Önceki toplantı Ocak 2009 tarihlerinde Bristol de gerçekleştirilmiştir.
|
|
- Aydin Demirtaş
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 AIJN Komisyon Toplantıları Raporu Mart Yönetim Kurulu nun görevlendirmesi ile Mart 2009 tarihlerinde Brüksel de gerçekleştirilen AIJN Komisyon Toplantıları na MEYED i temsilen katılım sağlanmıştır. Katılınan toplantılar ve tarihleri aşağıda yer almaktadır. 17 Mart 2009; : Mevzuat / Yönetmelik Uzmanlar Grubu 17 Mart 2009; : Sürdürülebilirlik Çalışma Grubu 18 Mart 2009; : Teknik Komite 19 Mart 2009; : İletişim Çalışma Grubu Mevzuat ve Sürdürülebilirlik Çalışma Grupları, Teknik Komite nin altında bulunmaktadır ve bu çalışma gruplarının toplantı sonuçları Teknik Komite gündeminde değerlendirilmektedir. Bu neden ile bu raporum Teknik Komite ve alt gruplarındaki gelişmeleri kapsamaktadır. İletişim Çalışma Grubu toplantısına ilişkin raporum, AIJN tarafından tarafımıza gönderilecek olan dokümanlar tamamlandığında bilgilerinize sunulacaktır. Teknik Komite Toplantısı A. Uygulama Kılavuzları (COP) Uzmanlar Grubu: Önceki toplantı Ocak 2009 tarihlerinde Bristol de gerçekleştirilmiştir. - Teknik Komite ye sunulmak üzere sonlandırılan konular aşağıda yer almaktadır: 1. Meyve suyu ve pürelerdeki maltoz 2. Çoklu meyve nektarlarında meyve oranı hesaplanması 3. Çilek ve vişnedeki demir oranı 4. Akdeniz portakal sularındaki karoten oranı 5. Yönetmelikteki değişikliklerin uygulanması için geçiş dönemi 1. Meyve suyu ve pürelerdeki maltoz COP Uzmanlar Grubu ilk tasarısı üzerinde çalışarak değiştirilen aşağıdaki metni Teknik Komite nin onayına sunmuştur ve oy birliği ile kabul edilmiştir: Normal turunçgil suları veya konsantreden üretilmiş turunçgil suları analitik prosedürlerinin miktar limitleri (miktar limiti yaklaşık 5 mg/l) üzerinde kayda değer miktarda maltoz içermemektedir. Ancak durultulmuş ürünlerde düşük seviyede görülebilir. Bazı diğer meyveler nişasta içermektedir. Bu, ürünün berrak meyve suyuna işlenmesi aşamasında uzaklaştırılmazsa bulanıklığa neden olabilir. Bu problemin ortadan kaldırılması için ilgili meyve suları proses sırasında amilaz preparatı ile işlemden geçirilmektedir. Bu işlem son üründe Cap-GC (IFU önerisi 4), HPAEC-PAD ya da HPLC-ışık saçılması detektörü
2 ile bağlantılı yöntemler ile belirlenebilen, az miktarda maltozun açığa çıkmasına neden olmaktadır. Berrak elma ve armut suyu üzerinde yapılan araştırmalar, çoğu durumda iyi üretim uygulamalarına (GMP) göre hazırlanan örneklerin 100ppm den az maltoz içerdiğini göstermektedir. Oldukça yüksek seviyeler otomatik olarak ham meyve kullanımı ya da nişastadan elde edilen şeker şurubu eklenmesini işaret etmese de; bu yüksek değerler daha fazla araştırmaya ihtiyaç duymaktadır. Diğer meyve suyu/pürelerinde maltoz, amilaz işlemi olmaksızın, doğal bir bileşen olarak görülmektedir Tipik seviyelerin Guava için 50mh/kg dan ve Mango için 100mg/kg dan düşük olduğu görülmüştür. Meyve sularında izo-maltozun görülmesi olağandışıdır; bu bileşen normalde HFSC (yüksek fruktoz mısır şurubu) gibi nişastadan elde edilmiş şeker şurubu katkısının varlığı ile ilişkilendirilir. Ancak ananas doğal bileşeni olarak düşük seviyede izo-maltoz içermektedir. Eğer ananas suyunda hem maltoz hem de izo-maltoz bulunursa, ürün HFCS varlığı bakımından büyük dikkat ile incelenmelidir. IFU önerisi 4 de ayrıntıları verilen Cap-GC yöntemi meyve sularında maltoz ve izo-maltozun belirlenmesinde iyi bir prosedürdür. Bu metodun kantitatif olarak kullanıldığında, sakaroz gibi başka bir şekerin varlığında standartların hazırlanması çok kritiktir; aksi halde derivasyonlar farklı ilerlerler ve yanlış seviyeler meydana gelebilir. * Maltoz için AIJN COP Bölüm 5.3 Kategori B parametreleri için spesifik yorumlarda yer alan güncel yorum şu şekildedir: Özünde nişasta bulunan meyvelerden yapılan berrak meyve suyu veya konsantreden elde edilmiş berrak meyve suyu üretimi sırasında, amilaz enzimi kullanılması son üründe maltozun ortaya çıkmasına neden olabilir. 2. Çoklu meyve nektarlarında meyve oranı hesaplanması AIJN den karışık meyve nektarlarında meyve oranının hesaplanması için birkaç örnek hazırlanması talep edilmiştir. Hesaplamalar için aşağıdaki esaslara ihtiyaç duyulmaktadır. Tebliğe göre gerekli olan meyve oranı Karışık nektardaki meyvelerin yüzdesi Minimum relatif yoğunluk ve ilgili Briks değeri Eşdeğer meyve suyunun hesaplanması için kullanılan konsantrenin Briks değeri Bu değerlerin kullanılması ile, karışık nektarlardaki minimum meyve oranı hesaplaması örnekleri Ek1 de yer almaktadır. 3. Çilek ve vişnedeki demir oranı
3 COP Uzmanlar Grubu nun son toplantısında incelenen veriler, son yıllarda çilek ve vişnedeki demir oranının yükseldiğini göstermektedir. Diğer kırmızı meyvelerde de gözlemlenen bu artan değerlerin nedeni henüz belirlenememiştir; ancak toprak, depolama ya da meyvelerin üretim aşamasından kaynaklanabilir. COP Grubu, çilek ve vişnelerdeki maksimum demir oranının şimdiki 5mg/kg değerinin 15mg/kg a çıkarılması önerisini Teknik Komite nin onayına sunmuş ve öneri kabul edilmiştir. 