ÇAMAŞIRHANENİN HİZMET KAPSAMI: Oda Tekstili Yiyecek İçecek Departmanı Üniforma Misafir Çamaşırları Aktiviteler (Plaj Havlusu, sauna, peştamal v.s.

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "ÇAMAŞIRHANENİN HİZMET KAPSAMI: Oda Tekstili Yiyecek İçecek Departmanı Üniforma Misafir Çamaşırları Aktiviteler (Plaj Havlusu, sauna, peştamal v.s."

Yeter Karadeniz
6 yıl önce
İzleme sayısı:

2 ÇAMAŞIRHANENİN HİZMET KAPSAMI: Oda Tekstili Yiyecek İçecek Departmanı Üniforma Misafir Çamaşırları Aktiviteler (Plaj Havlusu, sauna, peştamal v.s.)

3 Tekstil Sevkiyatı Crystal Hotels tesislerinde tekstil yıkamaları merkez çamaşırhanemiz tarafından yapılmaktadır. Periyodik olarak çamaşırhane servis araçları otelleri dolaşır, kirli tekstil toplanır ve temizleri bırakılır. Misafir kıyafetleri, personel üniformaları otellerin kendi çamaşırhanelerinde yıkanır. Kat Hizmetleri ve Yiyecek içecek departmanlarından gelen tekstil malzemeleri çamaşırhanede türlerine ayrıştırılır, konteynerlerine sayılı olarak yerleştirilir. Varsa hasarlı olanlar ayrılır, kullanılamayacak kadar hasarlılar bir tutanakla ıskartaya; diğerleri onarılmak üzere Terzihaneye yönlendirilir. Özel yıkama vb. durumlar için gerekli notlar var ise tekstil cins ve adedi ile birlikte yazılır.

4 Tekstilin Depolanması; Ütüden çıkan ve katlanan veya merkez çamaşırhaneden gelen tekstil depoya sayım yapılarak ve sınıflandırılarak düzenli bir şekilde yerleştirilir. Depoda hazır olan tekstil departmanlarına uygun bir şekilde eşit olarak dağıtılır. Depolanan tekstil ayrı raflarda her linen gurubu için tanıtım kartı düzenlenir. Kullanıma uygun olmayan linen diskart sayımı yapılarak tutanak ile ayrı bölümde muhafaza edilir.

5 MİSAFİR ÇAMAŞIR YIKAMA Maid, kat hizmetleri ofisine telefon eder ve misafirin yıkanacak çamaşırlarının olduğunu ve odadan alınmasını söyler. Çamaşırhane elemanı tarafından çamaşır odadan alınır ve çamaşırhaneye teslim edilir. Ütücü tarafından çamaşırın etiketi yıkamaya elverişli olup olmadığı ve yıkama koşulları açısından ve misafirin doldurduğu Kuru Temizleme Yıkama Fiyat Listesi sayısal açıdan kontrol edilir. Yine ütücü tarafından çamaşırın sağlam olup olmadığı kontrol edilir. Yırtığına söküğüne ve lekelerine dikkat edilir ve bir uygunsuzluk tespit edilirse yıkama yapılmadan önce misafir haberdar edilerek misafir talimatına göre hareket edilir. Yırtık veya lekeli ise misafir ile resepsiyon aracılığı ile temas kurulur misafir tarafından her türlü risk alınır ise gerekli tadilat ve/veya leke çıkarma işlemi Leke Çıkarma Talimatına uygun olarak yapılır. Misafir kabul etmez ise yırtık ve lekeye müdahale edilmez. Deterjan çizelgesine uyularak yıkama yapılır. Düzgünce ütülenir ve ütücü tarafından misafirin istediği saatte Çamaşırhane görevlisi yada maid kanalıyla teslim edilir.

6 Misafire Teslim Ederken; Misafir Otelin belirlediği temizleme fiyat listesini doldurup imzalamak zorundadır. Doldurmadığı taktirde çamaşırhanenin listesi geçerlidir. Misafire teslim ederken ütüsünün bozulmamış olmasına dikkat edilmelidir. Çamaşırlardaki yırtık ve lekeler için gerekli prosedür uygulanmış olmalıdır. Çıkmayan leke var ise leke kartı çamaşır üzerine takılır. Misafir odasına zamanında ve Çamaşırhane tarafından doldurulmuş Hesap Listesi ile beraber teslim edilmelidir.

