Ev Dışı Tüketim Kataloğu Food Service / HoReCa Catalogue

Transkript

1 We choose the Best now it is your turn! Ev Dışı Tüketim Kataloğu Food Service / HoReCa Catalogue

2 Patatesler Potatoes Sebzeler Vegetables Meyveler Fruits Kaplamalı Ürünler Coated Products Unlu Mamüller Pastry Products Et ve Piliç Ürünleri Meat & Poultry Products

3 E. Özgörkey Grubu 1951 yılında kurulan, başta içecek olmak üzere çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren E. Özgörkey Grubu, yılları arasında Ege ve Akdeniz bölgelerinde The Coca - Cola Company ürünlerinin üretim, satış, pazarlama ve dağıtımını gerçekleştirdi. Günümüzde otomotiv, turizm, otelcilik ve inşaat sektörlerinde önemli yatırımları olan E. Özgörkey Grubu, yarım asrı aşkın tecrübesini 1998 yılında kurduğu Özgörkey Gıda ile tarım ve gıda alanına taşıdı. Özgörkey Gıda Tüketiciye dondurulmuş gıda sektörünün öncü ve yenilikçi markası Feast i sunan Özgörkey Gıda, temellerini 1998 yılında İzmir in Torbalı ilçesinde attığı Türkiye nin en büyük ve en modern entegre dondurulmuş gıda üretim tesisini iki yıldan daha kısa sürede tamamlayarak 2000 yılında faaliyete geçmiştir. Ürünlerini 4 kıtada 20 den fazla ülkeye ihraç eden Özgörkey Gıda, Türkiye de Feast markasıyla %30 pazar payı ile lider konumda olduğu ev dışı tüketim kanalında, kurulduğu günden itibaren sektörün önde gelen prestijli markalarına hizmet vermektedir yılı başında ulusal perakende sektörüne giriş yapan Feast, şu anda pazarın en inovatif ve en hızlı büyüyen markası konumundadır. Özgörkey Gıda, Türkiye gıda sektörünün önemli kuruluşlarından biri olarak, Torbalı Tesislerinde yaklaşık 800 kişiye istihdam sağlamaktadır. Ayrıca, hammadde temini için 2013 yılında 1000 sözleşmeli çiftçiyle dekar arazide üretim gerçekleştirilmiştir. Öztar Özgörkey Gıda nın, gıdaya bağlı olarak tarım sektöründe de faaliyetleri bulunmaktadır. Tohumculuk ve tarım alanında araştırma ve geliştirme çalışmaları yapmak amacıyla 2003 yılında kurulan Öztar Tohumculuk, İzmir Torbalı Tesislerinde kurulu 1500 m 2 sera ve araştırma laboratuvarlarında faaliyet göstermektedir. Şirket, Tarım Bakanlığı ndan verilen özel bir araştırma belgesine sahiptir. Doktar Doktar, 2012 yılında Türk çiftçisine daha yüksek verim ve daha düşük maliyetler sağlayacak çözümler üretmek ve sürdürülebilir tarıma destek vermek amacıyla kurulmuştur. Misyonu teknolojik tarımı yaygınlaştırmak olan Doktar, en ileri bilgi teknolojilerini çiftçiler için kolay uygulanabilir ve etkin sonuç alınacak hizmetler haline dönüştürmektedir. AtaKey Gıda E.