır. Böyle hızlı ve nazik daha önce hiç pişirilemezdi. Sadece pişirmede buhar uzmanlığından bahsedilmiyor yılından beri çamaşır makinelerindeki çamaşırlar buharlı (Dünya yeniliği buharlı düzleştirme) işleme tabi tutularak, ütülemeyi pratikte ortadan kaldırmaktadır. Bir dünya yeniliği olan»steamfinish«ile Adora bulaşık makineleri 2012 yılından beri bardakları, çatal/bıçakları ve bulaşıkları saf buhar ile temizleyip, ölçülebilir lekesiz temizlik ve ışıldama sağlamaktadır. 12 Yeni tekstil bakım sistemi REFRESH-BUTLER'da da buhar kırışıklık gidermede, tazelemede ve hijyen sağlamada önemli bir unsur. Bunuda bir dünya yeniliği olan fotokataliz ile yapmaktadır.

15 V-ZUG A.Ş. Kaynakları korumada uzman 2001 yılında V-ZUG dünya çapında ilk üretici olarak ısı pompası teknolojisi içeren bir çamaşır kurutma makinesini sundu ve bugüne kadar bunda ve diğer cihaz gruplarında kaynak koruma hususunda yeni standartlar belirlemekte. Halen V-ZUG çamaşır makinelerinde ve bulaşık makinelerinde ilk ve tek ısı pompası teknolojisi sunan üretici. Elektrik tüketimi geleneksel teknolojilere göre yarıya yakın düşürülebilir yılında beyaz eşya sektöründe en yenilikçi marka V-ZUG 2014 yılında teknoloji, spor ve yaşam tarzı ürünleri için en prestijli ödül olan "Plus X Award" yenilikçi ödülünü almaya hak kazandı. Bağımsız uluslararası jüri V-ZUG şirketini böylece ev cihazları branşının dünya çapındaki en yenilikçi şirketi ilan etti. Bu modern ısı pompası teknolojisi ile donatılmış tekstil bakım sistemi REFRESH-BUTLER enerji tüketimindeki düşük değerleri yanı sıra bakım programları ile de ikna ediyor. Sorumluluk bilincimizden ve teknolojik uzmanlığımızdan dolayı ekoloji alanında da branşımızın önderiyiz. 13

16 SADELİK OLDUKÇA KARMAŞIK DÜŞÜNCELERİN BİR SONUCUDUR V-ZUG cihazları günlük hayatı kolaylaştırmakta ve kişisel bir hayat tarzının göstergesidir. Kolay söylensede, bu V-ZUG'un yaratıcı, sorgulayıcı ve uzlaşmazlığın neticesidir: Yenilik. İsviçre mühendislik sanatı ve eğilimleri görme yeteneği ile geliştiricilerimiz ihtiyaçları tahmin etmekte ve mevcut cihazları daha da mükemmelleştirmede - ve bunu yaparken özellikle sadeliğe, dayanıklılığa ve kişiselleştirmeye odaklanır. Netice: Bugün İsviçre evlerinde günlük yaşama ait olan yeniliklerin tüm dünyada olması. 14

17 V-ZUG A.Ş. V-ZUG YENİLİKLERİ YENİ STANDARTLAR BELİRLEMEKTE DÜNYA ÇAPINDA 2001: Fondü/Raklet program Fondü/Raklet program fondü ve raklet ekipmanlarının yumuşatmaya gerek kalmadan temizlenmesini sağlamaktadır. 2004: Buharlı düzleştirme Buharlı düzleştirme programı pratikte ütülemeyi ortadan kaldırmaktadır. 2004: Akar stop Akar stop programı alerji hastalarına rahat bir nefes sağlamaktadır. 2005: V-ZUG-Home V-ZUG-Home ile birbirine bağlanmış cihazlar ağ kapsamında olan evlere entegre olabiliyor. 2009: BakeOmatic BakeOmatic programı pişirme iklimini, sıcaklığı ve süreyi tam otomatik olarak pişirme alanına uyarlıyor. 2012: Kolay pişirme Tam otomatik pilav pişirmeli indüksiyon ocak. 2013: REFRESH-BUTLER Tekstil bakımında bir devrim: Dünya yeniliği olan fotokataliz ile giysilerin nazikçe tazelenmesi ve oluşan kırışıklıkların düzeltilmesi. 2013: Isı pompası teknolojili çamaşır makinesi Dünya çapındaki ilk ısı pompası teknolojili çamaşır makinesi enerji tüketiminde yeni ölçekler ortaya koyuyor: Enerji tüketimi tahm. %55 düşürülüyor. 2014: Isı pompası teknolojili bulaşık makinesi Dünya çapındaki ilk ısı pompası teknolojili bulaşık makinesi enerji tüketiminde geleneksel bulaşık makinelerine göre tahm. %40 düşürüyor. 2015: Sınırsız imkanları ile Combair-Steam MSLQ Combair-Steam MSLQ dünya çapında tüm ısıtma çeşitlerini, buhar ve mikrodalga fırını içinde barındıran tek cihaz. Bu kadar hızlı ve nazik daha önce pişirilemezdi. 2007: GourmetBuhar GourmetBuhar programı bir tuşa basarak ünlü şef aşçıların tariflerinin mükemmel olmasını sağlamakta. 2007: MinairComfo MinairComfo davlumbaz ilk ve tek komfor havalandırmaya bağlanan davlumbazdır. 2008: Titreşim emilim sistemi Adora ve Unimatic çamaşır makinelerindeki Titreşim Emilim Sistemi (VAS) en düşük ses şiddetini sağlamakta ve özellikle apartmanlarda kullanıma uygundur. 15

18 V-ZUG LIFESTYLE TUZ VE BİBER SİZİN MUTFAĞINIZ İÇİN Aslında bizim mutfak yardımcılarımız özel evler için tasarlanmıştır. Ancak profesyonel ünlü aşçılarda V-ZUG cihazlarının kalitesine ve imkanlarına güveniyor Sanayide ve cateringte. Eğer birileri mutfak cihazlarının canını çıkartacaklarsa, işte bunlar. Uzmanlık bilgilerini ve mükemmel tatlarını uzman aşçılar V-ZUG A.Ş. müşterileri ile paylaşmaktadırlar: V-ZUG Online Lifestyle sayfasında her şey şık mutfak kültürü ve lezzetler ile ilgilidir. İsviçre'nin en iyi restoranlarının mutfaklarına bir göz atın, ünlü şefleri yakından tanıyın ve V-ZUG cihazları ile garantili bir şekilde mükemmel başarılabilinen özel oluşturulan tarifleri bulun. V-ZUG Lifestyle günlük hayatın tuzu biberi olan bir ilham kaynağıdır. vzug.com/lifestyle 16

