Aylin Abla dan Ö ütler Aylin Yengin

Transkript

1 Aylin Abla dan Ö ütler Aylin Yengin Z Dünyan n en lezzetli baharatlar ndan biri olan, zencefilin ayn zamanda sa l n za da son derece yararl bir besin oldu unu biliyor muydunuz? encefilin flifal bir besin oldu u gerçe i, Asya da yüzy llard r yayg n biçimde bilinen bir gerçekti, ancak t bbi olarak dünya çap nda ünlenmesi flu son y llara dayan yor. Afla da, zencefili bir anda gözünüzde bir süper besine dönüfltürecek olan ve onu günlük beslenme plan n z n bir parças haline getirmek isteyece iniz 10 sa l k önerisini paylafl yoruz! 1 Her Türlü Mide Bulant s na yi Gelir Zencefil in deniz tutmas ndan, hamile kad nlar n sabah bulant lar na, hava ya da deniz yolculukla-

2 r ndaki yol tutmalar na kadar pek çok bulant türüne iyi geldi i defalarca kan tlanm flt r. Ayn zamanda kemoterapi tedavisi gören kanser hastalar n ya da ameliyat sonras bulant ve kusma flikâyeti olan hastalar da son derece rahatlatt görülmüfltür. Fazlaca bir miktar kullanmaya gerek yok, 1-2 gram yeterli olacakt r. Baz çal flmalar, zencefilin bu konuda en az reçeteli ilaçlar kadar etkili oldu unu kan tlam flt r. 2 Kas A r lar çin Müthifl Bir laçt r Çeflitli çal flmalar, zencefilin henüz bafllang ç aflamas ndaki s z lar ve a r lar günden güne azaltmakta aktif bir rol oynad n ispatlam flt r. Do rudan a r yan bölgeye uygulanaca gibi, birkaç damla zencefil ya n banyo küvetinizin suyuna dökmeniz de mucizevi bir rahatlama etkisi yaratabilir. Hemen etkisini göstermese bile, birkaç günlük bir tekrar n ard ndan, faydas n görece inizden emin olabilirsiniz! 3 Beynin Zindeli ine Katk da Bulunur Oksidatif stres ile kronik enflamasyon, Alzheimer hastal n n ve yafla ba l haf za kayb n n iki temel nedeni olarak görülmektedir. Yap lan çal flmalar, zencefilin beyinde meydana gelen enflamasyonlara karfl mücadele ederken, bir yandan da zamana ba l tepki süresini gelifltirme, bellek gücünü ve zihinsel fonksiyonlar art rma konusunda direkt ve pozitif bir etkisi oldu unu göstermifltir. 4 Nezleden T kanm fl Burnu Açmaya ve Sürekli Hapfl r ktan A r yan Gö sü Yumuflatmaya Yarar Üst solunum yollar iltihab yüzünden koca bir hafta boyunca aks r p t kt rmaktan ve sümkürmekten daha can s k c bir fley olamaz -ama neyse ki zencefil var. Zencefilin so uk alg nl ve nezleye yararlar, reçetesiz 118

3 sat lan tüm ilaçlarla rekabet edebilecek nitelikte. Bu yüzden, bir daha nezle oldu unuzu hissetti inizde ya da öksürmeye bafllad n zda, bir bardak s cac k zencefil çay sorunlar n z kökünden çözebilir. Ayr ca içiniz ürperdi inde, çay n s cakl da iliklerinizi s tmaya birebir gelecektir! 5 Haz ms zl k ve Mide Yanmas na yi Gelir Sürekli tekrarlayan mide yanmas ya da mide ekflimesi hayat n z mahvedebilir. Haz ms zl n temel nedenlerinden biri midenin g dalar gerekti i gibi sindirememesi ve sindirimi gereken sürede tamamlayamamas d r. Neyse ki, zencefil midenin içindeki sindirilmemifl g dalar %50 ye varan ZENCEF L GÜNLÜK BESLENME PLANINIZA EKLEY N Bunca yararl özelli i okuduktan sonra zencefili günlük beslenme plan n z n vazgeçilmez bir parças haline getirmek isteyeceksiniz! Zencefilli çay en basit seçim olabilir, ancak zencefili hayat n za dâhil etmenin ve sa l n za sundu u tüm bu yararlardan faydalanman n üç yolu daha oldu unu hat rlay n... Meyve Suyunuza Ekleyin Biraz taze zencefil rendeleyin ve onu en sevdi iniz meyvelerle birlikte kat meyve s kaca na at p kar flt - r n. Özellikle limon ve portakal gibi turunçgillere son derece yak fl r. Pilav n za Kar flt r n Pilav n za yeni bir lezzet kazand rmaya ne dersiniz? çine bir tutam zencefil ekleyin! E er lezzet duraklar nda s n r tan mayan biriyseniz, az c k sar msak ve kiflnifl de ekleyebilirsiniz. Tatl n zda Lezzet Patlamas Sufleniz ya da dondurman z yepyeni bir lezzet aray fl nda m? flte yine zencefi kullanman z için iyi bir bir neden. Ne duruyorsunuz öyleyse, üzerine hemen zencefil serpin ve afiyetle yiyin!

