BEYAZ ŞARAPLAR/WHITE VINES Kadeh Şişe. Vinkara, Quattro, Narince Chardonnay-Sauvingnon 18 TL 70 TL

Transkript

1 BEYAZ ŞARAPLAR/WHITE VINES Kadeh Şişe Vinkara, Quattro, Narince Chardonnay-Sauvingnon 18 TL 70 TL Meyveli, güçlü asitli, rahat içimli, yemek öncesi ve yemeklerde içilebilecek zengin bir beyaz sek şarap. Fruity and smooth, with strong acidity, this is a rich, versatile dry white wine which can be enjoyed both before and during meals. Vinkara, Narince 42 TL 170 TL Şarabımız,14 ay chateau tarzı 225 litre Fransız Burgundy ve sonrasında mahzenimizde şişelerde olgunlaştırılmıştır. Tropik meyve, kayısıi greyfurt aromalarının yanında sur ile yöntemi ile meşe olgunlaştırması sayesinde tereyağı kokularının da yoğun olarak hissedildiği asiditesi canlı, yoğun gövdeli beyaz sek şaraptır. Aged for 14 months in chateau-style 225 liter French Burgundy barrels and then further aged at our wine caves after bottling, our wine is a highly acidic andd full-bodied dry white wine. It has tropical fruit, apricot, grapefruit and buttery aromas are apparent due to the sur lie method used at the again process in the barrels. Yedi Bilgeler, Anoraxagoras, Chardonnay 28 TL 110 TL Aroma keskin, yeşil ve benekli elma, kavun, fındık ve tereyağ kokuları ile süslü. İçimi yuvarlak ve canlı, çiçek ve meyve tatlarına sahip, çok zarif ve dengeli bir şarap. Her türlü balık ve deniz mahsulleri, tavuk şiş ve tavuklu salatalar. Spotted green apple, yellow melon, hazelnut and butter aromas. Aftertaste: Round, vibrant, flowery, fruity, elegant and balanced. Ideal with sea food, chicken, chicken salad. Suvla, Kınalı Yapıncak 18 TL 70 TL Damakta yumuşak kremamsı yapısı, artan nektarin ve baharat titreşimli zarif ve canlı bir bitiş sunar. Az baharatlı sebze yemekleri, makarnalar ve taze peynirler ile uyumu mükemmeldir. Smooth creamy taste with a nectarine and spice flavor, elegant and fresh finish. Ideal with lightly spiced vegetable dishes, pastas and fresh cheeses. Suvla, Chardonnay 28 TL 110 TL Tropikal meyveler, olgun armut, limon, vanilya ve fındık titreşimleri yayar. Olgunlaşmış zengin meyvelerin mis kokulu, kıvamlı birlikteliği fındık ve vanilya yansımalarıyla güçlü bir meyvemsi çeşitlilik sunar. Izgara balık, tavuk ve sebze yemekleri ile uyumlu. Tropical fruits, ripe pear, lemon, vanilla and nut aromas. Viscous and mellow, enhancing fragrant fruity aromas and a long luscious finish keeps the strong fruit flavour. Ideal accompaniment for meals such as fish, chicken BBQ salads. Suvla, Sauvingnon Blanc 28 TL 110 TL Greyfurt, yeşil limon, çim ve çarkıfelek kokusu ile mineralsi, meyvemsi, canlı tadın uyumu. Balıklar, kabuklu deniz ürünleri ile uyumlu. Grape fruit, green lemon aroma with underlying cutgrass and passion fruit aromas. Lively crisp acidity and a full bodied taste. Finish is deep fruit, crisp. Ideal with grilled fish, shellfish, cheeses. LA Şarapçılık, Mon Reve, Chardonnay, Chenin Blanc 28 TL 110 TL Armut, narenciye nüansları ve yasemin çiçeği dokunuşu ile baharatsı bir bitişe sahip, dengelibir şaraptır. Deniz mahsülleri, balık ve salata ile uyumludur. This wine is balanced, with a spicy finish and nuances of pear, yellow fruits and jasmine. Recommended with sea food, fish and salad. LA Şarapçılık, Consensus, Chardonnay 146 TL Hafif yanıklıktaki Fransız, Amerikan ve Orta Avrupa meşelerinden yapılmış fıçılarda 8 ay boyunca olgunlaştırılmıştır. Limon çiçeği nüanslarına sahip, meyvemsi, asiditesi güçlü ve dengeli bir şaraptır. Beyaz et yemekleri ile uyumludur. Aged for 8 months in the light toasted barrels made of French, American and Central European oaks. This wine is high in acidity, a fruity and balanced wine with nuances of lemon blossoms. Recommended with white meat. Umurbey, Sauvingnon Blanc 28 