19 V-ZUG A.Ş. Andreas Caminada Schloss Schauenstein, Fürstenau, 19 GaultMillau puanı verilen tüm zamanların en genç şefi, 3 Michelin yıldızı, İki kez yılın GaultMillau şefi seçildi Tanja Grandits Restoran Stucki, Basel, 18 GaultMillau puanı, 2 Michelin yıldızı, 2006 yılının şefi, 2010 yılının en iyi gelişim gösteren şefi, 2014 yılının şefi Benoît Violier Hôtel de Ville, Crissier, 2000 Fransa Meilleur Ouvrier (en iyi usta), 19 GaultMillau puanı, 3 Michelin yıldızı, 2013 yılının şefi Nenad Mlinarevic Restoran focus, Park Hotel Vitznau, 17 GaultMillau puanı, 2 Michelin yıldızı, 2011 yılının keşfi Stefan Meier Gazthaus Rathauskeller, Zug, 15 GaultMillau puanı, çeşitli tarif kitap ve yayınların yazarı 17

20 V-ZUG HER ZAMAN YANINIZDA ONLINE DÜNYAMIZA HOŞ GELDİNİZ vzug.com web sitemizi ilham kaynağı ve bir bilgi alma yeri olarak, veya bizle temasa geçmek için kullanın. Online dünyamızda cihazlarınızla ilgili tüm bilgileri ve teknik özellikleri bulacaksınız ve aynı zamanda sürekli yeni değerli tarifler ve aynı zamanda online aşçı desteği bulacaksınız. Tüm V-ZUG dünyası her zaman yanınızda. Gece, gündüz, tüm dünyada. 18

21 V-ZUG A.Ş. 19

22 20

23 BUHARLI FIRINLAR YENİ CİHAZ SERİSİ V-ZUG YENİ CİHAZ SERİSİ HAYRANLIK VE İLHAM VEREN MÜKEMMEL TASARIM 21

24 TASARIM ESTETİK VE FONKSİYONDUR Sade, net hatlar ve temel olana odaklanan yeni nesil fırınlar, buharlı fırınlar, mikrodalgalar ve kahve makineleri gerçek zarafeti temsil ediyor. Her mutfağa mükemmel uyum sağlıyor. Combair-Steam MSLQ Standart ebat Fırınlar ve buharlı fırınlar ebatları cm. Standart ebat cihazlar tek başına olarak kullanılabilir veya kompakt veya mini fırınlar yanında kullanılabilir. Combair XSL Kompakt sınıf 45 cm serisi 45 cm yüksekliği ve 60 cm enine sahip popüler cihazlar tüm önemli özelliklere sahiptirler ve çeşitli şekillerde bir araya getirilebilmektedir. Fırınlar, pirolitik temizleme özellikli fırınlar, Combair-Buharlı fırınlar, kahve makineleri ve mikrodalga fırınlar bu ölçüde mevcuttur. Combair-Steam HSL Küçük cihazlar 38 cm serisi 38 cm yüksekliğinde ve 60 cm eninde olan bu ölçüdeki küçük ev aletleri, standart fırınlara eklenmeleri için idealdir. Combair-Steam HSL, buhar HSE, Combair HSE fırın, kahve makineleri ve mikrodalga fırınlar bu ölçülerde temin edilebilir. YENİ: KULP GEREKTİĞİNDE ÇIKAN CİHAZLAR V-ZUG markasının bu serisi bir nebze daha rahat ve zarifl ik isteyenler için gerçek bir tasarım olayı içermektedir. Cihaz kapatıldığında, kulp görünür değil. Sadece cihaz devreye alındığında sanki sihirli bir el dokunmuş gibi kulp uygun konuma gelmektedir. Cihaz daha sonra normal açılabilir ve kapanabilir. Cihaz devre dışı bırakıldığında kulp tekrar ihtiyaç duyulana kadar eski konumuna geri döner. 22

25 BUHARLI FIRINLAR YENİ CİHAZ SERİSİ KULLANIŞLI KONTROL Döner düğme ile kolay ve doğrudan kullanın V-ZUG Premium tasarım cihazlarının yeni nesili çabuk ve hassas olarak bir döner düğme ile kontrol edilebilir. Yeni pratik tam renkli grafi k ekran tüm ayarları bir bakışta gösteriyor. Ayar düğmesinin sağ yanında dokunmatik tuşlar üzerinden direkt seçilebilen tüm önemli temel çalıştırma işlemleri bulunmakta. Tam renkli grafik ekran (dokunmatik veya düz) Üst konfor modeller renkli arka plan resimler ile donatılmış TFT grafi k ekranına sahipler. MSLQ serisi hatta direkt dokunmatik ekran kontrollü olarak sizin yapmak istediğinizi Bas ve git şeklinde yapmaktadır. Grafik ekran LCD göstergesi tercih ettiğiniz dilde döner düğme ile seçtiğiniz ayarları yazı ve işaret olarak gösterir. 23

26 Sensör tuşlar Yeni tasarım en titiz taleplerinizi bile yerine getirmektedir. Merkezi ayarlama düğmesinin sağında doğrudan seçilebilir tüm önemli ayarları mevcuttur. Sadece tuşa bir dokunuş sizi GourmetGuide ve EasyCook veya Combair-Steam fırınlarındaki su tankının boşaltılma sistemi gibi değişik temel çalıştırma işlemlerine bireysel seçiminiz için götürür. Favoriler Hafızasında bulunan tarifl erinin yanı sıra 24 favoriye kadar hafızaya alma imkanınız var. Örneğin büyükannenizin sevdiği tarifi veya sizin sıkça kullandığınız diğer tarifl eri hafızaya alarak, kendilerine birer isim verebilirsiniz. Bunlar her zaman kullanıma hazır veya bir tuşa basarak değiştirilebilir. 24

27 BUHARLI FIRINLAR YENİ CİHAZ SERİSİ BİREYSEL TUŞ KONTROLÜ Yeni V-ZUG kullanım kılavuzu hızlı ve kolay bir şekilde doğru ayarları seçmenize yardımcı olacak bireysel çözümler sunar. Bir usta şef veya bir ev aşçısı olun: Doğrudan erişim sayesinde istediğiniz ayarı hızlı ve güvenilir bulacaksınız. Çalışma modları Kişiselleştirilmiş pişirme için mükemmel ayarlar V-ZUG her ihtiyaç için doğru çalışma modunu sunar. Bunun dışında bir kere daha hızlı olacaksa hızlı ısıtma fonksiyonu ayrıca seçilebilir. GourmetGuide Otomatik programlar sayesinde kolay hazırlık GurmeBuhar, otomatik yumuşak pişirme (patentli), BakeOmatic ve Profesyonel pişirme gibi akıllı programların benzersiz ayarları başarılı mükemmel sonuçlar elde etmenizi garanti eder. EasyCook Doğru çalıştırma işlemi için ayar önerileri Temel gıdalar için faydalı 100 ün üzerinde fabrika ayarları sayesinde, bir düğmeye dokunarak, optimum sonuçlar elde edebilirsiniz. 25

