bazı başlıklar yönetmeliği toplam kalite bizimle başlar bulaşık yıkama talimatı şarabın geçmişi dede mesleğini michelin

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "bazı başlıklar yönetmeliği toplam kalite bizimle başlar bulaşık yıkama talimatı şarabın geçmişi dede mesleğini michelin"

Transkript

1

2

3

4 DİZİN Sayı 16 - TEMMUZ / AĞUSTOS bu sayımızdaki bazı başlıklar kimdir bu stewardlar? 08 TÜYİB DER İKTİSADİ İŞLETMESİ Tüm Yiyecek İçecek Bölümleri Temizlik ve Malzeme Teminatçıları Derneği İktisadi işletmesi adına imtiyaz sahibi Taner RENDA TÜYİB-DER MÜDÜRÜ Taner RENDA YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ Erol AYDIN GÖRSEL YÖNETMEN Mehmet İLHAN TÜYİB-DER PERPA - B Blok 13. Kat NO: 2336 Baskı: Doğa Matbaa Baskı Tarihi: Yerel Süreli / 2 Aylık Dergide yer alan makalelerdeki fikirler yazarlarına aittir. Yayınlanan ilanların sorumluluğu ilan sahiplerine aittir. Yazılar, kaynak gösterilerek yayınlanabilir. Steward Temmuz / Ağustos Sayı:16 4 gıda hijyeni yönetmeliği toplam kalite bizimle başlar daha temiz ve daha sağlıklı bir gelecek dondurucu ve soğuk oda temizliği potwasher elde bulaşık yıkama talimatı şarabın geçmişi dede mesleğini michelin yıldızlı şeflerle sürdürüyor sürüden ayrılan kara koyun otomobil uçar gider mi? eyvah oğlumun memeleri var kara suyun aynasında sonbahar çiçek duyguların en güzel ifadesi DANIŞMA KURULU Nedim AKBAYRAK Prof. Dr. Ertan ANLI Mustafa EMİRLİ H. Taner GÜREL Rafet İNCE Memet KAYA Mete KOÇAK Doç. Dr. Nezih MÜFTÜGİL Ahmet SEYMEN Sarper SUNER REKLAM DİZİNİ The Marmara Otel A.Ünv. Gıda Mühendisliği Ecolab Sosyolog Agaoğlu My City Hotel Homatex Ceylan Intercontinental Turkish DO & CO CVK Turizm Bölüm Bşk. S&G OTEL EKİPMANLARI... Ön kapak iç OTTOMAN... 1 MAVİLİ BİOENERJİ... 2 MEDICATE... 3 GÜREN METAL... 5 ORMEL... 7 HOMATEX HİT MUTFAK EKİPMANLARI BEŞYILDIZLAR YAKAMOZ MITTERTEICH WINTERHALTER DİKEY GALERİ KRİSTAL ÇAĞLA TİCARET ERSOY MİLE V PLEKSİ CAMBRO... Arka kapak iç DIVERSEY... Arka kapak

5

6 Sektörün Güçlenmesi İçin Birliktelik Collobration for improving the sector Steward Temmuz / Ağustos Sayı:16 6 Yaz bitti sayılır ama hala yazın bizde kalan son tembellikleri ile baş etmeye uğraştığımız şu eylül günlerinde, yeni sayımızı çıkarmanın sevincini 16 sayıdır üzerimizden atamadık. Aslında bu bir tatlı yorgunluk. Ama hayat keşke böyle ufak tefek sorunlarla devam ede gelse. Yaz başında yaşanan ve gezi olayları diye adlandırılan hoşnutsuzluklar, eylül ayı geldi ama hala devam etmekte. Anlaşılan o ki: Bu olaylar sadece 3-5 ağaç meselesi değilmiş. Dolar bir yandan psikolojik sınır denilen 2 TL yi çoktan aştı. Bunun sektörümüze yansıması şimdilik iyi gibi görünse de, akaryakıta gelen zamlarla, ülke içindeki zam sağanağına baktığımızda hiç de yüzümüz güler hale gelemiyor. Turizm sektörünün sadece dış ülkelerden gelen turist demek olmadığını sektörümüz çok uzun zaman önce anladı. İç turizmi canlı olmayan ülkelerin turizm sektörü genellikle topal eşek olarak adlandırılan hızda yol aldığı bilinen bir durumdur. Eski kurucu başkanımız Hamza Uysal, aldığı bir kararla dernek üyeliğinde istifa etti. Dernek yönetim kurulu olarak da bizlere bu istifayı oy birliği ile onaylamak düştü. Üzülmesine elbette üzüldük ancak, dernekçilik gönül işidir. Bu işle uğraşanların tek kazançları manevidir. Ve derneğimizin geldiği boyut, ilk kuruluş günleri içindeki eksiklik, acemilik ve yeni bir başlangıç yapmanın getirdiği belirsizliklerin sektöre yansıması olarak, firmaların ellerini uzatmalarındaki isteksizlik artık günümüzde çoktan aşılmış olmasıdır. Yavaş ama emin adımlarla profesyonel bir yapıya geçmeye başladığımız son bir senede, öncelikle derneğimize ait iktisadi kurum kuruldu ve başına da dernek yönetim kurulu üyemiz Taner Renda getirildi. Böylece, işler profesyonel bir kişi tarafından 24 saat yönetilir oldu. Ama bu demek değil ki: ne firmalar ne de üyelerimiz sorunların altına ellerini sokmayacak. Tama aksine, üyelerimiz aidatlarını eksiksiz vermeli, tedarikçi firmalarımız ECOLAB örneğinde olduğu gibi dernek üyeliği için muhakkak en az bir kişinin üyeliğini bizlere önermeli. Bizler, karşılıklı işbirliğinin önemini bilen kişiler olduğumuzu bilecek olgunluktayız. Tüyib Der in gelişimi, sektöre dinamizm katmaya devam edecektir. Sevgilerimle. Erol Aydın Summer is almost ended but we can not throw of its characteristic lazyness on ourselves. Even if this is our 16th volume of our magazine, we have stil have spirit as publishing our first volume in our every volume. This is a sweet fatigue. But life is not a fairy tale that only consist of sweet problems like this fatigue. Since end of the May, Occupy Gezi Protests are stil continuing. We understand that, society need more democracy and civilian administration methods. We respect everybody s demonstration right and freedom of expression. We follow the developments with deep concern. In addition, Dolar enhanced the psychologic treshold(2 Turkish Lira). Even if this condition evaluated as benefical for short-time, because of price increase of petrol, it will effect negatively financial conditions in long-time. Also we know that tourism sector is not only depended to foreign tourists. If rural tourism is not good, we won t be an tourism country. Our old founder minister Hamza Uysal decided to resign from our association. We are very sad about his resignation. By collobrating, we have made our association appealing to firms and companies. By proper steps, we convert our association into professional process. Last year, we established Financial Direction Administration in our association and Taner Renda was put in charge of this administration. By means of this change, our association is under the control by a professional.however, this change doesn t change every members responsibility in our association. All of the members have to pay their revenues properly. As in ECOLAB example, everybody have to point another person s membership to be member of association. Improvement of TUYIB-DER will pioneer many good events for the sector. Sincerely yours, Erol AYDIN President

7

8 STEWARD NEDİR NE DEĞİLDİR Kimdir Bu Stewardlar? Biz kendimize otellerin görünmeyen kahramanları demeyi tercih ederiz. Biz kim miyiz? Bize steward, bulaşıkçı, kâhya, hizmetli, görevli ve daha birçok isimler verilir turizm camiasında. İşe alınırken, hiçbir bölüme uygun görülmeyen kişilerin son durağı / son umudu olan stewarding bölümüyüz. Taner RENDA TÜYİB-DER Müdürü Bizler, otellerin pisliklerini temizleriz (bulaşıkçı), temizlik yaparken de, uluslararası hijyen kurallarını harfiyen uygularız (hassipçi), servis ve operasyon alanlarının temizliğinden sorumluyuz (paspasçı), yiyecek içecek alanlarındaki makinelerin doğru düzenli temizliğinden sorumluyuz (temizlikçi), çöp ve atıkları toplar, ayrıştırır ve atılmasını sağlarız (çevreci), operasyonlarda kullanılacak olan her türden malzemenin (cam, porselen, çelik, ahşap, taş vb.) temiz ve düzenli bir biçimde depolarda kullanıma hazır olmasını sağlarız (depocu), operasyon için gerekli malzemelerin doğru, sağlam, ekonomik ve ihtiyaca cevap verebilecek nitelikte olmasını gözetiriz (satın almacı) ve tüm bu saydıklarımızın doğru ve bilimsel yapılmasını sağlamak için sürekli eğitim alır ve bilmeyen personele de eğitim veririz (eğitimci). Biz böyle düşünür ve yaparken, ülkemizdeki otellerin yapılanmasındaki yerimiz de hala karmaşa içindedir. Kimi otellerde yiyecek içecek müdürüne bağlı bağımsız bir birim olarak çalışırken, kimi otellerde de mutfağa / aşçı başına bağlı olarak görülüp, elimiz kolumuz bağlanmaktadır. Mutfak içinde görüldüğü-

