Çarşaflar herhangi bir kirlenme ve lekelenme olmadığı sürece 2 günde bir V.I.P Odalarda her gün değiştirilir. Oda temizlikleri (D.N.

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Çarşaflar herhangi bir kirlenme ve lekelenme olmadığı sürece 2 günde bir V.I.P Odalarda her gün değiştirilir. Oda temizlikleri (D.N."

Ilkin Yalçın
6 yıl önce
İzleme sayısı:

2 Çarşaflar herhangi bir kirlenme ve lekelenme olmadığı sürece 2 günde bir V.I.P Odalarda her gün değiştirilir. Oda temizlikleri (D.N.D odalar hariç) her gün yapılmaktadır. D.N.D kalan odalar listelenip F/O ve G/R bilgi aktarılmalıdır. Misafir isteğine göre 16:00 24:00 şiftinde oda temizlikleri yapılmalıdır Havlu değişimi MİSAFİR isteğine göre yapılmaktadır. Odalara konulan havlu ve buklet malzemeleri MİSAFİR sayısına göre bırakılır. Check out odalarda kalan misafir anket formları guest relation a verilmek üzere anında kat şefine haber verilir.

3 Çalışırken malzemeleri temiz, düzenli, hijyen ve güvenlik kurallarına uygun kullanmaya özen gösterilmelidir. Kat arabaları koridorlarda misafirin geçiş yolunu engellemeyecek şekilde bırakılmalıdır. Kovada temizlikte kullanılan su hiç bir zaman kirli olmamalı ve bir odanın temizliğinde kullanılan su diğer odada kullanılmamalıdır.

4 Temizlikte kullanılan bezler, her zaman kullanımdan sonra yıkanmalı ve her bölümün temizliğinde kullanılan bez ayrı olmalı birbirine karıştırılmamalıdır. Örn. Klozette kullanılan bez lavaboda kullanılmamalı. Elektrik süpürgeleri her zaman düzenli bırakılmalıdır. Kısa süre için dahi çalışılan bölge terk edildiğinde süpürge ve diğer malzemeler derli toplu bırakılmalıdır.

5 Prosedürüne uygun olarak anahtarlar imza karşılığı alınıp verilir ve zimmetli anahtar başkasına verilmez. Çalışma saatleri içinde alyans ve saatten başka takı takılması Crystal prosedürlerine aykırıdır.. İşe başlama ve bitirme saatlerinde giriş çıkış imzası atılır. Maid raporları eksiksiz ve düzenli yapılıp bütün bilgileri içerir.

6 Temizlik malzemeleri kullanma talimatlarına uygun olarak kullanılmalı, etiketsiz şişeler hemen etiketlenmeli, asitle deterjanlar karıştırmamalıdır. Mesai saatlerinin başlangıç ve bitiminde kat ofisleri temizlenip düzenlenerek kilitlenir. Havlu ve çarşaflar, leke ve koku bulaşmaması için odalara poşetlenerek taşınmalıdır. Yatak yapımında standart odalarda 1 çarşaf V.I.P odalarda 2 çarşaf kullanılır. Yorganlara nevresim geçirilir.

7 Temizlik yapılırken her eleman kendine ait olan energy saver kartını kullanmalı, misafire ait kartı kullanmamalıdır. Temizlik için odaya girildiğinde energy saver da kart takılı durumunda ise kart alınmadan, yuvasında oynatılarak energy nin devreden çıkması sağlanır. Oda eşantiyon ve buklet malzemelerinden eksilenler tespit edilerek tamamlanmalıdır.

8 Misafirler tarafından poşete koyulan temizlenecek çamaşırlar için çamaşırhaneye haber verilmelidir. Odalardaki arıza tespitleri derhal housekeeping ofisine haber verilir. Bakım onarım prosedürü uygulanır. Odalarda tespit edilen işletme politikasına aykırı durumlar anında kat şefine haber verilmelidir. Misafir odaları temizlenirken misafir istekleri, prosedürlere uygun olarak dikkate alınır.

9 Hasta misafirlerin odaları temizlenirken hijyen kuralları dikkate alınır Misafir odalarında temizlik yapılırken misafirin şahsi eşyaları karıştırılmaz. Misafir çöpe atmadığı takdirde odadan misafire ait hiç bir malzeme dışarı çıkarılmaz. Örn. Kurumuş çiçek Odalarda ve genel alanda bulunan eşyalar için kayıp eşya prosedürü uygulanır. Çöp ve atıklar için oluşturulan programa uyulur.

10 Üniformalar kullanımları için üniforma prosedürü uygulanır Sadece V.I.P odalara turn down servisi verilir. Kişisel hijyen ve kat hizmetleri hijyenine uygun çalışılır Akşam defteri her sabah kontrol edilerek, bölümlerde aksayan işlerin kimlere ait olduğu ve sebebi araştırılır. Oda banyosundaki havluların denize götürülmemesi sağlanmalıdır.