Özgörkey Grubu nun Ata Holding ile ortak yatırımı olan AtaKey Gıda Üretim Tesisi nin temelleri 2013 yılında Afyon da atılmıştır. Tesis ilk üretimini Mart 2014 te gerçekleştirmiştir. Yatırım maliyeti 60 milyon avro yu geçen AtaKey Gıda ile beraber Özgörkey Gıda tesislerinde toplam patates üretim kapasitesi ton seviyelerine ulaşmaktadır. AtaKey Gıda, şu anda sadece Türkiye nin değil, komşu ülkeler ve Ortadoğu nun en güçlü ve yüksek kapasiteli üretim tesisi konumundadır. AtaKey Gıda ile hedef, iç pazarın açık ara lider oyuncusu olmakla birlikte global rekabette daha üstün konuma geçip bölgesel güç olarak Türk tarım ürünlerinde bayrağı taşıyan marka olmaktır. Cake Studio Özgörkey Gıda yatırımlarına hız kesmeden, 2012 yılında dondurulmuş pasta kategorisine giriş yapmıştır. Bu doğrultuda Cake Studio ile şirket evliliği gerçekleştirilmiştir. İki cesur kadın girişimcinin 8 yıl önce İstanbul Kalamış ta 50 m 2 lik küçük tatlı atölyesinde büyük hayallerle kurduğu Cake Studio markası, 2012 yılında grubun bünyesine katılmıştır. Marka, Özgörkey Gıda ailesine katıldıktan sonra, Haziran 2014 itibariyle, Özgörkey Torbalı Üretim Tesisi nde, yeni kurulan pastacılık işletmesinde üretimine başlamıştır. Özgörkey Gıda, Cake Studio ile birlikte perakende kanalı pasta kategorisinin şu anda açık ara lideri ve pazar yaratan markasıdır. Tesis Özgörkey Gıda nın, İzmir Torbalı da m 2 alan üzerine m 2 kapalı alana sahip tesisi, yılda ton patates, meyve, sebze, kaplamalı ve unlu mamul işleme kapasitesine sahiptir. Türkiye nin en büyük dondurulmuş gıda üretim tesisi olan Özgörkey Gıda nın bünyesinde bulunan, 2006 yılında faaliyete geçen tamamı bilgisayar kontrollü soğuk hava depolarında ton paketlenmiş ürün stoklanabilmektedir. Teknoloji Yüksek teknolojinin kullanıldığı modern tesislerde, hammadde kabulünden depolamaya kadar üretimin her kademesi bilgisayar ağı ile kontrol edilmektedir. Yüksek Kalite Standartları Özgörkey Gıda Kalite Güvence Departmanı nda, Hammadde, Proses Kontrol, Mikrobiyoloji ve Son Ürün Laboratuvarları olmak üzere toplam dört laboratuvar bulunmaktadır. Yüksek kalite ve müşteri memnuniyetini sağlamak amacıyla faaliyetlerini sürdüren Kalite Güvence Departmanı, üretimin tüm aşamalarını titizlikle kontrol etmekte, yapılan fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerle, en kaliteli ürünün müşterilere ulaşmasını sağlamaktadır. Üretim tesislerinde, hammadde temininden itibaren tüketicinin sağlığını güvence altına alan gıda üretim teknolojisini kullanarak, ortaya çıkabilecek tehlikeleri önceden önlemek amacıyla ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 ve BRC (British Retail Consortium / İngiliz Tüketici Birliği) kalite ve gıda güvenliği sistemlerini kurmuştur. Ar-Ge Özgörkey Gıda, mevcut ve potansiyel müşterilerinin beklentilerini, gereksinimlerini ve önerilerini dikkate alarak, sürekli iyileştirme geliştirme faaliyetleriyle, Ar-Ge çalışmalarını sürdürmektedir. Özgörkey Gıda nın Türkiye perakende pazarına ilkleri sunan Ar-Ge ekibi, pastadan sebzeye, balıktan dondurulmuş gıda kategorisinin ilk snack ürünlerine kadar geniş bir yelpazede yeni ürün lansmanı gerçekleştirmektedir.