4. Akdeniz portakal sularındaki karoten oranı Teknik Komite Ekim 2008 deki toplantısında, portakallardaki toplam karoten ve karoten esterleri için açıklama notlarında Yunanistan portakalları için verilen maksimum değerin üzerine çıkılabileceğinin belirtilmesine karar verilmiştir. Ayrıca TK, İtalyan ve İspanyol portakallarına ilişkin yeterli bilgi olmadığından dolayı, notlara Akdeniz portakallarını refere eden daha genel bir açıklama eklenemeyeceği sonucuna varmıştı. İspanyol endüstrisi ise bu karara inanmamış ve COP un Bristol toplantısına gerekli otantik örnekler ve analitik sonuçları iletmiştir. İspanya dan gelen ve SGF tarafından analiz edilen veriler taleplerini haklı çıkarmıştır. Bu neden ile Tenik Komite portakallardaki toplam karoten ve karoten esterleri için açıklama notlarında Yunanistan portakalları için verilen maksimum değerin üzerine çıkılabileceği açıklamasında Yunanistan kelimesinin Akdeniz olarak değiştirilmesine karar vermiştir. Açıklama notları Ek2 de yer almaktadır. 5. Yönetmelikteki değişikliklerin uygulanması için geçiş dönemi Meyve suyu ve benzeri ürünler regülasyonundaki değişikliklerin uygulanabilirliğinin, regülasyonun yayınlanmasından en az 12 ay sonra geçerli olmasını önermektedir. - Askıdaki konular ve konulara ilişkin bilgiler aşağıda yer almaktadır. 1. Pesitisit kalıntıları Son dönemde meyve bazlı meşrubatlarda ortaya çıkan pestisit kalıntıları spekülasyonlarının yakın gelecekte meyve suyu vb ürünler kapsamındaki ürünlere de gelmesi beklenmektedir. Bu neden ile, kriz durumunda kullanılmak üzere, bilimsel temellere dayanan çalışmaların derlenmesi ile bir görüş oluşturulması ihtiyacı ortaya çıkmıştır. Meyve bazlı içeceklerde pestisit bulunması konusundaki soru, Avrupa Komisyonu Genel Sağlık ve Tüketiciyi Koruma Genel Direktörlüğü tarafından yanıtlanmıştır. Bu tarafsız yanıtta da portakal ve elmalı içeceklerin içerdiği pestisit seviyelerinin, Avupa Birliği tarafından izin verilen maksimum kalıntı limitlerinden kat daha düşük olduğu ve bu neden ile çocuklar veya herhangi bir tüketici grubu için sağlıksal riski olmadığı işaret edilmektedir (Ek3). AIJN konuya ilişkin bir görüş yazısı hazırlayacaktır. Konuya ilişkin AIJN Görüşü oluşturulacaktır.
4 2. Aroma Kılavuzu Güncellemesi Meyve Suyu vb Ürünler Regülasyonu (2001/112EC) gereği, konsantreden elde edilen meyve suyu, meyve suyu konsantresine üretim sırasında ayrılan aromanın yeniden kazandırılması ile elde edilir ve konsantreden elde edilen meyve suyunun duyusal ve analitik özellikleri, en az aynı meyveden doğrudan elde edilen ve averaj (tipik) meyve suyunun niteliklerine eşit olmalıdır. Ancak ürünlere yeniden kazandırılan aromaya ilişkin, endüstrinin herhangi bir kontrolü ve/veya verilen hükümlere etkisi yoktur. Bu neden ile AIJN konu hakkında çalışarak bir kılavuz oluşturmaya çalışmaktadır. Çalışmalar ve tartışmalar halen devam etmektedir. Konu üzerinde çalışan Prof Hammond un sunumu Ek 4 te bilgilerinize sunulmaktadır. 3. Mikrobiyolojik Kılavuzlar COP, Almanya Meyve Suyu Birliği çalışmalarına dayanan kılavuzlar oluşturmuştur. IFU daki mikrobiyoloji uzmanlarının görüşü alınacaktır. Taslak öneri Teknik Komite nin Ekim toplantısında sunulacaktır. 4. İspanyol nar suyu briks değeri Nar suyu briksinin, İspanya daki narlar için çok yüksek olduğu görüşü araştırılacaktır. B. Yönetmelik Uzmanlar Grubu 1. Beslenme ve Sağlık Beyanları Avrupa Komisyonu nun beslenme profillerini Ocak 2009 da belirleyeceği açıklanmıştı, ancak bu tarih ertelendi. Avrupa Komisyonu, EFSA değerlendirmesine göre izin verilen beyanların listesini (madde 13) Ocak 2010 da kabul etmesi beklenmekteydi; ancak ertelendi. Güncel durumda, 4000 den fazla beyanın yer aldığı liste yayınlanmış ve EFSA 2000 beyan için açıklama istemiştir. EFSA tarafından yayınlanan ve MEYED üyelerine de daha önce sirküle edilen sağlık beyanları listesinde meyve suyu vb ürünler ile ilişkili 50 başvuru bulunmaktadır (Ek 5). Yönetmelik Uzmanlar Grubu Toplantısı nda bu başvuruların hepsi ayrı ayrı değerlendirilmiş ve aşağıdaki liste üzerinde görüş birliğine varılmıştır.
5 2. Besin Katkıları Gıdalara vitamin, mineral ve belirlenen diğer maddelerin katılmasına ilişkin 1925/2006/EC Yönetmeliği Temmuz 2007 de yürürlüğe girmiştir. Mevzuat üye ülkelerdeki gıda kuvvetlendirmenin harmonize edilmesine yöneliktir ve gıdalara katılan vitamin, mineral ve belirli diğer gıda maddelerine yönelik spesifik kurallar beyan etmektedir. Konu üzerinde çalışmaya devam eden üye ülkelerin Ad-Hoc (geçici) Uzmanlar Grubu, AB Gıda ve İçecek Endüstrileri Konfederasyonu (CIAA) nun modelini benimsemiştir ve bir dahaki toplantıları Nisan 2009 da gerçekleştirilecektir. Bu zamana kadar değerler üzerinde mutabakat sağlanırsa, yasal öneri Daimi Kurul a sunulacaktır. AIJN ulusal otoritelere iletilmek üzere, Kuvvetlendirilmiş Gıdalardaki vitamin ve minerallerin güvenli maksimum değerlerine ilişkin CIAA yaklaşımı konusunda bir sunum hazırlayacaktır. 3. Gıda İyileştirme Ajanları Paketi Uygulaması Avrupa Birliği Komisyonu yayınladığı gıda iyileştirme ajanları paketi yasal önerisi ile gıda enzimleri hakkında harmonize AB yasasını ilk defa ortaya çıkarmaktadır ve tatlandırıcılar ile katkılara ilişkin güncel kuralları geliştirmiştir. Bu paket ile katkıların, enzimlerin ve
