Hakkâri Đli Merkez Đlçe Kentsel Ve Kırsal Alanda Süt Ve Ürünleri Tüketim Yapısı
|
|
- Eren Tandoğan
- 6 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 Hakkâri Đli Merkez Đlçe Kentsel Ve Kırsal Alanda Süt Ve Ürünleri Tüketim Yapısı Kenan ÇĐFTÇĐ 1 Ahmet ŞAHĐN 2 Ahmet DENĐZ 3 Đbrahim YILDIRIM 4 ÖZET Bu çalışma, Hakkâri ilinde süt ve süt ürünleri tüketim yapısını ve tüketici davranışlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Veriler kentsel alanda 95 ve kırsal alanda 95 hane halkından toplanmıştır. Analizler üç gelir grubu için yapılmıştır. Kentsel alanda kişi başına düşen ortalama yıllık açık süt, uzun ömürlü süt, yoğurt ve peynir tüketim miktarları sırasıyla 4.15 litre, 5.87 litre, kg ve kg dır. Kırsal alanda ise kişi başına düşen ortalama yıllık açık süt, yoğurt ve peynir tüketim miktarları sırasıyla 3.81 litre, kg ve kg dır. Süt ve süt ürünleri satın alımında kentsel alan düşük gelir grubu hane halkları fiyat ve tazelik kriterlerini; yüksek gelir grupları ise tazelik ve temizlik kriterlerini öncelikli olarak dikkate almaktadır. Kırsal alanda hane halkları süt ürünlerini satın almamakta, sütü kendi sağmal hayvanlarından elde etmektedir. Anahtar kelimeler: Tüketim yapısı, süt, peynir, yoğurt Comsumption Structure Of Milk And Milk Products In The Urban And Rural Areas Of Center District Of Hakkari Province ABSTRACT This study was designed to examine consumption of milk and milk products and consumer behaviors in the urban and rural areas of center district of Hakkari Province. The data was obtained from 95 urban and 95 rural households. The analysis were made for three income groups. Average annual per capita amount of open milk, UHT milk (fluid milk), yogurt and cheese consumption of urban households were 4.15 liter, 5.87 liter, kg and kg, respectively. The rural households consumed per head annually 3.81 liter, kg and kg of open milk, yogurt and cheese, respectively. The lower income groups paid more attention on price and freshness while the predominant factors were freshness and cleanliness for higher income groups of urban households while purchasing milk and milk products. Urban households don t purchase the milk products thanks to their own production in the farmstead. Key words: Consumption structure, milk, cheese, yogurt. 1. GĐRĐŞ Süt temel besin maddelerinden bir tanesidir. Đnsanların sağlıklı bir şekilde gelişimine yardımcı olacak birçok besin maddesini içerir (Çelik, 2002). Süt aynı zamanda kalsiyum ve fosfor içeriği bakımından da zengindir. Bu mineraller özellikle büyüme çağında bulunan nüfusun kemik ve diş gelişimi için büyük önem taşır (Deveci, 2005). Süt tüketim miktarını etkileyen faktörler arasında süt fiyatları, hane halkı gelir düzeyi ve beslenme konusundaki eğitim düzeyi özel bir yer tutar (Tahtalı ve ark., 2008). Süt tüketiminde tüketilen sütün niteliği ve tüketiciye ulaşıncaya kadar geçirdiği evreler insan sağlığı bakımından önem taşır (Çelik ve ark., 2005). Türkiye de kişi başına yıllık içme sütü tüketim miktarı 24 litre iken; bu miktar Yunanistan da 65 litre, Đtalya da 63 litre, Almanya da 50 litredir (Özel, 2008). Tüketim alışkanlıkları tüketilen süt miktarı, niteliği ve süt tüketilme biçimleri üzerinde etkilidir. Tüketicilere süt tüketimi ile ilgili olarak yörelere göre uzmanların 1 Arş.Gör., Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Bornova/Đzmir. 2 Yrd.Doç.Dr., Kahramanmaraş Sütçü Đmam Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Kahramanmaraş. 3 Ziraat Yük.Müh., Hakkari Đl Sağlık Müdürlüğü, Hakkari. 4 Prof. Dr., Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Van. 862
2 önerdiği programları önermek bakımından alışkanlıklar ile ilgili çalışmaların yapılması önemlidir. Ayrıca, süt üretici ve pazarlamacıları da stratejilerini belirlerken bu çalışmalardan yararlanabilecektir. Hakkâri ilinde süt hayvancılığının yaygın olması ve daha önce bu tür bir çalışmanın yapılmamış olması çalışmanın önemini arttırmaktadır. Çalışmanın başlıca amacı, Hakkâri Đli Merkez Đlçe kentsel ve kırsal alanda süt ve süt ürünleri konusunda tüketicilerin davranış biçimlerini belirlemektir. 2. MATERYAL VE YÖNTEM Araştırmanın verileri, Hakkâri Đli Merkez Đlçe kentsel alanda 95 hane halkı ve kırsal alanda 95 hane halkından Kasım Mayıs 2008 tarihleri arasında anket yöntemi ile toplanmıştır. Ana kitleyi temsil edebilecek örnek hacminin belirlenmesinde sonlu ana kitle için uygulanan oranları tahmin yönteminden (% 95 güven aralığı ve % 10 hata payı) yararlanılmıştır (Miran, 2003). Hane halkları yıllık ortalama aile geliri dikkate alınarak üç gruba ayrılmıştır. Buna göre, 7200 TL ye kadar gelire sahip olan hane halkları I.Grubu (kentsel alan 28, kırsal alan 35 hane halkı); TL gelire sahip olanlar II. Grubu (kentsel alan 32, kırsal alan 50 hane halkı); TL den fazla gelire sahip olanlar III. Grubu (kentsel alan 35, kırsal alan 10 hane halkı) oluşturmuştur. 3. ARAŞTIRMA BULGULARI Hane halkı başına düşen nüfus ve yıllık ortalama gelir miktarı Kentsel alan hane halkı başına düşen ortalama nüfus 6.54 kişi olup, I.gelir grubunda 5.21 ile en az ve III.gelir grubundan 7.34 kişi ile en fazladır. Kırsal alanda hane halkı başına düşen ortalama nüfus 8.48 olup, I.gelir grubunda 6.29 ile en az ve III.gelir grubunda kişi ile en fazladır. Yıllık ortalama kentsel ve kırsal hane halkı geliri sırasıyla TL ve TL dir. Yıllık ortalama hane halkı geliri kentsel alanda TL ile TL arasında; ve kırsal alanda TL ile TL arasında değişmektedir Süt ve ürünleri tüketim miktarları Kentsel alanda kişi başına düşen ortalama yıllık açık süt, uzun ömürlü süt, yoğurt ve peynir tüketim miktarları sırasıyla 4.15 litre, 5.87 litre, kg ve kg dır. Kırsal alanda ise kişi başına düşen ortalama yıllık açık süt, yoğurt ve peynir tüketim miktarları sırasıyla 3.81 litre, kg ve kg dır (Çizelge1). Kırsal alanda uzun ömürlü sütün tüketilmemesinin başlıca nedeni her bir hane halkının sağmal hayvana sahip olmasıdır. Kişi başına düşen ortalama yıllık süt tüketim miktarları Konya Đli Selçuklu Đlçesinde 23.9 kg (Oğuz ve Küçükçongar, 2002); Van Đli Merkez Đlçe kentsel alanda 33 litre (Uluat, 2002), Van ili kentsel alanda 22.1 kg (Şahin ve ark., 2001), Van Đli Erciş Đlçesinde 59.3 litre (Yalçınkaya, 1999), Şanlıurfa Đli kentsel alanda 39.5 litre (Çelik ve ark., 2005) ve Elazığ ili kentsel alanda 53.3 litre (açık süt), 40.3 litre (uzun ömürlü süt) olarak belirtilmiştir (Tahtalı ve ark., 2008). Bu araştırma sonuçlarına göre, Hakkari ilinde kişi başına içilen süt miktarının oldukça az olduğu görülmektedir. Yöredeki hane halkının sütü büyük ölçüde peynir ve yoğurt olarak tüketmeyi tercih etmesi açık süt tüketiminin düşük çıkmasının başlıca nedenleri arasında sayılabilir. Kişi başına düşen ortalama yıllık peynir miktarı Van Đli Merkez Đlçede 7.85 kg (Uluat, 2002); Konya Đli Selçuklu Đlçesinde 9.37 kg (Oğuz ve Küçükçongar, 2002) ve Elazığ ili kentsel alanda 16.6 kg olarak belirtilmiştir (Tahtalı ve ark., 2008). Bu araştırmalara göre Hakkari ilinde peynir tüketiminin yüksek olduğu görülmektedir. 863
