ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
|
|
- Pembe Pamuk
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ Emine ALTINKAYA URUK ANKARA TAVUKÇULUK ARAŞIRMA ENSTİTÜSÜ NDE GELİŞTİRİLEN ÇEŞİTLİ TAVUK HATLARININ FENOTİPİK ÖZELLİKLERİNİN TANITILMASINA İLİŞKİN BİR ARAŞTIRMA ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI ADANA, 2011
2 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ANKARA TAVUKÇULUK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ NDE GELİŞTİRİLEN ÇEŞİTLİ TAVUK HATLARININ FENOTİPİK ÖZELLİKLERİNİN TANITILMASINA İLİŞKİN BİR ARAŞTIRMA Emine ALTINKAYA URUK DOKTORA TEZİ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI Bu Tez 12/08/2011 Tarihinde Aşağıdaki Jüri Üyeleri Tarafından Oybirliği/Oyçokluğu ile Kabul Edilmiştir Prof. Dr. Ahmet TESTİK Prof. Dr. A. Nazım ULUOCAK Prof. Dr. Taner ALAGÖZ DANIŞMAN ÜYE ÜYE Prof. Dr. Ramazan YETİŞİR Doç.Dr. Ladine ÇELİK ÜYE ÜYE Bu Tez Enstitümüz Zootekni Anabilim Dalında hazırlanmıştır. Kod No: Prof. Dr. İlhami YEĞİNGİL Enstitü Müdürü Bu Çalışma Ç. Ü. Araştırma Projeleri Birimi Tarafından Desteklenmiştir. Proje No: ZF2007D15 Not: Bu tezde kullanılan özgün ve başka kaynaktan yapılan bildirişlerin, çizelge ve fotoğrafların kaynak gösterilmeden kullanımı, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunundaki hükümlere tabidir.
3 ÖZ DOKTORA TEZİ ANKARA TAVUKÇULUK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ NDE GELİŞTİRİLEN ÇEŞİTLİ TAVUK HATLARININ FENOTİPİK ÖZELLİKLERİNİN TANITILMASINA İLİŞKİN BİR ARAŞTIRMA Emine ALTINKAYA URUK ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI Danışman : Prof. Dr. Ahmet TESTİK Yıl: 2011 Sayfa: 109 Jüri : Prof. Dr. A. Nazım ULUOCAK Prof. Dr. Taner ALAGÖZ Prof. Dr. Ramazan YETİŞİR Doç. Dr. Ladine ÇELİK Çalışma, Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nde geliştirilmekte olan 2 si beyaz (BLUE ve BLACK), 3 ü kahve (RIR I, BAR I ve LINE 54) renkli yumurtacı 5 tavuk hattının, fenotipik özelliklerini ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Tavuk hatları, kalitatif özellikler (kulakçık rengi, mahmuz rengi, tüy rengi, gaga rengi, deri rengi, bacak rengi, sakal rengi ve yumurta kabuk rengi, ibik şekli) bakımından tanıtılmaya çalışılmıştır. Bazı kantitatif özellikler (göğüs, gaga ve incik ölçüleri, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, ölüm oranı, cinsel olgunluk yaşı ve ağırlığı, ilk on yumurta ağırlığı, %50 yumurta verim yaşı, yumurta verimi ve yumurta kalitesi) belirlenmiş ve bu özellikler bakımından genotipler karşılaştırılmıştır. Gerek büyütme gerekse yumurtlama döneminde; kahverengi yumurtacı genotipler ile beyaz yumurtacı genotipler, üzerinde durulan çoğu özellikler bakımından kendi içlerinde önemli farklılıklar göstermiştir (P<0.05). Sonuç olarak; bu araştırmanın yürütüldüğü koşullarda genel olarak beyaz yumurtacı hatlar arasında BLUE genotipi, kahverengi yumurtacı hatlar arasında ise BAR I genotipi daha iyi performans göstermiştir. Anahtar Kelimeler: Saf Hatlar, Fenotip, Yumurta Verimi ve Ağırlığı, Ölüm Oranı I
4 ABSTRACT PhD THESIS A RESEARCH ON INTRODUCTION OF PHENOTYHPIC PARAMETERS OF SEVERAL POULTRY LINES DEVELOPED IN ANKARA POULTRY RESEARCH INSTITUE Emine ALTINKAYA URUK ÇUKUROVA UNIVERSITY INSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCES DEPARTMENT OF ANIMAL SCIENCE Supervisor: Prof. Dr. Ahmet TESTİK Year: 2011, Pages: 109 Jury :Prof. Dr. Ahmet TESTİK Prof. Dr. A. Nazım ULUOCAK Prof. Dr. Taner ALAGÖZ Prof. Dr. Ramazan YETİŞİR Doç. Dr. Ladine ÇELİK This study was carried out to find out phenotypic characters of 2 white (BLUE and BLACK), and 5 brown colored (RIR I, BAR I and LİNE 54) laying hen line which improved at Ankara Poultry Research Institutes. It was introduced that the qualitative characteristics (the color of the earlobe, the color of the spur, the color of the feather, the color of the beak, the color of the skin, the color of the leg, the color of the wattle, and the color of the egg shell, the shape of the comb) of laying hen line. Some quantitative characters (breast, beak and shank size, body weight gain, feed intake, mortality range, sexual maturity age and weight, the weight of the first ten eggs, 50% of egg production, egg production and egg quality) determined and compared aspect of these characters of laying hen line. Both growing and laying period, the differences between white genotypes and colored genotypes showed significant differences (P<0.05). As a result, BLUE genotype in white laying hens and BAR I genotype in colored laying hens showed better performance than the others in the research conditions. Key Words: Pure Line, Phenotype, Egg Yield and Weight, Mortality Range. II
5 TEŞEKKÜR Tez konumun belirlenmesi, çalışmanın yürütülmesi ve her konuda yardımlarını esirgemeyen sayın hocam Prof. Dr. Ahmet TESTİK e ve yazımında yardım ve desteğini esirgemeyen sayın Prof. Dr. A.Nazım ULUOCAK a ve Prof. Dr. Taner ALAGÖZ e teşekkür ederim. Doktora tez jüri üyelerinden sayın Prof. Dr. Ramazan YETİŞİR e, Prof. Dr. İskender YILDIRIM a ve Doç. Dr. Ladine ÇELİK e; istatistiksel analizlerimin yapılmasında yardımcı olan Prof. Dr. Tamer KAYAALP e, Biyolog Nurşen YILDIRIM a, Doç. Dr. Soner ÇANKAYA ya; çalışmam süresince yardımlarını esirgemeyen eşim ve aileme; çalışmanın yürütülmesinde emeği geçen Kanatlı Hayvanlar Seksiyonunda çalışan Ahmet BAĞRIAÇIK, ve diğer çalışanlara teşekkür ederim. Çalışmalarım esnasında her konuda emeği geçen mesai arkadaşım Zir. Müh. Tolga AYGÜN e, tezin ve ayrıca katkısı olan bütün arkadaşlarıma samimi ve içten teşekkür etmeyi borç bilirim. Tezim süresince bana destek veren Adana İl Tarım Müdürlüğü Proje ve İstatistik Şube Müdürü Seçkin SEFER e teşekkürlerimi sunarım. III
6 İÇİNDEKİLER SAYFA ÖZ...I ABSTRACT... II TEŞEKKÜR... III İÇİNDEKİLER... IV ÇİZELGELER DİZİNİ... VIII ŞEKİLLER DİZİNİ...XII SİMGELER VE KISALTMALAR... XIV 1. GİRİŞ ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Dış Görünüş İle İlgili Çalışmalar Büyüme İle İlgili Çalışmalar Büyütme Dönemine Ait Yaşama Gücü ve Ölüm Oranları Büyütme Dönemine Ait Yem Tüketimi Büyütme Dönemine Ait Canlı Ağırlık Ortalamaları Yumurtlama Dönemi İle İlgili Çalışmalar Cinsel Olgunluk Yaşı ve Ağırlığı Yumurta Verimi ve Yumurta Ağırlığı Yumurtlama Dönemine Ait Yem Tüketimleri Yumurtlama Dönemine Ait Yaşama Gücü Yumurtlama Dönemine Ait Dönem Sonu Canlı Ağırlığı Yumurtaların İç ve Dış Kalite Özellikleri MATERYAL VE METOD Materyal Kümes Hayvan Materyali Yem Materyali Altlık Materyali Sağlık Koruma ve Kontrol Koşulları Alet ve Ekipmanlar IV
7 Ölçüm Cihazının Özellikleri Metod Büyütme Dönemi Göğüs Ölçüleri Gaga Ölçüleri İncik Ölçüleri Yumurtlama Dönemi Yumurtlama Verimi İle İlgili Özellikler (1). Cinsel Olgunluk Yaşı (2). Cinsel Olgunluk Ağırlığı (3). İlk On Yumurta Ağırlığı (4). % 50 Verim Yaşı (5). Canlı Ağırlık Değişimi (6). Yumurta Ağırlığı (g) (7). Yumurta Verimi (adet) (8). Yaşama Gücü (%) (9). Yem Tüketimi (kg) (10). Yumurta Kalitesi İle İlgili Özellikleri (10).a Yumurta Ağırlığı (g) (10).b Şekil İndeksi (%) (10).c Kabuk Kalınlığı (mm) (10).d Ak İndeksi (mm) (10).e Haugh Birimi (10).f Sarı İndeksi (mm) İstatistiksel Analizler BULGULAR VE TARTIŞMA Hayvanların Genel Özellikleri Kalitatif Özellikler RIR I (Rhode Island Red) Genotipi BAR I (Barred Rock) Genotipi LİNE 54 (Line 54) Genotipi V
8 BLUE (Blue Line) Genotipi BLACK (Black Line) Genotipi Kantitatif Özellikler Büyütme Dönemine Ait Bulgular Saf Hatlara Ait Canlı Ağırlık Ortalamaları (g) Saf Hatlara Ait Yem Tüketimleri (kg) Saf Hatlara Ait Yaşama Gücü (%) Yumurtlama Dönemine Ait Özellikler Yumurta Verimi İle İlgili Özellikler Cinsel Olgunluk Yaşı, Ağırlığı ve %50 Verim Yaşı Saf Hatlara Ait Canlı Ağırlık Ortalaması (g) Saf Hatlara Ait Yem Tüketimleri (kg) Saf Hatlara Ait Yaşama Gücü (%) Yumurta Verimi Yumurta Kalitesi İle İlgili Özellikler SONUÇLAR VE ÖNERİLER KAYNAKLAR ÖZGEÇMİŞ VI
9 VII
10 ÇİZELGELER DİZİNİ SAYFA Çizelge 2.1. Kahverengi ebeveynlerin büyütme dönemi haftalık canlı ağırlık değişimi (g)... 5 Çizelge 2.2. Beyaz ebeveynlerin büyütme dönemi haftalık canlı ağırlık değişimi (g) 6 Çizelge 2.3. Yıllar itibariyle saf hatların performans değeri... 6 Çizelge 2.4. İkili, dörtlü ve saf hatlara ait verim özellikleri... 7 Çizelge 2.5. Yerli ve dış kaynaklı kahverengi yumurtacı hibritlere ait cinsel olgunluk yaşı (gün)... 8 Çizelge 2.6. Kahverengi ve beyaz yumurtacı saf hatlara ait cinsel olgunluk yaşı (gün)... 9 Çizelge 2.7. Yerli ticari yumurtacıların verim özellikleri... 9 Çizelge 2.8. Yerli ve melezleme ile elde edilen hibritlere ait verim özellikleri Çizelge 2.9. Kahverengi yumurtacı hatlara ait verim özellikleri Çizelge Yerli ve dış kaynaklı hibritlerin bazı verim performansları Çizelge Yerli ve dış kaynaklı hibritlerin bazı verim performansları Çizelge Ebeveyn ve hibritlere ait verim özellikleri Çizelge Ebeveyn ve hibritlere ait verim özellikleri Çizelge Yerli ve dış kaynaklı hibritlerin bazı verim performansları Çizelge yıllarında otoseks beyaz yumurtacı ebeveyn ve otoseks hibrite ait 43 haftalık yumurta verim değerleri Çizelge Yerli ve melezleme ile elde edilen hibritlere ait verim özellikleri Çizelge Hibritlerin yumurta verimi ve yumurta ağırlığı değerleri Çizelge Genotiplerin yumurtalarının kalite özellikleri Çizelge 3.1. Yem materyali Çizelge 3.2. Aşı programı Çizelge 4.1. RIR I genotipine ait kalitatif özellikler Çizelge 4.2. BAR I genotipine ait kalitatif özellikler Çizelge 4.3. LINE 54 genotipine ait kalitatif özellikler Çizelge 4.4. BLUE genotipine ait kalitatif özellikler Çizelge 4.5. BLACK genotipine ait kalitatif özellikler VIII