6 tatlandırıcıların değerlendirilmesi ve izin verilmesi için ortak bir prosedür ortaya konulmaktadır. AIJN yeni yönetmeliğin uygulamasını (meyve suyu üretiminde kullanılan proses yardımcısı olarak sadece onaylanan enzimlerin kullanılmasına izin verilecektir) ve şimdiki katkı maddeleri yönetmeliğinden yenisine geçiş aşamasındaki tedbirleri gözlemleyecektir. 4. Beslenme Profilleri 1924/2006 sayılı Yönetmelik, Madde 4, muaf olan ürünler dahil olmak üzere belirli gıda kategorileri için beslenme veya sağlık beyanı yapılabilmesi için uyması gereken beslenme profillerini düzenlemektedir. Taslak önerideki muafiyet, eklenmiş şeker, tuz ve doymuş yağ içermeyen meyve ve sebze sularını da içermektedir. Diğer meyve & sebze ürünleri için uyarlanmış profil özellikleri ise aşağıdaki gibidir: Uygunluk kriteri: min 50 g meyve veya sebze / 100 g ürün Besin eşiği (100 g ya da 100ml için): sodyum (400 mg), doymuş yağ (5 g), ve şeker (15 g) Diğer sıvı gıdalar için uyarlanmış profil özellikleri ise aşağıdaki gibidir: Besin eşiği (100 g ya da 100ml için): şeker (8 g) Bu konudaki en büyük endişe, meyve oranı %50 den düşük olan nektarların muafiyet kapsamına alınmamasına ilişkindir. Bu neden ile AIJN AB Komisyonu na sunduğu Yazılı Görüşünde bu kategorizasyonun AB Meyve Suyu vb ürünleri Direktifi ne atıfta bulunarak yapılmasının konuya yasal netlik getireceğini ve böylelikle bir takım teknik ve lezzetsel nedenler ile %50 nin altında meyve oranına sahip nektarlara karşı oluşacak olan yasal boşluğun önüne geçileceğini bildirmektedir (Ek 6). Bu görüşün revizyonundaki bir sonraki adım muafiyetin tüm meyve sularını kapsaması için (vitamin, mineral katkılı gibi), yazıda bulunan %100 ifadesinin çıkarılmasıdır. B. Meyve Suyu vb Ürünler Direktifi Daimi Kurul Şubat 2009 da gerçekleştirdiği toplantıda tasarı revizyonunu tartışmıştır. Direktifte yer alan made with concantrate ve partially made with concantrate ifadelerinin yerine from concantrate ve partially from concantrate ifadelerinin kullanılması Frenk üzümü, mango, pasiyon meyvesi ve guava dışında konsantreden elde edilmiş meyve suları için AIJN in minimum briks değerleri listesi kabul edilmiştir. Bu 4 meyve suyu için Kodeks te yer alan değerler ise AIJN COP değerlerinin altındadır. Uygulama ve geçiş süreci olarak 6 ay düşünülmektedir, fakat bu süre değişmeye meyillidir. AIJN önerisi geçiş sürecinin direktifin yayınından en az 12 ay sonra olması gerektiği yönündedir. Tasarının 22 Temmuz 2009 da oylanması beklenmektedir.
7 C. Sürdürülebilirlik Çalışma Grubu Sürdürülebilirlik Çalışma Grubu nun ana gündem maddesini meyve suyu endüstrisine uygun karbon ayak izi hesaplanması metodolojisinin belirlenmesi oluşturmaktadır. Avrupa İçecek Dernekleri Birliği (UNESDA) de alkolsüz içecekler için bu metodolojideki gelişmeleri izlemek amacı ile benzer bir çalışma grubu kurmuştur. Bu amaç ile Tetrapak ile iletişime geçilmiş ve toplantıda Tetrapak Uzmanı Erika Mink bu konuda bir sunum yapmıştır (Ek 7). Ayrıca bu konu üzerinde çalışan Carbon Trust firması tarafından da konuya ilişkin bir sunum yapılmıştır (Ek 8). AIJN bir yandan UNESDA nın çalışmalarını takip edecek, bir yandan da kendi çalışmalarına devam edecektir. Kendi çalışmalarında Tetrapak rakamlarının kullanılabileceği, ancak bunların üreticilerin hesaplamalarında kullanacağı metodolojiye göre adapte edilmesi gerektiğine karar verilmiştir. Önümüzdeki komisyon toplantılarının Ekim 2009 da yapılmasına karar verilmiştir. Bilgilerinize sunarım. Saygılarımla. Ebru AKDAĞ Genel Sekreter
Meyve Sularının Tüketime Hazırlanması
Meyve Sularının Tüketime Hazırlanması Berrak meyve suları konsantrasyon sırasında yapıdan ayrılan su kadar suyun ve aromanın ilavesi ile hazırlanmaktadır. Meyve nektarları ise meyve suyu konsantesi veya
DetaylıTÜRKİYE MEYVE SUYU ENDÜSTRİSİ İSTATİSTİKİ DEĞERLENDİRME
TÜRKİYE MEYVE SUYU ENDÜSTRİSİ İSTATİSTİKİ DEĞERLENDİRME 2 28 1. MEYVE ÜRETİMİ ve İŞLENEN MEYVE a. Meyve Üretimi Türkiye de meyve suyuna işlenen başlıca meyveler; elma, kayısı (zerdali dahil), şeftali,
DetaylıMEYVE SULARI DÜNYA TİCARETİ. Dünya İhracatı. Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları
0 MEYVE SULARI Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları Ürün Adı GTP Portakal Suyu (Dondurulmuş) 2009.11 Diğer Portakal Suları 2009.12, 2009.19 Greyfurt Suyu 2009.21, 2009.29 Diğer
DetaylıTAKVİYE EDİCİ GIDALAR VE DİĞER İLGİLİ DÜZENLEMELER
TAKVİYE EDİCİ GIDALAR VE DİĞER İLGİLİ DÜZENLEMELER İlhami ŞAHİN Gıda Mühendisi Kodeks Çalışma Grubu Sorumlusu Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü 23 Kasım 2017,
DetaylıTÜRKİYE'NİN DIŞ TİCARETİ
0 MEYVE SULARI Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları Ürün Adı GTİP No Portakal Suyu (Dondurulmuş) 200911 Diğer Portakal Suları 200912, 200919 Greyfurt Suyu 200921, 200929 Diğer Turunçgil
DetaylıŞEKER TEBLİĞİ. Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği. Yayımlandığı R.Gazete: Tebliğ No: 2018/ Amaç
ŞEKER TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: Tebliğ No: 2018/ Amaç MADDE 1 - (1) Bu Tebliğin amacı; şekerlerin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde hazırlanması, işlenmesi,
DetaylıEK TATLANDIRICILAR. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz tahıl bazlı tatlılar. Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz yağ bazlı tatlılar
Ağustos 2007 CUMA Resmî Gazete Sayı : 26602 TEBLİĞ Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA MADDELERİNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASI HAKKINDA TEBLİĞ (TEBLİĞ
DetaylıBuna göre, Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği nin amacı şu şekilde tespit edilmiştir:
TÜRK GIDA KODEKSİ Türk Gıda Kodeksi; Türkiye de satışa sunulan gıdalara ilişkin hijyen, etiketleme, pestisit ve veteriner ilaç kalıntıları, ithalat ve ihracat denetimi ve belgelendirme sistemi, tahlil
DetaylıALKOLSÜZ ĐÇECEKLER TEBLĐĞĐ
ALKOLSÜZ ĐÇECEKLER TEBLĐĞĐ Tebliğ No: 2007/26 Yayımlandığı R.Gazete :15.06.2007-26553 Değişiklik: Yayımlandığı R.Gazete : 01.11.2007-26687 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; alkolsüz içeceklerin tekniğine
DetaylıMADDE 3 (1) Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği"ne göre hazırlanmıştır.