3 Bunun nedenlerinden birisi göreceli gelir düşüklüğü ve kahvaltı dışında da yemeklerin yanında peynir tüketim alışkanlığının olmasıdır. Çizelge1: Gelir gruplarına göre kentsel ve kırsal alanda kişi başına düşen ortalama yıllık süt, yoğurt ve peynir tüketim miktarları. Kentsel Alan Açık Süt (litre) Uzun Ömürlü Süt (litre) Yoğurt (kg) Peynir (kg) Kırsal Alan Açık Süt (litre) Uzun Ömürlü Süt (litre) Yoğurt (kg) Peynir (kg) Tüketilen süt tipi Kentsel alan hane halkının tükettiği toplam süt miktarının % 53.5 i uzun ömürlü süt ve % 46.5 i açık sütten oluşmaktadır. III. gelir grubundaki tüketilen sütün tamamı uzun ömürlü ve I.gelir grubunda hane halkının tükettiği toplam sütün % 62.5 i açık sütten oluşmaktadır. Kırsal alan hane halkı uzun ömürlü süt tüketmemektedir. Bunun başlıca nedeni her bir hane halkının sağmal hayvana sahip olmasıdır. Şanlıurfa Đli kentsel alandaki hane halklarının % 53.7 si ambalajlı sütü ve % 46.3 ü açık sütü ( Çelik ve ark., 2005); Konya Đli Selçuklu Đlçesinde hane halklarının % i açık sütü, % i sterilize sütü tercih etmektedir (Oğuz ve Küçükçongar, 2002). Van Đli Merkez Đlçesinde açık süt, pastörize süt ve sterilize süt tüketen hane halklarının oranı sırasıyla % 87.65, % ve % 0.99 olarak belirtilmiştir (Uluat, 2002). Elazığ ili kentsel alanda hane halklarının % 47.7 si günlük açık sütü, % 30.2 si uzun ömürlü sütü tercih etmektedir (Tahtalı ve ark., 2008) Uzun ömürlü sütü tercih nedenleri ve satın alma sıklığı Kentsel alanda anket yapılan tüketicilerin % 57 si uzun ömürlü sütü kolay bulunduğu için tercih etmektedir. Bunu % 21.5 ile güvenilir olması, % 15.2 sağlıklı bulunduğu için ve % 6.3 ile dayanıklı olması izlemektedir. Kentsel alanda anket yapılan tüketicilerin % 25.3 ü uzun ömürlü sütü on beş günde bir kez satın almaktadır. Bunu % 24 haftada bir kez, % 19.0 ile haftada iki-üç kez, % 16.5 ile ayda bir kez, %12.7 ile on günde bir ve % 2.5 ile her gün satın alan hane halkı izlemektedir Süt tüketim şekli Kentsel alan hane halkının % 65.5 i sütü içmek için, % 26.5 i hamur işi ve tatlılarda, % 5.7 si yoğurt yapımında ve % 2.3 ü peynir yapımında kullanmaktadır. Kırsal alanda hane halkı, toplam açık sütün % 59.0 ını yoğurt ve % 40.0 ını peynir yapımında kullanmakta ve kalan % 1.0 ını taze süt olarak tüketmektedir. Kırsal alanda sütün taze olarak tüketilme alışkanlığının yaygın olmadığı anlaşılmaktadır Tüketilen yoğurt türü Kentsel alanda hane halklarının % 59.0 ı inek yoğurdu tüketmektedir. Bunu % 22.1 ile koyun yoğurdu tüketenler ve % 18.9 ile ambalajlı yoğurt tüketenler izlemektedir. 864
4 Kırsal alanda ise hane halklarının % 56.8 i koyun yoğurdu ve % 43.2 si ise inek yoğurdu tüketmektedir. Ambalajlı yoğurt tüketimi söz konusu değildir (Çizelge2). Çizelge 2: Gelir gruplarına göre kentsel ve kırsal alanda tüketilen yoğurt türü. Kentsel Alan Koyun yoğurdu Đnek yoğurdu Ambalajlı yoğurt Toplam Kırsal Alan Koyun yoğurdu Đnek yoğurdu Ambalajlı yoğurt Toplam Yoğurt temin durumu ve yoğurt satın alırken hane halklarının dikkat ettikleri özellikler Kentsel alanda hane halklarının % 50.5 i yoğurdu bakkallardan, % 23.2 si marketlerden, % 15.8 i komşularından satın almaktadır. Hane halkının % 8.4 ü yoğurdu evde kendi yapmakta ve % 2.1 i de köyden getirtmektedir. Van Đli Merkez Đlçede hane halklarının % 40 ı yoğurdu sokak satıcısından, % 15 i bakkaldan temin ederken, % 35 i yoğurdu kendileri evde yapmaktadır (Uluat, 2002). Konya Đli Selçuklu Đlçesinde hane halklarının % i yoğurdu süper marketlerden satın almakta ve % ü kendileri evde hazırlamaktadır (Oğuz ve Küçükçongar, 2002). Elazığ ili kentsel alanda hane halklarının % 40.6 sı yoğurdu marketlerden satın alırken, % 39.6 sı evde kendileri yapmaktadır (Tahtalı ve ark., 2008). Kırsal alanda hane halkları yoğurdu kendi hayvanlarından elde ettikleri sütten yapmakta ve piyasadan yoğurt satın almamaktadır. Kentsel alanda hane halklarının % 57.1 i yoğurdu satın alırken tazeliğine, % 29.8 i temizliğine, % 9.5 i fiyatına ve % 3.6 sı da kalitesine dikkat etmektedir. Yoğurt satın alımında tazelik ön plana çıkmaktadır. Yoğurt satın alımında I.gelir grubu hane halkının yarısı, II.gelir grubu hane halkının % 55.5 i ve III. gelir grubunun % 63.6 sı tazelik faktörünü öncelikli olarak dikkate almaktadır (Çizelge 3). Kentsel alanda görüşülen haneler arasında yoğurt satın almayanlar da bulunmaktadır. Bu hane halkları tükettikleri yoğurdu köydeki ailelerinden sağlamaktadır. Çizelge 3: Gelir gruplarına göre hane halklarının yoğurt satın alırken dikkat ettikleri özellikler. Kalitesi Tazeliği Fiyatı Temizliği Toplam Yoğurt tüketme şekli Kentsel alanda hane halklarının yoğurdu yemeklerin yanında ve yemeklerin içinde tüketme oranı % 96.8, sade tüketme oranı ise % 3.2 dir. Kırsal alanda hane halklarının tümü yoğurdu yemeklerin yanında ve içinde tüketmektedir. 865
