Ülkeler. Betül Avunç. AnlatIyor Cadde nin. Çeşm-i Dil. Yaşam Okulu nu. En Popüler Mekanları. Burç Yorumları. Sonat Bağcan. Evinizde!

Transkript

1 Alışveriş ve Yaşam Dergisi Sayı: 32 Şubat - Mart 2015 Fiyatı: 5 Yaşam Okulu nu AnlatIyor Cadde nin En Popüler Mekanları Kendinin izinde: HumanDesign Ali Otyam ile Çeşm-i Dil Sonat Bağcan NİNNİ Söylüyor Spor Artık Evinizde! Betül Avunç Şara Eylem Calp ile 2015 Burç Yorumları Vizesiz Gidilecek Ülkeler

2 Anadolu Yakası nın silüeti değişiyor... Adres: Cemil Topuzlu Cad. Hacı Mehmet Sok. İşbankası Dalyan Konut Sit. No:24 F Blok Kat:3 D:5 Fenerbahçe-Kadıköy / İSTANBUL Tel: Fax: info@ursainsaat.com -

3 dergisi İmtiyaz Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Derya Karatekeli Genel Yayın Yönetmeni Burcu Öztınaz Kömürlü Yazı İşleri Müdürü Aysel Karatekeli Metin Yazarlığı & Editörlük Büyük Harfler İçerik ve İletişim Tasarımı Görsel Tasarım ve Grafik Atakan Palaz Hukuk Danışmanı Av. Ayla Deniz Akkaya MERKEZ OFİS SÖĞÜTLÜÇEŞME CD. BULVAR ÇARŞISI NO 64 / 110 KADIKÖY. İST TEL: (O216) info@caddedergisi.com DAĞITIM Intermail Dağıtım BASKI EGE BASIM Esatpaşa mh. Ziyapaşa cd. No:4 Üsküdar-İST. Tel: (0216) (PBX) Basıldığı Tarih: Şubat 2015 Cadde Dergisi nin birinci sayfasından son sayfasına kadar olan tüm yazılarında, sorumlu imza sahipleridir. Yayınlanan reklamların sorumluluğu reklam sahiplerine aittir. Cadde Dergisi nde yayımlanan her türlü yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her hakkı saklıdır. İzinsiz, kısmen veya tümüyle yayınlanamaz. Cadde Dergisi nin hiçbir kurum ve kuruluşla doğrudan veya dolaylı bağlantısı yoktur. ** Yayın türü: İki aylık, bölgesel süreli yayındır. ISSN X ** Şubat & Mart 2015 Merhaba Sevgili Okurlarımız, Biliyoruz ki, yeni sayımız için sizi beklettik ancak bizlerin de yepyeni bir oluşum için biraz daha zamana ihtiyacımız vardı. Öyle sanıyoruz ki, bu zamanı iyi değerlendirdik. Etkilerini hayatımızda da çok güçlü bir şekilde gördüğümüz dijitalleşme elbette yayıncılıkta da kendini gösterdi. Biz de Cadde Dergisi olarak, içinde bulunduğumuz dijital çağ yayıncılığına kayıtsız kalamazdık. Tam 14 yıldır Bağdat Caddesi nin en önemli yayınlardan biri olarak, sizler için en yeni, en doğru, en güncel bilgilerin izini sürdük ve sadece kalıcı olmanın değil, aynı zamanda dolu dolu, nitelikli, eşsiz yayınlar yaratmayı hedefledik. Bunda da başarılı olduğumuza inanıyoruz. Şimdi artık bizler için, dijital platformlarda yer alarak yeni okurlarla buluşmak ve her zaman dergimize ulaşabileceğiniz bir ortam yaratma zamanıydı. Cadde Dergisi olarak bu sayımızdan itibaren, Turkcell Dergilik ve Dijimecmua da da yer almaya başlıyoruz. Bu platformların haricinde, sizlerle güncel bilgi ve haberleri paylaşmak için yenilediğimiz haber portalımız üzerinde de Online Cadde Dergisi olarak her an elinizin altında olacağız. Sizlerin bizimle daha kolay iletişim kurabilmeniz ve Cadde den en yeni haberleri alabilmeniz için sosyal medya hesaplarımızı da aktive ettik. Lütfen sizler de bize katılarak, kendinizden, gördüklerinizden, duyduklarınızdan bizi haberdar edin. Gelin Bağdat Caddesi nin nabzını birlikte tutalım! Sizlerle iletişim kurmak için bir de yeni e-posta hesabı açtık: okur@caddedergisi.com. Bu adresle siz de yazılarınızı, haberlerinizi, bizlerden ve yerel yetkililerden isteklerinizi, şikâyet ve önerilerinizi iletebilirsiniz. Şimdi sizlerle buluşturduğumuz 32.sayımız ise her zamanki gibi dolu dolu. Aret Vartanyan, Sonat Bağcan, Betül Avunç, Ail Otyam, Human Design ve sayısız, sağlık, güzellik, dekorasyon ve moda haberleri hazırladık. Bu sayımızda ayrıca Astrolog Şara Eylem Calp de 2015 burç yorumlarını Cadde Dergisi için yazdı. Bu arada yeni sayımızda, kapağımıza taşıdığımız SEA LIFE ile tanıştırıyoruz sizi. Bu olağanüstü güzellikteki akvaryum sadece çocuklar için değil, biz yetişkinler için de oldukça ilgi çekici bir yer. En kısa sürede yapılacaklar listesine bu ziyareti eklemenizi öneririm. Baharda yeniden görüşmek üzere Derya Karatekeli derya@caddedergisi.com

