EDİRNE ARICILIK İŞLETMELERİ ÜRETİM VE PAZARLAMA SORUNLARINA ÇÖZÜM ÖNERİLERİ *

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "EDİRNE ARICILIK İŞLETMELERİ ÜRETİM VE PAZARLAMA SORUNLARINA ÇÖZÜM ÖNERİLERİ *"

Transkript

1 EDİRNE ARICILIK İŞLETMELERİ ÜRETİM VE PAZARLAMA SORUNLARINA ÇÖZÜM ÖNERİLERİ * Ebru ONURLUBAŞ 1 Senem DEMİRKIRAN 2 Öz Arıcılık günümüzde gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde ekonomik ve tarımsal olarak önemli bir faaliyettir. Ülkemizde özellikle gezici arıcılık şeklinde yürütülen bu ekonomik faaliyet ile ürün çeşitliliği ve kalitenin artması sektörde hareketliliğe neden olmaktadır.bal içerisindeki vitamin, mineral ve aminoasitlerle insan beslenmesi içinönemli bir kaynaktır. Bu önemli kaynağın temininde arıcılık sektörü temel teşkil etmektedir. Söz konusu sektörü zorlayan bir takım engelleri, mikro düzeyde üretici eksenli incelemek önemli görülmektedir. Hem yöresel boyutta hem de ülkesel boyutta yapılan arıcılıkaraştırmaları ile ilgili kurum ve kuruluşlara önemli sonuçlar iletilebilmektedir. Bu makale, 2016 tarihinde Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Birimi destekli Bilimsel Araştırma Projesi sonucunda elde edilen veriler ile hazırlanmıştır. Yapılan araştırmada Edirne nin Keşan, Meriç, İpsala, Enez ilçelerinde arıcılık yapan işletmelerin üretim ve pazarlama aşamasında karşılaşılan sorunlar ve bunlara yönelik çözüm önerilerinin geliştirilmesi hedeflenmiştir. İl merkezine bağlı bu ilçelerde yürütülen araştırma için Bal Üreticileri Birliğine kayıtlı olan 120 üreticinin tamamına anket yapılmıştır. Elde edilen veri seti ile oluşturulan çapraz tablolar, grafikler ve istatistiki bulgular sonucunda literatür desteklemesi ile sektörün sorunlarına yönelik öneriler geliştirilmiştir. Anahtar Kelimeler: Arıcılık işletmeleri, üretim, pazarlama, pazarlama sorunları. SOLUTION PROPOSALS FOR EDİRNE BEEKEEPING BUSINESSPRODUCTION AND MARKETING PROBLEMS Abstract Today in developed and developing countries, beekeeping is an important economical agricultural activity and it is contributing to the rural development. The product range and improved quality due to this activity, which is carried out as migratory beekeeping in our country, cause mobility in the market.honey, which contains vitamins, minerals and amino acids, is an important resource for human nutrition. Beekeeping sector is the basis of procurement of this resource. There are some handicaps, which constrains the sector. It is considered significant to examine these handicaps producer-centrically in micro level. According to the data gained from the researches, which are both endemically, and territorial, significant results can be delivered to the organizations and institutions. Within this scope, this research has been planned to determine the problems that beekeeping businesses in Keşan, Meriç, İpsala and Enez districts have faced during their production and marketing stages and to develop solutions to these problems.questionnaires are thought to be conducted to 120 beekeeper that are registered to honey producers association in the Keşan, Meriç, İpsala, Enez districts of the province. As the result of the dataset of crosstabs, graphics and statistical findings, some solutions for the problems of this sector are going to be developed with the support of literature review. Keywords: Beekeeping Businesses, Production, Marketing, Marketing Problems. * Bu çalışma 2016 yılında Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Proje Birimi tarafından desteklenen 206 nolu Arıcılık İşletmelerinin Üretim ve Pazarlama Aşamasında Karşılaştıkları Sorunlar ve Çözüm Önerileri **Edirne nin Keşan, Meriç, İpsala, Enez İlçeleri isimli Bilimsel Araştırma Projesi sonucunda elde edilen verilere dayanılarak hazırlanmıştır. 1 Yrd.Doç.Dr.,Trakya Üniversitesi, Keşan Yusuf Çapraz UBYO,Uluslar arası Ticaret Bölümü,ebruonurlubas@trakya.edu.tr 2 Öğr.Gör., Trakya Üniversitesi,İpsala MYO,Dış Ticaret ve Pazarlama Programı,senemdemirkiran@trakya.edu.tr 105

2 GİRİŞ Bal, dünyada tüketilen temel bir besin maddesi ve enerji kaynağıdır. İnsan sağlığı için çok önemlidir ve çeşitli hastalıkların tedavisinde yüzyıllardır kullanılmaktadır. Kronik sindirim sistemi hastalıklarından peptik ülser ve hazımsızlığa (Al Somaive diğerleri, 1994; Rosenblatve diğerleri, 1997), duodenalülsere,bakteriyelgastroenteritise (Salem, 1981) iyi gelmektedir. Ayrıca larenjit, üst solunum yolları enfeksiyonu ve yaralar balın tedavi için kullanıldığı hastalıklardan bazılarıdır. Dünyada kişi başına bal tüketimi 2007 yılı itibariyle 0.22 kg iken bal tüketimi döneminde kcal cinsinden hesaplandığında Türkiye de 9 kcal olmuştur. Araştırma konusu: Edirne nin Keşan, Meriç, İpsala, Enez ilçelerinde, arıcılık yapan işletmelerin üretim ve pazarlama sorunlarının belirlenmesidir.üreticilerin Sabit Arıcılık veya Gezici Arıcılık yapmasında tespit edilmek istenilen sorunlar şunlardır: 1. Yaş, medeni durum, eğitim durumu, ailedeki birey sayısı ve gelir durumu gibi demografik faktörlerinetkisi 2. Arıcıların üretim ve pazarlama konusunda teknik bilgi düzeyi 3. Üretim sürecinde girdi maliyeti 4. Kovanda hayati önem arz eden ana arı desteği faktörü 5. Kovan bölgesi ve civarındakullanılan zirai ilaçların zararı 6. Arıcıların üretim ve pazarlama için kredi desteğinin yeterliliği 7. Üretim sürecinde kovanda hastalık ve zararlı sorunu 8. Bal süzülüp pazarlanmadan önce ve sonra peteğin ve ürünün muhafaza sonunu olup olmadığı tespit edilmeye çalışılmıştır. Konunun kapsamı ve sınırları: 1. Öncelikle Edirne ilinde bal üretimi ve pazarlama koşullarını ortaya koymak, 2. Bal üreten ve pazarlayan işletmelerin sosyo-ekonomik ve yapısal özelliklerini belirlemek, 3. Kovan varlığının ve bal üretiminin genel durumunu ortaya koymak, 4. Üretim faktörlerinin daha etkin kullanım yollarını araştırmak ve bunların etkin bir şekilde kullanımı ile oluşacak yeni durumda ortaya çıkacak sonuçları saptamak, 5. Elde edilen balların depolanması ve işlenmesi ile ilgili verilere ulaşmak, 6. Yöredeki mevcut birlik,dernek ve kooperatifin faaliyet alanlarını analiz etmek ve balın bu birlik,dernek ve kooperatif aracılığı ile pazarlanmasını sağlamak, 7. Bal için bir bölge markası geliştirmek ve bunu gerekirse tescil ettirmek, 8. Bal üretiminde kullanılan girdilerin birlik, dernek ve kooperatif aracılığı ile ortaklara teminini sağlamak, 9. Organik balda gerek üretici gerekse firma düzeyinde olmak üzere mevcut pazarlama zincirinin bugünkü durumunu ortaya koymak ve daha etkili bir pazarlama organizasyonunu oluşturma yollarını araştırmak ve pazarlama kanalında yer alan firmaların pazar paylarını belirlemek, 10. Bal üretimi yönünden uzmanlaşmış işletmelerin gelişmesine yönelik önerilerde bulunmak, 11. Gerek işletmeler gerekse firmalar açısından bal üretim ve pazarlamasında karşılaşılan sorunları belirleyip, bu sorunlara ilişkin çözüm önerileri üretmek, 12. Araştırma Bölgesinde üreticilerin organik bal üretimine bakış açılarını, organik üretime geçiş nedenlerini, karşılaştıkları zorlukları, neler yapılırsa daha fazla sayıda 106

3 üreticinin organik bal arıcılığa başlayabileceklerini, üreticilerin bu konudaki bilgi kaynaklarını saptamaktır. Çalışmamız öncesinde yapılan ön araştırma sonuçlarına göre; Türkiye de 2015 yılına kadar arıcılık yapan işletme sayısında artış görülmektedir.türkiye İstatistik Kurumu Arıcılık (2016) yılları arasındaki istatistiki verileri Tablo 1 de verilmiştir. Tablo 1: Arıcılık Yapan Köy Sayısı, Arıcılık Yapan İşletme Sayısı, YeniKovan,Eski Kovan Ve Bal Üretim Miktarları Sütun1 Sütun2 Sütun3 Sütun4 Sütun5 Sütun6 Sütun7 Arıcılık Apiculture (Türkiye - Turkey) Arıcılık yapılan köy sayısı Arıcılık yapan işletme sayısı Yeni kovan Eski kovan Bal Balmumu Number of villages in apiculture Number of agricultureholdings in apiculture New hives Oldhives Honey Wax (adet - number) (adet -number) (adet -number) (adet - number) (tontons) (ton-tons) Kaynak: TÜİK, Arıcılık (2016). 107

4 Tablo 1'e göre Türkiye Bal Üretim Miktarı 2007 yılında ton olmuştur. Ayrıca Türkiye organik bal üretiminde bulunan ülkelerden biridir. Türkiye de Organik Bal Üretimi 2010 yılı itibariyle üretim yaklaşık 207 ton olarak gerçekleşmiştir. Dünyada çeşitli ülkeler itibariyle üretici eline geçen bal fiyatları dönemi ortalaması itibariyle değerlendirildiğinde ise en yüksek fiyatın 7.89 $ ile Almanya da gerçekleştiği, 6.12 $ ile Türkiye nin en yüksek fiyatta ikinci sırada yer aldığı ve 3.45 $ ile Arjantin in, 3.26 $ ile İspanya nın, 3.20 $ ile Kanada nın fiyat sıralamasında olduğu görülmektedir. Türkiye de 2005 yılında Üretici Eline Geçen Bal Fiyatı 7.82 ($/kg), Bal Dışsatım Fiyatı 3.06 ($/ton), dışalım fiyatları ise 3.52 ($/ton) olmuştur. Türkiye de toptan ve perakende bal satış fiyatları incelendiğinde, reel olarak en yüksek toptan fiyatın 2005 yılında, en yüksek perakende bal satış fiyatının ise 2004 yılında gerçekleştiği görülmektedir. Türkiye de arıcılık yapan köy sayısı 2013 yılında arıcılık yapan işletme sayısı olarak değiştirilmiştir yılında arıcılık yapan işletme sayısı 79,934,2014 yılında 81,108 ve 2015 yılında 83,467 dir. Arıcılık yapan işletme sayısının arttığı görülmektedir. Ayrıca bal üretim oranı itibariyle de yılları arasında bal üretiminin inişli çıkışlı durumu söz konusudur. Çeşitli nedenlerden ötürü elde edilen bal miktarı yılları arasında sürekli artış göstermemiştir. Ancak yıllarında bal üretiminde ciddi bir artış olduğu görülmektedir.2014 yılında bal üretimi 103,525 ton iken 2015 yılında 107,665 ton olmuştur. Türkiye de arıcılık konusunda çeşitli araştırmalar yapılmıştır. Ancak bu araştırmaların büyük çoğunluğu teknik konularla ilgilidir. Tarım Ekonomisi perspektifinde değerlendirmelerin yapıldığı çalışmalar ise sınırlı sayıdadır. Bu nedenle bu çalışmanın yapılması önemlidir. Balın pazarlama yöntemini sırasıyla perakendeciye, aile içinde tüketime, yerel toptancılara, ulusal toptancılara ve kooperatiflere satış olarak belirlenmiştir. Pazarlama ve satış sırasındaki problemler sırasıyla pazar fiyatından düşük fiyat, yurtdışı kaynaklı ürünlerin pazara girmesi, ürünlerin doğallığı ile ilgili kuşkular, kooperatiflerin yokluğu ve ürünlerin fiyat standardının bulunmayışı olarak belirlenmiştir. Dünya nüfusunun artışıyla birlikte gıda talebi de benzer şekilde artmaktadır. Bununla birlikte, gelir ve refah düzeyindeki artış biyolojik hayatın devamlılığı açısından ihtiyaç duyulan besin maddeleri bakımından da talep yönlü bir artış meydana getirmektedir. İnsan beslenmesindeki rolü açısından stratejik bir öneme sahip olan balın ve diğer arı ürünlerinin insan sağlığına olan katkılarının son yıllarda daha iyi anlaşılması, gerek gıda ve gerekse tedavi ve kozmetik amacıyla kullanım alanlarının yaygınlaşması, arıcılığı geliştirmiş ve ülkelerde bal dışında diğer arı ürünlerinin üretilmesi ile karlılığının arttığının görülmesi sektörü giderek ön plana çıkarmıştır. Günümüzde arıcılık faaliyeti, arı ürünleri üretiminin çeşitliliği nedeniyle, dünyada gerek gelişmiş ülkelerde, gerekse gelişmekte olan ülkelerde hızlı gelişme trendi gösteren bir faaliyet olmuştur. Arıcılık faaliyetinin bal üretiminde ülke ekonomisine doğrudan katkısı 160 trilyonu bulmakta, kırsal kesimde yaşayan ve yeterli toprağa sahip olmayan yaklaşık ailenin de istihdam kaynağı olmaktadır. Türkiye 2006 yılı verilerine göre sahip olduğu kovan ile ve ton bal üretimi ile dünyada 4. sırada yer almaktadır (TÜİK, 2006). Türkiye nin 2015 yılı verilerine göre sahip olduğu kovan sayısı ise ve bal üretimi tondur. Ancak Türkiye kg olan kovan başına bal verimi ile dünya ortalamasının (yaklaşık 20 kg) altında bulunmaktadır. Bunun yanında Türkiye nin dünya bal ticaretinde yaklaşık %2 ile 11.sırada yer alması, özellikle sahip olduğu kovan sayısı ve bal üretimi ile paralellik göstermemektedir. 108