BEBEK VE KÜÇÜK ÇOCUK EK GIDALARI TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: 01.11.2007-26687 Tebliğ No: 2007-50 Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Tebliğinde Değişiklik Yapılması
DetaylıTEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,
15 Ağustos 2014 CUMA Resmî Gazete Sayı : 29089 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ TÜRK GIDA KODEKSİ DEVAM FORMÜLLERİ TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/32) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; devam
Detaylı30 Mayıs 2012. Ebru AKDAG MEYED Genel Sekreteri IFU Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi
30 Mayıs 2012 Ebru AKDAG MEYED Genel Sekreteri IFU Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi İçerik MEYED Dünya Meyve Suyu Günü Meyve Suyu Sanayisinde Güncel Durum Meyve Suyu Sektörünün Potansiyeli Sorunlar ve Çözüm
DetaylıTEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,
14 Şubat 2014 CUMA Resmî Gazete Sayı : 28913 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/3) Amaç MADDE 1 (1)
DetaylıTGK-GIDA MADDELERĐNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR TEBLĐĞĐ Tebliğ No : 2006-45. Yayımlandığı R.Gazete 21.09.2006-26296
TGK-GIDA MADDELERĐNDE KULLANILAN TATLANDIRICILAR TEBLĐĞĐ Tebliğ No : 2006-45 Amaç Yayımlandığı R.Gazete 21.09.2006-26296 1-Değişiklik :03.08.2007/26602 R.G. 2-Değişiklik:07.01.2011/27808 R.G. MADDE 1 (1)
DetaylıTürk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliği (Tebliğ No:2002/ 56)
Türk Gıda Kodeksi Gıdalarda Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete: 11.10.2002-24903 Resmi Gazete: 25. 8. 2002-24857 Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ve Sağlık
DetaylıMADDE 1 25/8/2002 tarihli ve 24857 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi-Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden
EK-2 MADDE 1 25/8/2002 tarihli ve 24857 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi-Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliği'nin 2 nci maddesi aşağıdaki
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/ )
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/ ) Amaç MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı, kilo verme amacıyla enerjisi
DetaylıTSE den Aldığınız Helal Gıda Uygunluk Belgesi İle Tüketicilere Güvenle Ulaşın. TSE Helal Gıda Belgeli Ürünleri Güvenle Tüketin STANDARD ÇALIŞMALARI
TSE ve HELAL GIDA Gıdaların, helal hassasiyeti taşıyan insanlara; hammaddenin üretiminden başlayarak, tüm üretim süreçleri dahil olmak üzere, ambalajlama, nakil, depolama ve sunum zincirinde sürdürülebilir
DetaylıTÜRK GIDA KODEKS ŞEKER TEBLİĞİ (Tebliğ No:99/10 )
Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete: 22.04.2002 24734 Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Resmi Gazete: 28.02.2003 25034
Detaylı1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI
1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI Gıda Takviyesi Mevzuatı ve Onay Sistemi Oluşturmada Türkiye nin Başarı Hikayesi Harun TOKAY Şube Müdürü Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü
DetaylıŞeftali Nektarı Koli Bilgileri. Vişne Nektarı Koli Bilgileri. Kayısı Nektarı Koli Bilgileri
Şeftali Nektarı Ambalaj Şekli Paket / Koli Net Brüt cmxcmxcm Koli/Palet Paket / Barkod Koli / Barkod 1/5 Karton Ambalaj 27 5.4 6.2 37x15,5x13 150 86900201 8690558014356 1/1 Karton Ambalaj 12 12 13.3 36,5x19,5x21,5
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ. Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu. 29 Mart 2018, Mersin
TÜRK GIDA KODEKSİ 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü 29 Mart 2018, Mersin RESMİ OTORİTE & YASAL DAYANAK GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI
DetaylıTürk Gıda Kodeksi Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği
Türk Gıda Kodeksi Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği Resmi Gazete Tarihi Sayısı Değişiklik Açıklaması İlk Yayın 24.12.2001 24620 1. Değişiklik 31.08.2003 25125 EK-1 in 7 inci maddesi, Madde 6 (Eklendi)
DetaylıTEPGE BAKIŞ Temmuz 2012 / ISSN: 1303 8346 / Sayı:14/Nüsha: 1
TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ BAKIŞ Temmuz 2012 / ISSN: 1303 8346 / Sayı:14/Nüsha: 1 PORTAKAL SUYU 1. GİRİŞ Ayten ZAN SANCAK Tarım ve tarıma dayalı sanayi Türkiye ekonomisi açısından
DetaylıMEYVE SUYU, İÇECEK VE BENZERİ ÜRÜNLER. Doç.Dr. Osman KOLA
MEYVE SUYU, İÇECEK VE BENZERİ ÜRÜNLER Doç.Dr. Osman KOLA Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Meyve suyu sanayisinde faaliyet gösteren firmalar meyve suyu konsantresi ve püresi yani ara mamul üreticileriyle,
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ VÜCUT AĞIRLIĞI KONTROLÜ İÇİN DİYETİN YERİNİ ALAN GIDALAR TEBLİĞİ
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ VÜCUT AĞIRLIĞI KONTROLÜ İÇİN DİYETİN YERİNİ ALAN GIDALAR TEBLİĞİ (Taslak ) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı, vücut ağırlığı kontrolü için diyetin
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ YENİLEBİLİR KAZEİN VE KAZEİNAT TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO:2018/ )
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ YENİLEBİLİR KAZEİN VE KAZEİNAT TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO:2018/ ) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; insan tüketimine yönelik yenilebilir kazeinler
DetaylıMeyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ
Meyve suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği R.G. Tarihi:09.06.1998 R.G. Sayısı:23367 Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ Yayımlandığı R.Gazete:16.08.2002-24848 Amaç
DetaylıMeyve suyu sektörü gelinebilecek seviyenin oldukça altında
SÖYLEŞI MEYED Genel Sekreteri Ebru AKDAĞ: Meyve suyu sektörü gelinebilecek seviyenin oldukça altında Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Genel Sekreteri Ebru Akdağ, meyve suyu sektörünü USİAD Bildiren
DetaylıFİZİKSEL ANALİZ LABORATUAR BİRİMİ ANALİZ LİSTESİ
in Adı Matriks Metot Cihaz 1 1000 Dane Ağırlığı Tayini Tahıl ve Baklagiller TS EN ISO 520 Nisan 2011 1 gün 27.00 2 3 4 Ayranda Yoğunluk Tayini İncelik Derecesinin Tayini (Öğütülmüş Baharat) Baharatlarda
DetaylıMEYED TCG. 22 Ocak 2009 Selahattin Önen
MEYED TCG Üye Toplantısı Sunumu 22 Ocak 2009 Selahattin Önen İçerik Tarım Çalışma Grubu (TCG) Üyeleri Yapılan Çalışmalar Çalışma Prensiplerimiz Çalışma Başlıklarımız Başlık Kapsamında Çalışmalarımız Aktiv
DetaylıTürk Gıda Kodeksi Dondurma Tebliği (Taslak:2017/.) BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: Türk Gıda Kodeksi Dondurma Tebliği (Taslak:2017/.) BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç Madde 1 - (1) Bu Tebliğin amacı, dondurmanın, tekniğine
DetaylıÖzel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ
ÖZEL TIBBİ AMAÇLI DİYET GIDALAR TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete 24.12.2001-24620 Tebliğ No 2001/42 Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliğinde Değişiklik Yapılması
DetaylıSağlık ve Tüketiciyi Koruma Genel Müdürlüğü
Sağlık ve Tüketiciyi Koruma Genel Müdürlüğü 1 1 AB Enstitüleri Avrupa Parlamentosu Avrupa Birliği Konseyi Avrupa Komisyonu Ekonomik ve Sosyal Komite Bölge Komiteleri Adalet Divanı 2 2 Komisyonda Bulunanlar
DetaylıBesin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi
Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi ALERJEN UYARISI Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, fındık gibi sert kabuklu meyveler, soya ve susam içerebilir. Detaylı bilgi için, ürün içerik bilgilerini incelemenizi
DetaylıSayılı TGK-KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT VE SÜTTOZU TEBLĐĞĐ. ( tarih ve sayılı R.G.)