4 içindekiler Aret Vartanyan Yaşam Okulu nu anlatıyor Cadde kazan biz kepçe Barnie s Vitrin Moda Az oje, bol su. İşte kadınlığın sırrı bu! Tüm Yönleriyle Polikistik Over Sendromu Diş Sağlığında doğru bilinen 10 Yanlış, Daha sıkı bir cilt ve genç görünüm Ameliyatsız iple yüz germe Spor Artık Evinizde Kendinin İzinde: Human Design Ali Otyam; Çeşm-i Dil Şara Eylem Calp ile 2015 Burç Yorumları İstanbul da Efsane Bir Vapur Yolculuğu Betül Avunç Sonat Bağcan Ninni Söylüyor Dekorasyon Sağlıklı yaşam ve beslenme tüyoları Vizesiz Gidilen En Davetkar 10 Ülke Kültür Sanat Kitap VOİT EC470 Beyaz Gücü Keşfedin... ayarlanabilir ekran açısı

5

6 Bağdat Caddesi nin Kalbi Burada Atıyor! 14 Yıldır Sizinleyiz Bağdat Caddesi nin ilk dergisi olan Cadde, şimdi dijital platformlarda da sizinle! Cadde yi, TTNET Kitap, Turkcell Dergilik ve Dijimecmua üzerinden de ücretsiz olarak okuyabilir, bu platformlardan mobil dergimize erişebilirsiniz! Gönüllü Muhabirimiz Olabilirsiniz! Değerli okurlarımız, Cadde bundan böyle sizden gelecek haberlerle daha güncel, daha Caddeli, daha dinamik oluyor. Bağdat Caddesi ile ilgili haberleri, yenilikleri, istek ve şikayetlerinizi bizimle paylaşmak için adresini kullanabilirsiniz Haberlerinizi bekliyoruz caddedergisi.com

7

8 kapak Avrupa nın 1 numaralı, dünyanın ise ikinci büyük ziyaretçi etkinlik alanı işletmecisi olan Merlin Entertainments Group, SEA LIFE Akvaryum markasıyla şimdi Türkiye de. Forum İstanbul da açılan SEA LIFE, Türkiye nin en büyük akvaryumu. 6 cadde Şubat - Mart 2015

9 Dünyanın en büyük okyanus tanklarından biriyle, deniz canlıları için en uygun koşulları sağlayan İstanbul SEA LIFE Akvaryum, 83 metre uzunluğundaki Okyanus Tüneli, 270 derecelik panoramik Okyanus Odası ve 47 adet sergi tankına sahip 21 konseptli alanı ile su altı canlılarını deniz severlerle buluşturuyor den Fazla Deniz Canlısı SEA LIFE da Ziyaretiniz sırasında in üzerinde deniz canlısı ile tanışma fırsatı bulacağınız SEA LIFE Akvaryum da, 14 yaş üzeri herkesin katılabildiği köpek balıkları ile dalış seansına da katılabilir ve aktiviteleri izleme fırsatı sunan SEA LIFE Akvaryum da yer alan Dokunma Havuzu nda isterseniz yengeç tutabilir ya da bir denizyıldızını sevebilirsiniz. Denizi ve Deniz Canlılarını Koruyan Marka Güvencesi Dünyanın çeşitli noktalarında, eğitim ve eğlence anlayışını 30 yılı aşkın süredir bir çatı altında toplayan SEA LIFE, denizin ve deniz canlılarının korunmasına da büyük bir önem veriyor. Markanın en önemli kuruluşlarından SEA LIFE Trust Vakfı dünyadaki denizler ile deniz canlılarını korumak ve bu konuda farkındalık yaratmak için küresel çalışmalar yapıyor. Bu çalışmalar, deniz canlılarının üretimine destek olma, yaralanan deniz canlılarını kurtarma ve dünya genelinde deniz koruma alanları oluşturma başlıkları altında toplanıyor. Türkiye de Bir İlk: 55 Adet Köpek Balığı, SEA LIFE ile Türkiye de Tüm bunların yanı sıra Türkiye de bir ilki gerçekleştiren SEA LIFE Akvaryum, 55 adet köpekbalığına ev sahipliği yapıyor. Bowmouth, Bonnethead, Gri Yüzgeçli, Zebra, Gitar, Kum Kaplanı köpekbalıkları başta olmak üzere birçok türü barındıran SEA LIFE, çok yakın bir zamanda nesli tükenme tehlikesi altında bulunan Çekiçbaş Köpekbalıkları ile ailesini genişletecek. Ziyaret ve İndirim Seçenekleri Her gün 10:00-20:00 saatleri arasında ziyaret edebileceğiniz SEA LIFE Akvaryum u, öğrenciler 28,5 TL ye, yetişkinler ise 39 TL ye ziyaret edebiliyor. SEA LIFE Akvaryum ayrıca web sitesi üzerinden alınan biletlerde % 10 indirim imkânı dışında okul gruplarına özel fiyatlar ve eğitim programları sunuluyor. Kocatepe Mah. Paşa Cd. Forum İstanbul AVM No:5/5, 34045, Bayrampaşa/İstanbul-Türkiye Tel : 0 (212) Faks :0 (212) facebook.com/sealifeistanbul

