CURRICULUM VITAE. 5 Production Techniques in Meat and Meat Products (Ph.D.) 6 New Techniques in Determination and Improvement of Meat Quality (Ph.D.
|
|
- Özlem Cumali
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 CURRICULUM VITAE Name Surname SEMRA KAYAARDI Title Professor Telephone SIP Telephone 2012 Fax Web Page Language English EDUCATION Graduation Year Department University Bachelor of Science 1986 Faculty of Veterinary Science Fırat University Master of Science 1986 Faculty of Veterinary Science Fırat University Doctor of Philosophy 1992 Institute of Medical Sciences Selçuk University WORK EXPERIENCE 1 Position Year Corporation 2 Research 1987 Yüzüncü Yıl University 3 Research Selçuk University 4 Research Yüzüncü Yıl University 5 Assist.Prof Celal Bayar University 6 Assist.Prof Celal Bayar University 7 Assoc.Prof Celal Bayar University 8 Professor Celal Bayar University LECTURES (Last Two Years) Undergraduate 1 Meat Technology (2+2) 2 Food Hygiene and Sanitation (2+0) 3 Food Packaging (2+0) 4 Food Biochemistry (2+0) Graduate 1 Preservation Methods in Meat and Meat Products (M.Sc) 2 Production Techniques in Meat Products (M.Sc) 3 Sanitation Principles in Food Industry (M.Sc) 4 Meat Microbiology and Hygiene (M.Sc) 5 Production Techniques in Meat and Meat Products (Ph.D.) 6 New Techniques in Determination and Improvement of Meat Quality (Ph.D.) ONGOING and COMPLETED PROJECTS Year Corporation Name of the Project, Position in the Project Et endüstrisinde kuru buz tekniğinin kullanım olanaklarının araştırılması Etlik piliç yemlerine farklı oranlarda ilave edilen konjuge linoleik asitin(cla) piliç etindeki CLA miktarına ve et kalitesi üzerine etkisi Kuru ve yaş olgunlaştırma yöntemlerinin taze sığır eti kalitesi üzerine etkilerinin araştırılması Yeşilçay ve kekik ekstraktlarının tavuk eti kalitesine etkileri Farklı Paketleme Yöntemlerinin Taze Etin Kalite Özellikleri Üzerine Etkilerinin İncelenmesi.
2 Türk Sucuğunda Probiyotik Et Starter Kültürlerinin Kullanımı Olanaklarının Araştırılması. Türk Sucuğunda Probiyotik Et Starter Kültürlerinin Kullanımı Olanaklarının Araştırılması Diyete katılan bazı vitamin ve minerallerin kanatlı etlerinin yeme kalitelerine etkilerinin araştırılması AWARDS PUBLICATIONS (Optional) SCI Publications (International Journal Papers) 1 GOKDAL,O., ATAY,O., ULKER,H., KAYAARDI,S., KANTER,M., DEAVILA,M.D., REEVES,J.J., The effects of immunological castration against GnRH with recombinant OL protein (ovalbumin-lhrh-7) on carcass and meat quality characteristics, histological appearence of testes and pituitary gland in Kıvırcık male lambs Meat Sci.86, GOK,V., KAYAARDI,S., KAYACIER,A Extending the shelf life of vacuum-packaged ground beef using ascorbic acid, nitrite or salt. J. of Muscle Foods 20, S. KAYAARDI, A. KUNDAKÇI, A. KAYACIER, V. GOK, Sensory and Chemical Analysis of Doner Kebab Made from Turkey Meat. Journal of Muscle Foods 17 (2), KAYAARDI,S.,KAYACIER,A.,DURAK,F.,KAYAARDI,M Chemical characteristics of kavurma with selected condiments. Int. J. of Food Properties, 8, KAYAARDI,S.,GÖK,V Effect of replacing beef fat with olive oil on quality characteristics of Turkish soudjouk (Sucuk). Meat Science, 66(1), DOĞRUER,Y.,NİZAMLIOĞLU,M.,GÜRBÜZ,Ü.,KAYAARDI,S Çeşitli çemen karışımlarının pastırma kalitesine etkisi II. Mikrobiyolojik nitelikleri. Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Derg. 22(3), NİZAMLIOĞLU,M.,DOĞRUER,Y.,GÜRBÜZ,Ü.,KAYAARDI,S Çeşitli çemen karışımlarının pastırma kalitesine etkisi I.kimyasal ve duyusal nitelikleri. Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Derg. 22(4), Publications (International Journal Papers) 1 BUDAK BAĞDATLI,A., KAYAARDI,S Et ve et ürünlerinde kullanılan paketleme yöntemleri. Akademik Gıda, 8(2), BUDAK,A., KAYAARDI,S Et ve Et Ürünlerinde Yağ Oranının Düşürülmesi. Akademik Gıda, 5, 25, KAYAARDI, S Gıda işletmelerinde personel hijyeni. Akademik Gıda, 4, 19, KAYAARDI, S Gıda işletmelerinde personel hijyeni. Akademik Gıda, 4, 22, KAYAARDI,S Gıda işletmelerinde Haşere Mücadele Akademik Gıda, 4, 23, KAYAARDI,S., TOSUN,H Karkaslarda mikrobiyal dekontaminasyon. Akademik Gıda.,2(12), KARACA,S., KAYAARDI,S Et ve et ürünlerinde tüketici beğenisini etkileyen kalite faktörleri. Akademik Gıda.,2(12), 6-9. GÖK,V., SERTESER,A., KARACA,Ü., KAYAARDI,S., Gıda endüstrisinde aktif paketleme teknolojisinin kullanılması. Akademik Gıda., 4, ERGÖNÜL,B., KAYAARDI,S., Et endüstrisinde HACCP sisteminin uygulanması. Bilimsel Gıda, 2, 5-7 KAYAARDI, S., GÖK, V., Gıda endüstrisinde iyonize radyasyon kullanımı. Y.Y.Ü. Vet. Fak. Derg. 10(1-2), GÜRSOY, O., KAYAARDI, S., Diyet Acidophylus bifidus yoğurdu ve diyet yoğurdun kalite niteliklerinin incelenmesi. Pamukkale Üniv. Mühendislik Fak. Mühendislik Bilimleri Derg. 5(2-3), KAYAARDI, S., GÖK, V., KUNDAKÇI, A., Piliç köftelerinin kimyasal ve duyusal özellikleri üzerine katılan yağ miktarı ile farklı pişirme yöntemlerinin etkileri. Gıda Bilimi ve Tekn. Derg. 4(3)38-49 Makale 2000 li Yıllarda Gıda Bilim ve Teknolojisi Kongresinde sözlü bildiri olarak sunulmuştur, Ekim 1999 KAYAARDI, S., TOSUN, H, ÇENET, O., 1999 Sıcak su uygulamasıyla sığır karkaslarında mikrobiyal yükün azaltılması Y.Y.Ü Vet. Fak. Derg. 10 (1-2), KAYAARDI, S., GÜRBÜZ, Ü., NİZAMLIOĞLU, M., DOĞRUER, Y., Konsantre ve tekstüre soya proteininin tavuk sosisi üretiminde kullanılabilme olanakları üzerinde araştırmalar. Vet. Bil. Derg. 14(2) NİZAMLIOĞLU, M.,KELEŞ, A., ATASEVER, M., KAYAARDI, S.,GÜRBÜZ,Ü.,1998. Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon
3 sıcaklığının kalite üzerine etkisi Vet. Bil. Derg. 14(2) 5-13 KAYAARDI, S.,1998. Manisa da tüketilen sucuk, salam, sosislerin bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin incelenmesi. Yüzüncü Yıl Sağlık Bilimleri Enst. Derg. 4(1-2), KAYAARDI, S.,GÜRSOY O., Yoğurt ve yoğurt benzeri fermente süt ürünlerinin beslenmedeki önemi. Gıda Bil ve Tek. 4(4) GÜRBÜZ, Ü., DOĞRUER, Y., NİZAMLIOĞLU, M.,ATASEVER, M., KAYAARDI, S., Bromelin uygulamasının depolama süresince pastırmaların bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkisi. Vet Bil. Derg.13(2) SANCAK, Y.C., KAYAARDI, S., SAĞUN, E., EKİCİ,K., Otlu peynirlerin kimyasal kompozisyonu, su aktivitesi(aw) değeri ve mikroorganizmalar arasındaki ilişkiler. Yüzüncü Yıl Üniv. Sağ. Bil. Derg. 1(1-2)80-83 SANCAK,Y.C.,KAYAARDI,S.,SAĞUN,E.,İŞLEYİCİ,Ö.,SANCAK,H.1996.Van piyasasında tüketime sunulan fermente Türk sucuklarının fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve organoleptik niteliklerinin incelenmesi. Yüzüncü Yıl Üniv. Vet. Fak Derg.78(1-2), ODACIBAŞIOĞLU,F.,KAYAARDI,S.,YILMAZ, O Melez sığır karkaslarından elde edilen etlerin kaliteye göre sınıflandırılması ile bu etlerin fiziksel ve kimyasal analizi. Hayvancılık Araştırma Derg. 5(1-2) KAYAARDI, S., ANIL,N Kurutulmuş etin kalite faktörleri üzerinde araştırmalar. S.Ü. Vet. Fak. Derg. 9(2) ANIL,N.,DOĞRUER,Y.,GÜRBÜZ,Ü.,KAYAARDI,S.,KELEŞ,A Tavuk sucuğu üretim teknolojisi I. Kimyasal, mikrobiyolojik ve organoleptik kalitesi üzerine araştırmalar.vet.bil.derg.11(1) ANIL,N.,DOĞRUER,Y,NİZAMLIOĞLU,M.,TUFAN,S.,ÖZ,K Konya bölgesinde tatlısu balıklarında grading çalışmaları S.Ü Vet. Fak. Derg. 5(1) ANIL,N.,TEKİNŞEN,O.C.,DOĞRUER,Y.,TUFAN,S.,ÖRGÜTLÜ,N.,AYAR, A Kuru ve sulu tavuk kesim tekniklerinin mikrobiyolojik incelenmesi. S.Ü. Vet. Fak. Derg. 5(1) Publications (National Journal Papers) 1 KAYAARDI,S., Kurutulmuş et. Gıda Sanayi Derg.43, KAYAARDI,S.,ANIL,N Gıda endüstrisinde kullanılan renklendiriciler. Türk Vet Hek. Derg. 9(2) KAYAARDI, S., Gıda katkı maddeleri ve insan sağlığına etkileri. Agro Teknik 1(2) 65 Book and Chapter in Book 1 KAYAARDI,S Gıda Hijyeni ve Sanitasyon.4.Baskı. Sidas Yayıncılık Ltd.Şti. İzmir. 2 KAYAARDI S., GÖK V Et Teknolojisi Laboratuvar Uygulama Kılavuzu. C.B.Ü. Mühendislik Fak. Yayınları Uygulama Kılavuzu No:1 Manisa 3 KAYAARDI, S Et Bilimi. Ders Notu National Conferences 1 Kayaardı, S., Zengin, C. (2010). Isıl İşlem Uygulamanın Türk Sucuğunun Kalite Niteliklerine Etkisi. I. Et Ürünleri Sucuk Çalıştayı Aralık 2010, Kuşadası/Aydın. 2 Kayaardı, S., Akkara, M., Zengin, C. (2010). Sucuk Formulasyonuna Karıştırılan Farklı Et Türlerinin Saptanmasında Kullanılan Yeni Teknikler. I. Et Ürünleri Sucuk Çalıştayı Aralık 2010, Kuşadası/Aydın. 3 Kayaardı, S., Zengin, C., Akkara, M.(2010). Sucuk Üretiminde Kullanılan Ambalajlama Yöntemleri. I. Et Ürünleri Sucuk Çalıştayı Aralık 2010, Kuşadası/Aydın. 4 Kayaardı, S., Akkara, M., Zengin, C. (2010). Doğal Fermente Sucukların Mikroflorasının Moleküler Metodlarla Belirlenmesi. I. Et Ürünleri Sucuk Çalıştayı Aralık 2010, Kuşadası/Aydın. 5 Kayaardı,S., Karagözlü, N., Karaca Demircioğlu, S. (2010). Türk Sucuğunda Probiyotik Et Starter Kültürlerinin Kullanımı Olanaklarının Araştırılması. I. Et Ürünleri Sucuk Çalıştayı Aralık 2010, Kuşadası/Aydın. 6 Kayaardı, S., Akkara,M. (2010). Et İşletmelerinin Temizlik ve Dezenfeksiyonunda Kuru Buz Tekniğinin Kullanımı. I. Et Ürünleri Sucuk Çalıştayı Aralık 2010, Kuşadası/Aydın. 7 Semra KAYAARDI, Alper ÖNENÇ, Hülya HANOĞLU, İbrahim AK Güney Marmara Koşullarında Konvansiyonel ve Organik Kıvırcık Kuzuların Et Kalite Özellikleri Türkiye IV. Organik Tarım Sempozyumu 28 Haziran-1 Temmuz, Erzurum 8 ALPER ÖNENÇ TURGAY TAŞKIN SEMRA KAYAARDI, MÜRSEL ÖZDOĞAN, Türkiye de Yaygın Kesilen Bazı Sığır Ve Kuzulara Ait Karkasların SEUROP Sınıflandırma Sisteminde Değerlendirilmesi Yönündeki Çalışmalar.6.Ulusal Zootekni, Bilim Kongresi, Erzurum. 9 KAYAARDI,S Personel ve el hijyeni. 3. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Mayıs 2009,Bursa.p KAYAARDI,S.,ZENGİN,C Hayvancilikta izlenebilirlik. 3. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Mayıs 2009,Bursa.p DEMİRCİOĞLU KARACA,S. KAYAARDI,S Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Mayıs 2009,Bursa.p BUDAK,A., KAYAARDI,S Et İşleme Teknolojileri 4. Ulusal Meslek Yüksek Okulları Sempozyumu. Bildiriler Kitabı