5 3. 9. Tüketilen peynir türü ve peynir tüketme şekli Kentsel alanda hane halklarının % 90.5 i otlu peynir tüketmekte, % 9.5 i ise sade (ambalaj) peyniri tüketmektedir. Sade peynir en çok % 14.3 ile III. gelir grubunda, en az % 3.6 ile I.gelir grubunda tüketilmektedir. Kırsal alanda hane halklarının tamamı otlu peynir tüketmektedir. Kentsel alanda hane halklarının % 62.1 i peyniri kahvaltıda, her yemekte ve hamur işlerinde tüketmektedir. %17.9 u ise yalnızca kahvaltıda tüketmektedir. Kırsal alandaki anket yapılan hane halkının % 98.9 u peyniri kahvaltıda, her yemekte ve hamur işlerinde kullanırken, % 1.1 i peyniri yalnızca kahvaltıda kullanmaktadır (Çizelge 4). Hakkâri yöresinde her yemekte peynir tüketiminin çok yaygın olduğu yapılan anketler sonucunda anlaşılmıştır. Çizelge 4: Gelir gruplarına göre kentsel ve kırsal alanda peynir tüketme şekli. Kentsel Alan I.Grup II.Grup III.Grup Ortalama Kahvaltıda Kahvaltıda, her yemekte, hamur işlerinde Kahvaltıda ve hamur işlerinde Toplam Kırsal Alan I.Grup II.Grup III.Grup Ortalama Kahvaltıda Kahvaltıda, her yemekte, hamur işlerinde Kahvaltıda ve hamur işlerinde Toplam Peynirin satın alındığı yerler ve peynir satın alırken hane halklarının dikkat ettikleri özellikler Kentsel alanda hane halklarının % 57.9 u peyniri köyden satın almaktadır. Bunu, % 20 ile bakkaldan, % 14.7 ile marketten satın alanlar izlemektedir. Hane halklarının % 7.4 ü ise peyniri kendileri yapmaktadır. Peyniri marketten alanlar % 22.9 ile III. Grupta en yüksek oranda, % 3.6 ile I.grupta en düşük orandadır. Konya Đli Selçuklu Đlçesinde hane halklarının % i peyniri süper marketlerden ve % si bakkal-şarküteriden satın almaktadır (Oğuz ve Küçükçongar, 2002). Van Đli Merkez Đlçesinde hane halklarının % si peyniri bakkallardan ve % si sokak satıcılarından temin etmektedir (Uluat, 2002). Kırsal alanda hane halklarının % 98.9 u peyniri kendileri ürettikleri için satın almadıkları, % 1.1 inin ise köyden satın aldığı belirlenmiştir. Hem kentsel alanda hem de kırsal alanda yörede çok yaygın olan otlu peynirin tüketildiği belirlenmiştir. Kentsel alanda hane halklarının peynir satın alırken en çok dikkat ettikleri özellikler; % 39.3 ile tazeliği, % 28.1 ile temizliği, % 19.1 ile fiyatı, % 11.2 ile kalitesi ve % 2.3 ile markasıdır. Fiyatına en çok önem veren % 50 ile I. gelir grubudur. III. gelir grubunun ise fiyata hiç dikkat etmedikleri görülmektedir. Tüketiciler peynir satın alırken gelirin önemli bir etken olduğu dikkati çekmektedir (Çizelge 5). Kentsel alanda görüşülen haneler arasında peynir satın almayanlar da vardır, bunların tükettikleri peynir köydeki ailelerinden gelmektedir. Bu nedenle gruplara giren hane halkı sayıları ile grup toplamları birbirinden farklıdır. Konya Đli Selçuklu Đlçesinde süt ürünleri satın alınırken (peynir de dahil olmak üzere) dikkat edilen başlıca faktörler arasında tazelik, ucuzluk, hijyen ve marka başta gelmektedir (Oğuz ve Küçükçongar, 2002). Elazığ ili kentsel alanda tüketicilerin peynir 866
6 satın alırken dikkat ettikleri en önemli özellikler % 33.7 ile tazeliği ve % 28.3 ile kalitesi ve tazeliğidir (Tahtalı ve ark., 2008). Çizelge 5: Kentsel alanda hane halklarının peynir satın alırken dikkat ettikleri özellikler. Kalitesi Tazeliği Fiyatı Markası Temizliği Toplam SONUÇ ve ÖNERĐLER Araştırma bölgesinde kişi başına düşen yıllık ortalama süt tüketim miktarı (kentsel alanda 4.15 litre açık süt ve 5.87 litre uzun ömürlü süt, kırsal alanda 3.81 litre açık süt) Türkiye nin çeşitli yöreleri için belirtilen değerlerin ve uzmanlarca önerilen süt tüketim miktarlarının altında bulunmaktadır. Hane halkının tükettiği açık süt, genellikle hane halkının kendi hayvanından temin ettiği süt olup, açık süt satan sütçülerden temin edilmemektedir. Hane halkının elde ettiği sütü taze olarak içmek yerine büyük çoğunlukla yoğurt ve peynir olarak tükettiğini söyleyebiliriz. Kentsel alanda gelir düzeyi arttıkça hane halkları uzun ömürlü sütü tercih etmektedir. I. gelir grubunda açık süt tüketen hane halklarının oranı % 62.5 iken, III.gelir grubunda hane halklarının tamamı uzun ömürlü süt tüketmektedir. Kentsel alanda, süt ve süt ürünleri ile ilgili olarak hane halklarının satın alma davranışlarında düşük gelir gruplarında fiyat ve tazelik faktörü; yüksek gelir gruplarında ise tazelik ve temizlik göreli olarak etkili olmaktadır. Araştırma alanında ve özellikle kırsal alanda sütün içilerek tüketilme alışkanlığının yok denecek kadar az olduğu hane halklarının sütü daha çok peynir ve yoğurda işleyerek tükettikleri gözlenmiştir. Hakkâri yöresinde süt tüketiminin artırılması amacıyla, sütün her yaştaki insan için tüketiminin önemli olduğunu ve özellikle bebek ve çocukların gelişimi için faydalarının, gerekli eğitimlerle anlatılmasının ve halkın bu konuda bilgilendirilip bilinçlendirilmesinin oldukça önemli olduğu düşünülmektedir. Günümüzün rekabet koşullarında modern pazarlamanın bir gereği olarak ürettiğini sat prensibi yerini satabileceğini üret prensibine bırakmıştır. Dolayısıyla, gıda ürünleri pazarlayan firmaların yeni hedef pazarlara yöneldiklerinde tüketici isteklerine uygun ve tüketiciyi tatmin edecek ürünleri geliştirip, uygun zaman ve şekillerde pazara sunabilmeleri için ilgili tüketici kitlesinin o ürünle ilgili tutum, davranış ve tüketim alışkanlıkları gibi tüketici özelliklerini bilmeleri gerekecektir. Süt ürünlerinde yerel bazda üstünlükleri kabul edilen ve ilgili bölge halkı tarafından sosyo-kültürel alışkanlıklar ve özgün damak tadı nedeni ile tercih edilen kimi yöresel ürünler bir ölçüde markalı ürünlere de rakip olarak kabul edilmektedir (Topçu, 2006). Hakkari yöresi kırsal ve kentsel alanda tüketimi çok yaygın olan otlu peynir de bu kapsamdaki ürünlerdendir. Bu bağlamda, otlu peynirin firmalar tarafından hijyenik koşullarda, belirli standartlarda ve uygun fiyatlarla üretilebilmesi ile hem firmalar bu yörede yeni bir pazar kazanmış olabilecek hem de tüketiciler bundan sonra, tükettikleri bir ürünü daha sağlıklı koşullarda güvenle satın alıp tüketebilme imkanına kavuşacaktır. Hakkari yöresinde süt ve süt ürünleri pazarlayan firmaların bu çalışmada belirlenen tüketici özelliklerini de dikkate alarak pazarlama stratejilerine yön vermeleri yararlı olacaktır. 867
7 KAYNAKLAR Çelik, M Batı Akdeniz Bölgesinde Süt ve Süt ürünleri Sektörünün Stratejik Durumu Analizi ve Gelişme Olanakları, Akdeniz Đ.Đ.B.F.Dergisi (4): Çelik, Y., Karlı, B., Bilgiç, A. ve Çelik, S Şanlıurfa Đli Kentsel Alanda Tüketicilerin Süt Tüketim Düzeyleri ve Süt Tüketim Alışkanlıkları, Tarım Ekonomisi Dergisi 11 (1): Deveci, Ö Samsunun Vezirköprü Đlçesinde Süt ve Ürünleri Üreten ve Üretmeyen Bireylerin Süt Tüketimini Etkileyen Faktörler (yüksek lisans tezi), Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya. Miran, B Temel Đstatistik, Ege Üniversitesi Basım Evi, Bornova, Đzmir.297 s. Oğuz, C. ve Küçükçongar, M Konya Đli Selçuklu Đlçesi Hanehalkının Süt ve Süt Ürünleri Tüketim ve Satın Alma Davranışları, Türkiye V. Tarım Ekonomisi Kongresi, Eylül, Erzurum, s Özel, G Tüketicilerin Süt Tercihinde Etkili Olan Faktörlerin Đncelenmesine Yönelik Bir Araştırma, Süleyman Demirel Üniversitesi Đ.Đ.B.F. Dergisi 13 (3): Şahin, K., Andiç, S. ve Koç, Ş Van Đli Kentsel Alanda Ailelerin Otlu Peynir ve Süt Ürünleri Alım ve Tüketim Davranışları. Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi, 11(2): Tahtalı, F.A., Yıldırım, Đ., Çiftçi, K. ve Ceylan, M Elazığ ili kentsel alanda tüketicilerin süt ve süt ürünleri satın alma davranışları, Türkiye VIII. Tarım Ekonomisi Kongresi, Haziran, Bursa. Topçu, Y Süt ürünlerinde marka rekabeti ve tüketici davranışları: Erzurum ili örneği (doktora tezi), Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum. Uluat, Ş Van Đli Merkez Đlçede Hayvansal Gıda Tüketim Yapısı (yüksek lisans tezi), YYÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Van. Yalçınkaya, O Van ili Erciş Đlçesinde Hayvansal Gıda Tüketim Yapısı (yüksek lisans tezi), YYÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Van. 868
