Elek.dikdörtgen kazanlar - Elektronik

Transkript

1 Electrolux thermaline S90 pişirme ekipmanları; otel, restaurant ve nispeten küçük kurumsal mutfakların ağır iş amaçlı ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır. S90 ürün yelpazesi, moduler ünitelerden oluşan geniş seçenekler sunar. Serinin modulleri dolaplı olabilir veya duvara monte edilebilir ya da komple bir pişirme adasının içine yerleştirilebilir. Cihazların paslanmaz çelik bir karkas konstruksiyonu vardır; yeni geçmeli bağlantı sistemi sayesinde herbir modul birbiriyle sıkıca birleşerek dümdüz ve aralıksız bir üst tabla yaratır. Bu sayfalarda ayrıntıları açıklanan kaynatma kazanları elektronik kontrolludur. Bu modeller yalnızca bir taraftan kontrol edilir. Çeşitli montaj opsiyonları vardır: 200 mm yükseklikte ayakların üzerinde ya da paslanmaz çelik veya beton bazaların üstüne monte edilebilirler. KULLANIMI KOLAY Kazandaki gıda maddesi kazanın taban ve yan duvarlarından indirek bir ısıtma sistemiyle her yerinden eşit olarak ısıtılır; bu sistemde havasının otomatik olarak alındığı bir ceket içinde 126 C'de doymuş buhar kullanılır. Termostatik ısı kontrolu. Büyük kapasiteli drenaj musluğu özellikle küçük miktarlarda hassas porsiyonlama imkanı sağlar. Belirlenen sıcaklıklar aşılmaz, termostat çok hızlı reaksiyon gösterir. Entegre saat, dijital gösterge ve arıza gösterme sistemi İzolasyonlu, karşı dengeli kapak. Isı ve pişirme süresi için dijital gösterge. Önceden set edilen timer. Isıtıcılar boyler içindedir. Emniyet vanası ceket içinde buharın aşırı basınç oluşturmasını engeller. Emniyet termostatı düşük su seviyesine karşı cihazı korur. Çift ceket sistemindeki basınç için analog gösterge. Tüm modeller özel bir kit ile duvara monte edilebilir. BAKIMI KOLAY En üst düzeyde hijyen standartlarına uygun olarak imal edilmiştir. 304 AISI paslanmaz çelik konstruksiyon; yuvarlak kenarlı derin çekme kazan AISI 316L paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Desarj tüpü ve musluğu dışardan kolayca temizlenir. ÇEVRE DOSTU Kazanın yüksek kalitede termal izolasyonu enerji tasarrufu sağlar ve ortam sıcaklığını düşük tutar. Her cihazın ağırlık itibariyle %98 i geri dönüşümlüdür. Ambalajında toksik malzeme kullanılmaz.

2 MALZEME Gövde ve alt baza 304 AISI paslanmaz çeliktir. Kazan ve çift cidarlı ceket 3 mm kalınlıkta AISI 316L'dir. Üst tabla 3 mm kalınlığında AISI 30 paslanmaz çeliktir. AISI 304 paslanmaz çelik malzeme ve Lasertec bağlantı sistemi aralıksız dümdüz bir üst tabla yaratır. STANDARTLAR Suya karşı elektrik koruma sınıfı IPX5'dir. Tüm cihazlar Avrupa emniyet ve hijyen standartlarına göre geliştirilmiş ve imal edilmiştir ve H işareti taşırlar. Tüm modeller bir uluslararası standart kuruluşunun onayından geçmiş ve sertifikalandırılmıştır.. MODELLER Tüm modellerde 4 adet kare profil paslanmaz çelik ayak vardır. Duvara monte modellerin 43 mm yüksekliğinde "C" tipi sırtı bulunur. Cihazların arkasındaki C-sırtlar daha üst düzeyde hijyen sağlamak için ünite ile duvar arasındaki tüm boşlukları kapar. TEKNİK ÖZELLİKLER Güç Elektrikli Elektrikli Elektrikli Montaj Ayaklar üzerinde dolaplı; Zemin üzerinde dolaplı; Baza üzerinde Standing against wall Standing against wall Konfigurasyon Dikdörtgen Dikdörtgen Dikdörtgen Dış boyutlar - mm genişlik derinlik yükseklik Kazan kapasitesi - Lt Sıcaklık limit sviçi Elektronik Çift cidarlı kapak Çalışma sıcaklığı - min./maks.- C 50, , , 110 Kazan boyutları - mm genişlik derinlik yükseklik Isıtma tipi İndirek İndirek İndirek Güç - kw yardımcı Güç-Kw kurulu güç-elektirik Net ağırlık - kg Voltaj 400 V, 3N, V, 3N, V, 3N, 50

3 AKSESUARLAR *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* L DİKDÖRTGEN KAY.KAZANI ÖLÇME ÇUBUĞU /200 L DİKDÖRTGEN KAZAN TABAN PLEYTİ L K.KAZANI BOŞALTMA SÜZGECİ L DİKDÖRTGEN KAZAN TABAN PLEYTİ DİKDÖRTGEN KAZAN ÖLÇME ÇUB.-SÜZGEÇ 200 L DİKDÖRTGEN KAZAN ÖLÇME ÇUB.-SÜZGEÇ 80L DUVAR TİP MONTAJ İÇİN ALÇAK PANEL-SAĞ DUVAR TİP MONTAJ İÇİN ALÇAK PANEL-SOL KAY.KAZANI SÜZGEÇİ İÇİN SIYIRICI S/S ÖN TEKMELİK,DUVARA DAYALI-700MM S/S ÖN TEKMELİK,DUVARA DAYALI-900MM S/S YAN SÜPÜRGELİK SAĞ+SOL-DUVAR TİPİ S90 DEVRİLİR TAVA İÇİN HACCP KİTİ SAĞ YAN PANEL,DUVAR MONTAJ,H:700MM SOL YAN PANEL,DUVAR MONTAJ,H:700MM TABAK RAFI-700X130MM TABAK RAFI-700X200MM TABAK RAFI-900X130MM TABAK RAFI-900X200MM

4 TEKNİK TABLO EI - Elektrik bağlantısı 400 V, 3N, 50 SO - Kondens çıkışı 1"1/2

5 , TEKNİK TABLO EI - Elektrik bağlantısı 400 V, 3N, V, 3N, 50 SO - Kondens çıkışı 1"1/2 1"1/2