GİRİŞ HEDEFLER KİMYA. İncelediği konular:

Transkript

1 KİMYA GİRİŞ Fen bilimler grubundan biri olan kimya, uğraşı hedeflerini deneylere, analiz ve sentez yöntemlerine ve aynı bilimler grubunda (biyoloji, fizik, matematik, enformatik, jeoloji, v.b.) ulaşılan bilim sonuçlarına dayatan bir bilim alanıdır. İncelediği konular: Dünya ve evrendeki maddelerin yapısını. Maddenin meydana gelişi, yapısı ve özelliklerini. Yeni maddelerin (bileşiklerin) oluşumunu. Sanayi, teknik, tarım ve günlük hayata yönelik madde ve ürünlerin üretiminde uygulanacak olan yöntemlerin bulunmasını. Kimya sadece doğada bulunan bileşikleri inceleyen bir bilim dalı değildir.o, aynı zamanda şimdiye kadar ve halen doğada bulunmayan madde ve bileşiklerin üretimiyle de ilgilenir. Kimyacılar, günümüze dek 15 milyon üstünde değişik bileşiği ortaya çıkararak insan hayatının kalite düzeyini bir hayli yükseltmeyi başarmışlardır. 218 HEDEFLER Genel, inorganik ve organik kimya dallarında olduğu gibi, kimya teknolojisi alanında da var olan bilgilerin derinleşmesi ve insanoğlu için öneminin açıklanması; Fen ve deneyler bilimi olan kimya felsefesinin algılanması; Yeni bilgi ve bulguların sağlanması doğrultusunda yapılacak teorik ve uygulamalı çalışmalar sırasında alışkanlık, davranış ve becerilerin geliştirilmesi;

2 Kalıcı bir bilgilenmenin sağlanması için görme, dokunma, işitme ve koku duygularının aktif kılınması; Doğa ve laboratuvarlarda kaydedilen kimyasal gelişmeleri algılama, ifade etme ve uygulama konusunda özerk ve eleştirisel düşünüşün gelişimi; Akılcı ve ilgi çekici eğitim ve teknoloji yöntemlerinden yararlanarak, vizüel ve otovizüel teknik araç ve gereçler kullanarak, konuyu yakınlaştırıcı uslüpler uygulayarak, okul dışı ders çalışmaları yaparak öğrencilerde teorik ve uygulamalı kimyaya yönelik sevgi ve ilginin uyandırılması; Yaşam çevresi konusunda öğrenci, anababa ve daha geniş çapta bir topluluğun eğitilmesi. 219

3 KİMYA (haftalık ders sayısı 2, yıllık toplam 70ders saati) Sosyal Bilimler ve Dil Ağırlıklı Liseler 220 GENEL AMAÇLAR Fen ve deneyler bilim dalı olan kimya felsefesi özetinin açıklanması ve İUPAC (Uluslararası Saf ve Uygulamalı Kimya Birliği) Sistemi ne göre kimyasal bileşiklerin adlandırılmasının öğretilmesi; Kimyasal analiz ve sentezler sırasında kimyasal yasa, ilke ve kurallarının algılanması; Laboratuvar araç, gereç ve yöntemlerinin uygulanması ve laboratuvardaki davranışlar konusunda olumlu davranış ve iş alışkanlıklarının yaratılması; Kimyanın algılanması, çözümlenmesi, uygulanması ve daha da geliştirilmesi doğrultusunda, Kimya nın da içinde bulunduğu bilimler grubunda (fizik, biyoloji, matematik, coğrafya, teknoloji v.b.) kaydedilen bilgi ve deneyimlerin uygulanması; Doğa malzemelerinin yapısal analizi ve madde yapısının (kütle ve enerjisi) tanınması; Kimyasal olaylar sırasında kaydedilen gelişmelerle ilgili sonuçların algılanması, çözümlenmesi ve uygulanması için öğrenci duygularının aktif kılınması; Öğrencide, profesyonel işbirliği, dayanışma ve öğretmen, arkadaş, anababa ve daha geniş çevreyle iletişim kurmakta zorlanmayacak bir kişiliğin yaratılması; İnsanlığa yararlı olabilecek teorik bilgilerin pratikte (sağlık, eczacılık, tarım, tenik, gıda sanayisi, el snatları v.b.) uygulanabilmesi doğrultusunda öğrencide yaratıcı beceri ve yeteneklerin geliştirilmesi; Var olan bilgilerin derinleşmesi, anlaşılması ve hayatta uygulanması için yani çıkan bilgi ve bulgulardan yararlanma doğrultusunda beceri ve yetenklerin geliştirilmesi; Öğrencide bağımsız aktivite becerisi ve yaratıcı yeteneğinin geliştirilmesi; Öğrencide, yaşam çevresinin korunması doğrultusunda sağlıklı bir kişiliğin geliştirilmesi.