5 Türkiye de arıcılık işletmelerinin önemli sorunları bulunmaktadır. Bu sorunlar arasında arı hastalık ve zararlılarının yaygın oluşu, ana arı üretimindeki aksaklıklar, bal ve bal üretimi dışındaki diğer arı ürünlerinin (polen, arı sütü, propolis, arı zehiri) üretim ve pazarlanmasında karşılaşılan sorunlar, arıcılığa gereken desteğin verilmemesi bulunmaktadır. Türkiye de organik arıcılık henüz yeni gelişmeye başlamıştır yılı organik bal üretimi 524 ton ile henüz düşük miktardadır. Organik arıcılığa geçiş süreci diğer üretim dallarına göre kısa olup, bir yıldır. Yapılması planlanan araştırma Türkiye nin içinde bulunduğu süreçte arıcılık işletmelerinin sorunlarının tespit edilip çözüm önerilerinin getirilmesi hedeflenmektedir. Araştırma, kamu kurum ve kuruluşlarına, sektörün öncülerine, STK lara ve politika yapıcılara gerek mikro düzeyde, gerek se makro düzeyde rehber niteliği taşıyacaktır. Bal tüketimi ile ilgili literatürde pek çok çalışma yürütülmüştür. Ağar (2004), Akdemirve diğerleri, (1990), Hoopingarner ve Sanford (1991), Kaftanoğlu ve diğerleri, (1993), Çelik (1994), Erkan (1998), Cengiz ve Genç (1999), Erkan (1999), Fıratlıve diğerleri,(2000), Korkmaz ve Kumova (2000), Çağlar ve Öner (2001), Çakmak ve diğerleri,.(2003), Şahinler ve Gül (2003), Sorkun (2004), Erkan ve Günbey(2005), Gürel ve Gösterit (2005), Parlakay (2005),Seven ve Akkılıç (2005), Soysal ve Gürcan (2005), Köseoğlu ve diğerleri,(2008), Özcan (2011), Saner ve diğerleri,(2011), Uzundumluve diğerleri, (2011), Öztürk (2013), Engindeniz ve diğerleri, (2014), Kutlu (2014), Demen (2015). Bu çalışmaların çoğu arıcılık ve balın pazarlanması üzerine yoğunlaşmış ve yaptıkları araştırmalar doğrultusunda arıcılık ve balın pazarlanması konusunda araştırmacılara önemli katkılar sağlamışlardır. MATERYAL VE METOD Araştırmanın ana materyalini 2016 yılında, Edirne nin Keşan, Meriç, İpsala, Enez oluşturmaktadır. Bal Üreticileri Birliğine Kayıtlı 120 arıcılık yapan işletme mevcuttur. Bu arıcılık işletmelerinin tamamıyla anket yapılmıştır. Araştırma konusu olan arıcılık işletmeleriyle ilgili sorunlar ve buna yönelik çözüm önerileri arayışları bu ilçelerdeki üreticilerden alınan bilgiler ışığında değerlendirilmiştir. Söz konusu ilçelerde yapılan survey çalışmasının araştırma coğrafyasını bütüncül olarak temsil edebilecek düzeyde olduğu düşünülmektedir. Araştırmada veri analizi SPSS 20 paket programı kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Araştırmada öncelikle araştırmaya katılan 120 üreticinin demografik özelliklerine ilişkin frekans ve yüzdelik dağılımları verilmiştir. Daha sonra, istatistiki analiz olarak nonparametrictestlerden; Ki kare, testi yapılmıştır. Çalışmanın amaçlarını gerçekleştirebilmek için farklı istatistiksel analizlerden yararlanılmıştır. Amaçlarına göre uygulanan istatistiksel analizlerin uygulandığı modeller aşağıda belirtilmiştir. Örneklem ve Ölçüm Araçları Araştırmanın ana materyalini 2016 yılında, Edirne nin Keşan, Meriç, İpsala, Enez ilçelerinde Bal Üreticileri Birliğine Kayıtlı, arıcılık yapan işletmelerin anket formları oluşturmuştur. Bal Üreticileri Birliğine Kayıtlı 120 arıcılık yapan işletme mevcuttur. Bu arıcılık işletmelerinin tamamıyla anket yapılmıştır. Bu araştırmada uygulamaya yönelik birincil verilerin elde edilmesinde en yaygın yöntem olan yüz yüze anket tekniği kullanılmıştır. Anket formu hazırlanırken atıfları literatür bölümünde verilen çalışmalardan yararlanılmıştır. Ayrıca hazırlanan anket formu araştırmacı tarafından geliştirilmiştir. 109

6 Amaç ve Araştırma Modeli Araştırma konusu olan arıcılık işletmelerinin üretim ve pazarlamada karşılaştıkları sorunlar ve buna yönelik çözüm önerilerinin üreticilerden alınan bilgiler ışığında değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Ayrıca, Arıcılık İşletmelerinin gezici arıcılık veya sabit arıcılık yapması durumunun demografik özelliklerine göre farklılık gösterip göstermediğini belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma Modeli - Yaş - Medeni Durum - Eğitim -ailedeki birey sayısı - İkamet ettiği yer -Üreticilerin Sabit Arıcılık yapması -Üreticilerin Gezici Arıcılık yapması Araştırma modeline göre oluşturulan ana hipotezler şunlardır; H1= Üreticilerin yaşa göre, Sabit Arıcılık veya Gezici Arıcılık yapması arasında farklılık vardır. H2= Üreticilerin eğitim durumuna göre, Sabit Arıcılık veya Gezici Arıcılık yapması arasında farklılık vardır. H3= Üreticilerin ailedeki birey sayısı göre, Sabit Arıcılık veya Gezici Arıcılık yapması arasında farklılık vardır. H4= Üreticilerin medeni durumu göre, Sabit Arıcılık veya Gezici Arıcılık yapması arasında farklılık vardır H5= Üreticilerin ikamet ettiği yere göre, Sabit Arıcılık veya Gezici Arıcılık yapması arasında farklılık vardır. Veri Analizi Söz konusu ilçelerde yapılmış olan survey çalışmasını, araştırma coğrafyasını bütüncül olarak temsil edebilecek düzeyde olduğu düşünülmüştür. Araştırmada veri analizi SPSS 20 paket programı kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Üreticilerin demografik özelliklerine göre arıcılık işletmelerinin gezici arıcılık veya sabit arıcılık yapması durumu arasında istatistiksel olarak ilişki olup olmadığı ki-kare analizi ile test edilmiştir Ki Kare Testi İki kesikli değişken (parametrik olmayan, nominal) arasında ilişkinin derecesinin belirlenmesinde Ki-kare (χ²) analizi uygulanmıştır. Ki-kare testi, çapraz tablolanmış frekansa dayalı değişkenler arasında sistematik ilişki olup olmadığının belirlenmesinde sıkça kullanılan bir testtir ( Malhotra, 2004). Ki-karenin formülü aşağıdaki gibidir: (Gujarati, 1995) Formülde; 110

7 2 k ( Qi Ei) E i 1 İ 2 : Ki-kare değeri, 2 Q i :Gözlenen frekans değeri, E İ :Beklenen frekans değeri İstatistiki Değerlendirme Tespit edilen multi parametrelere göre araştırmada öncelikle araştırmaya katılan 120 üreticinin demografik özelliklerine ilişkin frekans ve yüzdelik dağılımları verilmiştir. Daha sonra, istatistiki analiz olarak nonparametrictestlerden; Ki kare, testleri yapılmıştır. Çalışmanın amaçlarını gerçekleştirebilmek için farklı istatistiksel analizlerden yararlanılmıştır. Analizler SPSS 20 İstatistik Programı kullanılarak yapılmıştır. Anket Çalışması ve Demografik Değerlendirme Projemiz kapsamında anket veri toplama tekniği kullanılarak, ülkemizin önemli bal üretim potansiyeline sahip Edirne ilinin Keşan, Enez, İpsala, Uzunköprü ve Havsa da faaliyet gösteren arıcılık işletmelerinin üretim ve pazarlama sorunları belirlenmeye çalışılmıştır. Çalışmamızda Edirne ilinde Keşan, Enez, İpsala, Uzunköprü ve Havsa ilçelerinde faaliyet gösteren arıcılık işletmelerinden toplam 120 kişiye anket uygulanmıştır. BULGULAR VE TARTIŞMA Tüketicilerin Demografik Yapısı ve Üretim ve Pazarlama Sorunları Proje kapsamında anket veri toplama tekniği kullanılarak yapılan çalışma sonucunda, Edirne nin Keşan, Meriç, İpsala, Enez ilçelerinde Bal Üreticileri Birliğine Kayıtlı arıcılık işletmelerinin sorunlarının tespit edilmesine ve buna yönelik çözüm önerileri getirilmesine çalışılmıştır. Bu kapsamda Edirne ilinde Keşan, Enez, İpsala, Uzunköprü ve Havsa, ilçelerinde faaliyet gösteren Bal Üreticileri Birliğine Kayıtlı arıcılık işletmelerinde 120 kişiye anket uygulanmıştır. Ankete katılanların bazı sosyo-demografik özellikleri de kaydedilerek, anketlerde arıcılık işletmelerinin üretim sorunları ve arıcılık işletmelerinin pazarlama sorunları başlıkları altında kısa cevaplı sorular ve çoktan seçmeli sorular kullanılmıştır. Anket uygulanan 120 kişinin bazı sosyo-demografik özellikleri ve çoktan seçmeli sorulara vermiş oldukları cevapların tamamı Tablo 1 te verilmiştir. 111

8 Tablo 1:Üreticilerin Demografik Özellikleri. Üreticilerin Yaşı F % , , , , ,8 60 ve üzeri 38 31,7 Total ,0 Medeni Durum Bekar 21 17,5 Evli 99 82,5 Total ,0 Üreticilerin Eğitim Durumu İlköğretim 46 38,3 Ortaöğretim 59 49,2 Üreticilerin Yıllık Ortalama Geliri Lisans 15 12,5 Toplam ,0 Üreticilerin Aile Birey Sayısı , , ,3 Toplam ,0 Hanede arıcılıkla uğraşan kişi , ,3 Total , TL Tablo 1 de, Üreticilerin, %31,7 si 60 ve üzeri, %23,3 ü 41-50, %20,8 i 51-60, %17 si 31-40, %3,3 ü 26-30, %3,3 ü yaş grubundadır. Medeni duruma bakıldığında %82,5 inin evli, %17,5 inin bekar olduğu görülmektedir. Eğitime göre %49,2 si ortaöğretim, %38,3 ü ilköğretim, %12.5 i lisans mezunudur.ailelerindeki birey sayılarına bakıldığında en fazla %89,2 ile 4-6 kişi olduğu belirlenmiştir. Hanede arıcılıkla uğraşan en fazla %91,7 ile 1-3 kişi ve %8,3 ile 4-8 kişidir. Üreticilerin yıllık ortalama gelirinin TL olduğu belirlenmiştir. Üreticilerin arıcılıkla ilgili eğitim alma durumları Tablo 2 te verilmiştir. 112