TL 110 TL Parlak açık sarı renkte, meyveli, kuşkonmaz, akasya aromaları hissediliyor. Ağızda yuvarlak, canlı, diri ve zarif. Tüm deniz mahsulleri, salatalar ve keçi peyniri ile mükemmel uyum sağlar. Shiny light yellow color. First: fruity, asparagus, acacia flavors. Aftertaste: round, vibrant, resh and delicate. Ideal with all sea food, salads and goat cheese. Umurbey, Chardonnay 28 TL 110 TL Yeşil elma, limon ve vanilya kokularına sahip. Ağızda yuvarlak, taze ve meyveli. Bitişi ferahlatıcı. Balık çeşitleri, deniz mahsülleri, tavuk ve mezeler ile tavsiye edilir. Green apple, lemon and vanilla scents. Aftertaste: round, fresh and fruity. Finish: refreshing. Various typse of fish, seafood, chicken and starters.

2 PEMBE ŞARAPLAR/ROSE VINES Kadeh Şişe Vinkara, Quattro, Kalecik Karası-Hamburg Misketi 18 TL 70 TL Hamburg Misketi' nden gelen gül, misket limonu kokuları yanı sıra çilek, kiraz gibi kırmızı meyve ve greyfurt, mango, kivi kokuları içeren pembe sek şarap. A rose dry wine with scents of rose and lime added by the Muscat Hamburg and lively flavors revolving around red-fruits such as strawberry, cherry, as well as hints of grapefruit, mango and kiwi. Yedi Bilgeler, Lassos, Rose, Shiraz 28 TL 110 TL Meyvemsi ve aromatik. Kırmızı meyveler, bahçe bitkileri ve çiçek kokuları ile kompleks bir burna sahip. Kolay içimli, hoş bir asitlik dengesine sahip. İlk yudum meyvemsi karakteri onaylar ve ardından taze ve ferahlatıcı bir aroma çiçek tatları ile gelir. Fruity and aromatic the wine has a complex character with scents of garden plants, flowers and red fruits. Easy palate with a nice balance of acidity. The first sip confirms the fruity character and follows through with a fresh and refreshing aroma of flower flavors. Suvla, Rose, Cabernet Sauvingnon, Cabernet Franc 28 TL 110 TL Ahududu, çilek, frenk üzümü ve yaz çiçeklerini çağrıştırır. Canlı ve yumuşak, kırmızı meyve aromalarını sergileyen uzun bir bitimi vardır. Enhancing vibrant aromas of raspberry, strawberry, cassis and summer flowers. Crisp and soft, the wine exhibits a lot of red berry aromas and leads to a dry, lingering finish. Barbare, Rose, Cabernet Sauvingnon, Mourvédre 28 TL 110 TL Çilek, misket limonu aromaları yanı sıra kızılcık, şeftali ve karpuz ezgileri ile süslenmiş Canlı, zengin meyve aromalarına sahip, lezzetli ve kalıcı bir tat. Lively and long-lasting with rich fruity aromas. İt has additional strawberry, lime, cranberry, peach and water melon accents. LA Şarapçılık, Mon Reve, Sangiovese 28 TL 110 TL Somon ve bakır tonlarında, kırmızı yaz meyveleri ve olgun karpuz nüansları ile kremamsı bitişe sahip, dengeli bir şaraptır. Kırmızı meyveler, somon balıklı aperatifler ve salatalar ile uyumludur. This wine is balanced with a creamy finish and nuances of red summer fruits and ripe water melon. Recommended with red fruits, appetizers, salmon and salad. Umurbey, Syrah, Merlot 28 TL 110 TL Somon renginde, taze kırmızı meyve, ağırlıklı olarak çilek, kiraz aromaları hissediliyor. Ağızdaki etkisi yuvarlak, canlı, dengeli, serinletici. Salmon pink color, fresh red fruit, mostly strawberry, cherry flavors. Aftertaste: round, vibrant, balanced, refreshing. LA Şarapçılık, LA Passito, Misket 110 TL Bal, akasya ve bergamut aromalarını çağrıştıran, kompleks bir yapıya sahip tatlı bir şaraptır. Meyve ve tatlılar ile uyum sağlar. This sweet wine has a complex structure with the aromas of honey, acacia and bergamot. Recommended with fruits and desserts. Antre, Sauvignon Blanc 28 TL 90 TL Burunda yeşil biber, beyaz çiçek ve şeftali nüanslarına sahip, asiditesi güçlü, meyvemsi ve serinletici, kolay içimli bir şaraptır. It is refreshing, fruity wine with strong acidity, nuances of peach and White flowers, green pepper on the nose.