10 röportaj ARET VARTANYAN: değişiyorum diyen İnsana tereddütle yaklaşirim Yaşam amacını; Dünyada bir tek insanı bile dışarıda bırakmadan, her bireyin kendini ve yaşam amacını sevgi üzerine kurulu bir zeminde gerçek kılmasını sağladığı bir dünyaya hizmet etmek olarak ifade eden Aret Vartanyan, her şeyden önce insana inanıyor. Sen ve Ben, Bir Nefes İstanbul, Bin Yüz Bir İnsan, Gerçekten Yaşıyor Musun ve Çırılçıplak Aşk adlı kitapları, tv programları ve son olarak da Yaşam Atölyesi yle milyonlarca insanın kalbine dokunan Aret Vartanyan ile insana dair keyifli bir sohbet gerçekleştirdik Varoluşa dair merakınız çocukluk yaşlarınıza dayanıyormuş. 7-8 yaşlarında böyle derinlikli konularla nasıl başa çıktığınızı hatırlıyor musunuz? Neler yapıyordunuz? Yazıyordum... Okuduklarım ve yaşadıklarımla biriktirdiklerimi yazarak, boşaltarak dengeledim. Şanslıydım Beyoğlu ndaydım. Farklı kültürler, farklı insanlar. Şanslıydım minik bir birleşmiş milletler karmasından oluşan bir Münir Özkul ailesindeydim. Yani varoluşumun ilk sorgulamalarını yaşarken fonda para yoktu ama sevgi vardı, paylaşım vardı. Çok zorlu bir sektörde, iyi bir kariyere sahip olabilmeyi nasıl başardınız? Çünkü genel inanış ve deneyim odur ki, iş hayatında başarı biraz keskin olmaktan, katı olabilmekten geçiyor. Oysa siz yumuşacık şeylerden bahsediyorsunuz, insan olmaktan, anlayıştan, sevgiden İnsan her yerde insan Biz kendimizi çok fazla dış dünyaya bağlıyor, dış dünyaya göre şekil alıyoruz. Oysa dışarıyı şekillendiren biziz. Bir insan inandıklarına, varoluşuna, hamuruna sahip çıkar ve arkasında durursa, her yerde kendini yaşatır ve yaşar. Ben de iş hayatımda beni olduğum gibi kabul edecek, kendimi iyi hissedeceğim kurumları seçtim. Hayatın her kulvarı için bu geçerli. İşte de, aşkta da olduğumuz gibi olduğumuzda gerçek olanı yaşıyoruz. Ha zor olmuyor mu? Oluyor ama değiyor. Hayatın içinde kaybetmeyi, vazgeçmeyi kabullenmeden ne ben olabilirim, ne de hayallerimi gerçek kılabilirim. Birçok kitabınız, televizyon programlarınız var. Peki, sizin asıl davanız nedir? İnsanlara en çok neyi anlatmak istiyorsunuz? İnsanın gerçekten kendisi olması, kendisini gerçek kılması ve öyle yaşaması Ancak o zaman gerçek huzur, mutluluk ve sevgi yaşanıyor. O zaman da bu- 8 cadde Şubat - Mart 2015

11 gün haberleri izlerken bizi insan olduğumuzdan utandıran olaylarla dolu bir dünyayı yok edebiliriz. Etiketlere, kimliklere sıkıştıkça, sürekli kıyasladıkça ve yarıştıkça, avatarlarımızla yaşadıkça ulaşabileceğimiz hiç bir yer yok. Neyi elde edersek edelim bir anlamı yok. El saadet hepimiz aynı şeyi arıyoruz özde, yaşadığımızı hissetmek, sevildiğimizi, değerli olduğumuzu bilmek ve olduğumuz gibi var olmak. Günümüzde ne yazık ki insanlar en çok mutsuzluk ve çaresizlik gibi duygular yaşıyorlar. Sizce algılarımız mı değişti? Gerçekler mi? Artık sistem öyle bir tıkandı ki alarm çizgisini bile geçti. Bu bedenlerde tek bir ömrümüz var. Ne için yaşıyor, neyle neyi satın alıyor, ne için nelerden vazgeçiyoruz. Kopya hayatlar, sahte etiketler hepimizi artık çok yordu. Başkalarının düşünceleri için yaşamak, hatta bunun için hayatımdan vazgeçmek, sürekli tüketen olmak bir yanılsama... İnsanın en zor yolculuğu, kendine doğru olan aslında Bu yolculuğu daha az kırılarak, daha az hırpalanarak nasıl gerçekleştirebiliriz? Daha az hırpalanma, daha az kırılma arzusundan vazgeçerek. Gerçek olanı yaşamak adına, sahte olandan vazgeçmenin acısı, kendine ulaşmanın hazzı yanında bir şey ifade etmeyecektir. Bize öğretilmiş korkular, sınırlar, kalıplar bizi paralize ediyor. Yunus Emre Bir ben var benden içeri derken evreni, varoluşu keşfetmenin ancak kendini tanımakla mümkün olduğunu ifade ediyor. Evliliğin kutsal sayıldığı bir kültüre sahibiz. Kadın ve erkek rollerinin net olarak tanımlandığı Ama yine de bu konularla ilgili sürekli sorunlu hissedebiliyoruz. Bu nasıl mümkün olabiliyor? Beklentilerimiz, özgüvenimiz, özsaygımız, anlayışımız mı azaldı? Evliliği kölelik olarak tanımlayan bir kültüre sahibiz bence. Kadın ve erkek rolünden önce insan olduğumuzu hatırlamak önemli Yani kadın ütü yapsın, bulaşık yıkasın, evi düzende tutsun, erkek parayı getirsin, eve gelince de yan gelip yatsın. Böyle bir şey kabul edilebilir değil. Kabul edilmesi ancak kadının ekonomik özgürlüğünün olmadığı, eğitimini tamamlayamadığı durumlarda kabul edilebilir hale geliyor. Eğer evlilikte birey aradıklarını bulamıyorsa o evliliği çok da sürdürmenin bir anlamı akalmıyor. Bu sadece evlilik değil, tüm ilişkiler için geçerli. İlişkilerimizi kıyaslamaktan, bağımlı olmayı ilişki sanmaktan vazgeçip, bir ilişkide gerçekten ne istediğimizi bilerek yola çıkmak önemli olan. Öz değişim açısından insanlar daha çok neye ulaşmak istiyorlar? Gerçekten ne istediklerini anlamak ve kim olduklarını bilmek Bunu henüz keşfedememiş olanlar ise ilişki, kariyer gibi aslında temeldeki sorunun yansıması olan sorunlarda bir çözüm arıyor. İnsanın değişebileceğine inanıyor musunuz? Değişim öze dönüşün kendisi olur. Bu anlamda bu da bir değişimdir. Ancak değişiyorum diyen insana tereddütle yaklaşırım, zira insan değiştiğinin farkına süreç tamamlandığında varır. Yani değişiyorum demek yerine değiştim der. Önemli olan ise bir başka insanın değişmesine umut bağlamamak, değişmesini beklememek Kişisel Gelişim/ Dönüşüm ile ilgili olarak, bu tarz bir çalışmaya katılmak için kişinin kendini tahlil edebilmesi ve bazı durumları teşhis edebilmesi açısından nasıl bir değerlendirme yapması gerekiyor? Her şeyden önce kısa formüllerle mucize aramaktan vazgeçmek gerekiyor. Kim olursa olsun, ne olursa olsun danıştığımız kişinin bizimle paylaştıklarının da mutlak doğru olmadığını unutmadan, farklı kaynaklar ve yaklaşımlarla kendi sentezimizi oluşturabilmek en önemli olan. Birlikte çalışılacak kişi/kurumların da çok iyi analiz edilmesi önemli. Aret Vartanyan Yaşam Atölyesİnİ AnlatIyor Kişisel Gelişim değil, Kişisel Dönüşüm Akademisi İlk başladığımda kişisel dönüşüm sözcüğünü kullandığımda birçok insan hafife aldı, eleştirdi, anlamakta zorluk çekti. Bugün ise artık başlı başına bir kulvar. Kişisel dönüşüm sözcüğüyle benim kastettiğim; kendini tanımadan, içeriyi çözemeden dışarıda bulabileceğimiz bir şey yok. Doğduğumuz andan itibaren önce ailemiz, sonra toplum bizi şekillendirdi, bizden bir şey olmamızı bekledi ancak diğer yanda da hamurumuz var. Her insanın artıları, eksikleri, farklı yetenekleri ve varoluşu var. Örneğin sanatçı ruhlu bir insandan bankacı olmasını beklerseniz o insanın doğasını yok etmiş olursunuz. Önümüze konan başarı hedefleriyle, kalıplarla, şablonlarla kendimizden vazgeçtik, vazgeçiyoruz. Bu boyutta tek bir hayatım var işimden ilişkilerime, yaşam tarzımdan seçimlerime bana uygun bir hayatı dizayn etmem ilk öncelik. Bugün yaşadığımız ve neredeyse artık kapı kapı dolaşarak medet umduğumuz sorunların temelinde bu gerçek yatıyor. Her bir bireyin ayrı bir geçmişi, yaşanmışlıkları, ailesi, gerçekleri var. Bunları dikkate almadan, iç dünyadaki karmaşıklığı çözmeden üzerine bir şeyler koymaya çalışırsanız, en küçük sarsıntıda yıkılacak, bozuk zeminde inşa edilmiş bir gökdelen yaratmış olursunuz. Zaten günlük hayatta sürekli bir koşuşturmacanın içindeyiz. Yenilenen hedefler, mesaj bombardımanı, sorumluluklar. Burada bireyin iç dünyasını yok sayamazsınız. Duyguları, hayalleri, yaraları... Önce içerisini halledip, sonra üzerine bir şeyler koyabilirsiniz. Ancak bugün Kişisel Gelişim adı altında altın kurallar, öğretiler, hatta kişinin kendisini yetersiz hissedeceği saptamalarla çalışmalar yapılıyor. Bizler robotlar değiliz. Duyguları, ruhu olan varlıklarız. Biz değişmeden, biz kendimizle barışmadan, biz kendimizi tanıyıp, ifade edemeden hep büyük bir boşluk olacak. Bir seminere katılarak, bir kitap okuyarak bir kıvılcım oluşuyor ancak sonra yeniden aynı döngülerimizin içinde buluyoruz kendimizi. Çünkü bu kadar basit değil.