28 Combair-Buharlı fırınlar ve buharlı fırınlar 26

29 Sizde hiç bazen pişirme ve fırınlama yaparken turboyu devreye sokmak istemedinizmi? V-ZUG Combair-Steam MSLQ ile bunu şimdi ilk defa yapabilirsiniz. Çünkü burada geleneksel ısı ve buhar yeni PowerPlus fonksiyonu (Mikrodalga) ile desteklenir. Ve bu sadece ısıtmanın ötesinde bir çok başka şeyde yapabilir: Bir yükseltici gibi her diğer pişirme aşamasını üçte bir hızlandırır. Bu üç ısıtma yöntemi sizin isteğinize göre bir birleri ile kombine edilebilir. Böylece bir ekmek buhar ile kabarır ve çok güzel kıtır olur, geleneksel ısı kızarmasını sağlar ve mikrodalga tüm bu işlemleri belirgin bir şekilde daha hızlı yapılamasını sağlar! Sağlıklı beslenmek için mükemmel! 27

30 V-ZUG ÖZEL VACUISINE EVDE LEZZETLER İÇİN 100 C NİN ALTINDA GURME MUTFAĞI. Vakum pişirme (sous-vide olarakda bilinir) gıdaların ağzı kaynatılmış vakumlu torbalar içersinde pişirilmesidir. Tatların, özelliklerin, tazeliğin ve görünüşün eşsiz bir kombinasyonunu sağladığından bu teknik dünyanın en iyi restoranlarında kullanılmaktadır. Combair-Steam vakumlu torbalarda pişirmek için mükemmeldir. vzug.com Vacuisine ve en üst şef aşçıların tariflerini hakkında bir dizi detaylı bilgiyi buradan bulabilirsiniz vzug.com/lifestyle Haute Goûture, Vacuisine hakkında özel dergi. 28

31 BUHARLI FIRINLAR COMBI-BUHARLI FIRINLAR GURMEBUHAR: BİR DÜĞMEYE DOKUNARAK GURME YEMEKLER En iyi şefl erin tarifl eri Combair-Steam MSLQ, XSL, HSL ve Combair-Steam SL cihazlarında programlanmıştır. Basitçe bir tanesini seçin, ilgili düğmeye basın ve cihazınız bir maître de cuisine olsun. Bu hatta en iddialı tarifl er için başarı teminatıdır. YENİ TARİF KİTAPLARI Hafta arası bir akşam yemeği pişirmek olsun, misafi rleriniz için gourme bir yemek olsun veya bir kutlama için fırında kokan bir pasta olsun, yeni tarif kitapları size nefi s yemekleri hızlı ve zahmetsizce hazırlamanızda yardımcı olacaklar. Buharda hızlı pişirme Bu tarif kitabı Combair-Steam MSLQ için 65 ferahlatıcı tarif içerir. Buharda büyülü pişirme Bu kitap lezzetli gıdalar için 83 büyüleyici tarifl er içermektedir ve tüm SL modelleri ile birlikte gelmektedir. Aynı zamanda SE modellerinin aktivasyonu için mevcuttur. Fırında tatlılar Her durum için toplam 39 lezzetli tarif güzel bir kitapta toplanmış, sizi bekliyor. CSSE, CSSL ve CSTMSLQ modellerinin aktivasyonu için mevcuttur. Not: İngilizce temel tarif kitabı SL sersi cihazlarda mevcuttur. Bu tarif kitabı 11 dilde mevcuttur. at 29

32 COMBAIR-BUHARLI FIRINLAR: TATLAR DÜNYASI İÇİN GOURMET CUISINE 100 C altında GOURMET CUISINE 100 C üstünde MÜKEMMEL YUMUŞAK ET Vacuisine GurmeBuhar Yumuşak pişirme kızartılmış et Buhar ile yumuşak pişirme Faydalar Vakum pişirme Özgün bir tat, doku, tazelik ve görünüm kombinasyonu Dünyaca ünlü şeflerin kullandıkları bu sofistike tekniği evde kullanmak, Combi- Steam ile son derece kolaydır. Gurme şefler bilgilerini, tecrübelerini, ipuçlarını ve sırlarını yemek pişirmeyi çok daha keyifli bir hale getirmek için sunuyor. Ayrıcalıklı yemekler Evde tıpkı bir gurme şef gibi yemek pişirmek. GurmeBuhar programında özel yemeklerden oluşan geniş bir yemek çeşitliliği yer almaktadır ve başarı elbette garanti edilmektedir. Yumuşak et Şekli, yapısı ve ağırlığı fark etmez Etleriniz her zaman servise hazır. Yumuşak et Şekli, kalınlığı veya miktarı fark etmez Mükemmel bir şekilde kızartılan et istediğiniz zaman servise hazır. Fonksiyon Vakumlu pişirme, yiyeceklerin vakumla kapatılmış poşetlerde yavaş ve titiz bir şekilde kontrol edilen sıcaklıklar ile Combi-Steam fırınında pişirilmesidir Ünlü şeflerin gurme yemek tarifleri kalıcı olarak Combi- Steam içerisine kaydedilmiştir. Bu patentli yenilik etin iç sıcaklığını izler ve 2,5 ile 4,5 saat aralığındaki pişirme süreleri sırasında pişirme sıcaklığını otomatik olarak ayarlar. Bu patentli yenilik etin iç sıcaklığını izler ve 1,5 ile 2,5 saat aralığındaki pişirme süreleri sırasında buharlı fırın sıcaklığını otomatik olarak ayarlar. İşlem 100 C nin altındaki oldukça doğru bir sıcaklık yemeğin mükemmel bir şekilde pişmesini garanti etmektedir. Dikkat çekici menüler size bir tuş kadar yakındır. Bütün tarifler bir yemek kitabına entegre edilmiştir. Yemek kitabının daha kapsamlı bir versiyonu ayrıca temin edilebilmektedir. Et, kuruduktan sonra yavaşça pişirilirken buharlı fırın içinde sürekli olarak izlenir. Mükemmel bir şekilde kızartılan et parçası, kurutulmadan önce buharda yavaşça pişirilirken buharlı fırın içinde sürekli olarak izlenir 30