4 2, Sayfa : KAYAARDI,S., KARACA,S Dana, tavuk ve devekuşu etinden üretilmiş dönerlerin tekstürel ve kimyasal özelliklerinin araştırılması. Gıda Kongresi 2005, Nisan 2005, Bornova-İzmir. 14 GÖK,V., KAYAARDI,S Fermente sucukların olgunlaştırılmasında lipolitik ve proteolitik enzimlerin kullanılması. Ankara 3. Gıda Kongresi, Ankara. 15 SERTESER.A.,GÖK.V.,KAYAARDI.S., Unlu mamüllerde aktif paketleme teknolojisinin kullanılması. Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongre ve Sergisi 3-4 Ekim,Gaziantep. 16 GÖK,V., KAYAARDI,S., Gıda işletmelerinde kritik kontrol noktaları ve tehlike analizi (HACCP ) ile toplam kalite yönetimi (TKY) entegrasyonu. Türkiye 7. Gıda Kongresi Mayıs, Ankara. 17 KAYAARDI, S., Sığır karkaslarının mikrobiyal kalitesi üzerine duşlama işlemlerinin etkileri. Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Kongresi eylül, Gaziantep 18 KAYAARDI, S.,GÜRSOY O., Yoğurt ve yoğurt benzeri fermente süt ürünlerinin beslenmedeki önemi. V. Halk Sağlığı Günleri. Beslenme Sorunları ve Yasal Durum.8-10 Eylül. Süleyman Demirel Üniv. Bildiri Özet Kitabı S:11 19 KAYAARDI, S., Besin işletmelerinde temizlik ve dezenfeksiyon. Şeker ve Şekerli Mamuller Eğitim Semineri. Manisa Seminer Kitapçığı S: KAYAARDI, S., Fırıncılık sanayiinde temizlik ve dezenfeksiyon. Ekmek Üretimi Eğitim Semineri. Manisa Seminer Kitapçığı S: KAYAARDI, S., SEÇKİN, A.K., TOSUN, H., Manisa piyasasında salamura beyaz peynirlerin mikrobiyel yönden değerlendirilmesi. I.Spil Fen Bilimleri Kongresi, Manisa. 4-5 Eylül. Bildiri Kitapçığı s: International Conferences 1 KAYAARDI, S., Sığır karkaslarının mikrobiyal kalitesi üzerine duşlama işlemlerinin etkileri. Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Kongresi eylül, Gaziantep 2 KAYAARDI, S.,GÜRSOY O., Yoğurt ve yoğurt benzeri fermente süt ürünlerinin beslenmedeki önemi. V. Halk Sağlığı Günleri. Beslenme Sorunları ve Yasal Durum.8-10 Eylül. Süleyman Demirel Üniv. Bildiri Özet Kitabı S:11 3 KAYAARDI, S., Besin işletmelerinde temizlik ve dezenfeksiyon. Şeker ve Şekerli Mamuller Eğitim Semineri. Manisa Seminer Kitapçığı S: KAYAARDI, S., Fırıncılık sanayiinde temizlik ve dezenfeksiyon. Ekmek Üretimi Eğitim Semineri. Manisa Seminer Kitapçığı S: KAYAARDI, S., SEÇKİN, A.K., TOSUN, H., Manisa piyasasında salamura beyaz peynirlerin mikrobiyel yönden değerlendirilmesi. I.Spil Fen Bilimleri Kongresi, Manisa. 4-5 Eylül. Bildiri Kitapçığı s: BUDAK,A.,KAYAARDI,S Salt reduction in meat products such as traditional meatballs. 5th International Congress on Food Technology March 2007, Thessaloniki,Greece.p GÖK,V., KAYAARDI,S Controllıng the incıdence of Listeria monocytogenes in poultry products. XXII. World's Poultry Congress , İstanbul. 8 KAYAARDI,S., KUNDAKÇI,A., GÖK,V., COŞKUNSEVEN,A., KAYACIER,A Warmed-over flavour development of turkey döner kebap durıng marketıng. IX. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products & XV. European Symposium on the Quality of Poultry Meat , Kuşadası, Turkey. 9 GÖK, V, KAYAARDI, S, Biophysical changes occuring in conversion of muscle to meat,4 th International Conference on Agro and Food Physics May 16-20, İstanbul 10 KAYAARDI, S., GÖK, V, Sanitation stantard operation procedures(ssop) for meat industry, Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, October 12-16, 2000, Ankara Ongoing and Completed Dissertations Adil Güçlü: Farklı Depolama Şartlarında Muhafaza Edilen Tavuk Köftesinde Doğal Antioksidantların Lipid Oksidasyonuna Etkilerinin Araştırılması (Y.L.tamamlanmış) Veli Gök: Sığır Kıymalarının Raf Ömrünün Uzatılması Üzerine Vakum Paketleme ve Bazı Katkı Maddelerinin Etkilerinin Araştırılması. (Y.L.tamamlanmış) Sibel Karaca: Diyete katılan bazı vitamin ve minerallerin kanatlı etlerinin yeme kalitelerine etkilerinin araştırılması(y.l.tamamlanmış) Aytunga Budak: Farklı Paketleme Yöntemlerinin Taze Etin Kalite Özellikleri Üzerine Etkilerinin İncelenmesi. (Y.L.tamamlanmış) Ceyda Zengin: Yeşilçay ve kekik ekstraktlarının tavuk eti kalitesine etkileri (Y.L. Devam eden) Sibel Karaca Demircioğlu: Kuru ve yaş olgunlaştırma yöntemlerinin taze sığır eti kalitesi üzerine etkilerinin araştırılması (Doktora, devam eden) Mehmet Yıldırım: Etlik piliç yemlerine farklı oranlarda ilave edilen konjuge linoleik asitin(cla) piliç etindeki CLA
5 miktarına ve et kalitesi üzerine etkisi(y.l. Devam eden) Müge Akara: Et endüstrisinde kuru buz tekniğinin kullanım olanaklarının araştırılması(y.l. Devam eden)
ÖZGEÇMİŞ BİLGİ FORMU
ÖZGEÇMİŞ BİLGİ FORMU ADI SOYADI SEMRA KAYAARDI ÜNVANI PROF.DR. TELEFON NO 236 2412144-260 SIP TELEFON NO 2012 FAX 236 2412143 E-MAİL semrakayaardi@gmail.com WEB SAYFASI YABANCI DİL İNGİLİZCE EĞİTİM MEZUNİYET
DetaylıEDUCATION Degree University Department / Program Years
Dr. Aytunga BAĞDATLI EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Çanakkale Mart University Food Engineering 000-00 M.S. Celal Bayar University Food Engineering 00-00 Ph.D. Celal Bayar University
DetaylıProf.Dr. Semra KAYAARDI
Prof.Dr. Semra KAYAARDI İLETİŞİM BİLGİLERİ Adres Celal Bayar Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Müh. Bölümü, Muradiye, Manisa Telefon 0 6 0, 0 64 Faks 0 6 44 e-posta semra.kayaardi@cbu.edu.tr, semrakayaardi@gmail.com
DetaylıRes. Asst. Ceyda SÖBELİ
Res. Asst. Ceyda SÖBELİ EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Celal Bayar University Faculty of Engineering Food Engineering Dept. 00-00 M.S. Celal Bayar University Instıtute of Naturel
DetaylıÖğr. Gör. Dr. Ahmet YAMAN
Öğr. Gör. Dr. Ahmet YAMAN 1. KİŞİSEL BİLGİLER: Adı ve soyadı: : Ahmet YAMAN Unvanı : Öğretim Görevlisi Doktor Doğum tarihi : 08/03/1972 Doğum yeri : İstanbul Yabancı dili : İngilizce Adres : Abant İzzet
DetaylıÖğrenim Durumu. Verdiği Dersler
Kişisel Bilgiler Ad-Soyad : Süreyya SALTAN EVRENSEL Ünvan : Yrd.Doç.Dr E-posta : ssaltanev@ gmail.com Telefon :02242942342 Göreve Başlama Tarihi :29/12/1986 Uzmanlık Alanları : Laboratuar Teknikleri, Süt
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ HALİL TOSUN