4 E. Özgörkey Group E. Özgörkey Group which was established in 1951 engages in various sectors, mainly the beverages sector and performed the production, sales, marketing and distribution of the products of the Coca-Cola Company to the Aegean and Mediterranean regions between Currently having significant investments in the automotive, tourism, hotel management and construction industries, E. Özgörkey Group has carried its experience more than half a century to the agriculture and food sectors with Özgörkey Gıda that was established in Özgörkey Gıda Özgörkey Gıda, has presented Feast, one of the leading and innovative brands of the frozen food sector to the consumers, by putting into operation the biggest and the most modern integrated frozen food production facility founded in Torbalı district of Izmir in 2000 upon completion the construction less than two years which has been started in Exporting its products more than 20 countries in 4 continents, Özgörkey Gıda provides services in the channel of non-domestic consumer where it is the leader to the primary and prestigious brands of the sector in the sector of non-domestic consumer channel since the day it was founded with its 30% market share. Entering national retail market at the beginning of 2008, Feast is now the most innovative and developing brand of the market. As one of the most important entities of the Turkish food sector, Özgörkey Gıda employs 800 people at its Torbalı facilities. In addition, it realized production through 1000 farmers on a contract basis on a land of acres in Öztar Özgörkey Gıda deals with activities in the agriculture sector based on food. Öztar Tohumculuk which was established in 2003 in order to perform research and development activities on seed growing and agriculture, continues its activities at m 2 of greenhouse area and research laboratories established in its Izmir Torbalı Facilities. The company is granted a special research certificate issued by the Ministry of Agriculture. Doktar Doktar was established in 2012 so as to find solutions to lower the cost with higher yields and support sustainable agriculture for the Turkish farmers. With the mission of extending technological agriculture, Doktar turns the most advanced information technologies into the services with effective solutions which are easily feasible by the farmers. AtaKey Gıda As a joint investment of E. Özgörkey Group with Ata Holding, the foundations of AtaKey Gıda Production Facility were laid down in Afyon in The facility performed its first production in March The cost of investment for AtaKey Gıda exceeded 60 million Euros and the total potato production capacity of Özgörkey Gıda facilities reaches up to the level of tons with AtaKey Gıda. Currently, AtaKey Gıda is not only the strongest production capacity with the highest capacity of Turkey but also the neighboring countries and the Middle East. The targets of AtaKey Gıda is to become the only leading player of the domestic market, demonstrate outstanding performance in global competition and become the brand carrying the Turkish flag in terms of agricultural products as the regional power. Cake Studio Without decelerating its investments, Özgörkey Gıda entered into the frozen cake category in 2012 and in line with this, it merged with Cake Studio. Cake Studio brand established by two female entrepreneurs in Kalamış, Istanbul 8 years ago at a 50 m 2 of small pastry workshop was included in the group in After, the brand became a member of Özgörkey Gıda family, the production at the new pastry business established at Izmir, Torbalı Production Facility of Özgörkey began June Currently, Özgörkey Gıda is the leading and market creator brand of the retail pastry category. The Facility The facility of Özgörkey Gıda established in m 2 of area with m 2 of covered facility has the capacity of processing tons of potatoes, fruit, vegetables and bakery products in a year. At the facility of Özgörkey Gıda which is the biggest frozen food production facility of Turkey, it is possible to stock totally tons of packaged products in the fully computerized cold storage depots which were put into service in Technology At the modern facilities where the most advanced technology is utilized, each stage of the production from raw material entry to storing is controlled by a computer network. High Production Standards There are totally four laboratories as the Raw Material, Process Control, Microbiology and Final Product at the Quality Assurance Department of Özgörkey Gıda. The Quality Assurance Department carries out its activities in order to ensure customer satisfaction, controls any phase of production very carefully and ensures that the products with highest quality are presented to the consumers after all physical, chemical and microbiological analyses are performed. Özgörkey Gıda established ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 and British Retail Consortium (BRC) quality assurance and food safety systems in order to prevent the potential risks beforehand by using the food production technology which guarantees the consumer health beginning from the raw material supply. Research and Development R&D Özgörkey Gıda carries out its research and development studies through permanent improvement and development activities by taking the expectations, requirements and recommendations of its current and potential customers into consideration. The Research and Development Staff of Özgörkey Gıda bringing innovations to the retail market of Turkey, performs new product launchings in a wide range of products from pastry to vegetables, fish to the first snack products of the frozen food category.