11 Çizelge 4.6. Kahverengi yumurtacı saf hatların dişi bireylerine ait göğüs genişliği ve uzunlukları, incik genişliği, gaga genişlikleri ve uzunlukları (mm) ortalamaları Çizelge 4.7. Kahverengi yumurtacı saf hatların erkek bireylerine ait göğüs genişliği ve uzunlukları, incik genişliği, gaga genişliği ve uzunlukları (mm) ortalamaları Çizelge 4.8. Beyaz yumurtacı saf hatların dişi bireylerine ait göğüs genişliği ve uzunlukları, incik genişliği, gaga genişliği ve uzunlukları (mm) ortalamaları Çizelge 4.9. Beyaz yumurtacı saf hatların erkek bireylerine ait göğüs genişliği ve uzunlukları, incik genişliği, gaga genişliği ve uzunlukları (mm) ortalamaları Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatlara (dişiler için) ait canlı ağırlık ortalamaları (g) Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatlara (erkekler için) ait canlı ağırlık ortalamaları (g) Çizelge Beyaz yumurtacı saf hatlara (dişiler için) ait canlı ağırlık ortalamaları (g) Çizelge Beyaz yumurtacı saf hatlara (erkekler için) ait canlı ağırlık ortalamaları (g) Çizelge Saf hatların birey başına 0-6 haftalık (karışık birey) ve 0-18 haftalık yaş itibariyle eklemeli yem tüketimleri (kg) Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatlara ait 0-6 haftalık (karışık bireyler) ve 6-18 haftalık (dişi bireyler) yaş itibariyle yaşama gücü (%) ve ölüm oranları (%) Çizelge Beyaz yumurtacı saf hatlara ait 0-6 haftalık (karışık bireyler) ve 6-18 haftalık (dişi bireyler) yaş itibariyle yaşama gücü (%) ve ölüm oranları (%) Çizelge Kahverengi yumurtacı saf tavuk hatların cinsel olgunluk yaşı, ağırlığı ve %50 verim değişimi ile ilgili özelliklerin değişimi IX
12 Çizelge Beyaz yumurtacı saf tavuk hatların cinsel olgunluk yaşı, ağırlığı ve %50 verim değişimi ile ilgili özelliklerin değişimi Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatlara (dişi bireyler için) ait canlı ağırlık ortalamaları (g) Çizelge Kahverengi yumurtacı hatlara (erkekler bireyler için) ait canlı ağırlık ortalamaları (g) Çizelge Beyaz yumurtacı saf hatlara (dişi bireyler için) ait canlı ağırlık ortalamaları (g) Çizelge Beyaz yumurtacı hatlara (erkekler bireyler için) ait canlı ağırlık ortalamaları (g) Çizelge Saf hatların (dişi bireyler) birey başına haftalık yaş itibariyle eklemeli yem tüketimleri (kg) Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatlara ait (20-74 haftalar arası) yaşama gücü (%) ve ölüm oranı (%) Çizelge Beyaz yumurtacı saf hatlara ait (20-74 haftalar arası) yaşama gücü (%)ve ölüm oranı (%) Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatlara ait yumurta verimi ile ilgili özellikler ( haftalar arası) Çizelge Beyaz yumurtacı saf hatlara ait yumurta verimi ile ilgili özellikler ( haftalar arası) Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatlara ait birey başına düşen yumurta verimi (%) ve birey başına düşen yumurta verimi (adet) Çizelge Beyaz Yumurtacı saf hatlara ait birey başına düşen yumurta verimi (%) ve birey başına düşen yumurta verimi (adet) Çizelge Saf hatların ait eylül- kasım 2007 aylarına ait kümesi içi sıcaklık değerleri Çizelge Saf hatların aralık ocak 2008 aylarına ait kümesi içi sıcaklık değerleri Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatların yumurtalarının dış kalite özellikleri X
13 Çizelge Kahverengi yumurtacı saf hatların yumurtalarının iç kalite özellikleri Çizelge Beyaz yumurtacı saf hatların yumurtalarının dış kalite özellikleri Çizelge Beyaz yumurtacı saf hatların yumurtalarının iç kalite özellikleri XI
14 ŞEKİLLER DİZİNİ SAYFA Şekil No lu Et Tavuğu Yetiştirme Kümesi İçinden Bir Görüntü Şekil No lu Araştırma ve Uygulama Kümesi İçinden Bir Görüntü Şekil No lu Yumurtacı Üretim Kümesi İçinden Bir Görüntü Şekil 3.4. Hassas Dijital Elektronik Terazi Şekil 3.5. Ölçüm Cihazının Önden Görünümü Şekil 3.6. Askılı kova tipi tüp yemlik Şekil 3.7. Otomatik çan tipi plastik suluk Şekil 3.8. Erkek ve dişi bireylerden alınan göğüs ölçümünden görüntü Şekil 3.9. Dişi ve erkek bireylerden alınan gaga ölçümünden görüntü Şekil İncik ölçümünden görüntü Şekil Hassas elektronik laboratuar terazisi Şekil Dijital Kumpas Şekil Mikrometre Şekil Dijital kumpas Şekil Ayaklı Dijital Mikrometre Şekil Dijital kumpas Şekil Ayaklı Dijital Mikrometre Şekil 4.1. RIR I genotipine ait günlük yaştaki civciv Şekil 4.2. RIR I genotipine ait 3 haftalık yaştaki dişi ve erkek bireyler Şekil 4.3. RIR I genotipine ait 6 haftalık yaştaki dişi bireyler Şekil 4.4. RIR I genotipine ait 67 haftalık yaştaki tavuk ve horoz Şekil 4.5.BAR I genotipine günlük yaştaki civciv Şekil 4.6. BAR I genotipine ait 3 haftalık yaştaki dişi ve erkek bireyler Şekil 4.7. BAR I genotipine ait 6 haftalık yaştaki dişi bireyler Şekil 4.8. BAR I genotipine ait 67 haftalık yaştaki tavuk ve horoz Şekil 4.9. LINE 54 genotipine ait günlük yaştaki civciv Şekil LINE 54 genotipine ait 3 haftalık yaştaki dişi ve erkek bireyler Şekil LINE genotipine ait 6 haftalık yaştaki dişi bireyler Şekil LINE genotipine ait 67 haftalık yaştaki tavuk ve horoz XII
15 Şekil BLUE genotipine ait günlük yaştaki civciv Şekil BLUE genotipine ait 3 haftalık yaştaki dişi ve erkek bireyler Şekil BLUE genotipine ait 6 haftalık yaştaki dişi bireyler Şekil BLUE genotipine ait 67 haftalık yaştaki tavuk ve horoz Şekil BLACK genotipine ait günlük yaştaki civciv Şekil BLACK genotipine ait 3 haftalık yaştaki dişi ve erkek bireyler Şekil BLACK genotipine ait 6 haftalık yaştaki dişi bireyler Şekil BLACK genotipine ait 67 haftalık yaştaki tavuk ve horoz Şekil RIR I genotipine ait Tavuk-Kümes yumurta verimi (%) Şekil BAR I genotipine ait Tavuk-Kümes yumurta verimi (%) Şekil LINE 54 genotipine ait Tavuk-Kümes yumurta verimi (%) Şekil BLUE genotipine ait Tavuk-Kümes yumurta verimi (%) Şekil BLACK genotipine ait Tavuk-Kümes yumurta verimi (%) XIII
16 SİMGELER VE KISALTMALAR FAO YUM-BİR ATAE : Food and Agriculture Organisation : Yumurta Üreticileri Merkez Birliği : Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü XIV
17 XV
18 1. GİRİŞ Emine ALTINKAYA URUK 1. GİRİŞ Ülkemizin kanatlı sektörü son yıllarda hızlı bir gelişme göstermektedir. Bu gelişmeye paralel olarak nitelikli genetik materyal ihtiyacı da hızla artmıştır. İhtiyaç duyulan kaliteli damızlık materyalin, yurt içinden ıslah edilmiş materyalle sağlanması mümkün olmadığından, dış ülkelere başvurulmaktadır (Şenköylü, 1985). Dünya ülkelerinin yıllar itibariyle üretim değerlerine bakıldığında, 2009 yılında en fazla yumurta üretiminin bin tonla Çin de (%38.2) yapıldığı görülmektedir. Ülkemizde ise yumurta üretimi 864 bin ton olarak gerçekleşmiştir. Bu üretimle Türkiye yumurtada dünya üretiminde 12. sırada yer almaktadır (FAO, 2011; YUM-BİR, 2011). Ülkemizde tavukçuluğun dışa açılması, hem üretim tekniğinde yeni gelişmelere yol açarak karlılığın artmasını sağlamış, hem de damızlık ihtiyacımızın karşılanmasına büyük ölçüde katkıda bulunmuştur. Nitelikli genetik materyalin kullanılması ve yeni teknoloji ile birlikte kanatlı sektörü modern bir üretim dalı haline gelmiştir. Kanatlı sektörümüz özel kesimde her yönüyle çok hızlı gelişme göstermiş, üretim açısından ise bazı dönemlerde resmi plan hedeflerini aşmış bir hayvancılık kolu olmuştur. Tavukçuluğumuz, bazı işletmelerde bilim ve teknolojinin oldukça ileri düzeyde kullanıldığı tarıma dayalı endüstrimizin en başarılı dallarından birisi haline dönüşmüştür (Testik, 1985). Gelişen tavukçuluğumuz buna rağmen özellikle genetik materyal açısından dışa bağımlılıktan kurtulamamış olup her yıl artan miktarlarda çeşitli dış kaynaklı ebeveynler ve hibritleri ithal etmiştir (Erensayın, 2001). Ülkemizde tavukçuluk sektörünün damızlık materyal bakımından dışa bağımlı olarak gelişmesinin yaratacağı sorunlar ve sakıncaları gidermek amacıyla 1970 li yıllarda Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nde ıslah çalışmalarına hız verilmiştir. Bu çalışmalar sürdürülürken, bir yandan da Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile Tarım ve Köyişleri Bakanlığı nın ortak çalışmaları sonucu; 1995 yılında Kanada dan 6 sı kahverengi, 4 ü beyaz yumurtacı olmak üzere toplam 10 adet saf tavuk hattına ait kuluçkalık yumurtalar ithal edilmiş, bunlardan çıkış yapılmış ve bu hatlar Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nün Haymana/İkizce de bulunan 1
19 1. GİRİŞ Emine ALTINKAYA URUK tesislerinde yetiştirilmeye alınmıştır. Bu saf hatlar, akrabalığın artmamasına da dikkat edilerek kendi içlerinde çoğaltılmış, sonra bazı özelliklerin geliştirilmesi amacıyla seleksiyon ve hatlar arası hibritleme çalışmalarına başlanmıştır. Daha sonra ise, hatlar arasında çeşitli melezleme çalışmaları yapılmış ve özel kombinasyon kabiliyeti yüksek hatlar belirlenerek, ikisi kahverengi (ATAK, ATAKS), biri beyaz (ATABEY) olmak üzere üç hibritin üretimi gerçekleştirilmiştir (Akman ve ark., 2004). Hızla gelişen tavukçuluk sektörümüz, Tarım ve Köyişleri Bakanlığının Koruma Kontrol Şube Müdürlüğü nün 2010 yılı kayıtlarına göre ticari yumurtacı işletme sayısı 1072, kapasitesi bakımından 56 milyon adet/dönem, etçi işletme sayısı 8908, kapasitesi 131 milyon adet/dönem, damızlık işletme sayısı ise 277 ve kapasitesi 8 bin dönem/adet e ulaşmıştır. Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nde yetiştirilen saf hatlar ve bunların hibritleri üzerinde yapılan çalışma ve değerlendirmelerden olumlu sonuçlar alınmıştır (Göğer, 1996; Büyükbebeci ve ark., 1999; Göğer ve ark., 2003; Mızrak ve ark., 2007a; Mızrak ve ark., 2007b; Göğer ve ark., 2007; Durmuş ve Türkoğlu, 2007). Bugün Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nün geliştirdiği damızlıklardan elde edilen hibritler yurt dışından ithal edilen ticari hibritlerle yarışacak duruma geldiği belirtilmektedir (Anonymous, 2005a). Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından alınan karar gereğince, daha önce geliştirilen kahverengi ve beyaz yumurtacı ebeveynler gen kaynağı olarak korunmak üzere 2003 yılında Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nden diğer enstitülere de verilmiştir (Anonymous, 2005b). Bu genetik materyalden Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Araştırma Uygulama Çiftliği ne de getirilmiştir. Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde geliştirilmiş olan 5 farklı saf tavuk hattının Çukurova Üniversitesi koşullarındaki fenotipik özellikleri (dış görünüşlerine göre), performansları (büyüme döneminde; canlı ağırlık artışları, grup düzeyinde yem tüketimleri, ölüm oranı gibi parametrelerin belirlenmesi, yumurtlama döneminde ise ölüm oranları, cinsel olgunluk yaşı, cinsel olgunluk ağırlığı, yumurta verimi, grup düzeyinde yem tüketimi) ve yumurta kalite ölçütleri gibi kriterlerin belirlenmesi araştırmanın amacını oluşturmuştur. 2