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : HALİL TOSUN Doğum Tarihi : 13.04.1969 Öğrenim Durumu Doktora 1998-2003 1994-1997 Lisans 1987-1992 EGE ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ
Detaylıİngilizce 1998 Bahar KPDS 82
Prof.Dr. FİLİZ KÖK Besin-gıda Eğitim Bilgileri 1995-2001 Doktora Fırat Üniversitesi Gıda Veterinerlik Gıda Hijyeni Ve Yabancı Dil Bilgisi İngilizce 1998 Bahar KPDS 82 Akademik Ünvan Ve Görevler 1995-2015
DetaylıYrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK
Yrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 999-00 Y. Celal Bayar Üniversitesi Gıda Müh./Gıda Teknolojisi 00-00 Doktora
DetaylıAFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI
YÜKSEK LİSANS PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL GDM-5501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-5601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL GDM-5502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8
DetaylıAFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI DOKTORA PROGRAMI
DOKTORA PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL ADI GDM-6501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-6601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL ADI GDM-6502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0
DetaylıCURRICULUM VITAE. Assistant Prof. Dr. Birim BALCI
CURRICULUM VITAE Assistant Prof. Dr. Birim BALCI 1- Name and Surname : Birim BALCI 2- Date of Birth : 28.07.1975 3- Department : Computer Engineering 4- Education: Degree Department University Year Bachelor
DetaylıAssist. Prof. Dr. Halil TOSUN
Assist. Prof. Dr. Halil TOSUN EDUCATION Degree University Department / Program Years Undergrad Ege University Food Engineering 1987-199 M.S. Celal Bayar University Food Engineering 199-1997 Ph.D. Ege University
Detaylı! HANDE YILDIRIM Personal Information Date of Birth: 13.06.1990 Address: E-mail: Phone: 5068603514 URL: Medicine Department of yildirim-hande@hotmail.com Education PhD/Medical Specialization 1.12.2014-present
DetaylıYıldırım Beyazıt Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Güvenevler Mahallesi Cinnah Caddesi No:16/A 06690 Çankaya-ANKARA
ÖZGEÇMİŞ (TÜRKÇE) I. (Ana sayfada görünecektir.) Adı Soyadı (Unvanı) Hülya Gökçe (Yrd. Doç. Dr) Doktora Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2008 E-posta:(kurum/özel) hgokce@ybu.edu.tr; hulyagokce06@gmail.com
DetaylıESERLER LİSTESİ. Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas
ESERLER LİSTESİ Doktora Tez Çalışması Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas kalitesi ve GSH-Px aktivitesi üzerine etkisi Projelerde Yaptığı Görevler 1. Bıldırcınlarda galeopsis
DetaylıDetermining some heavy metal concentrations in water and sediments samples taken from Gediz River. Title Institution / University Year
CV Name: Orkide MİNARECİ Date of Birth: 15.01.1972 Academic Title: Assist. Prof. Dr. Education Programme/Department University Bachelor Master Department of Biology (Fundamental and industrial microbiology)
DetaylıGIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI)
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 018-019 DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI) ATA1031 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Principles of Atatürk and History of Modern Turkey
DetaylıADI SOYADI (Name Kasım TAKIM
ADI SOYADI (Name Kasım TAKIM Surname) FAKÜLTESİ (Faculty) VETERİNER BÖLÜMÜ (Department) Temel Bilimler ANABİLİM DALI Biyokimya İŞ TELEFONU (Office telephone) FAKS NUMARASI (Fax 318 39 22 number) MİLLİYETİ
DetaylıÖZGEÇMİŞ. İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel:
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : TUBA ŞANLI Doğum Tarihi : 22.08.1977 İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel: 0 312 5961527 E-posta : tcetin@agri.ankara.edu.tr
DetaylıZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL
ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr
DetaylıAyran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi
12.Gıda Kongresi Edirne, 05-07 Ekim 2016 Ayran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi Ceren Akal Nazlı Türkmen Celalettin Koçak Ankara Üniversitesi
Detaylı1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü
EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda 1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt Mikroorganizmalar Numune alma planı Limitler ( 1 ) n c m M E. coli ( 3 ) 5 0
DetaylıDoktora Tezi : Growth abilities and enterotoxin production of Staphylococcus aureus strains in herby cheese.
CURCICULUM VITAE Name Surname: LEVENT AKKAYA Birth Date: 1967 E-mail: leventakkaya@aku.edu.tr Phone: 05057922925 Degree Department University Years Master of Science Faculty of Veterinary Medicine Uludağ
DetaylıFARUK DOĞAN. EĞİTİM BİLGİLERİ / Education. İŞ TECRÜBESİ / Work Experience. fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com
FARUK DOĞAN Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Telefon: (338) 226 2000/5009 fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com EĞİTİM BİLGİLERİ / Education Üniversite Öğrenim Alanı Derece Ankara
DetaylıİÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm. Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri
İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri Gıda Teknolojisinin Tanımı... 6 İşlenmiş Besin Satın Alırken Dikkat Edilecek Hususlar... 6 Gıdaların Geometrik Özellikleri...