7 Misafirlerin yıkanan çamaşırları günlük çamaşırhane defterine işlenir. Fiyat Listeleri ile birlikte gün sonunda Ön Büro ve Muhasebeye birer nüshası verilir, birer nüshası da çamaşırhanede kalır. Önbüro bu listelere göre gerekli bedeli misafir hesabına işler. Gece muhasibi gün sonunda çamaşırhaneden gelen Çamaşırhane Raporu ile çamaşırhane hesap listelerini ve ilgili müşteri hesabını işlemlerin doğruluğu açısından kontrol eder. Varsa gerekli düzeltmeleri yaparak Muhasebe Müdürlüğüne bilgi verir.

8 LEKE ÇIKARMA YÖNTEMLERİ Lekeli çamaşırlar cinsine göre ayrılır. Leke çıkarma işlemi leke çıkarma bölümünde yapılır. Leke çıkartılırken Lever Çizelgesinden yararlanılarak uygun kimyasal ve deterjanlar, kullanma talimatlarına uyularak kullanılmalıdır. Leke çıkarma bölümü Riskli Bölüm olduğu için, leke çıkarmada kullanılan ilaçlardan etkilenip bozulmaması için diğer çamaşırlar bu Riskli Bölgeye bırakılmamalıdır. Leke çıkarma işlemi sırasında dikkatsizlikten ve ihmalden dolayı çamaşırlarda meydana gelecek hasar ve deformelerden; o Üniforma ve müşteriye ait olan ürünlerden ütücüler, o Otele ait diğer tekstil ürünlerinden yıkamacılar, sorumludur.

9 ÜNİFORMA DEĞİŞİM VE YIKAMA ÜNİFORMA: Otelin iç ve dış misafirlerine karşı hizmeti sırasında çalışanlarının oteli temsil ettiği, otel tarafından belirlenen kıyafettir. Üniforma sorumlusu, Otel çalışanlarının temiz üniformalarından sorumludur. Üniforma yıkamasında birinci derecede üniforma sorumlusu, ikinci derecede kuru temizleme sorumlusu ve ütü bölümü sorumludur. İşe yeni başlayan çalışanlarımızın insan kaynaklarından getirmiş olduğu işe başlama formu ile gelen arkadaşlarımızın, beden ölçülerini otel terzisine aldırarak üniformalarını hazırlar. Zimmet formu düzenleyerek dosya oluşturulur

10 Üniforma Değişimi Çamaşırhane personeli, otel yönetiminin belirlediği üniforma değişim saatlerinde kirlileri alıp temiz üniformaları personele teslim eder. Departman üniformalarının değişim programına göre, pantolonlar iki günde bir, gömlekler her gün temizlenir. Üniformalar istenmeyen bir nedenden dolayı kirlenirse bu program değişebilir. Üniformalar çamaşırhanedeki görevli personele teslim edilir. Üniforma değişimi yapmaya gelen personelden kirlisini alır ve temizini teslim edilir. Üniformalar personele zimmet karşılığı teslim edilir. Kirli üniformalar teslim alınırken ve verilirken üniforma değişim çizelgesine gerekli notlar alınır(yırtık,sökük,düğme fermuar vs.) Personelden kaynaklanan, üniformalara verilen zararlar ve deformelerin bedeli personelden tahsil edilir.

11 Üniforma Yıkama Üniforma ayırma işlemi sırasında, üniformanın cep, yaka kirleri, sökük ve ağır lekelileri renk ve sınıflara göre ayırma işlemi yapılır. Ayırma işleminde cepler ters çevrilerek dikiş araları kontrolünden sonra sınıflandırarak, renk, kumaş özelliği ve kuru temizleme etek fermuarları kapatılıp üniforma yıkamacısı tarafından işleme başlanır Yıkama öncesi makine kontrolü yapılarak yükleme işlemi yapılır. Uygun program ve kimyasallar konularak start verilir. Yıkama programı biten üniformalar kurutma makinasında uygun program seçilerek kurutulup soğutularak, temiz çamaşırhane arabasına boşaltma işlemi yapılır.