9 Tablo 2:Üreticilerin Arıcılıkla İlgili Eğitim Alma Durumu Üreticilerin Arıcılıkla İlgili Eğitim Alma Durumu Frekans % Evet 10 8,4 Hayır ,6 Toplam Üreticilerin arıcılıkla ilgili eğitim alma durumları incelendiğinde, bu konuda herhangi bir eğitime katılmadıkları söylenebilir.üreticilerin ortalama kovan sayısı 149 olarak bulunmuştur. Malzemelerinin %85 ini ilçeden sağlıyorken, %15 ilden sağlamaktadır. Kovan tipi incelendiğinde %100 Langstroth kullandıkları görülmüştür. Ana arıların ise %70 ini kendilerinin yetiştirdiklerini görmekteyiz. Ana arı değiştirirken %50 sinin kendilerinin değiştirdiği, %50 sinin ise doğal süreç içerisinde kolonilerin kendiliğinden değiştirdiğini ifade ettikleri görülmüştür. %74,2 sinin sabit arıcılık yaptığı, %25,8 inin gezici arıcılık yaptığı tespit edilmiştir. Üreticilerin üretilen balın pazarlama kanallarının yeterli olduğunu düşünüyor musunuz sorusuna %19,2 sinin evet, %80,8 inin hayır cevabı verdiği görülmüştür. Üreticilerin tamamının pazarlama kanallarının geliştirilmesi gerektiğini düşündükleri tespit edilmiştir. Bal ücretini %95 inin peşin aldığı görülmüştür.bağlı oldukları arı üretici birliklerinden, %80 i balın pazarlanmasında, %40 ı girdi temininde, %69 kredi temininde, %16 sı gıda maddesi temininde faydalandıklarını belirtmiştir. %100 arılara şurupla beslenme yaptıklarını belirtmişlerdir. İlkbahar döneminde %100, sonbahar döneminde ise %98,3 şurupla besleme yaptıklarını ifade etmişlerdir. Üretimde üreticilerin tamamı doğal bal üretimi yaptıklarını belirtmişlerdir. Yılda ortalama 2555,75 kg yılda ortalama bal ürettikleri tespit edilmiştir. Üreticilerin üretilen balın nereye pazarladığı Tablo 3 te verilmiştir. Tablo 3:Üreticilerin Üretilen Balın Nereye Pazarladığı Frekans % İl İçi 38 31,7 İl Dışı 80 66,7 Yurt Dışı 2 1,7 Total ,0 Üreticilerin üretilen balı satış yerleri Tablo 4 te verilmiştir. 113

10 Tablo 4:Üreticilerin Üretilen Balı Satış Yerleri Frekans % Doğrudan Tüketiciye 45 37,5 Marketlere 11 9,2 Toptancıya 53 44,2 Eşe Dosta 11 9,2 Total ,0 Üreticiler en fazla balı %44,2 ile toptancıya, sırasıyla %37,5 ile doğrudan tüketiciye, %9,2 ile marketlere, %9,2 ile eşe dosta sattığı görülmektedir. Üretilen bala pazarlamadan önce oluşturdukları standartlar Grafik 1 de verilmiştir. Grafik 1: Üretilen Bala Pazarlamadan Önce Oluşturdukları Standartlar Çıta 10 Kavanoz 95.8 Paketleme *Birden çok seçeneğe cevap verildiği için toplam 100 ü aşmaktadır. Grafik 1 de Üreticilerin üretilen bala pazarlamadan önce oluşturdukları standartlara bakıldığında, %95, inin kavanoz, %45,8 paketleme, %10 çıta olduğu görülmektedir. Arıların kışlatma durumu Grafik 2 de verilmiştir. 114

11 Grafik 2:Arıların Kışlatma Durumu Karışık 7.5 Açıkta 79.2 Sundurma altı 10.8 Depoda Üreticilerin tamamının arılarını kışlattığı belirlenmiştir. Arıların kışlatma durumu incelendiğinde; %79,2 sinin açıkta, %10,8 inin sundurma altı, %7,5 inin karışık, %2.5 inin depoda kışlattığı tespit edilmiştir. Kapasite arttırma durumu Grafik 3'te verilmiştir. Grafik 3: Kapasite Arttırma Durumu Arttırmıyor 0 Her ikisi birden (Suni ve doğal) 85 Doğal oğul 6 Suni oğul Üreticilerin bal üretiminde kapasite arttırma durumu incelendiğinde, %9 u suni oğul, %6 sı doğal oğul, %85 inin ikisinide (suni ve doğal) uyguladığı görülmektedir. Üretimde karşılaşılan en belirgin sorunlar Grafik 4 te verilmiştir. 115

12 Grafik 4:Üretimde Karşılaşılan En Belirgin Sorunlar Ana arı desteği 6.7 Genotip belirleme ve ıslah çalışmalarına 35.9 Kovan ve standart malzeme seçimindeki Gezginci arıcılıkta konaklama ve güvenlik Girdi maliyetindeki artışlar 86.7 Teknik donanım eksikliği 55.4 Hastalık ve zararlılarla mücadele 66.7 Olumsuz iklim şartları 19.7 Kışlama kayıpları *Birden çok seçeneğe cevap verildiği için toplam 100 ü aşmaktadır. Grafik 4 de görüldüğü gibi, üreticilerin üretimde karşılaştıkları en belirgin sorunlaren fazla (%86,7) girdi maliyetindeki artıştır. Bunu sırasıyla (%66,7) hastalık ve zararlılarla mücadele, (%55,4) teknik donanım eksikliği, (%37,7) kışlama kayıpları, (%35,9) genotip belirleme ve ıslah çalışmalarındagereksinimin karşılanamaması, (%26,7) gezginci arıcılıkta konaklama ve güvenlik, (%25,9) kovan ve standart malzeme seçiminde sorunlar, (%19,7) olumsuz iklim şartları, (%6,7) ana arı desteği takip etmektedir. Pazarlamada karşılaşılan en belirgin sorunlar Grafik 5 te verilmiştir. Grafik 5:Pazarlamada Karşılaşılan En Belirgin Sorunlar Tüketici talebindeki değişiklikler 79.9 Üretici örgütlenmesindeki yetersizlikler 41.2 Bal fiyatlarındaki dalgalanmalar 62,1 Üretici alacaklarının zamanında ödenmemesi 45.2 Taşıma masraflarının yüksekliği 83.4 Bal üretiminde standartlara uyulmamasına Piyasada Sahte Bal Bulunması Ambalajlama 85.9 Bilinçsiz Tüketici 68.7 Pazar Bulma *Birden çok seçeneğe cevap verildiği için toplam 100 ü aşmaktadır. 116

13 Grafik 5 de pazarlamada görülen en belirgin sorunlar ise sırasıyla; en fazla %88,2 ile pazar bulma, %85,9 ile ambalajlama, %83,4 taşıma masraflarının yüksekliği, %79,9 tüketici talebindeki değişiklikler, %68,7 bilinçsiz tüketici, %62,1 ile bal fiyatlarındaki dalgalanmalar, %45,2 üretici alacaklarının zamanında ödenmemesi, %41,2 üretici örgütlenmesindeki yetersizlikler, %32,6 bal üretiminde standartlara uyulmamasına ilişkin sorunlar, %28,9 piyasada sahte bal bulunmasıdır. Hastalık ve zararlılarla ilgili sorunlar Grafik 6 da verilmiştir. Grafik 6:Hastalık ve Zararlılarla İlgili Sorunlar Teknik bilgi eksikliği İshal Kireç 11.7 Eşek Arısı Kirpi Arı kuşu Yavru Çürüklüğü Varroa *Birden çok seçeneğe cevap verildiği için toplam 100 ü aşmaktadır. Grafik 6 da hastalık ve zararlılarla ilgili sorunlar sırasıyla: %97,5 ile Varroa, %11.7 ile Kireç, %7.5 ile Yavru Çürüklüğü, %7.3 ile Arı Kuşu, %5 ile Teknik bilgi eksikliği,%3.3 ile Kirpi, %3.2 ile Eşek arısı ve % 1.7 ile İshaldir. 117

14 Araştırmaya Katılan Üreticilerin Gezici Arıcılık veya Sabit Arıcılık Yapmasının Demografik Özelliklerine Göre Farklılıkları Tablo 5: Yaşa Göre Yapılan Arıcılık Türü Arasındaki İlişki Arıcılık türü Toplam Sabit Arıcılık Gezici Arıcılık Frekans % 0,0 12,9 3,3 Yaş Toplam Frekans % 4,5 10,0 3, Frekans % 8,0 16,1 17, Frekans % 33,6 12,6 23, Frekans % 19,1 25,8 20,8 60 ve üzeri Frekans % 34,8 22,6 31,7 Frekans % 100,0 100,0 100,0 P Değeri: 0,013 p< 0,05 anlamlı χ2: 14,518 SD: 5 H0= Yaşa göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki yoktur. H1= Yaşa göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki vardır. p<0,05 olduğu için, H0 hipotezi red, H1 hipotezi kabul. Yapılan Ki kare analizinde, yaşa göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur. Genç yaştaki kişilerin gezici arıcılık yaptığı, yaşlı kişilerin ise sabit arıcılık yaptığı tespit edilmiştir. 118

15 Eğiti m Toplam Tablo 6: Eğitime Göre Yapılan Arıcılık Türü Arasındaki İlişki İlköğretim Lise Üniversite Arıcılık türü Sabit arıcılık Gezici arıcılık Frekans Toplam % 43,8 22,6 38,3 Frekans % 44,9 61,3 49,2 Frekans % 11,2 16,1 12,5 Frekans % 100,0 100,0 100,0 P Değeri: 0,111 p>0,05 anlamsız χ2: 4,396 SD: 2 H0= Eğitime göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki yoktur. H2= Eğitime göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki vardır. p>0,05 olduğu için, H2 hipotezi red, H0 hipotezi kabul. Yapılan Ki kare analizinde, eğitime göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamsız bulunmuştur. Tablo 7: Evdeki Birey Sayısına Göre Yapılan Arıcılık Türü Arasındaki İlişki Arıcılık Türü Toplam Sabit Arıcılık Gezici Arıcılık 4-6 Frekans % 95,5 74,2 90,0 Evdekibireysayısı 7-9 Frekans % 2,2 22,6 7,5 10 ve üzeri Frekans % 2,2 3,2 2,5 Toplam Frekans % 100,0 100,0 100,0 P Değeri: 0,001 p< 0, 05 anlamlı χ2: 13,923 SD: 2 H0= Evdeki birey sayısına göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki yoktur. H3= Evdeki birey sayısına göre göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki vardır. p<0,05 olduğu için, H0 hipotezi red, H3 hipotezi kabul. 119

16 Yapılan Ki kare analizinde, evdeki birey sayısına göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur. Ailesinde 4-6 kişi bulunanların sabit arıcılık yaptığı, 7-9 kişi bulunanların gezici arıcılık yaptığı bulunmuştur. Yani ailedeki birey sayısı arttıkça daha çok gezici arıcılık yaptıkları tespit edilmiştir. Medeni durum Toplam Tablo 8:Medeni Duruma Göre Yapılan Arıcılık Türü Arasındaki İlişki. Bekar Evli Arıcılık Türü Sabit Arıcılık Gezici Arıcılık Frekans Toplam % 22,5 3,2 17,5 Frekans % 77,5 96,8 82,5 Frekans % 100,0 100,0 100,0 P Değeri: 0,015 p< 0, 05 anlamlı χ2: 5,899 SD: 1 H0= Medeni duruma göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki yoktur. H4= Medeni duruma göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki vardır. p<0,05 olduğu için, H0 hipotezi red, H4 hipotezi kabul. Yapılan Ki kare analizinde, Medeni duruma göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur. Bekar kişilerin kişilerin gezici arıcılık yaptığı, evlilerin ise sabit arıcılık yaptığı tespit edilmiştir. Tablo 9: İkamet Ettiği Yere Göre Yapılan Arıcılık Türü Arasındaki İlişki İkamet İl İlçe Kasaba Köy Arıcılık türü Sabit Arıcılık Gezici Arıcılık Frekans Toplam % 6,7 25,8 11,7 Frekans % 33,7 41,9 35,8 Frekans % 5,6 0,0 4,2 Frekans % 53,9 32,3 48,3 Frekans Toplam % 100,0 100,0 100,0 P Değeri: 0,009p< 0, 05 anlamlı χ2: 11,574 SD:3 120