9 müzde; elbette ki öncelikli olarak yemeğin yapılmasına konsantre olunmuştur. Dolayısıyla da, mutfakta çalışan herkes, yemek yapmakla görevlidir. Oysaki stewarding bölümü, mutfak ile servis arasında köprü görevi yüklenmiştir. Mutfağa doğru, temiz, istenilen sıcaklıkta ve zamanında gereken malzemeleri getiririz. Bizim bu doğru çalışmamızdır ki; yemeğin servisinin başarısında ilk basamaktır. Uyumsuz ve uygunsuz malzeme seçiminin doğuracağı olumsuz sonuçları düşünmek bile istemediğimizi düşündüğümüzde; stewarding bölümünün önemini daha iyi anlayabiliriz. Otel yönetiminin başarısını belirleyen pek çok etmen sayabiliriz. Ancak, biz burada konumuz gereği satış bölümünün başarısını ilk sıraya çıkarmaktan yanayız. İyi bir satış sezonu geçirdiğimizde; gelirimizin yüksekliği, otel yönetimini ve dolayısıyla da işletme sahiplerini memnun edecektir. Ama otellerin sorunu sadece daha çok satış ile bitmemektedir. Harcama kalemlerinin miktarı da yüzlerin gülüp gülmemesini doğrudan etkiler. İşte burada devreye stewardlar girmektedir. Kullanılan kimyasalların miktarı, biçimi ve yerindeliğinin sonucu elde edilecek tasarruf ortalama birkaç yüz bin lira, özellikle cam ve porselenlerin kırım miktarlarının yüzde 5 azaltılmasında bile aşağı yukarı aynı rakamlar kar edilmektedir. Sadece bu iki kalemde edilen tasarruf miktarına bakarak eğitilmiş stewardların önemini anlayabiliriz. Peki, bu aşamada devlete baktığımızda gördüğümüz manzara da pek iç açıcı değildir yılında referandum ile kabul edilen torba yasa içersinde yer alan bir madde ile AB müktesebatı gereği, bütün meslek birimleri için sertifika alma zorunluluğu getirmekte. Bu doğru hamlenin alt yapısı için Mesleki Yeterlilik Kurumu sorumlu kılınmış. Ancak, aradan geçen 3 senenin sonunda bu sertifikaların verilmesinde sorumlu olacak akredite bir kurum hala tespit edilebilmiş değil. Kısacası, hala eski kara düzen hiçbir niteliği olmayan kişilerin stewarding bölümüne alınıp, yıllar içinde hasbelkader yetiştirilip, otellerin hijyeninden sorumlu kılınıyor. Ülkemizde son 5 yılda açılan özellikle 5 yıldızlı otellerin çokluğu ve bu otellerin yetişmiş insan açıklarına baktığımızda; dehşete düşmek gerekir. Çünkü kullanılan kimyasallardaki küçük bir yanlışlık; toplu zehirlenmelere ve ölümlere yol açmaması işten bile değil. Vitrinde olmayanların çok dikkate alınmadığını göz önünde bulundurduğumuzda; bu durumun otel yönetimleri tarafından da olağan karşılanmasına şaşırmamak gerekir. TV lerde şov yapan aşçılarımızın becerilerine hepimiz şapka çıkarıyoruz. Onlar artık, meşhurluğunu yitirmiş belli bir ilçemizin kuşaktan kuşağa geçen hünerli insanları olmaktan çok, gerek ülke dışında eğitim görmeleri, gerekse de son yıllarda açılan mutfak akademilerinden ve üniversitelerin ilgili bölümlerinde eğitim alarak gelen ustalarımızdır. Bu bölüm için harcanan bilgi, eğitim ve emeği neden stewarding bölümünden esirgeriz anlamış değilim. Elbette ki televizyonlarda akrobatik hareketlerle bulaşık yıkama şovları yapılsa veya tabakları kırmadan, en temiz ve hızlı yıkayan stewardlara ödül verilecek olsa; belki bizlere de gereken önem verilmeye başlanır gibime geliyor. Şaka ve trajedi bir yana, ülkemizde açılan otel bolluğuna bakarak, hızla yapılması gerekenleri tespit edip, harekete geçmek zor olmasa gerek. Bu konuda görev: Mesleki Yeterlilik Kurumu nun en kısa sürede bu eğitimleri verecek üst kurum olan üniversite ile anlaşma imzalayıp (akredite kurum belirlemesi), bu işe bilgisi, becerisi, deneyimi ve yapılanması ile hazır olan stewardların biricik örgütü olan TÜYİB DER ile yola çıkmalarıdır. Steward Temmuz / Ağustos Sayı:16 9

10 İŞ YAŞAMI Gıda Hijyeni Yönetmeliği Steward Mayıs Ocak Temmuz / / Şubat Haziran / Ağustos Sayı:13 - Sayı:15 - Sayı:16 10 Gıda hijyeni ve gıda güvenliği dünyada ve ülkemizde her geçen gün daha önem kazanmakta ve bu konu hakkında çıkarılan kanunlar ve yönetmelikler işletmelere ciddi yaptırımlar getirmektedir.son dönemde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı gıda sektörünü yakından ilgilendirecek birçok kanun ve yönetmelik çıkartmıştır tarihli ve sayılı Resmî Gazete de yayınlanan Gıda ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İşyerlerinin Çalışma İzni ve Gıda Sicili ve Üretim İzni İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında Yönetmelik yürürlükten kaldırılmış, yerine 17 Aralık 2011 Tarihli ve Sayılı Resmî Gazete de yayınlanan GIDA HİJ- YENİ YÖNETMELİĞİ yürürlüğe girmiştir yılının Aralık ayında yürürlüğe giren yönetmeliğin dayanak aldığı kanun ise 5996 Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu dur. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından çıkarılan Gıda Hijyeni Yönetmeliği ile gıda işletmecilerinin birincil üretim aşaması dahil üretim, işleme ve dağıtımın tüm aşamalarında gıda hijyenini sağlamak üzere uyulması gereken genel hijyen kuralları ile gıda işletmelerinin sorumluluklarına ilişkin usul ve esaslar belirlenmiştir. Bu yönetmelik ile gıda güvenilirliği açısından tüketicinin korunmasının sağlaması hedeflenmiş ve gıda üretiminin her kademesinde uyulması gereken hijyen kuralları ve yapılması gerekenler belirlenmiştir. Gıda Hijyeni Yönetmeliği Genel İlkeler Madde 6 (ç ve d bendinde) Gaye UYSAL Gıda Mühendisi C Sınıfı İş Güvenliği Uzmanı ç) Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları/haccp ilkelerine dayanan prosedürlerin iyi hijyen uygulamaları ile birlikte uygulanmasından gıda işletmecisi sorumludur. d) İyi uygulama kılavuzları, gıda işletmecisine gıda zincirinin tüm aşamalarında gıda hijyeni kuralları ile tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları/haccp ilkelerine uyum için yardımcı olan önemli bir araçtır. İfadeleri ile gıda işletmelerinde HACCP uygulamalarının zorunluluğu getirilmiştir. Bu bağlamda işletmeler HACCP planlarını hazırlamak, uygulamak ve sürekli iyileştirme süreçlerini gerçekleştirmeleri gerekmektedir. Gıda Hijyeni Yönetmeliğinin Genel ve Özel Hijyen Gereklilikleri bölümünde madde 7 (3) nolu bendinde belirtilen maddeler çok önemlidir. (3) Gıda işletmecisi, faaliyetinin gerektirdiği durumlarda, aşağıdaki özel hijyen kurallarına uymak zorundadır. a) Gıdalar için belirlenen mikrobiyolojik kriterlere uymak. b) Bu Yönetmeliğin amaçlarına ulaşmak için gerekli prosedürleri uygulamak. c) Gıdalar için sıcaklık kontrolü gerekliliklerine uymak. ç) Soğuk zinciri korumak ve kayıt altına almak. d) Numune almak ve analiz etmek veya ettirmek. Böylelikle Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen belirli periyotlarda yapılan denetimlerde de yeni kanuna ve ilgili yönetmeliklere göre yukarıda belirtilen maddelerin uygulanıyor olması kontrol edilecektir. İşletmecilerin denetimlerini sorunsuz bir şekilde geçirmesi için HACCP prensiplerini en kısa zamanda uygulamaya geçirmeleri gerekmektedir. Sağlıklı ve hijyen dolu günler dileğiyle

11

12 RÖPORTAJ Toplam Kalite Bizimle Başlar Stewardlara ilişkin kafa karışıklığı hala devam ediyor. Biz de, bu sayımızda bu kafa karışıklığı nı gidermek için, bizlerin otellerde ne iş yaptığına biraz daha fazla ışık tutalım dedik. Eh, bu iş için de bunca yılın deneyini yaşamış denek başkanımızdan başlamak kadar doğal bir yol almasa dedik ve Tüyib Der Başkanı Sayın Erol Aydın ile ne iş yaptığımıza ilişkin bir söyleşi yaptık Steward Temmuz / Ağustos Sayı: Sizi biraz tanıyabilir miyiz? Kaç yıldır bu işi yapıyorsunuz? 1965 Ordu / Mesudiye doğumlu, evli 3 çocuk babasıyım. Turizm sektörüne 1987 yılında Taksim Etap Marmara, Pulman Etap ve The Marmara da steward olarak başladım, 1994 yılında Çıragan Palace Kempinski Otel e geçtim. Burada sırasıyla depocu, meydancı ve sonrasında supervisor, assistan chief ve şu anda stewarding müdürü görevini yapmaktayım yılında görevlerimizi, yaptıklarımızı çok daha fazla anlatabilmek için (Tüyib Der i) kurduk yılında dernek başkanlığına seçildim. Zaman içinde görev ve sorumluluklarımızı daha profesyonelce yapmaya başladık ve halen de devam etmekteyiz. - Steward lar otelde ne iş yapıyorlar? Stewardlar otellerde ne iş yapar sorunuza da şöyle cevap vermek istiyorum. Stewardlar otelde bulunan mutfakların tavandan tabana kadar tüm temizliği, servis ve mutfak personelinin kullandığı tüm malzemelerin temizliği, bakımını, eksiklerinin temin edilmesi ve en önemlisi de, bu kullanılan malzemelerin korunmasını sağlayan bir departman. Otelde, yiyecek ve içecek bölümünde bulunan servis, mutfak ve steward bölümü ayrılmaz, hatta olmazsa olmaz denilecek bir sorumluluğu taşıyan bölüm çalışanlarıdır. - Siz otellerin görünmeyen bir biriminde görev yapıyorsunuz. Bu meslek otellerde bir birim haline geldi mi? Evet, öyle denilebilir, çünkü direk olarak misafirle ilgimiz yoktur. Fakat otel sektöründe steward aşçılara, aşçılar servise, servis de misafire hizmet etmektedir, kısacası; stewardlar işini ne kadar düzenli yapar ise; servis elamanı misafire yapacağı hizmet o derece kaliteli olur yılına kadar otellerde stewardlara ilgi çok fazla olmuyordu, turizm sektöründe kalite devamlı yükselmeye başlayınca; çalışan personelinde tecrübe, bilgi çok önemli olmak zorundaydı. Otellerin eleman ihtiyacları servis, mutfak ve steward olarak derneklerin yoğun eğitim çalışmaları ve personelin daha eğitimli olma girişimleri, kaliteyi artırmak adına bizim de payımız olmuştur. Halan dernek olarak girişimlerimiz devam eden Kendi Okulumuzu Kuralım kampanyamız için ufak sıkıntıları aşabilmek adına gerekli ilgili yerlerle görüşmelerimiz, TV naklen yayın açıklamalarımız ve en güzeli de, kendimizi ifade edebilen her iki ayda bir çıkartmakta olduğumuz dergimizle, turizm sektöründe çok hızlı girişimlerde bulunarak gündemde kalmayı başarıyoruz. - Bu işin öne çıkan yanları nedir? Otelde satın alma kararlarına etkiniz oluyor mu? Bu işin öne çıkan yanları derneğimizin açılımından da anlaşılacağı gibi (Tüm yiyecek içecek bölümleri temizlik ve malzeme teminatcıları derneği) otelde tüm yiyecek içecek bölümlerinin hazırlıkların yapıldığı, mutfakların tüm temizlik, hijyen ve eksik malzeme siparişlerini kesinlikle steward departmanı (malzemeyi en iyi tanıyan bilen) steward chiefler dolayısı ile verilir ve satınalmalar yazılan siparişi uygularlar.

