Yumurta Kabu u S cakl n n Ölçülmesi

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Yumurta Kabu u S cakl n n Ölçülmesi"

Gonca Özkan
6 yıl önce
İzleme sayısı:

1 S cakl k ( C) YUMURTA KABU U SICAKLI I NEDEN ÖLÇÜLMEL D R? yi kalitede civcivlerin al nmas için, do ru inkübatör s cakl kritik önem ta maktad r. nkübatör s cakl, yumurtan n içindeki embriyo taraf ndan hissedilen s cakl kt r, inkübatördeki havan n s cakl de ildir. Yumurta kabu u yüzeyi yumurtan n iç s s ile yak ndan ili kilidir (a a daki grafi i inceleyin). Bu yüzden yumurta kabu u s cakl inkübatör s cakl n n do ru olup olmad n n kontrol edilmesi için kullan l bir araçt r. Kabuk s cakl t bbi k z lötesi termometre kullan larak kolayca ölçülebilir. Maksimum ç k m ve civciv kalitesi için ideal kabuk s cakl tüm inkübasyon dönemi boyunca o C dir ( o F). Sabit bir inkübasyon s cakl n n söz konusu oldu u inkübasyon dönemi s ras nda ölçülen yumurta iç s cakl ve kabuk s cakl Tazawa & Nagakawa (15) ve French in (19) çal malar na dayal d r: 1 nkübatör Yumurta Kabuk Yumurta kabu u s cakl klar n n bilinmesi, inkübatör s cakl n n embriyonun s üretimi ve makine dizayn ndaki farkl l klara uygun olarak ayarlanmas na olanak sa lar. Yumurta kabu u s cakl ölçümleri, inkübasyonu gerçekle tirilen yumurta türü ile söz konusu inkübatör tasar m için do ru makine s cakl ayar n n belirlenmesinde kullan lmal d r. Bu ölçümler inkübatör kalibrasyonu veya makine s cakl üniformitesinin kontrol edilmesi için kullan lmamal d r. S cakl k ( F) YUMURTA KABU U SICAKLI I NEDEN ÖLÇÜLMEL D R? 01

2 YUMURTA KABU U SICAKLI INI ÖLÇME PROSEDÜRÜ Yumurta kabu u s cakl n n ölçülmesi için gereken tek ekipman t bbi k z lötesi kulak termometresidir. Braun ThermoScan ExacTemp (IRT 6022, Thermoscan 5 veya 7 modeli) kullan lmas tavsiye edilir. A a da, yumurta kabuk s cakl n n ölçülmesi gereken do ru bölge gösterilmi tir. Yumurta kabu u s cakl n n n n n ölçüldü ü bölge YUMURTA KABU U SICAKLI I NEDEN ÖLÇÜLMEL D R? 02

YUMURTA KABU U SICAKLI I NEREDE VE NASIL KONTROL ED LMEL D R?

klar n n ölçülmesidir. Örneklenecek yumurtalar n kesin yerleri makine tasar m na göre de i se de, inkübatördeki tüm alanlar dâhil etmek için özen gösterin.

zleme amac yla, inkübatör tepsisinin ortas ndaki yumurtalar seçin; tepsinin kenarlar ndaki yumurtalar daha so uk olur.

3 YUMURTA KABU U SICAKLI I NEREDE VE NASIL KONTROL ED LMEL D R? Buradaki amaç inkübatörün her bölgesinin örneklenebilmesi aç s ndan makinede sa ve sol taraftan, önden ve arkadan, üstten ve alttan al nan yumurtalar n s cakl klar n n ölçülmesidir. Örneklenecek yumurtalar n kesin yerleri makine tasar m na göre de i se de, inkübatördeki tüm alanlar dâhil etmek için özen gösterin. Araban n ya da raflar n en üstündeki ya da en alt ndaki tepsileri seçmeyin. zleme amac yla, inkübatör tepsisinin ortas ndaki yumurtalar seçin; tepsinin kenarlar ndaki yumurtalar daha so uk olur. nkübatör profilinin bütünüyle ç kar lmas için; yumurtalar n inkübasyonun her evresinde izlenmesi gerekecektir o C/.9 o F 30.9 o C/87.6 o F Bir inkübatör tepsisindeki yumurtalar n termal görünümü. Hava hücrelerinin ve tepsinin kenarlar ndaki yumurtalar n s cakl klar n n, tepsinin ortas ndaki yumurtalar n ekvatorundaki s cakl ktan dü ük oldu una dikkat edin. YUMURTA KABU U SICAKLI I ÖLÇME PROSEDÜRÜ