4 bir ölçüde boflaltabilmekte ve bu flekilde de haz ms zl k riskini ortadan kald rabilmektedir. E er sürekli haz m sorunu yafl yorsan z, yemeklerden önce a z n za ataca n z 1-2 gram zencefil, yemeklerinizin tad n keyifle ç karman za yard mc olabilir. 6 Zencefil midedeki sindirilmemifl g dalar %50 ye varan bir ölçüde boflaltarak haz m sürecine yard mc olabilir. Eklem A r lar çin Birebirdir Eklemlerde a r ve sertliklerin giderilmesinde zencefilin yararlar konusunda çokça araflt rma vard r. Çal flmalar, artrit hastalar n n, zencefil özü ald klar nda a r lar n n azald n ve daha az ilaca gereksinim duyduklar n göstermektedir. Di er baz çal flmalarsa, zencefil, tarç n, sak z ve susam ya ile kar flt r - larak elde eden kar fl m n, do rudan a r yan bölgeye uygulanmak kayd yla eklem a r s n k sa sürede geçirdi ini ispatlam flt r. 7 Enfeksiyonlarla Mücadelede Etkin Rol Zencefil, içinde pek çok zararl bakteri türünün geliflimini engelleyen bir madde olan 'gingerol' bar nd r r. Bu madde, özellikle a zda bulunan ve difleti hastal klar na yol açan bakterilere karfl n son derece etkilidir, bu yüzden zencefil yemek sizi birçok difleti hastal na karfl korur. Taze zencefilin ayn zamanda, solunum enfeksiyonlar na karfl da etkili oldu u kan tlanm flt r. 8 Kan Dolafl m na, Ar nmaya ve Hatta Libidoya Yarar Büyük! Zencefil önemli bir s nma maddesi dir ve kan dolafl m n z, sa l n z Pek çok kayna a göre zencefilin afrodizyak özelli i var.

5 olumlu etkileyecek flekilde h zland r r. Bu ifllevi sayesinde, cildinizi, böbreklerinizi ve ba rsaklar n z temizlemek kayd yla, vücudunuzu toksinlerden ar nd r r ve hatta libidonuz üzerinde olumlu bir etkisi bile olabilir. flin asl, pek çok kayna a göre, zencefilin afrodizyak bir özelli i oldu u söylenir, yani yatmadan önce içece iniz zencefilli bir çorba, bir anda mucizeler yaratabilir! 9 Kalp Hastal klar ndan Korur ve Kan fiekerinizi Düflürmeye Yard mc Olur Zencefilin sa l a yararlar konusundaki araflt rmalar henüz bafllang ç aflamas ndad r, ancak yine de yap - lan çal flmalar günde 2 gram zencefilin, diyabet hastalar n n kan flekerini önemli düzeyde düflürmeye yarad n göstermifltir. Ayn araflt rma zencefilin, kalp hastal klar n n temel nedenleri olarak say - lan oksitlenmifl lipo-protein düzeyi ile ApoB / ApoA-I oran n azaltt sonucuna varm flt r. Her ne kadar bu faydalar ispatlamak için daha fazla araflt rma sonucu gerekli olsa da, bulgular zencefilin kalp sa l n z koruman za yard mc oldu unu aç kça göstermektedir. 10 AÇIKGÖZ HASTA BD EK M 2015 fiiflkinli i ve Gaz Azalt r Zencefil safra, tükürük ve mide suyu da dâhil olmak üzere, etkili bir sindirim için gerekli tüm etkenleri harekete geçirir. Bu da, yemek sonras gaz oluflumunu azalt r ve bu flekilde midenizde fliflkinlik hissetmezsiniz. Bunun sadece fliflkinlik önleyici bir yöntem olmad na dikkat çekelim- kas gevfletici özelli i sayesinde, bir fincan zencefilli çay, sindirim sisteminizde s k flan gazlardan yavaflça ve güvenli bir flekilde kurtulman z sa lar. Yedi iniz besinler sindirim sisteminizden daha kolay ve h zl bir flekilde geçer ve bu flekilde kendinizi çok daha iyi ve hafif hissedersiniz! aylinyengin@butundunya.com.tr Doktor, muayenehaneye ilk kez gelen hastadan 50 lira, sonraki muayenelerde 30 lira al yordu. Bunu ö renen cingöz bir hasta muayeneye ilk gidiflinde: flte yine geldim doktor bey! dedi. Doktor soyunmas n söyledi. Muayene etti, ücretini ald ve ekledi: Sa l n z düzeliyor. Ayn ilaçlar kullanmaya devam edin! 121