12 Pres önüne taşınan üniformalar kontrollü bir şekilde düzeltilir Düzeltme esnasında tamir olacak üniformalar terzi bölümüne gönderilir. Ütüleme esnasında çıkan lekeli üniformalar leke çalışması yapılması için kuru temizleme sorumlusuna verilir. Ütülenen üniformalar askılara asılarak üniforma bölüm sorumlusuna teslimatı yapılır. Üniforma bölüm sorumlusu üniformaları departman yada zimmet numarasına göre asılarak siz değerli çalışanların kullanımına sunulur.

13 Üniforma Yıkama Kimyasalları: ANA YIKAMA KİMYASALI YARDIMCI YIKAMA KİMYASALI STAİN GURUBU (A,B,C)

16 Çamaşırhane Linen Sayımı Sayım yapılmadan bir gün önce sayım hazırlığı hakkında bilgi aktarımı yapılır. Belirlenen gün ve saat içerisinde çamaşırhane den ve katlardan tekstil dönüşümü durdurulur. Sayım görevlileri ve çamaşırhane şefi önce depoları, çamaşırhane içi sayımları yapar. Katlardan gelen sayım sonuçları çamaşırhane ile birleştirilir. Sonuçlar çamaşırhane şefi gözetiminde housekeeper a verilir.

17 Havlu Katlama Katlamaya hazır olan tekstilin öncelikle soğuk olmasına dikkat edilmelidir. Havluların sınıflarına göre ayrımı yapılır. Ayrımı yapılırken lekeli, yırtık, dokuma örgüsü çekilmiş, nemli ve diskart olanlar sınıflandırılarak ayrılır. Havlu katlama işlemi havlunun amblemleri dışa gelecek şekilde dikişleri ve kıvrımları içe gelecek şekilde yapılır Havlu katlama işlemi tamamlandıktan sonra sayımı yapılır, temiz havlu transfer arabalarına yerleştirilerek brandası kapanıp kullanıma sunulur. Havlu katlama raporuna sayımı işlenir. Ayrılmış olan lekeli, yırtık dokuma örgüsü çekilmiş olan havlular işlem yapılacak bölümlere yönlendirilir. Diskart olanlar tutanak ile çamaşırhane ofisine, bilgi aktarımı yapılarak sayıma işlenir.

19 Çamaşırhane Hijyeni; Çamaşırhane girişleri tek kapıdan yapılır. Çamaşırhane çalışanı dışında hijyen ve emniyet açısından içeriye girilmemesi gerekmektedir. Her gün çamaşırhanenin nemli paspas ile temizliği yapılır. Makinaların günlük bakım ve temizliği yapılır. Haftada iki defa çamaşırhane içi kimyasal ile yıkanır. Çamaşırhane kirli linen ayrılmasında yıkamacılar için hijyen ve güvenlik açısından eldiven ve maske takılması zorluluğu vardır. Havalandırmaların temizliği haftada iki defa yapılmaktadır. Kirli bölümünün ayırma işlemi yapıldıktan sonra temizliği mutlaka yapılır.

20 Çamaşırhane İçi Güvenlik; Makineler çalışırken temizlik yapılmamalı, kapakları açılmamalı, üzerine çıkılmamalı. Makine emniyet butonu çalışıp çalışmadığı kontrol edilmeli. Buhar borularına ve su borularına dokunulmamalıdır. Blöf (boşaltma suyu) yapılırken vanalar dikkatli ve yavaş açılmalıdır. Buhar, su ve elektrik kaçakları hemen bildirilmelidir. Makineler sürekli gözetim altında tutulmalıdır. Yıpranmış tekstil makinalara yüklenmemelidir

Benzer belgeler

Çamaşır Makinesi Kullanımı;

Çamaşır Makinesi Kullanımı; Makinenin günlük temizliği yapılarak, makina ile ilgili notlar (arıza, program sonu, içindeki tekstil) okunduktan sonra ana şalter- 1 -konumuna getirilir. Su vanaları ve buhar