4 PROGRAM ÖZEL IÇERIĞI AMAÇLAR FEN BİLİMİ KİMYA (3) o Kimya ya giriş; o Fen ve deneyler bilimi Kimya. Öğrenciler: v Kimyanın hayat için önemini yakalamalı, v Laboratuvar araç, düzenek ve reagenslerini tanımalı tehlikelerden haberleri olmalı; v Laboratuvarda çalışma kurallarını bilmeli; ÖĞRETIM YÖNTEM VE YÖNELGELERI q İletişim yöntemleri, q İnteraktiv yöntemler, q Deney uygulama yöntemleri, DAVRANIŞLAR Laboratuvar araç gereç ve reagenslerini kullanma yeteneğine sahip olmalı, olası tehlikelerden korunmayı bilmeliler; Kimya ve diğer fen bilimlerinin inceleme alanlarını algılamalı, Kimya nın hayat için önemini bilmeli, DERSLERARASI ILIŞKI ü Tüm fen bilimleri ve Kimya teknolojisi -yle yapıcı bağlar kurulmalı. KİMYASAL MADDELER (5) o Saf madde v Karışım ve saf ve karışımlar maddenin özetini tanımalı; v Karışımların kimyasal q İletişim yöntemleri, q İnteraktiv yöntemi, q Deneysel çalışmalar, Karışımların ayrışmasını yapabilmek için uygun yöntemlerin seçimini bilmeli, ü Matematik ü F izik 221

5 o Kimyasal sembol, formül ve denklemler, o Bağıl atom kütlesi ve bağıl molekül kütlesi o Mol, molar kütle ve molar hacım, maddelere ayrışma yöntemlerini tanımalı; v Elementlerin sembol, ve formül kimyasal denklemleri tanımalı; v Stekiometri hesaplamayı bilmeli. q İş defterinin kullanılması. Kimyasal reaksiyonları yazmayı, denkleştirmeyi becermeli; o Stekiometri (kimyasal reaksiyonlar sırasında miktar ve hacım ilişkileri) hesaplamaları. 222

6 ATOM YAPISI VE ELEMENTLERİN PERİYODİK SİSTEMİ (4) o Atom yapısı; Öğrenciler: o Atom yörüngeleri ve izotopları, o Enerji düzeyleri, altdüzeyler ve orbitaller, o Elementlerin peryodik sistemi. v Atomun esas unsurlarını tanımalı; v Atom numarasını kütle numarasından fark etmeli ve izotop tanımını bilmeli; v Peryodik sistemin ana gruplarında yer alan element ve iyonların elektron düzenlerinin analizini yapabilmeli; v Elementlerin periodik sistemdeki yerlerinin kendilerinin atom yapılarının bir yansıması q Karşılıklı etkileşim ders modeli (öğretmen öğrenci, öğrenci öğrenci); q s ve p orbital modellerinin kullanılması; q Elementlerin periyodik sisteminin kullanımı; q Elementlerin periyodik sisteminde atom ve iyonların büyüklükleriyle ilgili tabloların kullanımı q Element taneciklerinin anlatımı konusunda multimedya bilgilerinden yararlanılmalı; Element tanecikleri birbirinden fark edilmeli; Elementlerin atom numarası ve kütle numarasını kullanmayı bilmeli ve izotop kavramını algılamalı; Enerji düzeyleri ve altdüzeyleri arasındaki farkları yakalamalı; ü Fizik ü Matemetik 223