12 Yaşam Atölyesinde Tüm Çalışmalar Re-Code Adı Altında Toplandı Eğitimlerden önce temel bir yaklaşım var. Yaşam, yaşayarak öğrenilir. Bunu kimse, kimseye veremez. Günümüzde birçok popüler kavram var: Çekim yasası, pozitif düşünce, kuantum, evrene doğru mesajı vermek vb. Hepsi doğru. Yalnız günlük hayat bizi bir yarışa sokuyor. Sürekli bir koşuşturmacanın içindeyiz. Hedefler yenileniyor, biri bitiyor yenisi geliyor. Sorumluluklarımız var. Bütün bu gürültünün içinde insan var. Duygularımız, hayallerimiz var. Sen ne istiyorsun? Nereye gidiyorsun? Ve bunu bugün birçok kişisel gelişim çalışmasında yapıldığı gibi hazır formüllerle, altın kurallarla bulamazsın, nefes alamazsın. O yüzden önemli olan dikte etmek değil, anahtarları vermek. Yaşam atölyesinde tüm çalışmalar, bu yıl itibariyle globalleşme sürecimizin de etkisiyle Re-Code adı altında toplandı de Kişisel Dönüşüm kavramını tanıştırmıştık, şimdi ise Kişisel Dönüşüm ile Mindfulness yaklaşımını bütünleştiriyoruz. Mindfulness kavramını Türkiye ye uyarlayarak ve Bilinçli Farkındalık Sistemi olarak adlandırarak çalışmalarımızın derinliğini artırıyoruz. Bir diğer ana modül ise Kişisel Dönüşüm Danışmanı yetiştirme programımız. Bunların dışında ise geniş bir yelpazeye yayılan workshop çalışmalarımız var. Re-Code programı, Re-Code I ve Re-Code II olarak ikiye ayrılıyor. Re-Code I, 4 haftalık bir program ve tamamen benim tarafımdan gerçekleştiriliyor. Ben Kimim, Ne İstiyorum, Yaşam Amacım Ne ve Nasıl Gerçek Kılacağım sorularının cevaplarını sıra dışı bir işleyiş ile sorguluyor. Re-Code II ise, hayallerin hedefe dönüşmesi ve hedeflerin gerçekleşmesi yönünde 12 haftalık bir program. Burada benim dışımda alanlarının önde gelen isimleri yer alıyor. Yaşamın farklı kulvarları ve bireyin yaşamının vazgeçilmez alanları ayrı ayrı ele alınıyor. İlişkilerden kariyere, beslenmeden cinselliğe, kuantumdan nefese, ebeveyn çocuk iletişiminden para yönetimine geniş bir içeriği paylaşıyoruz. Ardından her bir katılımcı ile tek tek birebir çalışmalarda yol haritaları çıkartılıyor ve takip süreçleri başlıyor. Bütün süreçlerde ise deneyimi yaşatmak önceliğimiz. Herkes zaten ne yapması gerektiğini, nasıl yaşaması gerektiğini çok iyi biliyor. Önemli olan bunu hayata geçirebilmek Bilgi tek başına hiçbir şey ifade etmiyor. Bilgelik bilgi ve eylemin birleşmesiyle geliyor. Yaşam Atölyesi nin bugün kullandığı yazılım altyapısı birçok büyük şirkette bulunmuyor. Uygulama çalışmalarının ve işleyişin ise bir örneği yok. Çünkü önemli olan, her bir katılımcının hayatında gerçekten fark yaratabilmek ve ihtiyaç duyulan destek her ne ise onu verebilmek Bunu kısa vadeli değil, uzun vadeli gerçekleştirebilmek. Yaşam Atölyesi Yurtdışında da Devam Ediyor Yaşam Atölyesi İstanbul Mısır Apartmanı ve Acarkent dışında yurtdışında Amsterdam ofisiyle devam ediyor. Ancak yurtiçi ve yurtdışına birçok noktada uzun zamandır bir talep söz konusu. Ne var ki mevcut yapımızla bu talebi karşılama şansımız bulunmuyordu. Diğer yanda ise oluşturduğumuz Kişisel Dönüşüm yaklaşımını globalleştirme arzusu vardı. İki yıl önce çalışmalarımıza başladık ve bir üniversiteyi yanımıza almak istedik. Kadir Has Üniversitesi ile birlikte ciddi bir mesai harcayarak detaylı bir çalışma yaptık. Sonrasında alanlarının önde gelen isimlerinden bir danışma ve eğitim kurulu oluşturduk. Mart ayında da eğitimleri başlattık te ABD den bir üniversite de bu sertifika programına dâhil oluyor. Hedefimiz üç yıl içinde uluslararası platformda repütasyonu olan bir sertifika programını gerçekleştirmek. Eğitimler 120 saat sürüyor ve 10 aya yayılıyor. Her yıl 48 katılımcı kabul ediyoruz. Kişisel dönüşüm, gelişim, felsefe, psikoloji alanlarında amatör/profesyonel çalışmalar yapmış adayları kabul ediyoruz. Kabul sürecinde detaylı bir mülakat süreci var. Çünkü program sonrasında bir anlamda o adaya kefil oluyor ve ismimizi veriyoruz. Aynı zamanda her bir katılımcının kendi iş alanını ve gelir modelini yaratabileceği bir platformu da sunuyoruz. Eğitimlerde fasilitasyon çalışmalarından hitabet sanatına, psikolojiden müzakere/ikna yöntemlerine, sunum tekniklerine kadar birçok farklı alanlarda eğitim/uygulama çalışmaları gerçekleştirdikten sonra uzmanlık alanları seçiliyor. Ardından her bir katılımcı kendi donanımını güçlendirerek sunumlarını hazırlıyor. Ardından uzun soluklu bir deneyim süreci var. Önce danışma kuruluna, ardından focus gruplara sunumlarını gerçekleştirerek bireysel danışmanlık yolculuğuna adımlarını atıyorlar. 10 cadde Şubat - Mart 2015