13 - Bu meslek Türkiye de yeterince bilinmiyor sanıyoruz. Sektör çalışanları arasında bu mesleğe ilgi nasıl? Bu mesleği yapmak isteyenlere neler diyebilirsiniz Bu meslek otel sektörü dışındaki kişilerce temizlik yapan, bulaşık yıkayan vasıfsız elamanların olduğu bölüm gibi algılanır. Ben yaklaşık olarak 26 yıllık tecrübemle diyebilirim ki: şu an büyük otellerin çoğunun yiyecek içecek müdürü, otel müdürü, hatta genel müdürü ilk otel tecrübesine steward olarak başlamışlardır. Bu örnekleri göz önünde bulundurarak yaptıkları işi severek, dikkat ederek en önemlisi bilgilerini devamlı güncelleyerek çalışmaları. - Steward mesleği konusundaki eğitim vb. nasıl ilerliyor? Stewardların eğitimleri ile ilgili olarak şu an yapılan genel eğitim planı yok. Yalnızca oteller kendi bünyelerinde genel bir iş eğitimi vermekte, steward chiefleri aylık departman eğitimlerinde sorumluluk alanları ve görevleri ile ilgili konuları kendi elamanlarına eğitim vererek sürdürmekteler. Biz dernek olarak yaklaşık 2 sene önce, deneyimli steward şeflerimiz, akademik öğretim üyelerimiz ve bu konuda deneyimli ilgili insanlardan oluşan bir konsey kurmuştuk. Sektörün ihtiyacı olan eğitim müfredatlarını hazırlayıp, Marmara Üniversitesi Turizm Bölümü ile işbirliği yapıp, Mesleki Yeterlilik Kurumuna onay için başvurmuştuk. Ancak, devletin bu ilgili biriminden aldığımız yanıt, bizi hayal kırıklığına uğratmıştı. MYK, Marmara Üniversitesi ile yaptığımız bu girişimin çok olumlu olduğunu ancak, kendilerinin bu konuda akredite bir kurumu henüz seçmediğini, seçtiklerinde de, bizi bilgilendireceklerini yazılı olarak iletmişlerdi. Aradan koskoca 2 yıl geçti ama hala akredite bir kurum hala belirlenemedi. Sektör ihtiyaç duyduğu eğitilmiş elemanlara bu aksama yüzünden kavuşamıyor. Elbette ki, bu neden başta olmak üzere kalite eksikliği yaşanmaya hala devam ediyor. Erol AYDIN

14 Daha Temiz ve Daha Sağlıklı Bir Gelecek Steward Temmuz / Ağustos Sayı:16 14 Mutfaklarda en önemli şey tüm malzemelerin bakteri oluşacak aşamaya kalmadan temizlenmesi ve ardından dezenfekte edilmesidir. Eğer ortamda sıcaklık, gıda ve nem varsa bir de işi zamana bırakırsak bakteriler çoğalmaya başlamışlardır bile. Dışarıda yemek yeme alışkanlığının bu kadar arttığı, buna bağlı olarak da restoran, kafe ve catering firma sayısının tırmanışa geçtiği günümüzde en önemli konu artık hijyen. En güzeli de bu kelimenin öneminin bilincinde olan kişi sayısının günden güne artması. Hizmet alan ve veren herkesin aynı bilinçte olması da beraberinde sorunun çözümünü kolaylaştırıyor. Toplumdaki hijyen bilincinin yayılmasında ve sorunun çözümünde en önemli rol hijyen sektöründe faaliyet gösteren firmalara düşüyor. Ürün değil sistem sunan şirketler bu konuda her zaman bir adım önde. Bu sistem; uygun ürünü, uygun ekipmanı, servisi ve danışmanlığı kapsıyor. Danışmanlık ve servis kişilerin doğru Melike YENGÜL Diversey Portföy Müdürü ürünü doğru zamanda doğru ekipmanlarla kullanabilmesi için firmaların verdiği destek anlamına geliyor. Dolayısıyla müşteriler başından sonuna konu ile ilgili eğitimler alıyorlar. Periyodik olanların yanında müşterilere satış temsilcilerinin ziyarette aktardığı bilgiler de bu eğitime dahil. Hijyen bilincinin artmasının dışında endüstriyel mutfaklarda ekipmandan kullanılan gıdaya kadar büyük değişimler söz konusu. Bu da değişik tiplerdeki bulaşık makinalarının veya yardımcı ekipmanların çeşitliliğinden hazır gıdaya, dondurulmuş, doğranmış hatta işlem görmüş gıdaya kadar uzanıyor. Bu da beraberinde bu ürünlere destek veren firmaların çeşitlenmesine neden oluyor. Dolayısıyla hem yemek sektörü hem de ona destek veren sektörler için yeni kan anlamına geliyor.

15 Hijyen lezzet kadar önemlidir! Restoran, kafe, catering sektöründe hitap ettikleri kişi sayısı ve sektöre bağlı olarak farklı büyüklükte firmalar var. Eğer mutfakta kurallara uyuyorsanız, uygun hijyen seviyesinde bir mutfakla müşterilerinize hizmet sunuyorsanız, iyi ve kaliteli bir otel, tercih edilen bir restoran, birçok referansı olan bir catering şirketi olabilirsiniz. Dolayısıyla bunun da bir maliyeti olacaktır. Bu maliyet işler yolundayken tüm işletmelerin gözünde büyür. Ama hijyen kurallarına uymadığınız veya dikkat etmediğinizde kaybettiğiniz bir müşteri veya bir referansın maliyetini kesinlikle ölçemezsiniz. Diğer açıdan baktığınızda zehirlendiğiniz bir otele tekrar gitmek, kirli bardakta içki servisi yapan bir restoranı dostlarınıza tavsiye etmek, kirli ellerle hamburger sunan bir fastfood a çocuğunuzu tekrar götürmek ister misiniz? Kısacası hijyenin maliyetini ölçmek çok kolay iken hijyen olmamasının maliyetini ölçmek çok zor. Endüstriyel mutfaklara dezenfektan öneriyoruz Mutfaklarda en önemli şey tüm malzemelerin bakteri oluşacak aşamaya kalmadan temizlenmesi ve ardından dezenfekte edilmesidir. Eğer ortamda sıcaklık, gıda ve nem varsa bir de işi zamana bırakırsak bakteriler çoğalmaya başlamışlardır bile. Gıdaların korunmasına da dikkat etmemiz gerekiyor. Mutfağa ilk girenin ilk çıkması gibi basit stoklama kurallarına özen göstermek de önemli noktalardan biri. Alışveriş yaparken üretim ve üretim/son kullanma tarihlerine göre satın alma yapmak lazım. Endüstriyel mutfaklarda bulaşık ve genel temizlik alanlarında genellikle dezenfektanlı deterjanları öneriyoruz. Bu çok fazla elde bulaşık yıkanan ayrıca genel temizlik alanları büyük olan yerlerde zaman ve ürün tasarrufu getiriyor. Ayrıca eğer kişiler temizlik yaparken hem temizliyor, aynı anda da dezenfeksiyon yapıyorlarsa daha az yoruldukları için bu ürünleri aynı oranda benimsiyorlar. Steward Temmuz / Ağustos Sayı:16 15

16 STEWARD IN EL BAŞLIK KİTABI Dondurucu ve Soğuk Oda Temizliği Steward Mayıs Temmuz / Haziran / Ağustos Sayı:15 - Sayı:16 16 Soğuk zincire uyulması, gıda zincirinin tüm aşamalarını ilgilendiren bir konudur. Üretim aşamalarından tüketime kadar, donmuş ya da soğutulmuş tüm gıdalar doğru ısıda saklanmalıdır. Buna Soğuk Zincir denir. Dondurma ve soğuk oda işlemi gıdaların korunmasında en kolay, hızlı ve en uygun yöntemdir. Düzgün dondurulmuş ve soğuk odalarda gıdalar, orijinal renk, koku ve yapısını daha fazla korur. Ve genel olarak diğer yöntemlerle korunmuş gıdalara göre daha besleyicidirler. Gıdaların korunmasındaki en pahalı yöntemlerden birinin dondurma yöntemi olmasından dolayı, iyi dondurucu yönetimi çok önemlidir ve para tasarrufu yapılmasını sağlar. İyi Dondurucu ve Soğuk Oda Yönetimi Basamakları Dondurucuyu serin ve kuru bir alana, sıcaklığın sabit olduğu bir alana yerleştirin. Verimli çalışması için en fazla ¾ ü kadar doldurun. Kapağını/kapısını mümkün olduğunca az açın. Dondurucu özelliklerine uygun enerji tasarrufları uygulayın Kapı contalarının temiz ve uygun sızdırmazlıkta olduğundan emin olun. Gerekirse değiştirin Manuel dondurucuların defrostlarını düzenli gerçekleştirin. Kondenser serpantinlerini temiz tutun. 1. UYGULAMA 1.1. Kullanılan Ekipmanlar Bulaşık yıkama deterjanı. Bulaşık süngeri Süpürge Faraş Yer fırçası Yer çekeceği Mob aleti Mob bezi Vakum makinası Dezenfektan Temizlik bezi 1.2. Temizlik Mehmet Ali ÖZTÜRK Holiday Inn İstanbul Airport Steward Şefi Soğuk odanın Soğutucu panelinden 0 tuşuna basarak soğutucu sistemi durdur. Raflardaki bütün malzemeler dışarıya boşaltıldıktan sonra rafları sök ve yıkanması için çöp odası bölgesindeki yıkama bölümüne götür. Yağ sökücü ürün sık ve bulaşık yıkama süngeri ile raf ve ayaklarının temizliğini yap. Dolabın zeminini süpür faraşla topla ve çöpe at. Duvarları hazırlanan deterjanlı su ve sünger ile ovarak temizliğini yap daha sonra su ile durula ve kuru temizlik bezi ile kurula. Yerde biriken suyu vakum makinası ile çek. Zemini suma bac D10 dezenfektanlı su ile yıka. Yıkama işlemi bittikten sonra zemini, duru su ile durula ve vakum makinası ile suyunu çek. Çöp bölgesinde temizliği yapılan, rafların parçalarının suyunu süzüp kuruduktan sonra getir ve yerlerine monte et. Mob aletine taktığın mob bezi ile zemini iyice kurula. Dolabın kapağını kapat ve soğutucu kontrol panelinden dolabı tekrar çalıştır.

17

18 TALİMATLAR Potwasher Elde Bulaşık Yıkama Talimatı Steward Temmuz / Ağustos Sayı: Amaç Stewardig de mutfaklarda kullanılan tüm metal kap, kacak ve edevatın yıkandığı bulaşık hanede, elde bulaşık yıkama aşamalarını ve şeklini belirleyerek yazılı standarda uygun şekilde uygulama ve devamlılığını sağlamak. 2.Sorumlu Kişiler 2.1 Steward, 2.2 Chief steward. 3.Cihazlar ve Malzemeler 3.a- Scot brite 3.b- Ispatula 3.c- Çöp bidonu 3.d- Prilon veya ekspres 3.e- Micro sprey j2 3.f- Kuru temizleme bezi, gözlük 3.h-.Eldiven uzun kol, ağız maskesi 4.Talimatlar ve Kurallar 4.a- Kap, kacak, tencerelerin yıkandığı bulaşık hanenin ihtiyaç duyulan bulaşığının yıkanmasına, başlamak için bulaşık teli, bulaşık süngeri, sıyırma ıspatulası ve prilon bulaşık deterjanını işe başlarken yanında hazır bulundur. Sebahattin GÜVEN Lares Park İstanbul Steaward Chief 4.b- İhtiyaç duyulan eksik malzemeleri L2 steward ofis yanındaki koltuk altı depodan temin et. 4.c- Kiri akıtarak bulaşıkları yıkadığın için işe başlarken yanında bir kova prilon bulaşık deterjanlı suyu, hazır tut. Bir bidon suya, yani 20 lt. suya 5 bardak 1000 ml prilon bulaşık deterjanı koy ve bulaşıkları yıkarken bu karışımı kovana bölerek kullan. 4.d- Gelen kirli kap ve kaçağı bulaşık hane tezgâhında istifleyerek yıkamaya başla. Tencere, tava ve tepsilerin çıkmayan yapışmış kirlerini ıspatula ile kazı ve bulaşık teli ile ov. 4.e - Çok ağır, dibi tutmuş olan malzemeyi 10 lt. suya 1 bardak (200 ml.) absorbit yağ çözücüyü koyarak kaynat 4.f- Kap, kacak tava ve tepsilerin, gastronom küvetlerin içini, iç kenarlarını, dışını, dış kenarlarını, köşelerini ve arkasını bulaşık süngeriyle ovarken, çıkmayan kir ve yağlar için bulaşık telini kullan. 4.g- Hiçbir zaman eldivensiz ve ağız maskesiz çalışma, kontaminasyona sebep verme. 4.h- Önce insan sağlığını koruma güvenliğini al sağlığına dikkat et ve yağsız temiz malzeme çıkarmaya çalış.