5 < Patatesler Potatoes Raf ömrü Shelf Life 24 ay/months

6 8 Patatesler Potatoes Patatesler Potatoes 9 Kızartmalık Patates Raw French Fries Parmak Patates Finger Potato 7 x 7 mm Yemeklik Patates Potato For Cooking Küp Patates Diced Potatoes 10 x 10 mm - 20 x 20 mm 137 kcal 4.5 g 2 15x1000 g 6x2500 g 1x15000 g 96 kcal 0 g 2 Haşlanm ş ve ön kızartma yapılmış / Blanched and pre-fried Haşlanm ş / Blanched Parmak Patates Finger Potato 10 x 10 mm 15x1000 g 6x2500 g 1x15000 g 137 kcal 4.5 g 2 Haşlanm ş ve ön kızartma yapılmış / Blanched and pre-fried Kabuksuz Elma Dilim (1/8) Patates Peeled Potato Wedges 1/8 6x2500 g 137 kcal 4.5 g 2 Haşlanm ş / Blanched Dalgalı Parmak Patates Crinkle Finger Potato 10 x 10 mm Oval Kesim Patates Oval Shaped Potato Slices 15x1000 g 6x2500 g 1x15000 g 137 kcal 4.5 g 2 15x1000 g 6x2500 g 1x15000 g 96 kcal 0 g 2 Haşlanm ş ve ön kızartma yapılmış / Blanched and pre-fried 6 mm Haşlanm ş / Blanched

7 10 Patatesler Potatoes Patatesler Potatoes 11 Fırınlık Patates Baking Potato Parmak Kesim Patates Finger Cut Potato 10 x 20 mm 15x1000 g 6x2500 g 1x15000 g 137 kcal 4.5 g 2 Haşlanm ş ve ön kızartma yapılmış / Blanched and pre-fried Kaplamalı Elma Dilim (1/8) Patates Coated Potato Wedges 1/8 6x1500 g 159 kcal 7 g 2 Haşlanmış, kaplanmış ve ön kızartma yapılmış / Blanched, coated and pre-fried Fırın Oven 250ºC dk/min 180ºC 3,5-4 dk/min Dalgalı Oval Dilim Patates Crinkle Sliced Potato Bebek Patates Baby Potato 15x1000 g 6x2500 g 1x15000 g 137 kcal 4.5 g 2 6x2500 g 137 kcal 4.5 g 2 6 mm Haşlanm ş ve ön kızartma yapılmış / Blanched and pre-fried Haşlanm ş / Blanched Kabuklu Elma Dilim (1/8) Patates Skin-On Potato Wedges 1/8 15x1000 g 6x2500 g 1x15000 g 137 kcal 4.5 g 2 Kaplamalı Bebek Patates Coated Baby Potato 6x2500 g 159 kcal 7 g 2 Haşlanmış, kaplanmış ve ön kızartma yapılmış / Blanched, coated and pre-fried Haşlanm ş ve ön kızartma yapılmış / Blanched and pre-fried

8 < Sebzeler Vegetables Raf ömrü Shelf Life 24 ay/months

9 14 Sebzeler Vegetables Sebzeler Vegetables 15 Küp Kırmızı Biber Diced Red Pepper Şerit Yeşil Biber Sliced Green Pepper 21 kcal 0.5 g 13 kcal 0. 6x6, 10x10, 20x20, 25x25 mm 6-8, 8-10 mm Haşlanm ş / Blanched Haşlanm ş / Blanched Şerit Kırmızı Biber Sliced Red Pepper Küp Sarı Biber Diced Yellow Pepper 21 kcal 0.5 g 21 kcal 0.5 g 6-8, 8-10 mm 6x6, 10x10, 20x20, 25x25 mm Haşlanm ş / Blanched Küp Yeşil Biber Diced Green Pepper Şerit Sarı Biber Sliced Yellow Pepper 13 kcal kcal 0.5 g 6x6, 10x10, 20x20, 25x25 mm 6-8, 8-10 mm Haşlanm ş / Blanched

10 16 Sebzeler Vegetables Sebzeler Vegetables 17 Küp Karışık Biber - 3 Renk Diced Mixed Pepper - 3 colours Şerit Karışık Biber - 2 Renk Sliced Mixed Pepper - 2 colours 20 kcal 0.4 g 17 kcal g 6x6, 10x10, 20x20, 25x25 mm 6-8, 8-10 mm K rm z, yeşil, sar / Red, green, yellow Haşlanm ş / Blanched K rm z, yeşil / Red, green Haşlanm ş / Blanched Küp Karışık Biber - 2 Renk Diced Mixed Pepper - 2 colours 6x6, 10x10, 20x20, 25x25 mm K rm z, yeşil, / Red, green 17 kcal g Sivri Bamya Okra 30, 30-60, mm Bütün / Whole 40 kcal g Haşlanm ş / Blanched Şerit Karışık Biber - 3 Renk Sliced Mixed Pepper - 3 colours 6-8, 8-10 mm K rm z, yeşil, sar / Red, green, yellow 20 kcal 0.4 g Bezelye Peas Tane / Fine - Extra Fine 81 kcal 0.5 g 1 7 g Haşlanm ş / Blanched