13

14 mekan Kış bir var, bir yok. Evde miyiz, dışarda mı olsak; aklımız da hep karışık. Biz de havaya değil, plana sadık kalmalı dedik ve burnumuzun dibindeki Bağdat Caddesi nin tadını çıkartalım istedik. Birbirinden güzel kafe ve restoranlarıyla Bağdat Caddesi Anadolu Yakası nın cazibe merkezi olsa da, bu kadar seçeneğin içinden tercih yapmak kimi zaman zor olabiliyor. Cadde Dergisi nin eğlenceli ekibini toplayıp kendimizi Cadde ye attık ve güzel bir gün geçirdik. Lezzetli yemekler ve keyifli sohbetlerin yanında sizleri de unutmak olmazdı. İşte Bağdat Caddesi nin mutlaka gidilesi 7 mekânı Cookshop Cookshop, size daha içeriye girdiğiniz andan itibaren ayrıcalıklı olduğunuzu hissettiriyor. Böyle hissetmenizin en büyük nedeni mekânın sizi sarıp sarmalayan sıcak enerjisi kadar, çalışanlarının güler yüzlü karşılaması. Türk misafirperverliği ile karşılanmanız sizi görsel zarafetin ve duygusal sıcaklığın harmonisi ile sarıp sarmalıyor. Menü, en sevdiklerimizin bir listesi gibi hazırlanmış Ahşap içine oturtulmuş tabaktaki et sunumları, mini ızgara üzerinde gelen nefis köfte, tencere gibi tasarlanmış kâse ve içindeki mamma mia dedirten makarna çeşitleri, evet bir eksik var, kuş sütü dedirtecek kahvaltı ve alışkanlık yapan Magnolia Pudding. Leman Kültür İlk açıldığı andan itibaren Kadıköylülerin yoğun ilgisiyle karşılaşan Caddebostan LeMan Kültür, kendisine özgü birbirinden lezzetli yemeklerinin yanı sıra, farklı müzikleri, sohbet ortamı, herkesi kucaklayan sanat etkinlikleri ve sürprizleriyle herkesin yeni buluşma adresi oldu. LeMan Dergisi ruhunu yansıtan kültür ve yaşam biçimini yiyecek ve sohbet ortamında harmanlayan LeMan Kültür, mönülerinde bulunan 135 çeşit yemek ve 185 farklı içecekle her yaştan insana ve damak tadına uygun hizmet veriyor. İsimlerini LeMan Dergisi karakterlerinden alan ana yemek ve tatlılar, Öküz Beğendi, Bezgin Bekir Köftesi, Ortaya Karışık Mideyle Barışık, Daral S tragonof, Terelelli Tavuk Paprika, Fikriye nin Körili Tavuğu, Şengül Ablanın Parmesan Soslu Dana Bonfilesi, LeMan Nirvana ve Öldüren Cazibe Dondurmazlı Waffle LeMan Kültür müdavimlerinin olmazsa olmazları arasında yer alıyor. 12 cadde Şubat - Mart 2015 Café de Paris Suadiye nin deniz kıyısıyla buluştuğu ve İstanbul un en güzel seyir teraslarından birine sahip olan Café de Paris, kışları Suadiye Oteli nin giriş katında şehir manzarası ile yazları da rüya gibi bir İstanbul manzarası ile teras restoranında konuklarını ağırlıyor. İlk ziyaretinizden sonra bağımlısı olacağınız bu eşsiz mekân, adını aldığı Café de Paris menülerin yanı sıra birçok seçkin şarap ikramı ile keyif dolu saatler yaşamanız için oldukça uygun bir restaurant. Özel seçilmiş bonfile ve tavuk ürünleri ile özel hazırlanmış sırlarla dolu Café de Paris sos eşliğinde misafirlere sunulan menülerde Filet de Parche mutlaka tatmanız gereken lezzetlerden biri. Hafta içi ve hafta sonu her akşam hizmet veren bu şık restoran, sürpriz menüleri ile tüm özel günlerde de ziyaretçilerine eşsiz bir gün yaşatıyor.