17 H0= İkamet ettiği yere göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki yoktur. H5= İkamet ettiği yere göre yapılan arıcılık türü arasında anlamlı bir ilişki vardır. p<0,05 olduğu için, H0 hipotezi red, H5 hipotezi kabul. Yapılan Ki kare analizinde, ikamet ettiği yere göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur. En fazla ilçede yaşayanların gezici arıcılık yaptığı tespit edilmiştir. SONUÇLAR VE ÖNERİLER Çalışmamızın sonucunda, üreticilerin arıcılıkla ilgili eğitim almadıkları tespit edilmiştir. Üreticilerin üretilen balın %80 ini il dışına pazarladıkları ve balın %53 ünün toptancıya, % 45 inin ise doğrudan tüketiciye, kavanoza konularak satıldığı, üreticilerin %79.2 sinin arıları açıkta kışlattığı ve kapasitelerini suni ve doğal yollardan arttırdıkları tespit edilmiştir. Üretimde bal üreticilerinin karşılaştıkları sorunlardan en önemlisinin %86.7 ile girdi maliyetlerinin artması olduğu tespit edilmiştir. Üreticilerin karşılaştıkları diğer önemli sorunların, %66.7 ile hastalık ve zararlılarla mücadele edememe, %55.4 ile teknik donanım eksikliği olduğu tespit edilmiştir. Üreticilerin hastalık ve zararlılarla ilgili en önemli sorununun Varroa olduğu tespit edilmiştir. Üreticilerin pazarlamada karşılaştıkları en belirgin sorunlar ve oranları aşağıdaki gibi tespit edilmiştir: -%88.2 ile Pazar bulma sorunu, -%85.9 ile Ambalajlama sorunu, -%83.4 ile Taşıma masraflarının yüksekliği sorunu, -%79.9 ile Tüketici talebindeki değişiklik sorunu, -%68.7 ile Bilinçsiz tüketici sorunu, -%62.1 ile Bal fiyatlarındaki dalgalanma sorunu, -%45.2 ile Alacakların zamanında ödenmemesi sorunu, -%41.2 ile Üretici örgütlenmesindeki yetersizlikler sorunu, -%32.6 ile Bal üretiminde standartlara uyulmamasına ilişkin sorunlar -%28.9 ile ;Piyasada sahte bal bulunması sorunu. Yapılan Ki kare analizine göre de şu sonuçlara ulaşılmıştır: -Yaşa göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur. Genç yaştaki kişilerin gezici arıcılık yaptığı, yaşlı kişilerin ise sabit arıcılık yaptığı tespit edilmiştir. -Eğitime göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamsız bulunmuştur. -Evdeki birey sayısına göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur. Ailesinde 4-6 kişi bulunanların sabit arıcılık yaptığı, 7-9 kişi bulunanların ise gezici arıcılık yaptığı bulunmuştur. Yani ailedeki birey sayısı arttıkça daha çok gezici arıcılık yaptıkları tespit edilmiştir. -Medeni duruma göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur. Bekar kişilerin gezici arıcılık yaptığı, evlilerin ise sabit arıcılık yaptığı tespit edilmiştir. -İkamet ettiği yere göre yapılan arıcılık türü arasındaki ilişki anlamlı bulunmuştur. En fazla ilçede yaşayanların gezici arıcılık yaptığı tespit edilmiştir. Bu çalışma ile Edirne nin Keşan, Meriç, İpsala, Enez ilçelerinde, de arıcılık yapan işletmelerinin üretim ve pazarlama sorunlarının belirlenmiştir. Bu sorunlar, mikro düzeyden makro düzeye doğru bir yelpaze gibi genişletildiğinde, üreticinin bal üretimini 121

18 gerçekleştirmede karşılaştığı handikaplar bütünüyle ortaya çıkmıştır. Bu handikaplar, bazen bir ekonomik kayıp, bazen üretim zorluğu bazen de kalite yönlü sorunlar ortaya çıkarsa da, netice de üretimin ve bunu gerçekleştiren üreticinin aleyhine sonuçlanmaktadır.araştırmada, gelir-gider analizlerinden ziyade, sistemsel sorunların, politik eksikliklerin ve buna bağlı fiyat hareketlerinin, pazarlama faaliyetlerinin, örgütsel davranışların, girdi politikasının vb olguların sektörel etkisi üzerinde durulmuştur. Bu bağlamda, bu sorunların belirlenmesi ve bunların çözümüne yönelik politikaların ortaya konulması önemli görülmektedir. Araştırma sonucunda elde edilen bulgular yöreye özgü bir gösterge niteliğindedir ve politika yapıcıları açısından bir kılavuz olarak değerlendirilebilir. Ayrıca, araştırmamız araştırma bulgularının çeşitli kurum ve kuruluşlar tarafından çözüm odaklı oluşturulacak toplantı, çalıştayvb platformlarda paylaşılması ve üzerinde durulmasıyla geliştirilecek stratejilere temel teşkil edecektir. Üreticileri korumak ve sorunlarını çözerek pazar paylarını arttırmak için önerilerimiz şunlardır; -Üreticiler arıcılık ve ticaret konusunda bilinçlendirilmelidir. - Arı ve kovan sağlığı ile ilgili eğitimler yoluyla üreticiler bilinçlendirilmelidir. -Arıcılık ile ilgili olumlu ve olumsuz sonuçlar hakkında üreticiler bilgilendirilerek çözüm yolları konusunda bilinçlendirilmelidir. -Üreticilere Pazar bulma konusunda devlet desteği sağlanabilir. -Üretilen ürünlerin ambalajlaması ile ilgili teknik araştırma yapılarak çözüm getirilmelidir. Devlet tarafından standart bir ambalajlama belirlenerek buna uymayan üreticilere yasal yaptırımlar uygulanabilir. -Arıcılık birlikleri aynı bölgedeki arıcıları koordine etmesi ve taşımanın aynı zamanda yapılmasını sağlaması ile taşıma masrafları düşürülebilir. -Ambalaj ve standartlar ile tüketicinin talebinin değişmesi engellenerek tüketici sadakati sağlanabilir. -Ambalajlanan ürünlerin üzerinde tüketiciyi bilgilendirecek bilgiler konularak tüketici bilinci arttırılabilir. Ayrıca bölgesel reklamlar afiş,broşürvs ile de bölgede üretilen bal ile ilgili tüketici bilinci arttırılabilir. -Devlet müdahalesi ile fiyatlarda bölgesel istikrar sağlanabilir. -Alacakların zamanında ödenmediği durumlarda birlik devreye girerek yasal yaptırımlar uygulayabilir. -Birliklerin faaliyetleri ve uygulamaları arttırılmalıdır. Faaliyet ve uygulamaların arttırılması üretici örgütlenmesini sağlayacaktır. -Standartlara uyulmaması durumunda yasal yaptırımlar devreye girmelidir. -Birliklerin etkisi arttırıldığında birlik dışından bal satılmaması sağlanarak sahte bal ile ilgili sorunun önüne geçilebilir. Ancak birliklerin üretim aşamasından itibaren birlikte satılacak balın takipçisi olması ve belirlenen standartlarda üretim yapmayan üreticiye yasal yaptırım uygulaması oldukça önemlidir. Çalışmamız sonucunda, birliklerin yasal ve aktif statülerinin arttırılmasının bal üreticileri açısından oldukça faydalı olacağı sonucuna ulaşılmıştır. Birliklerin güçlendirilmesi birliklerin pazardaki etkilerini de arttıracağından pazarlama ve üretim sorunlarının önüne geçilebilecektir. 122

19 KAYNAKLAR AKADEMİK BAKIŞ DERGİSİ Ağar, S.(2004). Van İli Bahçesaray İlçesi Arıcılık İşletmelerinin Ekonomik Analizi ve Arı Ürünlerinin Pazarlanması,YayınlanmamışYüksek Lisans tezi,yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Van. Akdemir, Ş.,Kumova, U., Yurdakul, O., Kaftanoğlu, O., (1990). Adana İlinde Arı Yetiştiriciliğinin Ekonomik Yapısı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, s:1, s: , Adana. Al Somai, N. Ve ark.,(1994), Susceptibility of HelicobacterPyloritotheAntibacterialActivitiy of ManukaHoney. J. RoyalSoc.Med. 87: Cengiz, M.M., Genç, F., (1999). Erzurum da Arıcıların ve Arıcılık İşletmelerinin Nitelikleri. Türkiye de Arıcılık Sorunları ve I. Ulusal Arıcılık Sempozyumu, Erzincan. Çağlar, Y.S., Öner, L., (2001). Türkiye Kalkınma Vakfı Araştırması Ülkemizde Arıcılığın Durumuna Işık Tutuyor. Teknik Arıcılık Dergisi, 74: 2 8. Çakmak, İ., Aydın, L., Seven, S., Korkut, M., (2003). Güney Marmara Bölgesinde Arıcılık Anket Sonuçları. UludagBeeJournal, 3(1): Çelik, H.,(1994). Kalecik İlçesinde Gezginci Arıcıların Sorunları ve Arıcılıkta Yararlanılan Bilgi Kaynakları Üzerine Bir Araştırma(Yüksek Lisans Tezi, Basılmamış). A Ü, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara. Demen, H.,(2015). Diyarbakır İlinde Arıcılığın Yapısı Ve Sorunların Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma, Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Aydın. Düzgüneş, O., Kesici, T., Gürbüz, F., (1983). İstatistik MetodlarıI, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 861, Ders Kitabı: 229, Ankara. Engindeniz, S.,Uçar, K., Başaran, C., (2014). İzmir İlinde Arıcılığın Ekonomik Yönleri Ve Sorunları, Tarım Ekonomisi Dergisi; 20(2): Erkan, C.,(1998). Van İli Bahçesaray İlçesi Arıcılık Faaliyetleri ve Sorunları,.Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisan Tezi, Van. Erkan, C.,(1999). Türkiye de Arıcılık Sorunları ve 1. Ulusal Arıcılık Sempozyumu Eylül, Kemaliye/Erzincan. Erkan, C.,Günbey, V.S., (2005). Van İli ndearıcılıgın Yapısı. GAP IV. Tarım Kongresi Bildirileri, Eylül. Şanlıurfa Fıratlı, Ç., Genç, F., Karacaoğlu, M., Gencer, H.V., (2000). Türkiye Arıcılığının Karşılaştırmalı Analizi Sorunlar-Öneriler. Türkiye Ziraat Mühendisliği V. Teknik Kongresi, s , Ankara. Gujarati, D.N.,(1995). Basic Econometrics. 3rd Edition, McGraw - Hill, Inc., New York, p Gürel, F.,Gösterit, A., (2005). GAP Bölgesi nde Arıcılık. GAP IV. Tarım Kongresi.,21-23 Eylül. Sanlıurfa Hoopingarner, R.,Sanford, M.T., (1991). TheCosts Of Beekeeping- TrendsIn Commercial AmericanBeeJournal, 131 (11): Kaftanoglu, O.,Kumova, U., Yeninar, H., Kale, N., (1993). GAP Bölgesi nde Arıcılığın Genel Durumu Ve Geliştirme Olanakları. Güneydoğu Anadolu Bölgesi I. Hayvancılık Kongresi,12-14 Mayıs. Sanlıurfa Kalaycı, Ş.,(2006). SPSS Uygulamalı Çok Değişkenli İstatistik Teknikleri, ISBN , Asil Yayın Dağıtım, Ankara. Korkmaz, A., Demirtaş, B., (2001). Gezginci Arıcılık Sisteminde Üretim Gelir ve Giderlerinin Ekonomik Analizi. Ziraat Mühendisliği Dergisi, 334:30-35, Ankara. 123

20 Köseoğlu, M., Yücel B., Saner, G. ve Doğaroğlu, M., (2008).Türkiye Arıcılığının Güncel Durum Analizi. Hasat Hayvancılık Dergisi, Sayı:281. Kumova, U., Korkmaz, A., (2000). Türkiye Arı Yetiştiriciliğinde Çukurova Bölgesinin Yeri ve Önemi. Hayvansal Üretim. 41: Kutlu, M.A.,(2014). Gaziantep İli Arıcılık Düzeyinin Saptanması, Sorunları ve Çözüm Yolları, Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 1(4): Malhotra, N. K.,(2004). Marketing Research (An AppliednOrientation). PearsonPrenticeHill. Fourth Edition. 713s. Mirer, T.W. (1995). EconomicStatisticsandEconometrics. 3rd Edition, PrenticeHallInc., New Jersey, p Özcan, F.,(2011). Göller Bölgesi nde Arı Ürünlerinin Pazar Ve Pazarlama Sorunları, Uygulanabilecek Pazarlama Stratejileri, Süleyman Demirel Üniversitesi, İşletme Bölümü, Tezsiz Yüksek Lisans Bitirme Ödevi. Öztürk, F.G.(2013). Ordu İli Arıcılık Sektörünün Ekonomik Yapısı Üzerine Bir Araştırma, Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi. Parlakay, O.,(2005). Tokat İli Merkez İlçede Ekonomik Analizi ve İşletmecilik Sorunları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, Tokat, 22(1), Rosenblat, G., ve arkadaşları.,(1999). AntioxidantProperties of HoneyProducedbyBees fed WithMedicalPlantExtracts. International Conference on Bee Product: Properties, Applications andapitherapy P:49.Israel Salem, S. N.,(1981), Honeyregimen in GastrointestinalDisorders. Bull. IslamicMed. 1: Saner, G., Yücel, B., Yercan, M., Karaturhan, B., Engindeniz, S., Çukur, F. ve Köseoğlu, M., (2011).Organik ve Konvansiyonel Bal Üretiminin Teknik ve Ekonomik Yönden Geliştirilmesi ve Alternatif Pazar Olanaklarının Saptanması Üzerine Bir Araştırma: İzmir İli Kemalpaşa İlçesi Örneği. T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü, Yayın No:195, Ankara. Seven, İ.,Akkılıç, M.E., (2005). The Solution SuggestionsAndDetermination Of ProductionnAnd Marketing Problems Of Beekeeping Enterprises İn Elazığ Province. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 45 (2):41-52, Ankara. Sorkun, K. (2004). Ekolojik Arı Ürünleri, Ülkemiz Arıcılığı ve Sorunları. Ankara Arı Yetiştiricileri Birliği Ülkemiz Arıcılığı ve Sorunları Paneli, Ankara. Soysal, M.İ., Gürcan, E.K., (2005). Tekirdağ İli arı yetiştiriciliği üzerine bir araştırma. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2(2): Şahinler, N., Gül, A., (2003). Hatay İlinde Arıcılığın Yapısal Analizi, Sorunları ve Çözüm Önerileri, Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 8(1-2): Uzundumlu, A.S., Aksoy, A., Işık, H.B., (2011). Arıcılık İşletmelerinde Mevcut Yapı ve Temel Sorunlar; Bingöl İli Örneği, Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi Dergisi., s: İNTERNET KAYNAKLARI Akyıldız, M.,(2016). nasap/ Erişim Tarihi: TÜİK, Arıcılık (2016). Tarihi:

GEZGİNCİ ARICILIK SİSTEMİNDE ÜRETİM GELİR ve GİDERLERİNİN EKONOMİK ANALİZİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA

GEZGİNCİ ARICILIK SİSTEMİNDE ÜRETİM GELİR ve GİDERLERİNİN EKONOMİK ANALİZİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA GEZGİNCİ ARICILIK SİSTEMİNDE ÜRETİM GELİR ve GİDERLERİNİN EKONOMİK ANALİZİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA Bekir DEMİRTAŞ (1) Ali KORKMAZ (1) (1) Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Erdemli/İçel Öz Gezginci

Detaylı

ARI ÜRÜNLERİ TÜKETİM DAVRANIŞLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

ARI ÜRÜNLERİ TÜKETİM DAVRANIŞLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA ARI ÜRÜNLERİ TÜKETİM DAVRANIŞLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Ulviye KUMOVA (1) Ali KORKMAZ (2) (1) Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Balcalı / ADANA (2) Alata Bahçe Kültürleri Araştırma

Detaylı

İZMİR İLİNDE ARICILIĞIN EKONOMİK YÖNLERİ VE SORUNLARI*

İZMİR İLİNDE ARICILIĞIN EKONOMİK YÖNLERİ VE SORUNLARI* Tarım Ekonomisi Dergisi 2014; 20(2): 113-120 İZMİR İLİNDE ARICILIĞIN EKONOMİK YÖNLERİ VE SORUNLARI* Sait ENGİNDENİZ 1, Kubilay UÇAR 1, Cansu BAŞARAN 1 Özet Türkiye'de arıcılık, çok eski yıllardan beri

Detaylı

kosoglumustafa@gthb.gov.tr mustafakosoglu@gmail.com

kosoglumustafa@gthb.gov.tr mustafakosoglu@gmail.com KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Ünvan Uzm. Mustafa KÖSOĞLU Mühendis Dahili 281 E-mail Doğum Tarihi - Yeri kosoglumustafa@gthb.gov.tr mustafakosoglu@gmail.com 17.05.1970- İstanbul EĞİTİM BİLGİLERİ Doktora Üniversite

Detaylı

Türkiye Arı Yetiştiriciliğinde Çukurova Bölgesinin Yeri ve Önemi

Türkiye Arı Yetiştiriciliğinde Çukurova Bölgesinin Yeri ve Önemi Hayvansal Üretim 41: 48-54 (2000) Türkiye Arı Yetiştiriciliğinde Çukurova Bölgesinin Yeri ve Önemi Ulviye Kumova 1 Ali Korkmaz 2 1 Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi.

Detaylı

Diyarbakır İli Arıcılığın Yapısı ve Sorunları

Diyarbakır İli Arıcılığın Yapısı ve Sorunları Tralleis Elektronik Dergisi http://dergi.adu.edu.tr/tralleis e-tralleis 4 (2015) 8-17 ADÜ Diyarbakır İli Arıcılığın Yapısı ve Sorunları Hasan DEMEN 1 Mete KARACAOĞLU 2 Aytül UÇAK KOÇ 3 1. Diyarbakır İl

Detaylı

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması

İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması Rıdvan KOÇYİĞİT Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni

Detaylı

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi

Detaylı

Türkiye de Arıcılık Faaliyetinin Mevcut Durumu ve Trend Analizi Yöntemiyle Geleceğe Yönelik Beklentiler *

Türkiye de Arıcılık Faaliyetinin Mevcut Durumu ve Trend Analizi Yöntemiyle Geleceğe Yönelik Beklentiler * U. Ü. ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2008, Cilt 22, Sayı 2, 17-24 (Journal of Agricultural Faculty of Uludag University) Türkiye de Arıcılık Faaliyetinin Mevcut Durumu ve Trend Analizi Yöntemiyle Geleceğe Yönelik

Detaylı

A Research on the Determination of Honey Bee Diseases and Pests in Van Province

A Research on the Determination of Honey Bee Diseases and Pests in Van Province YYÜ TAR BİL DERG (YYU J AGR SCI) 2014, 24(2):168-174 Geliş Tarihi (Received): 29.01.2014 Kabul Tarihi (Accepted): 02.04.2014 Araştırma Makalesi/Research Article (Original Paper) Van İli Arı Hastalıkları

Detaylı

(ki-kare) analizi ( Tablo 1. Araştırmaya Katılanların Çalıştıkları Okul Türüne Göre Dağılımı. Sayı % 1259 65,6 659 34,4 1918 100,0

(ki-kare) analizi ( Tablo 1. Araştırmaya Katılanların Çalıştıkları Okul Türüne Göre Dağılımı. Sayı % 1259 65,6 659 34,4 1918 100,0 ÖĞRENME ORTAMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ ARAŞTIRMASI Eğitimin kalitesi, öğrenme ortamlarının kalitesiyle doğru orantılıdır. Nitelikli öğrencilerin yetişmesi için nitelikli öğretmenlerin yanında öğrenme ortamlarının

Detaylı

KUYUMCULUK VE TAKI TASARIMI PROGRAMI ÖĞRENCĐLERĐNĐN OKULDAN BEKLENTĐLERĐ VE MESLEKĐ GELECEKLERĐNĐN DEĞERLENDĐRĐLMESĐ

KUYUMCULUK VE TAKI TASARIMI PROGRAMI ÖĞRENCĐLERĐNĐN OKULDAN BEKLENTĐLERĐ VE MESLEKĐ GELECEKLERĐNĐN DEĞERLENDĐRĐLMESĐ MYO-ÖS 2010- Ulusal Meslek Yüksekokulları Öğrenci Sempozyumu 21-22 EKĐM 2010-DÜZCE KUYUMCULUK VE TAKI TASARIMI PROGRAMI ÖĞRENCĐLERĐNĐN OKULDAN BEKLENTĐLERĐ VE MESLEKĐ GELECEKLERĐNĐN DEĞERLENDĐRĐLMESĐ Pınar

Detaylı

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 2016 ISSN: 2148-0036 Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 173-180 Araştırma Makalesi Research Article Akdeniz

Detaylı

DERLEME MAKALESİ / REVIEW ARTICLE

DERLEME MAKALESİ / REVIEW ARTICLE TÜRKIYE ARICILIĞININ 1935 YILINDAN 2015 YILINA KADAR DEĞERLENDİRİLMESİ Evaluation of Turkish Beekeeping Between 1935-2015 Recep SIRALI 1, Zümrüt MARAZ 2, Dilruba AKSOY 3 1 Namık Kemal Üniversitesi, Veteriner

Detaylı

Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 2(2): 99-108, 2012

Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 2(2): 99-108, 2012 Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 2(2): 99-108, 2012 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

COĞRAFİ ETİKETLİ ÜRÜNLERE İLİŞKİN TÜKETİCİLERİN TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ

COĞRAFİ ETİKETLİ ÜRÜNLERE İLİŞKİN TÜKETİCİLERİN TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ COĞRAFİ ETİKETLİ ÜRÜNLERE İLİŞKİN TÜKETİCİLERİN TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ Dr.Aslı ZULUĞ Prof. Dr. Bülent MĠRAN 7. Gıda Mühendisliği Kongresi 24-26 Kasım Ankara Coğrafi Etiketli Ürünler TUTUM

Detaylı

ÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR

ÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR ÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR GİRİŞ Solanaceae familyasına ait olduğu bilinen patatesin Güney Amerika`nın And Dağları nda doğal olarak yetiştiği; 16. yüzyılın ikinci yarısında

Detaylı

Türkiye de Görülen Bal Arısı (Apis mellifera) Hastalıkları* Honeybee (Apis mellifera) Diseases in Turkey

Türkiye de Görülen Bal Arısı (Apis mellifera) Hastalıkları* Honeybee (Apis mellifera) Diseases in Turkey Atatürk Üniversitesi Vet. Bil. Derg. 2016; 11(3): 339-347 Derleme/Review DOI:10.17094/ataunivbd.282993 Türkiye de Görülen Bal Arısı (Apis mellifera) Hastalıkları* İbrahim BALKAYA 1, Hakan GÜLBAZ 2, Hamza

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ARICILIK GELİŞTİRME UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ARICILIK GELİŞTİRME UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ Resmi Gazete Tarihi: 20 Şubat 2017 Resmi Gazete Sayısı: 29985 BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ARICILIK GELİŞTİRME UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ MADDE

Detaylı

T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ

T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ Danışman Doç. Dr. Tufan BAL YÜKSEK LİSANS TEZİ TARIM EKONOMİSİ ANABİLİM DALI ISPARTA - 2016 2016 [] TEZ

Detaylı

DİYARBAKIR İLİNDE ARICILIĞIN YAPISI VE SORUNLARIN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

DİYARBAKIR İLİNDE ARICILIĞIN YAPISI VE SORUNLARIN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA T.C. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI 2015-YL-021 DİYARBAKIR İLİNDE ARICILIĞIN YAPISI VE SORUNLARIN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Hasan DEMEN Tez Danışmanı:

Detaylı

İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ

İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Büyük tarımsal ekonomiler sıralamasında 7. sırada yer alan ülkemiz tarımının milli gelire, istihdama ve dış ticarete katkısı giderek artmaktadır. Tarım sektörü; 2008 yılında

Detaylı

ARICILIKTA ORGANİK ÜRETİM

ARICILIKTA ORGANİK ÜRETİM ARICILIKTA ORGANİK ÜRETİM İNCİ AKGÜL ZİRAAT MÜHENDİSİ ORGANİK TARIM PROJELER KOORDİNATÖRÜ Giriş Arıcılık; arı kolonilerini ve bitkisel kaynakları birlikte kullanarak arı sütü, bal ve polen gibi çeşitli

Detaylı

Türkiye Arıcılığının Yapısı, Sorunları ve Sürdürülebilir Arıcılık Açısından Değerlendirilmesi. Yrd. Doç. Dr. Ayhan GÖSTERİT

Türkiye Arıcılığının Yapısı, Sorunları ve Sürdürülebilir Arıcılık Açısından Değerlendirilmesi. Yrd. Doç. Dr. Ayhan GÖSTERİT Türkiye Arıcılığının Yapısı, Sorunları ve Sürdürülebilir Arıcılık Açısından Değerlendirilmesi Yrd. Doç. Dr. Ayhan GÖSTERİT Amaç Türkiye arıcılığının yapısı ve sorunlarını ortaya koymak Doğal kaynaklardan

Detaylı

İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI

İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Süt özellikle protein, yağ, vitamin (C vitamini hariç) ve mineraller (başta kalsiyum ve fosfor olmak üzere) gibi beslenmede çok önemli olan toplam

Detaylı

STRATEJİK PLANLAMANIN KIRSAL KALKINMAYA ETKİSİ VE GAZİANTEP ÖRNEĞİ ANKET RAPORU

STRATEJİK PLANLAMANIN KIRSAL KALKINMAYA ETKİSİ VE GAZİANTEP ÖRNEĞİ ANKET RAPORU STRATEJİK PLANLAMANIN KIRSAL KALKINMAYA ETKİSİ VE GAZİANTEP ÖRNEĞİ ANKET RAPORU Şubat 10 2012 Yener YÜKSEL Mülkiye Başmüfettişi 0 İÇERİK Araştırmanın Amacı:... 3 Anket Ölçeklerinin Oluşturulması:... 3

Detaylı

Bal ve Diğer Arı Ürünleri ile Sağlıklı Yaşam Platformu TAYLAN SAMANCI BALDER TEKNİK DANIŞMANI PROJE KOORDİNATÖR YRD.