2005-18 Sayılı TGK-KOYULAŞTIRILMIŞ SÜT VE SÜTTOZU TEBLĐĞĐ (12-04-2005 tarih ve 25784 sayılı R.G.) Değişiklik: Yayımlandığı R.Gazete:03.09.2008-26986 Amaç Madde 1 Bu Tebliğin amacı, koyulaştırılmış süt
DetaylıTGK-ÖZEL TIBBĐ AMAÇLI DĐYET GIDALAR TEBLĐĞĐ (Tebliğ No: 2001/42) (R.G /24620)
TGK-ÖZEL TIBBĐ AMAÇLI DĐYET GIDALAR TEBLĐĞĐ (Tebliğ No: 2001/42) (R.G. 24.12.2001/24620) Değişiklik :Yayımlandığı R.Gazete 31.08.2003-25215 Amaç Madde 1 Bu Tebliğin amacı, özel tıbbi amaçlı diyet gıdaların
Detaylı1. Meyve suları, limonatalar, enerji içecekleri vb nin ÖTV ye tabi olması
BAKIŞ MEVZUAT BAŞLIK Sayı ÖZET ÖZEL TÜKETİM VERGİSİ (III) SAYILI LİSTE UYGULAMA GENEL TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR TEBLİĞ (SERİ NO: 1) 2018/17 Tebliğde; meyve suları, limonatalar, enerji içecekleri,
DetaylıAvrupa Gıda Güvenliği Ajansı (EFSA) ve Türkiye İle İlişkileri
Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı (EFSA) ve Türkiye İle İlişkileri M.Nurseren BUDAK EFSA Temas Noktası Katılım Öncesi Program Koordinatör Yardımcısı İÇERİK Risk Analizi ve Risk Değerlendirme Süreçleri AB de
DetaylıSoda Değil, Maden Suyu
Soda Değil, Maden Suyu Bursa - İnegöl Tesisleri 1997 yılında Giresun'un İnişdibi köyünde kurulan Çakırmelikoğlu Maden Suyu İşletmeleri, aile şirketinin köklü değerlerini günümüz dinamiklerine entegre ederek
DetaylıİYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü TARIMDA DEĞİŞİM Dünyada 1970 li yıllarda; Tüketicilerin bilinçlenmesi, 1990 lı yıllarda
DetaylıMEYVE SULARI TÜRKİYE'DE ÜRETİM. Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları
Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı, 2012 0 MEYVE SULARI Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları Ürün Adı GTİP No Portakal Suyu (Dondurulmuş) 200911 Diğer Portakal Suları 200912,200919
DetaylıBeslenme ve Sağlık Beyanları
Beslenme ve Sağlık Beyanları PROF. DR. SİBEL KARAKAYA E.Ü. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ BESLENME BİLİM DALI 12-14 KASIM 2014 Resmi Gazete Tarihi: 29.12.2011 Resmi Gazete Sayısı: 28157
DetaylıTEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,
15 Ağustos 2014 CUMA Resmî Gazete Sayı : 29089 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ TÜRK GIDA KODEKSĠ BEBEK FORMÜLLERĠ TEBLĠĞĠ (TEBLĠĞ NO: 2014/31) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; sağlıklı
DetaylıTURKLAB Bülten Ocak-Şubat-Mart. Metot Validasyonu Eğitimi Şubat 2018
TURKLAB Bülten 2018 Ocak-Şubat-Mart Metot Validasyonu Eğitimi 13-14 Şubat 2018 13-14 Şubat 2018 tarihlerinde Metot Validasyonu konulu eğitim gerçekleştirilmiştir. Katılımcılara, TS EN ISO/IEC 17025 standardı
DetaylıZEYTİNYAĞI VE PİRİNA YAĞI TEBLİĞİ
ZEYTİNYAĞI VE PİRİNA YAĞI TEBLİĞİ Yetki Kanunu: Türk Gıda Kodeksi Yayımlandığı R.Gazete: 07.08.2010-27665 Tebliğ No: 2010/35 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı, zeytinyağları ve pirina yağlarının tekniğine
DetaylıTGK-KĐLO VERME AMAÇLI ENERJĐSĐ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLĐĞĐ ( 2001/41) (Yayımlandığı R.G.24.12.2001/24620)
TGK-KĐLO VERME AMAÇLI ENERJĐSĐ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLĐĞĐ ( 2001/41) (Yayımlandığı R.G.24.12.2001/24620) Amaç Madde 1 Bu Tebliğin amacı, kilo verme amacıyla enerjisi kısıtlanmış diyetler için hazırlanan
DetaylıGIDA ve TARIM KİMYASI LABORATUVARI TEST VE ANALİZLERİ - 2015
BİTKİSEL VE HAYVANSAL YAĞ ANALİZLERİ GT 1 KIRILMA İNDİSİ TS 4960 EN ISO 6320 50 GT 2 ÖZGÜL AĞIRLIK (YOĞUNLUK) TS 4959 40 GT 3 İYOT SAYISI (Katı ve Sıvı Yağlarda) EN ISO 3961 60 GT 4 İYOT SAYISI (Ekstre
DetaylıMeyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği Yayımlandığı R.Gazete: 30.12.2006-26392 Tebliğ No: 2006/56 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; meyve suyu ve
Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği Yayımlandığı R.Gazete: 30.12.2006-26392 Tebliğ No: 2006/56 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; meyve suyu ve benzeri ürünlerin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde
DetaylıMadde 3- Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne göre hazırlanmıştır.
Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği Yetki Kanunu Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete 24.12.2001-24620 Tebliğ No 2001/42 Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı, özel tıbbi amaçlı diyet gıdaların
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ GIDA ENZİMLERİ YÖNETMELİĞİ (TASLAK) BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA ENZİMLERİ YÖNETMELİĞİ (TASLAK) BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu Yönetmeliğin amacı, tüketici ve insan
DetaylıPrint to PDF without this message by purchasing novapdf (http://www.novapdf.com/)
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ TAHİN HELVASI TEBLİĞİ (Tebliğ No: Taslak ) BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı, tahin helvasının
DetaylıDavet mektubu. Genel Bilgiler. Ana Kategori Sponsorlukları. Sosyal Aktivite Sponsorlukları. Zirve Hizmetleri Sponsorlukları.
Davet mektubu Genel Bilgiler Ana Kategori Sponsorlukları Sosyal Aktivite Sponsorlukları Zirve Hizmetleri Sponsorlukları İletişim DAVET Dünya Meyve Suyu Günü (DMSG) Türk Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED)
DetaylıHİPP Organik Meyve Püreleri
HİPP Organik Meyve Püreleri HiPP Organik Elma Püresi 125 gr TR4233 Tamamen organik bileşenlerden oluşmuştur. Organik tarım ve hayvancılık ürünü olan kavanoz mamaları; hormonsuzdur, suni gübre, katkı maddesi
DetaylıOMV Petrol Ofisi A.Ş. Denetimden Sorumlu Komite Tüzüğü
OMV Petrol Ofisi A.Ş. Denetimden Sorumlu Komite Tüzüğü Amaç Denetimden Sorumlu Komitenin amacı, Yönetim Kurulunun (1) şirketin mali tablolarının doğruluğu, (2) şirketin yasal şartlara ve mevzuat şartlarına
DetaylıALERJEN MADDELER VEYA ÜRÜNLER
YEDİNCİ BÖLÜM 11.Çeşitli ve Son Hükümler 11.1.Ürün takip sistemi MADDE 45 (1) Bakanlık gerekli gördüğü durumlarda, belirli gıda veya gıda gruplarına yönelik olarak ürünün izlenebilirliğini temin etmek
DetaylıBesin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi
Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi ALERJEN UYARISI Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, fındık gibi sert kabuklu meyveler, soya ve susam içerebilir. Detaylı bilgi için, ürün içerik bilgilerini incelemenizi
DetaylıTEBLĠĞ TASLAĞI TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ. (Tebliğ No:.)
TEBLĠĞ TASLAĞI Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ (Tebliğ No:.) Amaç MADDE 1 - (1) Bu Tebliğin amacı, kahve ve kahve ekstraktlarının tekniğine
Detaylı1. Alkolsüz Biralar, Meyveli Gazozlar ve Makaronlar Hakkında Açıklamalar: G.T.İ.P. NO Mal İsmi Vergi Oranı (%)
No: 2018/17 Tarih: 04.01.2018 ERK Denetim ve Yeminli Mali Müşavirlik Hizmetleri Ltd. Şti. Küçükbakkalköy Mah. Vedat Günyol Cad. Defne Sok. No:1 Flora Residence K:11 D.141-142 Ataşehir/ĠSTANBUL Tel : 0.216.340
DetaylıOBEZİTENİN ÖNLENMESİNDE BESİN SANAYİNİN ROLÜ
OBEZİTENİN ÖNLENMESİNDE BESİN SANAYİNİN ROLÜ Türkiye Obezite ile Mücadele ve Kontrol Programı Eğiticilerin Eğitimi Toplantısı 4 8 Ekim 2010, Antalya Dr. Dyt. Zehra Büyüktuncer Hacettepe Üniversitesi Sağlık
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ GIDA İLE TEMAS EDEN AKTİF VE AKILLI MADDE VE MALZEMELER TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2017/Taslak)
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA İLE TEMAS EDEN AKTİF VE AKILLI MADDE VE MALZEMELER TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2017/Taslak) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; gıda ile temas eden
DetaylıİYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof.Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP Prof.Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü TARIMDA DEĞİŞİM Dünyada 1970li Yıllarda Tüketicilerin Bilinçlenmesi, 1990lı Yıllarda
DetaylıFunda Çetin,Kimya Mühendisi -PAGEV Teknik Uzmanı AKTİF VE AKILLI AMBALAJLAMA
Funda Çetin,Kimya Mühendisi -PAGEV Teknik Uzmanı AKTİF VE AKILLI AMBALAJLAMA Aktif ambalaj; bazı özel uygulamalarda (örneğin anti-mikrobiyal maddeler, değişen ambalaj atmosferi ) içerisinde bulunan ürünün
DetaylıISO / TS 22003:2013 un Yeniliklerinin Gıda İşletmeleri, Belgelendirme Kuruluşları ve Akreditasyon Faaliyetleri Açısından İrdelenmesi
ISO / TS 22003:2013 un Yeniliklerinin Gıda İşletmeleri, Belgelendirme Kuruluşları ve Akreditasyon Faaliyetleri Açısından İrdelenmesi Dr. Füsun Zehra ÖZKAN, Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK), Başkent Üniversitesi
DetaylıGIDA İLE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEME ÜRETEN İŞLETMELERİN KAYIT İŞLEMLERİ İLE İYİ ÜRETİM UYGULAMALARINA DAİR YÖNETMELİK BİRİNCİ BÖLÜM
GIDA İLE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEME ÜRETEN İŞLETMELERİN KAYIT İŞLEMLERİ İLE İYİ ÜRETİM UYGULAMALARINA DAİR YÖNETMELİK Amaç BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar MADDE 1 (1) Bu Yönetmeliğin amacı,
DetaylıDONDURMA MİKSİNDE KULLANILAN HAMMADDELER TATLANDIRICILAR
