DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ"

Transkript

1 RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ Ekim 2015 Pazar/RİZE BİLDİRİ KİTABI 2016 i

2 RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ Ekim 2015 Pazar/RİZE BİLDİRİ KİTABI Yayımlanan makalelerden kaynaklanan her türlü sorumluluk yazara aittir. Basım Yılı: 2016 ii

3 ÖNSÖZ Gıda güvenliği ve güvencesi, ülkelerin stratejik öneme sahip konuları arasında yer almakla beraber aynı zamanda temel insanlık hakkıdır. Bu nedenle, ana hedef, tarımsal ürünlerin ve gıdaların uygun teknik ve hijyenik şartlarda üretilmesi, tüketiciye kaliteli ve güvenli gıdaların sunulması, halkın doğru ve sağlıklı beslenmesi olmalıdır. Tüketici taleplerinde güvenilir gıdaların tercih edilmesi yönünde önemli değişikliklerin olduğunu memnuniyetle görmekteyiz. Tüketiciler günümüzde, alacağı ürünün insan sağlığına uygun ve güvenli üretildiğinden emin olmak istemekte ve bu şekilde üretilen ve üretildiğine inandığı ürünleri tercih etmektedir. Kamu oyununda yakından bildiği gibi, ekolojik dengenin korunması ve hızla artan dünya nüfusunun sürdürülebilir gelişiminin sağlanması için toprak ve su kaynaklarının rasyonel kullanılması ve geliştirilmesi de önemlidir. Ülkemizde, ekolojik dengenin korunarak, tarımda sürdürülebilirliğin sağlanması, tüketiciye güvenilir ve kaliteli ürünlerin sunulması amacıyla organik ürünlerin üretimi ve tüketiminin yaygınlaştırılarak, organik tarımsal üretim ve pazarlamanın düzenlenmesi ve geliştirilmesi ülkesel bir hedef haline gelmiştir. Bu hedeflere yönelik olarak Organik Tarım Kanunu 2004 yılında yayımlanmış ve yürürlüğe girmiştir. Söz konusu düzenlemelerle birlikte organik sektörde çok ciddi gelişmeler yaşanmış olup, 1980 li yıllarda geleneksel ürünlerin organik olarak üretilmesine sınırlı sayıda çiftçi ile başlayan organik tarım sektörü, son yıllarda yaş meyve ve sebzeden tarla bitkilerine, hayvancılıktan su ürünlerine, işlenmiş ürünlerden tekstile ve agro-eko turizme kadar birçok alanda gelişmeye ve yaygınlaşmaya başlamıştır. Organik tarım konusunda bütün paydaşları biraraya getirmek suretiyle, bilgi alışverişinde bulunmak ve bu alanda yapılan son güncel çalışmaları kamuoyu ile paylaşmak adına 2. Doğu Karadeniz Organik Tarım Kongresini Ekim 2015 tarihleri arasında ülkemizin ve Doğu Karadeniz Bölgesinin cennet köşelerinden birisi olan Rize ilimizde düzenledik. Türkiye nin farklı bölgelerinden ve üniversitelerinden yoğun talebin olduğu bu kongreye katkı sunan başta kongre düzenleme ekibi ve üniversitem olmak üzere herkese teşekkürlerimi bir borç bilirim. Organik tarım konusunda ülkemizi ve ilgili paydaşları bilgilendirecek nice kongrelerde buluşmak üzere. Prof. Dr. Fatih SEYİS Kongre Başkanı iii

4 KONGRE KURULLARI KONGRE ONURSAL BAŞKANLARI Sayın Ersin YAZICI (Rize Valisi) Sayın Prof. Dr. Reşat KASAP (Rize Belediye Başkanı) Sayın Prof. Dr. Hüseyin KARAMAN (Recep Tayyip Erdoğan Üniv. Rektörü) Sayın İmdat SÜTLÜOĞLU (ÇAYKUR Genel Müdürü) Sayın İsmail KAHRAMAN (Recep Tayyip Erdoğan Üniv. Gel. Vak. Müt. Hey. Bşk.) DÜZENLEME KURULU Prof. Dr. Fatih SEYİS (Kongre Başkanı) Doç. Dr. Mustafa AKBULUT (Kongre Sekreteri) Yrd. Doç. Dr. Yusuf ŞAVŞATLI (Kongre Sekreter Yrd.) Yrd. Doç. Dr. Arzu KARATAŞ (Kongre Sekreter Yrd.) Yrd. Doç. Dr. Keziban YAZICI (Kongre Sekreter Yrd.) Yrd. Doç. Dr. Handan KARAOĞLU (Kongre Sekreter Yrd.) Öğr. Gör. Hüseyin BAYKAL (Kongre Sekreter Yrd.) Fak. Sekr. Zafer Yücel ÇETİN (Kongre Sekreter Yrd.) Araş. Gör. Emine YURTERİ Araş. Gör. Nalan BAKOĞLU Araş. Gör. Damla TURAN BÜYÜKDİNÇER Araş. Gör. Muhammet İkbal ÇATAL Araş. Gör. Burcu GÖKSU Araş. Gör. Aysel ÖZCAN Öğr. Gör. Seda OKUR Öğr. Gör. Ziya AYDIN iv

5 BİLİM KURULU Prof. Dr. Tülin AKSOY Prof. Dr. Ruhsar YANMAZ Prof. Dr. Cem ÖZKAN Prof. Dr. Dilek BAŞALMA Prof. Dr. Gökhan SÖYLEMEZOĞLU Prof. Dr. Sezai ERCİŞLİ Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ Prof. Dr. Ahmet ALTINDİŞLİ Prof. Dr. Yılmaz ŞAYAN Prof. Dr. Uygun AKSOY Prof. Dr. Resul GERÇEKÇİOĞLU Prof. Dr. Muharrem ÖZCAN Prof. Dr. Kudret KEVSEROĞLU Prof. Dr. Ali Kemal AYAN Prof. Dr. Gökhan ABAY Prof. Dr. Davut TURAN Prof. Dr. Ali BİLGİN Prof. Dr. İbrahim AK Doç. Dr. Vecihi AKSAKAL Doç. Dr. Mustafa YILDIRIM Akdeniz Üniversitesi Ankara Üniversitesi Ankara Üniversitesi Ankara Üniversitesi Ankara Üniversitesi Atatürk Üniversitesi Çukurova Üniversitesi Ege Üniversitesi Ege Üniversitesi Ege Üniversitesi Gazi Osman Paşa Üniversitesi Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ondokuz Mayıs Üniversitesi Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Uludağ Üniversitesi Gümüşhane Üniversitesi Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi v