20 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR 2.1. Dış Görünüş İle İlgili Çalışmalar Simona ve ark., (2008) 45 haftalık yaştaki yumurtacı hibrit ile yaptıkları çalışmada, vücut uzunluğunu 18.06±0.15 cm, göğüs uzunluğunu ise 10.85±0.11 cm olarak tespit etmişlerdir. Komboçya da dört farklı ırk üzerinde fenotipik özellikleri belirlemek amacıyla yaptıkları çalışmada, tüy şeklinin, renginin ve uzunluğunun birbirinden farklı olduğunu bildirmişlerdir (Vathana ve Keo, 2006). Tayland ın kuzey bölgesinde 4 farklı işletmede Decoy ırkları üzerinde fenotipik özellikleri belirlemek amacıyla yaptıkları çalışmada, erkek hayvanlarda boyun ve bölgesinin %91 inin parlak sarı, kuyruk renginin %93 ü siyah, kulak lobu etrafının %75 i parlak sarı, kulak lobunun %91 inin kırmızı, yüz renginin %100 kırmızı, göz renginin %80 portakal sarısı, gaga renginin %71 i gri-siyah renkli, bacak renginin %70 gri-siyah, deri renginin %67 sinin beyazımsı kırmızı ve %100 balta ibikli olduğunu, ayrıca vücut uzunluğu, genişliği ve incik genişliğinin sırasıyla; 175, 55, 7.0 mm olduğunu bildirmişlerdir. Dişi hayvanlarda ise, boyun ve bölgesinin kahverengi ve tüy uçlarının sarı, kulak lobu etrafının %72 i parlak sarı, kulak lobunun %85 inin kırmızı, yüz renginin %97 sinin kırmızı, göz renginin %88 sinin portakal sarısı, gaga renginin %96 i gri-siyah renkli, bacak renginin %71 gri-siyah, deri renginin %79 sinin beyazımsı kırmızı ve %96 balta ibikli olduğunu, vücut uzunluğunun, genişliğinin ve incik genişliğinin sırayla; 156, 45, 6.3 mm olduğunu bildirmişlerdir (Morathop ve ark., 2009) Büyüme İle İlgili Çalışmalar Büyütme Dönemine Ait Yaşama Gücü ve Ölüm Oranları İpek ve ark., (1998), kahverengi ve beyaz yumurtacı hibritlerin işletme koşullarında bazı özelliklerinin saptanmasıyla ilgili olarak 0-20 haftalık yaş 3
21 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK döneminde kahverengi yumurtacılarda 8.57 kg/piliç yem tüketimi, %5.23 oranında ölüm; beyaz yumurtacılarda ise 7.93 kg/piliç yem tüketimi, %3.31 oranında ölüm belirlemişlerdir. Durmuş ve ark., (2009) yaptıkları çalışmada, ATAK ve ATAK-S kahverengi yumurtacı hibrit ile ATABEY beyaz yumurtacı hibritinin 0-17 haftalık yaştaki yaşama gücü değerlerini iki farklı yerde (SDÜ ve OMÜ) sırayla %95.94, 97.41, ve %96.50, ve olarak belirlemişlerdir. Nick Brown, Isa Brown ve Tetra SL kahverengi ticari hibritlerin eşdeğer çevre koşullarında büyüme ve üretim dönemi verim performanslarını inceleyen Başpınar ve ark., (2003), 18. hafta sonu itibariyle ölüm oranlarını sırayla % 2.81, 1.75 ve 1.50 olarak bildirmişlerdir. Düzgüneş ve ark., (1982) yerli kahverengi, yerli beyaz ve dış kaynaklı kahverengi yumurtacı hibritlerle yaptıkları test çalışması sonucunda 0-8 haftalar arasında her genotip için yaşama gücü değerlerini sırasıyla % 98.53, ve olarak belirtmişlerdir. ATAE tarafından geliştirilen kanat tüylenme hızına göre cinsiyet ayırımına imkan veren beyaz yumurtacı otoseks ebeveynin O 2 ve T 2 melez performanslarına göre ıslah etmek maksadıyla yaptığı araştırmada, 1987 yılında büyütme dönemine ait O 2-1, O 2-2, T 2 hatlarının yaşama gücü değerlerini sıra ile %79.7, %89.1 ve %81.2 bildirirken, 1988 yılında ise aynı hatların yaşama gücü değerlerini %76.2, %73.9 ve %86.9 olarak bildirmiştir (Kadıoğlu, 1990) Büyütme Dönemine Ait Yem Tüketimi Başpınar ve ark., (2003), Nick Brown, Isa Brown ve Tetra SL kahverengi ticari hibritlerin eşdeğer çevre koşullarında büyüme döneminde, 0-18 haftalık toplam yem tüketimlerini kahverengi ticari hibritlerde (Nick Brown, Isa Brown ve Tetra SL) g, g, g olarak belirtmişlerdir. 4
22 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK Büyütme Dönemine Ait Canlı Ağırlık Ortalamaları İki yerli kahverengi ((ATE-K(1), ATE-K(2)) ve iki yerli beyaz ((ATE-B(1), ATE-B(2)) ile iki dış kaynaklı kahverengi (YB-K(1) ve YB-K(2)) ve dış kaynaklı beyaz ((YB-B)) yumurtacı hibritlerin karşılaştırıldığı bir araştırmaya ait sonuçlara göre, 21. hafta canlı ağırlıkları sırasıyla 1827 g, 1849 g, 1544 g, 1387 g, 1877 g, 1901 g ve 1491 g olarak bildirmişlerdir (Düzgüneş ve ark., 1985). ATAE tarafından yetiştirilen yerli beyaz yumurtacı hibrit (ATABEY) ile iki dış kaynaklı beyaz yumurtacı hibritin (Hy-Line ve Lohmann LSL) çeşitli özellikler bakımından karşılaştırıldığı bir çalışmada, 20 haftalık yaştaki canlı ağırlığı sırayla 1364 g, 1350 g ve 1297 g olarak saptamıştır (Tourchyan, 2005). Yerli iki yumurtacı kahverengi hibrit ile iki dış kaynaklı kahverengi yumurtacı hibritin verim özellikleri bakımından karşılaştırıldığı çalışmada (Fathel, 2005) 20. haftada canlı ağırlığı 1613 g, 1679 g, 1556 g ve 1524 g olduğunu bildirmiştir. ATAE de yetiştirilen, kanat tüylenmesine göre cinsiyet ayırımına imkan veren, O 1, T 1, O 1 T 1, O 2 T 2 beyaz yumurtacıların 22. haftalık yaştaki canlı ağırlıkları sırayla; 1353g, 1335 g, 1295 g, 1328 g, olarak tespit etmiştir (Yetişir, 1984). Mızrak ve ark., (2010), ATAE de yetiştirilen kahverengi ve beyaz yumurtacı saf hatlardan elde edilen ebeveynlerin çeşitli verim özelliklerinin tespiti ve birbirleriyle kıyaslanması amacıyla bir çalışma yapmışlardır. Çalışmada, 4 adet kahverengi (Line54 Colombian, Colombian Line 54, Barred Rock I ve Barred Rock II), 2 adet de beyaz (Maroon Blue, Black Maroon) genotiplerin büyütme dönemine ait canlı ağırlık ortalamaları Çizelge 2.1 ve Çizelge 2.2 de verilmiştir. Çizelge 2.1. Kahverengi ebeveynlerin büyütme dönemi haftalık canlı ağırlık değişimi (g) Genotip/Haftalar Haftalar Line54 Colombian Colombian Line Barred Rock II Barred Rock I
23 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK Çizelge 2.2. Beyaz ebeveynlerin büyütme dönemi haftalık canlı ağırlık değişimi (g) Genotip/Haftalar Haftalar Maroon Blue Black Maroon Yumurtlama Dönemi İle İlgili Çalışmalar Cinsel Olgunluk Yaşı ve Ağırlığı Uysal ve Boğa (1990), Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nde bulunan, kanat tüylenmesine göre cinsiyet ayrımına imkan veren beyaz yumurtacılar, dış kaynaklı ebeveynler ve tüy rengine göre cinsiyet ayrımı yapılabilen kahverengi yumurtacı tavukları kullanarak yaptıkları araştırmada, ebeveyn hibritlerin çeşitli verim özelliklerini tespit etmişlerdir. Çalışmada, T 1 T 1, T 1 Y, O 1 O 1, YO 1, O 1 T 1, YO 1 T 1 Y kodu verilen beyaz yumurtacılarda sırasıyla cinsel olgunluk yaşını 172, 174, 167, 160, 153 ve 154 gün, cinsel olgunluk ağırlıklarını 1490, 1413, 1518, 1608, 1678 ve 1689 g olduğunu bildirmişlerdir. ATAE de yetiştirilen yumurtacı saf hatların ıslahı ile bu hatlardan elde edilen hibrit ve ebeveynlerin çeşitli verim özelliklerinin tespiti amacıyla yapılan çalışmada Mızrak (2008), saf hatların (RIR I, BAR I, LİNE 54, BLUE ve BLACK) 2005, 2006 ve 2007 yılında performans değerlerine göre cinsel olgunluk yaşı ve cinsel olgunluk ağırlıklarını yıllar itibariyle aşağıdaki Çizelge 2.3 te bildirmiştir. Çizelge 2.3. Yıllar itibariyle saf hatların performans değerleri Genotip/ Özellikler Cinsel Olgunluk Yaşı (gün) Cinsel Olgunluk Ağırlığı (g) Cinsel Olgunluk Yaşı (gün) Cinsel Olgunluk Ağırlığı (g) Cinsel Olgunluk Yaşı (gün) Cinsel Olgunluk Ağırlığı (g) RIR I BAR I LİNE BLUE BLACK
24 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen ATAK-S yumurtacı hibritinin Çukurova Bölgesi nde performansını saptamak amacıyla yaptıkları çalışmada; cinsel olgunluk yaşını 150 gün, cinsel olgunluk ağırlığını ±8.53 g olarak saptamıştır (Yiğitoğlu, 2007). Türkoğlu ve ark., (1987) yaptıkları çalışmada, üç dış kaynaklı yumurtacı hibrite (New Hampshire, Hy-Line ve HisexBrown) ait cinsel olgunluk yaşı değerlerini kafes sisteminde sırayla ±1.74 gün, ±2.30 gün, ±2.08 gün, yer siteminde ise; ±5.91 gün, ±2.82 gün ve ±4.05 gün olarak bildirmişlerdir. Cinsel olgunluk ağırlıklarını yer sisteminde ±48.1 g, ±48.42 g, ±49.4 g, kafes sisteminde ise ±45.9 g, ±41.3 g ±40.5 g olarak bildirmişlerdir. Uysal (1988), melezlerin saf hatlara nazaran on gün kadar daha erken yumurtaya geldiklerini belirlemiştir. Ayrıca melezlerin ortalama olarak, saf hatlara nazaran g kadar ağırken yumurtaya geldiklerini saptamıştır. Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nde ikili (G 1 S 1 ve G 2 S 2 ) ve dörtlü melezleri (G 12 S 12 ) ile saf hatların (S 1 S 1, S 2 S 2, S 1 S 2 ) verim özelliklerinin karşılaştırıldığı çalışmada, cinsel olgunluk yaşını ve ağırlığını Çizelge 2.4 te verilmiştir (Saylam, 1988). Çizelge 2.4. İkili melezler, dörtlü melezler ve saf hatlara ait verim özellikleri İkili ve Dörtlü Melezler Özellik G 1 S 1 G 2 S 2 G 12 S 12 S 1 S 1 S 2 S 2 S 1 S 2 Cinsel Olgunluk 159.4± ± ±1, Yaşı (gün) Cinsel Olgunluk Yaşı (g) ± ± ± Fathel ve Elibol (2006), ATAE tarafından geliştirilen ATAK ve ATAK-S adlı 2 adet kahverengi yumurtacı genotip ile iki dış kaynaklı kahverengi yumurtacı hibritin (Nick Brown ve Lohmann Brown) çeşitli verim özellikleri bakımından karşılaştırılmasına yönelik çalışma sonucunda, yerli kahverengi yumurtacı ATAK ve 7
25 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK ATAK-S hibritlerin dış kaynaklı hibritlere göre cinsel olgunluk yaşı değerlerini Çizelge 2.5 te bildirmişlerdir. Çizelge 2.5. Yerli ve dış kaynaklı kahverengi yumurtacı hibritlere ait cinsel olgunluk yaşı (gün) Özellik ATAK ATAK-S NB LB Cinsel Olgunluk Yaşı (gün) 154.3±0.91 a 152.1±0.91 b 149.2±0.91 c 146.8±0.91 d a, b, c: Aynı satırda farklı harflerle gösterilen ortalama arasındaki farklılıklar önemlidir (P<0.05). Değişik orjinli Leghorn ve New Hampshire kültür ırklarından elde edilen melezlerin çeşitli verim özellikleri bakımından karşılaştırıldığı bir çalışmada, Leghorn ve New Hampshire ırklarının cinsel olgunluk ağırlığı bakımından melezlerin ebeveynlere nazaran bir üstünlüğü olmadığını tespit etmişlerdir (Bilici ve Düzgüneş, 1986). Hanumaiah ve ark., (1976), Rhode Island Red kahverengi yumurtacı tavuk ırkında cinsel olgunluk yaşını 199 gün, cinsel olgunluk ağırlığını 1960 g olarak, beyaz Leghorn x Rhode Island Red melezlerinin ise cinsel olgunluk yaşını 159 gün, cinsel olgunluk ağırlığını 1622 g olarak bildirmişlerdir. ATAE de yetiştirilen Rhode Island Red II kahverengi yumurtacı hattın 43 haftalık performans değerlendirilmesi sonucu, cinsel olgunluk yaşını 157 gün ve cinsel olgunluk ağırlığını ise 1842 g olarak saptanmıştır (Doğan, 2007). ATAE de elde edilmiş olan kahverengi yumurtacı hibrit ebeveynleri arasında yapılan çeşitli melezlerde cinsel olgunluk yaşının gün, cinsel olgunluk ağrılığının g arasında olduğunu tespit etmişlerdir (Anonymous, 1986). Ülkemize Kanada dan getirilmiş olan kahverengi ve beyaz yumurtacı saf hatların cinsel olgunluk yaşı ile ilgili veriler Çizelge 2.6 da verilmiştir (Göğer, 1996). 8