DetaylıÖZGEÇMİŞ. ÖĞRENİM DÖNEMİ DERECE (*) ÜNİVERSİTE ÖĞRENİM ALANI 07.07.2010 Doktora Süleyman Demirel Üniv. Müh.- Mim. Fak. Mim. Fak.
ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL ÜNVANI ADI SOYADI : Yrd. Doç. Dr. Özge Duygu Okur YAZIŞMA ADRESİ : Bülent Ecevit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Bölümü ZONGULDAK DOĞUM TARİHİ ve YERİ : Ankara, 23.07.1979 YABANCI
DetaylıTEBLİĞ VE STANDARTLARDA MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER
TEBLİĞ VE STANDARTLARDA MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER P R O F. D R. M Ü K E R R E M K AYA A T A T Ü R K Ü N İ V E R S İ T E S İ Z İ R A A T F A K Ü L T E S İ G I D A M Ü H E N D İ S L İ Ğ İ B Ö L Ü M Ü E R
DetaylıCURRICULUM VITAE BIOGRAPHICAL INFORMATION
CURRICULUM VITAE BIOGRAPHICAL INFORMATION Name and Adress: Name and Surname Adress Nilay ÇÖMÜK BALCI Baskent University Faculty of Health Sciences Department of Physical Therapy and Rehabilitation Eskisehir
DetaylıCURRICULUM VITAE. Level Program University Year
CURRICULUM VITAE 1. Name Surname: Figen Yeşilada 2. Date of birth: 24.02.1970 3. Academic Level: Assistant Professor Dr. 4. Educational Background: Level Program University Year Undergraduate Faculty of
DetaylıSU ÜRÜNLERİ BIYIKLI BALIKTAN YAPILAN BALIK KROKETLERİNİN SOĞUKTA RAF ÖMRÜNÜN BELİRLENMESİ MÜHENDİSLERİ DERNEĞİ DERGİSİ 1, 137-146. 8. Şen, D.; Duman, E.; Duman, M.; (1996): Keban Baraj Gölü'nde Yaşayan
DetaylıDoktora Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2008
ÖZGEÇMİŞ I. (Ana sayfada görünecektir.) Adı Soyadı (Unvanı) Miyase Koyuncu Kaya (Yrd. Doç.Dr.) Doktora: Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2008 E-posta: (kurum/özel) mkkaya@ybu.edu.tr Web sayfası
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil. İngilizce
ÖZGEÇMİŞ 1. KİŞİSEL BİLGİLER Ünvanı Adı ve Soyadı Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil İş Adresi İngilizce Telefon (372) 2574010 E-Posta Bülent Ecevit Üniversitesi
DetaylıCelal Bayar Üniv. Fen Bilimleri Enst. 2007-2012. (Manisa)
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Sevilay ULCAY Doğum Tarihi: 25.07.1979 Ünvanı: Araştırma Görevlisi Doktor Öğrenim Durumu Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Biyoloji Celal Bayar
DetaylıMustafa ÖZSEVEN Curriculum Vitae
Mustafa ÖZSEVEN Curriculum Vitae Personal Informations Address: Adana Science and Technology University, Faculty of Business, Department of International Trade and Finance, Gültepe Mah. Çatalan Cd. 201/5,
DetaylıYAYIN LİSTESİ A. SCI VE SCI EXPANDED KAPSAMINDAKİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER 1. Turhan, S., Saricaoglu, F.T., Oz, F., 2013.
YAYIN LİSTESİ A. SCI VE SCI EXPANDED KAPSAMINDAKİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER 1. Turhan, S., Saricaoglu, F.T., Oz, F., 2013. The effect of ultrasonic marinating on the transport of acetic acid and
DetaylıDerece Bölüm/Program Üniversite Yıl Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Araş. Gör. Gökşen GÜLGÖR Doğum Tarihi: 02.01.1987 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi
DetaylıÖğr.Gör. H. Zeki DİRİL
Öğr.Gör. H. Zeki DİRİL BÖLÜMÜ Makine DOĞUM TARİHİ.06.960 TELEFON NO 0236 234 44 6 FAKS 0236 234 44 5 E-POSTA hzekidiril@gmail.com YABANCI DİL İngilizce EĞİTİM Mezuniyet Yılı Üniversite Bölümü ÖN LİSANS
DetaylıÖz Geçmiş. Öğretmen MEB (1999 2009) Yıldırım Beyazıt Üniversitesi, Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü, Yeni Türk Dili Anabilim Dalı (2011-2012)
Öz Geçmiş I. Adı Soyadı (Unvanı) Nihal Çalışkan (Yrd. Doç. Dr.) Doktora: Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2009 E-posta: (kurum/özel) ncaliskan@ybu.edu.tr; caliskanihal@hotmail.com; nihalcaliskan@gmail.com
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Serkan Kemal BÜYÜKÜNAL 2. Doğum tarihi : 24 Haziran 1978 3. Unvanı : Yrd.Doç.Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Veteriner Fakültesi İstanbul Üniversitesi
DetaylıÖğr. Gör. Demet SARIYER
Öğr. Gör. Demet SARIYER ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Afyon Kocatepe Üniversitesi Fizik Bölümü 200-2008 Y. Lisans Celal Bayar Üniversitesi Fizik / Nükleer Fizik 2008-200 Doktora
DetaylıAssist. Prof. Dr. Nazlı SAVLAK
Assist. Prof. Dr. Nazlı SAVLAK EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Celal Bayar University Food 999-00 M.S. Celal Bayar University Food / Food Technology 00-00 Ph.D. Celal Bayar University
DetaylıArş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE
Arş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE Dumlupınar Üniversitesi Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü Evliya Çelebi Yerleşkesi (3100) KÜTAHYA Doğum Yeri ve Yılı: Isparta/Yalvaç Cep Telefonu: Telefon:765031-58 E-posta:
DetaylıDEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ. Adres. Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi : 11.01.1983 Faks : Kadro Yeri. Görev Yeri : Öğrenim Bilgisi
DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ YÜKSEKÖĞRETİM KURULU YARDIMCI DOÇENT 14.11.2014 Adres : TURİZM işletmeciliği VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU FEN EDEBİYAT FAK. YERLEŞKESİ SİNOP Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi
DetaylıDoç. Dr. Ümit KOÇ (You can see his CV in English on the following pages)
Doç. Dr. Ümit KOÇ (You can see his CV in English on the following pages) Celal Bayar Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi, Tarih Bölümü, Yeniçağ Tarihi Anabilim Dalı umit.koc@bayar.edu.tr, kocumit1971@gmail.com
DetaylıGASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI - 1. YARIYIL. Academic and Social Orientation. 345000000001101 Genel İşletme General Business 3 0 0 3 3 6 TR
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI - 1. YARIYIL 141000000001101 Akademik ve Sosyal Oryantasyon Academic and Social Orientation 1 0 0 1 0 1 TR 345000000001101 Genel İşletme General Business 3 0 0 3 3 6 TR 811000000001103
DetaylıÖğr. Gör. Dr. Demet SARIYER
Öğr. Gör. Dr. Demet SARIYER ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Yıllar Lisans Afyon Kocatepe Üniversitesi Fizik Bölümü 200-2008 Y. Lisans Celal Bayar Üniversitesi Fizik / Nükleer Fizik 2008-200
DetaylıSayfa 1 / 8 T.C. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
I. YARIYIL ADI İNGİLİZCE KARŞILIĞI Zorunlu (Z) Seçmeli(S) TEORİ K T UYG. U 14101 GENEL KİMYA - I GENERAL CHEMISTRY-I Z 2 2 4 3 5 14103 ORGANİK KİMYA ORGANIC CHEMISTRY Z 2 0 2 2 3 14105 FİZİK - I PHYSICS
DetaylıYÜKSEK LİSANS (MASTER DEGREE) BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR ABD. DOKTORA (Ph.D.)