33 BUHARLI FIRINLAR COMBI-BUHARLI FIRINLAR PİŞİRME HIZLI VE TAZE HER GÜN PİŞİRME Profesyonel pişirme Tazeleme Otomatik tazeleme BakeOmatic Fırında pişirilen ürünler Mayalı hamurlar ve kabarık kekler pişirmek için idealdir. Ekmekler ve hamurlar mükemmel şekilde kabarırlar ve iştah açıcı bir parlaklığı olan bir kabuğa sahip olurlar. İçleri kabarık, dışları çıtır çıtır olur ve çok daha uzun bir süre taze kalırlar. Hamur işlerinde usta olmak işte bu kadar kolay. Kolaylık ve tazeleme Farklı zamanlarda yemek yiyen aileler veya daha sonra yeniden ısıtmak için idealdir. Tazeleme Yemekler artık tam otomatik bir şekilde yeniden ısıtılabilmektedir. Tıpkı tazeymişçesine çıtır çıtır ve lezzetli kalırlar. Tarif olmadan yemek pişirmek PişirmeOtomatiği hızlıca ve kolayca güvenebileceğiniz şahane sonuçlar sunar. Faydalar Profesyonel pişirme programı alttaki ürünler için bir buhar ve sıcak hava kombinasyonudur.: Ekmek Örgü ekmek Puf böreği Mayalı hamur Hazırlanmış yemekler ve rahat ürünler için ideal program. Hazırlanmış yemekler ve rahat ürünler özellikle fırında pişen yemekler (tartlar, pizza, hamur işi iştah açıcılar, vs.) için otomatik program. Tarif kullanılmayan ve spontane yemek pişirmeye uygun program. Buharlı fırın pişirilecek olan yiyeceğin ağırlığını ve boyutunu otomatik olarak algılar. Fonksiyon Profesyonel pişirme rahatlıkla bir tuşa basarak seçilebilmektedir. Buhar ve sıcak hava fazları otomatik olarak kontrol edilmektedir. Kalite ve nemlilik kaybı yaşamadan aynı anda birden fazla yemeği ısıtın. Kalite ve nemlilik kaybı yaşamadan aynı anda birden fazla yemeği ısıtın. Son derece rahat: Zamanı, sıcaklığı, çalışma modunu veya ağırlığı manuel olarak girmeye gerek yok. İşlem 31

34 DÜNYADA TEK COMBAIR-STEAM MSLQ SAĞLIKLI BUHARDA PİŞİRME, ŞİMDİ DAHA HIZLI V-ZUG üç ısıtma yöntemini başarı ile birleştirebilen ilk üreticidir geleneksel, buhar ve mikrodalga hepsi bir cihazda: yeni Combair-Steam MSLQ. Buhar Steam 1 Tüm ısıtma yöntemlerinin eşsiz kombinasyonu Mükemmel pişirme hiç bir zaman bu kadar çabuk olmadı: tek cihazda üç pratik fonksiyonları ile, gurme ve pişirilmiş yiyecekler arasında yumuşak pişirme şimdi her zamankinden daha kolay. Conventional Geleneksel Mikrodalga Microwave Çalışma modu/fonksiyon 1 Buhar Nazik, sebzelerin basınçsız buharda pişirilmesi 2 Geleneksel ısı Örneğin, üstten/alttan ısıtma, sıcak hava veya ızgara 3 Mikrodalga Sıvıların ısıtılması veya tekrar ısıtılması 4 Kombinasyon Buhar/Mikrodalga Örneğin, PowerBuhar 5 Kombinasyon Buhar/geleneksel Örneğin, Sıcak hava - Buharlı pişirme 6 Kombinasyon geleneksel/mikrodalga Örneğin, Üstten/alttan ısıtma ve PowerPlus 7 Dünyada tek: Kombinasyon, tüm ısıtma methotlarının Örneğin, PowerTazeleme veya sıcak hava ve PowerPlus buharlı pişirme Faydalar Farklı tepsilerde olsada farklı yemeklerin buharda nazik pişirilmesi. Tüm çeşit sebzeler, pilav ve taneliler veya pastırma veya sosis için. Fırında pasta veya ekmek veya kızartma veya kurutma gibi geleneksel çalışma modu. Yemeklerin geleneksel ısıtılması veya bir kapdaki sıvının hızlı ve kolay ısıtılması. Invertör teknolojisi sayesinde yavaş ve nazik çözdürmede mümkün. Yemek sadece buharda pişirilmiyor, ayn zamanda pişirme süresini üçte bir kısaltmak için mikrodalgada kullanılıyor. Mayalı ve börek türü için mükemmel ortam. Hamur parlak, gevrek kabuk ile güzelce yükselir. Aynı zamanda derin donmuş gıdaların yağsız pişirilmesi için çok uygun, örneğin cips. Her çalışma modu mikrodalga ile birleştirildiğinde pişirme süresini %30 ile %75 arası kısaltmaktadır. Bu eşsiz kombinasyon pişirmeye yeni bir boyut getirmekte. Büyük bir zaman tasarruf ediyorsunuz: Tüm fırınlama ve buharlı pişirme çeşitleri tahm. %30 daha hızlı; Örneğin, PowerTazeleme veya sıcak hava ve buharlı pişirme ile PowerPlus. 32

35 BUHARLI FIRINLAR COMBI-BUHARLI FIRINLAR YENİ COMBAIR-STEAM MSLQ ÖZEL GÜÇ FONKSİYONU PowerBuhar Buharla nazikçe hazırlanmasını V-ZUG yıllardır biliyor. Şimdi yeni Combair-Steam eşi görülmemiş PowerBuhar ile örneğin sebzeyi %30 daha hızlı hazırlama imkanı sağlıyor - hemde şimdiye kadar olduğu gibi nazikçe. PowerTazeleme Daha önceden pişirilmiş yemekleri tekrar taze hazırlanmış gibi ısıtmak için buhar ve sıcak hava kombinasyonu mükemmeldir. Yeni çalışma modu PowerTazeleme ile bu şimdiye kadar olduğu gibi nazikçe, ama daha kolay ve daha hızlı oluyor. Weihenstephan-Triesdorf Üniversitesi onayladı: Combair-Steam MSLQ PowerBuhar ile çabuk ve nazik pişirmeyi ve PowerTazeleme ile daha çabuk ısıtma sağlamakta. Bu esnada PowerBuhar ile seçilmiş sebzelerin pişirme süreleri buharda pişirmeye göre tahm. %25 ile %30 arası kısalmaktadır. Böylece geleneksel pişirmeye göre %30 daha fazla mineral ve C vitaminin korunması mümkündür. PowerPlus PowerPlus yardımı ile her çalışma modu mikrodalga ile bir Power,Çalışma moduna kombine edilir. Bunun için sadece uygun PowerPlus kademesi seçilmeli - ve hemen çabuk ve nazik pişirme eğlencesi başlar. Ayara göre PowerPlus ile pişirme süresi geleneksel pişirmeye göre %30 ile %75 arası kısaltılabilir. Tarif Pişirme süresi, geleneksel (tahm.) Pişirme süresi, kombi mod (tahm.) tasarruf (tahm.) Hızlı kek 40 dak. 10 dak. 75% Hızlı lazanya 40 dak. 25 dak. 37% Kaynak: V-ZUG Ltd 33