11 18 Sebzeler Vegetables Sebzeler Vegetables 19 Brokoli Broccoli 8x1000 g 3x2500 g 1x8000 g 10-20, 20-40, 40-60, 50-70, mm 26 kcal 0. 10x10 mm Halka Cherry Domates Sliced Cherry Tomatoes 25 kcal 0. 5 g Buket / Floret Sap / Stalks Enginar Artichoke Domates Tomato 3-5 cm 4x50 adet/koli 4x50 pieces per box 5-7, 7-9, 9 cm 2x50 adet/koli 2x50 pieces per box 23 kcal g 6x6, 10x10, 20x20 mm 20 kcal g 3-5, 5-7, 7-9, 9 mm Küp (kabuklu) / Diced (skin on) Çanak / Bottoms Bütün Cherry Domates Whole Cherry Tomatoes Tatlı Mısır Sweet Corn 25 kcal 0. 5 g 87 kcal g

12 20 Sebzeler Vegetables Sebzeler Vegetables 21 Soğan Onion Küp Havuç Diced Carrot 33 kcal 0. 6 g 1.5 g 26 kcal 0. 5 g 4x6, 6x6, 10x10, 20x20 mm 6x6, 10x10 mm Küp / Diced Halka Havuç Sliced Carrot Halka Pırasa Sliced Leek 26 kcal 0. 5 g 24 kcal mm mm Dalgalı Halka Havuç Crinkle Cut Carrot Küp Pırasa Diced Leek 26 kcal 0. 5 g 24 kcal mm 10x10 mm

13 22 Sebzeler Vegetables Sebzeler Vegetables 23 Baton Pırasa Leek Baguette Mısırlı Garnitür Sweetcorn Mix 24 kcal kcal 0.5 g 1 5 g 5-7, cm Bezelye / peas 65%, havuç / carrot 20 %, m s r / sweetcorn 15 % Standart Türlü Standart Mixed Vegetables Patatesli Garnitür Potato Mix 28 kcal g 68 kcal 0.4 g 1 5 g Bamya / okra 10 %, kabak dilim / sliced courgette 20 %, domates / tomato 17 %, taze fasulye / green beans 33 %, yeflil biber / green pepper 10 %, k rm z biber / red pepper 10 % Bezelye / peas 60%, havuç / carrot 20 %, patates / potato 20 % Do ranm fl / Cut Karnabahar Cauliflower Akdeniz Garnitürü Mediterranean Vegetable Mix 23 kcal g 2.5 g 47.7 kcal g 3.4 g 20-40, 40-60, mm Havuç / carrot 60 %, bezelye / peas 40 % Buket / Floret

14 24 Sebzeler Vegetables Sebzeler Vegetables 25 Küp Kabak Courgette Diced Bütün Taze Fasulye Green Beans Whole 22 kcal 0.4 g 2.5 g 32 kcal 0. 5 g 2.5 g 6x6, 10x10 mm Bütün / Whole Halka Kabak Courgette Sliced Doğranmış Taze Fasulye Green Beans Cut 22 kcal 0.4 g 2.5 g 32 kcal 0. 5 g 2.5 g 6-8 mm mm Brüksel Lahanası Brussels Sprouts Ispanak Spinach 18 kcal 0.4 g 1.6 g 10x1000 g 4x2500 g 1x10000 g 15 kcal g 2.5 g 18-25, mm 40x40 mm Bütün (kalibresiz) / Whole (uncalibrated) Do ranm fl / Diced

15 26 Sebzeler Vegetables Sebzeler Vegetables 27 Barbunya Speckled Kidney Beans Kuru Fasulye White Beans 120 kcal 0.4 g 2 8 g 139 kcal g 10 g Tane / Kernel Tane / Kernel Nohut Chickpeas Mantar Mushrooms 114 kcal 1.4 g g 44 kcal Tane / Kernel