6 İÇİNDEKİLER Sayfa BİLDİRİLER YAZARLAR No ÇAĞRILI BİLDİRİLER 1 1 Türkiye de ve Doğu Karadeniz de Organik Tarım Vildan KARAARSLAN 2 2 Organik Hayvancılık Geliştirme Stratejileri: Sorunlar- Vecihi AKSAKAL, Musa KARAALP, Bahri 10 Çözüm Önerileri BAYRAM, Erkan PEHLİVAN, Ali Kemal ÖZTÜRK, Gürsel DELLAL, Sümer HAŞİMOĞLU 3 Türkiye de TAGEM Tarafından Yürütülen Organik Ayşen ALAY VURAL 20 Tarım Araştırmaları SÖZLÜ BİLDİRİLER 30 4 Organik ve Konvansiyonel Olarak Yetiştirilen Fesleğen (Ocimum basilicum L.) Bitkisinin Mikro Bitki Besin Elementi İçeriği Mahmut TEPECİK, Bihter ÇOLAK ESETLİLİ, Murat ÇİÇEKLİ, Dilek ANAÇ, Özgür ÇOBANOĞLU 5 Türkiye de Organik Pazarlar Ali Kemal AYAN, Dursun KURT, Erkan 39 GÖREN, Eyüp ŞAHİN 6 Çayda Niçin Organik Tarım? Turan KARADENİZ, Muhammet PERTEK, 47 Selvinaz ALBAYRAK, Sevilay SANDIKÇI 7 Türkiye'nin Organik Tarımda 3. Ülkeler Listesinde Yer Sevinç SAYGILI, Ruhsar YANMAZ 52 Almasının Organik Tarım İçin Avantajları 8 Konvansiyonel Çay Üretiminden Organik Çay Tarımına Turan KARADENİZ, Muhammet PERTEK, 57 Geçişlerde Karşılaşılan Zorluklar Selvinaz ALBAYRAK, Sevilay SANDIKÇI 9 Kırşehir İlinde Serbest Sistem Yumurta Atilla TAŞKIN, Ufuk KARADAVUT, Ömer 61 Tavukçuluğunun Mevcut Durumu ve Geleceği CAMCI 10 Türkiye de Organik Hayvansal Üretim; Mevcut Durum Murat KÜLEKÇİ, Adem AKSOY 66 ve Geleceği 11 Arı Polenin Kalite Kriterleri ve Organik Üretim Fehmi GÜREL, Bahar ARGUN KARSLI, Elif 76 Potansiyeli CİLAVDAROĞLU 12 Havza Planlarında Organik Tarım Alanlarının Sevda ALTUNBAŞ, Gafur GÖZÜKARA, 84 Değerlendirilmesi Mustafa SARI 13 Organik Tarımda Görüntü İşleme Tekniği Kullanılarak Hüseyin Nail AKGÜL, Tuna DOĞAN 90 Yabancı Otlarla Mücadele 14 Domates Bakteriyel Kanser Hastalığı (Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (Smith) Davis et al.) na Karşı Antagonist Bakteriler ile Biyolojik Mücadele Ümit ÖZYILMAZ, Kemal BENLİOĞLU Organik Nohut Yetiştiriciliği Bakımından Yanıklık Hastalığı [Ascochytarabiei (Pass.) Labr.]: Mücadele Yöntemleri, Dayanıklılık Kaynakları ve Islahı Cengiz TOKER, D. SARI, N. CHRIGUI Organik Üretimde Aday: Piraziz Elması Turan KARADENİZ, Habip AYDIN Organik Çay Tarımda Verim Artırıcı Uygulamalar Turan KARADENİZ, Muhammet PERTEK, 119 Selvinaz ALBAYRAK, Sevilay SANDIKÇI 18 Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinde Organik Badem İbrahim BAKTIR, Ahmet AKER 124 Yetiştirme Olanaklarının Araştırılması 19 Karadeniz Bölgesinde Yetişen Bazı Doğal Meyve Turan KARADENİZ 129 Türleri, Bunların Tanıtılması ve Değerlendirilmesi 20 Doğu Karadeniz Bölgesinin Organik Bahçe Bitkileri Muharrem ÖZCAN, Emine YAZICIOĞLU 140 Yetiştiriciliğine Geçişinde Çevresel Etkiler 21 Organik Tohumda Kalitenin İyileştirilmesi Ruhsar YANMAZ, Sevinç SAYGILI Organik Tarım Alanlarının Uzaktan Algılama ve Gafur GÖZÜKARA, Sevda ALTUNBAŞ, 156 Coğrafi Bilgi Sistemleri Yardımıyla İzlenmesi Mustafa SARI 23 Tarımsal Alanlarda Bryofit Çeşitliliği Üzerine Yapılan Gökhan ABAY 166 Bazı Çalışmaların Kritiği 24 Organik Süt Üretiminde Risk Oluşturan Biyolojik, Kimyasal ve Fiziksel Tehlikeler Pınar AYDINOL, Berrak DELİKANLI, Gizem OMAK, Lütfiye YILMAZ-ERSAN, Tülay Organik Süt İşletmelerinin Uygunluğunun ve Sürdürebilirliğinin Sistemsel İspatı 26 Spline Fonksiyonların Organik Tavuklarda Canlı Ağırlığın Modellenmesinde Kullanımı ÖZCAN Serdar ERGÜL, Tülay ÖZCAN, Lütfiye YILMAZ-ERSAN Şenol ÇELİK, Hakan İNCİ, Bünyamin SÖĞÜT, Turgay ŞENGÜL vi

7 KIRŞEHİR İLİNDE SERBEST SİSTEM YUMURTA TAVUKÇULUĞUNUN MEVCUT DURUMU VE GELECEĞİ Atilla TAŞKIN *1, Ufuk KARADAVUT 1, Ömer CAMCI 2 1 Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Kırşehir 2 Mustafa Kemal Üniversitesi, Ziraat Fak. Zootekni Bölümü, Hatay ataskin@ahievran.edu.tr Özet Organik tarım son yılların en önemli konuları arasında yer almaktadır. Özellikle sağlık açısından bakıldığında daha sağlıklı ve güvenilir gıda temini açısından önümüzdeki dönemlerde önemini artırması beklenmektedir. Ülke genelinde organik tarım faaliyetlerinin artması ve sağlık açısından çekim alanı olması nedeniyle Kırşehir ilinde de konu ile ilgili çalışmalar başlamıştır. Özellikle, tavukların hareketli bir büyümenin sağlayacağı sağlık açısından faydalarının yüksek olması ve girdi oranının daha düşük olması nedeniyle serbest gezinmeli tavukçuluk bir yükseliş eğilimine girmiş durumdadır. Bu yükselişte özellikle il genelinde artan yüksek talebin etkisi önemlidir. Belirtilen bu yükseliş eğilimi hakkında durum tespiti yapılabilmesi için Kırşehir il genelinde serbest gezinmeli sistem ile yumurta tavukçuluğu yapılan işletmeler değerlendirmeye alınarak çalışma yapılmıştır. Bunun için il genelinde serbest gezinmeli yetiştiricilik yapan işletmeler incelenmiştir. Yetiştiricilerden yeterli bilgi alınabilecek sorular hazırlanmıştır. Birebir görüşme ile elde edilen veriler değerlendirilmiştir. Yapılan çalışma sonucunda konu ile ilgili olarak üreticilerin yarıdan fazlası yaptıkları işten memnun olduklarını belirtirken, çok az bir kısmı ise sıkıntılı olduğunu belirtmiştir. Ancak yetiştiricilerin önemli bir kısmı ise yapılan çalışmanın geleceğinin parlak olduğunu belirtmişlerdir. İl genelinde organik tavuk yetiştiriciliği bakımından büyük bir talep olması nedeniyle halkın bu ürünlere talebinin artacağı beklenmektedir. Yetiştiricilerin özellikle Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı hazırlamış olduğu Türkiye Organik Tarım Stratejik Planı kapsamında organik hayvancılık içerisinde organik tavukçuluğun ciddi destekler alınacağı yönünde beklenti içinde oldukları görülmüştür. Ayrıca serbest gezinmeli sistemde yumurta tavukçuluğu yapma isteğinin yüksek olduğu ve gelişme potansiyelinin bulunduğu kanaatine varılmıştır. Anahtar Kelimeler: Salma tavukçuluk, yumurta, free-range FREE-RANGE CHICKEN FARMING IN KIRSEHIR TURKEY: CURRENT STATUS AND FUTURE Abstract Organic agriculture is among the most important issues in recent years. Especially from a health perspective, the healthier and more reliable food supply, in terms of importance in the next period is expected to increase. The increase of organic farming activities across the country, in terms of Health, for reasons such as having a shooting range, in the Kırşehir Province has begun studies on the subject. In particular, due to the low costs and the benefits of active growth in chickens, the poultry free-range on the upward trend. This is on the rise, especially the effect of the increasingly high demand throughout the province is important. In order to perform your due diligence about this upward trend, Kırşehir egg production farms throughout the province with free-range system were evaluated. Information can be obtained from farmers that sufficient questions prepared. The data obtained were evaluated with interviews. As a result of the study about the subject, whereas more than half were satisfied with their job as producers, very little has stated that it is hard. However, the farmers are an important part of the future of work is bright mentioned that. Due to a huge demand throughout the province in terms of raising organic chickens, it is expected that people will increase the demand for these products. Farmers under the Strategic Plan for organic agriculture in Turkey, in organic animal husbandry, organic poultry are of the impression that serious support. Also free-range system for egg production in the temptation is high, and it was decided that the potential for development resides. KeyWords: free-range, chicken, egg 61

8 GİRİŞ Ticari yumurta tavukçuluğunda, geleneksel kafes sistemi, ekipman ve iş gücü masraflarının düşük olması nedeniyle tercih edilmektedir. Böylece ticari yumurta tavukçuluğu işletmelerinde yoğun bir şekilde kafes üretim sistemleri uygulanmaktadır. Bu sistem yaygın olarak kullanılan bir üretim sistemidir. Haartsen ve Elson (1989) yaptıkları çalışmada kafes siteminin en ekonomik sistem olduğunu belirtmişlerdir. Ancak son zamanlarda sağlıklı gıda isteğindeki artış nedeniyle free-range olarak adlandırılan serbest gezinmeli tavuk yetiştirme sitemleri yaygınlaşmaya başlamıştır. Ülkemiz bu açıdan oldukça şanslı bir konumdadır. Ülkemizde tavuk eti ve yumurta tüketimini etkileyen nedenlerin başında eğitim, gelir ve beslenme alışkanlığı gelmektedir (Güneş ve Albayrak, 1997). Ancak olumsuz bir durum olarak, yumurta tüketiminde kolesterolden kaynaklanan bir korku bulunmaktadır. Oysa yumurta insan sağlığı açısından vazgeçilmez bir öneme sahiptir. Organik tavukçuluk yapan işletmelerde serbest gezinmeli sistem tercih edilmektedir ve organik yapılan yetiştiricilikte hayvanların daha sağlıklı oldukları belirtilmektedir (Clerici ve ark., 2006). Ancak Mugnai ve ark. (2009) ise serbest gezinme ile kafes yumurtaları arasında fark olmadığını bildirmişlerdir. Yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı üzerine yetiştirme sisteminin ciddi olarak etkili olduğu belirtilmektedir. Castellini ve ark yaptıkları çalışmada serbest gezinmede daha fazla enerji tüketildiğinden, yemden yararlanma oranın azaldığını ifade etmişlerdir. Rizzi ve ark. (2006) ise yaptıkları çalışmada serbest gezinmeli sistemde üretilen yumurtaların kabuk kalınlıklarının kafes isteminde üretilenlere göre daha kalın olduğunu belirtmişlerdir. Minelli ve ark. (2007) ise önemli bir yumurta kalite kriteri olan Haugh biriminin kafes siteminde yetiştirilenlerden daha düşük olduğunu tespit etmişlerdir. Hayvan refahı çalışmalarında yumurtlama için özel olarak çalışılmaktadır. Kafeslerde yetiştirilen tavukların fizyolojik ve davranış olarak yeterli gelişimi sağlayamadıkları ifade edilmektedir (Bozkurt, 2009). Bu nedenle yumurta tavukları için refah parametrelerin en iyi şekilde sağlanabildiği alternatif sistemler, üreticilerin ekonomik verimlilik gibi talepleri ile tavukların ihtiyaçları ve refahını sağlayacak şekilde tasarlanmaya çalışılmaktadır. Kırşehir ili tavukçuluk açısından son yıllarda gözle görülür şekilde gelişme göstermeye başlamıştır. Kafes sitemi yoğun bir şekilde olsa da son yıllarda özellikle organik ürün, doğal ürün gibi taleplerin artmasıyla birlikte serbest gezinmeli sisteme geçilmeye başlanmıştır. Bu çalışmada, Kırşehir ilinde serbest sistem yumurta tavukçuluğu yapılan işletmeler incelerek, bu işletmelerin mevcut durumu ve üreticilerin beklentileri, serbest gezinmeli sisteme olan bakış açıları ortaya konulmaya çalışılmıştır. MATERYAL VE METOT Kırşehir il genelinde serbest gezinmeli sistemde yumurta tavukçuluğu yetiştiriciliği yapan beş işletme bizim materyalimizi oluşturmuştur. Çalışmada amaçlı örnekleme yöntemi kullanılmıştır. Bunun nedeni ise il genelinde serbest gezinmeli sistemde yetiştiricilik yapan sayısının çok az olmasıdır. Çalışmada beş işletme ile anket yoluyla birebir görüşmeler yapılmış ve veriler toplanmıştır. Anketler 2015 yılı Mayıs-Haziran aylarında yapılmıştır. Anket yapılan işletmeler ayrı ayrı değerlendirilmiştir. Verilerin değerlendirmesi Excel programında yapılmıştır. İncelenen işletmelerde gelir düzeyi ile yumurta üretim düzeyleri ve işletme 62