36 COMBAIR-BUHARLI FIRINLAR HAYRANLIK UYANDIRAN FONKSİYONLAR V-ZUG Combair-Buharlı Fırınlar size yemek pişirmeyi kolaylaştırmakta. Akıllı programların çok çeşitliliği çok değişik yemek ve menülerinin hızlı ve kolay hazırlanmasını sağlamakta ve yeni yemek fikirlerine ilham vermekte. 34

37 BUHARLI FIRINLAR COMBI-BUHARLI FIRINLAR GourmetGuide otomatik programlar sayesinde kolay hazırlama GurmeBuharlama, patentli yumuşak pişirme otomatiği veya Profesyonel pişirme gibi çok çeşit akıllı programlar sizin seçimleriniz ile mükemmel bir netice sağlamaktadır. EasyCook Doğru çalışma modunu seçmek için önerili ayarlama ip uçları 100 yardımcı ön ayar ile pişireceğiniz malzeme ile bir tuşa basarak en iyi neticeyi sağlıyorsunuz. Buhar Doğal tatları koruyun ve rahat hissetmeyi sağlayın V-ZUG Combair-Buharlı fırınlarla nazik buharlamada değerli vitaminler ve mineraller akıp gitmemekte ve tatlar kalmaktadır. Tazeleme taze hazırlanmış gibi tekrar ısıtma Buhar ve sıcak havanın özel bir kombinasyonu ile daha önce hazırlanmış menüleri veya hazır yiyecekleri kalite ve nem kaybı olmaksızın ve taze hazırlanmış gibi tekrar ısıtabilirsiniz. Farklı yemekleri aynı anda dahi tazeleyebilirsiniz. Combair-Steam ayrıca TazelemeOtomatiği ile kıtır yiyeceklerin tam otomatik ısıtılmasını sağlar. Yumuşak pişirme, buharla Çok kaliteli etler için uygun. Netice: Geleneksel yumuşak pişirmeye göre %25 daha enerji tasaruflu ve net daha hızlı. Profesyonel pişirme Köy fırınından çıkmış gibi taze ve kıtır Profesyonel pişirme modu buhar ve sıcak hava kombinasyonudur. Tüm mayalı hamurlu malzemeler için mükemmeldir: Yufkalı börekleriniz daha havalı hazırlanacak ve ekmeğiniz veya küçük sandaviçleriniz güzel kabaracak, lezzetli görünen parlayan bir kabuğa sahip olacaklar ve daha uzun taze kalacaklar. BakeOmatic menüleri tam otomatik hazırlayacaksınız BakeOmatic sayesinde pişirme süresini, sıcaklık, çalışma modu veya miktarı manuel girmenize gerek yok. Eşsiz sensör teknolojili iklim kontrol sistemi (CCS) Combair-Steam fırın içindeki miktarı ve menünün büyüklüğünü otomatik belirler ve sonrasında yine otomatik olarak değişik işlem modlarının sırasını gerekli tam ısıyı ve süreyi belirler. Ve siz ayrıca yemeğin tam olarak ne zaman biteceğini biliyorsunuz. Patentli yumuşak pişirme İstediğiniz an tereyağı gibi yumuşak et Yumuşak pişirme, hafif kızarmış Sofistike yenilik hafif kızartılmış yumuşak pişirme iç sıcaklığı otomatik ve dinamik olarak ayarlamakta. Et, şeklinden, kalınlığından ve miktarından bağımsız olarak tam istenilen saatte yumuşacık servise hazır. 35

38 ÜRÜN KARŞILAŞTIRMASI: COMBAIR-BUHARLI FIRINLAR VE BUHARLI FIRINLAR Combair-Steam MSLQ Combair-Steam XSL Combair-Steam HSL Steam HSE Combair-Steam SL Combair-Steam SE Broşür sayfa Açıklamalar Paslanmaz çelik Aynalı cam Aynalı cam, geri çekilen kollu * * Aydınlatma/Kapı ile otomatik Halojen / Halojen / Halojen / Halojen / Halojen / Pişirme alanı hacmi l Yükseklik cm Enerji verimliliği sınıfı A A+ A+ A+ A+ V-ZUG dan ayrıcalıklar Vacuisine hassas sıcaklık ayarı GurmeBuhar PişirmeOtomatiği (CCS) Yumuşak pişirme / / / / Otomatik tazeleme Tazeleme PowerTazeleme Profesyonel pişirme Pişirme sensörü Elektronik Buhar Sistemi (ESS) Engeli olmayan pişirme alanı Entegre tarifler Kullanımlar Buhar PowerBuhar Üstten/alttan ısıtma Sıcak hava Sıcak hava - Buharlı pişirme PizzaPlus Sıcak hava nemli Izgara İşlem ve ekran Tam elektronik işlem Sensör tuşlar Tam renkli grafik ekran/dokunmatik ekran / / / Grafik ekran Buhar azaltma fonksiyonu Kireçten arındırma programı Krom-nikel çelik pişirme alanı Çift emaye pişirme alanı * Opsiyonel. 36

39 BUHARLI FIRINLAR COMBI-BUHARLI FIRINLAR Combair-Steam MSLQ 60 CST MSLQ 60 Aynalı cam Paslanmaz çelik Ön tasarım gs Aynalı dört katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm CSTMSLQZ60/23015 CSTMSLQZ60c/23015 Çalışma modları ve özellikler Energy efficiency Climate Control System (CCS) Electronic Steam System (ESS) Pişirme alanı: 55 l, çift emaye Çıkartma sistemli su tankı; hacim: 0.9 l Aydınlatma: 2 Halojen lamba İklim sensörü Otomatik yükseklik uyarlama Enerji tasarufl u havalandırma İhtiyaca uygun sonradan havalandırma Harici boyler Invertör teknolojili 700 W mikrodalga gücü 1 ızgara 1 çift emaye pişirme tepsisi 1 perfore plastik pişirme tepsisi, ⅓ GN* 1 paslanmaz çelik pişirme tepsisi 1 Sertleştirilmiş cam tepsi 1 Pişirme sensörü 1 Buharda hızlı pişirme tarif kitabı İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Tam renkli dokunmatik Grafi k ekran Ses sinyalli hoparlör Timer, 12 saate kadar kaydedilen Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Kireçten arındırma programı Combair-Steam MSLQ 60 Seçenekler Çok yönlü pişirme tarif kitabı Aksesuarlar Perfore plastik pişirme tepsisi, ⅓ GN* mm (Y G D) Sertleştirilmiş cam tepsi mm (Y G D) Diğer aksesuarlar için, bakınız sayfa 41 * GN = Gastronorm. 37