16 < Meyveler Fruits Raf ömrü Shelf Life 24 ay/months

17 30 Meyveler Fruits Meyveler Fruits 31 Vişne Sour Cherry Frambuaz Raspberry 57 kcal 0.5 g 1 4x2500 g 53 kcal 0.5 g mm Bütün / Whole Çekirdeksiz / Pitted Çilek Strawberry Böğürtlen Blackberry 34 kcal 0.4 g 6.5 g 4x2500 g 45 kcal 8 g Bütün / Whole (calibrated - uncalibrated) Bütün / Whole

18 < Kaplamalı Ürünler Coated Products Raf Ömrü Shelf Life 24 ay/months* *İçli Köfte raf ömrü/kibbeh s shelf life 12 ay/months

19 34 Kaplamalı Ürünler Coated Products Kaplamalı Ürünler Coated Products 35 Soğan Halka Onion Ring - Plain Patates Kroket Potato Croquette Standard 6x1500 g 236 kcal 1 29 g 6x1500 g 220 kcal 1 25 g Birim a rl k / Unit weight g Birim a rl k / Unit weight g So an Halka ürünümüz; havuçlu ve brokolili olarakta üretilmektedir. Feast Onion Ring product is also produced as carrots and broccoli. 180ºC dk/min 180ºC dk/min Patates Köftesi Hashbrown Falafel - Nohut Köftesi Falafel - Chickpea Balls 6x1500 g 129 kcal 5 g g 6x1500 g 234 kcal g 6.9 g Birim a rl k / Unit weight g Birim a rl k / Unit weight g Fırın Oven 230ºC dk/min 175ºC dk/min Not: 6 ölçek yağda, 1 ölçek ürün kızartılması tavsiye edilir. Note: It is recommended to fry 1 scale of products in 6 scale of oil. 180ºC dk/min Peynirli Çubuklar Cheese Sticks İçli Köfte Kibbeh 6x1500 g 270 kcal 18 g 14 g 1 2x2500 g 235 kcal 12.5 g 22.4 g 8.5 g Birim a rl k / Unit weight g Birim a rl k / Unit weight g 180ºC dk/min Not: 6 ölçek yağda, 1 ölçek ürün kızartılması tavsiye edilir. Note: It is recommended to fry 1 scale of products in 6 scale of oil. 170ºC 5-6 dk/min

20 < Unlu mamüller Pastry Products Raf ömrü Shelf Life 12 ay/months

21 38 Unlu Mamüller Pastry Products Unlu Mamüller Pastry Productsv 39 Otlu - Peynirli Börek Herbed Cheese Roll Peynirli Sigara Böreği Pastry Roll With Cheese 100 adet / koli 100 pieces / box 268 kcal 15 g 40 g 10 g 10x1000 g 4x2500 g 1x10000 g 211 kcal 40 g 6 g Birim a rl k / Unit weight 50 g Not: Ürünleri piflirmeden önce oda s cakl nda dk. bekletiniz. Note: Keep at room temperature for min. before cooking. Birim a rl k / Unit weight 21-2 Not: Sadece fritözde pifliriniz! Ürünleri piflirmeden önce oda s cakl nda 30 dk. bekletiniz. Note: Fry only in fryer! Keep at room temperature for 30 min.before cooking. Fırın Oven ºC dk/min 180ºC dk/min Üçgen Börek Puff Pastry With Cheese Tost Pizza Calzone Pizza 100 adet / koli 100 pieces / box 268 kcal 7.5 g 40 g 10 g 50 adet / koli 50 pieces / box 265 kcal 9.66 g Birim a rl k / Unit weight 35 g Birim a rl k / Unit weight 145 g Not: Ürünleri piflirmeden önce oda s cakl nda dk. bekletiniz. Note: Keep at room temperature for min. before cooking. Fırın Oven ºC dk/min Not: Feast Tostino yu çözülmesini beklemeden, önceden ısıtılmış 200 C fırında 8-10 dakika pişirin. Alternatif olarak, Feast Tostino yu oda sıcaklığında 15 dakika beklettikten sonra, önceden ısıtılmış tost makinesinde (orta derecede) 4-6 dakika içinde pişirebilirsiniz. Note: Without thawing, cook at 200 C in the preheated oven for 8-10 minutes. Alternatively, after waiting for 15 minutes in room temperature, Feast Tostino can be cooked in the preheated toaster (medium level) for 4-6 minutes. Kare Börek Pastry With Cheese (Square) Fırın Oven 200ºC 8-10 dk/min Tost Makina Toaster 4-6 dk/min 100 adet / koli 100 pieces / box 268 kcal 7.5 g 40 g 10 g Birim a rl k / Unit weight 100 g Not: Ürünleri piflirmeden önce oda s cakl nda dk. bekletiniz. Note: Keep at room temperature for min. before cooking. Fırın Oven ºC dk/min