9 büyüklükleri arasında ilişki ve etkileşim olup olmadığını belirlemede χ 2 (Ki kare) analizi uygulanmıştır. Ki kare eşitliği şu şekilde gösterilebilir; k ( G j B j ) 2 hes B j 1 j 2 Burada G gözlenen değerleri ifade ederken, B beklenen değerleri ifade etmektedir. Kikare bağımsızlık testleri ile iki değişken arasındaki ilişki durumunu araştırılır. Fakat bazı zamanlarda ilişkinin olup olmadığının tespiti yeterli değildir. Bunun yanı sıra aradaki ilişkinin derecesini (gücü) de bilmek gereklidir. Kontenjans katsayısı buradaki değişkenler arasındaki ilişkinin düzeyini ölçemeye yarayan bir katsayıdır. Bunun belirlenmesi için kontenjans katsayıları da ayrıca hesaplanmıştır. Test istatistiği ile bulunan değer χ 2 olmak ve n=genel toplam veya gözlem sayısı olmak üzere kontenjans katsayısı şu şekilde hesaplanır: KK 2 2 n Kontenjans katsayısı ilişkinin olmadığı durumlarda 0, çok yüksek ilişki olduğu durumlarda ise 1 değerini almaktadır. 1 e yaklaşan değer alması yüksek derecede ilişkinin olduğunu, sıfıra yakınlaşması ise ilişkinin azaldığını belirtmektedir. BULGULAR VE TARTIŞMA Araştırma alanında işletmelerde bir çiftçi ailesi ortalama 4,5 nüfusa sahiptir. Genel nüfus olarak ortalama düzeyindedir. Bunda yetiştiricilerin genel olarak kentle olan ilişkilerini kesmemiş olmaları etkilidir. Yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerde çalışanların okuryazarlık düzeyi incelenmiş ve lise mezunu sayısı yüksek çıkmıştır (%42). Ortalama işletme arazisi genişliği 43 dekar olduğu görülmüştür. İşletme büyüklükleri dikkate alındığında ise işletmelerin dekar arasında değişmektedir. Buna göre işletmeler genel olarak küçük işletmelerden oluşmaktadır denilebilir. İşletmelerde sulu tarım uygulaması suyun azlığından dolayı yetersizdir. Ancak kuru tarım alanları genel alanın %67 sini oluşturmaktadır. Bu özelliklerinden dolayı yem konusunda üreticiler dışarıya bağımlı olarak yaşamaktadırlar. İncelenen işletmeler aktif sermayenin büyük bir bölümünü (%73,0 ını) çiftlik sermayesi oluşturmakta, işletmelerin işletme sermayesi unsurları ancak %23,0 düzeyinde gerçekleşmektedir. İşletmelerdeki hayvan sayısında bakıldığında tavuk arasında değişim göstermektedir. Bunun nedeninin serbest gezinmeli sistemde bakım şartlarının kafesteki yetiştirme sistemine göre daha zor ve zaman alıcı olmasından kaynaklanmış olabilir. Ayrıca bu sitemde yetiştirilen ürünler organik olarak ifade edilerek daha yüksek fiyata satılmaları nedeniyle üreticilerin konumlarından genel olarak memnun oldukları görülmüştür. Üreticilerin üretim miktarlarını belirleyen en önemli faktörün talep olduğu belirtilmiştir. Talebin artırılması içinde tüketicilerin gelir seviyesinin artırılması gerekmektedir. Bununla birlikte eğitim seviyesi artışı kanatlı eti ve yumurta talebini artırmaktadır (Karadavut ve Taşkın, 2014). Bu nedenle bilinç düzeyi artan tüketicilerin bu konuda taleplerinin de aratacağı söylenebilir. Armağan ve Özdoğan, 2005) yaptıkları çalışmada benzer sonuçlar elde etmişlerdir. Serbest gezinmeli sistemde üretilen tavukların etlerinin ve bunlardan elde edilen yumurtaların fiyatları kafeste yetiştirilenlere göre daha 63

10 yüksektir. Ancak bu konuda yeterli desteklerin yapılması ve işletme sayısının arttırılmasıyla bu sorunun kısmen aşılması beklenebilir (Hasipek ve Aktaş, 1997). İşletmelerdeki tavukların tamamı gün boyu dışarı çıkarak serbest gezinebilmektedirler. Ayrıca mera tipi tavukçuluğun yapılmadığı görülmüştür. Ancak bu konuda üreticilerin bilgilendirilmeleri ile mera tavukçuluğunun yapılabileceği konusunda isteğin olduğu anlaşılmaktadır. Ayrıca bu tip yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerde genel olarak pazar sorununun yaşandığı ifade edilmektedir. Bunun aşılabilmesi için de özellikle sözleşmeli üretim sitemine geçilerek sorunların azaltılması mümkün olabilecektir. Üretim döneminin başlangıcı civcivler haftalık olmalarından itibaren başlamakta ve yumurta verimleri azalıncaya kadar yani bir yaşına kadar devam etmektedir. Üreticilerin özellikle çok soğuk ve çok sıcaklarda yumurta veriminin ciddi anlamda düştüğünü bunun aşılabilmesi halinde ciddi olarak rahatlamanın sağalabileceğini belirtmektedirler. İşletmeler ortalamasına göre toplam aile gelirinin içinde yumurta tavukçuluğundan gelen gelirin oranı %42,50 civarındadır. Diğer bir deyişle işletmeler bu işleri kendilerine şimdilik tek başına yetebileceğine inanmamaktadırlar. Bu tip yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin %72 si yem olarak sadece sanayi yemi kullanmakta, geri kalanı ise sanayi yemine ek olarak işletmede üretilen bitkisel ürünleri kullandıklarını belirtmişlerdir. İşletmede üretilen yumurtaların %1,3 lük kısmı aile tarafından tüketilirken geri kalan kısmı ise pazarlara gönderilmektedir. Kırşehir de yapılan serbest dolaşımlı yumurta tavukçuluğu için genel bir değerlendirme yapıldığında aşağıdaki sonuçlara ulaşmak mümkün olmaktadır. a. Sektörde söz sahibi büyük yumurta üreticisi şirketlerin varlığı ve piyasanın bunlar tarafından belirlenmesi. b. Tüketicilerin ürün hakkında yeterli bilgiye sahip olmamaları (tüketici gözünde serbest dolaşımlı üretimle elde edilen ürünle, geleneksel kafeslerde hareketi sınırlandırılmış sistemde yapılan üretim ürünleri arasındaki farkın göz önünde bulundurulmaması). c. İşletmelerdeki modernizasyon eksikliklerinden dolayı üründe meydana gelen görsel bozukluklar (yumurta üzerinde dışkı kalıntısı gibi) tüketiciler tarafından ürünün tercihinde negatif etki yaratabilmektedir. d. İşletmelerde en büyük girdi maliyeti olan canlı demirbaş temini hususunda, hiçbir işletmenin kendi ihtiyacını karşılama sisteminin (kuluçkahane) olmayışından dolayı sektörde faaliyet gösteren damızlık işletmelerden temin edilir olması. e. İşletmelerde hayvanların serbest dolaşımı söz konusu olduğundan, sınırlandırılmış yem maliyetinden daha fazla yem maliyeti oluşabilmesi. f. İşletmelerin küçük ölçekleri nedeniyle hayvan sağlığında kullanılan aşıların doz büyüklüklerinin fazla olması ( doz), hayvan başına koruyucu aşı maliyetinin yükselmesine neden olmaktadır. g. Hayvanların sevk ve idaresindeki aksaklıklar ve buna bağlı olarak hayvanlarda yumurta yeme alışkanlığının oluşması, folluk haricinde yumurtlama gibi olumsuzluklar. h. Çok soğuk ve çok sıcak havalar yumurta üretiminde düşüşe neden olmaktadır. i. Ticari zihniyetten uzak, daha çok hobi amaçlı üretim yapılması ve sektörde faaliyet gösteren üreticilerin sektörün yeni olması nedeniyle gerekli bilgilere ve öngörüye sahip olamamaları. 64