3 KIRMIZI ŞARAPLAR/RED VINES Kadeh Şişe Vinkara, Quattro, Öküzgözü, Boğazkere, Alicantepe 23 TL 90 TL Siyah erik, kiraz ve biber kokuları ile bezeli ve orta tanenli, ağızda kalıcı tadımlı kırmızı sek şarap. A dry red wine with wild tannins and a long taste with hints of black plum, cherry and pepper. Vinkara, Doruk, Kalecik Karası 32 TL 125 TL Anadolu' nun yerli (Ankara/Kalecik) Kalecik Karası üzümünden, vişne, ahududu, frenküzümü ve muz aromalarının eşlik ettiği yumuşak içimli ve ağızda kalıcı yapıya sahip kırmızı sek şarap. A dry red wine, made from "Kalecik Karası" grapes indigenous to Anatolia (Ankara/Kalecik). Imbued with hints of sour cherry, raspberry, redcurrant and banana; smooth, subtle, fruity, elegant, with a long taste. Yedi Bilgeler, Thales, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 32 TL 125 TL Keskin, siyah kiraz ve yeşil biber kokuları süslü aroma. Ağızda canlı, yapılı, çok zarif tat bırakan meyve aromaları ve çok az meşe tadına sahip bir şarap. Sharp black cherry and green pepper aromas. Aftertaste: vibrant, full,elegant fruit and light oak aromas. Yedi Bilgeler, Solon, Syrah 32 TL 125 TL Aroma keskin ve birbirine çok uyumlu, frambuaz, frenk üzümü, karabiber ve menekşe kokukları ile yoğun. Ağızda bıraktığı tat canlı, hafif tanenli, zarif ve dengeli meyve, hafif baharat aromaları ile süslü. Sharp but harmonious scents of raspberry, red currant, black pepper and violet. After taste: full bodied, vibrant, elegant and balanced with an aroma of light spices. Yedi Bilgeler, Bias, Cabarnet Souvignon, Shiraz, Merlot, Reserve Blend 170 TL Canlı ve yoğun bukeye sahip; siyah kiraz, böğürtlen ve biber kokuları belirgin. İpeksi tanenler pişmiş kırmızı meyve tatları ile yuvarlak ve ferahlatıcı bir damağa sahip. Çikolata ve puro tadı, yoğun tatlı baharat aromaları alınmakta. Çok iyi bir denge ve etkileyici uzun bir bitişe sahip. Vibrant fruit aromas; black cherry, black berry and pepper aromas. Silky tannins, roasted red fruit flavors with a round and refreshing palate. Taste of chocolate and cigar with intense aromas of sweet spice. Very good balance and impressive long fish. Suvla, Karasakız 32 TL 125 TL Damakta, iyi dengelenmiş taze yaz meyveleri ile canlı otların lezzetli ipuçları gizlidir. Zeytinyağlı sebzeli başlangıçlar, peynir çeşitleri, meyve salatası ve meyveli kuplar ile uyumu mükemmeldir. Taste is balanced with fresh summer fruits and herbs. Ideal accompaniment for olive oil vegetables, cheeses, fruit salad and fruit coupes. Suvla, Grenache Noir 32 TL 125 TL Planda olgun vişne, dut, incir ve böğürtlenin titreşimli izleri hâkimdir. Damakta meyvemsi ve baharatlı yapısını dengeli, akıcı bir zariflikte çiçeksi bir koku eşliğinde sergiler. Extremly explosive flavours dominated by fruity and spicy layers and some flowery notes. Full - bodied, supple and well balanced. Suvla, Syrah 32 TL 125 TL Böğürtlen, kuru incir, siyah zeytin ve kuru meyve aromalarının içinde vanilya ve defnenin tadı. Damakta yumuşak bir dokunuş ile taze, hoş, meyve kokulu, akıcı bir his uyandırır. Bitişi meyve titreşimlerinin canlılığını taşır. Dried fig, black olive with layers of spices, vanilla and laurel. Well balanced, fleshy and exhibits velvety tannins. The pallate has ripe blackberry and dried fruit