Özel ELAZIĞ İLİ KENTSEL ALANDA TÜKETİCİLERİN SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SATIN ALMA DAVRANIŞLARI. F. Aslı TAHTALI1 İbrahim YILDIRIM2
112 ELAZIĞ İLİ KENTSEL ALANDA TÜKETİCİLERİN SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SATIN ALMA DAVRANIŞLARI F. Aslı TAHTALI1 İbrahim YILDIRIM2 Kenan ÇİFTÇİ3 4 Melike CEYLAN* Özel Tüketicilerin süt ve süt ürünleri satın alma
DetaylıŞANLIURFA İLİ KENTSEL ALANDA TÜKETİCİLERİN SÜT TÜKETİM DÜZEYLERİ VE SÜT TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Tarım Ekonomisi Dergisi 2005; 11(1) :5-12 ŞANLIURFA İLİ KENTSEL ALANDA TÜKETİCİLERİN SÜT TÜKETİM DÜZEYLERİ VE SÜT TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI 1 2 2 3 Yusuf ÇELİK, Bahri KARLI, Abdulbaki BİLGİÇ,Şerafettin ÇELİK
DetaylıDemografik Kriterlerin Yoğurt Marka Tercihlerindeki Rolünün Manova Đle Belirlenmesi
Demografik Kriterlerin Yoğurt Marka Tercihlerindeki Rolünün Manova Đle Belirlenmesi Gökhan UNAKITAN 1 Yasemin ORAMAN 1 Burçin BAŞARAN 1 Emine YILMAZ 1 ÖZET Demografik kriterler tüketici tercihlerinin belirlenmesinde
DetaylıVan İli Kentsel Alanda Ailelerin Otlu Peynir ve Süt Ürünleri Alım ve Tüketim Davranışları
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2001, 11(2):67-73 Geliş Tarihi : 19.07.2001 Van İli Kentsel Alanda Ailelerin Otlu Peynir ve Süt Ürünleri Alım ve Tüketim
DetaylıSelcuk Journal of Agriculture and Food Sciences. Selçuk Üniversitesi Lisans Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının
Selcuk J Agr Food Sci, (18) 32 (3), 289-296 289 e-issn: 2458-8377 DOI:.15316/SJAFS.18.96 Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi Selçuk Üniversitesi Lisans
Detaylıİstanbul İlinde Tüketicilerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları *
U. Ü. ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2013, Cilt 27, Sayı 1, 65-77 (Journal of Agricultural Faculty of Uludag University) İstanbul İlinde Tüketicilerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları * Ersin KARAKAYA
DetaylıVan Merkez İlçe Kentsel Alanda Süt Tüketimi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2002, 12(2): 33-38 Geliş Tarihi : 20.11.2001 Van Merkez İlçe Kentsel Alanda Süt Tüketimi Seval ANDİÇ (1) Kasım ŞAHİN
DetaylıSüt Ürünlerinde Tüketici Tercihini Etkileyen Faktörler ve Gıda Güvenliği Bilinci
Hayvansal Üretim 55(2): 9-15, 2014 Araştırma Süt Ürünlerinde Tüketici Tercihini Etkileyen Faktörler ve Gıda Güvenliği Bilinci Sezen Ocak 1*, Hasan Önder 2 1 Ortadoğu Sürdürülebilir Hayvancılık Biyoteknoloji
DetaylıTR22 Güney Marmara Bölgesindeki Tüketicilerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Düzeylerinin Belirlenmesi
TR22 Güney Marmara Bölgesindeki Tüketicilerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Düzeylerinin Belirlenmesi Özge Can Niyaz¹* İ. Hakkı İnan² ¹Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi
DetaylıGeleneksel Gıda Ürünleri Tüketim Pazarının Analizi: Van İli Uygulaması
Geleneksel Gıda Ürünleri Tüketim Pazarının Analizi: Van İli Uygulaması Beşir KOÇ1 dr_besirkoc@yahoo.com Hacı Ali GÜLEÇ3 'Bingöl Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İktisat Bölümü, Bingöl
DetaylıBALIK ETİ TÜKETİM YAPISI VE TÜKETİCİLERİN SATIN ALMA EĞİLİMLERİNİN BELİRLENMESİ (VAN İLİ ÖRNEĞİ) İbrahim YILDIRIM2 Kenan ÇİFTÇİ3
172 BALIK ETİ TÜKETİM YAPISI VE TÜKETİCİLERİN SATIN ALMA EĞİLİMLERİNİN BELİRLENMESİ (VAN İLİ ÖRNEĞİ) Melike CEYLAN1 İbrahim YILDIRIM2 Kenan ÇİFTÇİ3 Özet Balık etinin dengeli vc sağlıklı beslenmeye önemli
DetaylıÜniversite Öğrencilerinin İçme Sütü Tüketim Alışkanlıkları Üzerine Bir Araştırma
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2003, 13(1): 15-21 Geliş Tarihi : 10.05.2002 Üniversite Öğrencilerinin İçme Sütü Tüketim Alışkanlıkları Üzerine Bir
DetaylıIğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 1(2): 57-62, 2011
Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 1(2): 57-62, 2011 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal
Detaylı1 Araştırma Makalesi. Türkiye de Ailelerin Su Ürünleri Tüketiminin Ekonomik Analizi
1 Araştırma Makalesi Türkiye de Ailelerin Su Ürünleri Tüketiminin Ekonomik Analizi Cuma AKBAY 1*, Yeşim MERAL 1, Halil İbrahim YILMAZ 2, Sadık GÖZEK 3 1 KSÜ, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Kahramanmaraş
DetaylıŞanlıurfa İli Kentsel Alanında Tüketicilerin Yumurta Tüketim Düzeyleri ve Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi
Hayvansal Üretim 42 (2): 53-62 (2001) Şanlıurfa İli Kentsel Alanında Tüketicilerin Yumurta Tüketim Düzeyleri ve Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi Yusuf Çelik 1 Turgay Şengül 2 1 Harran Üniversitesi
DetaylıTüketicilerin Ambalajlı ve Açık Süt Tüketim Alışkanlıklarının Karşılaştırmalı Olarak Đncelenmesi: Kahramanmaraş Örneği
KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi, 10(1), 2007 89 KSU Journal of Science and Engineering, 10(1), 2007 Tüketicilerin Ambalajlı ve Açık Süt Tüketim Alışkanlıklarının Karşılaştırmalı Olarak Đncelenmesi: Kahramanmaraş
DetaylıBingöl İli Kent Merkezinde Tüketicilerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları
KSU J. Agric Nat 21(Special Issue): 12-21, 2018 DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.504487 Bingöl İli Kent Merkezinde Tüketicilerin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları Ersin KARAKAYA 1 Semiha KIZILOĞLU
Detaylı1. GİRİŞ Süt, yeterli ve dengeli beslenme için gerekli olan birçok besin elementini içeren ve her yaşta tüketilmesi gereken beslenme değeri yüksek tem
Tüketicilerin Açık Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Tercihlerinin İncelenmesi: Tokat-Turhal İlçesi Örneği Bilge Gözener 1, Murat Sayılı 2 Özet Bu araştırmada, Tokat-Turhal İlçesindeki ailelerin süt ve süt ürünleri