11 KAYNAKLAR Armağan, G., Özdoğan, M Ekolojik yumurta ve tavuk etinin tüketim eğilimleri ve tüketici özelliklerinin belirlenmesi. Hayvansal Üretimi, 46 (2): Bozkurt, Z Kafes ve alternatif sistemlerde yumurtacı tavukların refahı. Kocatepe Veteriner Dergisi, 2: Castellini, C., Mugnai, C., Dal Bosco, A., Palozzo, M., Scuota, S Aspetti comportamentali, prestazioni produttive e qualita dell uovo in galinle allevate con il metodo biologico. Riv. Avicolt. 3 (5-6): Clerici, F., Casiraghi, E., Hidalgo, A., Rossi, M Evaluation of eggshell quality characteristics in relation to the housing system of laying hens. Proceedings September Verona-Italy. Güneş, T., Albayrak, M., Türkiye Tavukçuluğunda Pazarlama Sorunları ve Çözüm Önerileri. Uluslararası Tavukçuluk Konferansı YUTAV 97, İstanbul. Haartsen, P.I., Elson, H.A Economics of Alternative Housing Systems. In: Alternative Improved Housing System for Poulrty. A.R. Kuit, D.A., Ehlhard, H.J. Blokhuis, ed., Luxembourg, Publication of Europea Communities, Hasipek, S. ve Aktaş, N., Türkiye deki Tavuk Ürünlerinin İnsan Beslenmesindeki Önemi. Uluslararasi Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, Mayıs 1997-İstanbul. Karadavut, U., Taşkın, A Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi. Tekirdag Ziraat Fakültesi Dergisi, 11: Minelli, G., F. Sirri, E. Folegatti, A. Meluzzi, A. Franchini, Egg quality traits of laying hens reared in organic and conventional systems. Ital. J. Anim. Sci: 6, Suppl. 1, Mugnai, C., Dal Bosco, A., Castellini, C Effects of rearing system and season on the performance and egg charasteristics of Ancona laying hens. Italy Journal Animal Sci. 8: Rizzi, L., G. Simioli, G. Martelli, R. Paganelli, L. Sardi, Effects of organic farming on egg quality and welfare of laying hens. XII. European Poultry Conference. Proceedings September Verona-Italy. 65

RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ BİLDİRİ ÖZETLERİ

RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ BİLDİRİ ÖZETLERİ RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ BİLDİRİ ÖZETLERİ 06-09 Ekim 2015 Pazar/RİZE RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA

Detaylı

Gümüşhane Kelkit ilçesinde Doğu Keredeniz 1. Organik Tarım Kongresi başladı.

Gümüşhane Kelkit ilçesinde Doğu Keredeniz 1. Organik Tarım Kongresi başladı. DOĞU KARADENİZ 1. ORGANİK TARIM KONGRESİ BAŞLADI. Gümüşhane Kelkit ilçesinde Doğu Keredeniz 1. Organik Tarım Kongresi başladı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gümüşhane Valiliği, Aydın Doğan Vakfı,

Detaylı

Archived at http://orgprints.org/21643

Archived at http://orgprints.org/21643 ORGANİK TAVUKÇULUK PROJESİ (ORGANİK YUMURTA TAVUKÇULUĞU) Kamil KÜÇÜKYILMAZ 1 kamilkucukyilmaz@hotmail.com, Doç. Dr. Mehmet BOZKURT 1 - mehmetbozkurt9@hotmail.com, Abdullah Uğur ÇATLI 1 aucatli@hotmail.com,

Detaylı

RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ BİLDİRİ ÖZETLERİ

RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ BİLDİRİ ÖZETLERİ RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ BİLDİRİ LERİ 06-09 Ekim 2015 Pazar/RİZE RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ

Detaylı

ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ. Vet. Hek. Ümit Özçınar

ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ. Vet. Hek. Ümit Özçınar ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ Vet. Hek. Ümit Özçınar ORGANİK TARIM VE HAYVANCILIK NEDİR? Organik tarımın temel stratejisi, kendine yeterli bir ekosistem oluşturarak, bu ekosistemdeki canlıların optimum

Detaylı

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ 06-09 Ekim 2015 Pazar/RİZE BİLDİRİ KİTABI 2016 i RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT

Detaylı

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ 06-09 Ekim 2015 Pazar/RİZE BİLDİRİ KİTABI 2016 i RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT

Detaylı

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ 06-09 Ekim 2015 Pazar/RİZE BİLDİRİ KİTABI 2016 i RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT

Detaylı

T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ PAZAR MESLEK YÜKSEKOKULU YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI

T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ PAZAR MESLEK YÜKSEKOKULU YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ PAZAR MESLEK YÜKSEKOKULU YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI Toplantı Sayı: 64 Toplantı Tarih: 13.10.2014 Toplantı Saati: 14.00 Toplantı Yeri: Toplantı Salonu Toplantıda

Detaylı

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ 06-09 Ekim 2015 Pazar/RİZE BİLDİRİ KİTABI 2016 i RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT

Detaylı

Sürdürülebilir Tarım Yöntemleri Prof.Dr.Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Sürdürülebilir Tarım Yöntemleri Prof.Dr.Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Sürdürülebilir Tarım Yöntemleri Prof.Dr.Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi TARIMSAL FAALİYETİN ÇEVRE ÜZERİNE ETKİSİ Toprak işleme (Organik madde miktarında azalma) Sulama (Taban suyu yükselmesi

Detaylı

ORGANİK TARIM HIZLA GELİŞİYOR

ORGANİK TARIM HIZLA GELİŞİYOR 2018 OCAK/ŞUBAT - SEKTÖREL ORGANİK TARIM HIZLA GELİŞİYOR Şebnem BORAN Dünyada ve ülkemizde organik tarım ve organik ürünler ticareti son yıllarda hızla gelişmektedir. Son 20 yılda Avrupa, Kuzey Amerika

Detaylı

AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI

AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI Mustafa UYAR Birlik Başkanı 26.09.2012 1 26.09.2012 2 Amasya ili küçükbaş hayvan varlığı TÜİK 2011 verilerine göre; 97.800 baş koyun, 29.370 baş keçi

Detaylı

ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR

ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR 2015 KASIM-ARALIK- SEKTÖREL ORGANİK TARIMDA ÖNCÜ KENT: İZMİR Şebnem BORAN Dünya da ve Türkiye de organik tarım hızla gelişmekte ve yaygınlaşmaktadır. Son 20 yılda Avrupa, Kuzey Amerika ve Japonya da organik

Detaylı

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi

Detaylı

Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı

Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ GIDA TARIM VE ENERJİ BAKANLIĞI Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı 2014 yılı Proje Teklif Çağrısı Değerlendirme Sonuçları Referans No: KKTC-14-GTEB-01 Bu program

Detaylı

Sağlıklı Tarım Politikası

Sağlıklı Tarım Politikası TARLADAN SOFRAYA SAĞLIKLI BESLENME Sağlıklı Tarım Politikası Prof. Dr. Ahmet ALTINDĠġLĠ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ahmet.altindisli@ege.edu.tr Tarım Alanları ALAN (1000 ha)

Detaylı

TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR

TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR Halil AGAH Kıdemli Kırsal Kalkınma Uzmanı 22 Kasım 2016, İSTANBUL 1 2 SUNUM PLANI TARIMDA KÜRESELLEŞME TÜRK TARIM SEKTÖRÜ VE SON YILLARDAKİ GELİŞMELER TARIMDA

Detaylı

ULUDAĞ YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATÇILARI BİRLİĞİ ÜYELERİNE SİRKÜLER NO.: 248

ULUDAĞ YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATÇILARI BİRLİĞİ ÜYELERİNE SİRKÜLER NO.: 248 ULUDAĞ YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATÇILARI BİRLİĞİ ÜYELERİNE SİRKÜLER NO.: 248 T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü nden alınan yazıda; Türkiye de kiraz-vişne

Detaylı

KANATLI HAYVAN BESLEME (Teorik Temel-Pratik Uygulama)

KANATLI HAYVAN BESLEME (Teorik Temel-Pratik Uygulama) KANATLI HAYVAN BESLEME (Teorik Temel-Pratik Uygulama) -Ders Notu- Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı Adana ADANA-2008 ÖNSÖZ Hayvan beslemenin