flavors, escalating to a long and exuberant finish. Suvla, Merlot 32 TL 125 TL Yoğun böğürtlen ve olgun erik aromalarında baharat ve nane notaları hissedilir. Dolgun gövdeli, çok dengeli, ipeksi tanenli, uzun bitimli, görkemli bir şarap. Intense fruity aromas of blackberry and ripe plum mixed with spicy and minty notes. Full bodied with structure and length, soft silky tannins with a long finish. Suvla, Kirte, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot 32 TL 125 TL Esnek ve ipeksi yapısıyla gövdeli ve canlıdır. Güçlü aromatik özellikler taşıyan bu özel şarabın bitişinde olgun erik, baharatlar, ceviz ve çikolata notaları kendini hissettirir. Intense fruity aromas of ripe plum, walnut and chocolate mixed with spicy notes. It is lively and full bodied with structure, long legs and soft silky tannins. Barbare, Syrah, Grenache, Mourvedre 32 TL 125 TL Olgun kiraz, nane ve ince dumanlı meşe ezgileri ile kompleks bir aromaya sahiptir. En az toprak kadar canlı ve bereketli bu şarap ağızda kiraz ve baharat notaları ile bütünleşmiş toprağımsı tatlara hâkim. Yumuşak tanenler ile kadifemsi bir his ile etkileyici bir bitişe sahip. This wine has complex aromas consisting of ripe cherries, fresh mint and thin smoky oak. It is a lively and fertile wine with earthy flavors and strawberry and spice accents. The wine has an impressive finish with a soft velvety feel.

4 Kadeh Şişe Antre, Öküzgözü Boğazkere 23 TL 90 TL Ön burunda yaban mersini, mürdüm eriği ve kızılcık nüanslarına sahip, güçlü ve gövdeli bir şaraptır. The front nose of blueberry, plum and cranberry nuances, powerful and a body wine. Barbare, Cabernet Sauvignon, Merlot 32 TL 125 TL Koyu mor yansımaları ile göz alıcı, sahip olduğu böğürtlen, bitter çikolata, tütün ve kuru erik aromaları ile kalıcı, dengeli ve yumuşak tanenlere sahip, uzun bitişli keyifli bir şaraptır. It is long - lasting and balanced wine with a striking dark purple hue, blackberry, bitter chocolate, tobacco and dried plum aromas and soft tannins with a long finish. Barbare, Prestige, Cabernet Sauvignon, Merlot Damakta dolgun, güçlü, kompleks yapısı, çekici çiçeksi notları, böğürtlen, vanilya ve olgunkiraz aromaları ile etkileyici bir şaraptır. Kadifemsi ve yumuşak taneni ile uzun bir bitişe sahip bir şarap. An impressive wine with a well-rounded palate and a robust complex structure. Flowery accents and blackberry, vanilla and ripe cherry aromas.with velvet and soft tannins, the wine has a long finish. LA Şarapçılık, Mon Reve, Montepulciano 32 TL 125 TL Kırmızı meyve aromalarına sahip, kolay içimli bir şaraptır. A smooth wine with the aromas of red fruits. LA Şarapçılık, Consensus, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot 24 ay boyunca Fransız, Amerikan ve Orta Avrupa meşe fıçılarında olgunlaştırılmıştır. Yakut rengine sahip, vanilya ve kızarmış ekmek bukeleri ile damakta kuru erik ve çikolatamsı lezzetleri ön planda olan güçlü, gövdeli ve dengeli bir şaraptır. Aged for 24 months in three types of barrels made from French, America and Central European oaks. This deep wine is ruby coloured with delicated aromas of lilac. Tastes of ripe plum and chocolate on the palate with vanilla toast finish. Umurbey, Merlot 32 TL 125 TL Parlak bordo renginde, kırmızı ve siyah meyve aromaları