DetaylıBingöl İl Merkezinde Yaşayan Hane Halklarının Yumurta Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma
TÜRK TARIM ve DOĞA BİLİMLERİ DERGİSİ TURKISH JOURNAL of AGRICULTURAL and NATURAL SCIENCES www.turkjans.com Bingöl İl Merkezinde Yaşayan Hane Halklarının Yumurta Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma a Ersin
DetaylıKonya İli Merkez İlçelerde Açık Süt Tüketimi Üzerine Yapılan Eğitim Çalışmasının Değerlendirilmesi. M. Direk 1, İ. Gemiz
Tarımsal Pazarlama Konya İli Merkez İlçelerde Açık Süt Tüketimi Üzerine Yapılan Eğitim Çalışmasının Değerlendirilmesi M. Direk 1, İ. Gemiz 1 Yrd.Doç.Dr., S.Ü.Ziraat Fak. Tarım Ekonomisi Bölümü-Konya E-posta:
DetaylıAilelerin Bitkisel Yağ Tüketimleri Üzerine Bir Araştırma: Samsun İli Örneği
KMÜ Sosyal ve Ekonomi k Araştırmalar Dergi si 12 (19): 67-72, 2010 ISSN: 1309-9132, www.kmu.edu.tr Ailelerin Bitkisel Yağ Tüketimleri Üzerine Bir Araştırma: Samsun İli Örneği Orhan GÜNDÜZ 1 Kemal ESENGÜN
DetaylıBingöl İli Merkez İlçesi Hane Halkının Kanatlı Eti Tüketim Tercihleri
U. Ü. ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2014, Cilt 28, Sayı 1, 53-64 (Journal of Agricultural Faculty of Uludag University) Bingöl İli Merkez İlçesi Hane Halkının Kanatlı Eti Tüketim Tercihleri Ersin KARAKAYA
DetaylıTEKNOLOJĐK ARAŞTIRMALAR
www.teknolojikarastirmalar.com ISSN: 1306-7648 Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi 2007(3) 15-21 TEKNOLOJĐK ARAŞTIRMALAR Makale Üniversite Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının
DetaylıİSTANBUL İLİNDE TÜKETİCİLERİN SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI ERSİN KARAKAYA
T.C. KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ İSTANBUL İLİNDE TÜKETİCİLERİN SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI ERSİN KARAKAYA YÜKSEK LİSANS TEZİ TARIM EKONOMİSİ ANABİLİM DALI
DetaylıÖZET İSTANBUL İLİNDE İÇME SÜTÜ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI VE BU ALIŞKANLIKLARI ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
ÖZET İSTANBUL İLİNDE İÇME SÜTÜ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI VE BU ALIŞKANLIKLARI ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Bu araştırmada, İstanbul ilinde 4 farklı sosyo-ekonomik grubu(yüksek,
DetaylıSüt ve süt ürünleri tüketiminde tüketici tercihlerini etkileyen faktörler: Samsun ili örneği
Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi Cilt: 8, No: 1, 2013 (36-43) Electronic Journal of Food Technologies Vol: 8, No: 1, 2013 (36-43) TEKNOLOJİK ARAŞTIRMALAR www.teknolojikarastirmalar.com e-issn:1306-7648
DetaylıARAŞTIRMA (Research Report)
ARAŞTIRMA (Research Report) Sarıözkan S, Cevger Y, Demir P, Aral Y ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİNİN HAYVANSAL ÜRÜN TÜKETİM YAPISI VE ALIŞKANLIKLARI The Consumption Situation and
Detaylıwww.sutsesut.com Sütse faaliyete başladığı günden bugüne ürünlerinin güvenle tüketilecek yüksek standartlarda olmasını hedeflemiştir. Kaliteye olan hassasiyeti ile hareket ederek çözüm ortağı olarak büyümeyi
DetaylıKahramanmaraş İli Kent Merkezinde Keçi Peyniri Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Analizi
ISSN: 2146-8168 Sayı: 13, Yıl: 2016, Sayfa: 125-132 http://bilader.gop.edu.tr Dergiye Geliş Tarihi: 23.04.2016 Yayına Kabul Tarihi: 20.12.2016 Baş Editör: Ebubekir ALTUNTAŞ Alan Editörü: Halil KIZILASLAN
DetaylıKoyunculuk Yapan İşletmelerde Hayvansal Üretimin Değerlendirilme Biçimleri Üzerine Bir Araştırma: Van İli Örneği
Türkiye V. Tarım Ekonomisi Kongresi 18-20 Eylül 2002 Erzurum Koyunculuk Yapan İşletmelerde Hayvansal Üretimin Değerlendirilme Biçimleri Üzerine Bir Araştırma: Van İli Örneği Ahmet ŞAHİN1 İbrahim YILDIRIM2
Detaylıwww.akuademi.net [XV. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, 01 04 Temmuz 2009, Rize]
ERZURUM İLİNDEKİ TÜKETİCİLERİN SU ÜRÜNLERİ TÜKETİM ALIŞKANLIĞININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Pınar OĞUZHAN 1 * Simay ANGİŞ 1 Muhammed ATAMANALP 1 1 Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Anabilim Dalı.
DetaylıGelir Düzeyine Göre Süt Tüketiminde Tüketici Davranışları: Samsun İ li Örneğ i
Tarım, Yoksulluk ve Kalkınma Gelir Düzeyine Göre Süt Tüketiminde Tüketici Davranışları: Samsun İ li Örneğ i Orhan GÜNDÜZ1 Yrd. Doç. Dr. orhangunduz@inonu.edu.tr Murat EMİR2 Arş. Gör. muratemir@omu.edu.tr
DetaylıBingöl İlinde Kanatlı Eti Tüketiminin Yapısı
TÜRK TARIM ve DOĞA BİLİMLERİ DERGİSİ TURKISH JOURNAL of AGRICULTURAL and NATURAL SCIENCES www.turkjans.com Bingöl İlinde Kanatlı Eti Tüketiminin Yapısı a Hakan İNCİ*, b Ersin KARAKAYA, a Turgay ŞENGÜL,
DetaylıTürkiye de Tavuk Eti Tüketim Alışkanlıkları ve Marka Tercihleri
U. Ü. ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2013, Cilt 27, Sayı 2, 83-92 (Journal of Agricultural Faculty of Uludag University) Türkiye de Tavuk Eti Tüketim Alışkanlıkları ve Marka Tercihleri Sertaç DOKUZLU 1*, Oktay
DetaylıAmasya İli Merkez İlçedeki Hanehalkının Kanatlı Eti Tüketim Alışkanlıkları ve Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörler
ISSN: 2146-8168 Sayı: 6, Yıl: 2013, Sayfa: 1-18 http://bilader.gop.edu.tr Dergiye Geliş Tarihi: 22.03.2013 Yayına Kabul Tarihi: 25.04.2013 Baş Editör: Naim Cağman Danışman Editör: Gülistan Erdal Amasya
DetaylıErzurum Đlinde (Aziziye, Palandöken Ve Yakutiye Đlçeleri) Balık Tüketimine Etki Eden Faktörlerin Belirlenmesi
Erzurum Đlinde (Aziziye, Palandöken Ve Yakutiye Đlçeleri) Balık Tüketimine Etki Eden Faktörlerin Belirlenmesi Murat KÜLEKÇĐ 1 Tuğba EREM KAYA 1 Ayşe SEZGĐN 2 Özet Çalışmanın ana amacı Erzurum ili nde balık
DetaylıTekirdağ İlinde Balık Tüketim Eğilimlerinin Belirlenmesi
Tekirdağ İlinde Balık Tüketim Eğilimlerinin Belirlenmesi Derya İlkay ABDİKOĞLU 1 M.Ömer AZABAĞAOĞLU 1 Gökhan UNAKITAN 1 1 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü Özet: İnsan
DetaylıKafkas Üniversitesi Öğrencilerinin İçme Sütü ve Süt Ürünlerini Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi
Atatürk Üniversitesi Vet. Bil. Derg. 5 (2): 73-84, 21. Araştırma Makalesi Kafkas Üniversitesi Öğrencilerinin İçme Sütü ve Süt Ürünlerini Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi Asya ÇETİNKAYA 1 1. Kafkas
DetaylıİSTANBUL İLİ KENTSEL ALANDA TÜKETİCİLERİN AÇIK VE PAKET SÜT TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI*