15 Cafe Zanzibar Bu şirin tarihi köşk ve bahçesinde adalar manzarası eşliğinde, mis gibi ıhlamur ağaçları ve deniz kokusu kesinlikle iştahınızı kabartacak cinsten! Sabah 10 da nefis kahvaltıları ile başlayabileceğiniz keyif, günün her saatinde ayrı bir lezzet ile sonsuza kadar sürdürmek isteyeceğiniz bir zevk. Maalesef servisleri te sona eriyor. İnceliğine ve çıtırlığına inanamayacağınız pizzalar, leziz et yemekleri, salatalar derken sıra dondurma ve sıcak çikolata soslu meşhur profiterollerine gelince, sosunu son damlasına kadar sıyırmak isterken tabağın dibinde kaşık çizikleri bırakabilirsiniz. Kirpi Cafe Ferah ambiyansı, mutluluk veren dekorasyonu ve lezzetli menüsüyle Kirpi Cafe sevenleriyle buluşmaya devam ediyor. Türkiye nin en büyük glutensiz menüsüne sahip Kirpi, misafirleri için her şeyin en iyisini sunmak istiyor. Kirpi nin kendi yarattığı lezzetlerden, Wokta ananaslı bonfile, kuru mantı gibi klasikleri de menüde yer alıyor. Her bir yemek kışa ve yaza özel olmak üzere mevsim ürünleriyle hazırlanıyor. Ananaslı armutlu bonfileyi kışın hardal ve keten tohumlu olarak tatmak mümkün. Meksika Mutfağından 20 çeşit lezzetin de yer aldığı menünün tatlı bölümünde ise 15 seçenek yer alıyor. Kireçte balkabağı, tatlı menüsünün favorilerinden. Balkabaklı cheesecake, sufle, peynir tatlısı, anne sütlacı, damlasakızlı muhallebi ve limonata tatlısı da tatlı krizleriniz için birebir. Fosil Cadde Lounge Kendine has, ağırlıklı retro dekorasyonu, hem 80 ler ve 90 ların unutulmaz rock parçaları, hem de günümüzün en popüler şarkılarıyla renklenen atmosferiyle şehrin eğlence hayatına yepyeni bir soluk getiren Fosil, tecrübeli ve yenilikçi Fosil mutfak ekibinin ellerinden çıkan leziz, zengin yemek menüsü ve Fosil e has başka yerde tadamayacağınız eşsiz kokteylleriyle FOSİL CADDE LOUNGE konseptiyle damak tadına önem verenler için Bağdat Caddesi nin vazgeçilmez uğrak noktalarından biri olma konusunda çok iddialı. İngiliz Lordu Kahvaltı Tabağı, 2 kişilik Has Türk Kahvaltısı ve diğer kahvaltı seçenekleriyle de Cemal Süreya nın; Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı sözünü doğrular nitelikte Old English Pub Bağdat Caddesi nin en merkezi yeri Şaşkınbakkal da konumlanan Old English Pub, eski İngiliz publarından ilham alarak günümüze uyarlanmış çok şirin bir mekân. Yenilenen bol seçenekli menüsünün yanında kahvaltı da bulabilir; Haftanın her günü saatleri arasında kalabalık arkadaş grubunuzu alıp keyifli sohbetlerin tadını çıkarabilirsiniz. İster Jazz, rock, rock n roll, blues ve American country şarkılardan oluşan müzikleri ve sıcacık ambiyansıyla içinizi ısıtabilir, isterseniz buz gibi içecekleri veya özel olarak hazırlanmış kokteyllerinden yudumlarken futbol maçlarının heyecanına kendinizi bırakabilirsiniz. Rahat ve geniş koltukların bulunduğu iç mekânın yanı sıra balkon kısmından Bağdat Caddesi nin güzelliğini seyretmek de mümkün. Misafirlerine wi-fi hizmeti de sunan Old English Pub da size sadece bu eşsiz mekânın tadını çıkarmak kalıyor.