Detaylı

T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ ZİRAAT ve DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ FAKÜLTE YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI

T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ ZİRAAT ve DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ FAKÜLTE YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ ZİRAAT ve DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ FAKÜLTE YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI Toplantı Sayısı : 62 Toplantı Tarihi : 20.06.2016 Toplantı Saati : 10.00 Toplantı

Detaylı

Dünyada ve Türkiye de Organik Tarım

Dünyada ve Türkiye de Organik Tarım Dünyada ve Türkiye de Organik Tarım Organik tarım, dünyada yaklaşık 130 ülkede yapılmakta ve organik tarım üretim alanı giderek artmaktadır. 2011 yılı verilerine göre dünyada 37 milyon hektar alanda organik

Detaylı

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ

DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DOĞU KARADENİZ II. ORGANİK TARIM KONGRESİ 06-09 Ekim 2015 Pazar/RİZE BİLDİRİ KİTABI 2016 i RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT

Detaylı

TARIM, GIDA VE HAYVANCILIK 2023 KONGRESİ

TARIM, GIDA VE HAYVANCILIK 2023 KONGRESİ Türkiye nin Stratejik Vizyonu 2023 Stratejik Lokomotif Sektörler TARIM, GIDA VE HAYVANCILIK 2023 PROGRAM ( TASLAK ) 1. GÜN 8 Mayıs 2014, Perşembe İstanbul Gönen Hotel 09.00-09.30 Kayıt 09.30-10.45 Açılış

Detaylı

PANEL SONUÇ BİLDİRGESİ

PANEL SONUÇ BİLDİRGESİ KARAMAN ELMA PANELİ PANEL SONUÇ BİLDİRGESİ 25 NİSAN 2016 Hazırlayanlar Uzman İsmail ARAS Uzman Hakan ANAÇ Araştırma, Etüt ve Planlama Birimi GİRİŞ Dünyanın en büyük elma üreticilerinden olan ülkemiz ve

Detaylı

Diyarbakır İl Merkezinde Satışa Sunulan Yumurtaların Bazı İç Kalite Özellikleri ve Kolesterol İçeriği Üzerine Bir Çalışma*

Diyarbakır İl Merkezinde Satışa Sunulan Yumurtaların Bazı İç Kalite Özellikleri ve Kolesterol İçeriği Üzerine Bir Çalışma* Ç.Ü.Z.F. Dergisi, 2015, 30 (2) : 17 24 J.Agric. Fac. Ç.Ü., 2015, 30 (2) : 17-24 Diyarbakır İl Merkezinde Satışa Sunulan Yumurtaların Bazı İç Kalite Özellikleri ve Kolesterol İçeriği Üzerine Bir Çalışma*

Detaylı

İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü

İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü TARIMDA DEĞİŞİM Dünyada 1970 li yıllarda; Tüketicilerin bilinçlenmesi, 1990 lı yıllarda

Detaylı

2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI

2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI T.C. BARTIN VALİLİĞİ İL TARIM MÜDÜRLÜĞÜ 2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI YUSUF ALAGÖZ İL TARIM MÜDÜRÜ BARTIN DA DEMOGRAFİK YAPI 2009 YILI ADRESE DAYALI NÜFUS TESPİT ÇALIŞMASI SONUCUNDA İLİN TOPLAM NÜFUSU 188.449

Detaylı

Tarım Tarihi ve Deontolojisi Dersi 14.Hafta SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI. Dr. Osman Orkan Özer

Tarım Tarihi ve Deontolojisi Dersi 14.Hafta SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI. Dr. Osman Orkan Özer Tarım Tarihi ve Deontolojisi Dersi 14.Hafta SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI Dr. Osman Orkan Özer SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI Sürdürülebilir tarım; Günümüz kuşağının besin gereksinimi

Detaylı

Türkiye ve Dünya da Manda Yetiştiriciliği 1

Türkiye ve Dünya da Manda Yetiştiriciliği 1 ISSN: 2146-8168 Sayı: 8, Yıl: 2013, Sayfa: 65-70 http://bilader.gop.edu.tr Dergiye Geliş Tarihi: 04.08.2013 Yayına Kabul Tarihi: 31.12.2013 Baş Editör: Naim Çağman Alan Editörü: Yalçın Tahtalı Türkiye

Detaylı

AR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır.

AR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır. İzmir İlinin Son 5 Yıllık Dönemde Tarımsal Yapısı Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ İzmir, sahip olduğu tarım potansiyeli ve üretimi ile ülkemiz tarımında önemli bir yere sahiptir. Halen Türkiye de üretilen; enginarın

Detaylı

T.C. BÜLENT ECEVİT ÜNİVERSİTESİ SÜREKLİ EĞİTİM MERKEZİ 2012-2013 EĞİTİM YILI PEDAGOJİK FORMASYON EĞİTİMİ SERTİFİKA PROGRAMI YEDEK ADAY KAYIT LİSTESİ

T.C. BÜLENT ECEVİT ÜNİVERSİTESİ SÜREKLİ EĞİTİM MERKEZİ 2012-2013 EĞİTİM YILI PEDAGOJİK FORMASYON EĞİTİMİ SERTİFİKA PROGRAMI YEDEK ADAY KAYIT LİSTESİ İLAHİYAT T.C. BÜLENT ECEVİT ÜNİVERSİTESİ SÜREKLİ EĞİTİM MERKEZİ 2012-2013 EĞİTİM YILI PEDAGOJİK FORMASYON EĞİTİMİ SERTİFİKA PROGRAMI YEDEK ADAY KAYIT LİSTESİ Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi KAYIT HAKKI KAZANAN

Detaylı

ANTALYA İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ÇİFTÇİ EĞİTİM KURSLARI ÖĞRETİCİ HAVUZU

ANTALYA İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ÇİFTÇİ EĞİTİM KURSLARI ÖĞRETİCİ HAVUZU ANTALYA İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ÇİFTÇİ EĞİTİM KURSLARI ÖĞRETİCİ HAVUZU 2014-2015 YILLARINDA ÇİFTÇİ EĞİTİM KURSLARINDA ÖĞRETİCİ OLARAK GÖREVLENDİRİLMESİ UYGUN GÖRÜLEN PERSONEL LİSTESİ Personel

Detaylı

DÜNYA GIDA GÜNÜ 2010 YENİ GIDA YASASI VE 12. FASIL MÜZAKERE SÜRECİ. Fatma CAN SAĞLIK Tarım ve Balıkçılık Başkanı Avrupa Birliği Genel Sekreterliği

DÜNYA GIDA GÜNÜ 2010 YENİ GIDA YASASI VE 12. FASIL MÜZAKERE SÜRECİ. Fatma CAN SAĞLIK Tarım ve Balıkçılık Başkanı Avrupa Birliği Genel Sekreterliği DÜNYA GIDA GÜNÜ 2010 YENİ GIDA YASASI VE 12. FASIL MÜZAKERE SÜRECİ Fatma CAN SAĞLIK Tarım ve Balıkçılık Başkanı Avrupa Birliği Genel Sekreterliği Sunuş İçeriği Yeni Gıda Kanununa Giden Süreç Müzakere süreci

Detaylı

T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ ZİRAAT ve DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ FAKÜLTE YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI

T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ ZİRAAT ve DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ FAKÜLTE YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ ZİRAAT ve DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ FAKÜLTE YÖNETİM KURULU TOPLANTI TUTANAĞI Toplantı Sayısı : 44 Toplantı Tarihi : 24.08.2015 Toplantı Saati : 14.00 Toplantı

Detaylı

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF

TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF DİKKATİNİZE: BURADA SADECE ÖZETİN İLK ÜNİTESİ SİZE ÖRNEK OLARAK GÖSTERİLMİŞTİR. ÖZETİN TAMAMININ KAÇ SAYFA OLDUĞUNU ÜNİTELERİ İÇİNDEKİLER BÖLÜMÜNDEN GÖREBİLİRSİNİZ. TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF Kolayaöf.com

Detaylı

KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ

KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ T.C. KUZEYDOĞU ANADOLU KALKINMA AJANSI KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM SEKTÖRÜ GZFT ANALİZİ Dr. Mehmet Ali ÇAKAL TRA1 2012 Her hakkı saklıdır. İÇİNDEKİLER 1. KAPSAM... 2 2. KUZEY DOĞU ANADOLU BÖLGESİ TARIM

Detaylı

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr

Detaylı

SERBERT OTLATMALI (FREE RANGE) SİSTEMDE YUMURTA TAVUKÇULUĞU

SERBERT OTLATMALI (FREE RANGE) SİSTEMDE YUMURTA TAVUKÇULUĞU SERBERT OTLATMALI (FREE RANGE) SİSTEMDE YUMURTA TAVUKÇULUĞU Erol BİNTAŞ Ziraat Yük. Müh. Bahattin KOÇER Ziraat Müh. Gökhan EGE Veteriner Hekim Toplumda son yıllarda daha doğal ve sağlıklı besinler tüketme

Detaylı

Sürdürülebilir Pestisit Kullanımı

Sürdürülebilir Pestisit Kullanımı Sürdürülebilir Pestisit Kullanımı Doç. Dr. Seral YÜCEL Dr. Hale GÜNAÇTI Adana Biyolojik Mücadele Araştırma İstasyonu Dünyanın en önemli sorunlarından biri hızla artan nüfusudur. Dünya nüfusunun gittikçe