yoğun hissediliyor. Ağızda yuvarlak, yumuşak tanenleri dengeli, zarif ve dolgun. Shiny bordeaux color. With intense red and black fruit flavors. Aftertaste is round with, soft tannins. Balanced, delicate and full-bodied. Umurbey, Cabernet Sauvignon 42 TL 189 TL Burunda, önce kırmızı meyveler, sonra vanilya ve tarçın kokuları hissediliyor. Ağızda tanenler zarif, belirgin, canlı ve yumuşak. Üzümlerin meyvemsi karakterini açığa çıkarmak için kısa süreli (6 ay) meşe fıçıda dinlendirilmiştir. Red fruits, vanilla and cinnamon flavors greet the first sip. Follow through with tannins is very delicate, fresh and soft. It is matured in oak barrels for a short time ( 6 months ) to bring out the fruity character of the grapes. Umurbey, Cabernet Sauvignon, Merlot 42 TL 170 TL Açık yakut röflelere sahip bordo renginde, vişne, vanilya, baharat ve meşe aromaları yoğun hissediliyor. Ağızda canlı, dolgun, gövdeli ve dengeli. Üzümlerin meyvemsi karakterini açığa çıkarmak için kısa süreli (6 ay) meşe fıçıda dinlendirilmiştir. Light ruby bordeaux color, sour cherry, vanilla, spice and oak flavors are intense. First: vibrant, full-bodied and balanced. Matured in an oak barrel for a short period (6 months) to bring out the fruity charachter of the grapes. Umurbey, Rezerv Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Renk açık vişne çürüğü. Burunda meşe tonları çok ön planda, meyvemsilik baskılanmış. Damakta ise orta gövdeli ve dengeli bir şarap. Bitiminde tatlı ve yuvarlak baharatsı tanenler oldukça uzun süre hissediliyor. Light cherrycolor.with oakin the foreground and fruity aromas in the background.medium bodied and balanced. Finish sweet and ground with spicy tannins. Doğan Arslan Gelibolu, Gali Evreshe, Bordeaux Blend Koyu mor renk. Burunda yaban mersini, Frenk üzümü, kuş üzümü kokuları hâkim. Orta gövdeli, meyvemsi aroma. Dengeli, zarif, canlı ve ipeksi bitişli bir şarap. Color deep purple,very nich and complex. Nose with dark berries like blueberry, currant and cassis. Palate: intense fruity aromas, medium bodied. Very good balanced, elegant, lively and silky smooth finish. Doğan Arslan Gelibolu, Gali Merlot, Cabernet Franc Koyu mor renk. Tadın ardında yaban mersini, franbuaz ve erik aromaları gizli. Dengeli, orta gövdeli, ipeksi bitişli bir şarap. Yemek ve nostalji sevenler için uygun. Deep purple hue, fruity notes of blueberry, redberry and plum and earthy notes on the palate. This wine is well balanced and complex with fruity notes, medium to full bodied.

5 Doğan Arslan Gelibolu, Gali Magnum,Merlot, Cabernet Franc, (1.500 lt.) 325 TL Koyu mor renk. Tadın ardında taban mersini, franbuaz ve erik aromaları gizli. Dengeli, orta gövdeli, ipeksi bitişli bir şarap. Yemek ve nostalji sevenler için uygun. Deep purple hue, fruity notes of blueberry, redberry and plum and earthy notes on the palate. This wine is well balanced and complex with fruity notes, medium to full bodied. Wine for food lovers and purveyors of the classics. Suvla, Sır 245 TL Burunda meyve titreşimleriyle çok iyi gelişmiş bir buke sergiler. Derinlikli yapısıyla dengeli ve etkileyici bir bitişe sahiptir. The wine has a nose of fruity nuances and exhibits a well developed bouquet. İts complex structure lends to a well balanced and impressive finish.