DONDURMA MİKSİNDE KULLANILAN HAMMADDELER TATLANDIRICILAR Tatlandırıcılar Fonksiyon Tat verir yağ içeriği yüksek ürünlerde yağlılığı kamufle eder aroma maddesinin etkinliğini artırır. Ucuz toplam kurumadde
DetaylıBİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
YEM HİJYENİ YÖNETMELİĞİ Yetki Kanunu: 5996 Yayımlandığı R.Gazete: 27.12.2011-28155 BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu Yönetmeliğin amacı; yem hijyeni ile ilgili genel kuralları,
DetaylıSU KİRLİLİĞİ KONTROLÜ YÖNETMELİĞİ İDARİ USULLER TEBLİĞİ
Resmi Gazete Tarihi: 10.10.2009 Resmi Gazete Sayısı: 27372 SU KİRLİLİĞİ KONTROLÜ YÖNETMELİĞİ İDARİ USULLER TEBLİĞİ Amaç ve kapsam MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı, 31/12/2004 tarihli ve 25687 sayılı Resmî
DetaylıÜrün Kataloğu Product Catalog
Ürün Kataloğu Product Catalog Oğuz Gıda A.Ş. 1997 yılında Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesinde Tetrapak dolum makineleri ile meyve suyu üretimine başlamıştır. 2005 yılı içerisinde Sakarya 2. Organize
DetaylıBESLENME ve SAĞLIK BEYANLARI. Selman Ayaz Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanı
BESLENME ve SAĞLIK BEYANLARI Selman Ayaz Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanı Beslenme ve Sağlık Beyanları Beslenme Beyanı : Bir gıdanın içerdiği enerji, besin öğeleri veya diğer öğeleri nedeniyle
DetaylıTGK-ŞARAP TEBLĐĞĐ (Tebliğ No: 2008/67) Yayımlandığı R.Gazete : 04.02.2009-27131
TGK-ŞARAP TEBLĐĞĐ (Tebliğ No: 2008/67) Yayımlandığı R.Gazete : 04.02.2009-27131 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; şarabın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama,
DetaylıBAZI MEYVE VE SEBZELERDE C VİTAMİNİ TAYİNİ
Tübitak Eğitimde Bilim Danışmanlığı Projesi Kayseri deki Fen ve Teknoloji Öğretmenleri Bilim Danışmanlığı ve Eğitimi Yönünden Destekleme Çalıştayı 14-20 Haziran 2008 BAZI MEYVE VE SEBZELERDE C VİTAMİNİ
DetaylıBAHÇE ÜRÜNLERİNDE HASAT & DERİM PROF.DR.NURDAN TUNA GÜNEŞ
BAHÇE ÜRÜNLERİNDE HASAT & DERİM PROF.DR.NURDAN TUNA GÜNEŞ HASAT & DERİM Olgunlaşmış olan meyvenin ana bitkiden ayrılması, Nasıl yapılmalı???? Ürünün hassaslığı Hasadın hızı Hasat yönteminin maliyeti Hasat
DetaylıDeğerli Üyemiz, Sunumlarda yer alan yeni bilgilere ilişkin özetler aşağıda yer almaktadır.
Değerli Üyemiz, Rusya Meyve Suyu Üreticileri Birliği (RSPS) tarafından 05-06 Şubat 2009 tarihlerinde Moskova'da düzenlenen, Juice World 2009 konferansına, MEYED'i temsilen konuşmacı olarak katılmış bulunuyorum.
DetaylıBAŞVURUDA İSTENİLEN BELGELER
İZMİR İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GIDA VE YEM ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET STANDARTLARI SIRA NO VATANDAŞA SUNULAN HİZMETİN ADI BAŞVURUDA İSTENİLEN BELGELER HİZMETİN TAMAMLANMA SÜRESİ (EN GEÇ SÜRE)
DetaylıTURKLAB Bülten Ocak-Şubat-Mart. 13 Ocak 2017, Problem Çözme Teknikleri Eğitimi
TURKLAB Bülten 2017 Ocak-Şubat-Mart 13 Ocak 2017, Problem Çözme Teknikleri Eğitimi 13 Ocak 2017 tarihinde Teknik Muayene Eğitim Ekspertizlik Kalite ve İş Güvenliği Hiz. Tic. Ltd. Şirketi nin talebi üzerine
DetaylıMEYVE ve SEBZE İŞLEME TEKNOLOJİSİ
MEYVE ve SEBZE İŞLEME TEKNOLOJİSİ PROF.DR.NEVZAT ARTIK Ünite: MEYVE ve SEBZE İŞLEME TEKNOLOJİSİ (Prof. Dr. Nevzat ARTIK Amaçlarımız; Bu üniteyi tamamladıktan sonra; Meyve suyu üretimi hakkında genel bilgi
DetaylıKontrol: Gökhan BİRBİL
Doküman Adı: YÖNETİMİN GÖZDEN GEÇİRMESİ PROSEDÜRÜ Doküman No.: Revizyon No: 06 Yürürlük Tarihi: 08.01.2011 Hazırlayan: Tekin ALTUĞ Kontrol: Gökhan BİRBİL Onay: H. İrfan AKSOY Sayfa 2 / 7 1. AMAÇ Bu prosedürün
DetaylıTEST REHBER İLKELERİ PROGRAMI ULUSAL KOORDİNATÖRLER ÇALIŞMA GRUBU 26. TOPLANTISI (8-11 Nisan 2014, Paris)
TEST REHBER İLKELERİ PROGRAMI ULUSAL KOORDİNATÖRLER ÇALIŞMA GRUBU 26. TOPLANTISI (8-11 Nisan 2014, Paris) Dr. A. Alev BURÇAK Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Sunu Planı OECD Hakkında
DetaylıHC MEVZUAT SERVİSİ Türk Gıda Kodeksi Gıda Enzimleri Yönetmeliği ( t s. R.G.) MADDE 1 MADDE 2 MADDE 3 MADDE 4 a) Bakanlık:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Enzimleri Yönetmeliği (24.02.2017 t. 29989 s. R.G.) Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu Yönetmeliğin amacı,
DetaylıT.C. ŞEKER KURUMU Mart 2015
T.C. ŞEKER KURUMU Mart 2015 Dünyada kabul gördüğü haliyle tatlandırıcı ifadesi, karbonhidrat sınıfında yer alan glukoz, fruktoz ve sakaroz gibi kalorili tüm maddelerin yanı sıra tatlılık veren her çeşit
DetaylıGIDA İŞLEME MAKİNELERİ
GIDA İŞLEME MAKİNELERİ 1. SEKTÖRÜN TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI 8417.20 Ekmek, pasta, bisküvi fırınları (elektriksiz) 8419.31 Tarım ürünleri için kurutucular 8419.89 Pastörize, kondanse etme vb. işler için
DetaylıGIDALARIN BAZI FİZİKSEL NİTELİKLERİ
GIDALARIN BAZI FİZİKSEL NİTELİKLERİ 1 Gıdaların bazı fiziksel özellikleri: Yoğunluk Özgül ısı Viskozite Gıdaların kimyasal bileşimi ve fiziksel yapılarına bağlı olarak BELLİ SINIRLARDA DEĞİŞİR!!! Kimyasal
DetaylıKALINTILARI. Pestisit nedir? GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI 1. pestisit kalınt kaynağı. güvenilirmidir. ? Güvenilirlik nasıl l belirlenir?