26 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK Çizelge 2.6. Kahverengi ve Beyaz Yumurtacı Saf Hatlara Ait Cinsel Olgunluk Yaşı (Gün) Kahverengi Yumurtacı Hatlar Cinsel Olgunluk Yaşı (gün) Rhode Island Red I 123 Barred Rock I 132 Line Beyaz Yumurtacı Hatlar Black Line 120 Blue Line 128 Enstitümüz (ATAE) uzun yıllardan beri sürdürdüğü ıslah çalışmaları neticesinde ülkemize ait 3 adet yumurtacı damızlık hibrit hattını (ATABEY, ATAK ve ATAK-S) geliştirerek sektörün hizmetine sunmuştur. Yumurtacı damızlık hibrit hatlarının cinsel olgunluk yaşları ve cinsel olgunluk ağırlıklarına ait değerler Çizelge 2.7 de verilmiştir (Anonymous, 2005). Çizelge 2.7. Yerli ticari yumurtacıların verim özellikleri Özellik ATAK ATAK-S ATABEY Cinsel Olgunluk Yaşı (gün) Cinsel Olgunluk Ağırlıkları (g) Sarıca ve Testik (1988), beyaz yumurtacı yerli otoseks ebeveynleri olarak ATAE de geliştirilen O 1, O 2 baba ve T 1 ve T 2 ana soylarından, ikili ve dörtlü melezlemeyle elde edilen hibritlerin verimlerini karşılaştırmak amacıyla yaptıkları çalışmada, cinsel olgunluk yaşı ve ağırlık değerlerini Çizelge 2.8 de bildirmişlerdir. 9
27 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK Çizelge 2.8. Yerli ve melezleme ile elde edilen hibritlere ait verim özellikleri Özellik Cinsel Olgunluk Yaşı (gün) Cinsel Olgunluk Ağırlığı (g) Baba Hatlar O ±0.91 a ±12.53 a O ±1.05 a ±13.66 a O 1 O ±1.32 ab ±12.71 b Ana Hatlar T ±1.10 b ±10.19 cd T ±1.00 b ±9.33 be T 1 T ±1.02 ac ±8.46 bde Hibritler (İkili Melezler) O 1 T ±0.86 a ±10.20 a O 2 T ±1.35 b ±12.08 a Hibritler (Dörtlü Melezler) (O 1 O 2 ) (T 1 T 2 ) 175.9±1.34 c ±11.83 a a,b,c,d,e: Aynı özellik için farklı harfle gösterilen gruplar arasındaki farklılıklar önemlidir (P<0,005). ATAE tarafından geliştirilen ATABEY beyaz yumurtacı hibrit ile iki dış kaynaklı beyaz yumurtacı hibritin (Hy-Line ve Lohmann LSL) çeşitli verim özellikleri bakımından karşılaştırıldığı çalışmada, cinsel olgunluk yaşını sırayla 152, 151 ve 149 gün olarak belirlemiştir (Tourchyan, 2005). Rahman ve ark., (1987) Rhode Island Red Fayoumi yumurtacı hibritin cinsel olgunluk yaşına 33. haftada geldiğini saptamışlardır. Sazzad (1992), Rhode Island Red, Fayoumi yumurtacı ırklar ile ve Fayoumi Rhode Island Red yumurtacı hibritinin cinsel olgunluk yaşlarını sırayla 164, 156 ve 150 gün olarak bildirmiştir. ATAE de geliştirilen ikisi kahverengi (ATAK ve ATAK-S) ve birisi beyaz (ATABEY) toplam üç yumurtacı hibritin verim özelliklerini karşılaştırmak üzere yapılan çalışmada, cinsel olgunluk yaşlarını sırayla , ve gün, cinsel olgunluk ağırlıklarını ise 1691, 1830 ve 1397 g olarak saptamışlardır (Durmuş ve ark., 2009). Başpınar ve ark., (2003), Brown Nick, Isa Brown ve Tetra SL kahverengi ticari hibirtlerin eşdeğer çevre koşullarında büyüme ve üretim dönemi verim 10
28 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK performanslarını incelemek amacıyla kullanıldıkları çalışmada, %50 yumurta verimine ulaşma yaslarını 154, 148 ve 150 gün olarak belirlemişlerdir. Göğer ve ark., (2007) ATAE tarafından geliştirilen dört saf hattın (BAR I, COLOMBIAN, LINE 54, RHODE ISLAND RED) yedi yıllık verilerine dayanarak çeşitli verim özelliklerini karşılaştırdığı çalışmada, cinsel olgunluk yaşlarını ve ağırlıklarını Çizelge 2.9 da vermişlerdir. Çizelge 2.9. Kahverengi yumurtacı hatlara ait verim özellikleri Hatlar Yıllar Cinsel Olgunluk Yaşı (gün) Cinsel Olgunluk Ağırlığı (g) ± ± ± ± ± ±7.01 BAR I ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ±6.51 COLOMBIAN ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ±7.09 LINE ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ±6.10 RHODE ISLAND RED I ± ± ± ± ± ± ± ±5.48 Kanada dan 1996 yılında getirilen saf hatların ikili melezlerinden (Barred Rock-II Barred Rock-I, Line 54 Colombian, Barred Rock-I Barred Rock-II ve Colombian Line 54) elden edilen hayvanların, cinsel olgunluk yaşlarını sırayla 11
29 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK ortalama 179.5, 172.5, 172.7, gün olarak cinsel olgunluk ağırlıklarını ise g, g, g ve g olarak tespit etmiştir (Kutsal, 2001). ATAE nde bulunan saf hatlardan elde edilen ebeveyn (Barred Rock I, Barred Rock II, Colombian Rock Line 54, Line 54 Colombian Rock) ve bunların hibritlerinin (Rhode Island Red I Barred Rock I, Rhode Island Red II Barred Rock II, Rhode Island Red II Line 54, Rhode Island Red I Colombian Rock) çeşitli verim özelliklerinin karşılaştırıldığı çalışmada, ebeveynlerin cinsel olgunluk yaşlarını 146, 151, 146, 147 gün, cinsel olgunluk ağırlıklarını ise 1667, 1787, 1668, 1616 g olarak bulmuşlardır. Hibrit genotiplerde ise cinsel olgunluk yaşını; 142, 144, 146, 146 gün olarak, cinsel olgunluk ağırlıklarını ise sırayla 1836, 1822, 1638, 1759 g olarak saptamışlardır (Mızrak ve ark., 2007a). Mızrak ve ark., (2007b), ATAE geliştirilen beyaz yumurtacı ebeveyn hatlar ve hibritleri ile yaptıkları bir araştırmada, ebeveynlere ait cinsel olgunluk yaşlarını 150 gün ve 148 gün, cinsel olgunluk ağırlıklarını ise 1360 g ve 1395 g olarak belirlerlerken, hibritlerin cinsel olgunluk yaşını; 148 gün 146 gün, cinsel olgunluk ağırlıklarını ise 1342 g ve 1391 g olarak bildirmişlerdir. Melezlerin saf hatlara göre daha erken yaşta cinsel olgunluğa eriştiklerini bildirmişlerdir (Durmuş ve Türkoğlu, 2007) Yumurta Verimi ve Yumurta Ağırlığı Yetişir (1984), Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nde bulunan, kanat tüylenmesine göre cinsiyet ayırımına imkan veren, O 1, T 1, O 1 T 1 ve O 2 T 2 lerin beyaz yumurtacıların 64 haftalık yumurta verimlerinin adet, adet, adet ve adet; yumurta ağırlıklarını ise 59.8 g, 58.6 g, 60.7 g, 63.7 g olduğunu bildirmiştir. Yumurta üretiminde Genotip Çevre interaksiyonları üzerine Türkoğlu ve ark., (1987) yaptıkları araştırmada, üç dış kaynaklı yumurtacı hibrite (New Hampshire, Hy-Line ve HisexBrown) ait yumurta verim ortalamalarını sırayla; 72.2 adet, 95.6 adet, adet, yumurta ağırlıklarını ise sırayla 57.9 g, 58.6 g, 61.6 g olarak saptamışlardır. 12
30 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK ATAE de yetiştirilen yumurtacı saf hatların ıslahı ile bu hatlardan elde edilen hibrit ve ebeveynlerin çeşitli verim özelliklerinin tespiti amacıyla yapılan çalışmada Mızrak (2008), saf hatların (RIR I, BAR I, LINE 54, BLUE ve BLACK) 2005, 2006 ve 2007 yılında performans değerlerine göre yumurta ağırlıklarını yıllar itibariyle sırayla 58, 55, 55, 54 ve 54 g; 58, 56, 55, 55 ve 55 g ve 58, 57, 54, 55 ve 55 g olarak bildirmiştir. ATAE bünyesinde ıslah çalışmaları ile elde edilen gerek kahverengi gerekse beyaz yumurtacı hatların hibrit dölleri dış kaynaklı hibritlerle çeşitli performansları bakımından bir karşılaştırılma yapılmıştır (Aslan ve ark., 1995). Bu karşılaştırmada yılları arasında elde edilen bulgular aşağıda Çizelge 2.10 da verilmiştir. Çizelge Yerli ve dış kaynaklı hibritlerin bazı verim performansları Genotip Yumurta Verimi Yumurta Ağırlığı ATEB ATEB ATEB ATEB YAB-B YAB-B YAB-K YAB-K ATEK ATEK ATEK: Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Kahverengi Yumurtacı Hibrit ATEB: Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Hibrit YAB-K: Yabancı Kaynaklı Kahverengi Yumurtacı Hibrit YAB-B: Yabancı Kaynaklı Beyaz Yumurtacı Hibrit ATAE bünyesinde kahverengi yumurtacı hibrit ebeveynlerini geliştirmek için yerli ve dış kaynaklı yumurtacı hibritleriyle yaptığı bir araştırmada, A işletmesindeki (64 13
31 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK haftalık) ve B işletmesindeki (72 haftalık) tavuk-gün yumurta verimi ve yumurta ağırlıklarına ait değerler Çizelge 2.11 de tespit edilmiştir (Akın, 1983). Çizelge Yerli ve dış kaynaklı hibritlerin bazı verim performansları Yumurta Verimi (adet) (Tavuk-Gün) Yumurta Ağırlığı (g) İşletme Kodu DKYH YKYH DKYH YKYH A A A A A A B B B B DKYH: Dış Kaynaklı Yumurtacı Hibrit YKYH: Yerli Kahverengi Yumurtacı Hibrit Başpınar ve ark., (2003), Nick Brown, Isa Brown ve Tetra SL kahverengi ticari hibirtlerin eşdeğer çevre koşullarında üretim dönemi verim performanslarını incelediği araştırmasında, tavuk başına yumurta verimleri sırasıyla (tavuk-kümes) 281, 258 ve 257 adet, ortalama yumurta ağırlığı 58.55, ve g olduğunu bildirmişlerdir. ATAE de yetiştirilen beyaz yumurtacı ebeveyn ve bunların hibritlerinin çeşitli verim özelliklerinin karşılaştırıldığı çalışmada; yumurta verim ve ağırlıklarını Çizelge 2.12 de vermişlerdir (Mızrak ve ark., 2007b). 14
32 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK Çizelge Ebeveyn ve hibritlere ait verim özellikleri Özellik Toplam Yumurta Verimi (Adet) (64 Hafta) Yumurta Ağırlık Ortalaması Ebeveynler Maroon Blue 257 a 58.6 a Black Maroon 264 a 60.1 b Hibritler Brown Blue a 58.5 a Black Blue a 58.7 a *P<0,01 *a,b,c:aynı özellik için farklı harfle gösterilen gruplar arasındaki farklılıklar önemlidir. (g) Mızrak ve ark., (2007a), ATAE de yetiştirilen kahverengi yumurtacı ebeveyn ve hibritlerin çeşitli verim özellikleri bakımından karşılaştırılmasında; yumurta verim ve ağırlıklarını Çizelge 2.13 te belirlemişlerdir. Çizelge Ebeveyn ve hibritlere ait verim özellikleri Özellik Yumurta Verimi (Adet) Yumurta Ağırlık Ortalaması (g) Ebeveynler Barred Rock I a 58.1 b Barred Rock II b 61.3 c Colombian Rock Line b 58.6 b Line 54 Colombian Rock a 56.1 a Hibritler Rhode Island Red I Barred Rock I a a Rhode Island Red II Barred Rock II b 63.9 b Rhode Island Red II Line ab 60.1 c Rhode Island Red I Colombian Rock ab 61.0 c *P<0,01 *a,b,c:aynı özellik için farklı harfle gösterilen gruplar arasındaki farklılıklar önemlidir. Düzgüneş (1985), ATAE tarafından yürütülen Hibrit Ebeveynleri Geliştirme Projesi çalışması sonucu, yerli kahverengi yumurtacıların tavuk/gün yumurta verimlerinin dış kaynaklara göre düşük olduğu, yaşama gücünün de dikkate alınarak tavuk/kümes yumurta verimleri arasındaki farkın önemsiz olduğu ve yumurta ağırlığı bakımından ıslah çalışmalarına devam edilmesi gerektiğini bildirmiştir. Araştırma sonucunda elde edilen veriler Çizelge 2.14 te verilmiştir. 15