Detaylı

1 Kafkas Üniversitesi Kars 02.11.2007/3 17.04.2014. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Erzurum Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü

1 Kafkas Üniversitesi Kars 02.11.2007/3 17.04.2014. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Erzurum Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Onay ve karar no 1 Kafkas Üniversitesi Kars 02.11.2007/3 17.04.2014 2 3 4 Erzurum Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Sağlık Bakanlığı Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu Necmettin Erbakan Üniversitesi

Detaylı

KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI

KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI 2015 TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI TÜRKİYE DE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ Ülkemiz coğrafi özellikleri bakımından her türlü hayvansal ürün üretimi için uygun

Detaylı

YIL : 6 SAYI : 7 EYLÜL 2007

YIL : 6 SAYI : 7 EYLÜL 2007 YIL : 6 SAYI : 7 EYLÜL 2007 SEMİNER * Fakültemiz Dekanlık Toplantı Salonunda 5 Eylül 2007 tarihinde Aberdeen Üniversitesi (İskoçya) öğretim elemanı Stan Matthews, Seed Vigoor and Crop Performance konulu

Detaylı

YUMURTA ÜRETİMİ VE İHRACAT Yeni Hedefler ve Potansiyel Problemler DERYA PALA YUM-BİR HAZİRAN 2010 ANKARA

YUMURTA ÜRETİMİ VE İHRACAT Yeni Hedefler ve Potansiyel Problemler DERYA PALA YUM-BİR HAZİRAN 2010 ANKARA YUMURTA ÜRETİMİ VE İHRACAT Yeni Hedefler ve Potansiyel Problemler DERYA PALA YUM-BİR HAZİRAN 2010 ANKARA YUM-BİR Kuruluş :2006 Üye Sayısı: 15 Birlik 500 üretici Misyonu:Üreticilerin hak ve menfaatlerini

Detaylı

İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ

İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Büyük tarımsal ekonomiler sıralamasında 7. sırada yer alan ülkemiz tarımının milli gelire, istihdama ve dış ticarete katkısı giderek artmaktadır. Tarım sektörü; 2008 yılında

Detaylı

A. SCI-EXPANDED KAPSAMINDA TARANAN DERGİLERDEKİ MAKALELER

A. SCI-EXPANDED KAPSAMINDA TARANAN DERGİLERDEKİ MAKALELER A. SCI-EXPANDED KAPSAMINDA TARANAN DERGİLERDEKİ MAKALELER 1. Sarica, M., Onder, H., Yamak, U.S., 2012. Determining the most effective variables for egg quality traits of five hen genotypes. Int. J. Agric.

Detaylı

. Uluslararası Akdeniz Karpaz Sempozyumu: Lefkoşa - KKTC

. Uluslararası Akdeniz Karpaz Sempozyumu: Lefkoşa - KKTC . Uluslararası Akdeniz Karpaz Sempozyumu: Tarihte Kıbrıs (11 13 Nisan 2016) The I st International Symposium on Mediterranean Karpasia Cyprus in History (April 11-13, 2016) Lefkoşa - KKTC Kıbrıs, tarihin

Detaylı

İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof.Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü

İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof.Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP Prof.Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü TARIMDA DEĞİŞİM Dünyada 1970li Yıllarda Tüketicilerin Bilinçlenmesi, 1990lı Yıllarda

Detaylı

ÖĞRETİM ÜYELİĞİNE YÜKSELTİLME, ATANMA VE DEĞERLENDİRME KOMİSYONU

ÖĞRETİM ÜYELİĞİNE YÜKSELTİLME, ATANMA VE DEĞERLENDİRME KOMİSYONU GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ KOMİSYON VE KURULLARI ÖĞRETİM ÜYELİĞİNE YÜKSELTİLME, ATANMA VE DEĞERLENDİRME KOMİSYONU Unvan Adı ve Soyadı Prof. Dr. Celalettin VATANDAŞ İletişim Fakültesi Dekanı Edebiyat Fakültesi

Detaylı

T.C. GIDA,TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TÜRKİYE TARIM HAVZALARI ÜRETİM VE DESTEKLEME MODELİ. 30 Havza

T.C. GIDA,TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TÜRKİYE TARIM HAVZALARI ÜRETİM VE DESTEKLEME MODELİ. 30 Havza T.C. GIDA,TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TÜRKİYE TARIM HAVZALARI ÜRETİM VE DESTEKLEME MODELİ 30 Havza 1 Sunum Planı 1. Tarım havzalarının belirlenmesi 2. Mevcut durum değerlendirmesi 3. Amaç ve gerekçe

Detaylı

BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ Behiye AKSOY(DENGİZ), Nazif EKİCİ Buldan Tarım İlçe Müdürlüğü ÖZET Bu çalışma da Buldan merkez, belde köylerinde hayvan yetiştiriciliği ve yakın gelecekteki durumu incelenmiştir.

Detaylı

BVKAE www.bornovavet.gov.tr

BVKAE www.bornovavet.gov.tr Türkiye Veteriner İlaçları Pazarı Sorunlar ve Çözüm Önerileri Uluslararası Süt Sığırcılığı ve Süt Ürünleri Çalıştayı ve Sergisi 28-29 Nisan, 2008 - Konya İsmail Özdemir VİSAD - Veteriner Sağlık Ürünleri

Detaylı

TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI 2007 YILI KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU

TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI 2007 YILI KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI 2007 YILI KURUMSAL MALİ DURUM VE BEKLENTİLER RAPORU 5018 sayılı Kamu Mali Yönetim ve Kontrol Kanununun 30 uncu maddesinde, Genel Yönetim kapsamındaki idarelerin, ilk altı aylık

Detaylı

Tercih yaparken mutlaka ÖSYM Kılavuzunu esas alınız.

Tercih yaparken mutlaka ÖSYM Kılavuzunu esas alınız. TABLO ÜNİVERSİTE Tür ŞEHİR FAKÜLTE/YÜKSOKUL PROGRAM ADI AÇIKLAMA DİL 4 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ Devlet ADANA Ziraat Fak. Bahçe Bitkileri MF-2 280,446 255,689 47 192.000 4 ANKARA ÜNİVERSİTESİ Devlet ANKARA

Detaylı

2015 Ayçiçeği Raporu

2015 Ayçiçeği Raporu 2015 Ayçiçeği Raporu İçindekiler 1.AYÇİÇEĞİ EKİM ALANI... 2 1.1. Türkiye de Ayçiçeği Ekim Alanı... 2 1.2. TR83 Bölgesinde Ayçiçeği Ekim Alanı... 5 1.3. Samsun da Ayçiçeği Ekim Alanı... 6 1.3.1. Samsun

Detaylı

Proje Adı: Farklı Kompozisyona Sahip Meralarda Serbest Yetiştirilen Yumurta Tavuklarının Performans ve Kalite Parametrelerinin Ölçülmesi

Proje Adı: Farklı Kompozisyona Sahip Meralarda Serbest Yetiştirilen Yumurta Tavuklarının Performans ve Kalite Parametrelerinin Ölçülmesi Proje Adı: Farklı Kompozisyona Sahip Meralarda Serbest Yetiştirilen Yumurta Tavuklarının Performans ve Kalite Parametrelerinin Ölçülmesi Proje No: NKUBAP.00.24.AR.12.07 Farklı Kompozisyona Sahip Meralarda

Detaylı

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar; Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık

Detaylı

AR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR

AR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Küresel iklim değişikliği, gıda fiyatlarındaki yükseliş, dünya nüfusundaki hızlı artış gibi gelişmelerin etkisiyle tarım sektörünün son derece stratejik bir

Detaylı

DÜZENLEME KURULU. Doç. Dr. Halil İbrahim OĞUZ - Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi

DÜZENLEME KURULU. Doç. Dr. Halil İbrahim OĞUZ - Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi DÜZENLEME KURULU Doç. Dr. Halil İbrahim OĞUZ - Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Doç. Dr. Oktay ERDOĞAN - Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Yrd. Doç. Dr. Osman GÖKDOĞAN - Nevşehir Hacı Bektaş

Detaylı

Yrd.Doç.Dr. HULUSİ AKÇAY

Yrd.Doç.Dr. HULUSİ AKÇAY Yrd.Doç.Dr. HULUSİ AKÇAY Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler Ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı Eğitim Bilgileri 1987-1992 Lisans Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 1996-1999 Yüksek

Detaylı

BİLİMSEL MAKALELER. Cevat SİPAHİ* Özet

BİLİMSEL MAKALELER. Cevat SİPAHİ* Özet Türkiye de Entansif Hindi Yetiştiriciliği Cevat SİPAHİ* Özet Dünya nın ve Avrupa nın önde gelen ülkelerinde hayvansal protein tüketiminin, Türkiye ile mukayese edildiğinde oldukça yüksek olduğu gözlenmektedir.