7 olduğunu algılamalı; v Elementlerin fiziksel özelliklerinin peryodik değişiminin kendilerinin atom yapılarından kaynaklandığını fark eder. q İş defterinin kullanımı; q Test yoluyla bilgi yoklamı. KİMYASAL BAĞLAR VE MOLEKÜL YAPISI (5) o İyonik bağ; o Kovalent bağ o Hidrojen bağı Öğrenciler: v İyonik ve kovalent ve hidrojen bağlarının tanımını yapabilmeli; v Luis in (lewis) yapı anlatımını bilmeliler. q Deneyleri de içine alan karşılıklı etkileşim yöntemi; q Deneyler: q Kristal özelliklerin belirlenmesi; İyonların oluşum nedenlerini bilmeli; İyonik ve kovalent bağların oluşum nedenlerini ve aralarındaki farkları anlamalı, Elmasın kovalent kristal yapısını, grafitin yapısından ve özelliklerinden fark etmeli; Hidrojen bağının, bileşiklerin ü Fizik ü Matematik 224

8 v Polar ve apolar moleküllerdeki değişmeleri tespit edebilmeli; v Büyük molekül tartılı bileşiklerde (albuminler) hidrojen bağını fark etmeliler. q İyodun süblimleşmesi (öğretmen); q Kaynama noktası q Alkol ve gıda yağının suda çözünürlükleri. fiziksel ve kimyasal özelliklerini etkileme nedenlerini ve hidrojen bağının hayatsal önemini bilmeli. KIMYASAL REAKSİYONLAR SIRASINDA ENERJİ ALIŞVERİŞİ (3) o Kimyasal reaksiyonlar q Interaktif yöntemi; sırasında başgösteren enerji türleri; o Seçenek enerji kaynakları. Öğrenciler: v Kimyasal reaksiyon sırasındaki enerjinin yapısı konusunda bilgi sahibi olmalı; v Seçenek enerji kaynaklarından haberleri olmalı; q Multimedya malzemelerinin kullanımı; q Deneyler: q Endotermik ve egzotermik reaksiyonların açıklanması: Kimyasal reaksiyon türlerini (ekzotermik ve endotermik) fark etmeli; Hess yasasının uygulanmasını bilmeli; Alternatif enerji kaynaklarını bilmeliler., ü Fizik ü Ekoloji 225

9 v Yanma olaylarında ortaya çıkan ürünlerin yaşam çevresine olan etkilerini anlamalılar. q Standar entalpi değerleriyle ilgili tabloların kullanımı. ÇÖZELTİLER (3) o Çözelti Öğrenciler: kavramı ve türleri o Çözelti yapısı. v Çözünme sırasında oluşan süreçlerle tanıtılmalı; v Çözeltileri, taneciklerin büyüklüğüne göre tanımalı; q Araştırma yöntemi; q Çözünürlük ile ilgili tablo ve grafiklerin kullanımı; Deney: Taneciklerin büyüklüğü ve çözünen madde miktarına gore çözelti türlerini tanımalı; Değişik yapılı çézeltiler hazırlayabilmeli ve aynılarını kullanabilmeliler. ü Fizik ü Ekoloji v Çözünme hızını etkileyen faktörlerin analizini yapabilmeli. q Çözünürlüğün sıcaklıktan etkilenmesi; 226