Yusuf Soylu YUSUF SOYLU Siirt Üniversitesi- Öğretim Görevlisi Çiftlik Mah. 6350 Sokak No. 29/2 Merkez/Aksaray soylusyusuf@gmail.com Çaykara / Trabzon 18.02.1989 EDUCATION - EĞİTİM AKSARAY ÜNİVERSİTESİ
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Teknik Eğitim, Elektronik- Bilgisayar Eğitimi Marmara Üniversitesi.
Detaylı: İçerenköy Mh. Kayışdağı Cd. No: 32 Ataşehir/İSTANBUL. Education: License: Celal Bayar University School of Nursing, Department of Nursing, 2007.
CURRICULUM VITAE Ela Yılmaz Instructor Birth Date : 15.09.1984 Birth place Work Address : Kdz.Ereğli : İçerenköy Mh. Kayışdağı Cd. No: 32 Ataşehir/İSTANBUL Phone: 0 216 500 41 66 Fax: 0 216 576 50 76 E-mail:
DetaylıDİYET ACIDOPHILUS BIFIDUS YOĞURDU VE DİYET YOĞURDUN KALİTE NİTELİKLERİNİN İNCELENMESİ
P A M U K K A L E Ü N İ V E R S İ T E S İ M Ü H E N D İ S L İ K F A K Ü L T E S İ P A M U K K A L E U N I V E R S I T Y E N G I N E E R I N G C O L L E G E M Ü H E N D İ S L İ K B İ L İ M L E R İ D E R
DetaylıİŞLEME TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI Ülkemiz için büyük öneme sahip su ürünleri kaynakları, dünya genelinde artan protein açığı ile beraber daha fazla dile
İŞLEME TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI Ülkemiz için büyük öneme sahip su ürünleri kaynakları, dünya genelinde artan protein açığı ile beraber daha fazla dile getirilir olmuş ve sektöre yapılan yatırımlar artmıştır.
DetaylıAralık 2014 Dr. Araştırma Görevlisi Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
EDA DEMİROK SONCU Doğum yeri : Ankara Tel : 0312 203 3300/3639 Doğum tarihi : 13.11.1985 GSM : 0554 732 5115 e-mail : edemirok@eng.ankara.edu.tr demirokeda@gmail.com AKADEMİK ÖZGEÇMİŞ Aralık 2014 Dr. Araştırma
DetaylıFood Engineering, University of Gaziantep, Faculty of Engineering, Gaziantep, Turkey Graduation date: July 2000.
Dr. Öznur Ayşe GİRİT PERSONNEL DATA Surname, Name: Girit, Öznur Ayşe Gender: Female Date of Birth: 02.12.1972 Place of Birth: Ankara, Marital Status: Single Foreign Language: English Driving Licence: B
DetaylıSOFTWARE ENGINEERS EDUCATION SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION RESEARCH FINANCIAL INFORMATION SYSTEMS DISASTER MANAGEMENT INFORMATION SYSTEMS
SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION SOFTWARE ENGINEERS EDUCATION RESEARCH FINANCIAL INFORMATION SYSTEMS DISASTER MANAGEMENT INFORMATION SYSTEMS SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION Ö. Albayrak, J. C. Carver,
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK. İngilizce. Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan kapasite.
1. KİŞİSEL BİLGİLER ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı ve Soyadı Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Yabancı Dil İngilizce İlgi Alanları Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan
DetaylıUniversity (Yüksek Lisans) Selcuk University 75 / 100 09.2003-06.2006 Mechanical Engineering Faculty, Mechanical Engineering
Engin Avlar Address : Turkey - Tekirdağ - Çorlu - muhittin Home Telephone : 90 (532) 285 52 86 Cell Phone : 90 (532) 285 52 86 E-Mail : enginavlar@hotmail.com Personal Information Total experience : 14
DetaylıCURRICULUM VITAE. DERYA AYDIN OKUR (PhD)
CURRICULUM VITAE DERYA AYDIN OKUR (PhD) Date of Birth: 21.06.1978 Address: TC Istanbul Kultur University, Faculty of Law International Law Dept., Sirinevler Campus, Bahcelievler, 34191 Istanbul, Turkey
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 7.3. Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitabında (Proceedings) basılan bildiriler
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Cevat ŞAYİN 2. Doğum Tarihi : 1965 3. Unvanı : Doktor (E) Albay 4. Öğrenim Durumu : sayincevat@gmail.com, 5352443369 Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Elektrik-Elektronik Kara
DetaylıAFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI BAŞKANLIĞI DOKTORA PROGRAMI
DOKTORA PROGRAMI BİRİNCİ YIL BİRİNCİ YARIYIL GDM-6501 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-6601 TEZ HAZIRLIK ÇALIŞMASI Z 0 1 1 0 1 20 1 21 12 30 İKİNCİ YARIYIL GDM-6502 UZMANLIK ALAN DERSİ Z 8 0 8 0 9 GDM-6602
DetaylıAnkara Üniversitesi Veteriner Fakültesi intern öğrencilerinde hayvansal ürünlerin tüketim durumu ve tüketici tercihleri
Ankara Üniv Vet Fak Derg, 55, 189-194, 2008 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi intern öğrencilerinde hayvansal ürünlerin tükm durumu ve tükci tercihleri Yavuz CEVGER 1, Yılmaz ARAL 1, Pınar DEMİR
DetaylıÖğr. Gör. Demet SARIYER
Öğr. Gör. Demet SARIYER ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Afyon Kocatepe Üniversitesi Fizik Bölümü 2004-2008 Y. Lisans Celal Bayar Üniversitesi Fizik / Nükleer Fizik 2008-200 Doktora
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ ET VE ET ÜRÜNLERİ TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/74) BİRİNCİ BÖLÜM
5 Aralık 2012 ÇARŞAMBA Resmî Gazete Sayı : 28488 TEBLİĞ Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ ET VE ET ÜRÜNLERİ TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/74) BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve
DetaylıET ve ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ (GDM 310) Prof. Dr. Zehra Ayhan Sakarya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
ET ve ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ (GDM 310) Prof. Dr. Zehra Ayhan Sakarya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü zehraayhan@sakarya.edu.tr Ders Kitabı ET BİLİMİ ve TEKNOLOJİSİ Prof Dr Aydın Öztan Kitap isteme
DetaylıConjugated Linoleic Acid
Conjugated Linoleic Acid Conjugated Linoleic Acid (CLA) GENEL BAKIŞ Konjuge linoleik l ik asit bir omega-6 esansiyel yağğ asidi olan linoleik asit (LA) in 28 geometrik ve pozisyonel izomerlerini kapsar.