22 40 Unlu Mamüller Pastry Products Unlu Mamüller Pastry Productsv 41 Bohça Mantı Turkish Ravioli Soslu Pizza Tabanı Pizza Base With Sauce 17 cm - 22 cm 1x10000 g 267 kcal 50 g 10 g 17 cm 16x3 adet / koli 16x3 pieces / box 22 cm 12x3 adet / koli 12x3 pieces / box 231 kcal 45 g 6 g Not: Çözdürmeden hafllay n z. Note: Boil frozen product without waiting at room temperature. Tencere Stewpan 100ºC 20 dk/min Birim a rl k / Unit weight 17 cm 130 g - 22 cm 170 g Not: Ürünleri piflirmeden önce oda s cakl nda dk. bekletiniz. Note: Keep at room temperature for min. before cooking. Karışık Pizza Mixed Pizza 17 cm - 22 cm Sossuz Pizza Tabanı Pizza Base Plain 17 cm - 22 cm 17 cm 16x2 adet / koli 16x2 pieces / box 22 cm 12x2 adet / koli 12x2 pieces / box 238 kcal 10 g 26 g 1 17 cm 20x3 adet / koli 20x3 pieces / box 22 cm 16x3 adet / koli 15x3 pieces / box 251 kcal 49 g 7 g Birim a rl k / Unit weight 17 cm 160 g - 22 cm 230 g Not: Ürünleri piflirmeden önce oda s cakl nda 10 dk. bekletiniz. Note: Keep at room temperature for 10 min. before cooking. Birim a rl k / Unit weight 17 cm 100 g - 22 cm 130 g Not: Ürünleri piflirmeden önce oda s cakl nda 10 dk. bekletiniz. Note: Keep at room temperature for 10 min. before cooking. Fırın Oven ºC dk/min

23 < Et ve Piliç Ürünleri Meat & Poultry Products Raf ömrü Shelf Life Et Ürünleri / Meat Products 9 ay/months Piliç Ürünleri / Poultry Products 8 ay/months

24 44 Et ve Piliç Ürünleri Meat and Poultry Products Et ve Piliç Ürünleri Meat and Poultry Products 45 negöl Köfte Meatball negöl Recipe Izgara Köfte Meatball Grill Style 230 adet / koli 230 pieces / box 234 kcal 18 g 6 g adet / koli 190 pieces / box 252 kcal 20 g 6 g 1 Birim a rl k / Unit weight 17 g Birim a rl k / Unit weight 20 g Termostatlı Plato Thermostat Plateau 220ºC 2-3 dk/min Tava Pan 5-6 dk/min Termostatlı Plato Thermostat Plateau 220ºC 2-3 dk/min Tava Pan 5-6 dk/min Her bir yüzeyi 2-3 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 2-3 min. Her bir yüzeyi 5-6 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 5-6 min. Her bir yüzeyi 2-3 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 2-3 min. Her bir yüzeyi 5-6 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 5-6 min. Adana Köfte Meatball Adana Recipe Piliç Burger Chicken Burger 98 adet / koli 98 pieces / box 256 kcal 20 g 6 g 1 6 x 720 g 207 kcal 15 g 7 g 1 Birim a rl k / Unit weight 4 Birim a rl k / Unit weight 90 g Termostatlı Plato Thermostat Plateau 220ºC 2-3 dk/min Tava Pan 5-6 dk/min Termostatlı Plato Thermostat Plateau 220ºC 3-4 dk/min 180ºC 4-5 dk/min Her bir yüzeyi 2-3 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 2-3 min. Her bir yüzeyi 5-6 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 5-6 min. Her bir yüzeyi 3-4 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 3-4 min. Hamburger Köfte Hamburger Piliç Nugget Chicken Nugget 80 adet / koli 80 pieces / box 272 kcal 20 g 5 g 18 g 8 x 660 g 225 kcal 1 15 g 1 Birim a rl k / Unit weight 45 g Birim a rl k / Unit weight 2 Termostatlı Plato Thermostat Plateau 220ºC 2-3 dk/min Tava Pan 5-6 dk/min Not: 6 ölçek yağda, 1 ölçek ürün kızartılması tavsiye edilir. Note: It is recommended to fry 1 scale of products in 6 scale of oil. Her bir yüzeyi 2-3 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 2-3 min. Her bir yüzeyi 5-6 dk pişirilmeli. / Cook both sides for 5-6 min. 180ºC 3-4 dk/min