10 KİMYASAL REAKSİYONLARIN HIZLARI (2) o Kimyasal reaksiyon Öğrenciler: hızı; q İnteraktif ders yöntemi; v Kimyasal reaksiyon hızının q Uygulamalı yöntemler; tanımını öğrenmeli; q Deneyler: o Kimyasal reaksiyon hızını etkileyen faktörler; v Konsantrasyon ve sıcaklığın kimyasal reaksiyon hızına olan etkisini algılamalı; v Katalitik reaksiyonları ve katalizörlerin etkisini algılamalı; q Konsantrasyon ve sıcaklığın reaksiyon hızına olan etkisi. Kimyasal reaksiyon hızını anlatabilmeli; Kimyasal reaksiyon hızını etkileyen faktörleri belirleyebilmeli. ü Kimya teknoloji ü Fizik ü Matematik KİMYASAL DENGE (2) o Kimyasal reaksiyonlarda denge; o Dengeye etki eden faktörler. Öğrenciler: v Denge kuran reaksiyonlarla tanıtılmalı; v Kimyasal dengeye q Interaktif ders yöntemi, q Uygulamalı yöntemler; Denge kuran ve dönüşsüz reaksiyonları tanımalı; ü Kimya teknoloji ü Matematik 227

11 etki eden faktörleri algılamalı; v Denge sabitini ve ona etki eden faktörleri algılamalı; q Test uygulaması; Deney: q Denge çalışmaları: BaCl 2 + Na 2 CO 3 (öğretmen); q Denge çalışması: FeCl 3 + KCNS (öğretmen). Kimyasal dengeye etki eden dış faktörleri (Konsantrasyon basınç ve sıcaklık) açıklayabilmeli. SULU ÇÖZELTİLERDE KİMYASAL DENGE (3) o Asit ve bazlar; q İnteraktiv ders yöntemi o Suyun iyonlaşma ürünü; o Ph değeri; o Puferler. Öğrenciler: v Sulu çözeltilerde asit ve bazların tanımını yapabilmeli; v İletkenlik dengesini anlamalı, v Kuvvetli asit ve bazların ph değerlerini hesaplayabilmeli, v Ka, Kb sabitleri ve p H değerine q Basit örneklerle ph değerinin hesaplanmasıyla ilgili alıştırmalar; Deney: q İndikatörler yardımıyla p H değerinin hesaplanması (kırmızı Arhenius ve Bronsted Lowry teorilerine göre asit ve bazların tanımını yapabilmeli; Ka ve Kb sabitlerine dayanarak asit ve bazların kuvvetlerini belirleyebilmeli; Basit örneklerde p H değerinin hesaplanmasını yapabilmeli, ü Fizik ü Matematik 228

12 dayanarak asit ve bazların kuvvetlerini belileyebilmeli; v Pufer sistemlerini anlamalı. lahana suyu, limon ve NaOH) (öğrenciler). Canlı organizmalarda puferlerin rolünü değerlendirebilmeli; YÜKSELTGENME VE İNDİRGENME REAKSİYONLARI (2) o Yükseltgenme ve q İnteraktiv ders yöntemi; indirgenme reaksiyonları; o Yükseltgenme ve q Sanayi ünitesinin gezilmesi; indirgenme reaksiyonlarının denkleştirilmesi. q Deneyler: Öğrenciler: v Yükseltgenme ve indirgeme kavramlarıyla tanıtılmalı; v Yükseltgenme ve indirgeme arasındaki bağları anlamalı; v Yükseltgenme ve indirgenme reaksiyonlarının denkleştirilmesini öğrenmeli; v Değişik kimyasal süreçler üzerinde redoks reaksiyonlarının uygulamasını yapabilmeli. q HCl de metallerin çözünmesi (öğretmen); q KJ çözeltisinde su elektrolizi (öğretmen). Yükseltgenme ve indirgenme süreçlerini tanıyabilmeli; Yükseltgenme sayılarını hesaplayabilmeli; Yükeltgenme ve indirgenme reaksiyon denklemlerini (basit örnekler kullanarak) denkleştirebilmeli; Akünün dolması ve boşalmasını algılayabilmeli. ü Kimya teknoloji ü Fizik 229