33 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK Çizelge Yerli ve dış kaynaklı hibritlerin bazı verim performansları Yumurta Verimi (adet) Yumurta Ağırlığı Hibritler Tavuk/gün Tavuk/kümes (g) G 1 S 1 (kahverengi) P 2 R 2 (kahverengi) O 1 T 1 (Beyaz) O 2 T 2 (Beyaz) Dış kaynaklı (kahverengi) Dış kaynaklı (kahverengi) Dış kaynaklı (Beyaz) ATAE tarafından geliştirilen dört saf hattın (Bar I, Colombian, Line 54, Rhode Island Red I) yedi yıllık verilerine dayanarak çeşitli verim özelliklerinin karşılaştırıldığı çalışmada, 2002 yılı verilerine göre yumurta ağırlık ortalamalarını sırayla 56.1 g, 54.6g, 57.7 g ve 61.7 g olarak bildirmişlerdir (Göğer ve ark., 2007) yıllarında ATAE tarafından geliştirilen kanat tüylenme hızına göre cinsiyet ayırımına imkan veren beyaz yumurtacı otoseks ebeveynin 43. haftalık yaşa kadar olan yumurta verim değerleri Çizelge 2.15 te verilmiştir (Efil, 1995). Çizelge yıllarında otoseks beyaz yumurtacı ebeveyn ve otoseks hibrite ait 43 haftalık yumurta verim değerleri Özellikler Genotipler T 1 T 2 O 1 T 1 O 2 T 2 Yumurta Verimi (Adet) Yumurta Ağırlığı (g) ATAE bünyesinde ebeveyn hatlar ve hibritleriyle yaptığı bir araştırmada, 72 haftalık yumurta verimlerini çeşitli hatlarda sırayla; 213.3, 219.8, ve adet, 72 haftalık yumurta ağırlıklarını ise 62.1, 62.3, 61.3, 62.8, ve 60.8 g olarak tespit etmiştir (Yüceer, 1985) yılında ATAE tarafından yürütülen yerli ve yabancı kahverengi ve beyaz yumurtacı hibritlerde Rastgele Örnekleme Testi sonuçlarına göre, 72 haftalık yumurta verimi ve 43 haftalık yumurta ağırlıkları tespit edilmiştir. Yerli kahverengi yumurtacı hibritlerde yumurta verimini adet arasında olduğunu ve yumurta ağırlığını
34 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK 57.2 g arasında, yabancı kahverengi yumurtacı hibritlerde ise yumurta verimini adet değerleri aralığında, yumurta ağırlığını ise g arasında olduğunu bildirmişlerdir. Yerli beyaz yumurtacı hibritlerde yumurta verimini adet olarak, yumurta ağırlığını g aralığında olduğunu, yabancı beyaz yumurtacı hibritlerde yumurta verimini 209 adet, yumurta ağırlığını ise 54.9 g olarak bildirmişlerdir (Boğa, 1984 ). Sarıca ve Testik., (1988) ATAE de geliştirilen O 1, O 2 baba ve T 1 ve T 2 ana soylarından, ikili ve dörtlü melezlemeyle elde edilen hibritlerin verimlerini karşılaştırmak amacıyla yaptıkları çalışmada, yumurta verimi ve yumurta ağırlığına ait değerleri Çizelge 2.16 da bildirmişlerdir. Çizelge Yerli ve melezleme ile elde edilen hibritlere ait verim özellikleri Hibritler Yumurta Verimi (adet) Yumurta Ağırlığı (g) Tavuk/gün(adet) Baba Hatlar Tavuk/kümes(adet) O ±1.76 a 135.1±2.47 a 59.6±0.26 a O ±2.45 a 126.9±3.15 b 60.9±0.34 b O 1 O ±2.11 a 139.1±2.71 a 58.9±0.35 a Ana Hatlar T ±1.97 a 135.3±2.65 a 56.9±0.26 c T ±2.56 a 135.8±3.20 a 59.8±0.29 a T 1 T ±2.04 c 142.7±3.10 a 59.4±0.26 a Hibritler (İkili Melezler) O 1 T ±1.03 a 135.5±2.43 a 58.3±0.16 a O 2 T ±2.03 b 148.1±3.18 b 58.5±0.21 ab Hibritler (Dörtlü Melezler) (O 1 O 2 ) (T 1 T 2 ) 154.2±1.68 b 145.4±3.34 ab 58.8±0.24 b a,b,c,d,e: Aynı özellik için farklı harfle gösterilen gruplar arasındaki farklılıklar önemlidir (P<0,005). Durmuş ve Türkoğlu (2007), yumurta verimini melezlerin 52 haftalık yaş itibariyle saf hatlara göre daha fazla verim verdiklerini bildirmişlerdir. Beyaz ve kahverenkli yumurtacılarda sentetik hatta ait hibritlerin, yumurta ağırlığı bakımından saf ebeveynin hibritlerine göre daha ağır yumurta verdiklerini bildirmişlerdir (Uysal ve Boğa, 1990). 17
35 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK Uysal (1989), ATAE tarafından geliştirilen kanat tüylenme hızına göre cinsiyet ayırımına imkan veren beyaz yumurtacı ebeveynleri melez performanslarına göre ıslah etmek maksadıyla yaptığı araştırmada, O 1 xt 1, T 1 xt 1 ve O 1 xo 1 hatlarının, 43 haftalık yumurta verimlerinin baba hattında adet, seçilen baba familyalarında adet, seçilen babaların familya ortalamalarına üstünlüğü adet, ana hattında öz kardeş familyalarının 84.75, seçilen öz kardeşlerin üstünlüğünün 96.92, seçilen familyaların üstünlüğünün 12.17, seçilen babaların öz kardeşlerinin ortalamasının adet olduğunu bildirmiştir. ATAE de geliştirilen ikisi kahverengi yumurtacı hibrit (ATAK ve ATAK-S) ile birisi beyaz yumurtacı hibritin (ATABEY) verim özelliklerini koymak amacıyla iki farklı (SDÜ ve OMÜ) üniversitede bir çalışma yürütmüşlerdir. Çalışmada 72 haftalık yaş süresince yumurta verimi ve ortalama yumurta ağırlığı değerleri Çizelge 2.17 de verilmiştir (Durmuş ve ark., 2009). Çizelge Hibritlerin yumurta verimi ve yumurta ağırlığı değerleri Genotipler Özellikler SDÜ ATAK ATAK-S ATABEY Tavuk/Gün Yumurta Verimi (Adet) 289.5± ± ±2.06 Yumurta Ağırlığı (g) 61.2± ± ±0.30 OMÜ Tavuk/Gün Yumurta Verimi (Adet) 273.3± ± ±3.15 Yumurta Ağırlığı (g) 61.8± ± ±0.32 *: a,b,c aynı harfi taşımayan grupların ortalamaları farklıdır. (OMU, P<0,05,(SDU, P<0,01) Kadıoğlu (1984), yabancı üç firmaya ait beyaz yumurtacı hibrit ebeveynlerini kullanarak, F1 ve G1 düzeyindeki melezlerin çeşitli verim özelliklerini tespit etmiştir. Değişik şekilde kodladığı hatların 72 haftalık ortalama tavuk-gün, tavukkümes yumurta verimi, yumurta ağırlığı değerlerini AB, AD, AF ve AL kodlu hatlarda sırasıyla adet, adet, 61.3 g; CB, CD, CF ve CL hatlarında adet, adet 61.9 g; EB, ED, EF ve EL hatlarında adet, adet, 61.6 g; AA, CC ve EE hatlarında adet, adet, 61.4 g; BB, DD, FF ve KK hatlarında adet, adet, 61.0 g; L1 ve L2 hatlarında adet, adet, 18
36 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Emine ALTINKAYA URUK 60.3 g; CC ebeveyn AB, CD ve EF hibritleri ile HL dış kaynaklı hibritin ise toplam yumurta veriminin sırasıyla adet, adet, adet, adet, ve adet; ortalama yumurta ağırlığının 57.2 g, 55.4 g, 55.6 g, 54.2 g ve 53.4 g olduğunu bildirmiştir. Yüceer (1986), dış kaynaklı ticari hibritlerle (2 si kahverengi, 2 si beyaz yumurtacı) ATAE de geliştirilen yerli ticari hibritleri (3 kahverengi ve 2 si beyaz yumurtacı) kamu sektörü koşullarında çeşitli verim özellikleri bakımından karşılaştırıldığı çalışmada, yumurta verimi ve yumurta ağırlığı bakımından dış kaynaklı kahverengi yumurtacıları daha üstün sonuç gösterdiğini ve diğer genotipler arasında ise büyük farkların olmadığını tespit etmişlerdir Yumurtlama Dönemine Ait Yem Tüketimleri Başpınar ve ark., (2003), Nick Brown, Isa Brown ve Tetra SL kahverengi ticari hibritlerin eşdeğer çevre koşullarında üretim dönemi verim performanslarını incelediği araştırmasında üretilen yumurta başına yem tüketimleri 135.5, ve g olarak belirlemişlerdir Yumurtlama Dönemine Ait Yaşama Gücü Yumurta verim dönemi boyunca (Fathel, 2005) ATAK, ATAK-S, Nick Brown ve Lohman Brown hibritlerinin sırası ile yaşama gücünü, %96.7, %98.3, %100, %100 olarak saptamıştır. ATAE tarafından geliştirilen kanat tüylenme hızına göre cinsiyet ayırımına imkan veren beyaz yumurtacı otoseks ebeveynin O 2 ve T 2 melez performanslarına göre ıslah etmek maksadıyla yaptığı araştırmada, 1987 yılında yumurtlama dönemine ait O 2-1, O 2-2, T 2 hatlarının yaşama gücü değerlerini sıra ile % 94.6, %93.9 ve %82.9 bildirirken, 1988 yılında ise aynı hatların yaşama gücü değerlerini %82.4, %93.3 ve %81.2 olarak bildirmiştir (Kadıoğlu, 1990). Başpınar ve ark., (2003), Nick Brown, Isa Brown ve Tetra SL kahverengi ticari hibirtlerin eşdeğer çevre koşullarında üretim dönemi verim performanslarını 19
Yerli ve Dış Kaynaklı Kahverengi Yumurtacı Hibritlerin Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması *
TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 2006, 12 (2) 182-187 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Yerli ve Dış Kaynaklı Kahverengi Yumurtacı Hibritlerin Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması * Ahmet N. FATHEL
DetaylıTavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveynlerin Çeşitli Verim Özellikleri
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 9 (1): 5-10, 2010 Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003 www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen
DetaylıÇ.Ü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Yıl:2012 Cilt:28-3
AKARA TAVUKÇULUK ARAŞTIRMA ESTİTÜSÜ DE GELİŞTİRİLE ÇEŞİTLİ TAVUK HATLARII FEOTİPİK ÖZELLİKLERİİ TAITILMASIA İLİŞKİ BİR ARAŞTIRMA A Research On Introductıon Of Phenotyhpıc Parameters Of Several Poultry
DetaylıAnkara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Kahverengi Yumurtacı Ebeveyn ve Hibritlerin Çeşitli Verim Özellikleri
çuluk Araştırma Dergisi 7 (1): 10-16, 2007 ISSN:1302-3209, www.turkishpoultryscience.com Ankara çuluk Araştırma İstasyonu Ankara çuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Kahverengi cı Ebeveyn ve Hibritlerin
DetaylıAnkara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveyn ve Hibritlerin Çeşitli Verim Özellikleri
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 7 (1): 17-22, 2007 Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003 www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde
DetaylıGeliştirilmekte Olan Yerli Ticari Yumurtacı Hibritlerin Verim Özelliklerinin Belirlenmesi
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 8 (1): 5-9, 2009 ISSN:1302-3209, www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Geliştirilmekte Olan Yerli Ticari Yumurtacı Hibritlerin Verim inin Belirlenmesi
DetaylıKahverengi Yumurtacı Saf Hatların Yumurta Verim Özellikleri Bakımından Seleksiyonu. Selection for Egg Production Traits in Purebred Brown Egg Layers