Bal ve Diğer Arı Ürünleri ile Sağlıklı Yaşam Platformu TAYLAN SAMANCI BALDER TEKNİK DANIŞMANI PROJE KOORDİNATÖR YRD. Bal ve Diğer Arı Ürünleri ile Sağlıklı Yaşam Platformu TAYLAN SAMANCI BALDER TEKNİK DANIŞMANI PROJE KOORDİNATÖR YRD. ZİRAAT MÜHENDİSİ Derneğimiz... Bal Paketleyicileri, Sanayicileri ve İhracatçılarını

Detaylı

Hizan İlçesindeki (Bitlis) Aricilik Faaliyetleri Üzerine Bir Araştırma

Hizan İlçesindeki (Bitlis) Aricilik Faaliyetleri Üzerine Bir Araştırma Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Journal of Agricultural Faculty of Mustafa Kemal University Araştırma Makalesi Research Article Geliş Tarihi: 10.03.2016 Kabul Tarihi: 08.05.2016 ISSN:1300-9362

Detaylı

ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR

ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR 2015 KASIM-ARALIK- SEKTÖREL ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR Şebnem BORAN Dünya da ve Türkiye de organik tarım hızla gelişmekte ve yaygınlaşmaktadır. Son 20 yılda Avrupa, Kuzey Amerika ve Japonya da organik

Detaylı

EĞİTİM BİLGİLERİ. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi / 2013. Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi / 1999

EĞİTİM BİLGİLERİ. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi / 2013. Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi / 1999 KİŞİSEL BİLGİLER Adı-Soyadı Osman Sedat SUBAŞI Unvan Dr. Telefon (0324) 518 00 52 İç hat: 128 E-posta sedatsbs@gmail.com Doğum Yeri- Gölbaşı - 1972 Doktora Yüksek Lisans Lisans EĞİTİM BİLGİLERİ Çukurova

Detaylı

TOKAT İLİ NİKSAR İLÇESİ CEVİZ ÜRETİM VE PAZARLAMA YAPISI

TOKAT İLİ NİKSAR İLÇESİ CEVİZ ÜRETİM VE PAZARLAMA YAPISI TOKAT İLİ NİKSAR İLÇESİ CEVİZ ÜRETİM VE PAZARLAMA YAPISI Mehmet KİLCİ 1 Halil KIZILASLAN 2 mkilci@tagem.gov.tr halil.kizilaslan@gop.edu.tr 1 Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı - TAGEM 2 Gazi Osman Paşa

Detaylı

MUĞLA İLİ TARIM VE HAYVANCILIK ÇALIŞTAYI SONUÇ RAPORU

MUĞLA İLİ TARIM VE HAYVANCILIK ÇALIŞTAYI SONUÇ RAPORU MUĞLA İLİ TARIM VE HAYVANCILIK ÇALIŞTAYI SONUÇ RAPORU 08.05.2013 Güney Ege Kalkınma Ajansı 2014-2013 Bölge Planı çalışmaları kapsamında, Ekonomik Araştırmalar ve Planlama Birimi tarafından 8 Mayıs 2013

Detaylı

Dr. Gıda Müh. Sibel ÖZÇAKMAK

Dr. Gıda Müh. Sibel ÖZÇAKMAK Dr. Gıda Müh. Sibel ÖZÇAKMAK Amaç Tüketicilerin gıdalarla ilgili bilgi kaynaklarını nereden aldıkları, hangi meslek gruplarına güvendiklerini, nelerden etkilendiklerini, güvenilir gıda algısını, satın

Detaylı

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE ARICILIK

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE ARICILIK A. ANAKARALARIN KOLONİ SAYILARI VE BAL ÜRETİMLERİ DÜNYADA VE TÜRKİYE DE ARICILIK H. Vasfi GENÇER Yasin KAHYA A. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Sayısı ve Bal Üretimi (2002) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)

Detaylı

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Doç.Dr.Tufan BAL GİRİŞ Not: Bu sunuların hazırlanmasında büyük oranda Prof.Dr.İ.Hakkı İnan ın Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Kitabından Faydalanılmıştır. 2 Ekonominin

Detaylı

Yerel Ürünlerin Tüketiminin Modellenmesi; Çoklu Bir Yöntem Yaklaşımı. Arş. Gör. Ayça Nur ŞAHİN

Yerel Ürünlerin Tüketiminin Modellenmesi; Çoklu Bir Yöntem Yaklaşımı. Arş. Gör. Ayça Nur ŞAHİN Yerel Ürünlerin Tüketiminin Modellenmesi; Çoklu Bir Yöntem Yaklaşımı Arş. Gör. Ayça Nur ŞAHİN Sunumun İçeriği GİRİŞ Yerel tarımsal ürün; yaşadığınız il, ülke ya da bölgeye yakın yerlerde yetiştirilmiş

Detaylı

TARIM EKONOMİSİ. Prof. Dr. Göksel Armağan 2017

TARIM EKONOMİSİ. Prof. Dr. Göksel Armağan  2017 TARIM EKONOMİSİ Prof. Dr. Göksel Armağan garmagan@adu.edu.tr www.gokselarmagan.com 2017 İçindekiler 1. Tarım Ekonomisinin ve Tarımın Tanımı 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı 3. Tarımsal Üretim Ekonomisi

Detaylı

Mevsimlik Tarım İşçilerinin İş Kazası Geçirme Durumları

Mevsimlik Tarım İşçilerinin İş Kazası Geçirme Durumları Mevsimlik Tarım İşçilerinin İş Kazası Geçirme Durumları Tülin Gönültaş, Necdet Aytaç, Muhsin Akbaba Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı, Adana Amaç Bu araştırmanın amacı, Adana

Detaylı

Arıcılık Üretiminin Arttırılması Yolu ile Azerbaycan Kırsalında Gelirin İyileştirilmesi. Ahmet İnci Uluslararası Arıcılık Danışmanı

Arıcılık Üretiminin Arttırılması Yolu ile Azerbaycan Kırsalında Gelirin İyileştirilmesi. Ahmet İnci Uluslararası Arıcılık Danışmanı Arıcılık Üretiminin Arttırılması Yolu ile Azerbaycan Kırsalında Gelirin İyileştirilmesi Ahmet İnci Uluslararası Arıcılık Danışmanı 05.02.2017 Bölüm 1 AZERBAYCAN DA ARICILIĞIN GÜNCEL YAPISI 2 Azerbaycan

Detaylı

TÜRKİYE SİYASİ GÜNDEM ARAŞTIRMASI MART 2014

TÜRKİYE SİYASİ GÜNDEM ARAŞTIRMASI MART 2014 TÜRKİYE SİYASİ GÜNDEM ARAŞTIRMASI MART 2014 ARAŞTIRMA HAKKINDA Amaç & Yöntem Mart 2014 Türkiye Siyasi Gündem Araştırması PollMark Araştırma tarafından gerçekleştirilmiştir. Türkiye Siyasi Gündem Araştırmalarının

Detaylı

TOKAT İLİNDE TÜKETİCİLERİN ARI ÜRÜNLERİ TÜKETİM DURUMLARI VE ALIŞKANLIKLARI BEE PRODUCTS CONSUMPTION AND HABITS OF CONSUMERS IN TOKAT PROVINCE

TOKAT İLİNDE TÜKETİCİLERİN ARI ÜRÜNLERİ TÜKETİM DURUMLARI VE ALIŞKANLIKLARI BEE PRODUCTS CONSUMPTION AND HABITS OF CONSUMERS IN TOKAT PROVINCE TOKAT İLİNDE TÜKETİCİLERİN ARI ÜRÜNLERİ TÜKETİM DURUMLARI VE ALIŞKANLIKLARI BEE PRODUCTS CONSUMPTION AND HABITS OF CONSUMERS IN TOKAT PROVINCE (Extended Abstract in English can be Found at the end of the

Detaylı

KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI

KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI 2015 TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI TÜRKİYE DE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ Ülkemiz coğrafi özellikleri bakımından her türlü hayvansal ürün üretimi için uygun

Detaylı

Bir Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinde Meslek Hastalıkları Bilgi Düzeylerinin Araştırılması

Bir Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinde Meslek Hastalıkları Bilgi Düzeylerinin Araştırılması Bir Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinde Meslek Hastalıkları Bilgi Düzeylerinin Araştırılması Tülin Gönültaş 1, Necdet Aytaç 1, Didem Ata Yüzügüllü 1, Çağlar Cengizler 2 1Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi

Detaylı

Dicle Vadisinde Pamuk Üretimi Yapan İşletmelerin Mekanizasyon Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

Dicle Vadisinde Pamuk Üretimi Yapan İşletmelerin Mekanizasyon Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma Dicle Vadisinde Pamuk Üretimi Yapan İşletmelerin Mekanizasyon Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma Abdullah SESSİZ 1, M. Murat TURGUT 2, F. Göksel PEKİTKAN 3 1 Dicle Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,

Detaylı

AR&GE BÜLTEN 2016 OCAK-ŞUBAT SEKTÖREL SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ

AR&GE BÜLTEN 2016 OCAK-ŞUBAT SEKTÖREL SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Şebnem BORAN Ülkemiz ve bölgemiz tarım ekonomisi içerisinde hayvancılık sektörünün oldukça önemli bir payı bulunmaktadır. Hayvansal ürünler toplumun yeterli ve dengeli beslenmesindeki

Detaylı

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği

Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Doç.Dr.Tufan BAL 4.Bölüm Tarım Politikası Not: Bu sunuların hazırlanmasında büyük oranda Prof.Dr.İ.Hakkı İnan ın Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği Kitabından faydalanılmıştır.

Detaylı

ÖĞRETMEN ADAYLARININ PROBLEM ÇÖZME BECERİLERİ

ÖĞRETMEN ADAYLARININ PROBLEM ÇÖZME BECERİLERİ ÖĞRETMEN ADAYLARININ PROBLEM ÇÖZME BECERİLERİ Doç. Dr. Deniz Beste Çevik Balıkesir Üniversitesi Necatibey Eğitim Fakültesi Güzel Sanatlar Eğitimi Bölümü Müzik Eğitimi Anabilim Dalı beste@balikesir.edu.tr

Detaylı

İŞBİRLİĞİ YAPILACAK KURUM/KURULUŞ. Hazine Müstaşarlığı Kalkınma Bakanlığı Maliye Bakanlığı Sosyal Taraflar

İŞBİRLİĞİ YAPILACAK KURUM/KURULUŞ. Hazine Müstaşarlığı Kalkınma Bakanlığı Maliye Bakanlığı Sosyal Taraflar TARIM SEKTÖRÜ 1. Tarım sektöründe istihdam şartları iyileştirilecektir. 1.1 Tarıma yönelik destekler ihtisaslaşmayı ve istihdamı korumayı teşvik edecek biçimde tasarlanacaktır. Hayvancılık (Tarım Reformu

Detaylı

Arıcılığın Tanımı. Arı Yetiştirme Ürünler. Ürünler. Ürünler. Ürünler. Hayvan Yetiştirme ve Besleme Dersi

Arıcılığın Tanımı. Arı Yetiştirme Ürünler. Ürünler. Ürünler. Ürünler. Hayvan Yetiştirme ve Besleme Dersi Hayvan Yetiştirme ve Besleme Dersi Arıcılığın Tanımı Arı Yetiştirme Arıcılık; bitkisel kaynakları, arıyı ve emeği bir arada kullanarak, bal, polen, arısütü, balmumu, propolis, arı zehiri gibi ürünler ile

Detaylı

ELAZIĞ ARICILIK İŞLETMELERİNDE KOLONİLERİN EK BESLENME ŞEKİLLERİNİN TESPİTİ

ELAZIĞ ARICILIK İŞLETMELERİNDE KOLONİLERİN EK BESLENME ŞEKİLLERİNİN TESPİTİ F.Ü. Sağlık Bil. Dergisi 006, 0(), -6 ELAZIĞ ARICILIK İŞLETMELERİNDE KOLONİLERİN EK BESLENME ŞEKİLLERİNİN TESPİTİ İsmail SEVEN Pınar TATLI SEVEN Fırat Üniversitesi, Sivrice Meslek Yüksekokulu, Elazığ TÜRKİYE

Detaylı

BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ Behiye AKSOY(DENGİZ), Nazif EKİCİ Buldan Tarım İlçe Müdürlüğü ÖZET Bu çalışma da Buldan merkez, belde köylerinde hayvan yetiştiriciliği ve yakın gelecekteki durumu incelenmiştir.