Detaylı

T.C. Kalkınma Bakanlığı

T.C. Kalkınma Bakanlığı T.C. Kalkınma Bakanlığı 2023 Vizyonu Çerçevesinde Türkiye Tarım Politikalarının Geleceği- Turkey s Agricultural Policies at a Crossroads with respect to 2023 Vision 2023 Vision, Economic Growth and Agricultural

Detaylı

BAHAR YARIYILI VİZE TARİHLERİ

BAHAR YARIYILI VİZE TARİHLERİ ORGANİK TARIM I Yabancı Dil - II 04 Nisan 2017 Doç. Dr. Funda YOLDAŞ Bitki Fizyolojisi 05 Nisan 2017 Doç. Dr. Funda YOLDAŞ Bitkisel Üretim İlkeleri 05 Nisan 2017 Doç. Dr. Funda YOLDAŞ Hayvansal Üretim

Detaylı

TARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü

TARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü TARIMSAL YAPILAR Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, İklimsel Çevre ve Yönetimi Temel Kavramlar 2 İklimsel Çevre Denetimi Isı

Detaylı

Gıda Güvenliği ve Endüstri Çalışmaları. Ümit Savcıgil Pınar Enstitüsü Direktörü Director of Pınar Institute

Gıda Güvenliği ve Endüstri Çalışmaları. Ümit Savcıgil Pınar Enstitüsü Direktörü Director of Pınar Institute Gıda Güvenliği ve Endüstri Çalışmaları Ümit Savcıgil Pınar Enstitüsü Direktörü Director of Pınar Institute Sunum İçeriği Gıda Güvenliği Endüstri Çalışmaları Pınar ın Gıda Güvenliği Yaklaşımı Pınar Enstitüsü

Detaylı

VETERİNER HEKİMLİK ALANINDA ANTİMİKROBİYEL DİRENÇ İZLEME ve KONTROL STRATEJİLERİ EYLEM PLANI

VETERİNER HEKİMLİK ALANINDA ANTİMİKROBİYEL DİRENÇ İZLEME ve KONTROL STRATEJİLERİ EYLEM PLANI VETERİNER HEKİMLİK ALANINDA ANTİMİKROBİYEL DİRENÇ İZLEME ve KONTROL GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ VETERİNER SAĞLIK ÜRÜNLERİ ve HALK SAĞLIĞI DAİRESİ BAŞKANLIĞI A Veteriner Hekimlik Alanında Antimikrobiyel

Detaylı

GRUP. Devam Çizelgesi UYGULAMA OKULU KOORDİNATÖRÜ UYGULAMA SINIFI. ÖĞRETMEN ADAYININ NUMARASI Kübra Nur SAYAN Bircan ÇAM. 1.

GRUP. Devam Çizelgesi UYGULAMA OKULU KOORDİNATÖRÜ UYGULAMA SINIFI. ÖĞRETMEN ADAYININ NUMARASI Kübra Nur SAYAN Bircan ÇAM. 1. Kübra Nur SAYAN Bircan ÇAM Tülay SANCAR Özlem ESEN Yeliz KUMAŞ Kübra TUNCA Vasfiye KALAMAN 7 Mart Ortaokulu Orhun BÜYÜK Şehmuz BULUT Yrd. Doç. Dr. Mustafa CANSIZ Engin SÖNMEZ Murat YÖNDEM (İ.Ö.) Sultan

Detaylı

2017 Yılı İçerisinde Bilimsel Etkinliklere Katılan Akademik Personellerimiz

2017 Yılı İçerisinde Bilimsel Etkinliklere Katılan Akademik Personellerimiz 2017 Yılı İçerisinde Bilimsel Etkinliklere Katılan Akademik Personellerimiz 1.Demirözü Meslek Yüksekokulu Müdürü Yrd. Doç. Dr. Yaşar ERDOĞAN Meslek Yüksekokulumuz Müdürü Yrd. Doç. Dr. Yaşar ERDOĞAN, Bayburt

Detaylı

BALIKESİR BÜYÜKŞEHİR STRATEJİK PLANI

BALIKESİR BÜYÜKŞEHİR STRATEJİK PLANI BALIKESİR BÜYÜKŞEHİR BEL E D İ Y E S İ 2015 2019 STRATEJİK PLANI Balıkesir Büyük şehir Bel ediyesi 2015-2019 Stratejik Pl an ı 3.4.10 Stratejik Alan 10 : Kırsal Hizmetler A1 Entegre Kırsal Kalkınma H1.

Detaylı

İYİ TARIM UYGULAMALARI NASIL YAPILIR?

İYİ TARIM UYGULAMALARI NASIL YAPILIR? İYİ TARIM UYGULAMALARI HAKKINDA YÖNETMELİK: Yönetmelik metni uzun olduğundan adresinden ulaşılabilir. güncel yönetmelik hükümlerine Bakanlığımızın aşağıda veb Resmi Gazete Tarihi: 07.12.2010 Resmi Gazete

Detaylı

Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı

Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ TARIM VE DOĞAL KAYNAKLAR BAKANLIĞI Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı 2016 yılı Proje Teklif Çağrısı Değerlendirme Sonuçları : KKTC-16-TDKB-01 Bu program T.C. Lefkoşa

Detaylı

9. BAŞVURU ÇAĞRI DÖNEMİ

9. BAŞVURU ÇAĞRI DÖNEMİ 9. BAŞVURU ÇAĞRI DÖNEMİ DÖRDÜNCÜ GRUP SÖZLEŞME İMZALAMAYA HAK KAZANANLAR LİSTESİ SÜT ÜRETEN TARIMSAL İŞLETMELERE YATIRIM (101-1) 1 BALIKESİR KARDEŞLER TARIM ÜRETİM VE PAZARLAMA A.Ş. 2 BALIKESİR BATIKAN

Detaylı

TARIM - AGRICULTURE. İlkay Dellal. 6 th March 2018, Bilkent Hotel, Bilkent- Ankara 6 Mart 2018, Bilkent Otel, Bilkent Ankara

TARIM - AGRICULTURE. İlkay Dellal. 6 th March 2018, Bilkent Hotel, Bilkent- Ankara 6 Mart 2018, Bilkent Otel, Bilkent Ankara Technical Assistance for Developed Analytical Basis for Formulating Strategies and Actions towards Low Carbon Development Düşük Karbonlu Kalkınma İçin Çözümsel Tabanlı Strateji ve Eylem Geliştirilmesi

Detaylı

Gıdalardaki Pestisit Kalıntıları. Dr. K.Necdet Öngen

Gıdalardaki Pestisit Kalıntıları. Dr. K.Necdet Öngen GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI Dr. K.Necdet Öngen Tükettiğimiz gıdaların güvenilirliği hayati derecede önemlidir Gıdalarımızdaki pestisit kalıntıları konusunda neyi ne kadar biliyoruz? Tükettiğimiz gıdalar

Detaylı

MEVZUATLAR KANUNLAR. TEBLİĞ, TALİMAT ve KARARLAR YÖNETMELİKLER KANUNLAR. Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu

MEVZUATLAR KANUNLAR. TEBLİĞ, TALİMAT ve KARARLAR YÖNETMELİKLER KANUNLAR. Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu T.C. ANTALYA VALİLİĞİ Tarım İl Müdürlüğü MEVZUATLAR KANUNLAR 6968 Sayılı Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu. 5179 Sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin

Detaylı

T.C. ORDU BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İnsan Kaynakları ve Eğitim Dairesi Başkanlığı

T.C. ORDU BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İnsan Kaynakları ve Eğitim Dairesi Başkanlığı T.C. ORDU BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İnsan Kaynakları ve Eğitim Dairesi Başkanlığı SIRA 696 SAYILI KANUN KAPSAMINDA 21/03/2018 TARİHİNDE YAPILAN İŞÇİ STATÜSÜNE GEÇİŞİ YAPACAK PERSONELE AİT UYGULAMALI SINAV

Detaylı

KALINTILARI. Pestisit nedir? GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI 1. pestisit kalınt kaynağı. güvenilirmidir. ? Güvenilirlik nasıl l belirlenir?

KALINTILARI. Pestisit nedir? GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI 1. pestisit kalınt kaynağı. güvenilirmidir. ? Güvenilirlik nasıl l belirlenir? Tükettiğimiz imiz gıdalarg daların n güvenilirlig venilirliği i hayati derecede önemlidir KALINTILARI Dr. K.Necdet Öngen Gıdalarımızdaki pestisit kalıntıları konusunda neyi ne kadar biliyoruz? Tükettiğimiz

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı Doğum Yeri : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT : ParwanAfganistan Doğum Tarihi : 29.01.1971 Telefon : (456) 511 86 69/126

Detaylı

ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI

ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI I. YARIYIL D. KODU DERİN ADI Z/ Teo. Uyg. Top. Kredi VZD 101 Uzmanlık Alan Dersi Z 8 0 8 0 9 VZD 102 Tez Hazırlık Çalışması Z 0 1 1 0 1 eçmeli Dersler(eçmeli

Detaylı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 YILI TARIMSAL DESTEKLER

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 YILI TARIMSAL DESTEKLER Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2012 YILI TARIMSAL DESTEKLER A-HAYVANCILIK DESTEKLERİ HAYVANCILIK DESTEKLEMELERİ Hayvan Başı Ödeme Bakanlar Kurulu Kararı MADDE 4- (1) Birime Destek 1 Sütçü ve kombine