Tarım Ekonomisi Dergisi 2014; 20(1): 17-27 İSTANBUL İLİ KENTSEL ALANDA TÜKETİCİLERİN AÇIK VE PAKET SÜT TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI* Ersin KARAKAYA 1, Cuma AKBAY 2 ÖZET Süt ve süt ürünleri insan yaşamının her
DetaylıT.C. AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ KIRŞEHİR İLİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TÜKETİMİNDE TÜKETİCİ ALGILARININ BELİRLENMESİ
T.C. AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ KIRŞEHİR İLİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TÜKETİMİNDE TÜKETİCİ ALGILARININ BELİRLENMESİ Mehmet Emin YAZICI YÜKSEK LİSANS TEZİ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI KIRŞEHİR
DetaylıÜRÜN KATALOĞU www.meritsut.com
ÜRÜN KATALOĞU www.meritsut.com Hakkımızda Kuruluşumuz 1998 yılında Merih Gıda Süt Ürünleri Yem Hayvancılık Ltd. Şti. ünvanıyla 278 kg süt ile üretimine başlamıştır. Mutlak kalite ve lezzet prensibi ile
DetaylıAmasya İli Merkez İlçedeki Hanehalkının Balık Eti Tüketim Alışkanlıkları ve Balık Eti Tüketimini Etkileyen Faktörler
ISSN: 2146-8168 Sayı: 5, Yıl: 2013, Sayfa: 61-75 http://bilader.gop.edu.tr Dergiye Geliş Tarihi: 22.03.2013 Yayına Kabul Tarihi: 12.04.2013 Baş Editör: Naim Cağman Danışman Editör: Ebru Onurlubaş Amasya
DetaylıAnkara İli Kırsal Alanda Süt Tüketim Düzeylerinin Belirlenmesi
Toprak Su Dergisi, 2017, 6 (1): (28-35) Ankara İli Kırsal Alanda Süt Tüketim Düzeylerinin Belirlenmesi Yasemin DEMİR 1 * Erdoğan GÜNEŞ 2 1 Toprak Gübre ve Su Kaynakları Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,
DetaylıErzurum Đli nde (Aziziye, Palandöken Ve Yakutiye Đlçeleri) Kırmızı Et Tüketim Alışkanlığı Ve Buna Etki Eden Faktörlerin Belirlenmesi
Erzurum Đli nde (Aziziye, Palandöken Ve Yakutiye Đlçeleri) Kırmızı Et Tüketim Alışkanlığı Ve Buna Etki Eden Faktörlerin Belirlenmesi Tuğba EREM KAYA 1, Murat KÜLEKÇĐ 1 Ayşe SEZGĐN 2 Hediye KUMBASAROĞLU
DetaylıKuş Gribinin Tüketicilerin Tavuk Eti Tüketim Alışkanlıklarına Etkisi (Tokat İli Örneği)
GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2006, 23(2), 25-31 Kuş Gribinin Tüketicilerin Tavuk Eti Tüketim Alışkanlıklarına Etkisi (Tokat İli Örneği) Murat Sayılı Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım
DetaylıKahramanmaraş İli Kent Merkezinde Tavuk Eti Tüketim Alışkanlıkları ve Tüketimi Etkileyen Faktörler
KSÜ Doğa Bil. Derg., 19(4), 433-437, 2016 433 Araştırma Makalesi Kahramanmaraş İli Kent Merkezinde Tavuk Eti Tüketim Alışkanlıkları ve Tüketimi Etkileyen Faktörler Emine İKİKAT TÜMER Cuma AKBAY * Tuba
DetaylıTüketicilerin Ambalajlı ve Açık Süt Tüketim Tercihlerini Etkileyen Faktörler: Erzincan İli Örneği*
KMÜ Sosyal ve Ekonomi k Araştırmalar Dergi si 13 (20): 111-115, 2011 ISSN: 1309-9132, www.kmu.edu.tr Tüketicilerin Ambalajlı ve Açık Süt Tüketim Tercihlerini Etkileyen Faktörler: Erzincan İli Örneği* Gülistan
Detaylıİzmir, Çanakkale ve Balıkesir İllerinde Keçi Sütü ve Ürünleri Tüketiminin Analizi Üzerine Bir Araştırma
Ceylan ve Ark. Araştırma Makalesi (Research Article) Sait ENGİNDENİZ 1 Duygu AKTÜRK 2 A. Ferhan SAVRAN 2 Nedim KOŞUM 3 Turgay TAŞKIN 3 Harun KESENKAŞ 4 Mukadderat GÖKMEN 5 Ayşe UZMAY 1 Gökhan ÇINAR 6 1
DetaylıUŞAK İLİ KENTSEL ALANDA PİLİÇ ETİ TÜKETİCİLERİNİN SOSYO-EKONOMİK ÖZELLİKLERİ VE TÜKETİCİ TERCİHLERİNİN İNCELENMESİ
UŞAK İLİ KENTSEL ALANDA PİLİÇ ETİ TÜKETİCİLERİNİN SOSYO-EKONOMİK ÖZELLİKLERİ VE TÜKETİCİ TERCİHLERİNİN İNCELENMESİ Metin DURU 1 Oğuz PARLAKAY 2 metin.duru@usak.edu.tr oparlakay@mku.edu.tr 1 Uşak Üniversitesi
DetaylıOrdu il merkezindeki tüketicilerin fermente süt ürünleri tüketim alışkanlıkları
Akademik Ziraat Dergisi 4(2):71-80 (2015) ISSN: 2147-6403 http://azd.odu.edu.tr Araştırma (Research) Ordu il merkezindeki tüketicilerin fermente süt ürünleri tüketim alışkanlıkları Zekai TARAKÇI 1, Muhammet
DetaylıYerel Ürünlerin Tüketiminin Modellenmesi; Çoklu Bir Yöntem Yaklaşımı. Arş. Gör. Ayça Nur ŞAHİN
Yerel Ürünlerin Tüketiminin Modellenmesi; Çoklu Bir Yöntem Yaklaşımı Arş. Gör. Ayça Nur ŞAHİN Sunumun İçeriği GİRİŞ Yerel tarımsal ürün; yaşadığınız il, ülke ya da bölgeye yakın yerlerde yetiştirilmiş
DetaylıPALU İLÇESİ BALIK TÜKETİM ALIŞKANLIKLARININ BELİRLENMESİ Determination of the Fish Consumption Habits of Palu Region
Fırat Üniversitesi Harput Uygulama ve Araştırma Merkezi 205 Uluslararası Palu Sempozyumu Bildiriler Kitabı PALU İLÇESİ BALIK TÜKETİM ALIŞKANLIKLARININ BELİRLENMESİ Determination of the Fish Consumption
DetaylıOrganik Ürün Tüketim Eğilimi
Organik Ürün Tüketim Eğilimi Erdal DAĞISTAN 1 Bekir DEMĐRTAŞ 1 Yalçın YILMAZ 2 Nuran TAPKI 1 Özet Bu çalışmada Hatay ili merkez ilçede yaşayan tüketicilerin organik tarım ürünlerine olan talep ve eğilimlerinin
DetaylıIsparta Süleyman Demirel Üniversitesi Öğrencilerinin Probiyotik Ürün Tüketimlerinin ve Probiyotik Kavramının Bilinme Düzeyinin Belirlenmesi
Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi Cilt: 5, No: 2, 2010 (1-6) Electronic Journal of Food Technologies Vol: 5, No: 2, 2010 (1-6) TEKNOLOJİK ARAŞTIRMALAR www.teknolojikarastirmalar.com e-issn:1306-7648
Detaylı1 Kafkas Üniversitesi Kars 02.11.2007/3 17.04.2014. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Erzurum Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü
Onay ve karar no 1 Kafkas Üniversitesi Kars 02.11.2007/3 17.04.2014 2 3 4 Erzurum Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Sağlık Bakanlığı Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu Necmettin Erbakan Üniversitesi
DetaylıEkonomik Krizin Tüketicilerin Satın Alma Davranışları Üzerine Etkileri (Tokat Đli Örneği)
Ekonomik Krizin Tüketicilerin Satın Alma Davranışları Üzerine Etkileri (Tokat Đli Örneği) Meral UZUNOZ 1 Bilge GÖZENER 1 Yaşar AKÇAY 1 Özet Bu çalışmada, Tokat ili kentsel alanda yaşayan 296 tüketiciden
DetaylıSÜT ÜRÜNLERİ. Hazırlayan İsmail Erkan SARISAÇLI 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi
SÜT ÜRÜNLERİ Hazırlayan İsmail Erkan SARISAÇLI 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi SÜT ÜRÜNLERI Türkiye'de Üretim Sektörde üretim yapısının daha çok küçük aile
DetaylıTokat İli Almus İlçesinde Ailelerin Balık Tüketim Durumu. Fish Consumption of Households in Almus County of Tokat Province
GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2009, 26(2), 35-43 Tokat İli Almus İlçesinde Ailelerin Balık Tüketim Durumu Faruk Adıgüzel Onur Civelek Murat Sayılı Esen Oruç Büyükbay Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat
DetaylıDENİZLİ İLİ ÇALIŞAN NÜFUSUN İÇME SUYU TERCİHLERİ VE ETKİLEYEN FAKTÖRLER. PAÜ Tıp Fak. Halk Sağlığı A.D Araş. Gör. Dr. Ayşen Til
DENİZLİ İLİ ÇALIŞAN NÜFUSUN İÇME SUYU TERCİHLERİ VE ETKİLEYEN FAKTÖRLER PAÜ Tıp Fak. Halk Sağlığı A.D Araş. Gör. Dr. Ayşen Til Su; GİRİŞ ekosisteminin sağlıklı işlemesi, insanların sağlığı ve yaşamının
DetaylıDünyada ve Türkiye de Endüstriyel Süt İşleme
Dünyada ve Türkiye de Endüstriyel Süt İşleme Dünyada üretilen toplam süt miktarı farklı kuruluşlar tarafından açıklanmaktadır. Bu kuruluşlar temelde birbirleriyle bağlantılı olmalarına rağmen veri toplama
DetaylıTüketicilerin Et Alma Yeri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Analizi; Erzurum Đli Örneği
Tüketicilerin Et Alma Yeri Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Analizi; Erzurum Đli Örneği Esra KADANALI 1 Emine ĐKĐKAT TÜMER 1 Vedat DAĞDEMĐR 1 Bülent MĐRAN 2 ÖZET Bu çalışmada Erzurum ilinde tüketicilerin
DetaylıIğdır İlinde Tüketicilerin Tavuk Eti ve Balık Tercihlerini Belirleyen Faktörler
Iğdır İlinde Tüketicilerin Tavuk Eti ve Balık Tercihlerini Belirleyen Faktörler Y. Erdal Ertürk 1, K. Karadaş, K. Şahin 1 Yrd. Doç. Dr., Iğdır Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü, Iğdır
DetaylıÇOCUKLARDA BESLENME. Dr.Belkıs Kütük Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Liv Hospital Ankara
ÇOCUKLARDA BESLENME Dr.Belkıs Kütük Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Liv Hospital Ankara **Bir ülkenin sosyal ve ekonomik yönden, beklenen uygarlık seviyesine ulaşabilmesi, ancak bedensel ve zihinsel
DetaylıİZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ
İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Büyük tarımsal ekonomiler sıralamasında 7. sırada yer alan ülkemiz tarımının milli gelire, istihdama ve dış ticarete katkısı giderek artmaktadır. Tarım sektörü; 2008 yılında
DetaylıDünyada ve Türkiye de Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Tüketimi ve Ticaretindeki Gelişmeler
Akademik Gıda / Academic Food Journal ISSN Print: 1304-7582, Online: 2146-9377 http://www.academicfoodjournal.com Akademik Gıda 12(1) (2014) 78-96 Derleme Makale / Review Paper Dünyada ve Türkiye de Süt
DetaylıTüketicilerin Yumurta Tüketim Tercihlerinin Belirlenmesi: Uşak İli Örneği
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Journal of AgriculturalFaculty of GaziosmanpasaUniversity http://ziraatdergi.gop.edu.tr/ Araştırma Makalesi/ResearchArticle JAFAG ISSN: 1300-2910 E-ISSN:
DetaylıULUSAL PROGRAMLARIN YÜRÜTÜLMESĠNDE ĠZLEME ve DEĞERLENDĠRME. Doç.Dr.Yavuz SANĠSOĞLU TCSB Eğitim Koordinatörü
ULUSAL PROGRAMLARIN YÜRÜTÜLMESĠNDE ĠZLEME ve DEĞERLENDĠRME Doç.Dr.Yavuz SANĠSOĞLU TCSB Eğitim Koordinatörü SUNUM PLANI 1. Eğitim ortamı ve eğiticiler nasıl olmalı? 2. Anketler ile ilgili dikkat edilmesi
DetaylıCOĞRAFİ ETİKETLİ ÜRÜNLERE İLİŞKİN TÜKETİCİLERİN TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ
COĞRAFİ ETİKETLİ ÜRÜNLERE İLİŞKİN TÜKETİCİLERİN TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ Dr.Aslı ZULUĞ Prof. Dr. Bülent MĠRAN 7. Gıda Mühendisliği Kongresi 24-26 Kasım Ankara Coğrafi Etiketli Ürünler TUTUM
DetaylıMeriç Süt ürünleri... Meric Dairy Products
Meriç Süt ürünleri... 1998 yılında,200m² kapalı alanı,8 personeli ve 2.000 litrelik günlük süt işleme kapasitesi ile üretime başlayan Meriç İşletmeleri, kısa sürede tesislerini genişleterek kapalı alanını
DetaylıYozgat İli Sorgun İlçesi Şeker Fabrikasında Çalışan Daimi İşçilerin Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi
ISSN: 2146-8168 Sayı: 8, Yıl: 2013, Sayfa: 14-28 http://bilader.gop.edu.tr Dergiye Geliş Tarihi: 24.07.2013 Yayına Kabul Tarihi: 04.11.2013 Baş Editör: Naim Çağman Alan Editörü: Halil Kızılaslan Yozgat
Detaylı1991 yılında markalaşma anlayışıyla, Altınkılıç Gıda ve Süt San. Tic A.Ş. kurulur.
Altınkılıç Süt ürünleri kurucusu Mehmet Altınkılıç 1957 yılında Anadolu dan İstanbul a gelir. İstanbul piyasasında peynir üretimiyle özdeşleşen yaşamı, 1976 yılında kendi işini kurmasıyla önemli ölçüde
DetaylıİZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI
İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Süt özellikle protein, yağ, vitamin (C vitamini hariç) ve mineraller (başta kalsiyum ve fosfor olmak üzere) gibi beslenmede çok önemli olan toplam
DetaylıAnadolu Tarım Bilimleri Dergisi Anadolu Journal of Agricultural Sciences
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi Anadolu Journal of Agricultural Sciences http://dergipark.gov.tr/omuanajas AraĢtırma/Research Anadolu Tarım Bilim. Derg./Anadolu J Agr Sci, 32 (2017) ISSN: 1308-8750 (Print)
DetaylıDoğum Yeri 2,2 4,4 2,2 4,4 4,4 2,2 2,2 2,2 28,8 2,2 6,6 17,7 4,4 4,4 2,2
Doğum Yeri Katılımcıların doğum yerlerine bakıldığında üçte birine yakınının (%28,8) İzmir doğumlu olduğu görülmüştür. İzmirlileri, Kars doğumlular (%17,7) ve Kütahya doğumlular (6,6) izlerken diğer katılımcıların
Detaylıİstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması
İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması Rıdvan KOÇYİĞİT Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni
DetaylıBitkisel Yağ Tüketiminde Markaya Karşı Tutumu Etkileyen Faktörlerin Analizi: Samsun Đli Örneği
Bitkisel Yağ Tüketiminde Markaya Karşı Tutumu Etkileyen Faktörlerin Analizi: Samsun Đli Örneği Orhan GÜNDÜZ 1 Vedat CEYHAN 1 H. Avni CĐNEMRE 1 Osman KILIÇ 1 ÖZET Bu araştırmanın amacı; Samsun ili merkezinde
DetaylıYEŞİL PAZARLAMADA TÜKETİCİ ALGISI: İÇECEK SEKTÖRÜ ÖRNEĞİ
YEŞİL PAZARLAMADA TÜKETİCİ ALGISI: İÇECEK SEKTÖRÜ ÖRNEĞİ Ahmet ŞAHİN 1 Hüseyin MERAL 1 Yeşim AYTOP 2 ahmet.sahin@ksu.edu.tr hsyn.meral55@hotmail.com yesimmeral@ksu.edu.tr 1 KSÜ, Ziraat Fak. Tarım Ekonomisi
DetaylıCivil Peynir Tüketiminde Etkili Olan Değişkenlerin Belirlenmesi
Civil Peynir Tüketiminde Etkili Olan Değişkenlerin Belirlenmesi Emine ĐKĐKAT TÜMER 1 Vedat DAĞDEMĐR 1 Zeynep EKER 1 ÖZET Bu çalışmada, Erzurum ilinde civil peynir tüketiminde etkili olan değişkenlerin
DetaylıOsteoporozdan korunmak için Sağlık için Sağlıklı süt için! Programı Tanıtımı ve İl Düzeyinde Yürütülmesi
Osteoporozdan korunmak için Sağlık için Sağlıklı süt için! Programı Tanıtımı ve İl Düzeyinde Yürütülmesi Nazime Yüksekkaya Ziraat Yüksek Mühendisi (Süt Teknolojisi Bölümü) Tespitler Süt ve süt ürünlerinin
DetaylıPEYNiR....gıdanıza değer katan çözümler... www.apack.com.tr