19

20 TARİHÇE Şarabın Geçmişi Steward Temmuz / Ağustos Sayı:16 20 Adem beni seviyor musun? Başka çarem mi var Havvacığım? Dünyada şu anda kuzey yarım küresinde 20 ila 52 derece kuzey paralel ile güney yarımkürede 20 ila 40 derece güney paralelleri arasında mevcut 3000 civarı değişik üzüm türünün atası sayılan yabani asma bitkisi "vitis vinifera" ilk olarak güney Kafkasya'da İ.Ö arasında ortaya çıktı. Yabani olan bu bitkinin İ.Ö 6000'den sonra bağcılık yapılarak geliştirilebilmiş olacağı, şarabın ise toprak kapların yapılma tekniğinin icadından sonra (yaklaşık İ.Ö 5500 / 5000). İ.Ö 6000 yılına ait olduğu belirtilen üzerinde üzüm salkımı olan bir büyük amfora Gürcistan'ın Tiflis şehrindeki müzede sergilenmektedir. Şarabın muhtemelen bir tesadüf sonucu bir kaba bırakılan üzümlerin bir süre sonra fermente olmuş suyunun tadılması yolu ile keşfedilmiş olduğuna inanılır. Rafet İNCE Agaoğlu My City Hotel Exc Chef İran - Irak sınırında yer alan Zağros dağlarında bulunan bir testideki şarap tortusunun 7000 yıllık olduğu anlaşıldı. Bu testi ise şu anda Pennsilvanya'daki arkeoloji ve antropoloji müzesinde sergilenmekte. Din kitapları da şarabın ilk çıktığı bölge olarak Ağrı dağı civarını yani aynı coğrafyayı göstermektedir. Tekvin'de (Yaratılış 9) yazdığına göre Nuh Peygamber, gemisi Ağrı dağında karaya vardığında ilk asma çubuğunu dikip ona özenle bakmış ve elde ettiği üzümlerden yaptığı şarabı içince sarhoş olmuştu. Sarhoş haliyle çadırda çırılçıplak dolaşırken oğlu Ham, çıplak babasına bakmış, dışarıya çıktığında anlatmış ve kardeşleri Sam ve Yafet örtüyü geri geri yürüyerek babalarının omuzlarına bırakıp çıplaklığı görmemeyi tercih etmişlerdi. Babaları ayıldığında Ham'ı bu hareketinden dolayı şiddetle cezalandırmış "Lanetli ol Ham! Oğlun Kenan kardeşlerinin sonuncu kölesi olsun!" demişti. Kenan şimdiki Filistin civarına yerleşti ve o gün bugün bunca gönderilen peygamberlere rağmen o bölge huzura bir türlü kavuşamadı. Ne kuvvetli laneti varmış Hazreti Nuh'un!.. Fıkra'ya göre Hz. Nuh'un şarabı tufandan evvelki şaraplara benzememiş. Acı ve buruk olmuş. Şeytan şarabı tatlandırmak için bir yöntem önermiş: - Bir tilki, bir arslan ve bir eşek kestirecek ve kanlarını karıştırıp asma çubuklarının dibine dökeceksin. Hz. Nuh şeytanın dediklerini yapmış ve şarap nefis olmuş. Derlerki işte bunun için bir kadeh şarap içen tilki, ikincisini içen arslan, üçüncüyü içen ise... Hititler Şarabın tarihi daha eski olmasına rağmen şarap kültürünün başlangıcının Hititlerde (İ.Ö 4000) olduğu kabul edilir. Ankara'daki Anadolu Medeniyetleri müzesindeki İ.Ö 3000'nin son çeyreğine ait olduğu sanılan som altından mamul şarap sürahisi ve ayaklı şarap kadehi bulunmuş en eski şarap kabıdır. Konya'nın Ereğli ilçesinde bulunmuş bir taş

Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu

Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu Şef Makbul Ev Yemekleri'nin sahibi Pelin Tüzün Quality of magazine'e konuk oldu Hayallere inanmam, insan çok çalışırsa başarır Pelin Tüzün, Bebek te üç ay önce hizmete giren Şef makbul Ev Yemekleri nin

Detaylı

Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000)

Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000) Türkçe Ulusal Derlemi Sözcük Sıklıkları (ilk 1000) 14.08.2014 SIRA SIKLIK SÖZCÜK TÜR AÇIKLAMA 1 1209785 bir DT Belirleyici 2 1004455 ve CJ Bağlaç 3 625335 bu PN Adıl 4 361061 da AV Belirteç 5 352249 de

Detaylı

En Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız

En Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız En Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız FİRMA PROFİLİ Akademik Hijyen Ltd. Şti., İstanbul Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Özer Ergün ün başkanlığında bir grup akademisyen tarafından, her

Detaylı

DEĞERLERİMİZ. Mükemmellik anlayışımız

DEĞERLERİMİZ. Mükemmellik anlayışımız TARİHÇE 1968 yılında, Gaziantepli Burhan ve Mehmet Dinçerler kardeşler, baklava sektöründe işçi olarak çalışmaya başlarlar. Mesleğin tüm inceliklerini öğrenen kardeşler, 1983 yılına geldiklerinde bu sektörün

Detaylı

Menümüzü incelediniz mi?

Menümüzü incelediniz mi? by elemeği Menümüzü incelediniz mi? Yılmaz Usta nın hikayesini duydunuz mu? Niçin Nevale? Yılmaz Usta nın hikayesi Bir insan pasta ustası olmaya nasıl karar verir? Yani 1972 yılında Kastamonu da doğduğunuzu

Detaylı

Eczacıbaşı Profesyonel ekibi için: Mevcut ve potansiyel müşteriler için:

Eczacıbaşı Profesyonel ekibi için: Mevcut ve potansiyel müşteriler için: Dersimiz Hijyen! Hakkında Maratem Akademi, endüstriyel temizlik sektörüne her düzeyde eğitim, danışmanlık ve teknik destek hizmetleri sunabilmek amacı ile kurulmuş profesyonel bir hizmet departmanıdır.

Detaylı

19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA

19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA ANFAŞ FOOD PRODUCT GIDA İHTİSAS FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU RAPORU 19 22 ŞUBAT 2014 ANTALYA Ahmet SABUNCU Dış Ekonomik İlişkiler ve Uluslararası Organizasyonlar Müdürlüğü Fuarcılık Masası Uzmanı

Detaylı

MOTİVASYON. Nilüfer ALÇALAR. 24. Ulusal Böbrek Hastalıkları Diyaliz ve Transplantasyon Hemşireliği Kongresi Ekim 2014, Antalya

MOTİVASYON. Nilüfer ALÇALAR. 24. Ulusal Böbrek Hastalıkları Diyaliz ve Transplantasyon Hemşireliği Kongresi Ekim 2014, Antalya MOTİVASYON Nilüfer ALÇALAR 24. Ulusal Böbrek Hastalıkları Diyaliz ve Transplantasyon Hemşireliği Kongresi Ekim 2014, Antalya Motivayon nedir? Motivasyon kaynaklarımız Motivasyon engelleri İşimizde motivasyon

Detaylı

Aslında, benim perakende sektöründeki kariyerim bir anlamda 12 yaşında sahibi olduğumuz süpemarkette yaz tatillerinde çalışmamla başladı.

Aslında, benim perakende sektöründeki kariyerim bir anlamda 12 yaşında sahibi olduğumuz süpemarkette yaz tatillerinde çalışmamla başladı. Değerli Basın Mensupları, Kıymetli Konuklar, İstanbul, 14 Temmuz 2008 Öncelikle Real Hipermarketleri Türkiye Genel Müdürü olarak gerçekleştirdiğimiz ilk basın toplantımıza katılımınız için çok teşekkür

Detaylı

www.higebzeist.com HOLIDAY INN Gebze Istanbul Asia

www.higebzeist.com HOLIDAY INN Gebze Istanbul Asia www.higebzeist.com HOLIDAY INN Gebze Istanbul Asia Holiday Inn Gebze - İstanbul Asia ya Hoşgeldiniz Dünyada 4500 ün üzerinde, en fazla otel sayısına sahip, IHG Intercontinental Hotels Grubu üyesi olan

Detaylı

Mutfağın Bölümleri ve Mutfak Personeli

Mutfağın Bölümleri ve Mutfak Personeli Mutfağın Bölümleri ve Mutfak Personeli Mutfağın Ana Bölümleri Otel işletmelerinde örgüt yapısı oluşturulurken şunlara dikkat edilmelidir: İşletmenin büyüklüğü ve türü, İşletmenin örgütsel yapısı, Mutfağın

Detaylı

yeni kelimeler otuzsekizinci ders oluyor gezi genellikle hoş geldin mevsim hoş bulduk ilkbahar gecikti ilkbahar mevsiminde geciktiniz kış mevsiminde

yeni kelimeler otuzsekizinci ders oluyor gezi genellikle hoş geldin mevsim hoş bulduk ilkbahar gecikti ilkbahar mevsiminde geciktiniz kış mevsiminde otuzsekizinci ders oluyor gezi genellikle hoş geldin mevsim hoş bulduk ilkbahar gecikti ilkbahar mevsiminde geciktin soğuk geciktim kış geciktiniz kış mevsiminde uç, sınır, son, limit bulunuyor/bulunur

Detaylı

COĞRAFİ ETİKETLİ ÜRÜNLERE İLİŞKİN TÜKETİCİLERİN TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ

COĞRAFİ ETİKETLİ ÜRÜNLERE İLİŞKİN TÜKETİCİLERİN TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ COĞRAFİ ETİKETLİ ÜRÜNLERE İLİŞKİN TÜKETİCİLERİN TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ Dr.Aslı ZULUĞ Prof. Dr. Bülent MĠRAN 7. Gıda Mühendisliği Kongresi 24-26 Kasım Ankara Coğrafi Etiketli Ürünler TUTUM

Detaylı

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti

FRANCHISE TANITIMI. Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti FRANCHISE TANITIMI Mangal keyfini masada yaşatan Kolay, karlı ve eğlenceli Benzersiz restoran konsepti İŞ FİKRİ Alman şef Paul Hammelehle Almanya dışında Doğu ülkelerinde de çalıştı Ocakbaşı keyfini tanıdı,

Detaylı

YİSAD Üyelerinden Çanakkale Şehitliği ne ziyaret Ağustos 2012 / Demir Çelik Store