16 sevilen kahve markası şimdi Ataşehir de Barnie s Ataşehir geniş alkol menüsü ve dünya mutfağının en seçkin örnekleriyle dikkat çekiyor. Cuma ve Cumartesi günleri mekanda keman ve akordeon ile canlı müzik de var. Amerika nın en ünlü kahve mağazalarından biri olan Barnie s, 2006 yılından bu yana Rey Gıda temsilciğiyle Türkiye nin çeşitli noktalarında kahve severleri ağırlıyor. Türkiye de 19, İstanbul da ise 8 şubesi olan uluslararası kahve zinciri markası, bu şubelerin sonuncusunu geçtiğimiz günlerde Ataşehir de açtı. Kısa sürede pek çok noktada yeni mağazalar açmayı planlayan Barnie s in gelecek planlarını, özgün menüsünü ve eşsiz kahvelerini Rey Gıda kurucusu Durmuş Döven Cadde Dergisi ne anlattı. 14 cadde Şubat - Mart 2015

17 Barnies Reysaş Uzmanlığı ile Türkiye de Bulunduğu ülkelerde sahip olduğu bilinçli müşteri kitlesi ve pazar payı ile seçkin markalar arasında yer alan Barnie s, sunduğu dünya mutfağı ve kahvenin kalitesi ve ürün çeşitliliği ile kahve ve bistro sektöründeki rakiplerinden ayrılıyor. Ürün çeşitliliği ve servis anlayışındaki vizyonu ve değişime olan uyumu ile her dönem genç kalmayı başaran Barnie s, geçmiş ile gelecek arasındaki hassas dengeyi çok iyi koruyor. Dünya Devi Barnies in Menüsü Türk Damak Tadına Göre Yeniden Tasarlandı Türkiye içerisinde express ve bistro şeklinde iki konsept sunuluyor. Bistro mağazalarda dünya mutfağı daha ağırlıkta ve alkollü içecekler de sunuluyor. Menü, Türk insanının damak zevkine göre yeniden tasarlandı ve yerel lezzetler menülere dâhil edildi. Şu anda Türkiye genelinde 19, İstanbul da ise 8 Barnies şubesi misafirlerini ağırlıyor. Onlarca Çeşit Kahvenin Yanı Sıra, Birçok Farklı Lezzette Çay da Servis Ediliyor Barnie s Coffee Kitchen, titizlikle seçilmiş özel yeşil, siyah, beyaz, kırmızı çaylar ile oolong ve tisan çayları çeşitliliğine sahip. Bu çaylar, özel arazilerde Barnie s kontrolünde yetiştirilip işlendikten sonra Barnie s misafirleriyle buluşuyor. Chai Bir lezzet şöleni Barnies te bal, zencefil, tarçın gibi baharatlarla zenginleştirilmiş siyah çaydan yapılan, Baharatlı ve Vanilyalı olmak üzere iki çeşidi olan Chai yi, evde kullanıma yönelik paket ve kutu seçenekleri ile satış reyonlarından alabilirsiniz. Dünya Kahveleri Yöresel Tatlarıyla Barnie s te Barnie s, kahve severlere zengin karakteristik özelliklere sahip, az kafein içeren kaliteli Arabica kahveyi sunuyor. Barnie te 60 ın üzerinde kahve çekirdeği çeşidi var. Arzu edildiğinde farklı yöresel kahveleri, misafirlerimizin isteği doğrultusunda o an harmanlanarak hazırlanıyor. Barnie s in Menüsü Guiness Rekorlar Kitabı na Girmiş Olan Baş Aşçısının Elinden Çıkıyor Barnie s te Guiness Rekorlar Kitabı na girmiş olan baş aşçı ve ekibinin her hafta değiştirerek hazırladığı özel tatlar sunuluyor. Pazı yaprağında hazırlanmış enfes ızgara hellim peynirli salatadan, özel soslarla marine edilmiş et çeşitleri gibi özel yemekler, özenle hazırlanarak o haftanın spesyalitesi olarak konuklarla buluşturuluyor. Barnie s te farklı kahvaltılar, omlet çeşitleri, tostlar, sandviçler, krepler, hamburgerler, wraplar, ara sıcaklar, salatalar, makarnalar, risottolar, nuddle, et ve tavuk spesiyaliteleri, fachitalar, pizza çeşitleri, balık ve tatlı çeşitleri gibi çok geniş bir ürün yelpazesi var. Barbaros Mah. Kardelen Sok. No:2 Palladium Tower Ataşehir / İstanbul Telefon: +90 (216)

18 vitrin DNA REPAIR ile CİLDİNİZİN DNA YAPISINI KORUYUN Cilt yaşlanmasının en önemli nedeni olarak gösterilen DNA hasarları için ABD li Biopelle Laboratuvarları DNA Repair i geliştirdi. Cildin daha doğal ve sağlıklı bir forma kavuşmasına yardımcı olan DNA Repair üç yeni ürünüyle DNA hasarının farklı aşamalarında cildin kendi DNA sını onarma becerisinin korunmasına destek veriyor. Türkiye distribütörlüğünü SELTEK in üstlendiği DNA Repair ürünleri tüm seçkin eczanelerde satışı sunuluyor. RAYMOND WEIL IN ÖLÜMSÜZ DEĞERI, MR.RAYMOND WEIL ONURUNA Ünlü İsviçre saat devi Raymond Weil, markanın kurucusu ve Onursal Başkanı Sayın Raymond Weil i, ölümünün 1. yıl dönümünde kendisine özel tasarlanmış ve sadece 100 adet üretilen özel saati ile anıyor. NARSissist Çift Etkili Far Paleti NARS ın sınırlı sayıda üretilen Narsissist Dual Intensity Eyeshadow Palette kendinden emin ve korkusuz Nars kadınlarının vazgeçilmezi olacak. Çift etkili ve yoğun yapısıyla dikkat çeken, siyah, gri, şeftali pembesi ve toprak tonlarından oluşan far paleti, makyaj çantanızın temel taşlarından biri olacak. NOTE FONDÖTEN VE CONCELEAR ile pürüzsüz bir cilt NOTE Mattifying Extreme Wear Foundation içerdiği zengin mineraller ile cildi korumaya yardımcı olurken gün boyu etkisini sürdürüyor. NOTE Full Coverage Liquid Concelear ise makyajı kusursuzca tamamlarken göz çevresindeki lekeler ve morluklar için yüksek kapatıcılık sağlıyor. SHISEIDO LACQUER GLOSS ile ateş kırmızısı dudaklar Shiseido, sonbahar/kış sezonunun en trend renklerini yeni makyaj koleksiyonuna taşıdı. Sezonun en çok tercih edilen renklerinden kırmızı, Shiseido nun lip gloss serisi Lacquer Gloss ta da yerini alıyor. MAKYAJINIZA TOM FORD DOKUNUŞU Çekici bakışlara sahip olmanızı sağlayan ve dişiliğinizi ön plana çıkaran Tom Ford Cream Color For Eyes gözlerinizi aydınlatırken sizi ışıltılı bir görünüme kavuşturuyor. Antioksidan özelliği taşıyan içerikler ile zenginleştirilmiş krem farlar rengi anında yansıtarak size gün boyu fresh bir görünüm sunuyor. 16 cadde Şubat - Mart 2015