4 Ad m 1: Termometrenin ölçme ucunun temiz oldu unu ve yeni bir plastik kapakla kapal oldu unu kontrol edin. (Baz eski termometre türlerinde hata mesaj n n önlenmesi için, bu termometrelerin kullan mdan önce 30 dakika boyunca inkübasyon s s nda tutulmas gerekebilir). YUMURTA KABU U SICAKLI I ÖLÇME PROSEDÜRÜ Ad m 2: Yumurta kabu u s cakl klar n n nerelerden ölçülece ini inkübatör kap s n açmadan planlay n; böylece içerideyken daha h zl çal labilir. Ölçüm ile inkübatörün bütün alanlar n n örneklendi inden emin olun. Ad m 3: nkübatör çal r durumdayken içeride güvenli bir ekilde çal lam yorsa; inkübatörü kapatarak 10 dakika içinde ölçebildi iniz kadar yumurtan n s cakl n ölçün. 10 dakika içinde tüm alanlardaki yumurtalardan ölçüm yap lam yorsa inkübatörü kapat p yeniden açarak, ölçümlere 30 dakika sonra devam edin. Ad m 4: Kabuk s cakl n yumurtan n üstünden veya alt ndan de il, ekvator bölgesinden ölçün. Termometrenin ucunun yumurta kabu unun yüzeyi üzerinde düz durdu undan emin olun. Ad m 5: nkübatör tepsisinin ortas ndan 3 yumurtay örnekleyin. S cakl di erlerinden oldukça dü ük ç kan yumurtalarda büyük ihtimalle embriyo bulunmad ndan inkübasyonun ikinci yar s ndaki yumurtalarda, tepsideki di er yumurtalardan önemli derecede dü ük olan de erleri (> 0,4 o C / 0,7 o F) dikkate almay n. Ad m 6: Sonuçlar kaydedin. Ortalama yumurta kabu u s cakl n ve yumurta kabu u s cakl klar n n da l m n belirleyin. Ad m 7: Al nan sonuçlar Sayfa 5 teki grafikle kar la t rarak inkübasyon s cakl n n do ru olup olmad n belirleyin. 04

5 YUMURTA KABU U SICAKLI ININ YORUMLANMASI Tehlike Risk deal Risk Geç Ç k m Burada amaç yumurtalar n ço unun inkübasyon dönemi boyunca ideal s cakl k aral nda olmas d r ( o C / o F). Tekli bas m sistemlerinde bu; s cakl k program n n her inkübasyon ad m için ayarlanmas ile gerçekle ir. Yaln zca tek bir s cakl k ayar n n kullan labildi i çoklu bas m sistemlerinde ise inkübasyonun ba lang c ve sonuna ili kin gereksinimler aras nda tavizler ya anabilir. nkübasyonun ba nda; inkübasyon sonundaki a r s nman n önlenmesi aç s ndan yumurtalar n s cakl n n ideal s cakl klardan biraz dü ük tutulmas gerekebilir. Yüksek inkübasyon s cakl klar, normal durumda dü ük inkübasyon s cakl klar ndan daha zarar vericidir. Tek bir makine için yumurta kabu u s cakl klar nda çok farkl de erler ölçülüyorsa, makinenin bak m n n yap lmas gerekti inin bir göstergesi olabilir. SONUÇLARIN YORUMLANMASI 05

6 SICAKLIK PROF L ÖRNEKLER Tehlike Risk deal Risk Geç Çatlama TEKL BASIM Not: inkübatör çal t rma s cakl klar de i tirilmeden önce, makinede bak ma ili kin sorunlar n olmad ndan emin olun. MULTI-STAGE MACHINES Not: inkübatör çal ma s cakl klar de i tirilmeden önce; makinede bak ma ili kin sorunlar n olmad ndan ve çoklu yüklemenin do ru oldu undan emin olun. deal aral ktaki s cakl klar: Ayarlama gerekmez. deal aral ktaki s cakl klar: Ayarlama gerekmez. YUMURTA KABU U SICAKLI I NEDEN ÖLÇÜLMEL D R? 14. günden itibaren, s cakl klar a r yüksek: gün s cakl klar n ideal aral a çekmek için inkübatör s cakl n dü ürün gün s cakl klar çok dü ük: gün s cakl klar n ideal aral a çekmek için inkübatör s cakl n artt r n. Temperatures at the start of incubation in low risk area a S cakl klar inkübasyon ba nda dü ük risk bölgesinde iken, inkübasyon sonunda yüksek risk bölgesinde: Ayarlama gerekmez. 16. günden itibaren s cakl klar tehlike bölgesinde: 16. günden itibaren, s cakl klar risk alan na çekmek için inkübatör s cakl n dü ürün. 06

Benzer belgeler

Her inkübatördeki s cakl ölçmek için ayn ekipman kullan n ve test termometrelerinin uygun ekilde kalibre edildi inden emin olun.

Her inkübatördeki s cakl ölçmek için ayn ekipman kullan n ve test termometrelerinin uygun ekilde kalibre edildi inden emin olun. NKÜBATÖR SICAKLI I DE KENL KLER NEDEN ZLENMEL D R? nkübatörler aras farkl l klar ve içerideki s cakl klar n izlenmesi, kuluçkahane bak m programlar n n kontrol edilmesi aç s ndan güçlü bir araçt r. Bir