40 Combair-Steam XSL 60 CST XSL 60 Aynalı cam Paslanmaz çelik Ön tasarım gs Aynalı üç katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm CSTXSLZ60/23005 CSTXSLZ60c/23005 Çalışma modları ve özellikler Energy efficiency Climate Control System (CCS) Electronic Steam System (ESS) Pişirme alanı: 51 l, Paslanmaz çelik Çıkartma sistemli su tankı; hacim: 0.9 l Aydınlatma: 1 Halojen lamba İklim sensörü Otomatik yükseklik uyarlama Enerji tasarufl u havalandırma İhtiyaca uygun sonradan havalandırma Harici boyler 1 ızgara 1 Pişirme tepsisi, TopClean 1 paslanmaz çelik pişirme tepsisi, perfore ve perforesiz 1 Pişirme sensörü 1 Buharda büyülü pişirme tarif kitabı İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Tam renkli grafi k ekran Ses sinyalli hoparlör Timer, 12 saate kadar kaydedilen Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Kireçten arındırma programı Combair-Steam XSL 60 Seçenekler Geri çekilebilir kulp Tam çıkartma Aksesuarlar için, bakınız sayfa 41 38

41 BUHARLI FIRINLAR COMBI-BUHARLI FIRINLAR Combair-Steam HSL 60 CST HSL 60 Aynalı cam Paslanmaz çelik Ön tasarım gs Aynalı üç katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm CSTHSLZ60/23004 CSTHSLZ60c/23004 Çalışma modları ve özellikler Steam HSE 60 ST HSE 60 Aynalı cam STHSEZ60/23002 Paslanmaz çelik STHSEZ60c/23002 Ön tasarım gs Aynalı çift cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm Çalışma modları ve özellikler Combair-Steam HSL 60 Seçenekler Tam çıkartma Steam HSE 60 Seçenekler Tam çıkartma Aksesuarlar için, bakınız sayfa 41 * GN = Gastronorm. Energy efficiency Climate Control System (CCS) Electronic Steam System (ESS) Electronic Steam System (ESS) Pişirme alanı: 34 l, Paslanmaz çelik Su tankı: 1.25 l Aydınlatma: 1 Halojen lamba İklim sensörü Otomatik yükseklik uyarlama Enerji tasarufl u havalandırma İhtiyaca uygun sonradan havalandırma Harici boyler 2 ızgara, ⅔ GN* 1 perfore pişirme tepsisi, ⅔ GN* 1 paslanmaz çelik pişirme tepsisi, ⅔ GN* 1 Pişirme sensörü 1 Buharda büyülü pişirme tarif kitabı Pişirme alanı: 36 l, Paslanmaz çelik Su tankı: 1.25 l İklim sensörü Otomatik yükseklik uyarlama İhtiyaca uygun sonradan havalandırma Harici boyler 1 perfore pişirme tepsisi, ⅔ GN* 1 paslanmaz çelik pişirme tepsisi, ⅔ GN* İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Grafi k ekran Ses sinyalli hoparlör Timer, 12 saate kadar kaydedilen Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Kireçten arındırma programı İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Grafi k ekran Sesli sinyal Timer, 12 saate kadar kaydedilen Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Kireçten arındırma programı 39

42 Combair-Steam SL 60 CS SL 60 Aynalı cam CSSLZ60/23012 Paslanmaz çelik CSSLZ60c/23012 Ön tasarım gs Aynalı üç katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm Çalışma modları ve özellikler Energy efficiency Climate Control System (CCS) Electronic Steam System (ESS) Pişirme alanı: 55 l, çift emaye Çıkartma sistemli su tankı; hacim: 0.9 l Aydınlatma: 2 Halojen lamba İklim sensörü Otomatik yükseklik uyarlama Enerji tasarufl u havalandırma İhtiyaca uygun sonradan havalandırma Harici boyler 1 ızgara 1 Pişirme tepsisi, TopClean 1 paslanmaz çelik pişirme tepsisi, perfore ve perforesiz 1 Pişirme sensörü 1 Buharda büyülü pişirme tarif kitabı İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Tam renkli grafi k ekran Ses sinyalli hoparlör Timer, 12 saate kadar kaydedilen Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Kireçten arındırma programı Combair-Steam SE 60 CS SE 60 Aynalı cam CSSEZ60/23010 Paslanmaz çelik CSSEZ60c/23010 Ön tasarım gs Aynalı üç katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm Çalışma modları ve özellikler Energy efficiency Electronic Steam System (ESS) Pişirme alanı: 55 l, çift emaye Çıkartma sistemli su tankı; hacim: 0.9 l Aydınlatma: 1 Halojen lamba İklim sensörü Otomatik yükseklik uyarlama İhtiyaca uygun sonradan havalandırma Harici boyler 1 ızgara 1 Pişirme tepsisi, TopClean 1 perfore paslanmaz çelik pişirme tepsisi İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Grafi k ekran Sesli sinyal Timer, 12 saate kadar kaydedilen Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Kireçten arındırma programı Combair-Steam SL 60 Seçenekler Geri çekilebilir kulp Tekerli ray Çok yönlü pişirme tarif kitabı Combair-Steam SE 60 Seçenekler Tekerli ray Çok yönlü pişirme tarif kitabı Buharda büyülü pişirme tarif kitabı 40

43 BUHARLI FIRINLAR COMBI-BUHARLI FIRINLAR AKSESUARLAR: COMBAIR-BUHARLI FIRINLAR VE BUHARLI FIRINLAR Combair-Steam MSLQ/XSL ve Combair-Steam SL/SE Combair-Steam HSL ve Steam HSE Özel Buhar Aksesuarlar Perfore pişirme tepsisi Perfore pişirme tepsisi Yükseklik: 40 mm, ⅔ GN Yükseklik: 65 mm, ⅔ GN Yükseklik: 40 mm, ½ GN Yükseklik: 40 mm, ⅓ GN Yükseklik: 65 mm, ⅓ GN Beyaz porselan kase Yükseklik: 65 mm, ⅔ GN Yükseklik: 65 mm, ½ GN Yükseklik: 65 mm, ⅓ GN Paslanmaz çelik pişirme tepsisi Pişirme tepsisi, TopClean Y G D: mm Çift emaye pişirme tepsisi Y G D: mm Unperfore pişirme tepsisi Yükseklik: 40 mm, ⅔ GN Yükseklik: 40 mm, ⅔ GN, with lip Yükseklik: 40 mm, ½ GN Yükseklik: 65 mm, ½ GN Yükseklik: 40 mm, ⅓ GN Yükseklik: 65 mm, ⅓ GN Yükseklik: 100 mm, ⅓ GN Paslanmaz çelik pişirme tepsisi Yükseklik: 20 mm, ⅔ GN Paslanmaz çelik buhar tepsisi ⅔ GN porselan kase için ½ GN porselan kase için ⅓ GN porselan kase için Paslanmaz çelik terrine mould Yarım yuvarlak, kapak dahil Üçgen, kapak dahil Izgara Combair-Steam için özel aksesuarlar MSLQ, bakı373737yfa 37 Emaye fırınlama tepsisi Yükseklik: 20 mm, ⅔ GN ThermoBox, ⅓ GN Servis/sıcak tutma kasesi, ⅓ GN, maksimum 65 mm 2 Izgara, ⅔ GN Yuvarlak pişirme tepsisi,, TopClean Diameter: 24 cm Diameter: 29 cm Diameter: 31 cm Gastronorm (GN) için açıklama ⅔ GN: mm (E D) ½ GN: mm ⅓ GN: mm Tam çıkartma Opsiyonel Tekerli ray Opsiyonel Sushi ıspartula Kullanım tarifi dahil Diğer aksesuarlar için vzug.com 41