Detaylı

İŞBİRLİĞİ YAPILACAK KURUM/KURULUŞ. Hazine Müstaşarlığı Kalkınma Bakanlığı Maliye Bakanlığı Sosyal Taraflar

İŞBİRLİĞİ YAPILACAK KURUM/KURULUŞ. Hazine Müstaşarlığı Kalkınma Bakanlığı Maliye Bakanlığı Sosyal Taraflar TARIM SEKTÖRÜ 1. Tarım sektöründe istihdam şartları iyileştirilecektir. 1.1 Tarıma yönelik destekler ihtisaslaşmayı ve istihdamı korumayı teşvik edecek biçimde tasarlanacaktır. Hayvancılık Hazine Müstaşarlığı

Detaylı

TARIM EKONOMİSİ ve İŞLETMECİLİĞİ. Dr. Osman Orkan Özer

TARIM EKONOMİSİ ve İŞLETMECİLİĞİ. Dr. Osman Orkan Özer TARIM EKONOMİSİ ve İŞLETMECİLİĞİ Dr. Osman Orkan Özer osman.ozer@adu.edu.tr Ders İçeriği 1. Tarım Ekonomisinin Kapsamı 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı 3. Tarımsal Üretim Ekonomisi (3. ve 4. hafta)

Detaylı

Bingöl İlinde Kanatlı Eti Tüketiminin Yapısı

Bingöl İlinde Kanatlı Eti Tüketiminin Yapısı TÜRK TARIM ve DOĞA BİLİMLERİ DERGİSİ TURKISH JOURNAL of AGRICULTURAL and NATURAL SCIENCES www.turkjans.com Bingöl İlinde Kanatlı Eti Tüketiminin Yapısı a Hakan İNCİ*, b Ersin KARAKAYA, a Turgay ŞENGÜL,

Detaylı

Trakya Kalkınma Ajansı. www.trakyaka.org.tr. Edirne İlinde Yem Bitkileri Ekilişi Kaba Yem Üretiminin İhtiyacı Karşılama Oranı

Trakya Kalkınma Ajansı. www.trakyaka.org.tr. Edirne İlinde Yem Bitkileri Ekilişi Kaba Yem Üretiminin İhtiyacı Karşılama Oranı Trakya Kalkınma Ajansı www.trakyaka.org.tr Edirne İlinde Yem Bitkileri Ekilişi Kaba Yem Üretiminin İhtiyacı Karşılama Oranı EDİRNE YATIRIM DESTEK OFİSİ EDİRNE İLİNDE YEM BİTKİLERİ EKİLİŞİ, MERALARIN DURUMU

Detaylı

YRD. DOÇ. DR. HASAN MEMİŞ Adı-Soyadı Hasan MEMİŞ D. Yeri D. Tarihi Balıkesir-16.09.1965 Telefon +90 348 813 93 34 1515 Faks +90 348 813 93 36 E-Posta Yabancı Dil hasanmemis@kilis.edu.tr İngilizce Web Öğrenim

Detaylı

TÜRKİYE DE ARICILIK FAALİYETİNİN MEVCUT DURUMU VE TREND ANALİZİ YÖNTEMİYLE GELECEĞE YÖNELİK BEKLENTİLER. Oğuz PARLAKAY1 Hilal YILMAZ1 Baran YAŞAR1

TÜRKİYE DE ARICILIK FAALİYETİNİN MEVCUT DURUMU VE TREND ANALİZİ YÖNTEMİYLE GELECEĞE YÖNELİK BEKLENTİLER. Oğuz PARLAKAY1 Hilal YILMAZ1 Baran YAŞAR1 190 TÜRKİYE DE ARICILIK FAALİYETİNİN MEVCUT DURUMU VE TREND ANALİZİ YÖNTEMİYLE GELECEĞE YÖNELİK BEKLENTİLER Özet Oğuz PARLAKAY1 Hilal YILMAZ1 Baran YAŞAR1 Arzu SEÇER1 Betül BAHADIR1 Bu çalışmada, Türkiye

Detaylı

KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ

KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ T.C. KUZEYDOĞU ANADOLU KALKINMA AJANSI KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ Dr. Mehmet Ali ÇAKAL TRA1 2012 Her hakkı saklıdır. İÇİNDEKİLER 1. KAPSAM... 2 2. KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM

Detaylı

Türkiye Arı Yetiştiriciliğinin Bal Üretimi Bakımından Durumu

Türkiye Arı Yetiştiriciliğinin Bal Üretimi Bakımından Durumu Türkiye Arı Yetiştiriciliğinin Bal Üretimi Bakımından Durumu M. Kekeçoğlu 1 E. K. Gürcan 2 M. İ. Soysal 2 1 Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni ABD. 2 Namık Kemal Üniversitesi Ziraat

Detaylı

T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ARICILIK FAALİYETİNİN EKONOMİK ANALİZİ: ISPARTA İLİ ÖRNEĞİ

T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ARICILIK FAALİYETİNİN EKONOMİK ANALİZİ: ISPARTA İLİ ÖRNEĞİ T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ARICILIK FAALİYETİNİN EKONOMİK ANALİZİ: ISPARTA İLİ ÖRNEĞİ Duygu SERT Danışman Prof. Dr. Vecdi DEMİRCAN YÜKSEK LİSANS TEZİ TARIM EKONOMİSİ ANABİLİM

Detaylı

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu

Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu U.İşcan 1 M.Özder 2 A.R.Önal 2 1 Türkoğlu İlçe Tarım Müdürlüğü, Kahramanmaraş 2 Namık Kemal Üniversitesi,

Detaylı

Ege Bölgesi Bağ İşletmelerinde İşgücü Varlığı ve Kullanım Durumu

Ege Bölgesi Bağ İşletmelerinde İşgücü Varlığı ve Kullanım Durumu Tarım, Yoksulluk ve Kalkınma Ege Bölgesi Bağ İşletmelerinde İşgücü Varlığı ve Kullanım Durumu Hülya UYSAL1 hulyauysal@gmail.com 'Dr., Bağcılık Araştırma İstasyonu Müdürlüğü-MANİSA 2Prof Dr., Ege Üniversitesi

Detaylı

FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ PROGRAMI (BİRİNCİ ÖĞRETİM) DERS PROGRAMI

FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ PROGRAMI (BİRİNCİ ÖĞRETİM) DERS PROGRAMI Adnan Menderes Üniversitesi SULTANHİSAR MESLEK YÜKSEKOKULU PROGRAMLAR FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ (İkinci Öğretim) MANTARCILIK PAZARLAMA SAÇ BAKIMI VE GÜZELLİK

Detaylı

T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI

T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI T.C. KIRIKKALE VALİLİĞİ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ARALIK 2013 KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI RECEP KIRBAŞ İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRÜ Kırsal Kalkınma Yatırımlarının

Detaylı

PAMUK RAPORU Şekil-1 Pamuk ve Kullanım Alanları (Kaynak;

PAMUK RAPORU Şekil-1 Pamuk ve Kullanım Alanları (Kaynak; PAMUK RAPORU-2018 Pamuk lifi ile tekstil sanayinin, çekirdeğinden elde edilen yağı ile bitkisel yağ sanayinin, kapçık ve küspesi ile yem sanayinin, linteri ile kâğıt, mobilya ve selüloz sanayinin hammaddesini

Detaylı

Tarım Tarihi ve Deontolojisi Dersi 14.Hafta SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI. Dr. Osman Orkan Özer

Tarım Tarihi ve Deontolojisi Dersi 14.Hafta SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI. Dr. Osman Orkan Özer Tarım Tarihi ve Deontolojisi Dersi 14.Hafta SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI Dr. Osman Orkan Özer SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI Sürdürülebilir tarım; Günümüz kuşağının besin gereksinimi

Detaylı

TRAKYA BÖLGESİNDE BAZI ŞARAPLIK UZUM ÇEŞİTLERİNİN EKONOMİK ANALİZİ

TRAKYA BÖLGESİNDE BAZI ŞARAPLIK UZUM ÇEŞİTLERİNİN EKONOMİK ANALİZİ Türkiye 2. Tarmı Ekonomisi Kongresi, Eylül 1996 -A d ana Cilt: / Sayfa: 185 TRAKYA BÖLGESİNDE BAZI ŞARAPLIK UZUM ÇEŞİTLERİNİN EKONOMİK ANALİZİ Dr.Salan YÜKSEL D ELİCE' Prof. Dr. Erdoğan OKTA Y2 1. GİRİŞ

Detaylı

Gayri Safi Katma Değer

Gayri Safi Katma Değer Artıyor Ekonomik birimlerin belli bir dönemde bir bölgedeki ekonomik faaliyetleri sonucunda ürettikleri mal ve hizmetlerin (çıktı) değerinden, bu üretimde bulunabilmek için kullandıkları mal ve hizmetler

Detaylı

Avrupa Birliğine Uyum Danışma ve Yönlendirme Kurulu Toplantısı

Avrupa Birliğine Uyum Danışma ve Yönlendirme Kurulu Toplantısı Avrupa Birliğine Uyum Danışma ve Yönlendirme Kurulu Toplantısı Sakarya Ticaret Borsası Sakarya da Tarım ve Hayvancılık Sektör Analizi ve Öneriler Raporu Projesi 1. Proje fikrini oluşturan sorunları nasıl

Detaylı

BVKAE www.bornovavet.gov.tr

BVKAE www.bornovavet.gov.tr Türkiye Veteriner İlaçları Pazarı Sorunlar ve Çözüm Önerileri Uluslararası Süt Sığırcılığı ve Süt Ürünleri Çalıştayı ve Sergisi 28-29 Nisan, 2008 - Konya İsmail Özdemir VİSAD - Veteriner Sağlık Ürünleri

Detaylı

Beden Eğitimi Öğretmenlerinin Kişisel ve Mesleki Gelişim Yeterlilikleri Hakkındaki Görüşleri. Merve Güçlü

Beden Eğitimi Öğretmenlerinin Kişisel ve Mesleki Gelişim Yeterlilikleri Hakkındaki Görüşleri. Merve Güçlü Beden Eğitimi Öğretmenlerinin Kişisel ve Mesleki Gelişim Yeterlilikleri Hakkındaki Görüşleri Merve Güçlü GİRİŞ Öğretme evrensel bir uğraştır. Anne babalar çocuklarına, işverenler işçilerine, antrenörler

Detaylı

ÇEŞİTLİ YÖRELERDE YAPILAN ARAŞTIRMA SONUÇLARINA GÖRE TARIM İŞLETMELERİNDE GELİR DURUMU VE TÜKETİM EĞİLİMLERİ

ÇEŞİTLİ YÖRELERDE YAPILAN ARAŞTIRMA SONUÇLARINA GÖRE TARIM İŞLETMELERİNDE GELİR DURUMU VE TÜKETİM EĞİLİMLERİ ÇEŞİTLİ YÖRELERDE YAPILAN ARAŞTIRMA SONUÇLARINA GÖRE TARIM İŞLETMELERİNDE GELİR DURUMU VE TÜKETİM EĞİLİMLERİ Prof.Dr. Ahmet ERKUŞ 1 Dr. İlkay DELLAL 2 1. GİRİŞ Gelir ile tüketim arasındaki ilişki 17. yüzyıldan

Detaylı

Muğla İli Milas İlçesinde Arıcılık Faaliyetinin Sürdürülebilirliliği Üzerine Bir Değerlendirme. F. Çukur 1

Muğla İli Milas İlçesinde Arıcılık Faaliyetinin Sürdürülebilirliliği Üzerine Bir Değerlendirme. F. Çukur 1 Doğal Kaynaklar, Çevre, Enerji Ekonomisi ve Politikaları Muğla İli Milas İlçesinde Arıcılık Faaliyetinin Sürdürülebilirliliği Üzerine Bir Değerlendirme F. Çukur 1 1 Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Milas

Detaylı

Türkiye de Kırmızı Et Pazarlaması

Türkiye de Kırmızı Et Pazarlaması Atatürk Üniv. Ziraat Fak. 34 (4), 361-366, 2003 Türkiye de Kırmızı Et Pazarlaması Vedat DAĞDEMİR Avni BİRİNCİ Tecer ATSAN Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü, Erzurum (dagdemir@atauni.edu.dr)

Detaylı

Kısacası arıcılık tarihi insanlık tarihi kadar eskidir.

Kısacası arıcılık tarihi insanlık tarihi kadar eskidir. Organik Arıcılık Arıcılığın Tarihi Arıcılığa ait ilk bulgular 16.000 yıl öncesine dayanır. 4.000 yıl önce Mısır da gezginci arıcılık yapılmaktaydı. 3.200 yıllık Firavun mezarında kurumuş bal bulunmuştur.