DetaylıEv Yapımı ve Endüstriyel Üretim Yoğurtlarda ph ve Probiyotiklik İlişkisi
Ev Yapımı ve Endüstriyel Üretim Yoğurtlarda ph ve Probiyotiklik İlişkisi Umut GÖNEN PROJE EKİBİ Tuncay ŞAKİR Doç. Dr. Murat TOSUNOĞLU PROJE DANIŞMANLARI Prof. Dr. Güven ÖZDEMİR ÇANAKKALE 25 OCAK 2 ŞUBAT
Detaylı-1989-1993 Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi Süreli Yayınlar Bölümü Sorumluluğu,
Adı Soyadı (Unvanı) Mustafa BAYTER (Yrd.Doç.Dr.) Doktora: Ankara Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2008 E-posta: (kurum/özel) mbayter@ybu.edu.tr; mbayter@hotmail.com Web sayfası Santral No: 0312-324
DetaylıÖğrenim Durumu. Verdiği Dersler. İdari Görevler
Kişisel Bilgiler Ad-Soyad : Mesut Ertan Güneş Ünvan : ÖĞRETİM GÖREVLİSİ E-posta : egunes@uludag.edu.tr / eegunes@gmail.com Telefon : 0 224 294 2308-2942364 Göreve Başlama Tarihi :1993 Uzmanlık Alanları
DetaylıUnvan Üniversite Yıl Öğretim Görevlisi Selçuk Üniversitesi Akşehir Kadir Yallagöz Sağlık Yüksekokulu, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
1 ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Sümeyra Sultan TİSKE İNAN 2. Doğum Tarihi ve Yeri: 12/11/1983, Karaman 3. Medeni Durumu: Evli 4. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 5.1. İletişim E-posta: stiske@kmu.edu.tr 5.2. İletişim Tel:
DetaylıASSIST.PROF. SEMRA TETİK
ASSIST.PROF. SEMRA TETİK Date of Birth/Place : Afyon/Sarıcaova Title : Assist. Prof.Dr. Foreign Language : English, French Field of Working : Business - Management and Organization - Organizational Behavior
DetaylıYard. Doç. Dr. Ali Naci ARIKAN
Yard. Doç. Dr. Ali Naci ARIKAN Adı Soyadı : Ali Naci ARIKAN Doğum Tarihi : 1964 Ünvanı : Yrd.Doç.Dr Öğrenim Durumu: Doktora Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Beden Eğitimi ve Spor Marmara 1990
DetaylıÖ Z G E Ç M İ Ş. 1. Adı Soyadı: Mustafa GÖÇKEN. 2. Doğum Tarihi: 12 Haziran 1976. 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Ph.D.
Ö Z G E Ç M İ Ş 1. Adı Soyadı: Mustafa GÖÇKEN 2. Doğum Tarihi: 12 Haziran 1976 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Ph.D. Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Endüstri Mühendisliği Çukurova Üniversitesi
DetaylıARAŞTIRMA (Research Report)
ARAŞTIRMA (Research Report) Sarıözkan S, Cevger Y, Demir P, Aral Y ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİNİN HAYVANSAL ÜRÜN TÜKETİM YAPISI VE ALIŞKANLIKLARI The Consumption Situation and
DetaylıKÜTÜPHANE İNGİLİZCE DERGİ LİSTESİ
SAYFA NO : 1/8 Sıra No Dergi Adı Mevcut Sayılar Adet 1 Journal of Dairy Science 1986 January 1 1986 February 1 1986 March 1 1986 April 1 1986 May 1 1986 June 1 1986 July 1 1986 August 1 1986 September
DetaylıCURRICULUM VITAE. : ckaraca@mku.edu.tr : Mustafa Kemal University, Faculty of Agriculture, Dept. of Biosystems Engineering.
CURRICULUM VITAE 1. GENERAL Name and Surname Title Birth Date and Place E-Mail Address : Cengiz KARACA : Assistant. Prof. Dr. : 1974- Dinar/AFYON : ckaraca@mku.edu.tr : Mustafa Kemal University, Faculty
DetaylıGıda Kimyası II Gıdaların işlenmesi sırasında ortaya çıkan reaksiyonlar. Vural Gökmen
Gıda Kimyası II Gıdaların işlenmesi sırasında ortaya çıkan reaksiyonlar Vural Gökmen Gıda İşleme Gıda işlemenin derecesi (şiddeti) Gıda işlemenin nedenleri Gıda işleme şekilleri Aşırı işlenmişgıdalar üzerinekaygılar
DetaylıYrd.Doç.Dr. Sevinç AYDIN
ÖZGEÇMİŞ Yrd.Doç.Dr. Sevinç AYDIN Giresun Üniversitesi Espiye Meslek Yüksekokulu sevincaydin2380@gmail.com Doğum Tarihi ve Yeri İletişim Yabancı Diller : 1980 ELAZIĞ : Giresun Üniversitesi Espiye Meslek
Detaylı20. ENSTİTÜLERE GÖRE LİSANSÜSTÜ ÖĞRENCİ SAYILARI NUMBER OF GRADUATE STUDENTS IN THE VARIOUS GRADUATE SCHOOLS
124 TÜRKİYE TOPLAMI T 20971 16738 4233 71398 50986 20412 10693 8329 2364 TOTAL FOR TURKEY K 6856 5444 1412 24797 17661 7136 3981 3173 808 E 14115 11294 2821 46601 33325 13276 6712 5156 1556 ÜNİVERSİTELER
DetaylıEK-1. Mikrobiyolojik Kriterler
EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda Mikroorganizmalar Numune Limitler (1) alma planı c m M 1. Süt, süt ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt AKS (2) 5 2 104 105 E. coli 5 0
DetaylıÖZGEÇMİŞ II. Akademik ve Mesleki Geçmiş
ÖZGEÇMİŞ I. Adı Soyadı (Unvanı) Muammer Mete Taşlıova (Doç. Dr.) Doktora: Hacettepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2006 E-posta: (kurum/özel) metetasliova@gmail.com Web sayfası Santral No: 0312-4667533
DetaylıArş. Gör Mehmet AYVAZ
Arş. Gör Mehmet AYVAZ ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Celal Bayar Üniversitesi Makine Mühendisliği 00-00 Y. Lisans Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü 00-00 Doktora
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Hamparsun HAMPİKYAN. 2. Doğum Tarihi: 25.07.1974. 3. Ünvanı: DOÇ. DR. 4. Öğrenim Durumu: DOKTORA
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Hamparsun HAMPİKYAN 2. Doğum Tarihi: 25.07.1974 3. Ünvanı: DOÇ. DR. 4. Öğrenim Durumu: DOKTORA Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Veteriner Hekim İstanbul Üniversitesi 2000 Y.Lisans
DetaylıYrd. Doç. Dr. İsmail KENAR
Yrd. Doç. Dr. İsmail KENAR Dumlupınar Üniversitesi Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü Fen Bilgisi Öğretmenliği Ana Bilim Dalı Evliya Çelebi Yerleşkesi (43100) KÜTAHYA Cep Telefonu: Telefon: 02742652031/4591
DetaylıULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41
FR-HYE-04-719-41 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın tarihi: 01.05.2007
DetaylıYrd. Doç. Dr. Halil Rahman AÇAR. Yıldırım Beyazıt Üniversitesi. İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi, Felsefe Bölümü Öğretim Üyesi
Yrd. Doç. Dr. Halil Rahman AÇAR Yıldırım Beyazıt Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi, Felsefe Bölümü Öğretim Üyesi Adı Soyadı (Unvanı) Halil Rahman AÇAR (Yrd. Doç. Dr.) Doktora: ODTÜ, Sosyal
DetaylıYüksek Lisans Tez Başlığı Ülkemizde Üretilen Makarnaların Bileşimi ve Pişirme Kaliteleri Üzerinde Araştırmalar Tez Danışmanı Yrd.Doç.Dr.