44 Fırınlar 42

45 Kim fırınından standartlardan fazlasını istiyorsa o zaman V-ZUG'a hayran kalacaktır. Bu değerli cihazlarla sizin isteğinize göre eviniz bir gurme restoranına, köy fırınına, bir kahveye veya bir pizzacıya dönüşebilir. Örneğin Combair SLP, hafızasındaki bir çok gurme menüleri ve 68 litrelik pişirme alanı ile ikna edicidir ve sıcak hava, yumuşacık et için yumuşak pişirme à la minute veya mükemmel pizza ve hamur işleri için PizzaPlus fonksiyonları ile de etkileyicidir. Pirolitik kendini temizleme sizden temizlik işinide alır. 43

46 BAŞARILI PİŞİRME, KOLAY VE GÜVENLİ V-ZUG Fırınlar BakeOmatic veya patentli yumuşak pişirme modları gibi özellikler sunarak hazırlığınızın tam otomatik olarak başarılmasını sağlamaktadır. Ailenizi ve misafirlerinizi kendi kreasyonunuzla veya çağrılmaya hazır şef menüleri ile hayran bırakın. İsviçre'de geliştirildi ve üretildi 44

47 FIRINLAR FIRINLAR VE OCAKLAR GourmetGuide Otomatik programlar sayesinde kolay hazırlama Patentli yumuşak pişirme veya Pişirme otomatiği gibi bir çok akıllı programlar sizin benzersiz girdilerinizle mükemmel neticeye götürecektir. Ve bu başarı garantisi ile. EasyCook Doğru çalışma modu için ayar önerileri 100'den fazla ön ayar ile kişisel pişireceğiniz malzemeler bir tuşa basarak en iyi neticeyi alacaklardır. BakeOmatic Menüler otomatik olarak başarılır BakeOmatic sayesinde süre, sıcaklık, çalışma modu ve miktarın manuel girilmesine gerek yoktur. Eşsiz sensör tekniği içeren İklim Kontrol Sistemi (CCS) sayesinde cihaz otomatik olarak menünün miktarını ve ebatını algılıyor ve akabinde en iyi çalışma modları sıralamasını tam gerekli sıcaklığı ve süreyi ayarlayarak yapıyor. Ve ayrıca siz yemeğinizin tam ne zaman hazır olacağını biliyorsunuz. Patentli yumuşak pişirme Tam istediğiniz zamanda yumuşacık et Evinize misafir davet ettiniz ve tam saat 20:00'de masaya davet edeceksiniz. Daha önce bunu nasıl yapıyordunuz? Sürekli mutfağa giderek ete mi bakıyordunuz? Yumuşak pişirme programı ile gerekmiyor. Bu yenilik etin içindeki sıcaklığı otomatik ve dinamik ayarlamaktadır. Et şeklinden, özelliğinden ve miktarından bağımsız tam istenilen zamanda servise hazırdır. Misafirlerinize yemek öncesi eşlik edebilirsiniz. Ve etiniz yumuşacık olduğundan bu mükemmel netice ilede iftihar edebilirsiniz. Pişirme sensörü sayesinde etli yemekler mükemmel olur Güzel bir parça et zarif bir işlem hak ediyor. Pişirme sensörünü sadece ete batırın, cihaza bağlayın et çeşidini, iç sıcaklığı, pişirme derecesini ve bitiş zamanını ayarlayın. Et gayet nazikçe istediğiniz iç sıcaklıkta ve istediğiniz zamanda hazır olacaktır. Böylece kalan zamanda misafirlerinizle ilgilenebilir veya yemeğinizin yanına başka malzemeler veya soslar hazırlayabilirsiniz. Neticesi misafirlerinizi hayran bırakacaktır. Bir tuşa basarak 52 hafızaya alınmış tarifler çağırabilir Bir profesyonel gibi yemek pişirme? V-ZUG yeni fırın nesli ile bu problem değil. Biz size her türlü ihtiyaç için mükemmel 52 tarif hazırladık. "Çok yönlü pişirme" yemek kitabında bir araya getirilmiş tarifler cihaz içinde hafızaya alınmıştır ve sadece bir tuşa basarak çağırılabilir. Şimdi sadece tarif edilen miktardaki ek malzemeleri temin edin ve hazırlayın, yemeği fırının içine sürün ve cihazı çalıştırın. Geri kalanı fırına bırakabilirsiniz. Bu tarifler sadece sizi değil, misafirlerinizide hayran bırakacaktır. Favoriler Hazır hafızasında olan tariflerin yanına siz ayrıca 24 favori tarifinizi ekleme imkanınız var. Böylece örneğin büyükannenizin yemek kitabından sevdiğiniz tarifleri veya çok sık yaptığınız yemek tariflerini hafızaya alabilir ve onlara isim verebilirsiniz. Bunları sadece bir tuşa basarak tekrar çağırabilir ve değiştirebilirsiniz. 45

48 V-ZUG FIRINLAR KENDİ KENDİNİ TEMİZLER V-ZUG TopClean özelliği sayesinde yemek artıkları artık yapışmıyor Temizlik destekleri arasında bu bir üst teknoloji: Emayenin bu yeni ve özel geliştirilmiş kaplaması fırın içinin temizliğinin veya tepsilerin temizliğinin daha az sürmesini sağlamaktadır. Mükemmel yapışmaz özelliği sayesinde geri kalan yemek artıkları kolay ve zahmetsiz bir nemli bez ile temizlenebilir. Pirolitik kendi kendine temizleme fonksiyon ısı yardımı ile anında temizlik sağlıyor Bu temizleme şeklinde kirlilikler fırın içini ısıtarak küle çevrilir. Bu külü zahmetsiz temizlemek için sadece nemli bir bez yeterlidir. Pirolitik temizleme özelliği olan fırınlar yeni olarak kolay temizlenebilen zarif bir tam cam iç kapısına sahiptirler. TouchClean özellikli ön yüzeyler Cihazların ön yüzeylerinde görüntüsü rahatsız eden parmak izleri artık tarihe karıştı. TouchClean yüzey kaplaması ile parmak izleri büyük ölçüde önlenir ve temizliği önemli ölçüde kolaylaşır. Rahat kullanım için tam çıkartma Yeni ve dayanıklı tam çıkartma (çıkartma boyu: 457 mm) sayesinde pişirilen ve kızartılan malzemeler emniyetli ve rahat bir şekilde fırından komple dışarıya çekilebilir. Özellikle bir et parçasına sos dökerken veya pasta tepsisini alırken bu çok pratik bir çözüm. Bu çok konforlu opsiyonel özellik SE modellerden itibaren sipariş edilebilir. Diğer tüm fırınlar için kendi ispatlamış teker çıkartmalar (çıkartma boyu: 302 mm) temin edilebilir. 46