13 İNORGANİK KİMYA (10) o Periyodik sistemde Öğrenciler: elementlerin v Elementlerin yerleri; periyodik o 1. grupta yer alan sistemindeki elementler, Sodyum yerlerini (oksijen ile yaptığı belirleyebilmeli; reaksiyonları); v s, p, d ve f bloku o 2. grupta yer alan elementlerini ve blok elementler; özelliklerini o 3. grup elementleri; tanıyabilmeli; o 17. grup v Kimi elementlerin elementleri; periyodik o 16. grup özelliklerini elementleri; anlayabilmeli; o 15. grup v 1,2,3,17,16,15, ve elementleri; 14. grup elementleri o 14. grup ve bu arada geçici elementleri; elementlerin doğada bulunuşu, özellikleri o Geçici elementler. ve bileşiklerini tanımalı. q Periyodik sisteminin kullanımı; Deney: q Alev yardımıyla kim. reaksiyonlar; q Sodyumun su ile reaksiyonu; q Su sertliğinin belirlenmesi; Elektron düzenlerine gore elementlerin özelliklerini tanıyabilmeli; s, p, d ve f bloku elementlerinin ve bloklarının ortak özelliklerini tanımalı; Geçici elementler dahil olmak üzere 1, 2, 3, 17, 16, 15, ve 14. gup elementlerinin, özelliklerini, bileşiklerini ve önemini açıklayabilmeli; Mineral gübrelerin tarım ürünlerinin artışına olan etkilerini algılamalı; Kompleks bileşiklerin (hemoglobin ve klorofiller gibi) tıp ve biyolojik süreçler açısından taşıdıkları önemi bilmeliler. ü Tarım ü Tıp ü Fizik ü Teknoloji ü Ekoloji 230

14 KARBON BİLEŞİKLERİ KİMYASI (2) o Karbon Öğrenciler: bileşiklerinin v Karbon bileşiklerinin sınıflandırılması; özellikleriyle o Atom orbitalleri ve tanıtılmalı; hibritleşme türleri. v Karbon bileşiklerini taşıdıkları fonksiyonel gruplara göre sınıflandırmayı yapabilmeli; v Karbonu, hibritleşmiş sp 3, sp 2 ve sp orbitallerine gore tanıyabilmeli. q İnteraktiv ders yöntemi; q Uygulamalı yöntemler; q Molekül modellerinin kullanımı; Karbon bileşiklerini ve onların hayat için önemini algılayabilmeli; Taşıdıkları fonksiyonel gruplara gore organik bileşiklerin sınıflandırılmasını yapabilmeli; Karbonun sp3, sp2 ve sp orbitalleri arasındaki farkları ve söz konusu hibritleşmiş orbitallerden kaynaklanan bağ türlerini algılamalılar. ü Tıp ü Tarım ü Kimya teknolojisi HİDROKARBONLAR (6) o Alkanlar ve Öğrenciler: tsikloalkanlar; v Organik kimyanın o Alkenler ve esasını oluşturan alkadienler; hidrokarbonlarla o Alkinler ve arenler. tanıtılmalı; v Hidrokarbonları, karbonlararası q Interaktiv ders yöntemi; q Alışılagelmiş iletişim yöntemleri; Hidrokarbon türlerini birbirinden fark etmeli; Hidrokarbonların sınıflandırılmasını (alkanlar, alkenler, alkinler, dienler, tsiklik, ü Tıp ü Tarım ü Kimya teknolojisi 231