Detaylı

TARİH SAAT DERS DERSİN HOCASI DERSLİK

TARİH SAAT DERS DERSİN HOCASI DERSLİK BAHÇE BİTKİLERİ 1. SINIF 2014-2015 BAHAR YARIYILI VİZE PROGRAMI 22 Mart 09:00-09:50 Botanik II Doç. Dr. Yusif ZEYNALOV Z1-Z2 23 Mart 09:00-09:50 Biyokimya Öğr. Gör. Fikret TÜRKAN Z1 24 Mart 09:00-09:50

Detaylı

TÜRKİYE DE ve DÜNYA DA HAYVANSAL ÜRETİM. Prof. Dr. Numan AKMAN A.Ü. Ziraat Fakültesi

TÜRKİYE DE ve DÜNYA DA HAYVANSAL ÜRETİM. Prof. Dr. Numan AKMAN A.Ü. Ziraat Fakültesi TÜRKİYE DE ve DÜNYA DA HAYVANSAL ÜRETİM Prof. Dr. Numan AKMAN A.Ü. Ziraat Fakültesi TARIM ZİRAAT_1 Tarım. İng. Agriculture Büyük Türkçe Sözlük: Bitkisel ve hayvansal ürünlerin üretilmesi, kalite ve verimlerinin

Detaylı

(DERLEME) (Organic Poultry in Turkey) (A review)

(DERLEME) (Organic Poultry in Turkey) (A review) TÜRKİYE DE ORGANİK TAVUKÇULUK Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg. 2012, 52 (1) 41-50 TÜRKİYE DE ORGANİK TAVUKÇULUK (DERLEME) (Organic Poultry in Turkey) (A review) Ali Kemal ÖZTÜRK 1 Mesut TÜRKOĞLU 2 1 Gıda,

Detaylı

Tel: Genel Müdürlük Bandırma/ BALIKESİR

Tel: Genel Müdürlük Bandırma/ BALIKESİR ERPA-C.O. TURKEY is CHİCKEN WORKING SYSTEM ATAK-S Köy Tavuğu İle İlgili Batı Karadeniz Bölge Prjesi Öncelikli hedefimiz Atak-S Köy Tavuğu ve Salma Tavuk Yetiştiriciliğini Karadeniz bölgemize kazandırmaktır.

Detaylı

YUMURTA TAVUĞU YETİŞTİRİCİLİĞİ

YUMURTA TAVUĞU YETİŞTİRİCİLİĞİ 2014 2015 YUMURTA TAVUĞU YETİŞTİRİCİLİĞİ Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği 1 YUMURTA TAVUKÇULUĞU Yumurta tavukçuluğu piliçlerde 20.haftadan sonra klavuz yumurta görülmesiyle başlar. Yumurta verimi 23. haftada

Detaylı

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT Telefon : (456) 233 10 32/3602 Fax : (456) 511 86 79 e-posta : awsirat@gumushane.edu.tr

Detaylı

Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı

Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı Üretim ve Verim Katkısı Toplum Beslenmesine Katkı Sanayi Sektörüne Katkı Milli Gelire Katkı Dış Ticaret Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı

Detaylı

ÜNİVERSİTELER HALK OYUNLARI 2014 YILI YARIŞMALARI JÜRİ PUANLAMALARI BİLGİ AMAÇLI İLANI

ÜNİVERSİTELER HALK OYUNLARI 2014 YILI YARIŞMALARI JÜRİ PUANLAMALARI BİLGİ AMAÇLI İLANI ÜNİVERSİTELER HALK LARI 2014 YILI YARIŞMALARI JÜRİ PUANLAMALARI BİLGİ AMAÇLI İLANI DİĞER TÜRLER GRUBU STİLİZE DAL YARIŞMASI UZMAN DEĞERLENDİRMELERİ VE TABLOSU RAMAZAN AYKUT NUKET NİHAL TEKİN BORA KAMİLE

Detaylı

2016 Özalp Tarihçesi: Özalp Coğrafyası: İlçe Nüfus Yapısı: Yaş Grubu Erkek Kadın Toplam 0-14 Yaş Yaş Yaş Yaş Yaş

2016 Özalp Tarihçesi: Özalp Coğrafyası: İlçe Nüfus Yapısı: Yaş Grubu Erkek Kadın Toplam 0-14 Yaş Yaş Yaş Yaş Yaş Özalp Tarihçesi: Özalp ilçesi 1869 yılında Mahmudiye adıyla bu günkü Saray ilçe merkezinde kurulmuştur. 1948 yılında bu günkü Özalp merkezine taşınmış ve burası ilçe merkezi haline dönüştürülmüştür. Bölgede

Detaylı

ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU

ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU ADANA İLİ TARIMSAL ÜRETİM DURUMU RAPORU Ağustos 2013, Adana Hazırlayanlar Sabahattin Yumuşak; Adana Güçbirliği Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi Sinem Özkan Başlamışlı; Çiftçiler Birliği Yönetim Kurulu Üyesi

Detaylı

ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ve TARIM VE GIDA GÜVENCESĠ

ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ve TARIM VE GIDA GÜVENCESĠ TÜRKĠYE NĠN BĠRLEġMĠġ MĠLLETLER ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ÇERÇEVE SÖZLEġMESĠ NE ĠLĠġKĠN ĠKĠNCĠ ULUSAL BĠLDĠRĠMĠNĠN HAZIRLANMASI FAALĠYETLERĠNĠN DESTEKLENMESĠ PROJESĠ ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ve TARIM VE GIDA GÜVENCESĠ

Detaylı

Çaldıran daha önceleri Muradiye İlçesinin bir kazası konumundayken 1987 yılında çıkarılan kanunla ilçe statüsüne yükselmiştir.

Çaldıran daha önceleri Muradiye İlçesinin bir kazası konumundayken 1987 yılında çıkarılan kanunla ilçe statüsüne yükselmiştir. Çaldıran Tarihçesi: İlçe birçok tarihi medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Medler, Bizanslılar, Urartular, İranlılar ve son olarak Osmanlı devleti bu ilçede hâkimiyet sürmüşlerdir. İlçenin tarih içerisindeki

Detaylı

Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveynlerin Çeşitli Verim Özellikleri

Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen Beyaz Yumurtacı Ebeveynlerin Çeşitli Verim Özellikleri Tavukçuluk Araştırma Dergisi 9 (1): 5-10, 2010 Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003 www.turkishpoultryscience.com Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde Geliştirilen

Detaylı

TEKSTİL KİMYASALLARI ve UYGULAMALARINDAKİ SON GELİŞMELER KONGRESİ PROGRAMI ŞUBAT 2018

TEKSTİL KİMYASALLARI ve UYGULAMALARINDAKİ SON GELİŞMELER KONGRESİ PROGRAMI ŞUBAT 2018 TMMOB KİMYA MÜHENDİSLERİ ODASI GÜNEY BÖLGE ŞUBESİ TEKSTİL KİMYASALLARI ve UYGULAMALARINDAKİ SON GELİŞMELER KONGRESİ PROGRAMI 02-03 ŞUBAT 2018 GAZIANTEP BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ÇETİN EMEÇ TOPLANTI SALONU

Detaylı

SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü TARIMSAL ÜRETİM DEĞERİ BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİMDE İZMİR İN ÜLKE SIRALAMASINDAKİ YERİ (TUİK-2014)

Detaylı

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Neslihan ÇİÇEK 1, Murat ÇİMEN 1*, Deniz EFESOY 1,

Detaylı

NEDEN ISUBÜ TARIM BİLİMLERİ VE TEKNOLOJİLERİ FAKÜLTESİ?

NEDEN ISUBÜ TARIM BİLİMLERİ VE TEKNOLOJİLERİ FAKÜLTESİ? NEDEN ISUBÜ TARIM BİLİMLERİ VE TEKNOLOJİLERİ FAKÜLTESİ? Öğrencilerimize Ar-Ge altyapısı ve eğitim kalitesiyle, kamu ve özel sektörün gereksinimlerine yanıt verecek donanımda Ziraat Mühendisleri yetiştirmeyi

Detaylı

SU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ

SU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ SU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ Sudan Sofraya Balık Güvenliği Ülkeler, insan yaşamı ve sağlığı için yüksek düzeyde bir koruma güvencesi sağlamak zorundadırlar. Bu yaklaşım çerçevesinde güvenli ve sağlıklı

Detaylı

EĞİTİM BİLGİLERİ. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi / 2013. Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi / 1999

EĞİTİM BİLGİLERİ. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi / 2013. Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi / 1999 KİŞİSEL BİLGİLER Adı-Soyadı Osman Sedat SUBAŞI Unvan Dr. Telefon (0324) 518 00 52 İç hat: 128 E-posta sedatsbs@gmail.com Doğum Yeri- Gölbaşı - 1972 Doktora Yüksek Lisans Lisans EĞİTİM BİLGİLERİ Çukurova

Detaylı

TÜRKİYE DE MEYVECİLİĞİN DURUMU

TÜRKİYE DE MEYVECİLİĞİN DURUMU TÜRKİYE DE MEYVECİLİĞİN DURUMU Birçok meyve türünün ana vatanı ve bağ-bahçe kültürünün beşiği olan ülkemizde hem yabani olarak hem de kültüre alınmış meyve türlerinin sayısı 75 in üzerindedir. Türkiye

Detaylı