YİSAD Üyelerinden Çanakkale Şehitliği ne ziyaret Ağustos 2012 / Demir Çelik Store YİSAD Üyelerinden Çanakkale Şehitliği ne ziyaret 2 Ağustos 2012 / Demir Çelik Store Çanakkale Şehitlik Abidesi Tuncay Sergen / Y SAD Yön. Kur. Bşk. YİSAD - Yassı Çelik İthalat, İhracat ve Sanayicileri

Detaylı

KIBRIS TÜRK SANAYİ ODASI

KIBRIS TÜRK SANAYİ ODASI KIBRIS TÜRK SANAYİ ODASI PERAKENDE SEKTÖRÜNDE YERLİ ÜRÜN KULLANIM ALIŞKANLIKLARI ARAŞTIRMASI SONUÇLARI n=1002 Hazırlayan: Lipa Consultancy Temmuz 2015 Genel Tüketim Alışkanlıkları 1-Alışveriş yaparken

Detaylı

Motelimiz, 7 iki kişilik oda, 2 üç kişilik oda ve 3 bungalowdan oluşuyor. Bungalowlarda 2 yatak odası ve 4 yatak var.çocuklu Aileler için çok ideal

Motelimiz, 7 iki kişilik oda, 2 üç kişilik oda ve 3 bungalowdan oluşuyor. Bungalowlarda 2 yatak odası ve 4 yatak var.çocuklu Aileler için çok ideal Adres : Çıralı - Olimpos - Kemer - Antalya - Türkiye Tel : 0090 242 825 73 27-825 73 28 Fax : 0090 242 825 71 28 Web : www.orangemotel.net E-mail : info@orangemotel.net Motelimiz, 7 iki kişilik oda, 2

Detaylı

KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI

KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI KOLİN HOTEL ÇANAKKALE MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI ÇANAKKALE KOLİN HOTEL 2. MASTER CHEF YEMEK YARIŞMASI Kurallar: 1. TÜM BAŞVURULAR: www.kolinhotel.com web adresinden, KOLİN Hotel Halkla İlişkiler Müdürlüğünden,

Detaylı

Helena Center Helena Wood Art. Elegance of The Wood

Helena Center Helena Wood Art. Elegance of The Wood Helena Center Helena Wood Art Elegance of The Wood HELENA WOOD ART. 1993 yılında sedef ve ahşap el sanatları sektörüne hizmet etmek üzere kurulmuştur. Türk el sanatlarının güzel sedef işlemelerinin en

Detaylı

Sonsuz Mutluluğa Gerçek Bir Dokunuş...

Sonsuz Mutluluğa Gerçek Bir Dokunuş... Sonsuz Mutluluğa Gerçek Bir Dokunuş... Büyüleyici bir dünyanın kapılarını InterContinental İstanbul da aralayın... Birbirinden görkemli salonlarımızın keyifli atmosferi, dünya mutfaklarının seçkin örneklerinden

Detaylı

"Nereden başlasam, nasıl anlatsam..."

Nereden başlasam, nasıl anlatsam... Bu yaz Bodrum'suz geçmez! Turgutreis Lagina Bodrum Boutique Hotel'de bir gece çift kişilik konaklama, açık büfe kahvaltı ve akşam yemeği 240 TL yerine 119 TL! (15 Haziran - 27 Ağustos arasında geçerlidir.)

Detaylı

O sabah minik kuşların sesleriyle uyandı Melek. Yatağından kalktı ve pencereden dışarıya baktı. Hava çok güzeldi. Güneşin ışıkları Melek e sevinç

O sabah minik kuşların sesleriyle uyandı Melek. Yatağından kalktı ve pencereden dışarıya baktı. Hava çok güzeldi. Güneşin ışıkları Melek e sevinç O sabah minik kuşların sesleriyle uyandı Melek. Yatağından kalktı ve pencereden dışarıya baktı. Hava çok güzeldi. Güneşin ışıkları Melek e sevinç katıyordu. Bulutlar gülümsüyor ve günaydın diyordu. Melek

Detaylı

TV LERDEKİ PROGRAMLARA ÇIKANLAR KURAN OKUMASINI BİLMİYOR

TV LERDEKİ PROGRAMLARA ÇIKANLAR KURAN OKUMASINI BİLMİYOR Site İsmi : Zaman 53 Tarih: 10.05.2012 Site Adresi : www.zaman53.com Haber Linki : http://www.zaman53.com/haber/14544/camilerin-ayaga-kalkmasi-lazim.html ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Detaylı

Lokantaların hepsi insanlara yemek sunarlar; ancak birbirlerinden farklılık gösteririler. Özellikle lokantacılık konusunda mesleki örgütlerin

Lokantaların hepsi insanlara yemek sunarlar; ancak birbirlerinden farklılık gösteririler. Özellikle lokantacılık konusunda mesleki örgütlerin GENEL PROFİL Oteller ve lokantalar, dünyanın her yerinde yaygın olarak bulunmaktadır. Özellikle turizmin geliştiği bölgelerde ve kentlerde otelcilik ve buna bağlı olarak lokantacılık da oldukça çabuk gelişme

Detaylı

zaferin ve başarının getirdiği güzel bir tebessüm dışında, takdir belgesini kaçırmış olmanın verdiği üzüntü. Yanımda disiplinli bir öğretmen olarak bilinen ama aslında melek olan Evin Hocam gözüküyor,

Detaylı

OKUL MÜDÜRÜMÜZLE RÖPORTAJ

OKUL MÜDÜRÜMÜZLE RÖPORTAJ OKUL MÜDÜRÜMÜZLE RÖPORTAJ Kendinizden biraz bahseder misiniz? -1969 yılında Elazığ'da dünyaya geldim. İlk orta ve liseyi orada okudum. Daha sonra üniversiteyi Van 100.yıl Üniversitesi'nde okudum. Liseyi

Detaylı

BuranoVenedik denince akla ilk

BuranoVenedik denince akla ilk Rengarenk Bir Ada BuranoVenedik denince akla ilk gelen aslında kanallar, gondollar ve maske festivali oluyor. Pek bilinmese de Venedik kendi içinde eşsiz bir görselliğe sahip Burano Adası nı da kapsıyor.

Detaylı

ΣΔΛΙΚΔ ΔΝΙΑΙΔ ΓΡΑΠΣΔ ΔΞΔΣΑΔΙ. ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ώρες ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 24 Μαΐοσ 2011 ΣΟ ΔΞΔΣΑΣΙΚΟ ΓΟΚΙΜΙΟ ΑΠΟΣΔΛΔΙΣΑΙ ΑΠΟ 6 (ΔΞΙ) ΔΛΙΓΔ. Τπογραφή καθηγητή:

ΣΔΛΙΚΔ ΔΝΙΑΙΔ ΓΡΑΠΣΔ ΔΞΔΣΑΔΙ. ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ώρες ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 24 Μαΐοσ 2011 ΣΟ ΔΞΔΣΑΣΙΚΟ ΓΟΚΙΜΙΟ ΑΠΟΣΔΛΔΙΣΑΙ ΑΠΟ 6 (ΔΞΙ) ΔΛΙΓΔ. Τπογραφή καθηγητή: ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΠΟΤΡΓΔΙΟ ΠΑΙΓΔΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ ΓΙΔΤΘΤΝΗ ΜΔΗ ΔΚΠΑΙΓΔΤΗ ΚΡΑΣΙΚΑ ΙΝΣΙΣΟΤΣΑ ΔΠΙΜΟΡΦΩΗ ΣΔΛΙΚΔ ΔΝΙΑΙΔ ΓΡΑΠΣΔ ΔΞΔΣΑΔΙ ΜΑΘΗΜΑ: ΣΟΤΡΚΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΟ: A ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ώρες ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 24 Μαΐοσ 2011

Detaylı

KİMDİR. Tombiş felsefesi ve başarısı üç temel esasa dayanır kendin yemeyeceğini kimseye yedirme %100 müşteri memnuniyeti sağla takım çalışması yap

KİMDİR. Tombiş felsefesi ve başarısı üç temel esasa dayanır kendin yemeyeceğini kimseye yedirme %100 müşteri memnuniyeti sağla takım çalışması yap KİMDİR Tombiş Kumru 1990 yılında İzmir Karşıyaka da kuruldu Ankara da tostları, İstanbul da sıcak yemekleri ekledi Franchise ile cadde ve AVM lerde 20 den fazla noktaya ulaştı Tombiş felsefesi ve başarısı

Detaylı

Yılın Filo Yöneticisi ödüllerinde Jüri Özel Ödülü Genel Müdürlüğümüzün oldu.

Yılın Filo Yöneticisi ödüllerinde Jüri Özel Ödülü Genel Müdürlüğümüzün oldu. Yılın Filo Yöneticisi ödüllerinde Jüri Özel Ödülü Genel Müdürlüğümüzün oldu. Capital ve Ekonomist Dergileri ile LeasePlan Türkiye Genel Müdürlüğü tarafından bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Yılın Filo

Detaylı

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ : 2014 2015 Μάθημα : Τουρκικά Επίπεδο : Ε1 Διάρκεια : 2 ώρες

Detaylı

Türkçe Dil Etkinlikleri Sanat Etkinlikleri Oyunlar Müzik Bilim Etkinlikleri

Türkçe Dil Etkinlikleri Sanat Etkinlikleri Oyunlar Müzik Bilim Etkinlikleri Türkçe Dil Etkinlikleri Sanat Etkinlikleri Oyunlar Müzik Bilim Etkinlikleri Sohbetler *Kendimi tanıyorum (İlgi ve yeteneklerim, hoşlandıklarım, hoşlanmadıklarım) *Arkadaşlarımı tanıyorum *Okulumu tanıyorum

Detaylı

Problem değil çözüm üretiyoruz. Problem değil çözüm üretiyoruz. GROUP

Problem değil çözüm üretiyoruz. Problem değil çözüm üretiyoruz. GROUP Problem değil üretiyoruz. Problem değil çözüm çözüm üretiyoruz. GROUP HAKKIMIZDA İSTAŞ TURİZM, Kurulduğu günden bu yana turizm, personel ve öğrenci taşımacılığı konularında faaliyet gösteren bir kuruluştur.

Detaylı

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı. 1929 yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini sürdürdü. 1987 de şirketleşti. 1996 da hem Türk kahvesini

Detaylı

TEMİZLEME TALİMATI NO: 01

TEMİZLEME TALİMATI NO: 01 NO: 01 Kutu Açıcı 1. Donmuş kaba yağları akıtmak için önce sıcak suyun altına tutun ve fırçalayın. 2. Evyeyi ılık su ve önerilen miktarda ki MSS- Kreon Blitz ile doldurun. 3. Islanması için birkaç dakika

Detaylı

Diyanet'in yaz Kur'an kursları bugün başladı

Diyanet'in yaz Kur'an kursları bugün başladı On5yirmi5.com Diyanet'in yaz Kur'an kursları bugün başladı Türkiye ve İstanbul çapında verilecek olan Yaz Kur an Kursu eğitimlerini İstanbul Müftü Yardımcısı Mehmet Yaman ile konuştuk Yayın Tarihi : 15

Detaylı

SUNAR TURİZM VE GIDA HİZMETLERİ A.Ş.