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 7 (1): 5-9, 2007 ISSN:1302-3209, www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Kahverengi Yumurtacı Saf Hatların Yumurta Verim Özellikleri Bakımından
DetaylıÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ ATAK-S YUMURTACI TAVUK HİBRİTİNİN ÇUKUROVA (ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ARAŞTIRMA VE UYGULAMA ÇİFTLİĞİ) KOŞULLARINDA PERFORMANSININ
DetaylıGeliştirilmekte Olan Yerli Beyaz Yumurtacı Saf Hatlar ve Melezlerinde Bazı Verim ve Yumurta Kalitesi Özellikleri*
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 7 (1): 23-30, 2007 Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003 www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Geliştirilmekte Olan Yerli Beyaz Yumurtacı
DetaylıDünyada ve Türkiye de Yumurtacı Hibritlerin Performansındaki Gelişmeler. Developments of Performance Change in Hybrid of Egg s Product
Dünyada ve Türkiye de Yumurtacı Hibritlerin Performansındaki Gelişmeler Ahmet Şekeroğlu Alper Pekin Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 60240Tokat Özet: Kanatlı üretimi son otuz
DetaylıKANADA DAN İTHAL EDİLEN SAF HATLARIN HAT İÇİ SELEKSİYONLA ÜRETİLMESİ
T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANALIĞI Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü KANADA DAN İTHAL EDİLEN SAF HATLARIN HAT İÇİ SELEKSİYONLA ÜRETİLMESİ PROJE NO: TAGEM-İY-97-13-03-009 Dr. HÜSEYİN GÖGER NİSAN 2003
DetaylıTavuk yetiştiriciliği
Tavuk yetiştiriciliği Günümüzde tavukçuluk tüm dünyada yüksek verimli hibrit tavuklarla yapılmaktadır. Bir çok ülkede insanların tükettiği hayvansal proteinin yaklaşık 1/3-1/4 ü tavuk ve tavuk ürünlerinden
DetaylıKÖY, SERBEST VE KAFES SİSTEMLERİNDE ÜRETİLEN YUMURTALARIN KALİTE ÖZELLİKLERİ BAKIMINDAN KARŞILAŞTIRILMASI SALİHA ARTAN
T.C. ORDU ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ KÖY, SERBEST VE KAFES SİSTEMLERİNDE ÜRETİLEN YUMURTALARIN KALİTE ÖZELLİKLERİ BAKIMINDAN KARŞILAŞTIRILMASI SALİHA ARTAN YÜKSEK LİSANS TEZİ ORDU 2015 I ÖZET
DetaylıT.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ FARKLI TİCARİ YUMURTACI HİBRİTLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK AÇISINDAN İNCELENMESİ Turgay AKÜNAL Danışman: Doç. Dr. Hayati KÖKNAROĞLU YÜKSEK LİSANS TEZİ
DetaylıÖZET Yüksek Lisans Tezi YERLİ VE DIŞ KAYNAKLI BEYAZ YUMURTACI HİBRİTLERİN VERİM ÖZELLİKLERİ BAKIMINDAN KARŞILAŞTIRILMASI Kamyar TOURCHYAN Ankara Ünive
ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLER ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ YERLİ VE DIŞ KAYNAKLI BEYAZ YUMURTACI HİBRİTLERİN VERİM ÖZELLİKLERİ BAKIMINDAN KARŞILAŞTIRILMASI Kamyar TOURCHYAN ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI ANKARA
DetaylıÖZET DEĞİŞİK MARKALARDA ORDU İLİNDE SATIŞA SUNULAN YUMURTALARIN KALİTE ÖZELİKLERİNİN BELİRLENMESİ. Nurgül BENLİ
ÖZET DEĞİŞİK MARKALARDA ORDU İLİNDE SATIŞA SUNULAN YUMURTALARIN KALİTE ÖZELİKLERİNİN BELİRLENMESİ Nurgül BENLİ Ordu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, 2015 Yüksek Lisans Tezi,
DetaylıTavuk Yetiştirme Tekniği
Tavuk Yetiştirme Tekniği Etlik Piliç Yetiştiriciliği Kasaplık piliç; 6-8 hafta besiye dayalı olan en kısa süreli tavuk yetiştiriciliğidir. Derin yataklı yer tipi kümeslerde yapılır. Kafes yetiştirmesinde
DetaylıKATALOG Küplüpınar Mah. İstanbul Caddesi No:15 Osmangazi/BURSA Tel Website.
KATALOG 2017 35 YILDIR TAVUKCULUK SEKTÖRÜNDE FAALİYET GÖSTERMEKTEYİZ ÜLKEMİZİN PEK ÇOK YERİNE SATIŞLAR BİZİM TARAFIMIZDAN YAPILMAKTADIR. BURSA GÖKÇE KÖY'DEKİ KULUÇKAHANEMİZDE ÖRDEK,HİNDİ,ETLİK VE YUMURTALIK
DetaylıZOOTEKNİ ANABİLİM DALI
2.3.2. ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI : Yumurtlama Öncesi Tüy Dökümünün Yumurtacı Tavukların Performansına Etkisi : TUAM -Veteriner Fakültesi Birimi : Metin PETEK*, Faruk BALCI, Hasan BAŞPINAR Yayınlandığı Yer
DetaylıTavukçuluk Araştırma Enstitüsü nde Saf Hatlarla Yapılan Islah Çalışmaları. Breeding Studies on Pure Lines at Poultry Research Institute
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 14 (2): 30-38, Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003 www.turkishpoultryscience.com Araştırma Makalesi Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü nde Saf Hatlarla Yapılan Islah
DetaylıKATALOG Küplüpınar Mah. İstanbul Caddesi No:15 Osmangazi/BURSA Tel Website.
KATALOG 2018 35 YILDIR TAVUKCULUK SEKTÖRÜNDE FAALİYET GÖSTERMEKTEYİZ ÜLKEMİZİN PEK ÇOK YERİNE SATIŞLAR BİZİM TARAFIMIZDAN YAPILMAKTADIR. BURSA GÖKÇE KÖY'DEKİ KULUÇKAHANEMİZDE ÖRDEK,HİNDİ,ETLİK VE YUMURTALIK
DetaylıHayvan Islahı ve Yetiştirme 2. ders
Hayvan Islahı ve Yetiştirme 2. ders Akin Pala akin@comu.edu.tr Seleksiyona cevap Et sığırlarında doğum ağırlığını arttırmak istiyoruz. Ağır doğmuş olan bireyleri ebeveyn olarak seçip çiftleştiriyoruz.
DetaylıT.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BEYAZ VE KAHVERENGİ TİCARİ YUMURTACI TAVUKLARDA, TAVUK YAŞI VE KAFES KATININ YUMURTA İÇ VE DIŞ KALİTE PARAMETRELERİNE ETKİLERİ Bayram AKKUŞ YÜKSEK LİSANS
DetaylıÖZET OTOMATİK KÖKLENDİRME SİSTEMİNDE ORTAM NEMİNİN SENSÖRLERLE HASSAS KONTROLÜ. Murat ÇAĞLAR
vii ÖZET OTOMATİK KÖKLENDİRME SİSTEMİNDE ORTAM NEMİNİN SENSÖRLERLE HASSAS KONTROLÜ Murat ÇAĞLAR Yüksek Lisans Tezi, Tarım Makinaları Anabilim Dalı Tez Danışmanı: Doç. Dr. Saadettin YILDIRIM 2014, 65 sayfa
DetaylıDış Kaynaklı ve Yerli Yumurtacı Hibritlerde Yumurta Kalitesinin Yaşa Bağlı Değişimi *
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 9 (1): 11-17, 2010 ISSN:1302-3209, www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Dış Kaynaklı ve Yerli Yumurtacı Hibritlerde Yumurta Kalitesinin Yaşa
DetaylıSERBERT OTLATMALI (FREE RANGE) SİSTEMDE YUMURTA TAVUKÇULUĞU
SERBERT OTLATMALI (FREE RANGE) SİSTEMDE YUMURTA TAVUKÇULUĞU Erol BİNTAŞ Ziraat Yük. Müh. Bahattin KOÇER Ziraat Müh. Gökhan EGE Veteriner Hekim Toplumda son yıllarda daha doğal ve sağlıklı besinler tüketme
DetaylıKöy, serbest ve kafes sistemlerinde üretilen yumurtaların kalite özellikleri bakımından karşılaştırılması *
Akademik Ziraat Dergisi 4(2):89-97 (2015) ISSN: 2147-6403 http://azd.odu.edu.tr Araştırma (Research) Köy, serbest ve kafes sistemlerinde üretilen yumurtaların kalite özellikleri bakımından karşılaştırılması
DetaylıTÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU
TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU Resim 1: Bakanlığımızca Geliştirilen Yerli Hibritlerimiz (ATAK S). 1. Kanatlı sektörü ile ilgili üretim, tüketim ve istihdam Bakanlığımız, 1930 lu yıllarda
DetaylıÖZGEÇMİŞ DERECE (*) ÜNİVERSİTE ÖĞRENİM ALANI ÜNVAN ÜNİVERSİTE BÖLÜM Yard. Doç. Ankara Üniversitesi, Ziraat F. Zootekni
ÖZGEÇMİŞ. SOYADI : TÜRKOĞLU. ADI : MESUT. ÜNVANI : Prof. Dr.. DOĞUM TARİHİ, YERİ : 0.0., Beypazarı. MİLLİYETİ : T.C.. MEDENİ DURUMU : Evli, iki çocuk babası. ANABİLİM DALI : Zootekni BİLİM DALI: Hayvan
DetaylıZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI
ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI I. YARIYIL D. KODU DERİN ADI Z/ Teo. Uyg. Top. Kredi VZD 101 Uzmanlık Alan Dersi Z 8 0 8 0 9 VZD 102 Tez Hazırlık Çalışması Z 0 1 1 0 1 eçmeli Dersler(eçmeli
DetaylıT.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIÐI
T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIÐI TAVUKÇULUK ARAÞTIRMA ENSTÝTÜSÜ MÜDÜRLÜÐÜ www.arastirma.tarim.gov.tr/tavukculuk ankara.tavukculuk@gthb.gov.tr TAVUKÇULUK ARAÞTIRMA ENSTÝTÜSÜ MÜDÜRLÜÐÜ TÝCARÝ KAHVERENGÝ
DetaylıFarklı Kafes Tiplerinin Japon Bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) Bazı Yumurta Kalitesi Özellikleri Üzerine Etkileri
coturnix japonica) Bazı Yumurta Kalitesi Özellikleri Ali Karabayır Kerim Kılınç Hasan Helvacıkara Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 17020, Çanakkale e-posta: alikarabayir@comu.edu.tr
DetaylıYUMURTA TAVUĞU YETİŞTİRİCİLİĞİ
2014 2015 YUMURTA TAVUĞU YETİŞTİRİCİLİĞİ Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği 1 YUMURTA TAVUKÇULUĞU Yumurta tavukçuluğu piliçlerde 20.haftadan sonra klavuz yumurta görülmesiyle başlar. Yumurta verimi 23. haftada
DetaylıDeğişik markalarda Ordu ilinde satışa sunulan yumurtaların kalite özeliklerinin belirlenmesi*
Akademik Ziraat Dergisi 4(1):27 36 (2015) ISSN: 2147 6403 http://azd.odu.edu.tr Araştırma (Research) Değişik markalarda Ordu ilinde satışa sunulan yumurtaların kalite özeliklerinin belirlenmesi* Nurgül
DetaylıANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ L54 KAHVERENGI YUMURTACI SAF HATLARDAN GELIŞTIRILEN KANAT TÜYLENME HIZINA GÖRE CINSIYET
ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ L54 KAHVERENGI YUMURTACI SAF HATLARDAN GELIŞTIRILEN KANAT TÜYLENME HIZINA GÖRE CINSIYET AYRIMINA İMKAN VEREN SOYLARIN YUMURTA KALITE ÖZELLIKLERININ
DetaylıSüt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri
Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2002, 39 (2):73-78 ISSN 1018-8851 Süt Tipi Oğlakların Doğum, 30. Gün ve 60. Gün Canlı Ağırlıkları Üzerine Sistematik Çevre Etmenlerinin Etkileri Arzu DUMAN 1 Erdinç DEMİRÖREN
DetaylıTürkiye de Kanatlı Islah Stratejilerine Bakış
Türkiye de Kanatlı Islah Stratejilerine Bakış Musa Sarıca 1, Ömer Camcı 2, Cengizhan Mızrak 3, Rüveyde Akbay 4, Mesut Türkoğlu 5, Umut S. Yamak 1 1OMÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Samsun 2MKÜ Ziraat
DetaylıYumurtacı tavuklarda kafes katlarının bazı verim özelliklerine etkisi ile verimler arasındaki ilişkilerin belirlenmesi
Akademik Ziraat Dergisi 1(2): 77-82 (2012) ISSN: 2147-6403 http://azd.odu.edu.tr Araştırma (Research) Yumurtacı tavuklarda kafes katlarının bazı verim özelliklerine etkisi ile verimler arasındaki ilişkilerin
DetaylıKİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı. Dr. Züleyha KAHRAMAN Ünvan. Mühendis Telefon 3447530 E-mail. Zuleyhak3@hotmail.com Doğum Tarihi - Yeri 1963- Karaman
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Dr. Züleyha KAHRAMAN Ünvan Mühendis Telefon 3447530 E-mail Zuleyhak3@hotmail.com Doğum Tarihi - Yeri 1963- Karaman Doktora Üniversite Adı Akademik Birim/ Mezuniyet Yılı Doktora
DetaylıGİRİŞ I. PROJE ÖZETİ Projenin Genel Tanımı Giriş Projenin Amacı Projenin Kalkınma Planı ile İlişkisi...