PEYNiR...gıdanıza değer katan çözümler... Peynir uzmanlık ister... Hayvansal kaynaklı gıdalar arasında önemli bir yeri olan peynir, toplumumuz tarafından sevilen ve zevkle tüketilen bir gıdadır. Son yıllarda
DetaylıÇEŞİTLİ YÖRELERDE YAPILAN ARAŞTIRMA SONUÇLARINA GÖRE TARIM İŞLETMELERİNDE GELİR DURUMU VE TÜKETİM EĞİLİMLERİ
ÇEŞİTLİ YÖRELERDE YAPILAN ARAŞTIRMA SONUÇLARINA GÖRE TARIM İŞLETMELERİNDE GELİR DURUMU VE TÜKETİM EĞİLİMLERİ Prof.Dr. Ahmet ERKUŞ 1 Dr. İlkay DELLAL 2 1. GİRİŞ Gelir ile tüketim arasındaki ilişki 17. yüzyıldan
DetaylıTOKAT İLİNDE TÜKETİCİLERİN ARI ÜRÜNLERİ TÜKETİM DURUMLARI VE ALIŞKANLIKLARI BEE PRODUCTS CONSUMPTION AND HABITS OF CONSUMERS IN TOKAT PROVINCE
TOKAT İLİNDE TÜKETİCİLERİN ARI ÜRÜNLERİ TÜKETİM DURUMLARI VE ALIŞKANLIKLARI BEE PRODUCTS CONSUMPTION AND HABITS OF CONSUMERS IN TOKAT PROVINCE (Extended Abstract in English can be Found at the end of the
DetaylıBATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) TARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU (TKDK) DESTEKLERİ
BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) TARIM VE KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU (TKDK) DESTEKLERİ Selin ŞEN Eylül 2012 SUNUM PLANI I. SÜT ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERE YATIRIM II. ET ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERE
DetaylıÇAY TÜKETİMİNDE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ: SAMSUN İLİ ÖRNEĞİ
: 19-25 J.Agric. Fac. HR.U., 2012, 16(4): 19-25 Araştırma Makalesi ÇAY TÜKETİMİNDE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ: SAMSUN İLİ ÖRNEĞİ Osman KILIÇ 1 Orhan GÜNDÜZ 2 Gamze AYDIN ERYILMAZ 1 Murat EMİR
DetaylıManda Ürünlerini Ekonomik Değeri Nasıl Artırılabilir Yrd. Doç. Dr. Zeki GÜRLER
Manda Ürünlerini Ekonomik Değeri Nasıl Artırılabilir Yrd. Doç. Dr. Zeki GÜRLER Manda Ürünleri Süt ve Süt Ürünleri Manda sütü Afyon kaymağı Lüle kaymağı Manda yoğurdu Dondurma Manda tereyağı Manda peyniri
DetaylıProf. Dr. Sedat BOYACIOĞLU
Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU 173 Prof. Dr. Sedat BOYACIOĞLU Hiçbir canlının beslenmeden yaşamını sürdürmesi mümkün değildir. Bu, her yaşta olmak üzere, insanlar için de geçerlidir. Özellikle bebekler ve
DetaylıTÜKETİCİLERİN GIDA MADDELERİNİN SON KULLANMA TARİHİNE VERDİKLERİ ÖNEM ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: KASTAMONU İLİ MERKEZ İLÇE ÖRNEĞİ
Ocak 2010 Cilt:18 No:1 Kastamonu Eğitim Dergisi 233-240 TÜKETİCİLERİN GIDA MADDELERİNİN SON KULLANMA TARİHİNE VERDİKLERİ ÖNEM ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: KASTAMONU İLİ MERKEZ İLÇE ÖRNEĞİ Özet Neslihan KÖSE
DetaylıTO K A T İL İ KAZOVA YÖRESİNDE ÜRETİCİLERİN TARIM KOOPERATİFLERİNDEN YARARLANMA DURUMLARI VE EĞ İLİM LERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Türkiye 2. Tarım Ekonomisi Kongresi, Eylül 1996 - Adana Cilt: 2 Sayfa: ym TO K A T İL İ KAZOVA YÖRESİNDE ÜRETİCİLERİN TARIM KOOPERATİFLERİNDEN YARARLANMA DURUMLARI VE EĞ İLİM LERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
DetaylıTürkiye de Sütçülük ve Süt Ürünleri Sanayii
Türkiye de Sütçülük ve Süt Ürünleri Sanayii Türkiye nin AB ye tam üyeliğinde büyük tartışmalara neden olması beklenen tarım hayvancılık ve gıda faslında çağın gereklerini uygun üretim ilk sarıyı almaktadır.
DetaylıIğdır İli Mantar Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi
Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 5(4): 9-16, 15 Iğdır İli Mantar Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi Iğdır Üniversitesi Fen
DetaylıGIDA TÜKETİM DAVRANIŞLARINDA DEĞİŞME VE KIRSAL KESİM. Fazilet BEKTAŞ Müge K. DAVRAN
SOSYOLOJİ DERNEĞİ GIDA TÜKETİM DAVRANIŞLARINDA DEĞİŞME VE KIRSAL KESİM Fazilet BEKTAŞ Müge K. DAVRAN VI. Ulusal Sosyoloji Kongresi, Ekim 2009, Toplumsal Dönüşümler ve Sosyolojik Yaklaşımlar, Adnan Menderes
DetaylıISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim 2016 ISSN: 2148-0036 Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: 173-180 Araştırma Makalesi Research Article Akdeniz
DetaylıARAŞTIRMA. Elazığ İli Merkez İlçede Tüketicilerin Süt Tüketim Alışkanlıkları ve Bu Alışkanlıkları Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi *
ARAŞTIRMA F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 2012; 26 (3): 131-143 http://www.fusabil.org İbrahim ŞEKER 1 Pınar ŞEKER 2 Merve ŞAHİN 3 Volkan Serhat ÖZEN 3 Ayşegül AKDENİZ 3 Okan ERKMEN 3 İbrahim KIŞLALIOĞLU 3 Gökhan
DetaylıSAĞLIKLI BESLENME. AVRASYA ÜNİVERSİTESİ Sağlıklı Yaşam Merkezi Dyt. Melda KANGALGİL
SAĞLIKLI BESLENME AVRASYA ÜNİVERSİTESİ Sağlıklı Yaşam Merkezi Dyt. Melda KANGALGİL 1 İNSANLAR NEDEN YEMEK YER 2 3 Sağlığın temeli yeterli ve dengeli (sağlıklı) beslenmedir. İnsan vücudunu bir arabaya benzetebiliriz;
Detaylıİstanbul İli Küçük Çekmece İlçesinde Kırmızı ve Beyaz Et Tüketiminde Etkili Faktörlerin Analizi
Beyaz Et Tüketiminde Etkili Faktörlerin Analizi A. Semih UZUNDUMLU H. Bayram IŞIK M. Hilmi KIRLI Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, 25240 Erzurum e-posta: asuzsemi@atauni.edu.tr
DetaylıAraştırma Makalesi (Research Article)
Atıf/How to cite: Müminoğlu, Y. & ;Tahta, B. T. (1). Zeytinyağında tüketici tercihleri üzerine bir araştırma: İzmir ili Dikili ilçesi örneği. Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 1, 55 (4):441-451. DOI: 1.9/zfdergi.9977
DetaylıEconomic Analysis of Dairy Farms (The Case of Yeşilyurt District of Tokat Province)
GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2008, 25 (1), 15-22 Süt Sığırcılığı Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi (Tokat İli Yeşilyurt İlçesi Örneği)* Derya Öztürk 1 Osman Karkacıer 2 1- Gaziosmanpaşa Üniversitesi,
DetaylıBedia ŞİMŞEK 1 İnci AÇIKGÖZ 2
YYÜ TAR BİL DERG (YYU J AGR SCI) 011, 1(1):1-18 Geliş Tarihi (Received): 3.07.010 Kabul Tarihi (Accepted): 19.10.010 Araştırma Makalesi/Research Article (Original Paper) Süleyman Demirel Üniversitesi Öğrencilerinin
DetaylıÖZET. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü, Erzurum
TÜRKİYE DE HANELERİN 2002-2013 DÖNEMİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TÜRLERİ TÜKETİM HARCAMALARINA ETKİ EDEN FAKTÖRLERİNİN HAVUZ VERİLERİ İLE ÇOK TERİMLİ TOBİT MODEL YARDIMI İLE ANALİZİ Mustafa TERİN 1 Abdulbaki
DetaylıTürkiye de Kırmızı Et Pazarlaması
Atatürk Üniv. Ziraat Fak. 34 (4), 361-366, 2003 Türkiye de Kırmızı Et Pazarlaması Vedat DAĞDEMİR Avni BİRİNCİ Tecer ATSAN Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü, Erzurum (dagdemir@atauni.edu.dr)
Detaylı