SUNAR TURİZM VE GIDA HİZMETLERİ A.Ş. SUNAR TURİZM VE GIDA HİZMETLERİ A.Ş. Sunar Turizm ve Gıda Hizmetleri A.Ş. bir Asmar holding kuruluşudur. Asmar Holding bünyesinde Gürsan Demir Çelik, Aslan Denizcilik, Aslan Gayrimenkul A.Ş., Mardaş, Mardeniz,

Detaylı

yaşam boyu bağlanırsanız.

yaşam boyu bağlanırsanız. Size nasıl tarif etsem ki... İlk görüşte âşık olmak gibi bir duygu. " İşte bu benim aradığım kadın," dersiniz ya, işte öyle bir şey. Önce teknenize âşık olacaksınız sonra satın alacaksınız. Eğer sevmeden,

Detaylı

25 28 ŞUBAT 2015 ANTALYA

25 28 ŞUBAT 2015 ANTALYA ANFAŞ FOOD PRODUCT GIDA İHTİSAS FUARI ŞEMSİYE STAND ORGANİZASYONU RAPORU 25 28 ŞUBAT 2015 ANTALYA Ahmet SABUNCU Uluslararası İlişkiler Müdürlüğü Fuarcılık Masası Uzmanı 1 22.ULUSLARARASI ANFAŞ FOOD PRODUCT

Detaylı

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΡΑΤΙΚΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΛΙΚΕΣ ΕΝΙΑΙΕΣ ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ: 2013-2014 Μάθημα: Τουρκικά Επίπεδο: Ε3 Διάρκεια: 2 ώρες Ημερομηνία:

Detaylı

VCM750 ÇİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ

VCM750 ÇİFT ODALI VAKUM MAKİNESİ VAKUM NEDİR? VAKUM Vakum kullanarak ambalajlama tekniği (ambalaj içindeki havanın boşaltılması) uzun yıllardan beri kullanılıyor. Ancak eski dönemlerde, sadece yüksek basınca dayanıklı ürünler vakumlanabilirken,

Detaylı

SAĞLIK KULÜBÜ. Pacific Wellness & Spa her gün saat 07:30-22:00 arası özel egzersiz hocaları ile hizmet vermektedir.

SAĞLIK KULÜBÜ. Pacific Wellness & Spa her gün saat 07:30-22:00 arası özel egzersiz hocaları ile hizmet vermektedir. LOKASYON Dünyanın en büyük otel zincirlerinden Inter Continental Hotels Group un bir üyesi olan Crowne Plaza Istanbul-Old City, tarihi yarımadanın merkezinde lüks hizmet veren 5 yıldızlı bir oteldir. Crowne

Detaylı

İstanbul da, Bursa da, Çanakkale de, Sakarya da. Ve şimdi Konya da.

İstanbul da, Bursa da, Çanakkale de, Sakarya da. Ve şimdi Konya da. İstanbul da, Bursa da, Çanakkale de, Sakarya da Ve şimdi Konya da. 23 Bursa Prestij Modern 23 yıllık İstanbul Prestij Park Bakyapı Uzmanlığıyla Prestijli Bir Hayat Sakarya Çamlıca Apart Evleri Çanakkale

Detaylı

Neden Daha Fazla Satın Alalım?

Neden Daha Fazla Satın Alalım? Neden Daha Fazla Satın Alalım? Ana Tema Önerilen Süre Kazanımlar Öğrenciye Kazandırılacak Beceriler Yöntem ve Teknikler Araç ve Gereçler Giderek artan bilinçsiz tüketim ve üretim çevreyi olumsuz etkiliyor.

Detaylı

Anneye En Güzel Hediye Olarak Ne Alınması Gerekir?

Anneye En Güzel Hediye Olarak Ne Alınması Gerekir? Anneye En Güzel Hediye Olarak Ne Alınması Gerekir? Hayatımızın en değerli varlığıdır anneler. O halde onlara verdiğimiz hediyelerinde manevi bir değeri olmalıdır. Anneler için hediyenin maddi değeri değil

Detaylı

Ev ve apartmana dair / H.Cahit YALÇIN

Ev ve apartmana dair / H.Cahit YALÇIN "Biz apartmanlara yabancıyız. Bir ailenin hayatında ev ocak en esaslı bir unsurdur. Bir odanın kapısını açtığım zaman, burada babam doğmuştu, bir sofaya çıktığım zaman, burada halam gelin olmuştu, bahçeye

Detaylı

Gelecek nesilleri yeşille buluşturuyoruz.

Gelecek nesilleri yeşille buluşturuyoruz. Gelecek nesilleri yeşille buluşturuyoruz. Misyonumuz Dört mevsimin yaşandığı, iklim, toprak, ekolojik zenginlikler bakımından bereketli olan ülkemizde; üstlendiğimiz projelerin müşteri memnuniyeti açısından

Detaylı

FRANCHISE TANITIMI intable SELF SERVİS MASADA OCAK BAŞI RESTORAN KONSEPTİ İŞ FİKRİ Alman şef Paul Hammelehle Almanya dışında Doğu ülkelerinde de çalıştı Ocakbaşı keyfini tanıdı, Avrupa ya taşıdı Hava filtreli

Detaylı

Ilgaz (14 Şubat 2010) Yazı ve fotoğraflar: Hüseyin Sarı (huseyinsari.net.tr)

Ilgaz (14 Şubat 2010) Yazı ve fotoğraflar: Hüseyin Sarı (huseyinsari.net.tr) Ilgaz (14 Şubat 2010) Yazı ve fotoğraflar: Hüseyin Sarı (huseyinsari.net.tr) 14 Şubat 2010 Pazar günü, Fotoğraf Sanatı Kurumu (FSK) organizasyonluğunda 26 kişilik bir grupla günübirliğine Ilgaz a gidiyoruz.

Detaylı

Çözdürme kabini. Electrolux Çözdürme Kabini

Çözdürme kabini. Electrolux Çözdürme Kabini Mutfakta iyi sonuç elde etmek için iki temel prensibi dikkate almak gerekir: Özen ve kaliteli malzeme. Her zaman yüksek kalitede yemekler için taze malzemenin tek çözüm olduğu düşünülür. Ancak yeni dondurma

Detaylı

TATÍLDE. Biz, Ísveç`in Stockholm kentinde oturuyoruz. Yılın bir ayını Türkiye`de izin yaparak geçiririz.

TATÍLDE. Biz, Ísveç`in Stockholm kentinde oturuyoruz. Yılın bir ayını Türkiye`de izin yaparak geçiririz. TATÍLDE Biz, Ísveç`in Stockholm kentinde oturuyoruz. Yılın bir ayını Türkiye`de izin yaparak geçiririz. Ízin zamanı yaklaşırken içimizi bir sevinç kaplar.íşte bu yıl da hazırlıklarımızı tamamladık. Valizlerimizi

Detaylı

ΤΠΟΤΡΓΔΙΟ ΠΑΙΓΔΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ ΙΓΡΤΜΑ ΓΙΑΥΔΙΡΙΗ ΑΠΟΓΔΤΜΑΣΙΝΩΝ ΚΑΙ ΒΡΑΓΙΝΩΝ ΔΠΙΜΟΡΦΩΣΙΚΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΣΩΝ ΚΡΑΣΙΚΑ ΙΝΣΙΣΟΤΣΑ ΔΠΙΜΟΡΦΩΗ

ΤΠΟΤΡΓΔΙΟ ΠΑΙΓΔΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ ΙΓΡΤΜΑ ΓΙΑΥΔΙΡΙΗ ΑΠΟΓΔΤΜΑΣΙΝΩΝ ΚΑΙ ΒΡΑΓΙΝΩΝ ΔΠΙΜΟΡΦΩΣΙΚΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΣΩΝ ΚΡΑΣΙΚΑ ΙΝΣΙΣΟΤΣΑ ΔΠΙΜΟΡΦΩΗ ΤΠΟΤΡΓΔΙΟ ΠΑΙΓΔΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ ΙΓΡΤΜΑ ΓΙΑΥΔΙΡΙΗ ΑΠΟΓΔΤΜΑΣΙΝΩΝ ΚΑΙ ΒΡΑΓΙΝΩΝ ΔΠΙΜΟΡΦΩΣΙΚΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΣΩΝ ΚΡΑΣΙΚΑ ΙΝΣΙΣΟΤΣΑ ΔΠΙΜΟΡΦΩΗ ΣΕΛΙΚΕ ΕΝΙΑΙΕ ΓΡΑΠΣΕ ΕΞΕΣΑΕΙ ΥΟΛΙΚΗ ΥΡΟΝΙΑ: 2012-2013 Μάθημα: Σοσρκικά

Detaylı

ARKOM Kombinize Değer Katar

ARKOM Kombinize Değer Katar Kombinize Değer Katar içinizi ısıtan öneriler! %30 a varan Değerli müşterilerimiz; Doğalgazı daha verimli, daha tasarruflu ve daha güvenli kullanmaya yönelik öneri ve uyarılarımızı dikkate alınız. Sağlıklı,

Detaylı

Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler

Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler www.faktorgrup.com İşlerinizde Profesyonel Çözümler Değerli yöneticiler, Bildiğiniz gibi, içinde yaşadığımız yüzyılda modern işletmecilik kavramı beraberinde

Detaylı

Vizyon BÜYÜK LOKMA YİYİN

Vizyon BÜYÜK LOKMA YİYİN Tarihçe Burger Break Markası 2013 te Ankara da kurulmuştur. Marka Yücelen Şirketler Grubu iştirakidir. Yücelen Şirketler Grubu başta akaryakıt, deniz taşımacılığı, lojistik, filo kiralama, yatçılık, turizm,

Detaylı

DÜZEY B1 Avrupa Konseyi Ortak Dil Ölçütleri Çerçevesinde BÖLÜM 4 SINAV GÖREVLİSİNİN KİTAPÇIĞI. Dönem Mayıs 2010 DİKKAT

DÜZEY B1 Avrupa Konseyi Ortak Dil Ölçütleri Çerçevesinde BÖLÜM 4 SINAV GÖREVLİSİNİN KİTAPÇIĞI. Dönem Mayıs 2010 DİKKAT ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ, ΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΚΡΑΤΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΓΛΩΣΣΟΜΑΘΕΙΑΣ Eğitim, Hayatboyu Öğrenme ve Din İşleri Bakanlığı Devlet Dil Sertifikası DÜZEY B1 Avrupa Konseyi Ortak Dil Ölçütleri

Detaylı

VC600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ

VC600 TEK ODALI VAKUM MAKİNESİ VAKUM NEDİR? VAKUM Vakum kullanarak ambalajlama tekniği (ambalaj içindeki havanın boşaltılması) uzun yıllardan beri kullanılıyor. Ancak eski dönemlerde, sadece yüksek basınca dayanıklı ürünler vakumlanabilirken,

Detaylı

Lobi ve Resepsiyon / Lobby & Reception

Lobi ve Resepsiyon / Lobby & Reception Lobi ve Resepsiyon / Lobby & Reception Denize sıfır konumlanan Sahil Martı Otel, konforlu odaları ve deneyimli kadrosu ile 30 yıldan bu yana konuklarını ağırlıyor. Eşsiz kumsalı ve deniz manzarası ile

Detaylı

Pirinç Beyazlık Ölçer. Kullanma Kılavuzu

Pirinç Beyazlık Ölçer. Kullanma Kılavuzu Pirinç Beyazlık Ölçer Kullanma Kılavuzu 2 Özellikler Ölçme Metodu : Yansıtmalı ölçüm Ölçülebilen Ürünler : Glütensiz Parlatılmış Pirinç, Glütensiz Esmer Pirinç, Glütensiz Yıkanmış pirinç, Glütenli Parlatılmış

Detaylı

WINDSURF KAMPI DATca. Hey Sen..! Türkiye nin en iyi windsurf noktalarından biri olan Datça da muhteşem bir tatil seni bekliyor.