15 bağlara gore tanımalı; v Hidrokarbonların en önemli temsilcilerini ve onların günlük hayattaki kullanımlarını bilmeli; v IUPAC sistemine gore hidrokarbonları adlandırabilmeli; v Yakıt ve sanayi ilkel maddesi olarak hidrokarbonların önemini algılamalı; v İzomerya kavramını ve türlerini özümsemeli. q Molekül moddelerine dayalı açıklamalar; Deney: q Hidrokarbonların elde edilişi (öğretmen); aromatik, v.b.) yapabilmeli; IUPAC sistemine göre hidrokarbonları adlandırabilmeli; Yakıt ve sanayi ilkel maddesi olarak hidrokarbonların önemini algılamalılar. FOSİL KÖKENLİ YAKITLAR (3) o Kömür ve türleri; Öğrenciler: o Petrol ve petrol v Fosil kökenli yakıtların oluşumuyla ürünleri; o Doğal gaz. tanıtılmalı; v Fiziksel hallerine göre yakıtların q Alışılagelmiş iletişim yöntemleri; q İnteraktiv ders yöntemi; Yakıtların kökenleriyle ilgili teorileri algılamalı; Fiziksel hallerine gore yakıtların sınıflandırılmasını yapabilmeli; ü Kimya ü teknolojisi ü Metalurji 232

16 sınıflandırılmasıyla tanıtılmalı; v Fosil kökenli yakıtların önemini ve sanayide ilkel madde olarak kullanımlarını ayrıntılarıyla öğrenmeli; v Petrolün işletim teknolojisini ve petrolden elde edilen ürün türlerini algılamalılar. q Petrol ürünleri ve değişik kömür türlerini gösterme yöntemleri ; Deney: q Naftın ayrımsal damıtımı (öğretmen). Fosil kökenli yakıtların önemini ve sanayide ilkel madde olarak kullanımını özümsemeli; Petrolün işletim teknolojisini ve petrolden elde edilen ürünlerin türlerini açıklayabilmeliler. OKSİJENLİ ORGANİK BİLEŞİKLER (11) o Alkoller; Öğrenciler: o Fenoller; v Yapılarında oksijeni o Eterler; bulunan organik o Aldehitler ve bileşiklerle (OH ketonlar; fonksiyonel grupuna o Organik asitler ve sahip alkol, fenol ve ürünleri; eterler; karbonil o Lipidler, sabunlar grupuna sahip aldehit ve deterjanlar; ve ketonlar; o Karbonhidratlar. karboksil grupuna q Alışılagelmiş iletişim yöntemleri; q Interaktiv ders yöntemi; q Uygulamalı yöntemler (resim ve çizimlerin kullanımı); Oksijenli organik bileşikleri yapılarındaki fonksiyonel gruplara göre sınıflandırabilmeli; Alkolleri fenollerden fark edebilmeli; Oksijenli organik bileşiklerin yapısını, özelliklerini ve ü Tıp ü Eczacılık v.b. 233

17 sahip organik asitler ve ürünleri) tanıtılmalı; v Alkollerin yapılarını tanımalı; v Alkollerin primerlık, sögenderlik ve tersiyerlik özelliklerini fark etmeli; v İUPAC sistemine gore alkolleri adlandırabilmeli; v Fenolleri, yapılarında OH grubu olan kokulu bileşikler olarak tanımalı; v Fenollerin eczacılıkta ve sanayideki kullanımını bilmeli; v Eterlerin yapılarını ve adlandırılmalarını tanımalı; q Molekül modellerinin kullanımı; Deneyler : q Etilasetatın elde edilişi (Etanol + As. asit) (öğrenciler); q Aset aldehit ve glükozun gümüş yapılı ayna ile reaksiyonu (öğretmen); q Sabunlaşma reaksiyonu (öğretmen ve öğrenciler); q Amidonun iyot ile reaksiyonu (öğrenciler); kullanımını açıklayabilmeli ; İUPAC sistemine göre, oksijenli bileşikleri adlandırabilmeli; Oksijenli organik bileşiklerin hayat için olan önemini algılamalı ; Sabunlaşma reaksiyonlarını yazabilmeli, kullanışlarını bilmeli; Heksozları monomer olarak kullanarak karbonhidratların sınıflandırılmasını (monosakarit, polisakaritler) yapabilmeli; Aldehitlerin ve şekerlerin oksitleşme reaksiyonlarını yazabilmeliler. 234