ÖZGEÇMİŞ Kişisel Bilgiler Eğitim Bilgileri TC No : 58258361008 Adı ve Soyadı : İlkay YILMAZ Unvanı : Dr. - A sınıfı İş Güvenliği Uzmanı Doğum Tarihi ve Yeri : 24.01.1977; Sakarya İletişim Adresleri : ilkayyilmaz@ayvansaray.edu.tr
DetaylıDegree Department Üniversity Year B.S. Statistics Gazi University 1993 M.s. Statistics Gazi University 1998 Ph.D. Statistics Gazi University 2005
Gazi University Faculty of Science Department of Statistics 06500 Teknikokullar ANKARA/TURKEY Tel:+903122021479 e-mail: yaprak@gazi.edu.tr Web site: www.gazi.edu.tr/yaprak EDUCATION Degree Department Üniversity
DetaylıDoç.Dr. HAYRİYE DEĞER ORAL TOPLU
Doç.Dr. HAYRİYE DEĞER ORAL TOPLU Veteriner Fakültesi Zootekni Ve Hayvan Besleme Bölümü Eğitim Bilgileri 1992-1997 Lisans Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Veteriner Pr. 2000-2005 Doktora İstanbul
DetaylıTürkiye ve Dünya da Manda Yetiştiriciliği 1
ISSN: 2146-8168 Sayı: 8, Yıl: 2013, Sayfa: 65-70 http://bilader.gop.edu.tr Dergiye Geliş Tarihi: 04.08.2013 Yayına Kabul Tarihi: 31.12.2013 Baş Editör: Naim Çağman Alan Editörü: Yalçın Tahtalı Türkiye
DetaylıT.C. SİVAS TİCARET BORSASI GÜNLÜK BORSA BÜLTENİ. Ortalama Fiyat. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat YULAF , KG 85,515.
HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-8 ARPA YEMLİK MTS 0.68 0.90 0.7783 426,310.00 KG 331,776.00 21 ARPA YEMLİK OFİS-S 0.78 0.78 0.7800 91,240.00 KG 71,167.20 1 ARPA YEMLİK TTS 0.65 0.97 0.8079 5,520,910.00
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Üniversite Alanı Yılı Bütünleşik Doktora Ege Üniversitesi Matematik (Cebirsel 2009-2014. Lisans Ege Üniversitesi Matematik 2009
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : ÖZGÜR EGE 2. Doğum Tarihi : 15.06.1987 3. Doğum Yeri : İZMİR 4. Ünvanı : Araştırma Görevlisi Doktor 5. Adres : Celal Bayar Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Matematik Bölümü
DetaylıFEN BİLİMLERİ DERGİSİ
T.C. CELAL BAYAR ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ DERGİSİ CİLT:9 SAYI:1 YIL:2013 ISSN 1305 130X CİLT: 9 SAYI: 1 YIL:2013 ISSN 1305 130X Değer Seçiminin Voksel Tabanli Sonlu Eleman Modellerinin Doğal Titreşim
DetaylıVeteriner Fakültesi Eyyübiye Yerleşkesi/ Şanlıurfa/ Türkiye MEZUNİYETİ (Graduation date) İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi
ADI SOYADI (Name Surname) FAKÜLTESİ (Faculty) BÖLÜMÜ (Department) ANABİLİM DALI Hisamettin DURMAZ VETERİNER FAKÜLTESİ GIDA HIJYENI VE TEKNOLOJISI BÖLÜMÜ Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı İŞ TELEFONU
DetaylıDr. Mustafa ÇETİNDAĞ. mcetindag@tagem.gov.tr EĞİTİM BİLGİLERİ. Veteriner Fakültesi Parazitoloji 1995. Veteriner Fakültesi - 1982
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Dr. Mustafa ÇETİNDAĞ Ünvan Daire Başkanı Telefon 3153392 E-mail mcetindag@tagem.gov.tr Doğum Tarihi - Yeri Yozgat - 1959 Doktora Yüksek Lisans Lisans EĞİTİM BİLGİLERİ Ankara
Detaylı1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI
1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI Gıda Takviyesi Mevzuatı ve Onay Sistemi Oluşturmada Türkiye nin Başarı Hikayesi Harun TOKAY Şube Müdürü Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü
DetaylıU.Ü. KARACABEY MESLEK YÜKSEKOKULU 2010-2011 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI YAZ ÖĞRETİMİ ÖN KAYIT FORMU BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI
WEB TASARIMI ALGORİTMA VE PROGRAMLAMAYA GİRİŞ ENTEGRE OFİS TEKNOLOJİNİN BİLİMSEL İLKELERİ MATEMATİK I BİLGİSAYAR PROGRAMCILIĞI PROGRAMI I I I I VERİ YAPILARI VE PROGRAMLAMA BİLGİSAYAR DONANIMI GRAFİK VE
DetaylıT.C. SİVAS TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat MISIR , KG
HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: 1-7 ARPA YEMLİK MTS 0.70 0.70 0.7000 178,500.00 KG 124,950.00 3 ARPA YEMLİK TTS 0.74 1.10 0.7735 4,794,43.00 KG 3,708,293.10 28 ARPA YEMLİK ı: 3,833,243.10 31 ARPA
Detaylı