WINDSURF KAMPI DATca. Hey Sen..! Türkiye nin en iyi windsurf noktalarından biri olan Datça da muhteşem bir tatil seni bekliyor. WINDSURF KAMPI DATca. Hey Sen..! Türkiye nin en iyi windsurf noktalarından biri olan Datça da muhteşem bir tatil seni bekliyor. Muhteşem Akdeniz sularında windsurf yaparken bırakın rüzgâr size yol göstersin.

Detaylı

ΣΔΛΙΚΔ ΔΝΙΑΙΔ ΓΡΑΠΣΔ ΔΞΔΣΑΔΙ. ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ώρες ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 24 Μαΐοσ 2011 ΣΟ ΔΞΔΣΑΣΙΚΟ ΓΟΚΙΜΙΟ ΑΠΟΣΔΛΔΙΣΑΙ ΑΠΟ 8 (ΟΚΣΩ) ΔΛΙΓΔ. Τπογραφή καθηγητή:

ΣΔΛΙΚΔ ΔΝΙΑΙΔ ΓΡΑΠΣΔ ΔΞΔΣΑΔΙ. ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ώρες ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 24 Μαΐοσ 2011 ΣΟ ΔΞΔΣΑΣΙΚΟ ΓΟΚΙΜΙΟ ΑΠΟΣΔΛΔΙΣΑΙ ΑΠΟ 8 (ΟΚΣΩ) ΔΛΙΓΔ. Τπογραφή καθηγητή: ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΠΟΤΡΓΔΙΟ ΠΑΙΓΔΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ ΓΙΔΤΘΤΝΗ ΜΔΗ ΔΚΠΑΙΓΔΤΗ ΚΡΑΣΙΚΑ ΙΝΣΙΣΟΤΣΑ ΔΠΙΜΟΡΦΩΗ ΣΔΛΙΚΔ ΔΝΙΑΙΔ ΓΡΑΠΣΔ ΔΞΔΣΑΔΙ ΜΑΘΗΜΑ: ΣΟΤΡΚΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΟ: Γ ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ώρες ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 24 Μαΐοσ 2011

Detaylı

Eğirdir-Kovada-Yazılıkanyon (21-22 Haziran 2008) Yazan ve fotoğraflayan: Hüseyin Sarı

Eğirdir-Kovada-Yazılıkanyon (21-22 Haziran 2008) Yazan ve fotoğraflayan: Hüseyin Sarı Eğirdir-Kovada-Yazılıkanyon (21-22 Haziran 2008) Yazan ve fotoğraflayan: Hüseyin Sarı 21-22 Haziran 2008 tarihleri arasında Fotoğraf Sanatı Kurumu (FSK) organizasyonunda 25 kişilik bir gurupla konaklamalı

Detaylı

www.elaresort.com www.elavillas.com /elaresort +90 444 1 352 /elaresort

www.elaresort.com www.elavillas.com /elaresort +90 444 1 352 /elaresort +90 444 1 352 www.elaresort.com www.elavillas.com /elaresort /elaresort Zarafet ve kaliteyle zenginleşen kusursuz bir dünya... L U X U R I S M Luxurism, sadece bir kelime değil; mükemmelliğin heyecan

Detaylı

Konya Sanayi Odası. Ocak 2013. Enis Behar Form Temiz Enerji enis.behar@formgroup.com twitter/enisbehar

Konya Sanayi Odası. Ocak 2013. Enis Behar Form Temiz Enerji enis.behar@formgroup.com twitter/enisbehar Konya Sanayi Odası Ocak 2013 Enis Behar Form Temiz Enerji enis.behar@formgroup.com twitter/enisbehar FORM TEMİZ ENERJİ FORM ŞİRKETLER GRUBU 6 farklı şirketten oluşmaktadır; İklimlendirme Cihazları Satışı

Detaylı

Hilton Garden Inn Istanbul Golden Horn

Hilton Garden Inn Istanbul Golden Horn HILTON ISTANBUL BOSPHORUS & HILTON PARKSA & HILTON GARDEN INN GOLDEN HORN OTELLERİ HABERLEŞME BÜLTENİ MART 2014 Sayı: 92 Hilton Garden Inn Istanbul Golden Horn Yazın bunaltıcı sıcaklığından kaçıp çalışma

Detaylı

kültürel değişim programıdır.

kültürel değişim programıdır. Work and Travel programı, her yıl tüm dünyadan 100.000 i aşkın üniversite öğrencisinin katıldığı, size sezonluk bir işte çalışarak Amerikan yaşamı ve kültürü başta olmak üzere bir çok değişik kültürü birebir

Detaylı

Değişen Dünyada Güçlü İşletmeler Olmak. GİRİŞİM EĞİTİM ve DANIŞMANLIK MERKEZİ

Değişen Dünyada Güçlü İşletmeler Olmak. GİRİŞİM EĞİTİM ve DANIŞMANLIK MERKEZİ Değişen Dünyada Güçlü İşletmeler Olmak GİRİŞİM EĞİTİM ve DANIŞMANLIK MERKEZİ MERSİN GENEL BİLGİLER Nüfus Mersin: 1.705.774 Türkiye: 76.667.864 Okur Yazarlık Oranı (6+Yaş) Mersin: %95 Türkiye: %93 İlçe

Detaylı

ikonu bir yeşilçam (ev dekorasyon)

ikonu bir yeşilçam (ev dekorasyon) (ev dekorasyon) bir yeşilçam ikonu Türk insanının hayatına girdiği 60 lı yıllardan bu yana zarafeti ve paylaşmaktan çekinmediği bilgi birikimiyle rol modeli olmuş Filiz Akın ın İstanbul a bir tepeden bakan

Detaylı

Değişen Dünyada Güçlü İşletmeler Olmak. GİRİŞİM EĞİTİM ve DANIŞMANLIK MERKEZİ

Değişen Dünyada Güçlü İşletmeler Olmak. GİRİŞİM EĞİTİM ve DANIŞMANLIK MERKEZİ Değişen Dünyada Güçlü İşletmeler Olmak GİRİŞİM EĞİTİM ve DANIŞMANLIK MERKEZİ NEVŞEHIR GENEL BİLGİLER Nüfus Nevşehir: 285.460 Türkiye: 76.667.864 Okur Yazarlık Oranı (6+Yaş) Nevşehir: %95 Türkiye: %93

Detaylı

KİŞİSEL "GÜÇ KİTABINIZ" Güçlenin!

KİŞİSEL GÜÇ KİTABINIZ Güçlenin! KİŞİSEL "GÜÇ KİTABINIZ" Güçlenin! Hangi alanlarda başarılıyım? Ne yapacağım? Okul hayatınız bittiğinde, önünüze gerçekleştirebileceğiniz çok sayıda fırsat çıkar. Kendi iş yerlerini açan insanların ne tür

Detaylı

Dersler, ödevler, sýnavlar, kurslar... Dinlence günlerinde bile boþ durmak yoktu. Hafta sonu gelmiþti; ama ona sormalýydý.

Dersler, ödevler, sýnavlar, kurslar... Dinlence günlerinde bile boþ durmak yoktu. Hafta sonu gelmiþti; ama ona sormalýydý. Dersler, ödevler, sýnavlar, kurslar... Dinlence günlerinde bile boþ durmak yoktu. Hafta sonu gelmiþti; ama ona sormalýydý. Üstüne, günlerin yorgunluðu çökmüþtü. Bunu ancak oyunla atabilirdi. Caný oyundan

Detaylı

kaynakları insan Hizmet ve kalite sunumu sizlere kendinizi özel hissetmenizi sağlayacak.

kaynakları insan Hizmet ve kalite sunumu sizlere kendinizi özel hissetmenizi sağlayacak. insan kaynakları Hizmet ve kalite sunumu sizlere kendinizi özel hissetmenizi sağlayacak. Tüm Türkiye de hızlı bir şekilde sonuca ulaşacağınız tek nokta. Tüm hizmetlerimizde iletişim farkını yaşıyacaksınız.

Detaylı

İTO Başkanı İbrahim Çağlar: İstanbul yerli ve yabancı yatırımcıya muazzam fırsatlar sunuyor

İTO Başkanı İbrahim Çağlar: İstanbul yerli ve yabancı yatırımcıya muazzam fırsatlar sunuyor İstanbul görkemli maketi ve inşaat firmalarıyla MIPIM Fuarı nda İTO Başkanı İbrahim Çağlar: İstanbul yerli ve yabancı yatırımcıya muazzam fırsatlar sunuyor "Nasıl ki Nuri Bilge, Cannes film festivalinin

Detaylı

DÜZEY B1 Avrupa Konseyi Ortak Dil Ölçütleri Çerçevesinde BÖLÜM 4 SINAV GÖREVLİSİNİN KİTAPÇIĞI. Dönem Kasım 2009 DİKKAT

DÜZEY B1 Avrupa Konseyi Ortak Dil Ölçütleri Çerçevesinde BÖLÜM 4 SINAV GÖREVLİSİNİN KİTAPÇIĞI. Dönem Kasım 2009 DİKKAT ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΚΡΑΤΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΓΛΩΣΣΟΜΑΘΕΙΑΣ Milli Eğitim ve Din İşleri Bakanlığı Devlet Dil Sertifikası DÜZEY B1 Avrupa Konseyi Ortak Dil Ölçütleri Çerçevesinde BÖLÜM

Detaylı

TARSUS DA BİR GÜN...BELKİ DE İKİ... Adanalılar...Mersinliler...Gaziantep, Hatay ve Osmaniyeliler...Türkiye nin gezmeyi sever insanları...

TARSUS DA BİR GÜN...BELKİ DE İKİ... Adanalılar...Mersinliler...Gaziantep, Hatay ve Osmaniyeliler...Türkiye nin gezmeyi sever insanları... TARSUS DA BİR GÜN...BELKİ DE İKİ... Adanalılar...Mersinliler...Gaziantep, Hatay ve Osmaniyeliler...Türkiye nin gezmeyi sever insanları... Hatta Tarsuslular. Dünyanın öbür ucundan gelen Japonlar,Koreliler,Almanlar

Detaylı

Her güne bir tematik parti

Her güne bir tematik parti CLUB DIAMOND AÇILDI! Bodrum eğlence hayatının yeni cazibe merkezi Club Diamond, 18 Haziran gecesi düzenlenen büyük bir partiyle yaza merhaba dedi. Partiye, Miss & Mr Fashion TV 2014 finalistleriyle birlikte

Detaylı

leri RAYINA koyma vakti geldi... fmdemiryolu.com

leri RAYINA koyma vakti geldi... fmdemiryolu.com leri RAYINA koyma vakti geldi... fmdemiryolu.com Kalite Politikamız Temel ilkelerimiz; - Yapılan işi, doğru ve zamanında yapmak. - Müşterinin istekleri doğrultusunda, isteklerinin doğru analiz edilmesi

Detaylı

MERAKLI KİTAPLAR Kavramlar

MERAKLI KİTAPLAR Kavramlar MERAKLI KİTAPLAR Kavramlar Bu kitabın sahibi:... Tüm zamanların insanları, bütün dünyada, her zaman içinde yaşadıkları ve barındıkları bir yaşam alanına, bir eve ihtiyaç duymuşlardır. Öncelikle, mimari,

Detaylı

YAŞMAK HOTELS / ODA TEMİZLİK PLANI

YAŞMAK HOTELS / ODA TEMİZLİK PLANI Yapılacak İşler NE? Uygulama Sıklığı NE ZAMAN? Kullanılacak Deterjan ve Dezenfektan NE KULLANI- LACAK? Kullanılacak Araçları NE İLE? Maddesinin Kullanım Oranı NE KADAR? Metodu NASIL? Kat arabanızda kullanılması

Detaylı

Başarıda İç Disiplin. Herkes insanlığı değiştirmeyi düşünür. Ama kimse önce kendini değiştirmeyi düşünmez.