Tükettiğimiz imiz gıdalarg daların n güvenilirlig venilirliği i hayati derecede önemlidir KALINTILARI Dr. K.Necdet Öngen Gıdalarımızdaki pestisit kalıntıları konusunda neyi ne kadar biliyoruz? Tükettiğimiz
DetaylıTAKVİYE EDİCİ GIDALAR 2013
TAKVİYE EDİCİ GIDALAR 2013 İlhami ŞAHİN Gıda Mühendisi Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ilhami.sahin@tarim.gov.tr 8.Gıda Mühendisliği Kongresi 07 Kasım 2013,
DetaylıPestisit Yürütme Kurulu (PSC, Pesticide Steering Committee) TOPLANTISI (EFSA Katılım- Öncesi Program)
Pestisit Yürütme Kurulu (PSC, Pesticide Steering Committee) TOPLANTISI (EFSA Katılım- Öncesi Program) 11-12 Haziran 2013 Parma-İTALYA Dr.Pelin AKSU Zirai Mücadele Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü 25.12.2013
DetaylıTürk Tarih Kurumu Araştırmacı Bilgi Sistemi
2013 Türk Tarih Kurumu Araştırmacı Bilgi Sistemi TTK Kalite Güvence Politikaları Kalitenin iyileştirilmesi ve kaynakların ülkenin amaç ve hedefleri doğrultusunda harekete geçirilmesine yönelik stratejik
DetaylıDeğerli İlgililer, Bu bültenimizde Fruit Logistica ya katılacak temsilciliklerimizin. size aktarmaktayız. Saygılarımızla,
Giriş 1 Unitec 2 Raytec 3 PND 4 Agricoat NatureSeal 5 Değerli İlgililer, Taze meyve ve sebze endüstrisinin en önemli fuarı olan Fruit Logistica fuarı Almanya nın Berlin kentinde 4 6 Şubat tarihlerinde
DetaylıBebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı
Bebeğinizin Beslenme Sağlığı ve Zeytin Yağı Bebek beslenmesinde 0-3 yaş arası kritik bir dönemdir. Bu dönemde annelerin her konuda olduğu gibi beslenme konusunda bebekleri için mümkün olan en 1 / 7 iyi
DetaylıProsedür El Kitabı. İtiraz ve Şikayetleri Değerlendirme Prosedürü A - TS EN ISO / IEC 17020 Kapsamındaki İtiraz ve Şikayetler
AMAÇ : Şikayet ve itirazların nasıl ele alındığına dair proseslerin tanımlanması. OMEKS Sertifikasyon bünyesinde TS EN ISO / IEC 17020 standardı kapsamında gerçekleştirilen muayene ve deney sonuçlarına
DetaylıTGK-REÇEL, JÖLE, MARMELAT VE TATLANDIRILMIŞ KESTANE PÜRESĐ TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞNO: 2006/55)
TGK-REÇEL, JÖLE, MARMELAT VE TATLANDIRILMIŞ KESTANE PÜRESĐ TEBLĐĞĐ (TEBLĐĞNO: 2006/55) 30 Aralık 2006 CUMARTESĐ Resmî Gazete Sayı : 26392 Değişiklik: 09.03.2007 tarih ve 26457 sayılı R.G Amaç MADDE 1 (1)
DetaylıPÜSKÜRTEREK KURUTMA YÖNTEMİ İLE BALIN BİYOAKTİF BİLEŞENLERİNİN KORUNARAK TOZ HALİNE GETİRİLME İMKANLARININ ARAŞTIRILMASI
PÜSKÜRTEREK KURUTMA YÖNTEMİ İLE BALIN BİYOAKTİF BİLEŞENLERİNİN KORUNARAK TOZ HALİNE GETİRİLME İMKANLARININ ARAŞTIRILMASI Ceren MUTLU *, Mustafa ERBAŞ T.C. Akdeniz Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda
DetaylıGündem. Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Değer yaratmanın alternatif yolları Fırsatlar. Potansiyelin önündeki engeller ve çözüm önerileri II.
Gündem Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) I. Pazar performansı değerlendirmesi II. III. IV. Değer yaratmanın alternatif yolları Fırsatlar Potansiyelin önündeki engeller ve çözüm önerileri Meyve Suyu
DetaylıResmi Gazete Tarihi: 28.09.2008 Resmi Gazete Sayısı: 27011 PROJE DEĞERLENDİRME VE SEÇİM KOMİSYONUNUN ÇALIŞMA USUL VE ESASLARI HAKKINDA YÖNETMELİK
Resmi Gazete Tarihi: 28.09.2008 Resmi Gazete Sayısı: 27011 PROJE DEĞERLENDİRME VE SEÇİM KOMİSYONUNUN ÇALIŞMA USUL VE ESASLARI HAKKINDA YÖNETMELİK Amaç BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar MADDE
Detaylı.. YILI SAĞLIKLI BESLENME KURS PLANI MODÜL SÜRESİ. sahibi olmak * Beslenme Bilimi * Beslenme Biliminin Kapsamı 16 SAAT.
.... YILI KURS PLANI KURS MERKEZİNİN ADI ALAN ADI KURSUN ADI KURSUN SÜRESİ AY HAFTA GÜNLER DERS SAATİ KONULAR. AİLE VE TÜKETİCİ BİLİMLERİ 18 SAAT MODÜL VE YETERLİLİK MODÜL SÜRESİ TOPLAM SÜRE BAŞLAMA TARİHİ
DetaylıENDÜSTRİYEL ANALİZLER
ENDÜSTRİYEL ANALİZLER BAL ANALİZLERİ Kodu Yapılan BAL-1 Fruktoz IHC 2009 HPLC 70 BAL-2 Glukoz IHC 2009 HPLC 70 BAL-3 Sakaroz IHC 2009 HPLC 70 BAL-4 Fruktoz+glukoz IHC 2009 HPLC 70 BAL-5 Fruktoz/glukoz
DetaylıRİSK BAZLI DENETİM BAŞVURULARINDA KULLANILACAK KONTROL LİSTESİ Soru Cevap Açıklama
RİSK BAZLI DENETİM BAŞVURULARINDA KULLANILACAK KONTROL LİSTESİ Soru Cevap Açıklama 1. Risk bazlı denetim başvurusu daha önce Kurumumuzca yapılan yerinde denetim sonucu sertifika düzenlenen ürünler için
DetaylıGeleneksel Bir Fermente İçeceğimiz: Şalgam (Suyu)
Geleneksel Bir Fermente İçeceğimiz: Şalgam (Suyu) Hüseyin ERTEN 1, Hasan TANGÜLER 2 1 Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Adana 2 Cumhuriyet Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi,
DetaylıMADDE 2 (1) Bu Yönetmelik, gıdaların mikrobiyolojik kriterleri ile gıda işletmecilerinin uyması ve uygulaması gereken kuralları kapsar.
TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ Yetki Kanunu: 5996 Yayımlandığı R.Gazete: 29.12.2011-28157 BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu Yönetmeliğin amacı;
DetaylıKonu: Özel Tüketim Vergisi (III) Sayılı Liste Uygulama Genel Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Seri No: 1)
Sayı: 2018/15 Konu: Özel Tüketim Vergisi (III) Sayılı Liste Uygulama Genel Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Seri No: 1) Mevzuat: Web: http://taxauditingymm.com/sirkuler.aspx Email 1 : cakmakciali@taxauditingymm.com;
Detaylı