İÇİNDEKİLER GİRİŞ... 1 I. PROJE ÖZETİ... 2 1. Projenin Genel Tanımı... 3 2. Giriş... 3 3. Projenin Amacı... 3 4. Projenin Kalkınma Planı ile İlişkisi... 4 II. PROJENİN AYRINTILI TANIMI... 5 1. Proje Uygulama
DetaylıProje Adı: Farklı Kompozisyona Sahip Meralarda Serbest Yetiştirilen Yumurta Tavuklarının Performans ve Kalite Parametrelerinin Ölçülmesi
Proje Adı: Farklı Kompozisyona Sahip Meralarda Serbest Yetiştirilen Yumurta Tavuklarının Performans ve Kalite Parametrelerinin Ölçülmesi Proje No: NKUBAP.00.24.AR.12.07 Farklı Kompozisyona Sahip Meralarda
DetaylıEffects of Different Plumage Colors on The Egg Quality Characteristics in Japanese Quail
YYÜ TAR BİL DERG (YYU J AGR SCI) 2014, 24(3): 248-256 Geliş Tarihi (Received): 11.06.2014 Kabul Tarihi (Accepted): 18.08.2014 Araştırma Makalesi/Research Article (Original Paper) Japon Bıldırcınlarda Yumurta
DetaylıÇiftlik hayvanları endüstrisinin yapısı elit Çok yönlü ticari Kantitatif genetik formulleri özeti Temel genetik: Genel öneri: Genellikle iki yönlü tablo kullanılır Sorular sorudaki probleme ilişkin verilen
DetaylıMANİSA TİCARET BORSASI
MANİSA TİCARET BORSASI KANATLI SEKTÖR RAPORU 2015 EĞİTİM ARAŞTIRMA BİRİMİ TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nca Geliştirilen Yerli Hibritler (ATAK
DetaylıÖZET. Yüksek Lisans Tezi. Đmge Đ. TOKBAY. Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı
iii ÖZET Yüksek Lisans Tezi AYDIN EKOLOJĐK KOŞULLARINDA FARKLI EKĐM ZAMANI VE SIRA ARALIĞININ ÇEMEN (Trigonella foenum-graecum L.) ĐN VERĐM VE KALĐTE ÖZELLĐKLERĐNE ETKĐSĐ Đmge Đ. TOKBAY Adnan Menderes
DetaylıARAŞTIRMA. Anahtar Kelimeler: Saanen, Kıl keçisi, Melezleme, Büyüme, Yaşama Gücü
ARAŞTIRMA 2007: 21 (1): 21-26 http://www.fusabil.org Saanen X Kıl Keçisi F1 ve G1 Melezlerinde Büyüme ve Yaşama Gücü Özelliklerinin Araştırılması Ü. Gülcihan ŞİMŞEK Metin BAYRAKTAR Murad GÜRSES Fırat Üniversitesi
DetaylıJapon Bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) Çıkış Ağırlığının Gelişme ve Yumurta Verim Özelliklerine Etkisi
Ulud. Üniv. Zir. Fak. Derg., (2003) 17(1): 23-32 Japon Bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) Çıkış Ağırlığının Gelişme ve Yumurta Verim Özelliklerine Etkisi Aydın İPEK * Ümran ŞAHAN ** Bilgehan
DetaylıArchived at http://orgprints.org/21643
ORGANİK TAVUKÇULUK PROJESİ (ORGANİK YUMURTA TAVUKÇULUĞU) Kamil KÜÇÜKYILMAZ 1 kamilkucukyilmaz@hotmail.com, Doç. Dr. Mehmet BOZKURT 1 - mehmetbozkurt9@hotmail.com, Abdullah Uğur ÇATLI 1 aucatli@hotmail.com,
DetaylıTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(7): 814-821, 2017 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Yerli ve
DetaylıÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ AMACI Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü (ÇÜZFZB) et, süt, yumurta, deri, kıl ve yapağı gibi hayvansal ürünler üretiminini kaliteli
DetaylıGrafik 2,1.- Standart yumurta veriminin grafik gösterimi.
1 1. GİRİŞ Dünyada ve ülkemizde ticari yumurta üretimi çoğunlukla kafes tavukçuluğu tarzında yapılmaktadır. Kafes tavukçuluğu yapan işletme sayısı artarken geleneksel olarak yer veya ızgara sistemiyle
DetaylıVan İlinde Yumurta Tavukçuluğu Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2001, 11(2):57-66 Geliş Tarihi : 22.05.2001 Van İlinde Yumurta Tavukçuluğu Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi Ahmet
DetaylıKanatlı Hayvan Hastalıkları
Kanatlı Hayvan Hastalıkları Kanatlı sektörü ile ilgili genel bilgiler 1930 Merkez Tavukçuluk Enstitüsü 1952 Saf ırkların ilk kez ithal edilmesi 1963 Damızlık (Parent stock) ithali 1970 Yatırımlarda artma
DetaylıDamızlık İnek Seçimi. Zir. Müh. Zooteknist. Tarım Danışmanı Fatma EMİR
Damızlık İnek Seçimi Zir. Müh. Zooteknist Tarım Danışmanı Fatma EMİR Süt sığırcılığını iyi seviyelere çıkarmak için seleksiyon ve çevre şartları önemlidir. Seleksiyon? Her yılın farklı dönemlerinde çeşitli
DetaylıProfoks Cihazından Üretilen Gazın Yumurtacı ve Etçi Tavuk İşletmelerinde Kullanılmasının Etkileri
Profoks Cihazından Üretilen Gazın Yumurtacı ve Etçi Tavuk İşletmelerinde Kullanılmasının Etkileri Uygulama 1. İşlerler Yumurta Üretim Tesisi, Burdur-Antalya karayolu 5.km Burdur. İşletmenin Özelliği: Yarı
DetaylıTürkiye de Kalkan Balığı Yetiştiriciliğinin Gelişimi
PROJE Türkiye de Kalkan Balığı Yetiştiriciliğinin Gelişimi Cennet ÜSTÜNDAĞ -SUMAE Birinci Dönem Ülkemiz, 6. beş yıllık kalkınma planında (1990-1994) balık üretiminin geliştirilmesi yolu ile iç tüketim
DetaylıÖZET Yüksek Lisans Tezi KABUK RENGİNİN BAZI YUMURTA KALİTE VE KULUÇKA ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ Şermin YURTOĞULLARI Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Ens
ANKARA ÜNİVERSİTESİ FENBİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ KABUK RENGİNİN BAZI YUMURTA KALİTE VE KULUÇKA ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ Şermin YURTOĞULLARI ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI ANKARA 2011 Her hakkı saklıdır
DetaylıTürkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;
Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık
DetaylıBİR DENİzLİ TAVUGU SÜRÜSÜNDE CANLı AGıRLIK VE YUMURTA AGIRLIGI ÖZELLİKLERİ
Ankara Üniv Vet Fak Derg 47,265-269,2000 BİR DENİzLİ TAVUGU SÜRÜSÜNDE CANLı AGıRLIK VE YUMURTA AGIRLIGI ÖZELLİKLERİ Fatih ATASOy 1 1. Safa GÜRCANı The characteristics of body weight and egg weight in a
DetaylıDr. AKIN PALA. Zooteknist? Zootekni-Zooteknist? Zooteknist? Zooteknist? Islah, genotip-çevre
Zootekni- 200tekni? Verimleri ekonomiyi göz önüne alarak yükseltmek Zootekni Çevre ve genotipin verime etkisini bilerek işletmenin yararına kullanan eleman Zooteknist 1 2 Zootekni- Zooteknist şunlara karar
DetaylıFARKLI KANATLI TÜRLERİNDE YUMURTA KALİTE ÖZELLİKLERİNİN SAYISAL GÖRÜNTÜ ANALİZİ İLE BELİRLENMESİ
T.C. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ FARKLI KANATLI TÜRLERİNDE YUMURTA KALİTE ÖZELLİKLERİNİN SAYISAL GÖRÜNTÜ ANALİZİ İLE BELİRLENMESİ Sema ALAŞAHAN DOKTORA TEZİ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI Danışman
DetaylıDerleme (Review) Yumurta kalite özelliklerinin kuluçka sonuçlarına etkisi. İsmail DURMUŞ
Akademik Ziraat Dergisi 3(2):95-99 (2014) ISSN: 2147-6403 http://azd.odu.edu.tr Derleme (Review) Yumurta kalite özelliklerinin kuluçka sonuçlarına etkisi İsmail DURMUŞ Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi
DetaylıDAMIZLIK ANA ARI YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ UYGULAMA ESASLARI TALĠMATNAMESĠ
DAMIZLIK ANA ARI YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ UYGULAMA ESASLARI TALĠMATNAMESĠ 1. AMAÇ Ana arı yetiştiricilerinin larva kaynağı olarak kullanacakları ana hattı damızlık ana arılarını yetiştiren özel ve/veya tüzel işletmelerin
DetaylıGeriye Melezlemeyle Üretilen Etçi Genotiplerin Bir Ticari Etlik Piliç Genotipiyle Büyüme, Kesim ve Karkas Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 11 (1): 5-9, 2014 Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003 www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Geriye Melezlemeyle Üretilen Etçi Genotiplerin
DetaylıEbeveyn Sürüsü 2. Basım
Ebeveyn Sürüsü 2. Basım W-36 KAHVERENGİ Performance Performans Standartları Standards Manual Kitapçığı Performans Özeti Dişilerde Yaşama Gücü, 1. 18. Haftalar % 94 Dişilerde Yaşama Gücü, 19. 75. Haftalar
DetaylıİKİ FARKLI TİCARİ YUMURTACI TAVUK GENOTİP İNE AİT YUMURTALARDA KALİTE KRİTERLERİNİN DEPOLAMA SÜRESİNE GÖRE DEĞİŞİMİ.