Başarıda İç Disiplin. Herkes insanlığı değiştirmeyi düşünür. Ama kimse önce kendini değiştirmeyi düşünmez. Başarıda İç Disiplin Herkes insanlığı değiştirmeyi düşünür. Ama kimse önce kendini değiştirmeyi düşünmez. İÇ DİSİPLİN NEDİR? Her zaman yaptığınız veya yapmak zorunda olduğunuz işleri iki şekilde yaparsınız:

Detaylı

UYGULAMALI EĞİTİM KALICI ÖĞRENİM

UYGULAMALI EĞİTİM KALICI ÖĞRENİM UYGULAMALI EĞİTİM KALICI ÖĞRENİM ARS Training, profesyonel iş dünyasında gereksinim duyulan eğitim ve danışmanlık hizmetlerini bütünsel yaklaşımla, duygu ve davranışları temel alarak uygulayan bir eğitim

Detaylı

Giovanni dışında bütün örenciler çok çalışıyor. O hiç çalışmıyor ama sınıfın en başarılı öğrencisi. Çok iyi Türkçe konuşuyor.

Giovanni dışında bütün örenciler çok çalışıyor. O hiç çalışmıyor ama sınıfın en başarılı öğrencisi. Çok iyi Türkçe konuşuyor. OKUMA - ANLAMA: ÖĞRENCİLER HER GÜN NELER YAPIYORLAR? 1 Türkçe dersleri başladı. Öğrenciler her gün okula gidiyorlar, yeni şeyler öğreniyorlar. Öğretmenleri, Nazlı Hanım, her Salı ve her Cuma günü sınav

Detaylı

SAĞLIKLI RENKLENİN SUNUM ÖZETİ

SAĞLIKLI RENKLENİN SUNUM ÖZETİ SAĞLIKLI RENKLENİN SAĞLIKLI RENKLENİN SUNUM ÖZETİ Carl Rehnborg ve NUTRILITE /NUTRIWAY Öyküsü Sağlıklı Beslenmenin Zorlukları Beslenmenizi renklendirin Sağlıklı Beslenme. Sağlıklı Yaşam. Müşterilerle Sağlık

Detaylı

Küresel İklim Değişikliği ve Ülkemize Etkileri

Küresel İklim Değişikliği ve Ülkemize Etkileri Küresel İklim Değişikliği ve Ülkemize Etkileri Küresel İklim Değişikliği Nedir? Çeşitli gaz ve çevre kirliliği gibi olaylar sonucu atmosfer incelmeye başlamıştır.böylece güneş ışınları dünyaya daha fazla

Detaylı

15 Eylül 2013 PAZAR Resmî Gazete Sayı: 28766 YÖNETMELİK GEDİK ÜNİVERSİTESİ ASYA ÇALIŞMALARI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM

15 Eylül 2013 PAZAR Resmî Gazete Sayı: 28766 YÖNETMELİK GEDİK ÜNİVERSİTESİ ASYA ÇALIŞMALARI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM 15 Eylül 2013 PAZAR Resmî Gazete Sayı: 28766 Gedik Üniversitesinden: YÖNETMELİK GEDİK ÜNİVERSİTESİ ASYA ÇALIŞMALARI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ Amaç BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve

Detaylı

4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl

4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl 1. Adı Soyadı : Esat ÖZATA 2. Doğum tarihi : 21/ 03/1980 3. Unvanı : Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Ön Lisans Ön Lisans Yiyecek-İçecek İşletmeciliği Turizm ve Otel İşletmeciliği

Detaylı

LOVE EAT SUNUM E-RESTAURANT KETTE START HERE. Contact Us Taner Çolak tr.linkedin.com/in/tanercolak/

LOVE EAT SUNUM E-RESTAURANT KETTE START HERE. Contact Us Taner Çolak tr.linkedin.com/in/tanercolak/ LOVE EAT E-RESTAURANT KETTE START HERE SUNUM Taner Çolak / İÇERİK İş Fikri 1 Misyon. 2 Vizyon.. 2 Nedir. 3 Konsept.. 4 Ürün Hizmet Tanıtım. 5 Ülke Profili 6 Yer Şeçimi. 7 Paket Servis Şehir Bilgi... 8

Detaylı

İtalya nın Üç Büyüğü: Roma, Floransa, Venedik.

İtalya nın Üç Büyüğü: Roma, Floransa, Venedik. Şebnem GÜZELOĞLU 21302293 TURK 102-25 İtalya nın Üç Büyüğü: Roma, Floransa, Venedik. Dünya üzerindeki insanların hepsine Yapmayı en çok istediğin şey nedir? diye sorsak, muhtemelen çoğundan alacağımız

Detaylı

5. Ekibinize güvenin ve her yaptığınız harekette ekibinize güven verin.

5. Ekibinize güvenin ve her yaptığınız harekette ekibinize güven verin. YAT EKİPLERİ İÇİN TAVSİYELER: 1.Tekne üzerinde proaktif olun, her işle ilgilenin, iş yaratın, sürekli koşturun, kesinlikle mızmızlanmayın ve yorulmayın. Her zaman daha fazla yelken yapmak isteyin. 2. Tekne

Detaylı

Condé Nast Traveller Türkiye

Condé Nast Traveller Türkiye Condé Nast Traveller Türkiye Condé Nast Traveller yüksek yaşam biçiminden seyahatlerinde de ödün vermeyen dünya vatandaşlarının lüks, seyahat ve yaşam dergisidir. Condé Nast Traveller her gittiği destinasyonda

Detaylı

Atıklarınızı lütfen ayırınız!

Atıklarınızı lütfen ayırınız! Atıklarınızı lütfen ayırınız! Aşağıdaki atıklar çöp konteynerine ait değillerdir. Bunları ayrışmış şekilde biriktirmek için varolan düzenekleri kullanınız! Atık madde ayrışımı = Çevre sağlığı Atık kağıt,

Detaylı

> > ADAM - Yalnız... Şeyi anlamadım : ADAMIN ismi Ahmet değil ama biz şimdilik

> > ADAM - Yalnız... Şeyi anlamadım : ADAMIN ismi Ahmet değil ama biz şimdilik KISKANÇLIK KRİZİ > > ADAM - Kiminle konuşuyordun? > > KADIN - Tanımazsın. > > ADAM - Tanısam sormam zaten. > > KADIN - Tanımadığın birini neden soruyorsun? > > ADAM - Tanımak için. > > KADIN - Peki...

Detaylı

İlk adım: konum önemlidir

İlk adım: konum önemlidir 2 İşiniz için yeni bir mekân arama görevi size mi verildi? Çok kolay bir iş olmadığı kesin. Memnun edilecek birçok insan ve düşünülmesi gereken onlarca seçenek arasında nereden başlayacağınızı anlamak

Detaylı

Doğayla Uyumlu Yaşamın Adresi:

Doğayla Uyumlu Yaşamın Adresi: Özlem İkinci Dr, Bilimsel Programlar Başuzmanı, TÜBİTAK Bilim ve Teknik Dergisi Doğayla Uyumlu Yaşamın Adresi: Ekolojik Köyler Büyük şehirlerde yaşayan pek çok kişinin hayalidir köy yaşamı. Gürültüden

Detaylı

Gerçek yaşam, minik minik değişiklikleri hayata geçirmeyi başardığınızda yaşanmaya başlanır. - Leo Tolstoy

Gerçek yaşam, minik minik değişiklikleri hayata geçirmeyi başardığınızda yaşanmaya başlanır. - Leo Tolstoy Gerçek yaşam, minik minik değişiklikleri hayata geçirmeyi başardığınızda yaşanmaya başlanır. - Leo Tolstoy YENİ BİR YIL YENİ BİR SİZ Kendimizde dahil, birçok kişi, yeni bir yıla birçok yeni kararla başlar.

Detaylı

ISO 9001:2000 KYS nedir, ne yapılacaktır?

ISO 9001:2000 KYS nedir, ne yapılacaktır? ISO 9001:2000 KYS nedir, ne yapılacaktır? 1 Giriş Kurumumuz ISO 9001 Standardı na uyum sağlanması, Ülkeler arası sınırların ortadan kalkmakta olduğu günümüz dünyasında eğitimde rekabet gücümüzün artmasını

Detaylı

MUTFAK PERSONELİ GÖREV YETKİ VE SORUMLULUKLAR

MUTFAK PERSONELİ GÖREV YETKİ VE SORUMLULUKLAR SAYFA NO 1/5 1.POZİSYON ADI: Mutfak Personeli 2.BAĞLI OLDUĞU ÜST POZİSYON: Baş Diyetisyen, Mutfak Sorumlu Diyetisyeni, Destek Hizmetleri Müdürü 3.KENDİSİNE BAĞLI ALT POZİSYONLAR: İaşe Memuru, Aşçı, Garson,

Detaylı

Ürünü tüketmesini/satın almasını/kullanmasını ne tetikledi?

Ürünü tüketmesini/satın almasını/kullanmasını ne tetikledi? Alkollü İçecek: 18.12.2011 Gün içinde ürünü ne zaman satın aldı/tüketti/kullandı? -Akşam yemeğinden sonra saat 20:00 civarında. Ürünü kendisi mi satın aldı, başkası mı? Kim? -Kendim satın almadım. Kız

Detaylı

01.02.2014 AKSARAY TİCARET VE SANAYİ ODASI

01.02.2014 AKSARAY TİCARET VE SANAYİ ODASI 01.02.2014 AKSARAY TİCARET VE SANAYİ ODASI ALIŞVERİŞ GÜNLERİ YAKINDA BAŞLIYOR SAYFA 1 EĞİTİM İÇİN AKSARAY'A GELDİLER SAYFA 2 ATSO SENDİKA ZİYARETLERİ SAYFA 3 ATSO'DAN ALMANYA'YA ÇIKARMA SAYFA 4 KOÇAŞ AYKAŞ'I

Detaylı

Küresel. İklim değişikliği

Küresel. İklim değişikliği Küresel İklim değişikliği ÇEVRE KORUMA ve KONTROL DAİRESİ BAŞKANLIĞI 1 nedir? Küresel iklim değişikliği Çeşitli gaz ve çevre kirliliği gibi olaylar sonucu atmosfer incelmeye başlamıştır. Böylece güneş

Detaylı