18 v Aldehit ve ketonların yapısal analizini yapabilmeli; v Aldehit ve ketonların adlandırılmalarını yapabilmeli; v Kaboksilli asitlerin ve ürünlerinin yapılarını algılamalı; v Lipidler ve yağlı maddelerin hayat için gerekli bir madde olarak yapısını bilmeli; v Yağların hidrolizi yoluyla sabunları elde etmeyi bilmeli; v Karbonhidratları, biyomoleküller şeklinde tanımalı; v Karbonhidratları, yapısal taşlarına göre sınıflandırabilmeli; 235

19 AZOTLU ORGANİK BİLEŞİKLER (10) o Nitrobileşikler Öğrenciler: o Aminler v Yapılarında, o Heterotsikilik fonksiyonel gruplar azotlu bileşikler dahilinde (aminler, o Alkaloidler nitro bileşikler, o Amino asitler amino asitler) ve o Proteinler hetero atom şeklinde o Nükleik asitler azotu bulunan o Hormonlar (heterotsikilik) o Vitaminler bileşikleri tanımalı; o Enzimler v Nitrobileşiklerin yapılarını, özelliklerini ve önemini yakalamalı; v Alkaloidleri, bitkisel kökenli doğa ürünleri olarak algılamalı; özelliklerini ve kullanımını özümsemeli; v Alkaloidlerin yapılarını ve biyolojik boyutlarını tanımalı; v Alakloidlerin insancıl q Alışılagelmiş iletişim yöntemleri; q İnteraktiv ders yöntemi ; q Uygulamalı yöntemler (resim ve çizimler kullanarak); q Molekül modellerinin kullanımı (internet); q Multimedya araçlarının kullanımı; q Dergilerin kullanımı; Deneyler: q Proteinlerin (yumurta akını kullanarak) asit ve bazlarla yaptıkları Azotlu organik bileşikleri tanımalı; Azotlu organik bileşikleri, fonksiyonel gruplarına göre sınıflandırabilmeli; Alkaloidleri, bitkisel kökenli doğa ürünleri olarak tanımalı;onların insan organizması için yarar (ilaç olarak) ve zararlarını (uyuşturucu olarak) özümsemeli; Amino asitlerinin fonksiyonel gruplarını fark etmeli; Amino asitlerini, karboksil ve amino gruplarının numaralarına göre adlandırmayı ve sınıflandırmayı bilmeli; Peptit bağlarının ü Tıp ü Eczacılık ü Tarım 236

20 amaçlar için kullanımını algılamalı; v Alkaloidlerin yanlış amaçlar için kullanımının doğuracağı tehlikeleri yakalamalı; v Amino asitleri ve proteinleri, canlı organizmaların yapı taşları olarak algılamalı, v Nükleik asitlerin yapıları ve türleri konusunda (DNA, RNA) bilgilenmeli; v Nükleik asitlerin, biyolojik kalıtım malzemesinin korunması ve sürdürülmesindeki rolünü algılamalılar. Enzim, hormon ve vitaminlerin rölü konusunda bilgilenmeli. reaksiyonlar; (öğretmen ve öğrenci) q Proteinlerin ayrışma reaksiyonları. yapısını ve önemini açıklayabilmeli; DNA ve RNA nın yapı taşlarını, özelliklerini ve biyolojik kalıtım malzemesinin korunmasındaki rollerini açıklayabilmeliler; Enzim, hormon ve vitaminlerin rollerini tanımalı. 237

21 238