1 T.C. AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ İKİ FARKLI TİCARİ YUMURTACI TAVUK GENOTİP İNE AİT YUMURTALARDA KALİTE KRİTERLERİNİN DEPOLAMA SÜRESİNE GÖRE DEĞİŞİMİ. PINAR TUNÇER ZOOTEKNİ
DetaylıKANATLI HAYVAN BESLEME (Teorik Temel-Pratik Uygulama)
KANATLI HAYVAN BESLEME (Teorik Temel-Pratik Uygulama) -Ders Notu- Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı Adana ADANA-2008 ÖNSÖZ Hayvan beslemenin
DetaylıBazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi
Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi Akide ÖZCAN 1 Mehmet SÜTYEMEZ 2 1 Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniv., Afşin Meslek Yüksekokulu,
DetaylıHİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ
2014 2015 HİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ Hindilerin tavuklara göre daha dayanıklı, uzun ömürlü, karkas randımanı ve beslenme değerlerinin yüksek olması, yılbaşında tüketimi, etinin sucuk salam gibi ürünlerde dana
DetaylıANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DÖNEM PROJESİ İMAR ÖZELLİKLERİNİN TAŞINMAZ DEĞERLERİNE ETKİLERİ. Yeliz GÜNAYDIN
ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DÖNEM PROJESİ İMAR ÖZELLİKLERİNİN TAŞINMAZ DEĞERLERİNE ETKİLERİ Yeliz GÜNAYDIN TAŞINMAZ GELİŞTİRME ANABİLİM DALI ANKARA 2012 Her hakkı saklıdır ÖZET Dönem Projesi
DetaylıTürkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması. Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Türkiye de Simental Genotipinin Yaygınlaştırılması Araş. Gör. Ayşe Övgü ŞEN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dünyada yaklaşık Simental varlığı 42 milyon baştır. Dünyada yetiştiriciliği yapılan en yaygın
Detaylıdaha çok göz önünde bulundurulabilir. Öğrencilerin dile karşı daha olumlu bir tutum geliştirmeleri ve daha homojen gruplar ile dersler yürütülebilir.
ÖZET Üniversite Öğrencilerinin Yabancı Dil Seviyelerinin ve Yabancı Dil Eğitim Programına Karşı Tutumlarının İncelenmesi (Aksaray Üniversitesi Örneği) Çağan YILDIRAN Niğde Üniversitesi, Sosyal Bilimler
DetaylıKEMER BARAJ GÖLÜ'NDEKİ Cypr nus carpio L., 1758'NUN BAZI BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ
KEMER BARAJ GÖLÜ'NDEKİ Cypr nus carpio L., 1758'NUN BAZI BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ ÖZET Gülnaz ÖZCAN*, Süleyman BALIK EGE ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ TEMEL BİLİMLER BÖLÜMÜ *gulnazozcan@yahoo.com Bu
DetaylıTarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğü (20-25 Temmuz 2013 Madagaskar Ziyareti) Serdar KAMANLI Ankara-2013 1 Sunu Akışı Madagaskar Madagaskarda yaptığımız
DetaylıYARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ TARIMSAL YAPILAR VE SULAMA ANABİLİM
DetaylıA. SCI-EXPANDED KAPSAMINDA TARANAN DERGİLERDEKİ MAKALELER
A. SCI-EXPANDED KAPSAMINDA TARANAN DERGİLERDEKİ MAKALELER 1. Sarica, M., Onder, H., Yamak, U.S., 2012. Determining the most effective variables for egg quality traits of five hen genotypes. Int. J. Agric.
DetaylıTÜRKİYE DE ve DÜNYA DA HAYVANSAL ÜRETİM. Prof. Dr. Numan AKMAN A.Ü. Ziraat Fakültesi
TÜRKİYE DE ve DÜNYA DA HAYVANSAL ÜRETİM Prof. Dr. Numan AKMAN A.Ü. Ziraat Fakültesi TARIM ZİRAAT_1 Tarım. İng. Agriculture Büyük Türkçe Sözlük: Bitkisel ve hayvansal ürünlerin üretilmesi, kalite ve verimlerinin
DetaylıYumurta Verimi Üzerine Bazı Özelliklerin Etkisinin Regresyon Ağacı Analizi ile Belirlenmesi
Ceylan ve Ark. Araştırma Makalesi (Research Article) Çiğdem TAKMA Yakut GEVREKÇİ Ahmet Erhan KARAHAN Hülya ATIL Muzaffer ÇEVİK Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 35100, İzmir / Türkiye
DetaylıKİŞİSEL BİLGİLER EĞİTİM BİLGİLERİ YABANCI DİL BİLGİSİ
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Dr. Züleyha KAHRAMAN Ünvan Mühendis Telefon 0(312)3447530 E-mail Zuleyhak3@hotmail.com Doğum Tarihi - Yeri 1963- Karaman Doktora Üniversite Adı Akademik Birim/ Mezuniyet Yılı
DetaylıDoç.Dr. HAYRİYE DEĞER ORAL TOPLU
Doç.Dr. HAYRİYE DEĞER ORAL TOPLU Veteriner Fakültesi Zootekni Ve Hayvan Besleme Bölümü Eğitim Bilgileri 1992-1997 Lisans Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Veteriner Pr. 2000-2005 Doktora İstanbul
DetaylıSakız Koyunu. Prof.Dr.. Orhan KARACA. Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN
Sakız Koyunu Prof.Dr.. Orhan KARACA Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, AYDIN SAKIZ Türkiye ve Yunanistan ın ortak ırkıdır Adını, İzmir in Çeşme ilçesine komşu olan Yunanistan
DetaylıÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ Fatma YENİLMEZ ÇUKUROVA YÖRESİ NDEKİ (ADANA VE İÇEL İLLERİNDEKİ) BROİLER VE YUMURTA TAVUĞU İŞLETMELERİNİN YETİŞTİRİCİLİK, TEKNİK VE YAPISAL ÖZELLİKLERİ
DetaylıTÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ
TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi
DetaylıTEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF
DİKKATİNİZE: BURADA SADECE ÖZETİN İLK ÜNİTESİ SİZE ÖRNEK OLARAK GÖSTERİLMİŞTİR. ÖZETİN TAMAMININ KAÇ SAYFA OLDUĞUNU ÜNİTELERİ İÇİNDEKİLER BÖLÜMÜNDEN GÖREBİLİRSİNİZ. TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF Kolayaöf.com
DetaylıBroiler Damızlık Sürülerinde Kümesler Arasında Horoz Değişiminin Döllülük Oranı Üzerine Etkisi *
TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ 2007, 13 (3) 265-268 ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Broiler Damızlık Sürülerinde Kümesler Arasında Horoz Değişiminin Döllülük Oranı Üzerine Etkisi * Mete GÜÇBİLMEZ 1 Okan
DetaylıKONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI
KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI 2015 TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI TÜRKİYE DE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ Ülkemiz coğrafi özellikleri bakımından her türlü hayvansal ürün üretimi için uygun
DetaylıOrdu ilindeki tavukçuluk işletmelerinin genel yapısı, sorunları ve çözüm önerileri*
Akademik Ziraat Dergisi 3(2):89-94 (2014) ISSN: 2147-6403 http://azd.odu.edu.tr Araştırma (Research) Ordu ilindeki tavukçuluk işletmelerinin genel yapısı, sorunları ve çözüm önerileri* Bülent KÖSE 1, İsmail
DetaylıZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL
ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr
DetaylıAraştırma Makalesi. Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 24 (3): (2010) 9-20 ISSN:
Araştırma Makalesi www.ziraat.selcuk.edu.tr/ojs Selçuk Üniversitesi Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 24 (3): (2010) 9-20 ISSN:1309-0550 YUMURTACI PİLİÇLERDE, 18. HAFTALIK YAŞTAKİ CANLI AĞIRLIK VE
DetaylıBÜYÜKBAŞ HAYVANCILIK ARAŞTIRMALARI ÇALIŞMA GRUBU. Önder SÖZEN Koordinatör 19.03.2014
BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIK ARAŞTIRMALARI ÇALIŞMA GRUBU Önder SÖZEN Koordinatör 19.03.2014 SUNU PLANI Çalışma Grubu Bağlı Enstitüler/İstasyonlar Dünya ve Türkiye de Büyükbaş Hayvancılık Verileri Devam Eden, Sonuçlanan,
DetaylıTÜRKİYE BEYAZ ET SEKTÖRÜ
TÜRKİYE BEYAZ ET SEKTÖRÜ 1. GİRİŞ Beyaz et insan beslenmesinde besin değeri açısından tartışılmaz bir öneme ve yere sahiptir. Tavuk eti; uluslararası terminolojide Kanatlı Eti kavramı içinde değerlendirilmektedir.
DetaylıFEN ve TEKNOLOJİ / KALITIM KALITIM İLE İLGİLİ KAVRAMLAR
KALITIM İLE İLGİLİ KAVRAMLAR 1 Kalıtım : Bir canlının sahip olduğu özelliklerin nesilden nesile aktarılması olayına kalıtım denir. Genetik: Canlı soyları arasındaki benzerlik ve farklılıkların ortaya çıkmasını
DetaylıBroiler Civcivlerin Karın Bölgesinde Görülen Tüylenme Bozukluğunun Performansa Etkisi
Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Dergisi Elektronik Versiyonu Yıl 2002 Cilt 02 Sayı 2 Sayfa 1-5 (orijinal dergide sayfa 3-6) www.mikrobiyoloji.org/pdf/703020201.pdf Broiler Civcivlerin Karın Bölgesinde
DetaylıSerpil AKÇAY 1 Ramazan YETİŞİR 2
Tavukçuluk Araştırma Dergisi 11 (2): 5-9, 2014 Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003 www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Farklı ten Broyler Kuluçkalık Yumurtalarını,
DetaylıSaanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları*
Saanen ve Saanen Melezi Erkek Oğlakların Besi Performansları* O. Karadağ 1 E. Köycü 2 1 Marmara Hayvancılık Araştırma Enstitüsü, Bandıma, Balıkesir 2 Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni
DetaylıTÜRKİYE DE VE DÜNYA DA DEVEKUŞU YETİŞTİRİCİLİĞİ
TÜRKİYE DE VE DÜNYA DA DEVEKUŞU YETİŞTİRİCİLİĞİ Dünya da genelde hayvansal üretim ticari işletmeler tarafından yapılmaktadır. Dünyadaki hayvansal gıda eksikliliğini gidermek, daha ekonomik ürün elde etmek
DetaylıBAFRA KOYUNUNUN (SAKIZ KARAYAKA G 1 ) KAZIM KARABEKİR TARIM İŞLETMESİ ŞARTLARINDA DÖL VERİMİ, YAŞAMA GÜCÜ VE BÜYÜME ÖZELLİKLERİ
T.C. KAFKAS ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BAFRA KOYUNUNUN (SAKIZ KARAYAKA G 1 ) KAZIM KARABEKİR TARIM İŞLETMESİ ŞARTLARINDA DÖL VERİMİ, YAŞAMA GÜCÜ VE BÜYÜME ÖZELLİKLERİ Arş. Gör. Serpil IŞIK
DetaylıZiraat Fakültesi/2008
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Ünvan Dr. Cengizhan MIZRAK Daire Başkanı Telefon 3435673 E-mail Doğum Tarihi - Yeri cmizrak@tagem.gov.tr Keskin-1969 Doktora Üniversite Adı Akademik Birim/ Mezuniyet Yılı Yüksek
DetaylıT.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ
T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ Danışman Doç. Dr. Tufan BAL YÜKSEK LİSANS TEZİ TARIM EKONOMİSİ ANABİLİM DALI ISPARTA - 2016 2016 [] TEZ
DetaylıT.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI GIDA VE KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ HAYVAN SAĞLIĞI VE KARANTİNA DAİRE BAŞKANLIĞI
T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI GIDA VE KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ HAYVAN SAĞLIĞI VE KARANTİNA DAİRE BAŞKANLIĞI KANATLI SAĞLIĞI İÇİN YÜRÜTÜLEN FAALİYETLER Ümit ZORAY Veteriner Hekim KANATLI İŞLETME
Detaylı