19 Arzum dan OKKA lı Türk kahvesi Geleneksel tada uygun, bol köpüklü, ideal kıvamda okkalı Türk kahvesini doğrudan fincana servis eden Arzum OKKA, Türk kahvesi yapımını modern teknolojilerle yeniden yorumluyor. Arzum OKKA, suyu otomatik olarak su haznesinden pişirme haznesine aktarıyor, kahveyi doğrudan fincana servis ediyor, son olarak kendi kendini temizleyerek kesintisiz bir kahve keyfi sağlıyor. Tasarım dünyasının Oscar ı olarak gösterilen Red Dot Design 2014 ödülüne sahip olan Arzum OKKA ile bol köpüklü okkalı bir Türk kahvesi yapmak için kahve ve şekeri eklemek yeterli oluyor. LAV ürünleriyle Cam ve Ötesi Özgün cam tasarımlarıyla sofraları renklendiren LAV ürünleri, farklı kullanım alanlarında da göz dolduruyor. Evlerinizde, sofralarınızda LAV ile yapılabileceğiniz sunumlar hayal gücünüzün zenginliğini ortaya çıkarıyor. ÇOK FONKSİYONLU VOIT BASKÜL Ağırlık, yağ, su, kas, kemik ve kalori ölçen Voit Baskül her an her yerde ayağınızın altında Dünyada olduğu gibi Türkiye de de evde spor aletleri konusunda en çok tercih edilen ve güvenilen marka olan Voit, çok fonksiyonlu Voit Baskül ile kullanıcıyı detaylı bilgilendirerek kilo ölçümü yapmak isteyenlerin yeni tercihi oluyor. NYC VALUE koleksiyonu ile makyajınıza ışıltı katın Yüzünüze etkileyici bir görünüm ve muhteşem bir his veren NYC Value Koleksiyonu, makyajınıza çarpıcı bir dokunuş yapıyor. Birbirinden çekici renk seçenekleriyle bu özel ruj, eyeliner ve maskaradan oluşan seri sadece Watsons Mağazalarında SEPHORA ORNAMENT LIP GLOSS Disko topu şeklinde ambalaja sahip bu pembe gloss dudaklarınızı besleyip, nemlendirirken gold trendini çantanızda taşımanızı sağlıyor. AVON SCENT ESSENCE SERİSİ AVON, zarif çiçeklerin kokusunu ve güneşin ilk ışıklarının tazeliğini teninizde hissettiriyor. AVON Scent Essence Serisi ile kış mevsiminde bahar ferahlığını yaşatıyor. Meyvemsi-çiçeksi Scent Essence parfüm serisi, üç yeni parfüm ile mutluluğu zirveye çıkarıyor.

20 Aşkın en tatlı ifadesi: Balım Tutku dolu romantik lezzetlerin ustası Özsüt aşk sözcüklerinin en tatlısından ilham alarak Balım ı yarattı. Sevgililer Günü ne özel bu kalp formundaki kırmızı pasta, sıcacık dokusu ile daha ilk görüşte insanın duygularını harekete geçiriyor. Karamel ve badem lezzetinin ön planda olduğu Balım, beyaz çikolatalı mousse ve kaymak lezzetindeki kremalı parfe ile tamamlanıyor. Balım sadece iki kişilik, çünkü aşk iki kişiliktir. LG nin yeni kavisli telefonu CES 2015 te görücüye çıktı LG G Flex2 çok daha keskin ekran kalitesi, güçlü donanımı, sezgisel yazılımı ve dinamik kavisli tasarımıyla tüm endüstrinin sınırlarını zorlamaya devam ediyor. İnovatif tasarımıyla büyük beğeni toplayan orijinal G Flex ten bir yıl sonra ortaya çıkan G Flex2, çok daha ileri tasarımı, hızlı performansı ve en önemlisi muhteşem rahatlığıyla kendinden önceki serinin tüm özelliklerini çok daha iyi bir noktaya getiriyor. Bu sömestr en eğlenceli hediyeler Samsonite tan Disney by Samsonite, bütün bir dönem boyunca derslerine çalışıp keyifli bir tatili hak eden minikler için kullanışlı ve eğlenceli karne hediye seçenekleri sunuyor. Mickey ve Minnie Mouse dan Princess e, Disney arabalarından Planes e kadar çok sayıda Disney karakteriyle süslü çantalar, minikleri çok mutlu edecek Dünyanın en güvenilir valiz markalarından Samsonite, bütün bir dönemi ders çalışarak geçiren çocukları, bu sömestr tatilinde çok sevdikleri kahramanlarla yepyeni maceralara davet ediyor. Sağlıklı Yaşam Elinizin Altında; Chenot D-Life Bag Dünya standartlarında bir sağlıklı yaşam merkezi olan Espace Privé Chenot D-Life İstanbul, sağlıklı beslenme konusunda da hizmet veriyor. Merkezde, diyetisyen konsültasyonu ve Michelin yıldızlı şefler tarafından içeriği hazırlanan özel menüleri içeren Chenot D-Life Bag hizmeti sunuluyor. Chenot D-Life Bag ler, özel beslenme planlarıyla günlük kalori ihtiyacınıza uygun ve sağlıklı beslenebileceğiniz farklı menü alternatiflerinde sabah, öğlen, akşam ve zengin ara öğün çeşitleri ile hem sağlıklı ve dengeli beslenerek kilo vermeye hem de formda kalmaya yardımcı oluyor. 18 cadde Şubat - Mart 2015