11 Katlarda çalışılırken en az şekilde ses yapmaya dikkat edilir. Haftada bir gün ambardan malzeme çekilir.( deponun belirlediği günlere göre malzeme çekimi yapılır. kimyasal, sarf malzeme mini bar, buklet kırtasiye) Temizlik malzemesi biten maid, eksiğin şefine haber vererek telafi eder. Kirli ketenler kat portörleri tarafından toplanır. Çöpler ve temiz malzemeler sırtta taşınmaz

12 Kat Hizmetleri Personelinin Dikkat Etmesi Gereken Diğer Konular; İşletme standart prosedür ve politikaları iyi bilinmeli ve uygulanmalı. Görev tanımları iyi algılanıp uygulanmalıdır. Lojmanda kalan personel lojman kural ve yönetmeliklerine uymalıdır. Bağlantılı çalışan diğer departman (teknik-önbüro) personeli ile iyi iletişim içinde olunmalı.

13 Konuğun beklentilerine anında cevap verilmelidir. Ek istek ve talepler için kat şefine bilgi verilmelidir. Misafir odasında çalışırken kapısı daima açık bulundurulmalıdır. Misafirlerle iletişim kurallarına uyulmalıdır. Konuşurken "SİZ" hitap kelimesi kullanılmalıdır. Misafirle konuşurken ismi biliniyorsa ismi ile hitap edilmelidir.

14 Temizlikte uygun araç gereç uygun yerde kullanılmalı ve muhafaza şekline dikkat edilmelidir. Raporlama ve iletişim kuralları eksiksiz ve zamanında yerine getirilmelidir. İş ile ilgili bilinmeyen bütün noktalar için bağlı bulunulan şeften yardım istenmelidir.

15 ODALARDA DİKKAT EDİLECEK KONULAR Misafir odalarına sabah saat dan önce girilmemeli Misafir odalarından yatak çarşaf içleri silkelenerek alınmalı Yatak yapılırken çarşaf, yorgan, yastık yere atılmamalı Demirbaşların hasarına önemle dikkat edilmeli.

16 Yatak, çarşaf, halı, mobilya, yatak örtüsü vs. yanık varsa şefe haber verilmeli OCC odalarda havlu, çarşaf vs. çok lekeliyse ayrı torbalara koyularak çamaşırhaneye gönderilmeli OCC oda temizliği yapılırken oda kapısı açık bırakılmalı

17 OCC odalarda telefon çalarsa açılmamalı OCC odalarda yıkama için bırakılan misafir çamaşırları geciktirilmeden çamaşırhaneye haber verilmeli. Misafire ait özel eşyalar kesinlikle karıştırılmamalı Misafirlere ait parfüm, sigara, krem vb. hiçbir eşya kullanılmamalı

18 Oda perdelerinde eksik stoper olmamasına dikkat edilmeli. Çamaşırhaneden temiz olarak alınan havlu, çarşaf ve yastık kılıflarında leke varsa kullanılmadan, ucuna düğüm atılarak çamaşırhaneye ayrıca gönderilmeli Havlular ve yastık kılıflarıyla kesinlikle temizlik yapılmamalı Odalarda misafir tarafından standardın dışında bir değişiklik yapılıyorsa şefe bilgi verilmeli.

19 Su şişelerine kimyasal doldurulmamalı. Maid arabalarının üzerine ve raflara kola, fanta, meyve konulmamalı Halı, duvar, mobilyalarda leke varsa anında müdahale edilmeli Misafirlere emin olunmayan konular hakkında konular bilgi verilmemeli.

20 Kayıp eşyalar için; önce ofise bilgi verilmeli, en geç gün sonunda kayıp eşyanın olduğu poşetin içine oda numarası, tarih, kimin bulduğu ve kayıp eşyanın özelliği yazılarak ofise teslim edilmeli Sabahın erken saatlerinde koridorlarda elektrikli araçlar çalıştırılmamalı. Temizlik işlemleri belirli bir sıra takibi içerisinde yapmalı.

21 Misafir odalarında boş olsa dahi bir şey yenilip içilmemeli Balkon sandalye ve sehpaları gürültü yapmadan temizlemeli Odalarda ve koridorlarda çalışma arkadaşları ile tartışmamalı, yüksek sesle konuşulmamalı, şarkı söylememeli, ıslık çalınmamalı.

Benzer belgeler

DERS BİLGİ FORMU Gün İçi Hizmetler Konaklama Hizmetleri Kat Elemanlığı. 2. Yıl, 3. ve 4. dönem

DERS BİLGİ FORMU Gün İçi Hizmetler Konaklama Hizmetleri Kat Elemanlığı. 2. Yıl, 3. ve 4. dönem Dersin Adı Alan Meslek/Dal Dersin Okutulacağı Dönem/Sınıf/Yıl Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim Ortamı