49 FIRINLAR FIRINLAR VE OCAKLAR ÜRÜN KARŞILAŞTIRMASI: FIRINLAR Combair SLP Combair SL Combair SEP Combair SE Combair XSLP Combair XSL Combair XSE Combair HSE Broşür sayfa Açıklamalar Paslanmaz çelik Aynalı cam Aynalı cam, geri çekilen kollu * * Aydınlatma/Kapı ile otomatik Halojen/ Halojen/ Halojen/ Halojen Halojen/ Halojen Halojen Halojen Pişirme alanı hacmi l Kompakt fırın Küçük fırın Enerji verimliliği sınıfı A A A A A A A A V-ZUG dan ayrıcalıklar PişirmeOtomatiği (CCS) İklim sensörü Yumuşak pişirme Pişirme sensörü Entegre tarifler Kullanımlar Üstten/alttan ısıtma Sıcak hava PizzaPlus Izgara İşlem ve ekran Tam elektronik işlem Sensör tuşlar Elektronik Timer Tam renkli grafik ekran Grafik ekran Pirolitik kendi kendine temizleme TopClean * Opsiyonel. 47

50 Combair SLP 60 BC SLP 60 Aynalı cam Paslanmaz çelik Ön tasarım gs Aynalı dört katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm BCSLPZ60/21025 BCSLPZ60c/21025 Çalışma modları ve özellikler Energy efficiency Climate Control System (CCS) Pişirme alanı: 68 l, parlak emaye Aydınlatma: 2 Halojen lamba Enerji tasarufl u havalandırma İhtiyaca uygun sonradan havalandırma 2 Pişirme tepsisi, TopClean 1 ızgara 1 Pişirme sensörü Rotisserie 1 Çok yönlü pişirme tarif kitabı İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Tam renkli grafi k ekran Ses sinyalli hoparlör Timer, 12 saate kadar kaydedilen Çalışma modu Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Combair SL 60 BC SL 60 Aynalı cam BCSLZ60/21022 Paslanmaz çelik BCSLZ60c/21022 Ön tasarım gs Aynalı üç katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm Çalışma modları ve özellikler Energy efficiency Climate Control System (CCS) Pişirme alanı: 68 l, TopClean Aydınlatma: 2 Halojen lamba Enerji tasarufl u havalandırma İhtiyaca uygun sonradan havalandırma 2 Pişirme tepsisi, TopClean 1 ızgara 1 Pişirme sensörü Rotisserie 1 Çok yönlü pişirme tarif kitabı İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Tam renkli grafi k ekran Ses sinyalli hoparlör Timer, 12 saate kadar kaydedilen Çalışma modu Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Seçenekler/Aksesuarlar Combair SLP 60 ve Combair SL 60 Geri çekilebilir kulp (BC SL 60) Sensör kızartma sepeti Tam çıkartma 48

51 FIRINLAR FIRINLAR Combair SEP 60 BC SEP 60 Aynalı cam BCSEPZ60/21019 Paslanmaz çelik BCSEPZ60c/21019 Ön tasarım gs Aynalı dört katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm Çalışma modları ve özellikler Combair SE 60 BC SE 60 Aynalı cam Paslanmaz çelik Ön tasarım gs Aynalı üç katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm BCSEZ60/21016 BCSEZ60c/21016 Çalışma modları ve özellikler Seçenekler/Aksesuarlar Combair SEP 60 ve Combair SE 60 Tam çıkartma Çok yönlü pişirme tarif kitabı Energy efficiency Pişirme alanı: 68 l, parlak emaye Aydınlatma: 2 Halojen lamba İhtiyaca uygun sonradan havalandırma 2 Pişirme tepsisi, TopClean 1 ızgara 1 Pişirme sensörü Energy efficiency Pişirme alanı: 68 l, TopClean Aydınlatma: 2 Halojen lamba İhtiyaca uygun sonradan havalandırma 2 Pişirme tepsisi, TopClean 1 ızgara 1 Pişirme sensörü İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Grafi k ekran Sesli sinyal Timer, 12 saate kadar kaydedilen Çalışma modu Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Grafi k ekran Sesli sinyal Timer, 12 saate kadar kaydedilen Çalışma modu Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık 49

52 Combair XSLP 60 BC XSLP 60 Aynalı cam Paslanmaz çelik Ön tasarım gs Aynalı dört katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm BCXSLPZ60/21028 BCXSLPZ60c/21028 Çalışma modları ve özellikler Energy efficiency Climate Control System (CCS) Pişirme alanı: 50 l, parlak emaye Aydınlatma: 2 Halojen lamba Enerji tasarufl u havalandırma İhtiyaca uygun sonradan havalandırma 2 Pişirme tepsisi, TopClean 1 ızgara 1 Pişirme sensörü 1 Çok yönlü pişirme tarif kitabı İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Tam renkli grafi k ekran Ses sinyalli hoparlör Timer, 12 saate kadar kaydedilen Çalışma modu Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Combair XSL 60 BC XSL 60 Aynalı cam BCXSLZ60/21023 Paslanmaz çelik BCXSLZ60c/21023 Ön tasarım gs Aynalı üç katlı cam kapak Tasarımcı kulp Ebatlar (Y G D): mm Çalışma modları ve özellikler Energy efficiency Climate Control System (CCS) Pişirme alanı: 50 l, TopClean Aydınlatma: 2 Halojen lamba Enerji tasarufl u havalandırma İhtiyaca uygun sonradan havalandırma 2 Pişirme tepsisi, TopClean 1 ızgara 1 Pişirme sensörü 1 Çok yönlü pişirme tarif kitabı İşlem ve ekran Sensör tuşlar ve ayar düğmesi Tam renkli grafi k ekran Ses sinyalli hoparlör Timer, 12 saate kadar kaydedilen Çalışma modu Program süresi/bitiş Sıcaklık önerileri Pişirme alanı sıcaklık Gıda içi sıcaklık Seçenekler/Aksesuarlar Combair XSLP 60 ve Combair XSL 60 Geri çekilebilir kulp (BC XSL 60) Tam çıkartma 50