Detaylı

Farklı Isıl İşlem Uygulamalarının Balların Kristalize Olması Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi. Prof. Dr. Ethem AKYOL

Farklı Isıl İşlem Uygulamalarının Balların Kristalize Olması Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi. Prof. Dr. Ethem AKYOL Farklı Isıl İşlem Uygulamalarının Balların Kristalize Olması Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi Ömer Halisdemir Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Hayvansal Üretim ve Teknolojileri Bölümü

Detaylı

Şanlıurfa Kuru Tarım İşletmelerinde Farklı Makina Seti ve Arazi Büyüklüğüne Göre Optimum Ürün Deseninin Belirlenmesi

Şanlıurfa Kuru Tarım İşletmelerinde Farklı Makina Seti ve Arazi Büyüklüğüne Göre Optimum Ürün Deseninin Belirlenmesi Şanlıurfa Kuru Tarım lerinde Farklı Makina Seti ve Arazi Büyüklüğüne Göre Optimum Ürün Deseninin Belirlenmesi Cevdet SAĞLAM 1, Refik POLAT 2 1 Harran Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım makineları Bölümü,

Detaylı

BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR YÜKSEKOKULU ÖĞRENCİLERİNİN SAĞLIKLI YAŞAM BİÇİMİ DAVRANIŞLARININ İNCELENMESİ

BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR YÜKSEKOKULU ÖĞRENCİLERİNİN SAĞLIKLI YAŞAM BİÇİMİ DAVRANIŞLARININ İNCELENMESİ Uluslararası 9. Beden Eğitimi ve Spor Öğretmenliği Kongresi 19-22 Ekim 2017 Antalya/Türkiye BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR YÜKSEKOKULU ÖĞRENCİLERİNİN SAĞLIKLI YAŞAM BİÇİMİ DAVRANIŞLARININ İNCELENMESİ Öznur KARA

Detaylı

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN BAŞARILARI ÜZERİNE ETKİ EDEN BAZI FAKTÖRLERİN ARAŞTIRILMASI (MUĞLA ÜNİVERSİTESİ İ.İ.B.F ÖRNEĞİ) ÖZET ABSTRACT

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN BAŞARILARI ÜZERİNE ETKİ EDEN BAZI FAKTÖRLERİN ARAŞTIRILMASI (MUĞLA ÜNİVERSİTESİ İ.İ.B.F ÖRNEĞİ) ÖZET ABSTRACT Muğla Üniversitesi SBE Dergisi Güz 2001 Sayı 5 ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN BAŞARILARI ÜZERİNE ETKİ EDEN BAZI FAKTÖRLERİN ARAŞTIRILMASI (MUĞLA ÜNİVERSİTESİ İ.İ.B.F ÖRNEĞİ) ÖZET Erdoğan GAVCAR * Meltem ÜLKÜ

Detaylı

Organik tarım gelişmiş ülkelerde artan iç pazar talebini karşılamak için,

Organik tarım gelişmiş ülkelerde artan iç pazar talebini karşılamak için, Esin HAZNECİ GİRİŞ Organik tarım gelişmiş ülkelerde artan iç pazar talebini karşılamak için, Gelişmekte olan ülkelerde ise daha fazla ihracat gerçekleştirebilmek için yapılmaktadır. Türkiye de organik

Detaylı

TEMEL EĞİTİMDEN ORTAÖĞRETİME GEÇİŞ ORTAK SINAV BAŞARISININ ÇEŞİTLİ DEĞİŞKENLER AÇISINDAN İNCELENMESİ

TEMEL EĞİTİMDEN ORTAÖĞRETİME GEÇİŞ ORTAK SINAV BAŞARISININ ÇEŞİTLİ DEĞİŞKENLER AÇISINDAN İNCELENMESİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI ÖLÇME, DEĞERLENDİRME VE SINAV HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ VERİ ANALİZİ, İZLEME VE DEĞERLENDİRME DAİRE BAŞKANLIĞI TEMEL EĞİTİMDEN ORTAÖĞRETİME GEÇİŞ ORTAK SINAV BAŞARISININ ÇEŞİTLİ

Detaylı

Ferhan Hoştürk Kaygısız * The Intermediar Margins of Slaughtered Cattles and Cattle Meat at İstanbul Livestock Market

Ferhan Hoştürk Kaygısız * The Intermediar Margins of Slaughtered Cattles and Cattle Meat at İstanbul Livestock Market İSTANBUL DA KASAPLIK SIĞIR VE SIĞIR ETİ PAZARLAMASINDA ARACI MARJLARI Ferhan Hoştürk Kaygısız * The Intermediar Margins of Slaughtered Cattles and Cattle Meat at İstanbul Livestock Market Summary: In this

Detaylı

Türkiye de Organik Tarım

Türkiye de Organik Tarım Türkiye de Organik Tarım Ülkemizde organik tarım, 1984-85 sezonunda geleneksel ihraç ürünlerimizden kuru üzüm ve kuru incir ihracatı ile başlamış ve daha sonraki yıllarda hızla gelişme göstererek 2008

Detaylı

Öğretmenlerin Eğitimde Bilgi ve İletişim Teknolojilerini Kullanma Konusundaki Yeterlilik Algılarına İlişkin Bir Değerlendirme

Öğretmenlerin Eğitimde Bilgi ve İletişim Teknolojilerini Kullanma Konusundaki Yeterlilik Algılarına İlişkin Bir Değerlendirme Öğretmenlerin Eğitimde Bilgi ve İletişim Teknolojilerini Kullanma Konusundaki Yeterlilik Algılarına İlişkin Bir Değerlendirme Fatma Kübra ÇELEN & Prof. Dr. Süleyman Sadi SEFEROĞLU Hacettepe Üniversitesi

Detaylı

BİR İLDEKİ BİRİNCİ BASAMAK SAĞLIK ÇALIŞANLARININ İŞ KAZASI GEÇİRME DURUMLARI VE İLİŞKİLİ FAKTÖRLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ

BİR İLDEKİ BİRİNCİ BASAMAK SAĞLIK ÇALIŞANLARININ İŞ KAZASI GEÇİRME DURUMLARI VE İLİŞKİLİ FAKTÖRLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ BİR İLDEKİ BİRİNCİ BASAMAK SAĞLIK ÇALIŞANLARININ İŞ KAZASI GEÇİRME DURUMLARI VE İLİŞKİLİ FAKTÖRLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ Ferhat Coşkun 1, Tuba Duygu Yılmaz 1, Ahmet Öner Kurt 2, Serdar Deniz 3, Muhsin Akbaba

Detaylı

T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ

T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ ORGANİK VE KONVANSİYONEL BAL ÜRETİMİNİN TEKNİK VE EKONOMİK YÖNDEN GELİŞTİRİLMESİ VE ALTERNATİF PAZAR OLANAKLARININ SAPTANMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: İZMİR İLİ KEMALPAŞA İLÇESİ ÖRNEĞİ T.C. GIDA, TARIM VE

Detaylı

( ) 20 ve altı ( ) 21-25 ( ) 26-30 ( ) 31-35 ( ) 36-40 ( ) 41 ve üzeri

( ) 20 ve altı ( ) 21-25 ( ) 26-30 ( ) 31-35 ( ) 36-40 ( ) 41 ve üzeri T.C. AVRUPA BİRLİĞİ BAKANLIĞI BEYKENT ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ Değerli Katılımcı, Bu anket, Beykent Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Yönetimi Anabilim Dalı İnsan Kaynakları

Detaylı

TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE ARICILIK FAALİYETİ YAPAN İŞLETMELERDE BAL VE DİĞER ARI ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ VE ORGANİK ÜRETİM POTANSİYELİ.

TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE ARICILIK FAALİYETİ YAPAN İŞLETMELERDE BAL VE DİĞER ARI ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ VE ORGANİK ÜRETİM POTANSİYELİ. TOKAT İLİ MERKEZ İLÇEDE ARICILIK FAALİYETİ YAPAN İŞLETMELERDE BAL VE DİĞER ARI ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ VE ORGANİK ÜRETİM POTANSİYELİ Filiz ÇİVİ YALÇIN Yüksek Lisans Tezi Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı Yrd.Doç.Dr.Esen

Detaylı

Gençlerin Kozmetik Kullanma Davranışları

Gençlerin Kozmetik Kullanma Davranışları Gençlerin Kozmetik Kullanma Davranışları Prof. Dr. Gülsen DEMİR Adnan Menderes Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Sosyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Selahattin YAMAN Adnan Menderes Üniversitesi Fen Edebiyat

Detaylı

KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT (SWOT) ANALİZİ(2012)

KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT (SWOT) ANALİZİ(2012) T.C. KUZEYDOĞU ANADOLU KALKINMA AJANSI KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT (SWOT) ANALİZİ(2012) Dr. Mehmet Ali ÇAKAL TRA1 2012 Her hakkı saklıdır. İÇİNDEKİLER 1. KAPSAM... 3 2. KUZEY DOĞU ANADOLU

Detaylı

SAĞLIK DİPLOMASİSİ Sektörel Diplomasi İnşası

SAĞLIK DİPLOMASİSİ Sektörel Diplomasi İnşası STRATEJİK VİZYON BELGESİ SAĞLIK DİPLOMASİSİ Sektörel Diplomasi İnşası Yakın geçmişte yaşanan küresel durgunluklar ve ekonomik krizlerden dünyanın birçok ülkesi ve bölgesi etkilenmiştir. Bu süreçlerde zarar

Detaylı

ORGANİK TARIM HIZLA GELİŞİYOR

ORGANİK TARIM HIZLA GELİŞİYOR 2018 OCAK/ŞUBAT - SEKTÖREL ORGANİK TARIM HIZLA GELİŞİYOR Şebnem BORAN Dünyada ve ülkemizde organik tarım ve organik ürünler ticareti son yıllarda hızla gelişmektedir. Son 20 yılda Avrupa, Kuzey Amerika

Detaylı

Erzurum Yöresi Arıcılarının Karşılaştıkları Bal Arısı Hastalıkları*

Erzurum Yöresi Arıcılarının Karşılaştıkları Bal Arısı Hastalıkları* Atatürk Üniversitesi Vet. Bil. Derg. 2016; 11(3): 273-281 Araştırma Makalesi/Research Article DOI:10.17094/ataunivbd.282981 Erzurum Yöresi Arıcılarının Karşılaştıkları Bal Arısı Hastalıkları* İbrahim BALKAYA

Detaylı

RESEARCH ARTICLE. Ardahan İlinde arıcılık işletmelerinin sorunları ve beklentileri

RESEARCH ARTICLE. Ardahan İlinde arıcılık işletmelerinin sorunları ve beklentileri Eurasian Journal of Veterinary Sciences www.eurasianjvetsci.org RESEARCH ARTICLE Ardahan İlinde arıcılık işletmelerinin sorunları ve beklentileri Pınar Ayvazoğlu Demir¹*, Erol Aydın¹, Kemal Yazıcı², Turgut

Detaylı

Türkiye Arıcılık Sektöründe Mevcut Durum, Sorunlar ve Çözüm Önerileri

Türkiye Arıcılık Sektöründe Mevcut Durum, Sorunlar ve Çözüm Önerileri Erciyes Üniv Vet Fak Derg 15(1), 13(3) 195 58-67, 200, 2018 2016 J Fac Vet Med Univ Erciyes 13(3) 195 200, 2016 Mustafa Araştırma Bahadır Makalesi Çevrimli Research Article Derleme / Review 15(1), 58-67,

Detaylı

Diyarbakır da Anayasa Değişiklik Paketi ve Referandum Algısı. 10 Ağustos 2010 Diyarbakır

Diyarbakır da Anayasa Değişiklik Paketi ve Referandum Algısı. 10 Ağustos 2010 Diyarbakır Diyarbakır da Anayasa Değişiklik Paketi ve Referandum Algısı 10 Ağustos 2010 Diyarbakır 2 DİYARBAKIR DA ANAYASA DEĞİŞİKLİK PAKETİ VE REFERANDUM ALGISI 10 Ağustos 2010 Doç. Dr. Behçet Oral Doç. Dr. İlhan

Detaylı

2017 YILI İLK ÇEYREK GSYH BÜYÜMESİNİN ANALİZİ. Zafer YÜKSELER. (19 Haziran 2017)

2017 YILI İLK ÇEYREK GSYH BÜYÜMESİNİN ANALİZİ. Zafer YÜKSELER. (19 Haziran 2017) 2017 YILI İLK ÇEYREK GSYH BÜYÜMESİNİN ANALİZİ Zafer YÜKSELER (19 Haziran 2017) TÜİK, 2017 yılı ilk çeyreğine ilişkin GSYH büyüme hızını yüzde 5 olarak açıklamıştır. Büyüme hızı, piyasa beklentileri olan

Detaylı

Türkiye de Faizsiz Bankacılık Alanında Yayınlanmış Tezlerin Analizi. Dr. Mustafa Tevfik KARTAL Borsa İstanbul A.Ş.

Türkiye de Faizsiz Bankacılık Alanında Yayınlanmış Tezlerin Analizi. Dr. Mustafa Tevfik KARTAL Borsa İstanbul A.Ş. Türkiye de Faizsiz Bankacılık Alanında Yayınlanmış Tezlerin Analizi Dr. Mustafa Tevfik KARTAL Borsa İstanbul A.Ş. Giriş Çalışmanın Amacı Çalışmanın Kapsamı Uygulama ve Sonuçlar 2 Giriş GSYH lerden daha

Detaylı

www.akuademi.net [XV. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, 01 04 Temmuz 2009, Rize]

www.akuademi.net [XV. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, 01 04 Temmuz 2009, Rize] ERZURUM İLİNDEKİ TÜKETİCİLERİN SU ÜRÜNLERİ TÜKETİM ALIŞKANLIĞININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Pınar OĞUZHAN 1 * Simay ANGİŞ 1 Muhammed ATAMANALP 1 1 Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Anabilim Dalı.

Detaylı

AB IPARD FONLARININ KULLANILABİLMESİ İÇİN TEMEL GEREKLİLİKLER,

AB IPARD FONLARININ KULLANILABİLMESİ İÇİN TEMEL GEREKLİLİKLER, AB IPARD FONLARININ KULLANILABİLMESİ İÇİN TEMEL GEREKLİLİKLER, Kırsal Kalkınma (IPARD) Programının hazırlanarak Avrupa Komisyonu tarafından onaylanması: (25 Şubat 2008 tarihinde onaylanmıştır. nun ve İl

Detaylı