25 46 Et ve Piliç Ürünleri Meat and Poultry Products Et ve Piliç Ürünleri Meat and Poultry Products 47 Pişmiş Et Ürünleri Cooked Meat Products negöl Köfte Meatball negöl Recipe Kasap Köfte Meatball Kasap Recipe adet / koli pieces / box kcal 17.7 g adet / koli pieces / box kcal g 2.54 g 12.9 Birim a rl k / Unit weight 15 g Birim a rl k / Unit weight 28 g Mikrodalga Microwave 700W 2-3dk/min Fırın Oven ºC 5-6 dk/min 180ºC 1,5-2 dk/min Mikrodalga Microwave 700W 2-3dk/min Fırın Oven ºC 5-6 dk/min 180ºC 1,5-2 dk/min Adana Köfte Meatball Adana Recipe Hamburger Köfte Hamburger adet / koli pieces / box kcal g 4.86 g g adet / koli pieces / box kCal g g Birim a rl k / Unit weight 38 g Birim a rl k / Unit weight 40 g Mikrodalga Microwave 700W 2-3dk/min Fırın Oven ºC 5-6 dk/min 180ºC 1,5-2 dk/min Mikrodalga Microwave 700W 2-3dk/min Fırın Oven ºC 5-6 dk/min 180ºC 1,5-2 dk/min

26 Ürünlerin raf ömrü Shelf life of products Patatesler Potatoes Sebzeler Vegetables Meyveler Fruits Unlu Mamüller Pastry Products Kaplamalı Ürünler Coated Products 24 ay/months 24 ay/months 24 ay/months 12 ay/months 24 ay/months* Et Ürünleri Meat Products 9 ay/months Piliç Ürünleri Poultry Products 8 ay/months *İçli Köfte raf ömrü/kibbeh s shelf life: 12 ay/months Verilen besin değerleri ürünlerin dondurulmuş değerlerini kapsar. All nutritional values are for the frozen products. -18 C de taşıyınız ve saklayınız. Handle and store at -18 C. Çözülmüş ürünü yeniden dondurmayınız. Don t re-freeze once the product is thawed. Ürünün çözülmemesi için, satın aldıktan sonra kısa süre içinde uygun koşullarda saklanmasını sağlayınız. Following purchase, preserve the product appropriately to maintain cold chain. Ürünlerimiz domuz eti ve yağı içermez. Our products do not contain pork and lard. Ürünlerimiz stoklarla sınırlıdır. Availability is limited with stocks. Özgörkey Gıda broşür içeriğini ve tüm spesifikasyonlarını değiştirme hakkını saklı tutar. Özgörkey Gıda reserves the right to change the contents of this brochure and product specifications.

27 Özgörkey Gıda Ürünleri San. ve Tic. A.Ş. Adres / Address Özgörkey Cad. No: 5, Torbalı / İzmir, Türkiye T: , F: feast.com.tr feast@feast.com.tr / export@ozgorkey.com / feastgida Özgörkey Gıda bir E. Özgörkey Grubu kuruluşudur. Özgörkey Gıda is a member of E. Özgörkey Group.